Cada vez más, a la hora de elegir utensilios de cocina, tenemos que elegir cuál comprar: revestidos o sin revestir, y qué revestimiento es mejor y más duradero. Dichos recubrimientos incluyen cerámica, titanio, teflón a base de PTFE y ningún recubrimiento. Veamos cada uno por separado.
Revestimiento cerámico
Este recubrimiento se considera el más inofensivo, pero cuando se usa dicho recubrimiento surgen una serie de preguntas. ¿Qué tan duradero y resistente al desgaste es? ¿Cuál es la durabilidad de este recubrimiento? ¿Cómo remover la comida en un recipiente revestido de cerámica? En general revestimiento cerámico bastante duradero, pero con el cuidado adecuado.
revestimiento de teflón
El revestimiento se distingue por sus propiedades antiadherentes. Pero hay varias desventajas. No es muy duradero y requiere mayor cuidado. Y lo más importante, puede ser perjudicial para usted y ambiente. Si de repente aparecen astillas o grietas en dicho revestimiento, los platos deben reemplazarse inmediatamente por otros nuevos.
Sartenes sin revestimiento
Los utensilios de cocina sin ningún revestimiento suelen estar hechos de hierro fundido o acero inoxidable. Dado que este material es el más inofensivo y duradero. Pero estos platos no se consideran los más cómodos de usar. Necesidad de grandes cantidades Los aceites hacen que estos platos no sean los más inofensivos y, a veces, incluso dañinos.
Sartenes recubiertas de titanio
Ganando popularidad revestimiento de titanio puede considerarse el más exitoso. Se caracteriza por su alta resistencia y buenas propiedades antiadherentes. El revestimiento contiene partículas de titanio y cerámica, por lo que los platos con revestimiento de titanio se vuelven bastante duraderos y al mismo tiempo respetuosos con el medio ambiente.
Este revestimiento es fácil de limpiar porque casi nada se le pega. Puedes cocinar con poco o nada de aceite. En utensilios con revestimiento de titanio es posible utilizar objetos metálicos no punzantes. Las sartenes recubiertas de titanio también son adecuadas para horno, sujeto a mango extraíble.
En cuanto a la accesibilidad, los precios de las sartenes recubiertas de titanio son bastante bajos y cualquiera puede permitirse este tipo de utensilios.
¿Dónde comprar sartenes recubiertas de titanio?
Puedes comprar sartenes con revestimiento de titanio en nuestra tienda online. Utilice los enlaces siguientes para seleccionar utensilios de cocina.
Cocinar es un arte. Muy a menudo surge la pregunta "¿Qué cocinar?" será reemplazado por la pregunta "¿Con qué cocinar?". Mercado moderno nos ofrece gran cantidad sartenes varias formas y tamaños. Sin embargo, lo importante no es la forma de la sartén, sino su composición. hoy hablaremos sobre sartenes de titanio.
Una sartén de titanio es principalmente una sartén recubierta con cerámica de óxido de titanio de alta resistencia como refuerzo. revestimiento antiadherente.
Ventajas de las sartenes de titanio.
Todas las ventajas de esta batería de cocina son obvias. Es respetuoso con el medio ambiente y completamente inofensivo para los humanos. El revestimiento no resalta nada. sustancias nocivas, resistente a cualquier impacto mecanico. Ideal tanto para freír como para hornear: puedes quitar fácilmente el asa y meter la sartén en el horno, ten la seguridad de que tu pastel no se quemará.
A diferencia del teflón, el titanio no requiere aceite y tu plato quedará mucho más sabroso y saludable. Las sartenes de aluminio se dañan fácilmente, mientras que las de titanio conservarán su aspecto original durante mucho tiempo.
La capacidad de calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo son otros argumentos a favor del titanio. Y una vida útil de hasta 25 años le dará confianza a la hora de elegir una sartén de este tipo.
Desventajas de las sartenes de titanio.
Sin embargo, esta tecnología también tiene sus inconvenientes. utensilios de cocina No están hechos de titanio puro, como se describe anteriormente. Sin embargo, ciertas impurezas de aleaciones que se utilizan como aleaciones para fabricar vajillas, cuando interactúan con el titanio, tienden a oxidarse con el tiempo. Este inconveniente es bastante grave, especialmente cuando hablamos de comida.
