Мақта кәмпиттері өндірісте және үйде қалай жасалады: құрамы, жабдықтары және құны. Арнайы машинасыз үйде кәмпит жасау үшін шағын машинаны қалай жасауға болады - біз өз қолымызбен десерт жасауға арналған құрылғыны жинаймыз мақта кәмпитіне арналған машинаны қалай жасауға болады

Енді біз үйде мақта кәмпиттерін қалай жасау керектігі туралы айтатын боламыз. Ең бірінші істеу керек нәрсе - мақта кәмпит машинасын жасау. Оны жасау үшін сізге көлемі 5 литр бөтелке, кез келген балалар ойыншығынан қозғалтқыш, банкадан қақпақ, қуат көзі және қорап қажет. Қуат көзінің қуаты 12 -20в болуы керек, кез келген телефон зарядтағышын пайдалануға болады.

Бөтелке қақпағында тесік жасап, қозғалтқышты салыңыз.
Ең бастысы, қозғалтқыш қатты ұстайды, бұл үшін сіз бірнеше тамшы желім қосуға болады. Ротордың үстіне біз емізікке резеңке жолақты салып, банкадан қақпақты бекітеміз.

Біз қуат көзін қосамыз, оның сымы бөтелкеден өтіп, қозғалтқышқа қосылуы керек.

Мақта кәмпиттер машинасы дерлік дайын, сізге тек қорапты тауып, оған машинаны салу жеткілікті.

Қазір ол дайын. Қажетті қоспаны дайындау ғана қалады. Қоспаны дайындау үшін бізге қажет: металл кружка, қант, су, пеш.
Алдымен құмыраның қақпағын маймен майлау керек. Бұл қоспаның қақпаққа жабысып қалмауы үшін қажет.
Содан кейін бір ас қасық қантты металл шыныаяққа құйып, су қосыңыз. Су көп болмауы керек, қантты сіңіру жеткілікті.

Отқа қойып, үнемі араластырыңыз. Судың булануы керек, тек қалың карамель қалады. Су қайнауды тоқтатып, қоңыр түске ие бола бастағанда, қоспа дайын болады. Қоспаны дайындағаннан кейін, қоспаның қатып қалмауы үшін бәрін тез жасау керек. Біз ғажайып қондырғыны бастаймыз және құмыраның қақпағына қоспаның кішкене ағынын түсіреміз. Карамель әртүрлі бағытта ұшып, өрмекшілерді атады. Міне бітті.

Демалуға ата-анасымен саябаққа баратын қай бала мақта сұрамайды? Көптеген балаларға қанттың бұл ақ ауа массасы ұнайды. Көңілді және жақсы көңіл-күй сезімі әрқашан балаларымызға серік болуы үшін ата-аналар мұндай нәзіктікті өздері дайындай алады. Үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады, осы мақалада сипатталған.

Импровизацияланған құралдарды қолдана отырып, мақта кәмпиттерін жасау

1. Сиропты дайындаңыз, ол үшін сізге қажет: қант (300 г), су (100 г) және жарты шай қасық сірке суы. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қоспаны кішкене кастрюльге құйыңыз және оны баяу отқа қойыңыз. Мақта жүнін жарқын ету үшін табиғи бояуды қосуға болады, мысалы, қызылша шырыны немесе таңқурай джемі.

2. Қант жанып кетпеуі үшін мазмұнын міндетті түрде араластырыңыз. Сироп қайнаған кезде, табаны оттан алып, суығанша 5 минут күтіңіз. Бұл процедураны 4 рет қайталаңыз. Сироп созыла бастағанда және алтын қоңырға айналғанда дайын болады.

Егер масса аз піскен болса, онда мақта жүні ауасыз болып қалады, ол ауыр және дымқыл болады және тістерге жабыса бастайды.

Ал егер сиропты шамадан тыс пісіріп алсаңыз, нәзіктік ақыр соңында қатты, тіпті аздап тікенді болып шығуы мүмкін.

3. Таныс фигураны қалыптастыруға көшейік: 3 кәдімгі шанышқыны алыңыз. Олардың екеуін бір-бірінен шамамен 5 см қашықтықта стақандарға салыңыз. Үшінші шанышқыны ыстық сиропқа батырып, қант торы айналатындай етіп басқа екі ас құралдарының айналасында жылжыта бастаңыз. Ыстық ерітіндінің қолыңызға тиіп, күйіп кетпеуінен сақ болыңыз. Сіздің DIY мақта кәмпиттеріңіз дайын, енді сіз осы нәзік және жағымды нәзіктіктен ләззат ала аласыз.

