Дұрыс сенімді тағамдық процессорды қалай таңдауға болады. Қай тағамдық процессорды сатып алған дұрыс?

Тағамдық процессор - бұл тұрмыстық техника инженерлері бірден бірнеше гаджетті біріктіре алатын көп функциялы құрылғы. Жыл сайын модельдер жетілдіріліп, ассортименті кеңейеді. Мұнда біз ең жақсы тағамдық процессорларды, сондай-ақ ақылды таңдау жасаудың барлық нюанстарын қарастырамыз: не іздеу керек, техникалық сипаттамалар қандай болуы керек, қандай опциялар шынымен пайдалы және қажет.

Комбайндардың әртүрлілігінде жақсы шарлауды бастау үшін сіз бұл құрылғының неден тұратынын және оның қандай мақсаттарға бағытталғанын білуіңіз керек. Бұл ас үй машинасының не екенін білейік.

Құрылыс түрі

Тағамдық процессор соншалықты үлкен емес электр құрылғысыкөптеген опциялармен. Құрылғы кішкентай тұрмыстық техника. Дизайн үш негізгі бөліктен тұрады:

1. Электр қозғалтқышы.
2. Тостағандар.
3. Ауыстырылатын саңылаулар.

Қозғалтқыш корпуста жасырылған. Қосымшалар орнатылатын білік шығарылады. Мотор комбайнның «жүрегі» болып табылады. Операциялардың жылдамдығы ғана емес, сонымен қатар модельдің бағасы оның қуатына (айн/мин) байланысты.

Дизайн ерекшеліктеріне байланысты құрылғылар екі түрге бөлінеді:

1. Екі «розеткадан» тұрады, олардың бірі тостағанға және қондырмаға, екіншісі араластырғышқа арналған.
2. Бір розеткамен. Мұндай құрылғылар әдетте жабдықталған үлкен сансаптамалар

Орташа алғанда, комбайндар 8-ден 20-ға дейін функцияға ие және жылдамдықты реттегіштермен жабдықталған. Жылдамдықтардың саны да байланысты өзгереді арнайы модель. Корпус пластиктен немесе металдан жасалған болуы мүмкін. Біріктірілген құрылғылар да бар.

Комбайнның негізгі ерекшеліктері

Көп функциялы тағамдық процессор келесі құрылғыларға арналған опцияларды қамтуы мүмкін:

• шырын сыққыш;
• электр ет тартқышы;
• блендер;
• көкөніс кескіш;
• кофе тартқыш;
• араластырғыш;
• шейкер;
• кескіш;
• балмұздақ жасаушы

Ыдыстың көлемі мен материалы

Тағамдық процессорларға арналған ыдыстар үш түрлі материалдан жасалған:

• пластик;
• шыны;
• металл

Ең көп таралғаны - пластикалық ыдыстар. Олар жеңіл, практикалық, ал пластик жоғары сапалы болса, олар жеткілікті берік. Пластикті микротолқынды пешке немесе тоңазытқышқа қоюға болады, ол кенеттен температураның өзгеруінен қорықпайды;

Шыны әдемі, эстетикалық жағымды көрінеді, бірақ әсерлерден қорқады. Егер сіз мұндай тостағанды ​​тақтайша еденге кездейсоқ түсіріп алсаңыз, онымен мәңгі қоштаса аласыз. Шыны температураның кенеттен ауытқуына жол бермейді. Тоңазытқыштан шыны ыдысты алып, оған бірден ыстық нәрсені құйсаңыз, материал жарылуы мүмкін. Сонымен қатар, шыны ыдыс өте ауыр.

Ең тозуға төзімді материал - металл. Бірақ жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған металл тостағандармен комбайндар қымбат. Әдетте, мұндай модельдер үйде емес, кәсіби пайдалану үшін жасалады. Арзан метал тотығуы, коррозияға ұшырауы және тот басуы мүмкін. Алюминий тостағандарға тым ілінбеу керек: олар тот баспаса да, оңай сызылады және деформацияланады.

Тостағандардың өлшемдері мен пайдалы көлемі туралы

Құрылғының қозғалтқыш қуаты неғұрлым жоғары болса, оның ыдысы соғұрлым үлкен болады. Контейнердің жалпы көлемі пайдалануға жарамды көлемнен ерекшеленеді. Яғни, егер ыдыста 2 литр сұйықтық болса, оны шетіне дейін толтырса, мұндай мөлшерді өңдеу мүмкін болмайды: бәрі суға шашырап кетеді. әртүрлі жақтары. Мұндай «ыдыстың» пайдалы көлемі шамамен 1,5 литр болады.

Әрбір ыдыста шарлау үшін пайдалану керек өлшем бөлімдері бар. Сондай-ақ, әрбір өнімнің массасы туралы ұмытпаңыз. Мысалы, тағамдық процессордың бір жарым литрлік ыдысында сіз шамамен 2 кг құрғақ өнімді оңай өңдей аласыз, бірақ оған тек 700 грамм қамыр сыяды.

Үлкен тостағандарда қайта өңдеуге ұсынылатын ең аз салмақ болады. Егер сіз оған көрсетілген көлемнен азырақ қойсаңыз, онда бәрі қабырғаларға жағылады. Осыған байланысты жоғары сапалы үлгілерде екі тостаған бар - үлкен және кішкентай.

Қуат

Құрылғылардың қуат деңгейі 100-ден 2000 Вт-қа дейін өзгереді. Құрылғының тиімділігі толығымен осы көрсеткішке байланысты. Қуат қозғалтқыштың төзімділігі мен жұмыс жылдамдығы сияқты сипаттарды анықтайды.

үшін тұрмыстық пайдалану 600-700 Вт диапазонындағы қуат жеткілікті. Шағын құрылғының қуаты 150-400 Вт диапазонында болуы мүмкін. 800 Вт-тан жоғары кез келген нәрсе жоғары жүктемелерге және кәсіби пайдалануға бағытталған.

Дегенмен, қуат тостағанның өлшеміне сәйкес келуі керек. Мысалы, максималды қуаты 400 Вт болатын модель 2 литрге дейінгі ыдыспен жоғары сапалы өзара әрекеттесуге қабілетті. Егер мұндай құрылғыда 3 литрлік ыдыс болса, онда өнімдер баяу және нашар өңделеді.

Жылдамдық және режимдер

Комбайндардың қозғалтқышының жылдамдығы минимумда 20-30 минутына, максималды жылдамдықта 12000-ға дейін болуы мүмкін.

Жылдамдық әдетте бірнеше режимге бөлінеді, басқарудың рөлі түймелермен, ауыстырып-қосқыштармен немесе сырғытпалармен орындалады;

Мамандардың айтуынша, ең жақсы нұсқаүшін тұрмыстық үлгілержылдамдығы 8-10 мың айн/мин шамасында деп есептеледі. Егер максималды жылдамдық 5000-нан төмен болады, онда мұндай комбайннан көп нәрсе күтпеу керек.

Режимдердің саны 3-5-тен 20-ға дейін болуы мүмкін. Неғұрлым көп болса, белгілі бір өнімдерді өңдеу үшін қажетті жылдамдықты таңдау соғұрлым ыңғайлы болады.

Заманауи модельдерде әдеттегі жылдамдық режимдерінен басқа қосымшалар бар:

1. Импульстік режим. Бұл опция қысқа мерзімді пайдалануға арналған. Пайдаланушы түймені басқан кезде қозғалтқыш айналады. Қысым неғұрлым күшті болса, жылдамдық соғұрлым жоғары болады. Режим мұзды ұсақтау, коктейльдерді немесе басқа ингредиенттерді жылдам араластыру сияқты әрекеттерге ыңғайлы.
2. Турбо режимі. Қосылған режимнің жылдамдығын бірнеше есе арттырады. Коктейльдер жасау кезінде, партияның соңында қалың көбік қосу қажет болғанда пайдалы.

Жылдамдықты реттеу тегіс болатын модельдерді таңдау ұсынылады. Мұндай құрылғыларда қозғалтқыштың тозуы әлдеқайда баяу жүреді. Жоғары сапалы модельдершамадан тыс жүктемеден қорғау сияқты функциясы бар. Мотор тым қызып кетсе және жұмыс уақыты асып кетсе, құрылғы автоматты түрде өшеді.

Саңылаулар

Әрбір модельде өзінің тіркемелері бар. Неғұрлым көп болса, соғұрлым құрылғының мүмкіндіктері кеңірек болады. Азық-түлік процессорларының қандай қосымша түрлері бар және олар не үшін арналғанын қарастырайық.

