Пияз – Allium тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдік. Қыс, құбыр, сәуірдің басы, татар - танымал есімдер. Оның ұнтақталған бөлігі пиязға ұқсас: сабақтарының пішіні түтік тәрізді, бірақ ұзағырақ және тығызырақ. Бастапқыда Азиядан шыққан жабайы пияз Қытай мен Моңғолияда кездеседі.

Кез келген дерлік проблемасыз өсіріледі климаттық белдеу, Қиыр Солтүстік жағдайларын қоспағанда. Ол үлкен шамдарды қалыптастырмайды, өсімдіктің жер үсті бөлігі жейді.

Жасыл қауырсындар көктемде өте қажет А және С дәрумендерін қамтиды. Пияз бай пайдалы элементтер. Калий мен кальций үлес қосады қалыпты жұмысжүректер. Рибофлавин функцияны сақтау үшін пайдалы қалқанша безі. Теанин ас қорыту, жүйке және тамыр жүйелерінің жұмысына пайдалы әсер етеді, ми жұмысын жақсартады және дененің қорғаныс функцияларын қалпына келтіреді. Бұл зауыттың бөліктерінде көп мөлшерде қамтылған эфир майлары дезинфекциялық, бактерицидтік әсерге ие және тәбетті ынталандырады.

Пияз отырғызу алаңын дайындау

Пияз бір жерде 3-5 жыл өседі. Өсімдіктің мол болуы үшін таңдау керек дұрыс орынқону үшін.

Жарық астында күн жарықтандыружасылдар солып қалады, сондықтан отырғызу үшін жартылай көлеңке жақсырақ. Қоршаулардың, қабырғалардың бойына, ағаштардың шатырының астына отырғызуға болады.

Алдыңғылар

Қызанақ, сәбіз және картоп жақсы предшественники болады, бірақ отбасылық жиналыстардан кейін оларды отырғызбаған дұрыс - патогенділер топырақта қалуы мүмкін.

Ылғал топырақты, бірақ батпақты емес аймақты таңдаңыз. Қарашірікке бай құмды және сазды топырақтар қолайлы.

Бастау

Ауыр саз топырақта өсімдік тамыр алмайды немесе нашар дамиды. Құмның жоғары мөлшері гүл сабақтарының белсенді қалыптасуына ықпал етеді, бұл кірістілікке теріс әсер етеді.

Отырғызудан бірнеше апта бұрын аумақты дайындаңыз. Қазу кезінде органикалық заттарды (көң, компост, ағаш күлі) және минералды тыңайтқыштарды (азот, фосфор, калий) қосыңыз.

Пияз: тұқымдарды жерге қашан отырғызу керек

Тұқымнан өсетін пияз қашан отырғызу керек

• орындау ерте көктемнемесе жазда, ерте күзде. Бірінші жағдайда егінді осы маусымда немесе келесі жылдың көктемінде жинауға болады.
• Қыс мезгіліне дейін (тамыз-қыркүйек) себілгенде, дақылдың тамырын басып, суық ауа райы басталмай тұрып, көктеп шығуына уақыт болуы керек, бірақ нақты өнім келесі маусымда ғана жиналады.

Ашық жерде тұқымнан өсетін пияз

Тұқымы бар пияз? Отырғызу алдында тұқымдарды алдын ала өңдеу керек. Оларды сіңіріңіз жылы субірнеше сағат бойы, содан кейін ағынды болғанша аздап құрғатыңыз.

• Төсек жасаңыз. Егер рельеф біркелкі болмаса, оларды оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс бағытында жасаңыз.
• Тұқымдарды 1,5-2 см тереңдетіңіз, жолдар арасында шамамен 35 см қашықтықты сақтаңыз.
• Топырақты тырмамен және қарашірікпен мульчамен тегістеңіз.
• Қатар арасындағы қашықтық 15-20 см, қатардағы тұқымдар арасында 3-4 см.
• Тұқымның өнуі кезінде арамшөптерді үнемі алып тастап, топырақтың ылғалдылығын сақтаңыз.
• Көшеттер пайда болған кезде өсімдіктер арасында 2-3 см қашықтықты қалдырып, жұқартыңыз.
• 3-4 жапырақтың пайда болу кезеңінде 4-6 см қашықтықты сақтай отырып, қайтадан жұқартыңыз.
• Сонымен қатар күрделі минералды тыңайтқыштарды қолданыңыз.
• Батун пиязын біржылдық дақыл ретінде өсіру кезінде қайталап сұйылту жүргізілмейді.

Көктемде тұқыммен пиязды қалай отырғызу керек, бейнені қараңыз:

Пияз: ашық жерде күтім жасау

• жиі және мол, бірақ судың тоқырауына және топырақтың тығыздалуына жол бермеңіз.
• Жеміс төсегін тексеріңіз, құрғақ жапырақтарды, арамшөптерді алып тастаңыз және босатыңыз.
• Әр кесуден кейін тамақтандырыңыз. Ол үшін 1-ден 10-ға дейінгі пропорциядағы ашытылған коровяка ерітіндісі ең қолайлы болып табылады: ағаш күлін қосуға болады: суарумен бірге немесе топырақты қопсыту кезінде құрғақ түрінде (1 м² үшін шамамен 150 г күл).

Пиязды қалай кесуге болады

Мұны маусымда бірнеше рет жасаңыз. Ең ерте жинау сәуір айында болады. Жапырақтары ұзындығы 20 см-ге жеткенде оларды толығымен кесуге болады, бірақ олар аз болса да жеуге жарамды. Жасылдарды шырынды және дәмді ету үшін кесуден 2-3 күн бұрын мұқият суарыңыз.

Сабақтың түбіне дейін мұқият кесіңіз. Содан кейін тыңайтқышты қолданыңыз. Жасыл масса әр кесуден кейін белсенді түрде өсіп, көбірек береді мол өнімсайын. Соңғы кесуді суық ауа райының басталуынан бір ай бұрын жасауға болады - пияз көп жасыл массамен қыста кетуі керек.

Пияз батунның ең жақсы сорттары

Ашық жерге арналған көпжылдық пияз батуна:

• Сәуір - сәуір айында піседі, тәтті-өткір дәмі бар және ауруларға өте төзімді.
• Орыс қысы - орташа пісетін кезеңі бар аязға төзімді сорт. Сабақтардың ұзындығы 35 см-ге жетеді, жасыл дәмі тәтті.
• Baia Verde - орташа пісетін сорт. Сабақтардың ұзындығы 40 см созылады және айқын пияз хош иісі бар.
• Гигант - ерте пісетін кезеңі бар аязға төзімді сорт. Етті сабақтарының биіктігі 45 см-ге жетеді, дәмі тәтті-дәмді.
• Серёжа аязға төзімді, ең көп ерте сорт. Сабағы 50-55 см ұзындыққа созылады, олардың көлеңкесі көкшіл-жасыл.

