Оны микротолқынды пеште қыздырыңыз, пеште пісіріңіз немесе тіпті пеште бірдеңе пісіріңіз - шыны ыдыс мұны өте жақсы жасайды, бірақ мұндай нәзік нәрсе қалай қызудан жарылып кетпейді? Бүгін мен сізге пешке шыны қоюға болатынын және шыны ыдысты пеште қалай пайдалану керектігін айтамын.
Термиялық шыны ыдыстарды пайдалану ерекшеліктері
Нәзік шыны өңдеудің заманауи технологиялары оның ашық отқа төзімділік қасиеттерін айтарлықтай жақсартуға мүмкіндік берді жоғары температуралар, сондықтан осы материалдан жасалған ыдыс-аяқтар жеткілікті берік және ұзақ уақытқа созылады.
Бастапқыда шыны қуырғыштардың барлық түрлері микротолқынды пештерде ыдыс-аяқ пісіру үшін жасалды, бірақ ол бір қарапайым себеппен пеште пісіруге келмеді: шыны жарылып кетеді деген қорқыныш болды.
Шындығында, пеште микротолқынды пешке төзімді ыдыстарды қолдануға болады және мұндай ыстыққа төзімді ыдыстар ең нәзік және хош иісті ыдыстарды, үлпілдек пісірілген тағамдарды дайындауға және тұтастай алғанда процесті бақылауға мүмкіндік береді.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Шыны ыдыспеш пен микротолқынды пеш үшін көптеген артықшылықтарға ие:
| Фото | Сипаттама |
 |
Артықшылығы 1
Шыны 300 ° C дейін жоғары температураға төтеп бере алады. |
 |
Артықшылығы 2
Ыдыс-аяқтың мөлдір қабырғалары оның тұтастығына нұқсан келтірмей, оның дайын болу дәрежесін бағалауға мүмкіндік береді. |
 |
Артықшылығы 3
Тартымды және қысқаша сыртқы түріыдыстарды үстелге тікелей ұсыну үшін шыны ыдыстарды пайдалануға мүмкіндік береді. |
 |
Артықшылығы 4
Қалың қабырғалары мен тығыз жабылатын қақпағының арқасында пісірілген тағам ұзақ уақыт ыстық болып қалады. |
 |
Артықшылығы 5
Шыны ыдыстарды тазалау ыңғайлы, өйткені тамақ қалдықтары іс жүзінде материалға жабыспайды, ал түбі жанбайды. |
 |
Артықшылық 6
Тамақты шыны ыдыстарда пісіру дәмін өзгертпейді. |
 |
Артықшылығы 7
Шыны бүкіл қызмет ету мерзімінде өзінің тартымды көрінісін жоғалтпайды. |
Жоғары температураға төзімділігіне байланысты мұндай ыдыстарды пеште микротолқынды пеште қолдануға болады. Онда дәмді қуырылған қуырылған, көкөніс тағамдары, тіпті керемет кондитерлік өнімдер.
Барлық шыны ыдыстар ыстыққа төзімді емес. Ыстыққа төзімділік дәрежесін көрсетуі керек контейнердің жапсырмасындағы нұсқаулар осындай қасиеттердің бар-жоғын тексеруге көмектеседі.
Кейбір кемшіліктер де бар:
| Фото | Сипаттама |
 |
Минус 1
Дегенмен, бұл шыны, фарфор, қыш, саз және басқа материалдар сияқты, мұндай ыдыстардың қабырғалары әсіресе қалың болғанымен, нәзік. Кішігірім құлау, тіпті кішкентай биіктіктен, сіздің сүйікті қуырғышыңыз үшін соңғы нәрсе болуы мүмкін. Пайдалану кезіндегі мұқияттылық және барлық ұсыныстарды орындау жасалған бұйымдардың қызмет ету мерзімін ұзартады ыстыққа төзімді шыны. |
 |
Минус 2
Шыны ыдыстардың негізгі кемшілігі: температураның күрт өзгеруіне төзбеушілік. Бұл қасиет көптеген үй шаруасындағы әйелдердің мұндай ыдыстарды пешке қоюға құлықсыздығын түсіндіреді. Бірақ, ыстыққа төзімді контейнерлерді пайдалану және осы нюансты ескере отырып, әдетте ешқандай проблемалар туындамайды. |
Пеште пісіру үшін термалды шыны ыдыстарды пайдаланудан қорықпаңыз, бірақ ұстаныңыз белгілі бір ережелерөте қажет.
| Фото | Сипаттама |
 |
Кеңес 1. Ыдысты суық немесе сәл жылы пешке салыңыз.
