Белгілі болғандай, шие шұңқырларында көп мөлшерде қабылдағанда улануды тудыратын улы зат - гидроциан қышқылы бар. Сондықтан, тұқымдарды алу қаншалықты қызықсыз болса да, оларды алып тастау керек, әсіресе компот немесе джемді банкаларда бір жылдан астам сақтау жоспарланса. Бұл қиын мәселеде барлық құралдар тек көмектеседі.
Арнайы құрылғыларсыз шиедегі шұңқырларды қолмен қалай жоюға болады
Шұңқырлардан мүмкіндігінше тезірек құтылу үшін оларды жою процесіне бүкіл отбасы, соның ішінде балалар қатысады. Бұл жағдайда ең қарапайым және кең таралған әдіс - оларды қолмен шығару. Көмексіз шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады арнайы құрылғылар? Барлығы қарапайым: сұқ саусақ бұтақ бекітілген тесікке салынып, оның көмегімен сүйек жойылады.
Бұл әдіс қарапайым деп саналса да және арнайы құрылғыларды сатып алуды немесе дайындауды қажет етпесе де, мүлдем үнемді емес. Саусақтарыңызбен, сүйектен басқа, сіз сығып шығарасыз үлкен саншие целлюлозасы мен шырыны. Сонымен қатар, бұл процедурадан кейін қолдарыңыз ұзақ уақыт бойы қызыл болып қалады, сондықтан үйде шиеден шұңқырларды тиімді жою үшін басқа, ұтымды әдістерді қолданған дұрыс.
Шаш қыстырғышпен
Оның үйіндегі әрбір әйелдің қарапайым болуы керек, оны пайдаланып, шие шырыны мен целлюлоза түрінде тез және аз шығынмен шиеден шұңқырларды алып тастауға болады.
Штырь жидектің бұтақ орналасқан бөлігіне доғалы негізмен салынған. Сүйек, айналмалы қозғалыста, негізге жабысып, шаш қыстырғышымен шығарылады. Осылайша сіз шиенің көп мөлшерін оңай және жылдам өңдей аласыз. Бірақ бәрібір, бір килограмм жидекті тазарту үшін кем дегенде 10 минут қажет.
Түйгіш немесе қағаз қыстырғыш?
Штырьдың баламалары - қағаз қыстырғыш және қағаз қыстырғыш. Олардың жұмыс принципі бірдей. Түтіктің немесе түйреуіштің доғалы негізін шиенің сабағы бекітілген жеріндегі тесігіне салып, шұңқырын суырып алады. Айта кету керек, сіз бекіткіш орналасқан түйреуіш бөлігін емес, керісінше пайдалануыңыз керек.
Бұл шие кесудің ең қолжетімді әдістері. Осындай қарапайым құрылғыларды пайдалану көп уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді, ал шырын әртүрлі бағытта шашырамайды.
Тұқымнан құтылу үшін сарымсақ пресс
Шиедегі шұңқырларды жою үшін сіз ең қарапайымды да пайдалана аласыз. арзан модельарнайы тесікпен. Оның фотосы төменде берілген.
Сарымсақ прессін пайдаланып шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады? Шие бір жағындағы тұтқада орналасқан тесікке, сабақты бекіту нүктесі жоғары қаратып салынған. Тұтқаны басқан кезде, қарама-қарсы жағында орналасқан түйреуіш тесікке итеріп, сүйекті сығады. Тастардан шие өңдеуге арналған барлық ұқсас механикалық құрылғылардың жұмысы осы принципке негізделген.
Шиедегі шұңқырларды жоюдың оңай жолы
Бұл әдіс үшін сізге тар мойын мен таяқшасы бар бөтелке қажет болады (сіз суши таяқшасын немесе коктейльді сабанды ала аласыз). Оларды пайдаланып шиеден шұңқырларды қалай жоюға болады?
Тар мойынның үстіне шие қойылады, оның тесігі жоғары қарай бекітіледі. Бұл жерге таяқпен басып, жидекті тесу керек. Осылайша, шұңқыр бөтелкеге түседі, ал қабығы аршылған шие мойнында қалады. Ағаш таяқ, коктейльді сабан немесе сіріңке - шиеден шұңқырды итеріп жіберетін кез келген нысан жасайды.
