Пеште ананас қосылған пісірілген тауық еті өте танымал тағам. Бұл мерекелік іс-шараға лайық - ол лайықты көрінеді және тамаша дәмі бар (егер сіз осындай тәтті және тұзды комбинацияға қарсы болмасаңыз). Біз котлеттерді қалыптастырамыз, экзотикалық жемістердің сақинасын, ірімшік жоңқаларын қосып, дереу пешке саламыз. Қуыруға, нан пісіруге немесе қуыруға болмайды - бұл рецепт тауық етіне ешқандай қажетсіз манипуляцияларсыз бай дәм береді. Сырдың қыртысының астында майонез немесе қаймақ қосылған консервіленген ананас филені шырынмен қанықтырады, сондықтан тағам құрғақ және түсініксіз болмайды.
Көкөністер, жеңіл салаттар, картоп, пісірілген күріш гарнир ретінде жақсы, ал қаласаңыз, тек хош иісті шөптерді қосып, котлеттерді өз бетіңізше беруге болады. Сіз тауықты күркетауық немесе шошқа етімен алмастыра аласыз - бұл одан да жаман болмайды. Консервіленген ананас кез келген пішінде етпен тамаша үйлеседі, мысалы -,. Біз тәжірибе жасаудан қорықпаймыз!
Құрамы: 
- тауық еті - 500 г;
- консервіленген ананас (сақиналар) - 1 банка;
- сарымсақ - 1-3 түйір;
- майонез (немесе қаймақ) - 50 г;
- ірімшік - 100 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Фотосуреттері бар пеште ананас қосылған тауық еті
Ананаспен тауық еттерін қалай дайындау керек
- Алдымен филе ағынды сумен жуып, құрғатыңыз. Өткір пышақты пайдаланып, жұқа табақтарға кесіңіз, олардың әрқайсысы ас үй балғасымен ұрады. Жұмсақ етті жыртып алмау үшін көп жұмыс жасамаймыз. Ыңғайлы болу үшін ұрып-соғудан бұрын бөліктерді тамақ пленкасымен орап немесе пластик пакетке салған жөн - осылайша біз шашырауды болдырмаймыз, ал жұмыс алаңы мен балға таза болып қалады. Бұл барлығы шамамен 7-10 тауық котлеттерін жасайды.
- Бірнеше рет бүктелген қалың фольгадан біз 1,5-2 см биіктіктегі ұзын жолақтарды орап, тауық етінің бөліктерінің арасын сақтай отырып, пергамент қағазымен немесе маймен майланған пісіру парағына орналастырамыз. Содан кейін біз дайын жолақтармен әрбір котлетаны шеңберге орап аламыз. Қалың фольганың арқасында ет пішінін сақтайды, біз бірдей мөлшердегі әдемі және тіпті дөңгелек өнімдерді аламыз.
- Әрбір кескені тұз бен ұнтақталған бұрышпен себіңіз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіп, оны ет бөліктеріне таратыңыз.
- Әрбір тауық котлетін майонездің жұқа жолақтарымен жабыңыз (ол үшін тұздықты кәдімгі қапшыққа салып, ұшын кесіңіз). Майонездің қарсыластары қаймақты пайдалана алады.
- Сироптан ананастарды алыңыз. Әр кесудің үстіне бір сақина салыңыз.
- Дөрекі үккіште үш ірімшік. Алынған жоңқалармен әрбір тауық пен ананас қоспасын молынан себіңіз.
- Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180 градуста 20-25 минут пісіріңіз. Дайын котлеттерден фольга жолақтарын алыңыз.
- Пеште ананас қосылған тауық еті! Ыстық ұсыныңыз.
Жақсы тәбет!
Ананас қосылған керемет тауықтың төс еті - оны пеште пісіріңіз, табысқа кепілдік беріледі!Бүгін біздің мәзірімізде - бәрінің сүйіктісі! Әрине, пеште пісірілген ананас қосылған тауықтың төс еті қалай ұнамайды - шырынды, қызғылт, алтын жалатылғандай?
