Жеңіл салат рецептері. Салаттар қарапайым және дәмді

Жеңіл салат. Жеңіл салат – жеңіл сіңетін тағамдардан дайындалған, өсімдік майы, йогурт, тұздық немесе майы аз тұздық қосылған құнарлы салат.

Тамақ біздің әл-ауқатымызға тікелей әсер етеді. Жеңілдікті, күш-қуатты және көңілділікті сезінгіңіз келсе, денені пайдалы заттармен қанықтыратын, бірақ сізді шаршатпайтын, бір ғана тілек қалдыратын, диванға жату үшін пайдалы, жеңіл тамақ жеңіз. Тамақтанып, өзіңізді жайлы әрі жеңіл сезінгіңіз келе ме? Майлы майонез қосылған ауыр, көп ингредиентті салаттарды ұмытыңыз. Шын мәнінде, майонез тек салатты, оның пайдасы мен денсаулыққа оң әсерін бұзады. Сізге пайдалы таңғыштармен - лимон шырыны, зәйтүн майы, жоғары сапалы соя соусы, йогурт, майы аз қаймақ және т.б.

Салатыңызға тек пайдалы тағамдарды таңдаңыз. Бүгінде салаттарға жиі қосылатын шұжықтар мен ысталған еттерден аулақ болыңыз. Тек жаңа піскен теңіз өнімдері, көкөністер, нәзік майсыз ірімшіктер, жемістер. Оны ірімшік пен жұмыртқамен асыра пайдаланбаңыз. Есіңізде болсын, тоңазытқышта қалған тағам пайдалы тағам болып саналмайды. Барлық өнімдер жаңа болуы керек. Дәл осы себепті сізге көп пісірудің қажеті жоқ - кешегі күн сіздің денсаулығыңызды жақсартуға көмектеседі деп ойлағаннан гөрі жаңа салат жасап, жеген дұрыс. Бұл салатта дәрумендер немесе балғындық жоқ.

Тамақтың өңделу жолы да маңызды. Егер сіз балықтан салат дайындасаңыз, оны қуырудың қажеті жоқ - оны бұқтырған немесе қайнатқан дұрыс. Егер сіз филе қосылған салат жасауды шешсеңіз, тауық етіне де қатысты. Жеңіл салаттарға арналған көкөністер жаңадан алынады. Тек оларды жуып, кесіңіз. Сондықтан жеңіл салаттар жылдам салаттар болып табылады. Салауатты тағам уақытты үнемдейді! Бұл туралы фаст-фуд әуесқойларының білмейтіні өкінішті!

Жүрек ауруының қоздырғышы болып табылатын, ағзадан сұйықтықты кетіруді тежейтін және тәбетті арттыратын тұз туралы да айту керек. Ең аз мөлшерде тұз қосыңыз - тек бұл салат жеңіл және диеталық.

Сәл жұмсақ болып көрінетін жеңіл салаттың дәмін дұрыс таңдалған дәмдеуіштердің көмегімен жақсартуға болады. Жақсы нұсқалар - кинза, даршын, зімбір және, әрине, ұнтақталған қара бұрыш. Дәмдеуіштер дәмді байытып қана қоймайды, сонымен қатар майды жағады. Жеңілдік сезімі күн сайын арта түседі! Көптеген адамдар дәмдеуіштерді тәбетті ынталандыру үшін кінәлайды. Егер сіз аштық сезінсеңіз, бірнеше қосымша қасық салат жеңіз, өйткені оның калориясы өте аз. Майонез қосылған кез-келген салатпен салыстырғанда, диеталық салат - бұл қауырсын!

Класс түймесін басыңыз

ВК-ға айт

Сәлем құрметті оқырмандар. Егер сіз бұл мақаланы бүгін кездестірсеңіз, бұл сіздің немесе сіздің жақындарыңыздың қуанышты мереке, туған күн жақындап қалғанын білдіреді. Бүгін біз мерекенің өзі туралы емес, оның дайындық бөлігі туралы, яғни тез және оңай дайындауға болатын салаттар туралы сөйлесетін боламыз. Мен, менің ойымша, туған күніңізге жасауға болатын ең дәмді және оңай дайындалатын салаттарды таңдадым. Мен сізге тарихты айтып беремін, содан кейін бастаймыз.

Туған күндер ежелден тойланып келеді. Бұл дәстүр алдымен Еуропада пайда болды, содан кейін әлемнің барлық елдерінде танымал болды. Бұрын адамның туған күнінде теріс энергия көп жиналып, зұлым күштер шығады деп есептелді, сондықтан осы тамаша мерекеде барлық достары мен туыстары туған күн иесін өздерінің жақсылығымен зұлым рухтардан қорғау және құтқару үшін бір шаңырақ астына жиналды. ойлар мен тілектер.

Мақаланы бастамас бұрын мен бүгінгі салаттарға арналған ингредиенттердің бірі краб таяқшалары болатынын айтқым келді. Бірақ мен бұл салат туралы әлі егжей-тегжейлі жазған жоқпын, сондықтан мен осы сайтты ұсынғым келеді: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - краб таяқтарынан жасалған өте дәмді салаттар. Ескерту!

Сонымен, ТОП 10 туған күн салаттары:

«Король» кретондары бар салат

Бұл мерекеге дайындауға болатын ең жылдам және ең дәмді салаттардың бірі.

Пісіруге қажетті өнімдер:

• жұмыртқа - 4 дана
• ірімшік (қатты) – 300-350 грамм
• краб таяқшалары (краб еті) – 1 пакет (240 г.)
• крекер - 100 грамм
• жарты лимон
• сарымсақ – 2 түйір
• майонез дәміне қарай

1. Үстелге қажетті өнімдерді дайындаймыз.

2. Шаянның таяқшаларын сақиналарға кесіңіз, егер сіз краб етімен пісіруді шешсеңіз, оны майдалап тураңыз.

3. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқын суға салқындатыңыз және тураңыз.

4. Үлкен үккіш алыңыз және оған ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

6. Барлық крекерді терең табаққа салыңыз. Лимон шырынын ақырын себіңіз. Майонез қосу арқылы жақсылап араластырыңыз.

7. Негізінде, краб қосылған краб салаты дайын. Сіз дастархан жайып, қонақтарды қарсы аласыз.

Тауық қосылған «Обжорка».

Менің ойымша, «Обжорка» сіздің үстеліңізге жақсы сәйкес келеді. Мен сізге осы қарапайым және қанағаттанарлық салатты ұсынамын. Бірнеше сорттар бар, бірақ бүгінгі тақырып «тез және оңай» болғандықтан, мен сізге классикалық рецепт айтып беремін.

Пісіруге арналған өнімдер:

• тауық еті - 350 грамм
• үлкен пияздың түбі
• бір үлкен сәбіз
• маринадталған қияр – 3-4 дана
• майонез - 3 ас қасық. қасықтар
• өсімдік майы
• тұз, бұрыш дәміне қарай
• сарымсақ міндетті емес - 3-4 түйір

1.Тағамды үстелге қойыңыз.

