El calabacín es anual. planta herbácea. Pertenece a la familia de las Calabazas. El calabacín es muy común en la cocina, porque es producto dietético. Se puede freír, guisar, rellenar. También produce un excelente caviar.
Variedad de calabacín Iskander en el jardín.
Incluso un jardinero novato puede cultivar calabacines en el campo, porque cuidarlos es muy sencillo.
Características principales
en frutas de esta planta Contiene vitamina A, PP y otras sustancias útiles. Por lo tanto, los jardineros tienen dudas sobre cómo cuidar los calabacines cuando los cultivan. terreno abierto.
Lo principal es seguir todos los pasos. proceso tecnológico creciente:
- preparar la cama;
- preparar material de semilla;
- plantamos semillas para obtener plántulas;
- cuidar plantas jóvenes;
- Brindamos los cuidados necesarios a la planta durante el proceso de crecimiento.
Ahora existen muchas variedades que son adecuadas para el cultivo en campo abierto. Cada variedad tiene su propia forma, color y tamaño de fruto. Al plantar calabacines, se recomienda seguir los consejos que figuran en el paquete de semillas.
Preparando la cama
El calabacín ama mucho luz del sol y tienen miedo de los lugares con corrientes de aire constantes. Cuanta más luz reciben, mejor se desarrolla y da fruto la planta.
Esta verdura se puede cultivar después de casi cualquier cultivo de jardín.
Las excepciones son las variedades de calabaza y los propios calabacines. Después de estos cultivos, se recomienda volver a plantar la planta al cabo de tres años. Esto evitará la aparición de enfermedades y insectos dañinos.
Sembrar calabacines en suelo preparado.
A los calabacines realmente no les gustan los suelos pesados y pobres. Cualquier lecho de siembra debe mejorarse previamente con fertilizantes con aditivos minerales y orgánicos.
- El suelo arcilloso necesita reposición con una mezcla que incluya turba, ceniza y humus en cantidades iguales. Para 1 m2 se necesitan 9 kg de mezcla. El superfosfato se puede utilizar como fertilizante mineral. Se diluye con ceniza de madera en una proporción de 1:2.
- El suelo de turba debe fertilizarse con una mezcla de dos kilogramos de compost (se puede reemplazar con estiércol podrido), 25 g de ceniza de madera, un cubo de arcilla, una cucharadita de superfosfato y una cucharadita de sulfato de potasio. Junto con el fertilizante, se debe excavar el suelo a una profundidad de 25 cm. Después de esto, se nivela la superficie y se riega con solución Agricola-5 o Ross, que se debe calentar a 35 ℃. Una cucharada de la sustancia se diluye en un balde de agua. Se deben utilizar 3 litros de solución por 1 m2. Para evitar que la humedad y el calor se evaporen del suelo, se debe cubrir con una película destinada a invernaderos.
- Los suelos arcillosos ligeros deben tratarse de la misma forma que los suelos arcillosos.
- El suelo arenoso se alimenta con una composición que incluye 10 kg de césped, un cubo de turba y 3 kg de humus y aserrín. Luego, el área se procesa de la misma manera que el suelo arcilloso.
- Para el suelo negro, basta con aplicar un fertilizante que consta de: 2 kg de aserrín, 2 cucharadas. cucharadas de ceniza y 1 cucharada. una cucharada de superfosfato.
El suelo debe estar suelto y nutritivo.
Si se usa para plantar completamente cama nueva Luego se eliminan todos los escombros, malezas y raíces viejas. Todo se desentierra a fondo y se destruyen todas las larvas de plagas. A continuación, se fertiliza el suelo con una composición que consta de 3 kg de compost, 15 gramos de nitrofoska y 2 cucharadas. cucharadas de ceniza de madera. Luego, se vuelve a excavar el lecho y se riega con una solución calentada de Ross o Agricola-5.
Lo más importante es no plantar calabacines en suelo ácido. Para prevenirlo, puede introducir harina de cal o dolomita en el suelo.
Todavía no puedes plantar plántulas cerca agua subterránea. El agua no debe estancarse cerca del lecho del jardín.
Preparando las semillas
Para cultivar calabacines en el campo, es necesario preparar adecuadamente las semillas. Para que aparezcan plántulas fuertes y amigables, es necesario mantener las semillas en una solución de humato de sodio durante 24 horas. Luego se enrollan sobre un material húmedo y se colocan en un lugar cálido durante 2 días. La temperatura de mantenimiento debe ser de 22 a 24 ℃. Cuando la tela se seque, es necesario volver a humedecerla.
Remojar semillas es garantía de brotes amigables.
Para que las semillas eclosionen más rápido, se pueden conservar en una solución que contenga minerales o en una preparación estimulante especial durante 24 horas. No se recomienda tomar semillas rancias para plantar; existe una alta probabilidad de que no broten. Ni siquiera un cuidado cuidadoso les ayudará.
Los jardineros experimentados siempre las revisan antes de plantar semillas para ver si pueden germinar. Para ello, coloque las semillas sobre una gasa húmeda y espere a que aparezca el brote.
Para obtener productos tempranos, de alta calidad y cosecha abundante, se plantan plántulas ya preparadas en el suelo. Este método es conveniente porque material de siembra Se puede preparar directamente en el apartamento.
Plantar semillas para obtener plántulas.
El momento de sembrar semillas depende del clima de una región en particular. Por lo general, en dirección sur, la siembra se produce en la segunda y tercera semana de abril, y en dirección oeste-este, a principios de mayo.
El cultivo de plántulas de calabacín debe comenzar un mes antes de plantar.
Después de 25-30 días, las plántulas ya se pueden plantar en las camas.
