Un negocio de flores es una buena opción para quienes desean iniciar su propio pequeño negocio. No requiere inversiones de millones y es adecuado para empresarios individuales; para este campo de actividad no es necesario registrar una entidad legal. Pero hay matices que es necesario conocer antes de abrir un pabellón de flores o una floristería.
Lo que necesitas para registrar un negocio de flores.
Para abrir una empresa, debe registrarse como empresario individual o LLC. El tipo de registro depende de la escala del negocio y su rentabilidad. Para un empresario individual que trabaja con un pequeño punto de venta, lo más probable es que el sistema tributario simplificado (STS) sea adecuado.
Para tiendas medianas y floristerías, la opción ideal es formar una LLC. Hay más formas de promocionar y colaborar con otras empresas. Una posible opción tributaria es un impuesto único sobre la renta imputada (UTII).
Además de registrar un empresario individual o LLC, para abrir un punto de venta también deberá obtener los siguientes documentos:
- Conclusión de la estación sanitario-epidemiológica.
- Permiso comercial
- Certificado de conformidad para productos florales.
- Contrato de alquiler de local
- Registros sanitarios de los trabajadores.
En un espacio comercial, es mejor colocar el permiso comercial, el certificado y la conclusión SES en un lugar visible; esto es necesario tanto para los inspectores como para los compradores.
Negocio de flores desde cero: ¿por dónde empezar?
Las flores son un producto muy solicitado, especialmente durante las vacaciones. Sin embargo, el grado de demanda y surtido depende en gran medida del estatus social y financiero del principal grupo de consumidores que visitará la tienda.
Estudie el lugar donde pretende hacer negocios: determine el contingente de personas que tienen más probabilidades de convertirse en sus clientes: sus hábitos, prioridades y nivel de ingresos promedio. Este análisis ayudará a determinar el formato de pabellón más adecuado, su gama y su política de precios.
Elegir un punto de venta para una floristería.
Al elegir una ubicación para un punto de venta, debe recordar una condición obligatoria: un negocio de flores necesita un buen tráfico de clientes. Sin embargo, debe comprender que es en esos lugares donde el alquiler es más caro.
Todos los locales aptos para una florería o tienda se pueden dividir en tres grupos:
- Pequeños locales comerciales ubicados cerca de estaciones de metro, cerca de zonas transitadas, en las calles centrales de la ciudad. Aquí puede abrir una tienda de campaña, un pabellón o un tóner.
- Espacios comerciales en supermercados, incluidos supermercados de 24 horas. El formato adecuado para este tipo de locales es una tienda o comercio.
- Espacios comerciales en centros comerciales caros y grandes edificios separados. En esos lugares se puede abrir un salón de floristería o una boutique de flores.
Al elegir un local para un punto de venta, es necesario averiguar de antemano si el precio del alquiler incluye los servicios públicos y si se proporcionarán vacaciones de alquiler durante las reparaciones y/o instalación del equipo. Lo mejor es redactar un contrato de arrendamiento en presencia de un abogado.
Equipo
En sitios pequeños puedes arreglártelas con lo mínimo. Necesitará: equipo (tijeras de podar, tijeras, cortaalambres, etc.), una mesa para armar y decorar ramos, una rejilla, un refrigerador para guardar troncos frescos, jarrones, una silla.
En locales comerciales grandes y medianos, es posible una gama más amplia de servicios florales, lo que requerirá la compra de equipos especiales, por ejemplo, un sistema split con función de enfriamiento, etc. Además, será necesario adquirir un efectivo. registrarse y registrarlo en la oficina de impuestos.
Publicidad
Un nuevo punto de venta requiere publicidad exterior: pilares, rótulos, carteles, diseño especial del escaparate (si lo hay) y de la zona de entrada. La elección correcta del nombre (marca) y su solución de diseño adecuada son muy importantes. También debe, si es posible, crear su propio sitio web y mantener páginas en las redes sociales; esto contribuirá al crecimiento de una base de clientes habituales y leales.
Surtido de floristería
Al elegir un surtido, considere sus capacidades. Si abre una toner o un puesto cerca de una estación de metro, no es necesaria una selección amplia y variada. Los más vendidos aquí son:
- claveles (arbustos y regulares, de 2 o 3 colores);
- crisantemos (arbustos y regulares, 2 o 3 colores);
- rosas (arbustivas y regulares, de 2 o 3 colores);
- gerberas (varios colores);
- tulipanes (varios colores, desde febrero hasta finales de primavera).
El surtido para un pabellón o una pequeña tienda (con una superficie de 20 metros cuadrados o más) se puede ampliar aumentando la variedad de colores y variedades, así como añadiendo nuevos tipos de flores, como lirios y orquídeas. Los productos “relacionados” tampoco vendrían mal: souvenirs, postales, etc.
El surtido para salones y grandes superficies (más de 30 m2) puede tener este aspecto:
- una amplia selección de cortes frescos (muchos tipos, variedades y colores);
- tipos de flores en macetas;
- varios productos adicionales;
- fertilizantes, tierras, preparaciones para flores y plantas;
- manuales de información.
Cuando se trabaja con un surtido, lo más importante son los suministros establecidos. Los proveedores mayoristas ofrecen productos producidos en una variedad de países, incluidos Kenia, Colombia, Holanda, Ecuador, así como flores de productores nacionales. Si es posible, debe trabajar con varios proveedores a la vez para minimizar los riesgos de una falla en la entrega o la entrega de productos de baja calidad por parte de uno de los proveedores.
Hay que tener en cuenta que en el negocio de las flores la estacionalidad juega un papel importante. Primavera y otoño son las épocas de máxima demanda. En verano y en invierno la demanda cae considerablemente. La estacionalidad también afecta significativamente el surtido: durante los períodos de mayor demanda, el surtido también debería aumentar.
El período más significativo en el negocio de las flores es del 14 de febrero al 8 de marzo. Durante este tiempo, la floristería suele generar alrededor del 20% de su facturación anual. Debe prepararse para este pico de ventas con anticipación, sin olvidarse de la vida útil de los troncos de flores (en el refrigerador, no más de 3 semanas).