2. Тауық етін суық сумен жуыңыз.

3. Етті кастрюльге салып, дайын болғанша шамамен жиырма минут пісіріңіз. Суды тұздаңыз.

4. Пиязды жуып, майдалап тураңыз.

5. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және жолақтарға кесіңіз, сіз оларды үккіште (үлкен) үккіштен өткізе аласыз.

6. Тауықты табадан шығарып, кесектерге кесіңіз.

7. Қуыруға арналған табаға май құйып, отқа салып, туралған сәбізді 5 минут қуырыңыз.

8. Қуыруға арналған табада пияз мен сәбізді бөлек қуырыңыз. Керемет.

9. Сарымсақты майдалап тураңыз.

10. Тұздалған қиярды жолақтарға кесіңіз.

11. Барлық пісірілген және туралған өнімдерді терең табаққа салып, майонез қосыңыз.

12. Барлығын мұқият араластырыңыз.

«Обжорка» жеуге дайын.

«Туған күн» салаты

Бұл шедевр тауық етінен жасалған «Обжорка» сияқты қарапайым және ерекше. Бір, екі, үшке дайындалыңыз және баланың мерекесіне өте қолайлы болады.

Қажетті ингредиенттер:

• тауық еті – 350 гр.
• алма – 100 гр.
• жұмыртқа - 3 дана
• жаңа піскен қияр - 300 гр.
• қызанақ (қызанақ) – 100 гр.
• жасыл – 25 гр.
• майонез
• лимон шырыны - 15 г.

1. Жұмыртқа мен тауық етін алдын ала қайнатыңыз, алма мен қиярды тазалаңыз.

2. Тауық етін ұсақтап тураңыз.

3. Содан кейін жұмыртқаны майдалап тураңыз.

4. Алманы жолақтарға кесіп, лимон шырынын себіңіз.

5. Біз сондай-ақ қиярды жолақтарға, немесе текшелерге кесеміз (міндетті емес).

6. Терең табаққа туралған ингредиенттерді араластырыңыз.

7. Майонезді дәміне қарай қосыңыз.

8. Томаттарды тілімдерге кесу керек.

«Венеция» салаты - қадамдық рецепт

Ерекше нәзік және дәмді «Венеция» салаты мерекеде немесе жаңа жылдық дастарханда ет пен картоппен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

• ысталған шұжық – 120 гр.
• ірімшік (қатты сорттар) – 150 гр.
• бір сәбіз
• бір қияр
• жүгері - 1 банка
• майонез.

1.Қажетті өнімдерді алыңыз

2. Барлық өнімдерді жолақтарға бірдей етіп кесемін. Ең бастысы - тұзды қоспау, бұл ерекшелік. Алдымен шұжық

3. Содан кейін қатты ірімшік

4. Қияр.

5. Сәбіз, оларды жууды ұмытпаңыз.

6. Жүгері банкасын алып, шырынды төгіп тастаңыз. Ыдысқа салыңыз.

7. Барлық ингредиенттерді ыдысқа құйыңыз.

8. Майонез қосыңыз.

9. Және жақсы араласады.

Салат толығымен дайын. Жақсы тәбет!

Цезарь үйде

«Цезарь» дайындаудың көптеген сорттары бар. Мен сізге тауық еті қосылған Цезарь рецептін айтамын.

Құрамы:

• тауықтың төс еті (қайнатылған) – 350 грамм
• ірімшік (қатты) – 200 грамм
• жұмыртқа (қайнатылған) – 4-5 дана
• ірімшік қосылған крекердің бір пакеті
• қызанақ (шие) – 200 грамм
• салат - 200 грамм
• жарты лимон
• 2 түйір сарымсақ
• зәйтүн майы - 100 мл.
• қыша - 2 ас қасық. қасықтар
• дәміне қарай тұз

Пісіру әдісі:

1. Кеудені суық суға жақсылап жуып, тұзды суға отқа салып, қайнатыңыз.
2. Салат жапырақтарын жуып, құрғатыңыз.
3. Жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды суытып, жарты сақинаға кесіңіз.
4. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.
5. Томаттарды жуыңыз.

Цезарь бес қабатқа салынуы керек:

• крекерлер
• қызанақ

Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, оған біз барлық қабаттарды саламыз. Үстіне дәмдеуіштерді себіңіз.

«Қызғалдақ қызанақ» тағамдары

Қонақтарыңызды туған күндерінде және одан тыс жерлерде қуанта алатын дастарханыңызға өте қарапайым және ерекше тәбет. Оны Жаңа жылға және басқа мерекелерге дайындауға болады.

Қажетті өнімдер:

• қызанақ (үлкен емес) – 30 дана
• жасыл пияз шоғыры
• ірімшік - 200 грамм
• краб таяқшалары – 1 пакет (240 гр.)
• үш түйір сарымсақ
• жаңа піскен қияр
• майонез

Қызанақты ірімшік пен краб таяқшаларымен қалай пісіруге және толтыруға болады, төмендегі бейнені қараңыз.

Тауық еті мен жүзім қосылған Тиффани салаты

Бірде-бір туған күн мұндай керемет сыйлықсыз өтпейді. «Тиффани» салаты мерекелік дастарханыңызды тамаша безендіреді. Енді мен оны кезең-кезеңімен қалай дайындау керектігін айтамын.

Пісіруге арналған өнімдер:

• тауықтың төс еті – 2 дана
• ірімшік (қатты) – 180 грамм
• жұмыртқа - 5 дана
• жарты килограмм үлкен жүзім
• карри дәмдеуіштері - 0,5 шай қасық
• бадам немесе грек жаңғағы - жарты стакан
• өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар
• майонез, тұз, ақжелкен - дәміне қарай

1. Қажетті өнімдерді аламыз

2. Етті жуып, қайнатыңыз, содан кейін оны талшықтарға кесіңіз.

3. Қызып тұрған табаға сары майды құйып, үстіне ұсақталған тауықтың төс етін салып, карри дәмдеуіштерін себіңіз. Бес минут қуырыңыз.

4. Жұмыртқаны қатты қайнатып, салқын суға салыңыз.

5. Жұмыртқаны үккіште ұнтақтаңыз.

6. Жаңғақтарды қуырып, тураңыз.

7. Жүзімді екіге кесіңіз, барлық тұқымдарды алып тастаңыз. «Kishmish» қолдануға болады, ол тұқымсыз.

8. Майонезді ашып, табаққа жүзім шоғырының пішінін сызыңыз.

9. Бірінші қабат, тауықтың төс еті, жаңғақ немесе бадам себіңіз. Майонезбен майлаңыз.

10. Жұмыртқаны үстіне қойыңыз, сонымен қатар жаңғақтарды себіңіз және майонезбен жағыңыз.

12. Майонезге батырып, үстіне жүзім бөліктерін салыңыз.

Тоңазытқышқа салып, біраз уақыт қалдырыңыз, әдетте шамамен екі сағат. Біз салатты шығарып, қонақтарды таң қалдырамыз және сыйлаймыз.