Механикалық шие құмырасы
Шиедегі шұңқырларды қолмен алып тастау өте қиын болғандықтан, үй шаруасындағы әйелдердің жұмысын жеңілдету үшін арнайылар ойлап табылды. механикалық құрылғылар. Сырттай олар әртүрлі көрінеді, бірақ жұмыс принципі барлығына бірдей.
Ол келесідей реттелген. Әрбір жидек тесігі бар арнайы жерге бөлек орналастырылады, содан кейін тұқым қарапайым қысыммен сыртқа шығарылады. Бұл әдіс сөзсіз артықшылықтарға ие. Біріншіден, сүйекті жұлып алу үшін оны шаш қыстырғышпен, түйреуішпен немесе саусақтармен ұстаудың қажеті жоқ. Кез келген жағдайда, ол жидектен сығып алынады. Екіншіден, шиеден шұңқырларды жою сияқты мәселеде де шеберлік қажет және осы құрылғының көмегімен бұл әрекетті орындау өте аз уақытты алады.
Бұл механикалық әдісшұңқырлардан құтылу, барлық алдыңғылар сияқты, бірнеше көрінетін кемшіліктерге ие. Әрбір жидекті сепараторға сабағын жоғары қаратып біркелкі орналастыру керек. Сонымен қатар, қолдарыңыз бәрібір лас болып қалады. Сонымен қатар, тұқымдарды алып тастау кезінде целлюлоза мен шырын түрінде жоғалту орын алады.
Бүгінгі күні бұрын ұсынылған әдістерге жалғыз шынайы балама - тұқымдарды пайдалану арқылы жою арнайы құрылғы, жидектердің үлкен көлеміне арналған.
Шие шұңқырларын кетіруге арналған арнайы машина
Үйде жидектердің үлкен көлемін өңдеуге арналған қолайлы жағдайлар«Шие» шұңқырларын жоюға арналған арнайы механикалық құрылғы. Ол тағамдық пластиктен жасалған. Онда өңдеуге арналған жидектер құйылатын науа және алынған тұқымдарға арналған контейнер бар. Дайын аршылған жидектер құрылғының жанында орналасқан контейнерге түседі. Мұндай құрылғының басты артықшылығы - ол шырынмен қолдың тиюін барынша азайтады.
Шие шұңқырын кесу машинасының астыңғы жағында резеңкеленген тірек бар, бұл оны үстелге мықтап бекітуге мүмкіндік береді. Бұл сіздің қолыңызда ұстау керек басқа құрылғылармен салыстырғанда өте ыңғайлы.
Шиені қалай кесуге болады? Таза, кептірілген жидектер құрылғының жоғарғы жағында орналасқан науаға орналастырылады. Енді эжекторды бір рет басу арқылы өңделген дайын шие ойық арқылы алмастырғыш ыдысқа құйылады, ал тұқымдар құрылғының төменгі жағындағы контейнерге түседі.
Шұңқырлы шиені өңдеуге арналған арнайы машинаны пайдалану бос уақытыңызды тиімді пайдалануға мүмкіндік береді, өйткені бұл әдіс ең тиімді және тиімді.
Қосулы ірі өнеркәсіптерЖидектерді өңдеу үшін автоматты машиналар қолданылады. Олар үлкен көлемдегі шиеден (сағатына 90 кг-ға дейін) тұқымдарды жоюға арналған. Мұндай ауыр машиналар үйде пайдаланылмайды.
Шұңқырларды кетіруге арналған құрылғыны қалай жасауға болады?
Көптеген шеберлер қымбат құрылғыны сатып алмай, оны өздері жасауды қалайды, әсіресе олардың жұмыс принципі бірдей. Оның көмегімен шиедегі шұңқырларды тез жоюға болады.
Құрылғы диаметрі 22 мм және қабырғасының ені 1 мм-ден аспайтын түтіктен жасалған. Бұл металл болуы мүмкін, мысалы, алюминийден тот баспайтын болатнемесе пластик. Құбырды жасау үшін қолданылатын металдың тотығуға ұшырамауы маңызды, себебі бұл жидектердің дәміне әсер етуі мүмкін.
