Fornire frutti commestibili.
Storia
Dalle alture delle montagne scorrono fiumi molto belli, le loro sponde erano piene di vari frutti e palme sottilissime e spinose, sulle cui sommità cresce un grappolo di frutta, che noi chiamiamo pihibaes, molto grande e utile, poiché se ne ricavano vino e pane. E se tagliano una palma, estraggono dall'interno un gambo commestibile di discreta grandezza, saporito e dolce.
Descrizione biologica
Palma dritta e slanciata alta 20-30 metri. Il tronco per tutta la sua lunghezza o solo nella parte superiore è ricoperto da ampi anelli di spine aghiformi nere lunghe (fino a 12 cm), che complicano notevolmente la raccolta.
Utilizzo
I frutti vengono lessati per 2-3 ore in acqua salata, spesso con l'aggiunta di olio, dopo aver tagliato la buccia, quindi consumati caldi. Di solito vengono consumati con qualche sugo o come contorno per piatti grassi, poiché la polpa della palma da pesca è un po' secca. La polpa del frutto viene aggiunta anche ai prodotti a base di pane e da essa viene preparata una forte bevanda alcolica. I chicchi dei chicchi sono commestibili e hanno un sapore simile al cocco.
Il nucleo molle della parte superiore del tronco (palmetto), come alcuni altri tipi di palme, viene consumato crudo o utilizzato in vari piatti, in scatola.
Il legno di palma viene utilizzato come materiale da costruzione e le foglie vengono utilizzate per realizzare le coperture delle capanne.
La palma da pesco è una pianta arborea della famiglia delle palme che produce frutti commestibili.
Palma dritta e slanciata alta 20-30 metri. Il tronco per tutta la sua lunghezza o solo nella parte superiore è ricoperto da ampi anelli di spine aghiformi nere lunghe (fino a 12 cm), che complicano notevolmente la raccolta.
Le foglie sono lunghe (2,4-3,6 metri), composte pennatamente, con foglioline lanceolate, verde scuro, spinose ai margini. Anche i piccioli sono ricoperti di spine.
I fiori sono piccoli, bianco-giallastri, raccolti in racemi lunghi fino a 30 cm, situati sotto la chioma stessa della palma.
I frutti, gialli, arancioni o rossi, pendono in grappoli di 50-100 pezzi. Sono a forma di coppa, conica o ovale, lunghi circa 6 cm, con sei bordi debolmente definiti. Sotto la buccia sottile si trova una polpa dolce, farinosa, di colore giallo-arancio e un grosso nocciolo ovoidale con punta acuminata.
I frutti di questa palma vengono raccolti da settembre a dicembre, e l'albero produce il raccolto più ricco in ottobre e novembre. Su una palma possono crescere fino a tredici grappoli di tali frutti. La palma fiorisce due volte l'anno. Se il terreno è sufficientemente umido, la palma da pesca di Panama può produrre due raccolti all'anno.
L'albero inizia a dare i suoi frutti a 2-3 anni, poi i frutti possono essere raccolti da un adulto in piedi a terra. Man mano che la palma cresce in altezza, i grappoli dei frutti diventano sempre più difficili da raggiungere, quindi durante la raccolta, ad esempio, i panamensi utilizzano dispositivi speciali per raccogliere questi grappoli e rendere la caduta di questi delicati frutti a terra il più morbida possibile.
Così scrive Heinrich Walter Bätz, che viaggiò in Amazzonia a metà dell’Ottocento, a proposito della palma da pesco, o come viene anche chiamata peihuara: “La famosa “palma da pesco”, pupunha….. (“Guilielma speciosa” ). Credo che il nome sia dato dalla somiglianza del colore e non dal sapore del frutto, perché è secco e farinoso, e il sapore può essere paragonato alle castagne con il formaggio. ... Quest'albero costituisce una meravigliosa decorazione; cresce in cespi vicino alle case ricoperte di foglie di palma; quando è completamente sviluppata, la pupunha raggiunge dai cinquanta ai sessanta piedi di altezza. Un grappolo di frutti maturi è difficile da sollevare per una persona forte, e ogni albero porta diversi grappoli di questo tipo. Da nessuna parte in Amazzonia la pupunha cresce spontaneamente. Questo è uno dei pochi prodotti vegetali (compresi tre generi di mandi oka e specie di banane americane) che gli indiani coltivano da tempo immemorabile... E solo le tribù più sviluppate erano impegnate nella sua coltivazione... Circa dodici frutti sono sufficienti per saziare completamente un adulto.
