Қырыққабат үшін қай пышақ жақсы? Тұрмыстық электр қырыққабат ұсақтағыш: таңдау ерекшеліктері және сарапшылардың пікірлері. Бұқтыруға арналған ақ қырыққабатты қалай кесуге болады: әдістер

Біздің елімізде дәстүрлі түрде танымал тағам - ашытылған қырыққабат және маринадталған қырыққабат. Әр күзде үй шаруасындағы әйелдер мұны көбірек дайындауға тырысады дәмді тағамдарқыс үшін - түптеп келгенде, қырыққабат С витаминіне және басқа да пайдалы заттарға бай. Көкөністердің көп мөлшерін тез және оңай кесу үшін электр ұсақтағыш сияқты қондырғы ыңғайлы болады - оны кез келген тұрмыстық техника дүкенінен немесе тиісті өндірушінің интернет-порталынан оңай сатып алуға болады.

Бұл мақалада біз қырыққабатты электрлік ұсақтағыштардың ерекшеліктерімен танысамыз, дұрыс құрылғыны қалай таңдауға болатындығын және танымал брендтердің құрылғыларын қарастырамыз. Сізді қалай дұрыс таңдау және пайдалану туралы ақпарат қызықтыруы мүмкін

Сипаттама

Электрлік ұсақтағыш - оңай және жылдам кесуге мүмкіндік беретін құрылғы қажетті мөлшерқырыққабат, сәбіз, пияз және дәмді маринадталған қиярларды дайындауға қажетті басқа да көкөністер. Құрылғы жақсы, өйткені ол бірдей қалыңдықтағы және өлшемдегі бөліктерді шығарады, бұл дайындамаларды сыртқы түрі мен ұқыпты етіп жасауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, белгілі бір жолкесу көкөністердегі қоректік заттар мен шырынның ең көп мөлшерін сақтауға мүмкіндік береді.

үшін тамаша опция жылдам пісіруқырыққабаттың үлкен бөлігі

Қырыққабаттың көп мөлшерін дайындау қажет болса, электрлік ұсақтағыш әсіресе пайдалы - шағын көлемдерді қолмен өңдеуге болады. Құрылғы арнайы үшкірленген құралмен кесіледі диск пышақ, үккіш принципі бойынша жұмыс істейді. Бұл пышақ төзімді материалдан жасалған тот баспайтын болат, және күңгірттенбей өте ұзақ уақытқа созылады. Пышақ жүздерінің биіктігін өзгерту арқылы кесіндінің қалыңдығын реттеуге болады.

Бұл құрылғыны қолдана отырып, сіз қолдарыңызды кесу сияқты жағымсыз нәрседен аулақ бола аласыз: көптеген үй шаруасындағы әйелдер күзде қырыққабатты ұсақтау кезінде бұл жарақатпен таныс.

Сіз сондай-ақ оның қалай көрінетіні және қаншалықты тиімді екендігі туралы ақпаратты қызықтыруы мүмкін.

Бейне электрлік қырыққабат ұсақтағыштың қалай жұмыс істейтінін көрсетеді:

Түрлер

Қырыққабат ұсақтағыштар қолмен немесе электрлік болуы мүмкін - бұл олардың негізгі бөлімі. Қолмен құрылғыСіз қырыққабаттың аз мөлшерін өңдей аласыз, тек жеке пайдалану үшін.

Үлкен көлемдер қажет болса, онсыз электр қондырғысыжете алмайды. Және ұқсас құрылғылар да бірнеше сорттарға бөлінеді. Ең алдымен, тұрмыстық электр ұсақтағыштарды өнеркәсіптіктерден ажырату керек. Біріншісін үйде пайдалану үшін сатып аламыз, ал екіншісін ауылшаруашылық өнімдерін өңдеу кәсіпорындарында пайдаланамыз. Кейде өнеркәсіптік ұсақтағыштар соншалықты үлкен, олар стандартты ас үйдегі барлық орынды алады.

Тұрмыстық электр қырыққабат ұсақтағыштар - ыңғайлы құрылғы, аз орын алатын, ықшам және заманауи. Мұның бәрінен басқа, қондырғы жақсы қуатқа ие және өнімнің лайықты көлемін тез жеңе алады. Өнімнің корпусы пластиктен жасалған, бірақ пышақтар әрқашан шыңдалған баспайтын болаттан жасалған. Әдетте, құрылғы әртүрлі ұсақтау режимдерін таңдауға болатын қосқышпен жабдықталған.

Құрылғы қырыққабатты ғана емес, сонымен қатар басқа көкөністер мен тамыр дақылдарын да кесуге болатындығын ескеріңіз. Бұл қасиет оны белгілі бір дәрежеде тағамдық процессорды алмастырғыш етеді.

Сіз сондай-ақ ас үйде қаншалықты тиімді болатыны туралы ақпаратты қызықтыруы мүмкін

Қалай таңдау керек

Қырыққабатқа арналған электрлік ұсақтағышты таңдаудың барлық қыр-сырын білейік.

Қуат

Бұл сәт ең маңызды. Оның жұмыс істеу жылдамдығы және мөлшері дайын өнімдерөндіре алатындығы.

Егер сіз қырыққабатты тұздағыңыз келмесе өнеркәсіптік масштаб, құрылғыны таңдауға болады орташа қуат, бірақ көкөністердің көп мөлшерін дайындау қажет болса, сіз де сатып ала аласыз қуатты құрылғы. Құрылғы неғұрлым қуатты болса, оның құны соғұрлым қымбат болады.

Кесу түрлері

Кейбір ұсақтағыштар бір ғана кесу әдісімен жабдықталған - олар белгілі бір қалыңдықтағы кесектерді шығара алады. Егер бұл жеткіліксіз болса, сіз үлкен функционалдығы бар жетілдірілген үлгіні сатып ала аласыз және әртүрлі режимдеркесу

Саңылаулар

Өнімде неғұрлым көп тіркеме болса, соғұрлым ол функционалды болады. Әдетте, құрылғылар үштен жетіге дейін әртүрлі тіркемелерге ие.

Пышақты реттеу

Реттеу функциясы болса, тағамды әртүрлі қалыңдықтағы тілімдерге кесу үшін жұмыс кезінде пышақтардың енін өзгертуге болады.

Өндіруші

Құрылғыны таңдағанда, оның өндірушісі туралы сұрауға жалқау болмаңыз. Бренд неғұрлым танымал және танымал болса, соғұрлым қиындыққа тап болу ықтималдығы аз болады. сапасыз өнімжәне қондырғының ұзақ мерзімді үзіліссіз жұмыс істеуінің одан да көп кепілдіктері.

Міне, қалай таңдауға болады электр ұсақтағышкөкөністер мен жемістерге арналған және ас үйге осындай жабдықты қалай таңдау керек. көруге болады

Өндірушілер және бағалар

Бүгінгі таңда ең танымал брендтердің электрлік ұсақтағыштарымен танысайық, осы құрылғылардың ерекшеліктерін және олардың бағасын білейік.

