Buon giorno a tutti!
In questo articolo parleremo di come preparare deliziose frittelle d'avena con il latte. Chi non ama questo piatto? Può essere preparato sia a colazione che come dessert o semplicemente, come si suol dire, per uccidere un verme.
Ecco otto dei modi più interessanti e deliziosi per preparare questo piatto.
Questa ricetta prepara pancake con farina d'avena e cannella. Per prepararci avremo bisogno di:
- Farina d'avena – 140 g
- Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini.
- Zucchero vanigliato -10 g
- Sale - 1 pizzico
- Cannella -1-2 cucchiaini. (gusto)
- Uovo - 1 pz.
- Latte – 250 ml
- Zucchero - 1 cucchiaio. (opzionale)
- Olio vegetale - per friggere
Prendete un piatto e versateci la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato. Aggiungere un pizzico di sale e cannella.
Dopodiché, mescola tutto accuratamente.
Rompi l'uovo in un piatto separato e aggiungi il latte.
Ora aggiungi lo zucchero e sbatti tutto accuratamente.
L'impasto dovrebbe riposare per un po', circa 10-15 minuti. Quando diventa abbastanza denso, puoi iniziare a cuocere.
Disporre le frittelle in piccole porzioni su una padella unta e infornare.
Cuocere per qualche minuto, quindi girare i pancake se lo strato inferiore è sufficientemente cotto.
Dopo che le frittelle saranno cotte abbastanza bene, mettetele su un piatto e servite.
Sarà molto gustoso con panna acida o marmellata!
Frittelle di avena con burro (video ricetta)
Per preparare i pancake secondo questa ricetta avremo bisogno di:
- Latte – 100 g.
- Farina d'avena – 1 tazza
- Uovo – 2 pz.
- Burro – 30 g.
- Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
Prepariamolo così:
- Rompete l'uovo in un piatto e sbattetelo.
- Aggiungi il latte all'uovo. Mescola tutto.
- Aggiungere lo zucchero e la farina d'avena e mescolare accuratamente.
- Versare il burro già fuso, aggiungere il lievito e mescolare ancora.
- Lasciamo fermentare per 15-20 minuti, dopodiché iniziamo a cuocere.
Il video mostra come preparare questi pancake
Buon appetito!
Pancake con mele su farina d'avena
Questa è una ricetta per deliziose frittelle di farina d'avena con mele. Per prepararli prenderemo:
- Mela – 1 pz.
- Farina d'avena – 1 cucchiaio.
- Acqua – 1 cucchiaio.
- Latte – 1 cucchiaio.
- Uovo – 1 pz.
- Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
- Zucchero e sale - a piacere.
Iniziamo cucinando la farina d'avena. Per fare questo, versare l'acqua in una casseruola e versare la farina d'avena.
Appena l'acqua bolle aggiungete il latte.
Aggiungere lo zucchero e il sale e cuocere fino a quando saranno teneri. Mentre il porridge cuoce, sbucciate la mela.
Successivamente, grattugiare la mela sbucciata.
Versare la mela grattugiata nel porridge cotto e mescolare. 
Ora aggiungiamo l'uovo al composto e mescoliamo bene, aggiungiamo il lievito e mescoliamo nuovamente il tutto.
Puoi iniziare a friggere. Scaldare una padella, versare l'olio, aggiungere l'impasto e friggere fino a cottura.
Girare le frittelle dall'altra parte e friggerle allo stesso modo.
Metti le frittelle finite su un piatto e servi. Buon appetito!
Ricetta pancake al cioccolato con latte di soia
Per preparare i pancake all'avena e cioccolato, prendi:
- Farina d'avena – 0,5 cucchiai.
- Latte di soia – 250 ml
- Farina di frumento - 0,5 cucchiai.
- Cannella e olio d'oliva
- Carruba, lino
Chi non sa cosa sia la carruba? È una polvere che ricorda il cacao.
Quindi cominciamo. Mescola un cucchiaino di lino con tre cucchiai. cucchiai d'acqua. In questo modo otteniamo un uovo di lino.
Mescolare e mettere da parte per permettere al composto di raggiungere la giusta consistenza. A questo punto potete iniziare a mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, cannella e carruba.
Mescolare gli ingredienti e metterli da parte. Passiamo ora all'uovo di lino. Aggiungi il latte d'oliva.
Dopo aver mescolato, aggiungere l'olio d'oliva e mescolare nuovamente tutto bene.
Successivamente aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti secchi mescolati in precedenza, mescolando continuamente in modo che non si formino grumi.
Aggiungere un cucchiaino di soda e un po' di acido citrico, mescolare e lasciare in infusione.
Ora scalda la padella, versa l'olio e friggi le frittelle su entrambi i lati per 2-3 minuti.
Quando le frittelle sono pronte, mettile su un piatto, aggiungi i tuoi additivi preferiti: panna acida, miele, latte condensato, ecc. E inizia a mangiare.
Buon appetito!
Ricetta insolita con l'arancia
Per preparare i pancake all'arancia avremo bisogno di:
- Arancione – 1 pz.
