Бүгінгі таңда өндірушілер микротолқынды пештерОлар қатал бәсекелестік жағдайында жұмыс істеуге мәжбүр, сондықтан олар өз өнімдерін барынша қолайлы түрде көрсетуге тырысады. Микротолқынды пештің функцияларының ауқымы таңқаларлық - олардың бәрі қажет пе және сәнді қоңыраулар мен ысқырықтар үшін артық төлеу керек пе? Назарларыңызға толық тізімді ұсынамыз.
Микротолқынды пеш
Микротолқынды пештердің арқасында сіз бірдей сәтті қамырды пісіруге, ботқа пісіруге немесе көкөністерді бұқтыруға болады. Дегенмен, тек микротолқынды пеште дайындалған тағамның кемшіліктері бар: пісірілген өнімдердің алтын қоңыр қыртысы болмайды, егер дағдыларыңыз болмаса, ботқа пісіруді аяқтамауыңыз мүмкін, ал тағамды араластыру қажеттілігі туралы ұмытып қалсаңыз, аяқтауға болады. шикі және толық пісірілген бөліктер бір-біріне жақын орналасқан ыдысқа дейін. Бұл мүмкіндікті пайдалану үйрену үшін біраз уақыт алады. Микротолқын қуаты 600-1400 Вт аралығында өзгереді.
Гриль функциясы
Бұл функция қытырлақ алтын қоңыр қыртысына қол жеткізуге мүмкіндік береді. Гриль спиральды жылытқыштар немесе кварц түтіктері түрінде жасалған.
Конвекция функциясы
Конвекциялық қыздыру белгілі бір температураға дейін қыздырылған және камераның ішінде айналатын ауаның әрекетіне негізделген. Бұл функция кез келген пісірілген тағамдарды дайындау үшін өте қолайлы.
Гриль және конвекция функциясы
Бұл функция тағамды немесе қамырды тамаша пісіруге мүмкіндік береді, сонымен бірге тәбетті алтын қоңыр қыртыс алады.
Робо-гриль функциясы
IN бұл жағдайдаОндық берілген бағдарламаға байланысты оңтайлы орынды «таңдайды».
Микротолқынды пеш және гриль функциясы
Бұл функция пісіруді айтарлықтай жылдамдатады және сонымен бірге тәбетті қабығына қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Микротолқын функциясы және конвекция
Бұл пайдалы қасиеттағамды тез дайындауға және оны сақтауға көмектеседі құнды қасиеттерөнімдер. Салмасы бар нан пісірілген тағамдарды дайындау үшін өте қолайлы.
Тағамды жібіту функциясы
Бұл ыңғайлы мүмкіндік кез келген мұздатылған өнімді бірнеше минут ішінде жібітуге мүмкіндік береді.
Микротолқынды біркелкі тарату функциясы
Радиация көзінің арнайы дизайнының арқасында тағам біркелкі піседі. Бұл функция өте пайдалы (ыдыстарды араластырудың қажеті жоқ).
Алтыншы сезім қызметі
Бұл функция ешқандай параметрлерді орнатпай (уақыт, қуатты, тағам түрін көрсетудің қажеті жоқ) тағамды пісіруге, қыздыруға және жібітуге мүмкіндік береді. Талдау сенсорлар арқылы жүзеге асырылады. Алынған ақпарат негізінде компьютер қажетті параметрлерді орнатады.
Кешіктіріп бастау функциясы
Бұл функция тағамды белгілі бір уақытқа дейін дайындау қажет болған жағдайда өте қажет.
Жылыту функциясы
Микротолқынды пеш өнімді автоматты түрде қыздырады (пайдаланушы өнім түрі мен оның саны сияқты ақпаратты беруі қажет).
Таймер
Таймер - бұл пісіру процесін басқармауға мүмкіндік беретін функция (белгіленген уақыт өткеннен кейін пеш өздігінен өшеді). Таймер электронды немесе механикалық болуы мүмкін.
Жылы ұстау функциясы
Бұл функция өнімнің камера ішіндегі пайдаланушы көрсеткен температурасын сақтайды.
Автоматты пісіру функциясы
Микротолқынды пештің жадында әртүрлі тағамдарды дайындау уақыты мен режимі туралы деректерді сақтай алады - пайдаланушыға қажетті опцияны таңдау жеткілікті.
Құлыптау функциясы
Бұл функция барлық микротолқынды пештерде қол жетімді - есік ашық болған кезде құрылғы автоматты түрде өшеді. Сондай-ақ түймелерді құлыптауға болады (бұл үйде кішкентай балалар болса, әсіресе маңызды).
Rotisserie функциясы
Түкіргіш (тік немесе көлденең) - бұл өнім ось айналасында айналатын және өз шырындарында пісіретін гриль түрі.
Микротолқынды пештің функциялары әртүрлі, бірақ олардың барлығы бізге қажет емес. күнделікті өмір. Қажетті параметрлері бар микротолқынды пеш үлгілерін таңдаңыз.
©Сайт материалдарын көшіру кезінде дереккөзге белсенді сілтемені сақтаңыз.
Микротолқынды пешті таңдау. Өлшемдері, функциялары, қуаты, дизайны және т.б. Біз дұрыс таңдау жасау үшін барлық мәліметтерді ескереміз!
Микротолқынды пеш бұрыннан біздің асүйіміздің күнделікті элементіне айналды. Бірақ біз модельдердің әртүрлілігі мен олардың мүмкіндіктері туралы бәрін білеміз бе? Егер сіз микротолқынды пешті сатып алудан бас тартсаңыз, біздің мақала сізге көмектеседі. Микротолқынды пешті және оның функцияларын барлық мүмкін бұрыштардан қарастырайық.
Орналастыру түрі бойынша микротолқынды пештердің түрлері
Егер сіз білмесеңіз, микротолқынды пештер тек өздігінен ғана емес, сонымен қатар орнатылған. Біріншісін қоюға болады немесе, көлденең немесе алып тік бетіүй ішінде. Бірақ пештің екінші түрі сізге әдемі сәйкес келетіні сөзсіз ас үй жиынтығыжәне ас үйдегі орынды үнемдеңіз.
Функционалдылығы бойынша және т.б техникалық параметрлеркірістірілген және бөлек тұрған пештерЖалпы алғанда, олардың бір-бірінен айырмашылығы жоқ.
Термиялық өңдеу әдісіне сәйкес микротолқынды пештердің түрлері
Егер микротолқынды пеште тағамды өңдеудің бір ғана әдісі - микротолқынды пеш болса, онда оған «соло» классификациясы тағайындалады. Егер пеш грильмен жабдықталған болса, мұндай микротолқынды пештің кодтық атауы сәйкесінше «соло және гриль» болып табылады. Микротолқынды пештер мен грильге қосымша конвекцияны пайдаланатын пештер үшін, сіз түсінгендей, жіктеу атауы «соло, гриль, конвекция».
Жеке пештер негізінен тағамды жылытуға және оны жібітуге арналған. Мұндай пеште ыдыс-аяқты дайындауға болады, бірақ ең қарапайымдары - ботқалар, сорпалар, ыстық сэндвичтер.
«Соло және гриль» пештері қазірдің өзінде қамтамасыз етілген көбірек мүмкіндіктерпісіруде. Гриль тағамды жақсырақ қуыруға мүмкіндік береді, оның ішінде қытырлақ қыртысы пайда болғанша. Микротолқынды пештерде грильдің екі түрі бар: қыздыру элементі және кварц.