Reclutamiento
Para trabajar en una tienda de campaña o en una pequeña tienda, basta con contratar a una persona con una experiencia mínima que pueda vigilar las flores y venderlas. Para otros formatos de puntos de venta, es necesario contratar a un florista que sepa crear arreglos florales y agregarles correctamente elementos (abalorios, flores secas, cintas, etc.) que hagan que los ramos sean festivos y lujosos, lo que aumenta el valor agregado. valor del producto. El florista también le indicará al comprador cómo cuidar las flores y podrá aconsejarle sobre cualquiera de las plantas puestas a la venta.
El salario de un florista con experiencia es de 30.000 rublos. El salario de un trabajador no calificado con experiencia mínima es de 20.000 rublos.
Los espacios comerciales de mediano y gran formato también requieren personal para la limpieza y descarga de mercancías.
Precios de flores
Es mejor pedir flores a empresas mayoristas de confianza que lleven mucho tiempo presentes en el mercado. Una floristería puede alcanzar el punto de equilibrio en un año, siempre que los productos se vendan con un margen de beneficio promedio del 150%. Es posible un margen de beneficio del 200% o más en días festivos y antes de días festivos. En días normales, es poco probable que el margen supere el 120%. Es necesario tener en cuenta que las flores no son un producto duradero, por lo que los precios de los productos que no se vendan en un plazo de 1,5 a 2 semanas deberán reducirse significativamente.
Para aumentar la rentabilidad también conviene prestar servicios adicionales: entrega de ramos, catering para celebraciones, servicios corporativos, etc.
Características del negocio de las flores.
A excepción de las temporadas de mayor venta, la demanda de flores se mantiene aproximadamente al mismo nivel constante, y este nivel depende en gran medida del tráfico de clientes, que está determinado principalmente por la ubicación del punto de venta.
Es muy importante organizar adecuadamente el proceso de almacenamiento de cortes de flores frescas. La temperatura de almacenamiento habitual es de +4 a +10 grados. Sin embargo, algunas flores, como las phalaenopsis, las orquídeas vanda y los anturios, se almacenan a temperatura ambiente.
¿Cuánto cuesta abrir un negocio de flores desde cero?
Usando el ejemplo de un pabellón de flores, veamos los costos de iniciar un negocio en una ciudad promedio con un millón de habitantes. Supongamos que una persona registra un empresario individual y elige el sistema tributario simplificado.
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Si tienes un negocio de flores, una de tus principales preocupaciones es aumentar el crecimiento de las ventas y encontrar clientes potenciales. Para obtener ganancias, es necesario comprender qué motiva a los clientes a comprar.
La gente compra flores por varias razones: algunos compran flores sólo en días festivos. Hay quienes para quienes un regalo en forma de flores es algo habitual, como expresión de agradecimiento o un cumplido hacia el destinatario. Hay clientes que compran composiciones decoradas, bonitas cestas o flores en macetas tanto para regalo como para su propio placer. Debes tener en cuenta y satisfacer todos los gustos de los clientes que acuden a tu tienda.
Secretos del boca a boca
¿Cómo aumentar las ventas de flores? La mejor publicidad son las opiniones positivas de los clientes. Otra ventaja es que no tienes que pagar por ello. Atarearse. Asegúrese de que la calidad de las flores sea siempre alta. Entonces los clientes se sentirán atraídos hacia usted.
No te quedes quieto. Ofrezca sus servicios a empresas y emprendimientos (aquí siempre se celebran cumpleaños, aniversarios y reuniones corporativas), y agencias de bodas de la ciudad.
Aunque estos últimos tengan sus propios proveedores de flores, que te tengan en cuenta. Las situaciones son diferentes. Quizás pueda ofrecerles condiciones de cooperación más favorables.
No se olvide de los restaurantes o cafés cercanos: preséntese, ofrezca condiciones especiales, deje tarjetas de presentación con información sobre su salón.
El arreglo floral debería parecer caro.
No olvides que muchos clientes acuden a un salón de flores con la esperanza de gastar menos y conseguir un precioso ramo. Ofrecer diferentes opciones. Los compradores apreciarán los ramos voluminosos y económicos. Ofrezca opciones de combinaciones y realizaciones que consistirán en una pequeña cantidad de colores, pero que visualmente se verán muy voluminosas y costosas.
Bonos y descuentos
Ofertas especiales y descuentos en determinados tipos de flores te ayudarán a atraer nuevos clientes y acelerar la venta del artículo cuyas ventas te resultan rentables en este momento concreto. Indica motivos (la apertura de tu salón, el cumpleaños de la tienda, descuentos en ramos de boda, ramos especiales para el Día del Beso, etc.) y marca siempre la fecha en la que finaliza tu bono. Esto ayudará a acelerar el proceso de toma de decisiones para los compradores potenciales.
Cliente ideal - cliente habitual
La opción ideal es convertir al comprador en su cliente habitual. Aquí también hay pequeños trucos. Por supuesto, lo principal es la actitud. Cualquier comprador apreciará mucho el personal educado y receptivo. No se olvide de la comprensión simple y el toque humano. Más sonrisas, hablando de nada.
Otra herramienta importante a la hora de incrementar las ventas de flores es una tarjeta de fidelización. Distribuya folletos a los transeúntes y la gente conocerá su salón de flores. Pero si quieres conseguir un efecto real y aumentar las ventas, regala a quienes ya hayan realizado una compra una tarjeta de fidelidad con descuento en el próximo ramo. Lo guardará y recordará su floristería, y la próxima vez probablemente vendrá aquí a comprar flores.
Y no lo olvides: un cliente satisfecho no sólo se convertirá en tu cliente habitual, sino que también te recomendará a sus amigos.
Recuerda los ramos confeccionados.
¿Una persona viene a ti para comprar flores, pero no sabe exactamente qué quiere? Siempre debes tener en tu salón varios ramos confeccionados de diferentes categorías de precios.
El arreglo floral terminado, compuesto con gusto, debe llamar la atención y permitir al cliente tomar una decisión. Te comprará un ramo de flores en lugar de ir a una tienda cercana.
¡La alta calidad es la clave del éxito!
Hay que recordar que los clientes evalúan no sólo la calidad del servicio. Es importante para ellos comprar un ramo hermoso e inusual que no se marchite en 2 o 3 días. Desafortunadamente, las flores son un producto especial y frágil. Por eso, es importante contar con proveedores confiables que no te defrauden y te ofrezcan la mejor calidad al mejor precio. No contactes con la décima empresa de la cadena de revendedores. Busque la empresa más grande que lleva muchos años operando en el mercado y que suministra flores a Rusia de productores directos.
