Біздің әжелеріміз бен аналарымызда іс жүзінде жоқ арнайы құрылғыларқырыққабатты ұсақтау үшін, бірақ сиқырлы сияқты қытырлақ жұқа жолақтар сиқырлы таяқшаслайдқа айналды және кесу тақтасынан жоғары көтеріліп, аузыңызға салуды өтінді. Ресейде және басқа славян елдерінде қыс мезгіліне дайындық өте кең таралған, бірақ олардың өндірісі көкөністерді, соның ішінде қырыққабатты кесу бойынша үлкен жұмысты бастайды.
Кәдімгі пышақпен кесу әдістері
Егер сізде бар нәрсе қарапайым болса асхана пышағы, онда сіз онсызсыз ерекше еңбекқыста қалағаныңызша қырыққабат дайындауға болады. Ең бастысы - құралды дұрыс ұстау және саусақтардың қозғалысын бақылау.
Міне, бірнешеу дәстүрлі тәсілдерқысқартулар:
- ақ қырыққабатты ұсақтауға арналған пышақты қайрап, ағаш кесу тақтасымен қаруланып, кесуді бастаңыз. Қозғалыс кезінде пышақтың ұшы алыс кесу тақтасыоны жұлып алмаңыз: оны алға-артқа жылжыту керек. Құралдың өкшесі тік жазықтықтағы шеңберді сипаттауы керек, ал пышақтың өзі қолдың ұзартқышы сияқты болуы керек;
- Қырыққабатты пышақпен тағы қалай кесуге болады? Басып-тартып кесу аспаптың көкөністі кесу кезінде үздіксіз, алға және төмен жылжып, бастапқы орнына оралуын болжайды;
- «Өзіңізге қарай» кесу кезінде құрал сізге және төмен қарай жылжытылады. Алға және жоғары қозғалу бастапқы қалыпқа оралуды білдіреді;
Ұстау әдістері
Қырыққабатты кесу үшін кәдімгі пышақты қалай пайдалану керектігі түсінікті, бірақ оны қалай дұрыс ұстау керек? Сарапшылар тікелей және кері шеңберді пайдалануды ұсынады.
Соңғы әдіс негізінен етті сүйектен тазарту үшін қолданылады. Бұл жағдайда құралды ұшын төмен қаратып, жұдырықта қысу керек және кесу бөлігіөзіңізге немесе өзіңізге.
Көбінесе аспаздың тік шеңбері қолданылады.
Сонымен бірге олар пышақты өздерінен алыстатып, үстелдің жазықтығына параллель ұстайды. Мұнда ең бастысы - саусақтарды аспаптың тұтқасына шебер қою.
Бас бармақты сол жақтағы тұтқаның бойына қою керек, ал сұқ саусақ тұтқаны жоғарыдан қысу керек. Барлық басқа саусақтардың аспаптың тұтқасын төменнен алақанға қарай аздап басуына мүмкіндік беріңіз.
Қырыққабат пышағын осылай ұстау алғашында ыңғайсыз болып көрінуі мүмкін, бірақ көптеген аспаздар мұны әдетке айналдыратынын айтады. Бұл айналма әдісі онсыз мүмкіндік береді ерекше күшсаусақтарыңызды жарақаттаудан қорықпай, бұрышпен және түзу кесулер жасаңыз.
Арнайы пышақпен кесу
Тапқырлардың бәрі қарапайым. Мұнда тұрмыстық өндірушілер келеді ас үй техникасыОлар үй шаруасындағы әйелдердің жұмысын айтарлықтай жеңілдететін құрылғы ойлап тапты. Бұл туралықырыққабатты кесуге арналған арнайы пышақ туралы. Бұл құрал пластикалық тұтқасы бар шағын болат балта түрінде жасалған.
Бірнеше өткір болат жүздер негіздің өзіне белгілі бір бұрышпен тойтарылған. Қолдану рахат және бұл жағдайда жарақат алу немесе кесу қаупі нөлге дейін төмендейді. Сатылымда сіз толығымен болаттан жасалған ұсақтағыштарды да таба аласыз.
Мұндай пышақпен қырыққабатты қалай дұрыс кесуге болады?Бұл туралы күрделі ештеңе жоқ. Қырыққабаттың басын екіге кесіңіз және құралмен алға және төмен қозғалыстарды жасай бастаңыз, әр жолы бастапқы қалыпқа оралып, оны көкөністің үстінен көтеріңіз. Мұндай пышақпен қырыққабатты қалай ұсақтап турауға болады?
Айта кету керек, сіз қырыққабатты пышақпен дөрекі кесе алмайсыз. Қалыңдығы жеке элементтердәл өндіруші белгілеген қашықтыққа тең болады бөлшектерді кесуқұрал. Сарапшылар қырыққабатты тек астықпен кесуге кеңес береді. Осылайша көкөніс аз шырынды жоғалтады деп айтылады, бұл маринадтау кезінде өте қажет.
Әр күзде әртүрлі маринадталған қиярлар мен консервіленген салаттар түрінде көкөністерді дайындау уақыты келді. Қыста бұл нәзіктікке өзіңізді сыйлау жақсы.