Көктемді механикалық ойыншықтан алуға болады. Ол қамтамасыз етуі керек жұмсақ жұмысҚұрылғылар: жақсы итеріп, тез қарсы позицияға көтеріліңіз.
Үйде жасалған машина ұзындығы шамамен 7 см және диаметрі 22 мм шағын құбырдан, жидек орналастырылатын диаметрі 10 мм болатын арнайы тесіктен және кәдімгі шеге ретінде пайдалануға болатын серіппесі бар итергіштен тұрады. Мұндай құрылғының жұмыс принципі ұқсас шарикті қалам, серіппеде жұмыс істеу. Итергішті бір басу арқылы шұңқыр шиеден сығылады, содан кейін ол бастапқы орнына оралады.
Шиедегі шұңқырларды жоюдың жоғарыда ұсынылған барлық әдістері өзінше тиімді. Сонымен қатар, әрбір үй шаруасындағы әйел өзіне ең қолайлысын таңдайды. ең жақсы нұсқа.
Жаз маусымы қызу жүріп жатыр. Үйдегі дәмді шие сізге ұнайды деп үміттенеміз? Ал, немесе, кем дегенде, базарда немесе жақын супермаркетте сатып алынған басқа біреудің «үйдегі» жидектері. Егер сіз осы жазда шие десерттерін жоспарласаңыз, дәмді компотнемесе хош иісті кептеліс, тез тазалау жолын білуге кеңес береміз шырынды жидектертұқымдардан. Сонымен қатар, қолдарыңызды ластамаңыз. Шамамен.
Қолыңызды ластамай (дерлік) шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады
Сіз шие, тәтті шие және олардан алынған барлық десерттерді жақсы көресіз бе, бірақ олардың қатты дәндерінде тістеріңізді сындыруды ұнатпайсыз ба? Біз тамаша түсінеміз. Әсіресе мұндай «таңдаулы» адамдар үшін жидектердің қатты өзегін алып тастайтын машиналар жасалды. Бірақ егер сіз мұны өзіңіз жасай алсаңыз, неге күмәнді пайдалы құрылғыға ақша жұмсаңыз? Сондай-ақ тез, (салыстырмалы түрде) ұқыпты және жарты сағат бойы шырынның аяғын тазалаудың қажеті жоқ па? Бұл сізге үшеуі көмектеседі қарапайым лайфхактар. Сізге қайсысы ұнайтынын таңдаңыз.
Бірінші әдіс: «бөтелке»
Қолыңызды ластамай (дерлік) шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады
Біз осы тазалау әдісін ұсынамыз, өйткені ол ең жылдам және сонымен бірге «таза». Сізге жабдық қажет: тар мойыны бар бөтелке (кола немесе, мысалы, шарап) және қытай таяқшалары немесе жұп пластикалық сабан. Содан кейін бәрі қарапайым.
Қолыңызды ластамай (дерлік) шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады
Жидекті мойынға қойып, оны таяқпен тесіңіз. Тұқым тікелей бөтелкеге түсіп, қолыңызда таза және жұмсақ жидек қалады. Төмендегі бейне оның қаншалықты оңай және қарапайым екенін дәлелдейді.
Екінші әдіс: пинцет
Қолыңызды ластамай (дерлік) шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады
Сүйекті пинцетпен алып тастаңыз. Иә, бұл қарапайым. Бұл әдістің артықшылығы - мұндай операциядан кейін жидек бүтін қалады.
Үшінші әдіс: қағаз қыстырғыш
Қолыңызды ластамай (дерлік) шиедегі шұңқырларды қалай тез жоюға болады
Қолыңызда пинцет болмаса, кәдімгі қағаз қыстырғыш немесе тіпті шаш қыстырғышы да жұмыс істейді. Шұңқырды кетіру үшін оны кішкене қасық сияқты пайдаланыңыз. Процесс аздап лас болады, бірақ тиімділігі кем емес.
Жақсы тәбет!
