Guarnizioni per ancora chiaro di luna
Quando si distilla il mosto, tutti i sigilli di collegamento del dispositivo per il chiaro di luna devono essere sigillati in modo affidabile. Ciò è ottenuto dalle guarnizioni. Il coperchio del serbatoio di distillazione viene premuto molto saldamente contro di esso attraverso la guarnizione. Questo di solito viene fatto con un anello di gomma. Ma quando riscaldato, il materiale cede cattivo odore. Di cosa è fatto l'altro O-ring? È una buona idea sostituire la gomma con il silicone. Puoi riempire la scanalatura sul coperchio del pallone con pasta siliconica liquida, si indurirà e formerà una massa elastica. Ma è meglio realizzare un anello delle dimensioni di uno di gomma da un'asta di metallo di sei millimetri e avvolgerlo con nastro fluoroplastico. Il filo con un diametro di 6 mm non è difficile da trovare. Non sarà difficile piegarne un anello. Innanzitutto, il nastro fluoroplastico viene avvolto lungo il diametro esterno dell'asta, quindi sull'asta stessa. Il risultato è una guarnizione con telaio metallico interno. Per questo vengono utilizzate circa 4 matasse di fluoroplastica.
A proposito di silicone
Guarnizioni in silicone
I negozi oggi vendono parti speciali in silicone per la produzione di birra fatta in casa. Per tutti i dispositivi e misure differenti. Se stai cercando una guarnizione per collegare la bobina e il muro, allora è meglio sceglierne una in silicone. E per un apparecchio di distillazione questo è il massimo materiale migliore. È sicuro per l'ambiente. Puoi acquistare immediatamente un set di guarnizioni per la produzione del chiaro di luna a casa.
Tutte le guarnizioni in silicone sono chimicamente inerti e durevoli. Anche il collegamento tra raccordo e raccordo deve essere a tenuta d'aria. È meglio avvolgere un giro di nastro FUM sul filo prima di serrare. Ciò garantirà una tenuta ermetica. E la guarnizione per il collegamento del coperchio può essere installata non solo una alla volta, ma due, se sono sottili. Tutte le guarnizioni della distilleria in silicone sono garantite. Se la guarnizione per il coperchio del contenitore di distillazione è in gomma, questo materiale si indurisce e si rompe nel tempo a causa del riscaldamento. La gomma non dura a lungo. Sostituzione immediata 
gomma al silicone, potrai eliminare nell'immediato futuro la preoccupazione di trovare la prossima guarnizione.
Durante il montaggio
Non è necessario cercare guarnizioni per la costruzione del birrificio al chiaro di luna se il dispositivo viene acquistato in un negozio. Tutto ciò di cui hai bisogno è incluso. , fare attenzione a non danneggiare il silicone con forze di serraggio eccessive. connessioni filettate. È elastico e si appiattisce sotto l'influenza del metallo. Per il chiaro di luna strutture fatte in casa raccolta diametro richiesto e lo spessore dell'anello o dell'anello sigillato non è difficile. Può anche essere utilizzato silicone liquido e i sigilli realizzati con esso, disponibili in commercio.
Al giorno d'oggi, gran parte del cibo in scatola bulgaro viene venduto in barattoli di vetro, sigillati con un bordo metallico che preme saldamente il coperchio. Non gettare o consegnare tali barattoli e i loro coperchi: sono più convenienti per l'inscatolamento domestico rispetto a qualsiasi altro contenitore. Ma prima di usarli per questo scopo, dovrai realizzare una fascetta. Due manici di legno (preferibilmente più robusti) sono collegati con una striscia di metallo (può essere di ferro, preferibilmente di ottone o di acciaio inossidabile). Le strisce sono fissate alle maniglie con viti. Il dispositivo di bloccaggio è chiaro dalla figura (Fig. 1), lì sono riportate anche le sue dimensioni principali.
