Плитаны таңдау көбінесе өнімнің қазіргі ассортиментін және сапа стандарттарына қойылатын талаптарды түсінбеуіне байланысты көптеген қиындықтармен бірге жүреді. Қателік жасамас үшін баға/сапа арақатынасын да ескеру қажет. Бірақ, ең алдымен, индукция немесе электрлік не жақсы екенін түсіну маңызды плита.
Қалай білуге болады? Әрине, аналогтарды салыстыру арқылы, бұл бізге ненің айырмашылығы бар екенін түсінуге мүмкіндік береді тұрмыстық техника, және қандай жағдайларда бір немесе басқа модельді пайдалану керек.
Талдауды жабдықтың жұмыс принципінен бастайық:
- Электрлік резистор арқылы өтетін электр тогы негізінде жұмыс істейді, ол жылуды тудырады. Келесі, жылу энергиясықыздыру элементтеріне таратылады.
- Индукция басқаша жұмыс істейді: әрбір қыздырғыштың астында Фуко токтарын жасайтын генератор бар. Бұл жағдайда өткізгіш қыздырғыш элементтер (катушкалар немесе беткей) емес, ыдыстың өзі болып табылады.
Тиісінше, электр панелінің жұмыс принципі индукциялық пешке қарағанда ыңғайлырақ, өйткені сізге арнайы ыдыс таңдау қажет емес.
Электр жабдықтарына 1 ұпай!
Қай плита ыңғайлы?
Электр жабдықтарын пайдаланудың қарапайымдылығы туралы айтатын болсақ, сізге шыдамдылық қажет болады. Өкінішке орай, қыздыру элементтері жылуды ыдысқа ұзақ уақыт береді. Жылыту үшін, мысалы, қуыруға арналған таба, тіпті ең жақсы электр панельдері шамамен 7 минутты қажет етеді. Табада суды қосқаннан кейін 15-20 минут қайнайды. Қыздырылған ыдыстардың температурасын реттеу де оңай емес.
Осыған байланысты индукциялық плита электр плитасына қарағанда жақсырақ, өйткені ол бірден қызады, өйткені жылу көзі - ыдыстың өзі. Жылу энергиясының біркелкі бөлінбеуіне алаңдаудың қажеті жоқ. Қақпақты пайдаланбай-ақ, мұндай пешті пайдаланып, суды небәрі 8-9 минут ішінде қайнатуға болады. Жоғары тиімділіктен басқа, индукциялық пеш тартымды, өйткені ол үнемді, өйткені барлық энергия мақсатына жұмсалады. Сонымен қатар, мұндай құрылғылар автоматты түрде өшеді - ыдыстарды қыздырғыштан алып тастау жеткілікті.
Индукциялық пештің пайдасына 2 ұпай!
Бәсекелестердің жұмыс принципіне сүйене отырып, сіз электр жылытудың қыздыру элементтері жоғары температурада болған кезде ғана тиімді екенін түсіндіңіз. Бұл олардың қауіпсіздігін азайтады.
- біріншіден, күйіп қалу оңай, өйткені пеште жоғары температура бар;
- екіншіден, салқындату процесінде қалдық жылу қоршаған атмосфераға өтеді;
- үшіншіден, қыздыру элементтерінің бетінде кез келген сұйықтық лезде ащы түтінге айналады, ол босатумен бірге жүреді. жағымсыз иістержәне ластану.
Қауіпсіздік тұрғысынан индукциялық плита электрлік плитадан жақсырақ, өйткені ол атмосфераға жылу шығармайды және пеш мүлде қызбайды. Тиісінше, ешқандай дақтар жоқ, ауа қызып кетпейді және күйіп қалу қаупі жоқ.
Индукциялық қорап үшін тағы 2 ұпай.
Әр күніміз жақын жерде өткізеді ас үй пешішамамен үш сағат. Тағамды жақсы пісіру және пісіру қиындықтары туралы алаңдамау үшін, ең алдымен, сәйкесінше дұрыс жұмыс ортасын таңдау керек. Бүгінгі таңда технологиялық прогресс бір орнында тұрмайды. Ең көп таралған газдар ауыстырылды немесе жаңа заманауилары келді.
Бастапқыда олар өте қымбат болды және кейбір үй шаруасындағы әйелдерге ғана қол жетімді болды, бірақ көп ұзамай технологияның бұл кереметі көптеген адамдардың үйлеріне сенімді түрде кірді. Индукциялық плитаның қандай артықшылықтары мен кемшіліктері бар екенін анықтайық.