Иә, оның назардан тыс қалуға мүмкіндігі жоқ! Оны қалайтындар көп болады, сондықтан сізде кем дегенде бір порция қалса жақсы!
Тауық аспазшыдан ерекше күш-жігерді қажет етпейді, бірақ ол сәнді көрінеді! Бұл ірімшік тәбетті қыртыс жасайды, ал ананас шеңберлері әрқашан мерекелік безендіруге ұқсайды.
Айтпақшы, мен сізге ананас туралы бір қызық нәрсені сәл кейінірек айтамын...
Бұл тағамның бәрі мені қуантады
Түсі де, иісі де, дәмі де, шырындылығы да, тіпті пайдасы да!
Бірақ ұзақ уақыт бойы нәрселерді қалдырмай, қадамдық рецептке көшейік. Алдымен сізге қажет нәрсені дайындаңыз .
- Қысқа сақтау мерзімі бар салқындатылған тауықты сатып алуға тырысыңыз.
- Қуыруға тазартылған өсімдік майын таңдаңыз!
Барлығы орнында ма?
Содан кейін фотосуреттермен рецептті қараңыз және дәмді тауық етін дайындаңыз!
3. Егер заклинание (және балға!) жұмыс істесе, керемет түрде сіздің алдыңызда қалаған күйде тауық пайда болады. :)
Дәл осылай, жақында ананас пен ірімшікпен пісіріледі. Сиқырлы, иә?4. Бірақ кеудені пешке салмас бұрын, біз оны тұзбен және дәмдеуіштермен (тіпті жай ғана хош иісті бұрыш) сүртеміз және оны өсімдік майымен қуыруға арналған табада қуырамыз.
Егер сіз тым асықпасаңыз, котлеттерді маринадтауға болады.
Блендерде жарты стакан ананас шырынын, бір уыс ананас бөліктерін, 2 ас қасық араластырыңыз. соя соусы, сарымсақ, бұрыш, шөптер (орегано, тимьян). Және етті бір сағат бойы осы маринадқа батырыңыз.
5. Допты қанша уақыт қуырамыз? Иә, әр жағынан 1 минуттан! Қуырыңыз, алыңыз және бір жаққа қойыңыз. Қуырыңыз, алыңыз, бір жаққа қойыңыз ...
6. Пісіру табағының түбін маймен аздап майлаңыз және сол жерге котлеттерді салыңыз. Оларды майонездің немесе қаймақтың кішкене қабатымен жабыңыз.
7. Содан кейін ананас тілімдерін немесе бөліктерін төсеу керек. Пішін маңызды емес, дегенмен жіңішке шеңберлер мойынсұнғыш болып, қызықтырақ көрінеді.
Бірақ ең бастысы - жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерді алу. Бізге тәтті консервілер қажет емес.
8. Тауықтың және ананастың кеудесін ірімшікпен жабыңыз. Болды, енді бұл дәмді тағамды 180°С дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа қоюға болады.
9. Барлығы дайын болғанда, тәрелкелерді алып, оларға салат, рукола немесе әртүрлі жасыл қоспаларды жасап, үстіне ананас пен ірімшік қосылған тауықтың төс етін салыңыз.
1. Етпен пісіруді бастайық. Тауықтың төс еттерін жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және олардың әрқайсысын салыстырмалы түрде тең үш бөлікке бөліңіз.
2. Содан кейін біз осы бөліктерге бөлінген бөліктерді котлеттерге айналдырамыз. Қалай? Өте қарапайым!
Кез келген сиқырлы сөздердің астында (мысалы, «Жарықтар, пекс, факс!» - Буратино сияқты) етті жабысқақ пленкамен жабыңыз және оны арнайы балғамен ұрыңыз :)
Бірақ бізде әлі уақыт бар, біздің тағам пеште қызарып жатыр, сондықтан жасайық ...