Көптеген бағбандар пияз сияқты дақылды біледі немесе кем дегенде естіген.

Бұл көкөністі өсірудің және оны күтудің агротехнологиясы ашық жербіздің мақалада сипатталатын болады.

Таяқшаның шырынды сабақтары табылды кең қолдануаспаздық және өндіріске арналған фармацевтикада дәрілер, қан қысымын төмендету.

Сипаттама

Бұл көпжылдық дақыл басқа атаулармен танымал, мысалы, пияз немесе татарка. Азия елдері пияздың отаны болып саналады, бірақ қазір ол Ресейде, Украинада және ТМД-ның басқа елдерінде сәтті өсіріледі.

Үй айрықша ерекшелігіпияз батун сияқты тамыр көкөніс жоқ деп саналады пияз. Қалыңдатылған сабақтар максималды тағамдық құндылыққа ие.

Ескерту:Пияздың бірнеше сорттары немесе кіші түрлері бар, олардың әрқайсысының ерекше сипаттамалары бар. Күтімдегі ең қарапайым және қолайсыз жағдайларға төзімді ауа райы жағдайларыорыс пиязы болып саналады.

Отырғызудан үш жыл өткен соң жақсы өнім алуға болады. Дамудың осы кезеңінде әрбір бұтада сфералық гүлшоғыры өсетін негізгі тұқым сабағы бар 40-қа дейін өркен бар. Бұл дақылдың күрделі бүршіктері ерекше хош иіс шығарады, ал жәндіктер оған жақсы жауап береді.

Танымал сорттар

Ең танымал сорттар:

1. «Сәуір». Басқалардан дәмі өткір, ерте пісетіндігімен ерекшеленеді. Бұл сорттың пияз өсінділері қолданылады балғын, витаминдік салаттардың ингредиенті ретінде. «Сәуір» пиязының вегетациялық кезеңі 4 айға созылады, бұл сорт ауруларға және кейбір зиянкестерге төзімді;
2. Батунның тағы бір ерте пісетін түрі «Баия Верде» болып саналады. Бұл биіктігі 40 сантиметрге дейін жететін үлкен бұта, әр қашудың диаметрі 1,5-2 сантиметр. Сабақтары қараңғы жасыл түскөкшіл жабынмен. Өткір тәтті дәмі бар жасыл.
3. Келесі сорт - орташа пісетін кезеңдегі «Орыс қысы». Бұл мәдениеттің ашық жасыл қашу биіктігі 35 сантиметрге жетеді, олардың беті балауыз жабынмен жабылған. Жасылдар шырынды және хош иісті, тым ащы емес дәмі бар. Сорт өте өнімді және аязға төзімділігі жоғары.Қашуды кесу маусымда 3 ретке дейін болуы мүмкін.
4. Батунның ең дамыған сорты «алып» болып саналады. Бұл өсімдіктің шырынды ет целлюлозасы бар үлкен және ұзын қашу бар, олардың биіктігі 50 сантиметрге жетеді; Сабақтары қою жасыл және гүлденген. «Гигант» теріс температураның әсеріне төтеп береді, егін жинау маусымда үш ретке дейін болуы мүмкін.
5. Ерте пісетін «Серёжа» сорты басқа сорттарға қарағанда сәл ерте піседі. Көк-жасыл сабақтарымен биіктігі 55 сантиметрге дейін бұта. Пияз қауырсындарының диаметрі 1,5 сантиметрге дейін, балауыз жабыны бар, салмағы 70 граммға жетеді. Сорттың аязға төзімділігі жақсы және қысы қатал аймақтарда өсіруге болады.

Төсекке бірден шөптің бірнеше түрін себіңіз, бұл жаңа піскен жасылдарды тез жинауға мүмкіндік береді.

Өсу ережелері

Қарастырылып отырған дақылды өсірудің бір нюанстары дұрыс таңдаусюжет. Батун бейтарап қышқылдығы бар құнарлы, жақсы газдалған топырақты жақсы көреді. Қышқыл топыраққа ағаш күлі немесе әк қосылады.

Қарастырылып отырған дақылды бұрын қызанақ немесе қияр өскен бақша төсегіне себу ұсынылады.Топырақ күректің штыкына қазылып, содан кейін жойылады. Осыдан кейін төсек тырмамен тегістеледі және себу үшін таяз бороздар жасалады.

Дайындық тұқымдық материалерекше қиын емес. Тұқымның өнуін тездету үшін оларды дымқыл шүберекпен пластинада 10-12 градус температурада дәндер шұқығанша өнеді.

Есіңізде болсын:пияз көпжылдық болып саналады, сондықтан жерді қайта отырғызбау үшін бір рет таңдау керек.

Тұқымдық материалды себу көктемнің ортасында, отырғызудан кейін жүзеге асырылады жылы ауа райы. Сіз қыста тұқым себуге болады, бірақ бұл үшін құрғақ дәндер қолданылады. Егіс уақыты тұқымдар қыста ерте күзгі қашу өсімдіктердің өліміне әкелетін етіп таңдалуы керек;

Міне, батун пиязын өсірудің бірнеше нюанстары:

1. Дәнді дақылдар қатар аралығын 20 сантиметр шегінде сақтай отырып, төсекке себіледі, ал бороздалардың тереңдігі 2 сантиметрден аспауы керек.
2. Топырақта ылғалды сақтау үшін дақылдар қарашірікпен өңделеді, содан кейін үстіңгі қабат аздап тығыздалады.
3. Егер дақыл көпжылдық ретінде пайдаланылса, өсімдіктер арасында 20 сантиметрге дейін қалдырып, көшеттерді жұқарту керек.
4. Садақты ішке пайдаланған кезде жылдық өнімсұйылту жүргізілмейді.

Қамқорлық

Көшеттер пайда болғаннан кейін, таяқша дамып келе жатқан топырақты үнемі қопсыту керек, бұл тығыз қыртыстың пайда болуына жол бермейді.

Мұндай операциялар қатты жаңбырдан немесе суарудан кейін жүзеге асырылады. үшін қалыпты дамуЗауыт жеткілікті мөлшерде ылғал алуы керек, артық су оған қауіп төндірмейді.

Пиязды жұқартуға ерекше назар аудару керек. Бірінші осындай процедура осы кезеңде үш немесе төрт жапырақ пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады, көршілес дақылдар арасында үш сантиметр қашықтық қалады;

Білу маңызды:пияз гүлінің сабақтарын пышақпен кесу керек, олар көтермейді тағамдық құндылығы, бірақ тек өсімдіктің пайдалы заттарын алып тастаңыз.