Егер сіз шыны ыдысты ыстық пешке қойсаңыз, оның зақымдану ықтималдығы жоғары. |
 |
Кеңес 2. Ыстық ыдыстан мазмұнын алғаннан кейін оны суық сумен толтырмаңыз.
Температураның өзгеруі жарықтар мен ағып кетудің пайда болуына ықпал етеді. |
 |
Кеңес 3. Ыстық ыдыс дымқыл заттармен жанаспауы керек.
Су ішке бұл жағдайдаәсер етеді шыны бетісуық сияқты. Ыдысты үстелге қояр алдында оны құрғатып сүрту керек. |
 |
4-кеңес: Нидерланд пешін ішіндегісі бар пешке салғанда, оның салқын пісіру парағына немесе сөреге түсетініне көз жеткізіңіз. Сондықтан торды немесе пісіру парағын, содан кейін ыдыс-аяқтың өзін орналастырған дұрыс. |
 |
Кеңес 5. Пешке жіберілген шыны құрғақ болуы керек.
Егер ыдыс жуылған болса және сіз оған бірдеңе пісіруді жоспарласаңыз, ыдыстарды құрғатып сүрту керек. Сыртқы қабырғалар да ылғал қалмауы үшін. |
 |
Кеңес 6. Кірден тазалау кезінде абразивті қолданбаңыз жуғыш заттаржәне темір үккіштер.
Әдетте, шыны тіпті ауыр дақтардан да оңай жуылады. Контейнерді біраз уақытқа сумен толтырыңыз, содан кейін оны жұмсақ губкамен және әдеттегі жуғыш затпен жуыңыз. |
Қорытынды
Микротолқынды пештерге арналған ыстыққа төзімді шыны ыдыс пісіру парақтары мен қуыру табаларын тамаша алмастырады. Шыны заттар ұқыпты пайдаланылса және дұрыс күтім жасалса, ыңғайлы, тартымды және ұзақ қызмет етеді.
Мұндай пісіруге арналған контейнерлердің бағасы кез-келген адамға өз бетін жасау үшін оларды сатып алуға мүмкіндік береді аспаздық шедеврлер. Осы мақаладағы бейне ыстыққа төзімді ыдыстардың барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін анық көрсетеді. Ал егер сізде сұрақтар болса, мен оларға түсініктемелерде жауап беремін.
Мұның сыры осында жатқан сияқты. Ал, ингредиенттерді салыңыз, отқа қойыңыз - және оны пісіруге рұқсат етіңіз. А, жоқ. Шыны ыдыс мүлде бірдей емес металл ыдыстар, қуырғыш табалар мен пісіру табақтары. Оған ақылмен қарау керек.
Шыны ыдыстар соңғы жылдарбасқалар сияқты танымал. Олардың сыры неде? Тағамның дайындығын тағамның тұтастығын бұзбай бақылауға болады: бәрі қазірдің өзінде көрінеді. Дайындалған деликатесті тікелей өзіңіз дайындаған ыдыста беруге болады. Бұл дәмді көрінеді, әсіресе тағам қабаттардан тұрса.
Шыны ыдыстарды бәрі жақсы көреді. Бірақ онда пісіру кезінде сіз бірнеше ережелерді сақтауыңыз керек.