Қыздыру элементтерінің түрлері
Нарықта ас үй техникасыӘртүрлі модельдер бар:
- спиральды жылытқыштар өте тез қызады (шамамен уақыт - 15 секунд);
- таспа– қыздыру 8 секундта пайда болады;
- галоген 3 секунд қыздырудан кейін жұмыс істеу;
- индукциялық жылытқыштар көмегімен күшті магнит өрісін жасаңыз жоғары жиілік, ол орналастырылған ыдыстардың түбін қыздырады.
Индукциялық панельдің ерекшеліктері
Индукциялық плита нені білдіреді? Бұл ерекше асүй дизайныол өз жұмысында энергияны пайдаланады магнит өрісі. Оның әрекет ету механизмі өте күрделі емес, бірақ, мысалы, электр плитасына қарағанда әлдеқайда тиімді.
Факт! Индукциялық плиталардың ерекшелігі - жылыту аймақтарының айналасындағы суық бет. Бұл пісіру кезінде күйіп қалуды азайтады.
Индукциялық плитаның артықшылықтары
Бұл техниканың артықшылықтары мыналарды қамтиды:
- Ол электрге қарағанда әлдеқайда қауіпсіз, арқасында. Мысалы, сіз балалармен қауіпсіз тамақ пісіре аласыз және бала бір нәрсеге қол тигізіп, байқаусызда күйіп қалуы мүмкін деп алаңдамаңыз, өйткені пеш тек ыдыс-аяқ болған кезде қызады. Сонымен қатар, алып тастағаннан кейін ол ыстық емес, жылы болып қалады.
- Индукциялық плитаның тағы бір артықшылығы - оның өте жоғары қыздыру жылдамдығы. Көзіңізді жыпылықтатып үлгермей тұрып, тағам сәтті дайындалады.
Индукциялық пештер жылдам қыздыру уақытына байланысты өте танымал болды.
- Бұл да осы ас үй құрылғысын пайдаланғаннан кейін мәжбүр болады деп қорқатындар үшін Құдайдың сыйы тым көп коммуналдық төлемдерді төлеу. Бұл үлкен энергия көзіне қарамастан өте үнемді.
- Көбінесе, әсіресе жазғы кезең, біз тамақ пісіріп жатқанда ас үй өте ыстық деп шағымданамыз. Индукциямен плитамүлде проблемалар болмайды. Ас үйде соншалықты ыстық емес, өйткені ол әлдеқайда аз жылу шығарады.
- Тағы бір артықшылығы - тамақ үгіндісі немесе су кездейсоқ құрылғыға түскенде түтіннің болмауы. Біз бәріміз мұны жиі кездестіреміз, содан кейін түтіннен құтылу өте қиын. Бірақ индукциялық плита бұл мәселені шешеді.
- Сонымен қатар, сіз қажетті температураны орната аласыз, сонымен қатар оны бір оттықтан екіншісіне ауыстыра аласыз. Яғни, ет пісіріп жатқанда суды тезірек қайнату қажет болса, мұны еш қиындықсыз жасауға болады.
- Жабдық сыртқы түрі бойынша өте тартымды және кез келген интерьерге сәйкес келеді. Сонымен қатар, кез келген жерде тасымалдауға және орналастыруға болатын үстел үсті индукциялық панелі бар.
- Оны соншалықты мұқият жуудың қажеті жоқ. Жай ғана дымқыл шүберекпен немесе майлықпен сүртіңіз - және бәрі айна таза.
- Құрылғыда бар үлкен санпісіру бағдарламалары, сондықтан басқа ас үй құралдарын сатып алудың қажеті жоқ, өйткені бұл пеш әмбебап болады.
Өкінішке орай, идеалды нәрселер жоқ. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер индукциялық плитаның барлық кемшіліктерін тексеріп, бағалады.
Индукциялық құрылғылардың кемшіліктері
Кемшіліктерге мыналар жатады:
- Пештің өзі шыны керамикадан жасалған, сондықтан ол өте нәзік, сәйкесінше, тасымалдау кезінде жарықтар мен зақымданулар болуы мүмкін.
- Ас үйде ол анықтау керек жақсы жер, яғни оны басқа құрылғылардың жанына қоюға болмайды, себебі қысқа тұйықталу немесе жұмыста үзілістер болуы мүмкін.
- . Алюминийден немесе шыныдан жасалған ыдыстарды қолданбаңыз. Кәстрөлдерден жасалған тот баспайтын болат, шойын, шойын. Мұны тексеру үшін магнитті қолдану жеткілікті, ал егер ол тартылса, табаға дәл сәйкес келеді.
