Корей сәбізі мен ветчина қосылған лаваш «5 минут. Корей сәбізімен лаваш орамына арналған қадамдық рецепт

Корей сәбізі қосылған лаваш орамы - пісірудің негізгі принциптері

Корей сәбізін кез-келген супермаркетте сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады. Сәбізді аршып, корей салаттарына арналған арнайы үккіште турап, ыдысқа салыңыз. Бұл салатқа дәмдеуіштермен себіңіз. Қуыруға арналған табада кез келген өсімдік майын түтін пайда болғанша қыздырып, дайындалған сәбізге құйыңыз. Араластырыңыз, үстіне жалпақ табақпен жауып, төмен басыңыз. Екі сағаттан кейін сәбіз дайын.

Толтыруға кез келген дерлік ингредиенттерді қосуға болады. Олар кішкене текшелерге ұсақталған немесе үгітілген. Лаваш парақтары бірдей майонез, қаймақ немесе айран негізіндегі майонез немесе соуспен жағылады. Толтырмаға жаңа піскен және маринадталған көкөністер кіреді. Мұнда сіз өз қиялыңызды және тәжірибеңізді пайдалана аласыз. Дайындалған ингредиенттер пита нанында қабаттарға салынып, орамға тығыз оралады. Содан кейін ол пленкаға оралып, бірнеше сағатқа қалдырылады. Орам бөліктерге кесіліп, тағамдар ретінде қызмет етеді.

Рецепт 1. Корей сәбізі мен пісірілген шошқа еті қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

400 г корей сәбізі;

Майонез - жарты стакан

Екі пита наны;

400 г пісірілген шошқа еті;

Ірімшік – 250 г.

Пісіру әдісі

1. Ірімшік ірі жоңқаларды ұсақтаңыз. Қайнатылған шошқа етін кішкене текшелерге кесіңіз. Корей сәбізін терең ыдысқа салыңыз, қайнатылған шошқа еті мен ірімшік жоңқаларын қосыңыз. Араластырыңыз.

2. Үстелге жайылған лавашты майонезбен майлаңыз. Үстіне салманы жұқа, біркелкі етіп жағыңыз. Салмасы бар лаваш нанын тығыз орамға айналдырыңыз. Пластикалық пакетке салып, 20 минутқа қалдырыңыз. Фильмді алып тастап, орамды жеткілікті үлкен кесектерге кесіңіз.

Рецепт 2. Корей сәбізі мен ірімшігі қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

Жаңа піскен аскөк және кинза - байлам;

армян лавашы – 4 дана;

жартылай стакан майонез;

Қатты ірімшік - 200 г;

Корей сәбізі - 300 г.

Пісіру әдісі

1. Ірімшік дөрекі үккіштен өткізіледі. Цилантро мен аскөкті сұрыптаңыз, шайыңыз және құрғатыңыз. Жасылдарды майдалап тураңыз.

2. Үстелге жайылған лаваш нанына майонездің жұқа қабатын жағамыз. Оны барлық ірімшік жоңқаларының үштен біріне себіңіз. Корей сәбізінің үштен бірін ірімшікке салыңыз. Шөптерді аздап ұсақтаңыз.

3. Салманы лавашпен жауып, алақанмен сәл басып, салманы сол ретпен салыңыз. Біз мұны лаваш парақтары кеткенше қайталаймыз.

4. Салмасы бар лавашты орамға айналдырыңыз, оны аздап басып, өте тығыз болуы керек. Тоңазытқышқа шамамен қырық минут салып, пленкаға орап тастаңыз. Содан кейін пленканы алып тастаңыз. Орамды қалыңдығы бір жарым сантиметрге кесіңіз. Тегіс табаққа салыңыз.

Рецепт 3. Корей сәбізі мен краб таяқшалары қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

Корей сәбізі - 300 г;

Жұқа лаваштың төрт парағы;

Жаңа піскен аскөк байламы;

Жұмыртқа – 6 дана;

краб таяқшалары - 300 г;

Өңделген ірімшік – 3 дана;

Сарымсақ – 2 түйір.

Пісіру әдісі

1. Лаваш нанын үстелге қойыңыз. Майонезбен майланған парақта корей сәбізін біркелкі қабатқа таратыңыз. Тығыз орамға айналдырыңыз.

2. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды суытып, майдалап тураңыз. Лаваштың екінші парағын майонезбен жағып, туралған жұмыртқаны жабыңыз. Сәбіз орамын жұмыртқа салмасының екінші парағының шетіне қойып, орамға тығыз ораңыз.

3. Шаян таяқшаларынан қабықшаларды алып тастап, ұзынынан екіге бөліп, пышақпен кішкене кесектерге кесіңіз. Үстелге қойылған үшінші лаваш нанын майонезбен майлап, туралған краб таяқшаларымен себіңіз. Біздің орамды осы парақтың шетіне қойып, оны ораңыз.

4. Төртінші парақты майонезбен жағыңыз, ірімшік жоңқаларын және майдалап туралған шөптерді себіңіз. Орамды шетіне қойып, оны ораңыз. Роликті фольгаға орап, оны екі сағат бойы сіңіру үшін тоңазытқышқа салыңыз. Роликті бөліктерге кесіңіз, табаққа салып, шөптерге себіңіз.

Рецепт 4. Корей сәбізі, краб таяқшалары және бекон қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

жаңа піскен қияр – 2 дана;

100 г сәбіз;

Жұмыртқа - 3 дана;

Лаваш жұқа;

Краб таяқшалары - орау;

ірімшік - 100 г;

Қақталған бекон – 100 г.

Пісіру әдісі

1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, мұзды суға салқындатыңыз, қабығын аршып, майда үккіште кесіңіз. Қиярды жуып, майлықпен сүртіп, майдалап тураңыз. Артық сұйықтықты кетіру үшін туралған қиярды дуршлагқа салыңыз.

2. Фильмнен краб таяқшаларын тазалаңыз. Олардан жоғарғы қызыл қабатты алып тастаңыз.

3. Жұмыс бетіне лаваш нанының бір парағын салыңыз. Бетін майонезбен майлаңыз, парақтың шетіне тұтас краб таяқшаларын салыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерді бір-бірімен кезектесіп жұқа жолақтармен жайыңыз. Соңында біз краб таяқшаларының қызыл қабығын саламыз.

4. Енді оны ораммен мұқият және тығыз ораңыз. Жолақтар бір-бірімен араласпай, біркелкі жатуы үшін біз мұны өте мұқият жасаймыз. Роликті пленкаға орап, оны бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Тағамды салат жапырақтарымен жабыңыз. Роликті шығарып, тілімдерге кесіңіз. Табаға салыңыз.

Рецепт 5. Корей сәбізі мен ветчина қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

Сарымсақ - үш түйір;

Кілегейлі жұмсақ ірімшік құмырасы;

Жасылдар - байлам;

100 г ірімшік;

Лаваш - үш парақ;

300 г ветчина;

Корей сәбізі - 200 г.

