La segunda festividad más importante para los cristianos después de Navidad es la Pascua.

Cabe señalar que en el siglo I d.C. cada semana se celebraba la muerte y resurrección de Jesucristo. El viernes era día de luto y ayuno, y el domingo ya se consideraba un día de diversión.

De todos es sabido que uno de los principales atributos y símbolos de esta gran fiesta cristiana son los huevos de Pascua. Puedes preparar un postre festivo muy sabroso e inusual que decorará la mesa: pasteles de chocolate con cáscara de huevo.

Para hacer pasteles de chocolate con cáscara de huevo, necesitarás:

chocolate negro (75%) - 100 g
cacao en polvo - 3 cucharadas. l.
mantequilla - 125 g
polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
huevos de gallina - 4 piezas
azúcar - 200 g
harina - 125 g
sal - una pizca

Cómo hacer pasteles de chocolate con cáscara de huevo:

1. En primer lugar, debemos preparar nuestros futuros “moldes de huevo”. Para ello hacemos un pequeño agujero en la parte superior del huevo (esto lo hacemos con algo punzante para poder hacer palanca en la cáscara del huevo y al mismo tiempo evitar que se rompa).
Después de esto, doble con cuidado los bordes del agujero con los dedos para hacerlo un poco más grande (tenga en cuenta que el agujero no debe ser menor que el diámetro de la punta de la jeringa de repostería).
2. A continuación, vierta el contenido del huevo fuera de la cáscara, después de lo cual se debe enjuagar bien con agua corriente (tanto por dentro como por fuera) y sumergir en un recipiente con agua salada durante media hora (100 g de sal por 1 litro de agua). En este caso, los huevos deberían "ahogarse" en el agua.
Una vez más, enjuague las cáscaras con agua corriente para eliminar la sal y colóquelas sobre una toalla de papel para que se sequen (con el agujero hacia abajo). Vale la pena señalar que es mejor hacer esta preparación por la noche.
3. Ahora derrite la mantequilla al baño maría o en el microondas. También enviamos allí una barra de chocolate (póngala en mantequilla, déjela derretir, revuelva).
4. Batir los huevos con una batidora o batidora junto con el azúcar. A continuación, mezcla todos los ingredientes secos por separado: harina, cacao en polvo, levadura y sal.
Luego mezcle la mezcla de chocolate con la mezcla de huevo en un tazón, agregue la mezcla de harina seca y mezcle todo bien.
5. Ahora vierte un poco de aceite vegetal en las cáscaras de huevo (gíralas para que el aceite se extienda lo más uniformemente posible por los lados y vierte el exceso). A continuación, llena la jeringa de repostería con la masa preparada y viértela en la cáscara del huevo hasta el medio.

6. Para mantener estables los “huevos”, coloque papel de aluminio en un molde para muffins y luego coloque los huevos sobre el papel de aluminio. Los enviamos a precalentados a 180 grados. Horno durante 20 minutos.
Sacamos del horno las tortas de Pascua terminadas y, mientras aún están calientes, retiramos el exceso de masa que se ha derramado por el agujero e inmediatamente limpiamos la cáscara con un paño húmedo.
7. Deja que los huevos se enfríen por completo y luego podrás servirlos en la mesa, ¡directamente con su cáscara! Cabe señalar que es increíblemente interesante observar la reacción de los invitados mientras pelan los huevos, ¡y luego hay deliciosos cupcakes de chocolate!

Sin embargo, puedes limpiarlos fácilmente tú mismo con antelación y luego decorarlos, por ejemplo, con nata montada o glaseado de chocolate, espolvoreando todo por encima con coco o chispas de colores.

