Көптеген жазғы тұрғындар мен иелерінің арасында жеке учаскелер, өз қажеттіліктері үшін көкөністер, жемістер мен жидектерді отырғызу - бұл қарапайым әрекет.
Әсіресе танымал соңғы жылдарқауын, бірақ бәрі бірдей қарбызды қалай дұрыс өсіру керектігін білмейді, сондықтан олар шырынды, дәмді және егін молшылықпен қуантады. Қауынға қатысты көптеген ережелер мен ұсыныстар бар, олар жақсы өнім алу үшін сақталуы керек.
Жидектерді өсіру ережелері өте қарапайым: таңдау керек қолайлы сорт, топырақты, тұқымдарды немесе көшеттерді дайындаңыз, оларды ережелерге сәйкес отырғызыңыз және өсіріңіз.
Нүктелердің әрқайсысын егжей-тегжейлі қарастырайық.
Қарбыздың алуан түрін таңдау
Қазіргі уақытта Ресейде қарбыздың 50-ден астам түрі өсіріледі және олардың саны үнемі өсіп келеді. Барлық сорттар географиялық принцип бойынша келесі түрлерге бөлінеді:
- Закавказдық;
- Батыс Еуропа;
- орыстар;
- Орталық Азия;
- үнді.
Тізім толық емес, өйткені бұл жидектердің тағы ондаған түрі бар. Біздің елімізде өсірілетін барлық қарбыздар ресейлік сортқа жатады. Кейде Кавказ және Орта Азия түрлері де өсіріледі.
Назар аударыңыз! Отырғызу үшін қарбызды таңдағанда, оның пісу кезеңіне және қарбыздың құрғақшылық пен аязға төзімділігіне назар аударыңыз, әсіресе сіз орта аймақта тұрсаңыз.
Орташа және кеш пісетін қарбыздар климаты жылы аймақтар үшін өзекті болып табылады. Ерте сорттар орталық Ресейде жақсы өседі.
Біздің елімізде қарбыздың ең танымал сорттары келесі сорттарды қамтиды.
- Қарбыз «Ұшқын»- қара топырақты емес жерлерде жақсы өсетін ерте пісетін сорт. Пісу кезеңі 70-тен 90 күнге дейін. Жемістер жоқ үлкен өлшем, жұқа қабығы бар дөңгелек пішінді, қою жасыл. Жидектердің салмағы шамамен 3 кг. Жемістер шырынды, нәзік, тәтті, ашық қызыл.
Тұқымдар сәуір айының соңынан мамырдың басына дейін отырғызылады. Көшеттерді отырғызудың тамаша уақыты - мамырдың аяғынан маусымның басына дейін. - Қарбыз «Қызыл Смит»– қысқа, ыстық жазы бар аймақтар үшін өте қолайлы. Пісу уақыты шамамен 60-70 күн. Қарбыз шағын өлшем, салмағы 3 келіге дейін. Целлюлоза дәмді, шырынды, қою қызыл түсті.
Сорт төзімді әртүрлі аурулар. Атап айтқанда, антракнозға және ұнтақты көгеруге. - Қарбыз «Өндіруші»- салыстырмалы жаңа сорт, жылы климаты бар аймақтар үшін қолайлы. Бірінші дәрежелі дәмі бар. Ұзақ уақыт сақтауға қабілетті, ұзақ қашықтыққа тасымалдауға төзімді.
Ресейлік сорттарға жататын қарбыздың барлық сорттары біздің еліміздің барлық дерлік аймақтарында өсіріледі. Өсіру үшін қарбызды таңдағанда, әрбір нақты сортқа арналған ұсыныстарға назар аударыңыз, оларды өсіру бойынша барлық ережелер мен ұсыныстарды ұстаныңыз.
Қарбыз өсіруге топырақ дайындау
Тұқымдарды немесе көшеттерді отырғызбас бұрын, топырақты алдын ала дайындаңыз. Мұны минералды және пайдалану арқылы күзде жасау ұсынылады органикалық тыңайтқыштар. Біз оларды жидектер егілетін жерге біркелкі шашамыз, содан кейін топырақты мұқият қазып аламыз.
Біз көктемде топырақты қопсытамыз, себу тереңдігіне дейін, әрбір шұңқырға 1 ас қасық құйыңыз. аммофоска немесе нитрофоска қасық, тыңайтқышты топырақпен мұқият араластыру.
Топырақтың қышқылдығын азайту және қарбыздың өсуін жақсарту үшін біз магний, кальций және калийді қолданамыз. Бұл элементтер кіреді жұмыртқа қабығыжәне ағаш күлі. Оларды алдын ала дайындау ұсынылады.
Қарбызды тұқым немесе көшет ретінде отырғызуға болады. Кез келген жағдайда, ең көп таңдау үшін тұқымдарды стратификациялау қажет сапалы материалқону үшін.
- Ең күшті тұқымдарды анықтау үшін оларды суға батырыңыз тұзды су. Біз қарбыздың жер бетіне көтерілген дәндерін қауіпсіз лақтырып тастаймыз, ал түбіне батып кеткенін отырғызу үшін пайдаланамыз.
- Тұқымдарды дезинфекциялау үшін себу алдында оларды бір апта бойы күнге қалдырыңыз немесе +55 градус температурада 3-4 сағат бойы жылытыңыз.
- Болашақ өскіндерді нығайту және өну процесін жылдамдату үшін тұқымдарды бір күн бойы сулаңыз жылы сусодан кейін ғана біз оларды жерге отырғызамыз.
Дайындық және түсіру қарбыз тұқымдары Қарбыз тұқымын себу
Қарбыз тұқымын отырғызу кезінде ерекшеліктерді ескеруді ұмытпаңыз климаттық белдеу. 10 сантиметр тереңдіктегі топырақ температурасы +12-+14°С болуы керек.
- Батыста және солтүстік аймақтарелдерде тұқым 15 мамырдан бастап отырғызылады.
- 6 мамырдан бастап орманды даланың оңтүстік бөлігінде.
- 28 сәуірден далалы аймақтарда.
Қарбыз тұқымын ертерек отырғызбау керек, өйткені олар салқын топырақта шіріп кетеді. Отырғызу алдында топырақты жылытуды ұмытпаңыз.
Шұңқырға 5-тен көп емес қарбыз тұқымын салып, оларды топырақпен себіңіз. Шұңқырлар арасындағы қашықтық кемінде 0,7 -1,0 метр, ал жолдар арасындағы қашықтық шамамен 1,5 метр. Өсімдіктер пайда болғанша дақылдарды пленкамен немесе агрофибрмен жабу ұсынылады.
Арамшөптер пайда болған кезде оларды дереу арамшөптерден тазарту керек.
Көшеттерге жапырақтарды байлаған кезде, әрбір шұңқырда ең күшті өсімдіктердің бірін қалдырыңыз.
Алғысы келеді ерте егін жинаунемесе солтүстік аймақтарда тұрып, біз тұқым емес, қарбыз көшеттерін отырғызамыз. Оны өсіру үшін біз кәстрөлдерді пайдаланамыз немесе кесілген пластикалық бөтелкелер.
Көшеттерге арналған топырақ қарашіріктен, шымтезектен және топырақтан тұратын қоспа болып табылады өзен құмы. Қоспаға ағаш күлін қосу ұсынылады.
Тұқымдарды отырғызғаннан кейін оларды +25ºС төмен емес температурасы бар қараңғы жерде 10 күн қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін біз 20 күн бойы көшеттері бар кәстрөлдерді жақсы жарықтандырылған жерге жылжытамыз.
