Existe la creencia popular de que aunque haya caído mucha nieve, ésta se derretirá hasta que hayan caído todas las hojas de los cerezos.
La cereza es fruta de hueso, sus frutos son valiosos tanto para el consumo en fresco y para diversos tipos de procesamiento técnico. No sólo contienen azúcar y ácidos orgánicos, pero también biológicamente sustancias activas- vitaminas C, P, B2, B9, cumarinas, hierro y otras, que previenen muchas enfermedades.
Árbol o arbusto, alcanza hasta 9-10 m de altura. Las hojas son pecioladas, ampliamente elípticas, puntiagudas, de color verde oscuro en la parte superior y más claras en la parte inferior.
Como puedes ver en la foto, la cereza. flores comunes blanco, recogidos en paraguas de 2-3 flores:
Hay cinco sépalos y pétalos, de 15 a 20 estambres y un pistilo. El fruto es una drupa esférica, agridulce, de hasta 1 cm de diámetro.
Se encuentra únicamente en cultivo, no en la naturaleza.
A continuación se muestra una descripción de las variedades más populares de cerezas comunes.
Descripción de las variedades de cereza Amorel pink y Annushka.
Cereza amorel rosa– un árbol de tamaño mediano, de 2,5 a 3 m de altura, en las regiones del sur crece hasta 3,5 m, con una copa escasa, redonda y que se extiende con la edad. Las ramas esqueléticas son de color ceniza. gris, se extienden desde el tronco en ángulo agudo, rugosos. Los brotes son ligeramente curvados, delgados y flexibles, de color marrón con una capa. color plata. Brotes vegetativos En forma de cono ovalado, desviado del brote, generativo – ovalado redondo. Las hojas de la cereza rosa Amorel son de ovaladas alargadas a obovadas estrechas, de tamaño mediano, de color verde oscuro, densas, con bordes ligeramente ondulados y doble dentado, ápice afilado y base alargada.
Hay un promedio de 4 flores en una inflorescencia; son pequeñas, en forma de platillo, con pétalos ampliamente ovalados que tienen una base ovalada y un ápice ligeramente bifurcado. El estigma del pistilo se encuentra encima de las anteras, el cáliz tiene forma de copa estrecha, de color verde, con pigmento antociánico, el pedicelo mide hasta 21 cm, con pigmentación antociánica débil.
El patrón de fructificación es mixto, principalmente en ramas en ramo.
Los frutos son de tamaño mediano, aplanados y redondeados, con una parte superior redondeada y un embudo ancho y poco profundo, la costura ventral es apenas perceptible. La piel de la cereza Amorel es de color rojo claro, la pulpa es de color rosa cremoso, tierna, jugosa, fibrosa, sabor agridulce, en estado inmaduro con astringencia, el jugo es incoloro. La semilla del fruto es de color crema claro, redonda, con superficie lisa, base y ápice redondeados, semidesmontable. Los frutos están destinados al consumo en fresco y no son fácilmente transportables.
Comienza a dar frutos 4-5 años después del injerto. La floración es temprana, la maduración es temprana – temprana-media. La cosecha en la copa se distribuye uniformemente. La variedad es autoesterilizante. La resistencia al invierno es satisfactoria; la madera de las ramas no sufre daños graves en los inviernos helados.
Las plantas se ven afectadas por la coccomicosis en casos raros; las lesiones por la mosca de sierra mucosa de la cereza son muy raras. Sujeto a ataques masivos de aves. Para preservar la cosecha, es necesario cubrir las plantas con redes. Adecuado para jardinería amateur.
Ventajas - maduración temprana de los frutos.
Defectos - baja transportabilidad de las frutas.
Variedad de cereza Annushka– un árbol resistente al invierno, de tamaño mediano y con una copa extendida. Frutos en ramas de crecimiento anual y ramo.
Los frutos son grandes, oh forma redonda. La piel es brillante, de color rojo brillante a rojo oscuro. La pulpa es roja, jugosa, agradablemente agridulce. El jugo tiene un color intenso. El pedúnculo es corto, de grosor medio. La separación del fruto del tallo es seca. El hueso es grande. La transportabilidad es buena. Propósito universal.
El período de maduración temprana, la madurez removible ocurre en la tercera década de junio, la primera quincena de julio. Autofértil. Inicio de la fructificación en el 3-4º año de crecimiento. La productividad es alta, anual. La autofertilidad es buena, pero da mejores frutos cuando se planta junto con cerezas. Al describir la variedad de cereza Annushka, cabe destacar especialmente la alta resistencia al invierno del árbol y los botones florales, y la resistencia a la coccomicosis.
Variedades de cerezas comunes Antracita y Molodezhnaya con descripción.
Variedad de cereza antracita– árbol de crecimiento bajo, de hasta 2 m de altura. La copa es extendida, elevada y de densidad media. El cogollo tiene forma de cono y está muy pegado al brote. La hoja es obovada, de color verde oscuro. El ápice es puntiagudo, la base es redondeada y el borde dentado es romo y dentado. La superficie de la lámina de la hoja es lisa, brillante y curvada hacia arriba. Las glándulas están ubicadas en la base de la lámina de la hoja. El pecíolo está pigmentado en toda su longitud. El cáliz de la variedad de cereza Antracita se describe como similar a un vaso estrecho, el dentado de los sépalos es débil. Frutos del crecimiento del año pasado y de las ramas del ramo.
Los frutos son grandes, con forma de corazón ancho. El embudo del fruto es ancho, el ápice redondeado. Los frutos son casi negros. La pulpa es de color rojo oscuro, de densidad media, jugosa, el jugo es de color rojo oscuro. El hueso es redondo amarillo, la parte superior es redondeada, se separa bien de la pulpa.
Floración en el período medio (14-20 de mayo). Maduración media (16-23 de julio). Comienza a dar frutos en el 4º año. La variedad es parcialmente autofértil. Se caracteriza por una alta resistencia al invierno.
Cereza antracita – variedad propósito universal.
Ventajas - buen rendimiento, alta calidad comercial de frutos para uso universal.
Defectos - resistencia incompleta a la coccomicosis y la moniliosis.
Cereza común Juventud – o un arbusto de altura media o inferior a la media, la copa es redondeada, ligeramente caída. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde brillante, los bordes del limbo están crenados. Frutos en las ramas de crecimiento y bouquet del año pasado.
Los frutos son grandes, ovalados, de color burdeos oscuro, aptos para el consumo en fresco y todo tipo de elaboración (mermeladas, conservas, malvaviscos, compotas). El sabor es agridulce, postre, la pulpa de la fruta es densa y jugosa. El jugo es de color rojo oscuro, el hueso es de tamaño mediano y se separa fácilmente de la pulpa.
La productividad es alta, la variedad es de producción temprana con fructificación anual, autofértil. La resistencia al invierno está por encima de la media. La resistencia a los hongos más peligrosos (moniliosis y coccomicosis) es media.
Variedades de cereza Morena y Crimson.
Variedad de cereza morena - variedad de alto rendimiento período medio de maduración. Los árboles son de tamaño mediano, alrededor de 2-2,5 m, la copa es esférica, extendida y de densidad media. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro, los bordes del limbo están crenados.
Los frutos son de tamaño mediano, redondos, ligeramente aplanados, de color burdeos oscuro, casi negros, maduran del 20 al 25 de julio, aptos para consumo en fresco y para todo tipo de elaboración. El sabor de la cereza morena es agridulce, postre, la pulpa es tierna, jugosa, el jugo es rojo oscuro, el hueso es pequeño, ovalado, se separa fácilmente de la pulpa.