¿Cómo sorprender a tus familiares y amigos en Semana Santa? El famoso pastelero Alexander Seleznev ofrece una solución audaz: hornear... ¡en una cáscara de huevo! Pastel de Pascua de un bocado: tiene algo especial, seguro que no se echa a perder. Y los huevos de colores se pueden servir en "nidos" hechos con masa de levadura. Ambas delicias serán excelentes regalos de Pascua: solo necesitas elegir el empaque adecuado.

huevos en nidos

En Semana Santa es costumbre regalar huevos pintados y huevos de Pascua. ¡O puedes, usando tu imaginación, presentar los mismos huevos de Pascua tradicionales en unos “nidos” tan originales!

Necesitarás:

• 450 gramos de harina
• 150 ml de leche
• 1 cucharada l. aceite vegetal
• 5 gramos de levadura
• 1 huevo
• 1 cucharadita Sáhara
• 1/2 cucharadita sal
• 1 huevo para pintar
• 6 huevos duros

1. Mezclar la levadura con una pequeña cantidad de harina, sal, azúcar y 50 ml de leche. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.
2. Tamizar la harina y mezclar con el huevo, la mantequilla y la leche. Agrega la masa y amasa bien la masa.
3. Deja que la masa suba durante una hora.
4. Divide la masa en partes para que puedas sacar un flagelo de cada una.
5. Gira los flagelos en espiral, como una cuerda. Conecte los extremos de cada espiral entre sí. Coloque un huevo en el centro del "nido" resultante.
6. Pincelamos la masa con huevo, espolvoreamos con almendras y horneamos a 220°C durante 20 minutos.
7. Después de hornear, colorea los huevos.

Pasteles de Pascua en cáscaras de huevo

¡Tus invitados se quedarán boquiabiertos al ver estos pasteles de Pascua en miniatura en una presentación original!

Necesitarás:

• 3 huevos
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• 2 cucharadas l. coñac
• 2 cucharadas l. leche
• 240 gramos de harina

1. Retire con cuidado la “tapa” de los huevos, utilice el contenido para hacer masa, lave la cáscara, pinte y guarde.
2. Lubrique el interior de la cáscara con aceite vegetal.
3. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén blancos. Luego agrega los huevos, el coñac y la leche, vuelve a batir.
4. Tamizar la harina y mezclar con la levadura en polvo. Agrega suavemente la harina a la mezcla de huevo y amasa la masa.
5. Coloca la masa en la cáscara de huevo preparada y hornea a 180°C durante 20 minutos.
6. Enfriar los pasteles de Pascua terminados en huevos y decorar.

Discusión

La idea es buena, la idea es nueva, definitivamente deberías probarla.

De hecho, la magdalena en el huevo, por supuesto, se horneará, pero quedará pálida y poco atractiva.

Bueno, ¡por fin algo original de los editores!
Realmente puedes probar los pasteles de Pascua con cáscara de huevo.

05/04/2014 06:09:19, __nevazhno____

Comenta el artículo "Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos!"

Más sobre el tema “Ideas para platos de Pascua inusuales, decoración de huevos de Pascua”:

Huevos de Pascua - junto con niños: clase magistral con fotografías. Se acerca la brillante fiesta de Pascua, pronto llegará el momento de hornear pasteles de Pascua y pintar la Pascua internacional. La Pascua se celebraba ampliamente en Rusia. Las recetas de pastel de Pascua y requesón de Pascua en muchos hogares se transmiten de...

Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos! La Pascua se celebraba ampliamente en Rusia. Las recetas de Pascua no se tratan solo de pasteles de Pascua y formas de colorear huevos. Los diferentes países tienen sus propias tradiciones de repostería de Pascua y poco a poco se están imponiendo en nosotros.

Huevos de Pascua: tintes naturales, encajes y decoupage. Versión impresa. 3,3 5 (19 valoraciones) Valora este artículo. Combine los huevos y el azúcar en un tazón pequeño y bata hasta que la mezcla esté muy ligera y firme. Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y pasteles de Pascua... en...

Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos! La Pascua se celebraba ampliamente en Rusia. Recetas de Pascua con fotos: delicioso pastel de Pascua con chocolate, Pascua con frutas confitadas y huevos de Pascua. Nostalgia de los años 90: actores famosos y la imagen habla de una cosa...