Distribuzione della palma da pesco
La patria della palma da pesca è la giungla amazzonica di Brasile, Colombia, Ecuador e Perù. Questa palma è stata a lungo coltivata e diffusa dalle tribù indiane nelle zone vicine. È più importante economicamente in Costa Rica. Viene coltivato anche a Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, nel nord del Sud America e nelle Antille. La palma da pesco fu introdotta nella coltivazione nelle Filippine nel 1924 e in India negli anni '70.
Usi della palma da pesco
Oltre al fatto che il frutto ha un gusto eccellente, contiene anche una quantità folle di vitamine, minerali e composti organici, che lo rendono semplicemente un prodotto alimentare unico. Il frutto contiene molte strutture proteiche, carboidrati, vitamine C, E, A, B, K, nonché potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo e zinco.
I frutti della palma da pesca sono un'efficace fonte di energia. 100 grammi di frutta contengono 37 grammi di carboidrati, che sono gli elementi costitutivi del nostro approvvigionamento energetico, e scomponendo questi carboidrati, il nostro corpo è in grado di rinnovarsi molto rapidamente e ricaricarsi di energia. È grazie a queste meravigliose proprietà benefiche che è popolare nei paesi del Sud America e sta diventando sempre più richiesta in tutto il mondo.
Sistema digestivo
Come la maggior parte degli altri frutti e verdure, il frutto della palma da pesca è un'eccellente e versatile fonte di fibre. Svolge un ruolo importante durante la digestione perché le sue fibre grossolane rallentano il processo di digestione. Questo, a sua volta, ha un effetto positivo sulla riduzione del gonfiore e aiuta a prevenire malattie gastrointestinali più gravi come le ulcere allo stomaco e il cancro al colon.
Salute del cuore e diabete
Le fibre svolgono un ruolo molto importante nella lotta contro il diabete e possono aiutare l’organismo a regolare i livelli di insulina nel sangue. Rallentando l'assorbimento del glucosio nel sangue, la fibra ottimizza il funzionamento di molti organi, come il pancreas. Inoltre, la fibra del frutto della palma da pesca riduce la gravità delle conseguenze del diabete, rafforza il cuore e purifica il corpo dal colesterolo in eccesso nei vasi sanguigni e nelle arterie, riducendo così le possibilità di aterosclerosi, infarti e ictus.
Visione
Una delle vitamine più importanti presenti nel frutto è la vitamina A, così come altri carotenoidi che aiutano a proteggere il corpo. I caroteni hanno un effetto positivo sulla salute degli occhi e quindi migliorano la vista, perché agiscono come antiossidanti, riducendo la cataratta e prevenendo anche la degenerazione maculare nelle cellule dell'occhio.
Protezione della pelle
La vitamina C e la vitamina A, che si trovano anche nel frutto miracoloso, mantengono un sano equilibrio dei liquidi nel corpo. Le vitamine stimolano la ricrescita di nuove cellule della pelle e ne proteggono altre. Il potassio nel sangue umano aiuta a controllare l'equilibrio dell'acqua nel corpo, favorisce lo scambio di liquidi nelle cellule, mantenendo così la funzionalità di tutti gli elementi importanti del corpo.
Inoltre, il frutto contiene molti minerali chiave come magnesio e calcio, che possono normalizzare i globuli bianchi ed eliminare così gli effetti cronici dei radicali liberi.
I frutti non vengono consumati freschi.
I frutti vengono lessati per 2-3 ore in acqua salata, spesso con l'aggiunta di olio, dopo aver tagliato la buccia, quindi consumati caldi. Di solito vengono consumati con qualche sugo o come contorno per piatti grassi, poiché la polpa della palma da pesca è un po' secca. La polpa del frutto viene aggiunta anche ai prodotti a base di pane e da essa viene preparata una forte bevanda alcolica. I chicchi sono commestibili e hanno il sapore del cocco.