- Zucchero – 5 cucchiai. l.
- Uovo – 2 pz.
- Farina d'avena – 2 cucchiai.
- Lievito in polvere, olio di semi di girasole, cannella
- Noce – 50 g.
- Latte – 250 g.
Macinare le noci. Se usi la farina d'avena (fiocchi d'avena), macinala in un frullatore.
Scaldate il latte e versatelo nei fiocchi d'avena.
Mescolare e lasciare agire per 20 minuti. A questo punto, spremere il succo dall'arancia.
Prendi il composto di fiocchi d'avena, aggiungi lo zucchero e due uova, versa il succo e aggiungi le noci.
Successivamente aggiungete la cannella e il lievito e mescolate il tutto.
Aggiungere un po 'di olio vegetale e sbattere con una frusta. Ora puoi iniziare a cuocere. Riscalda la padella. Versare l'olio e quindi formare con l'impasto le frittelle. Puoi anche prepararli sotto forma di pancake, come preferisci.
Dopo che le frittelle saranno sufficientemente fritte su entrambi i lati, mettetele su un piatto e servite.
Pancake con pera
Questa ricetta utilizza la pera come additivo. Questo frutto conferirà ai pancake un aroma fragrante e un gusto insolito. Ai bambini piacerà!
Versare un bicchiere di farina d'avena in un piatto.
Aggiungere sopra la pera tagliata a cubetti.
Aggiungete l'uovo e amalgamate bene il tutto. Ora scaldate la padella sul fuoco, versate l'olio e stendete l'impasto per la cottura.
Mettiamo le frittelle finite in una pila e tra loro creiamo uno strato di pere o altri frutti. Irrorate con il miele e servite.
Buon appetito!
Frittelle di zucca su farina d'avena
Per preparare tenere frittelle di zucca con fiocchi d'avena avremo bisogno di:
- Farina d'avena – 200 g.
- Zucca – 200 g.
- Uovo – 3 pezzi
- Farina – 100 g.
- Latte – 1 bicchiere.
- Sale, zucchero e olio di semi di girasole.
Versare il latte sulla farina d'avena.
Mentre i fiocchi sono in infusione nel latte, puliamo la zucca e la grattugiamo.
Aggiungi la zucca ai cereali. Separare le uova in tuorlo e albume. Aggiungere i tuorli al composto.
Mescolare accuratamente l'intera massa fino a che liscia.
Passate ora agli albumi, aggiungete mezzo cucchiaio di zucchero e montateli.
Aggiungere gli albumi sbattuti al composto di farina d'avena e mescolare accuratamente.
Riscaldare la padella, stendere l'impasto e friggere le frittelle.
Friggere fino a doratura.
Dopo che le frittelle sono pronte, mettetele su un piatto e servite con panna acida in tavola.
Video su come preparare i pancake alla banana
In questa ricetta i pancake sono fatti con le banane.
Per questo avrai bisogno di:
- Banane – 2 pezzi.
- Uovo – 1 pz.
- Latte – ¼ di tazza.
- Farina d'avena – 1 tazza.
- Zucchero e sale.
- Mettete lo zucchero, l'uovo, le banane in un frullatore e aggiungete il latte.
- Versare lo zucchero e mescolare il tutto fino a che liscio.
- Togliere la ciotola dal frullatore, aggiungere la farina e mescolare bene, evitando la formazione di grumi.
- Successivamente, tutto è come al solito. Scaldare la padella, aggiungere l'olio e iniziare a friggere le frittelle.
Il video mostra passo passo come preparare questi pancakes.
Buon appetito!
Come hanno già dimostrato i nutrizionisti, la colazione non può essere saltata, perché il suo compito è dare energia al nostro corpo per una giornata attiva e di successo. Uno spuntino veloce a base di caffè e biscotti o una mela a colazione non sono adatti.
La maggior parte dei ricercatori sanitari ritiene che questo sia il porridge. Sono ricchi di fibre, vitamine e minerali. Ma la cosa più preziosa dei cereali è la presenza di carboidrati lenti. Il porridge viene digerito lentamente dal nostro corpo, quindi ne ricaviamo una sensazione di sazietà duratura.
La farina d'avena è l'ideale per la colazione. Capisco che mangiare farina d'avena al mattino anno dopo anno sia triste. Oggi abbiamo ricette per pancake di farina d'avena.
Ci sono frittelle dolci, salate con cipolle e carote e vitaminiche con mele, in generale per tutti i gusti. Almeno ogni giorno della settimana, creane di nuovi. Per rendere la vita più divertente.
Cosa dare da mangiare alla tua famiglia a colazione? Dovrebbe essere un alimento fresco, caldo e sano contenente cereali. Esatto, questi sono pancake all'avena. Una ricetta per chi non ama iniziare la giornata con i dolci.
Con l'aroma del burro chiarificato, le vitamine delle cipolle e delle carote, questa è una colazione seria per chi ha bisogno di molta energia per una giornata produttiva. Assicurati di servire questi pancake con panna acida.