ETB-2M

Бұл өнімді Беларусьтің Белвар компаниясы шығарады. Құрылғы әртүрлі кесу режимдерімен жабдықталған:

Құрылғының қос оқшаулағыш корпусы бар, бұл құрылғыны пайдалануды қауіпсіз етеді. Кескіштердің барлығы тот баспайтын болаттан жасалған және қатаң тігінен қозғалады. Сондай-ақ құрылғы сары майды ұсақтауға арналған арнайы қондырмамен жабдықталған. Өнімнің бағасы 3500 рубльді құрайды.

Сондай-ақ, бұл сізге қандай түрлер бар екенін, сондай-ақ дұрыс таңдауды қалай жасау керектігін білу пайдалы болады.

Күлімсіреу SM2711

Бұл электр ұсақтағыш негізінен қырыққабатқа арналған, бірақ ол басқа көкөністерді, жемістерді турауға, сондай-ақ картоп пен картопты дайындауға жарамды. жеміс пюресі. Сондай-ақ француз картоптарын кесуге арналған қондырма бар.

Көбінесе мұндай көкөніс кескіш әртүрлі жемістер мен көкөністер үшін сатып алынады, бірақ оны қырыққабат үшін де қолдануға болады.

Пышақтар осы құрылғыныңкөлденең жылжытыңыз, автоматты режимде қосу үшін құлып бар. 1,3 мм және қалыңдығы 5,5 мм тілімдерді кесуге болады. Өнімнің қуаты - 45 Вт. Бағасы - 2460 рубль.

Бірақ ең жақсылары қандай? шнек шырын сыққыштаржәне оларды қалай пайдалану керек, бұл сізге түсінуге көмектеседі

Moulinex Fresh Express Cube S таяқшасы

Өнім бірнеше режимде жұмыс істей алады: текшелер мен жолақтарға кесіңіз, кесіңіз, дөрекі және майда үккіште үккіштен өткізіңіз. Саңылаулардың ішіне кіретінін ескеріңіз бұл жағдайдаЖан-жақты және қатты және нәзік тағамдарға бірдей қолайлы. Құрылғы тағамды тікелей табаққа дәл кесуге мүмкіндік береді.

Қырыққабатты тіпті ең жұқа жолақтарға кесуге қабілетті

Өнімнің қуаты 280 Вт, екі жылдамдық және бес қондырма. Бағасы - 8-9 мың рубль. Өнім Францияда өндірілген.

Bosch

Белгілі неміс өндірушісінің тұрмыстық техникасы бүкіл әлемде ұзақ уақыт бойы лайықты танымалдылыққа ие болды. Өнімдердің бағасы айтарлықтай қолжетімді, кепілдігі бар, сапасы жоғары. Чоппер стандартты үлгіБұл жағдайда ол орташа өлшемді ыдыс пен үш түрлі үккіштен тұрады. Әдетте, ұсақтағыштың «блендер» түріндегі қондырмасы бар, осылайша аттас бөлек құрылғыны ауыстырады.

Мұндай құрылғының дискілері қырыққабаттың кез келген мөлшерін ұсақтауға қабілетті. Бұл жағдайда чиптердің кез келген өлшемін таңдауға болады

Бұл құрылғыны пайдалана отырып, көкөністер мен басқа да өнімдерді турап қана қоймай, сонымен қатар жұмыртқаның ақтығын шайқауға, қамыр илеуге, дәмді және жұмсақ картоп пюресін дайындауға болады. Барлық қондырмалар өнімді қамтамасыз ететін жоғары сапалы шыңдалған баспайтын болаттан жасалған ұзақ мерзімдіқызметтер. Бағасы шамамен 4000 рубльді құрайды.

Міне, ол қалай қолданылады электрлік ет тартқышшырын сыққышпен және қай брендтер ең жақсы және тиімді екенін көре аласыз

Әрбір дерлік заманауи үй шаруасындағы әйелбұдан былай өз өмірін әртүрлісіз елестете алмайды ас үй техникасы. Кофеқайнатқыштар, шәйнектер, тағамдық процессорлар, ұсақтағыштар біздің өмірімізге мықтап еніп, әртүрлі тағамдарды дайындауда әйелдердің жұмысын жеңілдетті. Бұрын әр адамның сүйікті ашытылған қырыққабатты дайындауға бір немесе одан да көп күн қажет болатын. Тек қырыққабатты кесу көп уақыт пен күш жұмсады.

Қосулы заманауи ас үйжағдай мүлде басқаша. Сіз тек бір құрылғыны алуыңыз керек және 1-2 сағат ішінде сіз бүкіл қыста қырыққабаттың қорын жасай аласыз. Қазіргі заманғы көкөніс кескіштер ас үйдегі үккіштер мен үлкен тағамдық процессорлардың орнын алды. Әртүрлі электрлік көкөніс кескіштердің үлкен таңдауы Мәскеу мен Санкт-Петербургке келеді. Сондықтан Электрлік ұсақтағышқа тапсырыс берудің ең оңай жолы - веб-сайттар арқылыМәскеу.

Түрлері

Ұсақтағыштардың кең ауқымын үш түрге бөлуге болады:

• Нұсқаулық

Бұл көкөніс кескіш пластик немесе ағаш тақтақырыққабатты және басқа да көкөністерді тілімдерге кесуге арналған бойлық пышақтармен. Ең қарапайым және арзан опцияқыс мезгіліне дайындық үшін. Пісіру тым ұзақ уақыт алады.

• Механикалық

Шредер өзі экологиялық таза және жасалған төзімді пластик. Көкөніс кескіште бірнеше металл қондырмалар бар цилиндрлік. Жиынтықта сәбізді үккіштен өткізуге, қырыққабатты ұсақтауға, жаңғақтарды және кептірілген жемістерді турауға арналған қондырмалар кіреді. Барабан тұтқаның көмегімен қозғалысқа келтіріледі. Бұл неғұрлым ыңғайлы және қауіпсіз үккіш нұсқасы үй шаруашылығы. Мәскеудегі көптеген интернет-дүкендер механикалық көкөніс кескіштердің үлгілерін ұсынады әртүрлі өндірушілер.

Киров қаласындағы «Лепсе» ұсақтағыш өзін тамаша көрсетті. Үккіштің өзі пластиктен жасалған және сорғышпен үстелге бекітілген. Жиынтықта 3 қондырма, итергіш және кесу науасы бар. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бағалады ресейлік өндіруші.

• Электр

Көкөніс кескіштің неғұрлым танымал және сұранысқа ие түрі - тұрмыстық электрлік қырыққабат ұсақтағыш.. IN соңғы уақыттаолар ықшамдығы мен пайдаланудың қарапайымдылығының арқасында тағамдық өңдеушілер үшін үлкен бәсекелес болды. Бұл зат уақыты шектеулі үй шаруасындағы әйелдер үшін таптырмас зат. Электрлік ұсақтағыштың көптеген артықшылығы бар. Онымен өзіңізді кесіп тастай алмайсыз, себебі тағам пластикалық итергіш арқылы беріледі. Қазіргі заманғы өндірушілердің тұрмыстық электр ұсақтағыштары негізінен пластиктен жасалған. Олар арзан, жеңіл және шамадан тыс.

