Lo strumento del farmacista è diventato oggetto di discussione in paese: si compone di due ciotole: per il carico e per gli ingredienti; Oggi vi consigliamo l'acquisto bilance da cucina, non meccanico, come nelle mani di Themis, ma elettronico, che conferisce al cuoco una precisione accettabile durante la pesatura dei prodotti. Se sei interessato a quale bilancia da cucina è meglio acquistare, vedrai che la differenza è piccola e insignificante.
A cosa servono le bilance da cucina?
È facile capire se il negozio è stato ingannato. Sono noti casi in cui la merce non è sufficiente nemmeno nella confezione originale. Torna a casa e pesa i prodotti che hai acquistato. Scopri dove acquistare beni non ne vale la pena.
Nota! Le bilance da cucina in miniatura si adattano a una borsa o una borsa. Portalo direttamente al supermercato e controlla la merce.
Una casalinga esperta sa cosa fare e come farlo; ci sono momenti in cui vuoi trasmettere una ricetta in eredità. Per tua nuora, tua figlia, ecc. La bilancia da cucina ti aiuterà a determinare il dosaggio degli ingredienti con precisione al grammo. La difficoltà arriva quando si imparano nuove ricette. Non c'è bisogno di farlo a occhio, basta prendere una bilancia da cucina e pesare esattamente come indicato. Se la metodologia è estranea, soprattutto in questo caso, i modelli contengono la possibilità di passare ad un’altra misura generalmente accettata nella comunità mondiale. Ad esempio, sterline.
Infine, una bilancia da cucina può aiutarti a rispettare la tua dieta. I medici (nutrizionisti) prescrivono la quantità giornaliera di calorie, che controlli durante la cottura. E mangi quanto ti serve. Soprattutto per chi perde peso, le bilance da cucina selezionate sono integrate con una base informativa integrata, allo stesso tempo insieme al peso viene indicato il valore energetico del prodotto;
Altri modelli consentono la pesatura e la determinazione del volume. La funzione ha capacità limitate. Polaris PKS 0521, progettato come bollitore elettrico senza coperchio, ha un pulsante per passare da farina, latte, burro e acqua. Questo è necessario per definizione corretta volume, anche se sulla parete laterale è presente anche una scala con segni frequenti. Aggiungiamo che gli oli vegetali sono dotati di peso specifico individuale: dubitiamo fortemente dell'accuratezza delle misurazioni; Tuttavia, questo è sufficiente per cucinare.
Tipi di bilance da cucina
Un paio di sfumature
Osservando la bilancia da cucina Sinbo SKS 4513, noterai che le letture fluttuano. Questa parvenza di modalità in tempo reale non è incoraggiante. Ad esempio nel video, quando sulla pedana viene posizionato un peso di 50 g, il numero salta. Dal nostro punto di vista, i modelli Maxwell sembrano molto migliori, dove le misurazioni vengono effettuate per un tempo accettabile (un paio di secondi), quindi sul display appare un indicatore che mostra che la massa del carico è stata stimata. Nessun ulteriore lancio. Sebbene una foglia di alloro, ad esempio, dia correzioni. Una boccata d'aria dovuta al vento della spezia cambia la lettura di una frazione di grammo. Quindi la bilancia da cucina Maxwell inizierà a rilevare le variazioni di turbolenza.
Dall'indicazione si può giudicare se le misurazioni sono state completate.
Batterie della bilancia da cucina:
- Batterie AA (tipo dito).
- Batterie AAA (mignolo).
- “Compresse” a 1,5 V.
Il prezzo è importante. Nei negozi come FixPrice a volte puoi trovare batterie a un prezzo interessante. È meglio valutare l'aspetto in anticipo e scegliere la bilancia da cucina in base alle spese più contenute.
Infine, la fascia di prezzo sul banco è immensa. Non sarà un errore acquistare una bilancia da cucina economica. In primo luogo, i produttori fanno pagare molto per un grande nome e, in secondo luogo, le bilance da cucina sono un prodotto in cui la qualità gioca un ruolo piccolo. L'unità elettronica centrale esegue calcoli semplici e le celle di carico sono in gran parte le stesse. Diciamo di più: non è un peccato buttare via una bilancia da cucina economica se si rompe.
Se acquisti una bilancia da cucina con ciotola rimovibile, otterrai anche una buona insalatiera. Si ricorda che le plastiche destinate al contatto con gli alimenti sono contrassegnate dall'icona di una forchetta e di una tazza. Cerca lo schema o non utilizzare il contenitore per lo scopo previsto. Rara ciotola per bilancia da cucina in vetro. Il materiale è pesante, relativamente costoso e non è necessario il prodotto. Cerca un compromesso tra prezzo e qualità.
Speriamo di averti aiutato a scegliere una bilancia da cucina. La cosa principale è capire che il dispositivo è economico, quindi non dovresti scegliere troppo dalle proprietà.
Tipica bilancia da cucina
Le bilance da cucina lo consentiranno ricetta casalinga misurare con precisione fino al grammo, ti aiuterà a studiare piatti sempre nuovi senza paura. Il prezzo di un dispositivo tipico era, ad esempio, Maxwell per 800 rubli. La bilancia visualizza libbre, grammi, chilogrammi o once, consentendoti di gestire in modo flessibile gli ingredienti durante la cottura.
Prima di acquistare una bilancia da cucina elettronica, è più semplice leggere le istruzioni. La maggior parte dei produttori pubblica informazioni online.
Dopo averlo provato una volta, poche persone rifiutano. Tecnologie moderne ti permetterà di scoprire il peso con una precisione di 1 grammo, il che rende facile misurare e pesare 15 foglie di alloro. Sveliamo il segreto dell'autore: quando si lavora con questo tipo di spezie, posizionare gli ingredienti nella ciotola al centro, attendere pazientemente mentre la bilancia da cucina calcola. In Maxwell il completamento dell'operazione è segnalato sul display da un triangolo con punti in grassetto ai vertici.
Cosa è importante per la bilancia da cucina:
Ti consigliamo di prendere una bilancia elettronica e non inseguire il prezzo. È facile controllare il prodotto. Recati in un supermercato vicino, prendi una confezione di biscotti da 150 grammi e pesali in presenza di un consulente. La differenza nelle letture non dovrebbe superare un paio di grammi.
Se la differenza è maggiore:
- Truffato in un supermercato con il peso dei biscotti.
- La Bilancia mente spudoratamente, dovresti scegliere una bilancia di un'altra marca.
Dovrei prendere una bilancia da cucina in grado di contare le calorie?
Le persone spesso cercano di perdere peso oggi. È utile scegliere i prodotti giusti.
Le bilance da cucina con calcolo delle calorie dispongono di una base informativa predefinita con tabelle di proteine, grassi, carboidrati e calorie. Per alcuni modelli è possibile inserire i propri numeri. Tali modelli vengono utilizzati insieme a bilance da pavimento in grado di contare la massa grassa corporea. Come risultato della pesatura, oltre alle indicazioni, a una persona vengono fornite raccomandazioni sul consumo calorico. Utilizzare il numero indicato durante la cottura. Il contenuto calorico dei prodotti è già stato inserito, non resta che sommare le letture della bilancia da cucina con una matita. Il cibo preparato viene diviso in porzioni, ogni persona mangia ciò che viene dosato.
