Индукциялық плитаның кәдімгіден қалай ерекшеленетінін түсіну үшін жағдайды имитациялаңыз: сіз пешті қосасыз, сол кезде бала байқаусызда плитаға қол тигізеді. Газ немесе электр плитасы болса, нәресте күйіп кетер еді. Бірақ егер бұл индукциялық плита болса, онда ол тіпті жылуды сезбейді.
Басылымның сарапшылары бүгін индукциялық плитаның ерекшеліктері мен жұмыс принципі туралы айтады.
Индукциялық плитаның сипаттамалары
Индукциялық плита сенімді және қауіпсіз. Жұмыс принципі электромагниттік индукция(магниттік ағын тізбек арқылы өтеді, өзгереді, содан кейін пайда болады электр тогы.
- №1 сұрақ: Неліктен пеш жанып тұрғанда оны ұстаған кезде жылуды сезбеймін?
Жауап: панельдің беті шыны керамикамен жабылған, ал астына индуктивті катушкалар салынған - оның ішінде 20 кГц-тен 60 кГц-ке дейінгі жиіліктегі ток өтеді.
Фото 1 - Zanussi ZEI 5680 FB Индуктор бастапқы орам ретінде ұсынылған, ал индукциялық плитаға арналған ыдыс екінші реттік орам болып табылады.
Индукциялық плитаға арналған ыдыс
Панель ыдыстың түбіне индукциялық ток береді және оны қыздырады, ал плита суық болып қалады. Тостаған қызады, ал қыздырғыш элемент пен ыдыс-аяқтың арасында орналасқан шыны керамикалық беті осы ыдыстармен жылытылады.
Индукциялық плита мүлдем үнсіз және ол қызған кезде жылу жоғалмайды.
2-сурет - Ariston KRO 632 TDZ МАҢЫЗДЫ! Индукциялық қыздырудың тиімділігі 90% құрайды.
Индукциялық пеште қандай ыдысты қолдану керек?
Мұндай плита үшін сізге ферромагниттік жабыны бар ыдыс қажет. Бұл зиянсыз: бұл бірдей қуырғыш табалар, тек олар магнитті тарта алады.
МАҢЫЗДЫ! Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстар да магнитті тарта алады, олар да жұмыс істейді. Ешбір жағдайда керамика, алюминий немесе мыс ыдыстарды пайдаланбаңыз.
Ыдыстағы арнайы белгіше оның индукциялық пешке жарамды немесе жарамсыз екенін анықтауға көмектеседі.
Мұндай ыдыстардың жалғыз айырмашылығы - оларда қорғаныс экраны бар, ал тірек пен қырғыш қарапайым ағаштан жасалған. Жуғыш ұнтақ кәдімгі ыдыс-аяқтар үшін де қолданылады.
Бағасы сапалы тағамдарферромагниттік жабыны бар орташа есеппен шамамен 3 мың рубль (өлшеміне байланысты). Құрама индукциялық және газ плиталары бар, оларда кәдімгі және индукциялық қыздырғыштар бар. Ыдыс-аяқтың бұл түрін кәдімгі оттықтары бар пеште де қолдануға болады.
4-сурет - Hotpoint-Ariston PK 741 RQO GH/HA
IVP артықшылықтары мен кемшіліктері
Магниттік өріс адамға зиянды деген миф бар.
- №2 сұрақ: Индукциялық пештер шынымен зиянды ма?
Жоқ, олар зиянды емес. Мұндай плиталар магнит өрісін жасайды, бірақ ол смартфоннан артық зиян келтірмейді.
Плюс IVP
- жоғары жылдамдықжылыту;
- электр энергиясын үнемдеу;
- тағам тезірек піседі;
- қауіпсіздік.
Минус IVP
- жоғары баға;
- арнайы тағамдар.
- №3 сұрақ: Индукциялық пеш жұмыс кезінде зиянды сәуле шығарады. Бұл тағам радиоактивті ме?
Жауап: мұндай пеште пісірілген тағам радиоактивті емес.
Шынымды айтсам, біз индукциялық плитаны жақсы көреміз, өйткені ол ыңғайлы, стильді және қауіпсіз. Әрине, егер отбасы көп болса және сіз жиі тамақ пісіруіңіз керек болса, бұл әрқашан практикалық бола бермейді, бірақ газ плитасын ұстау әлі де бірнеше есе қиынырақ (панельді алып тастаған кезде, мен әрбір оттықты сүрттім, бірақ ескі майКекештенбеген дұрыс).
Индукциялық плитаны қосу
Оны қалай дұрыс қосу керек, оны қалай тазалау керек және оны қалай пайдалану керектігі нұсқаулықта сипатталған. Жалқау адамдарға арналған сенсорларды түрту - түймені басып, температураны көтеріңіз. Мысық секіріп кетті немесе кішкентай қолынан кездейсоқ өтіп кетті деп қорқудың қажеті жоқ - пеш әлі де суық болып қалады, содан кейін белгілі бір уақытөшеді.