Hoy en día sólo quedan unos pocos en Rusia. Pero el más autorizado, quizás, sea "7 colores" (sitio web ). La práctica demuestra que es mejor trabajar directamente que a través de una red de pequeños mayoristas.
La red logística, los precios y la calidad de los productos del origen original siempre serán mayores. Además, la oferta aquí es mucho más rica. Incluso hay flores de las que la mayoría de los compradores nunca han oído hablar. Al ofrecer a sus clientes tipos de flores exclusivos, atraerá atención adicional a su salón.
Los propietarios del negocio de flores, que saben, sin exagerar, todo lo relacionado con cómo abrir una floristería y rentabilizarla, son unánimes: este tipo de actividad debe elegirse sólo con plena conciencia de todos los riesgos y la voluntad de asumirlos. . Sin embargo, vender flores puede ser un negocio muy rentable, ya que este producto siempre tiene demanda (aunque la demanda varía mucho a lo largo del año). Lo principal son las ganas de trabajar (y requerirá mucho esfuerzo) y la capacidad de montar adecuadamente un negocio. Y si el futuro empresario tendrá que decidirse por sí solo sobre el primer componente, las instrucciones detalladas paso a paso propuestas le ayudarán con el segundo.
Paso No. 1. Actividades de registro
Si hablamos del negocio de las flores, entonces la primera etapa, notificar el estado del deseo de iniciar su propio negocio, será la más simple aquí: de todas las formas organizativas y legales establecidas para el comercio minorista de flores, el emprendimiento individual es el más adecuado. . Después de recopilar los documentos necesarios, elegir el código OKVED 52.48.32 "Comercio al por menor de flores y otras plantas, semillas y fertilizantes" y pagar la tasa estatal, debe decidir (" " o " ") - y puede continuar a la meta.
El siguiente paso es comprar una caja registradora y registrarla ante la autoridad fiscal. Desgraciadamente, realizar este trámite por su cuenta no es rápido (puede llevar hasta dos semanas, y siempre que no se produzcan incidentes), por lo que, si hay suficiente capital inicial, es aconsejable confiar el registro de la caja registradora a los propios vendedores del dispositivo. Este servicio se proporciona con carácter reembolsable, pero tendrás que esperar un máximo de tres días hábiles.
Otra cuestión importante que conviene abordar en la etapa inicial es la necesidad de crear su propia prensa. Según la legislación vigente, para iniciar un negocio de flores como empresario individual no se necesita un sello (solo se requiere para personas jurídicas), sin embargo, los buenos proveedores pueden no aceptar trabajar con una tienda que no tenga este atributo. Las empresas dedicadas a la venta de fertilizantes, macetas y tierra son especialmente escrupulosas con la presencia de un sello en las facturas y la documentación adjunta.
Paso No. 2. Recolección de documentos
Cualquiera que sea la facturación esperada del negocio futuro y el área del local donde se planea vender el producto, la lista de documentos obligatorios para abrir un pabellón de flores será la misma. Al mismo tiempo, todos los documentos recogidos deben guardarse siempre en la tienda y presentarse al comprador si así lo solicita. Así es como se ve la lista de documentos requeridos:
- permiso comercial,
- conclusión del SES sobre cumplimiento,
- Lista de embalaje.
Además, el paquete ensamblado debe contener un libro de quejas y sugerencias; este es un requisito obligatorio. Pero no es necesario invertir en la lista de precios, aunque desde el punto de vista del atractivo de la tienda para los clientes, ciertamente no será superfluo.
Otro documento opcional, pero deseable, es una copia del certificado que tiene cada proveedor. Si es posible, vale la pena hacer copias y tener un montón de ellas a mano; esto aumenta la autoridad de la tienda ante los ojos tanto de los clientes como de los representantes de las autoridades reguladoras.
En ningún caso debemos olvidar que todo el personal de una floristería debe tener siempre a mano el libro médico en vigor y llevar acreditaciones con fotografía.
Paso No. 3. Estimación
Al final de la etapa “burocrática”, que duró dos pasos completos, podemos afirmar que la tienda está abierta. Sin embargo, todavía queda mucho trabajo por hacer antes de que el negocio sea rentable.
Vale la pena tener en cuenta que se debe realizar una estimación aproximada de los costos futuros mucho antes de registrar a un empresario individual, ya que no tiene sentido iniciar un negocio de flores sin importantes inversiones de capital. Al mismo tiempo, la mayor parte del presupuesto debe clasificarse inmediatamente como gastos de publicidad: sin un "motor", el comercio nunca generará ingresos. Aquí es donde deberías empezar a calcular los costes.
Entonces, la publicidad es principalmente externa (cajas de luz). Las estructuras en sí, junto con la instalación, son relativamente económicas (en la capital, una caja promedio cuesta alrededor de 1.000 dólares), pero su aprobación por todas las autoridades pertinentes cuesta diez veces esa cantidad. A pesar de que los precios son más bajos en las regiones, la proporción de los costes publicitarios en el presupuesto total sigue siendo la misma que cuando se abre un negocio en Moscú.
El siguiente rubro de gastos más importante (pero no menos importante) es el equipo: es difícil imaginar cómo abrir un negocio de flores sin refrigeradores. Puede comprar una unidad ya preparada, pero es mejor encargar su producción a artesanos. La mejor opción es hacer de uno de los lados del refrigerador una pared de tienda, colocarle complementos de plástico y una puerta, y luego instalar un sistema dividido. El coste total de todo este trabajo será de unos 140 mil rublos.
Además de pedir un refrigerador, en el marco de este artículo sobre costos, es necesario asignar fondos para la compra de maceteros y maceteros. Si el área de la tienda es grande, se instalan estantes para flores dentro de cámaras especiales, pero se deben comprar jarrones de vidrio. Si el punto de venta es pequeño (tonar o pabellón), entonces en el interior es necesario instalar estructuras especiales para flores (cada una costará 5 mil rublos) y usar frascos de plástico como jarrones (son muy económicos: entre 100 y 150 rublos cada uno). .
En la misma partida de gasto (montaje de una floristería) se deben incluir los siguientes costes:
- para la compra y (de 10 a 20 mil rublos, dependiendo de quién se ocupará de registrar el dispositivo);
- para la compra de envases para flores (sobre todo, posteriormente necesitará polietileno transparente común), cinta adhesiva, una pistola de marcado con un suministro de cinta adhesiva, alambre y material de oficina;
- para la compra de herramientas (cuchillos especiales para flores, cortadores, tijeras, podadoras).
