Жаңа шойын табаны қалай дәмдеуге болады. Шойын қуырғыш табаны қалай дәмдеуге немесе нағыз шойын сұлулығын жасауға болады. Ескі табаны қыздыру

Неліктен кальцинациялау керек? шойын қуырғыш таба?

Шойын кеуекті материал болып табылады және тері тесіктері адам көзіне әрең байқалса да, тамақ бөлшектері оларға әлі де түсуі мүмкін, олар уақыт өте келе ыдырайды, сондықтан жағымсыз иіс шығады және жұмыс бетібәрі табаға жабыса бастайды, сонымен қатар тот пайда болады. Мұндай проблемаларды болдырмау үшін шойын қуырғыш табаны бірінші рет қолданар алдында дұрыс қыздыру маңызды. Сонымен қатар, өндірушілер шойын қуырғыш табаларды машина майымен жиі майлайды, ол да пирсинг арқылы жойылады.

Шойын қуырғыш табаны қалай дұрыс дәмдеуге болады?

Бұл процедура үшін бізге кез-келген үй шаруасындағы әйелдің асүйінде бар өнімдер - тұз және өсімдік майы қажет.

1. Біріншіден, табаны жуғыш затты пайдаланып жаңа губкамен мұқият жуу керек (айтпақшы, бұл жуғыш зат бірінші және жалғыз рет пайдаланылады; болашақта тек шойын қуырғыш табаны жуу керек. ыстық су, бұл жағдайда ыдыс жуу үшін металл қырғыштарды қолдануға рұқсат етіледі).
2. Содан кейін біз қуырғыш табаны құрғатып сүртеміз және оған шамамен 1 см биіктікте тұз құйамыз, оны орташа отта ұстаймыз, тұзды қоңыр түске айналғанша араластырамыз (бұл шамамен 30 минутты алады, тұз өнеркәсіптік майлауды сіңіреді, ал бұл шығуы мүмкін. жағымсыз иіс.) Тұзды тастаңыз және табаны жуыңыз жылы сужәне қайтадан құрғатыңыз.
3. Әрі қарай, күнбағыс майын қуыруға арналған табаға құйыңыз және қосымша шойын қуырғыш табаны қыздырыңызтағы 20 минут бойы майды ағызып, процедураны маймен тағы 2 рет қайталаңыз, содан кейін шойын қуырғыш табаны пайдалануға дайын.

Қуыруға арналған таба қызған кезде оның жұмыс бетіндегі тесіктер кеңейеді, сондықтан май оларды толтырады және осылайша тағамның енуіне жол бермейтін және тамаша жабыспайтын қасиеттерге ие тығыз қорғаныс қабығын құрайды. Сондықтан тағам дұрыс қыздырылған табаға жабыспайды және оны тазалау оңайырақ болады.

Шойын қуырғыш табаға күтім жасаутөмендегідей: біріншіден, шойын ыдыс ылғалдан қорқады, сондықтан оны құрғақ жерде сақтаңыз, сондай-ақ мұндай ыдыста сұйықтық қалдыра алмайсыз, әйтпесе ол тот басады. Табаның түбі әрқашан майланған болуы керек, сондықтан оны әр қолданғаннан кейін төгіп тастаудың қажеті жоқ. Кейбір жағдайларда, қуырғыш таба қатты ластанған кезде, оны жуу керек ыстық сужуғыш заттарды қолданбай, құрғатып сүртіңіз, содан кейін түбін және қабырғаларын майлаңыз өсімдік майы. Шойын қуырғыш табаны келесі пайдаланғанға дейін осы пішінде сақтау керек.

Әрбір дерлік үй шаруасындағы әйелдің асүйінде шойын қуырғыш табасы бар. Ыдыстарды қуыруға және бұқтыруға, сондай-ақ құймақ пісіруге ыңғайлы. Бұл ыдыс баяу қызады және температураны жақсы ұстайды. Дегенмен, ыдыс-аяқ ұзақ уақытқа созылуы үшін узақ уақытқа, бірінші рет қолданар алдында шойын қуырғыш табаны күйдіріп алу керек. Неліктен және қалай дұрыс жасау керектігін анықтайық.

