EN antigua Rusia Los frijoles eran considerados el principal alimento de la gente común y uno de los principales cultivos de hortalizas. Pero después de la aparición de las patatas "Petrovsky", la siembra de frijoles disminuyó gradualmente. EN Rusia zarista El consumo de frijoles en los huertos rusos se ha triplicado. y en moderno cabañas de verano¡Y no hay ninguno en los jardines! Es una pena...

Los frijoles vegetales contienen componentes exclusivos del cuerpo humano: proteínas, hasta un 35%; grasa ligera, 15%, así como sales minerales raras. Nuestro cuerpo digiere fácilmente cualquier frijol, tanto maduro como verde, temprano, aún no "maduro".

Como “energía para la nutrición”, los frijoles tienen 3 veces más calorías que las patatas y 7 veces más calorías que el repollo.

Es muy útil para los niños comer tanto frijoles tiernos e inmaduros (crudos) como secos y completamente maduros. Debido a su dureza de alta calidad, ya es necesario hervirlos o guisarlos. Los frijoles no son exigentes con sus predecesores en el jardín, como la soja o los guisantes, pero después de ellos, todas las verduras y plantas crecen bien en la próxima temporada. Se ha observado que su poderoso sistema de raíces afloja y enriquece con microelementos incluso los suelos más empobrecidos.

El principio de acción es similar al de la phacelia anual. (phacelia, esta planta es abono verde, es decir, vivo abono verde). Y sin embargo prefieren los frijoles suelos arcillosos, y los ligeros y húmedos no son deseables. Si elige el peor sitio para los frijoles, en el otoño deberá agregar un poco de estiércol, sal de potasio y superfosfatos. Introduce toda esta mezcla en la “bayoneta” de una pala. Y, en primavera, basta con aflojar la tierra y empezar a sembrar.

El frijol se puede sembrar desde la tercera década de abril hasta finales de mayo. Es importante clasificar las semillas y eliminar las dañadas antes de plantar. Para reactivar los procesos metabólicos de los frijoles, es útil remojarlos en agua (50-55 grados) durante 10 minutos y luego, para acelerar la germinación, colocar los frijoles en agua fría. Pero no más de 2 horas. ¡Y el material de siembra está listo!

Video sobre tecnología agrícola de legumbres en una parcela de jardín.

Los frijoles vegetales son útiles para cultivar en el jardín no solo como alimento, sino también para alimentar otros cultivos. Los frijoles son un cultivo sin pretensiones a la hora de crecer. Cuidándolos en terreno abierto solo requiere riego, aflojamiento y aporque oportunos.

La siembra de frijoles en campo abierto se realiza con semillas. principios de primavera . Para cultivar frijoles correctamente, obtenga buena cosecha y enriquecer suelo de jardin, basta con cumplir reglas simples tecnología agrícola.

Condiciones para el cultivo de frijoles.

Las condiciones para el cultivo de frijoles se deben en gran medida a su resistencia al frío y la tecnología es similar a los principios del cultivo de otros legumbres.

• Las semillas de frijol comienzan a germinar a temperaturas positivas de 3-4 °C.
• Los frijoles comienzan a sembrarse lo antes posible. en la primavera.
• La planta cultivada resiste fácilmente heladas breves de hasta 4 °C bajo cero.
• Una temperatura de 17-18 °C será suficiente para crecimiento óptimo frijoles vegetales. Los frijoles se sentirán más cómodos a una temperatura de 20-22 °C.
• Pero a temperaturas superiores a 25 °C, los granos sufren: las flores formadas se caen y los frutos no maduran.

Los frijoles vegetales prácticamente no exigen calor y se consideran uno de los más resistente al frío cultivos entre otras legumbres, ligeramente superados sólo por los guisantes.

Suelo para cultivar frijoles.