5-сурет - Bosch PIF651FB1E Индукциялық плитаны қуаттандыру үшін өнімнің қуатына және оның электр энергиясын тұтынуына байланысты 220 вольт немесе 380 вольт қажет.
Плиталардың өлшемдері әртүрлі - ені 40 см-ден 2 м-ге дейін.
МАҢЫЗДЫ! Үстелдің үстіңгі жағындағы тесік джигса көмегімен жасалады. Плитаны орнатқаннан кейін шеттерін силиконды тығыздағышпен өңдеу керек.
EtoDom ұсынған ең жақсы IVP үлгілерінің рейтингі
Zanussi ZXE 66
BOSCH PIN675N14E
Electrolux EHG 6341FOK
Біздің таңдауымыз - Zanussi ZXE 66. Оның 2 индукциялық оттығы және 2 тұрақты түрі бар, сондықтан қуыру табаларын пайдалануға болады әртүрлі диаметрлержәне электр энергиясын үнемдеңіз. Қайнаған кезде автоматты өшіру функциясы бар. Рас, сәтті үлгі.
Сондай-ақ BOSCH PIN675N14E назар аударуды ұсынамыз. Ол 4 индукциялық оттықпен жабдықталған, оның екеуі сол жағында бір-біріне біріктірілуі мүмкін, бұл қуырғыш табаларды пайдалануға мүмкіндік береді. үлкен өлшемдер. Көп балалы отбасыларға қатысты.
Фото 6 - Electrolux EHI96540FW Hansa FCIW 53800 - аралас индукциялық плита. Ол максималды температура деңгейіне тез жетеді - небәрі 7-10 секундта.
| Үлгі | Сипаттама |
|---|---|
 |
бір жұмыс істей алатын төрт индукциялық оттық; Қуатты 50% арттыратын PowerBoost функциясы; іргелес жылу аймағынан қосымша қуат алынады; егер ыдыстар оттықтан алынса, ол автоматты түрде өшеді; толығымен сенсорлық басқару. |
 |
Electrolux ENN сериясының барлық үлгілері жылыту түрін таңдауға мүмкіндік беретін электрлік және индуктивті қыздырғыштарды біріктіреді; Қиық жақтауы бар Electrolux EHG 6341FOK үлгісі; 4-оттық; жылыту аймағы дөңгелек; Балалардан қорғау және автоматты өшіру функциясы. |
 |
тағам дайындалатын материалды автоматты түрде тану; балалардан қорғау функциясы; таймер. |
 |
балалардан қорғау функциясы; біркелкі жылыту; пештің үстінде орнатуға болады плитаекі жылыту аймағымен; жарық панелі; 17 қуат деңгейі; 2-оттық. |
 |
сандық жылыту көрсеткіші. |
 |
ені 45 см; кіріктірілген пеш. |
 |
сандық жылыту көрсеткіші. |
 |
балалардан қорғау функциясы; таймер. |
 |
балалардан қорғау функциясы; таймер; 17 қуат деңгейі; бетінің біркелкі қызуы. |
 |
көптеген түстер: қара, бежевый, қоңыр; жылу көрсеткіші; балалардан қорғау. |
 |
2-оттық; жұмыс үстелі; шағын өлшемді; үстелге орнатудың қажеті жоқ; Сіз оны өзіңізбен бірге саяжайға апара аласыз. |
 |
балалардан қорғау функциясы; |
 |
таймер; сенсорлық басқару. |
 |
цифрлық жылыту көрсеткіші; таймер; сұйықтық қайнаған кезде автоматты түрде өшіру. |
 |
балалардан қорғау функциясы; таймер; 17 қуат деңгейі; максималды қыздыру деңгейіне 30 секундта жетеді. |
 |
балалардан қорғау функциясы; 17 қуат деңгейі; T қызып кету кезінде автоматты түрде өшіру; пешті жылдам қыздыру (25 сек). |
 |
17 қуат деңгейі; қайнаған кезде автоматты түрде өшіру; Сіз әртүрлі диаметрдегі қуыру табаларын пайдалана аласыз. |
 |
балалардан қорғау функциясы; таймер; 17 қуат деңгейі; Бір қыздырғыштың жылытуын көршісінің есебінен арттыруға болады. |
 |
балалардан қорғау функциясы; таймер; 17 қуат деңгейі; қызып кету кезінде автоматты өшіру. |
Жылдам тоқтату функциясы (жылыту аймағы бірден өшіріледі). газ плиталарыОлар да жақсы, бірақ қазір көптеген жаңа ғимараттарда газ жоқ. Және бұл таңдау, оның барлық сөзсіз, тым айқын емес. Сонымен, қай пеш жақсы - электрлік пе, әлде индукциялық па?..
Мен электрлік және индукциялық плиталардың артықшылықтары мен кемшіліктері туралы мақала жазуды бұрыннан жоспарлағанмын, бірақ мен оны практикалық тұрғыдан жасағым келді, оған қазір толық құқығым бар: алты жыл бойы мен электр плитасында тамақ пісірдім. Мен оны жақында Pyramida IFEA 640 B индукциялық пешімен ауыстырдым, енді мен өз тәжірибемнен екі шешімнің де артықшылықтары мен кемшіліктері туралы айта аламын.