Los huevos de Pascua, pintados de un color, sin patrón, se llamaban krashenki (o ¿De dónde viene la tradición de hornear pasteles de Pascua? El pastel de Pascua es uno de los símbolos más antiguos. En Pascua, en la mesa festiva, la parte superior del pastel se cortó horizontalmente, el pastel se cortó en círculos o...

Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos! ...pero me gustaría el nombre de Pysanka: Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y pasteles de Pascua en nidos de masa, Pasteles de Pascua con cáscaras de huevo: dos recetas para la mesa festiva de Pascua.

En el platillo está escrito "Querido huevo para un día brillante", probablemente habría adivinado que se trataba de Pascua, luego, probablemente, en el dibujo, después de leer la inscripción, habría visto un huevo, pero el nombre de Pysanka en sí. para mí habría sido Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y pasteles de Pascua... ¡en huevos!

Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos! ¿Cómo decorar tu hogar? Hoy te enseñaremos a tejer una corona de Pascua con heno, que se convertirá en una decoración tradicional en tu familia. Pastel de Pascua, huevos, Pascua, incluso ramas de sauce en las postales soviéticas...

Mesa festiva: recetas de Año Nuevo para una mesa de buffet. Salchicha en casa ¿Quién se apunta a qué? Salchicha casera: 2 recetas para el Año Nuevo y la mesa navideña. Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos!

Mesa festiva para Pascua: huevos en... DIY Huevos de Pascua como regalo y para decoración de interiores. Si la familia se está preparando activamente para la Pascua, decoran la casa, hornean pasteles de Pascua, pintan huevos, preparan regalos para familiares en decoupage y decoran un puesto.

Kulich y Pascua, según recetas antiguas. - reuniones. Cocinando. Recetas culinarias, ayuda y consejos sobre cocina, vacaciones ¿No encontraste lo que buscabas? Mire otras discusiones sobre el tema "Cómo hornear pastel de levadura para Pascua, una receta de Pascua cruda con requesón"

De hecho, la magdalena en el huevo, por supuesto, se horneará, pero quedará pálida y poco atractiva. 05/04/2014 18:28:19, ee. Bueno, ¡por fin algo original de los editores! Realmente puedes probar los pasteles de Pascua con cáscara de huevo.

Receta de Pascua con requesón... por favor comparte. « Tarta de Pascua, huevos y requesón: 3 recetas. ¡Muchas frutas confitadas y chocolate! Huevos de Pascua en nidos de masa, pasteles de Pascua en cáscaras de huevo: dos recetas para la mesa festiva de Pascua. 3,6 5 (127 valoraciones) Califica este artículo.

Recetas para Semana Santa: gelatina en huevos y ternera al horno. Los elegantes pasteles de Pascua en BERIOZKE estarán decorados con glaseado, que generalmente es glaseado para pasteles de Pascua Mesa festiva de Pascua: huevos... Pastel de Pascua paso a paso: receta con foto de Oksana Putan.

¿Dónde debo poner los huevos rotos?(. ¡Enséñame a cocinar!

Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos! Se acerca la brillante fiesta de Pascua, pronto llegará el momento de hornear pasteles de Pascua, pintar huevos y cocinar la Pascua. Ven a KidBurg en el Gran Cañón y Peter's Rainbow para convertir los preparativos de tus vacaciones en...

Mesa festiva de Pascua: huevos en nidos y tartas de Pascua... ¡en huevos! El famoso pastelero Alexander Seleznev ofrece una solución audaz. Pero una novedad en la mesa de Pascua son los pasteles de chocolate. Recetas con fotos [link-1] de tarta de chocolate para Semana Santa acabamos de...

Mañana voy a hornear pasteles de Pascua. Mi receta sólo usa yemas de huevo. Anteriormente (antes de la gripe aviar), batía las claras y las untaba encima de las tortas, panecillos y Cuando las tortas de Pascua estén casi listas, las unto con la clara batida y las vuelvo a poner al fuego caliente, apagadas. horno.