Si proporcionas calabacín buena atención, entonces podrás obtener una cosecha abundante. Generalmente hay una cantidad bastante pequeña de plantas. Las semillas se plantan en recipientes pequeños; los vasos de plástico o papel desechables son muy adecuados para estos fines. Se agrega una mezcla de nutrientes al suelo o puedes comprar. suelo listo, que tiene un nivel de acidez neutra y una gran cantidad de humus.
La mezcla nutricional es muy fácil de preparar tú mismo. Esto requerirá 0,5 kg de turba, 200 g de tierra de césped, 200 g de humus y 100 g de aserrín. Si la tierra es muy ácida, conviene añadir un puñado de ceniza de madera o tiza.
Cuidando las plantas jóvenes
Las semillas se plantan una a la vez. Para cada calabacín, prepare un agujero de 2-3 cm de profundidad, que esté bien humedecido. Para que las plántulas germinen mejor, es necesario mantener una temperatura de 20-23 ℃.
En el jardín, los calabacines deben estar separados.
Tan pronto como aparecen los brotes, la temperatura desciende a 15 ℃ por la noche y 18 ℃ durante el día. Esto evitará el adelgazamiento y el rápido estiramiento de las plantas. Es suficiente mantenerlo en este modo durante 5 días, luego las plántulas regresan al régimen de temperatura original.
Las plantas requieren riego una vez por semana.
El cuidado durante el crecimiento de las plántulas incluye alimentar dos veces al día:
- La primera alimentación se realiza inmediatamente después de la aparición de los brotes. Para ello, se diluyen 2 gramos del medicamento Bud en 1 litro de agua. Una planta requiere 200 gramos de solución.
- La segunda toma se realiza a los 10 días. Se prepara una solución a partir de 1 litro de agua, 1 cucharadita de nitrofoska y alimentacion organica Efecto. Después de un mes, las plantas jóvenes deben acostumbrarse al campo abierto. Para ello, se llevan al invernadero. Las plantas jóvenes se pueden plantar en el parterre del jardín a principios de junio.
El calabacín tiene un sistema de raíces bastante débil, por lo que cuando se trasplanta en la casa de campo, la planta se toma junto con el suelo.
Los calabacines se plantan en camas con un ancho de 50 a 60 cm. Todas las plantas deben tener una distancia de un metro entre sí.
Cuidar el calabacín es ante todo riego adecuado. Gracias a él, la planta se desarrolla plenamente y da buenos frutos. Cada etapa de desarrollo requiere una frecuencia de riego determinada, ya que necesita una cantidad de humedad diferente.
Antes de la floración, el riego se realiza una vez por semana. Un arbusto requiere 5 litros de agua. Cuando los frutos comienzan a formarse y madurar es necesario regar 2 veces por semana. EN en este caso Se necesitan de 8 a 10 litros de agua por 1 m2.
Puedes regar los calabacines solo con agua a temperatura ambiente. El riego debe realizarse directamente a las raíces.
¿Por qué los calabacines empiezan a pudrirse?
Varios factores pueden provocar la pudrición del calabacín:
- No se pueden plantar calabacines en el mismo lugar donde crecieron el año pasado. Además, no se pueden plantar después de sandías, pepinos y melones;
- el calabacín puede pudrirse debido al fuerte anegamiento del suelo;
- No se debe permitir que los arbustos tengan demasiadas hojas. La falta de luz solar hace que las verduras se pudran;
- Daño a las plantas por enfermedades como podredumbre blanca y mildiú polvoriento.
La pudrición del calabacín ocurre con mayor frecuencia debido al engrosamiento.
Tampoco regar agua fría, debido a esto, el calabacín se pudre. No solo se echan a perder los ovarios, sino también los vegetales jóvenes formados.
Fertilizar calabacines
El cuidado del calabacín implica no solo un riego constante, sino también una alimentación regular:
- La primera fertilización se realiza incluso antes de que aparezcan las flores. Para preparar la solución, tome 1 cucharada. una cucharada de nitrofoska, 500 gramos de gordolobo o excrementos de pollo. A esta mezcla se le vierte agua hasta obtener 10 litros. Un arbusto requiere un litro de alimentación.
- El segundo fertilizante se aplica durante la floración. La solución se prepara a partir de 30 g de ceniza de madera, 30 g de abono orgánico Efecton y 10 litros de agua. Se utiliza de la misma forma que la primera toma.
- La tercera alimentación es definitiva. Se produce cuando los frutos comienzan a madurar. Para la fertilización se utiliza una solución similar a la del segundo fertilizante.
- Sólo la sustancia Effecton se reemplaza por Effecton-O. Cada planta requiere 2 litros de mezcla.
Al calabacín le encanta la tierra húmeda
Además, durante la fructificación, se lleva a cabo otro cuidado de la planta, es decir, se puede realizar alimentación foliar. Se realiza cada 10 días. El suelo simplemente se rocía con una solución que consta de 10 litros de agua y 10 gramos del medicamento Bud.
Insectos nocivos y enfermedades del calabacín.
Un buen cuidado incluye protección permanente de insectos y enfermedades dañinos. Las enfermedades más populares incluyen pudrición de la raíz, antracnosis, oídio y podredumbre blanca.
Entre los insectos dañinos, el calabacín debe tener cuidado con los ácaros, la mosca blanca, las moscas del crecimiento y los pulgones del melón.
Pulgón del melón sobre calabacín
La mejor protección contra enfermedades e insectos dañinos es cumplir con la rotación de siembra, así como la eliminación oportuna de malezas y frutos afectados.
