Una vez, mientras vivíamos en Krabi, varias veces al día vimos frutas extrañas en las palmeras que no se comen. Incluso vivimos en una casa en Krabi, situada en un palmeral, y crecimos allí, como supimos más tarde. palma aceitera!
Palmeral de aceite
Por cierto, mientras pasábamos el invierno en Tailandia, vimos muchas plantas y sus frutos, comestibles y no tanto. En grandes supermercados como MAKRO, TESCO, BIG-C puedes encontrar absolutamente de todo, o el 99% de lo que necesitas, productos familiares, porque estas tiendas fueron creadas específicamente para farangs.
Entonces, En primer lugar Sabíamos que había palmeras datileras (desde Egipto). Y también los cocos, que abundan en Tailandia, de los que yo mismo extraje los cocos :). Bueno, no alto palmas de banano, cuyos frutos e incluso hojas se utilizan para cocinar.
En segundo lugar, Parece que todo lo que se puede comer de la vegetación de Tai se vendía en los mercados locales y probamos muchas frutas. Sin embargo, los frutos de la palma aceitera no nos eran familiares y no se parecían en nada.
En tercer lugar, Había tantas plantaciones de palma aceitera en Krabi que no pude evitar interesarme por ellas. Los frutos eran de un interesante color rojo anaranjado, protegidos por grandes espinas que se parecían un poco a los puercoespines. Como persona curiosa normal, ¡tenía que resolverlo!
Como resultado, tuvimos la suerte de ver los frutos de palma aceitera talados cerca, en uno de los palmerales, cuando regresábamos de MAKRO por un camino corto. Incluso intenté romper la fruta para ver cómo se veía por dentro, pero resultó ser tan densa y las espinas tan afiladas y fuertes que no puedo imaginar cómo los tailandeses se las arreglan con ellas.
Frutos inmaduros de palma aceitera
No envidiarás a un recolector de frutos de palma aceitera; cada rama es muy pesada y espinosa, y crece hasta el tronco de la palmera de modo que no se puede cortar, hay que cortarla.
En Internet encontré (no es la primera vez, por supuesto) varios frutos de palma y determiné que eran palmas aceiteras las que nos rodeaban. Pero ¿por qué hay tantos?
Resultó que esto es parte agricultura en el sudeste asiático, África y América Latina.
La primera plantación de palma apareció en Malasia, y junto con la del caucho, el petróleo y el gas; El aceite del fruto de la palma aceitera es una de las exportaciones de Indonesia y Malasia. Por eso vimos tanta abundancia de estas palmeras en Krabi (esta ciudad está situada en la frontera con Malasia, en otras regiones de Tailandia hay más cocoteros);
Hay 2 tipos de aceite: el aceite de palma propiamente dicho y el aceite de palmiste. La primera es una masa bastante espesa de color rojo anaranjado que se obtiene exprimiendo los frutos carnosos y purificándolos aún más. El segundo tipo de aceite, con un olor y sabor característicos a nuez, se elabora a partir de semillas de palma.
Los aceites tropicales se utilizan ampliamente en repostería y cocina, así como en la producción de margarina. Las bolsitas de aceite de palma se colocan en paquetes de fideos Doshirak, por ejemplo, que yo usaba cuando aún era estudiante. También se utiliza para freír patatas fritas y, en algunos países tropicales, como aderezo para ensaladas.
El jugo dulce se obtiene de cortes en los pecíolos de las inflorescencias y se bebe en fresco, y también se utiliza para producir bebidas alcohólicas. De una planta se pueden obtener unos 4 litros de jugo al día.
También elaborado con aceite de palma. buen jabón, supositorios de alta calidad, utilizados en medicina como base para ungüentos y, quizás lo más importante...
Hay coches que funcionan con este combustible. Sin embargo, no se trata del mismo gasohol (biocombustible gasolina número 91), que se obtiene diluyendo etanol con gasolina número 91, que es mucho más barato en Tailandia. ¡En cada gasolinera encontrará tanto gasolina estándar (con un octanaje de 91, 95, 98) como gasohol!