Todos estos gastos (excepto los relacionados con las cajas registradoras) ascenderán a unos siete mil rublos. Por supuesto, no debe olvidarse de la remuneración de los floristas, pero tiene sentido asignarle fondos de los ingresos actuales.
El último punto en orden (pero no el menos importante) es la compra de bienes para la tienda. El importe de los costes derivados del llenado de los escaparates depende directamente de los planes del empresario y del tamaño del establecimiento. Si hablamos de abrir un quiosco de flores o un pequeño pabellón, entonces 50 mil rublos son suficientes, pero para las grandes tiendas esta cifra será aproximadamente diez veces mayor.
Paso No. 4. Determinación del tamaño y ubicación de la salida.
Cuando el presupuesto esté listo y sea acorde con las capacidades financieras, es necesario decidir cómo será el espacio comercial y dónde se ubicará geográficamente. Puede elegir entre las siguientes opciones:
- tonar, la forma más sencilla y económica de montar un negocio de flores, en una furgoneta especial sobre ruedas;
- pabellón modular;
- un edificio separado, tal vez una dependencia (desafortunadamente, esta opción rentable y conveniente es extremadamente rara en el camino de un empresario novato);
- primer piso de un edificio de departamentos;
- un lugar en un centro comercial (la opción más barata en cuanto a coste de alquiler, un tonar y un pabellón de flores son un poco más caros).
Por supuesto, existen tiendas online, incluidas floristerías. Sin embargo (y este es uno de los matices del negocio de las flores), abrir una tienda de este formato no es práctico, al menos en la etapa inicial. Pero cuando el comercio ya está establecido y genera ingresos estables, se puede organizar un canal adicional de ventas y publicidad y crear un sitio web para aceptar pedidos en línea.
En cuanto a la "geografía" de la ubicación de un punto de venta, conviene recordar el conocido chiste de empresarios experimentados de que el éxito de una tienda depende de tres factores: ubicación, ubicación y ubicación. Y, de hecho, es esto lo que determina esencialmente la viabilidad del punto y la respuesta a la pregunta de si es rentable abrir un puesto de flores. Hay bastantes factores que influyen en la elección de la ubicación de una tienda, pero dos de ellos son los más importantes. En primer lugar, la zona debe estar densamente poblada y debe haber un denso flujo de clientes potenciales en las inmediaciones del lugar de venta (por ejemplo, ubicar un negocio al lado de una carretera importante puede ser una excelente opción). En segundo lugar, el edificio (estructura) en sí debe tener un acceso conveniente para los peatones y un acceso para vehículos.
Paso No. 5. Compra de flores y más
Quizás valga la pena mencionar de inmediato el principal consejo del gurú del negocio de las flores: debe haber al menos tres proveedores. Es posible hacer más, depende de la escala de la actividad, pero tres sería la mejor opción. ¿Por qué? Aunque sólo sea porque si uno de los proveedores falla y no entrega la mercancía a tiempo o entrega un lote de calidad inadecuada, siempre habrá un "aeródromo de reserva" y el punto de venta recibirá al menos una parte del surtido. Lo mismo se aplica a las circunstancias de fuerza mayor: la probabilidad de que tres socios no realicen la entrega a la vez es extremadamente baja.
La elección del surtido debe tomarse con mucho cuidado y controlar periódicamente tanto el estado del mercado de flores en su conjunto como la demanda dentro del punto de venta. Es el último factor decisivo a la hora de determinar la estructura y el volumen de la compra principal (así se llama el producto más popular en el negocio de las flores, que debería representar entre el 60 y el 70% del surtido total). Las posiciones restantes, las llamadas compras adicionales (que, según el propietario de la tienda, también tendrán cierta demanda) se suelen identificar a medida que se desarrolla el negocio. En la etapa inicial, puede realizar compras adicionales entre la gama de proveedores que ofrecen los mayores descuentos.
Cuando se habla de cómo abrir un puesto de flores, no se pueden ignorar los días previos a las vacaciones. Se ha establecido empíricamente que en vísperas del 14 de febrero es necesario duplicar el volumen de bienes adquiridos (para todos los artículos), y a más tardar 3 o incluso 4 semanas antes de las vacaciones. Pero al menos un mes antes del "día principal de la flor", el 8 de marzo, la compra debe multiplicarse por diez, habiendo asignado previamente fondos adicionales para estos fines para realizar un pago por adelantado (alrededor del 30-40%).
Y en conclusión, algunas "reglas de oro" del negocio de las flores.
Vender flores es una actividad compleja y arriesgada, por lo que tiene sentido iniciarla solo si está cien por ciento seguro de su deseo de abrir un negocio de este tipo. Y, por supuesto, no hay forma de hacerlo sin trabajo duro y amor por la floristería.
Cualquiera que sea el volumen de ingresos diarios, siempre es necesario reservar una parte en reserva para financiar gastos generales y gastos imprevistos.
La floristería es una profesión creativa, cuyos representantes no solo necesitan motivación financiera. Sin embargo, está comprobado que la opción óptima para remunerarlos es un salario mínimo fijo más un porcentaje de los ingresos. Para controlar el trabajo del personal, lo mejor es instalar videovigilancia: inmediatamente, si el presupuesto lo permite, a medida que se desarrolla el negocio, en otros casos.
Un escaparate limpio, adecuado y bellamente diseñado es la clave del éxito de un negocio floral. Por eso debes tirar sin lamentarte todas las flores que hayan perdido su presentación.
Las flores son uno de los regalos más populares, ya que son relevantes para absolutamente cualquier festividad. Vienen en una variedad de formas y formas, y hay muchas variedades únicas que varían en apariencia y costo. El negocio de las flores se considera rentable, estable e interesante, por lo que interesa a muchos emprendedores. En las primeras etapas se puede organizar incluso en casa, y si lo promocionas correctamente, podrás recibir ingresos pasivos en el futuro, ya que no se invertirá ningún esfuerzo en el negocio.
El negocio de la venta de flores tiene aspectos tanto positivos como negativos. Es importante conocer todos los parámetros antes de abrir un negocio para poder iniciar una actividad rentable desde cero.