Quindi, hai salvato i barattoli e i loro coperchi, insieme ai bordi metallici e alle guarnizioni in gomma: tutto questo è stato accuratamente lavato e asciugato subito dopo aver stappato il cibo in scatola acquistato. Ora puoi prepararne uno tuo. Riempire il barattolo con verdure e marinata, sostituire la guarnizione in gomma, il coperchio e il bordo. Posizionare un morsetto su quest'ultimo e spostare con attenzione le maniglie in modo che la linguetta del contorno si inserisca nel relativo foro. Ora piegalo e la nave sarà sigillata saldamente.
Puoi iniziare la pastorizzazione.
I barattoli vengono posti in una grande casseruola, sul fondo della quale si trova un legno o griglia metallica. Si riempie la pentola con acqua tiepida (50-60°C) in modo che i colli dei vasetti fuoriescano da essa. L'acqua continua ad essere riscaldata. Dopo 20 minuti dall'ebollizione, le conserve sono pronte, devono solo essere raffreddate. Non richiedono alcuna sigillatura aggiuntiva. Durante la bollitura fuoriuscì parte dell'aria dal barattolo. Ora, quando i prodotti si saranno raffreddati, diminuiranno di volume: nel recipiente si forma un certo vuoto, che attira il coperchio sul barattolo.
Affinché sia i coperchi che i barattoli possano servire per diverse stagioni ciascuno, è necessario seguire due regole: lubrificare i coperchi del cibo in scatola appena preparato con grasso per prevenire la ruggine e, quando si stappa, cercare di non danneggiare né la lingua né il bordo.
2. FILM INVECE DI UNA COPERTINA
I barattoli di cibo in scatola possono essere sigillati con pellicola trasparente invece che con coperchi. I barattoli vengono riempiti con massa pastorizzata calda, un pezzo di pellicola viene immerso nella vodka o nell'alcool (sterilizzato), viene applicato saldamente al collo, le estremità sono piegate verso il basso e vengono legati avvolgendo più volte uno spago sottile attorno al barattolo . Quando il cibo in scatola viene pastorizzato a bagnomaria, viene temporaneamente chiuso con i coperchi precedentemente utilizzati, quindi i coperchi vengono rimossi, lo sciroppo bollente o semplicemente l'acqua bollente viene aggiunto ai barattoli il più rapidamente possibile e sigillati con pellicola, come menzionato sopra. Quando la pellicola si raffredda, dovrebbe piegarsi leggermente verso l'interno.
3. COPERTURA IN CERA
Il cibo in scatola refrigerato in un barattolo può essere versato sopra con uno strato di cera fusa di circa due centimetri. Essendosi indurito, chiuderà ermeticamente il barattolo, e in modo tale che al suo interno non ci sarà nemmeno un traferro, che inevitabilmente rimane con altri metodi di chiusura e incide negativamente sulla sicurezza del prodotto. Anche la parte superiore del barattolo è coperta con carta o qualsiasi coperchio, in modo che la polvere non voli all'interno.
4. COPERTURE - LE STESSE COME ERANO
Non buttare via i tappi e i rivestimenti in plastica delle bottiglie di bibite: sono utili per sigillare i succhi in lattina. Per utilizzarli avrete bisogno di una certa abilità e di un corto tubo metallico di diametro adeguato con pareti spesse, ad un'estremità del quale è realizzato uno smusso interno lungo tutta la circonferenza. Sia i coperchi che le guarnizioni devono essere accuratamente lavati e bolliti. Ma poi il coperchio successivo è stato tolto dalla pentola con acqua bollente, posto sul collo di una bottiglia sterilizzata piena di succo, e sopra è stato posto un tubo, o meglio, la sua estremità smussata. Ora tocca delicatamente l'altra estremità con un martello e le pareti del tubo premeranno saldamente i denti del coperchio sul vetro lungo l'intera circonferenza. Se quando capovolgi la bottiglia sono visibili delle bolle d'aria, usa di nuovo il tubo e il martello. Non ha aiutato? Cambia il coperchio con un altro.