- 1 tazza di fiocchi d'avena (interi o schiacciati)
- 1 tazza di brodo di pollo (o semplicemente acqua bollente)
- 1 uovo
- 1/2 cipolla
- 3 cucchiai di carote grattugiate finemente
- 1 cucchiaio di amido
- sale, spezie qb
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 3 cucchiai di olio vegetale per friggere
1. Versare la farina d'avena con il brodo molto caldo (acqua quasi bollente) e lasciare coperta per circa 15 minuti. Durante questo tempo potete occuparvi dei vostri affari. I fiocchi dovrebbero assorbire tutto il liquido. Se all'improvviso i fiocchi non assorbono acqua, metteteli nel microonde per 30 secondi.
2. Tre carote su una grattugia fine, tritare la cipolla in un frullatore o tritarla finemente.
3. Mescolare i fiocchi con carote, cipolle, amido, uovo, sale, spezie e ottenere l'impasto.
4. Riscaldare la padella, versare un filo di olio vegetale e aggiungere un cucchiaio di burro fuso per un odore e un sapore gradevoli.
Friggere a fuoco basso fino a doratura, quindi girare, coprire con un coperchio e cuocere per altri 1-2 minuti.
In totale, con questo volume di prodotti si ottengono circa 10 pancake. Non dimenticare di servirli con panna acida. Buon appetito!
Frittelle dietetiche senza uova e latte
Portiamo alla vostra attenzione una ricetta per una colazione fitness deliziosa e aromatica per tutta la famiglia. In questa ricetta prepareremo i pancake con succo d'arancia fresco e scorza. Pancake soleggiati per un'atmosfera solare per l'intera giornata.
E anche chi non ama i fiocchi d’avena si divertirà a mangiare questi dolci pancake all’arancia.
Per prepararci avremo bisogno di:
- 16 ° secolo l. farina d'avena macinata (usare l'avena non istantanea)
- 3 cucchiai. l. farina d'avena (può essere schiacciata)
- 3 cucchiai. l. zucchero di canna
- 1 cucchiaino. scorza d'arancia
- Succo di un'arancia
- Cannella - a piacere (un pizzico)
- Circa 200 ml. acqua calda.
Con questo set di prodotti verranno realizzati circa 15 piccoli pancake.
1. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Potrebbe essere necessario un po' più o un po' meno acqua. La consistenza non deve essere né densa né liquida, approssimativamente come la panna acida. Puoi usare solo succo d'arancia al posto dell'acqua. Quando l'impasto riposa per un po', potrebbe addensarsi; in questo caso aggiungere un po' più di succo o acqua.
2. Riscaldare la padella e ungerla con olio.
3. Friggere in una padella fino a doratura. Disporre nella padella in porzioni abbondanti: 1 porzione – 1 cucchiaio. Puoi cuocere questi pancake al forno.
Buon appetito!
Frittelle di farina d'avena con banana senza uova
Una deliziosa ricetta per la colazione con farina d'avena e banane senza uova, facile da digerire e che aggiunge salute a tutta la famiglia. Questa ricetta utilizza farina di lino al posto delle uova. È lei che incolla l'impasto e impedisce alle frittelle di cadere a pezzi senza uova. Il tempo di cottura approssimativo è di 25 minuti. Questa ricetta può essere definita dietetica.
Per prepararci avremo bisogno di:
- 2 banane
- 1 cucchiaio. l. farina di semi di lino
- 5 cucchiai. l. fiocchi d'avena
- Acqua – 50 ml.
- 1/3 cucchiaino. bibita
- 1 cucchiaino. cannella
- Per la decorazione: frutti di bosco, miele, panna acida, facoltativo
Questo set di prodotti produrrà circa 8-10 pezzi.
Se non avete la farina di semi di lino a portata di mano potete sostituirla con 1 uovo.
Di seguito è riportato un video dettagliato con una ricetta di cucina passo passo.
Buon appetito!
Ricetta frittelle di farina d'avena con mele e acqua
Ricetta dalla serie di cibi sani. La grande quantità di fibre nella farina d'avena la rende essenziale per una buona funzione intestinale. Contiene anche molto ferro, calcio, magnesio e vitamine. Il consumo regolare di farina d'avena migliora la funzione cerebrale, migliora l'umore e i livelli di energia vitale. Le capacità mentali e la memoria migliorano.
Ma non tutti amano la farina d'avena. La soluzione è molto semplice: aggiungi la tua frutta preferita e prepara deliziosi pancake.
Oggi aggiungeremo le mele.
Per prepararci avremo bisogno di:
- Farina d'avena – 1 tazza
- Acqua – 2 tazze
- Uovo – 1 pz.
- Sale – 0,5 cucchiaini.
- Zucchero – 1 cucchiaio.
- Farina – 6-8 cucchiai.
- Lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.
- Mela – 1 pz.