Соңғы кезең - қатаю. Ол 5 күнді алады және күн сайын бірнеше сағат бойы көшеттердің температурасын төмендетуді қамтиды. Қарбыз сорты суыққа төзімді болса, қатайту қажет емес. Көшеттерді отырғызу ашық жераяз аяқталғаннан кейін.
Біреуі ең маңызды факторларқабылдау мол өнімқарбыз - дұрыс таңдаутұқым немесе көшет отырғызу орындары. Сайт желден қорғалған және күн сәулесінде орналасуы керек.
Қарбыз үшін жақсы предшественники қызанақ, картоп, үрме бұршақ, редис немесе қырыққабат.
Қарбыздың топырағы құнарлы, борпылдақ және жеңіл. Біз құмды сазды немесе құмды топырақты шіріген органикалық заттармен немесе қарашірікпен алдын ала ұрықтандырамыз.
Біз алдын ала ылғалданған шұңқырларға 2-ден көп емес өсімдік отырғызамыз. Олардың жапырақтары жер үстінде қалуы керек. Шұңқырлар арасындағы қашықтық 1,0-ден 1,5 метрге дейін. Көшеттерді пленкамен жауып, бір апта бойы суарыңыз. жылы су.
Жақсы суаруал қарбызды уақытылы азықтандыру – мол өнім алудың кепілі. Су жемістердің шырындылығына жауап береді, бірақ біз оның қалыпты болуы керек екенін есте ұстаймыз. Көшеттерді мол және жиі суару арқылы қажетті нәтижеге жету қиын. дәм қасиеттеріжемістер
Суару
Жидектерді суару үшін келесі схеманы орындаңыз:
- Қарбыздар гүлдей бастағанға дейін оларды қалыпты түрде суарыңыз, содан кейін көбірек суарыңыз.
- Қатты ыстықта қарбызды сирек, бірақ жомарт суарыңыз. Топырақ ылғалдылығы - кем дегенде 85%.
- Ылғалды жақсы ұстамайтын құмды топырақпен өсімдік саз немесе қара топыраққа қарағанда жиі суарылады.
- Жемістер піскен кезде біз суару санын азайтамыз, бірте-бірте оларды толығымен тоқтатамыз.
Үстіңгі киіну
Өсімдіктерді азықтандыру 3 кезеңде жүзеге асырылады. Әрқайсысы шамамен 2 литр сұйық тыңайтқышты қажет етеді.
- Көшеттерді алғашқы азықтандыру отырғызудан кейін бір аптадан кейін жүзеге асырылады. 10 литрлік су ыдысына аммоний сульфатын, суперфосфатты және калий тұзын қосыңыз.
- Екінші азықтандыру қарбыздың белсенді өсуі кезінде жүзеге асырылады. Қолданылатын ерітінді бірінші процедурадағыдай, бірақ тыңайтқыштың мөлшері азаяды.
- Соңғы тамақтандыру процедурасы аналық бездердің пайда болу сәтінде жүзеге асырылады. Ерітінді өсімдіктерден 15-20 сантиметр қашықтықта алдын ала дайындалған бороздаларға құйылады.
Қарбызды күту және жинау
Қарбыз көшеттеріне күтім жасау келесі процедураларды қамтиды:
- Топырақты қопсыту;
- Азықтандыру және суару;
- Аурулар мен зиянкестермен күресу;
- Арамшөптерді жою;
- Аналық бездердің аязынан қорғау.
Көшеттерді отырғызғаннан кейін, жаңбырдан кейін және 7 сантиметр тереңдікте суарудан кейін топырақты қопсыту қажет. Жиі жел болған жағдайда сабақтарды топырақпен себіңіз немесе сым түйреуіштермен бекітіңіз.
Қарбызды қауын әдісімен өсіргенде 3-6 жіптен кейін өркендерді шымшып аламыз. Аяз болуы мүмкін болса, біз өсімдіктерді арнайы жабын материалымен немесе картонмен қорғаймыз.
Қарбыз жинау маусымы тамыз айының соңында басталады. Жемістің піскенін білу өте қарапайым: құйрық кеуіп, терісі жылтыр болады. Жидектегі үлгі нақты контурларды алады. Жемістерді аздап түрту ұсынылады. Егер дыбыс күңгірт болса, жидекті кесуге қымсынбаңыз.
Көріп отырғаныңыздай, қарбызды өсіру өте қарапайым, бұл процедура көп уақыт пен күш жұмсамайды. Барлық ұсыныстар мен кеңестерді орындай отырып, қарбыз егіні сізді молшылықпен қуантады, ал жемістің дәмі керемет болады.
«Қарбыз
Көптеген жазғы тұрғындар өз учаскелерінде қарбыз өсірудің сәтсіздігі туралы бірнеше рет ренжіген шығар. Мамандар мен тәжірибелі бағбандардың кеңестерін ескерсеңіз, піскен, шырынды жидектердің дәмін тамашалай аласыз. Бұл мақалада біз үйде қарбызды отырғызу мүмкін бе, оларға күтім жасау қаншалықты қиын және тамаша өнім алу үшін оларды қаншалықты жиі ұрықтандыру және тамақтандыру керек деген сұрақты қарастырамыз.
Өсіңіз өз бақшасықарбыз көрінетіндей қиын емес.Саяжайдағы ашық жерге отырғызу бірнеше жолмен жүреді:
- тұқым;
- көшеттер
Бау-бақша төсегіне тікелей себу технологиясы негізінен қолданылады жылы аймақтарелдер. Топырақ +12 ° C-қа дейін қызған кезде тұқымдарды отырғызуға дайындау басталады. Ауыр климаттық жағдайларда алдымен көшеттерді өсірмей істеу мүмкін емес.Әйтпесе, сабаққа орнатылған жидектер жаздың соңына дейін пісіп үлгермейді.
Бақшадағы қарбыздар Ашық жерде қарбызды сәтті өсірудің кілті - өсіру жағдайлары сәйкес келетін сорттарды дұрыс таңдау. климаттық ерекшеліктеріаймақ.
Отырғызу алдында зақымдалған және зақымдалған тұқымдарды алып тастап, тұқымды өлшемі бойынша сұрыптау керек. Калибрлеу (сұрыптау) өркендердің біркелкі өсуін қамтамасыз ету үшін өлшемдік сипаттамалары бойынша топтарға бөлуді қамтиды. Әйтпесе, күшті өскіндер кішкентайлардың дамуына жол бермейді.
Орташа аймақта бағбандар қолданатын тағы бір дайындық процедурасы бар. Бұл скарификация, оның мәні өсуді ынталандыру үшін тұқымның бетін әдейі зақымдау болып табылады. Шүмекті жұқа тегістеуге жай ғана сүртіңіз.Бұл мәселеде ең бастысы - оны асыра алмау.
Міндетті қадам - бұл жылыну. тұқымдық материал. Мұны істеу үшін оны термоспен бірге ұстаңыз ыстық су(+50°C) шамамен жарты сағат бойы. Температура әсерінен барлық биохимиялық процестер жеделдетіледі.
Дезинфекция дайындықтың ажырамас бөлігі болып саналады. Материал калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде шамамен 20 минут бойы сақталады. Осыдан кейін оны кептіру керек табиғи жағдайлар(пешті немесе батареяны пайдаланбаңыз).