Ya en la antigüedad conocían el aceite de palma. Los arqueólogos han descubierto algunos hallazgos antiguos que sin duda indican que aceite de palma utilizado en la cocina alrededor del tercer milenio antes de Cristo. mi. En aquella época, el aceite de palma se extraía únicamente en el continente africano. Y recién en el siglo XVIII los marineros de Europa nos trajeron aceite de palma. Y junto con el aceite, las propias palmeras comenzaron a extenderse activamente, sirviendo como materia prima para el aceite. Al principio fueron criados por su belleza, ya que no tenían pretensiones y parecían muy atractivos gracias a los enormes racimos de frutos de palma. Pero con el tiempo, el aceite de palma comenzó a producirse en los países del sudeste asiático. Ahora en mundo moderno Son los países asiáticos los principales productores y exportadores de aceite de palma.
Para obtener una imagen más detallada, busque "frutos de palma aceitera" en las imágenes.
Mire también un vídeo sobre nuestro palmeral en Krabi, donde crecían las palmas aceiteras:
Nombre botánico: La palma melocotón (Bactris gasipaes) es un representante del género Bactris, familia de las palmeras.
Palma de durazno – alta planta leñosa, alcanza hasta 30 m. Tiene un tronco recto y liso, sobre el que se forman tallos delgados y flexibles. El tronco en la parte superior, o en toda su longitud, está cubierto de anillos de largas espinas negras. Las hojas son largas, grandes, de hasta 3,5 m, pinnadas compuestas, lanceoladas, densas, de color verde oscuro, con bordes espinosos. Están adheridos a pecíolos gruesos y duraderos tachonados de espinas. Las flores son pequeñas, de color blanco amarillento.
En cada árbol macho y hembra. flores femeninas, recogido en pinceles y ubicado en la parte superior, es decir, debajo de la propia corona. La longitud de la inflorescencia es de 20 a 30 cm.
Los frutos se forman en racimos, de hasta 100 trozos en cada uno. Su forma puede ser diferente: redonda, ovalada, cónica, ahuecada. Longitud del fruto – 6 – 8 cm Peso – 11 kg. La piel es fina, amarilla o anaranjada, con menos frecuencia roja. La pulpa es jugosa, dulce, de color amarillo anaranjado. En su interior hay un hueso grande con forma de cono. Externamente, los frutos son muy similares a los melocotones, razón por la cual el árbol recibió su nombre de "palma de durazno". Su fructificación se produce en 3-4 años. En condiciones favorables Florece y da frutos 2 veces al año. La cosecha de frutas dura todo el otoño. La cosecha más rica se recoge en octubre.
Extensión
Presumiblemente, la patria de esta planta es Brasil, Perú, Colombia, Ecuador, donde la palmera ha crecido de forma silvestre durante mucho tiempo. Desde la antigüedad, el árbol se cultiva en su tierra natal, así como en países vecinos con climas cálidos. Sus frutos fueron utilizados por primera vez por los indios para rituales. Hoy en día, la palma de durazno está muy extendida y es económicamente importante en Panamá, Nicaragua, Costa Rica, Guatemala, América del Sur, India y Filipinas, desde donde se exporta a otros países.
Solicitud
Fruta palma de durazno tener alto valor nutricional, ya que contienen gran número grasas, almidón y vitaminas A y C. Se consumen frescos y también se utilizan en la elaboración de postres, vinos y refrescos. Además, a partir de la pulpa se elaboran harina y mantequilla. Las hojas se utilizan para alimentar al ganado de la población local.
Duración de este producto bastante pequeño, no más de 4 días, después de lo cual la fruta comienza a deteriorarse y enmohecerse, por lo que se exporta enlatada.