Әйнекті қатты қыздырмаңыз
Шыны ыдыстар шыныдан жоғары температураға төзбейді. Егер сіз оны сипаттамаларда көрсетілген деңгейден жоғары қыздырсаңыз, әйнек жарылып кетеді. Ішінде болғанның бәрін қоқысқа тастау керек: әйнектің кішкене сынықтары денсаулыққа ғана емес, өмірге де қауіпті.
Дөңгелек шыны ыдыс
Егер сіз пісіріп жатсаңыз газ плитасы, табаның түбі бір уақытта және біркелкі қызуы керек. Бұл сопақ пішінде жұмыс істемейді, ал температура айырмашылығы шыны түбі үшін жойқын. Табаға жиі араласуға төтеп бере алмайды, ал ортасында және шеттерінде қыздырудың теңсіздігі тағамды дәмді ете алмайды.
Керісінше: жылу әлсіреген жерде ол толық піспейді. Рас, бұл мәселе қазір жылыту беттерінің көмегімен шешілуде. Олар ыдыс-аяқпен жанасатын жерде қызады. Сондықтан сопақ, шаршы пішін олар үшін қиындық тудырмайды. Микротолқынды пештер сияқты, шыны ыдыстарда сәтті пісірілетін пештер.
Астыңғы жағы мен шеттерін маймен жақсылап майлаңыз.
Немесе үй шаруасындағы әйел пайдаланғысы келетін кез келген басқа май. Осылайша тағам күйіп қалмайды. Сіз оны жиі араластырмайсыз, тіпті оны жалғыз қалдырмайсыз деп болжанады.
Сары майға деген құмарлығыңыз болмаса, кем дегенде аздап су қосыңыз. Содан кейін тағам буланып, қабырғаларға жабыспайды. Тиісінше, қалдықтарды қырып тастаудың қажеті жоқ.
Сондай-ақ шыны табаға тағамды ақылмен салу керек.
Пісіру уақытын қажет ететін бөліктер төмен қарай орналастырылады. Пештер мен пештердегі жылыту көздері әдетте төменде немесе жоғарыда орналасады. Толқындар жан-жақтан келе жатса да, ортасына қол жетпейді. Үстіңгі жағына неғұрлым жақын болса, пісіру өнімдері соғұрлым тезірек жиналады.
Мұздатқыштағы тағамды қыздырылған ыдыстарға қоймаңыз.
Температураның өзгеруі шыныға қажет нәрсе емес. Мұндай немқұрайлылықтан ол жарылып кетеді. Сіз де қоспауыңыз керек суық супісіру процесінде. Оны аздап жылытып, содан кейін толтырған дұрыс. Содан кейін, стаканнан алыс тұрып, үнемі араластырыңыз.
Оны микротолқынды пеште қыздырыңыз, пеште пісіріңіз немесе тіпті пеште бірдеңе пісіріңіз - шыны ыдыс мұны өте жақсы жасайды, бірақ мұндай нәзік нәрсе қалай қызудан жарылып кетпейді? Бүгін мен сізге пешке шыны қоюға болатынын және шыны ыдысты пеште қалай пайдалану керектігін айтамын.
Термиялық шыны ыдыстарды пайдалану ерекшеліктері
Нәзік шыны өңдеудің заманауи технологиялары оның ашық отқа және жоғары температураға төзімділік қасиеттерін айтарлықтай жақсартуға мүмкіндік берді, сондықтан бұл материалдан жасалған ыдыс-аяқтар өте берік және ұзақ уақытқа созылады.
Бастапқыда шыны қуырғыштардың барлық түрлері микротолқынды пештерде ыдыс-аяқ пісіру үшін жасалды, бірақ ол бір қарапайым себеппен пеште пісіруге келмеді: шыны жарылып кетеді деген қорқыныш болды.