Ресейде, Украинада және Беларуссияда отырғызу үшін ең танымал қарбыз сорттары
Қарбыз сорттарын таңдаған кезде ерте және орта пісетін түрлерге артықшылық беріледі. Қауындарды қайда отырғызатыныңызға қарамастан: Беларусьте, Украинада, Ресейде сіз қолайлы болатын және берілген климаттық жағдайларда пісіп үлгеретін қарбыз түрін таңдауыңыз керек.
Вегетациялық кезеңнің ұзақтығы 80-95 күн. Ұрықтың орташа салмағы 5-7 кг-ға жетеді.Ет қою қызғылт түсті, балды еске түсіретін тән тәттілігімен шырынды. Терісі қара-жасыл, сарғыш жолақтары бар, қалыңдығы орташа. Зауыт өте қарапайым және ылғалға жақсы төзеді.
Вегетативті кезең – 58-62 күн, Жидектің орташа салмағы 7-8 кг.Шарттарды қамтамасыз ету үшін тез жетілуіжабу материалы қолданылады. Үлкен жапырақтаржәне сабақтың таралуын болдырмайды тамыр жүйесікүнге күйіп қалудан. Гибрид құрамында қанттың жоғары болуына және қызыл целлюлозаның тығыз, бірақ нәзік құрылымына байланысты бағаланады.
Жемісі 75-85 күнде піседі, орташа салмағы 10-11 кг. Зауыт өте өнімді емес, бірақ үнемі жеміс береді. Жидектің ашық қызыл еті шырынды және қарбызға тән тәттілігі бар қытырлақ. Терісі жолақ түсті және жұқа. Әртүрлілік ауруларға және ылғалға төзімді.Егін жақсы сақталады және тасымалданады.
Сорт ерте пісетін сорт болып табылады, жемісі небәрі 65 күнде піседі. Жидектің пішіні ұзартылған, түсі ауыспалы қою жасыл және сарғыш реңктермен жолақты. Орташа алғанда, бір қарбыз 12-14 келі тартады.Қызыл целлюлоза өте шырынды және қант мөлшері жоғары нәзік.
Көшет отырғызылған сәттен бастап жеміс 62-65 күннен кейін піседі, бұл оны орта ерте түрге жатқызады. Он килограмм жидектің қызыл еті бар дөңгелек, сәл ұзартылған пішіні және керемет тәтті дәмі бар. Зауыт климаттық жағдайларға бейімделген ортаңғы аймақ. Басқа сорттардың арасында ол өнімділігі, тауарлық қабілеті және жемістерді сақтау бойынша көшбасшы болып табылады.
Ашық жерге өсімдіктерді отырғызу ережелері
Үйде көшеттерге тұқым отырғызбас бұрын, ашық жерде қарбыз өсірудің ерекшеліктерімен танысу ұсынылады. Бұл климаттық факторларды ескере отырып, жақсы өнім алуға көмектеседі.
Үйде отырғызу үшін тұқымдарды таңдау
Тұқым сау және зақымдану белгілерінсіз болуы керек. Сарапшылар көптеген ауруларға иммунитетпен, ауа-райының апаттарына төзімділікпен және қысқа вегетациялық кезеңмен сипатталатын будандарға артықшылық беруді ұсынады.
Дайындық тұқымдық материалкелесі кезеңдерді қамтиды: калибрлеу, жылыту және дезинфекция. Скарификация міндетті процедура емес.
Егу алдында тұқымдарды дымқыл шүберекпен орап, аздап өніп алуға болады. 1-3-тен кейін шүмегінен өскін шығады. Процестегі ең бастысы - майлықтың кебуіне жол бермеу. Осыдан кейін сіз оларды белгілі бір үлгі бойынша жерге себуге болады.
Топырақты себуге дайындау
Мәдениет трансплантацияға жақсы төзбейді,сондықтан топырақты шұңқырға өскінмен бірге келесі көшіруге дайындау керек. Ол үшін борпылдақ құрылымы бар топырақ кастрюльге немесе басқа контейнерге құйылады. Қауын өсімдіктері қарашірік пен шымтезекпен байытылған топырақта жақсы дамиды. Сондықтан оны алдын ала ұрықтандыру керек. Жердің тығыздығы жоғары болса, оған құм мен шымтезек қосу керек. туралы да ұмытпаңыз қоректік заттара: суперфосфат, ағаш күліт.б.
Отырғызу: жерге көшеттерді бір-бірінен қандай қашықтықта отырғызу керек?
Тұқымдар ашық жерге 20 мамырдан ерте емес отырғызылады жылы ауа райы+14°С және одан жоғары температура диапазонымен. Сәуірдің екінші жартысында көшеттерге тұқым себіледі. Диаметрі 10 см және биіктігі 12-14 см болатын бір кастрюльде 2 тұқым 3 см-ге көміледі, содан кейін күшті өскін қалдырып, екіншісін алып тастау керек. Материалдың жақсы өнуінің негізгі шарттары:
- қалыпты суару;
- температуралық режим+25-30°;
- жобалардың болмауы;
- жақсы жарықтандыру.
Сағат қолайлы жағдайларқашу 6-8 күннен кейін пайда болады. Содан кейін 4-5 см қашу пайда болғанға дейін температура +18 ° дейін төмендейді, әлсіз өскінді алып тастағаннан кейін режимді +25 ° дейін арттыруға болады.
Бақша төсегіне көшіру кезінде қашудың кем дегенде 4 жапырағы болуы керек (30-35 күн). Трансплантациядан 5-7 күн бұрын көшеттерді аз суару керек және температура режимін 20°-тан аспайтын етіп орнату керек.
Таңертең трансплантациялау жақсы, сондықтан кешке кәстрөлдерді жақсы суару керек. Сондай-ақ, қашуды Бордо қоспасының 1% ерітіндісімен өңдеген жөн. Көшет топырақпен шұңқырға ауыстырылады және котилден жапырақтарына дейін көміледі. Бұталар арасындағы аралық 70-100 см.
Сайтқа отырғызғаннан кейін қалай күтім жасау керек?
Жас өскіндер қорғауды қажет етеді, сондықтан трансплантациядан кейін төсек пленкамен жабылады. Конденсацияның пайда болуына жол бермеу үшін баспананы үнемі желдетіп тұру керек. Сіз маусым айында қорғанысты толығымен алып тастай аласыз.
Суару ережелері
Қауын дақылдары ылғалды жақсы көреді, бірақ оны суару арқылы асыра алмау керек. Аптасына бір рет төсектерді суару жеткілікті.Өсімдікте аналық гүлдер ашылғаннан кейін ылғалдану жылдамдығы төмендейді. Жемістер пайда болғаннан кейін суару жұмыстары қажет емес.
Қауындарды азықтандыру және тыңайтқыш беру
12 күннен кейін көшеттерді қоректік қоспамен тамақтандыру керекашытылған коровяка негізінде (10 бөлік су және 1 бөлік көң). Тағы бір-екі аптадан кейін коровякаға суперфосфат (ерітіндіге 50 г), аммоний сульфаты (15 г) және калий сульфаты (30 г) қосылған екінші қосымша тағам енгізіледі.
Ұқсас жемдер ашық жерде тұқым өсіру кезінде қолданылады.