Неліктен шойын қуырғыш табаны дәмдеу керек?

Кальцинация процедурасының қажеттілігін көрсететін бірнеше себептер бар:

• Шойын қуырғыш табада көптеген тесіктер бар. Қыздырылған табада ол қалыптасады қорғаныш қабаты, ол саңылауларды бітеп, оны тағамның ұсақ бөлшектерінен қорғайды.
• Өндірісте шойын қуырғыш табалар жұқа машина майымен қапталған. Одан құтылу қиын жуғыш зат, дегенмен күйдіру процедурасы қорғаныш майлау материалын кетіруге көмектеседі.
• Кальцинация ыдыстарды тот басудан ұзақ сақтауға көмектеседі.

Қолдануды бастамас бұрын, тек қуырғыш табаны ғана емес, сонымен қатар пісіруге арналған кез келген басқа шойын ыдыстарын, мысалы, қазанды қатайту керек.

Қуыруға арналған табаны күйдірудің ерекшеліктері

Әрбір жағдайда қуыруға арналған табаны күйдірудің өзіндік сипаттамалары бар.

Ескі

Ең алдымен, қуырғыш табаны тоттан тазарту керек. Содан кейін кез келген шүберекті алыңыз, оны өсімдік майына сіңіріп, ыдыс-аяқтың бетін мұқият сүртіңіз. Қуыруға арналған табаны пешке салыңыз, бір сағат бойы 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Бұл өңдеу әдісінен кейін ескі шойын ыдыстары жаңа сияқты болады.

Жаңа

Алғашқы қолданар алдында жаңа қуыру табасын дайындау керек. Кальцинация өндіріс кезінде қолданылатын май қабатын жоюға ғана емес, сонымен қатар жасауға көмектеседі жабыспайтын жабын. Қыздырылған кезде май металдың кеуектерін толтырады, бұл майдың және тағамдық бөлшектердің сіңуіне жол бермейді. Сонымен қатар, бұл жабын тағамды металдық дәмнен қорғайды.

Жоғары температура шойынға зиян келтірмейтінін есте сақтаңыз. Егер күйдіру процесінде металл зақымдалған болса, бұл қуырғыш табаның сапасыз материалдан жасалғанын білдіреді. Сатып алу кезінде танымал өнімдерді таңдаңыз брендтер, мысалы, «BIOL» немесе «Siton».

Құймақ үшін

Құймақ жасау үшін шеттері төмен шағын шойын қуырғыш таба жақсы. Сондай-ақ қолданар алдында оны кальцилеу керек. Қуыруға арналған табаны бөлек сақтаған дұрыс, өйткені оны жуу ұсынылмайды. Бұл гриль табаларына да қатысты.

Ағаш тұтқасы бар

Жоғары температура күйіп қалуы мүмкін ағаш тұтқасықуырғыш табалар Бұған жол бермеу үшін келесі әдістерді қолдану ұсынылады:

• ыдыстарды пеште қыздырыңыз;
• Калцинация алдында тұтқаны алыңыз.

Тотпен

Тот басқан табаны пайдалану рахаттанып қана қоймайды, сонымен қатар тағамның дәмін бұзады. Ескі қуырғыш табаны күйдірмес бұрын, коррозияның нәтижелерінен құтылу керек.

Келесі әдістер тотпен күресуге көмектеседі:

• ыдыстарды металл губкамен және біраз жуғыш затпен тазалаңыз;
• тоттың кішкене қабатын сода мен су пастасы арқылы кетіруге болады;
• тот басқан жерлерді су-тұз ерітіндісімен сүртіңіз;
• Тотты кетіру үшін тұрмыстық тазалау құралдарын пайдаланыңыз.

Қуыруға арналған табаны тоттан тазартқаннан кейін, ыдыстарды шайып, май қосып қатайту керек.

