Жапон, қытай және кәдімгі айва - пайдалы қасиеттері, пайдасы мен зияны. Түрлердің қысқаша сипаттамасы. Айваның сәндік қасиеттері және жемістерін пайдалану

Орта Патшалықтың байырғы мәдениеті, қытай айвасы көптеген пайдалы қасиеттерге ие және оның бірегей витамині мен минералды құрамы үшін бағаланады. Ол өмірді ұзарту және ауруларды емдеу қабілетіне ие.

Түрлердің қысқаша сипаттамасы

Айва - оның түрінің жалғыз өкілі. Бұл жылуды жақсы көретін ағаш, олардың мекендеу ортасы Азия мен Оңтүстік Еуропа елдері.
Ағаш төрт-бес метрге дейін өте үлкен өлшемдерге жетуі мүмкін және жайылған, тығыз тәжі бар. Біркелкі, түзу діңі бар айва сирек кездеседі, ол көбінесе бұралған және иілген. Дөрекі қабығы қоңыр-қоңыр түсті, жас өскіндер сұрғылт реңкке ие.
Сопақ жапырақтары бай қою жасыл түс. Күзде олар түсі сары, қызғылт сары, қоңыр түске өзгереді, бұл ағашқа ерекше сүйкімділік береді. Жапырақтары орташа өлшемді, жиектері кедір-бұдырлы кезектесіп орналасқан.
Сәуірде айвада жұмсақ қызғылт реңктің алғашқы жалғыз гүлдері пайда болады. Бұл түр аталық және аналық болып бөлінбейді. Бір ағашта «екі жыныстың» гүлдері бар және өздігінен тозаңданады. Гүлдену ұзаққа созылады және шамамен екі айға созылады.
Алғашқы өнім күздің басында жиналады, бұл ірі жемістер, алма немесе алмұрт еске түсіреді, бірақ белгілі бір «шаштылығы» бар. Жеміс целлюлозасы тығыз, эфир майларының артық болуына байланысты тартылған. Дәл қышқыл, өткір дәм және күшті тұтқырлық айваның іс жүзінде пайдаланылмайтындығына әкеледі. балғын, бірақ олар оны бос орындарда белсенді түрде пайдаланады.

Отырғызу және өсіру

Айваны бағбандар өзінің қарапайымдылығы және бірнеше жолмен көбейту қабілеті үшін жақсы көреді: вегетативті, тамыр жүйесінің бөлігі ретінде немесе тұқымдар арқылы.

• Ең танымал әдіс - тұқымдық әдіс. Тұқымдар піскен жемістерден алынады, тұқымдар топырақта қыста қалуы үшін отырғызу күзде жүзеге асырылады. Зауыт бірінші жылы тұрақты тұру үшін отырғызылуы керек, өйткені айва күшті тамыр жүйесін тез дамытады және оны зақымдау қаупі бар.
• Вегетативті көбею үшін шламды жаздың басында, гүлдену кезеңі толығымен аяқталғаннан кейін жинайды. Олар таңертең ерте кесіледі салқын температураауа. 3 бөлік құм және шымтезек 1 бөліктен тұратын топырақ қоспасында отырғызылған, оларды бұрышпен нығайтады. Тамыр жүйесінің қалыптасуы үшін қалыпты (20-22 ° C) температура қажет. Тұрақты жерге трансплантациялау 40-45 күннен кейін жасалуы мүмкін.
• Ұзындығы 15 см болатын қашуды таңдап, таралу үшін тармақталған тамыр қашу қолданылады топырақ қоспасы, алдыңғы нұсқада айтылғанға ұқсас. Өскіндер тігінен қазылып, үнемі суарылады. Маңызды шартБұл әдіс тұрақты топырақ ылғалдылығы болып табылады.

Дүкенде сатып алынған көшеттер сәуір айының ортасында немесе қазан айының ортасында отырғызылады. Отырғызу шұңқырының диаметрі шамамен бір метр болуы керек, ал кез келген органикалық тыңайтқыш түбіне орналастырылуы керек. Айва қоршаған ортаға қарапайым емес, күтім ережелері алма ағаштарын өсіруге ұқсас. Мәдениет бақшаның жарық, жылы жағын жақсы көреді және ылғалдың жетіспеушілігіне өте төзімді.

Пайдалы қасиеттері

Неліктен айва жемістері соншалықты құнды:

• құрамындағы антиоксиданттар үлкен мөлшерлер, қосуға қабілетті бос радикалдаржәне оларды денеден алып тастаңыз, қатерлі аурулардың қаупін айтарлықтай төмендетіңіз;
• пектин ағзаны улы заттардан және ауыр металл тұздарынан тазартады;
• аскорбин қышқылы, калий және магний жүрек жұмысын жақсартады;
• үшін кальций, мыс және фосфор қажет дұрыс қалыптастыруқаңқа, сүйек тіні, қалқанша без;
• талшық ас қорыту процестеріне көмектеседі және ішектерді тазартады;
• витаминдердің жоғары мазмұны, әсіресе С тобы, қарсы күресте иммундық жүйені нығайтады вирустық аурулар, витамин тапшылығының көктемгі кезеңінде баға жетпес;
• айва - бұл витаминдер мен минералдарға бай диеталық өнім тиімді көмекартық салмақпен күресуде;
• жаңа шырынантисептикалық әсері бар және тамақтың қабыну аурулары үшін қолданылады;
• кептірілген гүлдердің отвары қақырық түсіретін әсерге ие бронх-өкпе ауруларына көмектеседі;
• Айва - қан тамырларын тазарту арқылы қан қысымын қалыпқа келтіруге арналған тамаша құрал.

