En invierno, no sorprenderá a nadie con frascos de bombillas en los alféizares de las ventanas de los apartamentos. En una estación en la que hay tan poco sol, hierbas frescas las ventanas son agradables a la vista. Y las cebollas verdes finamente picadas añaden atractivo y picante a los platos.
Las cebollas verdes se cultivan como cultivo agrícola desde el cuarto milenio antes de Cristo. Durante este período se estudiaron todos los métodos posibles de cultivo. Se sabe desde la época escolar que es muy fácil conseguir una cosecha en casa.
¡Nota! si actúas métodos tradicionales, entonces puedes obtener una cosecha de cebollas verdes en casa, ya sea plantando los bulbos en el suelo o en un recipiente con agua.
Cada uno de estos métodos tiene sus pros y sus contras. Pero la anfitriona tiene su propio secreto para conseguirlo. mejor cosecha. Esto ha dado lugar a muchas formas nuevas e inusuales.
- contiene gran número vitaminas Contiene vitaminas A, B, PP. Cabe destacar especialmente la presencia de la importante vitamina C, que mejora las funciones protectoras del organismo durante la época de frío, lo que ayuda a combatir eficazmente enfermedades virales.
- Las cebollas verdes también incluyen elementos necesarios para la vida humana. Estos incluyen potasio, magnesio, nitrógeno, hierro, fósforo, calcio y zinc. El fósforo y el calcio son necesarios para mantener el tejido óseo y los dientes en condiciones normales. El corazón necesita potasio, que ayuda funcionamiento normal miocardio. El zinc es útil para restaurar la inmunidad. También ayuda a fortalecer las uñas y el cabello, manteniendo su belleza.
- También contiene la sustancia quercetina. Previene el desarrollo de enfermedades tumorales y es antioxidante, es decir, combate el proceso de envejecimiento del organismo.
- Finalmente, la cebolla produce clorofila, entre cuyas propiedades beneficiosas se encuentra la participación en la formación de sangre. Una vez más característica útil La clorofila es para contrarrestar las bacterias dañinas.
Formas de crecer en el alféizar de una ventana.
- Hidroponia- este término misterioso se refiere al cultivo común y familiar de cebollas verdes a partir de un bulbo en un recipiente con agua.
- Una alternativa al cultivo en agua es plantar bulbos en un recipiente con tierra. Este método es más complicado, pero la cosecha será más sustanciosa y con mejores propiedades nutricionales.
- Una nueva variación del método anterior, inventada por amas de casa ingeniosas, es el llamado cactus cebolla. es de cinco litros botella de plastico, en el que los bulbos se colocan entre capas de suelo. Plumas de vegetación crecen a partir de agujeros prefabricados en los lados del frasco.
- Ayude a convertir el alféizar de su ventana en una cinta transportadora para cultivar cebollas verdes configuración hidropónica. Ayuda a acelerar el crecimiento y, por tanto, a aumentar la productividad.
Reglas para cultivar cebollas verdes en agua.
Para conseguir cebollas verdes en invierno, no es necesario preparar macetas o cajas con tierra. En la mayoría de los casos, el método más sencillo es utilizar una simple jarra de agua como recipiente para el bulbo. Excepto ventaja obvia El método, que reside en su simplicidad, tiene otra ventaja: la ausencia de suciedad en el alféizar de la ventana.
Preparando los bulbos
Para obtener buenas cebollas verdes, deberá seleccionar bulbos que no estén dañados. Las cabezas más adecuadas son un poco más pequeñas que el tamaño promedio, cuyo diámetro en sección transversal será de aproximadamente 4 cm. Es necesario cortar la parte superior de los bulbos para que no interfieran con la aparición de brotes jóvenes. Luego, las cabezas se colocan en agua caliente o en una solución de permanganato de potasio. En lugar de permanganato de potasio, puedes usar ceniza. Después de 20 minutos se transfieren a agua fría. Antes de plantar los bulbos, quíteles la cáscara.
Preparación para plantar: recortar la parte superior.
Contenedores para cultivo en agua.
Los recipientes más adecuados para estos fines son todo tipo de tarros, vasos o botellas. El requisito principal es un cuello lo suficientemente ancho como para sostener la bombilla. El recipiente se llena hasta arriba con agua para que el fondo de la cebolla quede ligeramente sumergido en él (agua). No se recomienda sumergir mucho el bulbo en agua para evitar que se pudra la parte inferior. Hasta que aparezcan las raíces, tendrás que asegurarte de que la parte inferior del cogollo toque el agua y, si es necesario, rellenar.
No sólo los recipientes de vidrio son adecuados para germinar cebollas. Puedes utilizar recipientes de comida transparentes. Hay que cubrirlos por encima con un trozo de cartón lo suficientemente grueso como para soportar el peso de los bulbos. Necesitarás hacer agujeros en este cartón para las cabezas de cebolla. El recipiente también se llena con agua y los bulbos se plantan en el cartón. En este caso, se sigue la misma regla para la inmersión superficial del bulbo en agua que cuando se planta en un frasco.
¡Nota! Además, puedes adaptar un plato sencillo para forzar cebollas. Su fondo debe estar lleno de agua. Las bombillas se colocan apretadas y verticalmente para que las cabezas vecinas les sirvan de soporte. Es recomendable no dejar que la cebolla se sumerja en agua más del 25%.
Al cultivar cebollas verdes de esta manera, puede pasar casi medio mes desde la siembra hasta la obtención de largas plumas. Para acelerar el proceso, puedes agregar suplementos minerales al agua.
Cantidad de fertilizante por litro de agua
- Dos cucharaditas de complejo mineral.
- Superfosfato: 2 g, nitrato de amonio: 1,5 g, cloruro de potasio: 1,5 g.
- Ceniza de madera: 5 g.
¡Importante! Se debe agregar fertilizante cuando las raíces comiencen a crecer y aparezcan brotes verdes.
Para obtener una cosecha de cebollas verdes de una jarra de agua, se recomienda seguir principios simples:
- el recipiente en el que se cultivarán las flechas debe tratarse previamente con una composición débil de permanganato de potasio;
- Solo es necesario humedecer la parte inferior de la cabeza de la cebolla, evitando la inmersión profunda en agua para evitar que se pudra;
- hasta que aparezcan las raíces, es recomendable colocar recipientes con cebollas para alejar las verduras de las fuentes de calor;
- Durante el mismo período, se debe renovar el agua 2 veces durante el día. Una vez que los brotes comienzan a crecer, esta acción debe realizarse solo una vez al día. Si se introduce fertilizante en el agua, el primero debe reemplazarse no más de una vez cada 7 días;
- Es recomendable enjuagar periódicamente las raíces con agua corriente. El recipiente también debe lavarse cuando cambie la humedad;
- Puedes evitar que las cebollas se pudran si las sacas del agua de vez en cuando y las dejas al aire durante 3 horas;
- Para tener siempre brotes de cebolla frescos en la mesa, es necesario colocar cebollas nuevas para que germinen en el alféizar de la ventana cada 14 días.
Reglas para cultivar cebollas verdes en el suelo.
Para forzar cebollas y colocar material de siembra en el suelo, se requieren las siguientes medidas:
- elegir cabezas de cebolla adecuadas;
- preparar contenedores para el cultivo: todo tipo de contenedores y cajas, cuya altura sea superior a 7 cm;
- plantar cebollas en el suelo con el que se llena el recipiente;
- instalación del contenedor en el alféizar de la ventana.
Aterrizando en el suelo
El método de germinar plumas de cebolla en un recipiente con tierra difiere del método simple de plantar en agua.
Iluminación y temperatura
Le encantan las cebollas verdes rayos de sol, pero no soporta el calor. Las plántulas de cebolla se sentirán mejor en alféizares bien iluminados cuando las ventanas miren al sur, sureste o suroeste.
¡Importante! Si no es posible colocar los contenedores en el lado soleado, se recomienda instalarlos encima para obtener luz adicional.
El éxito del cultivo de cebollas verdes también depende de la temperatura ambiente. No se recomienda instalar plántulas en una habitación caliente donde el aire se calienta por encima de +20°C.
Riego y fertilización
Apto para regar bulbos. agua corriente temperatura ambiente. Primero hay que asentar el agua. Basta con regar una vez cada 48 horas, evitando encharcar las raíces. El exceso de humedad puede provocar la pudrición del sistema radicular. Secar el suelo tampoco es deseable para la planta.
Las plántulas de cebolla no necesitan fertilizante. Pero un poco de alimentación aún puede mejorar el desarrollo de los brotes verdes. Para ello, las plántulas se riegan con una solución de 5 g de ceniza por litro de agua.