Арнайы құрылғы арқылы десертті дайындау

Құрылыс дүкенінде мақта кәмпитіне арналған құрылғыны сатып алуға болады, бірақ мұндай қондырғыны әркім сатып ала алмайды. Оның бағасы 10 000-20 000 рубльді құрайды. Бірақ егер сіз осындай құрылғыны сатып алған болсаңыз, онда онымен мақта кәмпиттерін жасау қиын болмайды. Бұл нәзіктік келесідей дайындалады:

1. Айналмалы ыдыстың ортасына 1,5 шай қасық қант құйыңыз, содан кейін құрылғыны қосыңыз.

2. Бір минуттан кейін тостағанның ішінде ақ тәтті жіптер пайда бола бастайды, сондықтан оларды ұстау керек. Мұны істеу үшін мақта жүнін орап алатын таяқшаны алыңыз, оны контейнердің үстіне тігінен қойып, жіптер оған жабыса бастағанша күтіңіз. Содан кейін көлденең күйде тәттіні ұстағышқа орауды жалғастырыңыз.

Осы дайындау әдісін қолданатын мақта жүнінің бір порциясы тек 1,5 шай қасық қантты қажет етеді. Егер сіз екі тәтті тіске (немесе одан да көп) дәм жасағыңыз келсе, сироп кейінірек оған жабысып қалмас үшін ыдысты тазалау керек.

Енді сіз десертті дайындауға арналған арнайы құрылғыны пайдаланып, үйде мақта кәмпиттерін қалай жасау керектігін білесіз. Енді арнайы қондырғыны пайдаланбай-ақ мұндай нәзіктікті қалай жасауға болатынын біліңіз. Дәлірек айтқанда, құрылғы әлі де болады, бірақ оны өзіңіз жасайсыз.

Үй құрылғысын жасауға арналған элементтердің тізімі

Егер сізде кәмпиттер жасау үшін арнайы құрылғыны сатып алуға мүмкіндігіңіз болмаса, оны келесі материалдармен қаруланған өзіңіз жасай аласыз:

1. Көлемі 5 литр пластик ыдыс.

2. Қозғалтқыш (мазалаудың қажеті жоқ, кез келген балалар ойыншығынан кәдімгі қозғалтқыш жасайды).

3. Құмыраның металл қақпағы (оның өлшемі бөтелкенің мойнынан сәл үлкенірек болуы керек).

4. Ұялы телефонның қуат көзі. Зарядтау құрылғысының қуаты 12-20 В шегінде болуы керек.

5. Картон қорап. Бөтелке оған сәйкес келуі керек.

Осындай үй құрылғысын пайдаланып үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады? Егжей-тегжейлі нұсқаулар келесі бөлімде берілген.

Құрылғыны жасау бойынша егжей-тегжейлі нұсқаулар

1. Пластикалық және металл қақпақтарды жалғап, олардың әрқайсысында тесік жасаңыз, содан кейін қозғалтқышты оның өткір ұшы тесіктен шығатындай етіп салыңыз. Бөтелкені бұрап қою үшін пластик қақпақ түбінде болуы керек.

2. Қуат көзін қозғалтқышқа қосыңыз.

3. Құрылғыны қорапқа салыңыз.

Мақта кәмпитіне арналған үй құрылғысы дайын. Тек тәттіні қалай алуға болатынын білу ғана қалады.

Үйде жасалған машина арқылы тәттілер жасау

1. Металл қақпақты күнбағыс майымен майлаңыз. Бұл қоспаның қақпаққа жабыспауын қамтамасыз ету үшін қажет.

2. Болат кружканы алып, оған 4 шай қасық қант пен 1 ​​қасық су құйыңыз. Қажет болса, тағамдық бояуды қосуға болады.

3. Тостағанды ​​отқа қойып, оның мазмұнын үнемі араластырыңыз. Ыдыс-аяқты кружкадағы қант толығымен ерігенше оттықта ұстау керек. Масса қоңыр реңк пен тұтқырлыққа ие болуы керек.

4. Карамель қатып қалмас үшін тез пісіру керек. Құрылғыны жылдам іске қосыңыз және қоспаны кішкене ағынмен металл қақпаққа құйыңыз. Карамель әртүрлі бағытта ұшып, өрмекшілерді жібереді.

Енді сіз: «Үйде мақта кәмпитін арнайы машинасыз қалай жасауға болады?» Деген сұраққа оңай жауап бере аласыз.

1. Мақта кәмпитін бірден тұтыну керек, өйткені біраз уақыттан кейін ол тығыз және соншалықты дәмді емес болады.

2. Бұл нәзіктікті дәмді ғана емес, сонымен қатар жарқын ету үшін тағамдық бояуды қосуға болады.

3. Мұндай дәмді дайындау үшін тек ұнтақталған құрғақ қантты пайдалану керек, бірақ тазартылған қант немесе дымқыл өнім жарамайды.

4. Сироптың қатайтылған қалдықтарын тастауға болмайды - олар дәмді алтын қант кәмпиттерін жасайды.