Las palmeras se consideran las plantas más antiguas que originalmente se reproducían a partir de semillas y polen. EN condiciones naturales pueden alcanzar hasta 9 metros de altura si no se restringe artificialmente el crecimiento. El tamaño de una palmera en casa depende de los cuidados. La palmera más alta del mundo es la Palma de Cera; su altura puede alcanzar hasta los 50 metros. Este árbol es el principal símbolo vegetal de Colombia.
El nombre proviene de la palabra latina “palma”, que significa “palma”. Y esto no es sorprendente, porque las hojas de la planta realmente se parecen a los dedos extendidos en la palma de una persona.
¡NOTA! En Grecia, un atleta que ganaba una competición recibía una rama de palma. Fue en este momento que nació el eslogan "palma del campeonato".
Floración palmera interior Parece una cala floreciendo. Por ejemplo, la yuca tiene grandes flores blancas que parecen campanillas. Básicamente, la palmera florece con pequeñas flores amarillas o blancas en un pequeño racimo.
Me gustaría recordarles que la naturaleza no creó para nosotros. plantas de interior, y estamos intentando cultivarlos con la esperanza de que echen raíces en casa. Palma no es una excepción. Hay varios tipos que te sentarán genial en casa:
- Hola Forster.
- Hamedoria.
- Rapisa.
Aspecto de la planta
En promedio, una palmera vive entre 150 y 200 años. Por ejemplo, un cocotero tarda unos 100 años en crecer y produce unas 450 nueces cada año.
¡NOTA! Un coco puede viajar miles de kilómetros a través del agua, llegar a la costa y germinar allí.
Hay 2 tipos de palmeras:
- Con hojas de abanico. Se separan radialmente de la base. Representante brillante- palmera datilera.
- Cirro. Las hojas se extienden paralelas a los lados desde la vena del centro. Un representante destacado es la palma de bambú.
Las palmeras son árboles perennes, con menos frecuencia arbustos, la mayoría de los cuales tienen un tronco no ramificado, en cuya parte superior crece una copa. También pueden crecer como enredaderas con tallos delgados. Hay hasta 1.500 especies en zonas tropicales y subtropicales.
Peculiaridades
- El tronco de una palmera generalmente no se ramifica (una excepción es el género de las palmeras fatales). Su espesor es de aproximadamente un metro y durante la vida no se espesa. Entre las palmeras hay enredaderas, cuyos tallos tienen entre 2 y 3 centímetros de grosor y hasta 300 metros de largo.
- La inflorescencia de una palmera es un espádice de tamaño y ramas impresionantes. Las flores se encuentran en las ramas, a veces sumergidas en su tejido. Todas las inflorescencias están rodeadas por un velo.
- ¿Qué frutos crecen en una palmera? Pueden tener forma de nuez, hueso o baya. Palmas decorativas Produce frutos en forma de pequeñas bayas redondas.
Variedades exóticas
Hablemos de los tipos de palmeras exóticas y cómo florecen.
Las palmeras decorativas en casa lucen muy exóticas.
Los más comunes incluyen:
- Bráquea. Le encanta la luz, pero crece mejor en sombra parcial. No puedo prescindir de rociar. El riego es moderado.
- Boothia. Palmera cuyas hojas parecen plumas. Florece a finales de primavera.
- Washingtonia. palma de abanico, deleitando la vista con flores blancas. Puede alcanzar una altura de hasta 18 metros.
- Giophorba. El joven representante recuerda apariencia florero. Florece flores pequeñas, huele agradable.
- Hamedoria. Considerado el más apariencia sin pretensiones, tolera bien la sombra. Florece casi todo el año.
- Kariota. Las hojas de la planta parecen cola de pez. Florece una vez al año durante 5-6 años.
- Livistón. Las hojas parecen un abanico abierto y alcanzan una altura de hasta 2 metros. Opcion ideal para habitaciones.
- Rapis. Crece como un arbusto. Muy caprichoso.