Күнбағыс салаты

Гүл пішінді бұл шедевр үй шаруасындағы әйелдер арасында бұрыннан танымал болды. Көбінесе Жаңа жылға дайындалады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 250 грамм
• картоп - 2 дана
• горничный қияр – 5 дана
• жұмыртқа - 3 дана
• зәйтүн - 10 дана
• бір сәбіз
• чипсы (үлкен) және майонез

1. Қажетті өнімдерді аламыз. Етті, картопты және сәбізді тұзды суға пісіріңіз. Картопты күртешелерінде қайнатыңыз.

2. Картопты үккіштен өткізіп, бірінші қабатын терең ыдысқа салыңыз, майонез себіңіз.

3. Екінші қабатқа корнизаны салыңыз.

4. Тауықтың төс етін кесіп, оны үшінші қабатқа салыңыз.

5. Төртінші қабат - үгітілген сәбіз.

6. Ақтарды сарысынан бөліп, оларды үккіштен өткізіп, бесінші қабатқа салыңыз.

7. Алынған қабаттарды майонезбен майлаңыз.

8. Сарысын үккіштен өткізіп, үстіне майонезді себіңіз.

9. Зәйтүнді төрт бөлікке кесіп, олармен салатты безендіріңіз.

10. Чиптерді жиектеріне салыңыз.

Аздап қайнатыңыз, «күнбағыс» мерекелік дастарханға дайын.

«Саңырауқұлақ жалыны» тәбеттері – қадамдық рецепт

Қонақтарыңызды қуантып, мерекелік дастарханыңызды безендіретін өте ерекше және тез дайындалатын тіскебасар.

Қажетті ингредиенттер:

• маринадталған шампиньондар - 300 грамм
• жаңа піскен қияр - 300 грамм
• ірімшік (қатты сорт) – 120 грамм
• жұмыртқа (қайнатылған) – 3 дана
• зәйтүн, майонез, тұз, бұрыш
• ағаш шашлықтар

1. Қажетті өнімдерді аламыз.

2. Сыр мен жұмыртқаны үккіштен өткізіп, майонез бен бұрышпен араластырыңыз. Тұз.

3. Шұңғыл табаққа салып араластырыңыз.

4. Жаңа піскен қиярды 4-5 мм тілімдерге кесіңіз.

5. Алынған ірімшік массасын қасықпен алып, қиярға жағыңыз.

6. Қиярды шашлықпен тесіп, үстіне саңырауқұлақ пен зәйтүнді қойыңыз.

Жақсы тәбет!

Балаларға арналған «Үш кішкентай шошқа» мерекелік салаты

Егер балалар кеші жақындап қалса, үстеліңізде «Үш кішкентай шошқа» салаты болуы керек. Өйткені ол дәмді, дизайны бойынша түпнұсқа және оңай дайындалады.

Пісіруге арналған өнімдер:

• тауық еті (кеуде) – жартысы
• бір жаңа піскен қияр
• бір жұмыртқа (тауық)
• бөдене жұмыртқасы - 3 дана
• бір алма
• қатты ірімшік - 80 грамм
• бірнеше мүкжидек
• бір шалғам
• қаймақ және аскөк

1. Пісіруге қажетті барлық ингредиенттерді орналастырыңыз

2. Кеудені қайнатыңыз және талшықтарды кесіңіз немесе жыртыңыз.

3. Пісірілген жұмыртқаны дөрекі үккіштен өткізіңіз

4. Жұмыртқа мен төсті табаққа салыңыз

5. Жаңа піскен қиярды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз

6. Алманы да үккіштен өткізу керек

7. Барлық өнімдерді табаққа араластырыңыз.

8. Сырды үккіштен өткізіңіз.

9. Және оны ортақ табаққа қосыңыз.

10. Алынған қоспаны қаймақпен араластырыңыз.

11. Салаттан үйінді жасаңыз.

12. Туралған аскөк себіңіз. Нәтижесі клиринг деп аталатын болды.

13. Бөдене жұмыртқасын қайнатыңыз (қайнаған суға 5 минутқа тастаңыз).

14. Біз жұмыртқаларды тазалап, оларды күлкілі торайлар жасаймыз. Құлақтар мен құйрықтар, олардың редистерін кесіңіз. Оларды қосу үшін біз тіс тазалағышпен тесіктер жасаймыз. Біз майонезге өкшесін саламыз. Көз салайық. Сондай-ақ редистерден (сүт бөлігі) қолдар мен аяқтарды кесіп тастаймыз. Кез келген қара жидектен тұяқ жасап, майонезге жабыстырамыз.

Үнемі уақыт тапшылығына байланысты жеңіл тағамдарды дайындау қажеттілігі туындайды. Қарапайым салаттар әр күн үшін тамаша. Қысқасы, оларды «дәмді, жылдам және оңай» деп сипаттауға болады! Ең жақсы рецепттердің 15-ін қарастырайық.

Күнделікті қарапайым салаттар - 15 рецепт

Төменде біз мерекеге немесе күнделікті үстелге өте ыңғайлы салат рецептерін ұсынамыз. Олар қарапайым, бірақ өте дәмді!

№1 рецепт. Жүгері мен шұжық қосылған салат

• қатты ірімшік (кез келген) - 140-160 гр.
• шикі/ысталған шұжық - 100 гр.
• жаңа піскен қияр - 1,5 дана.
• майонез соусы - 90 гр.
• консервіленген жүгері - 180-200 гр.
• сәбіз - 1 дана.

Көптеген адамдар бұл салатты күн сайын «Флоренция» атымен біледі. 15 минутта оңай жүзеге асыруға болатын қарапайым рецепт.

1. Бұл тағамның басты ерекшелігі - тұздың мүлдем болмауы. Сондай-ақ, барлық компоненттер бірдей мөлшердегі барларға кесіледі, соның ішінде ірімшік (ол үгітілмеген).

2. Сонымен, пышақпен қаруланып, шұжықты, қиярды (жуу және кептіру), сәбізді (қабығын тазалау және жуу), қатты ірімшікті бір-бірден жолақтарға айналдырыңыз.

3. Жүгері дәндерінің банкасынан артық суды төгіп тастаңыз, мазмұнын негізгі ингредиенттері бар салат ыдысына құйыңыз.

4. Тағамды майонез соусымен дәміне қарай дәмдеңіз, туралған көкжидектерді қосуға болады. Аздап салқындағаннан кейін қызмет етіңіз.

№2 рецепт. Грек салаты

Қарапайым салаттар, күн сайын өте ыңғайлы, Грециядан келген тағамды қамтиды. Дәмді, тез және өте оңай!

• жұмсақ ірімшік («Фета»/«Фетакс») - 120 гр.
• ұнтақталған зәйтүн - 18 дана.
• күлгін пияз - 1 дана.
• тәтті бұрыш, болгар бұрышы - 1-1,5 дана.
• жаңа піскен қияр - 2 дана.
• етті қызанақ - 2 дана.
• лимон шырыны - 20-25 мл.
• зәйтүн майы - 45-60 мл.
• құрғақ орегано - 5 шымшым

1. Қызанақ пен қиярды текшелерге немесе барларға кесіңіз. Пияздың қабығын алып тастап, жарты сақинаға кесіңіз. Болгар бұрышын тазалаңыз, шайыңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз.