Индукциялық пештің электр плитасынан айырмашылығы неде?
Қай пеш жақсы - индукциялық немесе электрлік - деген сұраққа жауап бермес бұрын, олардың қалай ерекшеленетінін анықтап алайық. Бұрынғыдай электр плиталарынан бастайық. Олардың жұмыс принципі өте қарапайым: электр тогы резистор арқылы өтеді, ол жылу энергиясын шығарады, ол өз кезегінде қыздыру элементіне орналастырылған ыдыстарға беріледі. Қазіргі заманғы электр плиталары негізінен шыны керамикадан жасалған беті бар, бірақ олардың дизайны бойынша олар металл қыздырғыштары бар ескі электр пештерінен соншалықты алыс емес.
Индукциялық плита басқаша жұмыс істейді: әрбір оттықтың астында оттыққа орнатылған металл табада құйынды толқындар жасайтын жоғары жиілікті генератор бар. индукцияланған токтар. Бұл жағдайда ыдыс өткізгіш ретінде әрекет етеді және пештің катушкасы немесе беті емес, ол қыздырады - егер ыдыстың өткізгіш қасиеттері бар болса. Егер мұның бәрі сізге түсініксіз болып көрінсе, теорияға алаңдамаңыз, бұл біз үшін іс жүзінде нені білдіретінін жақсырақ білейік.
Сонымен, индукциялық және электр плиталарын сәйкес салыстырайық әртүрлі параметрлер, содан кейін соңғы ұпайды көрсетіңіз. Әрбір көрсеткіш үшін плиталардың екі түрі де бір немесе басқа аспектіде қаншалықты жақсы жұмыс істейтініне байланысты 0-ден 2 ұпайға дейін беріледі.
Қолайлы ыдыс
Мен индукциялық пештің мақтаныш иесі болған кезде, мен бірінші жасаған нәрсе - дүкенге барып, адаптерді сатып алу болды, бұл болат құймақ, оның пішіні күткеннен әлдеқайда қымбат. Жоғарыда айтылғандай, индукциялық пеш тек ферромагниттік қасиеттері бар ыдыстарды ғана қыздыра алады, олардың ішінде маған адал қызмет ететін кастрюльдер мен кәстрөлдердің аз болғаны таңқаларлық.
Адаптер индукциялық пешті кәдімгі электрлік пешке айналдыра алады, оны қыздырып, оның жылуын оған қойылған ыдысқа жібереді, бірақ ол оны төменде талқыланатын барлық артықшылықтардан айырады. Егер сіз бәс тіксеңіз индукциялық плитадұрыс емес қуырғыш табада, ол тіпті қосылмайды.
Ыдыс индукциялық пешке жарамды ма, соны түсіну үшін оған магнитті бекітіңіз немесе оны жай ғана төңкеріңіз.
Бір қарағанда, электр плиталарында бұл кемшілік жоқ, бірақ іс жүзінде олар идеалдан алыс. Ыдыс түбі мінсіз тегіс болса, электр плитасы біркелкі жылытуды қамтамасыз ете алады, бірақ тіпті ең сенімді кастрюль немесе кастрюль де қатты қызу әсерінен жылдар бойы майысып қалады. Дәл сол себепті, қабырғалары мен түбі дөңгеленген кәдімгі вок немесе қазандықты пайдаланып, электр плитасында пісіру ыңғайсыз немесе мүмкін емес, сізге электр плиталары үшін арнайы бейімделген ыдыстарды қолдануға тура келеді.
Индукциялық плита – 0 ұпай
Электр плитасы – 1 ұпай
Пайдаланудың қарапайымдылығы
Электр плитасын пайдаланған кезде қажет болатын басты қасиет - шыдамдылық. Оттық тез, бірден қызады, бірақ оның жылуын ыдысқа беру үшін уақыт қажет. Көп уақыт. Қуыруға жарамды температураға дейін қуыруға арналған табаны қыздыруға шамамен 7 минут, ал су құйылған табаны қайнатуға 15-20 минут кетеді.
Қазірдің өзінде қыздырылған ыдыс-аяқтың температурасын өзгерту үшін бәрі оңай емес - «отты» төменнен максимумға дейін жылдам арттыру жұмыс істемейді, ал ең көп сенімді жолжылуды тез азайтыңыз - ыдыстарды пештен алыңыз. Мүмкін, бұл электр плитасының ең маңызды кемшілігі - ол баяу, инертті және бұл оны өте ыңғайсыз етеді.
Бұл индукциялық плитада болмайды. Оның корпусындағы жылудың көзі ыдыстың түбі болып табылады, сондықтан қыздырудың жоғарылауы немесе азаюы бірден орын алады: егер сіздің алдыңғы пешіңіз газ болса, сіз тіпті айырмашылықты байқамайсыз.
