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Una buena manera de obtener material de semilla probado y de alta calidad es recolectar semillas de su propia parcela. Este método se practica para casi todo tipo de cultivos, especialmente aquellos que producen semillas en el año de la siembra. En primer lugar, debes saber qué plantas producen semillas y cuándo. Entre los cultivos de hortalizas, existen plantas de diferentes tipos de desarrollo biológico: los cultivos anuales de primavera florecen y producen semillas en el año de la siembra, mientras que los cultivos de hortalizas bienales de invierno que forman un cultivo de raíces o repollo florecen y, por tanto, producen semillas sólo en el segundo año de vida. Semillas cultivos anuales,
formadas en el año de la siembra, deben recolectarse completamente maduras, lo que viene determinado por el cambio de color o el tipo de fruto en el que están encerradas. A veces esto no se puede hacer debido a la caída de semillas, como es el caso de las inflorescencias umbilicales de eneldo, alcaravea y vainas de semillas de algunos tipos de flores. Entonces la familia
1 Colección de material de semilla.
. Una planta que se distingue por las cualidades requeridas se marca con una cinta incluso antes de que se formen las semillas.
2. Las semillas maduras se recogen en un lugar seco y soleado.
día, en casos especiales se dejan semillas verdes
3. para madurar.
Las semillas se quitan del fruto o se trillan,
secado, esparcido en bolsas, que
etiquetado y almacenado hasta la siembra de primavera
en un lugar fresco y seco
La floración, polinización, fertilización y formación de semillas de cultivos bienales ocurren en el segundo año después de la siembra. Por lo tanto, para obtener semillas de estos cultivos, es necesario recolectar plantas madre y almacenarlas en un lugar fresco en primavera, seleccionar ejemplares bien conservados con cogollos y brotes desarrollados y plantarlos en un lecho de jardín donde continúe el desarrollo de las semillas; ; Forman tallos con inflorescencias, florecen y, después de la polinización, forman semillas. En las condiciones de la zona media, los cultivos de raíces de tamaño mediano de zanahorias, perejil, nabos y colinabos no se congelan y, con un nivel suficiente de nieve, invernan con éxito en el suelo. Los cultivos de raíces que han pasado el invierno en el suelo comienzan a florecer temprano y producen semillas viables de alta calidad a finales de julio o principios de agosto. Las semillas deben recolectarse de las plantas más fuertes. Para preparar semillas de alta calidad, las plantas más productivas, decorativas o destacadas deben marcarse de antemano con una cinta y, una vez que las semillas hayan madurado, recolectarse de estas plantas. Las semillas se recogen en un día seco y se dejan secar completamente sobre papel. Después de eso, se colocan en bolsas de papel, se etiquetan y se almacenan en un lugar seco y oscuro. La temperatura más favorable para almacenar semillas es de 10 a 15 ° C;
Lo mismo se aplica a la recolección de semillas de hortalizas de fruta: tomates, pepinos, calabacines y otros. Se retiran de las frutas completamente maduras, se secan, se vierten en una bolsa de papel y se almacenan en un lugar fresco y seco.
El material de semilla debe cumplir con los estándares de calidad de siembra, el más importante de los cuales es la capacidad de germinar o germinación. Se entiende por germinación de las semillas su capacidad para producir brotes viables normales en condiciones de temperatura, humedad y otras condiciones características de un cultivo en particular. La germinación de las semillas está determinada por la cantidad de semillas que germinan en determinadas condiciones durante un período de tiempo determinado y se expresa como un porcentaje del número de semillas tomadas para control. El grado de germinación está determinado por la energía de germinación de las semillas. La capacidad de germinar puede reducirse significativamente a medida que las semillas envejecen o como resultado de condiciones de almacenamiento inadecuadas, y entonces estamos hablando de semillas con baja energía de germinación. Estas semillas, cuando las condiciones de crecimiento se deterioran, producen brotes tardíos y hostiles o no brotan en absoluto. Determinación de la germinación de semillas dentro de 5-
7 días antes de la siembra de primavera le permite ajustar la tasa de siembra y, si se reduce la germinación, conviene aumentarla.
Las semillas sembradas no germinaron - posibles razones,
Semillas de mala calidad, muchas de ellas poco desarrolladas.
Por alguna razón las semillas no pasaron por el período de inactividad.
Las semillas fueron afectadas por enfermedades antes de la siembra o enfermaron después de la siembra.
Semillas dañadas o destruidas por plagas.