Пісіру әдісі

1. Ветчина ұзын жіңішке жолақтарға кесіңіз. Жұмыс бетіне лаваш нанының бір парағын салыңыз, майонездің жұқа қабатын жағып, туралған ветчинаны орналастырыңыз.

2. Ветчина үстіне екінші лавашты салып, аздап басып, майонезбен жағып, корей стилінде сәбізді жайыңыз.

3. Сарымсақты ірімшік құмырасына ұсақтап, майдалап туралған шөптерді қосыңыз. Тегіс болғанша ақырын араластырыңыз. Сәбізді лавашпен жабыңыз және оны сарымсақ пен ірімшік қоспасымен жабыңыз. Үстіне ірімшік жоңқалары мен шөптерді себіңіз. Салмасы бар лавашты тығыз орамға айналдырыңыз. Оны бөліктерге кесіңіз.

Рецепт 6. Корей сәбізі мен ысталған тауық еті қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

Аскөк жасыл;

Қақталған ветчина;

Болгар бұрышының жартысы;

Корей сәбізі - 150 г;

Жұқа армян лаваш;

Майонез – 80 г.

Пісіру әдісі

1. Ысталған аяқтың терісін алып тастаңыз, етті сүйектен бөліп, кішкене кесектерге кесіңіз.

2. Бұрышты шайыңыз, оны сүртіңіз, тұқымдарды тазалап, жұқа, қысқа жолақтарға кесіңіз.

3. Аскөкті жуып, кептіріп, пышақпен майдалап тураңыз.

4. Лавашты біркелкі майонезбен майлаңыз. Оны туралған аскөкпен себіңіз. Біз парақтың бүкіл бетіне болгар бұрышының жолақтарын саламыз. Корей сәбізін көлденең жолақтарға салыңыз, сонда олардың арасындағы қашықтық бірдей болады. Сәбіз жолақтарының арасына ысталған тауық етін салыңыз.

5. Салмасы бар лаваш нанының парағын орамға орап, пленкаға орап, бір-екі сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін орамды бөліктерге кесіп, табаққа салыңыз.

Рецепт 7. Корей сәбізі мен қияр қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

Ұнтақталған қара бұрыш;

Лаваш жұқа;

Жаңа піскен қияр;

ас тұзы;

қаймақ – 80 г;

ысталған кеуде - 100 г;

Жасыл пияз - жарты байлам;

Корей сәбізі - 200 г;

аскөктің 4 бұтағы.

Пісіру әдісі

1. Қиярды жуып, дөрекі үккіште тураңыз. Шырынды сығып, ыдысқа салып, тұз қосыңыз.

2. Пиязды және аскөкті шайыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Қиярға қосып, араластырыңыз.

3. Жасыл және қияр қоспасына қаймақ қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.

4. Лавашты жұмыс бетіне қойыңыз. Парақтың бір жартысына корей сәбізін, екіншісіне жасыл және қияр қоспасын салыңыз.

5. Ысталған кеудені кішкене жолақтарға кесіп, корей сәбізінің қабатына салыңыз. Пита нанын орамға мықтап айналдырыңыз. Жарты сағат бойы сіңіріп, кішкене тілімдерге кесіңіз.

Рецепт 8. Корей сәбізі мен лосось қосылған лаваш орамы

Ингредиенттер

Үш дана пита наны;

Жасыл салаттың сегіз жапырағы;

Майонез - 300 г;

Корей сәбізі - 200 г;

300 г аздап тұздалған лосось филесі.

Пісіру әдісі

1. Лосось жұқа тілімдерге кесіңіз. Лавашты жайып, бетін майонезбен жағыңыз. Лососьдің жұқа тілімдерін салыңыз. Лосось орнына кез келген басқа қызыл балықты қолдануға болады.

2. Балықтың қабатын екінші лаваш нанымен жауып, алақанмен сәл басып, майонезбен жағыңыз. Оған корей сәбізінің жеткілікті қалың қабатын салыңыз.

3. Жасыл салат жапырақтарын ағын су астында шайып, аздап құрғатыңыз. Сәбізді үшінші лавашпен жабыңыз және майонездің жұқа қабатын жағыңыз. Салат жапырақтарымен жабыңыз.

4. Пита нанын орамға абайлап ораңыз, оны тығыздау үшін аздап басыңыз. Орамды фольгаға немесе пленкаға орап, оны тоңазытқышқа салыңыз, сонда парақтар жақсы сіңеді. Қызмет көрсетер алдында өткір пышақпен қалыңдығы екі сантиметр болатын бөліктерге кесіңіз.

Рецепт 9. Ролик лаваш және саңырауқұлақ қосылған корей сәбізі

Ингредиенттер

Корей сәбізі - 300 г;

Армян лавашының үш парағы;

Майонез - 300 мл;

Шампиньондар - 400 г;

пияз - 150 г;

Бір топ салат жапырақтары.

Пісіру әдісі

1. Шампиньондарды тазалаңыз, шайыңыз және қағаз сүлгіге аздап құрғатыңыз. Саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Пешке майы бар қуырғыш табаны қойып, саңырауқұлақтарды қосыңыз. Барлық ылғал буланғанша қуырыңыз, содан кейін аздап май қосып, туралған пиязды қосыңыз. Орташа отта қызарғанша қуырыңыз.

2. Салат жапырақтарын шайыңыз, құрғатыңыз және жолақтарға кесіңіз.

3. Жұмыс бетіне лаваштың бір парағын жайып, майонездің жұқа қабатын жағып, корей сәбізін жайыңыз.

4. Сәбізді екінші лавашпен жабыңыз. Біз де майонезбен жағып, салат жапырақтарымен жабамыз.

5. Саңырауқұлақтардың үстіне лаваштың үшінші парағын салыңыз, алақаныңызбен сәл басып, майонездің жұқа қабатын жағып, қуырылған саңырауқұлақтарды жағыңыз. Бүкіл бетті тегістеңіз. Салмасы бар лаваш нанын тығыз орамға орап, тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышта үш сағатқа қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында, тілімдерге кесіп, салат жапырақтары төселген табаққа салыңыз.

Корей сәбізімен лаваш орамы - аспазшылардың кеңестері мен амалдары

Жеңіл тағамдар алғыңыз келсе, толтыруда көбірек шөптер мен көкөністерді қолданыңыз, майонезді майсыз қаймақпен ауыстырыңыз.

Лаваш парақтары ылғалданбауы үшін толтыруды жайып, орамды жеткілікті жылдам қалыптастыру керек.

Барлық орам ингредиенттері бірдей температурада болуы керек.

Дүкенде корей сәбізін сатып алсаңыз, дәмін татып көріңіз. Сонымен, сізге басқа ингредиенттерді тұздау керек пе, жоқ па, соны басшылыққа аласыз.