Келесі жұқару кезінде қашықтық 6 сантиметрге дейін, соңғысы 20 сантиметрге дейін артады. Жіңішкеру бірте-бірте жүзеге асырылады, мұндай операциялар арасындағы аралық кемінде 3 күн болуы керек.

Жасыл желектерді тазалау

Жоғарыда айтқанымыздай, батон пиязының кейбір сорттарын жинау маусымда 3 ретке дейін болуы мүмкін.

Осы процедуралардан шамамен үш күн бұрын төсекді суару және топырақты босату керек.Қауырсындарды жер бетіне жақын пышақпен кесу керек.

Егер бағбанның мақсаты ерте көктемде жасыл желектерді жинау болса, онда қауырсындарды соңғы кесу тамыз айының басында жасалуы керек.

Батун пиязын өсіру процесі қарапайым агротехникалық шаралар кешені болып табылады. Егер тілек болса, кез келген адам бұл дақылды өсіре алады, тіпті тәжірибесіз бағбан да бұл тапсырманы жеңе алады.

Пиязды қалай отырғызу керек, келесі бейнеде тәжірибелі бағбанның кеңесін қараңыз:

07.11.2017 2 460

Пияз, себуден егін жинауға дейін өсіру және күтім!

Пияз - өсіруі мен күтімі мұқият қарауды қажет ететін дақыл. Алу дәмді егін, көбінесе отырғызу тұқыммен жасалады. Көкөністерді көшеттерден өсіру әдісі өте танымал, өйткені ол пісу процесін айтарлықтай жылдамдатады, бірақ кейбір тармақтарды ескеру қажет - қашан отырғызу керек, нақты уақыт, көпіршіктің ерекшеліктері, ашық жерге қалай отырғызу және т.б. агротехниканың қыр-сырын. Цибулды егу уақытын қалай анықтау керектігін және технологиялық процестің ерекшеліктерін төменде табасыз.

Мазмұны:

Пияз - тұқымдарды өсіру және күту

Пиязды бағбандар өзінің сипаттамалары үшін бағалайды - аязға төзімділіктің жоғары шегі, артық ылғал, жақсы өну жылдамдығы және, әрине, керемет нәзік дәм.

IN орта жолақРесей, Мәскеу облысы, Ленинград облысыСәуірдің 10-нан кейін пиязды себу жақсы. IN оңтүстік аймақтар, оның ішінде Кубанда, астам ерте себужәне трансплантация. Тиісті күтіммен егін жинау күздің басында жасалуы керек. Жасыл қауырсындар жалған шамдармен бірге жерден жұлынады.

Топырақтың белгілі бір құрамы болуы керек. Ең жақсы нұсқа- компостпен араласқан шымтезек топырағы, екі стақан күл және минералды заттар бар көкөністерге арналған 70 г арнайы тыңайтқыштар. Қоспаны жақсылап араластырыңыз, отқа төзімді контейнерге құйыңыз және кез келген жолмен қыздырыңыз. Тұқым үшін топырақты өңдеудің тағы бір әдісі - калий перманганатының ерітіндісін төгу. Дұрыс білу үшін көптеген тармақтарды ескеру қажет.

Тұқымның дұрыс өніп шығуы үшін оларды егу алдында 24 сағат бойы суға салып қою керек. Әр 5-6 сағат сайын суды өзгерту маңызды, 24 сағаттан кейін тұқымдарды судан алып, екі күн бойы салқын жерге қойыңыз. Пиязды дайындалған топырақпен контейнерге отырғызбас бұрын, ол еркін ағып кеткенше кептірілуі керек.

Көптеген бағбандар көктемгі пиязды тұқымдармен қалай отырғызу керектігін біледі, бірақ бәрі оларды ашық жерге тікелей себуге болатындығын түсінбейді. Пиязды отырғызудың бұл түрі күзде, көктемде және жазда жасалады. Тұқымдар жәшіктерге себу сияқты өңделеді. Тұқымдар үшін тереңдігі 20 мм бороздар дайындалады. Пиязды қалыңырақ себу жақсы - жасыл қауырсынол жұқа болады, сондықтан нәзік болады. Егуден кейін 20-25 см қашықтықты қалдыру керек, бұл үшін компостты немесе құрғақ сабанды пайдалану керек.

Көшеттері қыстауға кемінде 7 см жетуі керек өскен пиязды дұрыс дайындау маңызды. Топырақ шірік көңмен немесе компостпен ұрықтандыру керек. Содан кейін көкөністі наурыз айына дейін қалдырыңыз.

Пияз - ашық жерге көшет отырғызу

Ашық жерге отырғызу уақыты келгенде, пияз көшеттері жақсы қалыптасып, 3-4 жапырақты болуы керек. Сабақтың тамыр бөлігінің диаметрі кемінде 5 мм болуы керек.

ашық жерге пияз көшеттерін отырғызу - суретте

Отырғызу үшін орынды таңдауға келетін болсақ, бұл пияз репаға қарағанда өсіру жағдайларына аз талап етеді. Оны бақшаның көлеңкелі бөлігіне отырғызуға болады. Бірақ отырғызу үшін топырақ дұрыс таңдалса, егін жақсы болады. Топырақ бай болуы керек қоректік заттар, жақсы ылғалдандырылған және қышқылдығы төмен. Ылғал жиналуы мүмкін жерлер, шымтезек топырақтары, мұндай жерлерде пияз атқылау үшін жарамсыз;

Отырғызу алдында батут астындағы төсектерді ұрықтандыруды ұмытпаңыз, өйткені пияз таңдалған жерде өсіру үшін бірнеше жыл қажет болады. Қалай болғанда да өсіру және күту оңай емес пиязды сарымсақ, қияр, сәбіз сияқты көкөністерден кейін отырғызу ұсынылмайды. Бірақ қызанақ, бұршақ немесе жасыл көңнен кейін ол мол өнім береді. Бақшаға белгілі бір технологияны қолдана отырып, пияз көшеттерін отырғызу керек:

• Саңылауларды дайындаңыз, олардың арасындағы қашықтық кемінде 10 см болуы керек - 20 см;
• Көшеттерді топыраққа себілген тесіктерге отырғызыңыз;
• Топырақ дұрыс дайындалған болса, көшеттерді суарудың қажеті жоқ.