Брендтік өндірушілердің көкөніс кескіштері

Mulinex көкөніс кескіштері тұтынушылар арасында ең танымал.. Осы өндірушінің құрылғылары бар түпнұсқа дизайнжәне керемет көрінеді асхана үстелі. Композиция бір-бірінен түсі бойынша ерекшеленетін 5 саптаманы қамтиды. Әрбір қондырма өз функциясын орындайды: ұсақтау, майда үккіш, дөрекі үккіш, текшелер мен жолақтарға кесу. Барлық бөлшектерді алып тастау және кию оңай. Ұзын ойықтың арқасында шламдар бір-бірінен ұшып кетпейді әртүрлі жақтары. Қолдану кезінде көкөністерді немесе жемістерді тікелей табаққа турауға болады. Барлық қосымшалар көкөніс кескіштің ішінде оңай сақталады. Қолданғаннан кейін сумен оңай жууға болады ыдыс-аяқ жуатын машина.

Пікірлер негізінен оң. Moulinex ұсақтағыштарының бағасы модельге байланысты екі мың рубльден және одан жоғарыдан басталады. Енді сіз кез келген Мәскеу интернет-дүкенінде электрлік көкөніс кескішті сатып ала аласыз.

Қытайлық Smile өндірушісінің электр ұсақтағыштары төмен бағасы мен қолжетімділігіне байланысты танымал емес. Денесі пластиктен жасалған ақ. Ауыстырылатын үккіштер арнайы жақтауға салынған. Жиынтықта әртүрлі өнімдерге арналған 3 итергіш, контейнер, науа және пюре қосымшасы бар.

Сатып алушылар бұл көкөніс кескіште кемшіліктерге қарағанда көбірек артықшылықтар табады. Мұндай ұсақтағышқа Мәскеудегі кез келген интернет-дүкенде оңай тапсырыс беріп, оны келесі күні пайдалана бастай аласыз.

Неміс өндірушілері ұзақ уақыт бойы тұтынушылармен табысты болды. Bosch ұсақтағышы да ерекшелік емес. Стандартты Bosch тұрмыстық көкөніс кескішінде 1 тағам контейнері, әртүрлі тағамдарды кесуге арналған 3 үккіш және блендер қосымшасы бар. Оның көмегімен қамыр илеуге, жұмыртқаның ақтығын шайқауға және т.б. Көбірек қымбат модельдерКөкөністерді кесуге арналған Bosch электр ұсақтағыш қондырғылары тот баспайтын болаттан жасалған, бұл құрылғының қызмет ету мерзімін арттырады.

Электрлік көкөніс кескішті таңдағанда не іздеу керек

• Саңылаулар саны

Қосымшалар неғұрлым көп болса, кесулер соғұрлым әртүрлі болады. Саңылаулардың жалпы саны 3-7 дана.

• Өндіруші

Өнімдерді таңдаған дұрыс атақты өндірушілер , олармен ғана өзін дәлелдеді ең жақсы жағы. Мәскеу дүкендерінің көпшілігі сенімді компаниялармен жұмыс істейді және өнім сапасының тиісті сертификаттары бар.

• Қуаты 130–150 Вт
• Дайындамаларды пайдалану және сақтау ыңғайлылығы үшін науа қамтылған
• Бағасы өнімнің сапасына сәйкес болуы керек
• Ықшамдық
• Тот баспайтын болаттан жасалған саптамалар
• Қатты көкөністерді кесу мүмкіндігі
• Белгілі бір ұсақтағышқа арналған бөлшектердің болуы. Бұл ақпаратСіз Мәскеудегі интернет-дүкендерде тексере аласыз.

Өз қолдарыңмен

Ас үйіңізде аналогы жоқ ұсақтағыш болғыңыз келсе, оны өзіңіз жасай аласыз. Интернетте көптеген сайттар бар егжей-тегжейлі шеберлік сабақтары. Бұл жұмыс үшін сізге импровизацияланған материал да, көкөніс кескіштер үшін арнайы жасалған зауыттық бөлшектер де қажет болуы мүмкін. Мәскеу дүкендерінде сіз барлық қажетті қосалқы бөлшектерді сатып ала аласыз.

Заманауи сенімділік электр ұсақтағыштарұзақ уақыт сынынан өткен. Таңдау әрқашан сатып алушыға байланысты.

Бүгінгі таңда тамақ өңдеушілер әртүрлі мақсаттарға арналғаненді сирек емес, олар ас үйде туындайтын мәселелерді шешуге көмектеседі, өйткені олар үшін одан әрі пайдалану үшін тағамды дайындау тұрғысынан шешілмейтін мәселелер жоқ. Егер сіз отбасыңызды жылдың кез келген уақытында дәрумендерге бай көкөністермен қуантқыңыз келсе, көкөніс кескіші бар әмбебап тағамдық процессорды сатып алыңыз.

Мұндай қондырғының көмегімен сіз салаттарға арналған көкөністерді тез кесуге, витаминді коктейльдерді дайындауға болады және оның қыста әртүрлі тұздалған қиярларды дайындауға қатысуы әсіресе баға жетпес. Барлық артықшылықтар және теріс аспектілеріосы тұрмыстық құрылғының, сондай-ақ қалай таңдауға болатынын сапалы модельдер, біз сізге осы мақалада айтып береміз.

Тамақ өңдеушінің жазғы көкөніс жинауға қатысуы қысқы кезеңбаға жетпес: маринадтау үшін қырыққабатты қолмен кесу процесі ұзақ және жалықтырады. Тұрмыстық техникаға назар аудармас бұрын, онда болуы керек электр көкөніс кескіш, ең танымал өндірушілерді қарастырайық.

Бұл компания ресейлік тұтынушылар арасында ең жоғары танымалдылыққа ие - түпнұсқа дизайн, ерекше сенімділік, керемет функционалдылық. Көкөніс кескіш кем дегенде 5 қондырманы қамтиды - олар түсі бойынша ерекшеленеді және келесі функцияларды орындайды: ұсақтау, ұнтақтау (ұсақ және ірі үккіштер), текшелерге немесе әртүрлі қалыңдықтағы жолақтарға кесу.

Бағыттауыш ойықтың конфигурациясы бар, бұл өнім екі жаққа шашырап кетпейді - көкөністер мен жемістерді тікелей табаққа турауға болады, бұл өте ыңғайлы. Барлық компоненттер құрылғы корпусының ішіндегі арнайы бөлімде сақталады. Өнімнің құны 2 мың рубльден басталады, пайдаланушы пікірлері тек оң.