2. Зәйтүн 2 бөлікке кесілген, бірақ тұтас қалдыруға болады. Ингредиенттерді салат ыдысына құйып, қолыңызбен ақырын араластырыңыз. Жаңа ұнтақталған бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.

3. Жаңа лимон шырынын маймен араластырыңыз, бұл таңғыш салаттың үстіне құйылады. Қоспаны ингредиенттерге құйыңыз, ореганоды саусақтарыңызбен ысқылаңыз және үстіне себіңіз.

4. Жұмсақ ірімшік өткір пышақпен бірдей текшелерге алдын ала кесілген. Олар тым кішкентай болмауы керек. Ірімшік барлық ингредиенттердің үстіне қойылады. Дайын!

№3 рецепт. Шпрот және кретон қосылған салат

• қияр (жаңа) - 1 дана.
• майдағы шпраттар (дәміңізге қарай) - 160 гр.
• майонез - 70 гр.
• бидай крекері - 2 уыс
• банкадағы жүгері - 140-160 гр.
• қатты ірімшік - 120 гр.
• сарымсақ қалампыры - 2 дана.

Салат өте қарапайым, бірақ сонымен бірге дәмді. Егер сіз «грекше» рецептінен арзанырақ рецепт іздесеңіз, бұл опция қолайлы.

1. Шпрот құмырасын ашып, майдың жартысын ағызып, нан үгінділерімен араластырыңыз. Шпроттарды шанышқымен езіп, жүгері дәндерімен біріктіріңіз.

2. Сырды ірі үккіштен өткізіп, негізгі ингредиенттерге қосыңыз. Қиярды жуыңыз, оны текшелерге немесе жүгері дәнінің өлшеміне текшелерге кесіңіз.

3. Қиярды ортақ ыдысқа араластырыңыз. Мұнда ұсақтағыштан өткен сарымсақ түйіршіктерін, майдағы крекерді және майонезді қосыңыз. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.

4. Күнделікті қарапайым салаттар, соның ішінде осы салаттар, егер тағамды алдымен тоңазытқышта тұндырса, өте дәмді болады. Бұл қаншалықты тез және оңай!

№4 рецепт. Ветчина, қызанақ және жұмыртқа қосылған салат

• қызанақ - 2 дана.
• ветчина немесе бекон - 0,3 кг.
• зәйтүн майы - 50 мл. (90 грамм майонезбен алмастыруға болады)
• жұмыртқа - 5 дана.
• салат немесе қытай қырыққабаты - 280 гр.
• консервіленген жүгері - 180 гр.

1. Жұмыртқаны 11 минут қайнатыңыз (алғашқы көпіршіктер пайда болған сәттен бастап). Салқын, бірдей текшелерге кесіңіз. Беконды немесе ветчинаны бірдей мөлшердегі кесектерге кесіңіз (тым үлкен емес).

2. Қытай салатын кездейсоқ жыртып, қызанақтарды жуып, текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді, соның ішінде жүгері дәндерін біріктіріңіз.

3. Тағамды бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Зауыт ретінде зәйтүн майы немесе майсыз майонез соусын қолданыңыз. Дайын!

№5 рецепт. Тауық еті, жаңғақтар және қара өрік қосылған салат

• қайнатылған жұмыртқа - 4 дана.
• қара өрік - 140 гр.
• майонез - шын мәнінде
• жаңғақ немесе кешью - 120 гр.
• қайнатылған тауық еті - 0,4 кг.
• жаңа піскен қияр - 1,5 дана.

Тауық етінің, қара өрік пен жаңғақтардың ең нәзік салаты тіпті ең талғампаз гурманды қуантады. Отбасын қуанта алатын қарапайым және дәмді рецепт.

1. Тауықтың төс етін жұқалап тураңыз, жұмыртқаны текшелерге кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз. Қара өріктерден шұңқырларды алып тастаңыз, оларды 10 минут қайнаған суға салып, кесіңіз.

2. Жаңғақтарды илектеу түйреуішпен езіңіз. Қиярды жуып, кесектерге кесіңіз, оларды бірінші қабат ретінде салат ыдысына салыңыз. Үстіне тауық етін салып, тұз бен бұрыш себіңіз.

3. Енді үгітілген жұмыртқа, содан кейін майонез келеді. Соңында туралған қара өрік пен жаңғақ үгінділері біркелкі қабатқа салынады. Қаласаңыз, тағам шөптермен безендірілген.

№6 рецепт. Картоп, саңырауқұлақ, балқытылған ірімшік қосылған салат

• қайнатылған жұмыртқа - 3 дана.
• қайнатылған картоп - 3 дана.
• жасыл пияз - байлам
• ветчина - 220 гр.
• қайнатылған сәбіз - 2 дана.
• саңырауқұлақтар (маринадталған немесе қуырылған) - 200 гр.
• брикеттегі өңделген ірімшік - 150 гр.
• майонез - 160 гр.

Осындай қарапайым күнделікті салаттар өте дәмді болып шығады. Рецепт сізге көп күш жұмсамай-ақ тез және оңай дайындалады. Байқап көріңіз!

1. Сәбізді, картопты және жұмыртқаны ірі үккіштен өткіземіз. Өңделген ірімшікпен де солай жасаңыз. Ветчина текшелерге кесіліп, пиязды қалауыңызша кесіңіз.

2. Барлық ингредиенттерді бір-бірден жайыңыз. Бірінші қабат - майонезбен жағылған картоп. Жұмыртқа мен пияз қоспасы үстіне қойылады, бәрі қайтадан тұздықпен толтырылады.

3. Содан кейін салат ыдысына саңырауқұлақтарды, қайтадан майонезді, ветчина бөліктерін, тұздықты және үгітілген сәбізді қосыңыз. Соңында ингредиенттер қайтадан майонезбен байытылған және ірімшікке себілген. Бұл пішінде дайын тағам шамамен 2,5-3 сағат бойы тұндырылады.

№7 рецепт. Мимоза салаты

• күлгін немесе ақ пияз - 1 дана.
• сары немесе сардина (майда немесе шырында) - 250 гр.
• қабығында пісірілген картоп - 3 дана.
• қайнатылған жұмыртқа - 3 дана.
• майонез - 130 гр.
• қатты сары май (үккіштер) - 60 гр.
• қышқыл алма - 1 дана.
• жасыл пияз - 20 гр.
• қатты ірімшік (үккіш) - 90-100 гр.

Күнделікті қолдануға ыңғайлы қарапайым салаттар тізімінде Мимоза бар. Бұл дәмді болып шығады және тез және оңай дайындалады.

1. Салат пиязынан қабығын алып тастаңыз, қайнаған сумен күйдіріп, жарты сақинаға кесіңіз.