Шойын қуырғыш табаны қалай дәмдеуге болады

Шойын ыдыстарын термиялық өңдеуге болады:

• электр немесе газ плитасын пайдалану;
• пеште;
• пеште;
• бақта.

Шойын қуырғыш табаны қалай қыздыруға болады

Төменде бірнеше тиімді жолдарытабаны қыздыру.

Тұз

Бұл опция кез келген шойын ыдыстарына жарайды. Ыдыстың түбін қалыңдығы 1 см қалыңдықпен жабыңыз, қуыру табасын шамамен 20 минут бойы орташа отта ұстаңыз. Осы уақыт ішінде тұз бәрін сіңіреді зиянды заттар, техникалық мұнайдан қалған. Тұз күңгірттенген кезде, табаны оттан алыңыз, оны сәл суытып, ішіндегісін тастаңыз және табаны маймен немесе маймен майлаңыз. Осыдан кейін табаны қайтадан қыздыру керек.

Мұнай

Шойыннан жасалған ыдысты жылытудың жылдам жолы. Табаны өсімдік майымен толтырыңыз. Пешке кем дегенде жарты сағат бойы 250 градусқа қойыңыз. Содан кейін қуырғыш табаны алыңыз, майды төгіңіз, жуыңыз және құрғатыңыз. Процедураны қайталаңыз, бірақ содан кейін табаны жууға болмайды, бірақ оны шүберекпен сүртіңіз.

Неліктен шойын қуырғыш табада қара жағылады?

Кейбір жағдайларда шойын қуырғыш таба қара күйемен ластануы мүмкін. Оның себептері:

• дайындау кезінде қуырғыш табаны өңдеу үшін пайдаланылған машина майының қалдықтары.
• қуырғыш табаға дұрыс күтім жасамау. Қуыруға арналған табаны жуғыш заттармен жуған болуы мүмкін, бұл ұсынылмайды.

Бірінші және екінші жағдайда да табаны жақсылап жуып, содан кейін оны қыздыру керек. Бұл қара тақтадан құтылуға көмектеседі.

Шойын қуырғыш табаны жиі пайдалануды жоспарласаңыз, кальцинация жай ғана қажет. Бұл процедура жабыспайтын пленканы жасайды.

Сатып алғаннан кейін бірден және пайдалану кезінде мезгіл-мезгіл жағу керек. Шойын қуырғыш табаға күтім жасау оңай, бірақ оны ұзағырақ ету үшін әлі де кейбір ұсыныстарды орындау керек.

Алғашқы қолданар алдында шойын қуырғыш табаны қалай дәмдеуге болады? Бұл туралы әрбір үй шаруасындағы әйел білуі керек.

Не үшін?

Ыдыс-аяқтарды жасағаннан кейін олар өнеркәсіптік маймен өңделеді, егер ол денеге енсе, ол тек ауыр улануды ғана емес, сонымен қатар басқа да асқынуларды тудыруы мүмкін.

Сондықтан шойын қуырғыш табаны кальцинациялау ұсынылады. Бірінші қолданар алдында оны жуып қана қоймай, дұрыс дайындау керек сабынды ерітінді. Өкінішке орай, жуу көмектеспейді, ол қалған өндірістік майды күйдірмейді.

Шойын қуырғыш табаны кальцинациялау өнімнің бетінде қорғаныс қабықшасын жасау үшін жүргізілуі керек.

Бұл не үшін қажет?

Қорғаныс пленкасы өнімнің тесіктерін тағамның енуінен қорғайды. Осыған байланысты коррозия пайда болмайды және тағам жанбайды.

Сондай-ақ, пісіру майынан шығатын иісті кетіру үшін шойын қуырғыш табаны қыздыру керек.

Егер сіздің үйіңізде шойыннан жасалған ас үй ыдыстары болса, сіз бұл процесспен танысуыңыз керек. Үйрек қазандары, қазандар мен қуырғыш табаларды кейде пісіру керек.

Жаңа шойын қуырғыш табаны ғана емес, ескісін де қыздыру керек. Мұндай операция өнімді қатайтып қана қоймай, оның қызмет ету мерзімін ұзартады.