No hay necesidad de apresurarse a recoger los primeros brotes verdes. De lo contrario, el desarrollo de la planta puede verse frenado. Es aconsejable recortar las plumas de la cebolla por primera vez no antes de las 3 semanas. No es necesario tocar las flechas del medio. La cosecha de cebollas verdes comienza recortando las plumas laterales.
Se garantizará una recolección constante de cebollas verdes durante todo el invierno plantando nuevos lotes de plántulas en contenedores separados cada 2 semanas. Las flechas de cebolla crecerán uniformemente si expones cada lado del recipiente a la luz por turno.
Instrucciones paso a paso para cultivar “cactus cebolla”
Nuevo forma original Forzar cebollas verdes es un invento de amas de casa ingeniosas. Le permite liberar espacio en el alféizar de la ventana para otras necesidades, así como decorar el interior de la cocina con la ayuda de estos "exóticos".
Necesitará bombillas, una botella de plástico de cinco litros, una herramienta afilada para cortar agujeros y una imprimación multiuso.
Mesa. Guía de plantación paso a paso.
| Pasos, foto | Descripción de acciones |
|---|---|
| Tome una botella de plástico y una herramienta para cortar círculos (aquí, un tornillo calentado que debe sujetarse con unos alicates). |
| Se cortan agujeros redondos de 3 centímetros en el recipiente. |
| La primera capa de tierra se vierte en el recipiente hasta los agujeros. Los bulbos se colocan de modo que sus puntas entren en los agujeros y las raíces se hundan profundamente en el frasco. |
| Espolvoreado encima nueva capa suelo. Se repiten los pasos 3 y 4 hasta llenar por completo. |
| Se plantan verticalmente varias plántulas de cebolla en la superficie. |
La disposición de las bombillas debe colocarse en un alféizar bien iluminado. Para que los brotes verdes crezcan de manera uniforme, se recomienda exponer periódicamente al sol diferentes lados del recipiente. Las reglas para regar y fertilizar deben ser las mismas que para caso general plantar bulbos en el suelo. Solo debes asegurarte de que la tierra no se lave.
Configuración hidropónica
Para aquellos a quienes les gusta disfrutar de las cebollas verdes del jardín en el alféizar de la ventana en invierno, dispositivos especiales. Funcionan según el principio hidropónico.
La caja se llena con agua y los bulbos se colocan en los agujeros de la parte superior para que su superficie inferior casi no entre en contacto con el agua. Un compresor especial forma una suspensión de humedad dentro del contenedor. Esto elimina la posibilidad de que las raíces se pudran. Se ha observado que con este método las flechas de cebolla crecen mucho más rápido.
Video - Cultivo de cebollas verdes en una bolsa.
Las hierbas frescas son una excelente adición a las comidas caseras de invierno. Porciones de verduras de la tienda hay que renovarlas constantemente; en el frigorífico se marchitan un poco y pierden su frescura. Otra cosa es tomar ramitas de hierbas del alféizar de la ventana para condimentar; la calidad difiere significativamente.
Creciendo y cuidando
Tierra para hierbas
El suelo se compra a tienda de jardineria o preparado con antelación en el otoño. Se compone de partes iguales:
- suelo de jardín,
- turba,
- arena de rio
- serrín
Debe comenzar a llenar la maceta con drenaje: arcilla expandida, guijarros, pequeños escombros o trozos de ladrillos rotos. La capa de drenaje constituye al menos una cuarta parte del volumen total de la maceta. Se vierte tierra encima.
Agua para riego
La olla se riega con agua derretida, que es muy fácil de preparar. Una botella de agua de plástico parcialmente llena se coloca en el congelador o se coloca en el frío para que se congele.
Plantar semillas
Las semillas se colocan sobre el suelo derramado en tres segmentos y se cubren con una fina capa de suelo ligeramente seco. Pronto la humedad del suelo se nivelará y podrás conservarla si cubres la parte superior de la maceta con una tapa de plástico transparente o una bolsa de plástico.
Creando condiciones para el crecimiento de las plantas.
El crecimiento y la productividad de las plantas se ven afectados por la iluminación y las condiciones del apartamento. Para aislar las raíces, se coloca espuma de poliestireno debajo de las macetas en un alféizar frío o las plantas se colocan en dos macetas, si no hay suficiente luz, se encienden lámparas adicionales;
tipos de vegetación
Espinaca
En casa, vale la pena cultivar algo que crezca rápidamente. Estos incluyen principalmente espinacas.
A principios de la primavera se planta en un invernadero y después de 1,5 meses se retira por completo. Algunas variedades de espinacas crecen en el alféizar de la ventana. el necesita mucho luz del sol y humedad. Las raíces de las espinacas penetran profundamente en el suelo; la planta requiere aflojarse 2 horas después del riego.
Ensalada
El rey del escaparate de la cocina es la lechuga de hoja sándwich. Él aterriza en caja de plastico con dos palets. Se necesita una segunda bandeja ancha y profunda para mojar bien el suelo una vez a la semana y evitar que el exceso de agua se extienda por el alféizar de la ventana. Haga un lecho casi pequeño debajo de las hojas de lechuga, manteniendo una distancia entre los surcos de 5 a 6 cm y plantando las semillas a una profundidad de 1 cm. No debe esparcir muchas semillas. La lechuga va creciendo en anchura. Los arbustos sobrantes se trasplantan a otra maceta o se guardan en el refrigerador.
Berro
Las verduras en el alféizar de la ventana pueden ser cualquiera, incluso los berros. Es sabroso y saludable, aunque las hojas en ocasiones son muy pequeñas. Por estas características, se planta por separado de otras plantas. El recipiente se llena con tierra hasta una profundidad de 10 cm, las semillas se plantan a una profundidad de 1 cm. Se riega abundantemente la tierra debajo de los berros, se cortan las hojas de lechuga para el consumo y vuelven a crecer desde las raíces. Después del primer corte, se añaden fertilizantes minerales al agua de riego y la lechuga crece más rápido.
Cebolla
La vegetación más común en el alféizar de la ventana son las cebollas. El jardín de la ventana comienza y termina con él. Es el más común en el mercado verde, pero también es necesario saber cómo cultivarlo.
Las cebollas se pueden cultivar en el suelo, sin enterrar completamente la cabeza de la cebolla en el suelo, o en agua, cambiándola después de dos semanas. Las peculiaridades del cultivo son que solo se sumergen en agua las raíces y la parte inferior de la cebolla. Para un éxito total, haga una balsa de madera que tenga 3-4 agujeros para los bulbos. La balsa se coloca en un vaso hondo con agua y se le añade una gota de fertilizante.
Una forma antigua y comprobada de producir cebollas verdes en invierno es colocar las cabezas juntas en una caja con tierra y regarlas con moderación. En los primeros días, la caja se coloca en un lugar oscuro y cálido. Cuando la cebolla brota, la caja se traslada al alféizar de la ventana.
Plantación conjunta de hierbas.
La mesa se vuelve variada cuando se utilizan alimentos frescos como condimento. perejil, eneldo Y apio. Todos se llevan bien en un contenedor y pueden crecer no solo en la ventana de la cocina, sino también en la habitación. La vegetación luce hermosa en cualquier interior.
En un apartamento, logia o balcón aislado, puede cultivar mucha vegetación utilizando semillas de patio modernas.
Las verduras en la cocina rusa suelen significar eneldo, gallo y cebollas verdes. Es decir, estas son esas hierbas verdes que son condimentos.
A pesar de la aparente facilidad de cultivo, estas plantas tienen sus propias características, que comentaremos a continuación.
Verdes en crecimiento. Selección de material de siembra, semillas.
Perejil. Planta bienal. Tiene dos tipos: raíz(raíz en forma de cono, engrosada) y frondoso(la raíz es delgada, curvada). Cada especie tiene sus propias variedades. Tiene una mayor resistencia a las heladas (tolera hasta -10°C). La cosecha se puede recolectar desde principios de primavera hasta finales de otoño. Las condiciones necesarias para ello son muy sencillas. Se recomienda plantar a determinados intervalos, por ejemplo cada tres semanas. Para ello, en las camas preparadas hacemos ranuras de 1-2 cm de profundidad a una distancia de 15 cm entre sí. Los primeros brotes deberían aparecer en 9 a 15 días. El perejil no se cubre durante el invierno. Los conceptos básicos del cuidado son bastante simples: realizar regar las verduras por la noche, adelgazar cuando aparezcan 1-2 hojas de la planta (la primera vez hay que dejar una distancia de 3 cm, al cabo de un par de semanas aumentamos la distancia a 10 cm), quitar las malas hierbas y aflojar la tierra. En cuanto a la fertilización, si ha fertilizado el suelo, no es necesario realizar ninguna acción adicional. Y si algo le molesta, durante la temporada de crecimiento puede alimentar el perejil con fertilizantes nitrogenados.