Il nucleo molle della parte superiore del tronco (palmetto), come alcuni altri tipi di palme, viene consumato crudo o utilizzato in vari piatti, oppure in scatola. Ha un sapore simile ai gambi di sedano. Questa parte della palma viene consumata fresca o bollita, mescolata con l'uovo e utilizzata come ripieno per sformati. Inoltre, dalla fermentazione della linfa di palma si ottiene una bevanda alcolica. La birra Chicha viene prodotta facendo fermentare la purea bollita non salata di questi frutti, a volte mescolata con piantaggine. La produzione di tale bevanda è vietata in Costa Rica, ad eccezione delle riserve in cui vivono gli indiani.
I chicchi sono commestibili e hanno il sapore del cocco.
A Panama, i frutti della palma da pesca forniscono cibo a molte specie di pappagalli, compresi quelli elencati come in via di estinzione e in via di estinzione.
I frutti raccolti con cura (senza ammaccature) possono essere conservati a condizioni ambientali per una settimana.
Il legno di palma viene utilizzato come materiale da costruzione e le foglie vengono utilizzate per realizzare le coperture delle capanne.
Le foglie di palma da pesca vengono utilizzate per nutrire maiali e polli. I tronchi cavi di palma fungono da grondaie per il drenaggio dell'acqua, come tubi o come fioriere.
Le spine con cui questa straordinaria palma protegge i suoi frutti dagli animali vengono utilizzate dagli indiani per farsi dei tatuaggi con cui decorano il proprio corpo.
Dispositivo per la raccolta della frutta
Nel libro Cronaca del Perù di Pedro Cieza de Leon:
Dalle alture delle montagne scorrono fiumi molto belli, le loro sponde erano piene di vari frutti e palme sottilissime e spinose, sulle cui sommità cresce un grappolo di frutta, che noi chiamiamo pihibaes, molto grande e utile, poiché se ne ricavano vino e pane. E se tagliano una palma, estraggono dall'interno un gambo commestibile di discreta grandezza, saporito e dolce.
Cieza de Leon, Pedro. Cronaca del Perù. Prima parte. Capitolo XI.
Descrizione
Palma dritta e slanciata alta 20-30 metri. Il tronco per tutta la sua lunghezza o solo nella parte superiore è ricoperto da ampi anelli di spine aghiformi nere lunghe (fino a 12 cm), che complicano notevolmente la raccolta.
Utilizzo
I frutti vengono lessati per 2-3 ore in acqua salata, spesso con l'aggiunta di olio, dopo aver tagliato la buccia, quindi consumati caldi. Di solito vengono consumati con qualche sugo o come contorno per piatti grassi, poiché la polpa della palma da pesca è un po' secca. La polpa del frutto viene aggiunta anche ai prodotti a base di pane e da essa viene preparata una forte bevanda alcolica. I chicchi dei chicchi sono commestibili e hanno un sapore simile al cocco.
Nucleo molle dalla parte superiore del tronco ( palmetto), come alcuni altri tipi di palme, vengono consumati crudi o utilizzati in vari piatti, in scatola.
Il legno di palma viene utilizzato come materiale da costruzione e le foglie vengono utilizzate per realizzare le coperture delle capanne.
Note
Collegamenti
Fondazione Wikimedia.
- 2010.
- Viale degli Eroi
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Scopri cos'è "Peach Palm" in altri dizionari: palma da pesca - (Bactris gasipaes, Guilielma gasipaes), albero della famiglia delle palme. Cresce dal Costa Rica al Perù. Fin dall'antichità è coltivato nell'America centrale e meridionale per i suoi frutti farinosi commestibili, che hanno il sapore del frutto della vera castagna e... ...