Мұнай

Шойын қуырғыш табаны пайдалануға дайындау - маңызды бөлігіыдыстарға күтім жасау.Бетіне зақым келтірмеу және қиындыққа тап болмау үшін тек дәлелденген әдістерді қолдану керек. Осындай әдістердің бірі - майды қолдану.

Процедура барысында тесіктер мүмкіндігінше кеңейтіліп, маймен толтырылады. Табаға салқындаған кезде олар қайтадан тар болады. Яғни, май ішінде қалады, бұл қорғаныс пленкасы.

Бұл технология қауіпті. Май тұтанып, өрт шығуы мүмкін. Сондықтан бүкіл процесті мұқият қадағалаңыз.

Үйде кальцинациялау әдісі:

1. Алдымен жуу керек ас үй ыдыстарыгубка және сабынды су. Өнімнің бетін ысқылап, шүберекке қараңыз. Ол бірден қараға айналады, бұл машина немесе өнеркәсіптік май. Жуғаннан кейін губканы тастауға тура келеді, оны басқа ыдыстарды жууға болмайды.
2. Содан кейін құрғақ сүрту керек. Егер су тамшылары қалса, май қосқаннан кейін май шығып, күйік тудырады. Тек содан кейін үйде шойын қуырғыш табаны кальцилеуді бастауға болады.
3. Өнімге майдың максималды мөлшері құйылады. Содан кейін оны пешке қойып, орташа температурада қыздырады. Майдың тым көп қайнап кетпеуіне көз жеткізіңіз, бұл бастала салысымен газ беруді ең төменгі параметрге қойыңыз;
4. Оған қанша уақыт кетеді? Шойын қуырғыш табаны дұрыс күйдендіру үшін процедураға кемінде 35 минут жұмсау керек.
5. Отты өшіріп, майды абайлап төгіп, ыдыстарды салқындатыңыз. Содан кейін ол жуылады, сүртіледі және жаңа маймен майланады. Қабатты мүмкіндігінше жұқа ету үшін силикон щеткасын пайдаланыңыз.

Өсімдік майы немесе зәйтүн майын қолдануға болады. Соңғысы жақсырақ, ол иіс қалдырмайды.

Тұз

Үйде тұзды пайдаланып қуыруға арналған табаны жағуға болады. Технология сәл өзгеше, бірақ мұнайды пайдалану сияқты қауіпті емес.

Шойын қуырғыш табаны алғаш рет қалай дайындау керек:

1. Сатып алғаннан кейін бірден ас үй ыдыстарын сабынды сумен жуу керек. Жақсылап құрғатыңыз. Оны пешке қойып, температура 180 градусқа жеткенше күтіңіз. Содан кейін келесі қадамға өтпес бұрын шойын суығанша күтіңіз.
2. Әрі қарай, өнімді отқа қою керек. Ештеңе қосудың қажеті жоқ. Тек пешті қосыңыз орташа режим. Қуыруға арналған таба түтіндей бастайды, бұл өнім көлемінің баяу жанып жатқанын білдіреді. Түтін шыққанша пеште ұстау керек.
3. Содан кейін ыстық таба астына қойылады суық су. Сақ болыңыз, себебі бу пайда болады және теріңізді күйдіруі мүмкін. Суығанша күтіп, сумен және губкамен шайыңыз. Егер мұндай оқиғадан кейін шойын жарылып немесе деформацияланса, қуыру табасын өкінбей тастаңыз. Бұл төмен сапалы өнім.
4. Табаны құрғатып сүртіп, қайтадан пешке қойыңыз. Тұзды жеткілікті мөлшерде құйып, отты қосыңыз. Бұл шойын ыдыстары үшін өте жақсы. Дәл осылай осы материалдан жасалған табаны жағуға болады.
5. Тұз сарыға айналуы керек. Бұл өніммен қуыру уақыты - 10 минут. Тұз атқылай бастаса, жылуды азайту керек. Ол шойын бұйымының тесіктерінен өнеркәсіптік май мен кірді сорып алады.
6. Тұзбен күйдірілгеннен кейін табаны қайтадан сумен шайып, құрғатыңыз.