Las ventajas incluyen:
Las desventajas del trabajo incluyen:
- las ventas son desiguales ya que dependen de la temporada y también se ven afectadas por varios días festivos;
- para comenzar, debe crear un plan de negocios correcto, reflexivo y confiable para una floristería con cálculos, y puede ver una muestra, pero cada tienda debe tener su propio proyecto individual;
- para una operación comercial de alta calidad, se necesita una caja registradora, cuyo uso complica el procedimiento de contabilidad de actividades y requiere el registro del equipo en la oficina de impuestos, y el dispositivo en sí tiene un costo significativo;
- las flores son bienes perecederos que requieren cuidados específicos, por lo que se deben crear condiciones óptimas y específicas para ellas;
- Para empezar, un emprendedor debe tener conocimientos y habilidades complejos e inusuales en el campo de la floristería para que el negocio de las flores sea rentable y prometedor.
Inicialmente, debe registrarse y puede elegir entre un empresario individual o una LLC. La elección más óptima de forma jurídica se considera un empresario individual. Para ello, se elaboran y presentan a la oficina de impuestos los siguientes documentos:
- una solicitud que debe contener los códigos OKVED correctos para el área de actividad seleccionada;
- un negocio de flores puede operar bajo un sistema tributario simplificado, al que debe cambiarse inmediatamente después del registro;
- una copia del pasaporte del ciudadano y su TIN.
El comercio será fiable y controlado si se utiliza una caja registradora en el proceso. Por lo tanto, se recomienda comprar inicialmente este equipo. El dispositivo debe registrarse en la oficina de impuestos, después de lo cual podrá utilizarse para el fin previsto. También es recomendable obtener un sello y abrir una cuenta bancaria.
Elegir la ubicación de una tienda
¿Dónde iniciar un negocio de flores? Es importante decidir dónde se realizará exactamente la actividad. Para ello, es necesario realizar una investigación de mercados, a partir de la cual se elaborará un proyecto especial, del cual se puede encontrar fácilmente un ejemplo en Internet. Contendrá información básica y matices sobre la apertura y gestión de una empresa.
No debe tomar por completo un proyecto ya preparado, ya que no tendrá en cuenta las características específicas de una región y tienda en particular.
El negocio de flores debe estar ubicado favorablemente, ya que la ubicación para esta actividad en particular se considera un punto clave. Las mejores opciones son las siguientes premisas:
- al lado del palacio de bodas;
- cerca de zonas de mucho tránsito, que incluyen paradas de transporte público, grandes supermercados o mercados universales;
- cerca de una estación de tren o de autobuses.
Debe haber plazas de aparcamiento cerca de la tienda para que cada cliente tenga la oportunidad de conducir cómodamente hasta el punto de venta. Debería ser posible colocar publicidad exterior que atraiga la atención de compradores potenciales, como resultado de lo cual un negocio desde cero puede generar buenos ingresos. No debería haber competidores cerca que puedan atraer a los clientes con diferentes promociones u otras ventajas.
Disposición del local.
Un comercio competente presupone que dentro de la tienda se debe formar un concepto unificado y único que resulte agradable e interesante para los clientes. Todos los costes a estos efectos deberán estar incluidos en el proyecto de apertura de negocio. Se puede encontrar un ejemplo de diseño interesante y exclusivo en Internet o visitar las floristerías más famosas y populares.
Los siguientes estilos se consideran una excelente opción:
- Rococó o Provenza si el negocio de las flores está destinado a clientes con un alto nivel de ingresos;
- la alta tecnología se considera una solución ideal a la hora de especializar una tienda para clientes que prefieren comprar constantemente novedades únicas y artículos exquisitos;
- Si vende no solo flores en ramos, sino también flores en cajas y macetas, entonces dicha tienda se puede decorar en un estilo ecológico, y aquí solo se deben usar ingredientes naturales y seguros, y dicho diseño actuará como un interesante publicidad del negocio.
La tienda debe estar bien iluminada y la iluminación natural debe combinarse con iluminación artificial, que pueda resaltar favorablemente los productos presentados.
Un punto importante en el acuerdo es la adquisición de equipos y muebles. Para esto compras:
- vitrinas y estantes para flores en cajas, macetas u otros recipientes;
- congeladores en los que prolongar la frescura de las flores cortadas, lo que aumentará los ingresos de la tienda;
- una mesa diseñada para el trabajo de un florista;
- mesa y caja registradora para pagos eficientes y correctos a los clientes;
- Para que los clientes esperen cómodamente sus pedidos, se recomienda colocar un sofá en la tienda.
En varios sitios web de Internet se puede encontrar fácilmente un ejemplo de la disposición adecuada de todos los elementos de una habitación.
Recopilación de surtido de productos.
¿Cómo abrir un negocio de flores desde cero que genere buenos ingresos, sea estable, sostenible y prometedor? Para ello, se elabora un proyecto de actividad especial con cálculos detallados y precisos, en los que se deben indicar los matices de la elaboración del surtido de productos.
A la hora de elaborar el surtido se tienen en cuenta los siguientes elementos:
- Flores cortadas cuyas variedades deben ser numerosas. Las más populares son las rosas y los crisantemos, los tulipanes y las mimosas, las orquídeas y los lirios, entre muchas otras variedades.
- Las flores en macetas o cajas tienen demanda, pero son menos populares en comparación con los productos cortados. Un ejemplo de una tienda excelente sugiere la presencia de una gran cantidad de variedades de este tipo de flores.
- Plantas cultivadas que interesan a muchos clientes potenciales. Por regla general, los compran jubilados o personas a las que les gusta dedicar mucho tiempo a la jardinería o trabajar con cultivos en el jardín.
- Productos relacionados que son muy rentables de vender debido a un buen margen. Con su ayuda, puede aumentar significativamente las ganancias, y esto incluye fertilizantes, macetas, literatura sobre flores, velas y cintas, tarjetas y embalajes, soportes y elementos para crear un diseño paisajístico único.
Si elige sabiamente el surtido, puede contar con una buena demanda para la tienda, lo que puede generar ingresos pasivos y elevados.
¿Cómo hacer popular una tienda?
Es importante saber no sólo cómo iniciar un negocio de flores, sino también cómo promocionarlo adecuadamente. Para ello se utilizan los siguientes métodos:
- encontrar clientes corporativos habituales que encargarán periódicamente decoración para diversas celebraciones;
- diseño de varios portafolios, para los cuales se crean arreglos florales únicos, y en el futuro será posible crear ramos originales para bodas, fechas, aniversarios u otras fechas importantes;
- publicidad en radio, televisión u otros medios;
- cooperación con agencias de vacaciones, restaurantes u otros establecimientos que puedan convertirse en clientes habituales;
- Creando tu propio sitio web en Internet.