Соңғы жылдары лаваш тағамдары– Бұл мерекелік дастархандағы хит. Мен тамақ жасап жатырмын толтырылған пита наныәр мереке үшін және мен істеуге тырысқан сайын пита нанына айналдырыңызәртүрлі толтырулармен.

Әртүрлі лаваш орамасының рецептеріЖәне лавашты толтыру рецепттеріМенің компьютерімнің қатты дискісін ұзақ уақыт бойы толтырып келемін, және осы «дәмді қазынаны» сақтау - бұл сіздердің алдарыңызда, қымбатты достарым, аспаздық қылмыс. Басында жазып алдым лавашқа арналған дәмді салмалардәптерге ұнағанын, содан кейін мен тамақ пісіріп, суретке түсіре бастадым әртүрлі салмасы бар лаваш рецептеріоны мен өзім ойлап таптым. 8 Қасық веб-сайтында жұмыс істеген бірнеше жыл ішінде менің дәмді лаваш тағамдарым көптеген идеялары бар кең топтамаға айналды. лавашты қалай толтыру керек, лаваштан жасалған тағамдарды қалай дайындау керек және, әрине, лавашқа арналған ең жақсы салмалар.

Сондықтан, менің таңдау рецептерімен танысыңыз: мерекелік үстелге лаваш орамын қалай дайындау керек. Барлығы лавашқа арналған дәмді салмаларсіз бір жерден қарап, бетті бетбелгілеріңізге қоса аласыз. Менің армян лаваш орамдары мереке күндеріне немесе пикникке арналған тағамдарға тамаша идея болады деп үміттенемін.

Консервіленген балық қосылған лаваш орамы

Мен консервіленген балықпен пита орамын жасап көруді ұсынамын. Сіз кез-келген дерлік консервіленген балықты пайдалана аласыз: сардина, скумбрия, сау, қызғылт лосось, тунец немесе лосось. Толтыру үшін біз қатты ірімшік пен пісірілген тауық жұмыртқасын қолданамыз. Орамды жұмсақ және шырынды ету үшін, лаваштың әрбір парағын майонез, сарымсақ және шөптер қоспасымен майлаңыз. Фотосуреті бар рецептті қараңыз.

Лаваштағы уылдырық қосылған лосось орамдары, кез келген мерекелік үстелді безендіретін және қонақтарды таң қалдыратын нағыз корольдік мерекелік тәбет. Лаваштан жасалған балық орамы керемет әдемі, мерекелік және, әрине, дәмді болып шығады! Лосось және қызыл уылдырық қосылған лаваш орамын қалай дайындау керектігін көруге болады.

Осы уақытқа дейін мен тек бауыр еті қосылған салаттар дайындадым, бірақ бұл нәзіктікпен лаваштың орамы жүрегімді жаулап алды. Пита нанындағы треска бауыры бар орам өте дәмді, мерекелік және ерекше болып шықты. Мерекелік дастарханға қарапайым және дәмді тәбет қажет болса, мен треска бауырымен толтырылған лавашты жасауға сенімді түрде кеңес бере аламын!

Лаваштағы треска бауыры жаңа піскен қытырлақ қияр мен жұмыртқамен өте жақсы үйлеседі. Сондай-ақ, пита нанын треска бауырымен алдын ала дайындауға болады. Код бауыры мен жұмыртқасы бар лаваш тоңазытқышта тұрғанда, ол сіңіп, одан да дәмді болады. Сіз пита нанының треска бауырымен қалай дайындалатынын көре аласыз (фотосуреттері бар рецепт қадам бойынша).

Корей сәбізі, ветчина және ірімшік қосылған лаваш орамы

Дәмді толтырылған лаваш - бұл ингредиенттердің сәтті үйлесімі ғана емес, сонымен қатар оңай дайындалуы және, әрине, өнімдердің болуы. Ветчина мен ірімшік қосылған лаваш және корей сәбізі бұл сипаттамаға өте жақсы сәйкес келеді. Корей сәбізімен лаваш нанында тәбет дайындау өте қарапайым және жылдам, бірақ рецептті соңына дейін оқып шығу арқылы сіз мұны өзіңіз көре аласыз.

Егер сіз қымбат емес және оңай мерекелік тағамдарды іздесеңіз, сізге осы корей сәбізімен толтырылған лаваш нан ұнайды. Сіз корей сәбізі, ветчина және ірімшік қосылған лаваш орамдарын қалай жасауға болатынын көре аласыз (фотосуреттермен қадамдық рецепт).

Мен тауық еті мен қытай қырыққабаты қосылған лаваштан жасалған тағамдар орамын «классикалық» және «жеңіп-жеңіп» деп жіктер едім. Егер сізге барлық қонақтардың талғамы мен тілектерін ескеру қажет болса, онда тауық орамдары дәл сізге қажет нәрсе! Тауық еті мен қытай қырыққабаты қосылған лаваш өте дәмді және дәмді болатынына кепілдік береді.

Бұл лаваш орамының рецепті өте қарапайым және сізден арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді, ал нәтиже - тәбетке арналған дәмді толтырылған орамдар. Сіз тауық еті қосылған лаваш нанының орамын кезең-кезеңімен қалай дайындау керектігін көре аласыз (фотосуретпен рецепт).

Егер сіз лавашты толтыруға арналған қызықты рецепттерді іздесеңіз, онда пеште ірімшік пен шөптермен лавашқа назар аударыңыз. Бірде екеуі шығады: салмасы бар орамдар және ыстық тағам - нәрлендіретін, әдемі, тәбетті. Пеште ірімшік пен шөптермен пісірілген лаваш, ашық ауада көмірі бар гриль болған жағдайда, таңғы ас және пикник үшін тамаша тағамдар ретінде қызмет ете алады. Мен пеште ірімшік пен шөптермен лаваш орамын қалай жасау керектігін жаздым.

Ветчина мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш орамы

Әртүрлі толтырылған орамдар біздің мерекелік үстелдерімізде ұзақ уақыт бойы тұрақты құрал болды. Ал егер сіз лавашты толтыратын нәрсе іздесеңіз, онда, қымбатты достар, мен сіздерге ветчина мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш нанын қалай дайындау керектігін айтамын.

Бұл лаваштан жасалған тағамдар өте қызықты: ветчина мен балқытылған ірімшік жаңа піскен көкөністермен бірге орамды қанағаттандырарлық, өте шырынды және әдемі етіп кесуге мүмкіндік береді, бұл маңызды. Бұл рецепт сіздің пита қоспаларына арналған тағам деп үміттенемін. Мен ветчина мен балқытылған ірімшік қосылған лавашты қалай жасау керектігін жаздым.