De hecho, no existen muchas variedades de perejil. Puede elegir fácilmente semillas para cultivar verduras según su gusto y deseo. Los más populares: Azúcar, Hoja, Ordinario, Rizado.
Eneldo. Una planta herbácea anual. Las condiciones necesarias para el cultivo de esta hierba son similares a las del perejil. Las semillas ya pueden germinar a una temperatura de -4°C. Es decir, ya en abril puedes empezar a plantar semillas en campo abierto. Si se esperan heladas, las plántulas deben cubrirse con material protector. Las hojas verdes de las plantas plantadas en otoño se pueden cortar dos semanas antes. Al eneldo le encanta la luz del sol y el riego constante, es decir. suelo mojado. A esta planta no se ha convertido en una maleza común, asígnele un lecho separado. Además, las características de cuidado incluyen el adelgazamiento de las plántulas que hayan alcanzado aproximadamente 6 cm de altura. La distancia final entre sí debe ser de aproximadamente 20 cm.
Las variedades de eneldo difieren poco entre sí en sabor y aroma. La principal diferencia en cuanto a maduración:
Maduración temprana (Gribovsky, Dalniy, Aurora);
Lesnogorodsky de mitad de temporada, tupido, de hojas abundantes);
Maduración tardía (Alligator, Kibray, Eneldo).
cebollas verdes. Planta herbácea bienal y perenne de la familia de las bulbosas. No tiene pretensiones para las condiciones climáticas y es fácil de mantener. Las diferentes variedades de verduras se cultivan aproximadamente de la misma forma y con las mismas condiciones necesarias. Para plantar, tome un bulbo de tamaño mediano o pequeño. cebolla grande Ocupa mucho espacio y tarda más en sacar el bolígrafo. Las cebollas se pueden plantar en campo abierto en el otoño antes de las heladas, o principios de primavera. Debes elegir un lugar soleado y seco. El riego debe realizarse con regularidad, evitando que la tierra se seque. Antes de plantar, se recomienda remojar los bulbos en agua tibia durante 24 horas y cortarles la parte superior. Se cree que gracias a estas simples acciones, las cebollas se convertirán en verdes más rápido y el rendimiento aumentará. La mayoría de las veces, las cebollas se plantan así. utilizando el método de la tira, en el que los bulbos se colocan a una distancia de 2 a 5 cm entre sí entre filas ubicadas a una distancia de aproximadamente 10 a 20 cm.
Diagrama de cebolla para plantar.
Pero también se puede utilizar el método puente, en el que los bulbos se colocan uno cerca del otro (por 1 m² - 10 kg de cebollas). Si la siembra se realiza en invierno, se recomienda rociar una pequeña capa de humus o estiércol encima y, en primavera, retirar e instalar un marco de película en la cama. De octubre a abril se recomienda cultivar cebollas para verduras en un invernadero, y de febrero a mayo, en un invernadero. Como aderezo se recomiendan fertilizantes minerales, orgánicos o mixtos convencionales. Ninguno quimicos No se puede utilizar para forzar cebollas sobre verduras. La pluma se recoge cuando alcanza una altura de 24-42 cm.
Los tipos de cebollas más famosos son: cebolleta, cebollino, baba, chalota.
También hay consejos y reglas generales que se aplican a todos los tipos y variedades de verduras:
1) Es mejor preparar camas para plantar vegetación en el otoño. Aplique fertilizantes orgánicos (por ejemplo, estiércol) y minerales al mismo tiempo. En la primavera, se pueden aplicar adicionalmente fertilizantes complejos que contengan potasio, fósforo, nitrógeno, superfosfato, carbamida (urea) o nitrato de amonio; Se recomienda sembrar en suelo húmedo en surcos de 2 cm de profundidad, no rociar demasiada tierra.
2) Se cree que siembra de otoño El eneldo produce una cosecha mucho mejor que la primavera. La planta será más resistente y menos susceptible a las enfermedades.
3) Para semillas hay uno regla general: Antes de sembrar colocarlos en una solución de manganeso al 1% y dejar actuar 12 horas. Esto es necesario para la desinfección y reposición con los microelementos necesarios para el crecimiento. La tasa de germinación será mucho mayor que la de las semillas secas.
4) Al elegir semillas, preste atención a la fecha de vencimiento y al fabricante.
Cultivo de verduras en invernadero.
Si desea cultivar verduras durante todo el año, no puede prescindir de un invernadero. Las condiciones necesarias que se deben cumplir son:
1) Tierra. La composición típica del suelo para invernaderos incluye: diferentes tipos de turba, tierra de jardín común, compost de diversas composiciones, desechos de madera en forma de corteza, aserrín, hojas caídas, arena y arcilla de río, estiércol (excepto estiércol de cerdo), excrementos de pájaros, paja. . El espesor de la capa de suelo es de 25-30 cm. La siembra se puede realizar en cualquier momento utilizando los métodos habituales destinados a este cultivo.
2) Iluminación. La iluminación adicional prolongará la sensación. horas de luz y dará a las plantas energía adicional.
3) Riego. Es ideal instalar un sistema de riego por goteo en un invernadero.
4) Cálido. La temperatura óptima en el invernadero debe ser de +18ºС.
Para cultivar perejil en invernadero, utilice semillas germinadas. Para hacer esto, el material de siembra se mantiene durante varios días sobre una gasa doblemente doblada a temperatura ambiente hasta que aparecen los primeros brotes. Plante las semillas preparadas en el suelo a intervalos de 5 cm y luego riegue bien. Diluya los brotes resultantes. Después de la primera cosecha, puedes fertilizar el suelo con una solución de gordolobo. El cuidado adicional consistirá en mantener la temperatura óptima (+12ºС -+18ºС), humedad (75%), iluminación y eliminación de malas hierbas. La recolección se puede realizar entre 30 y 40 días después de la siembra.
Diagrama de un invernadero para cultivar perejil.
Para plantar eneldo en un invernadero, debes elegir variedades de tipo arbusto. Primero debes remojarlos en agua durante 2 días. El eneldo no es exigente con el suelo, pero es mejor fertilizarlo con humus y fertilizarlo una vez cada dos meses. También es necesario tener en cuenta que el espesor de la capa de suelo debe ser de 50 cm, ya que las raíces de la planta son largas. Necesita riego constante y una fuente de luz adicional. Los requisitos de cuidados especiales incluyen el adelgazamiento de las plántulas de plantas. Puedes cosechar eneldo en 20-30 días.
Se pueden plantar cebollas verdes en un invernadero con calefacción en cualquier época del año. Para hacer esto, debes cortar la parte superior de los bulbos (no te preocupes si el corte es demasiado ancho; a medida que crezcan, las plumas resultantes suavizarán este corte). El suelo debe estar bien fertilizado. compuestos orgánicos. Se obtiene una buena cosecha cuando las cebollas se plantan en cajas llenas de turba, humus o compost. Al cuidar la vegetación en crecimiento, debes seguir siguientes condiciones: Riegue y alimente regularmente, asegúrese de que la temperatura no supere los +19°C. También es necesaria iluminación adicional y las lámparas deben colocarse verticalmente, lo que evitará que el bolígrafo se rompa. La cosecha se puede recoger a los 30 días.
Verduras de cultivo casero
El huerto verde más sencillo y económico es un huerto en casa. En términos de volumen de cosecha y variedad, es, por supuesto, difícil de comparar con el habitual, pero tener verduras vivas y jugosas en cualquier momento es bastante cómodo. Estamos acostumbrados a poder cultivar cebollas verdes en el alféizar de la ventana, pero pocas personas saben que también se pueden cultivar de manera excelente otras verduras: perejil, eneldo, etc. Las verduras cultivadas en el alféizar de una ventana no son de ninguna manera inferiores en calidad a las que crecen en el jardín.
Este tema también tiene sus propios secretos y condiciones necesarias:
1) La elección correcta semillas: estas deben ser variedades de maduración temprana , resistente a condiciones adversas;
2) Preparación previa a la siembra semillas y tierra. Créame, seleccionar y remojar semillas no es una pérdida de tiempo, sino una condición para el éxito de su jardín.
Cuando se trata de suelo, tienes dos opciones:
Compre una mezcla ya preparada en una tienda (que es más cómoda y sencilla);
Cocínalo tú mismo. Ingredientes: humus, tierra para césped de jardín y fertilizantes minerales complejos (1 cucharada por cubo de mezcla). La capa inferior de la maceta o caja debe cubrirse con arcilla expandida o guijarros pequeños. Para obtener plumas verdes, plante los bulbos en un recipiente que esté lleno hasta un tercio de tierra. Algunos también los bajan a una bandeja, añadiendo agua de vez en cuando para que cubra las raíces.
Consejo: Si estás reutilizando tierra para plantar, retira un poco de la capa superior y agrega tierra fresca con vermicompost.