- Cannella - a piacere
- Olio vegetale - per friggere
1. Immergere la farina d'avena istantanea in acqua calda, coprire con un coperchio e lasciare gonfiare per 10-15 minuti.
2. Aggiungi lo zucchero, il sale e l'uovo ai cereali preparati. Mescolare gli ingredienti.
3. Aggiungi la farina, il lievito e la cannella e mescola tutto accuratamente. L'impasto dovrebbe avere la consistenza del porridge liquido.
4. Tagliate le mele a cubetti, di circa 1 cm ciascuno, e unitele all'impasto.
5. Versare l'impasto su una padella riscaldata e unta e formare delle frittelle. Friggerli in una padella calda su ciascun lato per circa 3 minuti fino a doratura.
I pancake sono pronti. Possono essere consumati sia caldi che freddi.
Buon appetito e buon umore!
Frittelle di zucca con farina d'avena
Prepariamo i pancake arancione brillante per un ottimo inizio di giornata e buona salute!
La zucca è un ortaggio nutriente che apporta numerosi benefici all'organismo, come ricostituire le nostre riserve di vitamine del gruppo B, minerali e oligoelementi. Quindi sentitevi liberi di includerlo nella nostra dieta sana.
Per prepararci avremo bisogno di:
- Purea di zucca – 220 gr.
- Uovo – 1 pz.
- Albume d'uovo – 2 pz.
- Farina d'avena – 100 gr. (5-6 cucchiai.)
- Lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.
- Zucchero – 1 cucchiaio. l.
- Sale: un pizzico
Abbiamo bisogno della zucca cotta o stufata in padella in modo che possa essere facilmente frullata.
1. Unisci tutti i prodotti e mescola bene.
2. Lascia riposare l'impasto sul tavolo per 15 minuti in modo che il lievito faccia il suo lavoro. Se non avete il lievito potete utilizzare il bicarbonato di sodio schiacciato con il limone.
3. Se vuoi che i pancake siano più ariosi, puoi sbattere gli albumi in schiuma con un mixer.
Di seguito è riportato un video con le istruzioni passo passo.
Questi pancake sono molto gustosi serviti con panna acida e miele.
Una ricetta semplice per frittelle di farina d'avena con acqua
Una ricetta molto semplice per frittelle di farina d'avena con acqua. Hanno un gusto familiare dovuto al fatto che contengono farina bianca. Sono particolarmente buoni a colazione.
Per prepararci avremo bisogno di:
- fiocchi d'avena – 5 cucchiai. l.
- acqua – 100ml.
- uovo – 3 pezzi
- farina – 2 cucchiai. l.
- zucchero a piacere
- olio vegetale
1. Iniziamo con la farina d'avena, versiamo sopra dell'acqua bollente, copriamo e lasciamo riposare per mezz'ora.
2. Unisci uova, zucchero e farina, aggiungi i fiocchi preparati e mescola tutto bene.
Invece della farina, puoi prendere la semola e versarvi sopra acqua bollente insieme alla farina d'avena per gonfiarla. Con la semola, i pancake risultano avere una struttura eterogenea e interessante.
3. Scaldare una padella, ungere con olio vegetale. Versare l'impasto in porzioni con un cucchiaio o un mestolo piccolo, friggere su entrambi i lati fino ad ottenere un appetitoso colore bruno dorato.
Servire le frittelle finite con il miele. Buon appetito!
Frittelle di cavolo a base di cavolo crudo
Le madri intraprendenti faranno di tutto per nutrire la loro famiglia con cibo sano. I pancake "arruffati" sono un eccellente esempio di creatività culinaria: in questo caso, la farina d'avena è nascosta dietro il cavolo.
Questi pancakes sono completamente diversi dai soliti pancakes all'avena. Assomigliano alle cotolette. Tutti li adorano. Il cavolo cappuccio ha una leggera croccantezza e la farina d'avena conferisce morbidezza ai pancake. Bellissime prelibatezze “spettinate” aromatiche e deliziose per la colazione.
Per prepararci avremo bisogno di:
- Farina d'avena – 0,5 tazze
- Uova – 2 pz.
- Cavolo bianco – 350 g.
- Farina – 6 cucchiai. (con una diapositiva)
- Cipolla – 1 pz.
- Aneto
- Spezie
- Olio per friggere
1. Versare acqua bollente sulla farina d'avena, coprire e lasciare riposare per 15 minuti.
2. Cavolo, cipolle, aneto. tritare, mescolare tutto, aggiungere le spezie.
3. Friggiamo le frittelle dall'impasto risultante e le trattiamo ai nostri cari.
Di seguito è riportato un video con una ricetta di cucina passo passo.
Buona colazione!
Ciao compagni!
Probabilmente oggi possiamo fare a meno di lunghe presentazioni. Perché è già il quinto giorno d’estate e finalmente il mio amico mi ha portato fuori a fare una passeggiata e a parlare del più e del meno. Di conseguenza, abbiamo parlato dei problemi più urgenti dell'estate: come mangiare e non ingrassare, cosa bere per dimagrire e come dimagrire se vai al mare in 2 ore.