Quizás también valga la pena señalar que basta alto precio. Estas sartenes son más caras que las que tienen cualquier otro revestimiento, y el ama de casa promedio probablemente elegirá una sartén con un precio más razonable.
Fabricantes y precios.
El mayor fabricante de sartenes, incluidas las de titanio, es Tefal. La empresa mejora cada año su tecnología de fabricación, avanzando cada vez más, para facilitarnos la preparación de los alimentos y aumentar la calidad de la cocción.
En términos de calidad, no es inferior a la empresa alemana BERNDES, que desde hace casi cien años ofrece a los consumidores productos muy platos de calidad. La principal baza es la insuperable calidad alemana. A la par de ellos está, nuevamente, la marca alemana “FIRE-BIRD PROFESSIONAL LINE”, que garantiza largo plazo servicio de sus productos.
Precio La sartén de titanio depende directamente de su forma y tamaño. Presente en el mercado varios modelos sartenes Los precios de los productos de calidad oscilan entre 3.000 rublos y más. Cuanto más grande es la sartén, más cara es. Por ejemplo, una sartén con mango removible, 7 cm de alto y 24 cm de diámetro le costará 4.600 rublos. Una sartén con un diámetro de 20 cm y una altura de 5 cm costará 3100 rublos.
Sartén de titanio es durabilidad, fiabilidad y garantía. alta calidad cocinando. Así que por ahora, es mejor opción para tu cocina. Elija el titanio y no se arrepentirá.
Y recuerde, si paga de más por una sartén ahora, ¡la ahorrará en el futuro!
¡Saludos! El tema de hoy es elegir. sartén de calidad.
Después de leer este post, entenderás panorama general y comprendiendo la sartén que vas a comprar, haré todo lo posible para ayudarte con esto, ¡comencemos!
Primero, determinemos qué tipo de sartén se necesita y las funciones que debe realizar.
Tipos de sartenes
Cacerola(normal) - sobre el que se puede guisar y freír, etc.
molde para panqueques- diseñado para hornear panqueques, se diferencia del habitual - lados bajos. Puedes comprar una sartén para panqueques siguiendo el enlace. En la tienda online encontrarás mucho opciones interesantes Con revestimiento diferente a precios asequibles.
sartén para asar- se diferencia del habitual por su fondo acanalado - apto para pescado, carne y verduras.
Cacerola- con lados altos siempre viene con tapa, destinada principalmente a guisar.
FOC- apareció no hace mucho en mercado europeo- algo similar a una cacerola, pero diferente en la forma y en los platos que se cocinan en ella. Diseñado principalmente para guisar, freír y freír. Los alimentos en esta sartén se cocinan rápidamente, conservando los beneficios y cualidades gustativas platos.
Puedes comprar un molde para tortitas siguiendo el enlace, en la tienda online encontrarás muchas opciones interesantes con diferentes recubrimientos a precios asequibles;
Material de la sartén: pros y contras
Sartén de hierro fundido- destinado a guisar y freír platos
| Ventajas | Contras |
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Una aleación segura y respetuosa con el medio ambiente. Las paredes y el fondo gruesos garantizan un calentamiento y una distribución gradual del calor, por lo que no es necesario revolver el plato con frecuencia. Una sartén de hierro fundido no es susceptible a rayaduras en la superficie. Lo bueno de la estructura porosa es que, cuando se satura de aceite, con el tiempo crea una película natural anticarbono. Durable Los platos resultan mucho más sabrosos. |
Peso: una sartén de hierro fundido es bastante pesada, hornear panqueques en ella no es una opción. Difícil de lavar. Bajo ninguna circunstancia debes utilizar medios modernos para limpiar la sartén, porque botín película protectora Anticarbono, como resultado, todo comienza a arder. El ayudante de hierro fundido simplemente debe dejarse en remojo durante un breve periodo de tiempo si sucede algo. Si no usa una sartén durante mucho tiempo, con el tiempo puede oxidarse, pero realmente puede solucionar este problema. |
Sartén de titanio— hermano del hierro fundido, tiene propiedades similares y también es duradero, pero aun así vale la pena enumerar los pros y los contras.
sartén de aluminio- Se usa con bastante frecuencia en la vida cotidiana, pero para una sartén esta no es la mejor aleación. Eso sí, si eliges una sartén de aluminio con paredes más gruesas, te durará más. Sartén de aluminio, buena para comidas instantáneas.
sartén de acero inoxidable - También lo utilizan a menudo las amas de casa, porque es bastante económico. Puedes freír y guisar platos encima.