Бөлісу
Жіберу
Керемет
Егер сіз шиеден шұңқырларды алып тастасаңыз, дайын шие өнімін бір жылдан астам сақтауға болады. Шие - Табиғат-ананың дәмді және пайдалы сыйы. Біздің арамызда кім күлмейді және әжесінің шие джемі мен компоттарын еске алмайды - бұл балалық шақтағы керемет ностальгия? Анаңыздың сізге осы жидектен желе жасағаны және оған шиедегі шұңқырларды жоюға қалай көмектескеніңіз есіңізде ме?
Бұл ұзақ және монотонды процестің өзі сізге қаншалықты күлкілі болып көрінсе де, елестете алмайтын терең және маңызды мағынаға ие.
Шие немесе тәтті шие тұқымында амигдалин гликозиді бар - бұл өте қауіпті улы зат. Оның шығарылу өнімі цианид қышқылы болып табылады, оның артық болуы жағымсыз және кейде қайғылы нәтижелерге әкеледі.
Жаңа шие жеу арқылы сіз амигдалинмен улана алмайсыз.
Консервіленген шие бір жылдан астам сақталса, оның тұқымында түзілген циансірке қышқылы бөліне бастайды, ол оңай ауыр улануды тудыруы мүмкін.
Егер сіз сақтауды жоспарласаңыз шие компотынемесе осы жидектен алынған джем бір жылдан аз болса, онда тұқымдарды алып тастау қажет емес.
Тұқымдарды қолмен алып тастау
Шиеден шұңқырларды алу үшін үй шаруасындағы әйелдерге бәрі қажет: стандартты шаш қыстырғыштары түріндегі импровизацияланған құралдардан тұрмыстық қондырғыларға дейін. Көбінесе олар «ескі» әдісті қолданады - жидектерді өз қолыңызбен аршып алу.
Үйде шиеден шұңқырларды қалай жоюға болады? Технология қарапайым: біз шиені ортаңғы, индекс және бас бармақ арасында, содан кейін тырнақпен сығамыз. бас бармақсабақтың бекінген жеріндегі тұқымды жұлып алып, тұқымды сыртқа итереміз.
Бұл әдіс тиімді, өйткені ерекше ептілікпен процесс қызықты және жылдам өтеді: сүйектің өзі алақанға ұшып кетеді.
Бірақ қолдарыңыздағы бургундия жидектерінің «қанынан» құтылу қиын болады. Дегенмен, олар шие немесе тәтті шие шырыны құтылуға көмектеседі дейді кір сабын, щетка және сода.
Егер сіз шие тұқымын өңдеуге тым жалқау болсаңыз, сіз бұл тапсырма үшін импровизацияланған құралдарды пайдалана аласыз.
Жалғыз шарт - соңында цикл.
Қауіпсіздік түйреуіштер мен шаш қыстырғыштары шиеден шұңқырды оңай алып тастай алады. Біз шиені олардың ілмегіне әкелеміз (сабақ бекітілген жерде), тұқымды ұстап, оны целлюлозадан бөлеміз.
Шеберлер шиедегі шұңқырларды сығу үшін коктейльді сабанды қолдануға дағдыланған. Оның көмегімен олар жидекті ортасына жайып салады, ал тұқым түтіктің екінші жағынан шығады.
Сізге бейімделіп, шиеден тұқымдарды қалай алып тастау керектігін үйрену керек, бұл сізге бейне көмектеседі.
https://miaset.ru/education/tips/bone.htmlСізге «Автоматты машиналар» көмектеседі!
Импровизацияланған құралдарды қолдана отырып, шиеден тұқымдарды қолмен алып тастау өте «қанды» процесс болып табылады.
Дәмді консервіленген жидектерді ұнататындар арнайы автоматты құрылғыларды пайдаланады.
Шие шұңқырын кетіргіш
Біз әрбір шиені құрылғының «ойығына» бөлек орналастырып, тұтқаны төмендетеміз. Бұл кезде сүйек тез итеріп шығады.
- Жою процесі түйреуіштерді «жоюға» қарағанда жылдамырақ;
- Тұқымды «ұстап алудың» қажеті жоқ.
- Шие сепараторға орналастырылуы керек, олар айтқандай, хирургиялық дәлдікпен;
- Жидек тесілген, бұл оның соңғы пішінін нашарлатады;
- Сұйық және нәзік целлюлозаның үлкен жоғалуы;
- Ластанған қолдар.