5. Процесті бастамас бұрын ас үйдегі еден мен үстелді целлофанмен қаптаған жөн. Өйткені сироптың тамшылары шашырап кетеді және оларды бетінен алып тастау оңай емес.

6. Пісіру кезінде балалардың терісіне кездейсоқ түсіп кеткен сироп тамшылары күйіп қалмас үшін оларды ас үйден шығару керек.

7. Мақта ұстағышы ретінде шанышқылар, бұлғағыштар және қытай таяқшаларын пайдалануға болады.

Мақта кәмпиттерін жасау қиын процесс, бірақ егер сіз барлық ұсыныстарды қатаң ұстанатын болсаңыз, сізде керемет десерт болады. Ал арнайы құрылғының көмегімен бұл нәзіктікті күнделікті еш қиындықсыз жасауға болады.

Мақта кәмпиттері өте дәмді деликатес, бірақ оны жасауға арналған машина өте қымбат, сондықтан оны үйде пайдалану үшін сатып алу ұсынылмайды.

Дегенмен, барлығы дерлік өз қолымен мақта кәмпит машинасын жасай алады. Мұны істеу үшін сізге қарапайым кастрюль және әр қоймада болуы мүмкін кейбір керек-жарақтар қажет. Үй құрылғысын жасау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ол бар болғаны тиын тұрады. Кішкене еңбекпен қарапайым қанттан кез келген уақытта және кез келген мөлшерде мақта кәмпиттерін жасауға болады.

Үйдегі кәмпиттер мақта машинасы

Машина сәтті жұмыс істеуі үшін сізге қант толтырылатын контейнер қажет. Бұл контейнер қызып, қанттың еріп, айналуына әкеледі. Сіз айналдырған кезде, еріген қанттың жұқа жіптері контейнердегі тесіктер арқылы шығарылады. Шығарылған жіптерді сақтау үшін контейнерді үлкен табаның ішіне қою керек.

Алдымен сізге қажет нәрсені таңдау керек. Оларға компоненттер мен құралдар кіреді.

Келесі құралдарды дайындаңыз:
- Бұрғылау және бірнеше жаттығулар. Жіңішке (бір миллиметрден аспайтын) бұрғылау қажет.
- Дәнекерлеу үтік.
- Файлдар жинағы.
- Қалайы қайшы және консерві ашатын құрал.

Мақта кәмпит машинасының құрамдас бөліктері:
- Шаққыш. Бұл оттықтар көгілдір жалынмен сипатталады және әдеттегі оттықтардың температурасынан жоғары жылу шығарады. Сонымен қатар жану кезінде күйе бөлінбейді. Шақпақ өздігінен жану мүмкіндігіне ие болуы керек, бұл қант жіптері ұшатын табаға қолыңызды шақпақпен қою біршама ыңғайсыз екеніне байланысты.
- төмен кернеумен жұмыс істейтін тұрақты ток электр қозғалтқышы (мысалы, тоғыз вольт).
- Электр қозғалтқышының қуат көзі қарапайым аккумулятор болуы мүмкін.
- Консервіленген көкөністерге арналған кішкене қаңылтыр банка, жақсырақ биік.
- Шақпақ орнатуға арналған шағын қақпақ, сүт қақпағын пайдалануға болады.
- Үлкен кастрюль немесе шелек.
- Салыстырмалы түрде ұзын таяқша, табаның енінен ұзынырақ. Кез келген ағаш тақтай немесе металл өзек жасайды.
- Ұзындығы он бес сантиметрдей таяқша немесе түтік.
- Шағын болт, гайка және шайба.

Конфигурацияны аяқтағаннан кейін біз тікелей өндіріске көшеміз:
1) Біз оттықты бекітеміз.

Біз оттыққа арналған стендті дайындаймыз. Шаққышты тамақ пленкасымен кем дегенде екі қабатқа орау керек. Содан кейін эпоксидті желімді араластырыңыз, оны сүт қақпағына құйыңыз және шақпақшаны қақпаққа салыңыз. Желімді қатайтқаннан кейін, шамды алып, пленкадан тазалау керек. Алынбалы шам тұғыры дайын.

2) Қозғалтқыш пен өзекшені орнату.

Қозғалтқыш қаңылтырға қысқа штанга немесе түтік арқылы қосылған. Штанганың ұштарында бір тесік бұрғылау керек. Бір тесік қозғалтқыш білігіне қосылуға арналған, сондықтан бұрғылау сәйкесінше таңдалады. Бұрғылаудан кейін білікті тесікке салып, оны суперглей тамшысымен бекітіңіз. Сондай-ақ, білікті тесікке бекіту үшін құлыптау бұрандасын пайдалануға болады, бірақ бұл қажет болған жағдайда қозғалтқышты алып тастау мүмкіндігін қамтамасыз ететін болса да, басқа тесік бұрғылауды және бұрау жіптерін қажет етеді. Өзіңізге ең ұнайтын нәрсе туралы ойланыңыз.