Мен арнайы эксперимент жүргізіп, Pyramida IFEA 640 B құрылғысын қақпағы жоқ кастрюльде 2 литр су қайнатуға кеткен уақытты жаздым. Бұл 9,5 минутты алды - электр плитасын пайдалану уақытымның жартысынан көбі. Сонымен қатар, индукциялық плитаның жұмыс принципінен туындайтын басқа да артықшылықтары бар.
Біріншіден, бұл жоғары тиімділік — жылу энергиясыауаға кетпейді, бірақ тағамды жылытуға толығымен дерлік қолданылады.
Екіншіден, оның тиімділігі - энергияның барлығы дерлік мақсатына жұмсалатындықтан, индукциялық пеш, басқалары бірдей болса, электр қуатын аз тұтынады және сізге аз шығын әкеледі. Электрлік және индукциялық плиталардың құны шамамен бірдей екенін ескерсек, бұл қазіргі уақытта өте пайдалы мүмкіндік болып табылады.
Үшіншіден, ыдыстарды оттықтан алып тастасаңыз, пеш автоматты түрде өшеді, бұл үнемдеуге және үнемдеуге ықпал етеді. табиғи ресурстар, және сіздің ақшаңыз. Тұтастай алғанда, ыңғайлылық тұрғысынан индукциялық плита берік бестікке лайық (біздің шкала бойынша бұл екіге сәйкес келеді).
Шу
Жұмыс кезінде индукциялық плита әртүрлі дыбыстар шығарады, бұл мен үшін жаңалық болды, өйткені электр плитасы мүлдем үнсіз. Бұл индукция туралы айту мүмкін емес, ол тыныш сықырлайды, катушкалар мен транзисторлық радиаторды салқындату үшін оның тереңдігінде жасырылған желдеткішті қосады, бір сөзбен айтқанда, ол өз өмірін жүргізеді.
Бұл дыбыстар менің өмірімді тітіркендіреді, қорқытады немесе қандай да бір түрде кедергі келтіреді деп ойламаңыз, бірақ олар бар, ал электр плитасы бірнеше жыл бойы кішкене дыбыс шығармағаннан кейін, бұл таңқаларлық. Индукциялық пештің құрметіне мен сізді сендіремін, бұл дыбыстар өте тыныш және сіз оларды тез байқамайсыз.
Индукциялық плита – 1 ұпай
Электр плитасы – 2 ұпай
Плитаны жылыту
Электр плитасының жұмыс принципі - қыздырылған оттықпен жанасу арқылы ыдысқа жылу беріледі. Басқаша айтқанда, электр плитасы жай ғана ыстық болуы керек, тез қызып кетуі және тым тез салқындамауы керек, бұл бірнеше жағымсыз салдарға әкеледі.
Біріншіден, мұндай пеш әсіресе балалар мен үй жануарлары үшін күйіп қалу қаупін тудырады, сонымен қатар орташа болса да, бірақ өрт қауіпсіздігіне қауіп төндіреді.
Екіншіден, салқындату кезінде пеш қалдық жылуды береді қоршаған ауа, ал жаз ыстық болса және сізде де кондиционер болмаса, бір уақытта бірнеше тағам дайындаған кезде ас үй қандай тозаққа айналатынын елестете аласыз.
Үшіншіден, кез келген сұйықтық, мысалы, тұздық немесе сорпа қыздырылған оттыққа түскенде, бетінде кетіру қиын қара дақ қалдырып, лезде ащы түтінге айналады. Әрине, мұндай ластанумен күресу үшін сатылатын өнімдердің кең таңдауы бар, бірақ сыртқы көріністің өзі жағымсыз иістерМен қосымша бас ауруымен бақытты бола алмаймын.
Индукциялық плита - бұл басқа мәселе! Жоғарыда айтылғандай, ол өздігінен қызбайды, бірақ оның үстіне қойылған ыдыста тікелей жылу шығарады - және осының өзі электр және индукциялық пештер арасында үлкен алшақтық тудырады. Иә, индукциялық плита қызып кетуі мүмкін, бірақ бұл оған қойылған ыдыстың қызуынан болады және табаны пештен алып тастасаңыз, плита тез суып кетеді. Күйік болмайды, ауаның қызып кетуі болмайды, дақтар, егер бар болса, әлдеқайда аз қиындықпен сүртіледі. Қысқасы, бұл параметр бойынша индукциялық пеш электр плитасынан үлкен айырмашылықпен алда.
Индукциялық плита – 2 ұпай
Электр плитасы - 0 ұпай
Үкім
Әрине, мен индукция мен арасындағы барлық айырмашылықтарды санамадым электр пештері— бірақ мен ең негізгілерін бердім, сондықтан қорытындылайтын кез келді. Жиналған ұпайларды есептейік:
Индукциялық плита – 5/8
Электр плитасы – 3/8
Бұл нені білдіреді? Электр плитасы пайдалану үшін өте қолайлы, мен оны дәлелдедім өз тәжірибесі, және сіз оны өзіңіз тексере аласыз, өйткені соңғы 6 жыл ішінде осы сайттағы рецепттердің 99% электр плитасында дайындалған.
