Árboles frutales: peral común. Descripción botánica de la pera común. Tipos de peras, nombres, descripciones y fotografías.

Pera común (lat. Pyrus comunis) – cultivo de frutas; especie del género Pera de la familia de las Rosáceas. Otro nombre es pera silvestre. El hábitat natural abarca territorios desde Europa Oriental a Asia occidental. Los cultivares se cultivan ampliamente en regiones templadas.

Características de la cultura.

El peral común es un arbusto o árbol de hoja caduca de hasta 20 m de altura con una copa densa y muy ramificada y un tronco recto cubierto de corteza arrugada. Las hojas son de color verde oscuro, brillantes, coriáceas, ovaladas, redondeadas u oblongas, puntiagudas, dentadas finamente y asentadas sobre pecíolos largos. En otoño, el follaje se vuelve marrón dorado o amarillo con puntos oscuros. Cuando se secan, las hojas se vuelven negras. Las flores son blancas, blanco-rosadas o rosadas, solitarias o reunidas en inflorescencias corimbosas de 6-12 piezas, ubicadas sobre pedicelos. longitud media(hasta 5 cm), formado a partir del año pasado brotes de frutas. La floración es abundante, se produce en mayo y dura hasta 15-15 días.

Los frutos son redondos, oblongos o en forma de pera, dependiendo de la variedad se diferencian en color, forma y tamaño. Los frutos maduran en agosto-septiembre. Las semillas son de color marrón, de tamaño mediano. La pera común comienza a dar frutos entre 3 y 8 años después de la siembra. Importante: todas las variedades de pera común son autoestériles; para garantizar una fructificación normal, se deben plantar al menos dos variedades interpolinizadoras en el sitio. Actualmente, se han obtenido muchas variedades resistentes al invierno, pero incluso ellas suelen dejar caer sus flores durante las heladas primaverales. Los cambios bruscos de temperatura también afectan negativamente capullos de flores. EN duros inviernos a menudo se congela ligeramente ramas esqueléticas y madera.

Condiciones de crecimiento

La pera común prefiere suelos franco arenosos, arcillosos, de bosque gris y chernozem, suelos sueltos y fértiles. Acepta suelos limo-limosos y arcillosos pesados ​​siempre que exista un buen drenaje. Los sustratos de turberas no son adecuados para el cultivo de la especie en cuestión. Se desarrolla normalmente en laderas y colinas, y en este caso se requiere drenaje. Se aplica negativamente a las tierras bajas y zonas donde se acumula en primavera. gran número derretir agua

El grado de humedad juega un papel importante en el cultivo; el encharcamiento excesivo o el aumento de la sequedad son extremadamente indeseables. Según la reacción del pH, los suelos deben ser neutros o ligeramente ácidos, en suelos alcalinos, las plantas están muy deprimidas, prácticamente no dan frutos y se ven afectadas por diversas enfermedades, incluida la sarna. Las plantas reaccionan dolorosamente en áreas con aguas subterráneas cercanas. La pera común tolera la sombra, pero no da buenos frutos en las zonas sombreadas.

Reproducción y plantación.

La pera común se propaga mediante injertos. Como portainjertos cultivares Las peras comunes pueden incluir la pera Ussuri, la pera del bosque, la baya de servicio, el espino, el membrillo del norte, el espino, la chokeberry y el serbal. En los últimos tres portainjertos se forman peras con crecimiento débil y se produce una pequeña cosecha en el segundo año. tales vacunas jardineros experimentados se consideran de corta duración, por favor buena cosecha frutos durante 6 a 10 años, después de lo cual puede ocurrir rotura en el lugar del injerto. Esto se debe a una compatibilidad insuficiente entre el patrón y el vástago. Si se utiliza shadberry o chokeberry como patrón, entonces la pera se cultiva como un arbusto. El serbal común también puede actuar como portainjerto; en este caso, se injerta un esqueje de pera en el cuello de la raíz del serbal. La operación se realiza a principios de primavera, antes de que se abran los cogollos.