E quindi, lasceremo il tempo per dilungarci su quale sia l’ottima ricetta di oggi e quali frittelle di avena salutari prepareremo per la prossima volta. Ora leggi le 3 migliori ricette di pancake all'avena e trai le tue conclusioni.
A proposito, le ricette di oggi appartengono solo alla categoria “come mangiare e non ingrassare”. Scrivilo.
Ricetta 1. Frittelle di avena con latte
Non so voi, ma mi sembra che questi pancake siano molto più gustosi dei pancake di grano.
Elenco dei prodotti (per 15 pancake):
- fiocchi d'avena - 200 g (preferibilmente macinati finemente)
- uova - 1 intera + 1 bianca
- miele - 1 cucchiaio.
- latte - 250 gr.
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- uvetta o mirtilli rossi secchi - facoltativi
Se non ti preoccupi dello zucchero e lo preferisci più dolce, puoi prenderne 2 cucchiai invece del miele. Sahara.
Metodo di cottura:
- In una ciotola profonda, mescolare farina d'avena, uova e miele. Continuando a mescolare, aggiungere gradualmente il latte, quindi aggiungere il lievito e, se lo si desidera, la frutta secca. Non è necessario mescolare a lungo.
- Scaldare una padella a fuoco medio, versare qualche goccia di olio vegetale e asciugare l'eccesso con un tovagliolo di carta.
- Disporre l'impasto un cucchiaio alla volta su una padella ben calda e formare delle frittelle rotonde con il dorso del cucchiaio.
- Quando sul lato superiore dei pancake compaiono delle bolle d'aria, girarli e friggerli sull'altro lato per 2-3 minuti.
- I pancake già pronti possono essere serviti con yogurt naturale e un cucchiaio di miele.
Ricetta 2. Pancake a base di avena e farina integrale
A dire il vero preferisco questa ricetta particolare, perché anche la farina integrale è un magazzino di elementi utili. Sì, e il gusto di questi pancake è molto più interessante.
- farina d'avena* - 150 gr.
- farina integrale - 50 gr. ( ordina con uno sconto , codice promozionale POR7412)
- kefir o latte acido - 200 gr.
- latte - 125 gr.
- uova - 1 intera + 1 bianca
- miele - 1,5 cucchiai.
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- un pizzico di sale
- vanillina - 1 pizzico o estratto di vaniglia (facoltativo) (codice sconto POR7412)
*Per preparare la farina d'avena, basta frullare l'avena in un frullatore.
Metodo di cottura:
- In una ciotola profonda, usando una frusta, sbatti kefir, latte, uova e miele fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina d'avena e quella integrale, il lievito, il sale e, se desiderato, la vanillina.
- Mescolare leggermente con una frusta per unire gli ingredienti secchi e liquidi.
- Scaldare una padella a fuoco medio e ungerla con olio vegetale. Utilizzare un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
- Disporre l'impasto, un cucchiaio alla volta, su una padella calda e, con il dorso del cucchiaio, formare delle frittelle rotonde con un movimento circolare.
- Girare i pancake dopo che su di essi compaiono delle bolle d'aria. E friggere dall'altra parte per altri 2-3 minuti.
- Servi i pancake all'avena integrale a colazione con miele, sciroppo d'acero, frutti di bosco freschi e frutta.
Ricetta 3. Frittelle di banana e avena
La versione più dietetica dei pancake è senza latte, kefir, zucchero, miele, burro, ecc. Ma molto gustoso allo stesso tempo. Oltre a questa ricetta il più veloce di tutto il possibile. E gli unici piatti che sporcherai saranno il frullatore e la padella.
Elenco dei prodotti (per 10 pancake):
- uova - 3 pezzi
- fiocchi d'avena - 125 gr.
- banana - 1 pz.
- lievito in polvere - 2 cucchiaini.
- cannella - a piacere
- bacche fresche o secche - facoltativo
Personalmente ti consiglio di aggiungere all'impasto alcuni frutti di bosco, perché aggiungeranno ulteriore gusto, freschezza e dolcezza a queste frittelle dietetiche.
Metodo di cottura:
- Mettete tutti gli ingredienti (tranne i frutti di bosco) in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare un cucchiaio di pastella sulla padella calda.
- Utilizzando il dorso di un cucchiaio, formare delle frittelle rotonde e posizionare sopra ciascuna qualche bacca.
- Friggere per 3-4 minuti finché la parte inferiore non sarà dorata. Girare e friggere dall'altro lato per altri 2-3 minuti.
- Servi pancake di farina d'avena e banana con frutta fresca e bacche.
Le frittelle di farina d'avena sono uno dei piatti più deliziosi della cucina russa. Preparare il piatto non potrebbe essere più semplice, soprattutto perché tutti gli ingredienti sono sempre disponibili nel nostro frigorifero. Per una presentazione più interessante e una maggiore dolcezza, potete servirli con i frutti di bosco.
Ricetta per frittelle di farina d'avena sull'acqua
Queste frittelle possono essere preparate con lo zucchero, oppure senza questo ingrediente. In quest'ultima versione vengono solitamente serviti con insalate di verdure come contorno.