Егін жинау және сақтау

Айва жемістері жаздың ортасында толық піседі. Жемістің қалың қабығы мен тұтқыр құрылымын ескере отырып, егінді алты айға дейін жаңа күйінде сақтауға болады. Жақсырақ сақтау үшін қолайлы жағдайлар жасау қажет:

• сақтау үшін оңтайлы температура 0 + 2 градус;
• егер жемістер аз болса, әрбір жемісті фольгаға орау ұсынылады, бірақ егін көп болса, айваны құм немесе үгінділер себілген қорапта сақтауға болады;
• ұрып-соққан жемістер ұзақ уақыт сақталмайды, тым піскен жемістер қараңғы жерде жақсы сақталады;
• сапасын жақсарту үшін бөлме жағдайлары, әрбір жеміс бөлек қағаз пакетке салынады;
• Тағы бір танымал әдіс - жемістерді үккіштен өткізу өсімдік майы, ол жемісті сақтайтын жұқа қабықша түзеді.
• Айваларды алмамен бірге сақтауға болады, бірақ алмұртқа жақын болу айваның шіру процесін тездетеді.

Бірақ жаңа піскен айва ретінде ғана пайдаланылады дәріжәне барлығына жарамайды. Сондықтан кептірілген, кептірілген, тәтті жемістер «консервілеуші ​​материал» ретінде пайдаланылады.

Кімге мәдениет қарсы

Айқын артықшылықтарға қарамастан, айва мүлдем зиянсыз өнім емес. Оны медициналық жағдайы бар адамдар сақтықпен қолдануы керек ас қорыту жүйесі: гастрит, колит, іш қатуға бейімділік.
Жоғарғы жақтың қабыну аурулары үшін тыныс алу жолдарыАйваны жеуден аулақ болу керек, өйткені жеміс бетіндегі түктер тамақтың қабынған шырышты қабығына тітіркендіргіш әсер етеді.
Айва күшті аллерген болып табылады, сондықтан оны балалардың диетасына 10-12 айдан ерте емес өңделген түрде енгізу ұсынылады. Дәл сол себепті емізетін аналар арандатудан сақ болуы керек аллергиялық реакцияларжәне ішек проблемалары.
Жүкті әйелдерге айваны термиялық өңдеуден кейін ғана тұтыну ұсынылады.
Тәуекелге ұшырамайтын сау адамдар да күніне осы пайдалы жемістің төрттен бір бөлігін жей алмайды.

Айвадан не пісіруге болады

Бұл жеміс әлемнің көптеген елдерінің мәзірінде бар және лайықты құрметке ие. Жаңа піскен айва қоспа ретінде пайдаланылады ет тағамдарынемесе соустардағы дәмді ингредиент ретінде. Көбінесе бұл жемістерден джем, компот, мармелад дайындалады, ал кәмпиттер дайындалады.
Жиналған және кептірілген гүлдер бронхит кезінде қақырықты шығаруға көмектесетін және жалпы күшейтетін әсерге ие қайнатпаларды дайындау үшін дайындалады.
Консервіленген жаңа шырынды ауыз және тамақ аурулары үшін антисептик ретінде қолдануға болады.
Айва косметологияда табиғи нәрлендіретін маска ретінде қолданылды.
Бастапқыда сәндік ағаш ретінде өсірілген бұл дақыл бүкіл әлемде жанкүйерлерге ие болды. Оны ретке келтіріп ыңғайлы бұрышжәне жеткілікті назар аудара отырып, сіз өз бақшаңызда денсаулықтың баға жетпес қоймасын өсіре аласыз.

Жапония туралы сөз болғанда, ең алдымен, нәзік кішкентай жапырақшалары бар гүлдеген қызғылт сакура еске түседі. Осындай кереметті біздің ендіктерде де байқауға болады. Азиялық сұлулық - жапон айвасы - гүлдеген кезде бақшаны күншығыс еліне айналдыратын өсімдік. Әдемі қызыл-қызғылт сары гүлдер мен бай тәтті хош иіс ешкімді бей-жай қалдырмайды.

Бірақ жапондық айва әдемі ғана емес және тартымды иісі бар. Пайда мен зиян емдік қасиеттеріЖәне сау рецепттер- бәрі жемістер туралы. үшін көптеген жылдар бойыҚытай мен Жапониядан келген жеміс ағашы бүкіл әлемге тарады. Тіпті континенттік және қалыпты континенттік климатта өсімдік кәдімгі алма ағаштарымен бірге жақсы тамыр алды және.

Жапондық айва өсімдігінің сипаттамасы

Экзотикалық ағаштың шынымен таңғажайып көрінісі бар. Соған сенеді Жапон айвасыБұл биіктігі 1 метрден 3 метрге дейін жететін жасыл бұта немесе кішкентай ағаш. Өсімдіктің бұтақтары қашу орындарында изумруд жапырақтарымен және екі сантиметрлік өткір тікенектермен тығыз жабылған. Оның икемділігі мен тартымдылығына байланысты ағаш хеджирлеуді жасау және бақшаларды безендіру үшін қолданылады.