1. A los frijoles se les prescriben suelos fértiles, arcillosos y arcillosos.
2. Necesitan una reacción neutra o ligeramente alcalina en el medio ambiente.
3. Los frijoles también toleran relativamente bien los suelos pobres.
4. Al mismo tiempo, exigen humedad y prefieren suelos bien humedecidos.

Los frijoles sin pretensiones también tienen sus propios requisitos:

• necesitan un lugar luminoso, este plantas de día largo.

Por lo tanto, no toleran un sitio a la sombra y no les va bien en suelos ácidos y arenosos.

Cultivar frijoles a partir de semillas.

Las semillas de frijoles se pueden sembrar inmediatamente en campo abierto, después de humedecer bien el lugar de plantación. Pero si desea ayudar a que las semillas germinen de manera más rápida y confiable, y también deshacerse de posibles patógenos, las semillas pueden tratarse antes de plantarlas.

1. Primero, las semillas de frijol se remojan en agua a temperatura ambiente durante 5 a 6 horas (es posible durante la noche).
2. Si las semillas están muy secas, necesitan más tiempo para remojarse; es mejor dejarlas durante 12 a 20 horas, cambiando periódicamente el agua.
3. después de remojar durante 5 minutos, calentar en agua caliente temperatura aprox. 50°C.
4. Luego sumérjalo inmediatamente en agua fría.
5. Después de este tratamiento, se pueden sembrar las semillas.

Las semillas de frijol siguen siendo viables durante mucho tiempo: de 5 a 10 años, por supuesto, si se almacenan correctamente:

• en un lugar seco,
• sin cambios de temperatura,
• lejos de dispositivos de calefacción,
• evitando la luz solar directa.

Plantar frijoles en campo abierto.

Al cultivar frijoles a partir de semillas, es necesario saber cuál es el mejor momento para plantarlos.

Fechas de siembra de frijol

El momento de plantar frijoles en campo abierto es el mismo que para: finales de abril – principios de mayo.

1. Cuanto antes siembre frijoles, mejor: tendrán un mayor rendimiento, semillas más grandes con un mayor contenido de proteínas y almidón, y las plantas mismas serán más resistentes al daño de los pulgones.
2. Momento de plantar frijoles para obtener frutos en madurez técnica bastante estirado: se pueden sembrar hasta finales de junio.

Esquema de siembra de frijoles

• distancia entre cintas 70 cm,
• Deje aproximadamente medio metro entre las filas.
• Las semillas se siembran entre sí a una distancia de 12 a 15 cm.
• Coloque 2-3 semillas en el nido y plántelas a una profundidad de 6-8 cm.

En aterrizaje de dos líneas en las camas se observa la densidad de siembra:

1. Para variedades altas 20 semillas por 1 m² según un patrón de 20 por 20 cm,
2. para variedades de bajo crecimiento (enanas): 28 semillas por 1 m².

Aplica también método de nido cuadrado siembra (70 por 70 cm), cuando se colocan 5-6 semillas en un nido.

Preparando el suelo para plantar frijoles.

Colateral tecnología agrícola adecuada es la cuidadosa preparación y fertilización del suelo para el cultivo de frijoles. A la hora de preparar un lugar para plantar frijoles, es recomendable aplicar fertilizantes minerales u orgánicos.

• Los frijoles crecen bien en suelos enriquecidos con materia orgánica, por lo que en otoño se recomienda agregar de 5 a 9 kg para plantar frijoles. fertilizantes organicos por 1 m².
• De acuerdo con las reglas de la tecnología agrícola de los frijoles, se plantan después de cualquier cultivo 1-2 años después de la aplicación. estiércol.

• Los frijoles protegen muy bien las plantaciones y cultivos del viento.
• Por lo tanto, si consideramos plantaciones conjuntas, entonces es mejor plantar frijoles alrededor del perímetro de los parterres y campos de patatas.
• Algunos jardineros incluso notan que estas plantaciones circulares cerradas de frijoles repelen a los topos. En este caso, los frijoles de la variedad se consideran especialmente efectivos. Rusos negros , sembrados a una distancia de 12-15 cm entre sí.