Қанша үй шаруасындағы әйелдер әртүрлі тағамдар мен маринадтар салаттарын дайындаса да, бұл көкөніс байлығының орталық орнын әлі де ашытылған қырыққабат алады. Бірақ оның пайда болуының алдында қырыққабаттың бастарын кесу өте жалықтырады және өте танымал емес процесс.
Көп жылдар бұрын, олардың «қырыққабатты кес» дегені есімде. Өйткені бұл тапсырма үшін қырыққабат ұсақтағыш емес, арнайы кескіш пышақ немесе кетмен қолданылған. Қырыққабат дөңгелектенген ағаш науада, линден немесе емен ағашында туралған және оған тұздалған және келесі егінге дейін сақталған.
Ал қазір аз ғана адамдар қырыққабатты тұтас бөшкелерде ашытса да, әртүрлі құрылғылардың көмегімен кесу процесін жеңілдетуге тырысады. Дегенмен, тіпті шағын көлемдер үшін де бұрышта орналасқан бірнеше өткір болат жүздері бар арнайы пышақ ойлап табылды. Қырыққабат ұсақтағыштың бұл түрі (қолмен, ол осылай аталады) мүлдем қауіпсіз және кесуді айтарлықтай жылдамдатуға және оның сапасын жақсартуға мүмкіндік береді. Нәтиже - тек кәсіби аспаз кәдімгі пышақпен кесуге болатын тегіс, жұқа сабан. Рас, кейбір шеберлік қажет, бірақ кез-келген үй шаруасындағы әйел бұл құрылғыны тез меңгереді, даналық аз.
Пластикалық қырыққабат ұсақтағыш шағын мөлшерде жарамды. Бұл қарапайым құрылғы кәдімгі үккішке ұқсайды және одан жасалған төзімді пластикалынбалы пышақтармен. Кейбір өнімдерде контейнер бар
Қырыққабатқа арналған ағаш ұсақтағыш өнімдірек және сенімдірек, бұл сонымен қатар көптеген үй шаруасындағы әйелдер пайдаланғысы келетін өте қарапайым құрылғы; Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз. Ағаш ұсақтағыш - бұл тақтайша тәрізді болат пышақтар орнатылған тақта. Кесілген бөліктердің қалыңдығы пышақтар мен тақталар арасындағы бос орындардың мөлшеріне байланысты. Әдетте қырыққабатқа арналған ағаш ұсақтағыштар жасалады үлкен өлшемдержәне оларды тікелей тұздайтын контейнердің үстіне орнатыңыз. Жұмыс қауіпсіздігі үшін кейбір ұсақтағыштар қысымды қақпағы бар текше тәрізді жылжымалы бункермен жабдықталған. Қырыққабаттың басы бункерге салынып, қақпақпен жабылады, содан кейін пышақтарға алға қарай жылжытылады. Бұл қырыққабат ұсақтағышты пайдалану қауіпсіз және жақсы өнімділікке ие.
Жоғарыда аталған құрылғылардың барлығы кесуді тек жартысын жеңілдетеді, өйткені қолдарыңыз әлі де қырыққабаттың басын ұстаудан шаршайды. Бірақ технологиялық прогресс, біз білетіндей, бір орында тұрмайды, ал қазір кейбір үй шаруасындағы әйелдер ұсақтауды қазіргі заманғы электр ет тартқыштарына сенеді, оларда арнайы қондырмалары бар, оның ішінде қырыққабат үшін. Азық-түлік процессоры одан да жетілдірілген және жаңартылған ұсақтағыш болып табылады, ол бірнеше минут ішінде қырыққабат бөліктерін өңдей алады; Ақырында, кескіш - электрлік көкөніс кескіш.
Дегенмен, осы ғажайып техникада ұсақталғаннан кейін қырыққабат біз қалағандай әдемі болмайды, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер қырыққабатты көбірек ұсақтауды жөн көреді. қарапайым құрылғылар. Немесе ескі стильде, өз қолыңызбен.
Бүгінгі таңда тамақ өңдеушілер әртүрлі мақсаттарға арналғаненді сирек емес, олар ас үйде туындайтын мәселелерді шешуге көмектеседі, өйткені олар үшін одан әрі пайдалану үшін тағамды дайындау тұрғысынан шешілмейтін мәселелер жоқ. Егер сіз отбасыңызды жылдың кез келген уақытында дәрумендерге бай көкөністермен қуантқыңыз келсе, көкөніс кескіші бар әмбебап тағамдық процессорды сатып алыңыз.
Мұндай қондырғының көмегімен сіз салаттарға арналған көкөністерді тез кесуге, витаминді коктейльдерді дайындауға болады және оның қыста әртүрлі тұздалған қиярларды дайындауға қатысуы әсіресе баға жетпес. Барлық артықшылықтар және теріс аспектілеріосы тұрмыстық техниканың, сондай-ақ қалай таңдауға болатынын сапалы модельдер, біз сізге осы мақалада айтып береміз.
Тамақ өңдеушінің жазғы көкөніс жинауға қатысуы қысқы кезеңбаға жетпес: маринадтау үшін қырыққабатты қолмен кесу процесі ұзақ және жалықтырады. Міндетті түрде электрлік көкөніс кескіші бар тұрмыстық техникаға назар аудармас бұрын, ең танымал өндірушілерді қарастырайық.
