Desde pequeños nos hemos acostumbrado a escuchar de madres y abuelas que si comes ajo y cebolla con regularidad, puedes olvidarte de los resfriados, así como de otras enfermedades comunes. Por otro lado, surge la pregunta: ¿cómo puede ser beneficioso un vegetal que constantemente te hace “llorar”?
En general, hay muchas preguntas y es hora de encontrar las respuestas a cada una de ellas. Entonces, ¿qué propiedades beneficiosas y contraindicaciones de las cebollas conoce la gente moderna?
¿Por qué la gente llora al cortar cebollas? Alguna información sobre la composición del tubérculo.
No en vano existen las declaraciones más atrevidas sobre su poder curativo, que hoy se han convertido en hechos indiscutibles para la gente. Todo el mundo come cebollas y cree que realmente ayudan a afrontar, como mínimo, los resfriados. Anteriormente, esta verdura era parte integral de cualquier botiquín de primeros auxilios.
Las cebollas son principalmente beneficiosas para el cuerpo.
Cuando se corta, el tubérculo "malvado" comienza a liberar sustancias esenciales que contienen azufre llamadas alicina y alina. Le dan olor a las cebollas. Al mismo tiempo, se libera una enzima especial: el lacrimógeno. Esto es lo que te hace llorar.
En contacto con la mucosa de los ojos y la nariz, la irrita. Pero son estas sustancias las que hacen que el “vegetal malvado” sea tan útil: matan bacterias y hongos;
Los beneficios y daños de las cebollas están determinados por el contenido de zinc, que ayuda a restaurar los vasos sanguíneos dañados, formar tejido conectivo y producir hormonas. El manganeso, a su vez, tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la piel, los procesos metabólicos y la potencia, y el selenio tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico.
Aportan aceites esenciales, caroteno y flavonoides, además de vitaminas B, PP, E, C y elementos como hierro, sodio, cobalto, potasio, cobre, calcio y fósforo.
“No pierda la oportunidad de limpiar su cuerpo de todas las toxinas y bacterias dañinas, así como de restaurar la inmunidad y la flora normal del tracto gastrointestinal.
¿Qué propiedades tiene esta verdura?
Las propiedades beneficiosas de la cebolla se pueden enumerar infinitamente, pero estas son las más importantes:
- Inmunomodulador;
- Antimicrobiano;
- Antivírico;
- Antibacteriano;
- hipotenso;
- Limpia los vasos sanguíneos;
- Mejora la digestión de los alimentos;
- Reduce la cantidad de glucosa en la sangre;
- Ayuda;
- Antitrombótico;
- Tónico;
- Sedante;
- Mejora la potencia;
- Aumenta el apetito.
¿Qué enfermedades trata la cebolla?
Con muchos...
No todo el mundo puede comer cebollas.
Ayuda perfectamente a hacer frente a tales dolencias:
- Resfriados y gripe;
- Angina de pecho;
- Hipertensión;
- Trastornos y disfunciones en el sistema del tracto gastrointestinal;
- Distonía vegetativo-vascular;
- Migraña e insomnio;
- Enfermedad de cálculos renales;
- Enfermedades de la piel;
- Reumatismo;
- Aterosclerosis;
- Obesidad;
- Deposición de sal;
- Impotencia sexual;
- Neurastenia.
Esta verdura puede fortalecer los vasos sanguíneos y reducir la coagulación sanguínea, fortalecer el miocardio y mejorar la microflora intestinal. Ayuda a curar la osteoporosis y la conjuntivitis, es muy útil para las mujeres en diferentes períodos de su vida: normaliza la menstruación, mejora la función ovárica y también es capaz de hacer frente a la a y la dismenorrea. La cebolla es un remedio que inhibe el proceso de envejecimiento del organismo.
Según algunos datos, las cebollas ayudan a prevenir el desarrollo de tumores malignos, ya que contienen sustancias que son fuertes antioxidantes. Para ser más precisos, estas mismas sustancias provocan que el cuerpo produzca glutatión y tripéptido, y ya no permiten que los carcinógenos hagan su "trabajo sucio", obligándolos a abandonar las células.
Contraindicaciones para comer la verdura más “mala”
Pero siempre hay “peros” sin los cuales no hay nada en la vida. Es hora de conocer las contraindicaciones de la cebolla. Afortunadamente, no hay muchos, pero el daño que un tubérculo puede causar al cuerpo si se desobedece la prohibición puede ser indescriptiblemente fuerte.
En primer lugar, se trata, por supuesto, de enfermedades del estómago. En particular, . La verdura no debe ser consumida por quienes padecen flatulencias o úlceras pépticas. Se desaconseja encarecidamente el consumo de cebolla en personas con enfermedades intestinales y cardíacas diagnosticadas, y con especial precaución en patologías crónicas hepáticas y renales.
¡Sé saludable!
Conociendo las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de las cebollas, es fácil tomar solo lo mejor del tubérculo, eliminando por completo posibles daños.
Las cebollas pueden curar a una persona de muchas enfermedades.
Aquí hay una breve guía de remedios con cebolla para diversas enfermedades:
- Las cebollas crudas ayudarán a hacer frente a la patología de los conductos biliares, la diabetes, las enfermedades del hígado, la obesidad, los cálculos renales y los depósitos de sal.
- Las cebollas hervidas en leche ayudan a aliviar la tos y actúan como expectorantes.
- Si mezclas cebollas, puedes curar la bronquitis y la tos, las infecciones cutáneas por hongos, la aterosclerosis, las enfermedades capilares y el envejecimiento de la piel.
- La tintura de cebolla hecha con agua te salvará de las lombrices.
- El jugo de cebolla aliviará el insomnio, el reumatismo, las hemorroides y la gastritis.
Cebolla es una planta perenne que alcanza una altura de hasta 90 cm. Desde la parte inferior del bulbo se extiende un pequeño haz de sistema radicular que penetra en el suelo hasta una profundidad de 0,5 metros. El bulbo aparece aplanado o en forma de bola con cáscaras amarillas, rojas o blancas. El tallo es grueso, inflado por debajo de la mitad y con hasta 9 hojas en la base.