Los frijoles son ideales para la rotación de cultivos. Los frijoles son un excelente precursor para cualquier cultivo, porque... saturar el suelo con nitrógeno de bacterias nódulos.
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Cuidando los frijoles en campo abierto.

El cuidado de los frijoles es mínimo e incluye regar, aflojar y aporcar, y rara vez desmalezar y fertilizar.

Cuidando los frijoles tiernos

• Las plantas jóvenes necesitan una alimentación única y un aflojamiento regular.
• Las plantas jóvenes necesitan un poco de ayuda y cuidado para que las malas hierbas no las molesten. Por lo tanto, la primera vez después de la siembra, es necesario prestar atención al deshierbe.
• Cuando las plántulas crezcan y ganen fuerza, las malas hierbas no interferirán con ellas; los frijoles mismos comenzarán a inhibir el crecimiento de las malas hierbas.

Frijoles aporque

1. Cuando los granos alcanzan una altura de 50 cm se procede al aporque.
2. Durante la temporada de siembra de frijoles, deberá aflojarlos y podarlos 2 o 3 veces.
3. El aporque simultáneo con el aflojamiento contribuye a una mayor estabilidad de la planta y ayuda a resistir los vientos.

Regando los frijoles

• Los frijoles deben regarse antes de la floración masiva solo durante los períodos secos.
• Una vez iniciada la floración los riegos deben ser regulares.
• Al mismo tiempo, asegúrese de que no haya encharcamiento, de lo contrario la masa vegetativa de los frijoles comenzará a crecer activamente en detrimento del desarrollo de flores y frutos.

frijoles de alimentación

1. Si fertiliza bien el suelo antes de plantar frijoles, alimentación adicional no lo necesitan.
2. Si el suelo es pobre, puedes mimar las plantas con una delicia hecha con purín, pero no más de una vez por temporada.

Pellizcar la parte superior de los frijoles

• Tan pronto como los frijoles comiencen a florecer en masa, es necesario pellizcarlos; esto método efectivo protección contra pulgones que comen brotes jóvenes.
• Las puntas de 10 a 15 cm de largo se cortan, entierran o queman.
• El pellizco también favorece la maduración uniforme de la fruta.

Apoyar y atar frijoles.

Los frijoles tienen un tallo recto que no se acame, que puede ser de baja altura, solo 20 cm, o bastante alto, hasta 180 cm. Por lo tanto, para las variedades altas es necesario brindar apoyo.

1. Puede pegar clavijas de un metro de largo en los extremos de la cama y estirar un cordel entre ellas cada 25-30 cm y atarle las plantas.
2. Esto será más fácil y sencillo que atar cada arbusto a una clavija separada.

Enfermedades y plagas del frijol.

Invitados no invitados parcelas de jardín– A los cuervos y grajos les encanta arrancar los brotes tiernos de frijoles. Aquí deberá proporcionar métodos para proteger y ahuyentar a las aves del sitio.

Al usar calidad material de siembra y cuidado adecuado los frijoles rara vez se enferman. Sin embargo, sus plantaciones son susceptibles al ataque de enfermedades fúngicas:

• punto de raíz,
• pierna negra,
• plaga de ascoquita,
• óxido,
• fusarium.

Uno de los más plagas peligrosas cuenta gorgojo de los nódulos. Sus larvas comen nódulos en las raíces y la plaga misma se alimenta de hojas jóvenes, lo que hace que la planta se debilite y muera.

También ataca a los frijoles. diferentes tipos pulgones– su actividad se produce en la segunda mitad del verano. Los brotes largos de frijol son más susceptibles al negro. pulgón del melón , que ataca las plantaciones en agosto. Para combatir tales plagas puedes usar. fitoverm .
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Recogiendo frijoles

La limpieza comienza desde el principio. Julio y se cosechan muchas veces durante la temporada.

