En los últimos años, algunas plantas exóticas han estado disponibles para los jardineros y muchas de ellas tienen una reserva bastante grande de sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. Hoy hablaremos sobre el cultivo del agracejo tibetano.
En Oriente, durante muchos miles de años, estas bayas se han utilizado en la medicina popular. Gracias a las propiedades medicinales de las bayas, han adquirido varios nombres, por ejemplo, elixir de la salud y la juventud. Esto no es en vano, ya que gracias a muchos estudios, los científicos han descubierto un sorprendente complejo de varios aditivos biológicamente activos que no se encuentran en ninguna otra planta. Es por eso que estas bayas son muy populares y se utilizan activamente. agracejo tibetano puede combatir el cáncer, mejorar el sistema inmunológico humano, mantener el peso y quemar grasas, reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre, rejuvenecer el tracto gastrointestinal, normalizar el funcionamiento del corazón y el cerebro y estabilizar la presión arterial. Quizás esta ni siquiera sea una lista completa de las propiedades que tienen estas bayas. Me gustaría señalar que, además de las bayas, también se pueden utilizar hojas y brotes tiernos, que se utilizan activamente para preparar té.
Recuerde que las bayas deben consumirse en fresco prohibidos ya que pueden causar una reacción química en la piel, lo que puede hacer que se vuelva negra. Se consumen únicamente en forma seca. Sólo después del secado se pueden utilizar.
Agracejo tibetano, cultivo
Me gustaría señalar que estas bayas tienen varios nombres: goji, agracejo tibetano, baya de goji, dereza china. Este arbusto pertenece a la familia de las solanáceas y suele alcanzar una altura de 3 a 8 metros.
Este tipo de planta es de polinización cruzada y se necesitan al menos dos plantas para una fructificación normal. Las bayas suelen madurar de agosto a octubre. Los lugares de cultivo suelen ser soleados. Al plantar, se debe proporcionar drenaje. El agracejo es una planta bastante resistente a la sequía, pero el riego puede acelerar su crecimiento. Para que los frutos sean lo suficientemente grandes, se deben podar para darles la forma de un pequeño arbusto.
Cerca de la plántula, para crecer al plantar, se martilla una estaca cercana, que debe alcanzar aproximadamente 3 m. Ya en el tronco, que tiene 1 m de altura, se eliminan todas las yemas, se adelgazan los siguientes 50 cm, dejando así ramas fuertes. a una distancia de aproximadamente 30 cm, en el ápice se suele eliminar el punto de crecimiento.
El goji se puede propagar mediante todos los métodos que conoce, a saber: esquejes, semillas, puntas de brotes y retoños de raíces. Las plántulas comienzan a dar frutos en tan solo 3 años.
La planta de goji es bastante resistente a las heladas, sencilla y también resistente a muchas enfermedades. En nuestras condiciones, todavía no se han observado plagas.
DescripciónDereza vulgar ( Lycium bárbaro), o ningxia gouqi 寧夏枸杞 (baya de lobo de Ningxian), - arbusto espinoso hasta 3,5 m de altura de la familia de las solanáceas (Solanaceae). Crece de forma silvestre en China, la península de Corea y las islas japonesas. Cultivado en la Región Autónoma Hui de Ningxia (centro de China) y otras provincias. Dereza también crece en el territorio de Rusia (en las estribaciones de Altai), pero la dereza rusa tiene bayas negras, por lo que también se le llama baya de lobo ("baya de lobo" - nombre popular para varias plantas con frutos negros).
Durante muchos siglos, las bayas de goji se han utilizado en la medicina tradicional asiática como tónico. Se cree que mejoran el funcionamiento del hígado y los riñones, alivian los dolores de cabeza, los mareos y los tinnitus, tienen un efecto beneficioso sobre la sangre y sistema nervioso. Las bayas de Goji también se utilizan en la cocina como condimento para verduras y platos de carne, también se elabora una bebida alcohólica a partir de goji.