Музыкалық үзіліс
Ал Селин Дионның «Because You Loved Me» тамаша әніне біз бірнеше маңызды мәселені талқылаймыз...
Құс еті мен ананастың үйлесуі таңқаларлық! Жеңіс-жеңіс комбинациясы, келісесіз бе?
Барлық дерлік ет тағамдарына сәйкес келетіндіктен, пеште пісірілген төс жеңілірек нәрсемен бірге жақсырақ.
Ал енді, мен уәде еткенімдей - ананас туралы бір нәрсе
Бұл жеміс диеталар бос сөз емес болатындардың барлығына белгілі.
Әрине - бромелайн май жағатын сиқырлы зат! Бірақ салмағын жоғалтқандардың үміттері көбінесе орындалмады.
- Біріншіден, бромелайн негізінен бұл жемістің қатты ортасында болатындықтан, ол жиі лақтырылады.
- Екіншіден, бұл күніне шамамен 2 кг ананас жеп, шамамен 1 литр жаңа шырын ішу керек дегенді білдіреді!
Менің ойымша, бұл өте қиын емес. Оның үстіне, бұл аллергияның пайда болуымен, асқазан-ішек жолдарымен, тістермен және тіпті одан да жаман нәрсемен байланысты. Қауіпті - көптеген моно диеталар сияқты.
Біздің тағамда ананастың жұқа тілімі салмақ жоғалтуға емес, дәмді дәмге және тауық етін жұмсартуға арналған.
Айтпақшы, жаңа піскен ананас шырынында маринадталған ең қатты еттің өзі жұмсақ болады! Бұл жеміс ақуызды тамаша ыдыратады!
Бүгінге бәрі осы.
Пікірлерде тауықтың төс еті ұнағанын айтуды ұмытпаңыз!
Ал егер сіз де осындай тағам дайындауды білсеңіз, өзіңіздің рецепттеріңіз болса, маған және басқа оқырмандарға олар туралы айтып беріңіз!
Рецепттердің үлкен саны келесі ингредиенттер жиынтығын қамтиды: тауықтың төс еті, ірімшік, консервіленген ананас. Бұл өнімдердің бұл комбинациясы өте жағымды және пайдалы екеніне байланысты. Оларға тауық еті түріндегі белоктар, ірімшіктен алынған майлар, жемістердегі жылдам көмірсулар жатады. Сіз бұл өнімдермен салат жасап қана қоймай, пеште шляпаның астына пісіріп, әдемі орамдарға орап аласыз.
Тауықтың төс етінен жасалған салаты
Бұл салат үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- Тауықтың төс еті.
- Консервіленген ананас бөліктері.
- Бір-екі пісірілген жұмыртқа.
- Үгітілген ірімшік.
- Майонез және қаймақ.
Алдымен тауықтың төс етін қайнатыңыз. Аздап май құйылған табада қуыруға да болады. Кішкене текшелерге кесіңіз. Қайнатылған жұмыртқалар мүмкіндігінше ұсақталады. Консервіленген ананас банкадан шығарылып, шырын ағызылады. Егер бөліктер үлкен болса, тағы бірнеше бөлікке кесіңіз. Барлығын араластырып, қаймақ пен майонездің тең бөліктерінен таңғыш дайындаңыз. Қаласаңыз, қосымша тұз қосуға болады. Ананас пен ірімшік қосылған тауықтың төс етінен жасалған салат дайын!
Әдемі тауық еті
Бұл тағам өте әдемі көрінеді, сондықтан оны қонақтарға негізгі тағам немесе тiске басар ретінде ұсынғанда пайдалануға болады.
Сізге келесі ингредиенттерді қабылдау керек:
- 700 грамм тауық еті, жақсырақ кеуде.
- 100 грамм консервіленген ананас.
- 100 грамм қатты ірімшік.