1. Para el consumo directo, los frutos deben recolectarse en su madurez técnica, cuando las hojas del frijol estén jugosas, suaves y tiernas.
2. Los granos en madurez lechosa tienen un tamaño de aprox. 1 cm: ocurre aproximadamente 2 semanas después de la floración.
3. La recolección comienza desde la parte inferior del tallo; allí los frutos maduran más rápido.
4. con más primeras etapas recolectadas, las semillas no son tan sabrosas e incluso tienen un sabor amargo.

Recuerda que comer frijoles crudos es peligroso para tu salud, al igual que los poco cocidos, porque... contienen sustancias tóxicas. Por lo tanto, sólo se pueden comer legumbres cuidadosamente tratadas térmicamente.

• La madurez biológica de los frijoles estará indicada por el oscurecimiento de las válvulas: adquieren un tinte negro o marrón.
• El momento de cosechar frutos en madurez biológica es cuando las vainas se marchitan y comienzan a caer.
• Se pueden arrancar a mano o arrancar las plantas de raíz (esto es más fácil de hacer en climas húmedos), atarlas en manojos y colgarlas en el cobertizo para que maduren.
• Cuando los frutos estén lo suficientemente secos, se pueden pelar y almacenar fácilmente.

Después de la cosecha parte aérea Los frijoles se cortan y queman, y el subsuelo se utiliza para cavar o hacer abono. Las bacterias nódulos ubicadas en las raíces se convertirán en un buen fertilizante de abono verde, saturando el suelo con nitrógeno.

El término "frijol" se refiere al fruto de cualquier cultivo de leguminosas. Sin embargo, los jardineros lo llaman frijol común o ruso, una especie del género Vika.

Esta planta se distingue por su alto valor nutricional. Se debe a la presencia de proteínas en las frutas, que contienen aminoácidos esenciales. El producto también contiene vitaminas de los grupos PP, C, B, hierro, calcio, azufre, potasio y fósforo. El alto contenido calórico de los frijoles le permite saciarse rápidamente con platos elaborados con ellos y mantener la sensación de saciedad durante mucho tiempo.

De particular importancia es la plantación de leguminosas para restaurar suelos agotados. En las raíces de estas plantas viven bacterias que pueden absorber el nitrógeno atmosférico y convertirlo en forma de amoníaco, disponible para otros cultivos. Además, las legumbres aflojan el suelo denso, previenen el crecimiento de malas hierbas y la eliminación de la capa fértil superior por el agua de lluvia. Esto se debe a la capacidad de las plantas para formar densos grupos con sus raíces.

Variedades de frijol

Las principales variedades de frijoles comunes que se cultivan en la Federación de Rusia incluyen:

• aushra. La variedad es resistente a las plagas. El período desde la siembra hasta la madurez técnica es de 3,5 a 4 meses.
• bielorruso. Los frutos maduran en 2 a 2,5 meses. La variedad se caracteriza por buenos indicadores de rendimiento.
• Windsor. frutos grandes blanco o verde. La variedad pertenece a la maduración temprana, se diferencia. mayor productividad. Las plántulas toleran bien las heladas; los frijoles se pueden cultivar en las regiones del norte.
• velena. Las plantas no tienen pretensiones de suelo. Los granos son curvos y de tamaño mediano.
• Virovsky. Variedad resistente, frutas con altas cualidades gustativas.
• gigante negro. plantas altas con vainas largas (hasta 15 cm).
• negro ruso. Variedad sin pretensiones, los frutos se pueden comer sin pelar.

Cultivo y cuidado del frijol.

Los suelos arcillosos y bien iluminados son adecuados para el cultivo de frijoles. Valor óptimo acidez – 7.0. Los frijoles son sensibles a la deficiencia de potasio. Responden bien a la aplicación de cenizas y fertilizantes orgánicos. Es mejor plantar plantas en una pequeña colina donde la nieve se derrite a principios de la primavera.