Өз кезегінде, индукциялық пешті де идеалды деп атауға болмайды - және егер сіз кішкене шу сияқты ұсақ-түйекке көз жұмып алсаңыз, онда жақсы ыдыс-аяқтың көп санымен үйлеспеушілік әлдеқайда өкінішті. Бұл технологияның өсу мүмкіндігі бар екенін білдіреді және біз жақын болашақта мұндай кемшіліктерсіз плиталар мен пештерді көреміз деп үміттенуге болады.
Дегенмен, қосулы қазіриндукциялық пеш - бүгінде, ал электр плита - кешегі нәрсе. Бұл индукциялық пеш электрліктен жақсырақ дегенді білдіре ме? Мүмкін мен бұл сұраққа оң жауап беруге дайынмын, өйткені менің абыройым жаңа плитаПирамида өзінің кемшіліктерінен асып түседі және индукциялық пештерге жарамды ыдыстардың тапшылығы жоқ.
Сүйікті тағамдарын алып, онымен бірге тарих қоқыс жәшігіне жібергісі келмейтіндер үшін ескі пеш, айтарлықтай жұмыс істейтін шешімдер бар - индукциялық пештерге немесе аралас плиталарға арналған адаптер, олардың кейбір оттықтары әдеттегі электрлік, ал қалғандары сәйкес жұмыс істейді. индуктивті принцип. Бұл сізге сүйікті тағамдарыңызбен қоштаспауға мүмкіндік береді, бірақ сонымен бірге болашақтың есігін ашуға мүмкіндік береді - өйткені сіз оны әлі де ашық ашуға қорқасыз.
Даму жылдамдығы ас үй техникасыавтомобиль өнеркәсібіндегі прогресспен ғана салыстыруға болады. Жаңа технологиялар пісіру процестерін жеңілдетіп, оларды қауіпсіз және ыңғайлы етеді. Түбегейлі өзгерген ең маңызды ноу-хаудың бірі сыртқы түріжәне функционалдылық заманауи ас үй, пісіру беттерін атап өткен жөн. Бұл түрітехнологияның көптеген айырмашылықтары бар, бірақ бұл әрқашан пайдаланушыларды қуанта бермейді. Ас үй құрылғыларын жаңартуды бастамас бұрын, индукциялық плиталардың артықшылықтары мен кемшіліктерін бағалауға, сондай-ақ олардың пайдаланушыларының пікірлерін оқуға тұрарлық. Барлық жаңа сияқты, мұндай беттер ескі мәселелерді шешуге технологиялық тұрғыдан жетілдірілген тәсілді ұсынады. Уақыт өте келе мұндай жабдық нарықта жетекші орынға ие болатыны анық, бірақ бүгінгі күні мұндай модельдердің жұмыс істеу ерекшеліктері мен жұмыс істеу ерекшеліктері туралы білу керек.
Индукциялық панельдердің ерекшеліктері
Біріншіден, мұндай әдіс тек бүкіл топтың вариациясы екенін атап өткен жөн, қазірдің өзінде таңдаудың бірінші кезеңінде сұрақ туындауы мүмкін - индукция немесе оған жауап бірінші нұсқаның арнайы жұмыс принципінде жатыр. Мәселе мынада, ол қыздыру элементіиндукциялық катушка түрінде электромагниттік өріс түзеді, соның арқасында атомдардың активтенуі жүреді. кристалдық торсондықтан ыдыстарды жылыту. Іс жүзінде бұл пештің өзі қызбайды және суық болып қалады, ал барлық жылу энергиясы кастрюльдің немесе табаның түбіне беріледі.
Модельдер арасында мұны түсіну маңызды осы түрдегібіршама айырмашылықтар бар. Ең жетілдірілген опцияларға сенсорлық басқару элементтері мен шыны керамикалық оттықтар кіреді. Атап айтқанда, PIC645F17E спецификациясындағы индукция осы сипаттамаларға ие. Сонымен қатар, бұл опцияны біріктірілген деп жіктеуге болады, өйткені модельдегі 4 қыздырғыштың тек 2-і индукциялық принцип бойынша жұмыс істейді.
Артықшылықтары
Мұндай модельдердің басты артықшылығы бұрын айтылған - сақтау қауіпсіз температурабетінің өзі. Яғни, сіз оған күйіп кете алмайсыз, сондықтан жабдық балаларға қауіп төндірмейді. Сонымен қатар, панельде жану толығымен жойылады - егер сүт «қашып кетсе», оны шүберекпен сүртіп, содан кейін пісіру процесін жалғастыру жеткілікті болады. Сондай-ақ, қыздыру тиімділігі бойынша индукциялық плитаның артықшылықтарын атап өткен жөн. Тағы да, электрлік әріптестермен салыстырғанда бұл жағдайдаплитаны оңтайлы күйге келтіру үшін ешқандай энергия жұмсалмайды. -мен жұмыс істегендегідей газ пештері, жабдық бірден жылыту процесін бастайды.