5. OROLOGIO DEL NIPPLO
In questo metodo, il cibo in scatola viene prima pastorizzato fino a metà cottura in bottiglie con coperchi aperti, i capezzoli vengono lavati in acqua con l'aggiunta di soda e tenuti in acqua bollente per cinque minuti. Poi i due si mettono al lavoro: uno di loro lo tiene alternativamente sul tavolo con un asciugamano. posizione verticale bottiglie calde, un altro ci mette sopra i capezzoli. Ora puoi completare la pastorizzazione. Allo stesso tempo, i capezzoli si gonfieranno leggermente e poi, una volta raffreddati, le loro estremità, al contrario, verranno attirate all'interno delle bottiglie. L'affidabilità e la relativa semplicità del capping non sono gli unici vantaggi di questo metodo. Gli stessi capezzoli possono essere utilizzati per diversi anni consecutivi. Inoltre è sempre facile sapere se nella bottiglia è iniziata la fermentazione e se il suo contenuto deve essere nuovamente pastorizzato. L'inizio della fermentazione è segnalato dalla fuoriuscita della punta del capezzolo dal collo (Fig. 2).
6. TAPPI UNIVERSALI
È conveniente sigillare grandi bottiglie di vetro con sottaceti, marinate e puree con tappi fatti in casa scolpiti in tiglio, pioppo tremulo o altri alberi teneri. Per adattarli a colli di diverso diametro, dare loro una forma conica. L'altezza della lingua è di 5 cm. Le spine finite devono essere bollite. Durante la sigillatura, sotto di essi vengono poste tazze di pergamena. I tappi vengono martellati nelle bottiglie con colpi delicati di un martello di legno. Successivamente vengono riempiti di resina per sigillare eventuali crepe impercettibili sulle linguette.
7. SUGHERO - IN RESINA
I colli delle bottiglie con cibo in scatola, sigillati con tappi di sughero, gomma o legno, devono essere sicuramente riempiti di resina (vedi nota “Cibo in scatola nelle bottiglie di latte”). Questa operazione è semplice: i colli, asciugati, vengono immersi in un barattolo di latta con catrame fuso in modo che il collo vi penetri per 1-2 cm. Ricorda: il catrame non si attacca alla superficie bagnata.
8. TAPPO DI SALE
Un pomodoro caldo può essere sigillato con... sale. Posizionare due strati di garza stirata sul collo della bottiglia, premerla leggermente verso l'interno e legarla con del filo. Il sale viene versato nella depressione formata. Assorbirà il vapore che sale dal pomodoro, diventerà umido e poi si indurirà in una crosta densa ed ermeticamente sigillata. Quando necessario, può essere facilmente rimosso inumidendolo con acqua e tirando la garza verso l'alto.
9. BOTTIGLIE DI LATTE IN SCATOLA
Il cibo in scatola nelle bottiglie del latte può essere sigillato anche utilizzando cerchi di carta e latta del diametro di 32-33 mm, tagliati con le forbici da vecchi lattine o coperchi inutilizzabili. Dopo la sterilizzazione, un cerchio scottato di pergamena o carta da disegno viene posto sul lato interno del collo, su di esso viene posto un cerchio di stagno (anch'esso scottato) e sopra lungo i bordi viene versata ceralacca fusa, paraffina o catrame. Il catrame viene riscaldato lattina con un manico e un beccuccio attraverso il quale viene versato.
10. IN BREVE
10-1. Applica un pezzo di gomma sottile saldamente al collo, legalo saldamente e otterrai una chiusura ermetica senza tappo. Dovrebbe essere fatto immediatamente dopo aver sterilizzato il cibo in scatola in bottiglia.
10-2. Prima di legare il collo del barattolo con spago o spago sottile, bagnatelo. Una volta asciutta la cravatta diventerà ancora più stretta. Questo consiglio vale quando si chiudono le conserve con pellicola e quando si chiudono i vasetti di marmellata con la carta.
10-3. Pezzo di ricambio del coperchio pellicola di polietilene non devi legarlo al collo barattolo di vetro, e metterci sopra un anello elastico tagliato da una camera d'aria inutilizzabile della bicicletta.
La tenuta durante la distillazione del mosto è una componente integrale dell'alcol forte di alta qualità prodotto in casa.