Бұл компания ресейлік тұтынушылар арасында ең танымал - түпнұсқа дизайн, ерекше сенімділік, тамаша функционалдылық. Көкөніс кескіш кем дегенде 5 қондырманы қамтиды - олар түсі бойынша ерекшеленеді және келесі функцияларды орындайды: ұсақтау, ұнтақтау (ұсақ және ірі үккіштер), текшелерге немесе әртүрлі қалыңдықтағы жолақтарға кесу.
Бағыттауыш ойықтың конфигурациясы бар, бұл өнім екі жаққа шашырап кетпейді - көкөністер мен жемістерді тікелей табаққа турауға болады, бұл өте ыңғайлы. Барлық компоненттер құрылғы корпусының ішіндегі арнайы бөлімде сақталады. Өнімнің құны 2 мың рубльден басталады, пайдаланушы пікірлері тек оң.
Күлімсіреу
Қытайлық әзірлеушілердің электрлік ұсақтағышы өте танымал, себебі ол кез келген көкөністерді кесу үшін, сондай-ақ жемістерді өңдеу үшін қолданылады. Дене төзімді материалдан жасалған ақ пластик, жиынтық шағын: 2 үккіш, жеке өнімдерге арналған 3 итергіш, пюре жасауға арналған саптама, науа және ыдыс. Пікірлер әртүрлі, бірақ көпшілігі оң.
Bosch
Неміс концерні әрқашан жоғары сапалы өнімдерімен ерекшеленді және тұтынушылардың сеніміне ие болды. Тұрмыстық көкөніс кескіштің бортында келесі арсенал бар: 3 үккіш, өнімдерді орналастыруға арналған контейнер, жұмыртқаның ақтығын шайқауға немесе илеуге болады; үйдегі қамыр. IN қымбат модельдербарлық қажетті тіркемелерден жасалған тот баспайтын болат, бұл қондырғының қызмет ету мерзімін де, өнімді өңдеу сапасын да айтарлықтай арттырады.
Ең жақсысын қалай таңдауға болады
Сарапшылар барлық шаруашылық бірліктерін шартты түрде екі бөлек санатқа бөледі:
- Ықшам тағамдық процессор - шағын өлшемдері, тар функционалдығы және төмен құны бар. Оның жұмыс ыдысының көлемі 2 литрден аспайды, бірақ ол аз орын алады, бұл шағын ас үй. Қуаты 700 Вт-тан сирек жоғары, үш жылдамдықтан аспайды, бірақ соған қарамастан, ол қысқы дайындыққа, әртүрлі консистенциялардың қамырын илеуге арналған.
- Көп функциялы қондырғы - мүмкіндіктерінің кең спектріне ие, сондықтан оның қуаты 1,5 кВт-қа дейін жетеді және оның арсеналында жылдамдықтар көп. Бұл техника үлкен көлемге бағытталған, сондықтан оның бағасы әлдеқайда жоғары. Әдетте, комбайнға тұрмыстық техниканың бірнеше түрі кіреді, ал оның ыдысының көлемі кемінде 3 литрді құрайды, яғни ол әлдеқайда көп өнімді өңдей алады.
үшін үлкен отбасы, мұнда күнделікті көп тамақ дайындалады, айтпағанда маусымдық дайындықтар, сізге кәсіби тағамдық процессорды сатып алу қажет, ол үй шаруасындағы әйелдің ас үйдегі күнделікті жұмысын жеңілдетеді және тағамды өңдеуді тездетеді.
Қаржылық мүмкіндігі шектеулі және жиі немесе көп тамақ жасамайтын тұтынушылар үшін ықшам модель өте қолайлы және таңдайды. қолайлы нұсқапроблема емес.
Үздік модельдер
Қуаты 650 Вт, жұмыс ыдысының көлемі 4 л, 2 жылдамдық, импульстік режим, орташа құны 54 мың рубль, салмағы 13,6 кг. Көмек 5KFP1644E ең толық және өнімді бірлік болып саналады модель ауқымыҚолөнерші. Ол екі жаңа технологияны қамтиды:
- тілім қалыңдығын визуалды бақылау;
- текшелерге кесу.
Өңдеу процесі үздіксіз өңдеу процесін қамтамасыз ететін әртүрлі сыйымдылығы бар 3 тостағанды қамтуы мүмкін. Әртүрлі диаметрдегі үш итергіш ингредиенттерді шнекке итеруге көмектеседі.
Арнайы ойық пышағы бар диск 1-6 мм аралығында белгілі бір қалыңдықтағы кесектерді кесуді қамтамасыз етеді және құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде де реттеуге болады. Текшелерге кесу үшін 8х8 мм ұяшықтары бар дискі мен тор жинағы бар - көкөністер мен жемістерге немесе ірімшікті кесуге арналған бірегей құрылғы. түпнұсқа салаттар. Шоколадты, тіпті мұзды да ұсақтауға болады. Пайдаланушылар оның мүмкіндіктері мен жұмысы туралы оң айтады, бірақ шағымданады ауыр салмақ.