Los jardineros experimentados, para evitar problemas, comenzaron a cultivar calabacines en sus casas de campo en bolsas, barriles y montones de abono.
Los frutos deben recolectarse con regularidad. De lo contrario, los calabacines maduros ralentizarán el proceso de aparición de nuevos ovarios. Este cultivo puede dar frutos de julio a septiembre. A partir de finales de agosto, se deben colocar tablas debajo de los calabacines emergentes. Esto evitará que la fruta se pudra.
Lo principal es no sobreexponer los calabacines en el jardín. Cuanto más tiempo permanecen los frutos maduros sin recoger, peor se vuelve su sabor.
La recolección debe realizarse con regularidad, sin permitir que los frutos maduren demasiado.
El grado de madurez se determina de la siguiente manera:
- al golpear, se debe escuchar un sonido sordo;
- Cuando sientas la piel, debe estar firme y densa.
Esta verdura se puede conservar en el sótano durante 4-5 meses. Después de esto, comienzan a perder sus características de consumo.
Cultivar calabacines para la venta es un negocio rentable
No se recomienda cultivar calabacines en campo abierto en regiones con climas fríos. Allí lo mejor es plantarlos en invernaderos.
Básicamente se considera calabacín. cultura sin pretensiones. Incluso un jardinero novato puede cultivar y cosechar, porque cuidarlos no es muy difícil.
En los últimos 10 a 15 años, la popularidad del calabacín entre los consumidores rusos ha aumentado significativamente. La razón de esto son las excelentes propiedades dietéticas de esta planta: una proporción favorable de sales de potasio y sodio en el calabacín, una pequeña cantidad de fibra dietética gruesa, bajo contenido calórico, presencia de proteínas, minerales y vitaminas. Se preparan varios platos dietéticos con calabacín, que tienen propiedades antialérgicas y antianémicas. El procesamiento del calabacín se realiza tanto a nivel industrial como doméstico. Además, el calabacín es un cultivo de maduración temprana con tecnología agrícola relativamente simple, tolera bien el transporte y puede almacenarse durante mucho tiempo;
Un arbusto de calabacín puede producir de 8 a 10 frutos comercializables y el rendimiento por hectárea cuando se crea condiciones optimas El cultivo alcanza las 80 toneladas.
El cultivo de calabacines puede ser negocio rentable sujeto a tecnologías agrícolas. El coste del alquiler de la tierra depende de la región y del tamaño de la superficie arrendada y puede oscilar entre 500 rublos y varios miles de rublos por hectárea. Aunque el calabacín es un cultivo resistente a la sequía, requiere riego, por lo que es recomendable elegir zonas con suministro de agua. Agricultura comprometido en cultivo industrial calabacines, deberá tener a su disposición camiones para el transporte de la cosecha, así como equipos para arar, rastrillar, pelar la tierra, plantar y cosechar plantas.
Suelos neutros o suelos franco arenosos con suplementos minerales. Los suelos arcillosos pesados y los suelos ácidos de turba no son adecuados para esta planta.
Los mejores predecesores. calabacín: patatas, repollo, cebollas, tubérculos, legumbres y cultivos verdes. No debes cultivar calabacines después de pepinos u otras calabazas.
Para preparar el suelo para plantar calabacines, en el otoño se ara el suelo a una profundidad de 20 a 25 centímetros. Después de las cosechas tardías, la tierra se cultiva con gradas de discos pesadas y, en las zonas obstruidas, el pelado se realiza con rejas de arado. Las crestas se cortan en otoño con cortadores de ciudad o cortadores de surcos. En primavera, las crestas se tratan con una grada, consiguiendo así no sólo aflojar la capa superficial del suelo, sino también restaurar el perfil de los surcos.
Los fertilizantes minerales se aplican parcialmente en el otoño, el resto antes de la siembra. El calabacín tolera mejor el estiércol o el humus en combinación con fertilizantes minerales. Suelos ácidos cal para acercar la reacción a neutral.
Al elegir una variedad de calabacín, es necesario prestar atención al país de origen. La mayoría de los vendidos en mercado ruso Los híbridos se criaron en el extranjero. Variedades domésticas Los calabacines son más adecuados para crecer en las regiones central y norte de Rusia, mientras que los importados son más adecuados para crecer en las regiones del sur, ya que tienen una temporada de crecimiento más larga. Los calabacines rusos se pueden almacenar durante mucho tiempo y son muy adecuados para encurtir y encurtir, pero como maduran rápidamente, los frutos deben retirarse del arbusto tan pronto como alcancen la madurez.
La variedad "Gribovsky 37" es una variedad de calabacín muy común, pertenece a la variedad media temprana, el período desde la germinación hasta la primera cosecha es de 46 a 57 días. la fruta tiene blanco Y forma cilíndrica. Resistente a las enfermedades. Uso universal.
"Apollo F1" es un híbrido de maduración temprana. El período de maduración es de 38 a 41 días. Este variedad de alto rendimiento, da buenos frutos en cualquier clima. La planta es resistente al frío y tolera la sombra.
"Blanco" - variedad de maduración temprana con frutos pequeños y excelente sabor. La planta es resistente al frío, resistente a la podredumbre y al oídio.
"Masha F1" es un híbrido de maduración temprana que se puede cultivar tanto en invernaderos como en campo abierto en los territorios del sur. Este híbrido da frutos en cualquier clima; además, la planta es resistente a las enfermedades.
“Roller” es una variedad que madura antes que otras variedades de calabacín. El período desde la germinación hasta la recolección de la primera cosecha es de 36 a 38 días. La variedad es resistente al frío.
"cebra" - variedad de maduración temprana con muy buen gusto. Su desventaja es la susceptibilidad a diversas enfermedades, incluida la podredumbre y el mildiú polvoriento.