S La profundidad de siembra de las semillas pequeñas es demasiado grande; no tienen suficiente luz ni fuerza para atravesar el espesor del suelo;
" Las semillas que germinan ligeramente se cubrieron con tierra, lo que contradice su naturaleza biológica.
Se seleccionó el tiempo de siembra incorrecto
Las semillas se secaron demasiado durante el invierno.
No hubo suficiente humedad en las semillas después de la siembra durante el período de germinación.
La sedimentación del suelo en el lugar de siembra afecta negativamente la germinación de las semillas.
Lección 7. Trabajo agrícola. Plantas.
Producto: “Obtención y secado de semillas”.
Objetivos de la lección: mostrar la importancia de las plantas para el ser humano, presentar las partes de las plantas (raíz, tallo, hojas), desarrollar las habilidades de obtención y secado de semillas, cultivar el interés y el respeto por el trabajo humano, enseñar a elaborar un plan de trabajo mediante diapositivas; Desarrollar habilidades para trabajar con un cuchillo de plástico, fomentar la precisión, la independencia, aprender a comparar los planes presentados en el libro de texto.
Resultados previstos:
Sujeto:
comprender el significado de las plantas para el hombre, identificar las partes principales de las plantas: raíz, tallo, hojas.
Personal: formación de una actitud positiva hacia el trabajo.
Regulador: planificar sus actividades.
Cognitivo: realizar trabajos prácticos de extracción y secado de semillas; búsqueda y selección de la información necesaria a partir de material ilustrativo.
Comunicativo: formular respuestas a preguntas basadas en la lectura de un texto.
Términos y conceptos básicos: agricultura.
Recursos y equipos.
Del maestro: libro de texto, materiales para demostración: series ilustrativas que representan varias plantas; fotografías de composiciones decorativas de flores (fotos, naturaleza), preparaciones medicinales, semillas de algunas plantas (patatas, tomates, zanahorias, pepinos), diagrama “Partes de las plantas”, materiales, herramientas para realizar la tarea: 1 pimiento, cuchara, tapa. , lápices de colores, hoja de papel, sobre.
Para estudiantes: libro de texto, 1 pimiento, cuchara, tapa, lápices de colores, hoja de papel, sobre, cuchillo de plástico (desechable).
Progreso de la lección:
Parte introductoria(10 minutos).
La lección comienza con una discusión del tema de la lección anterior, con una demostración de productos elaborados por los niños en casa. ¿Qué materiales se utilizaron para la obra? ¿Qué método de conexión usaste?
Maestra: “Hoy hablaremos de plantas. ¿Cómo crees que sería la vida en la Tierra sin plantas? (los estudiantes expresan sus conjeturas). La vida en la Tierra sería imposible sin las plantas. Las plantas son fuente de alimento y oxígeno para todos los organismos vivos del planeta. ¿Qué plantas conoces? ¿Qué son las “plantas”?
Los alumnos intentan encontrar la respuesta a esta pregunta observando ilustraciones y fotografías sugeridas por el profesor. Las fotografías pueden mostrar varias plantas en un prado, en un jardín, en una ciudad, en una ventana de un apartamento, en un pantano, en el agua, en un bosque, etc. ¿Qué necesita una planta para crecer?
El profesor concluye que una planta es un organismo completo que se nutre del aire y del suelo. Hay plantas acuáticas, forestales, de campo, de marisma, culturales, medicinales, de jardín, de interior, etc. Es decir, el nombre depende del lugar de crecimiento y del propósito.
Maestro: "Abramos el libro de texto en la página 24. Lea el diálogo entre Vanya y Anya".
Después de leer el texto, el docente hace preguntas de comprensión. Luego, los estudiantes responden las preguntas del maestro basándose en la información que acaban de leer. Las respuestas sugeridas para los estudiantes se proporcionan entre paréntesis.
¿Cómo usa la gente las flores? (por la belleza). ¿Qué se puede hacer exactamente? (ramos, composiciones). El profesor puede demostrar composiciones florales (imagen, composiciones naturales). ¿Qué están hechos de frutas? ¿Qué jugos te gustan? Puedes enrollar compotas para el invierno. ¿Cómo se utilizan los cereales? ¿De qué están hechos los vegetales?
Comprobémonos a nosotros mismos. El maestro sugiere completar la tarea de la página 24. Los estudiantes miran las fotografías y responden para qué más se necesitan las plantas.