Recubrimiento de sartén
Hay dos revestimientos principales para sartenes: teflón y cerámica, veamos los pros y los contras para tomar una decisión final.
teflón, se considera un revestimiento antiadherente que se puede utilizar para cocinar sin aceite. Es cierto que esto no es del todo cierto; los alimentos aún pueden quemarse o incluso quemarse. Es recomendable cocinar con un gran número Aceite, no en una sartén seca, para que el plato quede sabroso, jugoso y seguro que no se quema.
No se cual lavadora¿elegir? ¡Entonces tú!
Además, no es aconsejable cocinar con temperatura alta. Utilice espátulas de madera o silicona para no dañar la superficie. El revestimiento no es duradero y se desgasta con el tiempo.
Este recubrimiento se encuentra con mayor frecuencia en acero inoxidable y sartenes de aluminio Juntos conviven bastante armoniosamente.
Revestimiento cerámico, más práctico que el teflón, no rayarás la cerámica con una espátula de metal, a menos que seas un fanático, claro 🙂 y este revestimiento aguanta temperaturas y es bastante resistente. Además, el revestimiento cerámico se considera respetuoso con el medio ambiente. Los platos en sartenes con este recubrimiento se cocinan rápidamente y no se queman, en general, no son muy delicados de cuidar; Pero aún así, teniendo en cuenta que el revestimiento es cerámico, es necesario manipularlo con cuidado, porque el ayudante milagroso no tardará en romperse.
No te olvides del bolígrafo
Todo cocinero sabe que el mango de una sartén debe ser seguro. Es recomendable elegir un mango de madera o de plástico resistente al calor; este último es más común. No deja de ser importante para el hierro fundido y sartenes de titanio ok, un mango extraíble; después de todo, la cocción no se ha cancelado, mientras que un mango no extraíble puede molestar al cocinero... Es muy importante prestar atención a la sujeción, elija una opción más duradera, sin usar un perno, tiende a oxidarse y deformarse...
Peso del plato y espesor de pared.
Al elegir una sartén, preste atención al grosor de las paredes y el fondo (la mayoría de las veces son iguales). El espesor de la pared debe ser de 4 mm, esto se aplica a todo tipo de sartenes excepto las de aluminio, es recomendable elegir un espesor de pared de al menos 5 mm; Observando esto regla de oro, no regañarás a tu asistente ni al vendedor.
Posibles defectos
No creo que esto sea noticia mundo moderno, hay muchas falsificaciones y por eso, a la hora de comprar una sartén, en nuestro caso, se presta atención a todos los detalles.
No debe haber grumos, grietas, rayones, abolladuras dentro o fuera de la sartén. (Con la excepción de las marcas para una estufa de gas o, como en una sartén para parrilla, un fondo no plano). Incluso a un precio tentadoramente bajo, no se recomienda comprar una sartén de este tipo.
Preste atención a la integridad, calidad del mango y la tapa del producto, así como a las fijaciones.
En conclusión, les deseo compras exitosas, que su compra les agrade durante muchos años.
¿Hablemos de sartenes? Al igual que los platos y utensilios, ¿qué podrían tener de especial? Sin embargo, de todas las sartenes que he tenido durante muchos años, sólo una sigue en uso: la de hierro fundido de mi abuela. El resto se tira a la basura en dos o tres años, si no antes.
En concreto, me gustaría saber qué sartén con revestimiento antiadherente es mejor: dura más, no emite sustancias nocivas, no requiere un tratamiento cuidadoso.
Jugador 1 – Sartenes de teflón
El teflón es el primer y hasta ahora el más popular revestimiento antiadherente, y el fabricante más famoso de este tipo de sartenes es la empresa francesa Tefal, que fue el primero en lanzarlas al mercado. Por lo tanto, el revestimiento de teflón a menudo se llama Tefal.
Pero estos no son los únicos nombres: en las tiendas se pueden encontrar, bajo la apariencia de novedades, sartenes recubiertas con:
- adgelasta,
- estalaflón,
- Esteloflón, etc.
De hecho, son todos la misma sustancia: politetrafluoroetileno (PTFE) o, para abreviar y más pronunciado, teflón.