Краб таяқшалары, сарымсақ және аскөк қосылған лаваш орамы

Салмасы бар жұқа лаваш - бұл мерекелік мерекенің классигі, ал краб лаваш орамы Оливьенің сақалды салатымен оңай бәсекелесе алады. Егер сіз салмасы бар дәмді лавашты іздесеңіз, онда краб таяқшалары бар лаваш орамы - бұл барлық жағдайларға жарамды әмбебап жеңіл тағамдар нұсқасы. Сондай-ақ, краб таяқшалары бар лаваш орамдары банкті бұзбайтын және мерекелік үстелге лайықты көрінетін бюджеттік тағамдар екенін атап өткен жөн.

Пеште сүзбе қосылған лаваш орамы

Тұмшапеште сүзбе мен шөптермен пісірілген лавашты толық ыстық тағам деп санауға болады. Пісірілген лаваш жұқа лаваштан жасалған салқын тағамдарға мүлдем ұқсамайды, бірақ қамырдан жасалған тоқаштарды еске түсіреді. Мен сізге сүзбе және шөп қосылған бұл ыстық лавашты пеште таңғы ас ретінде немесе сорпалар мен сорпаларға дәмді қосымша ретінде пісіруді ұсынамын. Пеште сүзбе қосылған лаваш орамын дайындау рецептін көруге болады.

Егер сіз мерекеге әдемі, дәмді және қымбат емес тағамдар жасау үшін лавашты толтыратын нәрсе іздесеңіз, онда капелин уылдырығы қосылған лаваш орамдары сіздің барлық іздеу критерийлеріңізге өте жақсы сәйкес келеді. Қымбат емес және қолжетімді өнімдер керемет мерекелік және дәмді тағамды жасағанда дәл осылай болады.

Лаваштағы капелин уылдырығы қытырлақ қиярмен жақсы үйлеседі, ал капелин уылдырығы қосылған тәбетті ащы ету үшін аздап сарымсақ қосуға болады. Капелин уылдырығы бар лаваш нанының қалай дайындалатынын көруге болады (фотосуреттермен рецепт қадам бойынша).

Лаваштан жылдам тағамдар ұзақ уақыт бойы көптеген үй шаруасындағы әйелдердің күнделікті мәзірінде берік орын алды және бүгін мен сіздің назарыңызға армян лавашын толтырумен қалай жасауға болатыны туралы қызықты аспаздық идеяны ұсынамын.

Корей сәбізі мен тауық еті қосылған лаваш орамы мерекелік дастарханға, жеңіл тамақ немесе таңғы ас ретінде өте қолайлы. Корей сәбіз дәмдеуіштерінің жарқын дәмі бар тауық орамдары шырынды болып шығады. Тауық еті мен корей сәбізімен лаваш нанының қалай дайындалатынын көруге болады (фотосуретпен рецепт).

Консервіленген балық қосылған лаваш нанының орамы қымбат қызыл балыққа тамаша балама болып табылады және мұндай лаваш нанының тағамдары әрқашан дәмді және мерекелік болады. Балық консервілері бар лаваш орамының рецепті қарапайым, арзан және тез дайындалады. Лаваш нанының салмасы сіздің талғамыңызға сай болуы мүмкін: сапыры бар лаваш нанын немесе сардина қосылған лаваш нанын жасауға болады, ең бастысы консервіленген балық дәмі ұнайды.

Қытай қырыққабаты, ірімшік және сарымсақ қосылған консервілер мен жұмыртқа қосылған лаваш барлық қонақтарды қуантады. Консервіленген балықпен лаваш нанының қалай дайындалатынын көруге болады (фотосуретпен рецепт).

Краб таяқшалары мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш орамы

Лаваштан жасалған тағамдарға арналған рецепттер және краб таяқшалары бар лаваш нанына арналған салма рецептері әртүрлі салмаларымен таң қалдырады. Әр түрлі краб таяқшаларынан жасалған тағамдар, толтырылған орамдар, фаршталған краб таяқшалары, лаваш нанындағы салаттар және мұның бәрі дайындалуы мүмкін емес.

Маған краб таяқшалары мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш орамы өте ұнайды - ол нәзік, қанағаттанарлық және өте дәмді болып шығады! Сіз де осы краб пита орамын көргіңіз келе ме? Краб таяқшалары мен балқытылған ірімшікпен толтырылған армян лавашын қалай дайындау керек, қараңыз.

Краб таяқшалары мен қызанақ қосылған лаваш орамы

Мен қарапайым ингредиенттерді қолдандым: краб таяқшалары, ірімшік және қызанақ лаваш нанының тағамдарын дайындау үшін және нәтижеге риза болдым: барлық қонақтарға краб лаваш нанының орамы ерекше ұнады. Байқап көріңіз, краб таяқшалары бар бұл лаваш орамы сізге де ұнайтынына сенімдімін! Сіз қызанақ қосылған лаваш нанынан краб орамын қалай жасауға болатынын көре аласыз.

Қызыл балық қосылған лаваш орамын ең мерекелік тәбет деп санауға болады. Ал бүгін, қымбатты достар, мен сіздердің назарларыңызға қызыл балық пен ірімшік қосылған лавашты талғампаз және мерекелік интерпретациямен ұсынамын. Сіз лаваш нанынан хризантема гүлі түрінде балық орамын дайындайтынымызды тақырыптан болжаған шығарсыз.

Қызыл балық пен ірімшік қосылған лаваш сияқты экспресс-тәтті дайындау сізге бірнеше минутты алады және қонақтардың келуі күтпеген жағдайда әрқашан көмектеседі. Лосось және өңделген «Хризантема» ірімшігі қосылған әдемі және мерекелік лаваш орамын қалай дайындау керектігін көре аласыз.

Саңырауқұлақтар мен жазғы көкөністермен лаваш орамы

Саңырауқұлақ лаваш орамы, мүмкін, жұқа лаваштан дайындалуы мүмкін ең қарапайым нұсқа. Мен сізге саңырауқұлақтар мен жаңа піскен көкөністермен лаваш орамын дайындауды ұсынамын: жазғы ноталармен және керемет қызықты дәммен! Лаваштан жасалған тағамдар тез және оңай дайындалады, рецептті соңына дейін оқып отырып, өзіңіз көресіз.

Мен сізді осы дәмді пита нанын жасауға сендірдім деп үміттенемін? Саңырауқұлақтар мен жаңа піскен көкөністермен лаваш орамын қалай дайындау керектігін көруге болады (фотосуреттермен рецепт).

Құрамы:

• жұқа лаваш 2 парақ
• 300 г корей сәбізі
• 3 байлам жасыл (аскөк, кинза, ақжелкен)
• майонез 200 гр

Дайындық:

Лаваштың бірінші парағын майонездің жұқа қабатымен жайып, бүкіл парақтың үстіне майдалап туралған шөптердің қоспасын себіңіз, үстіне лаваштың екінші парағын салыңыз.