- Camaropas. Palmera enorme con una copa densa. Florece de abril a junio.
- Yuca. planta de arbol, cuyos zorros se recogen en manojos. Las flores blancas parecen campanillas.
- Govea. Planta elegante, alcanzando una altura de hasta 2,5 metros. Requiere cuidados cuidadosos.
- Palmera datilera. La especie más común crece como un arbusto exuberante.
- Sabal. Planta con hojas en forma de abanico. Los tipos de palmeras que crecen en las habitaciones son absolutamente diferentes entre sí.
- Traquicarpo. Alcanza una altura de hasta 2,5 metros y crece muy lentamente. Apto para apartamentos.
¿Dónde está tu patria?
La planta se ha generalizado en muchas regiones. globo. Se encuentran con mayor frecuencia en las orillas de los mares tropicales, en lo alto de las montañas y en los bosques húmedos. Una gran cantidad de especies crecen en Colombia y Madagascar. La palmera de abanico es más común en España. El representante emplumado se puede ver con mayor frecuencia en Grecia.
Además, algunas especies crecen en el territorio de la antigua Unión Soviética, por ejemplo, en la costa sur de Crimea.
Foto
Puedes ver cómo se ve una flor en forma de palmera de interior en la foto aquí.
Howea Forster 
hamedorea 
rapis 
braquea 
Washingtonia 
Giophorba 
cariota 
Livistón 
hamerops 
Yuca 
Palmera datilera 
sabal 
traquicarpo 
Familia
La mayoría de las palmeras pertenecen a la familia Palmaceae o Arecaceae.
¿Qué tipo de cuidados requiere?
Crecer planta exótica en casa no es tan fácil. Necesita cuidados adecuados:
- Se recomienda colocar la maceta con lado sur Casas.
- En verano, la temperatura debería oscilar entre 16 y 20 grados centígrados.
- EN periodo de verano Asegúrate de hidratar la corona.
- CON principios de primavera y hasta finales de otoño la palmera, casa floreciente, necesidades riego abundante. Secar el suelo es inaceptable.
- Las bellezas verdes aman mucho la luz, pero las exponen a la luz directa. rayos de sol está prohibido.
- La planta teme a las corrientes de aire.
- El suelo para el cultivo debe ser ligero y plano.
- Las palmeras necesitan alimentación regular y fertilizantes.
Reproducción
Reproducir palmeras en casa es bastante complicado.
Ciertas especies sólo pueden propagarse por semilla.
También hay plantas cuya reproducción se permite dividiendo el rizoma o mediante brotes hijos.
La propagación de semillas requiere una atención especial. Las plántulas deben crecer con un calentamiento más bajo, la temperatura es de unos 35 grados. ¿Cuánto crecen? Los primeros brotes se pueden observar al cabo de un par de meses. La vida útil de una planta cultivada de esta forma es bastante larga.
nombre cientifico
El nombre científico de la palma es AREGAGEAE.
Enfermedades y plagas
Una palmera en casa puede sufrir las siguientes enfermedades:
- Pudrición de la raíz.
- Podredumbre del tallo.
- Penicilosis.
- Punteo.
Todos los problemas que puedan ocurrir con el follaje (puntas marrones, marrones hojas inferiores, manchado) están asociados con un cuidado inadecuado.
Plagas:
- Blindaje.
- Araña roja.
- Cochinillas.
La mayoría de las veces, se utilizan insecticidas para controlar plagas y enfermedades, o se intenta utilizar métodos tradicionales.
¡INTERESANTE SABER! La palmera es considerada un árbol legendario. La gente de muchos países todavía adora esta planta.
A todos les gusta esto magnífico árbol como una palmera. Pero cultivarlo en casa es bastante complicado. Entonces, ¿no es mejor ir a playas cálidas y admirar la planta mientras se relaja?
Durante vacaciones de año nuevo en los estantes de los supermercados
aparece gran cantidad frutos extraños e inusuales,
Ni siquiera sabemos nada sobre el origen de muchos de ellos.