Es preferible plantar plántulas de pera común en la primavera durante la siembra de otoño, las plantas jóvenes no siempre tienen tiempo de echar raíces antes del inicio del clima frío y eventualmente mueren. Dimensiones del hoyo de plantación: profundidad 70-80 cm, ancho - 80-100 cm El cuello de la raíz de la plántula no se entierra al plantar, sino que se coloca a 6-10 cm por encima de la superficie del suelo. Después de plantar, el suelo en el círculo del tronco del árbol se compacta ligeramente, se riega abundantemente y se cubre con material orgánico (turba, hojas secas caídas, humus, serrín etc.). Distancia entre variedades vigorosas debe haber al menos 4-5 m, entre los de crecimiento débil: 3-3,5 m Al plantar, se agrega humus o compost y fertilizantes de fósforo y potasio al hoyo. Si no se ha realizado este procedimiento, la fertilización se realiza durante la temporada (por 1 m2, 20 g de sal de potasio, 20 g de nitrato de amonio, 50-60 g de superfosfato y 3-4 kg de compost o humus). son necesarios).

Cuidado

Los primeros 2 o 3 años después de la siembra, las plantas jóvenes necesitan cuidado y atención oportuna. El suelo en la zona del tronco de los árboles se mantiene libre de malas hierbas. Se requiere riego regular, especialmente durante sequías prolongadas. El acolchado es bienvenido; este procedimiento protegerá las raíces del sobrecalentamiento y simplificará enormemente el mantenimiento. Los fertilizantes se aplican una vez cada 2-3 años. En caso de agotamiento severo, la fertilización se realiza una vez al año. Dosis recomendadas para la alimentación anual: compost o humus - 3 kg, superfosfato - 10-20 g, nitrato de amonio - 15 g, cloruro de potasio - 5-10 g.

En invierno, la zona de los troncos de los árboles se aísla con una gruesa capa de mantillo y los troncos se atan con ramas de abeto. Es aconsejable blanquear los troncos de los árboles; para los árboles jóvenes se utiliza una solución de tiza, para los adultos: mortero. La pera común requiere una poda formativa y sanitaria sistemática. La productividad y la naturaleza de la fructificación dependen de una copa formada adecuadamente.

pera común- un árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza una altura de hasta 25 metros, con hojas ovadas o redondas, coriáceas y brillantes. Las flores son blancas, con ovario inferior y numerosos estambres. Los frutos son oblongos y redondos. Existen miles de variedades de peras, que se diferencian por su apariencia y composición química. Florece en mayo. Los frutos maduran en agosto-octubre.

La pera se encuentra silvestre en el centro y sur de Rusia, Bielorrusia, Ucrania, el Cáucaso y Asia central.

La pera era conocida desde los primeros tiempos prehistóricos. Prueba de ello es el hallazgo de restos de frutos de pera en edificios de pilotes en Suiza e Italia. Según A. Decandolle, las peras cortadas en trozos se secaban en la antigüedad. Al parecer, en aquellos días las peras ocupaban sitio de honor entre los frutos.

La imagen de peras aparece en los frescos de Pompeya y Herculano. Las peras también eran conocidas por los antiguos griegos. Así, Homero en la Odisea describe el jardín del rey Alcínoo en Feikia (ahora isla de Corfú), en el que crecían peras y se las llamaba appios, creyendo que la patria de las peras era el Peloponeso, que entonces se llamaba Apia. Los romanos llamaron a la pera Pyrus, creyendo que Pirro la trajo por primera vez a Italia.

La cultura de la pera se perdió en la antigüedad. En Persia, el cultivo de la pera ocupaba un lugar muy destacado antes de su conquista por Alejandro Magno. El padre de la botánica, Teofrasto, distinguía entre variedades de peras silvestres y cultivadas. Los griegos supieron entonces cómo propagar las peras. Dioscórides en el siglo II d.C. también menciona de varias maneras propagación de peras. Catón, Varrón, Columela, Plinio y Paladio describieron muchas variedades de peras.

Basándonos en todos estos datos disponibles, podemos decir que los antiguos habitantes de Grecia, Italia, Alemania, Francia y Suiza comían peras silvestres, y que la pera cultivada ha servido a una parte importante de la raza humana durante mucho tiempo.

Desde los griegos y los romanos, el cultivo de la pera se extendió paulatinamente por toda Europa y una masa de diverso diferentes variedades esta fruta.

Particularmente relacionados con esta fruta son China y Japón, donde desde hace mucho tiempo se cultiva otro tipo de pera: la pera china.

Desde tiempos inmemoriales, las peras se cultivan en Ucrania, Georgia y Asia Central. Ya en el siglo XVI se cultivaba con éxito en la región de Moscú. Bajo Pedro 1, se llevó a cabo la introducción de la pera de Europa occidental. En Crimea, las variedades de peras de Europa occidental se cultivan desde los años 30 del siglo XIX. La palabra "pera" es eslava común. Según una versión, es un antiguo préstamo de las lenguas iraníes, según otra, es originariamente eslava.