Se recogen varias hierbas en diversas mezclas medicinales; se beben para los resfriados, cuando duele el estómago, algunas hierbas se pueden preparar y agregar al baño. Recolectan manzanilla, hilo, hierba de San Juan, etc. Aquí el profesor puede mostrar sobres de medicamentos.
De las bayas se elabora una deliciosa mermelada. ¿Qué tipo de mermelada te gusta? La mermelada no sólo es un manjar muy sabroso, sino que también puede resultar útil, por ejemplo, la mermelada de frambuesa se bebe cuando se está resfriado.
El hombre utiliza la madera para fabricar muebles. Y cómo, recuerda, cuando fuimos de excursión al bosque, hablamos de esto. Esto incluye construcción, fabricación de papel, juguetes, etc.
Podemos concluir que las plantas son muy necesarias en nuestra vida, por lo que es necesario protegerlas y protegerlas.
Maestro: “El cultivo de plantas está relacionado con la agricultura. ¿Estás familiarizado con este concepto? ¿Qué es? La agricultura es el cultivo de la tierra con el fin de cultivar plantas agrícolas”.
Maestra: "Abramos el libro de texto en la página 25 y leamos el diálogo entre Anya y Vanya". Después de discutir la información que han leído, los estudiantes responden las preguntas del maestro. ¿Cómo se puede cultivar una nueva planta? ¿Cómo debes cuidar las plantas? ¿Qué procesos de cuidado de las plantas se muestran en las fotografías? (riego, arado).
Veamos las semillas de algunas plantas. Los estudiantes miran las semillas mostradas por el maestro.
Patatas: nosotros mismos plantamos los tubérculos en primavera y los cosechamos en otoño.
Hay vegetales para los cuales es necesario plantar plántulas en primavera; producirán brotes que se plantan en el suelo, en verano se desyerban las camas, se riegan y durante el verano, en otoño se cosechan: estos son los tomates. , pepinos (la maestra demuestra las semillas de las plantas).
Algunas plantas se plantan directamente en el lecho del jardín, por ejemplo, las zanahorias.
Pero también hay un hecho muy interesante: utilizamos diferentes partes de las plantas para diferentes plantas, incluso hay un cuento de hadas "El hombre y el oso" en el que los personajes principales comparten las puntas y las raíces". Los estudiantes vuelven a contar el contenido.
En este cuento de hadas, un hombre estaba plantando semillas en el bosque y un oso se le acercó para quitarle parte de la cosecha. En el primer año, el hombre plantó nabos, y aquí el hombre burló al oso dándole las puntas, porque lo más delicioso de un nabo son las raíces. Al año siguiente, el hombre plantó centeno. Esta vez, decidió el oso, el hombre no lo engañaría y eligió las raíces, pero por mucho que el oso lo intentó, no pudo hacer nada con las raíces. ¿Qué crees que hizo el hombre con el centeno?
Para cada planta, podemos resaltar sus partes individuales: esta es la raíz, el tallo y las hojas (el maestro puede mostrar las partes usando un ejemplo de planta, así como en un diagrama).
Los propios estudiantes intentan aislarlos de varias plantas.
Análisis de producto. Trabajando con un plan.(5-7 minutos)
Maestra: “Leamos en el libro de texto de la página 25 lo que Anya sugiere que hagamos (recolectar semillas de pimiento para germinar y plantarlas en la primavera para cultivar).
Abramos el libro de texto en la página 26. Para empezar, como siempre, prestemos atención a los signos de complejidad y al costo de tiempo”.
Los estudiantes notan que se muestra un peso, lo que significa que la tarea es muy fácil y una hora, lo que significa que podemos completarla en menos de una lección.
Dado que la tarea es muy sencilla, el profesor puede invitar a los estudiantes a completarla de forma independiente, habiendo discutido previamente en detalle el plan para su implementación.
Maestro: “¿Qué objetivo nos fijaremos en el trabajo práctico? (Consiga semillas de pimiento para seguir plantando). ¿Qué necesitamos para trabajar? Mira las diapositivas. (pimiento, cuchillo de plástico, cuchara, sobre, tapa, lápices de colores). Intentemos elaborar un plan de trabajo utilizando las diapositivas, ¿qué hay que hacer primero y luego qué? (organizar el lugar de trabajo, dividir el pimiento por la mitad, quitarle las semillas, taparlo, verterlo en un sobre) - el profesor anota en la pizarra el plan de trabajo elaborado por los alumnos.”