Te sugiero leer en la continuación del post sobre cómo crecer
¿Y para qué sirven? frutas exóticas, como
durian real, mango, dátiles o incluso papaya y muchos otros.
como crecen los bananos
Los plátanos son originarios de los trópicos del sudeste asiático.
Como alimento, los plátanos se cultivan en los trópicos.
A temperaturas inferiores a 16 C, el crecimiento se ralentiza significativamente y a 10 C se detiene por completo.
Contrariamente a la creencia popular, los plátanos no crecen en las palmeras.
planta de banano Es una hierba de 5 metros de altura similar a una palmera.
Con un tronco herbáceo grueso, de hasta 20 centímetros.
En Rusia, los plátanos crecen en las cercanías de Sochi, pero los frutos no maduran hasta el punto de ser aptos para el consumo humano.
como crecen las aceitunas
Las aceitunas son los frutos de una especie cultivada de olivo: Olive europaea.
Se trata de un árbol subtropical de hoja perenne de 4-5 (10-12) metros de altura. (Foto de Francesco Cuarto):
Según la terminología internacional, existen aceitunas negras.
frutas maduras olivo y aceitunas verdes
- frutos inmaduros del olivo. En Rusia, las aceitunas son frutos verdes (inmaduros),
Las aceitunas negras se llaman aceitunas (maduras). Esta división existe sólo en Rusia.
¿Cómo crece el aguacate?
El nombre en inglés del árbol de aguacate y sus frutos es alligator pear.
El aguacate es un árbol de rápido crecimiento que alcanza una altura de 18 metros. El tronco suele ser recto y muy ramificado.
El aguacate es una fruta ovalada o esférica, a menudo similar a una pera, de 5 a 20 cm de largo y que pesa entre 0,05 y 1,8 kg.
¿Dónde crece el durián?
Durian es un árbol tropical de la familia Malvaceae, cuyo fruto es
una fruta famosa tanto por su sabor como por su olor.
Durian es originario del sudeste asiático.
Durian crece en árboles altos de hasta 45 metros de altura.
Estas son frutas grandes. Pesan más de 5 kg y tienen un caparazón muy duro cubierto de espinas.
Comprender la escala del durian.
¿Cómo crecen las sandías?
La sandía es una planta de la familia de las calabazas. La sandía es originaria de Sudáfrica.
donde todavía se encuentra en estado salvaje.
La sandía a menudo se colocaba en las tumbas de los faraones como fuente de alimento en su otra vida.
EN Europa occidental Las sandías se introdujeron durante la era de las Cruzadas.
Las sandías crecen casi como pepinos. Los campos se llaman campos de melones, en los que largas enredaderas se extienden por el suelo.
Sobre ellos se forman sandías:
Dato interesante: el récord mundial de peso de sandías es de aproximadamente 119 kilogramos.
como crece el mango
Mango - género plantas tropicales y el nombre de una fruta de sabor dulce y estructura fibrosa.
Esta planta es una de simbolos nacionales en India y Pakistán.
Hojas perennes árbol de mango tiene una altura de 10 a 45 metros; la copa del árbol alcanza un radio de 10 metros.
Árbol de mango en flor:
Frutas maduras colgando tallos largos y pesar hasta 2 kg.
¿Dónde crecen los dátiles?
Como puedes imaginar, los dátiles crecen en la palmera datilera. Desde la antigüedad, las fechas.
utilizado por los humanos como un producto alimenticio de gran valor.
Suelen venderse como frutos secos.
La palmera datilera se cultivaba ya en el siglo IV a.C. en Mesopotamia, en cuyo territorio se encuentra el Iraq moderno.
La palmera datilera trae altos rendimientos durante 60-80 años.
¿Cómo crece la papaya?
La papaya es originaria del sur de México, América Central y el norte. Sudamerica,
pero ahora se cultiva en todos los países tropicales.