Шындығында, пеште микротолқынды пешке төзімді ыдыстарды қолдануға болады және мұндай ыстыққа төзімді ыдыстар ең нәзік және хош иісті ыдыстарды, үлпілдек пісірілген тағамдарды дайындауға және тұтастай алғанда процесті бақылауға мүмкіндік береді.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Пеш пен микротолқынды пешке арналған шыны ыдыстардың көптеген артықшылықтары бар:
| Фото | Сипаттама |
|
Артықшылығы 1
Шыны 300 ° C дейін жоғары температураға төтеп бере алады. |
|
Артықшылығы 2
Ыдыс-аяқтың мөлдір қабырғалары оның тұтастығына нұқсан келтірмей, оның дайын болу дәрежесін бағалауға мүмкіндік береді. |
|
Артықшылығы 3
Тартымды және қысқаша көрініс ыдыс-аяқты үстелге тікелей беру үшін шыны ыдыстарды пайдалануға мүмкіндік береді. |
|
Артықшылығы 4
Қалың қабырғалары мен тығыз жабылатын қақпағының арқасында пісірілген тағам ұзақ уақыт ыстық болып қалады. |
|
Артықшылығы 5
Шыны ыдыстарды тазалау ыңғайлы, өйткені тамақ қалдықтары іс жүзінде материалға жабыспайды, ал түбі жанбайды. |
|
Артықшылық 6
Тамақты шыны ыдыстарда пісіру дәмін өзгертпейді. |
|
Артықшылығы 7
Шыны бүкіл қызмет ету мерзімінде өзінің тартымды көрінісін жоғалтпайды. |
Жоғары температураға төзімділігіне байланысты мұндай ыдыстарды пештегі микротолқынды пеште қолдануға болады. Онда дәмді қуырылған тағамдар, көкөніс тағамдары, тіпті үлпілдек кондитерлік өнімдер пісіріледі.
Барлық шыны ыдыстар ыстыққа төзімді емес. Ыстыққа төзімділік дәрежесін көрсетуі керек контейнердің жапсырмасындағы нұсқаулар осындай қасиеттердің бар-жоғын тексеруге көмектеседі.
Кейбір кемшіліктер де бар:
| Фото | Сипаттама |
|
Минус 1
Дегенмен, бұл шыны, фарфор, қыш, саз және басқа материалдар сияқты, мұндай ыдыстардың қабырғалары әсіресе қалың болғанымен, нәзік. Кішігірім құлау, тіпті кішкентай биіктіктен, сіздің сүйікті қуырғышыңыз үшін соңғы нәрсе болуы мүмкін. Мұқият пайдалану және барлық ұсыныстарды орындау ыстыққа төзімді шыны бұйымдарының қызмет ету мерзімін ұзартады. |
|
Минус 2
Шыны ыдыстардың негізгі кемшілігі: температураның күрт өзгеруіне төзбеушілік. Бұл қасиет көптеген үй шаруасындағы әйелдердің мұндай ыдыстарды пешке қоюға құлықсыздығын түсіндіреді. Бірақ, ыстыққа төзімді контейнерлерді пайдалану және осы нюансты ескере отырып, әдетте ешқандай проблемалар туындамайды. |
Пеште пісіру үшін термалды шыны ыдыстарды пайдаланудан қорықпау керек, бірақ белгілі бір ережелерді сақтау өте қажет.
| Фото | Сипаттама |
| |
Кеңес 1. Ыдысты суық немесе сәл жылы пешке салыңыз.
Егер сіз шыны ыдысты ыстық пешке қойсаңыз, оның зақымдану ықтималдығы жоғары. |
|
Кеңес 2. Ыстық ыдыстан мазмұнын алғаннан кейін оны суық сумен толтырмаңыз.
Температураның өзгеруі жарықтар мен ағып кетудің пайда болуына ықпал етеді. |
|
Кеңес 3. Ыстық ыдыс дымқыл заттармен жанаспауы керек.
Бұл жағдайда су шыны бетінде суық сияқты әрекет етеді. Ыдысты үстелге қояр алдында оны құрғатып сүрту керек. |
|
4-кеңес: Нидерланд пешін ішіндегісі бар пешке салғанда, оның салқын пісіру парағына немесе сөреге түсетініне көз жеткізіңіз. Сондықтан торды немесе пісіру парағын, содан кейін ыдыс-аяқтың өзін орналастырған дұрыс. |
|
Кеңес 5. Пешке жіберілген шыны құрғақ болуы керек.