1. Organice su lugar de trabajo. Comprobemos nuevamente en la diapositiva número 1 si hemos preparado todos los materiales y herramientas.
¿Tenemos tal punto en el tablero?
2. Divida el pimiento por la mitad.
Veamos la diapositiva número 2, ¿qué tipo de pimiento deberías obtener después de dividirlo? Con el que separaremos el pimiento (usando un cuchillo de plástico). Lo dividimos colocándolo sobre la mesa, cortándolo con cuidado aproximadamente por la mitad (la maestra demuestra esta operación).
3. Utilice una cuchara para quitar las semillas de la fruta.
Dónde necesita verter las semillas, cómo hacerlo, veamos la diapositiva número 3.
4. Coloque las semillas en la tapa y colóquelas en el alféizar de la ventana para que se sequen. Escribe tu nombre en una hoja de papel y colócala debajo de la tapa.
Mire la diapositiva cómo lo hizo Anya.
5. Cuando las semillas estén secas, viértalas en un sobre donde se almacenarán hasta la primavera, y en la primavera podrás cultivar plántulas a partir de estas semillas.
La quinta diapositiva ya muestra qué hacer con las semillas cuando se secan. Estas operaciones se pueden realizar durante actividades extracurriculares. Necesitas poner las semillas en un sobre. Se almacenarán hasta la primavera, en la primavera será posible plantar plántulas.
Para que quede claro qué semillas hay en el sobre, dibujemos en él un pimiento, del tipo que nos gustaría cultivar.
El profesor puede invitar a los alumnos a pegar ellos mismos el sobre.
Fabricación del producto. (15-20 minutos)
Como se mencionó anteriormente, el profesor puede pedir a los estudiantes que completen la tarea por su cuenta, ya que es bastante fácil. Mientras trabajan, los estudiantes pueden hacer preguntas al maestro, brindar ayuda si es necesario, corregir el trabajo y, si es necesario, el maestro puede mostrar algunos pasos para completar la tarea.
Resumamos.(3-5 minutos)
En resumen, el profesor mantiene una conversación sobre el material estudiado en la lección. ¿Qué papel juegan las plantas en nuestras vidas? ¿Cómo ayudan las plantas a los humanos? ¿Qué es la agricultura?
También hay una discusión sobre cómo completar la tarea, qué tan fácil fue y si hubo suficiente tiempo.
El suplemento electrónico de esta lección incluye 3 secciones: “Material nuevo”, “Video”, “Hágalo usted mismo”.
Para comparar y comprobar el plan de fabricación del producto, así como la organización del lugar de trabajo, es necesario acudir a la sección "Hágalo usted mismo".
La sección “Video” ayudará a los niños a realizar trabajos prácticos sobre la extracción y secado de semillas, y les mostrará cómo diseñar una bolsa para su posterior almacenamiento.
Sólo se puede obtener de frutos maduros y normalmente desarrollados. Los frutos de pepita y de hueso de múltiples frutos (melocotón, albaricoque, ciruela) se recolectan en la etapa de madurez de la cosecha. La carroña no se utiliza para recolectar semillas. Los frutos de las cerezas, Antipka y ciruelas cerezas se eliminan cuando se vuelven marrones. Los cultivos de manzanas, peras y membrillos recolectados se conservan durante algún tiempo para permitir que maduren las semillas. Las semillas de frutas de hueso se recolectan inmediatamente después de recolectar los frutos. Todas las operaciones de obtención de semillas (desde la cosecha de frutos hasta la siembra de semillas) deben realizarse por separado para cada tipo de portainjerto. La cantidad de frutos cosechados depende de la necesidad de semillas. Al mismo tiempo, se tienen en cuenta las normas de su rendimiento para varios portainjertos.
Antes de quitar las semillas, los frutos de pepita y los frutos de hueso de frutos pequeños se lavan, se trituran en trituradoras y se exprime el jugo con una prensa. Las semillas se eliminan de la pulpa mediante un método seco o húmedo. Cuando se utiliza el método seco, la pulpa se seca y luego las semillas se separan en máquinas aventadoras con tamices con diferentes orificios. Con el método húmedo, la pulpa se lava inmediatamente de la prensa sobre tamices con orificios de diferentes diámetros. Las semillas se siembran en el fondo y la pulpa permanece en el colador o se desangra. La pulpa debe lavarse inmediatamente, porque comienza a fermentar, a calentarse y las semillas a temperaturas superiores a 35 ° C comienzan a perder viabilidad.