Tecnologia:
Pancake dietetici con kefir
La ricetta è adatta anche a chi aderisce ad una corretta alimentazione, ma non sopporta la farina d'avena. A causa della presenza di componenti aggiuntivi, il gusto di questo ingrediente praticamente non si fa sentire, ma tutte le qualità benefiche vengono preservate.
Cosa è necessario:
- banana matura;
- cannella in polvere – 1 cucchiaino. l.;
- miele di fiori;
- fiocchi d'avena – 50 g;
- kefir – ½ bicchiere (70 ml);
- olio – 5 cucchiai. l. (1 cucchiaio nell'impasto);
- zucchero di canna – 2 cucchiai. l.;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina (pre-setacciata) – 100 g.
Quanto tempo cuocere: 35 minuti.
Numero di calorie: 240 kcal.
Tecnologia:
- Macinare i fiocchi in polvere utilizzando un frullatore o un macinacaffè. Prestare particolare attenzione alla data di scadenza del prodotto. Da un lato non dovrebbe essere asciutto, ma dall'altro non dovrebbe essere in alcun modo umido. Altrimenti le frittelle risulteranno amare;
- In una ciotola profonda, trasforma la banana (con un frullatore, una forchetta) in una purea. In questa ricetta è meglio utilizzare una banana troppo matura (possibilmente con la buccia scura). Tale frutto di solito ha una dolcezza eccessiva: in questo caso lo zucchero può essere omesso;
- Versare il kefir nella banana, aggiungere il lievito, la cannella, lo zucchero e un cucchiaio di burro. Se non avete lo zucchero di canna a portata di mano potete sostituirlo con zucchero bianco. Il primo di questa ricetta conferirà al piatto l'aroma e il gusto del caramello;
- È necessario aggiungere ingredienti secchi misti (farina d'avena + farina) nella miscela risultante. Di conseguenza, dovresti ottenere una normale pastella per pancake, che, quando sollevi il cucchiaio, scorrerà dalla sua superficie in uno spesso strato;
- Scaldare l'olio rimanente a fuoco medio e aggiungere l'impasto in piccole porzioni. Per ottenere frittelle di dimensioni ideali, utilizzare speciali anelli di cottura durante la frittura. Toglieteli però solo dopo che l’impasto “ha fatto presa” e non si è allargato;
- Servi il piatto finito a qualsiasi temperatura, ma per dolcezza puoi condirlo con il miele.
Frittelle di mele con farina d'avena
Non sai come convincere tuo figlio a mangiare farina d'avena sana? C'è un'uscita! Tutto quello che devi fare è prendere una grande mela dolce, applicare alcuni trucchi culinari e tuo figlio ne chiederà di più.
Cosa è necessario:
- kefir – 100ml;
- soda e sale sulla punta di un coltello;
- mela grande;
- farina d'avena – 1,5 tazze;
- succo di limone – ½ cucchiaino;
- zucchero – 2 cucchiai. l.
- uova grandi – 2 pezzi;
- olio - quanto necessario per friggere.
Quanto tempo cuocere: 30 minuti + durante la notte affinché la farina d'avena si gonfi.
Numero di calorie: 180 kcal.
Tecnologia:
- Per il gonfiore, i fiocchi devono essere versati con kefir e messi in frigorifero per una notte. Al mattino, i fiocchi assorbiranno il kefir, si gonfieranno e il risultato sarà un porridge denso;
- In una ciotola a parte salate le uova e sbattetele con lo zucchero;
- Aggiungere il composto ai fiocchi d'avena e aggiungere il bicarbonato di sodio. Mescolare;
- Prima di aggiungere la mela grattugiata al composto principale, è necessario cospargerla con succo di agrumi. Mescolare;
- Le frittelle di mele vengono fritte nel solito modo fino a doratura.
- Il piatto finito è condito con panna acida magra o yogurt naturale.
Pancake alla banana con fiocchi d'avena
Un altro modo per accontentare il vostro bambino con i suoi fiocchi d'avena “preferiti”, ma con l'aggiunta di frutta tropicale aromatica. A proposito, se le banane sono troppo dolci, non è necessario aggiungere zucchero.
Cosa è necessario:
- latte scremato – 50 ml;
- banane troppo mature – 2 pezzi;
- farina d'avena – 100 g;
- zucchero – 1 cucchiaio. l. “nessuna diapositiva”;
- uovo grande.
Quanto tempo cuocere: 20 minuti.
Numero di calorie: 147 kcal.
Tecnologia:
- I fiocchi devono essere macinati allo stato polveroso;
- Trasforma le banane in una purea. Puoi farlo con una forchetta o con il frullatore, come preferisci;
- Aggiungere le banane all'uovo sbattuto, versare il latte e la farina d'avena preparata. Sbattere un'ultima volta e il risultato è un impasto denso;
- Scaldate l'olio in una padella antiaderente (potete farne a meno) e iniziate a friggere i pancake alla banana.
