Parcela de jardín Se necesita no tanto para generar ingresos, sino para obtener la cosecha más sana y fresca, por lo que planificar siembra de primavera, recuerda que el apio pecíolo existe en la naturaleza. Cultivarlo y cuidarlo no causa muchos problemas. También puedes cultivar apio en hojas. Estos dos tipos ayudarán a diversificar el menú y enriquecer la dieta con vitaminas.
Preparando la cama
Primero debes decidir un lugar para plantar apio. Debe estar bien iluminado, pero se permiten ligeras sombras. A la planta le resulta difícil soportar el calor prolongado y la constante desecación del suelo.
El suelo debe estar suelto y fertilizado; si es arcilloso, entonces agregue aserrín podrido o compost. Como muchos otros cultivos, el apio prefiere una acidez neutra. Es recomendable preparar el terreno para la siembra en otoño añadiendo 5 kg de humus por cada m2.
El apio crece bien después de la calabaza, el calabacín, la sandía, el repollo y los tomates. En zonas donde el año anterior se sembraron zanahorias, perejil, chirivías u otros plantas paraguas Es mejor no plantarlo. De lo contrario, pueden propagarse enfermedades y la cosecha puede ser mala.
Selección de variedades
El cultivo eficaz de apio pecíolo a partir de semillas es imposible sin elegir una variedad y comprar. material de semilla. Las variedades tempranas Zolotoy y Malachite son populares. A muchas personas les gustan los pecíolos largos y gruesos de variedad tardía El tango, apreciado por olor agradable Y largo plazo almacenamiento También existen variedades Pascal, Triumph, Golden Feather y otras. Cada uno de ellos se caracteriza por su propio período de maduración, tamaño del tallo, resistencia a altas y bajas temperaturas. bajas temperaturas. El sabor y aroma de los pecíolos puede variar ligeramente.
Variedades apio de hoja mucho más. Se diferencian en la duración de la temporada de crecimiento, la forma de las hojas, la intensidad del aroma y la resistencia a la sequía. de los mas variedades famosas Podemos destacar Samurai, Gentle, Parus, Kartuli, Vivacity.
Al comprar semillas, preste atención a las fechas de vencimiento que figuran en el paquete. Las semillas pequeñas de apio se pueden almacenar durante un máximo de 2 años. Cuanto más tiempo permanecen, más pierden su capacidad de germinación.
Cómo cultivar plántulas
El apio (fragante) es una planta herbácea bienal. Todos los tipos y variedades toleran fácilmente heladas de -6 °C y pueden invernar bajo la nieve. Las semillas son muy pequeñas y tardan mucho en germinar, por lo que primero se cultivan las plántulas y luego se trasplanta la planta a lugar permanente en el jardín o invernadero.
La siembra comienza a finales de febrero o primeros días de marzo. Debes prestar atención a las recomendaciones para cultivar una variedad en particular, ya que el apio de hoja suele germinar más rápido que el apio pecíolo. Solo difiere el momento, pero por lo demás el cultivo de plántulas es similar.
- Las semillas de apio se remojan durante 2-3 días en agua tibia. agua limpia, conviene utilizar para ello una servilleta de tela o papel.
- La tierra para el cultivo de plántulas se vierte en una bandeja de 7 cm de profundidad, se afloja, se nivela y se riega con una regadera o una botella rociadora para que capa superior estaba bien hidratado.
- Las semillas se secan ligeramente para que no se peguen a las manos y se esparcen uniformemente por el suelo.
- Puedes espolvorear una fina capa de tierra encima o cubrir película de plástico. Esto es necesario para evitar que la humedad se evapore.
- Las semillas germinarán en 2, máximo 3 semanas a una temperatura de +20 °C.
- Cuando aparecen 2 hojas permanentes, las plántulas se podan o se aclaran. La distancia entre los arbustos debe ser de 5 a 6 cm.
Contando 70 días desde el día de la siembra, obtendrá el tiempo aproximado para plantar apio en un jardín al aire libre o en un invernadero. Para aumentar la germinación de las semillas, se pueden estratificar. La estratificación se realiza de la siguiente manera:
- Las semillas se envuelven en un paño húmedo y se mantienen durante 5 días a temperatura ambiente (+22 °C), humedeciéndolas de vez en cuando.
- Durante 10 días se coloca en el frigorífico un paño con material de semilla.
Después del tratamiento con frío, las plántulas crecen más rápido y mejor. Si compró semillas granuladas o incrustadas (cubiertas con una cáscara especial), no es necesario que las remoje; de lo contrario, las técnicas agrícolas son las mismas que para las semillas comunes;
Trasplante y cuidado del apio pecíolo.
La siembra en el suelo comienza en mayo, cuando el suelo se calienta lo suficiente. Las hileras se cavan cada 40 cm y los arbustos se plantan a una distancia de 20-25 cm entre sí. Puede seleccionar un área separada o plantar apio entre crestas de otros cultivos de hortalizas (tomates, cebollas, repollo, etc.).