La variedad es de producción temprana, de fructificación anual, autofértil, da fruto en los crecimientos del año pasado y en las ramas del ramo. La resistencia al invierno es buena, la estabilidad de las yemas florales es media. La resistencia a las enfermedades fúngicas más peligrosas es media.
Variedad de cereza Bagryannaya– un árbol de altura inferior a la media, hasta 2 metros, con una copa densa y redondeada. Las hojas son de tamaño mediano, ovaladas alargadas, de color verde oscuro con un ligero brillo, el borde de la hoja es aserrado-crenenado. Frutos en ramas de crecimiento anual y ramo.
Los frutos son de tamaño superior a la media, redondos, de color rojo oscuro, aptos para el consumo en fresco y diversos tipos de elaboración técnica. El sabor es agridulce, agradable, refrescante, la pulpa es medianamente densa, de color rojo oscuro, jugosa. El jugo de la cereza Crimson es rojo, el hueso es pequeño, redondo-ovalado, difícil de separar de la pulpa.
La variedad es autoestéril y de fructificación temprana. La resistencia al invierno de los botones florales y las ramas perennes es media. La resistencia a la coccomicosis y la moniliosis es media.
Una de las pocas variedades de maduración temprana.
Variedades de cereza Bystrinka y Pamyati Enikeev
Variedad de cereza Bystrinka- un árbol de bajo crecimiento. La copa es esférica, elevada, de densidad media. Los brotes son de tamaño mediano, rectos, de color marrón parduzco, glabros. Las lentejas son pocas, de tamaño mediano, amarillas. El cogollo es ovalado, de tamaño mediano y muy desviado del brote. Hoja de cerezo Bystrinka, obovada, verde. El ápice es puntiagudo, la base es redondeada, el dentado del borde de la hoja es serrado-crenado. La superficie de la lámina de la hoja es mate, ligeramente arrugada y curvada hacia abajo.
Los frutos son de peso medio, de forma ovalada. El embudo del fruto es mediano, el ápice redondeado. Los frutos son de color rojo oscuro. La pulpa es de color rojo oscuro, de densidad media, jugosa, el jugo es de color rojo oscuro. El hueso es ovalado, de color amarillo, la parte superior es redonda, la base es redonda, se separa bien de la pulpa.
Los frutos tienen un aspecto atractivo, la pulpa es tierna, agridulce y de buen sabor.
Floración en el período medio (15-18 de mayo). Maduración media (8-15 de julio). Comienza a dar frutos en el 4º año. Parcialmente autofértil. El rendimiento medio es de 83,2 c/ha, máximo 99,9 c/ha. La separación del fruto del tallo es buena. La resistencia al invierno del árbol es media, los botones florales son altos. Se ve afectado moderadamente por la coccomicosis y gravemente por la moniliosis.
Variedad de cereza Memory Enikeev– un árbol de tamaño mediano, con copa ovalada redondeada de densidad media. El follaje de la copa es medio. El color de la corteza del tronco es gris oscuro. La superficie de la corteza del tronco tiene grietas longitudinales. La dirección de crecimiento de los brotes es vertical. El color de la corteza es marrón claro. La cantidad de lentejas es muy pequeña. La yema está ligeramente desviada con respecto al brote.
Los pétalos son blancos, ampliamente ovalados, dispuestos libremente, ligeramente ondulados. Los estambres son cortos y numerosos. El mortero es corto. La copa tiene forma de copa. El pedúnculo es largo. Hay brácteas. Frutos principalmente en ramas en ramo.
El fruto de la cereza Pamyat Enikeev es de corazón amplio. El color principal de la piel es el rojo oscuro. La pulpa del fruto es de color rojo oscuro, de densidad media, el jugo es rojo. El pedúnculo es largo, de grosor medio. Faltan estipulaciones. El hueso es ovalado, largo, de anchura media y de pequeño espesor. Los frutos son grandes, agridulces, sabor a postre, finalidad universal, la separación del tallo del fruto es semiseca.
Los árboles empiezan a dar frutos temprano (3-4 años). Los frutos maduran juntos. La variedad es autofértil. La productividad es alta. El árbol, los brotes y los botones florales son moderadamente sensibles a las heladas, las flores, a las heladas primaverales. La resistencia a la sequía y al calor es media. La resistencia a la coccomicosis es media.
Variedades de cerezas en memoria de Vavilov y memoria de Sajarov.
Variedad de cereza En memoria de Vavilov.– Árbol vigoroso de copa piramidal ancha, de densidad y follaje medios. Los brotes son de color marrón verdoso, de grosor medio, curvos y con entrenudos largos. Las flores son grandes, blancas, con bordes ligeramente ondulados.
Los frutos son grandes, unidimensionales, la forma del fruto es redonda, la parte superior y la base son redondas, el embudo es pequeño. El color exterior es burdeos, la pulpa y el jugo son rojo oscuro. La consistencia de la pulpa es delicada. El pedúnculo es largo, de grosor medio. El hueso es bastante grande, de forma ovalada y redondeada y se separa fácilmente de la pulpa. El color de la cereza Memory Vavilov es marrón claro, la forma de la punta es ovalada y la base es redondeada. La pulpa del fruto tiene buen sabor. Los frutos son aptos para consumo en fresco y para procesamiento tecnológico.
Las fechas de floración son tempranas. Los árboles comienzan a dar frutos 4 años después de plantarlos en el jardín. Los frutos maduran al mismo tiempo.
Variedad de cereza Memoria de Sajarov.– un árbol de tamaño mediano: una copa piramidal de densidad media, follaje fuerte. Brote de color plateado muy intenso, cogollos de tamaño mediano, vegetativos cónicos, generativos ovoides, fuertemente desviados con respecto al brote. El tipo de floración y fructificación de la cereza común de esta variedad se produce principalmente en ramas en ramo.
El aspecto del fruto es bueno, la jugosidad de la pulpa es media, el sabor es excelente, dulce.
Período de floración: 2-3 décadas de mayo, maduración a mitad de camino, simultánea. La edad de fructificación es promedio: 3 años después de la siembra, la vida útil de la planta es de 20 años. La variedad es parcialmente autofértil. árbol y brotes heladas de invierno estable; Los cogollos generativos son moderadamente resistentes a las heladas invernales y las flores son moderadamente resistentes a las heladas primaverales. La variedad es resistente a la enfermedad de las encías (gommosis).
Guirnalda de cerezas y gnomo
Guirnalda de cerezas– el árbol es débil o de tamaño mediano, la altura en la edad adulta no supera los 3-4 metros; La copa es redonda, de densidad media, con buen follaje, las ramas se extienden casi en ángulo recto. La corteza del tronco es gris con brillo cerezo; en los árboles viejos es de color gris negruzco, ligeramente escamosa y ligeramente rugosa.
Las flores son grandes, blancas, los pétalos son redondos, cóncavos, ondulados en la base, cerrados o casi cerrados. La floración ocurre tarde, la variedad es autofértil.
Los frutos son grandes, la forma va desde acorazonada hasta cónica redonda con un estrechamiento hacia el ápice, los frutos tienen bordes claramente definidos, los lados están moderadamente aplanados, el embudo es ancho y poco profundo, la parte superior del fruto es plana. , con un pequeño embudo poco profundo, el color de la piel es rojo oscuro. La pulpa es de color rojo vivo, con pequeñas venas claras, carnosa, tierna, el jugo es de color rojo claro. El sabor es agridulce, agradable.