Күлімсіреу

Қытайлық әзірлеушілердің электрлік ұсақтағышы өте танымал, себебі ол кез келген көкөністерді кесу үшін, сондай-ақ жемістерді өңдеу үшін қолданылады. Дене төзімді материалдан жасалған ақ пластик, жиынтық шағын: 2 үккіш, жеке өнімдерге арналған 3 итергіш, пюре жасауға арналған саптама, науа және ыдыс. Пікірлер әртүрлі, бірақ көпшілігі оң.

Bosch

Неміс концерні әрқашан басқаша болды жоғары сапаөнімдер мен тұтынушылардың сеніміне ие болған тұрмыстық көкөніс кескіштің бортында келесі арсенал бар: 3 үккіш, өнімдерді салатын контейнер, блендер, оның көмегімен жұмыртқаның ақтығын шайқауға немесе үйде қамыр илеуге болады. Қымбат модельдерде барлық қажетті қондырмалар тот баспайтын болаттан жасалған, бұл қондырғының қызмет ету мерзімін де, өнімді өңдеу сапасын да айтарлықтай арттырады.

Ең жақсысын қалай таңдауға болады

Сарапшылар барлық шаруашылық бірліктерін шартты түрде екі бөлек санатқа бөледі:

1. Ықшам тағамдық процессор - шағын өлшемдері, тар функционалдығы және төмен құны бар. Оның жұмыс ыдысының көлемі 2 литрден аспайды, бірақ ол аз орын алады, бұл шағын ас үй. Қуаты 700 Вт-тан сирек жоғары, үш жылдамдықтан аспайды, бірақ соған қарамастан, ол қысқы дайындыққа, әртүрлі консистенциялардың қамырын илеуге арналған.
2. Көп функциялы қондырғы - мүмкіндіктерінің кең спектріне ие, сондықтан оның қуаты 1,5 кВт-қа дейін жетеді және оның арсеналында жылдамдықтар көп. Бұл техника үлкен көлемге бағытталған, сондықтан оның бағасы әлдеқайда жоғары. Әдетте, комбайнға тұрмыстық техниканың бірнеше түрі кіреді, ал оның ыдысының көлемі кемінде 3 литрді құрайды, яғни ол әлдеқайда көп өнімді өңдей алады.

үшін үлкен отбасы, мұнда күнделікті көп тағам дайындалады, айтпағанда маусымдық дайындықтар, сізге кәсіби тағамдық процессорды сатып алу қажет, ол үй шаруасындағы әйелдің ас үйдегі күнделікті жұмысын жеңілдетеді және тағамды өңдеуді тездетеді.

Қаржылық мүмкіндігі шектеулі және жиі немесе көп тамақ жасамайтын тұтынушылар үшін ықшам модель өте қолайлы және таңдайды. қолайлы нұсқапроблема емес.

Үздік модельдер

Қуаты 650 Вт, жұмыс ыдысының көлемі 4 л, 2 жылдамдық, импульстік режим, орташа құны 54 мың рубль, салмағы 13,6 кг. Көмек 5KFP1644E ең толық және өнімді бірлік болып саналады модель ауқымыҚолөнерші. Ол екі жаңа технологияны қамтиды:

• тілім қалыңдығын визуалды бақылау;
• текшелерге кесу.

Өңдеу процесі үздіксіз өңдеу процесін қамтамасыз ететін әртүрлі сыйымдылығы бар 3 тостағанды ​​қамтуы мүмкін. Әртүрлі диаметрдегі үш итергіш ингредиенттерді шнекке итеруге көмектеседі.

Арнайы ойық пышағы бар диск 1-6 мм аралығында белгілі бір қалыңдықтағы кесектерді кесуді қамтамасыз етеді және құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде де реттеуге болады. Текшелерге кесу үшін 8х8 мм ұяшықтары бар дискі мен тор жинағы бар - көкөністер мен жемістерге немесе ірімшікті кесуге арналған бірегей құрылғы. түпнұсқа салаттар. Шоколадты, тіпті мұзды да ұсақтауға болады. Пайдаланушылар оның мүмкіндіктері мен өнімділігі туралы оң айтады, бірақ оның ауыр салмағына шағымданады.

Комбайнның моделі ең ұсақ бөлшектерге дейін неміс педантиясымен, жылдамдықты біркелкі басқаруымен ерекшеленеді, импульстік режим бар, тостағанның сыйымдылығы 3,9 литр, сондықтан барлығына түсінікті болады - 1,5 кг етден тартылған ет плюс 3 үлкен. пиязды оңай орналастыруға болады. Орташа бағасы 9,5 мың рубль, қуаты 1 кВт, бөлек 1,5 литр пластикалық блендер және шырын сыққыш бар, бірақ тек цитрус шырынын сығу үшін.

Назар аударыңыз! Ақылды технологияпайдаланушы қақпақ пен жұмыс тостағанындағы ойықтарды тураламайынша, сипатты шерткен дыбыс естілгенше жұмыс істемейді.

Жинаққа мыналар кіреді: пышақ; қосымшалар: қамырмен, кілегеймен және жұмыртқаның ақуызымен жұмыс істеу үшін; үккіш, көкөністерді кесуге арналған диск – ұсақталған орамжапырақ пен сәбіз алынады тамаша пішін, екі нұсқа бар - үлкен және кіші. Артықшылықтарға қуат, әмбебаптық, рұқсат етілмеген ұшырудан қорғау және барлық қосымшаларды ыңғайлы сақтау кіреді. Ешқандай кемшіліктер жоқ.

Бес қондырмамен жабдықталған 280 Вт қуаты бар көп кескіш әртүрлі қолданбалар, 2 жылдамдық, автоматты түрде басқарылады, орташа құны 7,7 мың рубль. DJ9058 – талғампаз, эргономикалық корпусқа салынған бірегей француз сапасы, бұл тек қондырмаларды пайдалануды ғана емес, сонымен қатар оларды шағын магниттер арқылы сақтауды білдіреді.

Ауыстырылатын кассеталардың көмегімен тағамды текшелерге немесе біркелкі жолақтарға кесуге болады, бұл қыста қырыққабатты дайындау кезінде өте қажет. Құрылғының қуаты кез келген салатты жылдам дайындауға мүмкіндік береді, бұл достар кенеттен қонаққа келгенде өте пайдалы.

Артықшылықтары:

• өте ерекше дизайн;
• компоненттерді ыңғайлы сақтау;
• тағамды шашыратпай жылдам кесу;
• кез келген ыдысты ауыстыруға болады;
• кесудің біркелкілігі;
• бөлшектеу/монтаждау жеңілдігі;
• жууға оңай.

Кейбір пайдаланушылар кейде торда немесе үккіште кептеліп қалған бөліктер бар деп шағымданады - оларды тіс тазалағышпен алып тастауға болады. Басқа кемшіліктер анықталған жоқ.