Ыдыстың индукциялық пешке жарамдылығын анықтау үшін магнитті пайдалануға болады.
4 тік ілмектер белгісі және қолтаңба Индукция
- Кейде жұмыс кезінде аздап шу болады.
- Кейбір адамдар индукциялық құрылғылар электромагниттік сәуле шығарады деп санайды, бірақ бұл мүлдем дұрыс емес.
Электр плитасының ерекшеліктері: оң және теріс жақтары
Егер электр плитасы туралы айтатын болсақ, онда, әрине, индукциялық модельге қарағанда әлдеқайда аз артықшылықтар бар.
Қолжетімді баға - электр плиталарының бірнеше артықшылықтарының бірі
Электр плитасы - электр қуатымен жұмыс істейтін ас үй құрылғысы. Бұл күнделікті өмірдегі ең күшті заттардың бірі. Оны халықтың көпшілігі пайдаланады, өйткені оның құны әлдеқайда аз, бұл оның артықшылығы.
Кемшіліктерге мыналар жатады:
- Қуат өшіп қалса, оны пайдалана алмайсыз. Бұл электр тогының берілуіне байланысты.
- Мұндай пештің жұмысындағы тағы бір кемшілік - күрделі орнату. Жұмыс кезінде ешқандай проблемалар болмауы үшін оны қалай және қайда дұрыс орнату керектігін бәрі бірдей біле бермейді. Сонымен қатар, дұрыс емес орнату қысқа тұйықталуға, өртке немесе электр тогының соғуына әкелуі мүмкін.
Жұмыс алжапқышы ашық түсинтерьерді контрастты етеді
Заманауи классика стиліндегі асүй-асхананың интерьері
- Электр плитасының өлшемдері үлкен, сондықтан алдымен оны таңдау керек қолайлы орын. Сонымен қатар, сыртқы қосқыштар туралы ойлануға тұрарлық, олар да арнайы еуропалық талап етеді розеткалар.
- Электр плитасымен жұмыс істегенде барлық нұсқауларды орындау керек, себебі ол қатты қызады. Мұндай пешті қалай пайдалану керектігін білмейтін балаларды жақындатуға болмайды - олар күйіп қалуы мүмкін.
- Сонымен қатар, жанғыш материалдарды құрылғының жанында қалдыруға болмайды, өйткені жоғары температураөрт тудыруы және үлкен зиян келтіруі мүмкін.
Gourmia GIC-100 – көп функционалды портативті пеш
Ескерту! Электр плитасының дизайны индукциялық пештен айырмашылығы аз тартымды. Ол сондай-ақ күтімді талап етеді, яғни оны барлық кірден және қайнаған тамақтан жуу үшін көп тырысу керек. Егер тамақ үгінділері электр плитасының оттықтарына түссе, олар тез өртеніп, көп түтін тудырады..
Индукциялық пешке қалай күтім жасау керек?
Алдымен бетінен қалған тағамды алып тастау керек. Мұны арнайы қырғышпен оңай жасауға болады. Құрылғы аздап суығаннан кейін оған сәйкес тазалау құралын жағыңыз. Әрі қарай бетті тазартып, дымқыл шүберекпен сүрту керек.
Жабдықтың осы түріне күтім жасау кезінде келесі тармақтарды ескеру қажет:
- Ешбір жағдайда бетті ыдыс жууға арналған губкамен сүртуге болмайды, бұл жолақтарды тудырады. көк түс, сонымен қатар, оларды жою өте қиын;
- пеш тазалағыштарды немесе спрейлерді қолданбаңыз;
- тақтаны кетіру үшін сірке суы ерітіндісін қолданыңыз;
- көпшілігі ең жақсы жол, ол тез және ең бастысы, май мен дақтарды тиімді кетіреді - арнайы құралдаркүтім үшін.
Плитаны таңдау - бақытты жаңа тұрғындар да, ескі пеші жарамсыз болып қалғандар да шешуі керек мәселелердің бірі. Бүгінгі таңда таңдау әдетте электрлік және индукциялық плиталар арасында жасалады: газ плиталарыОлар да жақсы, бірақ қазір көптеген жаңа ғимараттарда газ жоқ. Және бұл таңдау, оның барлық сөзсіз, тым айқын емес. Сонымен, қай пеш жақсы - электрлік пе, әлде индукциялық па?..