Lo que necesita saber sobre el teflón y los utensilios de cocina con dicho revestimiento
Hay muchas opiniones y reseñas contradictorias sobre el teflón, así como preocupaciones sobre su uso. Algunos afirman que son las mejores sartenes, otros se quejan de la fragilidad y la rápida abrasión del revestimiento.
Para entender dónde está la verdad, es necesario saber cómo elegirlos correctamente y qué no hacer al usarlos:
- En primer lugar, plazo máximo La vida útil de dichos utensilios, según lo declarado por los fabricantes, es de 5 años. Y esto es cuando cuidado adecuado y uso cuidadoso. Por tanto, no debes contar con un milagro.
- En segundo lugar, el teflón no puede soportar un calentamiento superior a 230 grados, por lo que se recomienda utilizar sartenes con dicho revestimiento solo en estufas de gas, cuya temperatura de calentamiento es inferior a la de los eléctricos.
Cuando se sobrecalienta, el revestimiento se agrieta y las partículas de teflón que se caen de las paredes y entran en los alimentos no aportan salud. Aunque no hacen daño, este es un mito común. El PTFE, que es absolutamente neutro frente a ácidos y álcalis, se excreta del organismo sin cambios.
- En tercer lugar, las instrucciones para cualquier vaso de teflón prohíben comer directamente con cubiertos comunes, ya que rayan instantáneamente la superficie. Por la misma razón, no conviene utilizar espátulas de metal al cocinar, solo de madera, silicona o polímero.
Por supuesto, todo esto se trata de teflón de alta calidad. Si tiene en cuenta todas las recomendaciones del fabricante, cumplirá su propósito. Y una falsificación se revelará casi de inmediato, a pesar de todas las precauciones.
Pero no sólo importa la calidad del revestimiento, sino también la propia sartén, su base. Si está hecho de aluminio extruido delgado, su parte inferior se deformará cuando se caliente, lo que no contribuye a la integridad de la película de teflón.
El fondo debe tener un espesor mínimo de 5 mm. Sería incluso mejor si las paredes tuvieran el mismo grosor.
Revisión de modelos populares.
Por supuesto, no puedo comprar un montón de utensilios de cocina y probarlos, por lo que esta calificación improvisada se compiló en base a las opiniones de los clientes.
- Tefal E4400612
Fabricado en fundición de aluminio, con fondo ranurado, sensor de temperatura y mango de baquelita fijo. El costo es de unos 2500 rublos.
- Tefal 04081400
Y cuesta casi la mitad: 1350 rublos. Porque es aluminio extruido fino.
- Rondell RDA-290
Fondo grueso, asa extraíble, apto para horno. Precio 2500 rublos.
- Rondell RDA-073
El grosor del fondo es de 2,5 mm, lo que no está tan mal para estampar. Y asequible para su billetera: 790 rublos.
- Supra SAD-K240P
670 rublos por aluminio fundido y un fondo de 4,5 mm: ¡una compra excelente!
- Vitesse VS-1191
Una combinación interesante: hierro fundido con revestimiento de teflón. Por 900 rublos lo habría comprado sin él.
- Rondell RDA-119
Sartén grill fabricada en aluminio fundido con fondo de 5,5 mm y paredes de 2,5 mm. El precio es razonable: 1.750 rublos.
- Becker BK-631
Excelente olla de hierro fundido con un volumen de 3,6 litros. Cuesta 1250 rublos.
- Gipfel 2405
Caro modelo de acero con mango extraíble por 4200 rublos.
Nadie puede decir qué sartén es la mejor, porque algunos valoran la versatilidad, otros valoran la durabilidad y la calidad, y otros precio asequible. Elija la proporción óptima de estos parámetros y quedará satisfecho.
Jugador 2 – bandejas de mármol
Seguro que todo el mundo ha visto en las tiendas unas lindas sartenes que parecen de mármol. Esto se insinúa no sólo por las múltiples motas brillantes en la superficie, sino también por el nombre mismo: muchos fabricantes escriben con orgullo en la etiqueta: revestimiento de mármol. O incluso diamante.
De hecho, sigue siendo el mismo politetrafluoroetileno, pero, efectivamente, con la adición de virutas de mármol. O diamante artificial.
A pesar de algunos adornos de la realidad, tal recubrimiento en realidad tiene mayor fuerza y resistencia al daño mecánico que el PTFE convencional. Y los platos de “mármol” se calientan más rápido y retienen el calor por más tiempo.