"Anchor" es una variedad de maduración temprana, da frutos. color amarillo claro con la misma pulpa. El calabacín se almacena durante mucho tiempo.
"Faraón" es una excelente variedad para hacer ensaladas. La pulpa es dulce, crujiente, de color amarillo.
"Aeronaut" es una variedad de maduración temprana, tiene frutos cilíndricos con pulpa jugosa de color amarillo blanquecino. Comúnmente utilizado en la cocina casera. Se transporta bien.
"Cavili" es un híbrido ultra temprano. Los frutos son del mismo tamaño, de color verde claro, la pulpa es tierna. Fructifica bien incluso en condiciones climáticas desfavorables. Este híbrido se puede cultivar tanto en invernaderos como en campo abierto.
"Lenutsa" es un híbrido temprano con frutos cilíndricos. Diseñado para uso universal. Resistente a las principales enfermedades del calabacín: oídio y bacteriosis.
"Sangrum" es un híbrido de maduración temprana con mayor contenido de azúcar en la fruta. La productividad es alta, el período de fructificación es largo y puede soportar condiciones climáticas adversas.
El número de plantas por hectárea de superficie depende de la zona de cultivo. En el sur, se plantan entre 10 y 15 mil plantas por hectárea de área, en la Región de la Tierra No Negra, hasta 35 mil plantas. El costo de las semillas de calabacín depende de la variedad y oscila entre 600 y 2000 rublos por kilogramo. La tasa de siembra por hectárea es de 3 a 5 kilogramos.
El calabacín se cultiva en campo abierto de dos maneras: con plántulas y sin plántulas. El método de las plántulas es más caro y requiere más mano de obra, pero también más rentable. Con el método de plántula, la cosecha se puede obtener entre 15 y 20 días antes. Se utilizan plántulas de 25 a 30 días, se plantan en suelo bien humedecido, a los dos o tres días se riegan y se trasplantan las plantas en lugar de las muertas. Cuando trabaje con plántulas, puede utilizar máquinas trasplantadoras. Costo promedio dicho equipo – 200 mil rublos.
En método sin semillas las semillas se utilizan para el cultivo. La siembra se puede realizar a una temperatura del suelo de 10 a 12 grados, esto temperatura mínima para la germinación de semillas. Temperatura óptima para la germinación de semillas – 22-27 grados. El calabacín puede soportar caídas de temperatura breves de hasta 5 grados, pero cuando se congela, la planta muere.
EN regiones del sur Puedes obtener dos cosechas de calabacín en campo abierto. La siembra de verano se realiza en zonas limpias de cultivos de maduración temprana, como patatas, coles y coliflor, cebada, trigo, avena, centeno, guisantes, maíz. Para acelerar el trabajo de siembra se utiliza una sembradora de precisión. El costo estimado de la sembradora es de 500 mil rublos.
El alto rendimiento le permite utilizar el sistema. riego por goteo al cultivar calabacines. La densidad de plantación con este método oscila entre 10 y 16 mil plantas por hectárea. La instalación de un sistema de riego por goteo y el tendido de tuberías de riego se realizan con antelación, antes de plantar. El costo de instalar un sistema de riego por goteo depende del fabricante; en promedio, es de 13 a 15 mil rublos por hectárea. Antes de plantar, se riega para crear una franja de humedad en el suelo.
En la fase de la primera hoja verdadera, si es necesario, se realiza un adelgazamiento, las plantas se dejan después de 6-8 centímetros. Después de esto, se afloja la tierra.
El calabacín es susceptible a diversas plagas. Básicamente es pulgón del melón, trips y araña roja. Para deshacerse de las plagas se utilizan insecticidas. Las enfermedades más comunes del calabacín son el oídio, la leronoslorosis, la antracnosis y la bacteriosis. La mejor prevención Las enfermedades son el cumplimiento de la rotación de cultivos, el aislamiento espacial, la evitación de la densidad de cultivos, el cumplimiento de los regímenes óptimos de agua y nutrientes y el aflojamiento regular del suelo. En caso de daño por enfermedad, se utilizan fungicidas.
El momento del riego depende de condiciones climáticas y reservas de humedad en el suelo. Tasa de riego – 300 metros cúbicos por hectárea.
El calabacín es un cultivo que responde a la aplicación de fertilizantes. comida adicional duplica el rendimiento, mejora el sabor del fruto y acorta el tiempo de maduración del cultivo entre 8 y 10 días. Los fertilizantes se aplican con el agua de riego en forma de abono. Antes de la floración, se realiza la primera fertilización: se aplican 25 kilogramos de sulfato de amonio, 40-50 kilogramos de superfosfato, 20-30 kilogramos de nitrato de potasio por hectárea. La segunda alimentación se realiza durante la floración, la tercera, durante la fructificación.
Los primeros frutos de calabacín se cosechan entre 8 y 10 días después del inicio de la floración y luego cada 2 o 3 días. Durante la recolección de frutos se suelen utilizar plataformas recolectoras. La recogida se realiza manualmente, con la ayuda de personal adicional. fuerza laboral. Por un día laborable, los limpiadores reciben un pago de 400 rublos. Los frutos recolectados junto con el tallo deben enviarse inmediatamente a los mercados. No se deben dejar frutos demasiado maduros en las plantas, de lo contrario la productividad de los cultivos disminuirá.
En promedio, el costo de cultivar calabacines por hectárea utilizando un sistema de riego por goteo es de aproximadamente 500 a 600 mil rublos.