2. Балық құтысынан майды ағызып, мазмұнын шанышқымен ұсақталған етге ұсақтаңыз. Салат ыдысына бірінші қабат ретінде тұзды немесе сардинаны салыңыз. Қуырылған пиязды үстіне қойыңыз.

4. Үстіне үгітілген алма массасын және ірімшікті салыңыз. Қайтадан майонез қабатын жасап, салаттың жоғарғы жағын үгітілген жұмыртқаның сарысымен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында жасыл пиязды себіңіз де, ыдысты біраз уақытқа қалдырыңыз.

№8 рецепт. Қырыққабат пен шұжық қосылған қарапайым салат

• қайнатылған/ысталған шұжық (немесе шұжық) - 300 гр.
• ақ қырыққабат - 200 гр.
• майонез - шын мәнінде
• сарымсақ қалампыры - 2-3 дана.
• ақ крекерлер - жарты стакан
• консервіленген бұршақ - 140 гр.

Күнделікті салаттар қарапайым өнімдерден дайындалады, сондықтан олар қарапайым және дәмді болып шығады.

1. Ақ қырыққабатты майдалап тураңыз, жасыл бұршақ пен пресс арқылы өткен сарымсақ түйіршіктерімен біріктіріңіз.

2. Шұжықты (шұжық, шұжық) барларға немесе текшелерге кесіңіз, негізгі ингредиенттерге қосыңыз.

3. Салатты майонез соусымен дәмдеңіз, тұз және қара бұрыш себіңіз. Дәміне қарай крутондармен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

№9 рецепт. Шампиньондар мен сәбіз қосылған корей салаты

• Корей сәбізі - 0,3 кг.
• шампиньондар - 0,2 кг.
• майонез - шын мәнінде
• пияз - 2 дана.
• қайнатылған тауықтың төс еті - 0,3 кг.
• қатты ірімшік - 150 гр.
• қайнатылған жұмыртқа - 4 дана.

Қарапайым салаттарды кез келген дерлік өнімді қолдана отырып, күнделікті дайындауға болатындықтан, корей сәбізі мен саңырауқұлақтары бар осы рецептті қарастырыңыз. Бұл өте дәмді болып шықты, ал рецепт тез және оңай.

1. Өсімдік майына ұзынынан кесілген саңырауқұлақтар мен пиязды қуырыңыз. Бірінші қатардағы салат ыдысына салыңыз. Майонезбен дәмдеңіз.

2. Пісірілген жұмыртқаны турап, тұз бен бұрыш қосып, шампиньондардың үстіне қойыңыз. Қайтадан соуспен сүртіңіз.

3. Келесі қабат майонезге себілген майдалап туралған тауық еті. Содан кейін корей сәбізі, тұздықтың қатары және үгітілген ірімшік келеді. Бұл қандай дәмді!

№10 рецепт. Фетакса ірімшігі мен жасымық қосылған салат

• жасымық (қызыл сорт) - 160 гр.
• лимон шырыны - 30 мл.
• бекон/ветчина - 0,1 кг.
• пияз - 2 дана.
• жұмсақ ірімшік «Фетакса» немесе «Фета» - 70-80 гр.
• түйіршіктелген қант - 10 г.
• күнбағыс майы - 75 мл.

Жасымық салаты танымал рецепттерді толықтырады. Түпкі нәтиже сіздің тарапыңыздан банкті бұзбай қарапайым және дәмді болады.

1. Жасымықты шайыңыз, аздап тұздалған суда 90% дайын болғанша қайнатыңыз (al dente технологиясы). Елекке салып, артық сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.

2. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, ащы жартылай кетіру үшін ыстық сумен қайнатыңыз. Бекон немесе ветчина (міндетті емес) барларға кесіңіз, мөлдір болғанша бір қасық майға қуырыңыз.

3. Салманы дайындауды бастаңыз: қалған майды, лимон шырынын, түйіршіктелген қантты, тұзды және бұрышты дәміне қарай біріктіріңіз. Жасымықты пиязбен араластырыңыз, ингредиенттерге осы соусты құйыңыз.

4. Беконның қуырылған бөліктерін хаотикалық түрде, сондай-ақ жұмсақ ірімшікті (текшелерге кесіңіз) қойыңыз.

№11 рецепт. Ірімшік пен краб еті қосылған көктемгі салаты

• краб еті - 0,2 кг.
• қатты ірімшік - 0,2 кг.
• қызанақ - 2 дана.
• сарымсақ қалампыры - 3 дана.
• аскөк (көк) - 20 гр.
• майонез соусы - шын мәнінде

Өте қарапайым салаттар краб етінен немесе таяқшалардан жасалған. Күн сайын дайындалу үшін қосымша ингредиенттер қажет емес. Көрсетілген өнімдерден дәмді тағамды, сондай-ақ тез және оңай жасауға болады.

1. Шаянның етін бірдей мөлшерде кесіңіз. Томаттарды жуып, текшелерге кесіңіз. Жасыл финканы турап, сарымсақ түйірлерін ұнтақтағыштан өткізіңіз.

2. Аталған өнімдерді салат ыдысында араластырыңыз, майонез және үгітілген қатты ірімшік қоспасымен дәмдеңіз. Тұз қажет емес, бұл емдеудің басты ерекшелігі. Дәмін көрмес бұрын тоңазытқышқа салыңыз.

№12 рецепт. Балқытылған ірімшік пен треска бауыры қосылған салат

• брикеттердегі өңделген ірімшік - 100-150 гр.
• треска бауыры (консервіленген) - 250 гр.
• майонез соусы - 60 гр.
• жұмыртқа (қайнатылған) - 2-3 дана.
• жасыл пияз - 1 сабақ

Бұл рецепт қарапайым және бір уақытта дәмді салаттар санатына жатады. Егер сіз треска бауырын жақсы көретін болсаңыз, тағамды үйде дайындаңыз және отбасыңызды қуантыңыз.

1. Жұмыртқаны ағы мен сарысына бөлеміз. Ақтарды үккіштен өткізіп, біркелкі қабатта салат ыдысына салыңыз. Бұрыш пен тұзбен аздап дәмдеңіз, майонезді құйыңыз.

2. Банкадағы майды ағызып, бауырды кесектерге кесіңіз. Балықты ақтардың үстіне қойып, кесілмеген жасыл пиязбен безендіріңіз.

3. Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіп, келесі қатарды салат ыдысына салыңыз. Майонез соусының тағы бір қабатын қосып, үгітілген жұмыртқаның сарысын себіңіз.

№13 рецепт. Ірімшік, тауық еті және қызанақ қосылған салат

• фета ірімшігі - 120-150 гр.
• қызанақ - 9 дана.
• қаймақ - 140 гр.
• аскөк жасыл - 20 гр.
• лимон шырыны - 30 мл.
• тауық еті - 200 гр.

Бұл рецепт күнделікті қолдануға болатын қарапайым салаттармен аяқталмайды. Бірақ ірімшік қосылған тағам өте дәмді болып шығады және тез және оңай дайындалады. Сондықтан біз оны тізімге қосып отырмыз.