Комбайнның моделі ең ұсақ бөлшектерге дейін неміс педантиясымен, жылдамдықты біркелкі басқаруымен ерекшеленеді, импульстік режим бар, тостағанның сыйымдылығы 3,9 литр, сондықтан барлығына түсінікті болады - 1,5 кг етден тартылған ет плюс 3 үлкен. пиязды оңай орналастыруға болады. Орташа бағасы 9,5 мың рубль, қуаты 1 кВт, бөлек 1,5 литр пластикалық блендер және шырын сыққыш бар, бірақ тек цитрус шырынын сығу үшін.
Назар аударыңыз! Ақылды технологияпайдаланушы қақпақ пен жұмыс тостағанындағы ойықтарды тураламайынша, сипатты шерткен дыбыс естілгенше жұмыс істемейді.
Жинаққа мыналар кіреді: пышақ; қосымшалар: қамырмен, кілегеймен және жұмыртқаның ақуызымен жұмыс істеу үшін; үккіш, көкөністерді кесуге арналған диск – ұсақталған орамжапырақ пен сәбіз алынады тамаша пішін, екі нұсқа бар - үлкен және кіші. Пайдаланушылар артықшылықтарды қуат, әмбебаптық, рұқсатсыз ұшырудан қорғау деп санайды және барлық тіркемелерді сақтауға ыңғайлы. Ешқандай кемшіліктер жоқ.
Бес қондырмамен жабдықталған 280 Вт қуаты бар көп кескіш әртүрлі қолданбалар, 2 жылдамдық, автоматты түрде басқарылады, орташа құны 7,7 мың рубль. DJ9058 – талғампаз, эргономикалық корпусқа салынған бірегей француз сапасы, бұл тек қондырмаларды пайдалануды ғана емес, сонымен қатар оларды шағын магниттер арқылы сақтауды білдіреді.
Ауыстырылатын кассеталардың көмегімен өнімдерді текшелерге немесе біркелкі жолақтарға кесуге болады, бұл дайындау кезінде өте қажет. ашытылған қырыққабатқыс үшін. Құрылғының қуаты кез келген салатты жылдам дайындауға мүмкіндік береді, бұл достар кенеттен қонаққа келгенде өте пайдалы.
Артықшылықтары:
- өте ерекше дизайн;
- компоненттерді ыңғайлы сақтау;
- тағамды шашыратпай жылдам кесу;
- кез келген ыдысты ауыстыруға болады;
- кесудің біркелкілігі;
- бөлшектеу/монтаждау жеңілдігі;
- жууға оңай.
Кейбір пайдаланушылар кейде торда немесе үккіште кептеліп қалған бөліктер бар деп шағымданады - оларды тіс тазалағышпен алып тастауға болады. Басқа кемшіліктер анықталған жоқ.
Қуаты 0,8 кВт көп функциялы комбайн және сыйымдылығы 2,0 және 0,75 литрлік екі пластикалық тостаған бар. орташа баға 15,99 мың рубль. Жұмыс бөлігі жеткілікті түрде бекітілмейінше, құрылғы жұмыс істей алмайды - бұл пайдаланушылардың қауіпсіздігі үшін жасалады. Жиынтықта әртүрлі қосымшалар бар, сіз үккіш немесе ұсақтағышты пайдалана аласыз, шырын сыққыштардың 2 түрі бар: көкөністер мен цитрус жемістеріне арналған.
Мінсіз үшкірленген пышақтар, біркелкі жылдамдықты ауыстыру және режимдердің кең ауқымы бұл жабдықты ас үйде жұмыс істеу үшін таптырмас етеді. Мұндай көмекшінің көмегімен кез-келген үй шаруасындағы әйел кез-келген ыдыс-аяқты күнделікті дайындауды тез жеңеді. Аналогтар арасындағы рейтингте FX 3030 моделі мүмкін болатын 10 ұпайдан 9,9 ұпай алды.
Пікірлердегі пайдаланушылар мыналарды атап өтеді: оң қасиеттерөнімдер: тыныш жұмыс, ерекше сенімділік, көптеген қондырмалар мен функциялар, әртүрлі өлшемдегі 2 тостаған, сондықтан пісіруге арналған көкөністерді ұсақтау өте ыңғайлы, мысалы, борщ, мұнда көптеген түрлі компоненттер бар. Кемшіліктердің арасында - барлық бөліктерді сақтайтын орын жоқ, ол қатты көкөністерден шырынды жақсы сығып алмайды.
Көкөніс кескіші бар жаңа тағамдық процессорды мамандар аналогтары бойынша ең жақсы деп таныды орташа құны 9,6 мың ₽ және функционалдылық. Өнімге 2,1 литрлік тостаған, сыйымдылығы 1,75 литр болатын пластик мөлдір корпусы бар блендер, сондай-ақ цитрустық жемістерден жаңа шырын дайындайтын шырын сыққыш және кофе дәндерін ұнтақтау үшін қолданылатын диірмен кіреді. Керек-жарақтардың көптігі 30-дан астам функцияларды орындауға мүмкіндік береді.
850 Вт электр қозғалтқышы тамақ өнімдерін өңдеуде максималды өнімділікке мүмкіндік береді. Бірегей технология
PowerChop кез келген ингредиенттерді кесу сапасын қамтамасыз етеді, олар мөлдір тиеу цилиндрі арқылы кесу дискісіне өтуі үшін оларды бөліктерге кесу жеткілікті.