Осыдан кейін біз қаңылтырды бекіту үшін екінші тесікті бұрғылаймыз. Консерві болтпен бекітіледі, сондықтан бұрғы оның диаметріне сәйкес келуі керек.

Соңында біз қозғалтқышты көлденең жолаққа бекітеміз. Мұны істеу өте қарапайым, жолақтың ортасында екі тесік бұрғылаңыз және қозғалтқышты екі бұрандамен бекітіңіз.

3) Банканы орнату.

Қалбыр банка – қант ерітілетін ыдыс. Мұны істеу үшін оған қант құйып, оны от көзіне іліп, айналдыру керек, ал қант жіптері оның бүйірлеріндегі тесіктерден ұшып кете бастайды.

Құбырдың үстіңгі жиегіндегі тесікті кесуден бастау керек. Консерві ашқышты пайдаланып, банканың жоғарғы қақпағын толығымен алып тастаңыз және кез келген саңылауларды кетіру үшін жиектерін тігіңіз. Бұл мақта кәмпиттерін жасау кезінде жаралардың алдын алады.

Осыдан кейін сіз банканың бүйірлерінде, оның төменгі жиегінде бірқатар тесіктерді бұрғылауыңыз керек. Саңылаулардың диаметрі мүмкіндігінше аз болуы керек, тіпті диаметрі бір миллиметрлік саңылаулар болса да, кейбір қант ерітуге уақытсыз олар арқылы өте алады. Сондықтан таба алатын ең кіші диаметрлі бұрғыны пайдаланыңыз. Құбырдың төменгі тігісінен шамамен бір сантиметр биіктікте тесіктерді бұрғылаңыз.

4) Құбырды бекіту

Оны штангаға бекіту үшін банкада тесік бұрғылаңыз. Құбырды болт пен гайкамен бекітіңіз. Негізінде, банканы металл штангаға дәнекерлеуге немесе егер тақтай ағаш болса, шегелеуге болады. Бірақ болт пен гайкамен монтаждау опциясы жақсырақ, өйткені ол банканы алып тастауға немесе ауыстыруға мүмкіндік береді.

Таяқшаға бекітілген банка шелек немесе табаның ішіндегі өрт көзінің үстінде ыңғайлы орналасқанына ерекше назар аударыңыз.

Үйде кәмпиттер мақта жасау

Орнату дайын.Мақта кәмпиттерін дайындауды бастайық. Шақпақ жағып, банкаға қант салып, қозғалтқышты іске қосыңыз.
Шақпақты табаның ішіне салыңыз. Құмыраны жеткілікті жылытқаннан кейін қант еріп, мақта кәмпит түрінде банканың бүйірлеріндегі тесіктерден ұшып кетеді. Мақта жүнінің белгілі бір мөлшері пайда болғаннан кейін оны бамбук таяқшасымен жинаңыз.

Арамызда бала кезімізде мақта кәмпит жасайтын өз машинасы болуды армандамаған кім? Егер сіз есейген болсаңыз, өміріңізді кондитерлік өнермен байланыстыруды шешпеген болсаңыз, бұл арманыңызды орындауға болады. Сатылымда құрылғылардың әртүрлі үлгілері бар: әуесқойдан кәсіпқойға дейін, арзаннан қымбатқа дейін. Ал өз қолдарымен жұмыс істеуді білетіндер, нұсқауларға сәйкес, мұндай қондырғыны импровизацияланған құралдардан 5 минут ішінде жинайды. Мұны қалай істеу керек және мұны мүлдем жасау керек пе, төменде талқыланады.

Үйде мақта кәмпиттеріне арналған кәсіби машина

Бұл сүйікті десертті дайындаудың ең қарапайым жолы кәсіби мақта кәмпит машинасын пайдалануға негізделген. Сіз мұндай құрылғыны Интернетте де, үйге қажеттінің бәрі бар тұрмыстық техника дүкендерінен де таба аласыз. Ықшам, ол қысқа уақыт ішінде көптеген порцияларды шығарады, бұл партия жұлдызы үшін де, балалар кештерін ұйымдастырушы үшін де пайдалы болады. Құрылғыны кез келген адам пайдалана алады: пайдалану үшін кәсіби дағдылар қажет емес.

Мақтадан ләззат алу үшін қарапайым қадамдар тізбегін орындаңыз:

№1 қадам. Жаңадан сатып алынған көлікті жылы суға жуып, жақсылап кептіреміз.

№2 қадам. Біз құрылғыны іске қосамыз және оны бес минуттай бос режимде жұмыс істеуге рұқсат етеміз, сонда негіз толығымен қызып кетеді.

№3 қадам. Құрылымның ортасында орналасқан металл дискіге екі шай қасық немесе ас қасық қант құйыңыз (қажетті порция мөлшеріне байланысты). Ол қызған сайын тәтті «өрмектің» жіптеріне айнала бастайды.