Көктемде серпімді, икемді бұтақтар бес жапырақшасы бар көптеген гүлдермен жабылған, олардың әртүрлілігіне байланысты түсі ерекшеленеді. Көбінесе зауыт бақшаны диаметрі 3-5 см жететін ақ, қызыл-қызғылт және қызыл-қызғылт сары кішкентай гүлдермен безендіреді.

Гүлдену кезеңінен кейін бұтада ашық сарғыш немесе сары-жасыл дөңгелек жемістер пайда болады. Жемістің сырты табиғи балауыздың жеңіл қабатымен жабылған, оны температураның күрт өзгеруінен және аяздан қорғайды. Жапон айвасының диаметрі 3-5 см, салмағы шамамен 50 грамм. Жемістің жартысынан сәл азы орталықта орналасқан ірі қоңыр тұқымдардан тұрады.

Жапон айвасының түрлері мен танымал сорттары

Жапон айвасы Chaenomeles тұқымдасына жатады, оның 500-ден астам түрі бар. Ресейде бұл тізім әлдеқайда аз, тек 15-ке жуық өкіл күшті қысқы аяздар. Бірақ тіпті осы бірнеше сорттар бақшаны немесе учаскені сәндік түрде байытады.

Айва қолдану

Тәтті және қышқыл етті жемістер Chaenomeles олардың дәмі үшін ғана емес, бағаланады, бірақ олар тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Экзотикалық жемістерден мармелад, кәмпиттер мен джемдер жасалады, компоттар жасалады, шайға қосылады, палау, нан және тәтті тағамдар жасалады. Талшықты жапон айвасында көптеген құнды қоректік заттар бар, сондықтан ол косметологияда және көптеген ауруларды емдеуде белсенді қолданылады. Косметика май бездерінің жұмысын қалыпқа келтіретін, терідегі ісінуді және жасқа байланысты өзгерістерді кетіретін, бет терісінің түсі мен күйін жақсартатын целлюлоза мен тұқымдардан жасалады. Жапырақтардың қайнатпалары қайызғақпен және сұр шашпен күресу үшін қолданылады. Ал бұтаның ағашынан ойылған кәдесыйлар жасалады.

Пайдалы қасиеттері

Жапон айвасының құнды пайдалы қасиеттері бар және оның жарқын, бай құрамының арқасында адам денсаулығына пайдалы әсер етеді.

• Жапондық айва жемістерінде 182 мг С дәрумені бар, бұл иммуномодуляциялық және қабынуға қарсы әсерді қамтамасыз ететін тәуліктік қажеттілікті 2 есе құрайды.
• Темірдің көп мөлшері, 100 грамм жеміске шамамен 70 мг, қан айналымы жүйесіне және дененің жалпы жағдайына оң әсер етеді.
• Калий мен магний жүрек жұмысын нәрлейді және қолдайды,
• Жапон айвасы жеделдетуге ықпал етеді метаболикалық процестер, жүйке және бұлшықет тінінің өткізгіштігін қалыпқа келтіреді.
• Жеміс улану үшін пайдалы және токсикоздың жағдайын жақсартады.
• Танниндер микроорганизмдерге төзімділікті арттырады.
• Шырынның аздап диуретикалық әсері бар, кетіруге көмектеседі артық сұйықтықжәне ісінумен күресу.
• Талшық ішектерді белсендіреді және ағзаны қалдықтар мен токсиндерден тазартады.
• Жемістерді үнемі тұтыну бауыр мен несеп-жыныс жүйесінің жасушаларын қалпына келтіруді ынталандырады.
• Қайнатпалар дененің жалпы тонусы үшін қолданылады.
• Инфузия қан кетуді тоқтатуға көмектеседі.

Жапон айвасы қандай ауруларға көмектеседі?

Жемістің барлық құрамдас бөліктері, тұқымнан жапырақтарға дейін денсаулыққа пайдалы. Жапон айвасын негізгі және қосымша ем ретінде пайдалану ұсынылады.

• Тұтқыр әсері ас қорыту жүйесінің қабынуын, диареяны және құсуды жеңуге көмектеседі. Жеміс холеретикалық әсерге ие және бауыр жасушаларын қалпына келтіреді.
• Қайнатпалар мен жаңа шырындар жөтелді жою және қақырық шығаруды арттыру үшін қолданылады. Олар астма ұстамаларының жиілігін азайту үшін де пайдалы.
• Жеміс анемияға және жиі қан кетуге (соның ішінде әйелдерде ауыр етеккірге) пайдалы. Темірдің жоғарылауы жоғалған қан жасушаларының жаңаруына және толықтырылуына ықпал етеді.
• Суық тию мен тұмауға қарсы қышқыл жеміс иммундық жүйені белсендіреді, микробтарға төзімділікті арттырады және жазылу процесін тездетеді.

Тұқымдар мен жапырақтарды пайдалану

Барлық жемістерді қабығы мен тұқымын қоса алғанда, тұтас жеу керек деген пікір бар. Бірақ бұл сөрелерде пайда болатын экзотикалық жемістердің көпшілігіне қатысты емес. Жапон айвасы бұл жағдайда ерекшелік болмады.

Жемістердің тұқымдары қайнатпаларды дайындау үшін пайдаланылады, бірақ ешбір жағдайда оларды ұсақтауға, шайнауға немесе жеуге болмайды. Тұқымда амигдалин заты бар - өлім көзі қауіпті улануцианид. Сондай-ақ, зақымдалған өзегі бар жемістерден бас тарту керек.