Жаңа шойын қуырғыш табаны аяқтаған кезде оны майлау керек. зәйтүн майы. Шағын қабат қолданылады.

Бұл процедурадан кейін тұз жарамсыз болады. Ол лақтырылады. Бұл жарамсыз, себебі ол өнімнің тесіктерінде орналасқан барлық зиянды заттарды сіңірді.

Пеш

Бұл процедураны пеште де жасауға болады. Манипуляцияға көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ. Бұл уақытта сіз өз ісіңізбен айналыса аласыз.

Қалай дұрыс кальцинациялау керек:

1. Алдымен табаны жуу керек, содан кейін алыңыз пластикалық тұтқалар. Пластмасса шыдамайды жоғары температуралар, ол еруі мүмкін.
2. Пеш температурасы 250 градусқа орнатылған.
3. Пешті алдын ала қыздырып жатқанда, өнімнің ішінен және сыртын өсімдік майымен майлаңыз. Құрғақ шүберекпен сүртіңіз. Май қабырғалардан ағып кетпеуі керек.
4. Табаны пешке төңкеріп 1 сағатқа қойыңыз.
5. Процедураға бөлінген уақыт аяқталғаннан кейін өнім суығанша қалдырылады.
6. Жақсы күйдіру үшін өндірушілер бұл манипуляцияны қатарынан 2-3 рет жасауды ұсынады. Тек кейінгі уақытта май қолданудың қажеті жоқ.

Ыстыққа төзімді материал губкамен сүртіліп, сақтауға арналған шкафқа салынады. Кальцинацияны тым жиі жасауға болмайды.

Шойын қуыру табасы енді бірінші рет пайдалануға дайын. Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды қауіпсіз дайындай аласыз және өнеркәсіптік майдың денеңізге түсуінен қорықпайсыз.

Мұндай манипуляциясыз шойыннан және алюминийден жасалған ас үй ыдыстарын пісіру үшін пайдалануға болмайды. Бұл ұсыныстар сақтауға көмектеседі сыртқы түріжәне ыдыстардың функционалдығы.

Кальцинациядан кейін тағам жанбайды, ал тағамдар шырынды, әдемі және хош иісті болады.

Көптеген қазіргі әйелдерОлар әрбір үй шаруасындағы әйелдің асүйінде ең маңызды орындардың бірін алуы керек деп санайды. Әженің мұрасынан бас тартуға асықпаудың қажеті жоқ. Ақыр соңында, шойын қуырғыш табалар асүйде тамақ дайындау үшін ең қауіпсіз болып табылады. орасан зор соматүрлі тағамдар.

Мұндай беттерде сіз мінсіз тегіс және дайындауға болады жұқа құймақ, сондай-ақ ет, оның қытырлақ қыртысы дәмін татып көрмей тұрып-ақ үлкен тәбетті тудырады.

Егер сіз қамқорлық жасасаңыз шойын қуырғыш табажәне оған дұрыс күтім жасасаңыз, ол көптеген жылдар бойы асүйде таптырмас зат болады. Пісіру кезінде көңіліңізді қалдырмау үшін табаның бетін қуыруға дайындау керек. Ол үшін олар кальцинация деп аталатын әдісті қолданады. Кәстрөлдерді тек өсімдік майын қолдану немесе тұз қосу арқылы күйдіруге арналған көптеген ұсыныстар бар.

Қуыруға арналған табаны неге тұзбен қыздыру керек?