№4 қадам. Біз коктейльді сабанды, таяқшаны немесе кез келген ұқсас заттарды алып, оның айналасына алынған жіптерді орап аламыз. Қажетті көлемнің бір бөлігін алғанша табақтарды шеңбер бойымен баяу жылжытыңыз.

№5 қадам. Жұмыстың соңында құрылғыны қайтадан шайыңыз, құрғатыңыз және балалардың қолы жетпейтін жерге қойыңыз.

Сондай-ақ, құрылғымен жұмыс істегенде, оның мыналарға көз жеткізіңіз:

• Қызып кетпеді. 1-2 порция жасағаннан кейін құрылғыны өшіріп, суытыңыз.
• Ластанған жоқ. Жұмыстан кейін құрылғыны жууға тым жалқау болсақ, оны біржола өшіре аламыз.
• Бақылаусыз жұмыс істемеді. Жасалған желі өте жеңіл. Сіз ашқаннан кейін ол люстраны, үстелді, кілемді және қол жеткізе алатын басқа беттерді безендіреді. Бірақ оларды тазалау қиын болады.

Үйге арналған кәмпиттер мақта машинасы: Қажетті материалдар

Егер сізде кәсіпқой құрылғыға ақша жұмсауға ақшаңыз да, қалауыңыз да болмаса, мақта кәмпиттерін жасауға үйде жасалған құрылғы да көмектесе алады. Оны жинау үшін бізге келесі материалдар қажет:

1. Жаңа картон қорап, іші таза және безендірілмеген.
2. Сыйымдылығы кемінде 5 литр пластикалық бөтелке.
3. Балалар тағамы немесе пайдаланылған компакт-дискідегі банкадан жасалған қақпақ.
4. Құралдар.
5. Балалар ойыншығынан немесе шағын тұрмыстық электр құрылғысынан алуға болатын жұмыс істейтін шағын мотор.
6. Телефонды 12-ден 20 вольтке дейінгі қуатпен зарядтау.

Құрастыруды бастайық :

№1 қадам. Бөтелкені және қақпақты/компакт-дискіні мұқият жуып, кептіреміз. Пісіру кезінде мақта жүніне түсуі мүмкін кез келген элементтерден (бояу, жапсырмалар және т.б.) құтыламыз.

№2 қадам. Біз бөтелке қақпағын аламыз, оның ішіндегі тесіктерді кесеміз, онда қозғалтқышты желіммен бекітеміз. Біз емізік резеңкесін роторға созамыз, содан кейін оны балалар тағамына арналған банкадан қақпақпен жабамыз. Дайын дизайн келесідей көрінеді:

№3 қадам. Біз зарядтағышты қозғалтқышқа қосамыз, сымдарды бөтелке арқылы өткіземіз, оның қақпағы мұқият бұралған.

№4 қадам. Алынған құрылымды қорапқа салып, розеткадан алыс емес жерде орнатамыз. Мақта кәмпит шығаратын машинамыз дайын.

Тәтті, әуе десертті дайындау :

№1 қадам. Қант пен суды үш-бір қатынасында араластырыңыз (бір порцияға шамамен 2 шай қасық түйіршіктелген қант қажет деп есептесеңіз). Ерітіндіні мұқият араластырыңыз. Ол толығымен біртекті болған кезде, 5 мл 3% сірке суын қосып, қайтадан мұқият араластырыңыз.

№2 қадам. Алынған қоспаны қабырғалары биік кастрюльге/табаға құйып, үнемі араластыра отырып, қоюланғанша баяу отта пісіріңіз.

№3 қадам. Ерітіндіні керамикалық ыдысқа құйып, оны 30-35 градусқа дейін салқындатыңыз. Содан кейін оны қайтадан табаға құйып, қыздыруды жалғастырыңыз. Біз қант шәрбаты алтын реңкке ие болғанша және мұқият қалыңдатылғанша процедураны қайталаймыз.

№4 қадам. Барлығы дайын болғанда, машинаны қосыңыз және оған дайындалған сиропты жұқа ағынмен құйыңыз. Егер барлық алдыңғы қадамдар дұрыс орындалса, «торлардың» алғашқы ағындары бірден пайда болады.

Бізге қажетті мөлшердің бөлігі қалыптасқанша күту және өз қолымызбен жасалған десертті тамашалау жеткілікті. Келісіңіз, бұл қарапайым болуы мүмкін емес.

Мақта кәмпиттер жабдықтарының жақсы және жаман жақтары. Мазалауға тұрарлық па?