3) La tecnología adecuada y cuidado. Hay varios factores aquí:
Drenaje. No olvides colocar arcilla expandida o pequeños guijarros en el fondo de tus macetas o cajas. Esto permitirá que el agua no se estanque y evitará la muerte de raíces y la formación de moho.
No entierre las semillas en el suelo; la profundidad de siembra no debe ser superior a 2 cm.
Temperatura. Coloque un termómetro en el alféizar de la ventana (u otro lugar donde se encuentre su jardín) y controle la temperatura requerida. La habitación debería tener... 18-28°C calor.
Evite demasiado sol y corrientes de aire.
Alimentación y fertilizantes. Por mucho que lo intentemos, podemos asegurarnos condiciones climáticas No podemos darle a nuestras plantas los mismos beneficios que en la naturaleza. Por eso, aquí vendrán a nuestro rescate. varios tipos suplementos. Habrá que abandonar los fertilizantes orgánicos como el estiércol. No son adecuados para balcones o alféizares de ventanas.
4) Iluminación. Es mejor colocar las plantas en el alféizar de una ventana ubicada en el sureste. Si esto no es posible, la iluminación adicional acudirá al rescate. Su deficiencia puede ser perjudicial para el cultivo de verduras.
5) El riego debe realizarse a medida que la planta se seca. En verano esto se hará con mayor frecuencia y abundancia, en invierno con menos frecuencia. Utilice agua a temperatura ambiente para no matar las plantas.
Vegetación en el alféizar de la ventana
Se venden hortalizas en crecimiento
Esta idea se considera prometedora y rentable. No requiere grandes inversiones financieras, la demanda de verduras es estable, el rendimiento es alto, el período de crecimiento es corto y el retorno de la inversión es atractivo. Pero aquí también hay una mosca en el ungüento. Este es un mercado de ventas. Esta es tu tarea principal. No tiene sentido vender a revendedores por unos centavos. Necesitamos buscar clientes serios. Puede ofrecer sus servicios en cafeterías, restaurantes, tiendas, pero aquí deberá proporcionar documentos. Apertura emprendimiento individual también está asociado con ciertas molestias y costos. Otra opción es presentarse usted mismo en el mercado. En cualquier caso, debes tener en cuenta todos los costes. Si vende excedentes, no cuente con ingresos especiales en efectivo. Solo se puede ganar dinero con grandes volúmenes de producción. Y si planea cultivar verduras para la venta, asegúrese de tener en cuenta el costo de calefacción e iluminación del invernadero, del que no puede prescindir. Ahora bien, este es un elemento de costo muy grande. También es necesario tener en cuenta los costos de alquiler de tierras (si se implementa), construcción de un invernadero, costos de transporte y mano de obra contratada (si se utiliza). Si los puntos anteriores no le asustan y está dispuesto a establecer contactos en el mercado de venta de productos, entonces el negocio "verde" recompensará sus esperanzas.
Por ejemplo, consideremos al líder de este negocio: las cebollas verdes. El rendimiento por esqueje puede ser de 1,5 kg por m². El período de maduración es de 30 días. El precio minorista medio anual de un kilogramo de verduras es de aproximadamente 300 rublos por kg. El precio de compra de bulbos para siembra será de aproximadamente 10 a 20 rublos por kg. Al mismo tiempo, todavía no tenemos en cuenta que las cajas con bulbos se pueden colocar en rejillas, una encima de la otra, y también existen variedades de cebollas que dan mayores rendimientos. A partir de las cifras anteriores, cada uno puede calcular por sí mismo el coste y la rentabilidad estimada de este tipo de negocio. Los empresarios que ya tienen éxito hablan de un beneficio del 100% y, en algunos casos, incluso más.
Las condiciones necesarias para el cultivo de verduras para una empresa prácticamente no difieren de las básicas. La siembra se puede realizar durante todo el año mediante el método de cinta transportadora para obtener una cosecha continua. El riego debe ser oportuno para que el suelo no se seque. Y con esto te ayudará mucho un sistema de riego por goteo que podrás fabricar tú mismo. También es necesario fertilizar las plantas con más cuidado, ya que la planta puede enfermarse, infectarse con plagas y el suelo se agotará con el tiempo. Todo esto requiere el uso de fertilizantes complejos especiales. Los cuidados son los mismos que para este tipo de plantas. Las únicas peculiaridades son la recogida y transporte de plantas. De hecho, aquí es necesario garantizar el almacenamiento a largo plazo de los productos, su transporte y, por supuesto, la presentación para la venta sin pérdida de calidad y apariencia.
Cultivo de verduras en invierno.
Puedes cultivar verduras en invierno no solo en un invernadero, sino que también puedes hacerlo en casa. Y estos dos métodos tienen la misma cantidad de pros y contras. Es rentable cultivar cebollas verdes, perejil y eneldo en invernadero, excepto para la venta. Porque los costes asociados a la iluminación y la calefacción son bastante elevados. Pero en casa, un huerto muy pequeño puede deleitarte durante todo el invierno. Y esto afectará significativamente sus finanzas, ya que los precios de las verduras no son agradables a la vista. En cuanto al sabor, en las heladas invernales no es fácil ponerse picante. verdes aromáticos, pero seguirá siendo diferente al congelado.
Para plantar en invierno variedades especiales son adecuadas resistente a condiciones adversas. El suelo para cultivar cebollas verdes debe contener fertilizantes orgánicos; para el perejil y el eneldo, el suelo común es suficiente. El período de crecimiento es de 30 días. El perejil es resistente al frío, el eneldo requiere suficiente luz. Riegue y fertilice las plantas según sea necesario. Los cuidados son similares para este tipo de plantas. Evite ventanas y alféizares fríos y helados y asegúrese de calentar el invernadero.
cuidado, alimentacion
Como cualquier otro cultivo, al cultivar verduras es necesario cuidarlo, creando todas las condiciones necesarias. Es necesario desmalezar, aclarar las plántulas, aflojar la tierra y aplicar fertilizantes con regularidad. Tenga cuidado con cualquier tipo de fertilizante. Después de todo, no necesitas perejil de un metro de largo ni eneldo con un tallo del grosor de un dedo. Pero el abono también cumplirá perfectamente su función en el cuidado de las plantas: no sólo nutrirá el suelo con todos los macroelementos necesarios, sino que también protegerá a las plantas de todo tipo de enfermedades.
Tipos:
- Orgánico- que incluyen ingredientes naturales. Estos incluyen: estiércol, turba, excrementos de pájaros, abono, aserrín, harina de huesos. Se utilizan secos o diluidos, por ejemplo, para regar. Si no ha fertilizado el suelo en otoño, puede utilizar el siguiente fertilizante: medio cubo de humus por 1 metro cuadrado. m de área sembrada. En lugar de humus, puede tomar gordolobo diluido con agua en una proporción de 1:10. Abonos minerales, que son:
Simples, que contienen un elemento (nitrógeno, fósforo);
Complejo, que consta de dos o más componentes.
Puede encontrar fácilmente los métodos y reglas de uso en el embalaje. La proporción aproximada sería 1 cucharada. l. por 10 litros de agua.
Cada vez que cortes las hojas de perejil, aliméntalo (aproximadamente 2 veces por temporada). Para ello, alimente una parcela de terreno con nitrato de amonio en una cantidad de 20-30 g por m².
- Otros, que incluyen bacterias, suplementos dietéticos, etc..
Verdes en crecimiento. Principales plagas y formas de combatirlas.
Cada temporada de verano nos encontramos con plagas en el jardín y nos esforzamos por combatirlas.
El perejil es susceptible a las siguientes enfermedades y plagas: roya, podredumbre blanca, psílido de la zanahoria, mosca de la zanahoria, pulgón del melón, manchas blancas.
El eneldo puede ser vencido por plagas omnívoras (larvas escarabajo, orugas de gusanos cortadores, grillos topo, etc.) o partes aéreas ( ácaros, saltamontes, pulgones, chinches, etc.).
Las cebollas verdes luchan constantemente contra los pulgones. moscas de la cebolla, trips, gusano del tallo.
Generalmente se aceptan medidas de control para estas especies. Pueden ser pesticidas (actarin, actellik, karbofos, medvetox, etc.) o remedios caseros (infusión de cebolla, solución de aloe, etc.). Es mejor llevar a cabo medidas preventivas.
Disfrute de las camas verdes, ya que crean la atmósfera de su propio pequeño mundo verde, deleitan la vista y calientan el alma.
Consejos útiles
Verduras comestibles– un complemento alimenticio excelente y muy útil al que todos estamos acostumbrados: perejil, eneldo, albahaca, cilantro, apio y otras hierbas aportan un aroma y sabor único a nuestros platos diarios habituales. Resulta que se pueden cultivar en el alféizar de la ventana durante todo el año. si conoces algunos secretos del que me gustaría hablar hoy.