Қайнатпалар өкпенің қабыну ауруларын, тері бөртпелерін және геморройды емдеуде тиімді болатын тұтас тұқымдардан дайындалады.

Жапырақтардың инфузиясы мен қайнатпалары қандағы қант деңгейін төмендетеді және қалыпқа келтіреді қан қысымы. Оларды дайындау үшін жаздың алғашқы айларында жиналған жапырақтар ұсынылады. Күзге қарай жасылдар алынған токсиндерді сақтай бастайды қоршаған ортабелсенді вегетациялық кезеңде. Жапырақты бұтадан мұқият жұлып, күнде кептіреді. Қажетті мөлшержапырақтары төгіледі ыстық су, баяу отта қайнатып, сүзгіден өткізіп, мақсатына сай пайдаланыңыз.

Қарсы көрсеткіштер

Жапон айвасы ұсынатын барлық артықшылықтарға қарамастан, бұл жемісті тұтынуға бірқатар тыйымдар бар.

• Егер сізде гастрит, асқазан жарасы немесе асқазанның қышқылдығы жоғары болса, қышқыл өнімді тұтынуға болмайды. Жоғары мазмұн органикалық қышқылдаршиеленісуін тудыруы мүмкін.
• Жеміс тұтқыр және байланыстыратын әсерге байланысты созылмалы іш қатуы бар адамдарға ұсынылмайды.
• Пиллинг вокалдық сымдарға зиян келтіруі және олардың икемділігін уақытша төмендетуі мүмкін. Сондықтан әншілерге, дикторларға, жүргізушілерге және кәсібі дауыспен байланысты адамдарға спектакль немесе эфир алдында мұндай нәзіктік ұсынылмайды.
• Плеврит пен пневмония кезінде жеміске қатаң тыйым салынады.
• Жапон айвасы күшті аллерген болып табылады. Аллергиясы бар адамдар жемісті абайлап пайдалануы керек.

Жапон айвасын тұқымнан өсіру

Егер сіз аумақты осылай жақсартуды шешсеңіз таңғажайып өсімдік, сіз жапон айвасының біздің климатта қалай өсетінін түсінуіңіз керек. Ағашты өсіру бірнеше жолмен мүмкін:

1. Тұқымдарды көбейту піскен жемісті сатып алудан және тұқымдарды алудан басталады. Тұқымдар стратификация процесінен өтеді, содан кейін жапон айвасы жерге отырғызылады. Отырғызу қазан айының соңында, жерге бірінші мұз пайда болғаннан кейін бірден орын алады. Тұқымдарды себу кезінде болашақ бұталар арасында 15 см қашықтықпен біркелкі жолдар бөлінеді. Ядролар шамамен 2 см тереңдікте көміліп, шымтезек немесе қарашірік себіледі. топырақтың. Маусым айында өсімдікті азықтандыру үшін тыңайтқыштар мен тыңайтқыштар қолданылады. Екінші жылы жапон айвасының биіктігі 50-60 см-ге жетеді және бүйірлік қашумен тығыз өсе бастайды.
2. Вегетативті көбею дайын кесінділерді (жапырақтары бар сабақтың бөліктері) пайдалануды қамтиды және өзінің өсу ерекшеліктеріне ие. Маусым айында шламды салқын жылыжайларға отырғызып, күн сәулесін барынша ылғалдандырады және көлеңкелейді. Екінші көктемде жапондық айва көшеттері бақшадағы тұрақты жерге көшіріледі. Бірден аумақты таңдап, отырғызу шұңқырларын дайындаған дұрыс. Үлкен қар үйінділері бар жерлерге назар аударған жөн. Аязды қысқар қабаты бүршіктері бар бұтақтарды мұздатудан қорғайды.

Отырғызу үшін тесіктер алдын ала жасалуы керек: 0,4 * 0,5 * 0,5 шұңқыр қазып, қосыңыз. органикалық тыңайтқыштар, бұталы жеміс беретін өсімдіктерге жарамды.

Айта кету керек, өсірудің барлық кезеңдері үшін шамамен уақыт кезеңі берілген. Мысалы, Оралда, салқын жерде, отырғызу және күту Мәскеу облысына қарағанда кеш басталады. Белгілі бір аймақтың климатына және өсімдіктердің жағдайына назар аударған дұрыс.

Қону алаңын таңдағанда ерекше тәсіл қажет. Бұта кез-келген топырақта сәтті тамыр алады, бірақ суаруға, топырақтың қышқылдығына және күн сәулесі. Жапон айвасы қатты, борлы топыраққа төзбейді және үнемі суаруды қажет етеді. Егер жер асты сулары жер бетіне жақындаса, қону тесігітүбірлік жүйенің сулануын және шіріп кетуін болдырмау үшін дренаждық қабатты төсеңіз. Жеміс экзотикалық өсімдік 4-5 жастан басталады. Максимумда күн сәулесіжас ағаштар тезірек гүлдейді және әлдеқайда көп жеміс береді. Бірақ оларды жел ағынынан қорғаған дұрыс.

Біреуі ең маңызды процедураларкүтім қалыптастырушы кесу болып табылады ерте көктем, бүршіктер пайда болғанға дейін. Бұта 5 жастан асқан жерде жатқан ескі бұтақтардан босатылып, тәж пайда болады. Күзде кесілген айва бұтаның қатып қалуына әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, аязды және инфекциялардың әсерін болдырмау үшін, құлаған жапырақтармен магистральді және бұтақтарды жабу ұсынылады.