Сіз мақта кәмпит жасаушы сатып алуды жоспарлап отырсыз ба, бірақ оның ақшаға тұрарлық екеніне сенімді емессіз бе? Таңдауыңызды жеңілдету үшін құрылғының артықшылықтары мен кемшіліктерін қарастырайық. Сонымен, сатып алу туралы шешім қабылдағанда келесі көрсеткіштерге назар аударыңыз:

• Бағасы. Кәсіби бірліктердің құны ондаған, тіпті жүздеген мың рубльді құрайды. Үй толқындарының үлгілерін 3-10 мыңға табуға болады. Дегенмен, егер сіз машинаны тек екі рет пайдалануды жоспарласаңыз, содан кейін оны алыс сөреге итерсеңіз, бұл сома да негізсіз үлкен болады.
• Өнімділік. Керісінше, мақта кәмпит машинасын тұрақты түрде пайдаланғысы келетіндер таңдау кезінде оның техникалық сипаттамаларына назар аударуы керек. Сізге ұнайтын модель оған қажетті операциялар көлемін орындай ала ма? Әлде 5-10 циклден кейін ол жарамсыз болып қала ма? Құрылғы параметрлерінің шолулары мен сипаттамалары оны анықтауға көмектеседі.
• Сұраныс. Достарыңызға мұндай десерт керек пе екенін біліңіз бе? Егер қонақтардың көпшілігі фигурасын мұқият бақылайтын немесе тәттілерге немқұрайлы қарайтындар болса, онда осы мақсат үшін арнайы сатып алынған машинада мақта кәмпиттерін жасау тамақ пен ақшаны ысырап етеді.

Көріп отырғаныңыздай, бәрі анық. Құрылғының бағасы неғұрлым жоғары болса, ол сізге ұзақ қызмет етеді. Дегенмен, тіпті ең күрделі модель сіздің қатысуыңызсыз өздігінен жұмыс істемейді. Сондықтан, егер сіз сатып алумен айналысуға тұрарлық па деп күмәндансаңыз, бірнеше мың рубльге ең қарапайым модельді сатып алыңыз. қайталама нарықта. Осылайша, алғашқы екі немесе үш порциядан кейін тағам дайындауға деген қызығушылығыңыз жоғалып кетсе, көп нәрсені жоғалтпайсыз және құрылғыға қойылатын талаптарыңызды нақтырақ тұжырымдай аласыз.

Машина көмегімен мақта кәмпитін қалай тез және дәмді жасауға болады: күнделікті кеңестер

Пісіру процесін жеңілдету, сонымен қатар оны тезірек және дәлірек ету керек пе? Бұл кеңестер көмектеседі:

1. Мақта жүнінің дәмі мерекелер мен мерекелерде сатылатын дәмге ұқсас болу үшін біз құрғақ өлшенген қантты немесе изомальт аламыз. Мұнда тазартылған немесе дымқыл өнім жарамайды.
2. Кәсіби мақта кәмпит машинасын немесе үйде жасалған машинаны пайдалансаңыз да, өрмек торлары мен сироп тамшылары бөлменің айналасында ұшып кетуі мүмкін. Сондықтан, құрылғыны іске қоспас бұрын, жақын жердегі беттерді жабу зиян тигізбейді: еденді, орындықтарды, раковинаны газетпен немесе қорғаныш пленкамен.
3. Ыстық сиропты құйғанда өте сақ болыңыз. Тек ашыңыз және сіз күйіп қалуыңызға кепілдік бересіз. Сондықтан пісіру уақытының барлығында балаларды ас үйден алып тастаған дұрыс.
4. Пісіру кезінде қоспаның бүлінуін болдырмау үшін (кәмпиттелген, күйдірілген, қоюландырылған) оны үнемі араластырып, табаның/қабаның бүйірлерінен сүртіңіз.

Егер сізде әлі де сұрақтар болса, төмендегі тақырыптық бейнелердің таңдауын қараңыз. Бұл үйде мақта кәмпитін қалай жасау керектігін анықтауға көмектеседі.

Біздің веб-сайтта көбірек қызықты нәрселер.

Мақта тәттісін жеп көрмеген адам жоқ шығар. Қазір ол барлық жерде – саябақтарда, түрлі қоғамдық шараларда сатылады. Оны тіпті дүкендерден табуға болады. Бірақ бұл нәзіктіктің заманауи дәмін бұрынғымен салыстыруға болмайды.

Көптеген адамдар бұл нәзіктікті дайындау принципін әлі түсіне алмайды. Бұл шын мәнінде өте қарапайым. Балаларды ғана емес, сонымен қатар ересектерге балалық шақтың сәттерін есте сақтауға көмектесетін тамаша нұсқа - үйдегі мақта кәмпиттері.

Үйде мақта кәмпиттерін жасаудың ең оңай жолы - арнайы машинаны пайдалану. Бірақ сіз онсыз жасай аласыз. Бірақ бұл үшін күш салуға және көбірек уақыт жұмсауға тура келеді. Осы тамаша, сүйікті десертті дайындауға арналған фотосуреттермен қадамдық нұсқауларды қарастырайық.