Vitaminas beneficiosas que se encuentran en las cebollas.
Debido al alto contenido de estos fitonutrientes, la cebolla se clasifica como un ingrediente biológicamente activo que ayuda en el tratamiento de muchas dolencias del cuerpo. Las vitaminas que componen la cebolla tienen un efecto beneficioso sobre el organismo, independientemente de la variedad que se compre. La planta se puede utilizar en cualquier forma.
Las cebollas tienen un olor acre y un sabor picante específico al pelarlas y cortarlas, lo que en algunos casos provoca ojos llorosos. La presencia de tales características se debe a la presencia de aceite esencial que contiene azufre en grandes cantidades.
Los fitoncidas tienen un efecto poderoso en el cuerpo y proporcionan efectos antimicrobianos, antisépticos y antivirales. Una cebolla picada es suficiente para destruir bacterias, hongos, infecciones y esporas de la habitación. El funcionamiento exacto de las cebollas depende de las variedades elegidas para plantar.
Los fitoncidas de los tubérculos tienen la propiedad de matar la tuberculosis y el bacilo de la difteria, y tienen un efecto negativo sobre la disentería, los estreptococos y otros organismos microscópicos patógenos.
Los beneficios de la cebolla para el organismo se caracterizan por las siguientes propiedades:
- antivírico;
- diuréticos;
- fortalecimiento general;
- antivírico;
- hematopoyético;
- tónico;
- antiséptico.
Para hombres y mujeres, así como para niños, es recomendable el uso de cebollas cuando:
- Equilibrando el trabajo de la digestión y aumentando el tono del tracto gastrointestinal.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico del cuerpo. Esto es posible debido al hecho de que la planta contiene vitaminas y complejos útiles que ayudan a restablecer el equilibrio de los microorganismos beneficiosos en hombres y mujeres.
- La protección contra la influenza, las infecciones virales respiratorias agudas, los resfriados y la tos también ayudan de manera efectiva.
- Bajar la presión arterial.
- Reducir los niveles elevados de colesterol en la sangre.
- Los beneficios de la cebolla se expresan claramente en las enfermedades cardíacas en hombres y mujeres, así como en la eliminación de la aterosclerosis y las arritmias.
- Estimulación del apetito.
- Equilibrar la libido y las funciones del sistema reproductivo.
- Disminución de los niveles de azúcar en sangre y orina.
- Aliviar el estrés del sistema nervioso central.
- Proteger las células del cuerpo de los efectos negativos de la radiación, por ejemplo la radiactiva.
- Las vitaminas que contiene el producto intervienen en la limpieza del organismo de carcinógenos y toxinas.
- Prevención de la oncología.
- Equilibrar el sueño en los hombres.
- Las cebollas ayudan con la secreción nasal.
- Prevención de la hipovitaminosis, especialmente en invierno. Las vitaminas que contiene la cebolla tienen la capacidad de reponer la cantidad necesaria de nutrientes dentro del cuerpo.
Tratamiento con cebollas, lista de enfermedades:
- rinitis, secreción nasal;
- angina de pecho;
- deficiencia de vitaminas del cuerpo;
- hipertensión;
- enteritis;
- colitis en hombres;
- estreñimiento constante;
- desinfección de heridas;
- eliminación de enfermedades de la piel;
- estimulación de la producción de esperma;
- aumento de la potencia en los hombres;
- las vitaminas tienen un efecto fortalecedor general;
- de un resfriado.
La cebolla es un producto único que tiene propiedades medicinales que ayudan contra muchas enfermedades en hombres, niños y la mitad femenina de la población. Ayuda contra los resfriados y también previene enfermedades virales. Los daños y contraindicaciones de la planta son mínimos, pero existen.
- Reacción alérgica. Rallar una cebolla pequeña, exprimir el jugo, agregar una cucharada pequeña de miel y jugo de limón y mezclar. Tome la decocción todos los días 2,5 horas después de las comidas por la noche. Cortar la cebolla fresca, hacer un agujero y verter en ella 1 cucharada pequeña de aceite de linaza, hornear en el horno. Exprime el jugo y úsalo caliente.
- Tratamiento de resfriados. Las propiedades curativas de las cebollas se manifestarán en forma de una compresa del producto. Es necesario rallar el ingrediente, exprimir el jugo de la cebolla y empapar con ella una gasa. Envuelve un paño alrededor de tu cuello y déjalo toda la noche; por la mañana no quedará rastro del frío.
- Eliminación de la aterosclerosis. Rallar una cebolla grande, cubrir con azúcar granulada y dejar reposar 3 días. Utilizar la decocción internamente, 1 cucharada cada 3 horas.
- Tratamiento de la bronquitis, también indicado para resfriados. Vierta agua hervida sobre una cucharada grande de hierba de pata de gallo, enfríe, agregue el jugo de cebolla y su puré, mezcle y cuele. Utilice una cucharada de decocción 3 veces al día.
- Las cebollas son eficaces para la secreción nasal. Moler el ingrediente, verter en un recipiente de vidrio y cubrir con un embudo. Colocar la estructura al fuego en forma de baño maría. Respira el vapor que emana. El procedimiento también es eficaz contra los resfriados.
Cebollas - recetas de tratamiento tradicionales
Inhalaciones con cebolla indicado para influenza, amigdalitis, amigdalitis, bronquitis, bronconeumonía, abscesos pulmonares, tuberculosis pulmonar, bronquiectasias, es decir, para enfermedades broncopulmonares bacterianas y virales.
Las cebollas se utilizan para enfermedades pustulosas de la piel, tricomonas y colpitis bacteriana.
Las preparaciones hechas con cebollas hervidas en leche se prescriben para abrir más rápidamente los forúnculos y aliviar el dolor de los conos hemorroidales.