Төмен жылдамдық қамырды дайындау және кілегей немесе жұмыртқаны көпірту үшін, ал жоғары жылдамдық көкөністерді, жемістерді немесе етті ұсақтау үшін, сондай-ақ ұнтақтау, кесу және тілімдерге немесе жолақтарға кесу үшін қолданылады. Барлық керек-жарақтарды жууға болады ыдыс жуғыштар. Блендер бір мезгілде 5 порция смузи дайындау үшін пайдалы - мұз, сүт немесе бал қосылған ұсақталған жемістерден немесе жидектерден жасалған салқын десерт.
Негізгі жұмыс ыдысы сорпаға ингредиенттерді дайындауға мүмкіндік береді, бұл 5 адамнан тұратын отбасы үшін жеткілікті. Бұл контейнерді барлық пайдаланылған тіркемелерді сақтау үшін пайдалануға болады. Пайдаланушы пікірлері әртүрлі тіркемелердің оңтайлы жиынтығын және олардың жоғары сапалы жұмысын атап өтеді, әдемі дизайн, жұмыс кезінде ұнтақтау өнімдерінің жұмысын көзбен бақылай аласыз. Кейбір скептиктер пластикалық тостағандар нәзік құрылым және жүктемеге төтеп бере алмайды деп санайды.
Қорытындылар
Әртүрлі сыйымдылықтар мен конфигурациялардағы тағамдық процессорлар біздің өмірімізде кез келген өнімді тез өңдеуге көмектеседі - еттен нәзік жидектерге дейін; Қыста көкөністерді көп мөлшерде дайындағанда, мұндай механикалық көмекшілер қажет болады: бірнеше минут ішінде олар көптеген өнімдерді ұсақтайды, ұсақтайды немесе үккіштен өткізеді, сондықтан оны қолмен жасауға бір күн жұмсауға тура келеді.
Блендер болмаса, үй шаруасындағы әйел тез пісіре алмайды түпнұсқа десертқосулы үлкен отбасы, және көкөніс кескіш сүйікті салатыңыз үшін тағамды ұсақтауға көмектеседі, мұнда барлық ингредиенттер, мысалы, идеалды өлшемді текшелер түрінде бірдей консистенцияда болады. Комбайн ұзақ уақыт және бұзылмай жұмыс істеуі үшін оны өңдеу керек тұрмыстық техника, құрамдас бөліктерді жуу және айналмалы бөлшектерді дер кезінде профилактикалық тексеруді жүргізу.
| /> | |||||
| Аты | |||||
| Қуат | 650 Вт | 1000 Вт | 280 Вт | 800 Вт | 850 Вт |
| Ыдыс сыйымдылығы | 4 л | 3,9 л | 2 л | 2 л | 2,1 л |
| Бақылау | жылдамдықтар саны: 2, макс. айналу жылдамдығы: 1600 айн/мин, импульстік режим | жылдамдықтар саны: 2 | тегіс реттеу, импульстік режим | жылдамдықтар саны: 2, макс. айналу жылдамдығы: 21000 айн/мин, импульстік режим | |
| Саңылаулар | Кесетін диск, пышақ, қамырға арналған қондырма, көпіршіткіш қондырма, үккіш, кесуге арналған қондырма, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 13 | әмбебап пышақ, қамырға арналған қондырма, қамшылау қондырмасы, үккіш, жолақтарға кесуге арналған диск қондырмалардың жалпы саны: 7; цитрустық шырын сыққыш; блендер | Кесетін дискі, үккіш: 2 дана, кесуге арналған қондырма: 1 дана, джюльен дискі: 1 дана қосымшалардың жалпы саны: 5 | Цитрустық шырын сыққыш/әмбебап, пышақ, қамырға арналған қондырма, фри картоп дискі, эмульсиялық саптама, үккіш, кескіш қондырма, джюльен дискі Қосымшалардың жалпы саны: 8 | Цитрус шырын сыққыш, тартқыш, пышақ, қамырға арналған қондырма, эмульсия қондырмасы, үккіш, кескіш, джюльен дискі қосымшалардың жалпы саны: 12 |
| Қосымшаларды сақтау орны | Сонда бар | Жоқ | Сонда бар | Жоқ | Сонда бар |
| Бағасы | 33 000 рубльден бастап. | 10 000 рубльден бастап. | 8000 рубльден бастап. | 13500 рубльден бастап. | 8000 рубльден бастап. |
| Қайдан сатып алуға болады |
Кез келген әйел қырыққабатты кесу көп уақыт пен күш жұмсайтынын біледі. Әсіресе оны жұқа жолақтарға кесу қажет болса. Мұндай жағдайда көмекке арнайы кесетін пышақ келуі мүмкін. Бұл мақалада біз пышақтың қандай түрлері бар, дұрыс өнімді қалай таңдауға болатыны туралы сөйлесетін боламыз, сонымен қатар қырыққабатты ұсақтағышпен қалай дұрыс кесуге болатынына назар аударамыз.
Қырыққабатқа арналған көкөніс кескіштердің түрлері
Ұсақтағышты пайдалану уақыт пен күш-жігерді үнемдеуге көмектеседі. Құрылғы ыңғайлы тұтқасы бар пышақ болып табылады, оған бірнеше пышақ бұрышпен бекітілген. Пышақтар сериясы кесу кезінде шырын көкөністерде сақталатындай етіп жасалған. Бұл бөлімде біз ұсақтау құрылғыларының түрі туралы айтатын боламыз.