Дұрыс күтім - мол егіннің кілті

Көшеттер тамыр алғаннан кейін бірінші рет топырақты қопсыту керек. Мұны суарудан немесе жауын-шашыннан кейін жасаған жөн. Сонымен бірге арамшөптерді жою қажет. Егер сіз мульча ретінде шымтезек чиптерін немесе гумусты қолдансаңыз, бұл екі процедураны жиі орындауға тура келеді.

Сіз қауырсын 10 сантиметр немесе одан да көп өскен сәттен бастап пияз жасыл жеуге болады. Пияз ылғалды жақсы көреді, сондықтан үнемі суару қажет. Егер маусым құрғақ болмаса, аптасына екі рет топырақты ылғалдандыру жеткілікті. Құрғақшылық кезеңдерінде - 3-4 рет.

Жоғары сапалы өнім алуда тыңайтқыштардың маңызы зор. Көшеттер балабақшада болғаннан кейін 7 күн өткен соң, олар коровяка ерітіндісімен (1-ден 10-ға дейін) қоректенуі керек. Пияз үшін тауық көңінің ерітіндісі де қолайлы. Мұнда арақатынас әртүрлі - 1-ден 15-ке дейін және маусымда бір рет осы әдіспен пиязды ұрықтандыруға болады.

• Қону:көшеттерге тұқым себу - сәуірдің ортасында, көшеттерді жерге отырғызу - маусымның ортасында.
• Жарықтандыру:жарқын күн сәулесінемесе жартылай көлеңке.
• Топырақ:құнарлы ылғалды құмды саздақ немесе сәл қышқыл немесе бейтарап реакцияның сазды топырақтары.
• Суару:тұрақты және соншалықты мол, топырақ 20 см тереңдікте қаныққан қалыпты жазда аптасына 2 суару жеткілікті болады, бірақ құрғақшылықта жерді күн сайын ылғалдандыру керек.
• Азықтандыру: органикалық тыңайтқыштарсуспензия, ағаш күлі және құс саңырауқұлағының ерітіндісі түрінде, ол таяқшаны тек бір рет ұрықтандыру үшін қолдануға болады: өсімдік нитраттарды жинақтау қасиетіне ие.
• Көбею:тұқым.
• Зиянкестер:пияз шыбындары, арамшөптер мен көбелектер.
• Аурулар:пероноспороз (жалған ұнтақты көгеру).
• Қасиеттер:жоғары бар тағамдық құндылығыжәне диеталық тамақтануда қолданылады.

Төмендегі пияз өсіру туралы толығырақ оқыңыз.

Көшеттерге пияз тұқымын себу.

Батун алудың ең сенімді жолы - көшеттерді өсіру. Көшеттерді отырғызу әдісіжылы өте танымал шығыс елдері, өйткені біржылдық дақылда пияз ұнтақты көгеруден аз зардап шегеді, сонымен қатар пиязды көшет арқылы өсіру пісу процесін тездетуге мүмкіндік береді.

Пияз тұқымдары сәуір айының ортасында егіледі, ал көшеттер маусымның ортасында ашық жерге отырғызылады. Қыркүйек айында жасыл пиязтікелей жалған шамдармен жиналады.

Көшеттерге арналған топырақтың құрамы шамамен осындай болуы керек: гумустың және шымтезек топырағы тең пропорцияда араласады, содан кейін екі стакан ағаш күлі және қоспаның шелекіне 70-75 г қосылады. минералды тыңайтқышүшін бақша өсімдіктері, содан кейін композиция қайтадан мұқият араласады. Субстратты микротолқынды пеште қыздыру немесе пеште бумен пісіру арқылы зарарсыздандыру керек немесе оны калий перманганатының қара қызғылт ерітіндісімен төгуге болады.

Егу алдында пияз тұқымын бір күн суға салып, оны әр 6 сағат сайын ауыстырады, содан кейін олар тоңазытқыштың төменгі тартпасында екі-үш күн сақталады, содан кейін олар ағып кеткенше кептіріліп, субстратпен қорапқа себіледі. тереңдігі 8-10 мм ойықтарда. Ойықтар бір-бірінен 4-5 см қашықтықта орналасқан. Сіз тұқымдарды қораптарға емес, 4-5 см өлшемді кәстрөлдерге 4-6 дана себуге болады - бұл көшет өсірудің букет әдісі деп аталады. Тұқымдар топыраққа аздап себіледі, содан кейін беті тегістеледі және тығыздалады, үстіне қалыңдығы 3 мм таза күйдірілген құм қабаты құйылады. Содан кейін, құмды шайып алмас үшін, дақылдар бүріккіш бөтелкемен ылғалдандырылады, пленкамен немесе әйнекпен жабылады және пайда болғанша 18-20 ºC температурада сақталады.

Пияз көшеттеріне күтім жасау.

Тұқымдар өне бастағаннан кейін контейнер жарыққа шығарылады және бір апта бойы 9-12 ºC температурада ұсталады, содан кейін осылай орнатылады. температуралық режим: күндіз 13-15°C, түнде 10-12°C. Температураны төмендете алмасаңыз, жас көшеттерді сызбалардан қорғай отырып, бөлмені жиі желдетуге тура келеді.

Пайда болған қашу үшін, ең алдымен, ұйымдастыру қажет болады жасанды жарықтандыру, өйткені жылдың осы уақытында ол кеш атады, ерте қараңғыланады және көшеттерге 14 сағат күндізгі жарық қажет. Фитолампа немесе жарықдиодты көзі көшеттердің үстіне 25-30 см биіктікте орналастырылған, алғашқы екі-үш күнде жасанды жарықтандыру тәулік бойы жұмыс істеуі керек, содан кейін ол 6-да қосылады және 20-да өшіріледі.

Субстраттың шамадан тыс ылғалдануына жол бермей, пияз көшеттерін қалыпты түрде суарыңыз. Тұқымның өнуінен бір аптадан кейін, содан кейін тағы екі аптадан кейін көшеттер бір шелек суда 2 г суперфосфат және 2 г калий тұзының ерітіндісімен қоректенеді. Көшеттерде алғашқы шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін, көшеттер арасында шамамен 3 см аралық қалдырып, көшеттерді жұқарту керек.

Ашық жерге трансплантациялаудан бір апта бұрын қатайту процедуралары басталады: алдымен желдету жиілігі мен ұзақтығы біртіндеп артады, содан кейін аяз болмаса, көшеттер балконға немесе бақшаға шығарылып, оларды су астында қалдырады. күн сәулелері. Көшеттер қашан жұмсай алады ашық ауадатәулік бойы оны ашық жерге отырғызуға болады.

Ашық жерге пияз отырғызу

Жерге пиязды қашан отырғызу керек.