Көбею
Дақыл тұқым арқылы таралады. Табиғатта бұл насихатталады дөңгелек пішінжидектер. Піскеннен кейін ол ашылады және тұқымдар шырынмен бірге төгіледі. Үнемді иелері, тамақ ішу дәмді қарбыз, жуылды таза суқара түйіршіктер және оларды кептіріңіз. Бөлме температурасында құрғақ жерде келесі маусымға дейін сақтаңыз, содан кейін олар көшеттерде немесе онсыз өсіріледі көшет әдісі.
Бақшада қауындарды қалай дұрыс өсіру керек: негізгі қателер
Басқа бағбандардың қателіктерін қайталамау үшін ең жиі кездесетіндермен танысу ұсынылады.
- Бір немесе басқа сортқа артықшылық беру, Жидектердің пісетін кезеңін зерттеген жөн.Ортасынан кеш және кеш түрлеріОлардың дәмі қандай болса да, бас тартуға тұрарлық.
- Көбінесе тұқымдар тығыз топыраққа терең отырғызылады.Мұндай топырақта өсімдік жақсы дамымайды. Құрылымды бос ету үшін саз немесе ауыр топырақты құм мен шымтезекпен сұйылту керек. Тұқымдарды бір-бірінен айтарлықтай қашықтықта себу керек.
- Қауын отырғызу үшін көпжылдық арамшөптер өскен аумақты таңдауға болмайды. Арамшөптер жас өскіндерді тұншықтырып, олардың таралуына және гүлденуіне жол бермейді.
- Кейбір жазғы тұрғындардың қарбыз жартылай көлеңкеді жақсы көретіні туралы пікірі қате деп саналады. Ағаштар мен бұталардың астына отырғызу жидектердің пісетініне жол бермейді, егін күнді жақсы көреді;
- Қауындарды зиянкестер мен ауруларға қарсы өңдеусіз өсіру жақсы өнім алуға күмән келтіреді.
- Топырақта қоректік заттардың болмауы жеміс беру мерзімін және жидектердің сапасын төмендетеді. Жидек міндетті түрде азықтандыруды және тыңайтқышты қажет етеді.
Қарбыз өсірудегі зиянкестер мен проблемалар
Дақыл қияр сияқты ауруларға бейім. Бұл:
- пероноспороз;
- аскохита;
- ұнтақты көгеру;
- антракноз
Өсіп келе жатқанда, бірдей алдын алу шараларыжәне өсіру кезіндегідей өңдеу асқабақ өсімдіктері: Ордан, коллоидты күкірт, Абига-Пик, ХОМ, т.б.
Қарбыз жинау Келесі зиянкестер қауіпті болып саналады:
- сым құрт;
- шалғын көбелегі;
- қасықтар;
- өркен шыбыны.
Егер жәндіктердің немесе олардың метаболикалық өнімдерінің болуы анықталса, емдеуді кейінге қалдырудың қажеті жоқ, қауынның көп бөлігі немесе барлығы жойылуы мүмкін; Егер биологиялық өнімдер қолданғаннан кейін қажетті нәтиже бермесе, химиялық инсектицидтерді қолдану керек: Tantrek, Aktaru, Decis, Fufanon.
Дұрыс жинау
Бақшадан жидектерді алып тастау керек белгілі бір уақыт. Егер сіз мұны жасасаңыз тым кеш, қарбыз ұзақ сақталмайды. Пісіп-жетілудің бірінші кезеңі мен толық пісу арасындағы алшақтық бар болғаны 5 күнді құрайды, сондықтан бұл кезеңді жіберіп алмау маңызды. Дұрыс жиналған егін ұзақ уақыт бойы целлюлозаның тәттілігі мен серпімділігін жоғалтпайды.
Жемістердің пісуін келесі белгілермен көрсетеді:
- құйрықтың кебуі;
- жер қыртысында айқын үлгіні қалыптастыру;
- көкшіл жабынның жоғалуы;
- жидек бетінде сары дақтардың болуы;
- иісі жаңа кесілген шөптің хош иісін еске түсіреді;
- Түрту кезінде қоңырау дыбысы естіледі.
Жидектердің пісіп-жетілуі туралы анықтама жемістердің пісетін уақыты болуы мүмкін:
- ерте сорттар – 32-35 күн;
- орташа сорттар - 40-45 күн;
- кеш сорттар - 50-53 күн.
Дәмді өсіңіз шырынды жидекЕгер сіз барлық нюанстар мен ережелерді ескерсеңіз, сіздің сайтыңызда бұл әбден мүмкін. Хабаровскіде немесе Башкирияда қарбыз өсірсеңіз де. Қарбыз мәдениеті қарапайым болса да, әлі де назар аударуды қажет етеді.Еңбекқорлық пен еңбек рекордтық жидектердің мол өнімімен марапатталатыны сөзсіз.
- Қону:Қарбыз тұқымдары 10 см тереңдіктегі топырақ 15-16 ˚C дейін жылыған кезде ашық жерге себіледі. Көшеттерге тұқым себу - сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында, жерге көшет отырғызу - мамырдың аяғында немесе маусымның басында.
- Жарықтандыру:жарқын күн сәулесі.
- Топырақ:рН 6,5-7,0 құм немесе құмды саз.
- Суару:аптасына бір рет 1 м² аумаққа 3 шелек суды пайдалану. Ыстық ауа райында екі есе жиі суарылады, ал қатарлар да ылғалдандырылады. Жеміс пайда болғаннан кейін суару бірте-бірте азаяды, ал егін жинаудан 2 апта бұрын ол толығымен тоқтатылады.
- Азықтандыру:Жерге отырғызғаннан кейін 2 аптадан кейін көшеттер аммиак селитрасының ерітіндісімен (10 л-ге 20 г), әр бұтаға 2 л жұмсалады. Сіз селитраны коровяка ерітіндісімен (1:10) немесе тауық көңімен (1:20) ауыстыра аласыз, шелекке 30 г суперфосфат және 15 г калий хлориді қосыңыз. Тағы бір азықтандыру бүршіктену кезеңінде жүзеге асырылады: бір өсімдікке 6 г суперфосфат, 4 г аммоний селитрасы және кальций хлориді бірдей мөлшерде болуы керек.
- Көбею:тұқымдық, көшеттік және көшет емес.
- Зиянкестер:қауын тли, сымқұрттар, кеміргіш кескіш құрттар.
- Аурулар:тамыр, ақ және қара шірік, ұнтақты көгеру, мамық зең, антракноз, зәйтүн және бұрыштық дақ, вирустық мозаика.
Төменде қарбыз өсіру туралы толығырақ оқыңыз.
Қарбыз жидегі - сипаттама
Қарбыздың жіңішке тармақталған сабақтары бар, өрмелейтін немесе сусымалы, көбінесе тегістелген-бесбұрышты, ұзындығы 4 м жетеді. жас кезіндесабақтары тығыз пубеценциямен жабылған. Қарбыз жапырақтары жапырақты, кезектесетін, түкті, қатал, екі жағы дөрекі, үшбұрышты-жұмыртқа тәрізді, түбі жүрек тәрізді, ұзындығы 8-ден 22 см-ге дейін, ені 5-тен 18 см-ге дейін жазда гүлдейді аналық, аталық және гермафродиттік, қайық тәрізді тістері бар. Жемісі - қарбыз жидегі, беті тегіс және шырынды, тәтті қызғылт немесе қызыл еті бар көп тұқымды шырынды асқабақ, бірақ сарғыш целлюлоза және кедір қабығы бар сорттары бар.
Қарбыз тұқымын себу.