Шие кесетін машина
Құрылғы лайықты жұмыс қарқынын сақтай отырып, шие тұқымының үлкен көлемін өңдеуді армандайтын адамдарға жарамды. Бұл механикалық құрылғылар қайта өңдеу үшін таптырмас үлкен мөлшержидектер
Құны орташа есеппен 400 - 500 рубльді құрайды, бұл арзан, өйткені оның барлық дәмді тағамдарды дайындаудағы баға жетпес көмегі анық!
Шие үлкен партияға орналастырылады, ал дайын жидектер орналастырылған табаққа секіріп, шұңқырға түседі. Сүйектер құрылғының ішінде сақталады.
- Таза қол;
- Бағалы шырынның жоғалуы шамалы;
- Максималды өңделген шие - ең аз уақыт.
- Кейде құрылғыны ашу арқылы жидектерді қолмен тасымалдауға тура келеді;
- Шие тесілген;
- Құрылғының силиконды тығыздағыштары кейде шығып кетеді - оларсыз құрылғы жұмыс істемейді;
- Қазірдің өзінде өңделген жидектердің шамамен 15% шұңқырды сақтайды.
Эксклюзивті десерттер
Шие торты пісірусіз
- 0,5 кг сүзбе;
- 0,5 кг қаймақ;
- 0,5 кг шие;
- 0,5 кг қант;
- 200 гр. тәтті печенье;
- 100 гр. майлар;
- 50 гр. желатин;
- бума. шие желе;
- Желатинді 0,5 мл сумен «ісінгенше» құйыңыз. Печеньелерді үгінділерге ұнтақтаңыз, шиеден шұңқырларды алыңыз.
- Ерітілген сары майды нан үгінділерімен араластырыңыз. Тортты пішінге салып, пішінге салыңыз.
- Желе жасаңыз (орамдағы нұсқауларға сәйкес). Кремді жасаңыз: қаймақты сүзбемен шайқаңыз, қант қосыңыз. Қоспаға желатинді құйып, бәрін араластырыңыз.
- Шиенің 1/2 бөлігін блендерде пюре түрінде ұнтақтаңыз.
- Кілегейге қосыңыз, араластырыңыз, нанның үстіне құйыңыз. 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Тортты шиемен безендіріп, оны толтырыңыз жеміс желе. Оны қайта салыңыз тоңазытқышсағат 13-те.
Киев стиліндегі ірімшік пирогтары
Егер шие көп болмаса, қолмен шұңқырдың медитативтік әдісі көмектеседі. Тағы бір қызықты әдіс - сіз бүкіл отбасыңызды акцияға тарта аласыз және шие отбасылық кешін қызықты өткізе аласыз.
Сіз сүйектерді шаш қыстырғыштың доғал ұшымен, түйреуіш көзбен (ашатын емес, бірақ) алып тастай аласыз. кері соңы), қағаз қыстырғыш. Ол үшін жидекті екі саусақпен ұстайды, ал құрылғының доғал ұшын сабақтың жанындағы тесікке бұрады. Сүйек жай ғана тартылады. Егер сіз үйреніп алсаңыз, сіз сонша шырын жоғалтпайсыз.
Тағы бір әдіс - шұңқырды өткір таяқпен алып тастау, ол үшін шие сабақтың бүйірінен тесіп өтеді. Шынын айтқанда, әдіс ең сәтсіз. Жидек әжімге түсіп, көп шырынды жоғалтады.
Сондай-ақ, сүйекті сол таяқпен итеруге болады, бірақ бөтелкеге. Мойынға шие қойыңыз бос бөтелкежәне сүйекті таяқпен итеріңіз. Әрекеттің өзі түпнұсқа, бірақ шие қайтадан жалбызға айналады және шырынын жоғалтады.
Жартылай механикалық әдіс
Ең бірінші есімде қалғаны – өткір бөлігімен сүйекті итеріп жіберетін серіппелі металл тапаншаның бір түрі. Ол тесігі бар ұстағышқа ұшып кетеді. Сондай-ақ, айтпақшы, көп шырын ысырап болды, жұмыс соңында барлық қолдар мен жақын маңдағы интерьер заттары шие сиропымен шашыранды.