Мен электр және индукцияның оң және теріс жақтары туралы мақала жазуды көптен жоспарладым плиталар, бірақ мұны практикалық тұрғыдан жасағым келді, оған қазір толық құқығым бар: алты жыл бойы мен электр плитасында пісірдім, оны жақында Pyramida IFEA 640 B индукциялық плитамен ауыстырдым, енді мен бұл туралы айта аламын. өз тәжірибемнен екі шешімнің де артықшылықтары мен кемшіліктері.
Индукциялық пештің электр плитасынан айырмашылығы неде?
Қай пеш жақсы - индукциялық немесе электрлік - деген сұраққа жауап бермес бұрын, олардың қалай ерекшеленетінін анықтап алайық. Бұрынғыдай электр плиталарынан бастайық. Олардың жұмыс принципі өте қарапайым: электр тогырезистор арқылы өтеді, ол жылу энергиясын шығарады және ол, өз кезегінде, қыздыру элементіне орналастырылған ыдыстарға беріледі. Қазіргі заманғы электр плиталары негізінен шыны керамикадан жасалған беті бар, бірақ олардың дизайны бойынша олар металл қыздырғыштары бар ескі электр пештерінен соншалықты алыс емес.
Индукциялық плита басқаша жұмыс істейді: әрбір оттықтың астында оттыққа орнатылған металл табада құйынды толқындар жасайтын жоғары жиілікті генератор бар. индукцияланған токтар. Бұл жағдайда ыдыс өткізгіш ретінде әрекет етеді және пештің катушкасы немесе беті емес, ол қыздырады - егер ыдыстың өткізгіш қасиеттері бар болса. Егер мұның бәрі сізге түсініксіз болып көрінсе, теорияға алаңдамаңыз, мұның біз үшін нені білдіретінін іс жүзінде анықтап алайық.
Сонымен, индукциялық және электр плиталарын сәйкес салыстырайық әртүрлі параметрлер, содан кейін соңғы ұпайды көрсетіңіз. Әрбір көрсеткіш үшін плиталардың екі түрі де бір немесе басқа аспектіде қаншалықты жақсы жұмыс істейтініне байланысты 0-ден 2 ұпайға дейін беріледі.
Қолайлы ыдыс
Мен индукциялық пештің мақтаныш иесі болған кезде ең бірінші істегенім дүкенге барып адаптерді сатып алу болды, бұл болат құймақ, оның пішініне қарап күткеннен әлдеқайда қымбат. Жоғарыда айтылғандай, индукциялық пеш тек ферромагниттік қасиеттері бар ыдыстарды қыздыра алады, олардың ішінде маған адал қызмет ететін кастрюльдер мен кәстрөлдердің аз болғаны таңқаларлық.
Адаптер индукциялық пешті кәдімгі электрлік пешке айналдыра алады, оны қыздырып, оның жылуын оған қойылған ыдысқа жібереді, бірақ ол оны төменде талқыланатын барлық артықшылықтардан айырады. Егер сіз бәс тіксеңіз индукциялық плитадұрыс емес қуырғыш табада, ол тіпті қосылмайды.
Ыдыс индукциялық пешке жарамды ма, соны түсіну үшін оған магнитті бекітіңіз немесе оны жай ғана төңкеріңіз.
Бір қарағанда, электр плиталарында бұл кемшілік жоқ, бірақ іс жүзінде олар идеалдан алыс. Ыдыс түбі мінсіз тегіс болса, электр плитасы біркелкі жылытуды қамтамасыз ете алады, бірақ тіпті ең сенімді кастрюль немесе кастрюль де қатты қызу әсерінен жылдар бойы майысып қалады. Дәл сол себепті, қабырғалары мен түбі дөңгеленген кәдімгі вок немесе қазандықты пайдаланып, электр плитасында пісіру ыңғайсыз немесе мүмкін емес, сізге электр плиталары үшін арнайы бейімделген ыдыстарды қолдануға тура келеді.
Индукциялық плита – 0 ұпай
Электр плитасы – 1 ұпай
Пайдаланудың қарапайымдылығы
Электр плитасын пайдаланған кезде қажет болатын басты қасиет - шыдамдылық. Оттық тез, бірден қызады, бірақ оның жылуын ыдысқа беру үшін уақыт қажет. Көп уақыт. Қуыруға жарамды температураға дейін қуыруға арналған табаны қыздыруға шамамен 7 минут, ал су құйылған табаны қайнатуға 15-20 минут кетеді.
Қазірдің өзінде қыздырылған ыдыс-аяқтың температурасын өзгерту үшін бәрі оңай емес - «отты» төменнен максимумға дейін жылдам арттыру жұмыс істемейді, ал ең көп сенімді жолжылуды тез азайтыңыз - ыдыстарды пештен алыңыз. Мүмкін, бұл электр плитасының ең маңызды кемшілігі - ол баяу, инертті және бұл оны өте ыңғайсыз етеді.