Ашық жерде қарбыз өсіру жүзеге асырылады тұқымдық әдіспен, көшеттер және көшеттер емес. Жылы жерлерде тұқымдарды алдын ала дайындалған және 12-14 ºC дейін жылытылған топыраққа тікелей себуге болады. Егу алдында тұқымдар өскіндер шыққанша 50 ºC температурада суы бар термоста сақталады. Бір-бірінен 1 метр қашықтықта орналасқан тереңдігі шамамен 8 см шұңқырларға бір ас қасық күлді, бір шай қасық аммофосфатты, бір килограмм гумусты салып, қоспаларды топырақпен мұқият араластырыңыз. Содан кейін шұңқырға 2 литр су құйып, оның сіңуін күтіп, екі-үш тұқымды бір-бірінен алшақ етіп тесікке тегістеп орналастырады, үстіне топырақпен жауып, таптайды. Егістен кейін төсек суармайды.
Алғашқы қашу бір аптадан кейін пайда болуы мүмкін. Егер сіз суық топыраққа тұқым себсеңіз, көшеттер пайда болғанша ұзағырақ күтуге тура келеді және олар тіпті өлуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін тұқымдарды мамырдың үшінші онкүндігінен ерте емес жерге себіңіз. 3-4 шынайы жапырақтың даму кезеңінде пайда болған өркендерді жұқартады, яғни әлсіз өркендерді төсек бетінен сәл жоғары кесу арқылы алып тастайды.
Қарбыз көшеттерін өсіру.
бар аймақтарда қысқа жазҚарбызды көшеттерді пайдаланып өсіру жақсы. Қарбыз көшеттерін өсіру мамыр айында асқабақ өсімдіктері жақсы төзбейтін аралық трансплантацияны немесе жинауды болдырмау үшін кем дегенде 0,3 литрлік бөлек контейнерлерге тұқым себу арқылы басталады. Көшеттерге арналған қарбыздарды отырғызу топырақта жүзеге асырылады, ол шымтезек, шымтезек және құмнан тұруы керек. тең бөліктер. Бұл топырақ қоспасының бес литрі үшін сізге 50 г калий сульфаты, аммоний нитраты және доломит ұны, сондай-ақ 100 г қос суперфосфат. Қарбызды отырғызудан бірнеше күн бұрын тұқымдар жарты сағат бойы 55 ºC температурада суда қыздырылады, содан кейін 25 ºC температурада ылғалды құмда өніп шығады. Тұқымдар кішкентай өскіндер пайда болғаннан кейін, олар бұрын сипатталған топырақ қоспасының бетіне бөлек құмыраларға 2-3 бөліктен себіліп, үстіне құм себіліп, пленкамен немесе әйнекпен жабылып, жерге ауыстырылады. жылы орын, мұнда температура 30 ºC төмен емес. Бір аптадан кейін қашу пайда болған кезде пленка алынып, тоғыз күн бойы температура 16-18 ºC дейін төмендетіледі.
Қарбыз көшеттеріне күтім жасау тамақтандыруды, суаруды және қажет болған жағдайда қосымша ұйымдастыруды қамтиды жасанды жарықтандыру, өйткені қарбызға он екі сағат қажет күндізгі сағат. Көшеттерді бірнеше кезеңмен суарыңыз, суды сіңіруге мүмкіндік береді, бірақ судың көшеттердің жапырақтарына түспеуін қадағалаңыз. 3 шынайы жапырақтың даму кезеңінде көшеттер күрделі минералды тыңайтқыштар немесе сұйық коровяка ерітіндісімен қоректенеді. Бақшадағы көшеттерді отырғызудан шамамен 10 күн бұрын, көшеттер қатая бастайды: олар бір-екі сағат бойы балконға немесе террасаға шығарылады, бұл жерде күн сайын уақытты арттырады. таза ауа 24 сағатқа жеткенше.
Қарбыз теру.
Қарбызды қалай таңдауға болады?Жоғарыда айтылғандай, асқабақ көшеттері тамыр жүйесіне зақым келтіруден қорқып отырғызылмайды. Олар тіпті оларды қыспайды.
Ашық жерге қарбыз отырғызу
Қарбызды жерге қашан отырғызу керек.
Бақшаға қарбыз көшеттерін қашан отырғызу керек?Қарбыздар тұқым себілгеннен кейін төрт аптадан кейін бесінші немесе алтыншы шынайы жапырақтың даму фазасында - мамырдың аяғында немесе маусымның бірінші онкүндігінде жерге отырғызылады. Қарбыздар үшін желден қорғалған, жақсы жылытылған және оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс жағында қарбыз бұрын өсірілген жерді таңдаңыз. көпжылдық шөптер(жоңышқа, тәтті беде, эспарцет), күздік бидай, орамжапырақ, пияз немесе бір жылдық өсімдіктер бұршақ дақылдары. Қарбызды қарбыз (картоп, қызанақ, баклажан, бұрыш) және асқабақ өсімдіктерінен (қауын, кәді, сквош, қарбыз) сияқты өсімдіктерден кейін өсіру ұсынылмайды. Қарбызды жинап алғаннан кейін, бұл аймақта 6-8 жылдан кейін ғана асқабақ өсіруге болады.
Қарбызға арналған топырақ.
Қарбызға арналған топырақ рН 6,5-7 бірлік болатын құмды немесе құмды сазды болып табылады. Сайтты дайындау күзде жүргізіледі: қазу үшін 4-5 кг шіріген көң, сонымен қатар 40-45 г суперфосфат, 15-25 г калий тұзы және 24-35 г аммоний сульфаты қосылады. бірдей аудан бірлігіне. Ауыр топырақтарда шаршы метрге бір немесе екі шелек құм қосыңыз. Жаңа піскен көң топырақты тыңайту үшін пайдаланылмайды.
Ашық жерге қарбызды қалай отырғызу керек.
Бақша төсегіне бір-бірінен 1-1,5 м қашықтықта шахмат үлгісінде саңылаулар жасап, қатар аралығын ені 2 метр қалдырып, әр тесікке 1,5-2 литр су құйыңыз. Өсімдіктерді шұңқырларға сабан жапырақтарына дейін көмеді, отырғызғаннан кейін топырақты тығыздайды, содан кейін тамырдың шіріп кетуіне жол бермеу үшін көшеттердің айналасындағы аумақтың бетіне 10 см радиуста құм себеді. Көшеттерді жылы сумен суарып, оларды қорғаңыз күн сәулелерікөшет жапырақтары тургорды қалпына келтірмейінше.
Жылыжайда қарбыз өсіру.
Жазы суық және қысқа аймақтарда қарбыздар жылыжайларда өсіріледі, өйткені егіннің вегетациялық кезеңі кейде шамамен 150 күнге созылады, ал солтүстік аудандарда шынымен жылы күндер әлдеқайда аз. Процесті жылдамдату үшін, алдымен, қарбыз көшеттерін үйде өсіреді, содан кейін олар екі қабатты пленканың астындағы жылыжайдағы төсекке отырғызылады. Сіз қарбыз көшеттерін қалай өсіру керектігін білесіз. Сіз оны сәуір айының үшінші онкүндігінде өсіруді бастауыңыз керек, ал жылыжайда қарбыз отырғызу ондағы топырақ 12-14 ºC дейін жылыған кезде жүзеге асырылады. Төсектердегі топырақ алдын ала дайындалады: көшеттерді отырғызудан бір апта бұрын төсектен күрек сияқты терең топырақ қабаты алынып тасталады, алынған траншеяға қарашірікпен шөп салынады, ол үстіне себіледі. азот тыңайтқышыжәне үстіне ыстық су құйыңыз. Алынған топырақ қабаты шөп төсегіне қойылады және төсек қара жабынмен жабылған, оны отырғызу алдында ғана алып тастауға болады.