Cabe señalar que con esta tecnología, en particular al triturar frutas en trituradoras, se dañan las semillas, lo que reduce su viabilidad. Por eso, en algunas granjas, las semillas de las manzanas se quitan mediante una picadora de pienso Volgar-5 y un separador. Los frutos triturados gruesos y parte de las semillas ingresan al separador, donde se separa completamente de los frutos y se tamiza en una bandeja con agua. En la Estación Experimental de Horticultura de Mlievskaya, las semillas de manzana se extraen mediante una máquina de dedos cilíndrica especialmente diseñada.
Se arrancan los frutos de algunas plantas, mientras que otras se sacuden sobre una lona especialmente extendida (antipka, avellano). En este caso, deberá esperar hasta la plena madurez. Las máquinas vibratorias se pueden utilizar con éxito para recolectar frutos de varias especies de árboles (cereza y antipka).
Las semillas de thuja occidental se eliminan agitándolas sobre una lona.
Sin embargo, este trabajo se realiza mejor por la tarde, en un clima soleado, seco y no demasiado ventoso, cuando los conos están más abiertos. Las semillas son casi puras y no es necesario quitarlas de los conos.
La recolección de frutos de espino amarillo presenta dificultades especiales. Cuando se cosechan, se cortan con brotes cortos y luego se raspan los frutos de estos brotes. Al transportar frutos con pericarpio carnoso, no se debe permitir un sobrecalentamiento severo.
Para obtener semillas con altas tasas de germinación, en varias variedades se requiere una preparación cuidadosa.
Por lo tanto, las semillas de caragana para la siembra deben limpiarse de vainas. Para frutas jugosas y carnosas, las semillas se lavan para evitar que fermenten durante el almacenamiento o la estratificación. En los frutos del espino amarillo, el pericarpio carnoso contiene sustancias que inhiben la germinación. Durante la estratificación, el pericarpio se descompone lentamente, lo que resulta en una germinación débil y desigual. El pericarpio de las manzanas contiene etileno, que también retrasa la germinación. Además, previene la germinación de semillas en el fruto.
En condiciones naturales, la semilla pasa en muchos casos por el estómago de los animales, donde se separa de la pulpa del fruto. En las semillas cosechadas, la pulpa del fruto se separa mediante lavado.
También se suelen lavar los frutos menos jugosos de secuoya, cotoneaster, agracejo, espino y baya de servicio. Las semillas lavadas se siembran de manera más uniforme, lo que da como resultado una mejor distribución de las plantas en el área. La germinación de semillas también es más amigable. Durante la estratificación de frutos sin lavar, la pulpa del pericarpio se descompone de manera desigual.
Si se trata de grandes cantidades de semillas o frutos, la limpieza debe realizarse a máquina, si es posible.
Para las semillas de frutas de hueso (cornejo, todo tipo de ciruelas), son adecuadas las pequeñas trituradoras, similares a las que se utilizan en el procesamiento industrial de frutas. Estas máquinas funcionan según el principio de una centrífuga. Separan la pulpa del fruto de las semillas y las separan.
No todos los tipos de máquinas son adecuadas para las semillas contenidas en frutos rojos (espino amarillo y espino amarillo). El diseño y la velocidad de las palas de la centrífuga son decisivos.
Las frutas que contienen semillas pequeñas (espino amarillo, cotoneaster, agracejo, actinidia, espino amarillo, saúco) son más rentables para separarlas utilizando dispositivos de mezcla rápida (por ejemplo, batidoras eléctricas). Los frutos se colocan en un recipiente con una pequeña cantidad de agua, donde serán destruidos en el menor tiempo posible mediante un cabezal agitador que gira a un elevado número de revoluciones. La suspensión resultante debe agitarse 2-3 veces en una gran cantidad de agua y escurrirse para obtener semillas bastante limpias. Al mismo tiempo, también se eliminan las semillas poco desarrolladas.
Se pueden lavar a mano pequeñas cantidades, pero es importante moler o triturar bien primero la fruta. La pulpa y las semillas poco desarrolladas se lavan con agua. La ligera pudrición o fermentación de los frutos facilita el proceso de limpieza, pero no se debe permitir que los frutos fermenten a altas temperaturas, ya que se reducirá la germinación. La pérdida de germinación de las semillas de saúco negro se debe principalmente a este tipo de errores.