GUILIELMA GASIPACA (N.V.K.) BAILEY - PALMA DI PESCA- vedi 149. Albero. G. gasipaca (N.V.K.) Bailey Pesca palma Gentes Erba. 2(1930) 187. Dahlgren (1936) 184, 186. S y n. Bactris gasipaea N.V.K.; Guilielma speciosa Mart.; Bactris speciosa (Mart.) Karst.; G. ulilis Oerst. Bukasov (1930) 351 ... Repertorio delle piante
Arecaceae o famiglia delle palme (Arecaceae)- Le palme sono una delle più grandi famiglie di piante da fiore, con circa 210 generi e 2780 specie (G. Moore, 1973), e secondo alcuni dati fino a 240 generi e circa 3400 specie. Le palme sono diffuse soprattutto nelle zone tropicali e... Enciclopedia biologica
Sottofamiglia del cocco (Cocosoideae)- La sottofamiglia del cocco (Cocosoideae) comprende circa 28 generi e più di 580 specie di palme pennate, limitate all'emisfero occidentale, escluse la palma da olio e la Jubeopsis in Africa e la palma da cocco pantropicale. Tipi di questo... ... Enciclopedia biologica
Sottofamiglia Phytelephantoideae- Una piccola sottofamiglia di phytelephantoideae, un gruppo di palme distinto e altamente specializzato. Comprende 3 o forse 4 generi e fino a 15 specie che vivono nelle foreste pluviali tropicali, a volte abbastanza... ... Enciclopedia biologica
PIANTE- Il ruolo di R. nelle idee mitopoietiche è determinato principalmente dalla presenza di uno speciale codice vegetale ("vegetativo"), che è associato alla partecipazione di R. a numerosi sistemi di classificazione. Un'unica immagine vegetale, che incarna... ... Enciclopedia della mitologia
Su una palma da pesca venezuelana crescere, ovviamente no pesche. Il suo tronco di diciotto metri e anche le foglie sono ricoperte da spine aghiformi molto affilate, che proteggono i frutti in maturazione da persone e animali.
La palma da pesca (nome latino, scientifico "Bactris gasipaes") è una pianta arborea della famiglia delle palme del genere Bactris. Il genere "Bactris" è il genere più grande 
palme nel Nuovo Mondo - distribuite dal Messico al Sud America. In ogni paese in cui cresce, questa palma ha il suo nome. A Panama lo chiamano "pixbae" (pronunciato "piba").
La pianta è originaria delle giungle del Brasile, Perù, Colombia ed Ecuador. Fin dall'antichità la palma è stata coltivata e distribuita dalle tribù indiane in tutta l'Amazzonia, raggiungendo la massima importanza economica in Costa Rica. Negli ultimi decenni, la palma da pesca è stata coltivata nei paesi dell'America centrale (in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, nell'estremo nord del Sud America, così come nelle Antille. Nelle Filippine, le prime piantagioni di palma sono apparse nel 1924 e in India negli anni '70.
La palma da pesco produce frutti commestibili, così come alcune altre specie di Bactris. Questa palma dritta, snella e spinosa è alta dai venti ai trenta metri e sviluppa numerosi fusti sottili. Le sue foglie sono lunghe, piumose, a forma di ventaglio, lunghe da due metri e mezzo a tre e mezzo. La palma da pesco è alta e slanciata, raggiunge i 20-30 metri di altezza. Tutta la sua lunghezza o solo la parte superiore è circondata da anelli di lunghe spine aghiformi nere (fino a 12 centimetri). A proposito, rendono molto difficile la raccolta dagli alberi. Le spine aghiformi si trovano nelle spirali.
Le foglie della pianta sono piuttosto lunghe (da 2,4 a 3,6 metri). Hanno una struttura pinnatamente complessa, hanno foglie lanceolate, verde scuro con bordi spinosi. I piccioli sono inoltre punteggiati di spine. I fiori sono bianco-giallastri, piccoli. I fiori maschili e femminili sono raccolti in grappoli misti e si trovano proprio sotto la chioma della palma. La lunghezza delle infiorescenze raggiunge i 30 centimetri.
I frutti sono formati in grappoli, fino a 100 pezzi ciascuno, che pendono in enormi grappoli, simili ad acini d'uva. La loro forma può essere diversa: rotonda, ovale, conica, a coppa. Lunghezza del frutto - 6 - 8 cm Peso del grappolo - 11 kg. Esternamente i frutti sono molto simili alle pesche, da dove viene l'inglese ("palma da pesca" e il nome russo di questo albero) "Palma da pesca" La sua fruttificazione avviene in 3 - 4 anni. In condizioni favorevoli fiorisce e fruttifica due volte l'anno. La raccolta dei frutti dura tutto l'autunno. Il raccolto più ricco viene raccolto in ottobre.
La buccia del frutto è sottile, sotto di essa c'è una polpa dolce di colore giallo-arancio, dal sapore dolce. All'interno del frutto c'è un grosso seme. Sotto la buccia sottile di questi frutti si trova una polpa dolce di colore giallo-arancio con un lungo seme conico. Il frutto è considerato così prezioso: può aiutare una persona a rimanere attiva perché contiene un alto livello di carboidrati, ma è più sano di quelli che si trovano, ad esempio, nelle patate.