Diventa più semplice seguire una dieta; monitorare il risultato con bilance da pavimento (spesso chiamate “bio” per la capacità di misurare parametri biometrici). Riteniamo che l'azione contribuirà allo sviluppo del corretto programma di formazione. Ci sono sfumature. Ad esempio, i bodybuilder cercano di rimuovere la pelle durante la cottura del pollo; la pelle dell'uccello contiene la maggior parte dei grassi animali che sono inutili per il pompaggio. La carne bianca del seno è considerata pregiata. È chiaro che le bilance da cucina più semplici con conteggio delle calorie non rifletteranno tali sottigliezze. In questo caso è utile la possibilità di inserire i dati dell'utente nel database. Il contenuto calorico degli alimenti può essere facilmente ottenuto da Internet.
Le bilance da cucina che contano le calorie sono più costose.
Quale bilancia da cucina scegliere?
Dovrai scegliere in base ai criteri caratteristiche del progetto piattaforme e ciotole quando si tratta del fattore di forma della bilancia da cucina. Scegliamo il primo: è più comodo da conservare. Una ciotola è necessaria quando il contenitore è rimovibile. Quindi la bilancia si trasforma facilmente in una piattaforma comoda da riporre.
Esistono bilance a cucchiaio e palette nelle quali il prodotto raccolto viene subito valutato per la sua pesantezza. In pratica è stato dimostrato che è possibile pesare unità di grammi. Gli autori hanno difficoltà a comprendere lo scopo di tali apparecchiature: sono troppo piccole.
Il tipo e il modello della bilancia dovrebbero essere selezionati in conformità con gli standard di attrezzatura tecnica dei negozi. La necessità di bilance per negozi che non corrispondono alla nomenclatura attuale o che differiscono notevolmente in termini di capacità è determinata mediante calcolo.
Nel determinare la necessità di negozi self-service per le apparecchiature di pesatura, si procede dal numero di posti per la ricezione e l'imballaggio delle merci, pesando le merci da parte dell'acquirente stesso. Per i negozi che non dispongono di bilance semiautomatiche per l'imballaggio delle merci, la necessità di bilance con quadrante da tavolo è determinata al ritmo di una bilancia per ciascun imballatore.
Quando si scelgono le bilance, è necessario prendere in considerazione: il tipo di impresa, l'area del piano di vendita, il numero di reparti e luoghi di lavoro, il volume del fatturato, la gamma di merci, la massa delle merci da pesare, la loro caratteristiche fisiche e strutturali, intensità dei flussi di clientela, modalità di vendita dei beni. È inoltre necessario tenere conto della natura delle funzioni che svolgono: pesare direttamente quando si consegnano le merci ai clienti, si preparano le merci per la vendita o si accettano merci.
Per pesare prodotti dolciari, latticini, ecc. vengono utilizzate bilance a quadrante con un limite di pesatura da 20 g a 2 kg; per pesare la carne, la maggior parte dei generi alimentari e alcuni prodotti gastronomici, si consiglia di utilizzare bilance a quadrante con un peso massimo limite di 10 kg. Per la distribuzione di verdure, frutta e pesce fresco, sono più convenienti bilance a vassoio o bilance da tavolo con uno speciale dispositivo di ricezione del carico in profondità.
Il processo di pesatura viene notevolmente accelerato quando si utilizza l'ottica desktop e bilance elettroniche. L'effetto maggiore dall'uso di queste bilance si ottiene durante l'imballaggio delle merci e nei reparti serviti dal venditore. L'utilizzo di queste bilance sul posto di lavoro dei venditori nelle aree vendita dei negozi senza self-service non dà l'effetto desiderato.
Nei negozi di ferramenta e di materiali da costruzione vengono utilizzate bilance da tavolo con un limite di pesatura fino a 10 kg per pesare olio essiccante, gesso, chiodi, colla e altri prodotti sfusi, e nei magazzini- bilance a quadrante commerciali che consentono di determinare la massa del carico senza calcoli. IN gioiellerie o i reparti utilizzano bilance da laboratorio della 1a classe di precisione e un limite di pesatura massimo di 1 kg, nonché bilance analitiche con un limite di pesatura massimo di 100 g.
L'accuratezza delle misurazioni, l'affidabilità delle informazioni sulla disponibilità delle merci, la correttezza della contabilità, la sicurezza delle merci e il rispetto delle regole commerciali dipendono in gran parte dalla corretta selezione, installazione e funzionamento delle apparecchiature di misurazione.
Dopo aver determinato il tipo di bilancia richiesto, iniziamo a calcolare la necessità di bilance per un particolare negozio. La necessità di bilance per la vendita di merci direttamente da parte dei venditori sul posto di lavoro è adeguata al numero di posti di lavoro; le bilance vengono selezionate in modo tale che il limite massimo di pesatura non sia inferiore al peso massimo possibile della merce venduta; La necessità di bilance per l'imballaggio delle merci è determinata dalla formula:
Z = O/P
dove Z è il numero di bilance richiesto, pz.; O - quantità di merce imballata per turno, kg; P - produttività dell'imballaggio su un dato modello in scala (kg/h), che è determinata dalla formula:
T*K
P = C * -------
dove C è la massa di una porzione del prodotto confezionato, in kg; T- tempo vero lavoro pesi per turno, s; T- tempo di una operazione di pesatura, s; K è il coefficiente di utilizzo dell'orario di lavoro! packer, è di circa 0,7.
Tutto pesa strumenti di misura deve soddisfare i requisiti metrologici e operativi. I requisiti METROLOGICI più importanti per le bilance sono l'accuratezza della pesatura, la sensibilità, la coerenza delle letture e la stabilità della bilancia.
Precisione della pesatura- la proprietà delle bilance per misurare la massa delle merci con una deviazione dal valore reale di un importo non superiore all'errore consentito stabilito da GOST.
L'entità dell'errore consentito dipende dal limite massimo di pesatura della bilancia, dalla massa della merce ed è espressa in divisioni del quadrante.
A seconda dell'entità dell'errore consentito, le bilance da tavolo, da piattaforma, per camion e per carrelli devono essere prodotte con una classe di precisione di almeno 1a (vedere tabella 3.3).
Sensibilità- la proprietà della bilancia di lasciare lo stato di equilibrio quando il carico aumenta di una quantità pari al massimo errore ammissibile. Quanto più piccola è la massa rilevata, tanto più sensibili e preferibili sono per l'uso.
Sostenibilità- la proprietà della bilancia di ripristinare autonomamente l'equilibrio dopo essere stata deliberatamente rimossa da questa posizione.
Al principale REQUISITI OPERATIVI Questi includono la massima velocità di pesatura, la chiarezza delle indicazioni, la conformità della bilancia alle proprietà della merce da pesare e l'affidabilità della bilancia.
Velocità massima pesatura- la capacità della bilancia di determinare rapidamente il peso e il valore delle merci durante la pesatura e di ripristinare l'equilibrio dopo aver rimosso la merce. L'aumento della velocità di pesatura sulle bilance a leva è assicurato dalla presenza di limitatori di vibrazioni e di vari dispositivi di frenatura che contribuiscono allo smorzamento accelerato delle vibrazioni delle leve e degli indici e al rapido raggiungimento dell'equilibrio. Tra le bilance a leva, le bilance dotate di smorzatore di vibrazioni hanno una velocità di pesatura relativamente elevata.
Un ulteriore miglioramento della progettazione degli strumenti di pesatura mira ad aumentare la velocità di pesatura, che è una condizione importante per aumentare la produttività degli addetti alle vendite e accelerare il servizio clienti. Massima velocità le bilance elettroniche hanno capacità di pesatura, grazie a determinazione rapida peso, costo della merce e stampa della ricevuta.