Егер ыдыс жуылған болса және сіз оған бірдеңе пісіруді жоспарласаңыз, ыдыстарды құрғатып сүрту керек. Сыртқы қабырғалар да ылғал қалмауы үшін. |
|
Кеңес 6. Кірден тазалау кезінде абразивті жуғыш заттарды немесе үтік үккіштерді қолданбаңыз.
Әдетте, шыны тіпті ауыр дақтардан да оңай жуылады. Контейнерді біраз уақытқа сумен толтырыңыз, содан кейін оны жұмсақ губкамен және әдеттегі жуғыш затпен жуыңыз. |
Қорытынды
Микротолқынды пештерге арналған ыстыққа төзімді шыны ыдыс пісіру парақтары мен қуыру табаларын тамаша алмастырады. Шыны заттар ұқыпты пайдаланылса және дұрыс күтім жасалса, ыңғайлы, тартымды және ұзақ қызмет етеді.
Мұндай пісіруге арналған контейнерлердің бағасы кез келген адамға өз қолдарымен аспаздық шедеврлерді жасау үшін оларды сатып алуға мүмкіндік береді. Осы мақаладағы бейне ыстыққа төзімді ыдыстардың барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін анық көрсетеді. Ал егер сізде сұрақтар болса, мен оларға түсініктемелерде жауап беремін.
Елестету қиын, бірақ нәзік шыны ыдыстарды пеште ет пен көкөністерді қуыру үшін пайдалануға болады. Арнайы ыстыққа төзімді шыны 300 C-тан жоғары қыздыруға оңай төтеп береді.
Ыстыққа төзімді шыныдан жасалған ыдыс-аяқтар күнделікті өмірде бұрыннан берік орныққан. Бастапқыда ол тағамдарды дайындау үшін көбірек пайдаланылды микротолқынды пеш. Содан кейін ол пеште ет, балық және көкөністерді пісіруге арналған ең жақсы контейнер ретінде үй шаруасындағы әйелдер арасында кәсіби аспаздардың танылуы мен танымалдылығына ие болды.
Мөлдір қабырғалар шыны ыдыстаржәне пісіру табақтары тағамды дайындаудың бүкіл процесін байқауға мүмкіндік береді. Ыдыс-аяқтың сыртқы түрі өте тартымды, сондықтан пісірілген ыдыс-аяқтарды еш жерде жылжытпай-ақ үстелге тікелей қоюға болады. Қалың қабырғалы шыны, шыны сияқты, ұзақ уақыт бойы жылуды сақтайды, бұл ыстық ыдысқа да жақсы.
Тұмшапешке қауіпсіз шыны ыдыстарды тікелей пісіру үшін пайдалануға болады және оны ішінде сақтауға болады дайын тағамдар, оның ішінде тоңазытқышта. Арнайы шыңдалған әйнек жоғары да, оңай да төзімді төмен температуралар.
Ыстыққа төзімді шыны ыдыстар, керамикалық ыдыстар сияқты, химиялық пассивті және ондағы пісірілген тағаммен әрекеттеспейді. Ол өнімдердің дәмдік қасиеттерін жақсы сақтайды.
Ыстыққа төзімді шыныдан жасалған ыдыс-аяқтың сөзсіз артықшылығы - онда тағам ешқашан күйіп кетпейді. Оны тазалау оңай, тіпті басқа ыдыс түрлеріне қарағанда жеңілірек деп айтуға болады. Сағат қатты ластанғанАбразивтерді, ұнтақты немесе металл щеткаларды пайдалану ұсынылмайды. Су құйып, оны біраз уақыт ұстап, жұмсақ губкамен жуған дұрыс.
Шыны - нәзік материал және одан жасалған бұйымдар биіктіктен қатты бетке құлаған жағдайда сынуы мүмкін, бірақ тұтастай алғанда ыстыққа төзімді ыдыс соққыға өте төзімді.