Con los niños, es bueno decorar cáscaras vacías (perforar verticalmente un huevo crudo con una aguja de tejer y soplarlo. ¡Buena idea! El año pasado pusimos los huevos en un plato de mimbre, también funcionó bien. “Pascua de bricolaje huevos y manualidades para Pascua.

Pasteles de Pascua en cáscaras de huevo

¡Haz felices a tus hijos el Domingo de Pascua!

Compuesto

masa parapasteles de pascua ,
cáscara de huevo,
mantequilla o aceite vegetal

Preparación

Rompe los huevos con cuidado, no por el centro, sino un poco más cerca del borde.
Utilice los huevos para hacer pasteles de Pascua y enjuague bien las cáscaras.
Engrasar un poco el interior de las cáscaras de huevo con aceite y esparcir en ellas la masa de bizcocho de Pascua, llenando aproximadamente la mitad de la cáscara con masa.
Vierta un montón de sal (según la cantidad de conchas) en un molde para pasteles pequeño u otro molde para hornear adecuado para hornear y coloque los “pasteles” en el molde.

Hornee a ~150-170°C ~20 minutos.
Retire un poco las cáscaras de huevo de los pasteles de Pascua terminados para que los pasteles de Pascua se vean fuera de las cáscaras.

___________________________________________________

Magdalenas originales.
Está especialmente bien hornearlos para Semana Santa o si no tienes moldes habituales.
Estos cupcakes fueron idea de .
También recomiendo visitar su maravilloso sitio web. "Cocina italiana" .
Después de visitar este sitio comprenderás que la comida italiana no son sólo espaguetis. Y los espaguetis en sí se pueden preparar de tantas maneras diferentes que cada plato tendrá su propio sabor único.

COMPUESTO

cáscaras de huevo, cualquier masa para muffins (p. ej. pastelitos con pasas)

Lavar y secar las cáscaras de huevo.
Haz cualquier masa para cupcakes.
Engrase ligeramente la cáscara con aceite vegetal. Para asegurarse de que los muffins terminados se puedan quitar fácilmente de la cáscara, espolvoree harina o nueces molidas encima de la mantequilla.
Coloca la masa dentro de la cáscara, con cuidado de no manchar el exterior. Llene las conchas hasta 0,5 cm por debajo de la parte superior. Golpee ligeramente el fondo y los lados para compactar la masa.
Espolvorea una capa gruesa de sal gruesa sobre una bandeja para hornear.
Coloque las conchas rellenas en una bandeja para horno, sumergiéndolas ligeramente en sal para que no se caigan.

Hornee durante 20~30 minutos a t=200°C hasta que se dore la parte superior.

__________________________________________________

1) ¿Es posible utilizar masa para galletas en lugar de masa para bizcocho y, de ser así, durante cuánto tiempo debo hornear?
2) Para el tamaño de molde 26, ¿cuántas conchas obtienes?
¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!
Respuesta: 1. puedes. Hornee durante 15 ~ 20 minutos
2. la pregunta no está clara. Te interesa saber cuántas conchas caben en el molde o cuántas conchas se necesitarán para contener la masa destinada a hornear un bizcocho de 26 cm.
En el primer caso, sólo hace falta sacar los huevos del frigorífico, ponerlos en un molde, contarlos y volver a meterlos en el frigorífico.
En el segundo caso, debes dividir el volumen de masa (calculado usando la fórmula pi er cuadrado multiplicado por la altura) entre 30. Te explicaré de dónde viene el número 30. El volumen de un huevo es en promedio 1/6. taza, es decir 41ml. La masa se vierte en las cáscaras hasta arriba, por lo que 30 ml es una cantidad de masa bastante adecuada para un huevo.

Respecto a la sal: ¿Realmente necesitas sal, tal vez la arena de mar sea suficiente, o tal vez moldes para servir huevos (como los llamen, lo olvidé):))?
Respuesta: puedes utilizar cualquier material disponible. Por ejemplo, puedes hacer “soportes” con papel de aluminio arrugado.