Майонезбен жағып, корей сәбізін біркелкі жайып, орамға мұқият орап, тоңазытқышқа 10-15 минут салып, орамды ені 1,5-2 см кесектерге кесіңіз.

Қызыл балық қосылған лаваш орамы дәмді болып шығады деу - үндемеу. Балық пен қияр қосылған лаваш орамының рецептін менің көптеген қонақтарым сынады, сондықтан мен тәбеттің сапасына кепілдік бере аламын. Мерекелік дастарханға жұқа лаваш нанынан не дайындауға болатынын іздесеңіз, онда балық пен қияр, тіпті шұжық ірімшігі қосылған лаваш нандары пайдалы болады. Лосось, қияр және шұжық ірімшігі қосылған орамның рецептімен танысыңыз

Құрамы:

• жұқа лаваш 2 парақ
• 150 г корей сәбізі
• 150 г қатты ірімшік
• 200 г майонез
• жасыл 50 г

Дайындық:

Сіздің дастарханыңызға дәмді және әдемі орама.

Лаваштың бірінші парағын майонезбен майлаңыз, корей сәбізін қойыңыз, шөптерге себіңіз. Лаваштың екінші парағын майонезбен жайып, үгітілген ірімшік себіңіз. Орнатыңыз.

Тартылған ет пен көкөніс қосылған лаваш орамы

Тартылған ет қосылған лаваштан жасалған ет нан өте ерекше көрінеді, бірақ маған сеніңіз, бұл толтырылған лаваш назар аударуға тұрарлық. Егер сіз лаваш пен тартылған еттен не пісіруді білмесеңіз, онда менің тартылған ет қосылған лаваш нанының орамының нұсқасына назар аударыңыз. Сізге ірімшік, қызанақ, болгар бұрышы және жаңа піскен шөптер қосылған лаваш пен фарштан жасалған тағам ұнайтыны сөзсіз. Сіз тартылған ет пен көкөністермен лаваш орамдарын қалай дайындау керектігін көре аласыз.

Қызыл балық пен ірімшік қосылған классикалық лаваш орамдары кез келген мерекелік дастарханда лайықты тәбет болады. Лосось қосылған лавашты шырынды ету үшін мен салат жапырақтарымен алмастыруға болатын кішкене қытай қырыққабатын қостым.

Және тағы бір кішкентай құпия: лосось қосылған ең дәмді лаваш орамдары қораптағы еріген ірімшіктен жасалған. Ірімшіктің нәзік кремді дәмі аздап тұздалған балықты тамаша толықтырады, ал қызыл балық орамдарын корольдік тәбет деп санауға болады. Лосось пен ірімшік қосылған лаваш орамын қалай дайындау керектігін жаздым.

Тауық еті мен көкөніс қосылған лаваш орамы

Егер сізге пикниктік тағамдар ретінде жұқа лаваш нанының салмасы қажет болса, онда тауық еті пайдалы болады. Сондай-ақ, тауық еті мен жаңа піскен көкөністермен толтырылған армян лавашы таңғы асқа немесе жұмыста жылдам тағамдарға өте ыңғайлы. Тауық еті мен көкөністермен пита орамын қалай дайындау керектігін көруге болады.

Құрамы:

• лаваш 2 дана
• консервіленген қызғылт лосось 200 гр
• салат жапырақтары 80 гр
• аскөк және ақжелкен 50 гр
• майонез 200 гр

Дайындық:

Консервіленген қызғылт лососьден сұйықтықты ағызып, балықты шанышқымен сүртіңіз. Лаваштың бірінші парағын майонезбен жайып, қызғылт лосось, салат жапырақтарын жайып, шөптерге себіңіз.

Лаваштың екінші парағын жауып, солай істеңіз.

Пита нанын орамға айналдырып, оны тоңазытқышқа кем дегенде 1 сағатқа қойыңыз.

Пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған лаваш

Лавашқа арналған толтырулар тек суық емес, сонымен қатар ыстық болуы мүмкін, ал саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған пісірілген лаваш орамы - мұның айқын дәлелі. Бұл толтырылған орамдарды мерекелік үстелге ыстық тәбет ретінде немесе әртүрлі сорпаларға қосымша ретінде ұсынуға болады. Саңырауқұлақ пита орамын жасау үшін сіз жаңа, мұздатылған немесе кептірілген саңырауқұлақтарды пайдалана аласыз.

Ең бастысы, саңырауқұлақтар жоғары сапалы, содан кейін саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған ыстық лаваш орамы сізді өзінің керемет дәмімен қуантады. Сіз қадамдық фотосуреттермен пеште саңырауқұлақ толтырылған лаваш орамын дайындау рецептін көре аласыз.

Ірімшік пен краб таяқшалары бар лаваш орамы

Краб таяқшаларының әуесқойлары ірімшік қосылған лаваш нанының рецептін бағалайды. Балқытылған ірімшік қосылған лаваштан жасалған краб орамы өте тәбетті және дәмі нәзік болып шығады және өте қарапайым дайындалады. Сонымен қатар, краб таяқшалары мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын алдын-ала дайындауға болады, ал қонақтарды қабылдаған күні оларды тоңазытқыштан алып, бөліктерге кесіп, табаққа салыңыз. Мен ірімшік пен краб таяқшалары бар лаваш нанының қалай жасалатынын жаздым.

Пеште «Ла-лазань» лаваш орамын қалай дайындау керек, қараңыз

Саңырауқұлақтар мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш орамы

Саңырауқұлақтар қосылған тағамдарды ұнататын болсаңыз, онда саңырауқұлақ пен балқытылған ірімшік қосылған лаваш нанының рецептіне назар аударыңыз. Саңырауқұлақтары бар бұл лаваш орамдары мерекелік үстелде өте тәбетті көрінеді және барлық қонақтарды қуантады. Саңырауқұлақпен лаваш нанына арналған толтыру өте қарапайым дайындалады және сізге көп уақытты қажет етпейді.

Сонымен қатар, саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған лаваш орамы алдын-ала дайындалуы мүмкін және қызмет ету алдында тек бөліктерге кесіледі. Саңырауқұлақтар мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш орамын қалай дайындау керектігін көруге болады (фотосуреттермен қадамдық рецепт).

Лаваш орамы: фотосуреттері бар қарапайым, дәмді және қолжетімді рецепттер

4,6 (91,54%) 26 дауыс

Егер сізге рецепт ұнаса, жұлдызшаларды ⭐⭐⭐⭐⭐ қойыңыз, рецептпен әлеуметтік желілерде бөлісіңіз немесе дайындалған тағамның фоторепортажымен пікір қалдырыңыз. Сіздің пікірлеріңіз мен үшін ең жақсы сыйлық 💖!