Il fatto è che una parte dei vapori di alcol può fuoriuscire attraverso collegamenti allentati, motivo per cui è così importante una guarnizione per un chiaro di luna realizzata con un buon materiale.
I più famosi per i distillatori sono: silicone e gomma. Nei moderni dispositivi commerciali, il silicone viene utilizzato ovunque vi sia contatto con i vapori alcolici. Ma a casa questa non è sempre una scelta chiara, poiché spesso viene utilizzato un cubo di distillazione, che inizialmente contiene una guarnizione di gomma.
Nei bidoni del latte, anche quelli prodotti oggi, sotto il coperchio - gomma. Sigilla in modo affidabile il contenuto del pallone, ma presenta uno svantaggio significativo: odore pungente. Inoltre, se per un prodotto freddo (ad esempio il latte) questo non ha un'importanza decisiva e praticamente non viene trasferito al prodotto, allora quando riscaldato l'odore della gomma si intensifica.
Per prima cosa devi disegnare su carta la parte futura (ad esempio, allegandone una esistente da un materiale diverso). Quindi metti la pellicola sopra e riempi la parte desiderata del disegno con silicone.
Coprire con un'altra pellicola e posizionarvi sopra una tavola piana in modo che la guarnizione abbia lo stesso spessore. Lascialo così per un giorno. Togliere il cartone e la carta, controllare il grado di polimerizzazione premendo con il dito.
Attenzione.È possibile accelerare l'asciugatura posizionando la futura guarnizione accanto al dispositivo di riscaldamento.
Di tanto in tanto potete asciugarlo con il phon, senza avvicinare troppo l'ugello del dispositivo al silicone. Tagliare con le forbici la parte completamente essiccata.
Importante. Prima dell'installazione, far bollire la guarnizione per rimuovere completamente l'odore. Dopo di che può essere utilizzato per lo scopo previsto.
Guarnizione per contenitore del latte
Tutto è semplice qui. Dopo aver rimosso l'anello di tenuta in gomma esistente, riempire la cavità del coperchio con silicone fino a circa un terzo della profondità alla quale si trovava la guarnizione precedente. Assicurati che il coperchio sia orizzontale!
Lascialo così per un giorno. Senti come il silicone "afferra". Se è solo seccato parte in alto, e all'interno c'è una sensazione "gelatina", lascialo per un altro giorno, o anche due. Ripetere il riempimento con silicone tre volte. Chiudi il pallone con un coperchio e una guarnizione, assicurandoti che il collegamento sia stretto e a tenuta d'aria.
Consiglio. Se la lattina si chiude con grande sforzo o non si chiude affatto, il sigillo risultante può essere tagliato.
Se lo spessore è insufficiente, aggiungere silicone e asciugare nuovamente oppure utilizzare un supporto sotto il morsetto della lattina. In questo modo il coperchio si posizionerà più in profondità e il silicone premerà tutte le fessure.
Applicazione di guarnizione siliconica
Tutti i giunti del dispositivo devono essere dotati di guarnizioni in silicone. Al giorno d'oggi, è persino divertente rivestire le aree che perdono con l'impasto.
Prima di tutto, è scomodo. In secondo luogo, dovrai farlo impegno straordinario, in modo che sia pulito dopo la distillazione.
E in terzo luogo, è inaffidabile, perché quando viene riscaldato e si accumula pressione all'interno del sistema, nell'impasto può svilupparsi una “fistola” attraverso la quale il vapore inizierà a fuoriuscire.
Dovrai interrompere urgentemente la distillazione, lasciare raffreddare un po 'il mosto e lubrificarlo nuovamente.
Mentre una guarnizione in silicone opportunamente selezionata o prodotta non darà alcuna possibilità di sfondamento. E non influenzerà il gusto del prodotto finale.
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Secchi, bacinelle, botti e altre attrezzature domestiche sono realizzati in plastica. Questo materiale è pratico, facile da usare, ma di breve durata.
Qualsiasi caduta o impatto meccanico potrebbe causare crepe. E il contenitore che lascia passare l'acqua diventa inutile. Ma sigillare un contenitore di plastica per l'acquaÈ del tutto possibile che funzionerà correttamente per qualche tempo.