Қуаты 0,8 кВт көп функциялы комбайн және сыйымдылығы 2,0 және 0,75 литрлік екі пластикалық тостаған бар. орташа баға 15,99 мың рубль. Жұмыс бөлігі жеткілікті түрде бекітілмейінше, құрылғы жұмыс істей алмайды - бұл пайдаланушылардың қауіпсіздігі үшін жасалады. Жиынтықта әртүрлі қосымшалар бар, сіз үккіш немесе ұсақтағышты пайдалана аласыз, шырын сыққыштардың 2 түрі бар: көкөністер мен цитрус жемістеріне арналған.

Мінсіз үшкірленген пышақтар, біркелкі жылдамдықты ауыстыру және режимдердің кең ауқымы бұл жабдықты ас үйде жұмыс істеу үшін таптырмас етеді. Мұндай көмекшінің көмегімен кез-келген үй шаруасындағы әйел кез-келген ыдыс-аяқты күнделікті дайындауды тез жеңеді. Аналогтар арасындағы рейтингте FX 3030 моделі мүмкін болатын 10 ұпайдан 9,9 ұпай алды.

Пікірлердегі пайдаланушылар мыналарды атап өтеді: оң қасиеттерөнімдер: тыныш жұмыс, ерекше сенімділік, көптеген қондырмалар мен функциялар, әртүрлі өлшемдегі 2 тостаған, сондықтан пісіруге арналған көкөністерді ұсақтау өте ыңғайлы, мысалы, борщ, мұнда көптеген түрлі компоненттер бар. Кемшіліктердің арасында - барлық бөліктерді сақтайтын орын жоқ, ол қатты көкөністерден шырынды жақсы сығып алмайды.

Көкөніс кескіші бар жаңа тағамдық процессорды мамандар аналогтары бойынша ең жақсы деп таныды орташа құны 9,6 мың ₽ және функционалдылық. Өнімге 2,1 литрлік тостаған, сыйымдылығы 1,75 литр болатын пластик мөлдір корпусы бар блендер, сондай-ақ цитрустық жемістерден жаңа шырын дайындайтын шырын сыққыш және кофе дәндерін ұнтақтау үшін қолданылатын диірмен кіреді. Керек-жарақтардың көптігі 30-дан астам функцияларды орындауға мүмкіндік береді.

850 Вт электр қозғалтқышы тамақ өнімдерін өңдеуде максималды өнімділікке мүмкіндік береді. Бірегей технология

PowerChop кез келген ингредиенттерді кесу сапасын қамтамасыз етеді, олар мөлдір тиеу цилиндрі арқылы кесу дискісіне өтуі үшін оларды бөліктерге кесу жеткілікті.

Төмен жылдамдық қамырды дайындау және кілегей немесе жұмыртқаны көпірту үшін, ал жоғары жылдамдық көкөністерді, жемістерді немесе етті ұсақтау үшін, сондай-ақ ұнтақтау, кесу және тілімдерге немесе жолақтарға кесу үшін қолданылады. Барлық керек-жарақтар ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады. Блендер бір мезгілде 5 порция смузи дайындау үшін пайдалы - мұз, сүт немесе бал қосылған ұсақталған жемістерден немесе жидектерден жасалған салқын десерт.

Негізгі жұмыс ыдысы сорпаға ингредиенттерді дайындауға мүмкіндік береді, бұл 5 адамнан тұратын отбасы үшін жеткілікті. Бұл контейнерді барлық пайдаланылған тіркемелерді сақтау үшін пайдалануға болады. Пайдаланушы пікірлері әртүрлі тіркемелердің оңтайлы жиынтығын және олардың жоғары сапалы жұмысын атап өтеді, әдемі дизайн, жұмыс кезінде ұнтақтау өнімдерінің жұмысын көзбен бақылай аласыз. Кейбір скептиктер пластикалық тостағандар нәзік құрылым болып табылады және жүктемеге төтеп бере алмайды деп санайды.

Қорытындылар

Әртүрлі сыйымдылықтар мен конфигурациялардағы тағамдық процессорлар біздің өмірімізде кез келген өнімді тез өңдеуге көмектеседі - еттен нәзік жидектерге дейін; Егін жинау кезінде үлкен мөлшерқысқы кезеңге арналған көкөністер, мұндай механикалық көмекшілер таптырмас болады: бірнеше минут ішінде олар көптеген өнімдерді ұсақтайды, ұсақтайды немесе үгітеді, сондықтан оны қолмен жасауға бір күн жұмсауға тура келеді.

Блендер болмаса, үй шаруасындағы әйел тез пісіре алмайды түпнұсқа десертқосулы үлкен отбасы, және көкөніс кескіш сүйікті салатыңыз үшін тағамды ұсақтауға көмектеседі, мұнда барлық ингредиенттер, мысалы, идеалды өлшемді текшелер түрінде бірдей консистенцияда болады. Комбайн ұзақ уақыт және бұзылмай жұмыс істеуі үшін оны өңдеу керек тұрмыстық техника, құрамдас бөліктерді жуу және айналмалы бөлшектерді дер кезінде профилактикалық тексеру.

		/>
Аты
Қуат	650 Вт	1000 Вт	280 Вт	800 Вт	850 Вт
Ыдыс сыйымдылығы	4 л	3,9 л	2 л	2 л	2,1 л
Бақылау	жылдамдықтар саны: 2, макс. айналу жылдамдығы: 1600 айн/мин, импульстік режим		жылдамдықтар саны: 2	тегіс реттеу, импульстік режим	жылдамдықтар саны: 2, макс. айналу жылдамдығы: 21000 айн/мин, импульстік режим
Саңылаулар	Кесетін дискі, пышақ, қамыр қондырмасы, шайқағыш қондырмасы, үккіш, кескіш қондырмасы, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 13	әмбебап пышақ, қамырға арналған қондырма, қамшылау қондырмасы, үккіш, жолақтарға кесуге арналған диск қондырмалардың жалпы саны: 7; цитрустық шырын сыққыш; блендер	Кесетін дискі, үккіш: 2 дана, кесуге арналған қондырма: 1 дана, джюльен дискі: 1 дана қосымшалардың жалпы саны: 5	Цитрустық шырын сыққыш/әмбебап, пышақ, қамырға арналған қондырма, фри картоп дискі, эмульсиялық саптама, үккіш, кескіш қондырма, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 8	Цитрус шырын сыққыш, тартқыш, пышақ, қамырға арналған қондырма, эмульсия қондырмасы, үккіш, кескіш, джюльен дискі қосымшалардың жалпы саны: 12
Қосымшаларды сақтау орны	Сонда бар	Жоқ	Сонда бар	Жоқ	Сонда бар
Бағасы	33 000 рубльден бастап.	10 000 рубльден бастап.	8000 рубльден бастап.	13500 рубльден бастап.	8000 рубльден бастап.
Қайдан сатып алуға болады

Әр күзде әртүрлі маринадталған қиярлар мен консервіленген салаттар түрінде көкөністерді дайындайтын уақыт. Қыста бұл нәзіктікке өзіңізді сыйлау жақсы.