Las semillas de algunas especies de coníferas se liberan de los conos mediante desecación o secado. Bajo la influencia del calor, las escamas de los conos se abren y se liberan las semillas. En el caso más sencillo, esto ocurre en cajas o cestas que se colocan debajo de las tuberías de calefacción en los invernaderos o debajo de otros dispositivos de calefacción. Un aumento gradual de la temperatura funciona bien, pero no debe superar los 40° C, de lo contrario pueden producirse daños. Cuando los conos se agitan vigorosamente, las semillas se caen.
Cosechar semillas de frutos no es un trabajo difícil; sólo es importante organizarlas correctamente. Los árboles de los que se cosechan las semillas deben identificarse de antemano y, para ello, se deben seleccionar los mejores ejemplares en función de su estado general, rendimiento, resistencia a las heladas y resistencia a plagas y enfermedades.
Cuando se utilicen áreas de cultivo silvestre, es necesario limpiarlas de árboles y arbustos excesivamente espesados, eliminar todos los especímenes no aptos para la recolección de semillas y realizar un inventario de árboles divididos en tres grupos por época de maduración (temprana, media y tardía), de modo que La recolección de semillas se puede realizar por separado para cada grupo. Además, es necesario crear directamente en los viveros plantaciones especiales de semillas madre de las mejores variedades de portainjertos y, sobre todo, de aquellas que no crecen de forma natural en una zona determinada.
Se pueden utilizar tiras de protección de jardín hechas de manzanos silvestres para crear plantaciones de semillas reina.
Ahora el cinturón protector de manzanos silvestres se complementa con otras especies de árboles altos.
Para cosechar semillas, solo se pueden utilizar frutos completamente maduros; Es mejor recolectar estos frutos cuando comiencen a caer. Los frutos recolectados de especies pepitas se vierten para madurar en un lugar abierto en montones o montones de 40 a 50 cm de alto y hasta 3 m de ancho. Los frutos arrojados de esta manera pueden permanecer hasta dos semanas, después de lo cual se secan. procesado. Los montones y montones deben ser monitoreados cuidadosamente; Si los frutos están calientes, se palean. Antes de procesar, las frutas deben lavarse minuciosamente para garantizar que estén limpias.
De 1 tonelada de frutos de manzana o pera silvestre se obtienen de 8 a 10 kg de semillas. Si las semillas se obtienen de variedades cultivadas, se necesitará mucha más fruta (en peso) para obtenerlas en la misma cantidad. Por tanto, a la hora de obtener semillas en grandes cantidades, es necesario organizar la materia para que la pulpa y el jugo de la fruta no desaparezcan, sino que se utilicen (procesen) en consecuencia.
Hay dos formas de procesar frutas de pepita: fría y caliente. Las semillas obtenidas de frutos procesados en caliente no son aptas para la siembra, ya que sus embriones pierden viabilidad debido a las altas temperaturas. Por tanto, los frutos de los que se extraen las semillas para la siembra deben procesarse en frío.
Si las semillas se extraen de los frutos en la propia finca, es necesario utilizar trituradoras de frutas especiales, que trituran finamente los frutos. De la masa resultante se puede exprimir el jugo para hacer bebidas. Después de secar la pulpa prensada, se aíslan las semillas.
Las semillas se pueden aislar mediante el método seco y lavado. Con el método seco, después del prensado, la pulpa se esparce para secar sobre lonas o arpillera en una capa de no más de 8-10 cm de espesor y se mezcla regularmente. Es necesario esparcir la pulpa con semillas a la sombra, al aire libre o en secadoras. Cuando la pulpa se seca, se pasa por aventadores o clasificadoras de granos.
Para separar las semillas de la pulpa mediante lavado, se utilizan con mayor frecuencia cubetas especiales, que tienen tamices de alambre en toda su longitud con los orificios correspondientes. Para el primer lavado, estos orificios deben tener un tamaño de 8 X 8 mm (para separar las partículas grandes de pulpa), y para el segundo, 3 X 3 mm (para separar las partículas pequeñas de pulpa de las semillas). Los comederos se llenan con agua a 15-20 cm por encima del tamiz; La pulpa se coloca sobre un colador y se destila con palas de madera de punta a punta.
Las semillas separadas de la pulpa deben secarse y tamizarse. Nunca se debe poner la pulpa con las semillas en montones grandes, de lo contrario se calentará rápidamente, como resultado de lo cual las semillas perderán en gran medida su viabilidad (germinación). Al separar las semillas lavando la pulpa, incluso en montones pequeños, no se debe conservar más de 2-3 horas.