Маусым айының ортасында бақшаға пияз көшеттері отырғызылады - осы уақытқа дейін барлық аяздар өтіп, топырақ қажетті тереңдікке дейін қызады. Тамыр жүйесі жақсы дамыған, 3-4 шын жапырағы және түбінде сабағының қалыңдығы 3-4 мм болатын көшеттер отырғызу үшін шамамен 60 күн болуы керек.

Пиязға арналған топырақ.

Пияз пияз сияқты жылуды талап етпейді, сондықтан олар жартылай көлеңкеде өседі. Дегенмен, бұл түр топырақты таңдауда аса ынталы: батунға құнарлы, ылғалды, бейтарап немесе аздап қышқыл топырақ қажет. Пияз құмды немесе сазды топырақта жақсы өседі. Батун дымқыл, төмен жерлерді жақсы көретініне қарамастан, оны су тоқырауы мүмкін жерлерде, сондай-ақ тез бұралатын шымтезек пен құмды топырақтарға отырғызбаңыз. Топырақ ағаш күлін қосу арқылы тотықсыздандырылады - төсектің әрбір м² үшін жарты литрлік банка және бұл отырғызу алдында алты айдан кешіктірілмей жасалуы керек.

Пияз көпжылдық дақыл болғандықтан және бір жерде 4-5 жыл бойы өсетіндіктен, пияз үшін учаскені дайындау кезінде жауапкершілікті алу керек. Отырғызудан бірнеше апта бұрын әр шаршы метрге 5 кг компост немесе қарашірік, 15-20 г калий хлориді, 30-40 г суперфосфат, 25-30 г аммоний селитрасы қосылады, содан кейін төсек қазылады. жоғары және тегістелген.

Осыдан кейін сіз пиязды отырғыза аласыз.

Пиязды бұрын жасыл көң, бұршақ, бұршақ, қырыққабат немесе қызанақ өсетін жерге отырғызсаңыз, оны өсіру әлдеқайда табысты болады, бірақ пияз, сарымсақ, сәбіз және қияр сияқты дақылдардан кейін пиязды отырғызбаған дұрыс. пияз.

Ашық жерге пиязды қалай отырғызуға болады.

Жаздық пиязды отырғызу кез келген басқа пияз түрінің көшеттерін отырғызу сияқты жүзеге асырылады. Қатар бойынша 10-12 см және қатарлар арасында 20 см қашықтықта аумақта шұңқырлар қазып, оларға көшеттер отырғызыңыз. Егер сіз гүл шоқтары әдісін қолданып тұқым сепкен болсаңыз, саңылауларды дайындаған кезде мұны ескеріп, оларды бақша төсегіне кеңірек орналастырыңыз.

Қыс алдында пиязды отырғызу.

Сіз пиязды маусымда үш рет ашық жерге себуге болады: сәуірде, маусым-шілдеде және қазан-қарашада. Қысқы алдын ала себупияз жасыл алу үшін жүзеге асырылады келесі көктеммүмкіндігінше ертерек. Пияз үшін алаң жазда дайындалады, ал тұрақты суық түсіп, ауа температурасы 3-4 ºC дейін төмендеген кезде, бақша төсегіндегі топырақ ауыр болса, пияз тұқымын 2 см тереңдікке қалың себеді, және топырақ жеңіл болса, 3 см тереңдікке дейін. Қатарлар арасындағы қашықтық шамамен 20 см себілгеннен кейін, аумақ қыста шымтезекпен өңделеді. Көктемнің басталуымен төсек батун дақылдарымен жабылған жөн пластикалық пленка– бұл шара тұқымның өнуін тездетеді. Қысқы пияз қар еріген бойда өне бастайды. Аздап өскен көшеттерді жұқарту керек.

Терезедегі пияз.

Витаминге бай жаздық пиязды қыстың ортасында жеке терезеде өсіруге болады. Мұны істеу үшін сіз күзде екі немесе үш жасар бұталарды бір кесек жермен бірге қазып алуыңыз керек, оларды кәстрөлдерге немесе кез келген өсіретін контейнерлерге трансплантациялауыңыз керек. қоректік топырақжәне сақтаңыз жоғары ылғалдылықауа (шамамен 80%) және 18-22 ºC температура - үш аптадан кейін сізде жаңа піскен көк болады.

Сіз үйде пиязды тұқымдардан немесе шағын жинақтардан өсіре аласыз, бірақ шамдардан қауырсындарды алу оңайырақ және жылдамырақ. Тұқымнан нан өсіргенде, сіз алғашқы жасылдарды бір жарым айдан ерте аласыз, ал жиынтықтағы пияз қауырсындары 2-3 аптада кесуге дайын болады. Дегенмен, пияздың қызмет ету мерзімі небәрі 2 ай, ал тұқымнан өсірілген қауырсын екі жыл ішінде кесілуі мүмкін, егер сіз топырақты айына 1-2 рет ұрықтандыруды ұмытпасаңыз - 1 бас Өсімдік 2 айда ерітіледі. литр су құйып, субстрат кастрюльдегі ерітіндімен ылғалдандырылады.

Егу алдында тұқымдар түнде суға батырылады таза су, содан кейін олар калий перманганатының қызғылт ерітіндісінде 8 сағат бойы сақталады және дренаждық қабаты және қоректік топырақ - вермикомпост (1 бөлік) қоспасы бар контейнерге 2-3 см тереңдікке себіледі. кокос талшығы(2 бөлік). Контейнер полиэтиленмен жабылып, 18-25 ºC температурада сақталады, қашу пайда болған кезде қақпақ алынып, температура 12-18 ºC дейін төмендетіледі. Пияз тұқымдардан өте баяу өседі, ал бірінші кесуді екі айда жасауға болады. Күндізгі жарықты 3-4 сағатқа ұзарту үшін пияз үшін жасанды жарықтандыруды ұйымдастыру керек болуы мүмкін.

Күштеу үшін кішкентай шамдар таңдалады және 15 см қабаттағы кәстрөлдерге немесе қораптарға құйылған қоректік субстратқа тығыз отырғызылады, шамдар үстіне бірдей субстратпен жабылады, суарылады және жарқын, бірақ салқын жерде орналастырылады. оңтайлы температура 12-18 ºC жинақтардан пиязды мәжбүрлеу үшін.

Пияз күтімі

Пиязды қалай өсіру керек.

Пиязды өсіру және күту қиын емес және кез-келген бағбанға таныс процедураларды қамтиды - суару, топырақты қопсыту, арамшөптерді жою, тыңайту және аурулар мен зиянкестерден қорғау.