Қыздыру элементінің грильі - пештің төбесіне немесе артқы қабырғасына бекітілген немесе бір уақытта сол жерде де, сол жерде де орналасуы мүмкін электр қыздыру элементтерінің құбырлы құрылымы. Қабырғадан төбеге дейін және керісінше ашылатын бір ғана, бірақ жылжымалы гриль салынған модельдер бар. Айта кету керек, қыздыру элементінің грильі кез келген жағдайда кварцтан күштірек, бірақ онымен салыстырғанда ол біраз нәрсені «жейді». пайдалы кеңістікпештер. Жылыту элементінің грильіне күтім жасау қиынырақ, көміртегі шөгінділерін кетіру үшін құбырларды жуу өте ыңғайсыз.
Кварц гриль әрқашан статикалық, пештің төбесінің астында орналасады, аз орын алады, тазалау оңай, бірақ оның қыздырғыш элементі «ағасымен» салыстырғанда қуаты аз, соның арқасында ол электр энергиясын аз тұтынады және бұл сайып келгенде плюс.
Пеште «соло, гриль, конвекция» пайда болады қосымша функция- конвекцияның нақты процесі болып табылатын ыстық ауаның айналымы. Конвекция режимі тағамды барлық жағынан жақсы қыздыруды қамтамасыз етеді, нәтижесінде микротолқынды пеш толыққанды пеш сияқты пісіреді. Мұндай пеште сіз қазірдің өзінде күрделі тағамдарды, соның ішінде тұтас тауық етін немесе қамырдан жасалған кез келген кондитер өнімдерін дайындауға болады.
Есіңізде болсын: термиялық өңдеу әдісіне негізделген пешті неғұрлым күрделі таңдасаңыз, соғұрлым көп төлейсіз. Өңдеу әдісі пештің қуаты мен көлеміне де тікелей байланысты. Алдымен томдарға тоқталайық.
Микротолқынды пештің сыйымдылығы
Көлемді көрсетеді ішкі камерапісіру процесі тікелей орындалатын пештер. Литрмен өлшенеді. Көлемі бойынша пештердің нақты градациясы жоқ, бірақ микротолқынды пештер шартты түрде шағын (10-нан 17-20 литрге дейін), орташа (28 литрге дейін) және үлкен (28-40 литр) болып бөлінеді.
Егер сізге үнемі микротолқынды пеште пісіру қажет болса немесе сіздің отбасыңыз 3-4 адамнан тұратын болса, біздің ұсынысымыз орташа микротолқынды пешті сатып алу болып табылады. Оның үстіне бұл пештерде гриль бар.
Сізге үлкен компания үшін күрделі тағамдар дайындағанды ұнатасыз ба? Көп ойланбаңыз және үлкен пешті сатып алыңыз. Ол сізге аспаздық шедеврлерді дайындауға және көптеген адамдарды бір уақытта тамақтандыруға мүмкіндік береді. Үлкен пештерде әдетте барлық үш пісіру режимі болады (микротолқынды пеш, гриль, конвекция).
Микротолқын қуаты
Қуат пештің жылдамдығына тікелей әсер етеді. Не істеп жатсаңыз да – қыздыру, жібіту немесе пісіру – қуат неғұрлым жоғары болса, соғұрлым мақсатыңызға тезірек жетесіз.
Микротолқынды пештердің қуаты олардың көлеміне тікелей байланысты және техникалық мүмкіндіктер. Пеш неғұрлым үлкен болса, ондағы тағамның айтарлықтай көлемін өңдеу үшін соғұрлым көп қуат қажет және пеш соғұрлым көп қуатпен жабдықталады. Жеке пештер үшін стандартты қуат 300 Вт-тан басталып, 800 Вт-та аяқталады. Неғұрлым күрделі пештер үшін және күрделірек тағамдарды дайындау үшін микротолқынды пештің қуаты 900 Вт немесе одан жоғары болуы керек.
Гриль мен конвекцияның болуы микротолқынды пешті қажет етеді қосымша қуат. Мұндай пештің жалпы қуаты 2,5 кВт-қа дейін жетуі мүмкін. Және, әрине, қуат неғұрлым көп болса, соғұрлым көп энергия тұтыну. Бұған дайын болыңыз.
Микротолқынды басқару түрлері
Механикалық және электрондық бақылаумикротолқынды пеш. Біріншісі ең қарапайым және көптеген түймелер мен функцияларды түсінгісі келмейтіндерге арналған. Егде жастағы адамдар үшін бұл микротолқынды пешті пайдалануда үлкен көмек болады.
Механикалық басқару, егер бар болса, қуат және гриль режимін орнатуға арналған екі дөңгелек реттегішті және уақытты орнату үшін екінші реттегішті пайдалануды қамтиды. Басқару механикасы, олардың қарапайымдылығы мен сенімділігіне қоса, сатып алу кезінде ғана емес, сонымен қатар мұндай қажеттілік кенеттен туындаса, кейінгі жөндеу кезінде де арзанырақ болады.
Тұмшапештің үлгісіне байланысты электронды басқару түймешігі немесе одан да заманауи - сенсорлық болуы мүмкін. Бұл өте дәл уақыт пен қуат параметрлерін жасауға мүмкіндік береді, бұл тағамның рецепті оны талап етсе маңызды. Бірақ мұндай пешті жөндеу сатып алу сияқты қымбатқа түседі. Екінші жағынан, электронды басқарылатын пештер оларға қосымша функционалдылықты қосуға мүмкіндік береді, біз төменде талқылаймыз.
Микротолқынды пештердің ішкі жабыны
Пеш камерасының ішкі беті эмальмен жабылуы мүмкін, жасалған тот баспайтын болатнемесе керамикалық (биокерамикалық) жабыны бар.
Эмаль жабыны - бәрінен де ең арзаны. Оны жуу оңай, бірақ, өкінішке орай, ол үнемі қолдануға төтеп бермейді. жоғары температураларжәне микрожарықтардың пайда болуына бейім, олар арқылы астындағы металдың коррозиясы басталуы мүмкін.
Тот баспайтын болат орта және жоғары микротолқынды пештерде қолданылады баға сегменттері. Ол кез келген нәрсеге оңай төтеп бере алады температуралық жүктеме, сенімді және төзімді механикалық кернеу. Бір кемшілігі - ол үнемі мұқият күтімді қажет етеді.
Бағасынан басқа барлық көрсеткіштер бойынша керамика эмальдан да, тот баспайтын болаттан да асып түседі. Керамикалық жабынОл болаттан күшті және оны бұзу үшін көп тырысу керек. Ол тамаша жабыспайтын қасиеттерге ие және тазалау өте оңай. Өзін сақтайды түпнұсқа көрінісімикротолқынды пештен шаршағанша. Жоғары жылу өткізгіштігінің арқасында керамика тағамды тезірек дайындайды, бұл уақыт пен қуатты қысқартады және сонымен бірге энергия шығынын азайтады. Бірақ барлық осы артықшылықтар үшін сізге қосымша ақы төлеуге тура келеді.
Қосымша мүмкіндіктер
Қос радиациясы бар микротолқындар конвекция режимін жақсы алмастырады, өйткені олар бірге орналасқан әртүрлі жақтарымагнетрондар ыдысты біркелкі қыздырады.