El costo es de casi tres mil. Pero también apariencia y su larga vida útil lo justifican. También los hay mucho más caros...
...y mucho más barato
Jugador 3 – Sartenes de titanio
Y nuevamente la situación es similar: no hay un recubrimiento de titanio puro; este elemento está integrado en la red estructural de PTFE, mejorando sus propiedades. O la sartén en sí está hecha de una aleación o de aluminio con titanio.
Características del recubrimiento
En cuanto a sus propiedades, los productos fabricados con este metal son similares al hierro fundido: retienen bien el calor, no se oxidan y no se deforman. Además no se oxidan. Pero cuestan más.
Las sartenes de titanio tienen las siguientes ventajas y desventajas:
- Muy alta estabilidad a daños y resistencia al desgaste. El más alto entre todos los hornos “antiadherentes”. Tan alto que permite el uso de accesorios metálicos a la hora de cocinar.
- Sin embargo, aún así no debes comer en una sartén con un tenedor y un cuchillo. Cómo limpiarlo con cepillo de alambre o productos abrasivos. Esto puede considerarse una desventaja;
- cocina rapida alimentos debido a la alta conductividad térmica del recubrimiento de titanio y distribución uniforme calor;
- Preservación a largo plazo plato preparado caliente;
- Seguridad del revestimiento;
- Durabilidad de los platos;
Revisión de modelos populares.
- El fabricante más famoso de este tipo de sartenes es la empresa Whitford, y QuanTanium es precisamente su invención.
- Pero muchos otros también utilizan el revestimiento de titanio. empresas conocidas, incluidos los rusos.
- La producción de los “monstruos de la producción de sartenes” europeos es mucho mayor. Por ejemplo:
Yo no elegiría una sartén basándome en la promoción de la marca o en el alto precio, que supuestamente garantiza una calidad adecuada. Es mejor confiar en las reseñas. Aunque también pueden ser “hechos a medida”, por lo que no se puede adivinar.
Jugador 4 – Sartenes de cerámica
Todavía no he tenido suerte con estas sartenes. Al final resultó que, por falta de información. O mejor dicho, porque simplemente me daba pereza estudiar el artículo de compra.
En primer lugar, tomé algo más barato y esos platos bien podrían resultar falsos con revestimiento esmaltado. Y en segundo lugar, los lavé en el lavavajillas, lo cual es muy indeseable.
Ventajas y desventajas
La cerámica es a priori segura. materiales naturales, compuesto por arcilla, arena y otros componentes naturales. Cuando se calienta, por supuesto, no emite sustancias nocivas, a menos que el fabricante las haya añadido allí. Lo cual es poco probable.
¿Qué otras ventajas tiene este recubrimiento?
- A diferencia del teflón, no teme al calor intenso y puede soportar temperaturas de hasta 450 grados;
- Los utensilios de cocina se calientan rápida y uniformemente;
- Superficie cerámica más resistente al daño. Algunos fabricantes ni siquiera nos advierten del uso de espátulas metálicas. Pero todavía no me arriesgaría;
- Puedes utilizar muy poco aceite para cocinar. No podemos prescindir de él en absoluto, porque necesitamos que la comida no se queme, y el concepto “antiadherente” significa que no se pegará a la superficie, eso es todo.
Ahora sobre las desventajas:
- La sartén no teme el calentamiento intenso, pero sí mucho los cambios bruscos de temperatura. Es por eso que no debes lavarlo en un PMM, solo con tus propias manos. Además, no coloque alimentos congelados en platos calientes ni los enjuague. agua fría, apenas retirado del fuego;
- El revestimiento, a pesar de su resistencia, es bastante frágil: si deja caer la sartén sobre el suelo de baldosas o la golpea accidentalmente con algo duro y pesado, pueden aparecer astillas;
- Dado que estos platos suelen estar cubiertos de cerámica por todos lados, pierden sus propiedades magnéticas y, por lo tanto, no se pueden utilizar en cocinas de inducción. Aunque, dada esta característica, los fabricantes suelen dejar el fondo sin recubrir.
Estas son las características que debes tener en cuenta antes de elegir una sartén con revestimiento cerámico antiadherente.
Revisión de modelos populares.
"Todos son iguales en la arena". Quiero decir que todos son los más. fabricantes famosos Los utensilios de cocina de teflón también se fabricaban en cerámica. Quizás su popularidad se deba a la fama de las marcas.