La papilla de cebolla, aplicada en una gasa sobre la herida, la limpia de pus, reduce el dolor y la hinchazón y promueve una rápida curación y cicatrización, y aplicada sobre quemaduras recientes previene la formación de ampollas, reduce la irritación de la piel, detiene el dolor y el proceso inflamatorio.
Las gachas de cebolla reducen la picazón de la piel debido a las erupciones que pican.
La cebolla es un excelente desintoxicante, inmunomodulador y oncoprotector. El viajero inglés F. Chichester, que padecía cáncer, quedó atrapado en las montañas por una avalancha y se vio obligado a comer sólo cebollas y ajos. A su regreso de la expedición no se encontró ningún tumor maligno.
La cebolla se utiliza como antídoto (para las picaduras de escorpión).
Las cebollas frescas estimulan la producción de esperma y aumentan la potencia. Una cabeza de cebolla que se come por la noche ayuda en el tratamiento del adenoma de próstata.
Las cebollas son útiles para pacientes con amenorrea primaria y secundaria, dimenorrea y diversas disfunciones ováricas.
Las cebollas tienen un efecto positivo en la visión.
Tratamiento de las llagas con cebolla: el jugo de cebolla mezclado con miel 1:1 es un buen remedio para prevenir el desarrollo de llagas. También puedes diluir el jugo de una cebolla mediana en un vaso de agua hervida y agregar 1 cucharada de postre de miel. Instilar 1-2 gotas 2-3 veces al día. El curso del tratamiento es de 2 semanas.
Tratamiento con jugo de cebolla. El jugo de cebolla ayuda a sobrellevar el dolor de muelas; solo necesita masajear el punto dolorido con un cepillo y jugo. Para la urolitiasis, debes tomar 2 cucharadas. cucharadas de jugo de cebolla varias veces al día. El jugo de cebolla mezclado con miel es un excelente remedio para la secreción nasal y los resfriados.
Colitis por Tricomonas. Coloque la pulpa de cebolla recién preparada sobre una gasa, átela y colóquela en la vagina durante 8 a 12 horas. Úselo para la inflamación por tricomonas de la mucosa vaginal. Si la paciente tiene hipersensibilidad a la cebolla, los tampones deben humedecerse previamente en una infusión de flores de caléndula al 10%.
Menstruación retrasada. Vierta las cáscaras de 8 cebollas y 2 cucharaditas de clavo (especia) en 0,5 litros de agua y cocine en un recipiente cerrado durante 10 minutos. Dejar enfriar, colar. Si se retrasa la menstruación tomar 150 ml 3 veces al día antes de las comidas.
Enfermedades de la piel fúngicas y pustulosas: tratamiento con cebolla.
El jugo de cebolla, las gachas y las cebollas parcialmente cocidas se utilizan para tratar enfermedades fúngicas y pustulosas.
Las áreas infectadas se lubrican 2-3 veces al día con una mezcla de jugo de cebolla y miel de abeja natural. Durante el proceso de tratamiento, es necesario observar estrictamente los requisitos higiénicos para excluir la posibilidad de reinfección con el hongo. El tratamiento de la piel se lleva a cabo durante un largo período de tiempo, a veces sin interrupción durante varios meses.
Ligamentos torcidos - tratados con cebolla
Para los esguinces, utilice una mezcla de pulpa de cebolla fresca o al horno rallada y azúcar (10: 1). Se debe aplicar al ligamento dañado durante 5 a 6 horas y luego se debe cambiar el vendaje.
Hepatitis
Frote 300 g de cebolla por un colador, agregue 4 cucharadas. cucharadas de polvo de hierba de achicoria seca, 100 g de miel y 0,7 litros de vino de uva blanco seco, dejar reposar durante 20 días en un lugar fresco y oscuro, agitando de vez en cuando. Tome 1-2 cucharadas. cucharadas 3 veces al día antes de las comidas.
Coger 10 puerros, cortar la parte blanca (con raíces), picarlos, verter 2 litros de vino tinto, dejar reposar 10 días y beber 30 ml después de las comidas.
Tratamiento de la diabetes con cebolla.
Tratamiento de la diabetes con cebolla. : mezcle infusiones de vodka (1:10) de cebolla - 150 g, hojas de nuez - 60 g, manto - 40 g Para la diabetes, tome 1 cucharadita por la mañana y por la noche 4 veces al día antes de las comidas.
Pica finamente un trozo de cebolla, envuélvelo en una gasa y colócalo en tu oreja, por el lado opuesto a donde se encuentra el diente dolorido.
Exprima el jugo de la cebolla, humedezca un cepillo de dientes o un dedo lavado y frote suavemente las encías en el área del diente dolorido. Repetir varias veces al día.
Con una forma prolongada de la enfermedad, los pacientes deben comer hasta 100 g de cebollas verdes todos los días.
Hipertrofia de próstata.
Mezcle el jugo de cebolla fresco con miel en una proporción de 1:1 y tome 1 cucharada. cuchara 3 veces al día antes de las comidas. El curso de tratamiento es de 1 mes.
Enfermedad periodontal, caries dental - tratamiento con cebolla: verter 1 cucharadita de semillas de cebolla en 0,5 litros de agua hirviendo, dejar toda la noche, tapar y colar. Enjuáguese la boca 3 veces al día.
Cistitis aguda y crónica: mezclar 300 g de cebolla picada, 100 g de miel y 600 ml de vino blanco, dejar reposar al menos 2 días, revolviendo frecuentemente, colar. Toma 1 cucharada. cuchara 3 veces al día.
Angina de pecho. Tratamiento del dolor de garganta con cebolla: Cortar 1-2 cebollas medianas en varios trozos y hervir en 200-300 ml de agua. Luego deja el caldo tapado hasta que se enfríe. Cuando el líquido se haya enfriado hasta alcanzar un calor agradable, haga gárgaras varias veces al día.
Mezclar jugo de cebolla recién exprimido o pulpa de cebolla mitad y mitad con miel. Tome 1 cucharadita de la mezcla cada 2 horas hasta que mejore la condición.