Бұл түріқуыруға арналған ыдыс-аяқтар олар жасалған материалға байланысты көптеген жылдар бұрын да, бүгінгі күні де танымал болды. Шойын – кеуекті металл. Біз өнімнің бетіндегі тері тесіктерін көзбен байқамаймыз, бірақ өнімдердің бөлшектерінің оларға түсіп, олардың пайда болуының үлкен мүмкіндігі бар. жағымсыз иістер. Нәтижесінде тағам ыдысқа жабыса бастайды және тот пайда болады. Бұл мәселені мүмкіндігінше тез шешу үшін шойын қуырғыш табаны тұзбен қыздыру керек. Сондай-ақ, жиі өндірушілер өз өнімдерін кәдеге жарату керек машина майымен майлайды. Сіздің жұмысыңыздың мәні - жасанды түрде жабыспайтын қабатты қалыптастыратын шойын қыздыру кезінде пайда болған барлық тесіктерді бітеп тастау.

Шойын қуырғыш табаны тұзбен қалай дұрыс дәмдеуге болады?

Бастау үшін жаңа қуырғыш табаны жөкемен және аз мөлшерде жуғыш затпен жақсылап жуыңыз. Бұл оны қолдануға болатын жалғыз уақыт екенін ұмытпаңыз. Ыдыстарды жуғаннан кейін, оларды жақсылап сүртіп, түбін 1 см тұз қабатымен жабу керек, қуыру табасын қоңыр түске айналғанша мезгіл-мезгіл араластырып, баяу отта қыздыру керек. Бұл процесс шамамен жарты сағатты алады, содан кейін тұзды тастап, ыдысты жылы сумен жуып, жақсылап кептіру керек.

Келесі қадам табаны қыздыру болып табылады күнбағыс майы 20 минут ішінде. Бұл процедурамазмұнын өзгерте отырып, екі рет қайталаңыз. Қуыруға арналған таба салқындағаннан кейін, сіз құймақтарды қауіпсіз қуыруға және өңделген бетке етті пісіруге болады.

Тұзды қуыруға арналған табада қыздыру үшін аздап күш қажет, бірақ нәтиже сізді таң қалдырады. Тағам күйіп кетпейді және бетін тазалау әлдеқайда жеңіл болады. Ылғал болған кезде мұндай ыдыс-аяқтар тот басуға бейім болатынын ұмытпаңыз, сондықтан оларда сұйықтық қалмағанына көз жеткізу керек. Кез келген жағдайда, қуырғыш табаны жуғаннан кейін оны құрғатып, маймен сүртіңіз.

Тұмшапеште шойын қуырғыш табаны қалай дұрыс қыздыру керек?

Көптеген жаңадан сатып алынған өнімдер бірінші рет қолданар алдында пеште пісіріледі. Ол үшін табаның бетін өсімдік майымен сүртіп, төңкергеннен кейін пешке салыңыз. 180°С температурада күйдіру уақыты бір сағат. Содан кейін қуырғыш табаны шығарып, суытып, қайтадан өсімдік майымен сүртіңіз.

Енді сіз шойын қуырғыш табаны қалай жылыту керектігін білесіз, ол мәңгілікке асүйдегі жақсы досыңыз және көмекшіңіз болады.

Пісіру туралы кем дегенде бірдеңе білетін адамдар шойын қуырғыш табаны әрқашан мақұлдайды. Шойыннан жасалған ыдыс-аяқтар сізді ешқашан ренжітпейді, оны жылыту үшін көп уақыт қажет және жылуды жақсы сақтайды. Бұл қуыруға арналған табада қуыруға және бұқтыруға мүмкіндік береді. дәмді тағамдар. Бірақ алдымен оны қолданар алдында кальциленген болуы керек. Мұны қалай дұрыс жасау керек және неге?

Неліктен кальцинациялау керек

Шойын - кеуекті және өте қатты қорытпа. Ол ылғал мен майды тамаша сіңіреді. Үйге жаңа табаны әкелгенде, оны жуып, отқа қойып, өндіріс процесінде шойын бетіне жағылған май жанып кетуі үшін оны жақсылап жылыту керек.

Кальцинацияның тағы бір себебі жабыспайтын пленканың пайда болуына байланысты. Қуыруға арналған табаны маймен күйдіріп болғаннан кейін, шойын қуырғыш табада қорғаныш пленкасы пайда болады. Соның арқасында табаға ештеңе жабыспайды. Оның үстіне, ол тот баспайды және уақыт өте келе жақсарады.