Mayoría manera rentable ventas de calabacines - cadenas minoristas, mercados mayoristas. La cosecha temprana es mucho más cara (15-20 rublos por kilogramo), por lo que usar método de plántula Los sistemas de cultivo y riego por goteo resultan ser los más rentables. El costo de la cosecha de junio es de 8 a 10 rublos por kilogramo. Con un rendimiento de 80 toneladas por hectárea, la rentabilidad del cultivo de calabacines puede llegar al 200 por ciento.
Calabacín - sencillo elección perfecta Para nutrición dietética. Contiene mucho calcio, potasio, cobre, fósforo, vitaminas, ácidos orgánicos, grasas y proteínas, y muy pocas calorías. Se guisa, se fríe, se hornea, se sala y se enlata, se incluye en el menú de personas mayores y se alimenta a los bebés. Por eso, cultivar calabacines en jardines lo consigue todo. mayor distribución. No tienen pretensiones, cuidar los calabacines trae más placer que molestias.
El calabacín crece bien en el invernadero y en el jardín. En el sur, se siembran directamente en el jardín; en la zona media, las plántulas de calabacín se pueden plantar en el suelo a principios del verano. En tres meses cálidos se pueden obtener de 10 a 20 frutos de cada planta. El calabacín es una planta arbustiva anual relacionada con las calabazas y los pepinos; también se encuentran subarbustos y especies trepadoras largas. el tiene grandes hermosas hojas, verde claro o verde oscuro, tallo fuerte, más a menudo pubescente.
El sistema de raíces es más ramificado en comparación con el de los pepinos, por lo que los calabacines pueden sobrevivir a los períodos secos. Las flores de ambos sexos son grandes campanillas amarillas. Los frutos tienen forma cilíndrica y son casi blancos, verdes, muy oscuros, rayados o de color amarillo brillante.
El cultivo de calabacines en un jardín (o invernadero) debe cumplir con las reglas de rotación de cultivos. No es así como se cultiva el calabacín después de cultivos relacionados (pepinos, calabazas, calabacines); sus raíces están ubicadas aproximadamente en el mismo horizonte, lo que significa que ya se han seleccionado sustancias útiles de este nivel del suelo, pero microbios y bacterias patógenas que son peligrosas para Se han acumulado plantas relacionadas. Es mejor cambiar radicalmente los tipos de plantas, después de cebollas, ajos, perejil, legumbres, zanahorias, tomates o patatas. Dado que las plántulas de calabacín se plantan no antes de junio, puede tener tiempo para cultivar abono verde en el sitio del futuro lecho.
Los calabacines necesitan calor y humedad, pero es mejor cultivarlos lejos del agua subterránea. Crecen bien siempre que la temperatura se mantenga entre +18 y +25 grados, y pueden tolerarla sin dolor si baja a +5 grados durante un tiempo.
Video "Cómo obtener una buena cosecha un mes antes"
Vídeo demostrativo con ejemplos de cultivo de calabacines, así como consejos sobre cómo cultivarlos. buena cosecha un mes antes.
Preparando las camas
Elija un lugar en el jardín para los calabacines que sea soleado pero sin viento. A la sombra no crecerán mal, pero se alargarán mucho y los frutos no obtendrán la cantidad necesaria de nutrientes. Además, lugar sombreado Reducirá los rendimientos porque el polen no madurará bien. flores femeninas. Con corto horas de luz Se acelera la floración y la propia maduración del fruto.
El suelo debe ser suelto y fértil; los más adecuados son el suelo negro y el franco. ¿Cómo cultivar calabacines si el suelo no es el adecuado? Es muy simple: necesitas preparar una cama que les guste. Esto debe hacerse en el otoño: elimine todas las malas hierbas, excave profundamente el área, haga los ajustes y fertilizantes necesarios, minerales y orgánicos. Si el suelo es arcilloso, agregue medio cubo de turba, arena y humus, 2 tazas de ceniza de madera y 1 cucharada. fertilizante complejo por cada metro cuadrado de área de siembra.
Si en el sitio suelo arenoso, debes agregarle un balde entero de turba, humus y tierra de césped, 2 tazas de ceniza y 1 cucharada de nitrofoska. EN suelo de turba Además de abono o humus (medio cubo), agregue 1 cubo de arcilla o suelo arcilloso, 2 tazas de ceniza y 1 cucharada de complejo fertilizante mineral. Ésta es la cantidad de sustancias por metro cuadrado.
El suelo preparado o enmendado debe excavarse muy bien, nivelarse y formar camas, preferiblemente altas, de hasta 80 cm de ancho. El calabacín crece bien en suelo abonado, pero si no se ha aplicado desde el otoño, en primavera. Solo puedes aplicar estiércol podrido, no fresco. Si no hay suficiente fertilizante orgánico, se aplica directamente en cada hoyo. Así, cada hoyo se puede enriquecer mezclando humus (1 litro), ceniza de madera (1 cucharada) y fertilizantes minerales (1 cucharadita) con la tierra. Cuando el suelo es muy pobre, se pueden cavar hoyos de 30 por 30 cm, llenarlos con estiércol o humus, verter encima una capa de tierra de 15 centímetros y plantar plantas en él.
Los calabacines en el invernadero se plantan a una distancia de medio metro entre sí. Antes de esto, el suelo se desinfecta con una solución de permanganato de potasio al 1% y 1 metro cuadrado El suelo debe recibir al menos 3 litros de solución. En el jardín, los calabacines se plantan en hileras con una distancia de 70 cm y también se dejan entre 50 y 70 cm entre las plantas. Las plantas no deben apiñarse ni dar sombra entre sí, y las raíces necesitan mucho espacio.
Sembrar y cultivar plántulas.