Tratamiento de la sinusitis con cebolla: mezcle 1 cucharadita de jugo de cebolla, jugo de raíz de ciclamen, jugo de Kalanchoe, jugo de aloe y ungüento Vishnevsky. Remoja 2 hisopos de algodón en esta mezcla e introdúcelos en cada fosa nasal durante 30 minutos. Haz esto a diario. Después de 20 días de tratamiento, los senos maxilares se aclararán.
Tratamiento de la secreción nasal con cebolla: 3 dientes de ajo finamente picados o un cuarto de cebolla, vierta 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, previamente guardado en un recipiente de vidrio durante 30-40 minutos al baño María y enfriado, mezclar bien, dejar actuar 2 horas, colar y lubricar la mucosa nasal 2-3 veces al día.
Triturar finamente 3-4 dientes de ajo, verter en un vaso de leche, hervir y enfriar. Beba 1 cucharadita 3-4 veces al día (adultos 1 cucharada).
Mezcle bien de 6 a 8 gotas de jugo de ajo, 1 cucharadita de jugo de zanahoria y 1 cucharadita de aceite vegetal. Coloque 2-3 gotas en cada fosa nasal 5-6 veces al día.
Coloque hisopos de algodón empapados en jugo de cebolla diluido con agua hervida 1:1 en la nariz durante 10 a 15 minutos, 3 a 4 veces al día.
Tratamiento de la bronquitis con cebolla.
Colocar 0,5 kg de cebollas peladas y finamente picadas bajo un peso para escurrir el jugo. Luego añadir 0,5 kg de azúcar granulada al jugo recogido en un frasco de vidrio y dejar la mezcla así preparada durante 2 semanas al sol o en un lugar cálido. Luego tome 1 cucharada al día antes de las comidas. cuchara 1-2 veces al día durante 2-3 semanas.
Pasar 1 cebolla grande por una picadora de carne y mezclar con 1 vaso de miel. Tomar 3 veces al día, 1 cucharada. cuchara. Habrá mucha secreción: esta es la limpieza del cuerpo. Después de tomar 2 porciones, la tos cesa por completo.
Rallar 400 g de cebolla pelada, colocarla en un recipiente esmaltado, verter 1 litro de agua, añadir 0,5 tazas de azúcar y 1 cucharada. una cucharada de miel. Cocine a fuego lento durante 3 horas hasta que la cebolla esté completamente blanda. Colar el líquido resultante y tomar 1 cucharada durante mucho tiempo. cuchara 3-4 veces al día entre ataques.
Úlceras tróficas, heridas.
Mezclar 1 cucharada. una cucharada de pulpa de cebolla mediana, 1 cucharada. una cucharada de flores de caléndula secas trituradas, 1 cucharada. cucharada de corteza de sauce seca triturada y verter 200 ml de agua hirviendo, dejar toda la noche, colar y mezclar a partes iguales con miel. Aplique apósitos de ungüento (si no es alérgico a la miel) sobre las úlceras tróficas y las heridas que cicatrizan mal.
Abrasión, corte, inyección, astilla, corte, supuración - tratamiento con cebolla
Las cebollas y las zanahorias son buenas para limpiar las heridas del pus, reducir el dolor y tener un efecto antiinflamatorio. Rallar, mezclar las verduras en partes iguales y aplicar durante 8-10 minutos.
Para enfermedades de la piel, dependiendo de la gravedad del proceso, aplique aderezos con cebollas hervidas y horneadas de 1 a 4 veces al día.
Tratamiento capilar con cebolla. Tratamiento de la caída del cabello con cebolla.
Frote la cabeza con el jugo de la parte blanca de la cebolla. Después de 2-3 horas, enjuague con infusión de flores de manzanilla. Los procedimientos deben realizarse en días alternos durante 25 a 30 días. Si es necesario, se puede repetir el tratamiento.
Frote en la cabeza jugo de cebolla con coñac y decocción de raíz de bardana: para 1 parte de coñac, tome 4 partes de jugo de cebolla y 6 partes de decocción de raíz de bardana.
Toma 1 cucharada. cucharada de pulpa de cebolla, aceite de ricino, miel, 1 yema de huevo y mezclar todo bien. Frote la mezcla resultante en el cuero cabelludo, envuélvala y lávela después de 1-2 horas. Realice los procedimientos según sea necesario.
Calvicie, caspa. Para la calvicie y la caspa, utilice cebollas.
Una mezcla de cebolla y miel fortalece el cabello y favorece su crecimiento. Mezcle la cebolla rallada con miel 4:1, frote la mezcla resultante en las raíces del cabello lavado y átelo con una toalla. Después de 30-40 minutos, enjuaga tu cabello con agua tibia sin jabón. Si tu cabello está muy seco y quebradizo, agrega un poco de aceite tibio de oliva, soja o maíz a la pulpa de cebolla y frota esta mezcla en las raíces del cabello.
Frote el jugo de cebolla en el cuero cabelludo durante mucho tiempo.
Para la caspa, unas horas antes del lavado, lubrique el cuero cabelludo con una mezcla preparada con los siguientes componentes: 1 cucharada. cucharada de gachas de cebolla, aceite de girasol, miel, una yema de huevo. Repita este procedimiento 2-3 veces durante la semana.
Para mejorar el crecimiento, como ocurre con la caída del cabello (ver arriba), es útil frotar jugo de cebolla con coñac y una decocción de raíces de bardana.
Para fortalecer el cabello, hervir 30-50 g de cáscaras de cebolla en un vaso de agua durante 15-20 minutos, dejar actuar 30 minutos y colar. Humedecer el cabello limpio y seco con el caldo y secar al aire sin frotar.
Tomar 1 vaso de una mezcla de corteza de roble y piel de cebolla 1:1, verter 1 litro de agua hirviendo, mantener a fuego lento durante 1 hora, enfriar, colar, mojar con él el cabello, atarse la cabeza con un pañuelo de plástico o ponerse en una bolsa y encima poner una bufanda abrigada, aguantar 2 horas. Luego lava tu cabello con agua tibia sin jabón y sécalo a temperatura ambiente.
¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de cebolla?
Las cebollas se pueden utilizar con fines medicinales no solo como decocción, jugo o puré. La cáscara de cebolla ayuda activamente a combatir muchas enfermedades. Contiene quercetina, un eficaz antioxidante y antihistamínico.
Las propiedades de las cáscaras de cebolla se manifiestan al hacer gárgaras con dolor de garganta, faringitis y problemas dentales con dientes y encías. Al utilizar este producto para enjuagar las encías y los dientes, debe tener cuidado de no manchar los dientes de amarillo.
La decocción no debe ser demasiado concentrada y oscura, de lo contrario resultará repugnante y, además, al tener este color, será imposible eliminarla de los dientes durante varios días o incluso semanas.
A pesar de las propiedades beneficiosas y las vitaminas que contiene el tubérculo, la planta también tiene sus contraindicaciones. Las cebollas no son aptas para todos, ya que cada persona es única y tiene sus propias características corporales. El daño al producto se basa en su uso en forma cruda.
Contraindicaciones para el uso de cebollas:
- gastritis, úlcera;
- asma;
- enfermedades de riñón y hígado;
- dificultad para respirar.
El uso de productos frescos puede provocar el desarrollo de hipertensión y problemas cardíacos. Al causar tal daño, el cuerpo humano queda gravemente debilitado y es difícil restaurarlo. En muchos casos, la decocción de cebolla no daña el organismo, pero tiene sus contraindicaciones.
También existe una intolerancia individual al producto. Usar cebollas horneadas y cocidas con moderación es beneficioso para casi todos, este ingrediente no es dañino y contiene las mismas vitaminas;
Propiedades útiles y medicinales de las cebollas. Cebollas: daños y contraindicaciones. Las únicas propiedades peligrosas de las cebollas incluyen el hecho de que la tintura de cebolla está contraindicada para pacientes con problemas cardíacos y hepáticos. En la cocina, es muy difícil encontrar un producto más universal que la cebolla, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones recordamos hoy. Propiedades útiles de las cebollas. ¿Por qué la cebolla es tan útil? ¿Por qué méritos se ganó el amor popular?
Cebollas crudas: propiedades beneficiosas
Planta bulbosa perenne de la familia de las azucenas con un gran bulbo esférico aplanado cubierto de conchas rojizas, blancas o moradas. Las hojas son palmeadas, el tallo grueso, de hasta 1 m de altura, hinchado. Las cebollas florecen en junio-agosto. Las flores son discretas, en tallos largos, recogidas en paraguas esféricos. Las cebollas dan frutos en agosto-septiembre.
Las propiedades beneficiosas de la cebolla son conocidas por la humanidad desde la antigüedad. La cebolla es una verdura sumamente útil para mantener nuestra belleza y salud. Es rico en vitaminas, contiene muchas proteínas, grasas, sales minerales, ácidos orgánicos y azúcar. De las vitaminas de la cebolla, B1, B2, B6, E, PP están presentes en grandes cantidades. Y también vitamina C. Basta con ingerir 100 gramos diarios. cebollas para que el cuerpo reciba la cantidad necesaria de vitamina C. Las cebollas son ricas en aceites esenciales, que le dan a esta verdura su característico olor acre, además, los aceites esenciales de cebolla tienen excelentes efectos antimicrobianos y curativos; Cebollas crudas, ¿para qué sirven y qué propiedades tienen?
Las cebollas crudas son un remedio eficaz indispensable para la prevención y el tratamiento de enfermedades como secreción nasal, dolor de garganta, tos y ARVI.
El jarabe de cebolla es un buen remedio para la tos. Para prepararlo es necesario tomar entre 100 y 150 gramos. cebolla y cocinar durante 5-10 minutos en 250 ml de agua. El caldo terminado se debe colar con cuidado, agregar 5 cucharadas de azúcar y cocinar a fuego lento hasta obtener un almíbar. Para tratar la tos, es necesario beber de 2 a 6 cucharaditas de este jarabe al día. Si hay procesos inflamatorios en la garganta, es útil masticar una pequeña cantidad de cebollas frescas.
Si tiene enfermedades virales respiratorias, gripe o secreción nasal, es útil realizar inhalaciones a base de cebolla. Para hacer esto, ralle una cebolla fresca en un rallador fino y respire sobre la papilla resultante el mayor tiempo posible. Puede envolver pequeños trozos de cebolla fresca en una gasa limpia y pegar los hisopos resultantes en la nariz para obtener un efecto más eficaz. Para los resfriados, será útil ponerse cebollas picadas en los talones y usarlos por la noche. Masajear la frente con jugo de cebolla ayuda a aliviar los dolores de cabeza.. Las cebollas frescas tienen un efecto antiséptico y aceleran significativamente el proceso de curación de diversas heridas y quemaduras leves. Puedes tomar la fina piel de la cebolla, que se encuentra entre las capas de la cebolla, y ponerla sobre la herida, cubriéndola con una gasa por encima. Esta película de cebolla reduce la posibilidad de formación de cicatrices. Las cebollas frescas matan rápidamente las bacterias de la boca y alivian el dolor de muelas. Para ello, basta con colocar un pequeño trozo de cebolla encima del diente dolorido. Las cebollas alivian el dolor y la picazón causados por las picaduras de varios insectos; para ello, basta con frotar un trozo de cebolla fresca en la zona dolorida.
Las cebollas también son útiles para los órganos y sistemas internos. Tiene un efecto positivo sobre la actividad cardíaca, mejorando la circulación sanguínea y reduciendo los niveles de colesterol. Además, la cebolla fortalece los músculos del corazón y previene las enfermedades coronarias. Con la ayuda de la cebolla, puedes normalizar la presión arterial alta; para ello, debes mezclar jugo de cebolla y miel en proporciones iguales y tomar el producto resultante un par de cucharaditas al día hasta que mejore la condición del cuerpo. Comer cebollas frescas crudas tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, se secreta activamente jugo gástrico y se estimula el apetito. Además, la cebolla tiene un efecto diurético, ayudando a eliminar desechos y toxinas innecesarias del organismo. Las cebollas tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso humano.