Арнайы құрал-жабдықтар арқылы кәмпиттер мақта дайындаймыз

Мақта кәмпиттерін дайындаудың ең оңай жолы - осы мақсат үшін арнайы жасалған құрылғыны пайдалану. Оны Интернетте тапсырыс беруге немесе тұрмыстық техника дүкендерінен табуға болады.

Ол қысқа уақыт ішінде үлкен көлемде өнім шығарады, бұл қонақтарды жиі шақыратын адамдар үшін немесе балалар іс-шараларын немесе тақырыптық кештерді ұйымдастырушылар үшін тамаша.

Мақта кәмпит машинасының дизайны өте қарапайым: металл дискі бар қалың ағаш жұмыс кезінде қызып кететін тұрақты негізде орналасқан.

Құрылғының жұмыс принципі өте қарапайым, бұл сізге сүйікті тәтті тағамды оңай және жылдам жасауға мүмкіндік береді:

1. Жаңа көлікті ыстық сумен ақырын шайыңыз, жуғыш затпен шайыңыз, құрғатып сүртіңіз және толығымен құрғағанша қалдырыңыз;
2. Құрылғыны желіге қосыңыз және оны қыздыру үшін 5 минут жұмыс істеуге рұқсат етіңіз;
3. Екі үлкен қасық қантты металл дискіге салыңыз. Қыздырылған кезде ол еріп, жіптерге айнала бастайды;
4. Таяқшаны ыдысқа батырыңыз және оған дайын жіптерді жинаңыз. Бүйірлік қабырғаларға жабысып қалған қоспаны жинаңыз, бірақ оны тастамаңыз. Ол дәмді лолипоптарды жасай алады. Міне бітті. Біздің деликатес дайын.

Құрылғы өте ыңғайлы, оның ықшам өлшемі тазалауды және сақтауды жеңілдетеді. Бірақ әр нәрсенің де кемшілігі бар. Бұл құрылғы ерекшелік емес:

• Тұрақты қызып кету. Осыған байланысты құрылғыны үнемі өшіріп, салқындату керек;
• Жұмыс кезінде айналаны ластауға болады;
• Тостағанды ​​және басқа бөліктерді үнемі тазалау қажет, әйтпесе ақаулық орын алуы мүмкін.

Мақта кәмпиттерін жасаудың тағы бір жолы бар:

• Қант негізіндегі сиропты алдын ала дайындау керек, содан кейін оны дискінің үстіне құйыңыз;
• Қыздырылған дискінің айналуынан сироп ыдыстың қабырғалары бойымен таралатын жіптерге айналады;
• Дайын өнім жиналып, таяқшаларға оралады.

Құрылғы қоспалар мен сироптармен тәжірибе жасауға мүмкіндік береді, бұл мақта жүнін түпнұсқа және жарқын етеді. Жаңғақ-карамель, жалбыз-лимон, құлпынай-ваниль - бұл тағамға қосуға болатын жаңа сироптардың кішкене бөлігі ғана.

DIY мақта кәмпит машинасы

Жаңа құрал-жабдық алуға ақша жоқ болып жатады. Үміт үзбеңіз. Сіздің сүйікті деликатесіңізді дайындауға арналған машинаны дербес жасауға болады. Бұл, әсіресе, электротехникада кем дегенде белгілі бір дағдылары бар адамдар үшін оңай болады. Құрастыру схемасы келесідей:

1. Екі қаңылтыр қақпағын дайындаңыз (балалар тағамын банкаларда пайдалануға болады);
2. Оларды мұқият жуыңыз, содан кейін барлық бояуды тегістеуішпен немесе файлмен алып тастаңыз. Бұл бояу қалдықтарының дайын өнімге түсуіне жол бермеу үшін өте мұқият болуы керек;
3. Бірінші қақпақта көптеген кішкене тесіктер жасаңыз. Алынған жіптер олардан шығады. Екінші қақпақты ортасында бір үлкен тесікпен қамтамасыз етіңіз. Мұнда қант құйылады;
4. Қақпақтарды олардың арасында қуыс болатындай етіп біріктіріңіз. Құрылымды сыммен күшейтіңіз;
5. Қозғалтқышты кез келген шағын тұрмыстық құрылғыдан (мысалы, шаш кептіргіш немесе араластырғыш) жаңғақтармен қақпақтарға бекітіңіз;
6. Енді алынған механизмді бекіту үшін берік негіз жасау керек. Мұны істеу үшін сіз фанердің бір бөлігін пайдалана аласыз;
7. Моторды батареяның немесе Krona батареясының терминалдарымен туралаңыз, полярлықты қадағалаңыз. Бір жағынан, жартысына бүктелген картон парағынан жасалған жартылай шеңберлі бөлімді қойыңыз;
8. Шұңқырға 40 г қант құйыңыз, сіріңке немесе шақпақ арқылы айналмалы қақпақты қыздырыңыз;
9. Балқу кезінде жіптер пайда бола бастайды және бөлімге орналасады;
10. Дайын өнімді таяқшаға орау керек.