1. Шреддер – көкөністерді (сәбіз, картоп, кәді, қызылша) жұқа жолақтарға айналдырады. Бір жиынтықта әртүрлі өлшемдегі бірнеше ұсақтағыштар болуы мүмкін.
2. Үккіш – дискі үккіш жұмсақ тағамдарды тез үккіштен өткізеді. Ол ірімшікті, көкөністерді, жемістерді турауға жарайды.
3. Цитрус прессі – арналған жылдам пісіруцитрус шырыны.
4. Жидектер мен жұмсақ жемістерге арналған пресс сізге көмектеседі жеміс пюресі, сонымен қатар пісірілген көкөністерді пюрелеуге жарамды. Пайдалы тіркемебалалар тағамын дайындауға арналған.
5. Шырын сыққыш – кез келген көкөністер мен жемістерден шырын дайындауға мүмкіндік береді.
6. Ет тартқыш – еттің барлық түрін тартылған етге тартады.
7. Доңғалақ пышақ - ет өнімдерін турау үшін қажет.
8. Текшелерге кесілген қосымшалар жолақтарға емес, текшелерге кесілген ұсақтағыштар болып табылады. Оливье салаты, винегрет және т.б. сияқты салаттарды дайындауға өте ыңғайлы қосымша.
9. Көпірткіш – соустар мен кремдерді көпірту үшін қажет.
10. Ілмектер – қамыр илеуге арналған.
11. Блендер – коктейльдер, коктейльдер, сұйық соустар жасауға жарамды.
12. Диірменші жарма, қант, кофе сұрайды.
13. Кескіш – шұжық, ірімшік және ұқсас өнімдердің жұқа тілімдерін кесуге арналған.
14. Шейкер коктейльдер жасау және мұзды ұсақтау үшін таптырмас құрал болып табылады.

Қымбат үлгілерде балмұздақ жасаушы, эмульгатор дискі және шұжық жасауға арналған қосымшалар (егер модельде ет тартқышы болса) сияқты қосымшалар болуы мүмкін.

Қай компания жақсы

Ас үйге арналған тұрмыстық техниканы көптеген компаниялар шығарады. Қалай болғанда да, біз оң беделге ие болған танымал брендтерді таңдауға тырысамыз.

1. Bosch.
2. Мулинекс.
3. Philips.
4. Браун.
5. Кенвуд.

Ең жақсы компаниялар - артықшылықтар мен кемшіліктер

Кішігірім тұрмыстық техника шығаратын әрбір компанияның өнімдерінде қандай артықшылықтар мен кемшіліктер жасырылғанын білейік.

Bosch комбайндары

Соңғы үлгілерде өндіруші бір уақытта екі тостағанды ​​пайдалануға мүмкіндік беретін қос жетекті пайдаланады. Bosch бірнеше бірегей брендтік тіркемелерді ұсынады. Қымбат модельдер жабдықталған сенсорлық басқару, интеллектуалды конфигурация жүйесі. Барлық дерлік құрылғыларда қондырмалардың үлкен жиынтығы және жылдамдық диапазоны бар.

Жалғыз кемшілігі - тостағандардың жұмсақ пластикасы. Егер тостаған кенеттен жарылып кетсе немесе сынса, оны бөлек сатып алуға болады.

Moulinex компаниясының комбайндары

Баға мен сапаның үйлесімді үйлесімі. Бұл компанияның құрылғылары көп функциялы, ықшам және жеткілікті сапада жинақталған. Бренд өзінің комбайндарында барлық қондырмаларды бірден және оңай орнына салуға мүмкіндік беретін арнайы жүйені пайдаланады.

Құрылғылардың айтарлықтай кемшіліктері жоқ, тек қуатқа назар аудару керек.

Philips компаниясының комбайндары

Компания ең көп пайдаланады озық технологиялар. Көбірек қымбат модельдер Philips SmartControl жүйесімен жабдықталған, ол режимдерді, электронды басқаруды және қондырмалардың үлкен жиынтығын дербес таңдайды.

Бірақ компанияның бір кемшілігі бар - бірден барлық мүмкіндіктерді біріктіретін модельдер табылмайды. Өндіруші ет тартқышы бар комбайндарды блендер немесе шырын сыққыштары бар комбайндардан бөліп алуды жөн көреді.

Браунның астық жинайтын комбайндары

Браун комбайндарының барлық дерлік үлгілері 2 тостаған мен қондырмалардың әсерлі санынан тұрады. Құрылғылардың сапасы тамаша, бірақ дизайн туралы көп нәрсе айтуға болмайды: модельдер сыртқы түрі бойынша қарапайым және сыртқы түрі ұқсас.

Жалғыз минус - бұл баға - бұл жерде компания Bosch және Philips брендтерінен жеңіледі.

Кенвудтан алынған комбайндар

Азық-түлік процессорын бір рет және өмір бойы сатып алғысы келетіндер Kenwood-ды қауіпсіз таңдай алады. Бренд өзін өте сенімді етіп көрсетті. Көптеген құрылғылар мен тостағандардың корпустары жасалған тот баспайтын болат. Көптеген қондырмалар бар, олар да негізінен металдан жасалған. Компания модельдерінің негізгі бөлігін кәсіби қолдану үшін шығарады.

Көптеген адамдар үшін құны кемшілік болып көрінеді, бірақ мұндай сапамен баға әбден ақталады.

Үздік модельдер

Біз 2018 жылдың ең жақсы тұрмыстық тағамдық процессорларын ұсынамыз. Төмендегі модельдер пайдаланушылар арасында функционалды, практикалық, жоғары сапалы және тозуға төзімді екенін дәлелдеді.

Ет тартқышпен

Біздің шолуымыз ет тартқышы бар Kenwood компаниясының көп функционалды моделімен ашылады. Құрылғының қуаты – 1000 Вт. 4,3 литрлік ыдыс металдан жасалған, жиынтықта шыны араластырғыш ыдысы да бар. Саңылаулардың жалпы саны 10 дана. Жылдамдықты реттеу тегіс. Құрылғы қызып кетуден қорғалған.

1. Жоғары қуат.
2. Металл ыдыс.
3. Планетарлық араластырғыш функциясы.
4. Импульсивті режимнің болуы.

1. Аз жылдамдықтар (5 деңгей).
2. Негізгі тегістеуіш қондырмасы жоқ.

Сіз Kenwood KHH 326WH 18 000 рубльге сатып ала аласыз.

Қуатты тағамдық процессор 12 қондырмамен, ет тартқышпен, блендермен және 4 жылдамдық параметрімен келеді. Тостаған пластиктен жасалған, сыйымдылығы 3,9 литр. Машина картоп құймақтары үшін қамырды, сондай-ақ тартылған етті, салаттарды, пюрелерді, шырындарды және т.б. дайындауды оңай жеңе алады. Сонымен қатар, құрылғы ықшам көрінеді және сақтау кезінде көп орын алмайды.

1. Сымды сақтауға арналған бөлім бар.
2. Артық жүктемеден қорғау қамтамасыз етілген.
3. IN енгізілгенРецепттері бар DVD.
4. Қолжетімді баға.

1. Ет тартқыштың тағамдық процессормен байланыстырушы бөлігі пластиктен жасалған, бұл оның тозуға төзімділігіне күмән келтіреді.
2. Тостаған жұқа пластмассадан жасалған және қатты еденге соғылған жағдайда сынуы мүмкін.
3. Машина қою қамырды илеуде қиналады.

Модельдің болжалды құны 8500 рубльді құрайды.

Ет тартқышы, араластырғышы және 9 қондырмасы бар толық сенімді қондырғы. Бұл модельдің сыйымдылығы 4,6 литр ыдысы баспайтын болаттан жасалған. Өндіруші серияны арнайы патенттелген ұзартылған Flex Whisk шайқағышымен аяқтайды. Кептіру қондырмасы губка тортына жұмсақ кремді жылдам дайындауға көмектеседі, ал картоп дискісі тамаша жолақтарға туралады.

1. Алты жылдамдық, бір-біріне оңай ауысады.
2. Ыдысқа өнімдерді араластыруға арналған планеталық жүйе.
3. Жоғары қуат - 900 Вт.
4. Кәсіби сапалы қамырға арналған ілмек.

1. Қосымша тіркемелер қажет болса, оларды табу оңай емес және қымбат.
2. Тостаған мен білік бекітілетін орын пластиктен жасалған.

Moulinex QA50AD орташа бағасы 15 000 рубльді құрайды.

Шырын сыққышпен

1200 Вт комбайн көптеген қондырмалармен және екі түрлі шырын сыққыштармен жабдықталған - әмбебап және цитрустық. 3,9 литрлік ыдыс пен араластырғыш пластиктен жасалған. Шағын дененің сорғыштары бар резеңкеленген аяқтары бар. Модель сонымен қатар барлық аксессуарларға арналған арнайы ұстағыштармен жабдықталған.

1. 6 деңгей арасында бірқалыпты жылдамдықты реттеу.
2. Импульстік режим бар.
3. Қызып кетуден қорғау.
4. Қуат сымына арналған бөліктің болуы.

1. Орташа үккіш жоқ.
2. Жұмыс кезінде қатты шу шығарады.

Сіз Bosch MCM 64051-ді 9 000-10 000 рубльге сатып ала аласыз.

Бұл құрылғы бірден бірнеше ас үй гаджеттерін - ет тартқышты, шырын сыққышты, араластырғышты, араластырғышты оңай ауыстыра алады. Бірлік қуаты – 900 Вт. 4,3 литрлік ыдыс металдан жасалған. Бұл әмбебап шырын сыққыш кез келген жидектер мен жемістерді тез өңдейді. Саңылаулардың жалпы саны 8 дана.

1. Ыдыс шашыраудан қорғайтын қақпақпен келеді.
2. Қосымша цитрус шырын сыққышы бар.
3. Қызып кетуден қорғау.
4. Корпустың сымға арналған бөлімі бар.

1. Саңылаулардағы төлкелер пластиктен жасалған.
2. Тісті берілістер де пластиктен жасалған және уақыт өте келе тозады.

Модельдің шамамен бағасы - 19 000 рубль.