- Бір ас қасық қыша.
- Бір шымшым тұз және ұнтақталған қара бұрыш. Дәмді әуесқойлар оны чилимен алмастыра алады.
700 граммдық бөліктен сіз төрт толық орамды аласыз. Қаласаңыз, кішкене бөліктерді жасауға болады. Кесу алдында кеудені жуу керек! Астық бойымен кескен жақсы.
Енді етті дайындауды бастаңыз. Бөлшектерді тақтаға қойып, пленкамен жабыңыз және балғамен ақырын ұрыңыз. Мұны ұзақ уақыт бойы жасамау керек, өйткені филе қазірдің өзінде жұмсақ. Енді әрбір бөлік екі жағынан тұздалған және бұрышталған. Бір жағынан, қышамен мұқият жағыңыз. Оған алдын ала үгітілген ірімшікті қою керек.
Ананастарды банкадан шығарып, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Егер олар шеңберлер болса, оларды кішкене текшелерге кесу керек. Олар кеудеге орналастырылған. Енді барлығын абайлап орамға салыңыз, ішіне салмасы бар. Бөлшектерді ашылмас үшін ақ жіппен байлау керек.
Енді оларды пісірме табаққа салуға болады. Әдемі түс алу үшін оларды жұмыртқаның сарысымен майлау жақсы. Олар небәрі 25 минут пісіреді. Бұл нұсқада ананас пен ірімшік қосылған тауықтың төс еті өте ерекше көрінеді! Қызмет көрсетер алдында ыдысты сәл суытып, барлық жіптерді алып тастаңыз. Гарнир ретінде көкөніс салаты немесе қайнатылған көкөністерді ұсынған дұрыс.
Пештегі кеуделер. Жылдам және түпнұсқа
Бұл рецептте келесі өнімдерді алу керек:
- Бір-екі кеуде. Орташа алғанда олар бес бөлікті жасайды.
- Кейбір ананас бөліктері.
- 100 мл соя соусы.
- Үлкен пияз басы.
- Бір-екі түйір сарымсақ.
- Екі ас қасық майонез.
- Үгітілген ірімшік.
- Өсімдік майы.
Кеуде де жуылады, астық бойымен кесіледі, содан кейін пленка арқылы ұрады. Содан кейін кесектерді ыдысқа салып, соя соусы құйылады, бәрі араласады. Бұл маринадта ет жұмсақ әрі хош иісті болу үшін бірнеше сағатқа қалдырған дұрыс.
Енді оған ұсақталған сарымсақ пен майонез қосуға болады, бәрін араластырыңыз.
Қуыруға арналған табаға аздап өсімдік майын қосып, оны қыздырыңыз. Пияз аршылып, жұқа сақиналарға кесіледі, содан кейін табаның түбіне қойылады. Оған кеуде бөліктері қойылады. Үстіне ананастарды тураңыз, содан кейін ірімшік массасын тон сияқты таратыңыз. Ананас пен ірімшік қосылған бұл тауықтың төс еті пеште шамамен қырық минут пісіреді. Өте дәмді көрінеді.
Егер сіз тауық ысталған болса ше?
Қақталған тауықтың төс еті, ірімшік және ананаспен не істеу керек? Салат! Бұл үшін олар алады;
- Тікелей кеудеге.
- Ананас бөліктері.
- Кішкене үгітілген ірімшік.
- Жасыл.
- Табиғи йогурт.
- Бір-екі түйір сарымсақ.
- Дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер.
Кеуде қабығы аршылып, текшелерге кесіледі. Ірімшік үгітілген. Қажет болса, ананасты қосымша кесіп, бәрін араластырыңыз. Енді соусты дайындау уақыты келді. Ол үшін табиғи йогуртқа үгітілген сарымсақ, дәмдеуіштер, майдалап туралған шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын араластырып, кем дегенде отыз минут қайнатыңыз. Содан кейін барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Тауықтың төс еті, ананас және ірімшік қосылған бұл салат қызықсыз тағамдарға түпнұсқа балама болып табылады.