Al elegir los utensilios de cocina, es mejor prestar atención a contenedores de plastico, las cajas de madera suelen tener fugas. Puedes usar un recipiente largo para diferentes tipos de hierbas, pero recuerda que algunas hierbas no funcionan bien juntas ya que requieren más o menos riego.
Se puede plantar inmediatamente en un recipiente ancho con tierra. varios tipos de verdes, pero es mejor si las hierbas del sur como mejorana, orégano o tomillo, crecerá en un recipiente aparte. Perejil, eneldo, apio Se llevan bastante bien uno al lado del otro en la misma olla.
El suelo para las hierbas debe consistir en tierra, turba, arena de río y aserrín en proporciones iguales. Se debe colocar arcilla expandida o piedras en el fondo del plato como drenaje.
¿Cómo cultivar cebollas para verduras?
Más fácil de cultivar en el alféizar de una ventana. cebollas verdes: se puede utilizar para ello agua, no suelo. Verter el agua sedimentada en una jarra y colocar encima la cebolla, previamente escaldada con agua hirviendo. Asegúrate de que solo las raíces toquen el agua.
A través de poco tiempo la cebolla lo hará dispara flechas verdes, que debe recortarse según sea necesario. Los brotes seguirán creciendo hasta que el bulbo se marchite. No olvides cambiar el agua periódicamente.
No es necesario utilizar regular frascos de vidrio. Algunas amas de casa los han adaptado como contenedores. envasado de jugo:
O plastico cartón de huevos:
O botella de plastico con agujeros cortados:
Las cebollas verdes crecen bien en contenedores profundos. desde 7 centímetros y más. A las cebollas les encanta la luz, por lo que es mejor colocar los contenedores en una ventana luminosa orientada al sur. si tienes apartamento oscuro, tendrás que instalar iluminación adicional. En mala iluminación cebollas listas no tendrá un rico sabor y no contendrá las sustancias beneficiosas que debería tener.
cebollas pequeñas unos 2 centímetros de diámetro Se puede utilizar para forzar las plumas. Se pueden comprar confeccionados o montados. propia trama en verano. Riegue bien la tierra en los contenedores y luego baje los bulbos a distancia. 2 centímetros uno del otro para que la mitad de la cebolla quede en el suelo.
Las primeras plumas de cebolla deberían aparecer bastante pronto. Debería regar el suelo para que no se seque. Puede comenzar el primer corte de cebolla. en 3 semanas después del aterrizaje.
Verdes en casa: ¿cómo cultivar eneldo y perejil en casa?
Eneldo muy sencillo y fácil de cultivar; sin embargo, para que la hierba esté lista para su uso, necesitará alrededor de 1,5 meses. Para una buena cosecha es necesario regar mucho el césped y proporcionarlo. buena iluminacion. En invierno es posible que necesites lámpara adicional luz . También es una buena idea alimentar tus plantas. fertilizantes minerales para plantas de interior.
Perejil También crece bien en el alféizar de una ventana, pero antes de sembrar las semillas se deben dejar en agua por un día. Esto es necesario para que se evaporen todos los aceites esenciales que interfieren con la rápida germinación. Después de esto, debes sembrar las semillas a una profundidad de aproximadamente 0,5 centímetros. Hasta que aparezcan los primeros brotes del suelo, dejar el recipiente con las semillas en un lugar oscuro.
Las plantas necesitan ser regadas todos los días. Para que los brotes no interfieran con el crecimiento de los demás, necesitan ser adelgazados. Después de la primera cosecha, el perejil se debe alimentar con fertilizantes minerales.
Verduras caseras: ¿cómo cultivar lechuga en el alféizar de la ventana?
Berro crece muy rápidamente - ya al quinto día después de la siembra Se pueden ver brotes. Esta planta es muy sencilla y puede crecer incluso sin tierra: sobre aserrín, servilletas o telas húmedos. La cosecha ya se puede recoger. 2-3 semanas después de la siembra.
Las semillas se plantan a una profundidad de aproximadamente 0,5 centímetros filas, cuya distancia es de aproximadamente 10 centímetros, se riegan inmediatamente y se colocan en un lugar oscuro. Después de brotar, debes poner la ensalada en el alféizar de la ventana. A la lechuga le gusta la fumigación, una habitación ventilada y un buen riego. También es necesario asegurarse de que la tierra estaba suelta todo el tiempo si la lechuga crece en el suelo.
Cómo cultivar hierbas en el alféizar de una ventana: albahaca
Albahaca- Muy hierba aromática, que es muy utilizado en la cocina mediterránea. La planta es muy amante del calor y de la luz. Si cultivas albahaca en invierno, necesitarás iluminación adicional. Esta hierba también ama mucho la humedad, por lo que es necesario regarla todos los días y solo por la mañana.
Puedes sembrar semillas en macetas para flores comunes. Una vez que las semillas hayan brotado, es mejor alimentar a la planta. fertilizantes complejos. Para que los brotes no interfieran entre sí, es mejor plantarlos. Cuando la albahaca comience a florecer, quitar el pedúnculo para alargar la vida de la planta.
Los consejos de Luna: Cuando cultives hierbas en casa, recuerda seguir los ritmos lunares. Como comemos hojas, siempre debemos sembrar hierbas en la Luna creciente para que ganen fuerza y la energía se dedique al crecimiento de los brotes. Para que las hierbas broten rápidamente, es mejor sembrarlas en Días de fuego (Aries, Leo, Sagitario), así como en Días de agua (Cáncer, Escorpio, Piscis).
Evite regar las plantas en Días de aire (Géminis, Libra, Acuario). Si el césped no requiere riego diario, elija dias de agua cuando la luna esta adentro signos de Cáncer, Escorpio o Piscis.
Buenos días para plantar hierbas en casa este verano: 10 al 14 de junio, 19 al 22 de junio, 9 al 11 de julio, 17 al 20 de julio, 3 al 5 de agosto, 13 al 16 de agosto de 2013
Buenos días para cosechar hierbas del alféizar de la ventana este verano: 9 al 11 de junio, 19 al 21 de junio, 16 al 18 de julio, 13 al 14 de agosto de 2013
Más detalles sobre Calendario lunar jardinero para junio de 2013 se puede leer aquí.
No todo el mundo tiene una casa de campo, pero todas las familias necesitan perejil fresco, eneldo y cebollas verdes. La solución es simple: cultivar verduras en el balcón o en el alféizar de la ventana le permitirá tener condimentos vitamínicos durante todo el año. Algunas amas de casa probaron este método y lo abandonaron porque las hierbas resultaron insípidas y no aromáticas. La razón es cuidado inadecuado: en invierno hay poca luz en el apartamento, aire demasiado seco y otros condiciones desfavorables que hay que tener en cuenta a la hora de cultivar hortalizas en casa.
¿Qué puedes cultivar en casa?
Muchas hierbas pueden crecer en una pequeña cantidad de tierra, por lo que se pueden cultivar en contenedores, cajas y macetas en el alféizar de una ventana.
Adecuado para cultivar en casa:
- eneldo;
- mostaza de hoja;
- perejil;
- cebollas verdes;
- berro;
- apio;
- albahaca;
- lechuga;
- cilantro.
Puedes empezar a crear un huerto familiar con cebollas verdes. No requiere tierra: tome un frasco de cuello estrecho, llénelo con agua y coloque la cebolla de modo que sus bordes descansen sobre los lados del recipiente y las raíces queden sumergidas en el líquido. Sólo necesitarás cambiar el agua de vez en cuando y cortar los brotes verdes para alimentarlos. Cuando el bulbo se encoja y se ablande y el crecimiento de los brotes se detenga, reemplácelo con una muestra nueva.
Es más fácil cultivar cada especie en un recipiente separado, por lo que puedes elegir la composición del suelo adecuada, asegúrate de condiciones necesarias y riego. Además, es difícil mover una caja grande y pesada y girarla hacia la luz para que las plantaciones queden iluminadas uniformemente. Puedes cultivar cada especie y variedad por separado en pequeñas macetas y contenedores, sacarlas al balcón cuando hace buen tiempo y llevarlas al interior cuando haya amenaza de heladas. Para una hidratación adecuada es necesario tener agujeros de drenaje. Es fácil seleccionar un palet para un contenedor compacto y exceso de liquido no creará charcos en el alféizar de la ventana.
Cuando tienes poco espacio o contenedores, debes cultivar diferentes tipos de verduras en un solo contenedor. Agrupe las plantas según sus cualidades termófilas: eneldo, berros, apio y perejil en un recipiente; en el otro: tomillo, mejorana, albahaca.