Басқа сенімді комбайнқуаты 800 Вт шырын сыққышпен. Модельде екі тостаған бар, екеуі де мөлдір пластиктен жасалған. Барлық ұқсас құрылғылар сияқты, модель ұсақтау, араластыру және пюре жасау функциясын қамтамасыз етеді. 8 түрлі қосымшаны қамтиды. Құрылғыда 15 жылдамдық пен импульстік режим бар.

1. Жылдамдықтардың және тіркемелердің үлкен саны.
2. Сымды сақтауға арналған бөлім бар.
3. Тұрақты дене.

1. Жұмыс кезінде қатты шу шығарады.
2. Әмбебап диск пышақ тек шағын тостағандарға арналған.
3. Көкөністерді кесу кезінде ұсақтағышта үлкен бөліктер қалады.

Қамырға арналған ілмекпен

1000 Вт қуаты бар үйдегі тағамдық процессор нан пісіруді жақсы көретіндерге ұнайды. Ол планеталық илеу жүйесін пайдаланады және кәсіби қамыр қондырмаларымен бірге келеді. Сонымен қатар, модельде тағы 3 қосымша бар. 5 литрлік үлкен ыдыс тот баспайтын болаттан жасалған.

1. Шашыратуға төзімді қақпағы бар.
2. Көлемді ыдыс.
3. Импульстік режимнің болуы.
4. Жылдамдық саны – 8.

1. Қондырғылар аз, ұсақтағыштар жоқ.
2. Блендер жоқ.

Clatronic KM 3647 шамамен бағасы – 7000 руб.

Бұл құрылғы да функционалдылыққа бай емес және қамыр мен кремді дайындауға көбірек бағытталған. Оның үлкен 6,3 литрлік металл тостаған, 6 жылдамдықты және 3 саптамалары бар. Дене резеңкеленген аяқтарда тұрады, сонымен қатар металл элементтерден жасалған.

1. Арнайы K-саптама кіреді.
2. Импульстік режим.
3. Жоғары қуатпен біріктірілген үлкен санжылдамдықтар

1. Блендер, ұсақтағыш немесе шырын сыққыш жоқ.
2. Біраз шулы.

Модельдің бағасы 10 000-11 000 рубльді құрайды.

1200 Вт ас үй машинасы тұрмыстық және кәсіби пайдалануға жарамды. Құрылғы қамыр, крем, соус илеуге арналған. Алдыңғы үлгілер сияқты оның 3 тіркемелері бар. Тостаған (4,6 л) және корпусы металл.

1. Тегіс реттеуі бар алты жылдамдық.
2. Импульстік режим.
3. Резеңкеленген аяқтар.

1. Жоғары баға.

Бұл комбайнның құны 26 000-30 000 рубль арасында өзгереді.

Блендермен

Құрылғы 2,2 литрлік тостағанмен және 1,2 литрлік араластырғышпен жабдықталған. Модель 10 қосымшамен бірге келеді. Бұл құрылғының көмегімен бірнеше минут ішінде тамаша сабандар, салатқа арналған туралған ингредиенттер, смузилер, кремдер, котлеттерге арналған тартылған ет және т.б. дайын болады. Барлық пышақтар пышақтарды ұзақ уақыт өткір ұстайтын патенттелген PowerChop технологиясы арқылы жасалған.

1. Шағын дене.
2. Көп функционалдылық.
3. Қолжетімді баға.

1. Тек 2 жылдамдық бар.

Модельдің орташа құны 5000-6000 рубльді құрайды.

Bosch MCM 62020 тағамдық процессоры жоғары қуатқа (1000 Вт), ықшам корпусқа және 3,9 литрлік кең ыдысқа ие. Блендердің көлемі 1,5 литр. 2 диапазондағы бірқалыпты жылдамдықты реттеу сізге теңшеуге мүмкіндік береді қолайлы режимәртүрлі өнімдерді ұсақтауға немесе араластыруға арналған. Жиынтықта әртүрлі опцияларға арналған 7 қондырма бар: ұсақтау, араластыру, ұрып-соғу, ысқылау.

1. Индикатор шамы.
2. Импульстік режим.
3. Резеңке сорғыш аяқ.
4. Шнурды сақтауға арналған бөлік.

Бұл модельдің айтарлықтай кемшіліктері жоқ.

Болжалды бағасы – 8500-10000 руб.

Басқа лайықты таңдаублендері бар тағамдық процессорды қажет ететіндерге. Құрылғыда 4,6 литрлік металл тостаған, 1,5 литрлік араластырғыш және тағы 9 қондырма бар. Құрылғы кеседі, кеседі, араластырады, қамшылайды. Қозғалтқыш қуаты – 900 Вт.

1. Бірқалыпты реттелетін жылдамдықтардың саны - 6.
2. Импульстік режим.
3. Қызып кетуден қорғау.
4. Тегіс бастау.
5. Металл корпус.

1. Кейбір пайдаланушылар машинаның ет тартқыш режимінде етті өңдеуде қиындықтар бар екенін атап өтеді.

Сіз Moulinex QA601H 22 000-24 000 рубльге сатып ала аласыз.

Төменгі сызық

Сіз өзіңіздің жеке қажеттіліктеріңізге негізделген тағамдық процессорды таңдауыңыз керек. Сізге қажет емес мүмкіндіктер үшін артық төлем жасамаңыз. Ерекше назарЫдыстардың пластмассасының тығыздығына және саптамаларға арналған төлкелердің сапасына назар аудару керек. Құрылғының қозғалтқышы біркелкі іске қосылғаны жақсы. Үлкен құндылыққауіпсіздік жүйесі бар: құрылғы дұрыс орнатылмаған немесе саптама дұрыс бекітілмеген болса, ол жай іске қосылмайды. Төменгі жағында сырғуды болдырмайтын және дірілді азайтатын резеңкеленген жабын болуы керек. Пышақтар аздап қысыммен бүгілмеуі керек.

Аты

Қуат

1000 Вт

600 Вт

900 Вт

1200 Вт

900 Вт

800 Вт

1000 Вт

1200 Вт

1100 Вт

750 Вт

1000 Вт

900 Вт

Ыдыс сыйымдылығы

4,3 л

3,9 л

4,6 л

3,9 л

4,3 л

2 л

5 л

6,3 л

4,6 л

2,2 л

3,9 л

4,6 л

Блендер

Сонда бар

иә, көлемі 1 л

иә, көлемі 1,5 л

иә, көлемі 1,5 л

иә, көлемі 1,5 л

Жоқ

Жоқ

Жоқ

Жоқ

иә, көлемі 1,2 л

иә, көлемі 1,5 л

иә, көлемі 1,5 л

Бақылау

тегіс реттеу

жылдамдықтар саны: 4, макс. айналу жылдамдығы: 12250 айн/мин

тегіс реттеу

тегіс реттеу, импульстік режим

жылдамдықтар саны: 8, тегіс реттеу, импульстік режим

жылдамдықтар саны: 6, импульстік режим

жылдамдықтар саны: 6, тегіс реттеу, импульстік режим

жылдамдықтар саны: 2

тегіс реттеу, импульстік режим

жылдамдықтар саны: 6, импульстік режим

Саңылаулар

Цитрус шырын сыққыш/әмбебап, ет тартқыш, қамырға арналған қондырма, көпіршіткіш, үккіш қондырмалардың жалпы саны: 7

Ет тартқыш, қамыр қондырмасы, көпіршіткіш, үккіш: 1 дана, джюльен дискі: 1 дана қосымшалардың жалпы саны: 8

қамыр қондырмасы, көпіршіткіш қондырма, үккіш, кескіш қондырма Қосымшалардың жалпы саны: 9

Цитрус шырын сыққыш/әмбебап, пышақ, қамырға арналған қондырма, шайқау қондырмасы, үккіш, кескіш, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 9

Цитрустық шырын сыққыш/әмбебап, қамырға арналған қондырма, көпіршіткіш қондырмалардың жалпы саны: 8

Цитрустық шырын сыққыш/әмбебап, пышақ, қамырға арналған қондырма, фри картоп дискі, эмульсиялық саптама, үккіш, кескіш қондырма, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 8

қамырдың қондырмасы, қамырдың қондырмасы қондырмалардың жалпы саны: 3

қамырдың қондырмасы, қамырдың қондырмасы қондырмалардың жалпы саны: 3

Диірмен, пышақ, эмульсия қондырмасы, үккіш, джюльен дискі қосымшалардың жалпы саны: 10

Цитрус шырын сыққышы, пышақ, қамырға арналған қондырма, көпірткіш қондырма, үккіш, джюльен дискісі қосымшалардың жалпы саны: 7

Ет тартқыш, диірмен, қамыр қондырмасы, қамшылау қондырмасы, үккіш, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 9

Бағасы

22500 рубльден бастап.

9590 руб.

23500 руб.

9100 руб.

14800 руб.

13490 руб.

7350 руб.

12 000 рубльден бастап.

35900 руб.

5500 рубльден бастап.

8000 рубльден бастап.

24900 руб.

Қайдан сатып алуға болады

Бұл әмбебап көмекшітағамдарды кесу, араластыру, турау және кесу, шырын сығу, қамыр илеу және тіпті картопты аршумен күреседі. Дәл осындай функционалдылыққа байланысты тағамдық процессорларды ас үй машиналарымен шатастырады, бірақ айырмашылығы бар сыртқы түрі, және басқа көріністерде айқын көрінеді.