Тұрмыстық электр ұсақтағыш
Электрлік ұсақтағыш көбінесе ұсақтау қажет болатын ірі көкөніс қоймаларында қолданылады үлкен санқысқа мерзімде көкөністер. Бұл құрылғы қатты өнімдерді жылдам өңдеуге арналған. Ұсақтағыштың ішінде төзімді тот баспайтын болаттан жасалған диск тәрізді пышақ бар. Пышақтардың орнын өзгерту арқылы кесіндінің қалыңдығын реттеуге болады. Сонымен қатар, электрлік көкөніс кескішті пайдаланған кезде қалдықтардың мөлшері айтарлықтай азаяды, бұл маңызды.
тұрмыстық электр ұсақтағышҚолмен ұсақтағыш
Қырыққабатқа арналған көкөніс кескіш қолмен жетекболып табылады тамаша баламаэлектрлік құрылғы. Егер сіз үйіңізге ұсақтағыш іздесеңіз, осы үлгіге назар аударуды ұсынамыз. Барлық өнімдер кесу тақтасымен және экологиялық таза пластиктен жасалған арнайы шұңқырмен жабдықталған. Ұсақтағышта сонымен қатар биіктігін өзгертуге болатын бірнеше қалақшалар бар. Қолмен жұмыс істейтін механизм қырыққабатты да, көптеген басқа көкөністер мен жемістерді де тамаша кеседі. Күтім жасау оңай: қолданғаннан кейін шаю қажет жылы су, және пышақтарды өткір ұстаңыз.
Қорапты ұсақтағыш
Басқа ыңғайлы опцияүшін үйде пайдалану- қырыққабатқа арналған көкөніс кескіш ағаш қорап. Ол өкілдік етеді ағаш қорап, оның ішінде пышақтар орналасқан. Кесу тақтасы мен қорап берік ағаштан жасалған. Бұл ұсақтағышта пышақтардың биіктігін де реттеуге болады. Құрылғы өте ыңғайлы, өйткені ол бетінде сырғып кетпейді және көп күш жұмсамайды.
Механикалық ұсақтағыш
Орамжапырақ пен басқа да көкөністерді ұсақтау үшін жиі механикалық ұсақтағыш қолданылады. Бұл пластмассадан немесе металдан жасалған ет тартқышқа қондырма. Қырыққабатты турау үшін құрылғыны тұтқасынан айналдырып, үккіштен өз осіне айналдыру жеткілікті. Көбінесе жиынтықта әртүрлі мөлшердегі тесіктері бар бірнеше үккіштер бар.
Ұсақтағышты қалай таңдауға болады?
Бұл бөлімде ұсақтағышты таңдағанда не нәрсеге назар аудару керектігі туралы айтатын боламыз. Құрылғыны қауіпсіз және жылдам пайдалану үшін бірнеше маңызды аспектілерге назар аудару керек.
- Алдымен сізге көкөніс кескіштің қандай түрі қажет екенін өзіңіз таңдауыңыз керек. Қолмен құрылғыСалаттар дайындауға, консервілеу үшін көкөністерді турауға өте ыңғайлы. А электрлік модельдерөнеркәсіптік ауқымда сатып алуға тұрарлық.
- Пышақтарға ерекше назар аудару керек. Ұсақтау пышақтарының биіктігі мен бұрышы бойынша реттелетініне көз жеткізіңіз. Бұл сізге жұмыс процесін жеңілдетеді.
- Құрылғы жасалған материал қауіпсіз және экологиялық таза болуы керек. Әйтпесе, өнімдердің дәмі нашарлауы мүмкін.
- Сатып алынған өнімнің кесу тақтасымен жабдықталғанына көз жеткізіңіз. Бұл үгіткішті ұсақтау үшін пайдалануды жеңілдетеді. Тақта қатты ағаштан жасалған болуы керек.
Құрылғыны пайдалану ережелері
Ұсақтағыштарды пайдаланған кезде жарақат алмас үшін қауіпсіздік ережелерін сақтау керек.
- Пышақты пайдаланған кезде оны сұқ саусағыңыз тұтқада, бас бармағыңыз бүйірге, ал қалғандары төменде орналасқандай етіп ұстау керек.
- Құралдың шеті кесу тақтасынан шықпай, тек бір бағытта қозғалатынына көз жеткізу керек.
- Есіңізде болсын, егер сіз қырыққабатты өз бағытта кескіңіз келсе, пышақ төмен қарайды.
- Ұсақтау алдында қырыққабатты екі жартыға бөлу керек. Қырыққабаттың басының мөлшері үлкен болса, оны төрт бөлікке кесуге болады.
Ұсақтағыш қанша тұрады?
Баға - ұсақтағышты таңдаған кезде ескеру қажет тағы бір маңызды аспект. Әрине, ол сіз тұратын аймаққа байланысты өзгеруі мүмкін. Баға сапаға сәйкес болуы керек екенін ұмытпаңыз.
- Ұсақтау үшін пышақтары бар үккіш болып табылатын қарапайым модельдерді 200-400 рубльге сатып алуға болады.