1. Тауық филесін дәмдеуіштері бар суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Сырды текшелерге кесіңіз, қызанақты жуыңыз және оларды бірдей мөлшердегі кесектерге кесіңіз.

2. Дәміне қарай қаймақ, лимон шырыны және ұнтақталған бұрыштан таңғыш дайындаңыз. Мұнда туралған аскөк қосыңыз. Ингредиенттерді біріктіріп, соусты құйып, үстелге қызмет етіңіз.

№14 рецепт. Тауық еті, ірімшік және анар қосылған салат

• анар - 0,5 дана.
• тауық еті - 350 гр.
• аругула - 1 пакет
• Фета ірімшігі - 0,2 кг.
• зәйтүн майы - 50 мл.
• лимон - 0,5 дана.

Бұл тауық салаты өте оңай және дәмді. Анар, жұмсақ ірімшік және аругула қосылған рецептті қарастырыңыз.

1. Кеуде етін дәмдеуіштермен суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және тілімдерге кесіңіз. Лимон шырынын құйыңыз, бұрыш себіңіз және 15 минут маринадтауға қалдырыңыз.

2. Салат ыдысының түбіне руккуланы салып, оның үстіне тауық тілімдерін салыңыз. Зәйтүн майымен дәмдеңіз, туралған ірімшік пен анар дәндерін себіңіз.

№15 рецепт. Қияр және тауық еті қосылған жылы салат

• тауық еті - 350-380 гр.
• сарымсақ қалампыры - 5 дана.
• маринадталған қияр (корниза) - 5 дана.
• сәбіз - 1 дана.
• майонез - 75 гр.
• пияз - 1 дана.

Күн сайын тауық етінен қарапайым қарапайым салаттарды дайындаған жөн. Өйткені құс етінің бағасы қолжетімді және дәмді, ал пісіру тез әрі оңай.

1. Тауық етінің филесін бірдей өлшемдегі (шамамен 1,5*1,5 см) текшелерге кесіңіз. Майға қызарғанша қуырыңыз. Қуыруға арналған пиязды, сарымсақ пен сәбізді бөлек дайындаңыз, тауық етімен араластырыңыз.

2. Корнизаны шеңберлерге кесіп, дайындалған құс етімен және көкөністермен біріктіріңіз. Майонезбен дәмдеңіз, қаласаңыз, сүйікті дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Шөптерге себілген қызмет етіңіз.

Жоғарыда аталған рецепттердің барлығын өз бетінше орындау оңай. Енді тамақ дайындауға уақыт жоғалтудың қажеті жоқ, бәрі өте қарапайым және мөлдір! Отбасыңызды бақытты етіңіз, диетаңызды мүмкіндігінше әртараптандыруға тырысыңыз.

Салат дегеніміз не? Біздің көпшілігіміз үшін бұл дайындауға көп уақытты қажет етпейтін, әрқашан жеңіл және барлығына - біздің отбасымызға және қонақтарға ұнайтын ең оңай тағам. Итальяндық мақалы салатты кем дегенде төрт адам дайындауы керек дейді. Бірінші аспаз сараң болуы керек - ол салатты сірке суымен дәмдейді. Философиялық аспаз тұз қосуы керек. Ысырапшыл аспаз май құюы керек. Ал суретші аспаз салатты араластыруы керек... Дәмді салаттар дайындаудың тағы қандай құпияларын білесіз?

• Салаттарды эмаль, керамикалық немесе шыны ыдыстарда дайындаңыз және сақтаңыз. Сақтау мүмкіндігінше қысқа болуы керек.
• Көкөністерді тот баспайтын болаттан жасалған пышақтармен аршып, кесіңіз. Қабықты мүмкіндігінше жұқа етіп кесіңіз - оның астында ең құнды биологиялық белсенді заттар бар. Көкөністерді кішірек кесу керек, олардың тіндері неғұрлым тығыз болады.
• Егер сіздің салатыңыз пісірілген көкөністерді қажет етсе, оларды аздап суға тазалап пісіріңіз немесе бумен пісіріңіз. Сәбіз үшін су тұздалған болуы керек, қызылша үшін - тұзсыз. Қызылшаны пісірген дұрыс.
• Салатты дайындамас бұрын барлық тағамдарды суытыңыз, ешқандай жағдайда жылы тағамдарды салқын тағамдармен біріктірмеңіз - бұл салатты тез бұзады.
• Егер сіздің салатыңызға қабығы аршылған қызанақ қажет болса, оларды бір минут қайнаған суға салып, содан кейін қабығын алыңыз.
• Кейбір көкөніс салаттарын түсі бойынша салат ыдыстарына топтастыруға болады, мысалы: ақ және қызыл қырыққабат, гүлді қырыққабат қосылған жасыл бұршақ, жасыл бұршақтары бар қызыл болгар бұрышы.
• Салатты жақсы безендіру - бұл майонез немесе қаймақ торы - бұл мақсат үшін кілегей шприцін немесе кесілген ұшы бар пергамент қағаз пакетін пайдаланыңыз (тесігінің диаметрі 1,5 см-ден аспауы керек).
• Артық ащы кетіру үшін туралған пиязды 2-3 рет ағынды сумен шайыңыз немесе үстіне екі рет қайнаған су құйыңыз немесе сірке суы мен су қоспасына біраз уақыт салып қойыңыз.
• Қайнатылған қызылшаны басқа көкөністермен біріктірмес бұрын, оларды өсімдік майымен майлаңыз - содан кейін олар салаттың немесе винегреттің басқа компоненттерін азырақ бояйды.
• Аршылған алма, алмұрт, балдыркөк ауада тез қарайып кетеді, сондықтан оларды бірден салатқа салмасаңыз, тұздалған немесе қышқылдандырылған суда сақтаңыз.
• Салатқа мүмкіндігінше кеш тұз қосыңыз, әйтпесе көкөністер шырынның көп мөлшерін шығарады. Қызмет көрсетер алдында салатты майонез, қаймақ және өсімдік майымен дәмдеңіз.
• Майонезді түрлі-түсті етіп жасауға болады. Дайын қыша аз мөлшерде қосылғанда, ол сарыға айналады; қызыл үстел шарабы немесе қызылша шырыны - қызыл; томат пюресі - апельсин; қымыздық пен шпинат пюресі – жасыл.

Енді сіз біздің құпияларды білетін болсаңыз, сіздің барлық салаттарыңыз одан да дәмді және пайдалы, әдемі және тәбетті болады.

Дәмді салат дегеніміз не? Бұл әртүрлі ингредиенттердің сәтті үйлесімі. Салаттар: фотосуреттері бар қарапайым және дәмді рецепттер біздің аспаздық жобамыздың бөлігі ретінде бөлек бөлімге енгізілген. Және бұл бекер жасалмаған, өйткені үй шаруасындағы әйелдерге дәл қазіргі уақытта өздері қалаған және дайындай алатын тағамның дәл нұсқасын табу қиынға соғады.