Инвертор қуатын реттейтін микротолқынды пештер қуатты өзгерте алады және оны біркелкі жасай алады, ыдысты бірте-бірте қыздырып, оны кептірмей және ондағы витаминдерді сақтайды. Мұндай басқарусыз стандартты пеш біреуінде жұмыс істейді максималды қуат, жұмыстан бірнеше секунд үзіліс жасау.
Автобастау функциясы белгілі бір уақытқа дейін дайын тағамды алғыңыз келсе, мысалы, таңертең таңғы асқа ыңғайлы. Автоматты іске қосу функциясы микротолқынды пешті қосу уақытын орнатуға мүмкіндік береді және таңғы ас қажет кезде «өзі піседі».
Микротолқынды пештегі бу генераторы қос қазандық режимінде диеталық тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Ал автоматты таразы режимі сіз таңдаған пісіру режиміне байланысты өнімнің салмағын және оның пісіру уақытын автоматты түрде анықтайды.
Электрондық басқаруы бар микротолқынды пештерде рецепттер кітабы деп аталатын кітап болуы мүмкін, мұнда тек тағамды таңдап, түймені басу арқылы пісіруді бастау керек.
Балаларға келетін болсақ, олардың бірі мүмкін функциялармикротолқынды пеште - «басқару құлпы» балалардың еркелігінен құтқарушы болады. Бөтелкелерге арналған арнайы стенд сәбилі отбасы үшін таптырмас көмек болады.
Аға ұрпақ немесе көру қабілеті нашар адамдар үшін дауыс функциясы бар микротолқынды пеш жақсы қызмет етеді. Егер көру мүмкіндігі дисплейдегі ақпаратты анық көруге мүмкіндік бермесе, дауыстық хабарлама жазылғанды қайталайды және сізді қате әрекеттерден қорғайды.
Микротолқынды пеш өндірушілері тағы қандай қызықты нәрселерді ұсынады? Мысалы, бір мезгілде екі ыдысты жылытуға немесе пісіруге арналған тормен жабдықталған. Дөңгелек шыны табақ түріндегі әдеттегі айналмалы табақ жоқ пештер бар. Бұл төртбұрышты ыдыстарда пісіруге және пештің пайдалы кеңістігін барынша пайдалануға мүмкіндік береді. Бұрылмалы табақты өшіруге болатын пештер бар және сол сәтті пеш камерасына төртбұрышты ыдыстарды орналастыруға болады.
Эстетикалық ұсақ-түйектер
Микротолқынды пешті қандай түсті қалайсыз? Көбінесе микротолқынды пештердің корпусы боялған материалдан жасалған. Түс стандартты ақ немесе күміс болуы мүмкін. Сондай-ақ крем, қызыл немесе қара. Тот баспайтын болаттан жасалған пештер өте стильді көрінеді және оларға өте жақсы сәйкес келеді заманауи интерьерлержоғары технологиялық немесе .
Ең жақсы емес маңызды нүкте, бірақ пештің есігін екі ашуға болады әртүрлі жолдармен. Түйме, оны басқаннан кейін есік ашылады немесе түймелер жоқ, тұтқаны тартыңыз және ішке кіру ашық. Бұл кішкентай нәрсе, бірақ кейбіреулер үшін бұл жақсы қосымша болуы мүмкін.
(33
рейтингтер, орташа: 4,72
5-тен)
Микротолқындар пештерге қарсы крест жорығында. Қарапайым сатып алушылардың қай жағында болатыны жаңа микротолқынды пештердің қаншалықты жақсы жабдықталғанына байланысты.
Асүйді жабдықтау мәселелерінің бірі жаңа технология— мүмкіндігінше орналастыруға деген ұмтылыс пен мүмкіндіктер арасындағы сәйкессіздік шектеулі аумақасүйлер. Ал жиынтықтан болса: плита, пеш, тоңазытқыш, сорғыш, ыдыс-аяқ жуатын машинажәне шағын жабдық - бірдеңе сәйкес келмейді, сұрақ туындайды: қандай құрылғыдан бас тарту керек, кім бөгде болады?
Ольга КУЗЬМИНА.
Пеш плюс микротолқынды пеш пе, әлде минус па?
Әрине, ең танымал құрылғылар - пеш немесе кіріктірілген бу пеші - бұл тізімнен шығарылуы екіталай, бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер пешті көптеген функциялары бар жаңа микротолқынды пешке ауыстыру туралы шындап ойлайды.
Ол қалай жұмыс істейді электр пеші, онда кем дегенде бір рет пісіргендердің барлығын шамамен білдіреді. Онда: төменгі және жоғарғы жылытқыштар, гриль; көптеген модельдерде артқы қабырғажелдеткіш орнатылады, көбінесе сақиналы жылытқышы бар.
Түрлі қыздырғыштардың жұмысының комбинациясы пеште әртүрлі тағамдарды дайындауға бағытталған нақты жағдайларды жасайды, мысалы, қытырлақ болғанша қуыру үшін, жабық пирогты пісіру үшін гриль мен үстіңгі қыздырғыш элементті қолдануға болады, оның көмегімен режимді таңдауға болады; жоғарыдан және төменнен жылу.
Пісіру процесінде электр пештерінде пеште белгілі, көбінесе жоғары температураға жетеді, температураның максимумы әдетте 250 градус (сирек 300 немесе одан да көп), газ пештерінде - 280-300; Түсінгеніңіздей, мұндай пеште өнімдер микроклиматтың бір түріне жатады, онда олар дайындалады, яғни жылытылады және бұл бірте-бірте жүреді - бетінен ішке қарай.
Пеш баяу, бірақ жоғары температурада піседі.
Менің пешімнің толқыны бойымен
Микротолқынды пеште пісіру сәл басқаша көрінеді.
Микротолқынды пеш - бұл өте ерекше құрылғы: тамақ пен сұйықтық онда жылу көзінсіз қыздырылады. Пештің ішінде радиотолқындарды шығаратын эмитент бар. Бұл толқындар өнімдердің тіндеріне еніп, онда олар ішкі үйкеліске ықпал етеді.
Бұл негізінен су молекулаларының тербеліс қозғалысына байланысты болады. Микротолқынды пештің әсері ет немесе сэндвичтің бір бөлігіндегі температураны тез арттырады. Камерадағы толқындарды тарату жүйесі, сондай-ақ шыны үстелдің айналуы арқасында өнімдер барлық жағынан бірдей және бүкіл көлем бойынша біркелкі қызады.
Дегенмен, өзіңіз білетіндей, суды 100 градустан жоғары температураға дейін қыздыруға болмайды: бұл микротолқынды пеште қол жеткізуге болатын кез келген өнім үшін максималды температура.
Микротолқынды пеште пісірудің маңызды артықшылығы болып табылады жылдам пісірутөмен температурада.
Бұл дәмді ме, әлде не?
Көріп отырғаныңыздай, әдеттегі пештерде және микротолқынды пештерде пісіру әсер ету принципінде ғана емес, сонымен бірге ерекшеленеді. жұмыс температурасы. 100 градусқа қыздырған кезде биологиялық құнды заттар сақталады, бірақ пеште пісірілген тағамдар сияқты бай, үйлесімді дәм алынбайды, өйткені өнімнің құрамдас бөліктері трансформацияның барлық циклінен өтпейді. Микротолқынды пештегі тағам аз мөлшерде суда пісірілген тағамға ұқсайды.