Visibilità delle indicazioni- buona visibilità e leggibilità delle letture della bilancia in base ai risultati della pesatura. Per una migliore chiarezza delle letture della pesatura, gli indicatori della bilancia sono posizionati nel punto più visibile, dipinti o evidenziati con colori vivaci e contrastanti. Le bilance a quadrante si distinguono per una buona chiarezza delle letture, poiché la freccia dell'indicatore e la scala possono contemporaneamente indicare il completamento del processo di pesatura e determinare la massa del carico. La migliore chiarezza delle letture è fornita dalle bilance elettroniche, in cui i risultati della pesatura si riflettono su un display elettronico digitale.
Conformità della bilancia con la massa e le proprietà della merce da pesare significa che i limiti di peso della bilancia devono corrispondere a tutti i possibili pesi della merce. Il design del dispositivo di ricezione del carico deve garantire comodità durante la pesatura e corrispondere alla forma, alle dimensioni, alla struttura e alla consistenza del prodotto. A tale scopo, i dispositivi di ricezione del carico sono realizzati sotto forma di piattaforma, piattaforma, secchio, vassoio.
Affidabilità- funzionamento efficiente e senza problemi della bilancia durante l'intero periodo di funzionamento, soggetto al rispetto delle regole e delle condizioni di manutenzione. Il requisito di affidabilità è anche associato alla durabilità delle bilance, che è caratterizzata da tempo totale lavoro (o volume di operazioni) della bilancia durante l'intera vita utile. Secondo i requisiti della norma, la vita tecnica completa delle bilance a leva deve essere di almeno 15 anni, ottica - 10, elettronica - 6 anni.
CARATTERISTICHE DEI PRINCIPALI TIPI E TIPOLOGIE DI SCALE
SCALE MECCANICHE
Bilance da tavolo meccaniche. Le bilance da tavolo sono prodotte con limiti di pesatura da 2 a 10 kg. Rispetto alle bilance da tavolo, hanno una velocità di pesatura più elevata e una migliore chiarezza delle letture. La massa della merce fino al limite più alto della bilancia viene misurata mediante un comparatore senza l'ausilio di pesi.
Il design della bilancia da tavolo RN 10Ts13U si basa sull'azione simultanea di due leve del primo tipo: un bilanciere (leva doppia, arcuata, a bracci uguali) e un quadrante (leva a bracci disuguali con contrappeso). Questa combinazione consente di utilizzare i pesi per pesare sulla bilancia merci la cui massa supera il valore limite del quadrante della bilancia.
Il meccanismo della bilancia è assemblato su una piastra di base con piedini a vite. Ha un livello del liquido, limitatori di vibrazioni a leva e due montanti di supporto. I piedini a vite a rotazione libera possono essere fissati con dadi di bloccaggio dopo averli raggiunti installazione orizzontale bilancia Sui cuscini dei pilastri con due prismi poggia una doppia leva arcuata a bracci uguali. Alle estremità della leva sono presenti prismi riceventi il carico che fungono da supporto per i cilindri delle merci e delle piattaforme di peso. Due aste sono collegate rigidamente ai cilindri e sono impedite dal ribaltamento da due barre. Le barre hanno un collegamento a cerniera con le aste e il corpo della bilancia.
La barra del pianale merce è collegata tramite un'asta ad un quadrante sul quale è presente un peso di taratura e due frecce fissate rigidamente. Quando si posiziona un carico sulla piattaforma delle merci, il quadrante ruota dell'angolo appropriato e contemporaneamente, parallelamente ad entrambe le scale del quadrante, si muovono le frecce che indicano il peso della merce. Quando il carico viene rimosso, il contrappeso riporta le frecce e tutte le parti mobili della bilancia nella posizione originale. La regolazione della bilancia utilizzando un peso di calibrazione del quadrante viene eseguita da specialisti solo durante le riparazioni.
Nel cilindro sotto il piatto del peso è presente una cavità di calibrazione con piccoli oggetti (zavorra) per portare la bilancia scarica in una posizione di equilibrio (tara). Sotto la piattaforma merci è installato uno smorzatore d'olio per la vibrazione del meccanismo a leva e dell'indicatore della scala. A corretta regolazione ammortizzatore, le frecce compiono due o tre periodi di oscillazione.
Il meccanismo della bilancia è coperto da un involucro metallico, nella parte superiore del quale sono presenti finestre su entrambi i lati per la lettura del quadrante. Un sigillo con un marchio di verifica dello stato è fissato alla vite che collega le parti dell'involucro. Nella piastra di base è avvitata una vite di bloccaggio che blocca e protegge il meccanismo a leva da eventuali danni durante il trasporto della bilancia.
Le bilance commerciali meccaniche RN-6Ts13U pesano senza l'uso di pesi da 3 a 6 kg. Compensa il peso del contenitore fino a 000 g. Limite massimo di pesatura - 3 kg, errore - 5 g, dimensioni -500x290x600 mm, peso - 15 kg.
Bilance a piattaforma stazionarie. Le bilance a piattaforma vengono utilizzate per pesare carichi pesanti e ingombranti nei siti di scarico, rampe per auto e magazzini basi all'ingrosso.
Le bilance installate in un luogo di funzionamento permanente in modo tale che il loro movimento sia impossibile senza lo smantellamento sono chiamate stazionarie.
Sono progettati per pesare carichi di grandi dimensioni e quindi devono avere una buona stabilità e robustezza. Il meccanismo delle bilance fisse è montato su una base speciale. È costituito da una struttura metallica con un ponte. Gli angoli del telaio sono rinforzati rastrelliere verticali, con il quale poggia su due leve di ricezione del carico. Le leve di ricezione del carico sono collegate tramite un sistema di leve di trasmissione mediante un'asta ad una scala o dispositivo di lettura del quadrante.
Nei magazzini e nelle aree di scarico per la pesatura di merci trasportate su carrelli, contenitori e contenitori di grandi dimensioni, è consigliabile utilizzare bilance da infilare a piattaforma RS-2Ш13 (bilancia) e RS-2Ц13 (quadrante). Le bilance sono installate permanentemente nel reparto di ricevimento in modo che la piattaforma di carico sia a livello del pavimento. Ciò semplifica il caricamento di carrelli, contenitori e l'impilamento di altri carichi pesanti sulla piattaforma.
Le bilance commerciali con limiti di pesatura ampi possono essere dotate di un dispositivo per letture visive a distanza (utilizzando un display elettronico) e documentali (stampa su nastro di carta). Qualora sia necessario ottenere dati sulla quantità totale della merce pesata, un dispositivo di rilevamento remoto è collegato ad una macchina sommatrice che registra la massa della merce per competenza.
Pesi dell'auto utilizzato nei magazzini dei magazzini all'ingrosso per pesare il carico insieme al veicolo. I limiti di pesatura più grandi per le bilance di vari modelli possono essere 10, 15, 30, 60, 100 e 150 tonnellate. Il limite di pesatura più piccolo è 1/20 del limite di pesatura massimo della bilancia.
In commercio massima applicazione Abbiamo ricevuto bilance per camion RS-10Ш13А e bilance a quadrante RS-10Ц13А. Sono posizionati nel piazzale di carico del magazzino sotto una tettoia, montati in una fossa in modo che la piattaforma sia allo stesso livello delle strade di accesso.
Le pese per veicoli possono essere mobili. Vengono utilizzati nei punti di approvvigionamento e nei magazzini dei centri all'ingrosso. Le bilance mobili per autoveicoli RP-10Ш13 e RP-15Ш13 con i limiti di pesatura più grandi di 10 e 15 tonnellate vengono installate a terra e speciali rampe vengono ripiegate dalla piattaforma per il passaggio dei veicoli. La velocità di traino su scala è di 3-5 km/h.