Тли - ең көп қауіпті зиянкесжапон айвасы үшін. Зақымдалған ағаштар Танрек немесе Фитоверм сияқты қорғаныс агентімен өңделуі керек.

Ылғалдылық жапырақтарды деформациялайтын және бұзатын саңырауқұлақтардың пайда болуына қолайлы. Табиғи қауіпсіз құрал - қайнатпа пияз қабығыөсімдікті аурудан сақтайды.

Бір қарағанда, үйде жапондық айва өсіру ұзақ және қиын процесс болып көрінуі мүмкін. Шындығында, күш-жігердің көпшілігі жас ағаш жаңа топыраққа үйреніп жатқан алғашқы кезеңдерінде жатыр. Қолайлы жағдайларда жапондық бұта көп ұзамай келеді. Сіздің бақшаңыз жарқын гүлдермен безендіріліп, тәтті иіске толы болады. Ал бірнеше жылдан кейін сіз өзіңізді пайдалы жемістермен емдеп, дәмді торт джемін жасай аласыз.

Солтүстік лимон - жапон айвасының басқа атауы. Бұл жеміс жыл сайын тағам дайындауда, гарнир, джем және джем ретінде танымал болуда. Оны өсіру үшін көп нәрсе қажет емес. ерекше шарттар, бірақ сіз ережелерді сақтауыңыз керек. Нәтижесінде сіз бұталы өсімдік жемістерінің барлық пайдалы қасиеттерін бағалай аласыз.

Айва дегеніміз не?

Айва ағашы ергежейлі мөлшерімен ерекшеленеді, сондықтан сіз жиі сипаттаманы таба аласыз: айва - бұта ( кішкентай ағаш), тәттілер жасау үшін жемістер өндіру үшін өсіріледі. Оларды өңдеусіз де жеуге болады. Айва жемісі алмұрт тәрізді алмаға ұқсайды. Бастапқыда жапон айвасы жабайы өсімдік. Оның екінші аты Chaenomeles, фотода оның қалай көрінетіні көрсетілген. Ағаштың орташа жапырақтары алма ағашының жапырақтарына ұқсайды. Жапон айвасының жемісі сары, лимон дәмі бар.

Жапон айвасы - пайдасы мен зияны

Бұл пайдалы компоненттердің шоғырлануына байланысты адам ағзасына теріс әсер ететін жеміс. Жапон айвасының пайдасы мен зияны оның биологиялық құрамының жоғары болуына байланысты белсенді заттар. Өнім көмекші болып табылады:

• Семіздік. Диетологтар оны төмен калориялы болғандықтан ғана емес, жүрек-тамыр және жүйке жүйесін нығайту құралы ретінде пайдалануды ұсынады.
• Жүктілік. Өнім токсикозды жеңілдетеді және диуретикалық әсерге ие. Қолдану ісінудің пайда болуына жол бермейді және анемияның алдын алу ретінде қызмет ететін темір мен мыс балансын қалыпқа келтіреді.
• Суық тию. С витаминінің, каротиннің, Е дәруменінің жоғары мөлшері иммунитетті жақсартады. Тұқымның инфузиясы тамаша қақырық түсіреді.
• Ағаштың жапырақтары мен бұтақтары халық медицинасында да танымал және бар емдік қасиеттері. Инфузиялар мен қайнатпалар шаш тамырларын нығайтуға, пигментті теріні ағартуға және майлы теріні тамаша тазартуға, қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Жапон айвасының пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдерін ескеру қажет. Терінің құрылымы көмейдің жағдайын нашарлатады, сондықтан кәсіптері вокалдық сымдардың белсенділігіне байланысты адамдарға шикі жемістерді пайдалану ұсынылмайды. Қарсы көрсеткіштер туралы айтатын болсақ, құрамында таниндердің көп болуына байланысты іш қататын адамдарға жемістерді жеу ұсынылмайды. Егер сізде плеврит болса, жаңа айваны тұтынуға тыйым салынады.

Жапон айвасы - сорттар

Тамаша көріністүрлі түсті бүршіктер көктемде иелерін қуантады. Төмен ағаштарға күтім жасау оңай. Күзде жемістерден денеге, әсіресе балаларға пайдалы дәмді тәттілер жасауға болады. Жағымды плюс - жемістерде аллергендердің болмауы. Жапон айвасының барлығы 3 түрі бар, кейбіреулері фотода оңай ажыратылады, бірақ 500-ге жуық түраралық сорттар бар.

Chaenomeles отбасының негізгі өкілдері жағдайда тамыр ала алды ортаңғы аймақРесей. Оларға келесі сорттар кіреді:

• Гранат білезігі. Ол аязға төзімділігімен және жемістердің тез пісуімен сипатталады. Зауыттың биіктігі 100 см-ден аспайды, ал диаметрі гүл 4 см.
• Қызғылт ханшайым, Скарлет сұңқар. Ағаштың биіктігі 3 м жетеді, ал гүлдердің диаметрі 4,5 см-ге дейін жылуды жақсы көреді, сондықтан өсімдіктерді қыста жабу керек.
• Камео, Қызғылт жол. Бұтаның биіктігі шамамен 1 м, бірақ әртүрлілікке байланысты ол сізді бүршіктердің әртүрлі түстерімен қуантады. Сондай-ақ екі түсті бүршіктер бар.