Para la plantación se deben hacer surcos o hoyos separados de unos 10 cm de profundidad. Es importante no tapar con tierra el lugar donde el tallo comienza a ramificarse para que el pecíolo se desarrolle rápidamente.
La fertilización comienza solo después de que el apio haya echado raíces. Para la alimentación es preferible una infusión líquida de estiércol de vaca o de pollo. Si no hay estiércol, se reemplaza con fertilizantes nitrogenados. apio pecíolo mejora el crecimiento al agregar sal de potasio.
Para retener la humedad, la tierra alrededor de las plantas enraizadas se cubre con mantillo. En este caso, no se puede rellenar el lugar por donde pasa la raíz al tallo.
Cuando se nota el engrosamiento del tallo se realiza el aporque. Aflojar la tierra con diligencia y arrancar las malas hierbas disuade a las babosas de los tallos y promueve la formación de un pecíolo suculento. Al aporcar, trate de no cubrir el cuello de la raíz.
Pecíolos blanqueadores
El apio, que se extiende entre 25 y 30 cm, tiene tallos verdes gruesos que tienen un sabor amargo específico. Hay varias formas de blanquearlos y quitarles el amargor.
- Aproximadamente un mes antes de la cosecha, realice un aporque alto. La tierra no lo permitirá. luz del sol penetran hasta los pecíolos, y poco a poco se irán volviendo de color verde claro, casi blanco.
- Las hojas se atan sin apretar con un cordel suave y el tallo se cubre con cartón hasta el suelo.
- En lugar de cartón, puedes utilizar periódicos, restos de tuberías, botellas de plástico oscuro y pajitas.
Cuando se limita el acceso de la luz a los pecíolos, estos pierden el exceso de aceites esenciales, la verdura adquiere un sabor más delicado y agradable y se vuelve blanca.
Cuando utilice material de embalaje, recuerde que no debe oler a nada, ya que el apio absorbe fuertemente los olores circundantes.
Si no desea dedicarse a aporcar, atar y cercar, compre variedades autoblanqueantes. Pero algunos de ellos no toleran bien el frío y no duran mucho.
Cómo conseguir una gran cosecha de hojas de apio.
El apio en hoja es popular en ensaladas y condimentos; el cultivo productivo a partir de semillas de esta especie tiene algunas peculiaridades.
En el apio de hoja, las semillas germinan un poco más rápido que en el apio pecíolo y las hojas se desarrollan más intensamente. Esto permite que la planta sea cultivada en regiones del norte. La siembra de semillas comienza en la primera quincena de marzo. Y al final de la primera mes de verano Ya puedes cortar las verduras y agregarlas a ensaladas, sopas y salsas.
Es imposible imaginar la cocina caucásica sin hojas de apio; en Rusia se prefiere; raíz blanca, cultivar y cuidar el apio pecíolo es típico de los residentes de América del Norte, Gran Bretaña y los países mediterráneos; también se valora en Japón; En comparación con las variedades de raíz y hoja, las variedades de pecíolo (ensalada) son más tiernas, jugosas y saludables. Solo con ellos se puede hacer jugo, una bebida para la salud y para mantener la forma ideal.
La variedad pecíolo de apio se está ganando el corazón de los jardineros rusos
Características biológicas de la cultura.
El apio pecíolo es resistente al frío, por lo que muchos jardineros se preguntan si se puede cultivar como planta perenne o no. Observemos de inmediato que se trata de un cultivo bienal de la familia Apiaceae, que produce una roseta de raíces y hojas suculentas en el primer año y semillas en el segundo. En el sur, siempre que el suelo se congele ligeramente, el apio se cultiva como planta perenne, pero sólo para producir verduras. Los pecíolos de alta calidad, al igual que la raíz, sólo se pueden obtener en el primer año de la temporada de crecimiento de la planta.
Esta verdura es un cultivo de largo crecimiento: desde los brotes completos hasta la maduración, se necesitan entre 140 y 180 días, dependiendo de la variedad de apio pecíolo. Durante este período, un arbusto poderoso crecerá hasta 65 cm de altura con una roseta de tallos gruesos y grandes hojas pinnadas disecadas, a menudo verde oscuro, brillante. Los pecíolos tienen forma curva, afuera ligeramente acanalada, la pulpa es jugosa, crujiente, con un aroma especiado y un ligero amargor. Las variedades antiguas son más fibrosas, las nuevas son delicadas y prácticamente no tienen fibras duras. Los pecíolos de color verde claro, blanqueados o de pulpa amarilla son más dulces y más amargos, de color verde o rojizo;
Una planta de apio pecíolo tecnología agrícola adecuada El cultivo produce de 300 ga 1,2 kg de productos comercializables.
¡Prestar atención! Ud. raíz de apio Los tallos también son grandes, gruesos, pero a diferencia de la variedad pecíolo, no son carnosos, sino nervudos, y además huecos por dentro.
Los pecíolos crujientes son un producto único con un contenido calórico “negativo” que quema el exceso de grasa
Variedades exitosas
EN centros de jardinería hay semillas de origen doméstico y variedades extranjeras apio pecíolo. Al elegir, preste atención al momento de la maduración: para regiones con climas fríos, temprano y variedades semiprecoces, las variedades medio tardías también son adecuadas para invernaderos.
jugar un papel características gustativas. Si le gusta el amargor picante, plante apio con tallos verdes; a los seguidores de los sabores neutros tradicionales les gustarán las plantas autoblanqueantes o de pulpa amarilla. vamos a dar breve descripción varias de las variedades más exitosas.
El apio de Utah fue criado por criadores italianos. Los pecíolos son largos, de color verde claro, muy sabrosos, prácticamente sin fibras. En cuanto al tiempo de maduración, la variedad es media, el rendimiento de tallos con hojas es de hasta 3,5 kg/m².
La malaquita es una de las más variedades tempranas(85 días), permitiéndote disfrutar de productos saludables ya en pleno verano. Productividad – 1,2 kg de pecíolos por planta.
Nuget es una variedad de apio pecíolo de selección checa. Entre las ventajas - fecha temprana Maduración, roseta de tallos limpia y bien cerrada, sabor y aroma agradables.
El tango es una variedad común con pecíolos de color verde azulado. Tarda mucho en madurar: la temporada de crecimiento es de 180 días. Atrae con su delicada pulpa sin fibra, alto rendimiento(1,0 kg por planta), excelente calidad de conservación.
Golden atraerá a los amantes de las variedades autoblanqueantes. De una planta se recogen hasta 800 g de pecíolos elásticos con pulpa ligera, sabor y aroma agradables.
Selección de semillas y productores.
¿Cómo evitar errores al cultivar?
Para evitar decepciones, es necesario conocer y seguir las técnicas agrícolas para cultivar apio pecíolo. Es similar en muchos aspectos a las otras dos variedades, pero tiene varios matices. ¿Qué errores cometen con mayor frecuencia los jardineros principiantes?
Las semillas se siembran demasiado tarde. Dado que la cultura tiene largo periodo Durante la temporada de crecimiento, se recomienda plantar las plántulas a la edad de 70 a 80 días. Y teniendo en cuenta que las semillas de apio germinan lentamente, es necesario sembrarlas en febrero o, en casos extremos, a principios de marzo.
Las plántulas se plantan temprano, en suelo frío, y la planta germina. La paradoja de esta cultura es que a pesar de su resistencia al frío, ama el calor. Las plántulas de apio pecíolo no morirán cuando embarque temprano, pero el frío la deprime, su crecimiento se detiene. Además, la planta percibe esto como un período de descanso forzado y pasa a la "segunda serie": expulsa el brote floral.
Los pecíolos son fibrosos y tienen un regusto amargo. Esto sucede si la verdura se planta en un suelo pobre. La planta en sí es grande y requiere mucha nutrición para crecer activamente. Si no está allí, se queda en su lugar y los tallos se vuelven más ásperos. Los pecíolos quedarán fibrosos sin riego. truco importante tecnología agrícola que le permite eliminar el amargor: blanquear los tallos. Mucha gente no sabe de él.
Veamos cómo cultivar adecuadamente apio pecíolo a partir de semillas.
Momento y tecnología de cultivo de plántulas.
Las semillas de hortalizas se remojan en aceites esenciales, por lo que no brotan durante mucho tiempo. Para acelerar este proceso, es necesario destruir los inhibidores que inhiben la germinación. Hay varias maneras.
Remojar alternativamente en agua caliente (hasta 50⁰ C) y fría (18⁰ C). Haga esto en tres pasos, sosteniendo las semillas agua caliente respectivamente 5 minutos, 10 minutos y una tercera vez hasta que el agua se enfríe.
La germinación dura de 7 a 10 días. Para ello se remojan y, una vez hinchadas, se colocan sobre un paño húmedo y se guardan en el frigorífico.
Las semillas de apio pecíolo preparadas se siembran en cajas poco profundas y se llevan para plantar. suelo suelto a base de turba y humus. Después de la siembra no se cubren, ya que se necesita luz para la germinación. Las semillas se rocían con agua de un atomizador por encima para que se adhieran bien al sustrato. Puedes cubrirlos con una capa de nieve, que se derrite y los arrastra ligeramente hacia el suelo. A continuación, la caja se cubre con espuma (vidrio) y se coloca en un lugar cálido y luminoso, por ejemplo, en el alféizar de una ventana. Cuando aparezcan plántulas finas, espolvoréalas medio centímetro con tierra y retira la película.
Riegue los cultivos con cuidado, con un rociador o con un colador, para no dañar las frágiles plántulas.
Las plantas se sumergen en la etapa de 2 a 3 hojas verdaderas, pellizcando la cuarta parte de la raíz central. Los vasos de plástico son adecuados como recipientes. Las plántulas se profundizan hasta las hojas de los cotiledones. Las plántulas cosechadas se protegen de los rayos directos del sol durante varios días y, después de enraizar, se devuelven al alféizar de la ventana.
Después de plantar en el jardín, las plántulas fortalecidas y endurecidas echarán raíces rápidamente y comenzarán a desarrollar una masa verde.
Plantar en campo abierto.
La siguiente etapa del cultivo de apio pecíolo es plantar en terreno abierto. Preste atención a los siguientes matices.
El indicador para plantar plántulas es la aparición de calor estable (16-18⁰C durante el día).
Al cultivo le encantan los suelos fértiles, sueltos, ligeramente ácidos (pH 5,5-6,5) con buena aireación.
Prefiere lugares soleados; la sombra parcial produce una verdura con un olor más acre.
Al plantar, no se puede cubrir el corazón de la plántula con tierra.
¡Consejo! El cultivo es apto para cultivos compactados. La verdura se planta junto con pepinos, a lo largo de los bordes de las camas, a lo largo de los caminos.
Sutilezas del cuidado
Cuidado planta vegetal Consiste en riego regular, fertilización y aflojamiento frecuente.
Se recomienda realizar la primera fertilización 2 semanas después de la siembra: se añaden 20 g de nitrato de amonio, 10 a 15 g de sal de potasio y superfosfato por 1 m². Esta mezcla se puede sustituir por nitroamofos u otro fertilizante completo. Formulario de solicitud – solución acuosa. De la materia orgánica, es adecuada una solución de excrementos de pájaros en una concentración de 1:10 y gordolobo, 1:5.
Vuelva a alimentar a mediados del verano: énfasis en fertilizantes potásicos, también se necesitan microelementos, a saber, boro y magnesio.
La planta ama profundamente. riego abundante, pero esto debe hacerse desde la raíz, evitando que el agua entre en tallos y hojas. El exceso de humedad es una de las causas de la pudrición del tallo.
Un elemento obligatorio en el cuidado del pecíolo del apio es el aflojamiento frecuente (5-6 veces por temporada). Además, necesita aporque, a diferencia del apio de raíz, cuyo fruto queda expuesto.
Pecíolos blanqueadores
Cuando los pecíolos se vuelven gruesos se utiliza una técnica de cuidado como la decoloración. Los tallos se recogen en un manojo, la parte inferior se envuelve en un material opaco (papel, arpillera, lutrasil, pero no película), la planta debe respirar. Algunas personas simplemente cubren el enchufe con tierra, pero la calidad será peor y es difícil no tapar el corazón.
Su ingesta provoca una disminución del nivel de aceites esenciales, el amargor desaparece y el aroma se vuelve más delicado.
Los pecíolos se envuelven para blanquearlos unas semanas antes de la cosecha.
¿Qué tiene de malo el apio?
Las principales causas de las enfermedades del apio pecíolo están relacionadas con cuidado inadecuado, suelo encharcado, mala aireación, falta nutrientes. Verano lluvioso parte aérea Las plantas pueden verse afectadas por infecciones fúngicas.
El tizón por Cercospora aparece en forma de manchas con un centro claro y un borde marrón rojizo en las hojas y pecíolos. Las partes enfermas de la planta se secan. Para la prevención, se recomienda desinfectar las semillas. Los cultivos afectados deben rociarse con una solución fungicida.
El tizón por Septoria, a diferencia del tizón por cercospora, afecta al apio a finales del verano. Esto también es manchado, pero diferente: las manchas son oblongas, amarillas y como deprimidas. Las medidas de control son las mismas que con la enfermedad anterior.
La roya es una enfermedad fría del verano. Los crecimientos de color marrón rojizo comienzan a pulverizarse a medida que maduran las esporas. Ayuda rociar con fitosporina.
Además de las enfermedades, el apio pecíolo también tiene plagas, aunque no tantas como otros cultivos: las repele con un olor acre.
La planta puede verse afectada por el apio y mosca de la zanahoria. La plaga pone huevos en los pecíolos y debajo de la piel de las hojas. Las larvas comen los conductos que hay en ellos, después de lo cual se vuelven ásperas y amargas. Una manera efectiva control - polinización de plantaciones con polvo de tabaco, ceniza de madera, mostaza seca durante el verano de la mosca (junio, agosto).
Plantar y cuidar el apio:
Los cultivos picantes ocupan un papel importante en la vida humana. lugar especial. Debido al contenido de sustancias olorosas, dan a los platos un sabor específico y también tienen un efecto positivo en cuerpo humano. Propiedades curativas utilizado en medicina popular por mucho tiempo. Para cultivarlo en su sitio, necesita conocer las características de plantación. planta herbácea, cuidándolo.
El apio tiene tres variedades: hoja, pecíolo y raíz. En las especies pecioladas sabor agradable tener grueso tallos largos que se utilizan para preparar ensaladas. Cultivo exitoso El crecimiento vegetal consiste en utilizar la tecnología del método de las plántulas y seguir las reglas de su cuidado.
Apio pecíolo: descripción de la especie, propiedades medicinales.
El apio pertenece a plantas bienales familia de las umbelíferas. En el primer año, puedes utilizar los pecíolos jugosos para cocinar, y en el segundo año, puedes recolectar frutos con semillas. La planta herbácea tiene hojas plumosas de color verde claro en la parte superior del tallo grueso y carnoso que tienen un aroma específico.
Los pecíolos emergen de una raíz principal fuerte y adquieren un tinte blanquecino con el tiempo. En condiciones favorables al final del verano o al año siguiente, se forman pequeñas flores blancas en los tallos, recogidas en complejos paraguas. Después de la maduración, aparecen las vainas de semillas. Se pueden plantar con la expectativa de que su germinación mejore a medida que envejecen. Después de reposar durante dos o tres años, las semillas brotarán más rápido.
Los tallos del apio pecíolo contienen una gran cantidad de vitaminas y aceites esenciales.
Por tanto, se utilizan para la preparación de productos culinarios, conservas, medicamentos. jugo fresco derivado de tallos cultivo de hortalizas, tomado como diurético y analgésico. Elimina eficazmente el agua del cuerpo, pero las mujeres embarazadas y las personas con inflamación de los riñones no deben beberlo. Las lociones hechas con las hojas de la planta ayudan en el tratamiento de úlceras y heridas.
En la lucha contra la obesidad, el apio es indispensable. En ensaladas combina bien con. Y el jugo de la planta se puede mezclar con jugo de zanahoria y miel. El apio te ayudará a mejorar el sueño y a calmarte. Para los hombres el es profiláctico, inhibiendo la aparición del proceso inflamatorio en la glándula prostática. Aunque el apio pecíolo es menos popular que el apio en hoja, sus tallos añaden un sabor inolvidable a los platos y ayudan a afrontar muchas dolencias.
Es preferible el método de plántula para cultivar apio pecíolo, ya que es posible que la planta no alcance la madurez en áreas con verano corto. La temporada de crecimiento de la verdura alcanza los doscientos días. La siembra de semillas comienza con trabajo preparatorio. A principios de marzo, se preparan contenedores para plántulas, llenándolos con una mezcla de tierra de jardín y humus. Puedes agregar un poco de arena de río para aumentar la soltura del suelo.
Cuidar las plántulas de apio pecíolo no es difícil, pero ayudará. crecimiento eficiente en el jardín.
Antes de plantar, las semillas se remojan en una solución de inmunocitofito y se dejan allí durante un día. Esto aumentará su resistencia a las enfermedades y acelerará la germinación. Las semillas de apio se colocan en la superficie del suelo y se humedecen con agua encima. Cajas con material de siembra cubrir con film encima, colocando en lugar cálido con buena iluminación. Es necesario ventilar las plántulas diariamente y regar el suelo con agua a temperatura ambiente mientras se seca la capa superior.
Las plántulas germinarán en siete a diez días, luego se retira la cubierta. Tan pronto como aparecen dos o tres hojas, se retiran las plántulas, eliminando los brotes débiles y pálidos. Puedes alimentar las plántulas una vez cada dos semanas. Al mismo tiempo, no debemos olvidar que si la solución nutritiva entra en contacto con las hojas, puede provocar quemaduras. Cuando los brotes se marchiten, riegue las plántulas con urea, medio gramo por litro de agua. Dos semanas antes de plantar plántulas de apio en campo abierto, comienzan a endurecerlas, bajando la temperatura del aire a 15 grados centígrados.
El principal indicador de trasplantar apio al jardín es condición externa brotes Deben tener un sistema radicular fuerte y alcanzar una longitud de al menos quince centímetros. En este caso, la edad de las plántulas alcanza los sesenta días. La siembra de plántulas se produce después de que el suelo se haya calentado bien, cuando haya pasado la amenaza de las heladas.
El mejor lugar para el apio son las áreas ligeramente sombreadas con suelo húmedo y nutritivo.
Por lo tanto, es aconsejable aplicar estiércol o compost al lugar de cultivo de hortalizas en el otoño. La cultura crece mucho después de tales plantas de jardin como una calabaza. Cuando se planta en lugar de zanahorias y perejil, producirá cosechas débiles.
Las plántulas se plantan a una distancia de medio metro entre sí, ya que la variedad de pecíolo del cultivo da arbusto exuberante. La jugosidad de la planta, su cualidades útiles Depende del momento de trasplantar las plántulas a campo abierto.
Los requisitos básicos para el cuidado de una planta peciolada incluyen los siguientes:
- Riegue el apio con frecuencia, más abundantemente que las zanahorias y, pero no más de cuatro veces al mes. Para retener la humedad, puede rociar la tierra alrededor de los arbustos con una capa de aserrín, sin llenar el lugar donde la raíz se encuentra con el tallo.
- Los lechos de hortalizas se alimentan dos o tres veces por temporada con nitrato de amonio, superfosfato y sal de potasio. Los minerales se diluyen en agua, de diez a treinta gramos por cubo, regando cuidadosamente los arbustos de apio.
- Cuando los pecíolos están lo suficientemente espesados se realiza el aporque, aflojando bien el suelo y arrancando las malas hierbas. cuello de raíz no puedes quedarte dormido al mismo tiempo.
- Para eliminar el amargor de los tallos, cúbralos con tierra un mes antes de la cosecha. Esto hace que los pecíolos se vuelvan blanquecinos por la falta de exposición a la radiación ultravioleta. Puedes atar los tallos a las hojas con cartón o ponerles unos oscuros. botellas de plastico. Este procedimiento no amargará el apio y te deleitará con un sabor delicado y agradable.
No es difícil cuidar una verdura bien enraizada siguiendo unas sencillas recomendaciones.
Entre las enfermedades del apio pecíolo destacan las enfermedades fúngicas:
- La pudrición blanca se manifiesta por la aparición de micelio de color gris claro con manchas negras en algunas partes de la planta. La enfermedad se puede evitar neutralizando la acidez del suelo añadiendo cal apagada.
- Las hojas y los tallos, cubiertos de manchas de óxido, se vuelven completamente de color marrón oscuro en otoño. Pierden sus cualidades beneficiosas y su sabor. Para tratar y prevenir la enfermedad, se utiliza la pulverización con preparaciones como Fitosporin.
- La septoria afecta a la planta a finales de verano, manifestándose un gran número pequeño manchas amarillas en hojas, marrón ovalado - en pecíolos. La enfermedad se puede prevenir desinfectando las semillas y curar rociándolas con una solución de Fundazol.
- En veranos fríos y húmedos aparecen en las raíces. manchas marrones. Es entonces cuando se desarrolla la sarna; su prevención consiste en cambiar el lugar donde está plantada la planta.
- El virus del mosaico del pepino ralentiza el crecimiento y desarrollo de la verdura. Es difícil combatirlo; tendrás que destruir los brotes infectados. Los insectos (plagas del apio) sirven como portadores de infecciones.
- El hogweed se nota por los huevos ovalados blanquecinos que pone dentro de las hojas. El taladro de larvas emergentes. placas de hoja, dañándolos. Las cebollas plantadas junto al apio repelen las moscas dañinas.
- Larvas de psílido de la zanahoria después de invernar en árboles coníferos pasar a los arbustos de apio. Al mismo tiempo, los tallos de la planta crecen más lentamente y las hojas se curvan.
- Las moscas de la zanahoria dañan gravemente los pecíolos de la hierba. Las plagas deben controlarse tratando las hileras con polvo de tabaco mezclado con mostaza seca. Puedes hacerles frente con insecticidas como Actellik.
Para prevenir enfermedades y ataques. insectos dañinos es necesario seguir las reglas de la tecnología agrícola del apio, destruyendo cuidadosamente malas hierbas, excavando profundamente áreas para vegetales.
Antes del inicio de las heladas otoñales, se deben quitar los tallos del apio. No debes apresurarte demasiado, porque al permanecer más tiempo en la tierra conservará su jugosidad y sabor por más tiempo. Un mes antes de la cosecha, los jóvenes limpian brotes laterales con hojas. El apio madura a finales de septiembre. Luego comienzan a arrancarlo del suelo, procurando no dañar los tallos. Luego se cortan las partes superiores, separando las partes podridas y dañadas.
Para su posterior almacenamiento, los tallos se dejan en un lugar bien ventilado o al aire libre bajo un dosel.
Si va a guardar la verdura en el refrigerador, los pecíolos pelados y secos se colocan en una bolsa de celofán o se envuelven en papel de aluminio. De esta forma el frescor de la planta se mantendrá durante un mes.
El condimento de apio picado se prepara secando bien primero los brotes picados. Esto lleva unos treinta días. Después de pasarlos por una licuadora, coloca el polvo en frascos. Los tallos de apio se salan de la siguiente manera: se ponen bien apretados en un frasco y se cubren con sal. Tome doscientos gramos de sal por kilogramo de verdura. Los alimentos enlatados se almacenan enrollados en un lugar fresco. Si retira la verdura del huerto a tiempo, podrá disfrutar de platos con apio durante todo el invierno.
Más información se puede encontrar en el vídeo:
El apio pecíolo se utiliza para cocinar. Se cuece, se fríe y se añade a las ensaladas. Si tienes tu propia parcela, intenta cultivar esta verdura en el jardín. Estos productos son muy rentables. No contiene químicos, no tienes que pagar por ello y siempre puedes recoger pecíolos frescos del jardín para preparar tal o cual plato.
Preparar plántulas y camas.
Es mejor cultivar peciolados a través de plántulas, por lo que producirá producción este año. A finales de febrero - principios de marzo, prepárese. cajas de plántulas. Llénalos suelo fértil. Siembra las semillas, cúbrelas con un vaso o coloca las cajas en un recipiente grande. bolsa de plastico. Colóquelo en una habitación con una temperatura de 20 a 22 °C. Después de 12 a 18 días, aparecerán los primeros brotes. Retire el vidrio o la película. Retire los brotes débiles, ocúpese del resto: riegue, elimine las malas hierbas. Después de que aparezcan 2 hojas, quítelas.
En mayo, prepare las plántulas para plantarlas en campo abierto. Para ello es necesario endurecerlo. Lleve el apio al balcón o a la terraza sin aislamiento. Se acostumbrará rápidamente a las nuevas condiciones de iluminación y temperatura.
Prepare un lugar de aterrizaje. Debes comenzar a hacer esto en el otoño. Para hacer esto, excave el área seleccionada y prepare surcos profundos de 30 cm. Su ancho entre sí es de al menos 40 cm, ya que al apio le gusta mucho. fertilizantes nitrogenados, rellenar los surcos con humus y cubrir con una pequeña capa de tierra.
Secretos del cultivo de apio pecíolo.
En primavera, después de que las plántulas se hayan endurecido, plante el apio cortado a una distancia de 22 cm entre sí en zanjas o en el parterre del jardín. Todo depende de qué variedad uses. En ese momento, las plantas deberían tener entre 5 y 6 hojas verdaderas desarrolladas. manera diferente Es necesario plantar porque el apio se divide en variedades autoblanqueantes y variedades tradicionales (de zanja). En los primeros, los pecíolos suculentos aparecen solos, por lo que no es necesario amontonar las plantas y se pueden cultivar en un simple lecho. Estos últimos se plantan en zanjas y es necesario cubrir los tallos con una capa de paja de 20 cm o añadir tierra a la zanja a medida que crecen los tallos. En la oscuridad se forman pecíolos tiernos y jugosos, que se utilizan para cocinar. Si cultivas apio pecíolo de variedades de zanja en cama plana, luego cuando alcancen los 30 cm de altura, envolver los tallos con papel grueso. Debajo de él se producirá un "blanqueamiento".
El tallo de apio es uno de los tres tipos de apio. Método de plántula Las plantaciones de esta variedad probablemente sean la única manera obteniendo la cosecha. El período de maduración es de 80 a 150 días y, por lo tanto, es imposible cultivarlo a tiempo sembrando semillas directamente en el suelo de la casa de campo. Las variedades más comunes que ya se han ganado su lugar atención especial– Pluma Dorada, Utah, Camino Dorado, Autoblanqueador Dorado. No todas estas son variedades probadas para el cultivo de apio pecíolo, pero sí las más populares y extendidas.
Antes de plantar semillas de apio, conviene tener en cuenta su peculiaridad de germinación pobre y prolongada. Después de la siembra en seco, los primeros brotes pueden aparecer no antes de un mes y crecerán de manera desigual. Son muchos los jardineros que remojan las semillas durante varios días en casa antes de sembrarlas, cambiando el agua varias veces al día. por exceso aceite esencial semillas, se produce una germinación lenta, que puede acelerarse agua tibia alrededor de +60°C. Después de que el agua se enfríe, el aceite subirá a la superficie del agua y luego las semillas deben lavarse con agua corriente.
Después del lavado, deben colocarse sobre papel húmedo o un paño de algodón en un plato y empaquetarse en una bolsa para lograr un efecto invernadero en casa. Para potenciar este efecto, se puede colocar el plato en un lugar cálido y oscuro, pero no hay que olvidar ventilarlo y humedecer la tela o el papel. Existe otro método para germinar semillas para plántulas en casa. Debe tomar un frasco, preferiblemente de vidrio, y agregar aserrín allí. Después de humedecer bien el aserrín, puedes colocar las semillas mezcladas con arena. No frasco cerrado Colocar en un lugar cálido y bien iluminado hasta la germinación, manteniendo constantemente riegos regulares y temperatura ambiente +25C.
Vídeo “Instrucciones de cultivo”
Instrucciones detalladas en video para cultivar apio tipo pecíolo.
Preparando el suelo para plantar.
El suelo para plantar plántulas de apio se prepara con anticipación antes de sembrar. Dado que las plántulas se plantan desde finales de febrero hasta principios de marzo. Si prepara el suelo usted mismo, tendrá que abastecerse de turba, humus y ceniza de madera. Las proporciones de la mezcla son 3/5 de turba, 1/5 de humus, 1/5 de ceniza y un poco de arena. Si no tiene estos ingredientes para preparar la tierra para las plántulas, dicha mezcla se puede comprar ya preparada en una tienda especializada. En este caso, es adecuada una mezcla de tierra, que también es adecuada para cultivar cebollas y otras verduras.