Elegir.
- Gipfel 2556
- Supra SCS-H231P
- Kukmara S262A
- Tefal C6204072
- NMP 3130W
Por mi parte, me gustaría aconsejarle: no compre sartenes con una capa ligera. El jugo de carne, la harina y el aceite durante el tratamiento térmico dejan marcas oscuras demasiado obvias, que es tentador limpiar con algo abrasivo si hace esto. por medios suaves no funciona de inmediato. El resultado es obvio.
Conclusión
Creo que no tiene sentido abogar por un tipo particular de revestimiento antiadherente: cada uno decidirá por sí mismo cuál le gusta más. Además, en cualquier forma se pueden encontrar modelos tanto muy caros como baratos.
Pero me gustaría escuchar los argumentos: por qué se eligió este y no aquel. Además críticas reales en los comentarios, así como el vídeo de este artículo, ayudarán a alguien a no equivocarse o salir de dudas.
PD Casi lo olvido: yo nombro al portero sartén de hierro fundido. Nada se pega incluso sin ningún recubrimiento.
En este artículo hablaremos de qué sartén es la mejor y más segura: tanto por material y revestimiento como por precio y calidad. Además, hemos preparado algunas sorpresas, por ejemplo, la calificación mejores sartenes y sus fabricantes.
Intentaremos proporcionar respuestas completas a las siguientes preguntas:
Empecemos por lo principal...
¿Cuáles son?
Veamos los tipos de sartenes y su finalidad, un factor de selección clave a tener en cuenta:
| redondo universal Apto para casi todo: freír, guisar, saltear verduras. Difícilmente puedes prescindir de él en la cocina. Por lo tanto, es importante no ahorrar dinero aquí: elija platos de alta calidad de fabricantes confiables. | |
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Un horno holandés es una sartén honda con pequeños mangos de metal que es ideal para asar alimentos en el horno. |
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Sartén para panqueques Se parece al universal, pero se diferencia en los lados bajos. Es conveniente cocinar no solo panqueques, sino también panqueques de papa, panqueques y tortillas. Todo lo que requiera un giro cuidadoso con una espátula. |
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Fondo acanalado de una parrilla por un lado reduce cantidad requerida aceite, y por otro lado, le permite proporcionar una hermosa corteza texturizada al producto. Para aquellos que no pueden imaginar la vida sin carne jugosa- imprescindible. |
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Desde Asia nos llegó un wok profundo con paredes biseladas y mangos. La forma que recuerda a una olla ayuda a calentar los alimentos de manera uniforme. Ideal para guisar y freír verduras. |
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Cacerola. Si lees el nuestro, probablemente hayas notado que allí también se lo menciona. Y no en vano: ni siquiera los chefs pueden decidir en qué tipo de utensilios de cocina clasificarlos. Este híbrido único es útil para hacer salsas y mermeladas. |
Se trata de seis tipos principales que, según los expertos, son suficientes para preparar casi todos los platos principales. Sin embargo, aquellos a quienes les guste cocinar algo inusual también pueden encontrar platos interesantes:
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Sartén ovalada para pescado alargado le permite cocinar canales enteras de tamaño mediano. Cómodo y práctico. Gracias a la forma especial de las paredes, el pescado se calienta uniformemente sin que se seque. |
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A primera vista, el escargotierre no se parece mucho a una sartén. más rápido, forma inusual para pastelitos. Se inventó originalmente en Francia para la preparación de caracoles caracoles. Pero ahora su funcionalidad es mucho más amplia: tortillas, galletas, repostería en porciones. |
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Paellera - sartén gran diámetro con dos asas. Como sugiere el nombre, sobre él se cocina paella. Pero en general es adecuado para cualquier plato con cereales. Gracias a los lados bajos, es conveniente mezclar alimentos y el fondo en relieve ayuda a mezclar sabores. |
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El tajine es una sartén honda con tapa alargada, tomada de África. Las características de diseño permiten que funcionen dos procesos a la vez: calentamiento uniforme de los alimentos desde el fondo y procesamiento con vapor. Para los que aman comida dietética- opción casi ideal. |
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La tapa es una sartén georgiana de forma cuadrada y ancha con tapa a presión. Adecuado no solo para el icónico pollo tapak: cualquier carne prensada, verduras, etc. resultan increíbles. ¡Y ya no tendrás que jugar con los hierros! |