CON propósito terapéutico Se utilizan frutos (frescos y secos) y hojas de pera. ¿Pero cuáles son los beneficios de una pera?

Propiedades útiles de la pera.

Las propiedades beneficiosas de la pera se deben a su composición química: las peras contienen todo tipo de azúcares, 6-16% (fructosa, glucosa y sacarosa), 0,1-0,3% ácidos orgánicos, principalmente manzana y limón, sustancias taninos y pectina (hasta un 4%), fibra, 0,4% de sustancias nitrogenadas, caroteno, vitaminas A, B, P, PP, C y B. Las peras contienen menos azúcar que las manzanas, pero debido a la pequeña cantidad de ácidos parecen más dulces. Muchas variedades de peras contienen cantidades importantes de microelementos, especialmente yodo (hasta 20 mg%). El jugo de pera contiene muchos taninos y sorbitol, flavonoides, catequinas, antocianinas; las hojas de pera común contienen glucósido arbutina (1,4-5,0%), hidroquinona, flavonoides (2-10 veces más que en los frutos), antocianinas se encuentran en las hojas y raíces, 12-21% de aceite en las semillas, 12-21% de aceite en la corteza de árboles jóvenes - 4-7% de tánidos.

Las peras son un excelente producto dietético y la mayoría de las veces se comen frescas. Las peras se secan y se enlatan para uso futuro. De peras frescas Se elaboran compotas y se prepara una bebida que reemplaza al café a partir de semillas presecadas.

Las peras son un valioso alimento multivitamínico que favorece la buena digestión y la motilidad intestinal y es bien absorbido por el cuerpo. Una decocción de peras secas calma la sed en estados febriles, tiene efectos analgésicos, antisépticos y diuréticos y es un fijador para la diarrea.

G. Racz (1958) demostró científicamente que la orina de las personas que toman un extracto de hojas de peral adquiere propiedades antibacterianas. La investigación de L.V. Goryunova y S.V. Vitkanova (1971) indica un alto efecto neutralizador de virus de los polifenoles de pera observado en dos modelos de influenza viral.

EN medicina popular Se utiliza una decocción de peras para la diarrea, y las peras hervidas y horneadas, para la tos intensa, la asfixia y la tuberculosis pulmonar. Una decocción espesa de la fruta se utiliza como loción para los dolores de cabeza. En medicina científica también se ha propuesto una decocción de peras. El profesor N. Z. Umikov estudió el efecto de la decocción de pera y obtuvo buenos resultados en la bacteriouria y la enfermedad de cálculos renales.

El caldo de avena con peras secas y gelatina de pera se utiliza para la diarrea infantil. La decocción de pera es buen remedio, mejorando la condición de pacientes con enfermedades gastrointestinales acompañadas de diarrea.

La propiedad fijadora de las peras depende de la cantidad de taninos que contienen, que se encuentran más en las peras silvestres que en las cultivadas.

Los jugos y las decocciones son eficaces como diuréticos para la urolitiasis. También se recomienda incluirlo en comida dietética, especialmente para pacientes con diabetes, y también como agente preventivo y terapéutico para fortalecer los capilares. Las peras se utilizan para elaborar mermeladas, compotas, gelatinas, frutas confitadas, kvas, refrescos, esencias, jugos, etc.

La madera de peral es elástica, de color marrón rojizo y de grano fino. se presta bien al pulido. Cuando se recubre con barniz negro parece ébano. Se utiliza para fabricar muebles, tableros de grabado y diversas artesanías.

Métodos para preparar y utilizar peras:

1. Hervir 1/2 taza de peras secas y 3 cucharadas de avena en 2 tazas de agua, dejar reposar 1 hora, colar. Tomar 1/2-1/4 taza 4 veces al día en ayunas para la diarrea.
2. Hervir 1 taza de peras secas picadas en 0,5 litros de agua, dejar reposar 4 horas y colar. Tomar 1/4 taza 4 veces al día.

En el tema de la ciencia de las plantas, una planta como la pera es considerada la única y única de la familia de las Rosáceas. Apareció por primera vez en los países europeos. Para que el árbol reciba condiciones de supervivencia y pueda crecer en condiciones favorables, necesitas: una gran cantidad de rayos de luz, suelo fértil, suelo negro y suficiente humedad.

La longitud del árbol no debe exceder los 31 m. Además, su vida útil puede ser de unos 49 años. Los árboles se propagan principalmente mediante la plantación de plántulas, esquejes y semillas.