Ыстыққа төзімді шыны ыдыстардың кемшіліктеріне оның кенеттен температураның өзгеруіне жол бермейтіндігі жатады. Жылыту және салқындату біртіндеп болуы керек, содан кейін ол ұзақ уақытқа созылады. Қыздырылған табаға суық су құймаңыз. Ылғал пеш қолғаптары бар табаны пештен алу ұсынылмайды. Ешбір жағдайда қоймаңыз ыстық тағамдаршыныдан суық, әсіресе дымқыл бетке.
Ыдыстардың кейбір түрлерін пеште пісіру үшін пайдалануға болады, бірақ шыны баяу қызады және оның жылу өткізгіштігі жоғары емес, сондықтан біркелкі емес қыздыру табаның жарылуына әкелуі мүмкін. Оның астына арнайы жалын сөндіргішті қою керек.
Пешке арналған шыны ыдыстарды пайдалану және күту ерекшеліктері, таңдау бойынша кеңестер
Қосулы заманауи ас үйжасалған ыдыстарды таба аласыз әртүрлі материалдар: металл, пластик, керамика... Және, әрине, пешке арналған шыны ыдыс соңғы орын емес. Бұрын шыны табада ет, көкөніс немесе балық пісіруге болатынын елестету қиын болды. Бірақ бүгінде бұл әдеттегі нәрсе.
Пешке арналған ыстыққа төзімді арнайы шыны ыдыстар 300 градусқа дейін қызуға шыдайды. Бірақ неге ол қарапайым, дәстүрлі ас үй ыдыстарына қарағанда тартымды? Неліктен үй шаруасындағы әйелдер пешке арналған шыны ыдыстарды қалайтынын қарастырайық. Сондай-ақ біз оны таңдау және күту ерекшеліктерін анықтаймыз.
Пешке арналған шыны ыдыстардың ерекшеліктері
Мұндай ыдыс-аяқтар кәсіби аспаздар арасында да, қарапайым үй шаруасындағы әйелдер арасында да танымал болуда.
Ыстыққа төзімді шыны ыдыстардың пайдасы
Басында ыстыққа төзімді табаларшыны микротолқынды пеште ыдыс-аяқ дайындау үшін жиі пайдаланылды, бірақ қазір кейбір адамдар мұндай ыдыстарды деп атайды. жақсырақ сыйымдылықпеште тағамды пісіруге арналған. Оның артықшылықтары бар:
- Пішіннің ашықтығы. Осы қасиетінің арқасында аспаз әрқашан өнімнің қай кезеңде дайындалғанын көріп, бақылай алады толық циклбүкіл пісіру процесі.
- Қалың шыны қабырғалар тағамды ыстық ұстайды ұзақ уақытматериалдың нашар жылу өткізгіштігіне байланысты.
- Ыстыққа төзімді шыны ыдыстардың химиялық пассивтілігі онда дайындалған тағамның барлығын толығымен сақтауға мүмкіндік береді дәм қасиеттеріжәне денсаулыққа зиян келтірмейді. Бұл шыны тамақпен әрекеттеспейді.
- Сақтау. Ыдыс-аяқта тамақ пісіріп қана қоймай, пісірілген тағамды сақтау үшін сақтауға болады. Мамандандырылған шыңдалған шыныЖоғары және төмен температураға оңай төтеп береді. Бірақ сіз кенеттен өзгерістерден сақтанып, тоңазытқышқа тек салқындатылған ыдыстарды қоюыңыз керек.
- Эстетика. Ыстыққа төзімді шыны пісіру науасында үй шаруасындағы әйел ыдысты үстелге қауіпсіз қоя алады және ол әдемі көрінеді.
- Төзімділік ас үй ыдысының осы түріне де тән. Әйнекте ешқандай таразы қалмайды. Бұл материал агрессивті тазартқыштармен жойылмайды және коррозияға ұшырамайды. Белгілі бір ережелерді сақтай отырып, мұндай кастрюльдер мен пісіру парақтары ондаған жылдарға созылуы мүмкін.