Тағамдық процессор және тағамдық машина

Ас үй машиналары - бұл гаджеттер кәсіби қолдану, ал тағамдық процессорлар үйде пісіру үшін арнайы таңдалады. Неліктен?

• Қуат тұрғысынан тағамдық процессорлар тағамдық машиналарға қарағанда төмен, бірақ функционалдылыққа ие.
• Ас үй машиналары үлкен көлемдегі тағамды өңдеуге көмектесетін үлкен қуаттарға ие. Егер сіз күн сайын көп балалы отбасына тамақ жасамайынша, арнайы торттарды жасамасаңыз немесе фуд-блогер болмасаңыз, онда мұндай күштің қажеті жоқ.
• Ас үй машиналары әсерлі өлшемдерімен және жоғары шу деңгейімен ерекшеленеді, ал тағамдық процессорлар интерьерде ықшам көрінеді және салыстырмалы түрде тыныш жұмыс істейді.

Дұрыс тағамдық процессорды қалай таңдауға болады?

Тоқтау үшін қалаған модель, сіз бірнеше тармақтарды шешуіңіз керек:

1) Құрылғы түрі

Олардың екеуі ғана бар: ас үй ұсақтағыштары және шын мәнінде біріктіреді. Чопперлер 2-3 функциясы бар ең қарапайым құрылғылар: олар жұмыс істейтін ыдыстан (1 литрге дейін) және жетектен тұрады және пышақпен, қамшылау қондырмасымен және жұп үккіштермен жабдықталған. Мұндай құрылғылар ас үйдегі кішігірім жұмыстарды орындау үшін қолданылады - тұздықтарды, пюрелерді дайындау, пісіруге арналған жаңғақтарды толтыру және т.б.. Негізінде, дәл осындай қондырмалары бар заманауи араластырғыштар ұсақтағыштардың бәрін жасай алады.

2) Қуат

Басқа құрылғылар сияқты өнімділік тікелей қуатқа байланысты. Айтпақшы, комбайнды тұрақты пайдалану кезінде қуаттың жоғарылауы энергияны тұтынуға айтарлықтай әсер етпейді: энергия негізінен өнімді өңдеу процесінде тұтынылады, яғни бұл процестің қаншалықты жылдам жүретіні маңызды. Комбайндардың әртүрлі үлгілерінің өнімділігі 50-ден 2000 Вт-қа дейін өзгеруі мүмкін, бірақ қарапайым ереже бар: жабдықтың қуаты тостағанның сыйымдылығына пропорционалды. Оңтайлы қатынас - 200:1. Осылайша, 1,5 литрлік ыдысқа 300 Вт қуат қажет болады.

3) Жылдамдық

Көптеген революцияларды орындау мүмкіндігі бірден жабдықтың функционалдығын арттыруға әкеледі. Көптеген модельдерде бірнеше айналу режимдері бар және құрылғылар минутына 12 000-15 000 айналым жасай алады. Мұны есте сақтау керек жоғары жылдамдықтарӘрқашан ұсақтау үшін ұсынылады, ал төмен - өнімдерді араластыру үшін. Қарапайым модельдерұсақтағыштардың жылдамдығы екіден аспайды, бірақ комбайнның функционалдығы неғұрлым кең болса, олардың саны соғұрлым көп: сіз 25 жылдамдықты құрылғыны таба аласыз.. Пісіруді ұнататындар үшін (әсіресе күрделі рецепттермен!) үлкен санжылдамдығы өте пайдалы болады. Импульстік режимнің болуына назар аударған жөн: ол нәзік өнімдерді (муссалар, суфлелер) өңдеуге, сондай-ақ қатты заттарды (мұз, кофе) ұнтақтау үшін арналған: қозғалтқыштың қысқа іске қосылуы қажетті нәтижеге қол жеткізуге мүмкіндік береді. тұрақтылық және процесті уақытында тоқтату. У тағамдық процессор Moulinex FP521G30 , мысалы, екі стандартты жылдамдықтан басқа, импульстік режим де бар.

4) Тостағанның көлемі мен материалы

Әмбебап тағамдық процессордың тостағанының орташа көлемі 2-ден 6 литрге дейін өзгереді. Кішкентай бөліктерде пісіретін және ықшам үлгіні іздейтіндер ыдыстың сыйымдылығы 2,5 литрге дейін болатын тағамдық процессорларды мұқият қарауы керек. үшін үлкен отбасы 4 литр немесе одан да көп ыдысы бар құрылғыны сатып алған жөн: үлкен ыдыс тағамды бір уақытта өңдеуге мүмкіндік береді, бұл уақытты үнемдейді. Материалды таңдау сіздің бюджетіңізге және сіз дайындауды жоспарлап отырған ыдыс-аяққа байланысты: пластикалық табақтары бар тағамдық процессорлар ең арзан, бірақ олар ыстық тағамдарға жарамайды. Бірақ тағамды кесуге, ұсақтауға және үгітуге, қамырды илеуге арналған мұндай модельдер өте қолайлы. Қымбат шынылар төменнен де қорықпайды жоғары температуралар. Ең функционалды, әрине, металл тостағандар: олар сынбайды, температураның өзгеруінен қорықпайды және мұзды ұсақтау және жаңғақтарды кесу үшін өте қолайлы. Әдетте, ет тартқыштары бар комбайндар мен планеталық араластырғыштар металл тостағандармен жабдықталған.

5) Қосымшалар

Жабдық тағамдық процессордың функционалдық деңгейін анықтайды. Тағамдық процессорлармен қамтамасыз етілген қосымшалардың арсеналы кез келген ас үй құрылғысының қызғанышын тудырады. Міне, олардың бірнешеуі ғана:

• қиғаш ұясы бар дөңгелек кескіш – тілімдерді кеседі дұрыс пішін, қырыққабат пен салаттарды ұсақтайды;
• тағамды турауға арналған жұмыс дөңгелегі пышағы – пластик ұстағышы бар кәдімгі пышақ түріндегі қондырма немесе қос жүзі бар пышақ;
• қамыр илеуге арналған саптама;
• бұйымдарды ұнтақтауға арналған қондырмалар – саңылаулары әртүрлі дискі үккіштер;
• диірмен (жаңғақтарды, шөптерді және басқа өнімдерді ұнтақтау үшін қолданылады);

• араластырғыш, араластырғыш немесе шайқағыш;
• электрлік шырын сыққыш;
• эмульгатор дискі немесе кілегей мен жұмыртқаның ағын шайқауға арналған шайқау;
• тұқымсыз және тұқымсыз жұмсақ жемістерден пюре және жеміс массасын 3 сүзгішпен дайындауға арналған макси-пресс;
• ұнды немесе жармаларды майдалап ұнтақтау үшін тас немесе болат диірмен тастары бар диірмен;
• қатты ірімшікті, мысалы, пармезанды жұқа тілімдерге кесуге арналған барабан үккіш;
• мұздатқыш;
• үй шұжықтарын (куббе, кеббе), печенье, гамбургерлер, ұлттық тағамдарды дайындауға арналған қосымшалар;
• тұқымдары бар жидектерден шырынды сығуға арналған саптама;
• кофе тартқыш

Қондырмаларға арналған арнайы бөлікке ерекше назар аудару керек: мысалы, Moulinex FP521G30 жинағына енгізілген барлық 7 қондырма, осы дизайн мүмкіндігінің арқасында әрқашан қолыңызда болады және жоғалмайды!

Азық-түлік процессорларының ең маңызды артықшылығы - олар уақытты, ақшаны және ас үйдегі орынды үнемдеудің көзі болып табылады - осындай бір құрылғы бірден бірнеше ас үй құрылғыларын ауыстырады!

2017 жылдың 12 шілдесі
Мамандығы: гипсокартон конструкцияларын салу шебері, әрлеу жұмыстарыжәне сәндеу еден жабындары. Есік-терезе блоктарын монтаждау, қасбеттерді әрлеу, электр, сантехника және жылытуды орнату - барлық жұмыс түрлері бойынша толық кеңес бере аламын.

Қандай ас үй жабдықтарын таңдау керектігін білмейсіз бе? Егер сізге әртүрлі тағамдарды дайындаудың қуатты және сенімді нұсқасы қажет болса, онда ең жақсы шешімәмбебап ас үй машинасына айналады. Өнімнің бұл түрін кәсіби аспаздар мен кондитерлер пайдаланады, бұл оның сенімділігі мен практикалық екендігін көрсетеді.

Нақты аспектілерге кіріспес бұрын, тағамдық процессор мен тағамдық машина арасындағы айырмашылықты түсінуіміз керек.

Ас үй машинасы мен тағамдық процессор арасындағы негізгі айырмашылықтар

Негізгі айырмашылықтар:

• Қозғалтқыш қуаты. Машиналарда ол әрқашан жоғары болады, бұл жабдықтың бұл түрі жоғары жүктемелерге арналған және тұрақты пайдалану. Қуаттылығы жоғары болғандықтан, машиналардың қызмет ету мерзімі ұзағырақ және комбайндарға қарағанда әлдеқайда аз бұзылады;
• Контейнер өлшемі. Ас үй машиналарында ол әлдеқайда үлкен, сондықтан тезірек пісіруге болады. Бұл бірінші факторға байланысты - қуатты қозғалтқышөнімдердің үлкен көлемін проблемаларсыз жеңеді;

• Өлшемдері. Ас үй машиналары тағамдық процессорларға қарағанда үлкенірек, бұл қозғалтқыш қуаты мен тостаған өлшеміне, сондай-ақ дизайн ерекшеліктеріне байланысты. Классикалық орналасу сенімді жұмысты қамтамасыз етеді, бірақ дизайн комбайндарға қарағанда әлдеқайда көп орын алады;

• Шу деңгейі. Машиналар әрқашан комбайндарға қарағанда қаттырақ, бұл олардың басты кемшілігі. Бірақ егер сіз үшін функционалдылық пен сенімділік маңызды болса, онда сіз бұл минусқа көз жұма аласыз.