Los médicos turcos afirman que las propiedades de la cebolla son beneficiosas en la vida íntima. Las cebollas frescas tienen un efecto tónico y estimulante en los humanos. Al mismo tiempo, las cebollas son buenas para comer por ambas partes; tienen un efecto igualmente positivo tanto en hombres como en mujeres. Además, los extractos de cebolla tienen un efecto mucho más seguro y no causan ninguna complicación en el cuerpo que los medicamentos artificiales para aumentar la potencia. El efecto de la cebolla se debe al fuerte impacto que la cebolla fresca tiene sobre las mucosas durante su consumo. Si te molesta el olor a cebolla, puedes eliminarlo fácilmente enjuagándote la boca con agua fría y masticando una hoja de perejil fresco.
Los efectos positivos de la cebolla en los hombres también radican en el hecho de que la cebolla es una excelente prevención del cáncer de próstata.
Los científicos de Estados Unidos han llegado a la conclusión de que 10 gramos son suficientes para una persona. cebollas diariamente para reducir el riesgo de enfermedad a la mitad. Para el adenoma y la hipertrofia de próstata, se recomienda a los hombres comer una cebolla pequeña con pan y sal todos los días antes de acostarse, o beber jugo de cebolla mezclado con miel.
Con todas las cualidades beneficiosas de las cebollas crudas, vale la pena señalar que tienen muy pocas contraindicaciones de uso. Por ejemplo, cálculos renales, diversas enfermedades del tracto gastrointestinal. Además de sus efectos beneficiosos para el cuerpo humano, la cebolla también destaca por sus propiedades cosméticas. Existen muchas recetas en cosmética popular a base de cebollas que ayudarán a mejorar el estado de la piel. Por ejemplo, una mascarilla nutritiva apta para cualquier tipo de piel. Para prepararlo, es necesario mezclar el jugo de una cebolla fresca con miel sin confitar en proporciones iguales y aplicar la mezcla resultante sobre la piel del rostro, dejándola actuar durante 15-20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, se debe quitar la mascarilla con un paño húmedo y secar la piel. Después de limpiar la piel de la mascarilla, aplique una crema hidratante ligera.
Si tienes la piel grasa, la pulpa de cebolla, ligeramente exprimida del jugo, se debe mezclar con jugo de limón y aplicar en el rostro durante media hora. La cebolla tiene propiedades blanqueadoras; una mascarilla a base de ella elimina perfectamente las manchas de la edad y las pecas. Por eso, si quieres deshacerte de ellos, limpia tu rostro con un corte de cebolla un par de veces al día. Otra receta de mascarilla blanqueadora consiste en cebolla y clara de huevo batida mezcladas a partes iguales. La mascarilla de esta mezcla se lava de la piel con agua fría. Las cebollas eliminan bien el acné; para hacer esto, debes lubricarlas con jugo de cebolla fresca 2 o 3 veces al día. La cebolla se puede utilizar como remedio para la caída del cabello y la caspa. Para ello, frote jugo de cebolla fresco o pulpa de cebolla en el cuero cabelludo, déjelo actuar durante una hora y luego enjuague bien el cabello.
A pesar de sus muchas ventajas, la cebolla también tiene algunas contraindicaciones. Para quienes tienen alta acidez de estómago, esta verdura está contraindicada.
Ahorra en redes sociales:
En China, Irán y los países mediterráneos se conoció en el año 4000 a.C. Las cebollas llegaron a Rusia desde las orillas del Danubio a principios del siglo XII. Las cebollas son una planta perenne.
En el primer año, a partir de la semilla crece un bulbo con un diámetro de 1 a 2,5 cm (conjunto de cebolla). En la siguiente temporada, se forman grandes bulbos a partir de él, que en el tercer año producen tallos de flores, flechas, en las que se forman inflorescencias con semillas. Según la naturaleza de la ramificación, todas las variedades se dividen en pequeñas, medianas y multicelulares.
Las variedades se distinguen no solo por su capacidad de anidación, sino también por su sabor: picante, semipicante y dulce. Las diferentes variedades de cebollas tienen diferentes métodos de cultivo: algunas se cultivan a partir de conjuntos y selecciones, otras se cultivan a partir de conjuntos y en un cultivo anual a partir de semillas, otras se cultivan únicamente en un cultivo anual mediante la siembra de semillas o plántulas. Existen muchas variedades de cebolletas, las más comunes son:
Arzamás- mitad de temporada; de tamaño mediano (2-3 bulbos de tamaño mediano que pesan 60-90 g, de forma cúbica o redondeada con color amarillo de escamas exteriores secas).
Belozerski- mitad de temporada, anidación pequeña. El bulbo es plano o redondo, de color púrpura con un tinte rojo oscuro y de sabor picante.
Bessonovsky- maduración temprana, tamaño mediano (3-5 bulbos pequeños que pesan 35-65 g). Los bulbos son redondos y planos, las escamas secas exteriores son amarillas y las interiores son blancas.
Danilovsky 301- de mitad de temporada, de crecimiento pequeño (1-2 bulbos de sabor semi-agudo, planos, grandes con color púrpura oscuro de escamas secas y color púrpura pálido de escamas jugosas).
chavsky anual- maduración temprana, tamaño pequeño y sabor semi-agudo. Los bulbos son redondos o achatados, de color amarillo o marrón amarillento.
cebolla de rostov- maduración temprana, multicelular (3-6 bulbos). Los bulbos son planos, amarillos con un tinte rosado, pesan entre 40 y 80 g. El sabor es picante.
Strigunovsky local- una de las variedades de cebolla más comunes. Maduración temprana, sabor picante de crecimiento pequeño.