- Үйге арналған механикалық ұсақтағыштардың бағасы 1500 рубльден басталады. бастап үлгілер екенін ескеріңіз табиғи материалдарқымбатырақ. Дегенмен олар әртүрлі узақ уақытқақызмет көрсету және жоғары сапа.
- үшін баға диапазоны электрлік көкөніс кескіштерөте кең. Ең қарапайым модельшамамен 5000 рубль тұрады. Дегенмен, өнімнің сапасына және оның өнімділігіне байланысты баға көтеріліп, 90 000 рубльге жетуі мүмкін.
Ұсақтауыштардың танымал үлгілері
Бұл бөлімде біз ең танымал ұсақтау құрылғылары туралы айтатын боламыз.
Bradex ас үйі
Ұсақтағыштар тауар белгісі Bradex Kitchen - үйге арналған ең танымал механикалық көкөніс кескіштердің бірі. Жиынтықта кесудің бірнеше нұсқасын жасауға мүмкіндік беретін жүздердің үлкен саны бар. Ұсақтағыштар әртүрлі өлшемі бойынша шағын, бұл сақтау үшін өте ыңғайлы. Құрылғылардың бағасы өте қолжетімді және 700-800 рубльді құрайды.
Аллигатор
Alligator брендінің көкөніс кескіштері Швецияда шығарылады және олардың қауіпсіздігі мен жоғары сапасымен танымал. Осы компания шығарған үлгілерді пайдалана отырып, салат немесе консервілеу үшін көкөністерді ұсақтау өте ыңғайлы. Өнімдерді кесуге болады әртүрлі жолдармен. Осы брендтің ұсақтағыштарын пайдалану өте оңай. Бір құрылғының құны 2500 - 3000 рубльді құрайды.
Мулинекс
Moulinex көкөніс кескіштері тағамды әртүрлі тәсілдермен кесуге мүмкіндік береді. Жиынтықтар пайдалану үшін өте ыңғайлы көптеген тіркемелерді қамтиды. Ұсақтағыш корпустары қондырмаларды сақтауға болатын арнайы бөлімдермен жабдықталған. Бір құрылғының бағасы 2500-3000 рубльді құрайды.
Борнер
Borner брендінің көкөніс кескіштері кесуге арналған тамаша құрылғылар екенін дәлелдеді. Олардың денесі төзімді және жасалған қауіпсіз материал. IN енгізілген 5 саптаманың жиынтығы, олардың әрқайсысы түрлі-түсті нақты түс, бұл операция процесін жеңілдетеді. Бұл компанияның ұсақтағыштары шамамен 2000 рубльді құрайды.
Бұл мақалада біз қырыққабатты ұсақтағыштың не екенін айтып, көкөніс кескіштердің түрлеріне тоқталдық. Сонымен қатар, біз құрылғыларды қалай қауіпсіз пайдалану туралы сөйлестік, сонымен қатар өнімді таңдау бойынша ұсыныстар бердік. Есіңізде болсын, дұрыс таңдалған ұсақтағыш тағам дайындауға кететін уақыт пен күш-жігерді үнемдеуге көмектеседі.
Электрлік тұрмыстық қырыққабат ұсақтағыш - әрбір заманауи үй шаруасындағы әйел үшін өте қажетті құрылғы. Өйткені, оның көмегімен сіз тез кесуге болады қажетті мөлшерборщ немесе сорпаны дайындау үшін кез келген қырыққабат. Жоғарыда аталған құрылғы көкөністерді үккіштен өткізіп, кесуге арналған басқа да бірнеше қондырмалармен бірге келеді. Сонымен қатар, кейбір өндірушілер өз тұтынушыларына көкөністерді пюреге кесу немесе фри картоптарын кесу функциясы бар қырыққабат ұсақтағыштарын ұсынады. Жоғарыдағы құрылғы туралы қосымша мәліметтер алу үшін оқыңыз.
Ұсақтағыштардың түрлері
нұсқаулығы бар екені белгілі және электр құрылғысықырыққабатты кесуге арналған. Қолмен ұсақтағыш, ең алдымен, үйдегі ас үйде пайдалануға арналған, онда көкөністердің шағын көлемін ұсақтау қажет.
Электрлік ұсақтағышпен бәрі басқаша. Бұл құрылғыүй шаруасындағы әйелдер қырыққабатты көп мөлшерде кесу үшін пайдаланады.
Электрлік қырыққабат ұсақтағыш бірнеше түрде шығарылады. Олардың әрқайсысы белгілі бір жұмыс түріне арналған. Сонымен, тұрмыстық және өнеркәсіптік мақсатқа арналған электрлік қырыққабат ұсақтағыш бар. Соңғысы, өз кезегінде, бірнеше түрге бөлінеді:
- үшін құрылғы;
- көкөніс өңдеу кәсіпорындары үшін ұсақтағыш;
- ауыл шаруашылығы саласында қолданылатын құрылғы.
Өнеркәсіптік ұсақтағыштардың келесі ерекшеліктері бар:
- салыстырмалы түрде үлкен салмаққа ие (шамамен 30 кг);
- тамаша қуат (шамамен 1,1 кВт/сағ дейін);
- көкөністерді кесу қалыңдығы 0,5 мм-ден 5,5 мм-ге дейін жүргізіледі;
- өткір өткірленген тот баспайтын болаттан жасалған пышақтар бар.