Неғұрлым жұмсақ қыздырудың арқасында печенье, ет бөліктері және ірімшіктер пеште пісірілгендер сияқты қоңыр болып көрінбейді, олардың дәмі қарапайым, бірақ табиғи хош иісі айқынырақ.
Сондықтан микротолқынды пештер, ең алдымен, дайын тағамдарды жылдам қыздыруға және мұздатылған тағамдарды тез ерітуге арналған. Рас, соңғы онжылдықтарда микротолқынды пеште пісіру белсенді түрде дами бастады.
Микротолқынды пеште әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындауға арналған рецепттер пайда болды, өйткені мұнда тіпті бальзамды жұмыртқа қуырылған табадағыдай емес.
Микротолқынды пеште пісіру диеталық тағамдарды ұсынады, бірақ әдеттен тыс «дұрыс» дәмі бар.
Микротолқынды пеште пісірілген тағамның дәмі табиғирақ, бірақ дәмі азырақ болады.
Берілген тұжырымдамаға сәйкес тәбетті қыртысы
Ыдыс-аяқтардың дәмін әдеттегіге жақындату және алтын-қоңыр және тәбетті қабығы бар тағамдарды пісіру үшін микротолқынды пештер грильмен жабдықтала бастады. Гриль бұл қыздыру элементі, ол өте жоғары температураға дейін қызады. Ал жылыту бар жерде мүлде басқа дәм мен хош иіс билік жүргізсе, онда тағамдар тәбетті әрі дәмді болады. Бұл тағамға жұмсақ, диеталық дәм беретін және негізгі міндеті қуыру болатын гриль беретін «сау» микротолқынды пештердің үйлесімін түсіндіреді.
Неліктен пештерде қолданылатын қарапайым қыздырғыш емес, гриль? Грильде пісіру (орнатылған температураға тез жеткен жағдайда) кейбір тағамдар үшін жылдам пісіру әдісі ретінде жіктеледі, пісіру процесі бірнеше минутқа созылуы мүмкін; Бұл грильге өте жақсы сәйкес келетінін білдіреді берілген ұғымМикротолқынды пеш - тез пісіріңіз.
Гриль қуыруға арналған.
Гратин принциптері: жан-жақтан қыздырайық
Гриль кәдімгі микротолқынды пештің мүмкіндіктерін айтарлықтай кеңейтеді, бұл оның ішінде қуырылған тағамдарды пісіруге мүмкіндік береді. 
хош иісті қытырлақ қыртысы. Элемент әдетте максималды қуатта жұмыс істейді, қыздыру деңгейі тек кейбір үлгілерде реттеледі.
Гриль - бұл өндіретін жылытқыш инфрақызыл сәулеленубелгілі бір толқын ұзындығымен және қарқындылығымен. Микротолқынды пеш құрылғыларында негізінен грильдің екі түрі қолданылады - қыздыру элементі және кварц. Ең қолжетімді және жиі қолданылатын гриль - қыздыру элементі, металл түтік. Мұндай құрылғыны максималды температураға дейін қыздыру шамамен үш минут ішінде жүреді.
Кварц грильі азырақ пайдаланылады соңғы уақыттабарған сайын танымал болып келеді - бұл да құбыр, бірақ шыныдан жасалған. Кварц грильі ең жоғары температураға бір минутта жетеді.
Бірақ грильдердің бұл түрлері дизайнда ғана емес: ең бастысы, олардың әртүрлі температуралары бар. Қыздыру элементі 650 градусқа дейін қызады, ал кварц грильі - 800 дейін! Сонымен қатар, кварц грильінің сәулеленуі басқа толқын ұзындығына ие: ол қысқарақ, бірақ оның тағамға әсер ету қарқындылығы жоғары. Осы қасиетінің арқасында осы түрдегі гриль тезірек қуырылады, ал тағам әлдеқайда дәмді болып шығады. Сонымен қатар, кварц элементінің бетіндегі жоғары температураға байланысты барлық ластаушы заттар, мысалы, майдың тамшылары, оның жұмысы кезінде бірден күйіп кетеді - мұндай құрылғыны тазалау қыздыру элементінің түтігіне қарағанда әлдеқайда оңай.
Грильдер пеш камерасының төбесінің астына орналастырылған, тиісінше, ет бөліктері немесе кретондар олардың астында аяқталады. Қыздыру элементінің грильіндегі жылу тек төменге ғана емес, сонымен қатар күткендей, жоғарыға да кетеді, бұл оны пайдалану тиімділігін төмендетеді және «төбені» жылытудың жағымсыз әсерін береді. Кварц грильінде радиацияны төменге, тікелей тағамға бағыттайтын шағылыстыратын қақпағы бар.
Көрсетілген гриль түрлерінен басқа, галогендік гриль шамдары (Panasonic, LG, кіріктірілген Bosch модельдерінде бар), керамикалық (Samsung, LG), бірақ мұндай құрылғылар әлдеқайда аз таралған.
Микротолқынды пештер әртүрлі тәсілдермен қолданылады. Ең көп таралған нұсқа аралас режим, онда микротолқынды қуат шығаратын магнетрон (немесе инвертор) грильмен кезектесіп қосылады. Әрбір циклдің ұзақтығы пеште жасалған параметрлерге байланысты: микротолқынды сәулелену басым болатын режимдер бар немесе, керісінше, грильде - қуырылған қыртысты алу үшін. Әсер етудің екі түрінің үйлесімі пісіру процесін жылдамдатады, бірақ, ең бастысы, тағамның дәмін таныс және жанды етеді.
Грильді жеке қосуға да болады: микротолқынды сәулелер қосылмайтын режимді таңдау арқылы. Кейбір үлгілерде, мысалы, LG MC-8087VRR, жылытқышты түкіргішпен пайдалануға болады.
Кварц грильі қыздыру элементінің грильіне қарағанда тиімдірек және дәмдірек пісіреді.
Біз грильдермен қоршалған: жоғары және төмен
Жақында микротолқынды пештердің кейбір үлгілері екі грильге ие бола бастады. Кварц жоғарғы жағында, ал қыздыру элементі төменгі жағында орналасқан. Жоғарыда жазғанымыздай, кварц грильінің сәулеленуін төменге бағыттау оңайырақ, ал қыздыру элементінің жылуы жоғары көтеріледі. Осылайша, егер өнімдер грильге қойылса, олар пештегідей дерлік екі жағынан бірден қуырылады.
Грильдер жасаған температура айырмашылығына байланысты камераның ішінде табиғи конвекция құбылысы пайда болады - біркелкі процеске ықпал ететін ыстық ауа массаларының қозғалысы.
Бір грильді пайдаланған кездегідей, микротолқынды сәулеленуді екеуімен біріктіруге болады, бұл бүкіл көлемде біркелкі пісіруді біріктіруге және уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді.
Екі грильдің жұмысы пеште пісіруге ұқсайды.
Ыдыс-аяқтарға арналған дүниежүзілік конвекция
Микротолқынды пешті пеш стандарттарына жақындатудың тағы бір жолы - оны конвектормен жабдықтау. Конвекциялық жылыту дөңгелек элементтен келеді, ол артқы қабырғаға орналастырылады. Элементтің жылуы пештің бүкіл көлеміне сақинаның ортасында орналасқан шағын желдеткіш арқылы тасымалданады. Ыстық ағындар ең алдымен көлденең, пештерде қозғалатындықтан бұл режимбір емес, бірнеше деңгейде пісіру үшін қолданылады. Дәл осындай әрекетті микротолқынды пештерде, тағам салынған ыдыстарды екі (кейбір пештерде, үш) деңгейге қоюға тырысуға болады.