No olvides reservar al menos un contenedor para niños. Déjelos decidir por sí mismos qué hierbas crecerán allí, siembre las semillas con usted y cuide sus propias plantaciones. Incluso un niño de primer grado puede realizar este tipo de trabajo. Explíquele que las plantas están vivas y pueden morir de sed, y el niño se hará responsable de sus mascotas.
Huerto en el alféizar de la ventana
Necesitas comenzar con la preparación. equipo necesario y materiales. Los contenedores deben tener orificios de drenaje. Para evitar que se acumule exceso de humedad en el alféizar de la ventana, coloque los contenedores sobre paletas. En invierno, el aire de los apartamentos suele ser demasiado seco. Agregue hidrogel al suelo; proporcionará humedad a las raíces si olvida regar las plantaciones a tiempo. Coloque pequeños guijarros en una bandeja y humedézcalas regularmente, así las plantas no sufrirán sequedad en casa.
Cada cultivo requiere un enfoque especial a la hora de plantarlo y cultivarlo.
- Las cebollas verdes se pueden cultivar en agua o en el suelo. Tome conjuntos o cebollas pequeñas y plántelas en el suelo a 2 cm una de otra, enterrándolas hasta la mitad del suelo.
- Para las plumas, puedes plantar cebollas perennes en cajas. Sácala de tu jardín, córtale las plumas verdes y plántala en un recipiente.
- Las semillas de perejil germinan lentamente debido a la abundancia de aceites esenciales. Remojar los granos durante un día en un platillo con agua y luego sembrar. Puedes plantar rizomas con un buen cogollo apical en el suelo, colocando raíces largas de forma oblicua.
- Siembre los berros en hileras a intervalos de 10 cm.
- Las semillas de lechuga de hoja se deben sembrar en hoyos separados, de modo que la distancia entre plantas sea de unos 5 cm. Puede espolvorear varios granos en cada hoyo y luego dejar los ejemplares más fuertes.
En casa se suelen cultivar hortalizas cuyas partes aéreas se comen. Para que los brotes y las hojas se desarrollen bien, siembre las hierbas durante la luna creciente. Si necesitas buenos rizomas, siembra cuando la estrella de la noche esté en fase menguante.
Coloque arcilla expandida en el fondo del recipiente, luego la mezcla de nutrientes. Puedes comprarlo en una tienda o preparar una composición a partir de la misma cantidad de turba, aserrín y arena. Después de la siembra, espolvorear las semillas con una capa de tierra de 0,5 cm de espesor, tapar el recipiente con film y conservar en un lugar cálido y oscuro hasta que broten los brotes. Para asegurarse de que el transportador verde le proporcione constantemente condimentos frescos, realice nuevas plantaciones cada 2 semanas.
Cómo cultivar verduras en el balcón correctamente.
Para aquellos que no tienen una casa de verano, pueden cultivar verduras en verano. balcón abierto. Si construyes cajas profundas, puedes sembrar otros cultivos: rábanos, zanahorias, pepinos, tomates. En verano, el cuidado de las plantaciones en cajas difiere poco del cultivo de hierbas en terreno abierto, la única diferencia es que la tierra se seca rápidamente y los riegos deben ser más frecuentes. Se pueden sembrar especies resistentes a las heladas tan pronto como lleguen los días cálidos, y albahaca, romero y otras. culturas del sur Se guarda en casa en el alféizar de la ventana y se saca al exterior sólo cuando terminan las heladas primaverales.
En invierno, las verduras se pueden cultivar en logias acristaladas y bien aisladas. Intente plantar especies sin pretensiones que puedan soportar una breve ola de frío. No te olvides de la iluminación, equipa tu balcón con cómodas lámparas fluorescentes. Si se utilizan cajas estacionarias para plantar, que heladas severas no se puede llevar al interior, mantenga los calentadores listos.
Residentes regiones del sur También puede cultivar cultivos amantes del calor en logias de vidrio: albahaca, romero. Es necesario plantar verduras solo en contenedores pequeños, que se pueden llevar fácilmente al jardín si el pronóstico del tiempo es desfavorable. habitación cálida. Es deseable que todas las encuadernaciones tengan fajas. El invierno en el sur es impredecible; incluso en enero la temperatura puede subir hasta +20⁰. En días cálidos y despejados, abra las ventanas para que sus plantas disfruten del sol y del aire fresco.
Cuidando las verduras en casa.
EN regiones del norte En invierno, las plantaciones no tienen suficiente luz, por lo que a menudo las verduras en el alféizar de la ventana se vuelven insípidas y sin aroma. Las propias plantas te dirán que está demasiado oscuro para ellas: empezarán a estirarse hacia arriba. Instalar lámparas ahorradoras de energía y proporcione a sus mascotas al menos 12 horas de luz natural. Para aprovechar al máximo el brillo de la luz, rodee los recipientes con espejos o papel de aluminio.
El siguiente problema es el hacinamiento. Cada arbusto debe tener suficiente espacio para desarrollarse. Si roció las semillas demasiado espesas al sembrar, destruya las muestras sobrantes. Cuando las plantas tengan más espacio, producirán brotes y hojas más sabrosos y jugosos. Si nota que aparecen brotes en las plantaciones, recorte los tallos de las flores y la vegetación quedará más exuberante y tierna.
Para un buen desarrollo, las plantas necesitan suficiente riego. En apartamentos muy secos, asegúrese de agregar hidrogel al suelo y cubrir la superficie del suelo entre las plantas con pequeños guijarros. Riegue al menos cada dos días y rocíe las verduras con una botella rociadora. Si la tierra comienza a formar costras, aflójela. Cada 2 semanas, alimente su jardín en el alféizar de la ventana con una solución de fertilizante complejo.
Verdes a la venta
Si el área del apartamento lo permite, cultivar vegetación en el alféizar de la ventana en casa puede ser una buena adición a presupuesto familiar. Existen muchos métodos que le permiten organizar su negocio de venta de hierbas. Si lo desea, puede construir bastidores en varios niveles o comprar una instalación hidropónica. Hay empresarios que obtuvieron capital inicial con perejil y eneldo. Para poder promover su negocio, necesita habilidades comerciales, y un ama de casa común y corriente puede simplemente vender el exceso de verduras.
No tienes que pararte en el mercado; puedes encontrarte con un vendedor de hierbas y ponerlas a la venta. Otra opción: ofrecer tus productos a pequeño café o un snack bar. Los propietarios de pequeños establecimientos ya están cansados de las hierbas importadas, que son caras, tienen buena pinta, pero no sirven de nada. cualidades gustativas No pueden jactarse. Estarán encantados de comprarte mechones picantes que hace apenas media hora estaban creciendo tierra fértil en el alféizar de tu ventana y absorbiste los aromas familiares desde la infancia.
La forma más sencilla: cuelga un cartel en la puerta de tu entrada. EN edificio de apartamentos tus vecinos comprarán instantáneamente todo tu excedente y se inscribirán en el próxima cosecha. si estas en licencia de maternidad Si trabaja por cuenta propia o por alguna otra razón no tiene ingresos regulares, los contenedores en el alféizar de la ventana le ayudarán a reponer su presupuesto.
Conclusión
Las hierbas frescas se pueden cultivar en casa durante todo el año. En verano, su casa de campo o balcón le proporcionará vitaminas, y en invierno podrá cultivar hierbas en un invernadero con calefacción, en una logia acristalada o directamente en la habitación, en el alféizar de la ventana. Recibirás doble beneficio: una cosecha de hojas suculentas y un humidificador natural para el aire seco del apartamento.
Es recomendable cultivar cada especie en un recipiente aparte. Si hay pocos contenedores, agrupe las plantas de modo que un contenedor contenga hierbas que requieran las mismas condiciones de crecimiento y maduren al mismo tiempo. Prepare una maceta con semillas nuevas con anticipación, luego las hierbas frescas estarán presentes en la mesa ininterrumpidamente. Recuerde que los rizomas plantados para forzar se agotan rápidamente; después de aproximadamente 2 cosechas, será necesario reemplazarlos por otros nuevos.
Para que las verduras ganen sabor y aroma en casa necesitan mucha luz. Instale luces que ahorren energía y pantallas reflectantes y evite que los tallos se estiren. Riega y afloja la tierra a tiempo, no olvides alimentar a tus mascotas y nunca tendrás que detenerte en los puestos con perejil marchito y eneldo que parecen más espinas de camello.
Minihuertos caseros
en los alféizares de las ventanas ahora son muy populares. ACERCA DE las reglas más importantes, que le permiten cultivar casi cualquier vegetal en tales condiciones, discutimos en el artículo
"10 secretos del huerto familiar"
Y esta vez propongo discutir los mejores cultivos para "camas" caseras, aquellos que no requieren cuidados especiales, pero que al mismo tiempo siempre lo deleitarán con una cosecha en el menor tiempo posible. Les presento mi lista y espero sus comentarios.