Reclutamiento
¿Cómo organizar un negocio de flores que sea popular entre los compradores? Para ello, es importante encontrar trabajadores adecuados que sean floristas profesionales que sepan cuidar adecuadamente las flores y crear a partir de ellas composiciones únicas e inimitables.
Los salarios deberían depender enteramente de los ingresos.
Errores al iniciar un negocio de flores
Iniciar este negocio desde cero no es difícil si observa de antemano un ejemplo de una tienda exitosa. Sin embargo, para un trabajo prometedor y rentable, es necesario conocer todas las posibles dificultades y peligros, que incluyen:
- si contrata a personas no profesionales, no podrán realizar ramos inusuales, por lo que la tienda no podrá competir con otros establecimientos;
- no debe comprar una tienda ya preparada, ya que nunca se venderá un negocio rentable;
- las flores deben cuidarse adecuadamente y mantenerse en condiciones óptimas; de lo contrario, perderán rápidamente su presentación, lo que dará lugar a pérdidas constantes;
- no escatime en la creación de un diseño de tienda original, porque de lo contrario no se diferenciará de los puntos de venta estándar y, por lo tanto, no atraerá la atención de los clientes;
- el comercio debe realizarse con honestidad, por lo que es inaceptable hacer un ramo de flores frescas y medio marchitas, ya que es fácil perder clientes;
- en días festivos, es necesario comprender claramente cuántos ramos y flores se pueden vender realmente para no decepcionar a los compradores con pedidos anticipados;
- Es recomendable utilizar una caja registradora mientras se trabaja, lo que simplificará el control sobre los vendedores.
Si conoce todos los obstáculos, puede esperar abrir con éxito una tienda rentable y eficiente.
Cálculos financieros
El proyecto de abrir un negocio de flores implica invertir la siguiente cantidad de dinero:
- creación de un diseño único – 150 mil rublos;
- compra de equipos y muebles – 320 mil rublos;
- inversiones en publicidad empresarial: 40 mil rublos;
- registro de empresa – 1 mil rublos.
La inversión inicial total es de 1 millón 51 mil rublos. Gastos mensuales:
- alquiler de locales por mes – 40 mil rublos;
- compra de bienes por un mes: 500 mil rublos;
- salarios de los empleados – 105 mil rublos;
- publicidad comercial – 5 mil rublos;
- impuestos y facturas de servicios públicos: 40 mil rublos.
Total – 690 mil rublos. Con un margen de beneficio del 80%, se pueden esperar unos ingresos de 900 mil rublos, de los cuales el beneficio neto es de 210 mil rublos. La rentabilidad está en un nivel muy alto, ya que es igual a – 210/900*100=23,3%.
Así, si abres un negocio con prudencia, prestas mucha atención a su publicidad, ofreces un buen surtido y contratas profesionales, puedes conseguir un negocio rentable que será estable y en crecimiento y, por tanto, podrá generar ingresos pasivos constantes en el futuro.
El negocio de las flores es un ámbito del comercio minorista en el que, más que en otros tipos de actividad, el riesgo y las perspectivas se entrelazan, ya que la demanda de productos florales puede servir como una especie de barómetro del bienestar de las personas.
Según los expertos, el volumen de ramos y arreglos vendidos depende directamente del nivel de bienestar financiero de la región, pero en este asunto también juega un cierto papel la mentalidad de la nación.
Como cualquier otro, el negocio de las flores tiene sus propias particularidades, que es peligroso subestimar. El país, por ejemplo, aún no ha establecido normas para las flores desechadas, aunque, según floristas profesionales, esta cifra se acerca al 10%.
Pero incluso con pérdidas tan obvias, el negocio de las flores tiene una rentabilidad decente (del 50%), por lo que hay suficientes personas que quieren probar suerte en este negocio. Además de buenos beneficios (el margen medio de los productos florales en el mercado interno es de aproximadamente el 200%), también aporta satisfacción estética.
Este tipo de negocio también resulta atractivo por su capital inicial relativamente pequeño, que depende del tipo de establecimiento y de su ubicación.
Dónde iniciar un negocio de flores
Registro
El procedimiento de registro es probablemente la etapa más sencilla en este negocio. Registre el emprendimiento individual de acuerdo con 52.48.32 OKVED "Comercio al por menor de flores". También debe decidir sobre el sistema tributario (UTII o). Si un empresario valora más el tiempo que el dinero, puede confiar esta etapa a despachos de abogados intermediarios.
Después del registro, las autoridades fiscales adquieren un empresario individual o una LLC. El esfuerzo personal lleva dos semanas. Con el servicio que ofrecen los vendedores de cajas registradoras, todo el proceso demora hasta 3 días.
Vale la pena recordar acerca de la impresión. puede funcionar sin él. Sin embargo, hay una advertencia: los proveedores no siempre aceptan vender productos sin un sello en los documentos.
Documentación
Un punto de venta de cualquier formato debe tener documentación a disposición de los clientes:
- Permiso de comercio (se puede obtener de las autoridades municipales de acuerdo con la Ley Federal No. 381-F3).
- Conclusión del SES.
- Libro de reseña.
- Precio (opcional).
- Conocimiento de embarque (no importante para los compradores).
También es mejor tener otros documentos (caja registradora, contrato de arrendamiento, certificado de registro de KKM) en la tienda en todo momento. Se contrata personal únicamente con certificados de salud (Orden No. 302 N) para los empleados se confeccionan credenciales con fotografía y nombre.
Proceso de dar un título
No se requieren certificados en el negocio de las flores, pero hay una condición. Estos documentos inspiran confianza a los compradores, sobre todo porque este trámite le cuesta al empresario el coste de una fotocopia. Después de todo, muchos proveedores de buena reputación se someten a una certificación voluntaria y los socios deben solicitarles una copia del certificado al realizar la compra.
Formatos de negocio de flores.
Convencionalmente, el negocio de las flores se divide en cuatro formatos:
Pequeñas tiendas de flores
La mayoría de las veces se encuentran cerca del metro o de los intercambios de transporte. La competencia aquí es alta, pero hay suficientes compradores si eliges el lugar correcto.