Сонымен қатар, индукцияның ерекшеліктері ыдыстың өзі бетіне жылу беретін кезде қос жылытуды қамтамасыз етеді. Жоғарыда айтылғандардың барлығынан басқа, мұндай панельдердің дизайнының артықшылықтары туралы айту керек. Оларды органикалық түрде біріктіруге болады ас үй жүйелеріүстелшелер Осыған байланысты индукциялық плиталардың артықшылықтары мен кемшіліктері осы сыныптағы жабдықтың басқа өкілдеріне сәйкес келеді.
Кемшіліктер
Жарнамамен қатар, ол бәрін әдемі көрсетеді оң қасиеттер индукциялық панельдер, бұл артықшылықтарды жоққа шығаратын материалдар да таратылуда. Әдетте, бұл сынның көп бөлігі асыра айтылғанымен, жабдықтың іргелі кемшіліктері бар, олар ескерілуі керек. Сонымен, индукциялық плитаның кемшіліктерін қарастырған жөн әртүрлі бағыттар. Қауіпсіздіктен бастаған жөн. Технология жасайды деген пікір бар магнит өрістеріадамдарға зиянды. Өндірушілер пештердің төмен жиілікті индукциямен жұмыс істейтініне назар аудара отырып, мұндай мәлімдемелерді толығымен жоққа шығарғанымен, кардиостимуляторы бар адамдар мұндай жабдықпен байланысын барынша азайтуы керек.
Келесі кемшілік, бір қызығы, ыдыс-аяқтың өзіне қатысты. Материалдарға байланысты және техникалық жағдайы, кәстрөлдер мен табаларды ауыстыру қажет болуы мүмкін. Өндірушілердің өздері индукциялық плиталардың артықшылықтары мен кемшіліктерін сипаттай отырып, жабдық тек магниттелетін материалдармен жұмыс істейтінін атап өтеді. Оларға болат, шойын, эмальданған сорттарыдыс-аяқ және т.б. Керісінше, панель шыныдан, алюминийден және жезден жасалған ыдыстарды қыздырмайды.
Өндірушілер және бағалар
Бұл технологияның жоғары технологиясына қарамастан, ол өте тез игерілді әртүрлі компаниялар. Осылайша, сегменттің көшбасшылары Bosch, Hansa, Zanussi брендтері және индукцияның әлеуетін барынша арттыруға тырысатын басқа өндірушілер болып саналады. Сондай-ақ назар аударуға тұрарлық - индукциялық пеш. Electrolux панеліШексіз сызықта. Сонымен қатар, бренд танымал қолжетімді бағалар, бұл жағдайда технологияның практикалық болуы да қызықтырады. Панельдерді пайдалану және орналастыру оңай негізгі жиынтығыопциялары және біркелкі жылытуға кепілдік береді. Егер бағалар туралы айтатын болсақ, Electrolux жағдайында олар 15-тен 25 мың рубльге дейін өзгереді. Айтпақшы, мұндай модельдер үшін ең төменгі қолжетімді баға деңгейі 10 мыңға жуық, әрине, ең жақсы нұсқалардағы Hansa және Bosch ұсыныстары, әдетте, 25 мың рубльден асады.
Таңдау критерийлері
Егер біз дизайн сипаттамаларын алып тастасақ, олардың таңдауына өз талғамына қарай жақындау керек, онда тәуелді және тәуелсіз модельдерге бөлу бірінші орынға шығады. Олардың арасындағы айырмашылық панель мен пештің ажырамас байланысында жатыр. Тәуелді модельдер жағдайында ол жоқ, бетінің автономиясын қамтамасыз етеді. Құны бойынша бұл тәуелді индукциялық плита тиімдірек, оның бағасы орташа есеппен 10-нан 15 мың рубльге дейін өзгереді. Бірақ жұмыс кезінде тәуелсіз модельдер ыңғайлы. Бұл жерде бақылау жүйесін енгізуді атап өткен жөн. Сенсорлық элементтерге артықшылық берген жөн - олар тек эргономикалық емес, сонымен қатар панельге күтім жасау кезінде жайлылықты қамтамасыз етеді.
Панельді пайдалану нұсқаулары
Жаңа жұмыс принципі жабдықты пайдалану ережелерін мұқият зерделеуді қажет етеді. Көптеген модельдер ыңғайлы сенсорлық басқару элементтерімен жабдықталған. Бұған бұрын айтылған индукциялық пеш кіреді Bosch панелітәуелсіз түрі. Сондай-ақ, ыңғайлы болу үшін өндірушілер басқару элементтері мен жұмыс жылыту аймақтарын оңай салыстыруға болатын оттықтары бар аймақтарды белгілейді. Түймелерді басқару арқылы тақтайшаның жұмысын бақылау жүзеге асырылады. Кейбір жағдайларда таймер функциялары, блоктау, әрекеттердің дыбыстық көрсеткіші және басқа мүмкіндіктер қамтамасыз етіледі. Бірақ ыдыс-аяқпен жұмыс істеу ережелерін сақтауды ескеру әлдеқайда маңызды. Оның астыңғы зақымдануы, жарықтары немесе басқа ақаулары болмауы керек.