Le bilance per carri vengono utilizzate nei magazzini dei magazzini all'ingrosso per pesare merci insieme ai carri. Sono prodotte con limiti di pesatura di 7,5-150 e 1-200 tonnellate. Le bilance 150Ts13V hanno una piattaforma di 15,5 x 1,8 m, sulla quale sono posate rotaie con una carreggiata di 1524 mm.
Alcuni modelli di bilance a quadrante fisse sono realizzati con dispositivi di registrazione per la registrazione locale o remota delle letture, con display illuminato che mostra i risultati della pesatura.
Bilance a piattaforma mobile. Bilancia non imparentata posto permanente funzionamento e vengono spostati utilizzando veicoli o manualmente sono detti mobili.
Le bilance da pavimento con piattaforma mobile utilizzate nei magazzini per pesare carichi da 50 kg a 3 tonnellate sono chiamate bilance per merci. Nel commercio, le bilance per merci vengono utilizzate con i seguenti limiti di pesatura: bilance - 500 kg, 1, 2 e 3 tonnellate; scala: 50, 100, 200, 500 kg, 1, 2 e 3 t; quadrante: 60, 100, 150, 300, 600 kg, 1, 2 e 3 tonnellate Il limite di pesatura più basso su tutte le bilance per prodotti è 1/20 del limite di pesatura più alto. In conformità con GOST 11219-71, le bilance per merci vengono prodotte con un rapporto del braccio di leva di 1:100.
Bilance per merci RP-1Sh13 differiscono dalle bilance per l'assenza di un supporto per il peso e per la presenza di due bilance: quella principale e quella aggiuntiva. La scala principale è applicata sulla superficie del bilanciere, quella aggiuntiva è su un righello collegato rigidamente al bilanciere. Entrambe le bilance hanno pesi incorporati mobili, il cui movimento bilancia il carico. Il valore massimo della bilancia principale corrisponde al limite massimo di pesatura delle bilance e il valore aggiuntivo corrisponde al prezzo di divisione della bilancia principale.
Le bilance a piattaforma RP-150РШ13 sono caratterizzate dalla loro altezza ridotta dovuta all'assenza di una colonna e dalla posizione di entrambe le bilance a livello del telaio della bilancia. Grazie al loro peso ridotto (26,5 kg) e alle dimensioni, sono convenienti per l'uso in piccoli magazzini e centri di imballaggio. Il limite di peso minimo della bilancia è di 10 kg.
Le bilance a quadrante commerciali RP-500TS13 consentono di determinare la massa di un carico utilizzando una bilancia a quadrante senza alcun calcolo. Le bilance sono costituite da tre meccanismi principali: ricezione del carico, intermedio e quadrante. Il meccanismo di ricezione del carico delle bilance a quadrante non differisce dal meccanismo simile delle bilance a peso.
Il meccanismo intermedio è posizionato nella colonna pesi ed è costituito da due leve: inferiore e superiore. La leva inferiore, fissata incernierata alla colonna della bilancia, è contemporaneamente collegata tramite aste a una grande leva della sottopiattaforma e alla leva superiore del meccanismo intermedio. La leva superiore, appoggiata sul supporto, ha un peso di calibrazione all'estremità del braccio destro e un supporto per il peso all'estremità del braccio sinistro. Inoltre, la leva è collegata tramite un'asta a un dispositivo di bloccaggio, uno smorzatore di vibrazioni ad olio e un meccanismo del comparatore.
Sulla colonna della bilancia è presente una maniglia per applicare e rimuovere i pesi durante la pesatura. Contemporaneamente allo spostamento dei pesi applicati, nella finestra del comparatore appare una designazione digitale corrispondente alla massa dei pesi applicati.
Alcuni modelli di bilance a quadrante sono dotati di dispositivo per il bilanciamento dei contenitori, macchine stampatrici e sommatrici integrate e dispositivi per la registrazione remota delle letture. In una macchina stampa-sommatrice, il risultato di una pesata, il risultato totale di più pesate e la data vengono stampati su uno speciale nastro di carta. La stampa viene effettuata contemporaneamente sui nastri operativi e di controllo, nonché su un documento di spesa o ricevuta. Se è presente un dispositivo di registrazione remota, la massa viene determinata non visivamente, ma a distanza dal dispositivo di pesatura in base alle letture di un filo a piombo o alla somma di più fili a piombo stampati sul nastro.
INSTALLAZIONE E FUNZIONAMENTO DI BILANCE MECCANICHE. Prima dell'uso, tutti gli strumenti di misura devono essere installati su una base orizzontale piana e resistente che non si pieghi sotto il peso della bilancia in caso di carico massimo. La posizione orizzontale della bilancia è determinata dal filo a piombo o dal livello del liquido.
Per installare le bilance con quadrante per livello, avvitare prima i piedini di regolazione finché non si fermano, quindi, svitandoli gradualmente, regolare la bolla d'aria al centro dell'anello di controllo del livello. Ruota le gambe in coppia sul lato opposto alla posizione della bolla. Ad esempio, quando la bolla si sposta sul lato destro del livello, le gambe di sinistra vengono svitate e viceversa. Dopo aver completato la regolazione, utilizzare i controdadi per fissare le gambe in una posizione stabile.
Una bilancia scarica correttamente installata dovrebbe avere entrambe le mani sulla stessa divisione della bilancia. La deviazione dalla posizione di equilibrio può essere eliminata modificando il peso della zavorra (rottame metallico) nella camera di calibrazione o ruotando il peso di calibrazione (contrappeso) lungo una filettatura in una direzione o nell'altra. Le bilance il cui equilibrio non può essere raggiunto mediante tara sono soggette a messa fuori servizio. È vietato regolare l'indice sulla divisione zero ruotando i piedini di regolazione, poiché in questo caso le letture della pesatura risulteranno distorte.
Dopo aver installato le scale del quadrante, la frequenza di oscillazione dell'indice viene regolata ruotando il cilindro esterno dell'ammortizzatore dell'olio. Quando si svita, la frequenza di oscillazione delle frecce aumenta e quando si avvita diminuisce. Se l'avvitamento del cilindro fino al limite non influisce sulle oscillazioni delle lancette, è necessario aggiungere olio (per trasformatore o olio per cucire). La regolazione dello smorzatore di oscillazione è considerata corretta se, quando viene applicato un carico, le frecce si fermano sulla divisione corrispondente dopo due o tre periodi di oscillazione.
Prima di pesare, assicurarsi che la bilancia sia installata orizzontalmente e che l'equilibrio venga ripristinato rapidamente. Quando si applica un carico, tutti i dispositivi di chiusura (serratura, isolatore) devono essere in posizione chiusa. Il carico viene posizionato con cura, evitando urti e colpi bruschi, il più vicino possibile al centro dell'area di ricezione del carico, in modo che la merce non entri in contatto con il corpo della bilancia e altri oggetti.
Dopo che il carico è stato posizionato correttamente, si apre la serranda, si bilancia il carico con pesi sospesi o spostando il peso lungo la bilancia (a seconda del tipo di bilancia) e si effettuano le letture di pesatura. Nelle bilance a quadrante, le masse del carico all'interno della bilancia vengono determinate senza l'uso di pesi secondo le indicazioni della freccia del quadrante.