Жапон айвасы - күтім

Бұл жемістің шығу тегі, сондай-ақ отаны - Қытай мен Жапония. Дегенмен, ол қатал жағдайларда да өсе алады. Жапон айвасының дұрыс күтімі жақсы өнімге кепілдік береді. Ол қандай күтімді қажет етеді? сәндік бұта:

• Суару қалыпты болуы керек. Зауыт құрғақшылық кезеңдерін оңай өткізеді, бірақ топырақтың мол ылғалдылығын ұнатпайды.
• Қалыптастыру. Бұталардағы рұқсат етілген бұтақтардың саны 20-дан аспайды. Жерде жатқан өлі және құрғақ бұтақтарды жыл сайын кесу керек. Бұл манипуляциялар көктемде жасалуы керек.
• Қысқы күтім. Қыста зауыт шырша лаптарымен, кішкентай бұталармен жабылуы керек - ағаш жәшіктер. Қыста бұтаның үстінде қардың көп екеніне көз жеткізіңіз.
• Егін жинау күзде жасалуы керек. Егер алманың өздері бұтақта пісіп үлгермеген болса, оларды салқын бөлмеге ауыстыру керек. Жақсы ылғалдылықпен олар пісіп, желтоқсанға дейін сақталады.

Бақылау қарапайым ережелеркүтім, 2-3 жылдан кейін пайдалы қасиеттері ежелгі заманнан бері белгілі алғашқы жемістерді алуға болады. Кептірілген айва бөліктерін компоттар мен ыстық тағамдарға қосуға болады. Бұл жемістен керемет тағамдар жасайды, олардың рецептерін табу оңай:

• Жапон айва джемі;
• кептеліс;
• компоттар және басқа консервілер;
• зефир, мармелад;
• ликерлер.

Жапон айвасы - отырғызу

Бұл жылуды жақсы көретін өсімдікСондықтан жапон айвасы көктемде отырғызылады. Топырақ фотосуреттегідей бос және арамшөптерден таза болуы керек. Топырақты «жеңіл» ету үшін сіз аздап құм қосуға болады. Болашақ зауыт үшін орынды таңдау жақсы жарықтандыруға негізделуі керек. Саяжай немесе бақша учаскесінің оңтүстік бөлігін таңдау ұсынылады. Зауыт қайта отырғызуға жақсы шыдамайды, сондықтан тұрақты орынды таңдаған жөн. Кеңестер:

1. Зауыт үшін шұңқырды дайындау бірнеше ережелерді сақтауды талап етеді: ені 0,6 метрден аспауы керек, тереңдігі 0,8 метрден аспауы керек. Бұл тесік жаңа топырақ пен тыңайтқышпен толтырылуы керек.
2. Тыңайтқышты дайындау: 1-2 шелек қарашірік, 300 г суперфосфат, 30 г калий нитраты және ағаш күлі.
3. Топырақ дайын болған кезде сіз өсімдікті отырғыза аласыз. Негізгі шарт: тамыр мойныжалаңаш болмауы керек.

Жапон айвасы - көбею

Жапон айвасы бөлу, кесу және тұқымдар арқылы таралады, соңғы әдіс ең танымал. Мұны істеу үшін сіз дайындалуыңыз керек құнарлы топырақжәне тұқым себіңіз (ақпан-наурыз). 1,5 айдан кейін кішкентай өскіндер пайда болады, оларды трансплантациялау ұсынылады шымтезек шыныаяқтарытамыр жүйесін нығайту үшін. Мамыр айының аяғында бұта ашық жерге отырғызуға дайын.

Айваны шламмен тарату үшін сіз күзде отырғызу материалы туралы алаңдауыңыз керек. Піскен, кесілген қашу көктемге дейін салқын жерде сақталуы керек, содан кейін тамырланған шламды ашық жерге отырғызу керек. Трансплантация кезеңі: наурыздың ортасынан мамырдың соңына дейін дерлік. Бөлу арқылы көбейту қарапайым болып саналады. Көшеттер әрқайсысы шамамен 1 метр қашықтықта отырғызылады. Жұмыс кезеңі: көктемнің соңы немесе кеш күз, содан кейін өсімдікті егуге болады.

Жапон айвасы - өсіру

Бағбандар оны өсіреді ландшафты дизайн. Жапон айвасын өсіру бұл жағдайда тек уақтылы азықтандыруды және құрғақ және өлі бұтақтарды кесуді талап етеді. Өсу және жеміс беру кезінде бұтаға күтім жасау керек. Күтім сонымен қатар жапырақтарды ауруға тексеруді қамтиды. Жалпы, жапондық айва мұқият назар аударуды және техникалық қызмет көрсетудің жоғары шығындарын қажет етпейді. Талаптарды орындау арқылы сіз өсе аласыз жеміс бұталары, ол көктемде гүлдейді және күзде пайдалы жемістермен қуантады.

Chaenomeles - жапондық айва

Жапон айвасы - әмбебап, қарапайым өсімдік: аумақты безендіріп, пайдалы жемістер береді. Мен сізге көшет таңдау, отырғызу ережелері және жемістерді пайдалану туралы егжей-тегжейлі айтып беремін.