Esta variedad suele tener frutos gemelos: hay dos frutos en un tallo, lo que se debe a la presencia de flores individuales dos morteros.
Los frutos maduran en el período temprano-medio. La resistencia del árbol al invierno es buena.
Gnomo variedad cereza– un arbusto de bajo crecimiento con una copa extendida y caída de densidad media. La corteza del tronco es marrón y lisa. Los brotes crecen hacia un lado, rectos, a veces ligeramente curvados, de color gris. La cantidad de lentejas es media. Los pétalos son blancos, elípticos.
Los frutos son medio redondos, ligeramente comprimidos en el lado de la costura, rojos. La pulpa es agridulce, con un sabor completamente satisfactorio.
Florece más tarde: del 30 de mayo al 8 de junio. Maduración más tardía: segundos diez días de agosto, no simultáneas. Comienza a dar frutos en el 4º año. La resistencia al invierno de la madera y los cogollos es alta. Las flores son resistentes a las heladas primaverales; gracias a la floración tardía, es más probable que la variedad evite las heladas. Resistente a la sequía. Susceptible a coccomicosis y moniliosis. Resistente a plagas. La fructificación, debida a la autofertilidad, es anual y buena.
Descripción de las variedades de cereza dulce Krasnodar y Tamaris.
Variedad de cereza dulce de Krasnodar– un árbol de tamaño mediano, la copa es plana y redondeada, ligeramente caída, de densidad media. Las flores se recogen en inflorescencias de 3-4, de tamaño mediano, la corola tiene forma de platillo, los pétalos son blancos, ampliamente obovados, dispuestos libremente, los estambres son largos y cortos, el pistilo es largo, ubicado tanto arriba como abajo. las anteras, el cáliz tiene forma de copa, los sépalos no son dentados, con antocianina.
Se distingue por un tipo de fructificación mixta, que se concentra en ramas ramificadas y crecimientos anuales.
Los frutos son de tamaño mediano, forma redonda con tapa redondeada, base con depresión, de color rojo oscuro, con pulpa rosada y jugo rosa oscuro. La pulpa es medianamente densa, con un sabor a postre muy agradable. La finalidad de la variedad es universal, teniendo sabor agradable frutas frescas, también es adecuado para diversos tipos de elaboración (compotas, conservas, zumos).
La variedad pertenece al grupo de maduración muy temprana y floración media. Comienza a dar frutos al quinto año y es parcialmente autofértil. Es una de las variedades que fructifican regularmente; el rendimiento es bueno (más de 9,0 t/ha). La variedad exhibe una resistencia media al invierno. Al describir la variedad de cereza dulce Krasnodar, cabe destacar especialmente su resistencia a la sequía. Moderadamente resistente a las enfermedades fúngicas.
Tamaris cereza– un árbol de bajo crecimiento con una copa escasa, elevada y ancha y redondeada. Fructifica en ramas en ramo, tipo espolón.
Las flores son de tamaño mediano, blancas y de forma rosada. La forma del pétalo es redonda. El periodo de floración es tardío. El estigma del pistilo es más alto que el de los estambres.
Los frutos son grandes, con la parte superior plana y redondeada, con una depresión mediana en la base del fruto y una sutura ventral poco profunda. El pedúnculo es mediano, de espesor medio, existe una capa separadora entre el fruto y el pedúnculo. Los frutos son de color rojo oscuro con una pequeña cantidad de pequeños edemas tegumentarios en la piel. El hueso es grande y redondo. La pulpa del fruto es de color rojo oscuro, con jugo violeta, densidad media, consistencia delicada, muy jugosa. El sabor es agridulce con alto dulzor y acidez media.
Fruta fecha tardía maduración: en los últimos diez días de julio, principios de agosto. La transportabilidad es media.
La variedad es muy autofértil, pero el rendimiento aumenta cuando se planta junto con las variedades Zhukovskaya, Turgenevka, Lyubskaya. El árbol es muy resistente al invierno y moderadamente resistente a la sequía. Propagado por brotación de plántulas de variedades de cerezas cultivadas.
Variedades de cereza Turgenevka y Shalunya.
Variedad de cereza Turgenevka– un árbol de unos 3 m de altura, parecido a un árbol, con una copa elevada piramidal invertida de densidad media. Los brotes son de tamaño mediano, rectos, de color marrón parduzco. La corteza del tronco y de las ramas principales es de color marrón grisáceo. Frutas en ramas de ramo.
Los frutos son grandes, con forma de corazón ancho. El embudo del fruto es mediano, el ápice redondeado. Los frutos son de color rojo oscuro. La pulpa es de color rojo oscuro, jugosa, densa, el jugo es de color rojo oscuro. El hueso se separa bien de la pulpa.
Floración en el período medio (12-15 de mayo). La maduración del fruto es media (del 5 al 15 de julio). Comienza a dar frutos al quinto año. Parcialmente autofértil. La productividad es media. La resistencia al invierno del árbol es alta, los botones florales son medios. Resistencia media a la coccomicosis y moniliosis.
Variedad de cereza Shalunya– un árbol de tamaño mediano, de rápido crecimiento, con una copa extendida de densidad media. La corteza del tronco es escamosa, de color marrón grisáceo. Los brotes son de grosor medio, rectos, de color marrón pardusco. Numerosas lentejas grises. Las hojas son de tamaño mediano, obovadas, puntiagudas, de color verde oscuro, lisas, brillantes. La lámina de la hoja es cóncava y está doblada hacia abajo. El borde de la hoja está finamente aserrado. Las estípulas son cortas, fuertemente disecadas y se caen temprano. El pecíolo es corto, grueso y pigmentado. Las glándulas son de tamaño mediano, redondas y coloreadas. Frutos en ramas de ramo y crecimiento anual.
Los frutos de la cereza Shalunya son grandes, unidimensionales, planos y redondeados, con una parte superior redondeada, la base tiene una depresión, el hueso es pequeño, ancho, la sutura ventral es pequeña y discreta. El color del fruto es rojo oscuro, casi negro. Los puntos subcutáneos pasan desapercibidos. La piel es densa y se puede quitar fácilmente de la fruta. La pulpa es de color rojo oscuro, tierna, jugosa. La cavidad es del mismo color que la pulpa. El jugo es de color rojo oscuro. La piedra es pequeña, redonda, suelta. El sabor es agridulce, refrescante.
La variedad es autoesterilizante. Comienza a dar frutos 3 años después de plantarla en el jardín y aumenta rápidamente su rendimiento. La variedad es resistente a la moniliosis y la coccomicosis, resistente al invierno y a la sequía.
Variedades de cereza Obilnaya, Shubinka y Oka Rubin
Variedad de cereza Obilnaya– arbusto enano; la copa es redondeada, densa, el follaje es fuerte; hoja estrecha, ovalada, de color verde oscuro; sin antocianinas, el ápice es fuertemente puntiagudo, la base es afilada, el dentado del borde es finamente bífido, la superficie de la placa es brillante. Las flores son muy pequeñas, los pétalos están dispuestos libremente, son blancos, el estigma del pistilo está ubicado más arriba en relación con las anteras. Tipo mixto de floración y fructificación.