Лаваш негізінде дайындалған тағамдар керемет танымал, өйткені олар тез дайындалады, жеткілікті толтырылады және әрқашан дәмді, сондықтан бұл ерекшелік болмайды. Мүмкін, бұл опция кейбіреулерге өте ерекше болып көрінуі мүмкін (тұздалған балықтың ащы сәбізбен үйлесуі соншалықты кең таралған емес), бірақ маған сеніңіз, корей сәбізі қосылған лаваш сіздің сүйікті тағамыңызға айналуы мүмкін - сізге тек пісіру керек. бұл бір рет.

Корей сәбізі қосылған лаваш орамына арналған ингредиенттер:

Лаваш - 3 парақ;
Майонез - 200-300 г;
Жеңіл тұздалған лосось (филе) – 200 г;
Корей сәбізі – 150-200 г;
Салат жапырақтары - 7-8 дана.

Корей сәбізімен орамды қалай дайындау керек:

Лаваштың бір парағын жайып, майонезбен майлаңыз және бетіне жұқа тілімдерге кесілген лосось филесін жағыңыз (тығыз емес). Егер сіз көбірек дәмдеуіш қосқыңыз келсе, майонезді жұмсақ кілегейлі ірімшікпен ауыстыруға болады. Ал лосось орнына кез келген басқа қызыл балық, айтпақшы, өте қолайлы.

Балықтың қабатын лаваштың екінші парағымен жабыңыз, сонымен қатар майонезбен дәмдеңіз және үстіне корей сәбізін себіңіз. Әдетте, сауда нүктелері тым ащы корей сәбізін сатады, бұл әркімнің талғамына сай емес. Сондықтан, егер сізге қосымша дәмдеуіш қажет болмаса, сәбізді жуып, сығып, ылғалды кетіруге болады немесе оларды өзіңіз пісіруге болады - бұл бүгінде қол жетімді.

Лаваштың үшінші парағын сәбізге салыңыз, қайтадан майонезбен біркелкі майлаңыз және салат жапырақтарымен жабыңыз, мұқият жуып, жақсылап кептіріңіз.

Барлығын мұқият орамға айналдырыңыз, оны тығыздау үшін аздап басыңыз. Роликті фольгаға немесе пленкаға орап, тоңазытқышқа салыңыз. Орам жақсы суланған болуы керек, сондықтан оны түнде тоңазытқышта сақтаңыз. Егер бұл мүмкін болмаса, кем дегенде үш сағат.

Қызмет көрсетер алдында орамды өткір пышақпен қалыңдығы 2-3 сантиметр болатын кесектерге кесіңіз - және тәбет дайын!

Шөміш қасықтан жақсы тәбет!!!

Лаваштың пластикалық парағы - аспаздық эксперименттер үшін шексіз өріс, ал сәбіз қосылған корей стиліндегі лаваш орамы - жарқын және ерекше салқын тәбет.

Ащы ащы сәбіз «кеспе» пісірілген ет немесе шұжықтың ұзын тілімдерімен тамаша толықтырылады. Толтырманы тұздықтың қандай да бір түрімен - майонезмен, кетчуппен немесе олардың қоспасымен бірге ұстау керек, бірақ жұқа қыртыстың жарылып кетпеуі үшін онымен өнімді шамадан тыс жүктеудің қажеті жоқ. Оны мықтап орап, пленкамен бекітіп, тоңазытқышқа бір сағатқа қою керек. Орамды кішкене бөліктерге бөлмеңіз, әйтпесе толтыруды жоғалту қаупі бар.

Ингредиенттер

• лаваш - 1 дана.
• Корей сәбізі - 150 г
• шұжық - 150 г
• майонез - 60 мл
• аскөк - 5 бұтақ
• ақжелкен - 5 бұтақ

Дайындық

1. Шұжықтарға келетін болсақ, қайнатылған, ысталған, тіпті құрғақ күйдірілген шұжықтар өте қолайлы. Оны кішкене кішкене кесектерге кесіңіз. Егер тоңазытқышта шұжық болмаса, бірақ қайнатылған тауық еті болса, оны ұсақтап турап, шұжықтың орнына қосыңыз.

2. Ащы шөптерді (біздің рецептімізде ақжелкен мен аскөк) шайып, құрғатыңыз. Жапырақтарды жұлып, майдалап тураңыз.

3. Ингредиенттер мөлшері 30х40 өлшемдегі бір лаваш наны үшін есептеледі. Рецепт майонезді талап етеді, мөлшерін өз талғамыңызға қарай реттеңіз. Қабат жұмсартып, жыртылып кетпес үшін көп нәрсені қосудың қажеті жоқ.

Лавашты майонезбен аздап майлаңыз. Оны үгітілген сарымсақ араласқан бай қаймақпен ауыстыруға болады.

4. Туралған шөптерді бүкіл қабатқа себіңіз.

5. Корей сәбізін жасыл қабатқа біркелкі таратыңыз.

6. Содан кейін туралған шұжықты қосыңыз.

7. Оны тығыз орамға мұқият ораңыз. Тамақ пленкасымен ораңыз. Тоңазытқышқа шамамен 20-30 минут қойыңыз. Егер сізде тамақ пленкасы болмаса, полиэтилен пакеті жақсы болады.

Жұқа, хош иісті лаваш - үй шаруасындағы әйелдерге арналған сиқырлы таяқша, оны қол жетімді ингредиенттерден көптеген қарапайым, бірақ дәмді тағамдарды дайындауға болады; Бұл тәбет жұқа кесектерге кесілген орам түрінде беріледі, бұл қызмет ету бөлігінің өлшемін ыңғайлы түрде реттеуге мүмкіндік береді. Бұл тағам небәрі 5-10 минутта дайындалады және салма ретінде сіз әрқашан тоңазытқышта болатын сүйікті тағамдарыңызды, соның ішінде корей сәбізін дайындауға болады.

Корей сәбізімен пита нан орамын дайындауға арналған пайдалы кеңестер

Армян лаваш орамдарына толтыру ретінде жаңа піскен немесе маринадталған көкөністер, ірімшіктер, ет немесе шұжықтар, сүт өнімдері және т.б. Корей сәбізі әрбір дерлік супермаркетте сатылады, бірақ оларды өзіңіз дайындаған жақсы, тиімдірек және пайдалы. Корей сәбізі қосылған пита ролл сияқты қарапайым тағамды дайындау процесінде кәсіби мамандардың кеңесінсіз жасау қиын:

1. Тікелей тағамның калориясы аз болуы үшін, шөптерден, көкөністерден, майсыз еттен немесе балықтан жасалған грек йогурты, кілегейлі ірімшік немесе майсыз майонезді пита нанын майлау үшін тұздық ретінде жасау ұсынылады; .
2. Маңызды мәселе - лаваш нанының сулануын болдырмау, сондықтан орамды тарату және айналдыру процесі мүмкіндігінше тез болуы керек.
3. Лаваш нанында конденсацияның пайда болуына жол бермеу үшін (бұл орамның дымқыл болуына әкеледі) тағамның барлық компоненттері бірдей температурада болуы керек, бірақ ыстық емес.
4. Лавашты корей салатымен дәмдеудің қажеті жоқ, өйткені... Бастапқыда тағамның негізгі ингредиенті - ащы. Алдымен сәбіздің дәмін татып, содан кейін қосымша дәмдеуіштердің қажеттілігін бағалау ұсынылады.