Жапон айвасының ерекшеліктері

Айва өкілдерінің арасында бірнеше атаулары бар ықшам экзотикалық өсімдік бар: хаеномеле, айва, солтүстік лимон, жапон немесе қытай айва. Бұл оңтүстік елдердің туған жері жеміс-жидек және сәндік дақылдарға жатады.

Chaenomeles суық ауа райына бейімделген, жақсы өмір сүреді және Ресейдің көптеген аймақтарында жеміс береді. Өсірген кезде ол арнайы дағдыларды немесе ауылшаруашылық технологиясын білуді қажет етпейді. үшін шағын өлшемдерал тәждің құрылымы бұталарға жатады.

Гүлдену кезеңінде ол таңғажайып түрлі-түсті көрініске ие болады. Бүршіктер әртүрлілікке байланысты әртүрлі түстерге ие:

• қызыл,
• сары,
• таңқурай,
• апельсин,
• крем,
• ақ,
• қызғылт.

Белсенді гүлдену үш-төрт аптаға созылады.

Жиырмасыншы ғасырдың басына дейін хаеномелдер тек ландшафты безендіру үшін пайдаланылды. Селекцияның арқасында бүгінгі күні жапон айвасының жемістері тағам ретінде пайдаланылады, ал зауыт көгалдандыруда танымал болды.

Көптеген сорттардың бұтақтары каскадты және тікенектермен жабылған. Жемістер сыртқы жағынан қырлы, сәл тегістелген алмаға ұқсайды, диаметрі 5 см-ден аспайды, ал салмағы 40-50 г жеміс ортасының үштен бірін көптеген дәндері бар ұрықта жиналған тұқымдар алады. үшін сарыЖәне қышқыл дәмӨсімдік «солтүстік лимон» деп аталады.

Жапон айвасы: пайдасы

Жапон айвасы сияқты көптеген жеміс бұталарының артықшылығы жоқ. Мен ең маңыздыларын атаймын:

1. Аязға төзімділік. Үсік -25°C температурада ешқашан болмайды. Қар астында ол өте төмен температураға төтеп бере алады.
2. Жеміс беру.Өскіндердің ұштарының шамалы аяздары бүршіктер мен жемістердің күйіне әсер етпейді.
3. Қалпына келтіру.Кесуден немесе жарақаттан кейін белсенді қалпына келтіру бар.
4. Жоғары иммунитет. Зауыт бақша аурулары мен инфекцияларына өте төзімді, іс жүзінде ауырмайды және зиянкестерден зардап шекпейді.
5. Қарапайымдық.Бұта суды талап етпейді - суару қажет емес.
6. Ұзақ ғұмырлы.Ол бір жерде 50 жыл бойы тамаша жеміс береді.
7. Кез келген топырақта өседі.Айва бұтасы топырақ құрамын таңдамайды.
8. Жемістер жақсы тасымалданады және сақталады. Олар ақпан-наурыз айларына дейін жертөледе/тоңазытқышта өзгеріссіз қалады.

Дәрілік қасиеттері

Жапон айвасы бар жоғары деңгей«С» дәрумені қарапайым лимонға қарағанда екі есе көп. Целлюлозада маңызды макро- және микроэлементтер, витаминдердің барлық жиынтығы, соның ішінде «В» тобы және органикалық қышқылдар бар.

Chaenomeles жемістерінде көп темір бар: 100 г - 70 мг, бұл ересек адам үшін қажетті 7 тәуліктік норма. Целлюлозаның құрамында:

• биологиялық белсенді қосылыстар;
• жеміс қышқылдары;
• таниндер;
• талшық;
• фруктоза.

Пайдалы қасиеттерге калийдің жоғары концентрациясы жатады. Бұл факт айва жемістерін жүрек проблемаларын емдеу үшін танымал етеді. Халықтық медицинада олар қан қысымын қалыпқа келтіру үшін қолданылады. Пектиндер мен С витаминінің сәтті балансы иммунитеттің әлсіреуі жағдайында оң әсер етеді.

Ауыр металдарды/радинуклидтерді кетіру үшін солтүстік лимонды диетаға қосу және қоршаған ортаның нашар жағдайында тұтыну ұсынылады. Тұқым мен жапырақтардан алынған жақпа мен инфузия күйік пен тері проблемаларына көмектеседі. Chaenomeles шырыны өкпе ауруларын емдеу үшін қолданылады.

Пісіруде қолданыңыз

Аспаздық қасиеттері бойынша қытай айвасы төмен ірі жемісті сорттарайва және пайдалы қасиеттері бойынша олардан асып түседі.

Шикі түрінде айва жемістері тым қатты, тұтқыр, қышқыл, бірақ пісіргеннен кейін олар хош иісті және дәмді болады, лайықты орынжеміс тәттілерінің арасында.

Солтүстік лимон дайындау үшін пайдаланылады:

• джем,
• компоттар,
• кептеліс,
• джем,
• тәтті жемістер

Шаймен қайнатылады, олармен тұнбалар мен ликерлер дайындалады, кисель қайнатылады. Кез келген айва тағамы пайдалы және қайталанбас дәмі бар.