Бұл индукциялық плитада болмайды. Оның корпусындағы жылудың көзі ыдыстың түбі болып табылады, сондықтан қыздырудың жоғарылауы немесе төмендеуі бірден орын алады: егер сіздің алдыңғы пешіңіз газ болса, сіз тіпті айырмашылықты байқамайсыз.
Мен арнайы эксперимент жүргізіп, Pyramida IFEA 640 B құрылғысын қақпағы жоқ кастрюльде 2 литр су қайнатуға кеткен уақытты жаздым. Бұл 9,5 минутты алды - электр плитасын пайдалану уақытымның жартысынан көбі. Сонымен қатар, индукциялық плитаның жұмыс принципінен туындайтын басқа да артықшылықтары бар.
Біріншіден, бұл жоғары тиімділік— жылу энергиясы «ауаға» түспейді, бірақ тағамды жылытуға толығымен дерлік жұмсалады.
Екіншіден, оның тиімділігі - энергияның барлығы дерлік мақсатына жұмсалатындықтан, индукциялық пеш, басқалары бірдей болса, электр қуатын аз тұтынады және сізге аз шығын әкеледі. Электрлік және индукциялық плиталардың құны шамамен бірдей екенін ескерсек, бұл қазіргі уақытта өте пайдалы мүмкіндік болып табылады.
Үшіншіден, ыдыстарды оттықтан алып тастасаңыз, пеш автоматты түрде өшеді, бұл ақшаны үнемдеуге және табиғи ресурстар, және сіздің ақшаңыз. Тұтастай алғанда, ыңғайлылық тұрғысынан индукциялық плита берік бестікке лайық (біздің шкала бойынша бұл екіге сәйкес келеді).
Шу
Жұмыс кезінде индукциялық плита әртүрлі дыбыстар шығарады, бұл мен үшін жаңалық болды, өйткені электр пешімүлде үнсіз. Бұл индукция туралы айтуға болмайды, ол тыныш сықырлайды, катушкалар мен транзисторлық радиаторды салқындату үшін оның тереңдігінде жасырылған желдеткішті қосады, бір сөзбен айтқанда, ол өз өмірін жүргізеді.
Бұл дыбыстар менің өмірімді тітіркендіреді, қорқытады немесе қандай да бір түрде кедергі келтіреді деп ойламаңыз, бірақ олар бар, ал электр плитасы бірнеше жыл бойы кішкене дыбыс шығармағаннан кейін, бұл таңқаларлық. Индукциялық пештің құрметіне мен сізді сендіремін, бұл дыбыстар өте тыныш және сіз оларды тез байқамайсыз.
Индукциялық плита – 1 ұпай
Электр плитасы – 2 ұпай
Плитаны жылыту
Электр плитасының жұмыс принципі - қыздырылған оттықпен жанасу арқылы ыдысқа жылу беріледі. Басқаша айтқанда, электр плитасы жай ғана ыстық болуы керек, тез қызып кетуі және тым тез салқындамауы керек, бұл бірнеше жағымсыз салдарға әкеледі.
Біріншіден, мұндай пеш әсіресе балалар мен үй жануарлары үшін күйіп қалу қаупін тудырады, сонымен қатар орташа болса да, бірақ өрт қауіпсіздігіне қауіп төндіреді.
Екіншіден, салқындату кезінде пеш қалдық жылуды береді қоршаған ауа, ал жаз ыстық болса және сізде де кондиционер болмаса, бір уақытта бірнеше тағам дайындаған кезде ас үй қандай тозаққа айналатынын елестете аласыз.
Үшіншіден, кез келген сұйықтық, мысалы, тұздық немесе сорпа қыздырылған оттыққа түскенде, бетінде кетіру қиын қара дақ қалдырып, лезде ащы түтінге айналады. Әрине, мұндай ластанумен күресуге арналған өнімдердің кең таңдауы бар, бірақ жағымсыз иістердің және қосымша бас ауруларының пайда болуының өзі жігерлендірмейді.