El aspecto del fruto es satisfactorio, la jugosidad de la pulpa es media, el sabor es mediocre, ácido.
Variedad de cereza Shubinka- un árbol vigoroso. La copa es ampliamente piramidal, llorando con la edad y de densidad media. La fructificación se produce principalmente en crecimientos anuales.
Los frutos son pequeños, de forma aplanada y redonda. La sutura ventral es claramente visible. La piel es de color rojo oscuro, fina y brillante. El embudo es pequeño. El pedúnculo es largo y delgado. La pulpa es de color rojo oscuro, de densidad media, jugosa, algo suelta. El sabor es mediocre, amargo. La piedra es de tamaño mediano y de forma redonda.
La resistencia al invierno de la cereza Shubinka es alta y la resistencia a la coccomicosis es media.
Ventajas de la variedad. - alta resistencia al invierno.
Variedad de cereza Oka rubí– un árbol de 8 años de 2,5 m de altura. La copa es esférica, caída y de densidad media. Fructifica en ramas de ramo y ramitas de frutas.
Los frutos son uniformes y medianos. El color del fruto es rojo oscuro, la pulpa también es rojo oscuro, jugosa. Exteriormente atractivo, el jugo es de color rojo oscuro, agridulce.
Una variedad de uso universal, apta para consumo en fresco, congelación y diversos tipos de procesamiento: jugos, compotas, mermeladas.
La variedad es autofértil, de alto rendimiento y de fructificación anual. Entra temprano en la temporada de fructificación: 2-3 años. Madura en la tercera década de julio. Alta resistencia al invierno, resistente a las heladas primaverales.
Para algunos, el momento de sembrar semillas para plántulas es un momento muy esperado y buenas tareas, para algunos es una necesidad difícil, mientras que otros se preguntan si sería más fácil comprar plántulas ya preparadas en el mercado o a amigos. Sea como sea, incluso si dejaste de crecer cultivos de hortalizas, seguro que aún tendrás que sembrar algo. Estos incluyen flores, plantas perennes, coníferas y mucho más. Una plántula sigue siendo una plántula, no importa lo que siembres.
Amante del aire húmedo y uno de los más compactos y orquídeas raras pafinia es una verdadera estrella para la mayoría de los cultivadores de orquídeas. Su floración rara vez dura más de una semana, pero puede ser una vista inolvidable. Quieres mirar sin cesar los inusuales patrones de rayas en las enormes flores de una modesta orquídea. EN cultura interior pafinia se encuentra, con razón, entre las especies difíciles de cultivar. Se puso de moda sólo con la difusión de los terrarios de interior.
La mermelada de calabaza y jengibre es un dulce reconfortante que se puede preparar casi todo el año. La calabaza se conserva durante mucho tiempo; a veces logro guardar algunas verduras hasta el verano; hoy en día siempre hay jengibre fresco y limones disponibles. El limón se puede reemplazar con lima o naranja para crear diferentes sabores; la variedad en los dulces siempre es buena. La mermelada terminada se coloca en frascos secos; se puede almacenar a temperatura ambiente, pero siempre es más saludable preparar productos frescos.
En 2014, la empresa japonesa Takii Seed presentó la petunia con un llamativo color de pétalo: naranja salmón. Por asociación con colores brillantes En el cielo del atardecer del sur, el híbrido único se llama African Sunset. No hace falta decir que esta petunia se ganó instantáneamente el corazón de los jardineros y tuvo una gran demanda. Pero en los últimos dos años, la curiosidad ha desaparecido repentinamente de los escaparates. ¿A dónde fue la petunia naranja?
en nuestra familia pimiento dulce les encanta, por eso la plantamos todos los años. La mayoría de las variedades que cultivo las he probado durante más de una temporada; También trato de probar algo nuevo cada año. La pimienta es una planta termófila y bastante caprichosa. Se analizarán más a fondo las variedades varietales e híbridas de pimientos dulces sabrosos y productivos, que me crecen bien. yo vivo en carril central Rusia.
chuletas de carne con brócoli en salsa bechamel - gran idea para un almuerzo o cena rápido. Empieza preparando la carne picada y al mismo tiempo calienta a hervir 2 litros de agua para blanquear el brócoli. Cuando las chuletas estén fritas, el repollo estará listo. Solo queda recoger los ingredientes en una sartén, sazonar con salsa y dejar que esté cocido. El brócoli debe cocinarse rápidamente para conservar su color verde brillante que, cuando se cocina durante mucho tiempo, se desvanece o el repollo se vuelve marrón.
Floricultura casera- no sólo proceso emocionante, pero también un pasatiempo muy problemático. Y, por regla general, cuanta más experiencia tiene un cultivador, más sanas se ven sus plantas. ¿Qué deberían hacer aquellos que no tienen experiencia, pero quieren tener plantas de interior en casa, no ejemplares alargados y atrofiados, sino hermosos y saludables que no causen sentimiento de culpa por su desvanecimiento? Para principiantes y floricultores que no tengan mucha experiencia, les contaré los principales errores que son fáciles de evitar.
Exuberantes tartas de queso en una sartén con confitura de plátano y manzana: otra receta del plato favorito de todos. Para evitar que las tartas de queso se caigan después de cocinarlas, recuerde algunas reglas simples. En primer lugar, solo requesón fresco y seco, en segundo lugar, nada de levadura en polvo ni bicarbonato de sodio, en tercer lugar, el grosor de la masa: se puede esculpir a partir de ella, no queda apretada, pero sí maleable. Una buena masa con una pequeña cantidad de harina sólo se puede obtener con un buen requesón, y aquí volvemos a ver el punto "primero".
No es ningún secreto que muchos medicamentos de las farmacias han migrado a las casas de verano. Su uso, a primera vista, parece tan exótico que algunos veraneantes son percibidos con hostilidad. Al mismo tiempo, el permanganato de potasio es un antiséptico conocido desde hace mucho tiempo que se utiliza tanto en medicina como en veterinaria. En el cultivo de plantas, se utiliza una solución de permanganato de potasio como antiséptico y como fertilizante. En este artículo te contamos cómo utilizar correctamente el permanganato de potasio en el jardín.
ensalada de carne cerdo con champiñones: un plato rural que a menudo se puede encontrar en la mesa navideña del pueblo. Esta receta es con champiñones, pero si tienes la oportunidad de utilizar setas silvestres no dejes de cocinarla de esta manera, quedará aún más sabrosa. No es necesario que dediques mucho tiempo a preparar esta ensalada: pon la carne en una sartén durante 5 minutos y otros 5 minutos para cortarla. Todo lo demás ocurre prácticamente sin la participación del cocinero: la carne y los champiñones se hierven, se enfrían y se marinan.
Los pepinos crecen bien no solo en un invernadero o invernadero, sino también en terreno abierto. Normalmente, los pepinos se siembran desde mediados de abril hasta mediados de mayo. La recolección en este caso es posible desde mediados de julio hasta finales de verano. Los pepinos no toleran las heladas. Por eso no los sembramos demasiado pronto. Sin embargo, hay una manera de acercar su cosecha y degustar las jugosas bellezas de tu jardín a principios de verano o incluso en mayo. Sólo es necesario tener en cuenta algunas de las características de esta planta.