Жапон айвасының түрлері: 8 сорт

ұсынамын қысқаша шолужеке учаскелерде отырғызылған жапон айвасының сорттары. Сипаттамаларға сүйене отырып, сіз сәйкес сортты таңдай аласыз:

Фото	Сипаттама
	1-сынып. Crimson and Gall Жалпы тілмен айтқанда, «керемет айва». Зауыт биік емес, ересек бұта 1,2 м дейін көтеріледі. Кесуді қажет етпейді, тәжі тығыз, хеджирлеуді жасау үшін пайдалануға болады. бар қызықты гүлдерқою қызыл түс, бургундия тонына жақын. Аталықтары үлкен, ашық сары.
	2-сынып. Гранат білезігі Бір метрден аспайтын гном. Жемісі мол, гүлдейді. Қабаттау арқылы көбейеді, бұтақтар тікенектермен жабылған. Көптеген адамдар оны кішкентай иттер мен мысықтар үшін өтпейтін хеджирлеуді жасау үшін пайдаланады.
	Сорт 3. Chaenomeles Simoni Француз селекциясының жемісі. Оның аязға төзімділігі төмендеген, -20 ° C температурада бұтақтардың ұштары қатып қалады. Зауыт сәндік: орналасатын қашу сфералық пішінді сақтайды. Бұта кесуді қажет етпейді. Гүлдену ұзақ және мол. Таңқурай гүлшоғырлары бұтақтарды толығымен жабады. Піскен Симони жемістері жасыл түсті.
	4-сынып. Реактивті жол Оның өзіндік ерекшелігі бар - бұтақтарда тікен жоқ. Гүлдену кезеңінде ол ақ кремді бүршіктермен жабылған. Бұтақтар доға тәрізді пішінге ие, олардың ұштары жерге қарай иіледі. Жемістердің лимон түсі бар.
	Түрлі 5. Айва Везувий Оның диаметрі 1,3-1,5 м, биіктігі бір метрден аспайтын таралатын тәжі бар. Гүлдену мол, қызыл бүршіктер, лимон түсті жемістер.
	Эстрада 6. Қызғылт ханшайым ханым Ол биіктігі 1,5 м-ден аспайтын жалпақ шар түрінде өседі. Бүршіктері қою қызғылт түсті.
	Сорт 7. Chaenomeles Nivalis Жаппай өсімдік: биіктігі мен ені шамамен 2 метр. Гүлдену ақ, жемістері кішкентай - 2-3 см.
	Түрлі 8. Айва Голландия Оның керемет жылтырлығы бар қара-жасыл жапырақтары бар. Гүлдену кезінде тәж сарғыш-қызыл шарға айналады. Тамыз айында гүлденудің екінші толқыны пайда болады.

Жапон айвасы саяжай учаскесінде

Сәндік қасиеттеріне байланысты аласа өсетін айва ландшафтты безендіру үшін қолданылады. Жолдар бойына, көгалдарға отырғызылған, шырша, арша, туя және қарағай бар топтық композицияларға енгізілген.

Айва бұталары жартас бақтарын, демалыс орындарын, жасанды су қоймалары. Олар алдыңғы аймаққа, беседканың жанына отырғызылады және олар аумақтың аймақтарын белгілеу үшін қолданылады.

Бағбандар айва бұталарын ең қарапайым деп атайды. Олар қатып қалмайды, ауырмайды, суаруды қажет етпейді және топырақты таңдамайды.

Жапон айвасын қалай өсіру керек

Айва бұталарын отырғызу үшін кез келген орынды таңдауға болады. Жемістерді көбейту үшін бұтаны күн шуақты жерге отырғызыңыз, өйткені көлеңкеде жемістер аз болады.

Бұл дақылды кез келген топырақта өсіруге болады:

• құмтастар,
• шикі саздар,
• шымтезек батпақтары.

Өсімдік теріс әсер ететін жалғыз топырақ сапасы - тұздылық немесе жоғары әк мөлшері.

Үлкенірек жемістерді айва бұталарын отырғызу арқылы алуға болады оңтүстік жағыҮйлер. Жақсы жерерік күн жағықоршау

Chaenomeles барлық дерлік сорттары аязға төзімді және баспананы қажет етпейді. -25 °C-тан жоғары аязда бір жылдық қашу мен гүл бүршіктері қатып қалуы мүмкін. Қатты қысы бар аймақтарда жас өсімдіктерді күзде құлаған жапырақтармен жабу ұсынылады.

Қытай айвасын трансплантациялау тек қана мүмкін жас кезінде. Бес жасар өсімдіктің терең тереңдікке баратын дамыған тамыры бар. Қазу кезінде сіз оны міндетті түрде зақымдайсыз, ал бұта жақсы тамыр алмайды.

Тұрақты жерде отырғызу дамыған тамыр жүйесі бар екі жасар көшеттермен жүзеге асырылады. Отырғызу материалыпайда болған өсінді немесе сіз көбейту үшін қазып алған тамырлы бұтақ болуы мүмкін - бұл ең көп ең жақсы жолкөбею.

Бұталар арасындағы аралық 1-1,5 м аралығында сақталады - бұл оңтайлы қашықтықайва үшін. Міндетті нүкте - тамыр мойнын тереңдету, ол жер астына 3-5 см өтуі керек.

Қорытынды

Жапон айвасы қарапайым және белсенді жеміс беретін өсімдік. Сайтта отырғызылған екі немесе үш бұта сіздің отбасыңызды пайдалы жемістермен қамтамасыз етеді және сайтты безендіреді.

Осы мақаладағы бейне сізге зауытты отырғызу туралы қосымша нұсқаулар береді. Түсініктемелерде өсіп келе жатқан тәжірибеңізбен және айва рецептерімен бөлісіңіз.