Сонымен қатар, шыны ыдысқа күтім жасау өте оңай, ал тағам ешқашан күйіп кетпейтінін атап өткен жөн. Мұндай нәрсені не жасайды ас үй ыдыстарыәсіресе үй шаруасындағы әйелдерге тартымды.
Пешке жарамды шыны ыдыстардың кемшіліктері бар ма?
Әрине бар. Өйткені, тамаша ыдыс-аяқ жоқ. Шыны шыңдалғанымен, температураның күрт өзгеруіне шыдамайды. Пісіру процесінде суық тағамдарды қыздырылған табаға салмаңыз немесе салқын сұйықтықтарды қоспаңыз. Мұндай әрекеттер әйнекті жарып жіберуі мүмкін. Шыны жеткілікті екенін есте ұстауымыз керек сынғыш материал. Пешке арналған шыны ыдыс соққыға төзімді материалдан жасалғанымен, оны абайлап ұстау керек. Оны түсірмеңіз, соқпаңыз немесе үстіне ауыр заттарды қоймаңыз.
Шынының нашар жылу өткізгіштігі сияқты сапа көп жағдайда пеш ыдыстарының кемшілігі болып саналады. Ыстыққа төзімді шыны пісіру науасы біркелкі қызады. Сондықтан тағам біркелкі пісіп, күйіп кетпеуі үшін көбірек май немесе су қосу керек (рецептке байланысты). Дәл сол себепті ыстыққа төзімді шыны ыдыстар ашық отта (газда) пісіруге жарамайды.
Дұрыс күтім - шыны ыдыстардың ұзақ өмір сүруінің кепілі
Пешке арналған шыны ыдыс иесі оны дұрыс пайдаланып, оған қамқорлық жасаса, ұзақ уақыт қызмет етеді. Кейбір ережелерді сақтау керек:
- пісіру парақтарын бірте-бірте қыздырып, салқындату керек;
- сыртқы беті әрқашан құрғақ болып қалуы керек, ал қалып ішінде сұйықтықтың немесе майдың жеткілікті мөлшері болуы керек;
- Суық сұйықтықтарды құймаңыз немесе салқын тағамдарды қыздырылған қалыпқа салмаңыз, бұл оның жарылуына әкелуі мүмкін;
- алып тастау ұсынылады шыны қалыппештен тек құрғақ пеш қолғаптарымен шығарыңыз;
- Ыстық ыстыққа төзімді шыны ыдыстарды суық немесе дымқыл бетке қоюға қатаң тыйым салынады;
- Тазалау кезінде абразивтерді қолданбаңыз және әйнекті пышақпен сүртпеңіз;
- Шыны пішінді суық немесе сәл жылы пешке қою керек;
Мұндай пішіндерді тазалау басқа материалдардан жасалған пісіру науасына қарағанда әлдеқайда оңай. Әйнекті қолмен жууға немесе ішіне салуға болады ыдыс-аяқ жуатын машина. Егер ластану күшті болса, пішінді сумен жібітіп, оны біраз уақытқа қалдырыңыз, содан кейін оны жұмсақ губкамен мұқият жуыңыз.
Пешке арналған шыны ыдыстарды таңдаудың нюанстары
Дүкенде шыны ыстыққа төзімді пеш ыдысын таңдағанда, оның бетіне назар аудару керек. Сапалы өнімде көрінетін ақаулар болмауы керек: қосындылар, ауа көпіршіктері, сызаттар, кедір-бұдыр және біркелкі емес. Әйнектің өзі біркелкі мөлдір болуы керек, бұл жарықта анық көрінеді.
Ыстыққа төзімді шыны ыдыстарда оның ыстыққа төзімділігін көрсететін белгі болуы керек. Арнайы белгіше болмаса, ыдыс пісіруге жарамайды. Практикалық сатып алушылар бүйірлерінде жалпақ қақпақтары мен тұтқалары бар пішіндерді таңдауы керек. Мұндай табаны сатып алу арқылы үй шаруасындағы әйел бірден екі тостаған алады: стандартты өлшемжәне тереңірек.