Алғашқы қопсыту көшеттер тамыр алған бойда жүзеге асырылады, бірақ бірінші жылы өсімдіктердің айналасындағы топырақты кем дегенде 5-6 рет - әр суарудан немесе жаңбырдан кейін қопсыту керек. Топырақты қопсытумен бір мезгілде алып тастаңыз арамшөптер. Егер сіз аумақты шымтезекпен өңдесеңіз, сіз жұмысыңызды айтарлықтай жеңілдете аласыз және көп уақытты босата аласыз - бұл жағдайда сіз суаруға, қопсытуға және арамшөптерді әлдеқайда аз бөлуге тура келеді. Олар 10-15 см өскен кезде пияз жасылдарын кесуге кіріседі.

Пиязды суару.

Ылғалды жақсы көретін пияз топырақты 20 см тереңдікте ылғалмен қанықтыруды қажет етеді, қалыпты жазғы ауа-райында жауын-шашынның қалыпты мөлшерімен аптасына екі суару жеткілікті, бірақ құрғақшылық кезеңдерінде. сіз екі күн сайын пиязды суаруыңыз керек. Суару суық емес сумен жасалуы керек екенін есте сақтаңыз, ол тамырға құйылуы керек.

Пиязды тамақтандыру.

Бақша төсегіне көшеттерді отырғызғаннан кейін бір аптадан кейін 1:10 қатынасында коровяка ерітіндісі немесе 1:15 қатынасында құс саңырауқұлағы топырақ құнарлы болса, бұталар мен топыраққа қосылады; олардың айналасы шаң басқан ағаш күлі. Сіз батутты қоқыс ерітіндісімен бір рет ұрықтандыруға болады, өйткені өсімдік нитраттарды жинақтауға бейім, сондықтан болашақта батут ағаш күлімен қоректенеді, бұл тек тыңайтқыш емес, сонымен қатар жақсы. профилактикалықаурулар мен зиянкестерден.

Пияздың зиянкестері мен аурулары

Ауылшаруашылық технологиясының шарттарына сәйкес, пияз дерлік аурулардан немесе зиянкестерден зардап шекпейді, бірақ кейде қиындықтар әлі де болады. Мысалы, батун пиязды, көбелектер мен шыбындардан зардап шегуі мүмкін.

Пияз көбелегі пияз жапырақтарының ішін жеп, жұқа қабығын қалдырады. Зиянкестердің пайда болуының алғашқы белгілерінде өсімдіктер контактілі инсектицидпен - Карбофос немесе Фуфанонмен өңделеді, бірақ емдеуден кейін біраз уақыт пиязды жеуге болмайды.

Ұзындығы 2-2,7 мм қателік пияз биті пияздың жапырақтарын тесіп, олар арқылы өсімдік шырынымен қоректенеді. Ал бізтұмсық дернәсілдері жапырақтардағы тесіктерді кеміріп, олардың сарғайып, жоғалып кетуіне әкеледі.

Пияз шыбынының атақты үй шыбынынан айтарлықтай айырмашылығы жоқ, бірақ ол әлдеқайда қиыншылық тудырады. Шыбын дернәсілдері шамды кеміріп, ондағы қуыстарды жейді.

Аурулардың ішінде пиязға пероноспороз немесе көгеру әсер етуі мүмкін. Инфекция жапырақтарды сұр-күлгін зеңмен жабады және олар өледі. Ең тиімді құралдарБұл саңырауқұлақ ауруы 10 күндік үзіліспен XOM немесе мыс сульфатының ерітіндісімен өсімдіктерді 2-3 рет емдеу арқылы өңделеді. Дегенмен, ең тиімді жолыәрқашан ең қауіпсіз емес.

Пиязды өңдеу.

Пиязды зиянкестер мен саңырауқұлақ ауруларынан қорғаудың ең жақсы жолы - егін өсірудің агротехникалық шарттарын сақтау, алдын алу шараларыЖәне дұрыс күтім– арамшөптерді жүйелі түрде жою және топырақты қопсыту. Егер сіз мұқият болсаңыз, сіз аурудың белгілерін немесе пияздағы зиянкестердің пайда болуын ең басында анықтай аласыз, содан кейін проблемадан құтылу үшін оларға халықтық емдеу әдістерін қолдану жеткілікті болады - шешімдер сияқты радикалды емес. фунгицидтер мен инсектицидтер, бірақ улы емес. Сізге зиянкестерді жоюға және пияздағы инфекцияны жоюға көмектесетін халықтық емдеудің бірнеше рецептерін ұсынамыз:

• – отты шөптерден:пияз жапырақтарын күшті ерітіндімен өңдеңіз қыша ұнтағы;
• – зиянкестерден:мамыр-маусым айларында бақшаға пиязды орналастырыңыз салқын душ;
• – бастап пияз шыбыны: Өсімдіктерді бір шелек судағы бір стақан тұз ерітіндісімен маусымға 2-3 рет шашыратыңыз;
• – зиянкестер мен аурулардан:бірге ерте көктемпияз жапырағын картоптың үстіңгі, қызанақ, сарымсақ қабығы немесе пияздың инфузиясымен жапырақпен өңдеңіз.

Бірақ аурулар немесе зиянкестер үшін пиязды емдеуден бұрын, бақша төсегінен зардап шеккен жапырақтар мен өсімдіктерді алып тастаңыз.

Пиязды тазалау және сақтау

Пияз тек жасыл желек үшін өсіріледі. Бұл өсімдік нақты шамды қалыптастырмайды - топырақта қалыңдату пайда болады, ол деп аталады жалған пияз. Пиязды бір жерде 10 жылға дейін өсіруге болады, бірақ ең өнімдісі алғашқы 3-4 жыл, содан кейін пияз түзетін көптеген аналық өсімдіктердің арқасында екпелер тым тығыз болады, бұл оның сапасын төмендетеді. егін.

Бірінші жылы жаздық пияз 30 см тереңдікке жететін тамырларды өсіреді Жасылдар жаздың ортасынан күзге дейін кесіледі. Келесі жылдары қауырсындар ерте көктемде, жасыл қашу пайда болғаннан кейін шамамен бір айдан кейін кесіледі. Аяздың басталуына дейін бір жарым ай бұрын кесуді тоқтатыңыз, сонда жер асты органдары қыста дайындалуға уақыт алады. Бір маусымда егінді 2-4 рет жинауға болады.

Жасылдар 20-дан 25 см биіктікке жеткенде кесуге дайын. Кесу жер деңгейінде жүзеге асырылады, содан кейін жапырақтары байламдарға байланады, салқындатылады және пластикке оралған тоңазытқышта сақталады.

Пиязды Украина, Молдова, Ресей, Моңғолия, Қытай, Жапония, Батыс Еуропажәне Солтүстік Америка. Пияз сорттары екі кіші түрге бөлінеді - жапон және орыс.