La parte esterna carnosa del frutto sa di castagna e se lo lessate in acqua salata otterrete un piatto gustoso, ricco di vitamine. A volte questi frutti vengono fritti e mangiati con melassa o conditi con sciroppo di zucchero.
Un grappolo di frutti maturi è difficile da sollevare per una persona forte, e ogni albero porta diversi grappoli di questo tipo. Bastano circa dodici frutti per saziare completamente un adulto.
Proprietà benefiche dei frutti della palma da pesco
I frutti contengono molte vitamine A e C, amido e grassi vegetali. I frutti non vengono consumati freschi. I veri intenditori di frutta fresca sono vari 
Una specie di pappagallo il cui numero sta diminuendo a causa della deforestazione della foresta amazzonica. Per il consumo umano si fanno bollire in acqua salata per 2-3 ore, solitamente con l'aggiunta di verdure o burro. Ma prima viene tagliata la buccia del frutto. Mangia la frutta bollita mentre è ancora calda. I frutti vengono solitamente consumati come contorno per piatti grassi o separatamente con qualche tipo di sugo, poiché anche la polpa bollita è un po' secca. Talvolta la polpa del frutto viene aggiunta ai prodotti da forno, e viene utilizzata anche per preparare una forte bevanda alcolica, che si ottiene distillando il mosto ottenuto dalla fermentazione del frutto.
I buongustai mangiano anche i chicchi, che hanno un sapore simile al cocco.
I frutti raccolti con cura (senza ammaccature) possono essere conservati a condizioni ambientali per una settimana.
Viene utilizzato anche il nucleo morbido della parte superiore del tronco della palma (palmetto), che può essere consumato crudo o utilizzato per la conservazione e la preparazione di un'ampia varietà di piatti. Il sapore del nocciolo fresco ricorda in qualche modo il sapore dei gambi di sedano.
Il legno di palma da pesca è un eccellente materiale da costruzione. Le foglie delle tribù locali vengono utilizzate per realizzare i tetti delle capanne. Le foglie possono essere utilizzate anche per preparare un decotto che gli indiani bevono contro il mal di pancia e il mal di testa.
La palma da pesco è sconosciuta in natura e la sua origine continua a essere oggetto di speculazioni. Tuttavia, gli scienziati suggeriscono che sia stato trovato per la prima volta nella giungla amazzonica di Brasile, Colombia, Ecuador e Perù. Questa palma è stata a lungo coltivata e diffusa dalle tribù indiane nelle zone vicine. È più importante economicamente in Costa Rica. Viene coltivato anche a Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, nel nord del Sud America e nelle Antille. Nel 1924, la palma da pesca fu introdotta nella coltivazione nelle Filippine e negli anni settanta del XX secolo in India.
La palma da pesco è un'importante pianta alimentare nell'America tropicale. Viene coltivato da secoli. Le tribù indiane dell'Amazzonia utilizzano i frutti della palma da pesca nei loro rituali religiosi. Legno di palma da pesca con fibre nere flessibili, forte e duro, si lucida bene. Gli indiani sudamericani lo usano per realizzare archi da caccia, frecce, dardi e pugnali rituali. Le spine con cui questa straordinaria palma protegge i suoi frutti dagli animali vengono utilizzate dagli indiani per farsi dei tatuaggi con cui decorano il proprio corpo. In Amazzonia, la palma da pesca è chiamata "peihuara", "pihiguao" - "Guilielma speciosa" o "Guilielma gasipaes", dove è uno dei prodotti più importanti della dieta indiana.
Così scrisse a proposito del peihuar Heinrich Walter Bätz, che viaggiò attraverso l'Amazzonia a metà del XIX secolo: “La famosa “palma da pesca”, pupunha..... (“Guilielma speciosa”). Credo che il nome sia dato dalla somiglianza del colore e non dal sapore del frutto, perché è secco e farinoso, e il sapore può essere paragonato alle castagne con il formaggio. ... Quest'albero costituisce una meravigliosa decorazione; cresce in cespi vicino alle case ricoperte di foglie di palma; quando è completamente sviluppata, la pupunha raggiunge dai cinquanta ai sessanta piedi di altezza. Un grappolo di frutti maturi è difficile da sollevare per una persona forte, e ogni albero porta diversi grappoli di questo tipo. Da nessuna parte in Amazzonia la pupunha cresce spontaneamente. Questo è uno dei pochi prodotti vegetali (compresi tre generi di mandi oka e specie di banane americane) che gli indiani coltivano da tempo immemorabile... E solo le tribù più sviluppate erano impegnate nella sua coltivazione... Circa dodici frutti sono sufficienti per saziare completamente un adulto.