Polyscias es una excelente alternativa a los clásicos arbustos abigarrados y leñosos. Las elegantes hojas redondas o plumosas de esta planta crean una corona rizada sorprendentemente festiva, y sus elegantes siluetas y su carácter bastante modesto la convierten en una excelente candidata para el papel de la planta más grande de la casa. Más hojas grandes no le impide reemplazar con éxito a los ficus de Benjamin and Co. Además, las poliscias ofrecen mucha más variedad.
La cazuela de calabaza y canela es jugosa e increíblemente sabrosa, un poco como el pastel de calabaza, pero a diferencia del pastel, ¡es más tierna y simplemente se derrite en la boca! Esta es la receta dulce perfecta para una familia con niños. A los niños, por regla general, no les gusta mucho la calabaza, pero tampoco les importa comer algo dulce. La cazuela dulce de calabaza es un postre delicioso y saludable, que, además, es muy sencillo y rápido de preparar. ¡Pruébalo! ¡Te encantará!
Una cobertura no es sólo uno de elementos esenciales diseño de paisaje. También realiza diversas funciones protectoras. Si, por ejemplo, el jardín linda con una carretera o hay una autopista cerca, entonces cobertura simplemente necesario. Las “paredes verdes” protegerán el jardín del polvo, el ruido y el viento y crearán un confort y un microclima especiales. En este artículo veremos plantas optimas para crear un seto que pueda proteger de manera confiable el área del polvo.
O guinda, cereza de jardín (lat. Cerasus vulgaris; sinónimo: Prunus cerasus, Prunus vulgaris), familia de las rosas, género Plum, subgénero Cherry. El nombre científico del género Cerasus a menudo deriva del griego. kerasos o armenio. keraseni y está asociado con la ciudad de Cerasus (Kerasunt, actualmente Giresun) en la costa sur del Mar Negro, desde donde, según Plinio, el cónsul Lúculo (siglo I a. C.) trajo cerezas a Roma. Pero lo más probable es que el nombre provenga del persa keras “cereza”, que dio nombre a la ciudad antes mencionada.
De Roma, cerezas ya en el siglo I. norte. mi. Se extendió por toda Europa: se cultivó en el territorio de la actual Bélgica y Alemania, en Gran Bretaña. En Francia, las cerezas se cultivan desde el siglo VIII, en el territorio de Kievan Rus, al menos desde el siglo XII.
El nombre genérico ruso cereza se explica de diferentes maneras: según algunos científicos, proviene del latín. viscum "pegamento para pájaros" y se explica por el hecho de que la sustancia pegajosa que sobresale de los troncos de los cerezos se utilizó antiguamente para atrapar pájaros. Según otros, es originariamente eslavo y proviene del verbo “colgar”, del que se formó “visna”, y más tarde “cereza”. (cf. la palabra visna “una rama que cae bajo el peso de los frutos” en los dialectos rusos).
Descripción
bien conocido arbol frutal, alcanzando una altura de 3 a 7 m. La corona del cerezo se extiende, casi esférica. La corteza de los troncos es de color marrón grisáceo o marrón, lisa, con una costra pelada y grandes lenticelas transversales. Los brotes son largos, desnudos, primero verdes y luego de color marrón rojizo. Los cogollos son ovoides, romos o puntiagudos, de color marrón rojizo. Las hojas son simples, alternas, pecioladas, ampliamente elípticas, puntiagudas en los extremos, con dos estípulas lineales en cascada, de color verde oscuro, brillantes arriba, más claras abajo, mate; liso, glabro, dentado en el borde, alcanzando 7-12 cm de longitud.
Las flores son blancas, con menos frecuencia rosadas, fragantes, regulares, bisexuales, de hasta 2-2,5 cm de diámetro, sobre pedúnculos largos, recogidas en pequeñas (2-4) inflorescencias en forma de paraguas. Cinco pétalos y sépalos, múltiples estambres, un pistilo, ovario superior. Las flores de cerezo florecen de abril a mayo, antes de que aparezcan las hojas. La floración dura de 10 a 20 días.
Los frutos son drupas esféricas de color cereza oscuro o rojo oscuro, agridulces, con pulpa carnosa y jugosa, de hasta 2-2,5 cm de diámetro, que maduran en junio-julio. El hueso es esférico, duro, liso, de una sola semilla, de color amarillo claro. La semilla (el grano de la semilla) es venenosa.
Cultivo tolerante a la sombra, de rápido crecimiento, resistente a las heladas y a la sequía. Se desarrolla mejor en suelos ricos en humus, suelos sueltos. Responde bien al encalado del suelo. Las cerezas se propagan mediante semillas para producir plántulas que se utilizan como portainjertos. Para preservar las propiedades y características varietales, se propagan vegetativamente: mediante retoños de raíces, injertos, verdes y raíces y esquejes. Para la polinización cruzada, se deben plantar en el jardín al menos 3 variedades de cerezas.
La cereza crece en todas partes excepto en el extremo norte, las tierras altas y los desiertos. Se cultiva en Siberia occidental, en la parte europea de Rusia, Asia central, Ucrania, en la zona esteparia de Europa (Italia, Alemania, Polonia, Hungría).
Blanco
Para el tratamiento se utilizan: frutos, corteza y jugo de cereza, tallos (secos), hojas, ramas, cola de cereza. La época de recolección de frutos, semillas y tallos es junio-julio (en el proceso de recolección de frutos maduros), ramas y hojas es mayo. Los tallos estan secos de la manera habitual, pero deben permanecer verdes.
Propiedades beneficiosas de las cerezas comunes.
Las cerezas contienen azúcares (fructosa, glucosa), ácidos orgánicos (cítrico, málico, láctico, succínico, salicílico, clorogénico), pectina y taninos, macroelementos (calcio, potasio, magnesio, fósforo), microelementos (hierro, cobre), enzimas, antocianinas. , vitaminas C, B2, PP, P, caroteno, ácido fólico, inositol, cumarinas.
Las hojas, los tallos y la corteza contienen ácido cítrico, taninos, glucósidos, cumarinas, flavonoides. Además, las hojas y los tallos contienen quercetina, rutina; en la corteza - tintes; Las semillas contienen aceites esenciales y grasos, glucósido de amigdalina. El pegamento de cereza contiene arabinosa.
Solicitud
En medicina:
Las cerezas se utilizan para mejorar la digestión y el apetito; sacian la sed, tienen propiedades antisépticas, reconstituyentes, fortalecedoras de los capilares, antioxidantes, expectorantes, antirradiación, antiinflamatorias, antipiréticas, tónicas, diuréticas y laxantes suaves; aliviar las náuseas y los vómitos, reducir la presión arterial alta y la coagulación sanguínea; son profiláctico, reduciendo la probabilidad de desarrollar cáncer.
Las cerezas frescas o sus infusiones acuosas se utilizan para la anemia, fiebre y enfermedades. vías respiratorias, bronquitis, neumonía, enfermedades del hígado, para mejorar el metabolismo (por ejemplo, diabetes); con hidropesía, urolitiasis. Existe información sobre las propiedades calmantes y anticonvulsivas de las infusiones acuosas de cerezas. Las cerezas con leche se toman en el tratamiento de la artritis.
El jugo de cereza tiene un efecto perjudicial sobre las infecciones piógenas (estreptococos, estafilococos) y los patógenos de la disentería.
Una decocción de tallos tiene propiedades diuréticas, se recomienda para el tratamiento de enfermedades de las articulaciones (gota), diátesis de ácido úrico, disentería, diarrea, neumonía, edemas. Los tallos de cereza se incluyen en los tés para bajar de peso.