Жалпы алғанда, машиналардың комбайндардан классикалық орналасуымен және жоғары қуаттылығымен ерекшеленеді деген қорытынды жасауға болады. Оларды жиі пісіретіндер таңдайды.

Таңдау кезінде назар аудару керек аспектілер

Барлық ас үй машиналары классикалық планеталық араластырғыштан дамыды. Дәл осы дизайн түрі ингредиенттерді араластырудың ең жақсы сапасын қамтамасыз етеді, әсіресе қамыр дайындасаңыз.

Бірақ араластырғыштан айырмашылығы, машина басқа қондырмалармен жабдықталуы мүмкін, бұл оны функционалды және әмбебап жабдықәртүрлі тапсырмаларды орындауға қабілетті.

Енді ас үй машинасын қалай таңдау керектігін анықтайық. Нұсқаулар өте қарапайым:

Иллюстрация	Сипаттама
	Қозғалтқыш қуаты. Ол 500-ден 2000 ваттқа дейін немесе одан да көп болуы мүмкін. Арнайы шешіморындалатын операцияларға байланысты таңдалады. Қуаты 1000-нан 1500 ваттқа дейінгі модельдер үй жағдайында ас үй машиналарына қойылатын барлық дерлік тапсырмаларды жеңе алады; Қатты қамырды дайындау үшін қуаты 1000 ватт немесе одан да көп машиналарды таңдаңыз, тек олар қозғалтқышты шамадан тыс жүктемей-ақ мұндай жұмысты жеңеді.
	Жұмыс жылдамдығының саны. Қазіргі заманғы өндірушілер ұсынады әртүрлі опциялар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, тіпті кәсіби аспаздар 5-6 режимді сирек пайдаланады.
	Негізгі жабдық. Ас үй машиналары әдетте бірнеше негізгі қондырмалармен және араластырғыштармен бірге сатылады. Олардың саны үлгіге байланысты және сіздің қалауыңызға байланысты таңдалады. Әрине, көбірек қосымша элементтер, бағасы соғұрлым жоғары болады. Сіз ең көп қондырмаларды іздемеуіңіз керек, тек мезгіл-мезгіл қолданатын нәрсені таңдаңыз;
	Қосымша компоненттер. Оларды бөлек сатып алуға болады, бұл өте ыңғайлы, өйткені сіз ең арзан пакетті сатып алып, оған тек қажет нәрсені қоса аласыз. Жалпы алғанда, сіз 30-дан астам элементтерді пайдалана аласыз;
	Қосылу розеткаларының саны. Барлық қосымша қондырмаларды бүйірде және үстіңгі жағында орналасқан бір немесе бірнеше дискілерге қосуға болады. Айырмашылық көп емес, бірақ заманауи үлгілербір уақытта бірнеше дискіні пайдалана алатындай етіп жасалған, осылайша пісіру уақытын қысқартады.
	Таразылардың болуы. Бұл өте ыңғайлы функция, оның арқасында 2-3 операцияны орындаудың қажеті жоқ. Кіріктірілген таразы ас үй машинасында бәрін дұрыс жасауға және барлық ингредиенттерді дәл мөлшерлеуге мүмкіндік береді.
	Жылыту функциясы. Ол салыстырмалы түрде жақында пайда болды, бірақ Батыс Еуропа елдерінде танымал болды. Индукциялық жылытқыштікелей ыдыста пісіруге мүмкіндік береді, осылайша уақыт пен ақшаны үнемдейді, себебі екі құрылғының орнына бір құрылғымен жұмыс істеуге болады. Температура мен пісіру ұзақтығын дәл реттеуге болады. Қажет болса, компоненттерді бірнеше режимде араластыруға болады. Сандық дисплей, фотодағыдай, пісіру процесін басқаруға мүмкіндік береді.

Әрине, жабдықта да болуы мүмкін қосымша мүмкіндіктержәне қамтамасыз ету режимдері ең жақсы сапаингредиенттерді араластыру және дайындау. Бірақ таңдау кезінде, ең алдымен, негізгі көрсеткіштерге назар аударыңыз, содан кейін ғана барлық толықтырулармен айналысыңыз.

Негізгі өндірушілер

Мақаладағы бағалар 2017 жылдың жазындағы ағымдағы.

• Кенвуд. Өндіретін осы сегменттегі жетекші өндіруші орасан зор сомаас үй машиналарының үлгілері. Өнімдер жоғары сапа мен сенімділікпен ерекшеленеді, бұл бренд барлық тауашада стандарттарды белгілейді және трендтердің бір түрі ретінде қызмет етеді. Құны 11-ден 70 мың рубльге дейін өзгереді;

• Bosch. Жоғары сапалы және сенімді ас үй машиналарын шығаратын тағы бір бренд. Оны ерекшелендіретін нәрсе қызықты дизайнжәне көп функциялы тұтқасы және үш жетек білігі бар патенттелген қосылу жүйесі. Модельдердің ассортименті бірінші нұсқаға қарағанда аз, бірақ олардың құны да әлдеқайда төмен - 5-тен 20 мың рубльге дейін;

• Мулинекс. Тамаша шешімақылға қонымды ақшаға жоғары сапалы жабдықты қажет ететіндер үшін. Ас үй машиналары арзан, бірақ олардың сипаттамалары жоғарыда сипатталған екі нұсқадан айтарлықтай ерекшеленбейді. Көбінесе сатылымда үйде қолдануға өте ыңғайлы бірнеше модельдер бар.

Жинақта орыс тіліндегі нұсқаулар болуы керек. Бұл алғы шартелімізді сапалы жабдықтармен қамтамасыз ету.

Егер сіз басқа брендтің жабдықтарын тапсаңыз, Интернетте немесе достарыңыздың арасында шолуларды іздеген дұрыс. Ас үй машиналарын көзсіз сатып алмау керек.

Қорытынды

Енді сіз жабдық туралы барлық ақпаратты білесіз және қайсысы жақсы екенін өзіңіз шеше аласыз - тағамдық процессор немесе тамақ машинасы. Осы мақаладағы бейне тақырыптың жеке нюанстарын жақсырақ түсінуге көмектеседі, ал егер сізде сұрақтар болса, оларды түсініктемелерде сұраңыз.

2017 жылдың 12 шілдесі

Егер сіз алғыс білдіргіңіз келсе, түсініктеме немесе қарсылық қосқыңыз келсе немесе автордан бірдеңе сұраңыз - түсініктеме қосыңыз немесе рахмет айтыңыз!

Үйдегі тағамдық процессордың пайдалылығын асыра бағалау қиын, өйткені бұл құрылғы үй шаруасындағы әйелдің үйінде өте қажет бірнеше құрылғылардың функцияларын біріктіреді: шамамен айтқанда, бұл блендер, ет тартқыш, шырын сыққыш және араластырғыш. бір бөтелке. Оның әмбебаптығымен қатар, тағамдық процессор болашақ иелерін оның құнына байланысты қызықтырады, өйткені оны сатып алу бір уақытта бірнеше сатып алудан гөрі арзанырақ болады. тұрмыстық техникаас үйге арналған.

Біздің үздік тағамдық процессорлар рейтингінде 2018 жылғы ең танымал модельдер туралы ақпаратты таба аласыз: оны құрастырған кезде біз сарапшылар мен тұтынушылардың пікірлеріне сүйендік, олар бізбен тәжірибелері мен бақылауларымен бөлісті. нақты сынақбұл бірліктер.

ТОП 10: Тұтынушылардың пікірлері негізінде 2018 жылғы ең жақсы тағамдық өңдеушілер рейтингі

Аты	Сарапшылардың рейтингі	Сатып алушы рейтингі	Рубльдегі орташа баға
"Philips HR7605"	⭐ 5-тен 4,5	⭐ 10-нан 9,2	3850 рубль
"REDMOND RFP-3909"	⭐ 5/4,1	⭐ 10-нан 8,3	6500 рубль
"Philips HR7628"	⭐ 5/4,6	⭐ 10-нан 8,6	4900 рубль
«Bosch MCM 3100»	⭐ 5/4,6	⭐ 10-нан 9,3	6900 рубль
"Braun FX 3030"	⭐ 5/4,7	⭐ 10-нан 9,6	12900 рубль
"Bosch MCM 64085"	⭐ 5-тен 4,5	⭐ 10-нан 9,1	12900 рубль
"KitchenAid 5KFP1335ER"	⭐ 5/4,7	⭐ 10-нан 9,3	29 000 рубль
"Bomann KM 398 CB"	⭐ 5-тен 4,5	⭐ 10-нан 8,9	9900 рубль
«Kenwood KVC5100Y»	⭐ 5/4,6	⭐ 10-нан 9,4	38 000 рубль
"Moulinex QA601H"	⭐ 5/4,8	⭐ 10-нан 9,8	24500 рубль

Ескерту:

Көп жағдайда кез-келген тағамдық процессордың ең нәзік және осал бөлігі оның тостаған болып табылады. Ол әдетте пластмассадан немесе шыныдан жасалған, барлық металл тостағандары бар модельдерді негізінен нарықтың премиум сегментінде табуға болады. Қымбат тағамдық процессорды сатып алу сізге ауыртпалық әкелсе, онда бірнеше тостағандары бар құрылғыларға назар аударыңыз. Біріншіден, егер біріншісі зақымдалған болса, ыдысты жинақтағы қосалқысымен ауыстыруға болады, екіншіден, пісіру процесінде де уақытты үнемдейсіз: бір тостаған бос тұрғанда немесе жуылып жатқанда, екіншісін қауіпсіз пайдалануға болады. .