Конвекция режимі таңдауға мүмкіндік береді оңтайлы температурапісіру: ол әдетте пештерге қарағанда төмен, мысалы, 200-230 градус (аз жиі 250 ° C дейін), бұл жағдайда бұл жаман емес, өйткені ауа қозғалысының арқасында қалаған нәтижеге қол жеткізіледі. Конвекция - әмбебап режим, ол әртүрлі нан пісіруге және балық, құс және ет, сондай-ақ кәстрөлдер мен кәстрөлдердегі тағамдарды пісіруге жақсы.
Жақында көптеген өндірушілер микротолқынды пештерді онсыз шығара бастады айналмалы үстел: бұл конвекция режимінде кез келген ыдыс-аяқты - қалыптарды, шағын дөңгелек немесе төртбұрышты науаларды және т.б. пайдалануға болатынын білдіреді.
Конвекциялық жылытуды микротолқынды сәулеленумен біріктіруге болады. Конвекциялық пештер әрқашан грильмен жабдықталған және жиі «гриль + конвекция» режиміне ие. Ұқсас режимдер пештерде бар, олар құс етін және үлкен ет бөліктерін пісіруге арналған; Конвекцияны әдеттегі сақиналы элементсіз жүзеге асыруға болады, мысалы, кейбір Samsung пештерінде гриль артқы қабырғаға түсіріліп, желдеткішпен бірге жұмыс істейді.
Конвекция - микротолқынды пешті шағын пешке теңестіретін режим.
Мен қуырғым келді - нан алдым
Микротолқынды пештердің кейбір өндірушілері пештерді арнайы функциямен - нан пісірумен жабдықтай бастады. Барлық қажетті өнімдер (ұн, су, ашытқы, қант, тұз және т.б.) салынуы керек арнайы пішін, оның түбінде пышақ үшін түйреуіш бар, қалып пештегі орнына қойылады. Бағдарлама таңдалады, оған сәйкес қамыр иленеді және қажетті температурада тұруға қалдырылады, содан кейін пісіру процесі жүреді.
Кәдімгі пеште нан пісіруге болады, әсіресе оның қажетті режимі болса, бірақ қамырды өзіңіз илеуге тура келеді. Бұл функциясы бар микротолқынды пеште бәрі өте қарапайым: тағамды дайындап, үйді жаңа піскен нанның қызықты хош иістерімен толтыратын уақытты таңдау керек.
Жаңа піскен етке арналған монша
Микротолқынды пештер үнемі жаңа мүмкіндіктермен жабдықталады. Солардың бірі ыдыстарды бумен пісіру болды. Микротолқынды пештерде бұл функция арнайы пішін арқылы немесе бөлек режимді қосу арқылы іске қосылады.
Бу табасы – түбіне су құйылған ыдыс. Өнімдер бір немесе екі деңгейге жиналады және мөлдір қалпақпен жабылады. Радиацияның әсерінен су буға айналады, ал толқындар пісіру процесіне белсенді қатысады.
Panasonic пештері мен кейбір кіріктірілген үлгілерде стационарлық бу генераторы бар. Оған су құйылады, ол қайнағанша қызады, буға айналады және камераға беріледі. Құрылғыларда осы түрдегібуды жалғыз ғана емес, сонымен қатар кез келген режиммен, соның ішінде жібіту немесе қыздырумен бірге пайдалануға болады. Бұл жағдайда өнімдер шырындылығын жоғалтпайды, ал ыдыс-аяқтың сапасы айтарлықтай жоғарылайды.
Әдетте бумен пісіру функциясы бар микротолқынды пештер бумен өзін-өзі тазалау функциясымен жабдықталған.
Біз баяу отта ашытамыз.
Микротолқынды пеш тек тамақ пісіріп қана қоймайды, сонымен қатар, туралы айтып отырмызтөмен температуралы процестер туралы - ашыту, пісу, олар жақсы жүреді төмен жылу, мысалы, 30 ° C температурада, кейде ылғалдылықтың шамалы жоғарылауымен.
Пештердегі бұл функция ашыту деп аталады. Ашыту йогурттарды жоғары сапалы ашыту және сары май қамырын дайындау үшін оңтайлы микроклиматты жасайды.
Бәсекелес пеш
Тек көлемі шамамен 26-30 литр болатын үлкен пештер пештермен шынымен бәсекелесе алады. Олар пештердің жартысына жуығы және асүйге орналастыру оңайырақ. Инвертормен басқарылатын құрылғыларда кәдімгі магнетрон жоқ, сондықтан олардың ішкі көлемі бірдей сыртқы өлшемдермен әрқашан үлкен болады. Сақтау жұмыс кеңістігікөмектеседі жаңа жүйеесікте орналасқан басқару элементі, мысалы, Whirlpool JT сериясы сияқты.
Дөңгелек «артқы» микротолқынды пештер бұрышқа жақсы сәйкес келеді. Ал дөңгелек есік пайдалы орын алмайды, өйткені кез келген есіктің алдындағы бос орын бос болуы керек.
Айналмалы табақтар пайдаланылмайтын пештерде кез келген пішіндегі ыдыстарды пайдалануға болады.
Көптеген өндірушілер пештердегі сияқты микротолқынды пештерге жиналмалы есіктерді орнатуды бастады. Кейбір жағдайларда бұл ыңғайлырақ. Топсалы есік тағамды оңай ұстауға, оның дайындығын тексеруге немесе ингредиенттерді қосуға мүмкіндік береді.
Өзгерту немесе өзгерту үшін бе?
Әрине, ас үйде толыққанды пеш қажет: онда дайындалған тағамдар әртүрлі режимдердәмді және хош иісті. Дегенмен, көптеген функциялары бар жақсы микротолқынды пеш кәдімгі пешті шынымен алмастыра алады, әсіресе өзгертуге дайын үй шаруасындағы әйелдер үшін.
Жаңа пеште кәдімгі микротолқынды пештердің барлық артықшылықтары болады: қарапайым және интуитивті электронды басқару (механикасы бар көп функционалды модельдер жоқ), жылыту және жібіту мүмкіндігі, жеңіл техникалық қызмет көрсету және т.б. қарапайым пештерНе ол қолданылмайды, не онша ыңғайлы емес.
Неліктен микротолқынды пеш пештен жақсы?
Жылытудың кез келген түрін біріктіру мүмкіндігі микротолқынды сәулеленупроцесті жеделдету үшін.
Конвекциямен жабдықталған барлық модельдер толық автоматты режимде электронды түрде басқарылады (қосу/өшіру пайдаланушының араласуынсыз жүзеге асырылады), пештерде бірнеше автоматты салмақ бағдарламалары бар (мысалы, «пирог», «картоп», «фрикаделькалар») және таза дисплей.
Кейбір құрылғылар камерадағы жағдайдың өзгеруіне сезімтал сенсорлардың көмегімен басқарылады, бұл қамтамасыз етеді тамаша пісіру: мысалы, инфрақызыл сенсорлық сенсорлар Panasonic, Whirlpool 6th Sense технологиясы.
Микротолқынды пеш ас үй жұмысын жеңілдетіп, оны қыздыруды жеңілдетеді дайын тағамдар, тағамды жібіту, соның ішінде автоматтандыруды пайдалану.