La papaya, o melón, es un árbol bajo y delgado con un tronco delgado y sin ramas de 5 a 10 metros de altura.
Las flores se desarrollan en las axilas de las hojas y se convierten en frutos grandes, de 10 a 30 cm de diámetro y de 15 a 45 cm de longitud.
¿Cómo crece una ciruela?
En total se conocen varios cientos de tipos de ciruelas, comunes,
principalmente en las regiones templadas del norte del mundo.
El ciruelo suele crecer hasta 6 metros de altura:
Ciruelo en flor:
¿Cómo crece el pomelo?
Pomelo - subtropical árbol de hoja perenne especie de cítricos.
El sacerdote botánico Griffiths Hughes fue el primero en hablar al mundo sobre el pomelo en 1750.
El nombre se deriva del inglés. uva (uvas) y fruta (fruta), ya que los frutos de pomelo a menudo se recolectan en racimos,
asemejándose así a racimos de uvas.
El árbol de hoja perenne suele tener entre 5 y 6 m de altura,
sin embargo, ha habido casos en que la altura del árbol alcanzó los 13-15 m.
Los frutos alcanzan un diámetro de 10-15 cm. Plazo medio, para lo cual
Los frutos maduran en aproximadamente 9-12 meses.
¿Dónde crece la granada?
La granada es un género de arbustos y árboles pequeños con ramas espinosas que alcanzan una altura de 5-6 metros.
Por lo general, se recolectan entre 50 y 60 kg de frutos de un árbol. El árbol vive unos 100 años.
La granada proviene de Persia y su nombre traducido del latín significa "granulado", "facetado".
Según una antigua leyenda, una granada contiene exactamente la misma cantidad de semillas que días tiene el año.
Pero, de hecho, una granada puede contener más de mil granos.
Donde crece el coco
El nombre científico del género proviene de la palabra portuguesa coco ("mono") y se le da por las manchas que tiene la nuez,
que lo hacen parecer la cara de un mono. Patria árbol de coco no se sabe exactamente
- presumiblemente viene del sudeste asiático (Malasia).
Actualmente es omnipresente en los trópicos de ambos hemisferios.
palma de coco - árbol alto(hasta 27-30 metros).
El tronco mide entre 15 y 45 cm de diámetro, las hojas miden entre 3 y 6 metros de largo:
Los cocos crecen en grupos de 15 a 20 y maduran completamente en 8 a 10 meses.
¿Cómo crecen las piñas?
Las piñas crecen en la zona tropical de América del Sur y al sur de Argentina y Paraguay.
Piña - planta de tierra con tallo y hojas espinosas.
En filas ordenadas. Plantación de piña.
Recogiendo piñas.
Las piñas pesan de 2 a 15 kg y parecen un cono grande:
¿Cómo crecen las naranjas?
Las naranjas siguen creciendo naranjos altura de 4-6 a 12 metros.
La naranja es originaria del sudeste asiático.
Los viajeros europeos trajeron la naranja a Europa en el siglo XV.
En Argentina incluso se desarrolló un avión especial para el transporte de naranjas (FMA I.Ae. 38 Naranjero).
Su nombre (español: Naranjero) se traduce como “Naranja” o “Comerciante de Naranjas”.
Crecimiento de la población mundial requiere un aumento en el número de productos. El aceite vegetal no es una excepción. El mundo produce y consume enormes cantidades de él. En el territorio de Rusia, el girasol más común es uno de los tipos. aceite vegetal. Además de ella, todavía existen varias decenas de variedades, todas ellas tienen un nombre según la planta o fruto de la que se producen. Los más populares son la palma, la soja, la colza, el olivo y el girasol. Además, también difieren en el nivel de producción y consumo mundial, por ejemplo, el aceite de palma ocupa la posición de liderazgo, representando el 36%, el aceite de soja ocupa el segundo lugar (26%), el de colza el tercero (15%) y el aceite de girasol. sólo en cuarto lugar, ocupando el 9 por ciento del total.