Los frijoles toleran con calma la sequía a corto plazo, pero no durante el período de floración y fructificación. Una vez que aparecen los ovarios, se deben realizar riegos de forma regular, dos veces por semana.

Al ser plantas de abono verde (que introducen nitrógeno en el suelo), los frijoles no pueden tolerar el exceso de nitrógeno. Por tanto, no se recomienda plantarlos después de plantas de la misma familia. Los antecesores de los frijoles pueden ser el tomate, el pepino, la patata y el repollo.

Plantar frijoles

La siembra se puede realizar inmediatamente después de que la nieve haya desaparecido de los campos. Las semillas pueden tolerar fácilmente caídas de temperatura de hasta -4°C. En la mayoría de las regiones de Rusia, este período ocurre a principios, mediados de abril. Las plántulas se pueden plantar después del procedimiento de endurecimiento a mediados de mayo. Frecuencia de siembra – 40 cm por superficie plana, 20–25 cm cuando se utilizan camas. La profundidad de colocación es de 5 a 8 cm, dependiendo de la holgura del suelo.

Los primeros brotes aparecen después de 2 a 3 semanas. El cuidado de las plantas se reduce a aflojar y eliminar las malas hierbas periódicamente. Temperatura óptima para la formación del ovario en los frijoles es +20–22°C. Cuando su valor aumenta a +25°C o más, se forman flores estériles.

Propagación de frijoles

Las semillas se pueden recolectar cuando las válvulas se vuelven negras. De los granos se seleccionan los viables. Para ello, las semillas se colocan en una solución. sal de mesa, los granos vacíos flotan hacia la superficie. Para controlar las plagas, las semillas se tratan con granazona o TMTD varias semanas antes de la siembra. El día de la siembra, los frijoles se tratan con nitrogina.

Los frijoles son un cultivo bueno para la tierra, excelente para preparar una variedad de platos y completamente fácil de cultivar.

Los frijoles pertenecen al grupo. Plantas leguminosas. Se conocen en Rusia desde hace mucho tiempo, pero en últimamente comenzaron a ser olvidados inmerecidamente. ellos representan planta sin pretensiones, que se puede comer.

Según sus características, los frijoles pertenecen a productos útiles, ya que contienen gran número proteínas, microorganismos y vitaminas.

Tienen buen sabor y sus platos bien preparados pueden saturar rápidamente el cuerpo.

Frijoles: cuidado y plantación en campo abierto.

La planta tiene una ventaja más: fertilizan bien el suelo. Por eso, muchos veraneantes los cultivan para luego poder fertilizar sus lechos. Esta planta no daña otros cultivos. Todas las verduras excepto la cebolla y el ajo pueden convivir con ellas en el mismo lecho. Las plantas no son caprichosas y no requieren cuidados especiales durante el proceso de crecimiento. Este artículo hablará sobre cómo crecen las legumbres en campo abierto.

Descripción de los frijoles

se refieren a plantas anuales. El tallo es recto con un ligero engrosamiento. La altura del brote puede alcanzar los 120 cm. Las hojas tienen. verde. El sistema de raíces de los frijoles es muy poderoso. Puede profundizar en la tierra hasta 1,5 m. tener forma de pincel, compuesto por flores blancas con manchas negras. Las flores se abren por la tarde y sus colores son fascinantes. Los frutos maduros se colocan en una vaina. La longitud de la vaina es de unos 30 cm. Una vaina puede contener de dos a más semillas. Las semillas pueden ser varios colores. El color de la semilla determina el tipo de frijol. Pueden ser de color amarillo, verde, marrón e incluso negro.

Las plantas resisten bien las heladas, ya que son plantas resistentes al frío. Las semillas pueden germinar incluso con una temperatura de +3 °C. Las plantas enraizadas pueden soportar temperaturas de hasta -3°C. La actividad de crecimiento comienza cuando la temperatura ambiente alcanza +19–22 °C.

variedad de frijoles

Los frijoles se clasifican según el tamaño del fruto (semilla). Pueden ser variedades con frutos pequeños, medianos o grandes.