Салаттар туралы айтатын нәрсе көп және жүздеген әртүрлі вариациялар бар. Себебі, ең алдымен салаттар жиі кездеседі

Ыдыс. Оларды ингредиенттердің ең аз жиынтығынан, тіпті ең қиын жағдайларда да дайындауға болады. Сондықтан, әрине, әртүрлі түрдегі және мазмұндағы салаттардың фотосуреттері бар рецепттер кез келген жағдайда өзекті болады.

Дәмді салат дайындауда қиын ештеңе жоқ сияқты. Мен ингредиенттерді араластырдым, бәрін майонезбен дәмдедім, керемет тағам болып шықты. Шындығында, аспаздар майонезден әлдеқайда көп нәрсені таңу ретінде қолдануға болатынын біледі және ингредиенттер қалай кесілгеніне байланысты да әртүрлі болуы мүмкін.

Біз сізге салаттар, фотосуреттері бар рецепттер, қарапайым және дәмді, сонымен қатар арзан, танымал үйде қауіпсіз және тез және сәтті жүзеге асырылуы мүмкін. Ыдыс-аяқтар құрамы бойынша ғана емес, сонымен қатар белгілі бір ыдыста қолданылатын тұздыққа байланысты да ерекшеленеді. Тұздық ретінде тек зәйтүн майы ғана қызмет ете алады делік. Бірақ оған лимон шырыны мен бальзам сірке суын қоссаңыз, дәмі өзгереді. Оның үстіне, біз тек соустың дәмі туралы ғана емес, тұтастай алғанда салаттың дәмі туралы айтып отырмыз.

Мерекелік үстелге арналған фотосуреттері бар салаттар мен рецепттер әрқашан бөлек қарастырылады. Сіз әрқашан өзіңізді және қонақтарыңызды мерекеге жаңа тағамдармен таң қалдырғыңыз келеді. Әрине, мерекелерде әрқашан дастарханға қойылатын қолтаңба салаттары бар. Бірақ бұл сізге және сіздің қонақтарыңызға жаңа аспаздық көкжиектерді ашуға кедергі болмауы керек. Егер сән трендтері туралы айтатын болсақ, қазір үйдегі мерекенің бөлігі ретінде порцияланған салаттарды ұсыну барған сайын танымал болып келеді. Олар дәмді ғана емес, өте әсерлі көрінеді.

Егер сіз салаттар дайындағыңыз келсе: біздің веб-сайттың бөлек бөліміндегі фотосуреттері бар қарапайым және дәмді рецепттер міндетті түрде пайдалы болады. Мұнда үй шаруасындағы әйелдер өнімдерді мүмкіндігінше сәтті біріктіруге болатынын, әрбір салаттың алдыңғысынан ерекшеленуі үшін қандай түпнұсқа соустарды жасауға болатынын нақты айтады. Бұл бірінші көзқараста көрінетіндей қарапайым емес.

07.03.2019

«Інжу» салаты

Құрамы:лосось, жұмыртқа, ірімшік, аскөк, куркума, апельсин, майонез, тұз, бұрыш, уылдырық, зәйтүн, аскөк

«Інжу» салаты мен мерекелік дастарханға жиі дайындайтын өте дәмді балық салаты. Рецепт өте қарапайым.

Құрамы:

- 200 грамм лосось немесе лосось;
- 2 жұмыртқа;
- 50 грамм ірімшік;
- 20 грамм аскөк;
- жарты шай қасық куркума;
- 1 апельсин;
- 120 грамм майонез;
- тұз;
- қара бұрыш;
- 30 грамм қызыл лосось уылдырығы;
- 30 грамм зәйтүн;
- 1 бөдене жұмыртқасы;
- аскөк бұтағы.

06.03.2019

«Король» жаңа жылдық салаты

Құрамы:краб таяқшасы, картоп, жұмыртқа, ірімшік, асшаяндар, уылдырық, тұз, бұрыш, майонез, макарон, уылдырық

Бұл өте дәмді және танымал балық тағамдары. Оны мен мерекелік дастарханға жиі дайындаймын. Тағам өте дәмді және тез дайындалады.

Құрамы:

- 240 грамм краб таяқшалары;
- 200 грамм картоп;
- 3 жұмыртқа;
- 130 грамм Фета ірімшігі;
- 150 грамм асшаяндар;
- 55 грамм қызыл уылдырық;
- тұз;
- қара бұрыш;
- 150 грамм зәйтүн майонезі;
- 100 грамм капелин уылдырық пастасы.

20.02.2019

«Калейдоскоп» мерекелік салаты

Құрамы:тауық еті, корей сәбізі, чипсы, жаңа піскен қияр, пісірілген қызылша, ақ қырыққабат, майонез, тұз, бұрыш

«Калейдоскоп» салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар көрнекті көрінеді. Бұл салат оңай және тез дайындалады, оның дәмі өте ерекше және мұны бәрі байқайды.

Құрамы:

- 200 грамм тауық еті;
- 150 грамм корей сәбізі;
- 50 грамм чипсы;
- 1 жаңа қияр;
- 1 қызылша;
- 150 грамм ақ қырыққабат;
- 100-130 грамм майонез;
- тұз;
- қара бұрыш.

15.01.2019

Асшаяндар мен кальмар қосылған «Ханымның қыңырлығы» салаты

Құрамы:салат, қызыл балық, қияр, жүгері, кальмар, асшаян, зәйтүн, шампиньон, бальзам сірке суы

Сізге қонаққа келген құрбыларыңызды таң қалдырғыңыз және қуантқыңыз келсе, теңіз өнімдерінен керемет «Леди капризі» салатын дайындауды ұсынамыз. Бұл өте әсерлі және дәмді, сондықтан бәріне өте ұнайтыны сөзсіз.
Құрамы:
1 порция үшін:
- салат - 2-3 жапырақ;
- аздап тұздалған қызыл балық – 50 г;
- қияр – 0,5 дана;
- консервіленген жүгері – 1 ас қасық;
- консервіленген кальмар – 50 г;
- асшаяндар - 6-8 дана;
- зәйтүн - 2-3 дана;
- маринадталған шампиньондар – 3-4 дана;
- бальзам сірке суы - 1 шай қасық.

03.01.2019

«Жаңа жылдық маска» салаты

Құрамы:майшабақ, картоп, сәбіз, қызылша, майонез, жұмыртқа, уылдырық, зәйтүн, мүкжидек, аскөк

Тіпті Шуба сияқты таныс салатты жаңа жылдық стильде - маска түрінде безендіруге болады. Нәтиже - әркім міндетті түрде көргісі келетін қызықты дәм.

Құрамы:
- 1 аздап тұздалған майшабақ;
- 2 картоп;
- 2 сәбіз;
- 2 қызылша;
- 250 грамм майонез;
- 2 жұмыртқа;
- безендіруге арналған қызыл уылдырық, зәйтүн, мүкжидек және аскөк.