Es posible que las semillas no preparadas no germinen bien, por lo que se realizan una serie de manipulaciones con ellas antes de sembrar. En primer lugar, es necesario calentarlos; esto se puede hacer cómodamente atándolos (o simplemente colocándolos); batería caliente Calefacción a vapor por la noche. Luego, las semillas deben desinfectarse; para ello, se remojan durante un corto tiempo con una solución tibia de permanganato de potasio al uno por ciento.
Se aconseja dejarlos en remojo en agua unas horas más. agua tibia, puede utilizar no solo agua, sino también una solución de ceniza, nitroamofosfato o fertilizantes minerales. Después de eso, las semillas se lavan y se colocan entre capas de paño húmedo. Tras la aparición de “caños” de más de 0,5 cm, llega el momento de sembrar.
Si finalmente ha llegado la primavera y el suelo se ha calentado hasta 14 grados, puedes sembrar las semillas directamente en el lecho del jardín. Se entierran 2 o 3 semillas a 3 cm con los “picos” hacia abajo, se cubren con tierra y sería bueno cubrir la parte superior con turba. Cuando las plántulas tienen una hoja verdadera, se aclaran para que una planta quede en el hoyo; las demás se pellizcan en lugar de arrancarlas, porque tienen raíces muy delicadas; Esto es lo que hacen cuando crecen sin plántulas. Pero la mayoría de las veces, primero en casa o condiciones de invernadero Cultivan plántulas y luego las plantan en la parcela. De esta forma podrás conseguir los frutos antes.
Las plántulas se trasladan al lecho del jardín a la edad de 20 o 30 días. Sabiendo esto, teniendo en cuenta el momento de llegada del calor a tu zona, podrás decidir fácilmente cuándo sembrar. Por lo tanto, si necesita plantar calabacines del 20 de mayo al 10 de junio, deberá sembrarlo del 20 de abril al 5 de mayo. Si se espera cuidar los calabacines en terreno cerrado, la siembra se realiza antes, del 10 al 20 de abril. El calabacín se almacena bien. por mucho tiempo, así para almacenar frutas maduras hasta la primavera. al año que viene Es mejor prescindir de las plántulas y sembrar las semillas directamente en el lecho del jardín en junio; los frutos madurarán más tarde, pero se almacenarán durante mucho tiempo.
Para las plántulas, prepare la mezcla de tierra de la siguiente manera: mezcle tierra de césped (5 partes), turba (3), humus (2); agregue superfosfato (20 g), nitrato de amonio (10 g), sulfato de potasio (5 g) a 1 cubo de esta tierra, ceniza de madera(1 vaso). Todo esto se dispone en frascos o en una olla de aproximadamente 10 por 10 cm y se vierte con permanganato de potasio (1%). Las semillas se entierran 2 cm, normalmente se plantan 2 en cada recipiente y, una vez que aparece la hoja verdadera, se pellizca el brote débil.
Las plántulas deben cultivarse a una temperatura de +18 a +22 grados y regar semanalmente. agua tibia sin permitir que el suelo se seque. A la edad de una semana, las plántulas se alimentan diluyendo 5 litros de agua con 1 cucharada de superfosfato y media cucharada de urea. Las plántulas se alimentan por segunda vez después de otra semana. Para la segunda alimentación, diluya 1 cucharada de cualquier fertilizante mineral complejo con 5 litros de agua. No es necesario bucear.
Aterrizando en el suelo
Es necesario plantar plántulas cuando alcancen un mes de edad, cuando el calor ya se haya establecido firmemente en el jardín. Hay que recordar que las raíces de los calabacines tiernos son muy frágiles, por lo que las plantas se retiran con cuidado junto con un trozo de tierra, se colocan en huecos previamente regados con agua tibia, se cubren con tierra y la tierra se compacta ligeramente a su alrededor. . Si existe la más mínima amenaza de heladas, las plántulas deben cubrirse, para ello generalmente se usa una película o tela no tejida;
Cuidado
¿Cómo cuidar los calabacines? Al igual que con cualquier verdura del jardín, retire las malas hierbas, afloje la tierra, riegue, alimente si es necesario y recoja las frutas a tiempo. Riega los calabacines semanalmente sólo con agua tibia; cada planta debe recibir hasta 2 litros de agua. Cuando la fructificación se generalice, riegue con más frecuencia (cada 3 días) o más. El agua no debe verterse en la raíz, sino en círculo del tronco en el tallo (con un radio de 20 cm). Las malas hierbas deben eliminarse y no dejarse entre las hileras, para no crear peligro de infección o condiciones para las plagas. Es necesario aflojar la tierra para asegurar el flujo de aire a las raíces.
No es necesario pellizcar las plantas arbustivas, pero cuando la planta haya florecido, es mejor quitar las hojas del centro del arbusto para que a los insectos les resulte más fácil polinizar las flores y los ovarios reciban mejor luz. En las plantas trepadoras se pueden quitar las lianas sin ovarios para que la planta no desperdicie energía en ellas. Si no hay insectos polinizadores (especialmente en un invernadero), entonces puede polinizar así: arranque una flor masculina, retire con cuidado los sépalos y frótelos sobre los pistilos de las flores femeninas (3 a 4 flores).
La fertilización se puede ajustar según el estado del suelo. En zonas fértiles El calabacín crece bien y da frutos sin un solo abono, pero cuando el suelo se agota se realizan hasta tres abonos de raíces por temporada. La primera vez, dos semanas después del desembarco. Utilice gordolobo, diluido diez veces con agua o suspensión con nitrofoska.