Қазіргі заманғы құрылғылар ұқсас принцип бойынша жұмыс істейді, бірақ оларда шие көбірек болады. Бұл бірнеше деңгейлі және үшкір штыктары бар кішкентай құты ішіндеқақпақтар. Жидектер сығылған сүйектері бар платформаға бірінші деңгейге қойылады және саңылаулар арқылы шырын екінші деңгейге кіреді;
Механикалық әдіс
Егер сіз консервіленген шие дайындап жатсаңыз өнеркәсіптік масштаб, сатып алу мағынасы бар арнайы машина. Сіз жай ғана жидектерді сол жерге құйыңыз, ол оларды тұқымдарды қағып кететін серіппелі механизмге жылжытады. Олар бір бағытта, жидектер екінші бағытта сұрыпталады.
Қымбаттары да бар электромобильдер, бірақ бұл нағыз жидек өндіруге арналған.Шие, алдыңғы жағдайдағыдай, барабанға құйылады және ол жерде ол белгілі бір жолмен бекітіледі, штанганың көмегімен ол шұңқырдан тазартылады және онсыз бөлек шұңқыр арқылы шығады.
Ал, егер шиені тұтас ұстаудың қажеті болмаса - мысалы, сіз пюре немесе желе дайындап жатырсыз - тек шиені блендер барабанында айналдырыңыз. Піскен целлюлоза қатты тастан тез бөлінеді.
Жақсы тәбет!
Қыста шиені шұңқырсыз жинаған дұрыс., өйткені олардың құрамында циан қышқылына айналатын заттың аз мөлшері бар. Сонымен қатар, тұқымсыз шие жеуге, пісірілген тағамдарды және басқа да тағамдарды дайындауға ыңғайлы.
Бірнеше жол бартұқымдарды қалай тез жоюға болады:
- қолмен, таяқтарды, қағаз қыстырғыштарды және басқа құрылғыларды пайдалану;
- жартылай механикалық. Жидекті бір-бірден салып, тұқымын итеріп жіберетін құрылғы;
- механикалық. Шие контейнерге құйылады және тұтқаны басу арқылы целлюлоза жойылады;
- тұқымдарды бөлуге арналған электр жабдықтары.
Егін көлеміне, тілектерге және бос уақытқа негізделген, үй шаруасындағы әйелдер қажетсіз драптарды жою үшін қандай құрылғы қажет екенін дербес шешеді.
Сіз шиеден шұңқырды қолмен немесе әртүрлі құрылғылар арқылы алып тастай аласыз.
Шұңқырларды қолмен жою
- қағаз қыстырғышты немесе шаш қыстырғышын ашыңыз. Жидекті саусақтарыңызбен ұстаңыз, оны сабақтың бүйірінен тартыңыз және тұқымды алыңыз. Бұл әдістің артықшылығы - жидектегі тесік тек бір жағында және шие аз шырынды жоғалтады. Сонымен қатар, бұл көп уақытты алады, қолдарыңыз шие шырынымен ластанған;
- үшкір таяқшаны қолдану. Шие сүйір таяқпен тесіп, шұңқырды итеріп жібереді. Процесс өте көп еңбекті қажет етеді, сонымен қатар бірінші әдіспен салыстырғанда шырын көп шығады;
- тар мойыны бар таяқ пен бөтелкені пайдалану. Бөтелкенің мойнына жидекті қойып, тұқымды таяқпен итеріңіз. Тас құтыға түседі, шие мойнында қалады. Жеткілікті түпнұсқа жолы, бірақ көп шырын ағып кетеді. Көп уақытты алады.
Шиедегі шұңқырларды тез жоюдың үш әдісі!
Жидектерді тазалауға арналған жартылай механикалық құрылғылар
Жартылай механикалық әдіс - тұқымдарды сығуға арналған құрылғы. Қолжетімді құрылғылар.
Кейбір үлгілерді қарастырайық:
Машинаның жұмыс принципі: жидектер кең қоректендіргіш шұңқырға құйылады, онда олар қатарға бөлінеді. Шұңқыр арқылы шие айналмалы барабанға, пластикке немесе металлға түседі.