I frutti della palma da pesca hanno una polpa farinosa e ricordano le pesche mature. Sono gustosi e nutrienti, contengono molto amido, grassi, vitamine A e C. Dolci, bevande e vino vengono preparati con i frutti di questa varietà e consumati freschi. Vengono utilizzati anche per produrre farina e burro. I frutti vengono bolliti in acqua salata, sbucciati e denocciolati e mangiati con maionese o formaggio, oppure fritti. I frutti di palma da pesca bolliti vengono venduti come spuntino per le strade del Costa Rica. Anche il nucleo dei giovani germogli di palma viene mangiato dagli abitanti di Panama. Ha un sapore simile ai gambi di sedano. Questa parte della palma viene consumata fresca o bollita, mescolata con l'uovo e utilizzata come ripieno per sformati. Inoltre, dalla fermentazione della linfa di palma si ottiene una bevanda alcolica. La birra Chicha viene prodotta facendo fermentare la purea bollita non salata di questi frutti, a volte mescolata con piantaggine. La produzione di tale bevanda è vietata in Costa Rica, ad eccezione delle riserve in cui vivono gli indiani.
Le foglie di palma da pesca vengono utilizzate per nutrire maiali e polli. I tronchi cavi di palma fungono da grondaie per il drenaggio dell'acqua, come tubi o come fioriere. Questi frutti vengono utilizzati nella medicina popolare contro il mal di testa e i dolori di stomaco.
A Panama, i frutti della palma da pesca forniscono cibo a molte specie di pappagalli, compresi quelli elencati come in via di estinzione e in via di estinzione.
I frutti di questa palma vengono raccolti a Panama da settembre a dicembre, con l'albero che produce il raccolto più ricco in ottobre e novembre. Su una palma possono crescere fino a tredici grappoli di tali frutti. La palma fiorisce due volte l'anno. Se il terreno è sufficientemente umido, la palma da pesca di Panama può produrre due raccolti all'anno. I grappoli di frutti diventano sempre più difficili da ottenere man mano che la palma cresce in altezza, quindi durante la raccolta, i panamensi utilizzano strumenti speciali per cogliere questi grappoli e rendere la caduta di questi delicati frutti a terra il più agevole possibile. In Costa Rica ci sono palme che hanno già dai cinquanta ai cento anni. I frutti maturi di questo albero si mantengono freschi per brevissimo tempo; cominciano ad ammuffire tre-cinque giorni dopo la raccolta. Nei negozi, questi frutti vengono solitamente venduti in scatola. Tali prodotti in scatola prodotti nello stato di Panama sono particolarmente apprezzati.
I frutti vengono lessati per 2-3 ore in acqua salata, spesso con l'aggiunta di olio, dopo aver tagliato la buccia, quindi consumati caldi. Di solito vengono consumati con qualche sugo o come contorno per piatti grassi, poiché la polpa della palma da pesca è un po' secca. La polpa del frutto viene aggiunta anche ai prodotti a base di pane e da essa viene preparata una forte bevanda alcolica. I chicchi dei chicchi sono commestibili e hanno un sapore simile al cocco.
Nucleo molle dalla parte superiore del tronco ( palmetto), come alcuni altri tipi di palme, vengono consumati crudi o utilizzati in vari piatti, in scatola.
Il legno di palma viene utilizzato come materiale da costruzione e le foglie vengono utilizzate per realizzare le coperture delle capanne.
Quali tipi di palme esistono? Quali tipi di palme crescono sulla costa del Mar Nero? Puoi coltivarli a casa? Quale di loro puoi coltivare dai semi? Cercheremo di rispondere a queste domande. Innanzitutto alcune informazioni generali.
Le foglie delle palme sono caratterizzate da una tipologia piumosa e a forma di ventaglio. Le foglie sono disposte a spirale sui piccioli. I fiori sono unisessuali o bisessuali. Il frutto è una drupa o una noce.