Пештердің әртүрлі өлшемдері мен конструкциялары бар, оларды тауашаға, сөреге, басқа құрылғылардың үстіңгі панеліне орнатуға болады (мысалы, тоңазытқыш) немесе қабырғаға кронштейндер арқылы бекітуге болады, бұл олардың жұмысын жеңілдетеді; ас үйден орын табыңыз.
Микротолқынды пеш қандай жағынан пештен төмен?
Үлкен тағамдарды дайындауға мүмкіндік бермейтін шағын көлем.
Қыздыру пісіру режимдерінің шектеулі таңдауы.
Егер сіздің үй пешіңіз газбен жұмыс істесе, микротолқынды пеште пісіру электр қуатының құнын арттырады.
бастап ерекше тәсілдерМикротолқынды пеште тазалау үшін тек бумен тазалау қолданылады, ал катализ, әсіресе пиролиз қолданылмайды.
Түпнұсқа трюктар
Күрделі микротолқынды пештерді шығаруға маманданған өндірушілер оны қалай тиімдірек пайдалану керектігін анықтады. 
пісіру процесі кезіндегі энергия. Whirlpool арнайы Crisp ұсынады. Пештегі микротолқындар толқын өткізгіштің төменгі тесігі арқылы тікелей пластинаға бағытталады.
Оның түбінде арнайы белсенді қабаты бар, ол тез қызады (2 минутта 170 ° C дейін, максималды температура 210 ° C) және қол жеткізілген температураны сақтайды. Қытырлақ таба сияқты жұмыс істейді, оған кез келген тағамды қуыруға болады екен.
LG компаниясының Solar Dom пешінде көмектесетін дөңгелек науасы бар біркелкі бөлупісіру кезінде қыздырыңыз. Компания мамандары технология тағамның дәмін жақсартып қана қоймай, пісіру уақытын төрт есе қысқартады деп есептейді.
Адамдар сөйлескісі келеді
Бірақ бұл мақалада жазылғанның бәрі, негізінен, теория. Жаңа көп функциялы микротолқынды пештерді қолданып көрген және өз таңдауын жасағандардың пікірлерін білу әлдеқайда қызықты. Сондықтан, шағын зерттеуіміздің соңында біз интернет-форумдарда жинаған қарапайым қолданушылардың пікірлерін ұсынамыз:
менің жаңа микротолқынды пеш- Ас үйдегі СҮЙІКТІ нәрсе! Бір жыл бұрын асүйді жөндегеннен кейін олар тек плитаны орнатты - олар пешті тастап кетті, өйткені конвекция мен гриль керемет!
Бір кездері менде кәдімгі пеш пен кәдімгі микротолқынды пеш болды, маған пеш өте қажет болды: ет пісіріңіз, тоқаш пісіріңіз немесе жай ғана бутерброд жасаңыз ... Микротолқынды пешті ауыстыратын кез келді, мен пеш функциясы бар қымбатты сатып алдым (ол конвекция жоқ, бірақ оның төменгі және жоғарғы жылытуы бар), айта кету керек - керемет нәрсе, ол пешті толығымен ауыстырды. Мысалы, кеше оған картоп пен ет пісіріп едік, бармақтай жақсы болып шықты. Дегенмен, қазір мен ас үй жасауды жоспарлап отырмын және әлі де толыққанды пешті сатып алдым, өйткені 28 литр микротолқынды пеш кейде жеткіліксіз, немесе, мысалы, сіз 2-3 толық пісіру науасын сала алмайсыз. Бірақ пеште пісіруді ұнатпасаңыз, гриль мен конвекциясы бар микротолқынды пешпен ғана жұмыс істей аласыз.
Мен пешті пайдалануды дерлік тоқтаттым. Менің микротолқынды пештегі тағамның дәмі маған өте жақсы сәйкес келеді. Және пешке қарағанда тазалау оңайырақ.
Шынымды айтайын: мен өте қуаныштымын, пеште тәуелсіз конвекция режимі бар, яғни оны пеш ретінде пайдалануға болады.
Менде конвекция және гриль бар микротолқынды пеш бар, мен пирогтарды және ондағы барлық нәрсені пісіремін, ол тезірек қызады, сондықтан электр энергиясын тұтыну тұрғысынан маған үнемді болып көрінеді. Егер сіз шешсеңіз, менің сізге кеңесім: тауық етін пісіру үшін кем дегенде 30 литр алыңыз, бірақ әлі де пеште күркетауық, қаз және үйрек пісіруге тура келеді.
Конвекция және гриль бар микротолқынды пеш пештен еш кем түспейді және микротолқынды пеште дұрыс дайындалған тағам пеште пісіруден айырмашылығы жоқ. Бір минус - дыбыс деңгейі. Егер сіз оны алсаңыз, онда максимум.
Менде конвекция және бумен пісіргіш бар микротолқынды пеш бар. Мен бұл пешті толыққанды ауыстыру деп айтпаймын, камераның кішірек көлемінің өзі әсер етеді, жылу басқаша бөлінеді, мен не болғанын білмеймін. Бұл процесте бірдей электр пеші, бірақ кішірек, сондықтан мен ет пен пирогтармен тәжірибе жасаудан бас тарттым: менің дәмім үшін бұл мүлдем бірдей емес. Кәстрөлдер мен кішкене бөліктерге қолайлы.
Мен жақында пеш сатып алдым: газ плитасындағы пеш өліп қалды, ас үй жинағын ауыстыруға әлі мүмкіндік жоқ. Сондықтан мен конвекция және гриль бар микротолқынды пешті сатып алуды шештім. Маған дизайн, көлем және пештің ашылуы ұнады. Орнатқаннан кейін мен оны микротолқынды пеш режимінде дереу қолдандым, ол бәрін керемет қыздырады және ерітеді, ең бастысы, бірден бірнеше пластинаны қоюға болады. Содан кейін мен конвекцияны сынап көруді шештім және ет пен көкөніспен картоп кастрюльін жасадым. Бұл өте жақсы шықты. Барлығы қиындықсыз пісірілді, ең бастысы, кез келген температураны 40-тан 250 ° C-қа дейін орнатуға болады. Бірде тауық барабандарын майонез және дәмдеуіштермен қуырдым, ол да керемет болды, ең бастысы ет құрғақ емес, іші шырынды, үстіңгі жағында қыртысы бар болды. Қатпарлы қамыр өте жақсы көтерілді, ал балық пирогы тамаша болды. Мен сатып алғаныма өте қуаныштымын және бұл пеш пешті оңай алмастыра алады деп ойлаймын.
Менде пеш жоқ және жақын арада күтпеймін, бірақ менің талғампаз күйеуім және екі кішкентай балам бар. Мен микротолқынды пеште бәрін пісіремін: ет пісіремін, печенье, пирогтар пісіремін, кастрюль жасаймын, тауық етін пісіремін, грильде купат қуырамын, таңертең балаларға жарма ботқасын пісіремін, кофе мен какао пісіремін, ыдыстарды қыздырамын және оларды ерітемін. Асхананың едені ауыстырылып, мен мүлде жоқ болып қалған кезім болды газ плитасы, сондықтан мен микротолқынды пеште сорпа мен қуырылған котлеттерді де пісірдім. Көңіл қалдыратын жалғыз нәрсе - шағын көлем.
Микротолқынды пеш соншалықты ескі емес деп саналады ас үй техникасы. Оның жасы жетпіске де жетпейді. Перси Спенсер есімді өнертапқыш бұл өнімдерге 1945 жылы патент алған.