Бір күнде жұмысшылар осындай құрылғының көмегімен 500 келіге жуық көкөністерді кесіп үлгереді. Бұл бизнес үшін өте пайдалы құрылғы кең ауқымдаөндіріс.
қырыққабат: құрылғының қысқаша сипаттамасы
Бұл құрылғы өзінің артықшылықтарымен ерекшеленеді:
- негізінен пластикалық корпусы бар;
- пышақтар тот баспайтын болаттан жасалған;
- Жиынтықта үгітілген көкөністерге арналған контейнер бар;
- құрылғының жылдамдығын реттеуге арналған қосқыштың болуы;
- Қырыққабаттан басқа, ол басқа көкөністерді де тамаша кеседі;
- қызылшаны немесе сәбізді үккіштен өткізуге мүмкіндік беретін функциясы бар;
- құрылғыны пайдалану ыңғайлы;
- Көп орын алмайды.
Жоғарыда аталған құрылғыны таңдау ерекшеліктері
Сарапшылар құрылғыны сатып алғанда оның келесі сипаттамаларына назар аударуға кеңес береді:
- Функционалдылық (тіркемелердің түрлері мен саны – оны қандай мақсатта пайдаланғыңыз келетініне байланысты).
- Құрылғының қуаты.
- Оның қандай материалдан жасалғаны да маңызды. Электрлік кесу жоғары сапаОнда тот баспайтын болаттан жасалған пышақтар болуы керек, олар өте өткір және пайдалану кезінде күңгірттенбейді.
- Қосылғанды автоматты түрде блоктау түймешігінің болуы.
- Шығу елі.
Жоғарыда аталған құрылғының танымал брендтеріне қысқаша шолу
Қазіргі нарық тұрмыстық техникаәртүрлі кең ауқымолардың таңдауы. Белгілі әлемдік брендтер өздерінің электр ұсақтағыштарын ең жоғары сапалы өнім ретінде жарнамалайды. Бірақ қарапайым сатып алушы не істеу керек? Көптеген құрылғылардың ішінен шынымен қажет нәрсені қалай таңдауға болады? Сонымен, қысқаша шолужоғарыдағы арнайы құрылғықырыққабатты кесу үшін:
- Belvar компаниясының ETM-2M электр ұсақтағышында келесі мүмкіндіктер бар:
- құрылғыда бар әртүрлі функцияларкесу (үлкен немесе кішкентай тілімдер), ұсақтау (орташа, дөрекі немесе ұсақ), көкөністерді үккіштен өткізуге болады;
- француз картоптарын кесуге арналған қосымша бар;
- Құрылғының қос электрлік оқшаулауы бар;
- дөңгелектердің барлығы металл;
- 130 Вт - құрылғының қуаты;
- пышақтар тік бағытта қозғалады;
- сары майға арналған қондырмасы бар;
- Беларусь – өндіруші ел.
2. «Smile SM2711» электр қырыққабат ұсақтағыш келесі сипаттамаларға ие:
3. Moulinex Fresh Express Cube S s Stick қырыққабат ұсақтағышында келесі мүмкіндіктер бар:
- 280 Вт - құрылғының қуаты;
- көкөністерді кесуге, үгітуге (ұсақ және дөрекі) және кесуге арналған 5 түрлі қондырмасы бар, оның ішінде фри картоптары;
- қондырмаларға арналған бөлім бар;
- Франция өндіруші ел.
Қырыққабатқа арналған ұсақтағыш: Ресей мен Украинадағы баға
Жоғарыда аталған құрылғының құны оның қосымшалары мен функцияларының санына байланысты. Украинада қырыққабат ұсақтағыш келесі бағамен сатылады:
- Belvar ETM-2M электр ұсақтағыштың құны шамамен 1079 грн, сол құрылғы, бірақ үккішпен - шамамен 1829 грн.
- Ұсақтағыш электр қырыққабат«Smile SM2711» дүкендерде 2150 грннан сатылады.
- «Moulinex Fresh Express Cube S s Stick» электр ұсақтағыштың құны шамамен 2442 грн.
Ресейде «Smile SM2711» электрлік орамжапырақ ұсақтағышы 4614 рубльді, ал «Belvar ETM-2M» электрлік орамжапырақ ұсақтағыш 3640 рубльді, ал дәл осындай «Moulinex Fresh Express Cube s Stick» құрылғысы шамамен 7990 рубльді құрайды.
Жоғарыда аталған құрылғының артықшылықтары
Қырыққабат ұсақтағыш (басқаша айтқанда) бірқатар тиімді сипаттамаларға ие:
Тұрмыстық электр қырыққабат ұсақтағыш: шолулар
Берілген электрлік құрылғы- сатып алудың өзіндік нәзіктіктері бар құрылғы. Сарапшылар жоғарыда аталған құрылғыны сатып алмас бұрын, дәл анықтау керек деп кеңес береді:
- қондырғының қандай қуаты қажет;
- кесудің қандай түрлері қажет?
Сатып алушының туралған көкөністер орналастырылған арнайы контейнері бар электр ұсақтағышты сатып алу мүмкіндігі бар.