Техникалық қызмет көрсету нұсқаулары
Шыны керамикалық жабындардың көптеген артықшылықтары бар, бірақ олар да талап етеді ерекше күтім. Біріктірілген индукциялық плита немесе монофункциялы болуы маңызды емес. Оттықтардың екі түрімен жабдықталған Bosch фирмасының бірдей нұсқасы толық индукциялық нұсқалар сияқты техникалық қызмет көрсету шараларын талап етеді. Сондықтан тазалау кезінде бу ағындарын немесе олармен жұмыс істейтін басқа тазалағыштарды қолданбау керек жоғары қысым. Дәрі-дәрмектерді таңдағанда, кірден қорғайтын жабынды құрайтын қосылыстарға артықшылық беру керек. Тұрақтылыққа келетін болсақ, таза шыны керамикалық панельдерәр пісіру сеансынан кейін орындалады.
Индукциялық пештер мен плиталар бұрыннан пайда болды, бірақ әзірге олар отандық тұтынушылардың асханаларында сирек қонақ болды. Мұның бірнеше себептері бар. Біріншіден, нарықта мұндай жабдықтың болуы бастапқыда шектеулі болды және бағасы классикалық жылытуы бар әдеттегі құрылғыларға қарағанда айтарлықтай жоғары болды. Екіншіден, көбіне жұмыс принципін түсінбеу кедергі болды. Ақырында, ауыздан-ауызға тараған кейбір қауесеттер осыған қатысты жаңа технологиятіпті денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін.
Бұрын да солай болатын. Қазір бәрі әлдеқайда жақсы. Плиталар мен плиталардың санына байланысты индукциялық қыздыруДүкен сөрелері айқара ашық. Бағалар, егер сәл жоғары болса, «классиктермен» салыстырмалы. Ал туралы миф теріс әсер етедіадам денесінде 30 см қашықтықта екенін түсіндірді мамандар бұрыннан жойылды жұмыс бетіэлектромагниттік өрістің көрсеткіштері іс жүзінде нөлге тең. Гипотетикалық қауіп денелерінде кардиостимулятор және басқа да сезімтал электронды медициналық құрылғылар орнатылған адамдар үшін ғана бар. Индукциялық пештердің көптеген артықшылықтары бар және бұл көбірексатып алушылар оларға артықшылық береді. Ең жақсы индукциялық пештер мен плиталар біздің рейтингте ұсынылған.
Индукциялық пештердің қай маркасы жақсы?
Біздің дүкендерден оңай табуға болатын үйге арналған индукциялық пештердің ассортименті, мысалы, электр немесе газ плиталарына қарағанда айтарлықтай аз. Өндірушілерді бір жағадан бас шығаруға болады. Көшбасшылар AEG (бұл компания индукциялық пештерді бірінші болып шығарды, бірақ дағдарыстың басталуымен AEG пештері мен плиталары біздің дүкендерден жоғала бастады), Electrolux, BSH Hausgeräte GmbH (Bosch және Siemens), Zanussi. Бұл компаниялар бізге негізінен плиталарды (портативті және кіріктірілген) әкеледі.
Ресейлік компания тұтынушылардың сүйіспеншілігіне ие болды KITFORT(Санкт-Петербург). Көптеген басқа компаниялар сияқты өндіріс Қытайда орналасқан. Рейтинг жасалған кезде бұл модельдер индукциялық пештер арасында танымалдылық бойынша бірінші орындарға ие болды. 1 және 2 оттықтары бар(шыны керамика). Олар шетелдік әріптестеріне қарағанда арзанырақ, бірақ өз функцияларын жақсы орындайды.
Индукциялық пешті (плитаны) пайдалану жөніндегі нұсқаулық.
Индукциялық пештер ең көп заманауи нұсқасыас үйде тамақ дайындауға арналған жабдықтар. Сіз индукциялық пешті дұрыс ұстай білуіңіз керек, ол сізге дұрыс қызмет етеді және ұзақ қызмет. Тек туралы көп ақпарат болады бастапқы кезең, сонда үй иесі мен пеш арасындағы достық өздігінен дамиды. Сонымен, осы мақалада - жұмыс істеу, ыдыстарды таңдау және дұрыс күтімпештің артында.
Қуатты қосу және негізгі жұмыс
Пештің жұмысымен танысуды бастамас бұрын, одан өндірістен қалған желімді алып тастау керек. Осы мақсатта абразивті заттары жоқ арнайы жуғыш заттар қолданылады. Құрылғының алғашқы жұмыс сағаттарында көптеген адамдар күйген резеңке иісіне шағымданады, бірақ алаңдатудың қажеті жоқ. Жақында иіс өздігінен кетеді.