Баға/сапа қатынасы бойынша ең жақсы үлгілер

"Philips HR7605"

15 түрлі тапсырманы орындауға қабілетті қымбат емес көп функциялы құрылғы. Жемістерді, көкөністерді немесе етті турауға арналған жоғары сапалы және тозуға төзімді пышақпен және қамыр илеуге арналған бірнеше қондырмалармен жабдықталған. Сондай-ақ, әртүрлі өнімдерді турауға және эмульсияларды, үйдегі майонезді және кетчупты жасауға арналған диск бар. Комбайн жасалған материалдар зақымға төзімді: оларда іс жүзінде ешқандай сызаттар жоқ.

• Техникалық қызмет көрсетуде қарапайым;
• Тез тазартады;
• Шағын өлшемдер;
• Қосымшаларды сақтауға арналған бөлім бар.

Анықталған кемшіліктер:

• Шағын ыдыстың көлемі: тек 2 литр;
• Төмен қуат.

"REDMOND RFP-3909"

Комбайн бірнеше режимде жұмыс істейді және: блендер мен араластырғыштың таныс функцияларына қоса, оны кофе тартқыш ретінде де пайдалануға болады. Жоғары сапалы қозғалтқыш шығарады максималды қуат 1500 Вт, оны берілген қосқыш арқылы реттеуге болады. Ол құрылғының түбіне салынған жоғары берік аяқтардың арқасында кез келген бетке, тіпті ең тайғақ жерде де берік ұстайды. Жиынтықта кең тостаған және үккіштердің бірнеше түрі бар, бірақ өндіруші, өкінішке орай, қосымшаларды үнемдеп жіберді.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Пайдалану және техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығы;
• Сыйымды ыдыс;
• Жоғары, реттелетін қозғалтқыш қуаты;
• Ықшам.

Анықталған кемшіліктер:

• Пластикалық бөлшектер;
• Ет тартқышы жоқ;
• Қосымшалардың аз саны.

"Philips HR7628"

Сарапшылардың пікірінше де, тұтынушылардың пікірінше де қазіргі уақытта ең жақсы және ең тиімді модельдердің бірі - «Philips HR7628 Daily Collection». Комбайн жақсы мотор қуатымен және пышақтарды орналастырудың бірегей жүйесі «қуат соққысы» бар шағын тостаған көлемін (бар болғаны 2 литр пайдалы жүктеме) өтейді: олар оңтайлы бұрышта орналасқан және бірнеше секунд ішінде ең қиын өнімдерді оңай кесіп тастайды. 25 түрлі операцияны орындайды және оны тамақ дайындау үшін пайдалануға болады нәресте пюресінемесе сынақ.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Тозуға төзімді материалдардан жасалған соққыға төзімді тостаған;
• Тез тазартады;
• тиеу камерасының кең ашылуы;
• Эргономикалық дизайн;
• Көп функционалдылық.

Анықталған кемшіліктер:

• Шағын ыдыстың көлемі;
• IN бастау жинағыдөрекі үккіш жоқ;
• Қымбат қосалқы бөлшектер.

«Bosch MCM 3100»

Тағы бір сенімді тағамдық процессор үй тағамдары, ол барлық қажетті тапсырмаларды оңай жеңеді: бұлғау, ұсақтау, араластыру және илеу. Ол екі режимде жұмыс істейді: импульстік және турбо соңғысы іске қосылғанда, көкөністер мен жемістердің кез келген қатты сорттарын өте тез кеседі. Жиынтықта қамырды дайындауға және турауға арналған қондырмалар және бұлғауға арналған диск бар. Шырын сыққыш, блендер немесе ет тартқышы жоқ.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Белгілі брендтің сапалы өнімі;
• Төзімділік;
• Қосымшалардың әртүрлілігі;
• Қолайлы баға.

Анықталған кемшіліктер:

• Шырын сыққыш немесе ет тартқышы жоқ;
• Шағын ыдыс (2,3 литр).

"Braun FX 3030"

Ең жан-жақты және сенімді моделькіріктірілген ет тартқышы жоқ қондырғылар арасында қолайлы бағасы бар тағамдық процессор. Ол екі тостағанмен жабдықталған: олардың әрқайсысы өз функцияларын орындайды. Ол шырын сыққыштардың екі түрі ретінде жұмыс істей алады: біреуі цитрустық жемістерден шырынды сығуға арналған, екіншісі көкөністердің немесе жемістердің қатты сорттарынан шырынды сығуға арналған. Кесуге және ұсақтауға арналған әмбебап пышақ тозуға төзімді металл қорытпасынан жасалған және ауыстырусыз бірнеше жыл қызмет етеді.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Шеберлік;
• Көп функционалдылық;
• Жылдамдықты қолмен реттеу мүмкіндігі;
• Әртүрлі пайдалы және қажетті компоненттер.

Анықталған кемшіліктер:

• Қосымшаларды сақтауға арналған арнайы бөлім жоқ;
• Қатты жемістер мен көкөністерден шырынды сығуда өте жақсы жұмыс істемейді.

Ет тартқышпен жабдықталған ең жақсы модельдер

"Bosch MCM 64085"

Жабдықтардың бай және әртүрлі жиынтығы бар әмбебап тағамдық процессор. Оған екі тостаған кіреді, біреуі ұнтақтау үшін пайдаланылады, екіншісі үлкенірек, барлық басқа операциялар үшін. Ол етті эмульсия күйіне дейін ұнтақтауға қабілетті, одан тамаша шұжықтар мен шұжықтар шығады. Салқын тұшпара қамырын небәрі екі ондаған секундта жасауға болады! Клиенттердің ең көп шағымы - қосымша тіркемелерді сатып алу қажеттілігі: олардың барлығы бастапқы жинаққа кірмейді.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Алынбалы пышақтарды сақтауға арналған бөлек қаптың болуы;
• Салаттар үшін көкөністер мен жемістерді текшелерге кесу;
• Жеңіл салмақ пен өлшемдер;
• Шеберлік;
• Пайдаланудың қарапайымдылығы;
• Тез тазалайды.

Анықталған кемшіліктер:

• Шырын сыққыш жоқ;
• Шынымен алу үшін әмбебап үлгіқосымша компоненттерді сатып алу керек.

"KitchenAid 5KFP1335ER"

Биылғы жылы жаңа, кәсіби аспазшының кез келген идеясын жүзеге асыруға қабілетті. Тестілеу кезінде қондырғы көрсетті жоғары деңгейұсақтаумен кесу кезінде де, кесу кезінде де соңғы өнімнің өнімділігі мен сапасы. Оның көмегімен пюре және эмульсия дайындауға болады, қамыр бір минут ішінде дайын болады; Басқа премиум сегмент үлгілері сияқты, бұл комбайн дұрыс құрастырылмау салдарынан кездейсоқ іске қосылудан қорғау жүйесімен жабдықталған.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Эргономикалық дизайн;
• Әмбебаптығы;
• Бірнеше жұмыс режимдері;
• Шеберлік;
• Жаман негізгі пакет емес.

Анықталған кемшіліктер:

• Жоғары баға;
• Тіркемелердің аз саны.

"Bomann KM 398 CB"

Тағы бір кәсіби үлгіүй шаруашылығы ас үй құрылғысыкеремет өнімділігімен және нәзік, жан-жақтылығымен қолмен орнату. Саңылаулар мен пышақтардың айналу жылдамдығын алты режимнің бірінде бекітуге болады, кесу, кесу және кесу рекордтық уақытта орындалады. Модель сыйымдылығы 6,3 килограмм болатын көлемді және сыйымды ыдыспен жабдықталған. Жинақ қамырға арналған ілмек, араластырғыш қондырма, тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған көпірткіш және ыңғайлы қорғаныс қақпағы сияқты пайдалы керек-жарақтарды қамтиды.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Басқару оңай;
• Бірнеше кірістірілген қорғаныс бағдарламалары: құрылғы дұрыс жиналмаса, қызып кетуден және қосудан;
• Жоғары сапалы тозуға төзімді материалдардан жасалған;
• Деформация мен сызаттардан қорғайтын берік тостаған;
• Қолайлы баға.

Анықталған кемшіліктер:

• шулы жұмыс;
• Салмақты өлшемдер.

«Kenwood KVC5100Y»

Ойланған эргономикалық дизайны бар эксклюзивті, қымбат модель. Көлемді ыдыстан жасалған ерекше түрісиликат шыны, сызаттар мен соққылардан зақымдануларға төзімді. Қозғалтқыш жоғары сапамен жасалған және қызып кеткенде де тұрақты жұмыс істейді. Құрамдас бөліктер температураның өзгеруіне төзімді, сондықтан бұл тағамдық процессорды суық және ыстық тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Шеберлік;
• Ойланған эргономика;
• Шағын өлшемдер.