Барабан шиені бекітуге арналған ойықтармен жабдықталған. Барабанның қозғалысымен синхронды түрде металл шыбықтар түсіріліп, сүйекті итереді.
Жидек тісті таяқшада қалады, содан кейін ол жинау контейнеріне жіберіледі. Процесс үздіксіз.
Барабан алынбалы металл қаптамамен жабылған. Жабдықтың барлық бөліктері тот баспайтын тағамдық қоспалардан жасалған. Тазалау оңай, бөлшектерді бөлшектеуге және жууға болады.
Электр машиналарышұңқырларды шиеден бөлу үшін қымбат, үлкен көлемдегі өнімдер үшін қолданылады Электр жабдықтарының құнытұқымдарды алуға арналған механикалық машиналардан айтарлықтай ерекшеленеді.
Шұңқырларды кетіретін машинашие, шие және алхоры үшін 100 кг/сағ, Ужгород. Шұңқырды жоюға бейімделген әртүрлі диаметрлер. 100 кг/сағатқа дейін өңдейді. Ішкі барабан-мембранасы пластиктен жасалған. Корпус жиналмалы.
Немістің Shelden шұңқырын кесу машинасы. Өнімділік 70-90 кг/сағ. Жұмыс принципі бірдей, шұңқырлы шие алуға арналған баспайтын болаттан жасалған контейнерлермен қосымша жабдықталған.
Целлюлозаны бөлу құралы ретінде шие пюресі
Шие пюресін жасау үшін Сіз ұсақтағышты немесе блендерді пайдалана аласыз. Жидектерді друпадан бөлу үшін оларды аздап бұрау жеткілікті. Содан кейін дуршлаг арқылы сүртіңіз.
Сүйектер дуршақта қалады, ал пюре контейнерде қалады. Нәтижелері тамаша мусс пен желе.
Талқыланған әдістердің әрқайсысы шиеден шұңқырды жоюға көмектеседі. Артықшылықтары мен кемшіліктері тұрғысынан қарастырайық.
Қолмен шұңқырлау:
- артықшылықтары: қосымша шығындарды қажет етпейді. Шиені тек бір жағынан теседі, нәтижесінде шырынды жидек пайда болады;
- кемшіліктері: көп уақытты алады. Шырын емдеу аймағының айналасына шашырап, қолдарыңызды бояйды.
Жартылай механикалық әдіс: қолмен қарағанда айтарлықтай ерекшеленбейді, процесс сәл ғана жеделдетілген.
Тұқымдарды алудың әрбір әдісінің өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Тұқымдарды алудың механикалық әдісі:
- артықшылықтары: өзіңіз үшін үй шаруашылығыбұл ең жақсы нұсқа. Машина арзан. Жидектерді өңдеу жылдамдығы айтарлықтай артады. Шырын жайылмайды және шашырап кетпейді. Пайдалануға ыңғайлы. Ықшам және тазалау оңай;
- кемшіліктер. Кейде жидектер азықтандыру механизмінде жиналады және оларды қолмен сұрыптау керек.
Тастарды жоюға арналған электр жабдықтары:
- абырой. Өңдеу жылдамдығы мен көлемі сөзсіз жабдықтың басты артықшылығы болып табылады;
- кемшіліктер. Жоғары баға. үшін үйде пайдаланумұндай жабдықты сатып алудың қажеті жоқ, бірақ ол шағын өнеркәсіптерге, кафелерге, мейрамханаларға және т.б.
Шие - ең көп таралған жидек. Ие емдік қасиеттері. Жидек құрамында көптеген витаминді аминқышқылдары, микроэлементтер, пектиндер бар.
Шие гемоглобинді арттырады, қанды сұйылтады, өкпе мен бүйрек ауруларына пайдалы. Тоник және қалпына келтіретін әсері бар.
Шие кез келген өңделген пішінде пайдалы. Қыста шие кептелісі сізге саяжайдағы жазғы күндерді еске түсіреді. Шие шырыны қыс және көктем мезгілінде ағзаны витаминдермен толықтырады.
Мұздатылған шие үйдегі пісірілген тағамдарға тамаша толтыру болады, сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйелге шұңқырға арналған құрылғы қажет болады.