Қанша үй шаруасындағы әйелдер әртүрлі тағамдар мен маринадтар салаттарын дайындаса да, бұл көкөніс байлығының негізгі орнын әлі де алады. ашытылған қырыққабат. Бірақ оның пайда болуының алдында қырыққабаттың бастарын кесу өте жалықтыратын және танымал емес процесс.

Көп жылдар бұрын, олардың «қырыққабатты кес» дегені есімде. Өйткені бұл тапсырма үшін қырыққабат ұсақтағыш емес, арнайы кескіш пышақ немесе кетмен қолданылған. Қырыққабат дөңгелектенген ағаш науада, линден немесе емен ағашында туралған және оған тұздалған және келесі егінге дейін сақталған.

Ал қазір аз ғана адамдар қырыққабатты тұтас бөшкелерде ашытса да, әртүрлі құрылғылардың көмегімен кесу процесін жеңілдетуге тырысады. Дегенмен, тіпті шағын көлемдер үшін де бұрышта орналасқан бірнеше өткір болат жүздері бар арнайы пышақ ойлап табылды. Қырыққабат ұсақтағыштың бұл түрі (қолмен, ол осылай аталады) мүлдем қауіпсіз және кесуді айтарлықтай жылдамдатуға және оның сапасын жақсартуға мүмкіндік береді. Нәтиже - тек кәсіби аспаз кәдімгі пышақпен кесуге болатын тегіс, жұқа сабан. Рас, кейбір шеберлік қажет, бірақ кез-келген үй шаруасындағы әйел бұл құрылғыны тез меңгереді, даналық аз.

Пластикалық қырыққабат ұсақтағыш шағын мөлшерде жарамды. Бұл қарапайым құрылғы кәдімгі үккішке ұқсайды және алынбалы пышақтары бар берік пластиктен жасалған. Кейбір өнімдерде контейнер бар

Қырыққабатқа арналған ағаш ұсақтағыш өнімдірек және сенімдірек, бұл сонымен қатар көптеген үй шаруасындағы әйелдер пайдаланғысы келетін өте қарапайым құрылғы; Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз. Ағаш ұсақтағыш - бұл тақтайша тәрізді болат пышақтар орнатылған тақта. Кесілген бөліктердің қалыңдығы пышақтар мен тақталар арасындағы бос орындардың мөлшеріне байланысты. Әдетте қырыққабатқа арналған ағаш ұсақтағыштар жасалады үлкен өлшемдержәне оларды тікелей тұздайтын контейнердің үстіне орнатыңыз. Жұмыс қауіпсіздігі үшін кейбір ұсақтағыштар қысымды қақпағы бар текше тәрізді қозғалатын бункермен жабдықталған. Қырыққабаттың басы бункерге салынып, қақпақпен жабылады, содан кейін пышақтарға алға қарай жылжытылады. Бұл қырыққабат ұсақтағышты пайдалану қауіпсіз және жақсы өнімділікке ие.

Жоғарыда аталған құрылғылардың барлығы кесуді тек жартысын жеңілдетеді, өйткені қолдарыңыз әлі де қырыққабаттың басын ұстаудан шаршайды. Бірақ технологиялық прогресс, біз білетіндей, бір орында тұрмайды, ал қазір кейбір үй шаруасындағы әйелдер ұсақтауды қазіргі заманғы электр ет тартқыштарына сенеді, оларда арнайы қондырмалары бар, оның ішінде қырыққабат үшін. Азық-түлік процессоры одан да жетілдірілген және жаңартылған ұсақтағыш болып табылады, ол бірнеше минут ішінде қырыққабат бөліктерін өңдей алады; Ақырында, кескіш - электрлік көкөніс кескіш.

Дегенмен, осы ғажайып техниканы пайдаланып қырыққабатты ұсақтағаннан кейін, қырыққабат біз қалағандай әдемі болып шықпайды, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер қарапайым құрылғыларды пайдаланып қырыққабатты ұсақтауды жөн көреді. Немесе ескі стильде, өз қолыңызбен.

Түрлі тағамдарға арналған ақ және қытай қырыққабатын қалай кесуге болады? Қырыққабатты үккіште, араластырғышта және тағамдық процессорда қалай дұрыс кесуге болады? Қырыққабатты ұсақтаудың қандай әдістері бар?

Қырыққабатты ұсақтаудан оңай ештеңе жоқ сияқты. Дегенмен, мейрамханалардың, асханалардың және басқа да қоғамдық тамақтандыру орындарының салаттарындағы туралған қырыққабат үйдегі ұсақталған қырыққабаттан айтарлықтай ерекшеленетінін біз үнемі атап өтеміз. Сонымен қатар, әртүрлі тағамдарды дайындау үшін бұл көкөністі ұсақтаудың әртүрлі әдістері мен әдістерін қолданған жөн.

Ақ қырыққабатты маринадтау және маринадтау үшін қалай дұрыс турауға болады, қай күндері?

• Қырыққабатты маринадтау және ашыту уақытына келетін болсақ, біздің әжелеріміз бұл процедураны бірінші түнгі аяз бақшадағы «қырыққабатқа» (қазан айының басынан қараша айының ортасына дейін) түскеннен кейін жүргізуді жөн көрді.
• Осылайша көкөніс жағымсыз ащыдан толығымен құтылады деп есептелді.
• Қазіргі уақытта көптеген үй шаруасындағы әйелдер ашытылған немесе маринадталған қырыққабатты сақтаудың бірдей мерзімдерін ұстанады кеш күз, әлдеқайда жеңіл және ыңғайлы - оны балконға қоюға болады, жылытылмаған веранданемесе басқа салқын жер.
• Қандай да бір себептермен қыста қырыққабат тұздалған қиярды дайындай алмағандар үшін оларды кез келген басқа ыңғайлы уақытта жасауға болады.
• Жалғыз мәселе - сіз тұздап, ашытсаңыз ерте сорттарқатайтылмаған қырыққабат, ашыту процесінің өзі әлдеқайда ұзағырақ болады.
• Бүгінгі кейбір үй шаруасындағы әйелдер де қырыққабатты маринадтауда қолданады.
• Ең сәтті және дәмді тұздалған қиярлар өсетін ай кезінде немесе толық айдан кейін 5-6 күннен кейін жасалған тұздықтар болады деп саналады.
• Азайып бара жатқан ай мен толық ай ашытылған қырыққабаттың қышқыл және қурап қалуына әкелуі мүмкін.