Los fertilizantes se aplican por segunda vez cuando comienza la floración: se diluyen 1 vaso de ceniza de madera y 1 cucharada de fertilizante mineral complejo en 10 litros de agua. Cuando se formen los frutos, se puede alimentar con una solución de estiércol de pollo, o tomar 1 cucharada de cada uno, urea y sulfato de potasio, diluir con 10 litros de agua. Puedes rociar los arbustos con una solución de urea; absorben perfectamente los fertilizantes, solo ten cuidado de no quemar el arbusto verde; solo necesitas tomar una cucharada de fertilizante por cada 10 litros de agua.
Los calabacines pueden sufrir enfermedades fúngicas y otras infecciones. A veces se sorprenden mildiú polvoriento, pudrición de la raíz y bacteriosis. Las enfermedades son provocadas por cambios de temperatura, riego con agua fría, exceso de humedad; todo esto debe evitarse. Si hay demasiada humedad, los calabacines pueden correr riesgo de tener babosas. La ceniza esparcida alrededor de los tallos o el polvo de dientes ayudarán a combatirlos. Las orugas del gusano cogollero pueden causar daños graves. Las plagas se pueden controlar quimicos o decocciones e infusiones de cebolla, ajo, celidonia.
Recolección y almacenamiento
Los frutos más tiernos y deliciosos se cosechan cuando alcanzan los 15-20 cm, es decir, un par de veces por semana. Al cortar frutas estimulamos la formación de otras nuevas y siempre tenemos una delicada vitamina en la mesa. plato dietético. Pero para marcar almacenamiento a largo plazo Los calabacines deben estar completamente maduros. Esta fruta tiene una corteza gruesa y fuerte, y cuando se golpea responde con un sonido retumbante, como sandia madura. Los frutos se cortan con un cuchillo afilado, dejando 5 cm de tallo, antes de las heladas se guardan en el sótano o frigorífico. Antes de almacenar, los calabacines no se lavan, solo se procesan en seco.
Información para jardineros y jardineros con métodos probados y secretos que ayudarán a obtener una buena cosecha.
El calabacín es maravilloso, sabroso y producto útil. Muchos jardineros los cultivan. Para recoger toda la cosecha periodo primavera-verano, es necesario sembrar la planta varias veces. ¿Cómo cultivar calabacines para que toda la familia pueda disfrutar de la cosecha? Esta verdura pertenece a plantas amantes del calor de la familia de las calabazas, que deben colocarse en zonas del jardín suficientemente cálidas y soleadas. El suelo para plantar debe comenzar a prepararse en el otoño: fertilizar con humus, agregar compost, cavar y, en la primavera, rastrillar y hacer agujeros. La siembra de calabacín se produce mediante semillas germinadas o plantando plántulas cultivadas en macetas de turba en el alféizar de la ventana. Para que las semillas germinen más rápido, es mejor procesarlas y germinarlas sumergiéndolas en una solución que contenga microelementos o en agua corriente durante 4 días a temperatura ambiente. La tela de debajo siempre debe estar húmeda.
Germinación acelerada
Cómo cultivar calabacines usando método acelerado El endurecimiento, que es muy sencillo, tiene un buen efecto sobre el crecimiento de las semillas. Solo necesitas colocarlos en el estante inferior del refrigerador durante tres días y luego continuar con la germinación en un paño húmedo hasta que aparezcan los brotes. La planta germinada se coloca en el suelo después de esperar a que terminen las heladas primaverales y que el suelo se caliente a una profundidad de 10 centímetros a 12 grados. Durante la siembra, la planta se distribuye mediante el método del cuadrado cada 70 centímetros, hasta una profundidad de aproximadamente cinco centímetros.
¿Cómo cultivar calabacines en regiones frías? Llegar cosecha temprana En las verduras en regiones frías, las semillas se cubren con una película de polietileno y durante el día, cuando el aire está lo suficientemente caliente, se retira. Las semillas se plantan en el suelo tres veces, cada 5 días, para obtener una cosecha sin interrupción. Y luego cuidan la planta, aflojan la tierra, la riegan, la fertilizan y la deshierban regularmente. Cuando aparecen las primeras hojas verdaderas, se aclara la planta. como crecer buen calabacín y aumentar la fructificación? Para ello, en cuanto aparezca la cuarta hoja, es necesario retirar la yema apical. Asegúrese de alimentar la planta dos veces con excrementos de vaca o pollo diluidos y luego riegue bien los brotes. Es mejor hacer esto al final de la tarde. Es importante que el agua tenga una temperatura de al menos 22 grados, ya que un líquido demasiado frío puede provocar enfermedades de los ovarios. A continuación, es necesario amontonar cada calabacín, vertiendo tierra encima del arbusto. Debes dejar de regar solo una semana antes de que la verdura esté completamente madura.
Polinización
¿Cómo cultivar calabacines si el ovario no se ha formado lo suficiente? La productividad aumenta con la polinización. flor femenina Y si hay pocos ovarios, la polinización no será suficiente. En tal situación jardineros experimentados Practican esparcir las hojas de la planta para que a los insectos les resulte más fácil llegar a la flor, o utilizan jarabe dulce para rociar los arbustos y atraer a las abejas.
Creciendo en invernadero
¿Cómo cultivar calabacines en invernadero? La regla principal que se aplica a todos los métodos de cultivo de esta verdura amante del calor: mucho depende de la preparación de las semillas para la siembra. Y si todo está en orden con las semillas, cuando cuidado minimo se puede garantizar que recibirá excelente cosecha. En un invernadero, es mejor plantar la planta cerca de la pared y dejar que las enredaderas cultivadas salgan al aire libre en cautiverio. De esta forma las “patas” de la verdura quedarán calientes. Es mejor regar con agua calentada al sol. Y para una mejor polinización, como se mencionó anteriormente, rocíe los calabacines temprano en la mañana con una solución de agua con un par de cucharadas de miel diluidas para atraer gran cantidad insectos
Las plántulas de calabacín deben protegerse de los cuervos y grajos que las picotean. Para ello, cuelgue tiras de papel o film, como para proteger las fresas.