Non è consentito tagliare alimenti o disimballare o imballare merci sulla piattaforma di pesatura della bilancia. È necessario rispettare i limiti di peso stabiliti per questa bilancia. Quando si pesano merci in contenitori, è necessario bilanciarle dispositivo speciale o carico equivalente. Durante il processo di pesatura, utilizzare i pesi del kit fornito con la bilancia.
Dopo la pesatura, chiudere le serrande, quindi, con attenzione, evitando vibrazioni improvvise, rimuovere i pesi e caricare. Bilance e pesi devono essere conservati in condizioni pulite, proteggendoli da sporco, polvere e umidità. È particolarmente necessario monitorare la pulizia dell'area di carico dopo aver pesato merci sfuse o bagnate. Le parti della bilancia non devono essere pulite con oggetti duri (coltelli, lime) né lubrificate con alcun tipo di olio.
BILANCE ELETTRONICHE
Bilance da tavolo elettroniche. Le bilance elettroniche da tavolo sono progettate per pesare le merci durante il processo di imballaggio o immediatamente prima di consegnarle ai clienti. Le imprese del commercio al dettaglio e all'ingrosso utilizzano bilance elettroniche di produzione nazionale ed estera. Di seguito vengono riportate le caratteristiche di alcuni modelli.
Bilancia elettronica universale VNU2/15 progettato per pesare merci varie fino a 15 kg compresi. Vengono prodotti in due tipologie:
* con visualizzazione delle informazioni sul peso del carico;
* con visualizzazione di informazioni aggiuntive sul prezzo di un'unità di carico e sul costo totale.
Il principio di funzionamento della bilancia è il seguente: dieci risonatori al quarzo sensibili, sotto l'influenza del carico misurato, modificano le frequenze delle proprie oscillazioni. La differenza tra queste frequenze viene convertita in una sequenza di impulsi elettrici, la cui frequenza viene misurata da un'unità elettronica. Il risultato della misurazione della frequenza, espresso in unità di massa, viene visualizzato sull'indicatore.
Bilancia commerciale elettronica da tavolo BP4900 incluso nel registro statale come conforme ai requisiti tecnici e GOST in vigore in Russia.
Avere un certificato di omologazione. Progettato per determinare la massa e il valore di un prodotto in base al suo prezzo. Utilizzato per pesare e confezionare prodotti gastronomici, alimentari, dolciari, carne, pesce, verdura, frutta e altri prodotti.
La Bilancia ha design moderno e avere:
* indicazione digitale della massa, del prezzo, del costo dei prodotti e di tutte le misurazioni e calcoli;
* buona recensione prodotto pesato;
* allarme sonoro(la pressione dei tasti è accompagnata da un suono gradevole);
* possibilità di sommare il costo di più acquisti;
* memoria dei prezzi per 1 kg di prodotti e pezzi;
* installazione automatica zero durante la rimozione del carico;
* capacità di lavorare a temperature ambiente da 10 a 40°C;
* la capacità di lavorare sotto influenze di vibrazioni esterne (su banconi con macchina di refrigerazione incorporata);
* la possibilità di collegare la bilancia a un registratore di cassa elettronico o a un dispositivo di registrazione (output dati in codice IRPS standard);
* maggiore stabilità per trasportare i sovraccarichi. Le bilance VR assumono una forma compatta durante il trasporto: un supporto con indicazione superiore, abbassato sulla 3° piattaforma di ricezione;
* funzione di una calcolatrice, che esegue quattro operazioni aritmetiche.
Le bilance utilizzano un sensore di frequenza di vibrazione altamente affidabile ed elementi radio produzione domestica, caratterizzato da semplicità e stabilità nel funzionamento. Il produttore fornisce assistenza tecnica in garanzia e post-garanzia.
Funzioni principali bilancia elettronica da tavolo VR4149-03A Sono:
* determinazione della massa della merce da pesare;
* determinazione del costo;
* calcolo dell'importo totale dell'acquisto e dell'importo del cambio;
* programmare il prezzo dei prodotti pesati o delle merci in pezzi;
*compensazione della tara.
La bilancia funziona:
*a temperature da 10 a 40"C;
* dalla rete 220 V AC tramite l'alimentatore compreso nella fornitura;
* da una batteria per auto 11-15 V;
* dalla batteria integrata 6-9 V o NKGTs-0,5-11s - 6 pz.
Bilance commerciali elettroniche con stampante incorporata molto conveniente per imballare le merci. Diffuso su Mercato russo Abbiamo ricevuto le bilance dalla società di commercio elettronico SAZ. Le bilance di tipo BP sono utilizzate nella vendita all'ingrosso e vedere al dettaglio, ristorazione pubblica, industrie alimentari e di lavorazione della carne per la pesatura e il confezionamento di generi alimentari, dolciumi, carne, pesce, verdura, frutta, semilavorati.
Le scale sono destinate:
Determinare il peso e il costo delle merci;
Per stampare etichette con informazioni sul prodotto.
Sono dotati di un dispositivo di programmazione semplice e accessibile per l'inserimento delle informazioni: sul prodotto - nome e informazioni (composizione, presenza di conservanti, metodo di preparazione, ecc.), prezzo, durata di conservazione, peso del contenitore, numero e codice del tipo di prodotto ; sul negozio: nome, indirizzo, data e ora di vendita, numero del reparto.
Inoltre, è possibile impostare il formato dell'etichetta e il tipo di carattere richiesti. Utilizzando 54 tasti prezzo è possibile richiamare le bilance dalla memoria informazione necessaria e controllare il movimento delle merci tra i gruppi e il negozio nel suo complesso. I dati possono essere ottenuti come alla fine turno di lavoro e nel processo di vendita o confezionamento di merci.
Bilancia per imballaggio VP-15F sono progettati per pesare la merce durante l'imballaggio, calcolare il costo e generare il codice a barre corrispondente, quindi stampare i risultati su etichette autoadesive e su nastro di carta termica. Il confezionamento della merce viene effettuato con l'emissione dei dati programmati sull'etichetta. Il nome del prodotto viene visualizzato sul display alfanumerico. L'accesso rapido alle caratteristiche del prodotto viene effettuato utilizzando otto tasti. E' possibile ricordare prezzi e caratteristiche base fino a 999 prodotti. Il limite massimo di peso è di 15 kg. La velocità di stampa di un'etichetta non è superiore a un secondo. Peso -10kg.
Bilance elettroniche da pavimento. Le bilance da pavimento vengono utilizzate in diverse fasi del processo di distribuzione del prodotto: trasporto, stoccaggio e vendita durante la pesatura di materie prime, prodotti semilavorati, prodotti finiti, merce. Vengono utilizzati nei luoghi di scarico, nei magazzini, nelle imprese di commercio all'ingrosso e al dettaglio e nella ristorazione pubblica. Di seguito sono riportate le caratteristiche dei singoli modelli.
Bilancia elettronica da pavimento VU-3/150 sono progettati per determinare il peso e il costo del carico con un limite di peso fino a 150 kg. Le bilance possono essere collegate ad un computer con la capacità di mantenere un database di contabilità automatizzata dell'accettazione e del rilascio delle merci, un registratore di cassa e altri dispositivi periferici. Il limite di peso minimo è 0,2 kg. Dimensioni della piattaforma: 600x400x150 mm. Altezza del supporto: 990 mm. Peso: 30 kg.
Bilance estensimetriche a piattaforma tipo VPN sono costituiti da un dispositivo di ricezione merci e da un terminale di pesatura. La piattaforma di ricevimento delle merci è installata su quattro sensori che rilevano la quantità di massa del carico posizionato su di essa.