Las decocciones de ramitas de cereza tienen un efecto antidiarreico en la colitis crónica y se utilizan para la atonía intestinal.
Las hojas se utilizan para la anemia y las flatulencias. Las decocciones de hojas frescas en leche son eficaces para la ictericia de diversas etiologías y hojas frescas y tampones con su jugo - para secreción nasal y daños a la piel.
Muy a menudo, en los sitios dedicados a la medicina tradicional, se recomienda utilizar emulsiones de semillas de huesos de cereza para la gota o los cálculos renales; sin embargo, el uso de dichos productos puede provocar fácilmente una intoxicación por ácido cianhídrico. Por tanto, es mejor utilizar más medios seguros sin poner en riesgo la salud y la vida propia o de sus seres queridos.
La corteza de cerezo se utiliza para eliminar la hiperuricemia (reducir los niveles de ácido úrico en la sangre); como astringente en el tratamiento de la diarrea; como hemostático - para sangrado uterino, en el tratamiento de los fibromas. El pegamento de cereza se utiliza para las erupciones cutáneas.
En otras áreas:
Árbol frutal. Las cerezas se consumen frescas. Se utilizan en la preparación de albóndigas, sopas de frutas, tartas, tartas, pasteles y tartas, jugos, compotas, gelatinas, uzvar, vinos de frutas, almíbares, conservas, mermeladas, frutas confitadas. Las hojas se añaden al salar, fermentar y encurtir verduras. Ramitas: para hornear y ahumar salchichas, carne, etc.
La cereza es de gran importancia para la apicultura, siendo buena planta de miel. Se puede utilizar como planta ornamental en plantaciones de borde y grupo, setos. La madera de cerezo se utiliza para fabricar muebles y diversas artesanías de torneado y carpintería, y su corteza se utiliza para curtir cuero. El jugo de cereza se utiliza para mejorar el sabor de los medicamentos.
Recetas de medicina tradicional con cerezas comunes
Contraindicaciones
No se recomienda el uso de cerezas en caso de intolerancia individual, pacientes con úlceras duodenales y gástricas, diabetes mellitus, obesidad, gastritis hiperacida (alta acidez). Para la colitis, beba solo jugo de cereza.
Los preparados elaborados con corteza, ramitas, tallos, hojas y especialmente semillas de cereza no deben utilizarse durante el embarazo ni en la infancia menor de 12 años. En otros casos, es necesaria una consulta previa con su médico.
Las semillas (granos) de las semillas de cereza contienen el glucósido amigdalina que, bajo la influencia de bacterias putrefactas en los intestinos, se descompone formando ácido cianhídrico, que puede causar intoxicaciones graves, especialmente en niños. A pesar de que a menudo se recomienda el uso de semillas de cereza en fines medicinales, recomendamos encarecidamente utilizar productos que sean más seguros para la vida y la salud.
Consumo de productos de cereza enlatados en casa.
Cuando se consume mermelada de cereza y compotas con huesos que se han sometido a un tratamiento térmico prolongado, por regla general no se observa intoxicación, ya que con el calentamiento prolongado (a 70-80 ° C) la amigdalasa pierde su actividad enzimática, el glucósido de amigdalina no se descompone. en sus componentes y no se forma ácido cianhídrico. Pero las tinturas y licores deben prepararse únicamente sin semillas. Las compotas de cerezas caseras, preparadas vertiendo almíbar hirviendo tres veces sin un tratamiento térmico prolongado, también deben prepararse quitando primero las semillas de las bayas.
Un árbol frutal conocido por todos, el cerezo común, crece en parcelas personales, en jardines delanteros e incluso cerca de las carreteras. La planta no tiene pretensiones. Sus bayas se comen, se utilizan con fines medicinales y cosmetología. A partir de él se preparan compotas y mermeladas, licores y diversas tinturas. Las bayas contienen mucho elementos útiles, son muy valorados por los nutricionistas.
Características de la variedad.
La cereza común comenzó su existencia hace 8 mil años antes de Cristo. mi. En Rusia, las primeras menciones de la planta aparecieron en el siglo X. Hoy en día, las cerezas son uno de los cultivos más populares. Hay dos tipos de plantas.
- Cerezas arbustivas de hasta 3 m de tamaño.
- En forma de árbol: hasta 8 m.
La planta también se conoce con los nombres varietales de Kislaya y Sadovaya. Las cerezas arbustivas producen sus primeros frutos 3-4 años después de la siembra, mientras que las cerezas de árbol comienzan a dar frutos varios años después. La cereza común tiene una copa exuberante, el árbol crece hasta 3-7 m de altura. El tronco de la planta es de color gris y las ramas se extienden. El follaje es verde, liso, ligeramente brillante. La hoja mide entre 7 y 12 cm de largo y entre 4 y 5 cm de ancho. Los cogollos tienen forma ovoide. Durante el período de floración, el cerezo común produce flores blancas de cinco pétalos. Los frutos son muy jugosos, de forma redonda, de color rojo. Las cerezas comienzan a florecer en abril-mayo, antes de que aparezcan las primeras hojas. Los frutos comienzan a ponerse rojos en junio - julio.
Propiedades útiles
La cereza común contiene:
- 7-17% de azúcar;
- 0,8-2,5% de ácidos;
- 0,15-0,88% de elementos curtientes;
- ionisita;
- pectinas y antocianinas;
- elementos minerales;
- vitaminas B y C, complejos de caroteno y ácido fólico.
En las bayas, el azúcar se encuentra en forma de glucosa y fructosa. Gracias a esto, aumenta el nivel de hemoglobina de una persona. También contiene ácidos de frutos rojos orgánicos: cítrico y málico. Con la ayuda de ionisita, se mejora el metabolismo en el cuerpo humano. Las antocianinas ayudan a fortalecer el revestimiento de los vasos sanguíneos y capilares. Las vitaminas actúan sobre el organismo como sustancias fortalecedoras generales.
Para el tratamiento, los curanderos utilizan los frutos, la corteza, las hojas y las flores de la cereza común. El jugo de las bayas se utiliza para hacer un antipirético. La decocción preparada de los tallos tiene un efecto positivo en el organismo en su conjunto. Las semillas de las bayas son peligrosas para comer, pero si se secan y se muelen, se pueden utilizar como compresas para la gota.
Las hojas de cerezo común tienen propiedades antisépticas. Se utilizan para heridas de diversos frutos. El agua obtenida de las flores de la planta ayuda a curar la inflamación de los ojos.
Aplicación de frutas
La mermelada es una preparación clásica a base de cerezas.
A partir de las bayas también se preparan compotas, jugos, mermeladas, licores e infusiones. Se secan y se añaden a pasteles y panecillos. Los frutos también se consumen frescos; son jugosos, dulces y aromáticos, y tienen un efecto positivo para la salud.
La cereza común también se utiliza para la producción de muebles y diversos artículos de madera. La madera es de color marrón y fácil de procesar. Todos los artesanos aprecian el material.
Contraindicaciones
También existen contraindicaciones. Las cerezas están prohibidas para el consumo de personas con enfermedades estomacales e intestinales, alta acidez y personas con diabetes. Antes de comer frutos rojos, debes consultar a tu médico.
Plantar plántulas
Los árboles frutales se plantan en primavera. En el otoño, puedes comprar plántulas y excavarlas para el invierno. Las ramas de abeto son adecuadas como refugio. Al elegir las plántulas de cerezo común, es importante prestar atención al estándar, que debe alcanzar los 60 cm, las ramas deben tener al menos 2-2,5 cm de diámetro y 60 cm de longitud. Así es como suelen verse las plantas bienales.