Корей сәбізі қосылған лаваш орамының рецепті

Жұқа армян шелпектерінен жасалған тағамдар орамдары - аспаздық маманның тағамдық қиялына арналған шексіз теңіз, өйткені оларды тәтті де, тұзды да мүлдем басқа ингредиенттерден дайындауға болады. Корей сәбізімен лаваш нанының салмасы өте танымал және ол мерекелік мерекеге де, қарапайым отбасылық түскі асқа да жарайды.

Корей сәбізі мен пісірілген шошқа еті қосылған лаваш орамы

• Уақыты: 10-15 минут.
• Порция саны: 6-7 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 225 ккал.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Толығымен әртүрлі ингредиенттер, соның ішінде қайнатылған шошқа еті дәмді азиялық салатпен жақсы үйлеседі. Ет ингредиенттері көкөністермен тамаша толықтырылады. Дүкенде пісірілген шошқа етін сатып алуға болады немесе оны өзіңіз дайындауға болады - бұл тез жұмыс емес, бірақ нәтиже тұрарлық. Корей сәбізі ащы өнім болып табылады, ұқсас жағдай қайнатылған шошқа етімен байланысты, сондықтан сіз тек сүйікті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз.

Құрамы:

• Корей сәбізі - 500 г;
• майонез - 200 г;
• қайнатылған шошқа еті - 450 г;
• «Орыс» ірімшігі - 300 г.

Пісіру әдісі:

1. Үккіш арқылы ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
2. Қайнатылған шошқа етін кішкене жолақтарға кесіңіз.
3. Барлық ингредиенттерді терең үлкен табаққа араластырыңыз.
4. Нанды үстелге қойып, майонезбен майлаңыз.
5. Үстіне салманы біркелкі етіп жағыңыз.
6. Тығыз орамға айналдырып, тағамдық целлофанмен ораңыз. 30-35 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
7. Дайын тағамды бөліктерге кесіңіз.

Корей сәбізімен және ірімшігімен

• Уақыты: 10-15 минут.
• Порция саны: 5-6 адам.
• Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 288 ккал.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Корей сәбізі мен ірімшігі қосылған лаваш өте тез және оңай дайындалады. Бұл тағамға төртбұрышты армян нанын таңдаған дұрыс, себебі... Одан орамды жасау оңайырақ, ал дөңгелек конверттерді жасау үшін қолайлы. Бұл рецептте толтыру ретінде корей сәбізі мен ресейлік қатты ірімшік қолданылады. Екінші ингредиентті сүйікті ұқсас өніммен ауыстыруға болады - өңделген ірімшік, Адыге ірімшігі, фета, моцарелла немесе фета ірімшігі.

Құрамы:

• «Орыс» ірімшігі - 300 г;
• жеңіл майонез - 150 г;
• Армяндық жұқа наны – 2 дана;
• Корей сәбізі - 250 г;
• жасыл - дәміне қарай;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.
2. Үстелге нан парақтарын қойып, үстіне майонез жағыңыз.
3. Бірінші қабатқа сәбізді салып, үстіне ірімшік себіңіз. Дәміне қарай дәмдеңіз.
4. Пита нанын тығыз орамға айналдырыңыз.
5. Пластикалық пакетке орап, 10 минутқа қалдырыңыз.
6. Бөлшектерге кесіңіз және аскөкпен безендіріңіз.

Краб таяқшаларымен

• Уақыты: 15-25 минут.
• Порция саны: 10 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 205 ккал.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Краб таяқшалары мен корей сәбізі қосылған лаваш бір-бірін алмастыратын ингредиенттерге бай. Мысалы, танымал майонез соусын үйдегі қаймақ немесе қою йогуртпен алмастыруға болады, қытай қырыққабаты - ақ немесе көк, өңделген ірімшік - қатты немесе жартылай қатты.

Құрамы:

• Сіз корей сәбізін сатып ала аласыз, бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйде мұндай салатты дайындауға үйренді, майонезге де қатысты - үйдегі соус өнеркәсіптік аналогына қарағанда әлдеқайда пайдалы және дәмді.
• краб таяқшалары – 250-300 г;
• Қытай қырыққабаты - 100 г;
• Корей сәбізі - 150 г;
• өңделген ірімшік - 100 г;
• майонез - 100 г;
• сарымсақ – 1 тіс;
• тұз, дәмдеуіштер, шөптер - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Краб таяқшаларын сақиналарға кесіңіз.
2. Сырды үккіштен өткізіп, сарымсақты пресстен өткізіп, бәрін таяқшалармен, тұзбен, дәмдеуіштермен және майонезбен араластырыңыз.
3. Лавашты таратып, алынған қоспамен щеткамен жағыңыз.
4. Үстіне ұсақталған қырыққабат пен корей сәбізін салыңыз. Жыйрату.
5. Тамақ пленкасымен орап, 15 минутқа қалдырыңыз. Бөлшектерге кесіңіз. Жасылдармен безендіріңіз.

Ветчина және корей сәбізі қосылған лаваш

• Уақыты: 15-25 минут.
• Порция саны: 10 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 275 ккал.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Армян нанынан жасалған кез келген орам «есіктегі қонақтар» санатына жатады. Сізге сүйікті ингредиенттерді дайын жұқа нанға орау керек, ол ет немесе маринадталған қияр болсын. Корей сәбізінен басқа, бұл рецептте ветчина қолданылады, бірақ оны қайнатылған немесе жартылай ысталған шұжықпен оңай ауыстыруға болады. Мұндай ауыстырудан дәм өзгереді, бірақ тұтастай алғанда тағам бұзылмайды. Кеңес - дайын орамды пеште 5-7 минут пісіруге болады, сонда ірімшік еріп, орам қызарады.

Құрамы:

• ветчина – 230 г;
• қатты ірімшік - 200 г;
• консервіленген қияр – 2-3 дана;
• Корей сәбізі - 100 г;
• майонез - 150 г;
• жұмыртқа - 2-3 дана;
• лаваш – 4 дана;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• жасыл - 20 г;
• сарымсақ – 1-2 тіс.

Пісіру әдісі:

1. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз, майонезбен араластырыңыз.
2. Қатты пісірілген жұмыртқаларды жұмыртқа кескішпен немесе пышақпен аршып, кесіңіз.
3. Жасыл пиязды, ақжелкенді және маринадталған қиярды тураңыз.
4. Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
5. Ветчина жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз.
6. Ингредиенттерді терең ыдыста біріктіріңіз. Азия салатын қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз.
7. Салманы пита нанының үстіне біркелкі жайып, орамға айналдырыңыз. Тұмшапеште 10 минут бойы тік немесе пісіруге қалдырыңыз.
8. Бөлшектерге кесіңіз және шөптермен безендіріңіз.