Para que un pequeño pabellón genere unos ingresos buenos y regulares hay que tener en cuenta que las flores son un producto frágil y de corta duración, por lo que ante todo hay que preocuparse por una buena facturación.
En este formato, la base de ventas es cortante. La gama aproximada de minipabellones es de 20 tipos de colores. El embalaje juega un papel importante.
Pequeñas floristerías
Se colocan en centros comerciales y otros lugares concurridos. Aquí, en comparación con una tienda de campaña, hay una superficie comercial más grande, lo que significa que existe la posibilidad de ampliar el surtido.
Además de los esquejes tradicionales, también ofrecen composiciones florísticas confeccionadas, flores en macetas, cerámicas y souvenirs (originales y producidos en masa), regalos, tierra para flores, productos para el cuidado de plantas y productos relacionados.
Al aumentar la variedad de productos con una larga vida útil, existe una buena posibilidad de equilibrar todos los costos. En tal situación, ya no depende tan claramente del volumen de facturación, lo que permitirá vender menos flores durante los períodos de disminución de la demanda y obtener un beneficio estable de los productos relacionados.
Este formato requiere inversiones adecuadas: al menos 20.000 dólares. El tiempo de amortización de una tienda de este tipo también depende de la temporada de apertura, pero en cualquier caso tendrá una ventaja obvia: un negocio estable con un amplio surtido y una base de clientes habitual.
Tienda florística online.
Lo mejor es crear con experiencia real trabajando en una floristería existente. El ritmo de vida moderno ha convertido la entrega de flores en un servicio muy demandado. Además de las boutiques fijas, este tipo de servicio lo brindan las tiendas online donde los clientes realizan pedidos sin salir de casa.
De todos los formatos de negocio de flores, la última opción es Requiere una inversión inicial mínima. Sin experiencia en la venta de productos perecederos específicos, asociaciones establecidas con proveedores y una base de clientes, la probabilidad de un inicio exitoso en este tipo de negocio de flores es baja.
Boutiques especializadas en flores
Se abren en una habitación empotrada separada en los primeros pisos de la línea roja de casas, en centros comerciales y otros lugares concurridos. Estas boutiques le permiten mostrar todo el valor estético del negocio de las flores.
Aquí todo debe ser hermoso, desde el diseño de la habitación desarrollado por los estilistas hasta las composiciones exclusivas creadas por maestros floristas.
Los expertos calculan que el coste de abrir un salón es de al menos 80.000 dólares. Con las inversiones adecuadas, un negocio de este tipo promete ser estable, alegrar a la gente y tener buenas perspectivas de desarrollo.
Los expertos estiman el beneficio de los salones en 5.000 dólares al mes. Y si está ubicado cerca de un centro de negocios y tiene clientes corporativos habituales, diseñando todos sus eventos, su beneficio será aún mayor.
Seleccionar una ubicación
Encontrar la ubicación ideal para una floristería es una cuestión primordial y no la más fácil, porque en este negocio hay una gran competencia y, si hay ofertas tentadoras de los inquilinos, el precio del alquiler será el adecuado.
El precio medio en las regiones centrales de los locales comerciales con un alto flujo de clientes es de 1.000 a 2.000 dólares por metro cuadrado. m por año. Y dado que la clave del éxito en el negocio de las flores depende en gran medida de la elección de su lugar de chocolate, es necesario prestar atención a este punto, invitando, si es necesario, a especialistas con un mapa comercial de la ciudad para su consulta.
Se puede montar un punto de venta:
- En un tonar - una pequeña "casa" - una caravana.
- El pabellón consta de secciones modulares.
- En un edificio separado (si tienes suerte).
- En una habitación empotrada en casas en la línea roja.
- En un centro comercial.
El alquiler más rentable es en un centro comercial; los pabellones son un poco más caros. El destino de una floristería está determinado en gran medida por la elección del lugar.
Escollos
Una estación de metro no sería necesariamente otra ventaja. La dirección del flujo es importante: la gente se va a casa o viceversa.
Buen flujo cerca de la autopista. Si el lugar está más cerca del centro, entonces se produce un tráfico intenso donde la dirección del movimiento es hacia la región, cuando se ubica en zonas residenciales, se elige el centro como punto de referencia;
Entre los matices, para un comienzo rápido, debe estar atento a los competidores duplicados, así como a la posibilidad de estacionar en el área de la tienda.
Al discutir las condiciones y celebrar contratos, compruebe si las facturas de servicios públicos están incluidas en el importe total del alquiler, otro gasto importante. Es necesario comprobar si existe un contrato para la retirada de residuos; de lo contrario, deshacerse de los contenedores será problemático.
Para reparaciones, mobiliario y escaparates, puede solicitar un alquiler vacacional, una necesidad estándar para una organización comercial. También conviene aclarar si el plan arquitectónico prevé la colocación de publicidad exterior.
Al celebrar un contrato, es recomendable contar con la ayuda de un abogado. Esto no es tan caro, y sólo un especialista puede ver todos los obstáculos, hasta el final del período de adjudicación de la tierra por parte del arrendador. Después de todo, si en seis meses se derriba el edificio, esos ahorros quedarán en nada.
Dependiendo del tamaño del local se elige el tipo de tienda, distribución y equipamiento del área de ventas, almacén y demás locales de oficinas.
Una ventaja adicional será disponer el lugar de trabajo de un florista en un área accesible para ver su trabajo.
No se debe escatimar en renovaciones de diseño del local para que la atmósfera y el interior creen un maravilloso telón de fondo y las condiciones para las ventas.
Video - consejos prácticos sobre el negocio de las flores:
Elección del equipamiento ─ según la ropa.
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Equipos de punto de venta
Para montar una floristería de cualquier tipo, se necesitan muebles y equipos comerciales especiales. Los catálogos de kits confeccionados para diferentes espacios comerciales se pueden encontrar en Internet en los sitios web de empresas fabricantes y mayoristas.
Al comprar muebles y equipos de una marca reconocida, puede contar con una instalación de alta calidad y un servicio garantizado. Dar preferencia a proveedores con posibilidad de embalaje en serie.
Además de los modelos estándar de vitrinas, estanterías, mostradores y equipos de refrigeración de diferentes precios y de diferentes fabricantes, se puede realizar un conjunto a medida ideal para la zona elegida y el concepto general del establecimiento, porque no todos los universales. El refrigerador industrial de uso exclusivo quedará genial en el área de ventas de una floristería.