Según las características regionales, las plantas se dividen en variedades del norte y del oeste de Europa. Variedades del norte cultivado en condiciones clima templado Y las variedades de Europa occidental han demostrado su eficacia en zonas con climas cálidos.

Según sus propios cualidades gustativas, rendimiento y otras características, los frijoles se dividen en las siguientes variedades:

• negros rusos. Se refiere a variedades resistentes al frío, y puede germinar en las latitudes del norte de Rusia. Uno de los más resistentes y variedades populares. La altura del arbusto alcanza los 60 cm. Las flores son blancas con manchas negras. Los frijoles maduros tienen forma curva. En una fruta madura, las válvulas de las vainas no se abren;
• bielorruso. Pertenece a variedades de media maduración. La altura de los tallos alcanza el metro. Las flores tienen manchas blancas. La forma del fruto es recta. Cuando la vaina está madura, las válvulas de la vaina se abren. Las semillas son de color marrón claro. Suelen germinar en Bielorrusia, Ucrania y Letonia;
• Windsor verde y blanco. También pertenecen a variedades de media maduración. La altura del arbusto alcanza el metro. El fruto tiene forma elíptica. La vaina es de color verde y tiene un cuerpo carnoso. Cuando están maduras, las válvulas de las vainas se abren;
• Virovsky. La planta se clasifica como variedades semiprecoces. El arbusto es recto, de un metro de altura. Las flores son grandes. La vaina es curva. Semillas de color lechoso.

Características del cultivo.

Dado que los frijoles son variedades resistentes al frío y no temen a las heladas, se plantan a principios de la primavera. Temperatura confortable al crecer debe estar dentro de los 22 grados centígrados. En altas temperaturas Las flores comienzan a caer y aparecen en masa flores estériles. Las plantas aman la humedad, especialmente durante la floración. Toleran muy mal la sequía.

Elegir una cama para plantar frijoles.

Los mejores lechos para plantar frijoles son aquellos que están bien iluminados. rayos de sol. Es aconsejable seleccionar un suelo arcilloso y ligeramente ácido, pero también puede ser adecuado un suelo neutro. Para cultivar frijoles, debes elegir un suelo que más tiempo está en estado húmedo. Pueden ser varias tierras bajas o espacios entre hileras de otras plantas. En suelo húmedo y sin calefacción, los frijoles simplemente mueren. En ese suelo, las semillas simplemente se pudren. Los frijoles se pueden plantar en camas donde previamente brotaron. cultivos de hortalizas, como patatas, repollo y pepinos.

Plantar frijoles en campo abierto.

1. preparación del suelo a plantar semillas. Comienzan a preparar el suelo en el otoño. En otoño se desentierra con cuidado. Teniendo en cuenta que el frijol tiene un aspecto potente y ramificado sistema raíz, la profundidad de aflojamiento se ajusta al menos a una bayoneta. Antes de excavar debes agregar fertilizantes organicos. En otoño, se recomienda agregar abono o estiércol. El fertilizante se debe aplicar a razón de 3 a 4 kg/m2. Para reducir ligeramente la acidez del suelo, conviene enriquecerlo. fertilizantes de fósforo, lo mejor es añadir ceniza.

A principios de la primavera, cuando ha subido la nieve y el suelo se ha secado un poco, conviene desenterrarlo nuevamente y añadir sal de potasio (20 g/m2) y superfosfato (10-20 g/m2).