1. Cebollas verdes
En lo más alto de mi lista de éxitos están, por supuesto, las cebollas verdes. Probablemente todo el mundo lo haya cultivado en el alféizar de una ventana al menos una vez en la vida, aunque sólo sea en la infancia, por curiosidad. Este planta perfecta para el huerto familiar: de rápido crecimiento, sin pretensiones, saludable.
Como material de siembra Puede utilizar tanto juegos de cebollas (fracción grande - muestras) como cebollas normales. Probé ambas opciones; de los conjuntos (o nabos pequeños), la cosecha es, por supuesto, menor: el bulbo se agota más rápido. Pero la pluma -para mi gusto- es más suave y delicada. Además, una cebolla pequeña ocupa menos espacio a la hora de plantar. Un bulbo grande produce más verdor, sus plumas suelen ser más grandes y se tarda más en cosechar.
Los bulbos pequeños también se pueden utilizar como material de siembra. Foto del autor Si no tiene suficientes cebollas para forzar, puede comprar selecciones especialmente en el otoño; en los supermercados y tiendas rurales especializadas se agotan al final de la temporada. buenos descuentos. No recomendaría comprar dicho material de siembra para nabos, pero para forzarlo es perfecto.
Puedes plantar cebollas para forzar en pequeños recipientes con agua o una solución nutritiva (para que la cebolla nunca caiga al agua, solo la toque) o en el suelo. Personalmente, me gusta más la segunda opción: los bulbos en agua a menudo comienzan a pudrirse y emiten un aroma específico; Nunca me había pasado este tipo de incidente con los que no están pavimentados.
Siempre agrego al suelo para plantar hidrogel empapado en solución de Gumi (este producto biológico fortalece las plantas, además las nutre y aumenta la resistencia a las enfermedades). EN condiciones de la habitación el sustrato del suelo se seca rápidamente y el hidrogel evita que los bulbos sufran deficiencia de humedad.
Para tener siempre una cosecha lo mejor es plantar cebollas. regularmente - cada 10-14 días. Luego, cuando la cosecha del primer "lecho" esté completamente recolectada, las verduras del siguiente madurarán, y así sucesivamente hasta la primavera.
Caja con cebollas verdes. Foto del autor Utilizo pequeñas cajas de plástico para plantar. Vierto arcilla expandida en el fondo (agujeros para drenaje exceso de humedad no hay tierra en las cajas, por lo que es necesario drenaje), encima hay tierra con hidrogel hasta aproximadamente la mitad de la caja. Habiendo compactado ligeramente la mezcla, planto los bulbos uno cerca del otro, sin enterrarlos en el suelo. Lo riego generosamente y listo.
porque suelo plantar bulbos ya brotados, no hay que esperar mucho para la cosecha. No realizo ningún procedimiento específico (recorte, remojo y similares) que a menudo se recomiendan al forzar cebollas en plumas; no veo ninguna necesidad particular y siempre no hay suficiente tiempo. Pero si ustedes, amigos, tienen esa experiencia y ven los beneficios de dicho procesamiento, asegúrese de compartir su opinión en los comentarios: ¡las recomendaciones de los profesionales siempre no tienen precio!
- Cómo cultivar deliciosas cebollas en el alféizar de la ventana: secretos y sutilezas
- Huerto en el alféizar de la ventana: cultivo de cebollas, ajos y zanahorias para obtener verduras
- Forzar cebollas en cajas especiales: la experiencia de Yulia Minyaeva
- Cultivar cebollas verdes en una botella de plástico.
2. Berros
Lo diré de inmediato: yo mismo cultivé esta planta solo una vez; no me impresionaron sus propiedades gastronómicas. Personalmente, me gustó más la hoja de mostaza, que también es una planta muy poco exigente de la familia de las crucíferas. Pero el gusto, como usted sabe, es una cuestión puramente individual, y todavía me tomo la libertad de recomendar los berros como uno de los mejores cultivos para huertos familiares. ¿Por qué?
- En primer lugar, él, como la cebolla, es extremadamente modesto. Creo que aquellos que no tienen la oportunidad o el deseo de dedicar tiempo al cuidado intensivo de las "camas" en el alféizar de la ventana lo apreciarán.
- En segundo lugar, es una maduración muy temprana: ya 2-3 semanas después de la aparición de los brotes (y tampoco te harán esperar) estarás satisfecho con las verduras jóvenes con vitaminas.
- En tercer lugar, la naturaleza ha dotado a los berros de muchas propiedades beneficiosas: el consumo regular de este cultivo ayuda a normalizar la presión arterial, mejorar la digestión y el sueño. Se utilizaba como remedio para el escorbuto y el jugo se utilizaba para tratar la anemia y las deficiencias de vitaminas.
Berros: cosecha en dos semanas Si tiene niños, intente sembrar berros con ellos, al menos para experimentar. Esta es una de esas plantas con las que deberías empezar a adentrarte en la jardinería, ¡porque el fracaso es prácticamente imposible!
Los berros crecen con éxito en los alféizares de las ventanas incluso en invierno: son muy resistentes al frío (se considera que la temperatura ideal para ellos es de +15 a +18 grados) y no son exigentes con la luz. Lo único que necesita es humedecer periódicamente el suelo y el aire, ya que a esta planta no le gusta la sequía. Para que siempre haya verduras en la mesa, se recomienda sembrar otra porción de berros. cada 7-10 días.
3. lechuga
Como gran amante de las ensaladas, no podía ignorarlas, por supuesto. Este cultivo es un poco más exigente que las cebolletas y los berros, pero por el bien de exuberante vegetación Vale la pena intentarlo. ¿Qué considerar?
- En primer lugar, la lechuga en casa necesita iluminación adicional: es un cultivo que ama la luz. La falta de iluminación provocará la formación temprana de pedúnculos florales. El problema se resuelve parcialmente con la elección de las variedades. Lollo Rossa y Lollo Bionda (mis favoritos) me rindieron bien; Las variedades de Año Nuevo, Vitamina y Emerald Lace también se recomiendan para los huertos familiares.
- En segundo lugar, la lechuga reacciona dolorosamente a la sequía y al calor: las hojas se vuelven ásperas y amargas y rápidamente se forman tallos de flores.
- En tercer lugar, es necesario aclarar las plántulas de lechuga. Se recomienda hacer esto dos veces: una semana después de la emergencia, a una distancia de 1 a 2 cm entre las plántulas, y en la fase de 2 a 3 hojas verdaderas, a una distancia de 4 a 5 cm. las plantas se estirarán, se debilitarán y lo más probable es que coseche, no lo verá.
Plantas de lechuga de hoja joven. Foto del autor Del cultivo. formas de cabeza de lechuga en casa, es mejor negarse hasta que se tenga suficiente experiencia: son más exigentes y necesitan un cuidado más cuidadoso que sus homólogos de hoja, y su temporada de crecimiento, por regla general, es más larga. Para ser honesto, ni siquiera intenté cultivar lechuga en casa hasta el tamaño estándar que alcanza en el jardín; las hojas tiernas y tiernas me bastaron. Pero, si el espacio lo permite y existen las condiciones adecuadas para la ensalada, es muy posible conseguir rosetas grandes.
4. perejil
Puedes conseguir perejil en casa de dos formas: sembrando semillas en el suelo y forzando de raíces preparadas. El segundo método, aunque requiere cierta preparación previa, suele ser más sencillo. Incluso si no ha preparado material de siembra en el otoño, puede buscar cultivos de raíces de alta calidad para forzar en los departamentos de hortalizas de las tiendas.
Para nuestros propósitos, son adecuadas las raíces de perejil de tamaño mediano incondicionalmente sanas (30-60 g de peso) sin signos de marchitamiento. Deben conservar la yema apical; las plantas muy podadas no producirán vegetación.
Habiendo humedecido bien el suelo en una caja o maceta, plantamos cultivos de raíces, cubriéndolos con tierra en la parte superior. Los que son demasiado largos se pueden cortar (el corte se rocía con carbón para evitar que se pudra) o plantar de forma oblicua. La última opción se considera incluso más preferible que el aterrizaje habitual.
Perejil de semillas en casa. Foto del autor Si cultivas perejil a partir de semillas, debes tener en cuenta dos matices: la planta ama la luz y sus semillas germinan con bastante lentitud. Al sembrar, los recipientes con perejil no estaban muy bien colocados en relación con la fuente de luz y las plántulas inmediatamente comenzaron a estirarse. Y fue posible acelerar la germinación remojando previamente las semillas en una solución de Gumi (definitivamente algún día les contaré más sobre esta maravillosa preparación).