Preparación del suelo
El suelo debe encalarse para reducir los niveles de acidez. Para ello, tome 400 g de cal por 1 m2 o harina de dolomita. El suelo se excava hasta 20 cm, se mezcla con fertilizantes organicos. Cal el suelo antes de aplicar fertilizantes.
Plantar un árbol
La siembra de guindas se lleva a cabo en la primavera, cuando los cogollos aún no han comenzado a florecer. Es mejor preparar un hoyo para plantar en el otoño. El suelo del sitio debe ser de acidez media, franco arenoso o franco. No es deseable plantar plántulas en tierras bajas, hace demasiado viento allí. El cerezo de jardín prefiere un área luminosa y cálida.
Durante la siembra, es necesario mantener una distancia de 3 m entre los árboles. Las plantas se plantan cerca de la cereza Kislaya para la polinización, por lo que el jardinero debe elegir al menos 4. diferentes variedadesárboles frutales. En el sitio, las plántulas se plantan de acuerdo con el plan: 2,5x3 m. Si las variedades son de bajo crecimiento, se plantan de acuerdo con el patrón de 2,5x2 m. La regla no se aplica a las variedades autopolinizantes.
- Para plantar, cava un hoyo de 50 a 60 cm de profundidad y 80 cm de diámetro.
- Al excavar necesitas separar. capa superior tierra y mezclarla con cenizas de madera, orgánicas y fertilizantes minerales. No es recomendable poner cal y fertilizantes nitrogenados en el hoyo, ya que pueden matar el sistema radicular.
- Se introduce una clavija de hierro en el medio del agujero. Cerca de él se vierte tierra en forma de cono. Será conveniente enderezar las raíces de la plántula. Luego, la planta se baja al hoyo, las raíces se ajustan cuidadosamente y se cubren con tierra. Deben estar al nivel del suelo para evitar que se pudran.
- Se crea una zanja cerca de la planta plantada. Vierta tierra y vierta un balde de agua. Después de regar, el área cercana a la plántula debe cubrirse con humus o turba.
- Ata con cuidado la planta a la estaca.
Requisitos durante el período de atención
Las cerezas domésticas jóvenes deben cuidarse antes de que comience la fructificación. El cuidado es el siguiente:
- riego regular;
- poda;
- aflojando la tierra;
- cubrir con turba o humus;
- alimentación;
- prevención y tratamiento de enfermedades;
- control de plagas;
- limpiando el área de malezas.
Fertilizantes
Se aplican fertilizantes para una buena fructificación durante el período de maduración de las bayas. La cantidad necesaria de fertilizante se calcula en función del estado y la edad de la planta. La materia orgánica se agrega una vez cada 2-3 años. Para hacer esto, tome abono de estiércol podrido. Cuando el árbol tiene 4-5 años y comienza a dar frutos, se le alimenta con fósforo y fertilizantes potásicos en otoño y en primavera se aplican fertilizantes nitrogenados.
Durante la temporada de crecimiento, los fertilizantes se aplican 2 veces: después de la floración y 2 semanas después. Las plantas jóvenes reciben vitaminas en un círculo cerrado.
Riego
La planta se empieza a regar una vez finalizada la floración. Los frutos serán nutridos por todos. elementos necesarios. El riego se realiza a una profundidad de 40-45 cm para que el suelo no se vuelva ácido.
Guarnición
La cereza común necesita poda porque crece muy rápido. Sus ramas se vuelven más largas y la copa densa. Si lo adelgaza, los frutos crecerán, el follaje estará sano y las ramas del ramo vivirán más tiempo. Los brotes se empiezan a podar cuando su longitud supera los 50 cm. El árbol no quedará desnudo.
Enfermedades y plagas
La cereza ácida a menudo sufre de coccomicosis, moniliosis, enfermedades fúngicas y enfermedades de las encías. Es atacada por gorgojos, moscas sierra, polillas y pulgones, por lo que debes saber cómo tratar las dolencias y qué utilizar para prevenir enfermedades.
Tratamiento de plantas contra insectos.
Después de que el árbol haya sido tratado con urea por primera vez en la primavera contra las plagas que han pasado el invierno en él, el procedimiento debe realizarse nuevamente inmediatamente. Esto se hace durante el período de brotación. La urea a menudo se combina con la fumigación. Para ello, utilice una solución de oxicloruro de cobre de 80 g, karbofos o 60 g de benzofosfato.
Cuando las flores de cerezo se han marchitado, se utilizan soluciones para prevenir la aparición de moscas de sierra. Añadir 80 g de karbofos a 10 litros de agua. Aproximadamente 3 semanas antes de cosechar los frutos maduros, se debe tratar la planta con un producto antipolilla. Cuando ya se ha recolectado la cosecha, el árbol se rocía nuevamente con productos químicos especiales o benzofosfatos.
Tratamiento de enfermedades
Al inicio de la brotación, se rocía el árbol contra la moniliosis, la coccomicosis y la enfermedad de las encías utilizando una mezcla de oxicloruro de cobre en una proporción de 35 g por 10 litros de agua. La mezcla de Burdeos es adecuada para el tratamiento. Cuando finaliza la floración, se vuelve a realizar el tratamiento con fungicidas (para enfermedades fúngicas). Si el follaje ya ha comenzado a abrirse, conviene utilizar otros productos químicos: cuprozan, ftalan, captan.
El tratamiento se realiza 3 veces con caldo de Burdeos o cobre. El procedimiento se realiza aproximadamente 3 semanas antes de la cosecha. Se debe realizar una pulverización 4 veces después de retirar los frutos.
Medidas preventivas
Si el jardinero no tuvo tiempo de llevar a cabo la prevención y los cogollos del árbol comenzaron a hincharse, se debe suspender el uso de urea, ya que dejará quemaduras. En su lugar, use nitrafen, fitaverm, acarin, etc. Durante este período, la madera se trata con "Zircon" o "Ecoberin"; los medicamentos fortalecerán la inmunidad de la planta.
Cuando las hojas caen del árbol, es necesario realizar una eliminación sanitaria de las ramas y frotar los cortes. sulfato de cobre y parcela de jardín. Todas las partes extraídas de la cereza se queman. Cuando comienzan las primeras heladas, el árbol y la tierra del jardín se vuelven a rociar con una solución de urea al 5%.
Conclusión
La cereza común es un árbol frutal popular. Se distribuye por todo el mundo. La planta no requiere cuidados exigentes, por lo que cualquiera puede cultivarla. Las cerezas tienen efectos beneficiosos y cualidades medicinales. Se puede consumir fresco, se pueden elaborar mermeladas, jugos y tinturas.
Foto: Cereza común durante la floración.
Cantado por poetas y bardos, mencionado en cuentos de hadas, historias y leyendas, creciendo junto a la habitación humana durante miles de años, este es el cerezo familiar para todos. La cereza común es la especie más común del género en cultivo. Sus frutos son tan populares y saludables que en muchos países la cereza se ha convertido en un símbolo de belleza o salud femenina; Desde la antigüedad, la gente ha utilizado otras partes de este árbol con fines prácticos, desde la corteza y la goma hasta los brotes y las semillas.