¿De qué está hecho?
Se extrae el aceite de palma de los frutos de la palma aceitera, originaria de África occidental. Su nombre latino– Elaeisguineensis – traducido como “oliva” (elaion) y “Guinea” (guineensis). La primera mención se encuentra en los registros de comerciantes que viajaban por el continente africano, que se remontan al siglo XV. Sin embargo, hoy los principales proveedores de este producto natural son Indonesia y Malasia. No es difícil adivinar por qué: gracias a la tenacidad y el arduo trabajo de estos pueblos del este de Asia y, por supuesto, al clima cálido y húmedo de allí. Un tercio del aceite de palma del mundo se cultiva y produce en estas regiones. En la naturaleza, las palmeras pueden alcanzar los 30 metros, las variedades cultivadas, 15 metros. El árbol comienza a dar frutos a la edad de 3-4 años. De una hectárea de palmeras jóvenes se pueden recolectar hasta 3 toneladas de frutos, de plantas maduras, hasta 15 toneladas. Las palmeras cultivadas en plantaciones producen cosechas de 2 a 4 veces al año. Los frutos de la palma aceitera, similares a las ciruelas, crecen en racimos enteros, "montones" de muchos miles, que pesan desde 25 kilogramos.
¿Qué son los frutos de la palmera?
Parece fruto de palma aceitera. Parecen una ciruela o un dátil, debajo de cuyo pericarpio hay una pulpa aceitosa, seguida de una cáscara de nuez con una semilla interior (a partir de ella también se prepara aceite de palmiste).
¿Cuáles son los principales tipos de aceites elaborados a partir de frutos de palma aceitera?
Color del aceite de palma directamente Depende del color de la pulpa del fruto. Puede tener una amplia gama de colores: desde tonos amarillentos hasta tonos rojo oscuro. Su olor recuerda a las violetas. Después del procesamiento, incluida la rectificación (separación en componentes), el blanqueo y la desodorización, se puede utilizar como alimento. El producto refinado se utiliza principalmente para freír y como aderezo para ensaladas. También es uno de los componentes en la elaboración de helados, patatas fritas, cereales “rápidos”, chocolate, diversos productos de panadería y repostería, embutidos, mayonesas, etc.
Aceite de palmiste extraído de las semillas sus características son muy similares al coco y a menudo se usa con o en lugar de él. El proceso de producción y procesamiento de este tipo es más complejo y costoso. Se produce en cantidades menores y se valora más de lo habitual. El ámbito de aplicación del producto de palmiste es la producción de cosméticos y perfumes costosos de alta calidad.
Sobre propiedades beneficiosas y nocivas.
Es imposible no decir que existen tipos según el grado de elaboración: crudo, refinado y técnico.
El más caro de ellos es el primero: sin procesar. Pero esto no ocurre aquí. El aceite de palma crudo contiene mucha vitamina E, provitamina A y carotenoides. Este lado positivo propiedades del producto.
Su daño radica en:
- alto contenido de grasas saturadas,
- alto punto de fusión o refractariedad,
- niveles bajos de ácido linoleico.
Si tal grado de beneficio/daño posee algo que no ha sido purificado, entonces el producto refinado pierde sus beneficios, eso es seguro, y las características nocivas aumentan.
Siguiente vista según el grado de procesamiento - técnico. Muy a menudo, este tipo se utiliza para la producción de productos económicos. productos cosméticos y lubricación de procesos. Es el más barato. Y ahí está el truco. Muchos fabricantes de alimentos, para ahorrar dinero, añaden exactamente esto a su proceso de producción. variedad técnica. No es necesario hablar de su nocividad. ¡Solo necesitas recordar el producto sin procesar y multiplicarlo por once!
Comprar o no productos que contengan aceite de palma depende de cada uno decidir por sí mismo.