Al plantar, las semillas se profundizan en el suelo entre 5 y 7 cm. La distancia entre los arbustos individuales se mantiene entre 10 y 15 cm. Después de plantar, las camas deben regarse. Para ahorrar espacio en el jardín, se pueden plantar frijoles entre hileras de otras plantas. En este caso, se recomienda reducir ligeramente la distancia entre hileras para que la humedad se acumule allí por más tiempo.

cuidado de las plantas

Cuidar los frijoles es bastante sencillo. Sólo hace falta regar, aflojar y aporcar a tiempo. Atención especial Se debe prestar atención al deshierbe, especialmente en la etapa inicial. El rápido desarrollo de las malezas puede provocar un retraso en el crecimiento. Mejores malezas No desyerbar, sino arrancar de raíz. Los frijoles son capaces de suprimir el crecimiento de las malas hierbas por sí mismos, pero esto sucede cuando están bien enraizadas y han ganado fuerza. Durante este período, el deshierbe ya no es tan importante como al comienzo del crecimiento.

Cuando la altura del arbusto alcanza los 50 cm, se espolvorean los frijoles. Durante todo el período desde la siembra hasta la maduración del fruto, los granos se aporcan de 2 a 3 veces. El aporque es necesario para que los tallos sean más estables y puedan soportar las cargas del viento.

Al aflojar se añaden al suelo fertilizantes como superfosfato (10 g/m2), nitrato de amonio y sal de potasio (5 g/m2 cada uno).

Los frijoles son una planta amante de la humedad, por lo que conviene regarlos con regularidad. Es necesario regar especialmente abundantemente durante el período de liberación del color. Pero no debemos olvidar que exceso de humedad y su estancamiento provoca la pudrición del sistema radicular y una fuerte disminución del rendimiento.

Un método para controlar los pulgones es pellizcar. Se pellizca la parte superior de los tallos de unos 10 a 15 cm de largo. El pellizco favorece el desarrollo uniforme del fruto. Ud. algunas variedades de frijoles el tallo alcanza un metro de altura. Para evitar que se rompa, conviene atar los arbustos. Por lo general, para las ligas se utilizan clavijas de madera, que se clavan en el suelo junto al arbusto. Si hay muchos arbustos, puedes construir un "enrejado" especial. Para ello, de madera o bastidores metálicos y entre ellos se tensa un cordel o una cuerda de nailon.

Los arbustos se atan directamente a una cuerda o cordel.

Catedral de la cosecha

Por lo general, la cosecha se recolecta varias veces. La primera cosecha se realiza a principios de verano, cuando los granos aún no están completamente maduros. Estas frutas se comen frescas, por lo que se recolectan cuando aún están verdes. Los granos de color verde lechoso se pueden cosechar aproximadamente dos semanas después de que aparezcan las primeras flores. Los frutos comienzan a madurar desde la parte inferior del arbusto, por lo que la recolección debe comenzar desde abajo.

Verduras frutas jugosas Generalmente se utiliza en ensaladas. Los frijoles maduros se utilizan para las sopas. La recolección posterior de semillas se realiza cuando las válvulas del fruto comienzan a abrirse. Estas frutas maduras se pueden almacenar durante mucho tiempo. Guarde los frijoles en un lugar seco y alejado de aparatos de calefacción.

Frijoles en la foto.

El suelo para cultivar frijoles a partir de semillas debe ser fértil, con una reacción ligeramente ácida o neutra. La composición es franca o arcillosa, suelos ácidos Los frijoles deben encalarse antes de plantarlos.

Como todas las plantas de la familia de las leguminosas, las raíces de los frijoles forman bacterias nódulos, fijando el nitrógeno del aire, tan necesario para desarrollo normal plantas. Aplicación al suelo fertilizantes nitrogenados ralentiza este proceso. Después de la cosecha, los tallos se incrustan en el suelo; este es un fertilizante valioso. Después de la cosecha final, no se recomienda arrancar la planta. El tallo se corta por encima de la superficie del suelo y la raíz permanece en el suelo. Las bacterias nódulos fijadoras de nitrógeno, que permanecen en las raíces en el suelo, enriquecerán el suelo con nitrógeno y humus. Es necesario regar los frijoles, especialmente durante la sequía, de lo contrario arrojarán flores y ovarios jóvenes.