Le palme coltivate in casa dai semi rimangono a lungo nello stato di rosetta e solo dopo che la rosetta raggiunge il diametro richiesto lo stelo inizia a crescere in altezza. Questa caratteristica consente di mantenere in casa le giovani palme cresciute da seme. I seguenti tipi di palme sono più adatti a questo scopo: dattero delle Canarie, Butia capitata, Sabal palmetto, Camerops basso (tozzo), Washingtonia filamentosa, Trachycarpus Fortune.
Dattero canario
Nome latino: Phoenix canariensis Chahand. Questa pianta è dioica, sempreverde. Si sviluppa come un albero, ma più come un grande cespuglio largo, alto 10-20 m, con un massiccio falso tronco non ramificato, ricoperto dalle basi di vecchie foglie.
In terreno aperto sulla costa del Mar Nero, la palma raggiunge un'altezza di 12-15 m. Le foglie sono grandi, fino a 4 m. Lungo i bordi del picciolo fogliare sono presenti spine aghiformi.
Questa palma fiorisce in estate e in autunno. Le infiorescenze maschili sono lunghe fino a 2 m, le infiorescenze femminili sono più corte. Il frutto è ovoidale, bruno-giallastro, lungo 2,5 cm, con polpa grossolana, non commestibile. Propagato dai semi.
Dattero commestibile
Il dattero delle Canarie non deve essere confuso con il dattero palmato commestibile (Phoenix dactylifera). Sfortunatamente, i semi estratti dai frutti dei datteri commestibili germinano male - dopotutto, prima che i datteri raggiungano il consumatore, perdono significativamente la loro capacità di germinazione. Inoltre, la temperatura necessaria per la germinazione, 20-25°C, può essere mantenuta solo nelle serre e nei giardini d'inverno.
La città di Bassora, nel sud dell'Iraq, è considerata la capitale mondiale dei datteri commestibili. Qui sono concentrate 420 varietà di questa specie. La saggezza araba dice che “la base della palma dovrebbe stare nell’acqua e la sua cima dovrebbe essere sepolta sotto i caldi raggi del sole”.
Il dattero palmato è una pianta dioica. Gli antichi Egizi e Greci appesero diverse pannocchie maschili all'interno delle corone, liberando il polline, poiché senza l'inseminazione artificiale gli esemplari femminili rimangono senza frutti.
Butia capitata
Nome latino: Butia capitata. Questo tipo di palma è originaria del Brasile. Cresce nelle zone montuose su terreni sabbiosi. Il tronco della butia presenta un caratteristico ingrossamento del capitato alla base, che si assottiglia gradualmente verso l'alto.
La comparsa delle nuove foglie inizia ad aprile e continua fino alla fine di settembre. Durante la stagione vegetativa si formano dalle 4 alle 9 foglie, e ciascuna vive fino a 7 anni.
La palma è bellissima con la sua corona traforata, rigogliose infiorescenze e frutti.
In piena terra della costa del Mar Nero nel Caucaso, la butia inizia a fiorire e dare frutti dall'età di 10-12 anni. Fiorisce raramente in casa.
Nella Butia il seme è tondeggiante, oblungo, appuntito alle estremità, lungo fino a 20 mm e largo 10 mm, con tre suture distinte. Nella parte inferiore ci sono tre pori arrotondati, chiusi con tessuto suberizzato lasso: questo è il luogo in cui emerge l'embrione.
I semi contengono circa il 60% di olio di cocco liquido. I frutti di Butia vengono utilizzati a scopo alimentare crudi e per la preparazione di marmellate e liquori.
Prima di germinare i semi di butia, si consiglia di effettuare la loro stratificazione a lungo termine in sabbia umida o torba. È possibile la stratificazione meccanica: segando i gusci dei semi o distruggendo con cura il tessuto suberizzato con un oggetto metallico affilato.
I semi appena raccolti germinano dopo la stratificazione entro 35-45 giorni. In alcuni casi, il processo può richiedere fino a 24 mesi.
La Butia capitata è resistente al gelo: può sopportare temperature fino a -10°C. Resistente alla siccità. Cresce bene nei terreni sabbiosi.
In condizioni indoor, la butia richiede annaffiature regolari e in estate la pianta deve essere nutrita con fertilizzanti floreali una volta ogni due settimane. Per questo, dovresti usare la miscela di terreno per le palme, venduta nei negozi.
Palma di Sabal
Questo tipo di palma (lat. Sabal palmetto) proviene dal Nord America. Il suo tronco unico in piena terra raggiunge un'altezza di 20 m. Le foglie sono a forma di ventaglio.