Индукциялық плита - бұл басқа мәселе! Жоғарыда айтылғандай, ол өздігінен қызбайды, бірақ оның үстіне қойылған ыдыста тікелей жылу шығарады - және осының өзі электр және индукциялық пештер арасында үлкен алшақтық тудырады. Иә, индукциялық плита қызып кетуі мүмкін, бірақ бұл оған қойылған ыдыстың қызуынан болады және табаны пештен алып тастасаңыз, плита тез суып кетеді. Күйік болмайды, ауаның қызып кетуі болмайды, дақтар, егер бар болса, әлдеқайда аз қиындықпен сүртіледі. Бір сөзбен айтқанда, бұл параметр бойынша индукциялық пеш электр плитасынан үлкен айырмашылықпен алда келеді.
Индукциялық плита – 2 ұпай
Электр плитасы – 0 ұпай
Үкім
Әрине, мен индукциялық және электр плиталары арасындағы барлық айырмашылықтарды санамадым, бірақ мен ең негізгілерін атап өттім, сондықтан оны қорытындылау уақыты келді. Жиналған ұпайларды есептейік:
Индукциялық плита – 5/8
Электр плитасы – 3/8
Бұл нені білдіреді? Электр плитасы пайдалану үшін өте қолайлы, мен оны дәлелдедім өз тәжірибесі, және сіз оны өзіңіз тексере аласыз, өйткені соңғы 6 жыл ішінде осы сайттағы рецепттердің 99% электр плитасында дайындалған.
Өз кезегінде, индукциялық плитаны да идеал деп атауға болмайды - және егер сіз кішкене шу сияқты ұсақ-түйекке оңай көз жұмып алсаңыз, онда сәйкессіздік үлкен санӘйтпесе, жақсы тағамдар мені көбірек ренжітеді. Бұл технологияның өсу мүмкіндігі бар екенін білдіреді және біз жақын болашақта мұндай кемшіліктерсіз плиталар мен пештерді көреміз деп үміттенуге болады.
Дегенмен, қосулы қазіриндукциялық пеш - бүгінде, ал электр плита - кешегі нәрсе. Бұл индукциялық пеш электрліктен жақсырақ дегенді білдіре ме? Мүмкін мен бұл сұраққа оң жауап беруге дайынмын, өйткені менің абыройым жаңа плитаПирамида өзінің кемшіліктерінен асып түседі және индукциялық пештерге жарамды ыдыстардың тапшылығы жоқ.
Өздерінің сүйікті тағамдарын ала алған және оларды тарих қоқыс жәшігіне жібергісі келмейтіндер үшін ескі пеш, айтарлықтай жұмыс істейтін шешімдер бар - индукциялық пештерге немесе аралас плиталарға арналған адаптер, олардың кейбір оттықтары әдеттегі электрлік, ал қалғандары сәйкес жұмыс істейді. индуктивті принцип. Бұл сізге сүйікті тағамдарыңызбен қоштаспауға мүмкіндік береді, бірақ сонымен бірге болашақтың есігін ашуға мүмкіндік береді - өйткені сіз оны әлі де ашық ашуға қорқасыз.
Әрбір үй шаруасындағы әйел тек функционалды ғана емес, сонымен қатар стильді ас үйге ие болуды армандайды. заманауи технология. Бақытымызға орай, қазір таңдау үшін көп нәрсе бар - нарықтағы ассортимент өте үлкен. Болашақ пайдаланушылар шығынға батады: сондықтан кім жақсы пісіреді - электрлік пе, әлде? Екі тақта да болады электр желісінен жұмыс істеу– барлық ұқсастықтар осымен аяқталады. Айырмашылық неде екенін түсіну және істеу дұрыс таңдау, олардың айырмашылықтарын білу керек.
Ас үйде қандай плиталар жақсы көрінеді - электрлік немесе индукциялық? Олардың арасындағы айырмашылық келесі нюанстарда жатыр:
- құрылғының жұмыс істеу ерекшеліктері;
- қолайлы ыдыстарды пайдалану;
- еңбек қауіпсіздігі;
- жылыту жылдамдығы;
- үнемді пісіру процесі;
- күтімнің қарапайымдылығы.
Негізгі айырмашылық - екі құрылғының жұмыс принципі.Электр плитасы алдымен өзі қызады, содан кейін ғана жылу оған қойылған ыдыстарға беріледі. Бір аттас техникаға тән индукция диаметральді қарама-қарсы жұмыс істейді: астында жұмыс бетіплитада іске қосылатын катушка бар магниттік токтарконтейнердің өзінде. Бұл соған әкеледі Тек кәстрөлдер мен кәстрөлдер қызады, күйіп қалу туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Өзгеріс жасайтын басқа да көптеген факторлар бар.