03.01.2019

Жаңа жыл мен Рождество мерекелеріне арналған таң қалдыратын теңіз өнімдері салаты

Құрамы:краб таяқшалары, қызғылт лосось, асшаяндар, қызанақ, жүгері, майонез, шұжық, зәйтүн

Кез келген салат, тіпті теңіз өнімдерімен бірге, шошқа түрінде дайындалуы мүмкін - 2019 жылдың символы. Мүмкін сіз салаттарды Жаңа жыл үшін ғана емес, сонымен қатар келесі күндерде де безендіре аласыз: бұл бәрібір қызықты болады.
Құрамы:
- 300 грамм краб таяқшалары;
- 300 г аздап тұздалған қызғылт лосось;
- 250-300 грамм пісірілген мұздатылған асшаяндар;
- 3-4 қызанақ;
- 0,5 банка жүгері консервілері;
- 100 грамм майонез;
- қайнатылған шұжықтың 2 шеңбері;
- 1-2 зәйтүн.

24.12.2018

Құрамы:қызғылт лосось, жұмыртқа, ірімшік, қызанақ, майонез

Сізді сендіремін, егер сіз бұл салатты Жаңа жылға немесе басқа мерекеге дайындасаңыз, ол дастарханнан бірінші болып сыпырылады. Мен сізге 3 немесе одан да көп порция сатып алуды ұсынамын. Салаттың дәмі керемет және оны дайындау өте оңай.

Құрамы:

- 200 грамм жеңіл тұздалған қызғылт лосось;
- 4 жұмыртқа;
- 200 грамм қатты ірімшік;
- 3 қызанақ;
- 100 грамм майонез.

24.12.2018

«Аяз атаның мылтаны» салаты

Құрамы:күріш, лосось, авокадо, лимон шырыны, кальмар, асшаяндар, майонез, жұмыртқа

«Санта-Клаустың мылтығы» салаты менің мерекелік жаңа жылдық дастарханымның ажырамас тағамына айналды. Оны дайындаудың рецепті өте қарапайым. Сіздерге де жасап көруге кеңес беремін.

Құрамы:

- 100 грамм пісірілген күріш;
- 400 грамм жеңіл тұздалған лосось;
- 1 авокадо;
- 1 лимон шырыны;
- 200 грамм кальмар;
- 500 грамм асшаяндар;
- 5 ас қасық. майонез;
- 2 жұмыртқа.

24.12.2018

Жаңа 2019 жылға арналған «Қабан» салаты

Құрамы:ветчина, жұмыртқа, қияр, қырыққабат, ірімшік, майонез, тұз, бұрыш, шөптер, шұжық

Жақында Жаңа 2019 жыл келеді, сондықтан мен сізді жаңа жылдық мерекелік дастарханыңызға шошқа пішініндегі дәмді және әдемі салат қоюға шақырғым келеді.

Құрамы:

- 250 грамм ветчина;
- 2 жұмыртқа;
- 1 маринадталған қияр;
- 250 грамм қытай қырыққабаты;
- 120 грамм қатты ірімшік;
- 3 ас қасық. майонез;
- тұз;
- қара бұрыш;
- қайнатылған шұжық;
- жасыл.

16.09.2018

Теңіз өнімдерінің жылы салаты

Құрамы:теңіз өнімдері, қызанақ, аскөк, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, май

Бар болғаны 15 минут ішінде мен сізге дәмді жылы теңіз салатын дайындауды ұсынамын. Рецепт қарапайым. Мен бұл тағамды мерекелік дастарханға ұсынуды ұсынамын.

Құрамы:

200 грамм теңіз коктейлі,
- 1 қызанақ,
- аскөк шоғыры,
- бір шымшым тұз,
- бір шымшым ұнтақталған қара бұрыш,
- бір шымшым мускат жаңғағы,
- бір шымшым майоран,
- бір шымшым туралған имбирь,
- 20 грамм сары май,
- 3 ас қасық. зәйтүн майы.

23.07.2018

«Қарағай конусы» дәмді және әдемі салаты

Құрамы:тауық еті, жұмыртқа, ірімшік. картоп, жүгері, пияз, бадам, майонез

Қысқы мерекелерде, көбінесе Жаңа жылда мен қарағай салатын дайындаймын. Рецепт өте қарапайым және өте жылдам.

Құрамы:

- 200 грамм тауық еті,
- 4 жұмыртқа,
- 2 өңделген ірімшік,
- 1 картоп,
- 100 грамм консервіленген жүгері,
- 1 пияз,
- 250 грамм қуырылған бадам,
- 100 грамм майонез.

23.07.2018

Бадам қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:картоп, майонез, сәбіз, сиыр еті. пияз, жұмыртқа, қызылша, бадам, анар

Анар білезік салатының көптеген рецептері бар. Бүгін мен оны бадам және сиыр етімен пісіруді ұсынамын. Салат өте дәмді болып шығады.

Құрамы:

- 2 картоп,
- 100 грамм майонез,
- 2 сәбіз,
- 200 грамм сиыр еті,
- 1 пияз,
- 4 жұмыртқа,
- 2 қызылша,
- 20 грамм бадам,
- 1 анар.

23.07.2018

Картопсыз алма қосылған мимоза салаты

Құрамы:консервілер, алма, сәбіз, пияз, картоп, жұмыртқа, ірімшік, майонез

Мимоза салатының көптеген рецептері бар. Бүгін мен сізге ірімшік пен алма қосылған картопсыз өте дәмді және қарапайым Мимоза салатын қалай дайындау керектігін айтамын.

Құрамы:

- 1-2 банка «Сардин» консервілері,
- 1 алма,
- 3 сәбіз,
- 1 пияз,
- 3-4 картоп,
- 5 жұмыртқа,
- 100 грамм ірімшік,
- майонез.

23.07.2018

Қара өрік қосылған «Березка» салаты

Құрамы:тауықтың төс еті, саңырауқұлақ, қияр, жұмыртқа, қара өрік, пияз, майонез, май, тұз, бұрыш, шөптер

Мерекелік үстелге қара өрік қосылған өте дәмді «Ертегі» салатын дайындауды ұсынамын. тауық және шампиньондар.

Құрамы:

- 300-350 грамм тауықтың төс еті,
- 300-350 грамм шампиньондар,
- 2 қияр,
- 2 жұмыртқа,
- 50 грамм қара өрік,
- 1 пияз,
- 200-220 мл. майонез,
- 50-60 мл. өсімдік майы,
- тұз,
- қара бұрыш,
- ақжелкен және аскөк.

20.07.2018

Тауық еті, шампиньондар және жаңғақ қосылған «Ертегі» салаты

Құрамы:тауық еті, шампиньон, жұмыртқа, ірімшік, пияз, грек жаңғағы, майонез

Егер сіз «Ертегі» салатының рецептімен әлі таныс болмасаңыз, оны тез арада түзетейік! Оның құрамында тауық еті мен саңырауқұлақтар бар, сондықтан ол өте толтырады, сондай-ақ жаңғақ - олар салатқа дәм қосады.

Құрамы:
- тауық еті – 70 г;
- қуырылған шампиньондар – 70 г;
- қатты пісірілген жұмыртқа - 1 дана;
- қатты ірімшік – 50 г;
- пияз - 1/3 кішкентай;
- аршылған жаңғақ;
- майонез.