Para secar, las semillas se esparcen en una capa delgada (hasta 0,5 cm) sobre lonas, a la sombra o debajo de un dosel; al mismo tiempo, es necesario mezclarlos 2-3 veces al día con un rastrillo de madera o con las manos.
También puede utilizar el secado al fuego, pero en este caso es necesario asegurarse estrictamente de que la temperatura en las secadoras se mantenga entre 30 y 35°; A temperaturas más altas, la germinación de las semillas disminuye drásticamente.
Las semillas de frutos de hueso se obtienen mediante elaboración técnica mediante método en frío. Bajo ninguna circunstancia debes dejar las semillas en la pulpa por más de un día y dejar que la pulpa fermente. Las semillas deben secarse a una temperatura no superior a 20-25° y siempre a la sombra. Cuando se secan al sol, las semillas se agrietan y posteriormente se pudren fácilmente.
A partir de frutos de hueso grandes (ciruela, melocotón, albaricoque), las semillas suelen prepararse a mano; Se rompen o cortan los frutos y se quitan las semillas. Las semillas se separan del resto de la pulpa el mismo día.
El material de semilla para cultivos de pepitas debe cumplir los siguientes requisitos. Las buenas semillas deben tener mucho cuerpo, ser densas y tener una cáscara fresca y brillante; Las semillas de manzana son de color marrón claro y las de pera son casi negras. Ambos deben tener un color uniforme, estar llenos y ser agradables al gusto. El color del grano en las semillas frescas es blanco, mientras que en las semillas viejas (estropeadas) es amarillento. Cuando algo duro las golpea, las semillas frescas se aplanan, mientras que las viejas se desmoronan. Olor a humedad, moho, sabor desagradable: todos estos son signos de semillas de mala calidad.
Uno de los requisitos más importantes para la calidad de las semillas es su buena viabilidad (germinación). Las semillas de frutos de pepita y de hueso deberán cumplir las siguientes condiciones técnicas para sus cualidades de siembra.
No se permite la siembra de semillas que no cumplan los requisitos de la segunda clase.
Las semillas cosechadas de especies de pepita se almacenan en una habitación fresca y seca. Los experimentos han demostrado que, con un almacenamiento adecuado, las semillas de frutas pueden mantener una alta capacidad de germinación durante 2 o 3 años.
Las semillas deben almacenarse en cuartos secos con una humedad relativa del 50 al 70%. Las condiciones más favorables para ello son las condiciones de una habitación seca con temperatura constante y baja humedad. Los locales con una humedad relativa superior al 75%, así como los áticos, graneros y almacenes ordinarios donde el aire húmedo penetra libremente, no son adecuados para almacenar semillas. Para que el contenido de humedad de las semillas se mantenga constantemente bajo (las fluctuaciones provocan su deterioro), deben protegerse de la entrada de aire exterior.
Antes de almacenar semillas, la habitación debe limpiarse y desinfectarse. Las sustancias que absorben la humedad (sal, salitre y otras), así como los productos químicos tóxicos, la gasolina y el queroseno, no deben almacenarse en la misma habitación que las semillas. No se deben colocar semillas sobre pisos de cemento, asfalto, piedra o tierra; Esto hace que las semillas se humedezcan y pierdan su viabilidad.
Las semillas de frutas de hueso para almacenamiento se deben verter en bolsas o cajas de madera, y las semillas de árboles de pepita (manzana y pera), en bolsas o botellas de vidrio. Las botellas para almacenar semillas de manzana y pera son especialmente convenientes si la humedad relativa en la habitación fluctúa. En este último caso, los frascos se cierran con tapones provistos de tubos de cloruro cálcico. Gracias a esto, el aire entra al frasco a través de los tubos ya secos. A medida que el cloruro de calcio en los tubos se humedece, se debe reemplazar por uno seco.
Antes de envasar semillas para un almacenamiento prolongado, es necesario determinar su idoneidad económica. Las semillas que tienen una germinación deficiente no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Durante el almacenamiento de semillas, es necesario asegurarse constantemente de que su humedad no aumente y de que no aparezca moho en ellas. Cuando aumenta el contenido de humedad de las semillas, es necesario secarlas. En almacenes con semillas de frutas, la ventilación solo se puede utilizar en tiempo seco.