Тауық еті мен ананас комбинациясы ұзақ уақыт бойы классика ретінде танылды. Көптеген рецепттер дәл осы ингредиенттерді қамтиды.
Калориялар: Белгіленген жоқ
Пісіру уақыты: Белгіленген жоқ
Менің ойымша, пеште ананас пен ірімшік қосылған ең дәмді тауық еті пеште пісірілген болса. Бұл ет теңдесі жоқ, тәтті ананас пен тауық етінің үйлесімі, сонымен қатар еріген қатты ірімшік - тамаша. Мен тауық етінің өзін аздап маринадтауды ұсынамын, чили соусы, аздап соя соусы, тұз және бұрыш маринадтау үшін өте қолайлы. Бүйір тағам ретінде жаңа піскен көкөністерден, шөптерден немесе кез келген үйдегі маринадталған қиярлардан жасалған салаттар осында тамаша сәйкес келеді, сонымен қатар гарнир ретінде қоңыр күрішті пісіруге немесе жаңа картопты пісіруге болады. Фотосуреті бар бұл рецепт үшін сіз жаңа піскен немесе консервіленген ананастарды пайдалана аласыз - қайсысы сізге қолайлы болса, екеуінде де дәмді болады. Тағы не мүмкін екенін қараңыз.
- тауық еті – 1 дана,
- консервіленген ананас – 4-5 дана,
- қатты ірімшік - 100 г,
- соя соусы - 6 ас қасық,
- чили соусы - 2 ас қасық,
- тұз, бұрыш - дәміне қарай,
- майонез - 1 ас қасық,
- өсімдік майы - 2 ас қасық.
Фотосуреттермен қадамдық рецепт:
Тауық етін дайындаңыз - шайыңыз және құрғатыңыз, содан кейін филені 2-4 бөлікке кесіңіз. Тауық етінің әрбір бөлігін тамақ пленкасымен орағаннан кейін балғамен шайқаңыз. Туралған филе бөліктерін терең ыдысқа салыңыз. 
Тауық етінің филесіне соя соусы мен чили соусын құйыңыз. Қаласаңыз, дәміне қарай кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. 
Тауық етін тұз және бұрыш. 
Тауық еті мен соусты жақсылап араластырыңыз. Контейнерді тамақ пленкасымен орап, етті аздап маринадтау үшін салқын жерде бір сағатқа қойыңыз. 
Біраз уақыттан кейін ет бөліктерін фольгамен қапталған кез келген пісіру парағына жіберіңіз. 
Тауықтың әрбір бөлігін майонезбен сүртіңіз. Қаласаңыз, майонезді қаймақпен ауыстырыңыз. 
Майонездің үстіне кішкене үгітілген қатты ірімшікті жағыңыз. 
Консервіленген ананас сақиналарын ірімшіктің үстіне қойыңыз. 
Ананастың үстіне қатты ірімшікті молынан себіңіз, ол алдымен орташа немесе үлкен жоңқалармен үгітілуі керек. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке котлеттерді салыңыз. Етті 20-25 минут пісіріңіз. Барлығы болды, енді ет беруге болады. Сізге де қызықты болады деп ойлаймын
Ананас қосылған тауық етінің көптеген басылымдары бар. Ананас пен жұлдызды анис қосылған бұқтырылған филе (1-ші рецепт) және ананас пен кілегей (2-рецепт) үйде оңай дайындалады.
Осы рецепттерге сәйкес, ананас қосылған тауық филесі бір сағатта тез және оңай дайындалады. Қолданылатын жемістер консервіленген және бұл пішінде олардың піскен және жоғары сапалы болуына кепілдік беріледі. Біздің тағамға дәл мыналар қажет: шырынды, тәтті, тартылған.