Сіз толығымен жұмсақ мақта кәмпитін алмайсыз, бірақ сәл тығыз. Оны дүкендегі қантқа көбірек ұқсату үшін оны изомальтпен, түйіршіктелген қанттың ұнтақ аналогымен ауыстыру керек.

Құралсыз кәмпиттер мақта жасау

Мақта кәмпиттерін машинасыз жасауға болады. Процесс сәл күрделірек және ұзағырақ болады, бірақ тәттілік дәмді және әуе болады. Алдымен сізге дайындау керек:

• Corolla;
• Қалың түбі бар кастрюль немесе қуырғыш таба;
• Керамикалық ыдыс;
• Дайын өнімді орауға арналған жақтаулар. Коктейль сабандары мен қытай таяқшаларын қолдануға болады. Ас құралдары да жұмыс істейді.

Келесі ингредиенттер қажет:

• Қант (ақ немесе қамыс) – 2-5 үлкен қасық. Қызмет көрсету өлшемдері негізінде есептеңіз;
• Су – қантқа 1:3 қатынасында. Мысалы, 150 г қант үшін 50 мл су бар;
• Сірке суы ерітіндісі (6% артық емес) – 5-7 мл. Оны алдын ала дайындаңыз.

Енді үйде кәмпит жасаудың рецептін қарастырайық:

1. Қант пен суды бірге араластырыңыз, содан кейін қоспаны шанышқымен езіңіз;
2. Сірке суын қосып, мұқият араластырыңыз және баяу жалынға қыздыру үшін қоспаны таңдалған контейнерге (кәстрөлге немесе қуыруға арналған табаға) жіберіңіз;
3. Қоспаны жылытып, үнемі араластырыңыз. Біз қабырғалардан қалдықтарды жинаймыз, күйдіруді қоспағанда;
4. Қоспаның консистенциясы біртекті болған кезде, отты өшіріңіз, өнімді 30-35 градусқа дейін суытып, қанттың пайда болуын болдырмау үшін үнемі араластырыңыз. Біздің сироп дайын;
5. Салқындағаннан кейін контейнерді қайтадан баяу отқа қойыңыз, мазмұнын қайнатыңыз, содан кейін отты қайтадан өшіріп, салқындатыңыз;
6. Сироп созылып, алтын реңк алғанша процесті шамамен бес рет қайталаймыз;
7. Біз қасықтың шетін дайын өнімге түсіреміз, содан кейін оны жоғары көтереміз. Қоспа тұтқыр және жыртылмауы керек;
8. Біз таяқтардан жақтаудың бір түрін жасаймыз, оларды тік күйге қойып, мұқият бекітеміз;
9. Көпірткішті сиропқа батырыңыз, содан кейін оны жақтаудың айналасында айналдырыңыз;
10. Біз жіптердің қажетті санын орағанша манипуляцияларды қайталаймыз. Олар жұқа болуы керек, сондықтан сиропты көп ұстамаңыз.

Жаңа түс пен дәм қосу үшін барлық жерде сатылатын тағамдық бояуды қосуға болады. Бірақ бұл балалар үшін қауіпсіз емес. Сондықтан таңқурай, лимон немесе қызылша шырыны сияқты табиғи ингредиенттерді қолдануға болады. Сіз жарқын жемісті мақта жүнін аласыз. Бұл жағдайда судың мөлшерін азайту керек, өйткені ол шырынмен толтырылады.

Өнімнің консистенциясы одан әртүрлі қолөнер бұйымдарын жасауға мүмкіндік береді. Бұл балаларға шынымен ұнайды.

Соңында, пісіру процесін жеңілдетуге көмектесетін тағы бірнеше кеңестер;

• Тек құрғақ өлшенген қантты пайдалану қажет. Тазартылған қант немесе дымқыл өнім мүлдем жарамайды;
• Пісіру алдында үстелді және бөлменің басқа жақын бөліктерін целлофан пленкасымен қорғаған дұрыс, өйткені сироптың кептірілген тамшылары беттерден кетіру өте қиын;
• Ыстық сироппен жұмыс істегенде абай болыңыз. Балалар күйіп қалмас үшін ас үйден шығарған дұрыс;
• Дайын өнімді бірден жеген дұрыс. Біраз уақыттан кейін нәзіктік тығыз және соншалықты дәмді емес болады.

Көріп отырғаныңыздай, үйде кәмпит жасау өте қарапайым. Сізге тек уақыт пен шыдамдылық қажет. Сонда сіз өзіңіздің жақындарыңызды осы ғажайып нәзіктікпен қуанта аласыз.

Бейне: Арнайы машинаның көмегімен үйде кәмпит жасау