Бастапқыда микротолқынды пештер ірі ұйымдар мен мейрамханаларда қолданылды, өйткені құрылғының құны өте үлкен болды. Сонымен қатар, бұл жабдықтың салмағы 360 келіге жетті.
Қазіргі уақытта микротолқынды пеш - бұл жабдықталған ықшам құрылғы үлкен санфункциялары. Бұл барлық дерлік отбасыларда бар толық таныс құрылғы.
Микротолқын қауіпті ме?
Микротолқынды пештердің қаупі туралы көптеген қауесеттер бар. Ең бастысы - ағзаға зиянды радиация. Бірақ заманауи жабдық мүлдем қауіпсіз. Микротолқынды пештің қауіпсіздігі арнайы қорғаныс торымен және зиянды сәулелердің таралуына жол бермейтін магниттік қақпақпен қамтамасыз етіледі.
Көз жеткізу үшін микротолқынды пешке қауіпсіз, сіз бір қызықты тест жасай аласыз. Сатып алу кезінде ұялы телефоныңызды өзіңізге ұнайтын құрылғыға қойып, есікті жауып, құрылғыға қоңырау шалыңыз. Егер желі қолжетімсіз болса, бұл микротолқынды пеш жабдығының абсолютті қауіпсіздігінің дәлелі.
Қандай микротолқынды пешті сатып алған дұрыс?
Микротолқынды пеш уақытты үнемдеп, тағамды ыңғайлы дайындап қана қоймайды, сонымен қатар қамтамасыз етеді жақсы қорғанысдене. Микротолқынды пеште пісіру кезінде тағамда витаминдер мен басқа дәрумендер сақталады. пайдалы микроэлементтер, дәстүрлі газ плитасында пісірілетін тағам туралы айту мүмкін емес.
Микротолқынды пешті таңдамас бұрын, оның мақсатын шешу керек. Құрылғыны тек тағамды жылыту үшін пайдалансаңыз, ең қымбат және «күрделі» опцияларды таңдамағаныңыз жөн. Ең аз функционалдығы бар арзан модель жеткілікті.
Микротолқынды пештің ең қажетті нұсқалары - тағамды жылыту, тағамды жібіту, грильдің болуы және ыдыстарды бумен пісіру мүмкіндігі.
Сіздің қаржылық жағдайыңызға толық сәйкес келетін микротолқынды пешті таңдау керек. Бұл жабдықтың бүгінгі құны 2900-ден 10 000 рубльге дейін немесе одан да көп өзгереді.
Әрине, сіз микротолқынды пешті әлдеқайда төмен бағамен сатып ала аласыз - 1500-ден 4000 рубльге дейін, бірақ мұндай өнімдер күмәнді сапаға ие болады, ал тағамның төмен қуатына байланысты жылыту өте ұзақ уақыт алады.
Негізгі мүмкіндіктер
Негізгі функционалдылықты таңдағаннан кейін микротолқынды пештердің сипаттамаларын егжей-тегжейлі зерделеу керек. Оларға мыналар жатады:
Эмаль өте тозуға төзімді және ыстыққа төзімді материал болып саналады. Одан көміртегі шөгінділері оңай және тез жойылады. Сонымен қатар, эмаль температураның өзгеруіне өте төзімді. Дегенмен, жоғары температура оған өте зиянды, сондықтан мұндай жабыны бар микротолқындар, әдетте, 6-7 жылдан аспайды. Негізгі кемшілігі эмаль жабыны- жабдықтың қызмет ету мерзіміне зиянды әсер ететін бетті оңай сызып тастау мүмкіндігі.
Тот баспайтын болат өте күшті материал. Одан жасалған микротолқынды пеш температураның өзгеруінен және күшті қыздырудан қорықпайды. Сонымен қатар, мұндай бетті сызып тастау немесе зақымдау мүмкін емес. Дегенмен Тот баспайтын болаттан жасалған жабынның да кемшіліктері бартехникалық қызмет көрсетудегі қиындықтармен және жылдам ластанумен байланысты. Күйенің іздері мен май тамшылары эмальдағыдай тез және оңай жойылмайды. Бұл көп күш жұмсауды қажет етеді.
Биокерамикалық бет - бұл тот баспайтын болат пен эмальдың артықшылықтарын біріктіретін инновациялық әзірлеме. Сызуға төзімділік, қарапайым техникалық қызмет көрсету және температура ауытқуларына жоғары төзімділік - бұл материалды жасайтын артықшылықтар ең жақсы таңдау. Осы материалдан жасалған микротолқынды пештер аналогтарынан әлдеқайда қымбат, бірақ бұл жағдайда мақсат инвестицияны толығымен ақтайды.
Бақылау түрлері
Микротолқынды пештерді басқарудың екі түрі бар:
- Механикалық. Мұндай құрылғыларда жұп тұтқалар бар. Біреуі қуат көрсеткіштерін басқарады, екіншісі жұмыс ұзақтығын анықтайды.
- Электрондық. Бұл микротолқындар сенсорлық немесе түймелі қосқыштармен жабдықталған. Сарапшылар түймелі қосқыштар жоғары сапалы және сенімдірек деп санайды, бірақ сенсорлардың заманауилығы мен ыңғайлылығы тұтынушылар үшін өте тартымды.
Қандай микротолқынды пеш жақсы?, сенсорлық немесе механикалық, айту қиын. Мұның бәрі талғамға және қаржылық мүмкіндіктерге байланысты.
Негізгі функциялар
Микротолқынды пештің келесі функционалдығы маңызды рөл атқаратыны жоғарыда айтылған:
Қосымша мүмкіндіктер
Қажеттілерге қосымша заманауи үлгілерСондай-ақ қосымша функциялар бар:
Микротолқынды пешке арналған ыдыстар
Микротолқынды пешті таңдаудағы маңызды сәт қолайлы ыдыстар. Бұл әдетте шыны, керамика немесе фарфор.
Сонымен қатар, бүгінде арнайы пластик ыдыстар да сатылымға шықты. Оларды кәдімгілерден арнайы белгіше арқылы ажыратуға болады. Микротолқынды пешті сатып алғанда, кез келген жағдайда назар аудару керек ерекше назар аударуқаптамамен бірге келетін паллеттерде және контейнерлерде. Олардың арқасында сіз осы ас үй құрылғысының функционалдығын айтарлықтай кеңейте аласыз.
Пеш функциясы бар микротолқынды пештің болуы асүйдегі пайдалы орынды айтарлықтай үнемдей отырып, пісіру мүмкіндіктерін айтарлықтай кеңейтеді. Құрылымдық жағынан бұл кіріктірілген микротолқынды пеші бар пештер.
Микротолқынды пеш функциялары бар пештер әр құрылғыға тән екі қыздыру опциясын біріктіреді. бастап пешМұнда қыздыру элементі қалды - газ немесе электр. Ал микротолқынды пештен сәуле шығаратын магнетрон бар.
Мұнда пісіру микротолқынды пештегідей болады - өнімнің ішкі сұйықтығын қыздыру арқылы.
Түрлер
Микротолқынды пештің мүмкіндіктері бар пештердің түрлері пештің қыздыру көзі мен дизайнымен ерекшеленеді.
Бірінші сипаттамаға сәйкес олар электрЖәне газ, ал екіншісінде тәуелдіЖәне тәуелсіз-мен біріктірілген плитажәне бөлек тәуелсіз құрылғылар.