¿Es posible pelar los cupcakes para que su superficie quede lo suficientemente pareja como para luego poder cubrirlos con chocolate?

¿O tiene “baches”?
Respuesta: es necesario cubrir bien la cáscara con aceite y espolvorearla con harina para que no queden huecos. Las cortezas no son tan lisas como un espejo, pero tampoco demasiado rugosas. Apto para acristalamiento.

¡Muy interesante! pero no está claro: ¿se sirve con cáscara??? o limpiar?
Respuesta: dependiendo del objetivo que te propongas. Si sorprende a los invitados, entonces con cáscara, y si simplemente lo come, puede pelarlo.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado

La fiesta de Pascua del Antiguo Testamento en nuestra era se ha convertido en la fiesta sagrada totalmente cristiana de la Resurrección Brillante. Y después de la Natividad de Cristo, es la segunda más importante para los cristianos.
Cabe recordar que el propio Jesús aconsejó comer carne de cabra con hierbas amargas en Pascua, pero esto resultó inaplicable para los cristianos de todo el mundo. Pero la receta del producto de pan de la antigüedad se ha conservado hasta el día de hoy.
Actualmente, los creyentes y las personas simplemente fieles a la religión siempre hornean pasteles de Pascua para Pascua. Los pasteles de Pascua vienen en tamaños completamente diferentes: desde el tamaño de un cubo hasta el tamaño de un huevo de gallina.
Intentemos ser originales y hacer tartas de Pascua con cáscara de huevo.

Para preparar la masa, tomar:

- harina – 700 g;
- levadura seca - 1 sobre (no mezclar - la dosis de un sobre por 1 kg está indicada en el paquete de levadura);
- huevo de gallina – 6 piezas.;
- leche – ½ litro;
- mantequilla – 200 g;
- pasas – 150 g;
- azúcar – 1½ cucharada. l.;
- vainillina - una pizca.

Receta con fotos paso a paso:

Recopilamos todos los ingredientes para nuestras tartas de cáscara de huevo de Pascua.

Vierta la leche en un cazo con capacidad de uno o un litro y medio. Lo calentamos a temperatura ambiente. Remueve y vierte con cuidado la levadura en la leche. La agitación debe evitar la aparición de grumos.
Tamizar la harina por un colador y verterla lentamente en la leche, mientras remueve la masa, evitando la formación de grumos.

Cubrir la masa para mini tartas de Pascua con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante media hora, máximo una hora. La masa se debe dejar reposar hasta que la masa suba y duplique su volumen.

Prelavado con detergente para lavavajillas. Rompa con cuidado la cáscara del borde afilado, pele una cuarta parte y vierta el huevo en una taza ancha y poco profunda. Lave con cuidado la cáscara desde el interior. La cáscara debe quedar sin grietas; pronto la necesitaremos.

Moler los huevos con el azúcar, agregar la vainilla y la mantequilla, previamente ligeramente ablandada.

Agrega la masa resultante a la masa, amasa y agrega el resto de la harina. Ahora amase todo y colóquelo en un lugar cálido, cubierto con una toalla o film transparente; la masa del pastel de Pascua debe volver a subir.

Lavar las pasas, cambiar el agua y dejar en remojo unos dos o tres minutos. Mezclar las pasas húmedas con la harina.

La masa para mini tartas de Pascua ya está lista.

Ahora añade las pasas y amasa bien la masa.

Engrasa el interior de las cáscaras de huevo con aceite. Coloque la masa del pastel de Pascua en las conchas, llenando cada concha hasta aproximadamente la mitad del volumen.
Para hornear pasteles de Pascua necesitaremos un molde para pasteles pequeño o una bandeja para hornear pequeña.
Vierta grano o cereal en el molde, en portaobjetos pequeños, y coloque una cáscara de huevo en cada portaobjetos.

Con cuidado para que las cáscaras de huevo con la masa no se vuelquen, mete el molde en el horno y hornea durante 20 minutos a una temperatura de 150-170 grados.