Қырыққабатты маринадтау немесе ашытқы үшін ұсақтау техникасына келетін болсақ, оны жүзеге асыру алгоритмі келесідей:

• Біз көкөністерді тазалаймыз жоғарғы жапырақтар- біз оларды банканың түбін жабу үшін және қырыққабаттың жоғарғы жағын жабу үшін қалдырамыз.
• Қырыққабаттың аршылған басынан қырыққабат сабағын кесіңіз.
• Өңдеу кесу тақтасы тұзды ерітіндіоның бетінен барлық қажетсіз микроорганизмдерді жою.
• Шанышқыларды жартысын кесіңіз - қажет болса, 4 немесе 8 бөлікке кесуге болады.
• Біз қолайлы пышақты аламыз - қырыққабатты (ұсақтауыш) ұсақтау үшін арнайы пышақты қолдануға болады немесе жай ғана кең жүзі бар үлкен пышақты алуға болады.
• Қырыққабатты бастың кесілген бөлігіне кесіңіз.
• Ұсақ немесе дөрекі емес (1-2 см), бірақ ең кішкентай жолақтарға дейін ұсақтаңыз, әйтпесе қырыққабат қытырлақтығын жоғалтады.

Бұқтыруға арналған ақ қырыққабатты қалай кесуге болады: әдістер

• Бұқтыруға арналған қырыққабатты кесудің классикалық тәсілдері - текшелер (дойбы) және тілімдер.
• Бұқтыру үшін қырыққабатты 1х1-ден 5х5см-ге дейінгі текшелерге кескен жөн.
• Қырыққабатты тілімдерге кесу үшін алдымен оны жартысын кесіп, содан кейін алынған жартының әрқайсысын тағы төрт бөлікке кесу керек.
• Осылайша сіз пісіруге, бұқтыруға немесе қуыруға болатын қырыққабаттың үлкен бөліктерін аласыз.
• Сондай-ақ, біздің үй шаруасындағы әйелдер әдеттер немесе жеке қалаулары бойынша, жиі үлкен жолақтарға кесілген қырыққабатты бұқтыратынын атап өткен жөн.
• Бұл кесу әдісі оларға ыңғайлы және таныс болып көрінеді.

Борщқа қырыққабатты қалай кесуге болады: әдістер

• Борщты дайындаған кезде мамандар қырыққабатты үлкен немесе орташа жолақтарға кесуді жөн көреді - аспаздың қалауы бойынша және оның клиенттерінің дәмі.
• Сондай-ақ, қырыққабат шанышқыны борщ және басқа да бірінші тағамдар үшін тілімдерге немесе текшелерге кесу техникасын қолдануға болады.
• Барлығы борщта кесілген қырыққабатты жақсы көрмейді, бірақ аз болса, оған назар аудармайды дәм қасиеттеріыдыстар бұдан зардап шекпейді.

Салатқа арналған ақ қырыққабатты қалай кесуге болады: әдістер

• Классикалық әдісҚырыққабатты салатқа кесу жолақ болып саналады.
• Егер борщ немесе маринадтау үшін сабанның ені 2 см-ге дейін қолайлы болса, онда салат үшін аспаз оны мүмкіндігінше жұқа етіп жасауға тырысуы керек - 7 мм-ге дейін.
• Бүгінде корей салаттары біздің елде танымал бола бастады.
• Корей салаттары үшін дойбыға немесе тілімдерге кесу техникасын қолдануға болады - бәрі салаттың түріне және оны дайындау әдісіне байланысты.

Кәдімгі және арнайы пышақпен қырыққабатты қалай кесуге болады?

Қырыққабатты кесудің ең оңай жолы - ұзын, өткір жүзі бар үлкен пышақ.
Бүгін сатуға болады арнайы пышақтарқырыққабатты ұсақтау үшін, бірақ оларды меңгеру белгілі бір тәжірибе мен шеберлікті қажет етеді.
Қырыққабат шанышқыларын дұрыс кесу үшін келесі қадамдарды орындап, кейбір тармақтарды түсіну керек:

• Біз пышақты қолымызға бүкіл алақан оны ұстауға қатысатындай етіп орналастырамыз.
• Бас бармақты құрылғының тұтқасының бойымен бүйір жағына қойыңыз.
• Сұқ саусағыңызды пышақ сабының үстіне қойыңыз.
• Қалған үш саусақпен біз пышақты төменнен ұстаймыз.
• Саусақтарыңыз пышаққа тиіп тұрмағанына көз жеткізіңіз.
• Ұсақтау процесінде пышақтың ұшы кесу тақтасының бетінен кетпейтініне көз жеткізіңіз - оның қозғалыстары алға немесе артқа қарай жүреді.
• Біз екі әдістің бірін таңдаймыз - біз өзімізге қарай немесе өзімізден алыстаймыз.
• Сізден қырыққабатты кесу кезінде біз пышақты бір уақытта алға және төмен жылжытамыз - содан кейін оны бастапқы күйге қайтарамыз.
• Қырыққабатты сізге қарай кескенде, біз пышақты өзіңізге және төмен қарай жылжытамыз - содан кейін біз оны бастапқы күйге қайтарамыз.

Қырыққабатты үккіште қалай ұсақтауға болады: қай үккіш таңдау керек?

Қырыққабатты ұсақтауға арналған заманауи құрылғылар ондаған, тіпті жүздеген. әртүрлі модельдерүккіш, сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйел өзі үшін ең қолайлы нұсқаны таңдауға мүмкіндігі бар.
Бұл құрылғылар арасындағы айырмашылықтар келесідей:

1. Жұмыс әдісі – механикалық, электрлік немесе қолмен
2. Құрылғы материалы: ағаш, металл, пластик
3. Дайын өнімді жинауға арналған ыдыстың болуы
4. Кесу қондырмаларының әртүрлі түрлері (кіші, үлкен, бедерлі)
5. Бір немесе бірнеше пышақтың болуы

Қырыққабатты кесу үшін үккіш таңдауға келгенде басты рөлойнайды жеке қалауларәйелдер.

Әрбір үккіш әдетте оны пайдалану нұсқауларымен бірге келеді. Егер үккіш қолмен болса, үй шаруасындағы әйел келесі әрекеттерді орындауы керек:

• Қырыққабатты жуыңыз.
• Біз оны жоғарғы жапырақтардан тазартамыз.
• Қырыққабатты екіге немесе төртке бөліңіз.
• Кесетін тақтаны немесе басқа бетті дайындаңыз (ұсақталған қырыққабатты жинауға арналған контейнер болмаса).
• Біз үккішті сол қолымызға аламыз.
• Ыңғайлы түрде үккіш тақтаның бетіне қарсы қойыңыз немесе оны жай ғана басыңыз.
• IN оң қолқырыққабатты алыңыз.
• Біз қырыққабатты мұқият үккіштен өткізе бастаймыз, бірақ қатты қозғалыстаржоғарыдан төмен.

Тағамдық процессорда қырыққабатты қалай кесуге болады?