Қорытындылай келе, кальцинация мыналар үшін қажет деп айта аламыз:

• өнеркәсіптік май мен бөгде иістерді кетіру;
• жабыспайтын қабатты құру;
• коррозиядан қорғау.

Жаңа немесе ескірген ескі қуырғыш табаКальцинациялау керек, енді оны қалай дұрыс жасау керектігін толығырақ білеміз.

Тұзбен кальцинациялау

Кез келген қуыруға арналған табаны тұзбен жылытуға болады. Мұны істеу үшін оның түбіне шамамен 1 см қалыңдықтағы тұзды құйып алу керек, түбі толығымен жабылуы керек. Содан кейін шойын қуырғыш табаны орташа отқа қойып, тұз қызып, барлық бөгде заттарды сіңіргенше күтіңіз. Пештің түріне қарай 10-20 минут кетуі мүмкін.

Тұз қараңғылана бастағанда, пешті өшіріңіз. Қуыруға арналған табаны біраз уақытқа қалдырыңыз, сәл салқындатыңыз, содан кейін оның барлық мазмұнын лақтырып, оны өсімдік майымен немесе маймен сүрту керек. Тығыздау үшін қайтадан отқа қыздырыңыз қорғаныш пленкасы. Тұз және маймен осы процедурадан кейін тағамдар қуыруға толығымен дайын.

Май және май

Табаны маймен қыздыруға болады. Егер ол жаңа болса, оны жылы сумен жуыңыз және кір сабынжәне оны қыздыру үшін пешке қойыңыз. Оны пештен алып тастаудың уақыты келгенін иіске қарап білуге ​​болады. Бұл әдетте 10-15 минут ішінде болады. Кейде иістің күштілігі сонша, терезені ашуға тура келеді.

Осыдан кейін қуыруға арналған табаға аздап май құйып, оны қайтадан қыздыру керек. Мұнай жабыспайтын жабынды құрайды, өйткені ол шойынның тесіктеріне терең енеді. Бұл жабын кез келген тефлон жабынына қарағанда сенімдірек және жақсырақ. Кез келген тағамды қауіпсіз қуыруға болады және тағам жабысып қалады деп қорықпаңыз. Құймақ пісіріңіз, ет қуырыңыз, көкөністерді пісіріңіз - бәрібір. Шойын қуырғыш табаны ешқашан абразивті ұнтақтармен немесе щеткалармен жууға болмайды немесе оның үстіне каустикалық жуғыш заттарды қолданбаңыз. Егер осылай жасасаңыз, ыдыстарды қайтадан күйдіруге тура келеді.

Пеште кальцинациялау

Қуыруға арналған табаны 100% қалай дұрыс қыздыру керектігін ешкім айтпайды. Бір ғана принцип бар: ол жақсы жылынуы керек және осыған байланысты ыстық бетмай немесе май түсуі керек. Осыған байланысты пеш кейде кальцинация үшін қолданылады.

Пешті шамамен 180° дейін қыздыру керек. Содан кейін олар алады шойыннан жасалған ыдыс, оны суға жуып, пешке 40 минутқа қойыңыз. Пешті өшіріп, ішіндегі табамен салқындатыңыз. Біз әлі де осы әдіске аздап май қосуды ұсынамыз. Егер ыдыс-аяқ ескі болса, онда бұл қажет емес, бірақ егер олар жаңа болса, онда май өте пайдалы болады.

Үй шаруасындағы әйел тот басқан шойын қуырғыш табаны мұраға қалдырады. Бұдан қорықпау керек. Оны жуыңыз жылы су, жуғыш және кептіргішті қолдануға болады. Содан кейін оны маймен жақсылап сүртіп, оны пісіріңіз. Ас үйде сенімді дос табасыз. Шойын өте ауыр болғанымен, ол бар үлкен артықшылық– ол біркелкі қызады және температураны тамаша ұстайды.