Foca barile di plastica abbastanza fattibile a casa. Consideriamo due opzioni su come eliminare i buchi nei barili di plastica e in altri contenitori.
opzione 1
Per lavorare avrai bisogno seguenti materiali e strumenti:
- rete di acciaio inossidabile (puoi prendere alluminio o rame),
- forbici,
- saldatore 100 watt.
Procedura operativa:
- Taglia un pezzo di rete con le forbici.
- Fissiamo la rete nel sito del danno alla profondità dello spessore della rete.
- Allinearlo lungo la cucitura, spostandosi lungo l'intero piano. Allo stesso tempo, saldiamo la rete in parallelo con un saldatore, manteniamo il bordo libero con un coltello e subito dopo la saldatura lo raffreddiamo con uno scambiatore di calore (coltello): questo regola importante in modo che la rete non si setole.
- Usando questo metodo, inseriamo l'intera rete nella cucitura.
- Alla fine del lavoro, la cucitura è completamente sigillata e rinforzata, il che le conferisce robustezza.
- Ripetiamo la procedura con rovescio contenitori.
VIDEOISTRUZIONI
opzione 2
Se devi riparare un contenitore in cui l'acqua è sotto pressione, puoi ricorrere ad un altro metodo.
Per lavorare avrai bisogno di:
- cerotto in plastica flessibile,
- asciugacapelli da costruzione,
- guanti protettivi.
Procedura operativa:
- Pulisci l'area danneggiata e rimuovi lo sporco.
- Iniziamo il riscaldamento con un asciugacapelli a bassa potenza per non bruciare un buco o una zona difettosa.
- Riscaldiamo il cerotto con un asciugacapelli sul lato che sarà adiacente alla fessura. Stiamo già riscaldando a una potenza più elevata.
- Applicare il cerotto sulla zona danneggiata e continuare a riscaldarlo con l'asciugacapelli, aggiungendo più potenza. È necessario indossare guanti protettivi sulle mani per evitare scottature. È importante non surriscaldare la superficie.
- Liscia il cerotto con le dita e attendi che si raffreddi. Versiamo acqua e controlliamo la qualità del lavoro.
Sigillatura finale e livellamento delle irregolarità del serbatoio in plastica riparato Il primo metodo si è rivelato il più efficace nella pratica. La seconda è più adatta come misura temporanea.
Come sigillare un serbatoio di plastica o un barile d'acqua: scegliendo uno sconto epossidico
Se il difetto è contenitore di plastica piccolo, puoi usare la colla epossidica. L'adesivo epossidico bicomponente aiuterà a risolvere efficacemente il problema di un serbatoio di plastica che perde.
È diverso maggiore stabilità all'umidità e sostanze chimiche, polimerizza in solo 1 ora, non infiammabile.
Ha bisogno di essere tagliato quantità richiesta colla, impastare mani Pulite fino ad ottenere una massa omogenea, ricavarne un cono ed inserirlo nel foro della vasca. Fissare saldamente per alcuni minuti.
Quindi è necessario attendere 2 ore, dopodiché il contenitore può essere utilizzato.
Caratteristiche dell’adesivo epossidico “Contact”:
- ripristina la forma dei prodotti e riempie ermeticamente anche i vuoti,
- non ha paura non solo dell'acqua, ma anche degli oli, dei solventi,
- il serbatoio riparato può essere utilizzato a temperature da -40°C a +150°C,
- entro 3-5 minuti la colla può essere corretta e dopo un'ora può essere pulita, macinata e sottoposta ad altre sollecitazioni meccaniche,
- La colla viene venduta pronta all'uso.
Prezzo di questa composizione da 150 rubli per confezione da 50 g.
Hanno anche proprietà simili adesivi "Usi Generali Permapoxy PERMATEX"(da 314 rubli per 25 ml) e “Plastic Weld Permapoxy PERMATEX” (da 320 rubli per 25 ml).
Acquistare adesivi epossidici possibile nella maggior parte dei casi negozi di costruzioni, nonché tramite Internet.