En cualquier caso, se debe comprobar la resistencia y la seguridad medioambiental del kit seleccionado. Si el salón es de nivel VIP, las especificaciones de su equipamiento pueden enviarse inmediatamente a todas las empresas proveedoras disponibles, a la espera de sus propuestas comerciales. La selección cuidadosa de un socio potencial le permite comprender que se realiza según los términos de la licitación.
Es peligroso abrir sin frigorífico, incluso en una temporada favorable. Es un inconveniente comprar un frigorífico ya preparado. Si lo hace usted mismo, no es necesario que se apresure a acudir a los proveedores. Es ventajoso construir primero una cámara, cuya parte trasera será "ciega" y las demás serán "ventanas de exposición" de plástico hechas a medida. Se requieren puertas.
Después de disponer la caja, se instala un sistema de división de casetes. El costo total de un refrigerador especial es de 120 a 200 mil rublos.
En las minitiendas se puede instalar (por el precio de instalar un aire acondicionado) un sistema split con opción de invierno.
Se requieren macetas y jardineras. Los frigoríficos grandes tienen rejillas con estantes sobre los que se colocan jarrones de cristal. Los diseños especiales costarán 4 mil rublos. por unidad, matraces de plástico - 80 - 150 rublos.
El precio de KKM oscila entre 9.000 y 15.000 rublos.
Costos relacionados. No hay floristería sin embalaje; en primer lugar, se trata del celofán transparente nº 1, el embalaje más actual. Para empezar, puede elegir tonos universales de la combinación de colores de malla, esteras, fieltro, cinta y sisal.
Para diseñar las composiciones necesitarás herramientas y materiales: alambre de gerbera, cinta adhesiva, cinta adhesiva, pistola de pegamento caliente, tijeras de podar, tijeras, cuchillos especiales, cortaalambres. Este conjunto mínimo cuesta alrededor de 5.000 rublos.
Comprar un corte por un pequeño punto cuesta alrededor de 40 mil rublos. Llenar completamente una gran tienda con productos: de 300 a 400 mil.
Selección de personal: ¿qué tipo de personal y qué deciden?
El problema del personal en el negocio de las flores es tan grave como en cualquier otro. El éxito de cualquier tipo de negocio de floristería se debe a especialistas talentosos que pueden crear ramos de diseño y composiciones de flores secas, decorar cualquier evento especial con flores y plantas y asesorar al comprador más exigente.
Los diseñadores floristas con experiencia y una cartera sólida pueden contar con salarios elevados. Si a un empresario le resulta difícil pagar el trabajo de cuatro de estos profesionales a la vez (que trabajan por turnos y en dos turnos), algunos pueden ser reemplazados por estudiantes asistentes con las correspondientes responsabilidades, trabajo a tiempo parcial y un salario adecuado.
En general, los salarios de los empleados deben ser directamente proporcionales a las ganancias: la tasa mínima y el resto ─% de los ingresos. Los vendedores también deben someterse a una formación profesional, de la que dependerá el estado de ánimo de los compradores y el resultado final.
Para que el salario del vendedor no sea superior a los ingresos del propietario, es necesario establecer un control estricto sobre su trabajo, por ejemplo, organizar la videovigilancia.
Y, sin embargo, un ambiente creativo y favorable para el personal es muy importante, porque este tipo de actividad simplemente está llena de emociones por el contacto constante con la belleza.
Las funciones de gerente pueden ser asumidas por el propietario de la empresa; la contabilidad puede transferirse a una empresa especializada en dichos servicios. Para un juego completo necesitarás un conductor y un mensajero para entregar las flores.
Surtido de flores y productos relacionados.
¿En qué tienda qué flores se venden mejor? Si no tiene experiencia, una opción beneficiosa para todos son los monoramos de rosas o crisantemos del mismo color (blanco, rojo, abigarrado). Esto es especialmente cierto para los espacios comerciales pequeños. Las plantas en macetas rara vez se buscan aquí y ocupan un espacio precioso para aumentar el surtido.
Para tóner
El surtido es mínimo, al igual que la superficie:
- Claveles (regulares y arbustivos) en colores básicos.
- Crisantemo (arbustivo y de una sola cabeza): tres tipos.
- Rosa (normal y arbustiva): color blanco y burdeos, imprescindible.
- Gerbera - diferente.
- Tulipán (temporada de primavera).
para el pabellón
Si las dimensiones del pabellón no difieren mucho de las de la tienda (hasta 10 m2), el surtido será el mismo que en la versión anterior. Si tiene más de 18 m2. m, puedes agregar orquídeas, anturios, lirios y otras variedades de rosas.
para la tienda
Los cultivos en macetas (tierra, macetas, cajas) se venden a partir de 30 m2. m desde 50 m2. m ─ rango completo:
- Todo el corte se guarda en un frigorífico espacioso.
- Flores secas y artificiales. Cultivos en macetas, plantas de gran tamaño.
- Macetas de todo tipo.
- Tierra, fertilizantes, productos de cuidado.
- Jarrones: estándar, de diseño.
- Postales.
- Decoración popular para plantas de interior.
Una gran tienda debe contar con un servicio de envoltura de regalos. Son bienvenidas las tarjetas de diseño hechas con flores secas, abalorios, abalorios, cintas, papel floral y la imaginación del maestro.
Hoy en día son muy populares las composiciones de diseño hechas con flores cortadas con la adición de frutas, flores secas, dulces y recuerdos. La opción combinada parece cara, con flores cortadas y flores en macetas en un solo juego.
Compra de bienes
La regla principal es no limitarse a un solo proveedor, incluso si tiene el producto perfecto. En caso de fuerza mayor, puede perder ganancias más gastos de salarios del personal y alquiler.
La opción ideal es seleccionar tres proveedores principales. Los siguientes países están ampliamente representados en el mercado de las flores: Rusia, Ecuador, Holanda. Si uno tiene problemas, dos tercios del pedido salvarán la situación.
Los productos colombianos son muy accesibles en Rusia. Este producto es apto para pabellones, ya que debe venderse de forma rápida y económica. Las flores rusas siempre son más caras. Cultivos en macetas: Holanda y Rusia.
El resto de proveedores deberá elegirlos a su discreción, centrándose en los precios y la calidad de los productos suministrados.
¡Buen comienzo y prosperidad en el mundo de la belleza!
Video - negocio de flores, opiniones de propietarios: