Dedicó mucho esfuerzo a cuidar su huerto de cerezos: combatir plagas, alimentar con fertilizantes, regar e injertar. Y todo esto con un objetivo: conseguir buena cosecha frutas Y ahora ha llegado el momento de recoger cerezas (y no sólo cerezas). Probablemente pueda considerarse, con razón, el procedimiento más agradable y esperado, una recompensa para el jardinero por todo su trabajo. El artículo le dirá cómo determinar. tiempo optimo cosechar y hacerlo con pérdidas mínimas.

Dependiendo de la variedad y región de crecimiento, las cerezas comienzan a madurar a partir de finales de junio y el proceso puede durar hasta principios de agosto (si el verano es fresco). Las primeras en madurar son las variedades tempranas, como Pamyati Vavilova, English Rannyaya, Podbelskaya, Chudo-cherry, Rannyaya 2, Vladimirskaya. Las variedades tardías cierran la temporada de cosecha: Lyubskaya, Lotovaya, Nefris, Fertile Michurina, Meteor.

Tenga en cuenta que si hay varios en su jardín, los que reciban más luz solar durante el día estarán listos para cosechar primero. Al mismo tiempo, no debe esperar hasta que maduren las bayas de otros árboles. Es mejor comenzar a cosechar tan pronto como aparezcan las frutas maduras y moverse gradualmente entre los árboles a medida que maduran; de lo contrario, las bayas demasiado maduras se convertirán en presa de las aves y perderá parte de la cosecha.

Si cosechado Si planea transportar, la recolección debe realizarse 2-3 días antes de la maduración; de lo contrario, puede comenzar a recolectar el primer día. Tenga en cuenta que las cerezas, a diferencia de la mayoría de las frutas, no maduran después de ser recogidas del árbol, por lo que no se recomienda recogerlas antes con la expectativa de que maduren en cajas (como, por ejemplo, peras o manzanas). Estará inmaduro y tendrá un sabor amargo.

Es recomendable empezar a limpiar en tiempo seco, en la primera mitad del día, una vez que se haya evaporado el rocío de la mañana, o por la tarde, cuando el efecto de los rayos del sol se haya debilitado. Si la cosecha se produce durante la temporada de lluvias, esto reduce significativamente la calidad de la cosecha: el sabor de las bayas puede deteriorarse y ellas mismas, debido a su alto contenido de humedad, se deteriorarán rápidamente, como resultado de lo cual la mayoría de ellas se pudre rápidamente si no se toman medidas para su procesamiento o enlatado.

También tenga en cuenta que 2-3 semanas antes de la cosecha, es necesario dejar de regar los árboles, ya que las bayas, como en el caso de la lluvia, se saturarán de humedad, su piel comenzará a agrietarse y la pulpa se deteriorará.

Métodos de cosecha

Dependiendo del tipo de explotación, existen dos tecnologías de recolección de cerezas: manual y mecánica. Por supuesto, en las grandes empresas hortícolas se utiliza la mecánica para acelerar el proceso debido a una gran cantidadárboles y cortos períodos de tiempo asignados para el proceso de recolección de frutos maduros.

limpieza manual

La mayoría de los jardineros utilizan este método debido a que no hay muchos árboles en el jardín y se pueden arrancar en un ambiente tranquilo, sin apresurarse a ninguna parte. Dependiendo del destino que les espera a las bayas después de ser retiradas del árbol, existen varios métodos de recolección manual:

• cortar la baya con parte del esqueje con unas tijeras de podar;
• recolectar frutos con esquejes enteros;
• el método de “ordeño”, en el que las bayas se recogen sin esquejes.

Los dos primeros se utilizan cuando se prepara la fruta para el transporte. Un tallo entero contribuye a más largo plazo almacenamiento de cerezas El tercer método se utiliza si las bayas se procesan (en casa: compotas, costuras). Estas cerezas se almacenan no más de un día, después del cual comienzan a pudrirse.

Al cortar esquejes con tijeras, es recomendable realizar el corte a una distancia de 1/3 del fruto. Se ha observado que las cerezas duran un poco más de esta manera.

La recolección generalmente comienza desde las ramas inferiores y asciende gradualmente por el cono verde mediante escaleras. No se recomienda trepar al árbol en sí, ya que en este caso el tronco tiembla y parte del cultivo cae al suelo (si trepas es necesario colocar polietileno o tela alrededor del tronco para recoger los frutos caídos). Aquellas frutas que no se pueden alcanzar con las manos se eliminan utilizando dispositivos especiales

– recolección de frutos. Al limpiar manualmente, debe cumplir con reglas simples

• que ayudarán a preservar la cosecha:
• No se recomienda triturar o triturar frutas con los dedos;
• no dañes la piel de la fruta con las uñas;

Al ensamblar, no arroje las bayas en cestas, dóblelas con cuidado.

Es recomendable almacenar la cosecha cosechada a una temperatura de 6-7 grados. En tales condiciones, las bayas comienzan a deteriorarse solo después de 2 a 3 semanas. Mucha gente prefiere congelar las cerezas para mantener su frescura; de esta forma se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Montaje mecanico Este tipo es utilizado por grandes explotaciones de jardinería que necesitan Corto plazo varias tecnologías: esquila en la que se pasa el árbol entre tambores giratorios con zarcillos de plastico blando, derribando las bayas o mediante agitación mecánica. Para el montaje automatizado son adecuadas las variedades con fácil separación de las bayas del tallo, como Vladimirskaya, Zhukovskaya, Lyubskaya, Melitopol postre, Podbelskaya.

oportuno y recogida correcta La cosecha es una medida necesaria, ya que las pérdidas durante la cosecha son una generosidad inasequible para los jardineros que han dedicado tanto esfuerzo a cultivar un árbol. Por eso, es muy importante saber recoger cerezas conservando al máximo la fruta.

Vídeo “Cosecha mecanizada de cerezas”

Este vídeo mostrará cómo se cosechan las cerezas utilizando máquinas.

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La cereza de fieltro ama la luz, así que elija un lugar abierto y soleado para plantar. Crece bien en suelos fértiles, ligeros, bien drenados y con una reacción ambiental neutra. El exceso de humedad afecta negativamente el crecimiento de las plantas, reduce la fructificación y perjudica la hibernación. Anegamiento a largo plazo cereza de fieltro No puedo soportarlo.

​En la región de Kiev (Ucrania), ahora mismo (finales de junio) las cerezas han comenzado a madurar en nuestros jardines.​

​La cereza está madurando​

​. A veces, en la primera quincena de julio maduran las cerezas que crecen a la sombra.

El cerezo está completamente maduro a finales de junio. Si el verano es caluroso y seco, las bayas pueden caerse, por lo que es mejor no dejar que las cerezas "alcancen" el árbol durante mucho tiempo.

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Cereza "Morozovka"

​maduración media​ El tiempo de maduración de las cerezas depende del clima de ese zona natural, en el que estás. EN regiones del sur En Rusia, la época de maduración de las cerezas es junio. EN regiones del norte En algunos países, como en Siberia, las cerezas no maduran hasta principios de agosto. Los frutos de cereza se consideran maduros cuando adquieren un color burdeos brillante. Los frutos no son tan dulces como las cerezas, pero tienen un sabor amargo característico.

​La cereza Morozovka tiene una alta resistencia al invierno, a la sequía y a la coccomicosis. Prefiere las margas ligeras, nutritivas y ligeramente ácidas. No tolera el estancamiento de las aguas subterráneas.​

Las hojas son estrechas, ovaladas, dentadas, lisas, de color verde oscuro y brillantes. Se sostienen sobre un pecíolo largo. En plato de hoja hay pequeñas glándulas de color rojo oscuro.

​Las aves causan grandes daños al cultivo de fresa. hay muchos varios metodos luchar contra estos comedores de bayas emplumados. Puedes estirar una cinta vieja a lo largo de las camas. Brillando con el viento, las cintas producen sonidos que ahuyentan a los pájaros. Si el lecho de fresas es pequeño, se cubre con "lutrasil", transmite bien la luz y en muy clima caluroso retendrá algunos de los rayos del sol y conservará la humedad en el suelo. De esta forma evitarás un sobrecalentamiento no deseado de las plantas, y especialmente de las frutas. Además, las bayas estarán protegidas de las plagas que las roen. Este método reduce la temperatura de la fruta, aumenta la humedad, pero durante algún tiempo aumenta el tiempo de maduración de las fresas. Aunque esto le da su resultado positivo- aumenta el peso de las bayas, aumenta la cantidad de azúcar en la pulpa de la fruta. Muy método interesante inventado por los finlandeses. Sobre los lechos de fresas colocan pequeños guijarros pintados con pintura roja, que imitan las bayas. Los pájaros, al intentar picotear esas “bayas”, se rompen el pico, lo que los disuade de comer fresas.

​Desde el inicio de la floración de la fresa, la polinización de las flores, hasta el período de maduración, suele pasar de cuatro a cinco semanas. Todo dependerá de la variedad y el clima. Cuanto más calor haga, menos tiempo tardarán las bayas en madurar. Es durante este período que es necesario tomar medidas destinadas a preservar los frutos, al menos para una mejor polinización cruzada. tres variedades cerezas sentidas. A pesar de su similitud externa, no es polinizada por la cereza común.

​La cereza viene en varias variedades, hay variedad de maduración temprana, hay chinos, maduran temprano, a mediados o finales de junio, esto es en Región de Volgogrado y las cerezas comunes maduran en julio. en más lado sur, tal vez incluso antes.

​en el mes de junio.​

​Este año nuestras cerezas maduraron a finales de junio.​

​El verano de 2014 en Ucrania fue lluvioso y no el más caluroso, por lo que este año las cerezas maduraron a finales de junio.​

Plantación y cuidado

- finales de junio - principios de julio,

​La cosecha de frutos de cereza está directamente relacionada con condiciones climáticas, región de residencia y variedad de baya. La cereza viene en variedades regulares y teñidas. El período medio de maduración de las cerezas normales es julio. puedes conocer cerezas maduras y a finales de junio, esto es en el sur, regiones cálidas, y en agosto, en los frescos. El tinte madura un poco antes y tiene más frutos grandes y el sabor no es tan amargo como cereza común. Los frutos de este árbol maravilloso Se utiliza para elaborar gelatinas, compotas, conservas, mermeladas y también como relleno para tartas, tartas, empanadillas...​

Galería de fotos: Cereza Morozovka (haga clic en la imagen para ampliar):

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¿Cuándo maduran las cerezas?

nyusik

Las desventajas del cultivo incluyen la insuficiente resistencia al invierno de los botones florales.

asenefa

​Las flores son blancas, grandes, con pétalos redondeados.​

natla

​Los contenedores de recolección son de gran importancia para preservar la cosecha de fresas. Las primeras y más grandes bayas de grandes cantidades Están saturados de agua, por lo que lo mejor es recogerlos en cestas pequeñas y de no más de un kilogramo. Recuerda, cuanto más grande sea la fruta, más pequeño debe ser el recipiente. Las fresas de variedades tempranas son especialmente tiernas.

La cereza madura

• ​Antes de que las primeras bayas comiencen a madurar, es necesario limpiar el lecho de malas hierbas y aflojar las hileras. Si este trabajo se realiza mientras las fresas están madurando, las bayas pueden ensuciarse. Las malas hierbas no sólo quitan del suelo nutrientes, pero también perjudicar la ventilación de la plantación. Retienen la humedad durante mucho tiempo y esto contribuye a la derrota de las bayas por la podredumbre gris. Además, a los insectos (plagas) les encanta vivir entre las malas hierbas. El diente de león puede causar la enfermedad de la fresa (enfermedad por micoplasma), cuando sus pétalos se vuelven verdes, lo que provoca la pérdida total de la cosecha. Armonioso y eficaz en todo. El arbusto es vigoroso, de hasta 1,8 m de altura, con una copa extendida y de forma ovalada. En términos de abundancia de fructificación y contenido de vitamina C en los frutos, prácticamente no es inferior a la bella Natalie. Las bayas son brillantes, de color rojo oscuro, casi burdeos, pesan una media de 3,3 g, jugosas y muy sabrosas, agridulces. Variedad de maduración media, resistente a la sequía y al invierno, relativamente resistente a las enfermedades.
• En general, depende de la variedad de bayas. Hay variedades que ya se pueden cosechar en junio, hay variedades que maduran en julio-agosto y hay variedades tardías, cuya cosecha no se debe esperar hasta finales de agosto.​ ​El sabor agridulce nos agrada todos.​
• El momento de maduración de las cerezas depende de la zona donde crecen. Tiene una temporada larga, más larga que la de las fresas. Madura después de que se van las fresas, que es el mes de junio-julio. Hay variedades tempranas y tardías. Las variedades tardías son en el mes de agosto. A veces se puede confundir con las cerezas. La cereza es una de las bayas más saludables y tiene fuertes propiedades antioxidantes. Las cerezas también son un atributo integral de la cocina.

Registrador

​variedades tardías de cerezas​La cereza tiene muchas variedades y se divide según sus periodos de maduración en maduración temprana, plazo promedio y tarde. También hay que tener en cuenta la región de crecimiento en el sur; por supuesto, el período de maduración llega antes.

Barambulechka

​frutas​

​Cereza Morozovka​Siete días antes de madurar, cuando las bayas aún no se han vuelto blancas, pero ya se han formado para el tamaño correcto, realizar fertilización fertilizantes nitrogenados. Por lo general, se realiza simultáneamente con la adición de una solución de potasio. Para ello, tome 10 g de fertilizante por cubo de agua. Esta solución se puede rociar sobre las hojas de fresa. Esto potenciará la intensidad del color de la fruta, dará brillo a la piel, fuerza y ​​resistencia a la putrefacción. pero en variedades individuales después de tal alimentación, la masa de bayas incluso aumenta.​ ​Realmente generosa y hermosa. Un arbusto bajo, ligeramente superior a 1 m, con una amplia copa ovalada, brilla con un brillo de color rosa brillante. bayas grandes Con un peso de 3,6 a 4 g, el rendimiento es alto, los frutos son jugosos, sabrosos, ricos en vitaminas y su contenido de vitamina C no es inferior al del limón y otros cítricos. La variedad tiene un período de maduración medio y se caracteriza por una alta resistencia al invierno.

​La belleza oriental, que por voluntad del destino terminó en nuestra zona, puede ser llamada sin exageración una de las maravillas del mundo. Un arbusto (o árbol) elegante y calado con una copa gruesa sembrada de flores de color blanco rosado firmemente asentadas en los brotes y, en el momento de la fructificación, cuentas de cerezas de color rojo rosado jugosas y brillantes, entre cultivos frutalesÚnico en su clase. En cualquier época del año, la cereza de fieltro es elegante y hermosa, llama la atención y encanta con su encanto y encanto inherentes.

Bien

​Nos encanta comer cerezas cuando están maduras.​

stepanoff

Amo mucho las cerezas. El tiempo de maduración de las cerezas depende del tipo de árbol y de zona climática en el que ella crece. si cereza variedad temprana, luego comienza a madurar a mediados de junio. Y en el caso de una variedad tardía, la cosecha no debería esperarse antes de finales de agosto.​

lorelei

Dependiendo de la variedad de cereza se prolonga la maduración.

Nikolai Sosiura

​maduran a mediados de julio y dan frutos incluso en agosto.​​cereza fecha temprana maduración

Para plantar, debe elegir suelos fértiles, fertilizados y frescos con alta permeabilidad al aire y la humedad. Al elegir una ubicación, es importante considerar que sistema raíz no debe remojarse durante los períodos húmedos. Para el invierno, las ramas y el tronco de los individuos jóvenes se cubren con material denso para que los roedores no dañen las plántulas. Variedad preferida buena iluminacion Por lo tanto, para cultivar cerezas Morozovka, es necesario elegir áreas con mucha luz solar.

- Bayas redondas de color burdeos oscuro que pesan entre 4 y 5 g. Tienen una depresión en la base. Están sostenidos por un largo tallo. La unión de las bayas al tallo es frágil. Contienen una semilla mediana, ovalada, que se separa fácilmente de la pulpa.

- una variedad de maduración media. Eliminado por T.M. Morozova en el Instituto de Investigación de Horticultura y Viveros de toda Rusia mediante el cruce de las variedades Lyubskaya y Vladimirskaya.

El riego es necesario durante el período de maduración de las fresas. Pero con suficiente precipitación, se reduce el riego. Si hay poca humedad, las bayas se volverán pequeñas y su calidad disminuirá. Entonces ya no será posible corregirlo. Y, por regla general, los primeros frutos son grandes y el más cosecha. Se observó que las bayas restantes, por muy bien regadas que estén las camas, no serán tan grandes como las primeras. Pero no debes excederte con el riego, ya que el exceso de humedad del suelo reducirá la densidad de las bayas y activará enfermedades fúngicas. Por lo general, el riego se realiza inmediatamente después de recolectar los frutos maduros. Las bayas verdes inmaduras tienen más alta estabilidad a todo tipo de podredumbre. Un aumento del contenido de agua en las bayas impulsará el inicio de una nueva fase de maduración.

-Natasha-

muy atractivo abundante fructificación y la belleza del arbusto con una amplia copa ovalada de hasta 1,8 m de altura. Durante el período de maduración, las ramas están literalmente sembradas de elegantes frutos, que contrastan eficazmente con el fondo verde oscuro de las hojas arrugadas con una fuerte pubescencia y un borde crenado. Las bayas son de color rojo rubí con una pubescencia ligera y apenas perceptible, bastante grandes, pesan alrededor de 4 g, jugosas, de excelente sabor y son casi el doble de ricas en vitamina C que las cerezas y manzanas comunes. La variedad tiene un período de maduración medio, es resistente a la sequía, al invierno y relativamente resistente a las enfermedades.

irlandesa

​Y qué buenas son sus frutas jugosas y sabrosas: todos los niños lo saben;

bolshoyvopros.ru

Cereza de fieltro

​También cerramos, haciendo reserva.​

El período de maduración depende del territorio, de la variedad de cereza y del clima, en primavera y verano. Aquí, en los Urales, las cerezas comienzan a madurar a mediados de julio y se recolectan hasta mediados de agosto. Este año la primavera se adelanta y las cerezas empezaron a madurar temprano.

La preparación para plantar cerezas y el cuidado de la planta tienen como objetivo un único resultado: obtener una cosecha de alta calidad. La etapa de fructificación requiere una acción oportuna por parte del jardinero, por lo que es importante saber cuándo madura la cereza y no perder el momento adecuado.

Hora de recogida

Dependiendo del mes en que madura la cereza, la variedad se clasifica en uno de 3 grupos.

1. Maduración temprana: esto incluye las variedades Shokoladnitsa, Dessertnaya Morozovaya, Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka. La cosecha madura en la segunda década de junio.
2. Maduración media: en el segundo trimestre de julio maduran Zhukovskaya, Morozovka, Turgenevskaya, Vladimirskaya, Kharitonovskaya, Griot de Moscú.
3. Maduración tardía: Lyubskaya, Malinovka, Shchedrovka. El grupo da frutos al final. La época de maduración de las cerezas es desde principios hasta mediados de agosto.

El momento depende no solo de la variedad, sino también del clima: en el sur de Rusia es más favorable que en carril central. En veranos fríos, las cerezas madurarán más tarde de lo habitual.

Entre los árboles de la misma variedad plantados en un jardín, madurará primero el que esté más cerca del sol. Los expertos recomiendan recoger las bayas maduras inmediatamente, de lo contrario se caerán o se las comerán los pájaros. Los ejemplares inmaduros, que deberían haber madurado con el tiempo, se dejan en los arbustos hasta que estén listos. Si planea transportar las bayas, se recolectan 3-4 días antes del tiempo estándar de maduración de las cerezas, pero no antes, ya que después de ser recogidas del arbusto ya no madurarán. Las cerezas recogidas demasiado pronto estarán pálidas y ácidas.

El clima ideal para la cosecha es seco, no demasiado soleado. Las fuertes lluvias y la alta humedad afectan negativamente el sabor de las bayas e incluso pueden provocar que algunas cerezas se pudran, se deformen y pierdan su presentación. En tal situación, es necesario recolectarlos antes y procesarlos y conservarlos.

2-3 semanas antes de la fecha prevista de recolección, no riegue las bayas. La acumulación de humedad afectará negativamente a la calidad del cultivo.

Tecnología de cosecha para pequeñas explotaciones.