El perejil no teme al frío, por lo que se siente muy bien en el alféizar de la ventana. La planta tampoco tiene requisitos especiales de humedad: la regamos según sea necesario, dependiendo de las condiciones de la habitación. Tradicionalmente aplico hidrogel a todas estas plantaciones, por lo que normalmente no tengo ningún problema para regar el jardín de mi casa.
Para obtener más información sobre cómo cultivar esta planta en casa, lea el artículo Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana.
5. cebollino
Este cultivo requerirá una pequeña preparación preliminar: para obtener una cosecha durante todo el invierno, debes prepararte. material de siembra para forzar. Se desentierran pequeños manojos de cebollino y, tras recortarles la pluma, se plantan en cajas o macetas, que se guardan en el sótano o en el balcón.
En invierno, se añaden según sea necesario. habitación cálida y colóquelo más cerca de la luz. Las plumas del cebollino crecen rápidamente; se puede arrancar del arbusto de forma selectiva o cortarlo por completo. Me encanta su sabor, que es cada vez más suave que el de las cebollas verdes normales, por lo que (dada la facilidad de cultivo) no dudo en agregar cebollino a mi lista de los mejores cultivos para el huerto familiar.
Como ha demostrado mi experiencia, en casa la cosecha de una planta se puede obtener dos veces, después de lo cual se agota, incluso con un buen cuidado y alimentación. Por lo tanto, es aconsejable preparar varios contenedores con material de siembra para cultivar verduras durante todo el invierno. Pues bien, a principios de la primavera, las cebolletas son unas de las primeras en brotar en el jardín.
Cebollino: cosecha del huerto familiar. Foto del autor Material de siembra Para forzar, es aconsejable tomar de aquellas plantaciones que desea aclarar o eliminar por completo; las plantas utilizadas para forzar ya no se restauran y, después de la cosecha final, se eliminan.
Matiz importante: las cebolletas son muy sensibles a la humedad; sin ella, las plumas se vuelven más ásperas y comienzan a volverse notablemente amargas, y rápidamente se forman tallos de flores. Hice un experimento: planté secciones idénticas en contenedores idénticos; uno, en tierra normal, el segundo, en una mezcla de tierra e hidrogel. Las diferencias visibles, por así decirlo, a simple vista en el crecimiento y desarrollo de las plantas confirmaron la suposición de los beneficios del uso de hidrogel en este caso.
resumámoslo
Esta es la lista. Intenté cultivar rábanos, eneldo y cilantro en casa; Cuando era niño plantaba frijoles y guisantes. Saqué las hojas de remolacha y zanahoria, intenté conservar la albahaca trasplantada del jardín... En resumen, hubo muchos experimentos diferentes y los cultivos enumerados resultaron estar entre mis favoritos.
Decisivo a la hora de elegir Hubo factores tales como la facilidad de cultivo y las condiciones poco exigentes. Repito lo que ya he dicho más de una vez: puedes cultivar casi cualquier tipo de alimento en casa. cultura del jardín, pero no todo el mundo tiene la oportunidad de hacerlo. Es por eso mejores plantas para el huerto familiar, aquellos que son fáciles de cultivar para cualquiera.
Permítanme recordarles: Un huerto en un balcón o en el alféizar de una ventana: las características de la jardinería doméstica es el tema de la próxima lección de nuestra Academia de Jardineros. Las recomendaciones de los especialistas de Agrofirm Poisk, con quienes organizamos este proyecto, ayudarán a los principiantes a dominar rápidamente los conocimientos de jardinería y para jardineros experimentados- sistematizar y profundizar tus conocimientos.
¿Qué cultivas en los alféizares de tus ventanas? ¿Con qué estás de acuerdo en mi historia y con qué podrías discutir según tu propia experiencia? ¡Comparte tu opinión en los comentarios y cuéntanos sobre tus plantas favoritas!
El cultivo de plantas en casa se puede realizar tanto desde un punto de vista pragmático como como pasatiempo. La rúcula, la albahaca, el eneldo y otras plantas aman el sol. En este artículo analizaremos matices importantes que conviene tener en cuenta a la hora de cultivarlos en casa en el alféizar de una ventana.
Cómo plantar vegetación en casa.
Las plantas amantes del sol crecen bastante bien en las ventanas, pero vale la pena observar una serie de reglas simples para cuidarlos.
1. encendido lado soleado Coloque macetas o contenedores en las ventanas. Si toma cajas de plástico, la humedad no se evaporará bien. Y en tales casos es necesario el drenaje. Un par de centímetros de drenaje serán suficientes.
2. El fertilizante para casi todas las plantas amantes del sol, y especialmente para las verduras ricas en vitaminas, es nutritivo y contiene todos los minerales necesarios. Para no alimentar adicionalmente a la planta durante su crecimiento, puede tomar suelo listo e incluso elegirla por tipo de planta en tiendas especiales de jardinería.
3. Dado que las plantas amantes del sol producen muchas hojas en forma de corona, al utilizar el método de siembra en el futuro tendrás que plantar las plántulas en macetas adicionales. Es conveniente sembrar en macetas de turba.
4. Durante la temporada de invierno es importante tener lámpara fluorescente, que se utiliza para iluminar plantas, su luz es necesaria para ampliar las horas de luz. Pero no debes calentar las hojas con una lámpara de infrarrojos; esto puede provocar quemaduras en su superficie o secar el suelo.
Es recomendable cambiar la dirección de la iluminación de vez en cuando; esto ayuda a que las plantas desarrollen adecuadamente sus hojas en el tallo.
5. Las plantas amantes de la luz también aman la humedad. En ocasiones, además de regar, conviene regar las hojas, creando una imitación de lluvia. Las verduras normales necesitan esto más que las plantas de hojas anchas.
Cultivar albahaca en el alféizar de una ventana
La planta más popular para ensaladas y cultivada en ventanas es la albahaca. Su importante ventaja es que es fácil de realizar esquejes. Si lo pones en agua, aparecerán raíces de la hoja en un par de semanas. Luego se puede cultivar albahaca en macetas. Si las semillas se siembran a una temperatura de 28°C, las plántulas aparecen en una semana.
Hay varios tipos albahaca, pero para ventanas es mejor elegir variedades de bajo crecimiento.
Cultivo de rúcula en el alféizar de una ventana.
La deliciosa rúcula verde, como la albahaca, es una planta amante de la luz y aparece de las semillas con bastante rapidez. Pero para ello debes seleccionar un suelo alcalino. Además, a la planta le encanta la humedad, pero no conviene regarla demasiado ni regarla, a diferencia de la albahaca.
La temperatura de crecimiento es mucho más baja que la de las primeras verduras: 18°C.
Es muy importante elegir una variedad temprana, de lo contrario tendrás que esperar mucho tiempo para que aparezcan las hojas. Pero la rúcula, al igual que la albahaca, también crece rápidamente hasta alcanzar el tamaño de una plántula en un par de semanas.
Cultivar lechuga en el alféizar de una ventana
Hay varios ensaladas de hojas, que según el mismo principio es conveniente cultivar en ventanas. Es importante elegir variedades tempranas plantas.
Y con suficiente humedad del aire, así como abundante riego, producen plantas frescas, crujientes y hojas grandes. Pero si la temperatura del aire es alta para ellos, comenzarán a marchitarse y a formar una flecha.
Todas las ensaladas aman la luz, por lo que es necesario ampliar sus horas de luz en épocas nubladas y controlar la temperatura del aire para que conserven su frescura. Es necesario regar la ensalada todos los días.
Cultivo de eneldo en el alféizar de una ventana
El eneldo es una planta amante de la luz y le encanta el riego, pero, por ejemplo, no debes iluminarlo adicionalmente con una lámpara, ya que rápidamente producirá una vegetación exuberante y no tenderá a formar una flecha. Además, la apariencia de las flechas tempranas depende de la variedad.
Para cultivar eneldo en casa, es mejor elegir variedades de eneldo tupido. Y si lo plantas en primavera, entonces es necesario un riego abundante, más que en invierno. En este caso, es mejor que el eneldo cree una temperatura de 18°C y no lo ilumine, así conservará su verde. Pero si ilumina con una lámpara, entonces se debe aumentar la temperatura del aire. Pero esto debe hacerse de tal manera que la planta se sienta cómoda y conserve su aspecto fresco.
Con suelo fertilizado, no es necesario fertilizar el eneldo. El eneldo se siembra con semillas, habiéndolas humedecido previamente en una solución de permanganato de potasio.
Crecer en el alféizar de una ventana se convertirá gran solución para los amantes de las verduras frescas. Un mini jardín no requiere mucho tiempo ni esfuerzo por su parte y obtiene muchos beneficios. Además, puede ser una decoración para su cocina o logia utilizando ideas sencillas de "jardín".
¡Que tengas una buena cosecha! 😉
¿Qué cultivas en el alféizar de la ventana de tu casa? 🙂
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