Орыс пиязының жапырақтары бар қою жасылжәне өткір дәм, олар 30-40 см биіктікке жетеді және тез дөрекі болады. Бұл кіші түрдің өсімдіктері жоғары тармақталған, сондықтан олар төрт жылдан аспайтын бір жерде өсіріледі. Бұл сорттар тұқымдармен және бұтаны бөлу арқылы таралады. Орыс сортына жататын пияз сорттарының артықшылығы олардың жоғары аязға төзімділігі болып табылады. Орыс кіші түрі келесі сорттармен ұсынылған:

• – мамыр– салмағы 200-ден 340 г-ға дейінгі өткір дәмі бар, кеш пісетін, өте тармақталған пияз, тіпті қарсыз қыста, температура 45 ºC дейін төмендегенде қатпайды. Бұл сортты өсімдіктердің пиязы ұзартылған, нашар экспрессияланған, сыртқы қабыршақтары қара қоңыр;
• – Грибовский 21 – жоғары өнімді сорттамаша дәмі мен кеш болтының ашық жасыл жапырақтары бар;
• – Үшбірлік- маусымның ортасы қыста төзімді сорторташа қарқындылықтағы балауыз жабынымен жабылған нәзік жасыл жапырақтары бар жартылай өткір дәм;
• – Ресейлік қысқы пияз– орта маусымға төзімді салаттың алуан түрі 50 см биіктікке дейін күшті тармақталған жапырақтары бар жұмсақ өткір дәм;

Жапон түршелеріне өсімдіктер жатады орташа биіктікжартылай өткір дәмі нәзік жапырақтары бар, жоғарғы жағында салбырап. Жапон сорттарыолар сондай-ақ қыста төзімді, бірақ олар бұл сапада ресейлік кіші түрлердің сорттарынан төмен. Пияздың жапондық сорты төрт сортқа бөлінеді - Ро, Сенджу, Куджо және Кага. Кага және Ро түрлерінің сорттары бір-біріне өте ұқсас - олардың жартылай өткір дәмі бар, орташа қуатжәне тек ерте жетілуінде ғана ерекшеленеді. Жапонияда ең көп таралған сенджу типті сорттары, 60-75 см биіктікке жететін нәзік иісі бар жұмсақ өткір дәмі бар күшті жапырақтары бар кішкентай жапырақтаржартылай өткір дәм, олар үйде де, сыртта да өсіріледі. Өте белгілі сорттары Жапондық әртүрлілікмыналарды қамтиды:

• – көк пияз 12 сәуір– ерте пісетін, аязға төзімді, жартылай өткір және ауруға төзімді сорты ұзартылған пиязды және ұзақ уақыт бойы іріленбейтін, үлкен, нәзік жапырақтары бар. Өсімдік салмағы 200-ден 300 г-ға дейін;
• – Ұзын Токио– орташа маусымдық, қысқа төзімді, өткір дәмі бар өнімді сорт, ұзындығы 60 см-ге дейін аздап балауыз жабыны бар тік, нәзік жапырақтары бар;
• – Ұзын ақ мысық– өнімді, қыста төзімді, балауыз жабыны бар ұзын және кең, тік, нәзік жапырақтары бар жартылай өткір дәмнің орташа маусымдық сорты;
• – Саладный 35– жартылай өткір ерте пісетін аязға төзімді сорт, ауруға төзімді, екінші жылы бес қара-жасыл, 50 см-ге дейін нәзік және шырынды жапырақтары бар, ұзақ уақыт бойы өрескел болмайтын екі немесе үш бұтақ шығарады, бұл сорттың жасыл өсімдіктерін жинау мерзімі қысқа, өйткені ол ерте түсіре бастайды.

Пияздың басқа сорттары да өсіруде танымал. Мысалы:

• – Орал отбасы – ерте пісетін сортжартылай өткір дәм, техникалық пісупайда болғаннан кейін 25 күннен кейін пайда болады. Бұл биіктігі 50 см-ге жететін өсімдік, оның көптеген жалған сабақтары мен сарғыш реңктері мен балауыз жабыны бар нәзік жасыл жапырақтары бар;
• – Нәзіктік– орташа маусымдық, аязға төзімді, жұмсақ өткір дәмі бар және 40 см биіктікке дейін күшті, тік, тармақталған розеткалы, әрең байқалатын балауыз жабыны бар жасыл нәзік жапырақтардан жасалған салат сорты;
• – Парад– орта маусымдық сорт Голландиялық таңдау, биіктігі 60 см-ге дейін әлсіз балауыз жабыны бар көкшіл-жасыл жапырақтардың розеткасын қалыптастыру;
• – Жарайсың– өнімді және қыста төзімді ерте пісетін сорткүшті балауыз жабыны бар ұзындығы 45 см-ге дейін тік көкшіл-жасыл жапырақтары бар жартылай өткір дәм;
• – Орындаушы– тік көкшіл-жасыл шырынды және нәзік жапырақтары күшті балауыз жабыны және сәл өткір дәмі бар биіктігі 50 см-ге дейін орташа өнімділігі бар орта маусымдық сорт;
• – Изумруд– ауруға төзімді, күшті балауыз жабыны бар нәзік және шырынды қою жасыл жапырақтары бар ерте пісетін, қыста төзімді салат сорты. Бұл сорт жаздық пияз бен пияз арасындағы гибрид болып табылады;
• – Әдемі– жаңа өнімді, аязға төзімді, ерте пісетін, ауруларға төзімді және 60 см биіктікке дейін жағымды жартылай өткір дәмі бар нәзік, ұзаққа созылатын көк шөптер шығаратын сорт;
• – Барон– 65 см биіктікке дейін, балауыз жабыны бар нәзік қара жасыл жапырақтары бар көптеген жалған сабақтарды құрайтын, жұмсақ өткір дәмі бар ерте пісетін сорт;
• – Ладожский– 50 см биіктікке дейін тік жапырақтары бар розеткалары бар нәзік, сәл өткір дәмі бар орта маусымдық салат сорты;
• – Қызыл қар тамшысы– ұзындығы 30 см-ге жететін нәзік, шырынды жапырақтары бар ерте пісетін, өнімді, аязға төзімді сорт.

Пияздың қасиеттері

Пияздың пайдалы қасиеттері.