Hay 2 formas principales de recoger las bayas cuando maduran: manual y mecánica. El primero se utiliza principalmente en jardines privados, porque allí hay pocos árboles y el propietario puede permitirse un procedimiento pausado y diligente para recolectar bayas y prepararlas. Dependiendo de aplicación adicional cerezas (consumo fresco/procesamiento/transporte), métodos manuales Las tasas de eliminación variarán de la siguiente manera:

1. Cortar la mitad del tallo con tijeras de podar es un método que se utiliza cuando se planifica el almacenamiento a largo plazo o el transporte posterior del cultivo.
2. arrancar debajo de esquejes - uso similar;
3. La recolección sin esquejes se utiliza en caso de consumo/procesamiento inmediato de las bayas, ya que la vida útil de las cerezas recolectadas de esta manera es de 2 días.

Cuando cerezo de jardin Cuando la fruta madura, los agricultores la cosechan utilizando varios dispositivos que ayudan a optimizar el proceso. A equipo de jardineria para recoger bayas se incluyen tijeras de podar, recolectores de frutas (pinza con empuñadura o alambre, en forma de vaso, neumática), ganchos para tirar, escaleras, etc. Los dos últimos dispositivos son especialmente útiles si cerezo Alto y con ramas vigorosas. Los recolectores de fruta parecen redes con mango largo y se puede utilizar en los casos en que las cerezas no necesitan mantener su presentación: al caer en el recipiente del dispositivo, las bayas pueden agrietarse e incluso romperse. Un accesorio obligatorio a la hora de recoger cerezas son los guantes, ya que estas bayas son muy jugosas.

No se recomienda sacudir el árbol para que se caigan las cerezas. Si el propietario decide recurrir a esta técnica, deberá cubrir el suelo debajo del árbol con una funda de plástico.

Se puede fabricar en casa un dispositivo para recoger bayas. será necesario botella de plastico, un palo largo y herramientas: un destornillador, un punzón y un cuchillo. El cuello de la botella se ensarta en un palo y se fija con un tornillo autorroscante. Se corta un agujero en forma de bandera para atrapar la fruta con un diente y enviarla dentro del recipiente. Esta sencilla herramienta sirve, entre otras cosas, para batir bayas de fieltro.

Un contenedor para almacenar las cerezas recolectadas es una canasta/caja hecha de corteza de abedul o sauce, bien ventilada. Puede utilizar bandejas de mercado con inserciones de cartón o plástico, o cestas altas en forma de bolsas. La última opción es cómoda de usar gracias al pequeño gancho que se puede fijar a las escaleras.

Limpieza en grandes empresas.

Las cerezas, una de las bayas de temporada más populares, se cultivan en grandes volúmenes en granjas industriales. El proceso de recolección en las fincas está mecanizado y se lleva a cabo mediante máquinas y cosechadoras especiales. Los primeros funcionan según el principio de trituración vibratoria. brazo mecanico frutos del árbol para meterlos dentro de los cajones del mecanismo.

Las cosechadoras con una abertura arqueada cepillan las bayas sobre una cinta "rueda". Los productos recogidos se entregan mediante transportador para su almacenamiento.

Cuidados de la zona después del procedimiento.

El cuidador de un jardín no termina su trabajo recogiendo cerezas. Es importante poner en orden el árbol y todo el jardín para poder recibir nuevas cosechas de alta calidad en el futuro.

Después de recoger las bayas, las plantas se rocían con fungicidas o mezcla de Burdeos para prevenir los hongos y protegerlas contra los ataques de plagas. Regar todos los meses durante toda la temporada. Exceso de humedad en verano lluvioso puede causar la pudrición del sistema radicular. En otoño es suficiente un riego de 6 cubos por planta.

Podar los cerezos viejos ayudará a rejuvenecerlos. La corona debe adelgazarse, las ramas secas y enfermas, porque ya no se pueden esperar frutos de ellas, hay que cortarlas para que no absorban los nutrientes de la planta.

La fertilización se realiza inmediatamente después de la cosecha o al final del otoño para saturar el árbol y al año que viene obtenga cerezas saludables nuevamente. Tome un balde de materia orgánica (estiércol podrido o compost) y aplíquelo por metro cuadrado. cerca del maletero. Además, las cerezas se pueden alimentar con potasio y fósforo. Se introduce nitrógeno principios de primavera hasta la zona de la raíz del árbol.

Conclusión

La cosecha de cerezas es una parte importante del proceso de cultivo. Un enfoque competente en los negocios proporcionará frutos deliciosos para la temporada actual y futura. No pierdas el tiempo: tan pronto como las cerezas maduren, necesitas tener tiempo para recogerlas.

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