Анықталған кемшіліктер:

• Шамадан тыс баға;
• Тіркемелердің ең аз жинағы: қосымшаларды қосымша ақыға сатып алу керек.

"Moulinex QA601H"

Moulinex QA601H әмбебап тағамдық процессорын сатып алғаннан кейін сатып алушылардың көпшілігі бағалаған бірінші нәрсе - кең металл тостағанның сапасы. дайын өнімдер: ол құлау мен сызаттардан қорықпайды, ал 4,6 литр көлемі бір уақытта тіпті көп балалы отбасы үшін қажетті тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Бірнеше қондырмасы бар қуатты араластырғыш жұмыртқа мен кілегейді оңай шайқайды, ал ет тартқышы тіпті ең жіпті етті де өңдей алады. Блендер де ақаусыз жұмыс істейді және бірнеше ондаған секундта жоғары сапалы пюре немесе эмульсия дайындайды. Бұл баға/сапа арақатынасы бойынша бүгінгі күні ет тартқышы бар ең жақсы тағамдық процессор.

Тағамдық процессордың артықшылықтары:

• Комбайнның негізгі тораптары тозуға төзімді металл қорытпаларынан жасалған;
• Жиынтыққа ыңғайлы ұзартылған шайқау кіреді;
• Стандартты қосымшалардың әртүрлі жиынтығы;
• Шашыраудан және кездейсоқ іске қосудан қорғау қамтамасыз етілген.

Анықталған кемшіліктер:

• Ауыр салмақ;
• Жоғары құн.

Тағамдық процессорды таңдағанда нені ескеру керек?

Тағамдық процессорды сатып алғанда, келесі сипаттамаларды тексеріңіз:

• Қозғалтқыш қуаты. Қуатты есептеу тостағанның жұмыс көлеміне байланысты және шамамен 200:1 қатынасында есептеледі - яғни, бір жарым литр ыдыс көлемі бар комбайн үшін қозғалтқыш кемінде 300 ватт қуат шығаруы керек, әйтпесе комбайн өз функцияларын дұрыс орындай алмайды.;
• Қозғалтқыштың айналу жылдамдығы: ол жоғары және жақсырақ реттелетін болуы керек. Оны өзгерту мүмкін болса, таңдауға болады төмен жылдамдықараластыру үшін және ұнтақтау үшін жоғары;
• Тостағанның материалы мен сапасы. Пластикалық ыдыстары бар тағамдық процессорларды сатып алмауға тырысыңыз, өйткені олар уақыт өте келе бұрын қолданылған ингредиенттердің иісі мен дәмін сіңіреді, бұл жаңа өнімдерді дайындауға әсер етеді;
• Жабдық. Қосылған тіркемелердің тізімін тексеріңіз. Тіпті танымал өндірушілер жиі алдайды және өз үлгілерін барлық тіркеме түрлерімен қамтамасыз етпейді: нәтижесінде оларды ақыға қосымша сатып алуға тура келеді.

Тағамдық процессор – ас үйіңіздегі бірнеше тұрмыстық техниканы ауыстыруға арналған әмбебап және көп мақсатты құрылғы. Бұл таңдаудың барлық артықшылықтары айқын: кеңістік пен қаржыны үнемдеу, ұтқырлық пен жинақылық, сайып келгенде, ыңғайлылық. Тағамдық процессорды таңдамас бұрын, сіз өзіңіздің қажеттіліктеріңізді толық талдауыңыз керек. Таңдау кезінде ең жақсы үлгіӨнімділікке, дизайнға және эргономикаға назар аударыңыз.

Шартты түрде барлық автомобильдер екі үлкен санатқа бөлінеді:

• жинақы;
• көп мақсатты.

Ол төмен бағамен, шағын өлшемдермен және тар функционалдылықпен сипатталады. Мұндай құрылғыдағы ыдыстың көлемі 2 литрден аспайды, бірақ құрылғы өте аз орын алады, бұл шағын аймақ үшін маңызды.

Кішкентай ас үй машинасының қуаты 700 Вт жетеді, сонымен қатар жылдамдық режимдері аз, шамамен 2 - 3. Барлық әлсіздіктерге қарамастан, мұндай тағамдық процессор көкөністер мен жемістерді ұсақтау, ұнтақтау немесе ұсақтау, тез илеу жұмысын жақсы орындайды. кез келген қамыр. Көптеген пайдаланушылар үшін бұл жеткілікті, әсіресе олардың арсеналында шырын сыққыш, ет тартқыш немесе кофе тартқыш сияқты жабдық болса.

Көп функциялыекінші машиналарнегізгі ғана емес, сонымен қатар қосымша мүмкіндіктерді қамтамасыз ететін жеткілікті кең опцияны қамтиды. Кең ауқымтағамдық процессордың жұмысы әрқашан шамамен 700-ден 1500 Вт-қа дейінгі жоғары қуатты, сондай-ақ бірнеше жылдамдық режимдерінің болуын білдіреді. Демек, мұндай комбайнның құны ықшам нұсқаға қарағанда жоғары болады.

Үлкен және көп мақсатты комбайндар тиімді, өйткені олар бірнеше тұрмыстық техниканы біріктіреді - бұл өз үйі үшін әртүрлі пайдалы жабдықтарды әлі сатып алмағандардың таңдауы. Тағы бір маңызды артықшылығы - үлкен ыдыстың көлемі (3 литрге дейін), шағын жинақы құрылғымен салыстырғанда, мұндай машина көбірек өнімдерді өңдейді;

Қай тағамдық процессорды сатып алған дұрыс екенін түсіну үшін басымдықтарыңызды бағалаңыз. Егер қаржылық жағысұрақ маңызды - ықшам үлгіні таңдаңыз. Мұндай құрылғылар нарықтың үлкен үлесін алады және кең ауқымда ұсынылған. «Жоғарғы» көп мақсатты машинаны сатып алу үлкен өлшемпайдаланушы әртүрлі тағамдарды жиі дайындайтын болса, ақталған.

Сапасы көптеген тұтынушылардың пікірлерімен дәлелденген танымал брендтердің арасынан таңдаңыз.

Тағамдық процессордың техникалық жағы

Дұрыс тағамдық процессорды қалай таңдауға болады және сатып алудан көңілі қалмау керек? Мұқият назар аударыңыз техникалық параметрлерқұрылғылар. Қондырғы электр қозғалтқышы және басқару панелі бар шағын құрылғы, оның бір немесе екі тостаған болуы мүмкін, бірнеше саптамалар жиынтығы.

Барлығы техникалық аспектілерііріктеуді негізгі критерийлер бойынша жүйелеуге болады:

• құрылғының қуаты, жылдамдығы және өнімділігі;
• тостағанның көлемі;
• басқару және техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығы.

Қуат және жылдамдық факторы

Құрылғының қуаты - бұл көптеген адамдар кез-келген жабдықты таңдағанда сенетін көрсеткіш. Қажетсіз ватттарды артық төлемеу үшін сіз «қуатты тұтыну» нені білдіретінін түсінуіңіз керек, қандай мән үлкен және қайсысы аз деп санауға болады.

Қуат тұтынуы ваттпен (Вт) өлшенеді және бұл сан неғұрлым көп болса, құрылғы соғұрлым көп электр энергиясын тұтынады. Қуат мәні комбайнның өнімділігін, жұмыс жылдамдығын және қозғалтқыштың төзімділігін анықтайды.Көптеген сатушылар қуат резерві бар үлгілерді таңдауды ұсынатыны бекер емес, құрылғы өз шегінде жұмыс істеп тұрған кезде механизмдер тезірек тозады және негізгі компоненттердің қызып кету және шамадан тыс жүктелу ықтималдығы артады.

Функционалдылығы аз ықшам ас үй машинасы үшін 400 Вт жеткілікті, бірақ мүмкіндіктері кең көп мақсатты құрылғылар үшін 600 Вт және одан жоғары рейтингті таңдаған дұрыс.

Жылдамдықты біріктіруминутына 20-дан 12000-ға дейін өзгеруі мүмкін. Саптаманың айналу жылдамдығы әртүрлі ингредиенттерді өңдеу жылдамдығын анықтайды. Әдетте, құрылғылар өнімдерді жақсы өңдеуге мүмкіндік беретін реттегішпен жабдықталған.

Аралас ыдыс: сипаттамалары мен көлемі

Пісіруге арналған ыдыстар жасалған шыны, пластик немесе металл. Көлемі литрмен өлшенеді және жалпы және пайдалы болып бөлінеді. Жалпы мәнавтомобильдің паспортында көрсетілген болса, пайдалы құндылық біршама аз болады, өйткені тіпті жабық контейнерді шетіне дейін толтыру қиын.

Ыдысқа салуға ыңғайлы бөлімдер мен белгілер, бұл оны пайдалануды біршама жеңілдетеді. Құрғақ немесе жартылай құрғақ ингредиенттерді тиеу кезінде орын ауыстыру сұйық ингредиенттердің көлеміне сәйкес келетінін есте сақтаңыз, салмақ қазірдің өзінде килограмммен анықталады және бұл жерде ол көлемнен асып кетуі мүмкін. Мысалы, 1,5 литрлік ыдысқа 2,2 кг жартылай құрғақ өнімдер сыяды.