Il principio di funzionamento della bilancia si basa sulla conversione della forza di gravità della merce da pesare segnale analogico all'uscita dei sensori di misurazione della forza e successiva elaborazione del segnale digitale in un terminale a microprocessore con l'uscita del risultato sul tabellone e un connettore di uscita per la comunicazione con dispositivi di registrazione esterni tramite interfacce standard.
Il terminale di pesatura dispone delle seguenti funzioni integrate: tara, azzeramento, dosaggio dei componenti della miscela, modalità “lordo” e “netto”. Il terminale è controllato tramite una tastiera alfanumerica a 16 tasti. Il terminale è dotato di indicatori luminescenti a vuoto, nonché di un indicatore aggiuntivo per la visualizzazione del peso totale e del numero di pesate. Le bilance hanno accesso a dispositivi di registrazione esterni (stampante e computer).
* Altezza della piattaforma estremamente bassa, consentendo
* aumento della resistenza alla corrosione e dell'affidabilità strutturale dovuta all'utilizzo di acciaio inossidabile;
* elevata precisione di pesatura, non inferiore agli analoghi di note società straniere;
* la presenza di un moderno terminale di pesatura a microprocessore con interfacce parallele e seriali per la stampa dei risultati e l'inserimento in un personal computer;
* peso ridotto delle bilance, che consente di spostarle facilmente da un posto all'altro;
* assenza di parti e gruppi in movimento e soggetti a usura.
Bilance elettroniche da pavimento tipo DL della CAS avere un'interfaccia per il collegamento di un computer. Le principali funzioni della bilancia sono:
* determinazione della massa delle merci;
* determinare il numero di parti in base al loro peso;
* pesare le merci entro limiti specificati;
* compensazione della tara dal campo di pesatura.
Le bilance sono alimentate da una fonte di batteria o dalla rete tramite un adattatore.
Il principio di funzionamento della bilancia è quello di generare un impulso elettrico proporzionale in potenza alla forza di gravità della merce da pesare. Questa funzione viene eseguita da un estensimetro, da cui le informazioni vengono riflesse sul display sotto forma di letture digitali.
Installazione e funzionamento di bilance elettroniche. La bilancia può essere utilizzata sia all'interno che all'esterno con una temperatura ambiente massima non superiore a 40°C, una temperatura minima fino a -5°C e un'umidità dell'aria fino al 90%.
Posizionato su una superficie piana e stabile di un bancone, tavolo di produzione o pavimento, fornisce ai clienti una panoramica della piattaforma e del display (tabellone). Per livello, ruotando i supporti a vite, si ottiene un'installazione orizzontale della bilancia (la bolla d'aria dovrebbe trovarsi al centro dell'anello nero). Prima di accendere la bilancia, la piattaforma viene liberata dal carico e viene verificata la conformità
tensione di rete e tensione operativa della bilancia. Successivamente inserire la spina del cavo di alimentazione nella presa e dopo 5-10 minuti, a seconda del modello di bilancia, inizia la pesatura.
Gli strumenti di pesatura sono diventati parte integrante della vita umana. Viene utilizzato nel commercio, nella produzione, nell'estrazione delle materie prime, in medicina, nei laboratori scientifici e nella vita di tutti i giorni.
Grazie alla sua ampia popolarità in vari campi, sono stati sviluppati molti tipi di bilance, adattate per l'uso in determinate condizioni. Ma qualsiasi meccanismo può fallire e le scale non fanno eccezione.
Per esercitare il controllo operazione normale meccanismi di misura, sono stati creati standard uniformi a cui tutti gli strumenti di misura devono conformarsi. L'ispezione dei dispositivi per la conformità agli standard è affidata alle agenzie governative responsabili valutazione indipendente. Per le apparecchiature di pesatura, questo processo è chiamato verifica.
I requisiti metrologici sono standard uniformi stabiliti dallo Stato per eliminare il verificarsi di situazioni controverse legate a misurazioni imprecise.
Letture errate della scala possono causare guasti processo tecnologico nella produzione, distorcere i risultati dei test di laboratorio o causare un sovradosaggio di farmaci forti. Pertanto, tutte le apparecchiature, comprese le apparecchiature mediche, sono sottoposte a verifica obbligatoria da parte del Servizio metrologico statale prima di essere messe in funzione.
La verifica è un test a cui viene sottoposta l'apparecchiatura di pesatura per determinarne la conformità agli standard stabiliti. Durante i test vengono controllati: accuratezza della misurazione, sensibilità e coerenza delle letture.
La verifica delle scale viene effettuata secondo il piano approvato descritto nelle norme sulla metrologia del 18 luglio 1994 N 50.2.006-94 “PR 50.2.006-94 GSI. Procedura per la verifica degli strumenti di misura.”
I test vengono eseguiti pesando pesi standard di vari pesi su bilance. Se l'imprecisione della misurazione della bilancia rientra nel valore consentito, è consentito l'uso se l'imprecisione delle letture supera standard accettabili, la bilancia viene inviata in riparazione o dichiarata non idonea all'uso.
Sulla base dei risultati della verifica, un rappresentante del Servizio metrologico statale rilascia un certificato con una data e applica un segno di verifica sulla bilancia.Tipi di verifica degli strumenti di pesatura
A seconda delle condizioni dell'attrezzatura e della situazione attuale, esistono diversi tipi di verifiche:
- La verifica iniziale delle bilance viene effettuata dopo la loro produzione, riparazioni importanti e durante l'importazione di bilance importate.
- La verifica periodica delle bilance è una procedura obbligatoria per tutte le bilance in funzione. Si tiene una volta all'anno.
- La verifica straordinaria della bilancia viene effettuata in caso di riconfigurazione dell'apparecchiatura, smarrimento del certificato o danneggiamento del timbro, dopo un malfunzionamento della bilancia o quando conservazione a lungo termine.
- La verifica dell'ispezione delle bilance viene effettuata durante un'indagine o un'ispezione regolare dell'impresa che utilizza le apparecchiature di pesatura.
- Viene effettuata una verifica esperta delle bilance per risolvere questioni controverse riguardanti l'accuratezza della misurazione.
La eccezione alla regola è che la loro verifica periodica non è necessaria e viene quindi effettuata a discrezione del titolare.
Qual è la differenza tra calibrazione e verifica?
Per il normale funzionamento delle bilance elettroniche e meccaniche è necessario effettuare verifiche e tarature periodiche. La differenza tra queste operazioni è che la verifica viene effettuata da un servizio indipendente una volta all'anno, ma viene eseguita a discrezione dell'utente, solitamente una volta al giorno o più spesso.
La calibrazione delle bilance è il processo di regolazione del dispositivo per aumentare la precisione delle misurazioni. Per eseguire la calibrazione, è necessario pesare un peso di riferimento e confrontare le letture della bilancia con il valore reale del peso. Se le letture differiscono, viene apportata una correzione. La calibrazione può essere eseguita manualmente o automaticamente.
Letture errate della scala possono essere causate da cambiamenti nelle condizioni operative: temperatura, umidità, correnti d'aria, vibrazioni, polvere, installazione non corretta, ecc.
progettato per il trasporto di merci su brevi distanze.
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Requisiti aggiuntivi per il funzionamento affidabile degli strumenti di pesatura
Le apparecchiature di pesatura utilizzate in ambienti industriali sono quelle maggiormente soggette carichi elevati: polvere, elevata umidità, variazioni di temperatura, funzionamento continuo, sovraccarico, ecc. Pertanto, oltre alla verifica periodica, vengono effettuate le riparazioni obbligatorie:
- Le riparazioni attuali vengono effettuate una volta all'anno; possono essere abbinate alla verifica periodica. Durante la riparazione vengono eliminati i difetti esistenti e viene effettuata la pulizia.