Los bulbos son redondos, de color amarillo claro y pesan entre 100 y 120 g. Español
- de maduración tardía y de crecimiento pequeño (para ensaladas); Lugansk
- de maduración tardía, de crecimiento pequeño (medio agudo); Kabá
- maduración tardía, de tamaño pequeño (sabor más cercano al dulce);
La mayoría de las veces, las cebollas se consumen crudas o fritas en manteca de cerdo o aceite vegetal hasta que estén doradas.
Las cebollas crudas complementan perfectamente las salchichas y productos cárnicos, el requesón, los quesos, el pan y la manteca.
Propiedades útiles de las cebollas.
Los bulbos contienen sustancias nitrogenadas (hasta un 2,5%), diversos azúcares (10 - 11%) (glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa), polisacárido inulina, fitina, flavonoide quercetina y sus glucósidos, grasas, diversas enzimas, sales de calcio y fósforo. , fitoncidas, ácidos cítrico y málico, vitaminas (3,75 mg%), (60 mg%), (50 mg%), (0,20 mg%), (10,5-33 mg%), así como aceite esencial con un picante, Olor especial que irrita las mucosas de los ojos y la nariz.
Los principales constituyentes del aceite esencial son el disulfuro y otros sulfuros.
Las cebollas liberan sustancias volátiles especiales: fitoncidas que matan ciliados, hongos y bacterias patógenas. Los fitoncidas volátiles destruyen los bacilos de la difteria y la tuberculosis.
Las cebollas frescas aumentan el apetito, promueven una mayor secreción de jugos digestivos, estimulan la producción de esperma, estimulan el deseo sexual y aceleran la menstruación, tienen una propiedad diurética pronunciada y se usan para tratar la hidropesía.
Las cebollas tienen propiedades bactericidas y antisépticas, combaten los virus y acumulan la energía vital de la tierra. Las cebollas mejoran la absorción de los alimentos y aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas.
Se utiliza para trastornos gastrointestinales acompañados de actividad motora y secretora insuficiente del estómago, para hipertensión, aterosclerosis, debilidad general y resfriados, y disminución de la actividad sexual.
En medicina, la cebolla se utiliza en la lucha contra el escorbuto y como antihelmíntico.
Para la aterosclerosis, el jugo de cebolla con miel ayuda bien: tome 1 cucharada de la mezcla. cuchara 3 veces al día. Este jugo fortalece los capilares y dilata los vasos sanguíneos.
En la antigua Grecia, la cebolla era una de las verduras favoritas y más consumidas. Además, los griegos ya conocían varias variedades de esta planta. Las bellezas griegas utilizaban la mezcla de cebolla y miel como mascarilla facial rejuvenecedora.
El jugo de cebolla fresco mezclado con miel es un buen remedio para tratar llagas, bronquitis, tos y enfermedades fúngicas de la piel. El jugo de cebolla también se recomienda para la neurastenia, el insomnio y el reumatismo.
La pulpa de cebolla fresca se utiliza para la gripe y la enfermedad de Trichomonas, para tratar la dermatitis, contra las picaduras de mosquitos, la caída del cabello y para eliminar callos y verrugas. Las cebollas horneadas se aplican a los forúnculos y las cebollas recién picadas se aplican a las sienes para los dolores de cabeza. Se recomienda el uso del puerro en casos de obesidad, depósitos de sal y cálculos renales.
La tintura alcohólica de cebolla tiene un efecto diurético y laxante suave, previene el estreñimiento, alivia el dolor y ayuda a disolver la arena y los cálculos pequeños de los cálculos renales. Las cebollas fritas en mantequilla o hervidas en leche suavizan la tos y favorecen la expectoración de mucosidad.
Propiedades peligrosas de las cebollas.
No todo el mundo se beneficia de las cebollas. Debe ser utilizado con precaución por pacientes cardíacos y quienes padecen enfermedades hepáticas.
La contraindicación más inofensiva de las cebollas es el olor desagradable después de comer la verdura. Si tienes mal aliento y necesitas ir a algún lugar urgentemente, puedes neutralizar el aroma de la cebolla comiendo nueces tostadas o perejil. También puedes masticar la corteza del pan frito.
Las cebollas tienen un efecto negativo sobre el corazón, provocando hipertensión arterial y asma. Esto sucede debido a la irritación del sistema nervioso. Para reducir el efecto de picazón, ardor y ojos llorosos al cortar cebollas, se recomienda dejar correr un chorro de agua o mojar el cuchillo con ella.
El consumo excesivo de cebollas puede provocar sueño, además son perjudiciales para el metabolismo, ya que favorecen la formación de mocos y gases.
En la antigüedad, se goteaba jugo de cebolla sobre los ojos, lo que supuestamente ayudaba a aclarar la visión, pero hoy en día esto no se recomienda, ya que puede dañar la córnea. Pero todas las advertencias se aplican al uso de cebollas crudas, en forma de tinturas y jugo. Y cuando se cuece y se hierve, es casi completamente inofensivo.
La tintura de cebolla está contraindicada para pacientes cardíacos y hepáticos.
Propiedades de las cebollas, combate los virus y acumula la energía vital de la tierra. Las cebollas mejoran el apetito, la absorción de alimentos y aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas. Se utiliza para trastornos gastrointestinales acompañados de actividad motora y secretora insuficiente del estómago, para hipertensión, aterosclerosis, debilidad general y resfriados, y disminución de la actividad sexual. En medicina, la cebolla se utiliza en la lucha contra el escorbuto y como antihelmíntico. El jugo de cebolla fresco mezclado con miel es un buen remedio para tratar llagas, bronquitis, tos y enfermedades fúngicas de la piel. El jugo de cebolla también se recomienda para la neurastenia, el insomnio y el reumatismo. La pulpa de cebolla fresca se utiliza para la gripe y la enfermedad de Trichomonas, para tratar la dermatitis, contra las picaduras de mosquitos, la caída del cabello y para eliminar callos y verrugas. Las cebollas horneadas se aplican a los forúnculos y las cebollas recién picadas, a las sienes, para los dolores de cabeza. Se recomienda el uso del puerro en casos de obesidad, depósitos de sal y cálculos renales.