- Индукциялық пеш арасындағы алдыңғы айырмашылықты көрсетеді пайдалану, ол магниттердің қасиеттеріне ие. Ақшаны үнемдеу үшін қолданыстағы тұрмыстық ыдыстарға «мүсінделген» ферромагниттік жапсырмалар да қолайлы. Бірақ электр плитасы кәстрөлдер мен кастрюльдердің кез келген түріне «қолайлы» - оларды алюминиймен де, эмальмен де жабуға болады.
- Индукциялық пеш өте көп әдеттегіден қауіпсіз– ыдыс-аяқ қойылмайынша ол қосылмайды. Оның үстіне, соңғысы толық болуы керек.
- Тағы бір маңызды бәсекелестік айырмашылық пісіру жылдамдығы. Мұнда индукциялық опция сөзсіз жеңеді. Жауап, тағы да жұмыстың ерекшеліктерінде жатыр: электромагниттік құйындылардың әрекеттерінің арқасында панельдің ұзақ уақыт бойы қажетті температураға дейін жылынуының қажеті жоқ, бәрі әлдеқайда жылдамырақ болады;
- Құрылғылардың екі түрі де электр желісінен қуат алатындықтан, пісірудің индукциялық әдісі әлдеқайда көп болады. неғұрлым үнемді. Есептеулер көрсеткендей, бұл жағдайда электр энергиясы 1,5 есе аз жұмсалады. Пештің электр энергиясын тұтынуы туралы толығырақ оқыңыз.
- Тағам электр плитасының бетіне түссе, оны уақытында тазаламасаңыз, болашақта пісіру ізінен құтылу әлдеқайда қиын болады.
Сонымен, индукциялық панель, ең алдымен, ол қаншалықты оғаш көрінсе де, оның интеллектімен ерекшеленеді. Ол қажетті диаметрдегі ыдыстарды жылытуға қажетті жылу мөлшерін дәл шығарады.
Неліктен сізге электр плиталары ұнауы мүмкін
Ас үй техникасының бұл нұсқасы тек әдетпен ғана түсіндірілмейді. Айналадағылардың бәрі плиталар эволюциясының жаңа кезеңіне өтуге тырысса да, стандартты электр плитасы әлі де көптеген жақтаушыларға ие. Және бәрі маңызды артықшылықтардың арқасында.
- Құрылғыны маманның көмегінсіз, өз бетіңізше қосуға болады.
- Электр пештерінің қазіргі заманғы үлгілерінің көпшілігінде бар энергия үнемдеу режимі.
- Электрлік опцияларды пайдалану салыстырмалы түрде қауіпсіз (ең бастысы - жақсы сымдар туралы қамқорлық).
- Мұндай жабдықты пайдаланған кезде жану өнімдері түзілмейді, бұл қамтамасыз етеді таза ауаас үйде.
Индукциялық технологияның кемшіліктері
Мұндай технологияның жұмысында қандай кемшіліктер бар? Электрмен бәрі түсінікті: мұнда және узақ уақытқақыздыру, оның біркелкі еместігі, күйіп қалу қаупі. Бұл тұтынылған ресурстарға арналған шоттарды айтпағанда. Олармен салыстырғанда, индукциялық бәсекелес барлық осы тұзақтардан аулақ болғаны сонша, бұл жай ғана идеалды болып көрінеді. Бірақ мұның да кемшіліктері бар.
- Зерттеулер оның зияндылығын растайды. Бұл әсіресе жақын жерде тұрса байқалады.
- Сондай-ақ негативтілік туралы миф бар. Алайда мұндай болжамдар әлі расталған жоқ.
- Жаңадан шыққан жабдықтың құны әдеттегі нұсқаға қарағанда бірнеше есе жоғары. Бірақ прогресс тенденцияларына ілесуді қалайтындар үшін мұндай ұсақ-түйек маңызды емес.
- Модельде бірнеше қыздырғыштарда жұмыс істейтін жалпы жиілік генераторы болса, бұл мүмкін қуат жоғалтуолар бір уақытта қосылғанда.
- Көбінесе мұндай жабдықты пайдалану кезінде сымдарға жүктеме пайда болады, ал сым ескі болып шықса, оны пайдалану қауіпті.
Жабдық жасауда қандай материалдар қолданылады
Екі ұсыныстың қайсысы ас үйде жақсы көрінетінін таңдағанда, сізге қарау керек сыртқы түрітехнология. Бұл ереже дизайн және интерьерге сәйкестік тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар қолданылатын жабдықтың практикалық мүмкіндіктеріне қатысты. Ол әдетте электр плиталарын өндіру үшін қолданылады эмаль жабыны (немесе тот баспайтын болат). Тағы да, индукциялық панельді кәдімгі электрлік панельден ерекшелендіретін нәрсе - бұл мүлдем басқа материалдан жасалу мүмкіндігі - шыны керамика.