Los frijoles se cosechan para el consumo cuando las hojas se vuelven carnosas y las semillas que contienen miden al menos un centímetro, lo que significa que han alcanzado una madurez lechosa. No es recomendable cosechar antes, ya que las semillas pueden no adquirir un sabor específico y además quedarán ligeramente amargas.

Si necesita preparar algunos de los granos para el invierno, espere hasta que las vainas y, por lo tanto, los granos que contienen se sequen, y solo entonces recójalos del arbusto. Se recogen los frijoles movimiento repentino abajo con un giro.

Al cultivar legumbres, es muy importante no retrasar la cosecha. Las razones son las siguientes: los frutos maduros inhiben la maduración de las vainas posteriores; las vainas demasiado maduras se abren al cosechar y los granos se esparcen; Las frutas maduras pueden ser un bocado sabroso para muchos insectos, y luego los frijoles comidos no serán aptos para el almacenamiento.

Como puedes ver en la foto, semillas de frijol. forma irregular, departamento:

Semillas de frijol de forma irregular (foto)
Semillas de frijol plano (foto)

Para obtener semillas, los frijoles se dejan madurar en el arbusto. Para obtener semillas maduras, los frutos se dejan en la planta hasta que adquieran un color pajizo, tras lo cual se cortan los tallos y se cuelgan para que se sequen. En climas húmedos, las plantas se arrancan del suelo y se cuelgan bajo un dosel para que maduren. Se pelan los frijoles secos, se secan las semillas y se esparcen sobre papel.

Guarde las semillas de frijol para plantar en el suelo en recipientes con tapa hermética.

Para tratar las semillas de frijol antes de plantarlas, se deben sumergir durante 5 minutos en una solución tibia (40 ° C) de 2 g de molibdato de amonio y 2 g. ácido bórico por 10 litros de agua. Este baño evitará que la planta sea dañada por el picudo de los nódulos.

Antes de plantar frijoles, es muy útil tratar las semillas. fertilizante bacteriano. Para ello se utiliza nitrogina o rizotrofina en una proporción de 1 g por 1 kg de semillas.

Cómo plantar semillas de frijol: plantación y cuidado.

Brotes de frijoles en la foto.

Los frijoles necesitan mucha agua para germinar, por lo que es necesario sembrar lo antes posible, desde finales de abril hasta principios de mayo. El esquema para plantar frijoles en campo abierto es el siguiente: por uno metro cuadrado 12-15 semillas. La profundidad de la siembra de frijoles depende de la composición del suelo: si el suelo es pesado, entonces 4 cm, si el suelo es liviano, luego 6-7 cm más profundo. Después de 7 a 10 días cuando se siembran semillas hinchadas y de 15 a 20 días. al sembrar secos aparecerán brotes.

Las semillas de frijol germinan a una temperatura de 6-10 °C. Sin embargo, al haber eclosionado rápidamente y haber estado expuestas a las heladas, las plantas pueden morir. Por lo tanto, es necesario tomar medidas para proteger los brotes:

• el momento óptimo de siembra en las regiones centrales son los últimos diez días de mayo,
• Antes de plantar, las semillas deben inspeccionarse cuidadosamente y eliminarse con un molinillo que no sea estándar, estén enfermas y dañadas. El daño se indica mediante un pequeño agujero en el grano. Al romper la semilla, se puede encontrar la larva del propio escarabajo,
• Puedes sembrar semillas secas o remojadas. Las semillas remojadas germinan más rápido y permiten al jardinero plantar oportunamente otras nuevas en lugar de plantas no germinadas. Debes remojar las semillas sumergiéndolas en agua, preferiblemente agua derretida, durante la noche. Bajo ninguna circunstancia se debe retrasar la siembra de semillas hinchadas, ya que después de permanecer en agua por más de 15 horas, los frijoles se “ahogan” y no germinan.