Көшеттер бір-бірінен 70 см қашықтықта бір қатарда орналасқан шұңқырларға 10 см тереңдікке отырғызылады. Кірпіктердің дамуы кезінде олар алдын ала орнатылған торға байланады. Қалыпты жеміс беру үшін бірнеше араларды жылыжайға жіберу керек. Бірақ аталық гүлдер тек бірнеше сағат өмір сүретіндіктен, болашақ егінге қауіп төндірмеңіз: тозаңдандыруды өзіңіз жасаңыз: бірнеше аталық гүлдерді алыңыз, олардан жапырақтарды мұқият алып тастаңыз және олардың антерлерін аналық гүлдердің стигмаларына жағыңыз. Әркімнің айтқаны жөн аналық гүлбірнеше тозаңдандырылған аталық гүлдер. Жасанды тозаңдандыруды таңертең жылыжайдағы ауа температурасы 18-20 ºC болған кезде жасау керек. Бұл маңызды оқиғаның қарсаңында түнгі температура 12 ºC төмен болмауы өте маңызды.
Жүзім бұтақтарының өсуін тездету үшін жеміс үстінде 3-5 жапырақ қалмайтындай етіп қысып, әлсіз өскіндерді толығымен алып тастаңыз. Әрбір бұтада 5 аналық безден артық қалдырмаңыз, қалғандарын алып тастаңыз. Алғаш рет қарбыз тыңайтқышы бұтадан 20 см қашықтықта қазылған ойықтарға, кірпіктердің ұзындығы 25-50 см-ге жеткенде қолданылады және бұл уақытта өсімдікті коровяка ерітіндісімен тамақтандыру жақсы болады (1). :10) немесе сұйық ашытылған тауық саңырауқұлағы (1:20). Екінші азықтандыру бүршіктену процесі басталғанға дейін, ал үшінші аналық бездер пайда болғаннан кейін қолданылады, бірақ екі рет бұтадан 40 см қашықтықта ойықтар жасалады. Бірінші рет сияқты, қарбыздар коровяка немесе сұйық тауықтың саңырауқұлағымен қоректенеді, өйткені органикалық заттар ең жақсы тыңайтқышқарбыз үшін.
Жемістер көлемі ұлғая бастағанда, олардың біркелкі пісуі үшін оларды мезгіл-мезгіл аударып тұрыңыз. Жылыжайды желдетуді ұмытпаңыз.
Қарбыз күтімі
Қарбызды қалай өсіру керек.
Ашық жердегі қарбыздар интрузивті күтімді қажет етпейді, дегенмен агротехникалық шаралар бар, оларды елемеуге болмайды. Оларға көшеттерді жұқарту, суару, арамшөптерден арылту, топырақты қопсыту, жүзімдіктерді шымшу жатады. 3-4 шынайы жапырақтың даму кезеңінде көшеттерді жұқартып, бір немесе екеуін шұңқырға қалдырыңыз, ал қалғандарын топырақ бетінен сәл жоғары кесіңіз. Кейбір бағбандар қосымша көшеттерді сәтті отырғызғанымен, олар жақсы тамыр алып, жеміс береді.
Аналық бездер пайда болған кезде бұтаға 6-дан артық жеміс қалдырмаңыз, ал жерде жатқандардың астына шірімейтін материалды - рубероидты, пластик немесе фольга бөлігін салыңыз.
Қарбызды суару.
Қарбыздар аптасына бір рет суарылады, бірақ жомарт, бір м² жерге 3 шелек мөлшерінде. Жылу келгенде немесе гүлдену уақыты келгенде, 2 рет жасау керек мол суаруаптасына бұталардың айналасындағы топырақты ғана емес, сонымен қатар қатар аралығын - сайттың бүкіл аумағын ылғалдандыру. Жемістер пайда болған кезде, суару егін жинаудан екі апта бұрын толығымен тоқтағанша біртіндеп азаяды. Қарбызды барлығы жазда 3-4 рет суарады: 5-7 жапырақ пайда болған кезде, гүлдену кезеңінде және жеміс түзе бастағанда.
Вегетациялық кезеңнің басында суарудан бір-екі күн өткен соң, аймақтағы топырақты 6 см тереңдікте қопсытып, сонымен бірге оны одан алып тастаңыз. арамшөптер. Қарбыздар жолдармен жабылған кезде, арамшөптер оларға зиян тигізбейді, сондықтан қопсыту мен арамшөптерді жоюды тоқтатуға болады, әсіресе өсімдіктің әртүрлі бағытта таралатын тамыр жүйесін кетменмен зақымдау өте оңай.
Қарбызды тамақтандыру.
Көшеттерді отырғызғаннан кейін екі аптадан кейін оларды тамақтандыру керек. Ашық жерге қарбызды қалай ұрықтандыру керек?Бірінші рет аммиак селитрасын әр бұта үшін 2 литр ерітіндіні пайдаланып, бір шелек суда 20 г тыңайтқышты еріту арқылы қолданған дұрыс. Сіз селитраны коровяка (1:10) немесе тауық көңі (1:20) ерітіндісімен алмастыра аласыз, ерітінді шелекіне 30 г суперфосфат пен 15 г кальций хлориді қоса аласыз. Келесі тамақтандырубүршіктену кезеңінде қосылады және ол бір өсімдікке 4 г кальций хлоридінен, 4 г аммоний селитрасынан және 6 г суперфосфаттан тұрады. Тыңайтқыштарды құрғақ түрде қолдансаңыз, оларды қолданар алдында және кейін аумақты суарыңыз.
Қарбыздың зиянкестері мен аурулары
Қарбыздың қандай аурулары бар?Көбінесе оларға ақ, сұр, қара және тамыр шірігі, ұнтақты көгеру - нақты және мамық, антракноз, бұрыштық және зәйтүн дақтары және мозаика әсер етеді. Отырғызу үшін тұқым мен топырақты мұқият дайындау және қауындарды дұрыс күту кезінде қарбыз, әдетте, аурулар мен зиянкестерден зардап шекпейді. Бірақ ол жылдан жылға өзгермейді және бәрі де болуы мүмкін ең жақсы жолқауыныңызды қорғау дегеніміз ауруды тез анықтау және қарбызды белгілі бір аурудан қалай емдеу керектігін білу.
Ұнтақты көгерусаңырауқұлақтан туындаған. Өсімдіктердің жапырақтары сұр-ақ жабынмен жабылған, оның астында жапырақтары өледі, ал жемістер дәмсіз, қантсыз, деформацияланған және шірік болады.
Майлы көгеру,немесе пероноспороз,саңырауқұлақтар да қоздырады, бірақ алдымен ескі жапырақтар ғана, содан кейін ғана жас жапырақтары әсер етеді. Бұрыштық ашық түсті сары дақтар, ал төменгі жағында сұр-күлгін жабын пайда болады. Жемістер ұсқынсыз пішінге ие болып, дамуын тоқтатады.
Зәйтүн нүктесіұқсайды дұрыс емес пішінөсімдіктің барлық жер үсті бөліктерін жабатын дақтар, неге кетедігофрге айналады, жапырақтардың сабақтары мен жапырақтарында зәйтүн түсті ісіктер пайда болады. Аналық бездер құрғап, құлап кетеді.