Cuando estén listas, saca el molde, deja enfriar las tortas de Pascua y pela las cáscaras de los huevos hasta la mitad para que se vea la masa. Decoramos a tu gusto.
La masa restante se debe utilizar para preparar el pastel de Pascua utilizando tecnología convencional.
Puede abastecerse de cáscaras de huevo con anticipación y hornear toda la masa con cáscara.
Coloque un pastel de Pascua grande sobre la mesa, enmarcado por pequeños pasteles de Pascua con cáscara de huevo.

También te ofrecemos sorprender a tu hogar con un postre delicioso y tierno que decorará efectivamente la mesa de Pascua.

Las tartas de Pascua son productos horneados cuyo aroma, al llenar la casa, da a los niños una sensación de alegría, comodidad y seguridad. Los científicos han demostrado desde hace mucho tiempo que los niños crecen felices en una casa donde regularmente huele a productos horneados. Por tanto, no te niegues ni a ti ni a tus hijos estas pequeñas alegrías. Hornee con más frecuencia.

Además, en vísperas de las brillantes vacaciones de Pascua, puedes hornear pasteles de Pascua con tus propias manos. E incluso si nunca lo has hecho, te ofrecemos una receta muy sencilla de masa vienesa, con la que se obtienen las tartas de Pascua más esponjosas.

ELIJA UN FORMULARIO

Para complacer a su hogar con pasteles de Pascua, puede hornearlos en moldes tradicionales: papel, silicona o metal. Si quieres impresionar a todos, hornéalos... ¡en cáscaras de huevo! Estos pasteles se ven conmovedores y lindos.

Para ello coge los huevos, hazles con cuidado un agujero en un lado y vierte la clara y la yema en un vaso. Enjuague bien las cáscaras, incluso puede agregar una solución (1 cucharada de refresco por 1 litro de agua) y dejar actuar 30 minutos. Luego seca las cáscaras y úsalas en lugar de moldes.

Para evitar que estas "formas ovaladas" se caigan durante la cocción, tome cualquier fuente para hornear, agregue una capa de sal y, con seguridad, coloque los "moldes" en la sal. No caerá ni un solo huevo con masa.

Los pasteles de Pascua en forma de huevo se pueden pelar o servir de esta forma.

CÓMO HORNEAR PASTELES CON CÁSCARAS DE HUEVO

Ingredientes para la masa:

harina - 1,5 kg
levadura (viva) - 50 g
leche - 50 ml
mantequilla - 300 g
azúcar - 500 g
huevos - 6 piezas
sal - 1 cucharadita
pasas, orejones - 300 g

Ingredientes para el glaseado:

proteína - 2 piezas
azúcar - 100 g

Preparación:

1. Preparemos la masa. Batir los huevos con el azúcar. Derretir la margarina y agregarla a los huevos.

Disuelva la levadura en leche tibia. Agréguelo a los huevos. Mezclar bien. Cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 8-10 horas. ¡Mejor por la noche!

2. Mezclar la masa. Por la mañana, vierte sal en la masa y mezcla. Poco a poco añade la harina y las pasas, los orejones, amasa la masa. Remojar previamente las pasas en agua tibia durante 15 minutos, escurrir el agua y secar.

Amasar la masa hasta que empiece a desprenderse de tus manos. Dividir la masa en los moldes a 1/3 de su altura y dejar reposar. Esto tomará 1 hora.

Cuando la masa haya llegado a la mitad del molde, colocar en un horno precalentado a 180 grados. Hornea las tortas de Pascua hasta que estén secas y doradas.

3. Preparando el glaseado. Batir las claras hasta que estén espumosas y añadir el azúcar poco a poco. Batir hasta que se formen picos rígidos. Retirar las tortas del horno, colocarlas a un lado y dejar enfriar.

Decore con glaseado y espolvoree con chispas de colores, frutas confitadas y otras decoraciones de Pascua.