Sin embargo, en últimos años La popularidad de la "baya de la longevidad" y la "cura de cien enfermedades" trascendió los límites del Imperio Celeste y alcanzó una escala mundial. Acerca de propiedades sorprendentes Goji comenzó a discutirse activamente en 2004, cuando apareció información en la revista australiana "Bazar" de que estas bayas tienen propiedades anticelulíticas. Un año después, el periódico estadounidense Los Angeles Times publicó un artículo sobre las propiedades anticancerígenas de las bayas, la presencia de una amplia gama de vitaminas y otras sustancias útiles en ellas. La agresiva campaña de marketing atrajo la atención de los médicos y comenzaron las negaciones y revelaciones. Pero a pesar de esto, las bayas de goji secas han ocupado firmemente su lugar en la dieta de los amantes de la comida saludable.
La composición de la planta de goji incluye: betanina, saponinas esteroides, flavonoides, caroteno, rutina, zeaxantina, luteína, ácido nicotínico, vitaminas B y C, polisacáridos, daucosterol, aminoácidos, macroelementos, microelementos, polifenoles.
Propiedades de la baya de goji china: reconstituyente, antioxidante, tónica, antiinfecciosa, fortalecedora del sistema inmunológico. Con la ayuda de goji, es posible mejorar la función hematopoyética, normalizar el funcionamiento de los vasos cerebrales, la función renal, los niveles de azúcar en sangre, reducir nivel aumentado colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado.
Como fortalecimiento general y medicamento Vierta 1 cucharada de bayas en un vaso de agua hirviendo, cubra con una tapa y déjela por 20-30 minutos (se puede preparar en un termo).
La bebida resulta transparente, de color rosa amarillento claro: delicada, ligera, dulce, con un sabor que recuerda a la compota de orejones, con una ligera acidez de bayas y un sutil aroma afrutado. Puede beberlo solo o usarlo como aditivo para shu pu-erh o preparaciones tónicas a base de hierbas.
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Las bayas de Goji son las más producto útil en el mundo. La vitamina C es 5 veces más que en las mandarinas. Las ostras son superiores en contenido de hierro.
Y en cuanto a proteínas, son mejores que la jalea real. Además, las Bayas de Goji contienen aminoácidos y minerales esenciales para el organismo. Fortalece el sistema inmunológico y mejora el sueño. En China se recetan a personas propensas a la depresión. Un antidepresivo natural y sabroso.1. Las bayas más sexys del mundo.
Al Goji se le llama "vino de matrimonio" en China. El caso es que aumentan la libido. El afrodisíaco más popular en China. Funcionan tanto en hombres como en mujeres. Hay un proverbio en China que dice: “Un hombre que deja a su esposa a muchos kilómetros de distancia no debe comer bayas de Goji”.
2. Propiedades útiles de las bayas de Goji
Contienen 4 polisacáridos especiales: LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP. No existen cosas así en ningún otro lugar. Sólo en Bayas de Goji. Estos polisacáridos son activos contra los virus. Por ello, en la medicina china es habitual el uso de las Bayas de Goji.
· Las bayas de Goji mejoran la visión. Más saludable que las zanahorias o los arándanos.
· Bueno para el cerebro. Contienen betaína que, cuando se ingiere, se convierte en colina. La colina mejora la memoria. Antes de los exámenes, es bueno beber té de bayas de Goji. Y en general para la prevención.
· Son conocidos los beneficios de las Bayas de Goji para la digestión. Fácil de digerir. Pueden rejuvenecer los intestinos sin el uso de terapia de colon. Después de todo, la terapia de colon es perjudicial para la microflora.
· Útil para salud de la mujer. Buena bebida energética para nutrir el útero. Estabiliza la actividad renal (que extrae energía adicional del útero). Reduce los síntomas de la menopausia. Se utilizan en el tratamiento de la infertilidad.
· Beneficioso para la salud masculina. Aumenta el recuento de espermatozoides y fortalece la glándula prostática. También tratan los sueños húmedos.
· Fortalecer el corazón. Contiene antocianinas saludables para el corazón. Las antocianinas apoyan la fuerza y la integridad de las arterias coronarias.
3. Bayas de Goji para adelgazar.
Incluido en todas las dietas chinas. Casi no tienen carbohidratos ni almidón. Queman grasa porque... Ayuda a controlar el apetito. Fortalece dientes y huesos, porque... promover la “entrega de calcio” al tejido óseo.
Estimular el desarrollo masa muscular. Los entrenadores los recomiendan para el entrenamiento de culturismo.
4. Prolongar la vida
En 2006, el médico japonés H. Wu realizó un estudio y afirmó que el jugo de Goji puede restaurar la estructura del ADN destruida. Quién sabe, tal vez por eso los chinos que viven en el Himalaya a veces viven hasta 130 años. Existe una leyenda sobre el chino Li Kin Yen, que vivió 252 años (1678 - 1930). Dicen que comía bayas de Goji todos los días. Por supuesto, esto es sólo una leyenda. Pero hay algo de verdad en cada leyenda, ¿no es así?
5. ¿Por qué se llaman agracejo tibetano?
Al parecer esto es un error, traducción incorrecta. nombre cientifico-Lycium barbarum. En realidad, se traduce como "árbol bereber", no como "agracejo". El nombre "agracejo tibetano" es popular en Rusia. No hay nada de malo en llamar a las bayas de Goji agracejos tibetanos. Esto no los hará menos sabrosos, ¡eso es seguro!
"Goji" es una palabra china. Y los británicos lo llaman a su manera. árbol de téÁrbol de té del duque de Argyll. En honor a un duque escocés.
6. ¿Quién descubrió las bayas de Goji? ¿Y dónde crecen?
Los monjes tibetanos fueron los primeros en encontrar estas bayas. En lo alto de las montañas. Luego otros chinos se enteraron. Y Baya tibetana Goji se hizo muy famoso. No hace mucho, Goji se hizo popular en Europa y América. La mayoría de las bayas se cultivan en la provincia de Ningxia, en el centro de China. Pocas personas saben algo sobre estos lugares. Los botánicos dicen que algunas muestras de plantas de esta región tienen 40 mil años.
El goji también se cultiva en Xinjiang (Turkmenistán oriental). Este zona ecológica cerca del Tíbet. Y también en el Himalaya. Por eso, a veces se la llama baya del Himalaya.
En Rusia, las bayas de Goji ya se conocían en el siglo XIX. En Ucrania y Volyn se utilizaban para hacer mermelada. Pero obviamente nadie sabía sobre el especial. propiedades curativas. En el Diccionario Botánico de 1848 se conservó la siguiente entrada: " Gran planta para plantar en los pozos de las acequias, en forma de valla, casi indestructible. En la provincia de Volyn se elabora mermelada con sus bayas".
La más saludable es la baya china de Goji. De las mesetas de la provincia de Ningxia. El suelo es rico en sales minerales del río Amarillo.
7. ¿Cómo son los Goji?
La planta de Goji es arbustos altos. Conocí a unos de tres metros en Ningxia. Todos están cubiertos de espinas. Floreciente flores moradas. Hermoso. EN diferentes regiones Dan frutos de mayo a septiembre. Se recogen 13 cosechas al año. Mayoría mejor cosecha- en agosto. Los frutos (bayas) son pequeños y rojos.
8. ¿Cómo preparar bayas de Goji?
No hay reglas especiales. Llenar agua caliente Bayas de Goji secas y dejar actuar 20 minutos. Puedes experimentar con la cantidad. Comience con una cucharada de frutos secos por cada 150 ml. agua. Por cierto, puedes comer las bayas más tarde. Son los más útiles.
También hay opción interesante: Elaborar, dejar toda la noche y beber por la mañana. Durante la noche, se extraen el máximo de vitaminas en la infusión.
Mi compañero Igor Savelyev come bayas de Goji así, secas y sin fermentar. Dice que está delicioso.
9. Para los enamorados comida deliciosa. Recetas con bayas de goji.
Se puede agregar a la rutina matutina. gachas de arroz, así como en sopas y otros platos. Los chinos hacen esto. ¡Experimento! Agregue al mismo tiempo que agrega otras especias al plato.
10. ¿Cuántas bayas de Goji necesitas al día?
Intente beber té de bayas de Goji todos los días durante 10 días. Necesitarás 250 gr. (25 gramos por día). Puedes comprar 50 gr. prueba goji si tienes dudas. ¡Ningún problema!
Ilya Gappurov,
Enamorado del té
Director ChaoChai
Té de Goji nº 1.
Prepare 15 gramos de bayas de goji con agua hirviendo, agregue té (al gusto) y beba esta bebida curativa de goji todos los días. Esta bebida ayuda con la presión arterial alta y también ayuda a reducir el azúcar en sangre.
Té de Goji nº 2.
Tome 6 gramos de bayas de Goji, 6 gramos de crisantemo (Flos chrysanthemi, L), prepare con agua casi hirviendo y déjelo por 15 minutos. Esta bebida, además de las propiedades del goji que ya conocemos, mejora la visión.
Té de Goji nº 3.
Toma 4 o 5 bayas de Goji, té verde, azúcar, pasas, nuez, dátil, fruto de longan, espino, fruto de jojoba. Con estos ocho ingredientes hacemos té. Los chinos llaman a este té "té de los ocho tesoros".
Aunque no todos los componentes de este té están fácilmente disponibles, su uso regular te aportará energía y salud.
Vino con Goji nº1.
Toma el vino de mesa normal que más te guste. Poner en él · 25 gramos de bayas de Goji. Cerrar el recipiente con cuidado. Después de 30 a 60 días, la bebida está lista para el consumo. Es necesario beberlo una vez al día, 100 gramos. El vino funciona como Viagra natural, conservando todas las demás propiedades beneficiosas de las bayas de Goji. Entre otras cosas, la bebida ayuda con los ojos llorosos.
Vino con Goji nº2.
Tome 200 gramos de bayas de Goji y 1 litro de vino blanco chino. Selle bien el recipiente y colóquelo en un lugar fresco y oscuro. La bebida estará lista en 10 días.
Tome 50 gramos de bayas de Goji y 100 gramos de arroz. Agrega un poco de azúcar durante la cocción. El resultado es una sopa de arroz tradicional china con Goji.
Por la noche, remoje 15 gramos de bayas de Goji en agua tibia, agregue los granos germinados. Un desayuno increíblemente saludable está listo.
Las bayas de Goji se pueden añadir a panes y muffins como pasas, kiwis o manzanas. Útil y nutrientes Las bayas de Goji contienen incluso más que las pasas.
Único en utilidad y valor nutricional jugo. EN cantidades iguales Tomamos bayas de Goji, arándanos, cerezas, melocotones, manzanas, frambuesas, moras. Triturar en una licuadora durante unos segundos. Luego añade un vaso de agua o, mejor aún, zumo de naranja. Para añadir un poco de ralladura, puedes espolvorear cacao en polvo o piñones picados encima de la bebida.
¡El elixir de la vida está listo!
Los europeos apenas están empezando a aprender propiedades unicas estas bayas, mientras que en Oriente se conocen desde la antigüedad y son muy valoradas. Por ejemplo, en China se les llama la baya de la felicidad, considerada un antidepresivo y Viagra natural al mismo tiempo. Esta actitud de los chinos hacia las bayas de goji es bastante comprensible, ya que su composición única tiene la capacidad de rejuvenecer y curar el cuerpo a nivel celular.
Las primeras menciones de esta planta se encontraron en crónicas creadas ya en el año 650 a.C. Los europeos llaman a sus bayas agracejo tibetano. Hoy en día existen aproximadamente 40 variedades de esta planta en el planeta, pero las más singulares son las bayas que crecen en el Himalaya, a una altitud montañosa de unos 3.000 metros. Se consideran un remedio que obra milagros, curando casi todas las enfermedades.
Estudios recientes han demostrado que las plantas de otras partes del mundo no son menos valiosas y tienen propiedades similares. propiedades beneficiosas. Esto se aplica plenamente al goji cultivado en condiciones zona media.
composición de bayas
En apariencia, no tienen nada de especial: bayas rojas comunes y corrientes, muy similares a nuestro agracejo. Crecen en racimos sobre un arbusto. Pero a pesar de su apariencia modesta, tienen composición única. Por ejemplo, las bayas contienen 21 minerales y 18 aminoácidos, de los cuales 8 son esenciales para la salud humana. Goji contiene yodo, hierro, zinc, fósforo, selenio, calcio, germanio y muchos otros minerales. ¡Contienen 500 veces más vitamina C que una naranja!
Además, ellos gran número proteínas y más caroteno que en las zanahorias. La composición es variada, rica en vitaminas E, B1, B2, B6 y contiene ácido linoleico. Se descubrieron polisacáridos esenciales y únicos que no tienen análogos en ningún otro producto alimenticio.
Propiedades útiles
No en vano se atribuyen a las bayas propiedades mágicas únicas: se han probado en la práctica durante siglos. Ayudaron a muchos a curar una variedad de dolencias y enfermedades graves. sus ricos composición mineral ayudó a apoyar al cuerpo en su lucha contra las enfermedades. Por ejemplo, en las primeras etapas de la diabetes, el goji ayuda a mantener niveles normales de azúcar en sangre.
Muy cualidad importante jugo fresco bayas - impacto efectivo en el cuerpo de los pacientes con cáncer. El jugo inhibe el crecimiento y desarrollo de células cancerosas, alivia el dolor y mejora el estado general.
Con un consumo regular, se reduce significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, enfermedad de Alzheimer y muchas otras enfermedades. medicina oriental los usa para tratar el dolor de espalda, la visión debilitada y también recomienda su uso durante el curso normal del embarazo. Con su ayuda, normalizan el estado de la médula espinal, el cerebro, ganglios linfáticos, utilizado para enfermedades de la nasofaringe.
Tienen la capacidad de eliminar exceso de liquido del cuerpo, eliminando la hinchazón, por lo que se recomienda su uso para enfermedades de los riñones y de todo el sistema urinario.
Ayudarán a restablecer el sueño nocturno, eliminarán el insomnio y normalizarán la presión arterial. Además, tanto la presión alta como la baja vuelven a la normalidad.
bayas curativas Necesario para los residentes de las grandes ciudades, ya que se eliminan del cuerpo. sustancias nocivas, toxinas y radionucleidos.
No se puede ignorar su capacidad para estimular el poder masculino y mejorar la producción de esperma. No en vano en Oriente su jugo se considera el elixir de la felicidad conyugal. Por lo tanto, si un hombre tiene problemas de potencia, simplemente los necesita. Las bayas han sido consumidas por los emperadores envejecidos durante siglos. Como resultado de sus poder masculino Incluso los guerreros jóvenes podían sentir envidia.
¿Cómo tomar bayas de goji?
Se pueden comer frescos, secos o añadidos a diversos platos. Para un efecto curativo, 1-2 cucharaditas son suficientes. por día. Lo mismo ocurre con el jugo. Por cierto, el jugo se puede utilizar como remedio externo para enfermedades de la piel. Para hacer esto, diluyalo con una pequeña cantidad de agua, humedezca un trozo de algodón o una venda y luego aplíquelo en el punto dolorido. El jugo también ayudará con heridas, cortes y picaduras de insectos.
Té de bayas
El té con bayas normaliza la presión arterial, ralentiza el proceso de envejecimiento y reduce significativamente los niveles de azúcar. Para preparar la bebida, agregue 5-6 bayas a la infusión de té verde y vierta agua hirviendo sobre ella. Té curativo Estará listo en 10 minutos.
Decocción
Para preparar la decocción, vierta 1 cucharada. l. 1 taza de bayas de goji puras agua potable, dejar hervir, retirar del fuego. Cubrir con una servilleta y dejar hasta que se enfríe. Beba 1/4 de vaso varias veces al día, coma bayas.
Tintura
para cocinar tintura medicinal Ponga 50 g de goji en un frasco limpio y llénelo con una botella de vodka de alta calidad. Conservar en un lugar oscuro durante una semana. Luego bebe 1 cucharadita. por la mañana y antes de acostarse.
Infusión
Vierta 1 cucharada. l. goji 200ml. agua hirviendo Cocine en un termo. La infusión estará lista en 1-2 horas. Beber medio vaso después de las comidas.
Contraindicaciones
Debe abstenerse de utilizarlos cuando temperatura elevada cuerpo, intolerancia individual. Si este no es el caso, las bayas se pueden consumir sin miedo. ¡Sé saludable!
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