La mezcla de tierra preparada o comprada se vierte en macetas o cajas preparadas previamente para cultivar plántulas y se riega con agua. Las semillas que han brotado se plantan con cuidado en surcos poco profundos, sin perturbar ni romper sus raíces débiles. No es necesario cubrirlas con tierra, basta con presionarlas un poco, pero no más de medio centímetro, de lo contrario les resultará difícil crecer. También puedes cultivar semillas de apio utilizando el método de la nieve. Los procesos son casi los mismos, solo que en lugar de regar el suelo a diario, se cubre la caja con una capa de nieve, sobre la que se colocan las semillas. Cuando la nieve se derrita, proporcionará la humedad necesaria y los profundizará hasta la profundidad requerida en el suelo.
Cuidado de las plántulas
Cuidar las plántulas ya cultivadas en casa no será difícil. La tierra no debe secarse, pero no debe quedar agua estancada en la caja; lo máximo es rociar con una botella rociadora; mejor opción. En apenas unas semanas será posible fertilizar las plantas por primera vez. Las plántulas densamente cultivadas se deben aclarar y podar las plantas cuando aparezcan 3-4 hojas. Las plántulas deben profundizarse hasta la mitad del tallo en el suelo.
Después de la recolección, dentro de dos semanas vale la pena volver a alimentar las plantas. Pero una semana antes de plantar en campo abierto en la casa de campo, el apio debe endurecerse a una temperatura de +15C. Para mantener esta temperatura, puedes llevar el recipiente a un balcón bien iluminado. Cuando llegue el momento de plantar, definitivamente debes regar las plantas.
Plantar en campo abierto.
Puedes empezar a plantar plántulas de apio a mediados de mayo. Entre las plantas debe haber al menos 15-20 centímetros, y las hileras entre sí no deben estar a menos de 30-40 centímetros. Después de plantar, riegue y cubra con tierra. El cuidado incluye fertilizar, desherbar, aflojar, regar y controlar enfermedades. El apio pecíolo necesita alimentación y cuidados regulares después de plantarlo en el suelo.
Cuando ha pasado exactamente un mes desde que se plantaron las plántulas en el suelo, se realiza la primera fertilización, la segunda con fuerte crecimiento activo verdor, el tercero con mayor crecimiento de raíces. Para la fertilización se utilizan 10 g de nitrato de amonio, 30-40 g de superfosfato y 20-30 g de sulfato de potasio por 1 m2. Tenga cuidado con el apio que no desarrolla pecíolos, sino raíces, se retira parte de la tierra de su parte superior y se pellizcan los brotes laterales de la raíz. El procedimiento debe repetirse de tres a cuatro veces hasta que se forme el cultivo de raíces. Cubrir la planta con mantillo será como cuidado adicional, el riego debe ser moderado dependiendo de las condiciones climáticas.
No debes dejar que la tierra se seque ni permitir que el agua se estanque en los surcos de los parterres del jardín. Aporcar el apio pecíolo es lo más importante en su cuidado. Se realiza con inicio de crecimiento intensivo y engrosamiento de los pecíolos. Si es necesario, se repite el cuidado de las plantas. Esto te ayudará a conseguir pecíolos blanqueados, sin amargor en el interior y con un sabor delicado. Pero existe otro método de cuidado para obtener una pulpa tierna.
Un par de semanas antes de cosechar el apio, se atan los tallos de la parte superior y se envuelven en papel. La cosecha se recoge por completo antes de la primera helada. En las frías noches de septiembre con temperaturas inferiores a -5 C, conviene tapar el apio. material acrílico. A pesar de todo esto, todavía existen dificultades para cultivar apio.
Es posible que una cantidad suficiente de agua en una verdura no lo muestre exteriormente, pero sus pecíolos simplemente no se pueden comer. Intente regar la planta con la mayor frecuencia posible; de lo contrario, todo su trabajo y cuidado pueden ser en vano. La planta no está libre de los brotes más simples; esto es una señal de que el suelo se está secando o de que las plántulas se han plantado inoportunamente en el campo. Donde hay buena humedad pueden aparecer caracoles y diversas babosas. Para salvar la planta, debes arrancar las malas hierbas del lecho del jardín de manera oportuna.
La pudrición del centro pasa desapercibida y el problema sólo se puede reconocer durante la cosecha. Las culpables son las bacterias putrefactas que se formaron como resultado del estancamiento del agua en el suelo. Si el suelo está demasiado seco o demasiado gran cantidad contiene nitrógeno, los pecíolos se agrietan.
Cómo cosechar y almacenar cultivos
Dependiendo de la maduración de la verdura, la recolección de la cosecha comienza dependiendo del clima, pero presumiblemente a partir de agosto y puede durar hasta la primera helada. El almacenamiento no se diferencia del de otros tubérculos que crecen en el país. Los pecíolos se cortan en agosto y las hojas, según sea necesario. La cosecha se puede almacenar seca o congelada.
Vídeo informativo con útiles. recomendaciones practicas para jardineros.