Электрлік
Орталықтандырылған газбен жабдықтау жоқ үйлер үшін қолайлы. Оларды орнату оңай және біркелкі қыздырылады ішкі кеңістік, жұмыс параметрлерін және пайдалы функциялар жинағын реттеудің үлкен дәлдігі.
Негізгі кемшілік - электр энергиясын тұтынудың жоғарылауы және сымдарды нығайту қажеттілігі.
Газ
Газ магистралі болса, оны пайдалану тиімдірек газбен жылыту. Мұндай микротолқынды пештер жұмыс кезінде электр қуатын айтарлықтай аз тұтынады және олар бөлек электр сым желісін қажет етпейді.
Тәуелділер
Шкаф пен панельдің жұмысын реттеудің бірыңғай басқару жүйесі бар. Кемшіліктердің қатарында атап өтілген мүмкіндіктері шектеулімонтаждау және пайдалану кезінде құрылғылардың біреуі бұзылған жағдайда, сондай-ақ тар таңдаумодельдер.
Тәуелсіз
Тәуелсіздер мобильді және орнату орнын таңдауда талап етілмейді. Ие автономды жүйефункцияларды орнатуға және таңдауға жауап беретін басқару.
Мүмкіндіктер жинағы
Функционалды кәдімгі микротолқынды пешекі негізгі операциямен шектеледі - жібіту және қыздыру. Микротолқынды пештің жұмыс режимдері әлдеқайда кең. Тізім келесі режимдерді қамтуы мүмкін:
- конвекция;
- гриль;
- қос қазандық.
Бұл ретте функционалдық жиынтықта микротолқынды пешке тән негізгі режимдер сақталады.
Конвекция
Пісіруге арналған әртүрлі түрлеріпісіру. Техникалық тұрғыдан конвекция мүмкіндігі шкафтың артқы қабырғасына арнайы желдеткішті орнату арқылы жүзеге асырылады. Оның жұмыс істеуі кезінде қыздырылған ауа ішке айналады, бұл пісірілген өнімдерді біркелкі пісіруді және қажетті қыртыстың пайда болуын қамтамасыз етеді.
Гриль
Біріктірілген гриль және конвекция режимдері ет пен балықты қуыруды қамтамасыз етеді. Дизайнда кіріктірілген қыздыру элементі немесе кварц типті жылытқыш бар.Біркелкі қуыруды және алтын қоңыр қыртыстың пайда болуын қамтамасыз ету үшін өнім гриль функциясы бар құрылғылармен жабдықталған тегіс науаға немесе түкіруге айналады. Ал соңғы үлгілерде өнім екі немесе одан да көп жағынан қуырылған кезде қос гриль жүйесі болуы мүмкін.
Екі қабатты қазандық
Өнімдерді бумен өңдеу витаминдер мен басқа да пайдалы заттардың мазмұны үшін ең зиянсыз болып саналады. Бумен пісіру әсіресе дұрыс тамақтануды қолдайтындар үшін пайдалы.
Бұл функцияны іске қосу үшін пеш суға арналған ыдыс пен тағамға арналған себеттерден тұратын бумен пісіру жинағымен жабдықталған. Олар қақпақпен жабылған. Кейбір үлгілерде мұндай ыдыс-аяқтың екі деңгейі болуы мүмкін, бұл бір уақытта бірнеше тағамды дайындауға мүмкіндік береді.
Параметрлер
Микротолқынды пештің мүмкіндіктері бар жоғары сапалы пешті таңдау үшін негізгі параметрлерді ескеру қажет. Бұл сипаттамаларға мыналар жатады:
- өлшемдер;
- қуат көрсеткіштері;
- қауіпсіздік;
- тазалау опциялары.
Өлшемдері
Көптеген микротолқынды пештер газ немесе электрлік классикамен салыстырғанда кішірек. Олар шамамен 45x59,5x50 см, сыйымдылығы 42 литрге дейін.Қолданылатын кеңістігі кішірек немесе үлкенірек модельдер бар, бірақ олар сирек кездеседі.
Қуат
Ішкі кеңістіктің ұлғайтылған өлшемдерімен бұл параметрге ерекше назар аудару керек.
Қуат неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы. Бірақ бұл параметрдің жоғарылауы электр энергиясын немесе газды тұтынуды арттырады.
Жұмыс қауіпсіздігі
Жерге қосу қажет. Ал отбасында балалар болса, сізге керек қосымша опция - қорғанысты өшіру, ол байқаусызда қосылса жұмысты блоктайды.
Тазалау
Мұндай құрылғыларды тамақ қалдықтарынан тазалаудың үш жолы бар, олар әдетте нұсқаулықта көрсетілген:
- Нұсқаулық- бірге жұмсақ губканы пайдаланыңыз жуғыш заттар, жабынды зақымдауы мүмкін абразивтілерден басқа.
- Каталитикалыққалдық майды және басқа ластаушы заттарды сіңіретін тақталарды пайдалану.
- Пиролитикалық, онда шкаф ішіндегі температура 500 °C дейін көтеріледі, нәтижесінде кір күйіп күлге айналады және жұмсақ губкамен немесе шүберекпен оңай тазалауға болады.
Ең жақсы үлгілердің рейтингі
Таңдауыңызды жеңілдету үшін пеш функциясы бар танымал микротолқынды пештердің ұсынылған шолуына назар аударыңыз.
Көп функциялы пеш сау тағамөсімдік майын қолданбай. Автоматты орнатуОл өнімнің салмағын өзі анықтайды және қыздыру қуаты мен пісіру уақытын таңдайды. Ішкі көлемі 32 литр. Басқару үшін кірістірілген сенсорлық дисплей бар.
- жеткілікті жұмыс көлемі;
- көптеген бағдарламалар;
- тазалау оңай;
- Балалар құлпы бар.
- шамамен 54 мың рубльді құрайтын жоғары баға;
- Жинаққа алынбалы тор кірмейді.
Конвекциялық гриль микротолқынды пеш біркелкі, жылдам қыздыруды қамтамасыз етеді. Сыйымдылығы 39 литр, жарық ішкі жарықтандыружәне зақымдануға төзімді жабын. Тазалауды жеңілдету үшін қабырғалар бактерияға қарсы жабынмен қапталған.
Артықшылықтары:
- функционалдық;
- грильде қытырлақ қыртыс пайда болады;
- В енгізілгенрецепт кітабы.
Кемшіліктері:
- тым оңай ластанған, саусақ іздерін қалдырады;
- бумен пісіру функциясы жоқ.
Сыйымдылығы 32 литр болатын күміс қаптамадағы микротолқынды пеш. Ең көп таймер 1 сағат 40 минут болатын кешіктірілген бастау функциясы бар. Басқару айналмалы түймелер арқылы жүзеге асырылады. Жеке режимдерден басқа, біріктірілген пісіру бағдарламалары бар.
Артықшылықтары:
- жоғары қуат;
- көптеген функциялар;
- жарқын артқы жарық.
Кемшіліктері:
- қыздыру элементі ашық, бұл техникалық қызмет көрсетуді қиындатады;
- Кірістірілген режимдерде тағам жеткілікті қызармайды.
Дұрыс пайдалану және уақтылы күтіммұндай құрылғылардың қызмет ету мерзімін ұзартады, бұл дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауды жеңілдетеді.