Шығымды: 2 порция, Белсенді уақыты: /Жалпы уақыт:
Ингредиенттер
- тауық еті – 1 дана. (1 кеуде)
- консервіленген ананас – 1 банка
- пияз – 1 бас
- зәйтүн майы - 30 г
- жұп жұлдызды анис
- дәміне қарай тұз
Дайындық
Етті жуыңыз, құрғатыңыз, орташа текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада ет кеуіп кетпеуі үшін тым көп тураудың қажеті жоқ.
Аршылған пиязды жарты сақинаға кесіңіз, өте үлкен.
Қуыруға арналған табаны қыздырып, май құйып, оны қыздырып, тұз қосыңыз. Осыдан кейін ғана, қақпақты жаппастан, филе бөліктерін аздап қуырыңыз (4 минут, орташа отта).
Құрамында тәтті ананас бар екенін естен шығармай, дәміне қарай тұз қосыңыз, сондықтан дәмді бұзбау үшін ең аз тұз қосу керек.
Енді сіз пиязды қосып, отты азайта аласыз. Шалғын жеңіл алтынға айналғанша тағы 2-3 минут қуырыңыз.
Ананас банкасын ашып, суды шыныаяққа құйыңыз (бұл бізге кейінірек қажет болады).
Ананастарды етке қосыңыз, алдымен текшелерге кесіңіз.
Ет пен жемісті шамамен 7 минут қайнатыңыз.
Қажет болса, бұрын ағызылған ананас суын қосыңыз. Жұлдыздық анис қосыңыз, бұл тағамға нәзік хош иіс береді.
Дайын ыстық тағамды табаққа салып, сол жұлдызды аниспен безендіріңіз. Ыстық ұсыныңыз!
Ананас пен кілегей қосылған тауық еті
3-4 порцияға арналған ингредиенттер
- тауық еті (кеуде) терісі жоқ – 600 г
- консервіленген ананас – 3-4 шайба
- 1 үлкен пияз
- ½ шоғыр ақжелкен
- 1 ас қасық сары май
- 50 мл тауық сорпасы немесе су
- 200 мл майсыз кілегей
- 1 ас қасық крахмал
- Үнді карри дәмдеуіштері
- дәміне қарай тұз
- гарнирге арналған күріш
Дайындық
Кеуде филесін сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, пиязды қосып, орташа отта 2-3 минут қайнатыңыз. Тауық етін салыңыз.
Бір шымшым карри – куркума негізіндегі дәмдеуіштер жиынтығы – тағамға ерекше, шығыстық дәм береді. Тауықты алтын қоңырға дейін тұз және қуырыңыз. Ақжелкенді дайындаңыз, сонымен қатар оны филеге қосыңыз. Араластырыңыз. Қуыруға арналған табаға немесе суға құйыңыз, қатты отта қайнатыңыз, газды азайтып, қақпақтың астында тағы 2 минут қайнатыңыз.
Консервіленген ананас шайбаларын банкадан алып тастаңыз, шырын ағызып, оларды бірдей бөліктерге радиалды түрде кесіңіз. Крахмалды кілегейде ерітіп, еттің үстіне құйыңыз. Ананастарды тауық еті бар табаға салыңыз. Кілегей қоюланып, бай тұздық пайда болғанша, үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз. Дәмін көріңіз, қажет болса, аздап тұз қосыңыз.
Азиялық асханада кілегейдің орнына қолданылады.кокос сүті.
Гарнир үшін шығыс дәстүріне сәйкес күрішті дайындаңыз. Оны суық сумен мұқият шайып, жұмсақ болғанша қайнатып, табаққа салу керек. Үстіне қуырылған тауық етінің бөліктерін және кілегей соусындағы ананасты салыңыз. Ыдысты ақжелкенмен және қызанақ пен жасыл салат сияқты жаңа піскен көкөністермен безендіріңіз.
- Басқаларды қараңыз және.