- Le riparazioni medie vengono eseguite una volta ogni 2 anni. Durante la riparazione media, le bilance vengono pulite, le singole parti vengono lucidate, le parti usurate vengono sostituite, tutti i difetti vengono riparati, le bilance vengono verniciate, regolate, regolate e verificate.
- Importante ristrutturazione effettuato una volta ogni 3 anni secondo un piano sviluppato individualmente, che comprende norme per tutti i lavori di riparazione pianificati.
- Le riparazioni non programmate delle bilance vengono effettuate in caso di malfunzionamento imprevisto dell'attrezzatura o danni meccanici alla bilancia.
Il rispetto di tutti i requisiti metrologici per gli strumenti di pesatura garantisce l'accuratezza del loro funzionamento. E il rispetto delle condizioni operative della bilancia, installato dal produttore, provvederà lungo termine il loro lavoro.
In ogni cucina sono necessarie bilance precise. I cuochi alle prime armi non rovineranno il cibo se vogliono preparare nuovi piatti. Casalinghe esperte chi sviluppa le proprie ricette trasmetterà conoscenze affidabili a conoscenti e amici. Le bilance digitali elettroniche hanno la massima precisione. Le fabbriche producono molti modelli che differiscono per forma, dimensioni e capacità. Allora come scegliere la bilancia da cucina giusta?
Quale bilancia da cucina scegliere?
Quando si sceglie una bilancia domestica, ci sono due cose principali da considerare: cosa intendi pesare e come.
Per metodo di pesatura del prodotto
In base al metodo di pesatura si distingue tra bilance manuali e da tavolo.
Le bilance manuali sono leggere e compatte; sono facili da portare in un negozio o in un mercato per verificare l'onestà del venditore. Su un lato del corpo c'è un anello, lo prendi tra le mani. Dall'altro c'è un gancio per una borsa con la spesa, tra loro c'è una molla. Sotto l'influenza della gravità, la molla si allunga e una freccia ad essa attaccata mostra il peso del prodotto.
Le bilance a molla manuali sono popolarmente chiamate “stadera”, ma una vera stadera è una semplice bilancia a leva. Durante la pesatura la stadera va tenuta rigorosamente verticale e immobile; se inclinata mostrerà meno peso.
Le bilance da tavolo non sono destinate al trasporto fuori dall'appartamento; pesano fino a 1 chilogrammo e occupano diverse decine di centimetri quadrati del tavolo. Il prodotto da pesare viene posto su una piattaforma o vasca che si abbassa per gravità e questo spostamento viene segnalato da un indicatore.
Se non c'è spazio in una piccola cucina, si consiglia di acquistare una bilancia a muro. Il loro principio di funzionamento è lo stesso di quelli desktop. Il corpo, realizzato a forma di lettera L, si avvita al muro con la parte verticale. Quando la piattaforma non viene utilizzata è possibile sollevarla per renderla ancora più compatta.
I proprietari di macchine per il pane apprezzeranno la bilancia a cucchiaio. Il fatto è che per cuocere il pane è molto importante mantenere le proporzioni di sale, lievito e additivi. Se la ricetta indica il peso dei componenti in grammi, misurare le polveri utilizzando una bilancia a cucchiaio non sarà difficile.
In base al peso massimo dei prodotti
Quando scegli una bilancia per la tua famiglia, decidi cosa peserai. Ciascun dispositivo ha un limite di peso del prodotto. Per cuocere torte e frittelle è adatta una bilancia con un peso massimo di 5 kg. Se stai preparando la marmellata, è meglio prendere un dispositivo che possa pesare fino a 10 kg di zucchero.
Le bilance elettroniche sono dotate di un indicatore di sovrappeso. Un segnale acustico o un indicatore indicherà il superamento della soglia consentita.
La precisione di pesatura dei dispositivi digitali è determinata da una cifra meno significativa dell'indicatore. Per usi domestici è sufficiente una precisione di 1 g. Ci sono più bilance di precisione, sono utilizzati da professionisti: farmacisti, gioiellieri, chimici e banchieri.
Questo è interessante. Per registrare i moduli dei titoli, i professionisti utilizzano speciali bilance ad alta precisione. In essi, il numero di fogli viene determinato automaticamente come il peso totale del pacco, diviso per il peso di un foglio.
Secondo il principio di misurazione
Secondo il principio della misurazione, le bilance si dividono in meccaniche ed elettroniche.
In tutto dispositivi meccanici la freccia è direttamente collegata alla molla e si muove con essa. La scala di misurazione è preprogrammata in unità di peso. Più pesante è l'oggetto, maggiore è la deflessione della freccia. Vantaggi: il dispositivo non necessita di alimentazione, non c'è nulla che possa romperlo. Svantaggi: errore di misura (25 - 50 g), la molla cambia forma nel tempo e la già bassa precisione viene ulteriormente ridotta.
I dispositivi elettronici utilizzano estensimetri al posto delle molle, che convertono la deformazione di un materiale sotto carico in un segnale elettrico. Il microcontrollore misura la corrente proveniente dal sensore e calcola il peso del prodotto. Svantaggio: non funziona senza batterie. Vantaggi: elevata precisione di pesatura (fino a 0,1 grammi), chiaro indicatore digitale, semplice azzeramento delle letture, sono implementate funzioni utili aggiuntive.
Piattaforma o ciotola?
Le bilance elettroniche più semplici sono una piattaforma mobile rotonda o rettangolare per pesare un oggetto.
Per determinare il peso si mette una mela o un sacchetto di farina direttamente sulla piattaforma. È meglio non pesare zucchero o cereali in questo modo: si sbricioleranno. La pulizia del tavolo, il lavaggio della bilancia e del pavimento sono garantiti. Gli alimenti sfusi richiedono un piatto o una ciotola separati.
Per ottenere misurazioni precise è necessario compensare il peso delle pentole. Le bilance elettroniche hanno pulsante speciale, che ripristina le letture dell'indicatore quando le parabole vengono installate sulla piattaforma.
Sono in vendita bilance elettroniche con la propria ciotola, che può essere rimovibile o non rimovibile. Si consiglia di scegliere un dispositivo con ciotola rimovibile: può essere facilmente rimossa e lavata senza rischiare di danneggiare il dispositivo. Questa ciotola è comoda da usare come utensile e mescolare i prodotti direttamente al suo interno.
Grazie alla funzione di azzeramento, è facile mescolare un'insalata sana su una bilancia con una ciotola. Posizionare la ciotola sulla piattaforma e quindi azzerare il peso dopo aver aggiunto il componente. Ripetiamo ancora il ciclo.
Materiale della ciotola
Le ciotole della bilancia sono realizzate in metallo, plastica e vetro.
Tabella: caratteristiche dei materiali per il piatto della bilancia
Cosa e come mostrano le bilance elettroniche?
Ovviamente la bilancia visualizza il peso del prodotto. Grazie al microcontrollore integrato, il dispositivo ricalcola e visualizza automaticamente il peso in chilogrammi, grammi o libbre. Esistono modelli che mostrano il volume del liquido misurato in millilitri.
Determinare il volume di un liquido in base al peso sarà accurato se la sua densità è vicina alla densità dell'acqua. “Pesando” in questo modo 1 litro di olio si otterranno nella vaschetta 1086 ml di prodotto. Alcuni modelli in scala tengono conto di questo fatto e offrono la possibilità di scegliere il tipo di liquido.