SISTEMÁTICA
La cereza común o de jardín (Cerasus vulgaris) pertenece a la familia Pink, subfamilia Plum. Carl Linnaeus, el primero en regalar cerezas nombre cientifico, la asignó al género Plum y la planta recibió el nombre de Prunus cerasus. Un poco más tarde, en 1768, Philip Miller le dio a la cereza común el nombre de Cerasus vulgaris. Ambos nombres se utilizan como sinónimos en el mundo científico.
Las plántulas de cerezo comunes de Europa, al igual que otros representantes del género Plum, a menudo se pueden encontrar bajo el nombre de Prunus.
El nombre Cerasus proviene de la ciudad de Kerak, pero según las reglas de lectura latinas se pronuncia "cerasus".
ÁREA Y LUGAR EN BIOCENOSIS
Dado que los ancestros silvestres de la cereza común no se han encontrado en la naturaleza, se cree que es un híbrido natural de cereza dulce y cereza esteparia. Los científicos difieren sobre el lugar de su origen. Algunos lo llaman la patria de los Balcanes, otros, el Cáucaso o Asia Menor. a favor última versión Dice el hecho de que fue desde Asia Menor que las cerezas fueron traídas al territorio del Imperio Romano, desde donde se extendieron por toda Europa.
Actualmente, el cerezo de jardín, gracias a su distribución por aves, se encuentra en biocenosis naturales de Europa y Asia: crece en claros y bordes de bosques caducifolios o mixtos, en la zona bosque-estepa, en grupo con árboles y arbustos o como un árbol separado.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA CEREZA
Forma de vida de la cereza. árbol común o un arbusto con ramificación de tipo simpodial, que alcanza una altura de 10 m. Por lo general, la cereza es más baja, solo 3-6 m.
sistema raíz vara.
La corteza del tronco y de las ramas viejas es gris, a veces brillante, con lentejas transversales. La corteza de las ramas jóvenes es de color rojizo o marrón rojizo.
Las hojas son simples, pecioladas, enteras, lisas, brillantes, de color verde oscuro en el haz, el envés de la hoja es más claro. La forma de las hojas es elíptica, el limbo es puntiagudo. La longitud del pecíolo es de 2 a 3 cm y la longitud de la lámina de la hoja es de 6 a 8 cm.
Las flores blancas se recogen en inflorescencias en forma de paraguas. Flor actinomorfa con doble perianto: cinco sépalos, no fusionados; cinco pétalos, gratis; estambres 15-20; un mortero - rasgo característico subfamilia de ciruelas; ovario superior.
La cereza común es polinizada por insectos.
Aunque las cerezas se denominan comúnmente bayas, desde un punto de vista biológico no lo son. El fruto de la cereza común es una drupa: un hueso duro rodeado de pulpa jugosa de color rojo, burdeos o cereza. Los frutos son amados por los pájaros, y si los árboles no están protegidos, por ejemplo con una red, la cosecha irá a parar a los pájaros.
Foto: Cereza común, frutos y hojas.
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CEREZA
En corteza y madera
Las cerezas comunes contienen cumarinas, aceites esenciales, sustancias antisépticas e hidroxicumarinas. Esta es la llamada "resina de cereza": goma de cereza.
en los pozos
Las cerezas comunes contienen: aceites grasos (32-40%), amigdalina y la enzima que la descompone: la amigdalasa. La amígdala, después de dividirse, forma ácido cianhídrico, una sustancia venenosa que causa la muerte.
En hojas y ramitas jóvenes.
las cerezas contienen:
aceites esenciales;
cumarina;
vitaminas solubles en agua;
taninos;
ácidos orgánicos (salicílico, málico, cítrico);
carbohidratos;
microelementos.
En frutas recién cogidas
Las cerezas comunes tienen una serie de componentes biológicamente activos, que incluyen:
pectinas;
vitaminas A, B1, B2, B3 (o PP), B9, C;
antocianinas;
enzimas;
antioxidantes;
flavonoides;
ácidos orgánicos (málico, quínico, cítrico, salicílico, succínico, elágico);
taninos;
carbohidratos simples (monosacáridos glucosa y fructosa);
cumarina;
macroelementos (magnesio, potasio, calcio, hierro, fósforo);
oligoelementos (cobre).
Cuando se congelan o se tratan térmicamente, algunas de las sustancias beneficiosas se pierden, por ejemplo, las vitaminas B1, B2, C.
CEREZA - CONDICIONES DE CRECIMIENTO
PROPAGACIÓN DE LA CEREZA
Formas comunes de cereza gran número brotes de raíces, hay que combatirlos como si fueran malas hierbas. Pero es con la ayuda de los brotes de raíces que se reproduce la cereza común. Las cerezas pequeñas se desentierran, se separan de la planta madre y se trasplantan a una nueva ubicación. Lo mejor es hacer esto en primavera u otoño. Las cerezas echan raíces con tanta facilidad que se pueden plantar plantas jóvenes en verano.
APLICACIÓN Y PROPIEDADES BENEFICIOSAS DE LA CEREZA
Gracias a los componentes orgánicos y minerales incluidos en la composición, los frutos de la cereza común afectan a casi todos los sistemas y órganos:
aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones y fortalecer el sistema inmunológico;
atado y bloqueado radicales libres;
eliminar del cuerpo desechos, toxinas, sales e incluso componentes radiactivos;
normalizar el funcionamiento del sistema nervioso (calmar, tratar la depresión);
fortalecer los vasos sanguíneos, aumentar la elasticidad de las paredes capilares, reducir presión arterial;
mejorar la función cardíaca;
prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos.
Las ramitas de cerezo se utilizan desde hace mucho tiempo para preparar una bebida similar al té.
Las hojas y ramas de cerezo se utilizan para encurtir verduras y enlatar.
El extracto de hueso de cereza, que es venenoso, se usa externamente para tratar la gota.
La cereza recibe otro nombre, ácida, por el sabor de sus frutos, que incluso cuando están muy maduros son ácidos. No deben ser consumidos por personas con úlceras de estómago o alta acidez.
También deben tener cuidado quienes padecen pancreatitis o hepatitis crónica.
VARIEDADES DE CEREZA
A lo largo de los años de cultivo, se han creado muchas variedades de cerezas comunes: tempranas y tardías, resistentes a las heladas y amantes del calor, dulces, más ácidas, fructíferas y con frutos grandes, etc. Existen muchos híbridos basados en la cereza común, por ejemplo, la famosa duques
– híbridos de cerezas y cerezas dulces. Una característica del cultivo es la necesidad de polinización cruzada de muchas variedades, es decir. Tendrás que plantar al menos dos variedades que se polinicen mutuamente.
Actualmente, las cerezas comunes también se utilizan como árbol decorativo en diseño de paisaje. Las variedades creadas selectivamente tienen propiedades decorativas, pero dan malos frutos o tienen frutos no comestibles. Entre ellos destacan los siguientes:
Terry (en la foto) y formas semidobles;
forma de color melocotón - forma persicifolia, con flores de color rosa brillante;
forma abigarrada (con hojas abigarradas de color blanco, amarillo y verde) – forma aurea-variegata;
forma esférica, no un árbol o arbusto alto con hojas pequeñas(forma umbraculifera);
forma de bajo crecimiento forma semperflorens, que florece durante todo el verano;
forma de sauce - con hojas largas y delgadas (forma salicifolia);
forma acubaefolia - con manchas de color amarillo dorado en las láminas de las hojas.