Пиязда пияздың барлық артықшылықтары бар, бірақ оның құрамындағы С дәруменінің мөлшері жоғары. Батун жапырақтарында никотин қышқылы, рибофлавин, каротин, тиамин, калий, магний және темір тұздары көп, эфир майы, бұл пиязға ерекше хош иіс пен ащы дәм береді. Пияздың қасиеттері ең үлкен мәнге ие көктемгі кезең, көптеген адамдар витамин тапшылығынан зардап шеккенде, өйткені 150 г батун жартысын толтыра алады күнделікті нормаС және А дәрумендері және бесінші қажетті мөлшерөнімділікті жақсартатын калий мен кальций жүрек-тамыр жүйесі.

Диетологтар бұзылулары бар адамдардың диетасына пияздың бұл түрін қосады метаболикалық процестер, бауыр ауруы, бүйрек тастары, подагра, атеросклероз, гипертония және дизентерия.

Температураны, жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеуге және асқазан-ішек жолдарыОлар пияздың тұнбасын пайдаланады, ол келесідей жасалады: туралған пиязды 1: 4 қатынасында жетпіс пайыздық спиртпен құйып, бір апта бойы тұндырады және сүзеді. 50 мл суда 15-20 тамшысын сұйылту арқылы тұнбаны ішіңіз.

Тез шаршаудан зардап шегетіндерге көк пияздың қайнатпасы көмектеседі: 80 г көк шөпті ұсақтап, үстіне 200 мл қайнаған су құйыңыз, қақпақтың астына жарты сағат қайнатыңыз, сүзіп, күніне екі рет 200 мл алыңыз. тамақтан кейін.

Пияз - қарсы көрсеткіштер.

Пиязды шамадан тыс жеу жүйкенің шамадан тыс қозуына әкелуі мүмкін. Панкреатит, гастрит, асқазан және он екі елі ішектің ойық жарасы бар адамдар үшін пиязды жеу қажет емес.

Жақында және туралы мақалалар шығардық. Мақалалар сәтті болды деп айтуым керек, сондықтан біз дайындалдық жаңа мақала, онда біз пияз өсіру, оны сақтау және зиянкестермен күресу мәселелерін қарастырамыз.

Батун пиязының жапырақтары - қыста төзімді көпжылдық өсімдік, құрамында магний, темір, калий тұздары, барлық негізгі топтардың витаминдері бар. Әсіресе көп жапырақты жасылдардәрумені С. Дақылды жыл бойы өсіруге болады, ол құмды және сазды топырақта жақсы өседі, жақсы суарылады, тоқырау суы жоқ. Өсімдік күшті бұтақтанады, бірінші жылы ол қалыптасады үлкен санқуыс жапырақтар, екінші жылы ол кішкентай, оңай төгілетін тұқымдар пісетін гүл сабақтарын лақтырады. Тамыр жүйесі тармақталған, 40 см-ге дейін жерге терең енеді.

Топырақты қалай дайындау керек?

Жазда пияз көп мөлшерде жасыл масса береді және топырақты сарқылады. Өсіруге жарамсыз қышқыл топырақтар, олардың қышқылдығы әктеу арқылы қалыпқа келтіріледі.

• Күзде төсек 100 г/м2 мөлшерінде жақсы шіріген көң және нитрофоскамен ұрықтандырылады.
• Минералды заттар 1 м2 мөлшерінде қосылады: азот - 10 г, калий - 8 г, фосфор - 12 г.

Ең жақсы предшественники - қызанақ, картоп, қырыққабат.

Бірнеше рет ауыстырылатын суға салып, тұқымның өнуін тездетуге болады. Тұқымдар ерте көктемде отырғызылады. Бұтаны маусымнан шілдеге дейін және күзде қыстың алдында отырғызуға болады.

Қону ережелері

1. Пиязды тұқыммен отырғызу ерте көктемде, 1,2 г/м2 себу жылдамдығымен (1 г-да 300-ге жуық тұқым) жүзеге асырылады. Тұқымдар жерге 1 - 3 см тереңдікте отырғызылады, өну 3 жылға дейін сақталады. Отырғызуды шымтезекпен немесе қарашірікпен өңдеңіз. Егер кейіннен кіреберістер өте тығыз болса, онда өсімдіктер бір-бірінен 8 см қашықтықта ең күшті үлгілерді қалдырып, жұқаланады.
2. Бұтаны бөлу арқылы отырғызу кезінде, батун шамдары жолдармен 3 см тереңдікте отырғызылады, олардың арасындағы қашықтық 25 см.

Бірінші жылы күшейеді тамыр жүйесі. Жасылдар шілдеде кесіледі.

Күтім және ауруды бақылау

Екінші жылдың көктемінде пиязға күтім жасау көктемде құрғақ жапырақтарды жинаудан басталады. Бір айдан кейін көк бірінші рет кесіледі, ал тағы 2 айдан кейін қауырсындар екінші рет кесіледі. Шамдар өсудің үшінші жылында коммерциялық сапаға жетеді. Өсудің екінші және төртінші жылдарында пленка астындағы жасылдар ашық жерге қарағанда екі апта бұрын сәуір айында дайын болады. Ересек шамдар жазда 3-4 рет кесу үшін жасыл қауырсындарды шығарады. Өсімдіктер кесілгеннен кейін тамақтанады, жасылдар соңғы рет қыркүйектің бірінші жартысына дейін кесіледі. Ашық жерде шамдарды өсіру дерлік қаржылық шығындарды қажет етпейді.

Батун пиязын өсіру нитраттарды жинақтау қабілетімен қиын. Сондықтан да құнарлы топырақтартамақтандыру азот тыңайтқышыжүзеге асырылмайды. Нашар топырақтарда вегетациялық кезеңнің басында азот тыңайтқышымен бір ғана тыңайтқыш жасалады.

• Шлам - сұйылту 1:15.
• Мочевина - 1 м2 үшін 6 г мөлшерінде.

Зиянкестер бүкіл пияз тұқымдасына тән. Дәстүрлі әдістержәне аурудың алдын алу ауруларды жеңуге көмектеседі.

• Фузариум.
• Қара зең.
• Майлы көгеру.
• Бағаналы нематод.
• Тот.

Сақтау шарттары

Демалыс уақыты жоқ дерлік батун сақталады қалыпты жағдайлар: жертөледе, қорада, жылыжайда. Сіз зауытты қазан айынан бастап алып тастай аласыз. Мәжбүрлеу мерзімі қысқа. Материал ретінде 3 жастан 5 жасқа дейінгі өсімдіктер қолданылады. Қазылған үлгілердің жапырақтары 2/3 кесіледі. Содан кейін олар бір-біріне жақын жылыжайға отырғызылады. Жеңіл күтімотырғызу қопсыту мен уақтылы суарудан тұрады. Айына 3-4 рет 10 л/м2 су құйыңыз. Суарудан кейін оттегінің өсімдік тамырларына енуін қамтамасыз ету үшін топырақ қопсытылады.