Тостағанның өзі әртүрлі қышқылдарға төзімді болуы керек, сонымен қатар төзімді болуы керек әртүрлі температуралар, оңтайлы диапазон -5 пен +80°C аралығында өзгереді. Шыны мен пластмасса металл контейнерлерге қарағанда нәзік, бірақ құны төмен болады.

Егер сіз үлкен ас үй машинасын сатып алсаңыз әртүрлі функциялар, содан кейін кішкене бөліктерді дайындау үшін сізге қосымша кішкене тостаған қажет болады.

Эргономика және машинаға техникалық қызмет көрсету

Тәжірибе мен пайдаланушылардың пікірлеріне сүйене отырып, басқарудың қарапайымдылығы ең маңызды көрсеткіш емес. Пісіру процесінде иесі түймелердің немесе тұтқалардың кез келген тәртібіне үйренеді. Бірақ сіз қысқа шолу жасай аласыз және өндірушілердің не ұсынатынын бағалай аласыз.

1. Механикалық бақылаупернелерді немесе айналмалы тұтқаларды білдіреді. «Механика» арзанырақ, жиі бұзылады, қызып кетуге төзімді (бұл ұзақ уақыт жұмыс істегенде мүмкін) және оны жөндеу отбасылық бюджетті сарқпайды.
2. Сенсорлық тақта, жиі дисплеймен толықтырылады - көбірек заманауи нұсқасы. Мұндай модельдер тартымды көрінеді, бірақ электроника әрқашан құнын арттырады.

Сенсорлық панелі бар PANASONIC MK-F800 тағамдық процессоры

«Импульс» немесе «импульс» режимі қатты өнімдерді ұнтақтау үшін қолданылатын максималды мәнге дейін қуатты және жылдамдықты қысқа мерзімді арттыруға арналған;

«Процессорлар» деп аталатындар бар - электронды басқару элементтерімен жабдықталған ас үй машиналары.«Ақылды» комбайндар әртүрлі ингредиенттерді кесу немесе шайқау кезінде айналу жылдамдығын автоматты түрде анықтайды және орнатады және қондырмалардың айналу жылдамдығын сақтайды. Электроника сонымен қатар қауіпсіздікті бақылайды, егер шамадан тыс жүктелсе, құрылғы жай ғана өшеді, бұл зақымдануды болдырмайды. Таңдау ұқсас құрылғы, мүмкіндігінше ақша үнемдеуге тырыспаңыз, сапалы блок электрондық бақылауарзан болуы мүмкін емес.

Оны таза ұстау– бірі маңызды аспектілеріоперация. Әрине, комбайнның барлық жұмыс бөліктерін әр қолданар алдында және одан кейін жуу керек. Оны қолмен жасағыңыз келмей ме? Бөлшектері мен құрамдас бөліктері ыдыс жуғышта жууға болатын үлгіні таңдаңыз.

Ас үй машинасының функционалдығы

Аспаздық тұрғысынан бұл ең маңызды көрсеткіш. Сіздің басымдылығыңыз белгілі бір тағамдарды қаншалықты жиі дайындағаныңызға байланысты. Көп жағдайда бұл сіздің үйіңіз үшін тағамдық процессорды таңдаудың бірінші критерийі. Мұны есте сақтау керек: қарағанда көбірек мүмкіндіктерқұрылғыға енгізілген болса, оның өлшемдері соғұрлым үлкен болады.

Негізгі функциялар жиынтығы

Бюджеттен люкске дейінгі барлық дерлік модельдер әмбебап опцияларды қамтиды:

• үккіш дискі;
• эмульгатор қондырмасы;
• қамыр илеуге арналған шпатель/ілмек;
• екі жүзі бар пышақ.

Түрлі өнімдерді ұсақтауға және ұсақтауға арналған. Тегістеу дәрежесі дискідегі тесіктердің өлшеміне байланысты. Кең ұяшық қондырмалары кесуге арналған.

Эмульгатор қондырмасы(металл бұлғауыш) қамырды немесе майонез сияқты үй соустарын көпіртуге немесе араластыруға арналған. Кәдімгі араластырғыштан айырмашылығы, тағамдық процессордың қақпағы бар, ол сұйық немесе құрғақ ингредиенттердің шашырауын болдырмайды.

Шпатель немесе ілмекҰнды немесе кесектерді қалдырмай, тіпті қатты қамырды тиімді илейді. Қосымша түзу немесе қисық болуы мүмкін, екі жағдайда да нәтиже қалаған консистенцияның тамаша иленген қамыры болады.

Қосымша функциялар жиынтығы

Көп функциялы машиналарда аспаздық мүмкіндіктерді айтарлықтай кеңейтетін және ингредиенттерді кесетін бірнеше түрлі қосымшалар бар:

• текшелер;
• сабан;
• әртүрлі фигуралар;
• текшелер.

Үккіштердің қондырмалары да әртүрлі, олардың барлығы саңылаулардың диаметрі бойынша ерекшеленеді, ерекшелердің арасында өнімді біркелкі және жұқа тілімдерге бөлетін ірімшік барабан қондырмасы бар;

Тағамды турау функциясы бір немесе екі жүзді бекіту болып табылады. Нәтижесінде пайдаланушы алады кішкене бөліктер дұрыс емес пішін, мысалы, тартылған ет.

Ет тартқышы бар құрылғытартылған ет немесе балықты дайындауға мүмкіндік береді, ол сондай-ақ жаңғақтар сияқты қатты өнімдерді ұнтақтау үшін қолданылады; Тағамдық процессордағы ет тартқышы әдеттегі ет тартқыштан оның мүмкіндіктерінен кем түспейді, бірақ диаметрі кішірек болуы мүмкін. Ол үшін үлкен немесе кішкентай тесіктері бар әртүрлі дискілерді сатып алуға болады. Өндірушілердің пікірінше, үлкен көлемдегі етті үнемі өңдеу үшін ет тартқышты бөлек сатып алған дұрыс.

Ет тартқыш функциясы бар Kenwood KM287 тағамдық процессоры

Модификациялар бар балмұздақ жасаушыменүйдегі балмұздақ немесе шербет дайындау үшін. Макси-пресс опциясы да сұранысқа ие, оның мақсаты - көкөніс пюресі немесе жидектерден мусс дайындау, бұл үйде кішкентай балалар болған жағдайда маңызды. Тордың өлшемі әртүрлі ингредиенттерді ұнтақтау дәрежесін анықтайды, ал пресс артық шырынды сығып алады.

Ас үй машинасының қосымша мүмкіндіктері кіреді диірмен, ол кофені тез және біркелкі ұнтақтайды, сонымен қатар кез келген жарманы ұнға айналдырады.

Сусындарды дайындау

Сусындарды дайындау үшін тағамдық процессорларда үш арнайы функция болуы мүмкін.

1. Центрифугалық шырын сыққышОл өз жұмысын өте жылдам орындайды, оның нақты жылдамдығы кәдімгі шырын сыққышпен салыстыруға болады.
2. Цитрустық прессапельсин, лимон, лайм немесе грейпфрут шырынын сығуға мүмкіндік береді. жоғары жылдамдық. Процесс толығымен автоматтандырылған, құрылғы бір минут ішінде 1 литрге дейін жаңа шырын шығаруға қабілетті.
3. Блендер немесе шейкеркоктейльдерді араластыруға арналған.

Блендердің болуы сусындарды араластыруға, сондай-ақ мұзды, көкөністер мен жемістерді ұсақтауға мүмкіндік береді. Бірақ шырын сыққыштар өте сирек қолданылады: егер сіз пайдаланушының пікірлерін оқысаңыз, онда бұл опция оны үнемі пайдаланған жағдайда ғана негізделген.

Қауіпсіздік

Комбайнды және пайдаланушыны жарақаттан қорғау үшін, егер қондырмалар дұрыс орнатылмаған болса, құлып сияқты пайдалы опция бар.

Жабдық дұрыс орнатылмайынша құрылғы жұмыс істемейді. Жоғарыда айтылғандай, шамадан тыс жүктемеден қорғау құрылғының қызып кетуіне жол бермейді. Бұл опция сирек кездеседіарзан модельдер , әдетте, ол жабдықталғанқуатты комбайндар

орташа және жоғары баға сегменті. Егер комбайнда арнайы болса, құрылғыны жазықтықта сенімді бекіту қамтамасыз етіледірезеңке аяқ

. Азық-түлікті өңдеу кезінде қозғалтқыш жоғары жылдамдықпен жұмыс істейді, бұл тұрақты діріл тудырады. Қымбат комбайндар, әдетте, жақсы теңдестірілетін қуатты қозғалтқыштарға ие, бірақ қол жетімді нұсқалары дірілге көбірек ұшырайды. Сенімді қолдау жарақат алу немесе машинаның істен шығу мүмкіндігін жояды.

Сіз таңдаған модель сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келуі керек. Жақсы тағамдық процессорды таңдау оңай емес, сіз функциялар, техникалық сипаттамалар, сыртқы деректер сияқты параметрлерді ескеруіңіз керек, сонымен қатар дүкен мамандарының кеңестерін тыңдай аласыз. Сатушылар кейде электр құрылғыларының әртүрлі кемшіліктері немесе артықшылықтары туралы жақсы біледі. Керемет құрылғыны сатып алғаннан кейін, тағамдық процессорды қызығушылық танытқан пайдаланушыларға ұсыныңыз. Нағыз тәжірибе– тұрмыстық техника туралы құнды және пайдалы ақпарат.