Frittelle quaresimali di zucchine al forno
Per rendere le frittelle di zucchine davvero magre, cuocetele senza olio, utilizzando una padella con rivestimento in ceramica o antiaderente. Un altro punto importante: non modellare i prodotti troppo grandi, altrimenti si sfalderanno quando capovolti.
Cosa è necessario:
- pepe macinato a piacere;
- zucchine – 2 pezzi;
- latte – 30 ml;
- sale qb;
- uovo grande;
- cereali – 3 cucchiai. l.;
- testa di cipolla
Quanto tempo cuocere: 35 minuti.
Numero di calorie: 120 kcal
Tecnologia:
- Se lo si desidera, i fiocchi possono essere schiacciati o lasciati come al solito. Versare il latte sul componente. Mentre la polpa si gonfia, iniziate a preparare gli altri ingredienti;
- La cipolla e le zucchine devono essere grattugiate o tritate in un robot da cucina (a seconda di come preferisci). Salare la miscela finita e spremere il succo: non ne abbiamo bisogno;
- Sbattere l'uovo e, dopo aver mescolato, aggiungere il composto di verdure alla farina d'avena. Pepe e mescolare;
- A questo punto è necessario coprire la teglia con pergamena e accendere il forno per scaldarlo;
- Formate con l'impasto delle frittelle di dimensioni il più simili possibile e infornate a 200°C per circa 20 minuti. Da qualche parte nel mezzo del processo di cottura, cioè al decimo minuto, capovolgi i prodotti.
Il piatto magro viene servito con panna acida (con un contenuto minimo di grassi, ovviamente) o yogurt naturale.
Frittelle di verdure con carne
I prodotti a base di zucchine, e anche in compagnia di pollo e farina d'avena, nonostante la loro leggerezza, sostituiranno una cena abbondante.
Cosa è necessario:
- olio - quanto necessario per friggere;
- zucchine grandi;
- sale qb;
- uova di media grandezza - 2 pezzi .;
- zucchero – 1 cucchiaio. l.;
- filetto di pollo (bollito e tritato) – 200 g
- scaglie – 100 g.
Quanto tempo cuocere: 30 minuti.
Numero di calorie: 51 kcal.
Tecnologia:
- Il primo passo è grattugiare le zucchine insieme alla buccia. Questo può essere fatto utilizzando un robot da cucina (se disponibile);
- Sbattere le uova nel componente schiacciato, aggiungere sale e zucchero semolato. Mescolare;
- Aggiungere le scaglie e lasciare l'impasto letteralmente per un quarto d'ora in modo che l'ultimo ingrediente possa gonfiarsi;
- Mescolare ancora. Se l'impasto delle zucchine ha una consistenza liquida, è necessario aggiungere un po' più di farina d'avena. Aggiungere il filetto e mescolare;
- Scaldare l'olio e friggere le frittelle a fuoco medio fino a cottura.
- Se nell'impasto sono presenti delle zucchine, si consiglia di salare quasi prima della frittura. Il prodotto è piuttosto acquoso ed in presenza di sale rilascia una grande quantità di succo. Per lo stesso motivo non è consigliabile preparare troppo impasto, poiché non si avrà il tempo di friggere velocemente i prodotti e gli ultimi lotti si diffonderanno sulla padella. A questo proposito sono particolarmente attive le zucchine giovani;
- La chiave dello splendore delle frittelle di farina d'avena sarà la consistenza ideale dell'impasto, che dovrebbe essere simile alla panna acida densa e in nessun caso spalmata;
- L'ultimo segreto sta nella tintura dell'impasto. Prendetevi il tempo necessario durante la cottura, lasciando che i fiocchi assorbano completamente il liquido in modo che i vostri prodotti da forno risultino soffici e morbidi.
Buon appetito!
Le frittelle di farina d'avena sono una ricetta abbastanza semplice da preparare; inoltre questo cereale è presente in ogni casa, quindi non è necessario effettuare un acquisto speciale di prodotti per preparare questo piatto. Tutti conoscono le proprietà dei fiocchi d'avena, quindi non ci soffermeremo sui benefici per il corpo di tali pancake.
Insieme di prodotti
- Fiocchi d'avena – 100 gr.;
- Uova di gallina – 2 pezzi;
- Latte – 100 ml;
- Zucchero semolato – 50 gr.;
- Olio per friggere a base vegetale.
La ricetta è per 2-3 persone.
Processo di cottura
- I pancakes verranno preparati con il latte, quindi il composto di fiocchi d'avena dovrà essere riempito con questo prodotto. Si consiglia di lasciare il liquido risultante finché non si gonfia, quindi macinarlo con un frullatore.
- Sbattere bene le uova con lo zucchero semolato, quindi aggiungere i fiocchi macinati e mescolare
Mettete la padella a scaldare e versateci un cucchiaio di olio.
Le frittelle di farina d'avena vengono fritte per diversi minuti su entrambi i lati a fuoco medio. - I pancake di farina d'avena vengono cotti e serviti caldi. Questo piatto ha un basso contenuto calorico, quindi è ideale per l'alimentazione dietetica.