Барлығына тағамдық процессорКөкөністерді турауға арналған құрылғыны қалай пайдалану керектігі анық және анық сипатталған, кейде көрсетілген оны пайдалану жөніндегі нұсқаулық қоса берілген.
Әдетте, кесу функциясы бар комбайндарда арнайы қондырмалар бар әртүрлі түрлерікөкөністер
Сонымен, тағамдық процессордағы қырыққабатты кесу алгоритмі:

1. Біз тостағанның жоғарғы бөлігіне қолайлы саптаманы бекітеміз және оны үстіңгі жағында тесігі бар қақпақпен жабамыз.
2. Шұңқырдың үстінде көбінесе көкөністерді салатын арнайы траншея бар.
3. Өйткені суағар жеткілікті шағын өлшемдер, қырыққабатты қолайлы бөліктерге алдын ала кесіңіз.
4. Комбайнды қалаған режимге қойып, оны қосыңыз.
5. Саптама қақпақ астында айнала бастағанда, қырыққабаттың бір бөлігін қақпақтағы тесікке абайлап түсіріңіз.
6. Қырыққабатты үстіне арнайы пресспен басады.
7. Процедураны барлық қырыққабатпен қайталаңыз.

Қырыққабатты блендермен қалай кесуге болады?

Блендер - бұл қырыққабатты тек туралған күйге дейін ұсақтауға мүмкіндік беретін құрылғы екенін бірден айта кеткен жөн - мұндай құрылғыда әдемі сабан немесе дойбы жасау мүмкін емес. Қырыққабатты суға батырылмайтын блендерде ұсақтау оңайырақ.
Блендерде қырыққабатты ұсақтау:

• Блендерге қолайлы пышақтарды орнатамыз.
• Қырыққабатты блендер ыдысына сыйғызатын кішкене бөліктерге кесіңіз.
• Біз оған қырыққабат бөліктерін саламыз.
• Блендер ыдысын қақпақпен жабыңыз.
• Біз құрылғыда қажетті режимді орнаттық.
• Блендерді қосыңыз.

Қытай қырыққабатын қалай дұрыс кесуге және ұсақтауға болады: әдістер

№1 әдіс

• Қырыққабатты астына жуыңыз ағын суқырыққабат жапырақтарының басын төмен түсіру.
• «Пекинді» қағаз немесе матадан жасалған ас сүлгімен құрғатыңыз.
• Кесетін тақтаны үстелге қойыңыз.
• Қырыққабаттан жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз (әдетте 3-4 жапырақ жеткілікті).
• Қырыққабатты тақтаға қойыңыз.
• Қытай қырыққабатының төменгі бөлігін (тамырынан шамамен 5 см) кесіп тастаңыз және оны тастаңыз.
• Қырыққабатты жартысына кесіңіз.
• Қырыққабаттың жартысын тақтаға, кесілген жағын төмен қаратып қойыңыз.
• Біз қырыққабатта бір-бірінен бірнеше сантиметр қашықтықта ұзындық бойынша кесуді бастаймыз.
• Содан кейін біз қырыққабаттың басын қажетті ені бар жолақтарға көлденең кесеміз.

№2 әдіс

• Осы әдіспен қырыққабатты дайындау №1 әдістегі процедурамен бірдей.
• Жалғыз айырмашылығы, біз қырыққабаттың бойымен бір ғана кесінді жасаймыз.
• Бұл кесу түрімен қырыққабат таспалары алдыңғы әдіске қарағанда әлдеқайда ұзағырақ болады.

№3 әдіс

• Үшінші әдіс - қырыққабатты алдымен жартысын, содан кейін қайтадан жартысын кесу.
• Бұл әдіс көбінесе корейлердің ұлттық тағамы ким чиді дайындау үшін қолданылады.

№4 әдіс

• Қытай қырыққабатын кесудің төртінші әдісін мүлде кесу деп атауға болмайды, өйткені ол көкөністі қолыңызбен кесуді қамтиды.
• Басқаша айтқанда, сіз жай ғана қолыңызбен қырыққабат жапырақтарын жыртуыңыз керек кішкене бөліктер— кесектердің өлшемі осы өнімнің қайда қолданылатынына тікелей байланысты.

Қырыққабатты жолақтарға, жұқа етіп қалай дұрыс және әдемі кесуге болады?

Қырыққабатты жолақтарға кесу үшін сізге қажет:

• басын екіге бөлді
• өзегін кесіңіз
• шанышқыларды ұзындығы бойынша ені 3-4 см жолақтарға кесіңіз
• әрбір жолақты қажетті ендегі жолақтарға көлденең кесіңіз

Көбінесе үккіштер қырыққабатты өте жұқа жолақтарға кесу үшін қолданылады - тек олар қырыққабат жапырақтарының тар және бірдей өлшемді жолақтарын жасауға мүмкіндік береді.

Қырыққабатты текшелерге қалай дұрыс және әдемі кесуге болады?

Әрекеттер алгоритмі:

1. Қырыққабатты жуыңыз
2. Өзекті алып тастау
3. Шанышқыны екі тең бөлікке кесіңіз
4. Қырыққабаттың жарты басын қабаттарға 3-4 жапырақтың бөліктеріне бөліңіз
5. Біз әрбір бөлікті бір-бірден, алдымен параллельді, содан кейін перпендикуляр түрде қажетті өлшемдегі текшелерге кесеміз.

Қырыққабатты қалай ұсақтап турауға болады?

• Қырыққабатты майдалап турау үшін арнайы үккіштен өткізген дұрыс.
• Көптеген сарапшылар, әрине, қырыққабатты пышақпен кесуді жөн көреді. Дегенмен, бұл жақсы тәжірибені қажет етеді.
• Сіз сондай-ақ қырыққабатты тағамдық процессорда кесуге болады, бірақ ол жүз пайыз нәтижеге кепілдік бере алмайды - өте жиі дайын материалПышақтың жанынан ұшып өтетін қырыққабаттың үлкен қабаттары бар.
• Бірақ қырыққабатты туралғанша турау үшін тағамдық процессорды немесе блендерді қолданған жөн. Тек осы жағдайда пышақтарды тағамдық процессорға салып, ыдыстың ішіндегі қырыққабатты ұнтақтау керек.
• Сондай-ақ, біздің әжелеріміз бен аналарымыздың котлеттерге немесе ұсақ толтыруға арналған қырыққабатты ұсақтаудың сүйікті әдісі - ет тартқышты атап өткен жөн. Бұл құрылғы көкөністердің майдалап туралған бөліктерін алуға мүмкіндік береді.

Қырыққабатты қалай тез кесуге болады?

• Ең жылдам жолменҚырыққабатты жылдам ұсақтау электр құрылғыларын пайдалану болып табылады. Оларды пайдалану кезінде сіз бірнеше секунд ішінде майдалап туралған көкөністерді ала аласыз.
• Қырыққабатты ұсақтау жылдамдығы бойынша екінші орында кәсіби аспаз - ол қырыққабатты бірнеше секундта пышақпен ұсақтай алады. Алайда мұндай технология санаулысында ғана бар.
• Қырыққабатты үккіштен өткізіп, оны ет тартқышта кесу ұзағырақ процесс болып саналады.

Бұл қырыққабатты кесудің ең жақсы және дәлелденген әдістері. Дәмді тағамдар және оңай пісіру!

Қырыққабатты қалай дұрыс және тез ұсақтауға болады: Бейне

Қытай қырыққабатын қалай кесуге болады: Бейне