Сонымен, пеш қуат көзіне қосылған, содан кейін ол қысқа шам шығарады дыбыстық сигнал. Бұл қосылу процесінің дұрыс екенін және плитаны қосуға болатынын көрсетеді. Саусағыңызды «+» және «-» түймелерін басып тұрсаңыз, қуат деңгейін өзгертуге және таймер параметрлерін өзгертуге болады.
Пісіру алаңдарын қосу
Индукциялық плитаның әрбір аймағы бөлек түймелермен қосылуы керек, сонымен қатар бөлек қуат реттегіші бар. Әдетте, қуатты 0-ден 9-ға дейін орнатуға болады. Пісіру алаңын қосу үшін сәйкес түймені басып, қуатты реттеу керек. Нұсқаулардан белгілі бір пісіру процесіне қандай қуат қолайлы екенін таба аласыз. Мысалы, 1-3-те жылу сақталады, бірақ пісіру процесі тоқтатылады. 7-9 деңгей суды тез қайнату үшін қолайлы, 5-6 сөндіру үшін өте қолайлы.
Практикалық кеңестер: ыдыс таңдау
Индукциялық пештер үшін оны пайдалану қажет арнайы тағамдарол ферромагниттік материалдан жасалған. Бұл құрылғының жұмыс принципіне байланысты. Индукциялық катушкалар жылуды тікелей ыдысқа береді, ал қыздырғыштың беті қызбайды. Егер сіз жиынтықты алғыңыз келмесе жаңа тағамдар, содан кейін сіз сатып ала аласыз (өндірушіге байланысты 1000-5000 рубль). Ол қыздырғышқа орнатылады және индукциялық катушкадан жылуды алады. Содан кейін ол шыны немесе алюминий болсын, кез келген контейнерге жылуды бере алады.
Қызық!Кәдімгі магнит ыдыстың белгілі бір пеште пісіруге жарамдылығын тексеруге көмектеседі. Сіз оны тек контейнерге салуыңыз керек және ол жұмыс істеуі керек. TO қолайлы опциялармұндай пластина үшін қолданылады шойыннан жасалған ыдыс, болат немесе эмальданған.
Тамақты дайындау үшін оттыққа мықтап келетін қалың түбі бар табаны пайдалану керек. Кейде салқын кезде түбі сәл ойыс болады, бірақ қыздырғанда ол оттыққа тығыз орналасады. Бұрын газ плитасында пісіру үшін пайдаланылған кәстрөлдер мен табаларды пайдалану ұсынылмайды.
Күту және тазалау ерекшеліктері
Көптеген өндірушілер дәстүрлі шыны керамикалық жабыны бар осы типтегі панельдерді шығарады. Пештің керемет көрінісін және дұрыс күтімді қамтамасыз ету үшін оны сақтау керек ережелерді сақтау:
— Пешті тазалау үшін майсыз немесе жуғыш заттар жиналмаған бөлек губка болуы керек;
— Шыны керамикалық беттерді күтуге арналған арнайы құралдарды қолдану арқылы ластаушы заттарды кетіруге болады. Басқа өнімдерден айырмашылығы, олар бетінде кірден қорғайтын жұқа силикон пленкасын жасайды;
— Шыны керамикаға күтім жасау үшін қолыңызда арнайы өнім болмаса, гель немесе крем қолдануға болады. Ешбір жағдайда бетті ұнтақпен (ол сызаттар қалдырады) немесе ыдыс жууға арналған жуғыш затпен (майлы дақтарды қалдырады) жууға болмайды;
— Қолданылған өнімді сумен жуғаннан кейін бетін құрғатып сүртіңіз жұмсақ шүберек;
— Беті көп қызбайтындықтан, жылу тікелей ыдысқа берілетіндіктен, шыны керамикаға май тамшылары мен басқа сұйықтықтар жемейді. Осыған байланысты тазалау процесі әлдеқайда жеңіл;
- Тазалағыш затты беттің өзіне құймаңыз. Онда губканы ылғалдандырып, оны пешке жағу керек;
Маңызды!Шыны керамикалық беттердің елеулі жауы қант болып табылады. Егер ол пешке түсіп кетсе, оны щеткамен тазалап, содан кейін аумақты күтім құралымен сүрту керек. Сироп немесе кептеліс ішке кірсе, дақты кетіру керек жылы су, содан кейін жұмсақ қырғышпен, содан кейін жүріңіз арнайы құралдартазалауға арналған.
-
Қандай Panasonic мультиваркін сатып алған дұрыс, шолулар.
-
Қысымды мультипісіргіш – Moulinex, Philips және Element El'Chef салыстыру.
-
Журавинка және Садовая шырын сыққыштарына шолу, қайсысын сатып алуға болады, шолулар.
-
Неліктен тоңазытқыш гуілдейді немесе шертеді, күдікті шертулер.
-
Қандай алма шырын сыққышы тұтас алмалар үшін сатып алу жақсы, шолулар.