Esistono modelli di bilance che mostrano la temperatura nella stanza e l'ora corrente. Alcuni modelli includono anche una sveglia e un timer.
Gli indicatori digitali delle bilance elettroniche variano in dimensioni: da numeri di dieci millimetri a grandi segni alti diversi centimetri. Alcuni indicatori sono illuminati, ma in questo caso le batterie si consumano più velocemente; in tali modelli non sono installate celle al litio “a lunga durata”.
Batterie
Tutte le bilance da cucina consumano poca elettricità, quindi per l'alimentazione vengono utilizzate le batterie. Se l'indicatore è dotato di retroilluminazione, vengono utilizzati elementi del fattore di forma AA o AAA. Se la bilancia ha un semplice indicatore a cristalli liquidi, viene installata una batteria al litio CR2032: puoi semplicemente dimenticare l'alimentazione, questo elemento dura facilmente per un anno di funzionamento.
Tutte le bilance alimentate a batteria si spengono automaticamente dopo la misurazione per risparmiare energia.
Aspetto
Il design è una componente importante per elettrodomestico da cucina. Le casalinghe scelgono le scale per colore e forma da abbinare a tende, mobili e piastrelle. Le fabbriche producono strumenti di misura di vari colori e forme: rigorose custodie in acciaio ad alta tecnologia, piattaforme di legno vintage, divertenti personaggi dei cartoni animati.
Galleria fotografica: bilance realizzate in vari materiali
Disegni carini per giovani cuochi 
Immagini volumetriche per casa di campagna 
Piattaforma in legno in stile country 
Rigoroso stile hi-tech
Funzioni aggiuntive
Conteggio delle calorie
Per le diete terapeutiche speciali, una corretta alimentazione è vitale. Numerosi modelli in scala aiutano a stimare il contenuto calorico degli alimenti.
Ad esempio, la bilancia dietetica Zelmer KS1700 contiene in memoria un elenco di 999 prodotti con caratteristiche: contenuto calorico, composizione proteica e grassa. Per ottenere informazioni su un prodotto al momento della pesatura, l'utente determina il codice del prodotto utilizzando un libro di consultazione cartaceo, quindi inserisce il codice sulla bilancia utilizzando i pulsanti a sfioramento.
L'elenco della memoria fisica della bilancia è troppo piccolo per coprire tutto il cibo esistente nel mondo e non può essere aggiornato e integrato; Gli ingegneri di Redmond hanno trasferito il catalogo dei prodotti su Internet. La bilancia Redmond SkyScale 741S si collega allo smartphone tramite Bluetooth e trasmette il peso del prodotto al programma Ready for Sky. Per determinare l'utilità del cibo, l'utente trova il prodotto nel menu del programma e riceve tutte le informazioni richieste. Questa directory "cloud" non è limitata nel numero di prodotti, viene regolarmente aggiornata e contiene sempre dati aggiornati.
Video: bilancia da cucina innovativa REDMOND SkyScales 741S
Altri criteri importanti
Quando si scelgono le bilance, prestare attenzione ai materiali con cui sono realizzati il corpo e la ciotola. Queste parti entreranno in contatto con il cibo, quindi devono essere di alta qualità: la tua salute dipende da questo. L'acciaio deve essere inossidabile: lucido e brillante, la plastica non deve avere un forte odore di sostanze chimiche, è importante scegliere il vetro senza crepe o scheggiature.
Poiché il cibo viene preparato sulla bilancia e le mani dell'utente non sono sempre pulite, è importante prestare attenzione ai pulsanti di controllo. Opzione perfetta - Touchpad, è molto facile da pulire, tali pulsanti non si attaccheranno mai.
Il corpo della bilancia da tavolo deve essere dotato di piedini in gomma per evitare che scivoli. superficie di lavoro tavolo.
Produttori di elettrodomestici da cucina
Le bilance da cucina sono prodotte sia da piccole aziende (con i marchi Vitek, Scarlett, Rolsen, Supra) che da grandi produttori: Tefal, Redmond, Zelmer. Il costo delle bilance varia da centinaia di rubli a decine di migliaia.
Tabella: modelli di bilance da cucina elettroniche e loro caratteristiche
| Modello | Limite di peso, kg | Precisione di pesatura, g | Progetto | Tipo di batteria | Funzioni aggiuntive | prezzo, strofina. | Un commento |
| Rolsen KS-2907 | 5,0 | 1,0 | Piattaforma di vetro; Indicatore LCD. | CR2032 |
| 800 | Bilancia da cucina economica, non molto precisa. |
| Polaris PKS0832DG | 8,0 | 1,0 | Piattaforma di vetro; Indicatore LCD; pulsanti a sfioramento. | CR2032 |
| 1200 | Bilance economiche con interessanti aspetto. Svantaggio: consumo rapido della batteria. |
| REDMOND SkyScales 741S | 5,0 | 1,0 | Piattaforma di vetro; Indicatore LCD con retroilluminazione. | 3 elementi AAA |
| 2500 | La caratteristica principale è il trasferimento del peso del prodotto nel applicazione mobile con un'enorme directory di prodotti. Svantaggio: prezzo elevato. |
| REDMOND RS-721 | 10,0 | Fino a 5 kg - 1,0 g, fino a 10 kg - 2,0 g | Piattaforma in legno; pulsanti a sfioramento; L'indicatore LCD è nascosto nell'alloggiamento. | CR2032 |
| 1700 | La bilancia accetta fino a 10 kg. Design interessante del case e della piattaforma. |
| Maxwell MW-1451 | 5,0 | 1,0 | Corpo rotondo; ciotola rimovibile in plastica con un volume di 0,8 l. | CR2032 |
| 900 | Bilancia economica con ciotola in plastica. La funzione di determinazione del volume tiene conto del tipo di liquido (acqua/latte). |
| REDMOND RS-M731 | 5,0 | 1,0 | Piattaforma rotonda in acciaio inox; Indicatore LCD con retroilluminazione; sul corpo è presente un gancio per appenderlo al binario della cucina; toccare i pulsanti con il suono. | 3 elementi AAA |
| 1400 | Una caratteristica di design unica è che la bilancia può essere appesa al binario della cucina. |
| REDMOND RS-M711 | 5,0 | 1,0 | Piattaforma rotonda in acciaio inox; pulsanti meccanici; Indicatore LCD. | CR2032 |
| 1500 | Compatto e modello di alta qualità per cucina. Svantaggio: la targhetta copre i numeri sull'indicatore. |
| Scarlett IS-565 | 5,0 | 1,0 | Piattaforma di vetro; ampio schermo LCD con retroilluminazione; pulsanti a sfioramento. | 3 elementi AAA |
| 1400 | Bilancia con schermo luminoso e pulsanti a sfioramento. Svantaggio: per valutare il valore nutrizionale, è necessario cercare i prodotti in un libro e inserire un numero a tre cifre nella scala. |
| Sopra BSS-4095 | 5,0 | 1,0 | Cassa rotonda in acciaio inossidabile; ciotola estraibile in acciaio con un volume di 2,5 litri. | Digita "Corona" |
| 1400 | Bilancia in stile hi-tech con ampia ciotola in acciaio. Svantaggio: viene utilizzata una costosa batteria Krona, che non è inclusa nella confezione. |
| Mistero MES-1814 | 3,0 | 1,0 | Piattaforma rotonda in vetro con orologio incorporato; pulsanti a sfioramento. | 3 elementi AAA |
| 1000 | Design interessante: bilancia e orologio in una custodia. Si appendono al muro e non occupano spazio. |