Қақталған тауықпен

• Уақыты: 15-20 минут.
• Порция саны: 7 адам.
• Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 215 ккал.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Қақталған тауық еті қосылған армян лаваш орамы - ең танымал тағамдардың бірі. Бұл ет арқылы толтырғыштарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бұл жағдайда азиялық ащы сәбіз және ысталған филе қолданылады.Дұрыс тамақтану ережелерін ұстанушылар үшін ысталған филе қайнатылған филемен, ал майонезді қаймақпен, кілегейлі ірімшікпен немесе тіпті өңделген ірімшікпен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• ысталған филе – 300 г;
• тәтті бұрыш – 1 дана;
• Корей сәбізі - 200 г;
• жұқа армян лавашы – 2-3 дана;
• майонез немесе қаймақ – 100 г;
• тұз, шөптер - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Ысталған кеудені талшықтарға бөліңіз.
2. Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымдары мен сабақтарын алыңыз. Жұқа жолақтарға немесе кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Жасылдарды тураңыз.
4. Пита нанын майонез немесе қаймақпен біркелкі таратыңыз. Шөптермен себіңіз.
5. Болгар бұрышын, корей сәбізін және ысталған филені болашақ орамның бетіне біркелкі қабаттарға салыңыз. Қажет болса дәмдеуіштерді қосыңыз, себебі... майонез, филе және азиялық салат қазірдің өзінде тұзды.
6. Оны мықтап орап, пластикке салып, 30 минутқа дейін қалдырыңыз.
7. Бөлшек жолақтарға кесіңіз және қызмет етіңіз.

Қиярмен

• Уақыты: 20 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Бұл вегетариандық немесе төмен калориялы диета үшін тамаша тағамдар нұсқасы. Бұл тағамның бір порциясында небәрі 155 ккал бар. Фотосуреттері бар бұл қадамдық рецепт жаңа піскен қиярды пайдаланады, бірақ оларды маринадталғандармен ауыстыруға болады, бірақ мұндай тағамды сақтықпен тұздау керек, өйткені... тұздалған қияр қажетті дәм қосады.

Құрамы:

• Жасыл пияз, кинза, ақжелкен, су кресі, рукола, тіпті салат жапырақтары ораммен жақсы үйлеседі, оларды ішке қоюға немесе туралған шөптердің немесе тұтас салат жапырақтарының төсегіне қоюға болады;
• жаңа піскен қияр - 250 г;
• жұқа лаваш наны – 2 дана;
• қаймақ немесе йогурт - 100 г;
• Корей сәбізі - 200 г;
• жасыл - 50 г;

Пісіру әдісі:

1. тұз, бұрыш - дәміне қарай.
2. Аршылған қиярды дөрекі үккіштен өткізіңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз. Шырынды сығып, аздап тұз қосыңыз.
3. Жасылдарды турап, қиярға қосыңыз. Қаймақ қосыңыз, араластырыңыз.
4. Армяндық жұқа нанның жартысына корей сәбізін, екіншісіне қаймақ қоспасын салыңыз.

Парақты тығыз орамға айналдырып, сөмкеге салып, тоңазытқышта 10 минутқа қалдырыңыз. Кішкене тілімдерге кесіңіз.

• Уақыты: 20 минут.
• Порция саны: 7 адам.
• Лососьпен
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 305 ккал. Қызыл балықты қолданатын рецепттер өте танымал, себебі... Бұл өнім өзінің керемет дәмімен ғана емес, сонымен қатар бай витаминдік құрамымен де ерекшеленеді.Бұл тағамға лосось, лосось, форель және қызғылт лосось қолдануға болады.

Құрамы:

• Сіз корей сәбізін сатып ала аласыз, бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйде мұндай салатты дайындауға үйренді, майонезге де қатысты - үйдегі соус өнеркәсіптік аналогына қарағанда әлдеқайда пайдалы және дәмді.
• Қызыл балық - қымбат өнім, сондықтан оны басқа арзан балықтармен ауыстыруға болады - тунец, галибут, пангасиус, поллок.
• салат жапырақтары - 50 г;
• майонез - 250 г;
• Корей сәбізі - 250 г;

Пісіру әдісі:

1. жеңіл тұздалған лосось – 350 г.
2. Балықты жұқа тілімдерге кесіңіз.
3. Майонезбен жұқа нан парағын майлаңыз, қызыл балықты бүкіл периметрге таратыңыз.
4. Екінші парақпен жабыңыз, оны майонезбен майлаңыз және оған корей сәбізін салыңыз.
5. Артық ауаны босату үшін аздап басып, орамды мұқият айналдырыңыз. Роликті пластикке орап, бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
6. Қызмет көрсетер алдында 2-3 см сақиналарға кесіңіз.

Саңырауқұлақтармен

• Уақыты: 30 минут.
• Порция саны: 7 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 155 ккал.
• Мақсаты: тағамдар.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Корей сәбізі мен саңырауқұлақтары бар лаваш нанына арналған салманы дайындау өте қарапайым, нәтижесінде дәмді және дәмді тағам болады. Егер сіз осындай орамды шаурма түрінде орасаңыз, онда мұндай тағамдар жұмыста немесе мектепте тіскебасарға жақсы сәйкес келеді. Сіз кез келген саңырауқұлақтарды таңдай аласыз - устрица саңырауқұлақтары, шампиньондар, шантереллалар немесе шафран сүтінің қақпақтары.Бұл рецептте порчини саңырауқұлақтары қолданылады, себебі... оларда бүкіл тағамға енетін ерекше хош иіс бар.

Құрамы:

• Корей сәбізі - 350 г;
• армян лавашы – 3 дана;
• қаймақ – 350 г;
• порчини саңырауқұлақтары - 300 г;
• пияз – 3 дана;
• салат жапырақтары - 50 г.

Пісіру әдісі:

1. Саңырауқұлақтарды тазалап, құрғатыңыз. Кішкене тілімдерге кесіңіз.
2. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Барлық сұйықтық буланғанша саңырауқұлақтарды зәйтүн майына қуырыңыз. Содан кейін пиязды қосыңыз, қызарғанша қуырыңыз. Керемет.
4. Салат жапырақтарын үлкен жолақтарға кесіңіз.
5. Лаваш парағына қаймақ пен корей сәбізін жағыңыз.
6. Екінші парақпен жабыңыз, оны қаймақпен майлаңыз және оған туралған салат жапырақтарын салыңыз.
7. Үшінші парақпен жабыңыз. Қаймақпен майлап, қуырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз.
8. Орамды ораңыз, аздап төмен басыңыз. Фольгаға орап, бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
9. Кесілген орамдарды салат жапырақтары төселген табаққа салыңыз.

Бейне