Tratamiento de cebolla: recetas populares.
Arco para esguince: Pelar la cebolla, picarla finamente, añadir un poco de azúcar granulada y remover bien. Cubre un trapo con una capa gruesa de esta mezcla, aplícala en la zona dolorida y véndala. Cambiar una vez al día.
Las gachas de cebolla al horno favorecen la maduración de abscesos, forúnculos y la secreción de pus de ellos. Aplique pasta tibia al absceso (furúnculo) y cúbralo. Cambie el vendaje 2 veces al día.
Las propiedades beneficiosas de la cebolla se utilizan para tratar la secreción nasal.: rallar 2 cucharadas. cucharadas de jabón para lavar, 2 cucharadas. cucharadas de cebolla, agregue 2 cucharadas. cucharadas de alcohol y leche. Mezclar todo bien, transferir a una cacerola pequeña, que se coloca en una cacerola grande con agua hirviendo. Cocine al vapor durante 30 minutos y enfríe. Inserte mechas de algodón humedecidas con el contenido resultante en la nariz. Calienta tu nariz con una lámpara azul o un huevo cocido.
La cebolla se utiliza cuando el oído está “relleno”, cuando la cera se endurece en los oídos:
a) jugo de cebolla - 4 partes, vodka - 1 parte. Mezclar bien. Deje caer 2 gotas en el oído 2 veces al día, b) rellene la cebolla con semillas de alcaravea, hornéela y exprima el jugo. Vierta el jugo 2-3 gotas en cada oído 2 veces al día.
Para limpiar abscesos y forúnculos.: Muela 2 partes de cebolla cocida y 1 parte de jabón de lavar rallado y mezcle bien. Aplique el parche en el punto dolorido varias veces al día. Limpia, ayuda a una rápida maduración.
Usar cebollas para tratar la tos: Lavar y rallar la cebolla pelada y mezclar con la grasa de oca. Frote esta mezcla en el área del pecho y el cuello. Atar con una bufanda abrigada. Por la mañana, con el estómago vacío, tomar 1 cucharada. cucharada de esta mezcla.
Las propiedades beneficiosas de la cebolla se utilizan para fortalecer y hacer crecer el cabello.: 1 parte de coñac, 4 partes de jugo de cebolla colado, 6 partes de decocción de raíz de bardana. Frote en el cuero cabelludo. Cúbrase la cabeza con una toalla para mantenerla caliente durante 2 horas y luego lávese. Si es posible, repita semanalmente.
Cebollas para el tratamiento y prevención de la aterosclerosis. una mezcla de partes iguales de cebollas frescas y miel.
Recetas con cebolla para resfriados y tos, enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio superior (para enfermedades del estómago con alta acidez, corazón e hígado, no tomar) jugo de cebolla fresco por la mitad con miel, tomar 1 cucharada. cuchara 3-4 veces al día.
Corta la cebolla por la mitad y átala al lugar de la picadura del insecto. El jugo fresco o la pulpa de cebolla rallada en forma de compresa es un excelente remedio para los hematomas, especialmente en las rodillas. 1 cabeza de cebolla lucas córtelo por la mitad, agregue 1 gota de alquitrán a cada mitad y luego aplique las mitades de cebolla en el punto dolorido.
Cebolla para el escorbuto Es muy beneficioso comer cebollas y cebolletas, que contienen grandes cantidades de vitamina C. para expulsar gusanos Se recomienda comer 2-3 cebollas medianas en ayunas o verter 1 cebolla con un vaso de agua tibia y dejar reposar durante 7-8 horas. Tomar 1/2 taza de infusión en ayunas. El curso del tratamiento es de 3-4 días.
Para la hipertensión, coma 1-2 piezas. cebollas frescas por día. Para hemorroides y gastritis. tome jugo de cebolla fresco 1 cucharada. cuchara 3-4 veces al día.
Para menstruación escasa: quitar la piel de 1 kg de cebolla, verter 2 tazas de agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, enfriar y colar. Tomar 1/2 taza por toma por la mañana en ayunas durante 2 semanas.
Las cebollas se utilizan para la diabetes.: 2-3 cebollas picadas, verter 2 tazas de té con agua tibia, dejar actuar 7-8 horas, colar, beber la infusión 1 taza de café 3 veces al día antes de las comidas.
Propiedades útiles de la cebolla para eliminar los callos.:
a) Colocar las cáscaras de cebolla en un frasco y verter vinagre de mesa para que las cáscaras queden completamente cubiertas. Cubre el cuello del frasco con papel compresa y átalo. Dejar dos semanas a temperatura ambiente. Pasadas 2 semanas, quitar las hojas, dejar escurrir el vinagre y secar un poco. Coloque una capa de piel de 2-3 mm sobre el callo. Lubrique la piel circundante con vaselina u otra grasa. Ate durante la noche. Por la mañana, después de vaporizarse el pie, raspe con cuidado y sin esfuerzo el callo. Si el callo no desaparece, se debe repetir el procedimiento.
b) Remojar las cáscaras de cebolla en vinagre durante 2 semanas. Aplique una capa de cáscara de 1 a 2 mm sobre el callo y átelo. Hazlo por la noche. Repita varias veces.
c) Pelar la cebolla, cortarla por la mitad, ponerla en un vaso y verter vinagre por encima. Colóquelo en un lugar cálido por un día. Luego saca la cebolla, aplica una hoja sobre el callo 2 veces al día, por la mañana y por la noche, atándola con un trapo.
Cebolla para la tos, bronquitis, tos ferina.: 500 g de cebolla picada, 400 g de azúcar, 50 g de miel, 1 litro de agua, mezclar, cocinar durante 3 horas a fuego lento, enfriar, colar y verter en una botella. Toma 1 cucharada. cuchara 4-6 veces al día. Almacenar sellado en un lugar fresco y oscuro.
Aplicar pasta rallada a las verrugas. lucas 1 vez por día.