Бұрыштық дақ,немесе бактериоз,Оны жәндіктер тасымалдайды және өсімдіктің жер үсті бөліктеріндегі ақшыл майлы дақтарға ұқсайды, нәтижесінде жапырақтарда тесіктер пайда болады және олар түсіп кетеді, сабақтары қурап қалады, жемістер жұмсақ, мөлдір және өсуін тоқтатады.
антракноз,немесе мыстан бас- Дәл солай саңырауқұлақ ауруы, бұл қарбыз жапырақтарында сарғыш-қызғылт жастықшалары бар қоңыр немесе сары дақтардың пайда болуына әкеледі, ал ылғалды ауа райында дақтар қызғылт жабынмен жабылады. Зақым қатты болса, қарбыз құрғап өледі.
Ақ, сұр, қараЖәне тамыр шірігіДәл солай саңырауқұлақ аурулары, олардың әрқайсысы жеке бұтаны да, тұтастай алғанда егінді де жоя алады. Ақ, қара және сұр шірікқарбыздың жапырақтарын, сабақтарын және жемістерін жою және тамыр шірігіөсімдік тамырларын бұзады.
Қияр мозаикасы,жоғарыда сипатталған барлық аурулардан айырмашылығы, бұл вирустық аурумұнымен күресу мүмкін емес. Ол жапырақтарда жасыл және ашық жасыл реңктердегі мозаикалық үлгінің пайда болуымен көрінеді. Өсімдік өспейді, жемістерде ісіктер, дөңес, нүктелер пайда болады.
Зиянкестердің ішінде қарбыз ең көп зақымдалады. қауын тли, кеміретін кескіш және сым құрттар.
Сым құрттары- Бұл қатты сым бөліктеріне ұқсайтын және қарбыздың тұқымдары мен өркендерімен қоректенетін тышқан қоңыздарының дернәсілдері.
қауын тлиөзі қауіпті, өйткені ол қарбыздың жер бөліктерінің жасуша шырынымен қоректенеді және осындай тасымалдаушы ретінде қауіпті ауру, мозаика сияқты, өйткені оның емі жоқ.
КеміруЖәне қысқы кескіш құрттарөсімдікке жұмыртқа салады, ал олардан шыққан құрттары қарбызмен қоректеніп, оның тамырларын кеміреді, қарбыз сарғайып өледі.
Қарбызды өңдеу.
Қарбыз ауруларымен күресу фунгицидтер - Фундазол, Бордо қоспасы, Skor, Decis және т.б. Сатып алуға болатын мамандандырылған дүкенде сізге қандай фунгицид қажет екенін білген дұрыс химиялық заттаркез келген саңырауқұлақтарды жою және осы препаратпен қарбызды қалай емдеу керектігін білу. Дегенмен, фунгицидтерді қолданбай, ауыспалы егістерді қадағалап, егін өсірудің агротехникалық шарттарын орындап, оны жүзеге асырсаңыз, қауын өсімдігіңізге де, денсаулығыңызға да жақсы болады. дұрыс күтімпіскен қарбыздардың артында. Егер сіз барлық ережелерді сақтасаңыз, өсімдіктер саңырауқұлақ ауруымен ауырмайды.
қатысты зиянды жәндіктер, содан кейін тли тең пропорцияда күл мен темекі шаңының қоспасы бар суға себілген өсімдіктерді тозаңдату арқылы жойылады және өңдеуден кейін 20 минуттан кейін аймақтағы топырақ қопсытылады, осылайша құлаған жәндіктер жойылады. Кесілген құрт құрттары тәтті дәмі бар торт бөліктеріне немесе өсімдік қалдықтарына тартылып, сым құрттар сияқты жиналады. Мұны істеу үшін топырақта 50 см ойықтар жасаңыз, тәтті түбірлік көкөністердің торттары мен бөліктерін тастаңыз және бұл тұзақтарды бір-екі күннен кейін жойылатын қалқандармен жабыңыз, сонда жиналған жәндіктер жойылады. Естеріңізге сала кетейік, әдетте, аурулар сияқты, зиянкестер әлсіреген және жайсыз өсімдіктерге шабуыл жасайды.
Қарбызды жинау және сақтау
Қарбызды жинамас бұрын, олардың алынбалы пісуінің бірінші кезеңіне жеткеніне көз жеткізу керек - бұл әдетте толық пісуден 5 күн бұрын болады. Бұл тармақты өткізіп жіберіп, қарбызды кейінірек алып тастасаңыз, ол ұзақ сақталмайды, ал піспеген қарбызды сақтасаңыз, қоймада пісуі екіталай. Алғашқы пісу күйін қарбыздың әрбір сортына тән целлюлоза мен тұқымның түсі бойынша анықтауға болады. Егер сіз қарбыздарды уақытында алып тастасаңыз, олардағы ет қызғылт түсті болса, онда сақтау кезінде ол біртіндеп қызылға айналады - қарбыз өзінің тәттілігін жоғалтпай қоймада піседі.
Қарбыздар ең ұзақ сақталады кеш сорттар, олар тығызырақ және қалың қабығы бар, ал целлюлозаның өрескел құрылымы бар. Ерте және орта пісетін қарбыздар пісіп, жеуге немесе өңдеуге қарай алынып тасталады - олардан джем жасалады, тұздалады немесе маринадталады, ал сақтауға арналған кеш пісетін сорттардың жемістері кескіш қайшымен немесе өткір пышақпен гүл сабымен бірге кесіледі. Ұзындығы 5 см аяз алдында. Жидекті сабақтан жыртып алмаңыз, өйткені шірік жиі бөліну нүктесінде басталады.
Сақтау үшін қалың қабығы бар, жылтыр және бүлінбеген орташа мөлшердегі қарбыздарды таңдаңыз - оның үстінде ойықтар, жарықтар, жұмсақ дақтар немесе сызаттар болмауы керек. Тасымалдау кезінде қарбызды қатты жерге тастамаңыз және барлық жұмыстарды қолғаппен орындаңыз; Қарбыздарды төсеу кезінде олардың бір-бірімен байланыста болмайтындығына көз жеткізіңіз - бұл шара жемістердің шірікпен жұқтыруын болдырмауға көмектеседі.
Қарбызды сақтаудың оңтайлы шарттары: ауаның ылғалдылығы 75-85% болған кезде температура 1-4 ºC, сондай-ақ жақсы желдету. Біз сізге сақтаудың келесі әдістерін ұсынамыз:
- - орманға жиналу шуақты ауа райықұрғақ мүк, оны ағаш қораптың түбіне қалың қабатпен төсеп, үстіне қарбызды салып, оны барлық жағынан мүкпен жабыңыз, содан кейін олардың әрқайсысын мүкпен жауып, басқа қарбыздарды қойыңыз;
- – мүктің орнына ағаш күлін қолдануға болады. Қорапта немесе бөшкеде күлге себілген қарбыздар жертөлеге түсіріліп, тығыз жерде сақталады. жабық қақпақ;
- – әрбір қарбызды қалың қаймақ консистенциясы бар сазға немесе алебастр пюресіне батырып, жабынды құрғатып, жемістерді жертөлеге түсіріңіз;
- – балшық немесе алебастрдың орнына балауызды немесе парафинді қолдануға болады: оларды су моншасында ерітіп, әрбір жемісті қалыңдығы шамамен бес миллиметр қабатпен жабыңыз және өңделген қарбызды жертөлеге түсіріңіз;
- – әрбір қарбызды мықтап ораңыз табиғи мата, оны торға салып, төбеден жертөлеге іліп қойыңыз;
- – жертөледе сөрелерді жасап, сөрелеріне қалың сабан төсеп, үстіне қарбыздарды сабанмен қаптағандай етіп қою;
- – пәтерден жарық түспейтін қараңғы, салқын жер тауып, қарбызды сол жерге қойып, күнделікті аударыңыз.