Las semillas almacenadas durante el invierno de acuerdo con todas las reglas especificadas y sembradas en primavera brotarán solo el próximo año. Esto se explica por el hecho de que después de la cosecha las semillas del fruto deben pasar por un período de maduración poscosecha, hasta el final del cual no germinan. La maduración se refiere a una serie de procesos internos que ocurren en las semillas. La esencia de estos procesos aún no se ha estudiado suficientemente, pero se sabe que son una condición necesaria para la germinación de las semillas.
La maduración de las semillas solo puede ocurrir con suficiente humedad, libre acceso de aire y una temperatura de +3 a +7°. La duración de la maduración de las semillas varía entre los diferentes tipos de plantas frutales.
Para crear condiciones favorables para la maduración de las semillas, se utiliza una técnica especial llamada lijado o estratificación. Para hacer esto, se mezcla bien 1 parte de las semillas con 2-3 partes de arena. Las semillas estratificadas se vierten en cajas y se almacenan en el sótano o se entierran en el suelo. Cuando se almacenan semillas en el sótano, se mezclan varias veces durante el invierno y la arena se mantiene húmeda. Las semillas enterradas en el suelo, además de protegerlas del daño de los ratones, no requieren ningún cuidado. Pero cuando la nieve se derrite en primavera, el lugar donde se entierran las semillas debe cubrirse con paja, de lo contrario germinarán antes de poder sembrarse.
Para lotes grandes, las semillas se estratifican en zanjas. Para las zanjas, elija un lugar seco y elevado a la sombra. Para evitar que los ratones dañen las semillas, nunca se deben instalar zanjas cerca de edificios residenciales o montones de paja. Las zanjas deben estar rodeadas por una zanja de 55-60 cm de profundidad y 40-60 cm de ancho, que sirve para drenar el agua y dificulta el acceso de los ratones a las semillas. En invierno, la zanja debe limpiarse sistemáticamente de nieve. Además, las zonas con trincheras y sus alrededores deben cebarse contra los ratones con cebos envenenados. En el otoño, debes vigilar las semillas en las zanjas para que no se sequen ni comiencen a enmohecerse y pudrirse por el exceso de humedad. En invierno, las zanjas se cubren con una capa de tierra de 25 a 30 cm.
El lijado de semillas de pomegrass se puede realizar desde otoño hasta finales de enero.
Las semillas de frutas de hueso pierden fácilmente su viabilidad cuando se secan, por lo que deben estratificarse inmediatamente después de extraerlas de la fruta, independientemente de cuándo se siembre: en primavera u otoño.
Es mejor estratificar las semillas de frutas de hueso en zanjas profundas (de unos 60 cm).
Las semillas de frutas de hueso debidamente preparadas deben tener un hueso agrietado en el momento de la siembra de primavera.
Al estratificar semillas, es necesario garantizar condiciones favorables para su maduración dentro de los siguientes períodos:
Al final de la estratificación, la temperatura de 3-7° C debe bajar a 0 + 1° para evitar su germinación prematura. Para ello, las semillas estratificadas en cajas se colocan sobre glaciares o se entierran en nieve, cubriéndolas con material no conductor de calor (paja, aserrín, etc.). Las zanjas también deben cubrirse con materiales no conductores de calor.
Después de la estratificación, las semillas deben tener la siguiente tasa de germinación (en porcentaje).
No se permite sembrar semillas con menor porcentaje de germinación.
Muy a menudo es necesario determinar la capacidad de germinación de las semillas incluso antes de la estratificación. En este caso, la germinación de prueba de semillas no puede dar ningún resultado, ya que no germinan sin pasar por el proceso de maduración. Por tanto, tenemos que recurrir a otros métodos para determinar la germinación. El más conveniente de ellos es el método de tinción con índigo-carmín. Antes de teñir, se retiran las cáscaras exterior e interior de las semillas, para lo cual primero se remojan durante 24 horas. Las semillas, peladas de la cáscara, se sumergen en una solución de índigo carmín (en un recipiente de vidrio) durante 3 horas, después de lo cual se vierte la solución, las semillas se lavan con agua limpia y se examinan. Las semillas no viables están coloreadas de azul, pero las semillas buenas y viables no tienen ningún color. Las semillas parcialmente coloreadas deben considerarse inadecuadas a la hora de determinar el porcentaje de germinación. Para preparar una solución, tomar de 500 a 1000 partes de agua destilada por 1 parte de índigo carmín (dependiendo de la calidad del índigo carmín).
El método de tinción también se puede utilizar para determinar la germinación de semillas estratificadas.