Сыртқы түрі пайдаланушыға мұндай өнертабыстың барлық сұлулығы мен инновациясын көрсетеді. Негізінде бұл оттықтары бар панель. Қыздыру элементтері ішке жасырылған, бірақ оттық қосылған кезде ол әрқашан жарықтандырылады, бұл онымен жұмыс істеуді мұқият етеді. Бұл жабынды таңдауда толық түсінікті логикалық түсініктеме бар.
- Эстетикалық компонент. Иә, мұндай панель әдеттегі плитаға қарағанда әлдеқайда әдемі болып шығады. Сәнді бет кез келген интерьерге жақсы сәйкес келеді.
- Күш.Өндірушілердің айтуынша, шыны керамика 15 см биіктіктен екі килограмм жүктің (мысалы, табаның) құлауына төтеп бере алады Еуропалық стандарттарөндіріс. Әрине, балғамен бағытталған соққылар міндетті түрде жарықтар тудырады.
- Панельді басқару механикалық немесе механикалық болуы мүмкін сенсорлық. Екінші жағдайда, одан кейін тазалауға ыңғайлы.
Соңғы абзац ашуды міндеттейді және басты құпияв – абразивті заттарды қолдануға тыйым салынған.
Төгілген жарма мен қантты дереу алып тастау керек (соңғысы жабысып қалуы мүмкін). Әйтпесе, үстіңгі қабаттың тұтастығы бұзылуы мүмкін, бұл жабдықтың дұрыс жұмыс істемеуіне әкеледі. Ас үйде не болуы керек - индукциялық немесе электр плитасы туралы ойлағанда, ең алдымен өзіңіздің қаржылық мүмкіндіктеріңізге назар аударуыңыз керек - көбірек сатып алузаманауи үлгі ерікқымбат рахат . Егер бұл мәселе оң шешілсе, әрине, индукциялық құрылғыларға артықшылық беру керек, ол қашандұрыс орналасу Вас үй кеңістігі
Олар тағамды жылдам пісіруге мүмкіндік береді, сонымен қатар энергияны үнемдейді. Бүгінгі күні индукциялық плиталар нарығы әртүрлі нұсқаларға толы. Осындай әртүрлілікпен тұтынушыға белгілі бір опцияны таңдау қиын болуы мүмкін, сондықтан адамдар көбінесе модельді іздеу үшін Интернет ресурстарына жүгінуге мәжбүр болады.ең жақсы пікірлер . арасындаатақты модельдер Hotpoint жабдығы тұтынушылардың жоғары рейтингтерімен көш бастап тұр. Компания жақында ғана назар аудара отырып, индукциялық плиталардың жаңа желісін ұсындықауіпсіз пайдалану : жұмыс істеп тұрған пешпен кездейсоқ жанасудан жарақат алу мүмкіндігі барынша азайтыладыжоғары деңгей жылыту, өйткені панель беті қауіпсіз басқару құлыптау жүйесімен жабдықталған. Бұл функция пісіру алаңын тек ыдыс астындағы қыздырады, бұл кішкентай балалары бар отбасылар үшін өте маңызды. TOмаңызды сипаттамалар Сондай-ақ, 4 жеке пісіру алаңын қосуға болады, олардың әрқайсысы бірнеше секунд ішінде максималды қыздыру деңгейіне жетеді және Booster функциясының және 9 жылу деңгейін реттеудің арқасында оны 4 минут бойы сақтай алады.сенсорлық басқару
әрбір жүгірткі.
Сонымен қатар, бұл модель асүй кәсіпқойлары үшін де, жаңадан бастағандар үшін де қызықты болады. Плитаның заманауи жабдығы 4 автоматты функцияның көмегімен рецепттің күрделілігіне қарамастан тамаша нәтижелерді қамтамасыз етеді: - балқыту режимі (идеалды температура
табаның түбінде күйіп кету қаупі жоқ соустарды дайындау үшін);
- бұқтыру режимі (қайнатусыз нәзік пісіру режимі);
- жылуды сақтау режимі (ұсынғанға дейін ыдыстың температурасын сақтау);
- жылдам қайнау режимі (суды тез қайнату үшін). Мұндай модельдердің дамуы бүгінгі күні тағы бір рет растайдыфонға түсіп бара жатқан электр плиталарына қарағанда сұранысқа ие және пайдалану практикалық.