Frittelle d'avena con kefir
Se hai affrontato la questione della corretta alimentazione, ma è difficile rinunciare a varie prelibatezze, la ricetta per tali pancake si adatterà bene al tuo menu.
Set di prodotti richiesto
- Qualsiasi kefir: mezzo bicchiere;
- Fiocchi di farina d'avena - mezzo bicchiere;
- Olio vegetale per cucinare;
- Zucchero semolato – 50 gr.;
- Farina: mezzo bicchiere;
- Soda e sale: mezzo cucchiaino;
- Zucchero vanigliato o vanillina a piacere.
La ricetta può essere preparata in massimo 30 minuti e non è ricca di calorie.
Come cucinare
- I fiocchi, lo zucchero vanigliato e il kefir devono essere mescolati insieme e lasciati in infusione per un po'.
- Sbattere l'uovo con una frusta o una forchetta e aggiungere un filo d'olio.
Aggiungere il composto di uova ai fiocchi infusi. - In un altro contenitore è necessario mescolare la farina di frumento con zucchero, sale e soda.
Mescolare tutti gli impasti insieme e portare ad omogeneità. - La padella deve essere unta con olio e riscaldata a fuoco basso.
Grazie all'utilizzo della base di kefir, il gusto del piatto è piuttosto delicato. I pancake di farina d'avena pronti possono essere serviti raffreddati con marmellata, marmellata o altre prelibatezze.
Frittelle di farina d'avena con mele
Preparare uno spuntino del genere non è difficile. La ricetta è composta da porridge già preparato.
Ingredienti richiesti
- Porridge di farina d'avena;
- Mele – 1,2 pezzi;
- Farina – 2 cucchiai. l.;
- Zucchero e sale, a piacere;
- Olio per friggere.
La ricetta è per due porzioni.
Ricetta
- La farina d'avena deve essere cotta e raffreddata.
- Le mele vengono grattugiate.
- Tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme e versati in una padella riscaldata.
- Si consiglia di raffreddare i pancake di farina d'avena e di mangiarli al posto della colazione o dello spuntino.
Frittelle di fiocchi d'avena sull'acqua
La ricetta per tali pancake è veloce da preparare e ha un basso contenuto calorico. Ciò ti consente di seguire una dieta e di mangiare contemporaneamente cibi gustosi e sani.
ingredienti
- Ercole – 100 gr.
- Acqua – 150 gr.
- Puoi aggiungere un cubetto di brodo
- Una cipolla
- Uova di gallina 3 pz.
- Spezie a piacere
- Verdure di aneto
La ricetta è per due porzioni.
Tecnologia di cottura
- La cipolla deve essere tritata finemente e fritta in una padella fino a doratura.
- Le verdure all'aneto vengono tritate finemente.
- Versare acqua bollente sulla farina d'avena e lasciarla fermentare per un po'. Puoi aggiungere un cubetto di brodo di qualsiasi sapore lì, quindi le frittelle di fiocchi d'avena avranno un gusto insolito.
- Successivamente, è necessario aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti ai fiocchi d'avena e mescolare bene.
- I pancake vengono fritti in una padella riscaldata per diversi minuti su ciascun lato.
- Servito freddo.
Pancake di farina d'avena con banana e latte
La ricetta aiuterà a diversificare colazioni e spuntini dietetici
Set di prodotti richiesto
- Banana matura – 300 gr.
- Fiocchi di avena - 100 gr.
- Un uovo di gallina
- Latte – 70 ml.
La ricetta si basa su tre porzioni.
Preparazione
- Base per pancake a base di latte. Pertanto, la farina d'avena schiacciata con un frullatore viene versata con il latte.
Le banane devono essere schiacciate con una forchetta. - Tutti gli ingredienti preparati devono essere mescolati in un contenitore. La miscela dovrebbe avere la consistenza della panna acida.
I pancake possono essere fritti senza olio se avete una padella antiaderente. - Le frittelle di banana e avena vengono servite calde o con marmellate e conserve.
Crespelle di farina di avena
Questo piatto ha un buon sapore grazie alla base di yogurt e sono anche dotati di molte proprietà benefiche grazie alla farina d'avena nella composizione.
Ingredienti richiesti
- Farina d'avena – 300 gr.
- Base yogurt – 300 gr.
- Due uova di gallina
- Zucchero: due cucchiai. l.
- Olio vegetale per friggere
- Un pizzico di sale
- Soda, spenta con succo di limone - un quarto di cucchiaino.
Preparazione
- Lo yogurt dovrebbe essere caldo.
- La farina d'avena è mescolata con yogurt e altri ingredienti.
- Il composto dovrebbe gonfiarsi nel giro di mezz'ora.
- Quindi puoi iniziare a friggere.
- Nella padella dovrebbe esserci una piccola quantità di olio per friggere; puoi usare una spazzola in silicone per distribuirlo uniformemente su tutta la padella.
- I pancake di farina d'avena dovrebbero essere fritti su ciascun lato per due minuti a fuoco basso.
Buon appetito!