Infiorescenze lunghe fino a 2 m. Il frutto è una drupa sferica nera.
Sulla costa del Mar Nero, il Sabal Palmetto fiorisce e produce semi vitali, che di solito germinano entro quattro mesi.
La stratificazione ad una temperatura di 35° (circa un mese) riduce i tempi di germinazione. Anche l'ammollo in acqua calda (circa 90°C), e soprattutto la rimozione del cappuccio sopra l'embrione, accelera la germinazione dei semi. Nella loro terra d'origine, le foglie giovani, non ancora aperte, vengono utilizzate come cibo come verdure, sono chiamate "cavolo di palma!"
Hamerops accovacciato
Il nome botanico di questa specie di palma è Chamaerops humilis. È venuto in Europa dall'Africa. Viene coltivato in serra da oltre 300 anni. Si tratta di una palma a forma di cespuglio con diversi tronchi alti 2-3 m, che crescono da una base comune. Nell'arboreto di Sochi dell'Istituto di ricerca di Gorlesecologia ci sono esemplari che hanno 7-10 o più tronchi in un cespuglio.
La palma cresce lentamente. Durante l'estate forma fino a 7 foglie, che vivono solitamente 7 anni. Fiorisce in maggio-giugno. Il frutto è una drupa e matura in novembre-dicembre.
La palma è resistente alla siccità e poco impegnativa per il suolo. Propagato dai semi.
I semi non germinano nella polpa del frutto. Dopo aver eliminato la polpa, germinano per 2 mesi a temperatura ambiente. La rimozione del cappuccio provoca una germinazione accelerata dei semi in 11 giorni.
Washingtonia filamentosa o filamentosa
Nome latino: Washingtonia filifera. È originaria del Nord America sudoccidentale. Questa è una palma a ventaglio molto bella. Il tronco nella sua terra natale raggiunge un'altezza di 30 m. Le foglie sono a forma di ventaglio con sottili fili traforati sospesi tra i segmenti fogliari.
Le infiorescenze sono panicolate complesse. I fiori sono bisessuali e hanno un forte profumo. Il frutto è una drupa indeiscente.
Sulla costa del Mar Nero fiorisce e fruttifica abbondantemente, i frutti maturano a dicembre. Questa è una delle palme a crescita più rapida.
Facilmente propagabile dai semi. Tasso di germinazione 80-90%. Ad una temperatura di 35°C in condizioni di serra, le piantine compaiono il settimo giorno. In condizioni normali - entro un mese.
Questo tipo di palma starà bene in stanze spaziose: corridoi, uffici, serre. La cura non è difficile, ma c'è una particolarità: in inverno si sentirà più a suo agio in condizioni fresche. Se non è possibile mantenere la temperatura ambiente non superiore a 20°C (preferibilmente 15-18°C), il contenitore con la pianta deve essere conservato in un vassoio con acqua e spruzzato quotidianamente. A temperature ambiente elevate e aria secca, può perdere le foglie.
I semi rimangono vitali fino a 5 anni.
Trachycarpus fortunea
Questo tipo di palma (lat. Trachycarpus fortunei) nella sua terra d'origine, in Cina, Birmania, Giappone, cresce fino a 10 m. Nella parte superiore del tronco forma un mazzo di foglie a forma di ventaglio, i cui piccioli raggiungono a lunghezza da 0,5 a 1,5 m. I fiori sono unisessuali, dioici, raccolti in grandi infiorescenze panicolate. Il frutto è una drupa. Fruttifica abbondantemente a partire dai 20 anni. Fiorisce a maggio, i frutti maturano a dicembre-gennaio.
Questo è il più resistente al gelo di tutti i palmi a ventaglio.
Poco impegnativo per il suolo. Facilmente propagabile dai semi. I semi germinano entro un mese.
Si consiglia di trasferire le giovani piante in casa in vasi più grandi una volta all'anno. Ciò accelera la loro crescita e consente di rimuovere le parti marce e secche della radice. Tutti i lavori di reimpianto devono essere effettuati in primavera, all'inizio della stagione vegetativa.
Trachycarpus Fortune tollera bene il trapianto anche in età adulta.
In molti luoghi della costa del Mar Nero produce abbondanti autosemina e si sviluppa allo stato selvatico.