Қарбызды қалай және қай жерде сақтасаңыз да, бұзылған жемісті дер кезінде байқап, басқа қарбыздарды шірікпен жұқтырмау үшін кем дегенде аптасына бір рет олардың қандай күйде екенін тексеруді ережеге айналдырыңыз. Дұрыс сорт, орын және сақтау әдісімен қарбызды көктемге дейін тамашалауға болады.
Қарбыздың түрлері мен сорттары
Шын мәнінде, біз өсіретін және базарлар мен дүкендерден сатып алатын кәдімгі қарбыз екі сортты болатын Қарбыз тұқымдасының бір түрі:
– Африкалық цамма қауыны (Citrullus lanatus var. citroides) , Намибия, Ботсвана, Лесото және Оңтүстік Африкада өседі және бәрімізге таныс жүнді қарбыз (Citrullus lanatus var. lanatus) ішінде ғана кездеседі мәдени формасы. Сонымен қатар, азиялық, еуропалық және американдық селекционерлер осы сорттың бүгінгі күні бар көптеген сорттарын жасауға қол жеткізді. Біз сіздерді осы қарбыздың сорттарымен таныстырамыз.
Қарбыз сорттары ашық жерОлар тек ұзақ, жылы жазы бар аймақтарға жарамды ерте, маусымның ортасы және кеш болып бөлінеді. Сортты таңдағанда оның тек суыққа ғана емес, құрғақшылыққа, аурулар мен зиянкестерге төзімділігін, сондай-ақ тыңайтқыштардың қажеттілігін және өсу қабілетін ескеру қажет. Сонымен, қарбыздың ерте сорттары:
- – Американдық гибрид Виктория, 62 күн немесе одан да көп пісетін, салмағы 10 кг-ға дейін дөңгелек жемісі бар;
- – Скорик сортысалмағы 4 кг-ға дейінгі кішкентай ашық жасыл жемістермен, жиектері бойымен бұлыңғыр, жоғары дәмді нәзік, тәтті қызыл целлюлоза және қалың қабығы бар қырлы жолақтары бар;
- – Дженни- өте ерте американдық гибрид, 54 күннен пісетін және әр бұтада салмағы бір жарым килограмға дейін 4-6 стандартты ақ-жасыл жемістер, жұқа қара жолақтары, өте жұқа қабығы, жүзімнен үлкен емес тұқымдары бар. тұқымдар мен жарқын, өте дәмді целлюлоза;
- – Стаболит– 62 күннен пісетін, өте дәмді целлюлозасы бар күшті және үлкен ұзартылған жемістері бар тұқымсыз будандардың ең жақсысы. Nunems сорт сериясынан Lady және Trophy сорттарының көмегімен тозаңдандырылған;
- – Огонёк– әртүрлілік Орысша таңдаужұқа қабығы мен дәмді целлюлозасы бар салмағы 2 кг-ға дейінгі кішкентай жемістермен;
- – Dolby– Американдық ірі жемісті, өнімді және стресске төзімді гибрид, 60 күннен кейін піседі.
Орташа маусымдық сорттар:
- – диван картоп– бұл сорттың пісетін мерзімі 75 күннен 90 күнге дейін. Ол құрғақшылыққа төзімді және аурулар мен зиянкестерден сирек зардап шегеді. Орташа өлшемжұқа қабығы бар салмағы 5 кг-ға дейінгі тікенді жолақтары бар ашық жасыл жемістер қызыл-қызғылт, орташа тығыздықтағы, жағымды дәмді целлюлозаға ие;
- – Top Gun- 70-75 күнде пісетін, салмағы 10 кг-ға дейінгі үлкен дөңгелек жемістері және ұсақ тұқымдары бар қытырлақ қою қызыл целлюлозасы бар ең танымал өнімді американдық сорттардың бірі. Бұл сорттың қарбыздары жақсы сақталады және антракнозға төзімді;
- – Думара– жемісті гибридті, 75-ші күннен пісетін, тәтті, нәзік целлюлозасы бар сопақша текше тәрізді жемістері және өте нәзік тұқымдары бар;
- – Антей- сопақша текше тәрізді жемістердің нәзік және рекордтық тәтті целлюлозасы бар гибрид. Органикалық тыңайтқыштарды жақсы көреді;
- – Атаман– ауруға төзімді сорт отандық таңдау, 66-86 күнде піседі, орташа тығыздықтағы қызыл дәмді целлюлозасы бар, салмағы 10 кг-ға дейін дөңгелек, тікенді жемістермен.
Ашық жерге қарбыздың кеш сорттары:
- – Көктем– бұл сортты қауын алқабында ғана емес, жылыжайда да өсіруге болады. Зәйтүн түсті фонда қалың, әрең байқалатын жасыл торы бар салмағы 3 кг-ға дейін созылған, шар тәрізді, тегіс жемістер түйіршікті, нәзік және тәтті қою қызыл целлюлозадан тұрады. Бұл сорт 105 күнде піседі;
- – Икар- өнімді, құрғақшылыққа төзімді сорт, 88-110 күнде піседі. Салмағы 3-тен 16 кг-ға дейінгі жемістер қара-жасыл түсті, әлсіз жолақтары және өте күшті қабығы бар. Целлюлоза қызыл-таңқурай, өте тәтті. Сорт тамаша сақталады және наурыз айына дейін сақталуы мүмкін;
- – Салқындатыңыз- 100 күнде пісетін ең көп таралған кеш пісетін сорт, салмағы 15-25 кг-ға дейінгі ірі, эллипс тәрізді, әлсіз сегменттелген жемістері бар, өте тәтті, ашық қызыл түсті жасыратын қара дерлік жолағы бар күшті жасыл қабығы бар. қызғылт реңкцеллюлоза. Жемістердің жарамдылық мерзімі - 3 ай;
- – Мелания– 80 күннен кейін пісетін, салмағы 12 кг-ға дейінгі сопақ жемістері бар Ерте сорттың будандары. Қабығы жасыл, кең қою жасыл жолақтары бар, еті қытырлақ, қою қызыл, ұсақ тұқымдары бар.
Ғашықтар үшін оғаш өсімдіктерСізді ауданымызда сирек кездесетін өсімдік өсіруде өз бағыңызды сынап көруге шақырамыз Жапондық әртүрлілікдерлік қара қабығы бар Хоккайдо Денсуке аралының қарбызы немесе үлкен американдық гибридті Калифорния кресті. Ең кішкентай қарбыздар - Pepkinos сорты, оны ауызға толығымен тастауға болады. Ал қарбыз жидектерінің тұқымдарынан тітіркендіретіндер үшін біз ұсынамыз тұқымсыз сортЖүректердің патшасы. Жаңа гастрономиялық сезімдерді іздеушілер астрахандық селекционер шығарған «Вектор» сортының мускат жаңғағы хош иістендірілген қарбызынан ләззат алатыны сөзсіз, ол сонымен қатар «Лунни» сортын – сары ет пен лимон дәмі бар қарбызды жасаумен мақтанады.