El cuidado de los calabacines, independientemente de si fueron sembrados con semillas o plantados con plántulas, consiste en aflojar la tierra, desherbar, regar y fertilizar.
El primer aflojamiento del suelo se lleva a cabo cuando aparecen las plántulas o 5-7 días después de plantar las plántulas; generalmente se combina con el deshierbe; Si el calabacín se cultiva sembrando semillas, cuando aparece la primera hoja verdadera, las plantas se aclaran, dejando una por hoyo. En este caso, las plantas no deben arrancarse del suelo con las raíces, sino que deben pellizcarse al nivel del suelo.
Riega las plantas con regularidad, aproximadamente una vez cada 10 días. 8-10 l/m2, durante la fructificación la tasa de riego se duplica. Las plantas se deben regar por la tarde sólo con agua tibia a al menos 22-25°C. Cuando se riega con agua fría, es posible que los ovarios jóvenes se pudran masivamente.. Al final de la temporada de crecimiento, 7-10 días antes de la cosecha, se detiene el riego para no deteriorar la calidad del fruto.
De riego frecuente el calabacín puede tener un sistema de raíces expuesto que debe cubrirse mezcla de tierra capa de 3-5 cm. En la fase de 3-4 hojas verdaderas, las plantas deben aporcarse, ya que esto favorece la formación de raíces adventicias adicionales. Pero es necesario amontonar sólo con suelo fértil. Los calabacines no se pueden espolvorear como si fueran patatas. rastrillando la tierra hacia la planta con una azada. Al hacerlo dañarás sistema raíz y en lugar de ayudar, provocarás graves daños a la planta.
Al mismo tiempo, las plantas alimentarse por primera vez t a razón de 10 litros de agua, 20 g de nitrato de amonio, 40 g de superfosfato y 20 g de fertilizantes potásicos, utilizando un balde de solución para 10 plantas. Alimentación por segunda vez realizado durante la floración a razón de 20 g de fósforo y 40 g de fertilizantes potásicos por 10 litros de agua para 5-6 plantas. Al mismo tiempo, elegir fertilizantes potásicos, hay que recordar que el calabacín no tolera bien el cloro; Se debe utilizar sulfato de potasio.
Muy buenos resultados Alimentar las plantas con una infusión diluida de gordolobo (1:10) o estiércol de pollo (1:15) da resultados.
Un elemento importante para obtener alto rendimiento calabacín es la creación condiciones necesarias para una buena polinización de las flores femeninas. Por lo tanto, para mejorar la polinización, es necesario separar con cuidado las hojas de las plantas con regularidad, para permitir que los insectos accedan a las flores. Y para atraer insectos, es necesario disolver 1 cucharadita de miel en un vaso de agua y rociar las plantas con flores con esta solución por la mañana.
Muchos jardineros infunden flores masculinas en almíbar de azúcar durante 24 horas y rocían la solución resultante sobre las flores femeninas.
Si mucho tiempo Si el clima está nublado y no hay ningún vuelo de insectos, entonces es necesario realizar la polinización manual de las flores. Para hacer esto, elige una flor masculina, arranca sus pétalos y aplica polen al pistilo de la flor femenina (en el centro de la flor). flor masculina Puedes polinizar 2-3 hembras.
No debemos olvidar que no se pueden tolerar los calabacines. alta humedad Por lo tanto, si cultivas calabacines bajo una película durante todo el verano, cuando cesen las heladas matutinas en clima caluroso Se debe levantar la película por ambos extremos y ventilar el refugio, o se debe perforar toda la película, es decir, hacer muchos agujeros en ella.
Recolección y almacenamiento de calabacines.
El período desde la floración hasta la formación completa del calabacín es de 15 a 20 días. La cosecha comienza cuando los frutos alcanzan la madurez de consumo, es decir, una longitud de 15 cm y un grosor de 5-7 cm. En este momento, su tallo está jugoso y los frutos se cortan fácilmente con un cuchillo.
cuando es favorable condiciones externas esta sucediendo rápido crecimiento frutas, y suelos fértiles cada planta produce hasta 15-20 frutos durante la temporada de crecimiento.
Durante el período de crecimiento intensivo, los frutos deben recolectarse cada dos días, evitando que crezcan demasiado. La recolección irregular de frutos ralentiza drásticamente la formación de ovarios posteriores. Además, según cualidades gustativas Las frutas recolectadas a tiempo son significativamente superiores a las demasiado maduras.
La madurez del calabacín se determina al tacto: la piel debe estar bastante dura y al golpearla se escucha un sonido sordo.
Se cosechan los calabacines, dejando en cada uno un pecíolo largo. Si es posible, conviene dejarlas al sol durante varios días para que la piel se seque y endurezca. Los frutos no deben verse afectados por las heladas, ya que esto afecta en gran medida la calidad de conservación.
Las hojas de calabacín se conservan bien a una temperatura de 0-2°C durante 12-14 días, luego la calidad de la fruta se deteriora y se vuelven más ásperas.
Los frutos maduros de calabacín se pueden almacenar en un sótano seco y ventilado o en condiciones normales hasta 4-5 meses. Se almacenan uno por uno en redes suspendidas del techo o se colocan en estantes revestidos de paja. Sin embargo, no deben tocarse entre sí.