Representación de la planta del peral.

La planta en sí es un árbol enorme con una longitud de unos 31 m o puede ser un arbusto enorme de menos de 31 m de largo. Ladrar Mayoritariamente arrugado y desigual, el tronco puede alcanzar los 75 cm de diámetro. El árbol de la planta se diferencia de sus otros representantes por su mayor densidad y resistencia. Las ramas de la pera están completamente cubiertas de hojas. Las hojas son un óvalo puntiagudo. Color de la hoja en su mayoría de color verde oscuro y las hojas mismas son en la mayoría de los casos brillantes.

en la primavera En los árboles aparecen flores enormes, en su mayoría rosadas y blanco. Pueden crecer uno a la vez o juntar varios trozos en una inflorescencia. Los tallos en los que se encuentran estas flores alcanzan una longitud de casi 6 centímetros. La corona de la flor es del mismo color que la flor misma, es decir, rosa o blanca. En este caso, hay estambres, cuyo número no supera las 50 unidades, y el pistilo en sí incluye 5 columnas. Las flores crecen hasta que aparecen las primeras hojas en la pera.

Fruta, que germinan al cabo de un tiempo, son variados en sabor, forma y olor. Normalmente estos criterios están directamente relacionados con el tipo de fruta que se trata. La pera tiene una forma redonda, oblonga y ligeramente alargada. Las semillas contenidas en la pera están cubiertas con una piel marrón.

Este árbol florece principalmente en primavera. Al mismo tiempo periodo de floración puede llegar a las 2 semanas. En su mayor parte, este período comienza a finales de abril y dura hasta mediados o finales de mayo. Y ya a finales de verano y principios de otoño, o más bien en últimos días Agosto y principios de otoño aparecen frutos maduros y sabrosos. Sin embargo, en los primeros años de vida del árbol no hay frutos, porque el árbol comienza a dar frutos sólo después de 2 a 7 años de vida. Este tipo de pera, al igual que la común, vive 49 años y da fruto maduro unos 45 años.

También es necesario prestar atención, para que el árbol comience a dar frutos, es necesario plantar cerca al menos dos variedades de peras, que podrán polinizarse mutuamente. Estos pueden ser los más varias variedades Las peras, sin embargo, variedades como Vnuchka, Tema, Polya son algunas de las más famosas. Y en segundo lugar, estas variedades de peras se adaptan bien al clima invernal. Además, estas frutas son unas de las más deliciosas; sus frutos se pueden consumir en; fresco.

Distribución de peras

Cualquier tipo de fruta prospera en países como Asia o Europa. Para una buena vida, un árbol necesita un suelo rico en nutrientes y tierra negra de alta calidad. Muy a menudo se pueden encontrar árboles silvestres en zonas elevadas. En tales áreas, el drenaje del aire está bien desarrollado.

Por lo tanto, las peras a menudo deben plantarse y propagarse en áreas elevadas; de lo contrario, la mala ventilación en áreas bajas y el estancamiento del aire frío conducen a frutos pobres y, a veces, rancios. La mayoría de las variedades de peras son muy susceptibles a heladas severas o sequías. Sin embargo, en invierno, las ramas y la madera del peral a menudo se congelan. Heladas severas en primavera o un cambio brusco de temperatura puede afectar negativamente a los botones florales y dañarlos.

Descripción de la fruta

Las frutas de cualquier tipo son muy populares entre los consumidores de todo el mundo. Después de todo, cada fruta contiene gran cantidad vitaminas Además, la fruta tiene un sabor muy agradable y dulce. Las peras contienen vitaminas A, C, B1, además de una gran cantidad de fibra, pectina, etc. Cualquier tipo de pera tendrá un sabor dulce, a diferencia de las manzanas. Todo esto se debe a que las peras contienen una cantidad mínima de azúcar y ácidos.

Las peras se utilizan a menudo para hacer jugos dulces, vinos deliciosos u otros postres. Se utilizan frutos secos. para preparar varias decocciones. Al mismo tiempo, los jugos elaborados con peras son predominantemente dulces, debido a que las peras contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos. Además, la compota se elabora a menudo con peras, principalmente secas. Esta compota le ayudará a saciar su sed mucho mejor que las compotas elaboradas con otras frutas o bayas.

Aplicación de frutos de pera.

formación de corona

velocidad de floración, la calidad y cantidad de frutos dependen directamente de qué tan correctamente se forme la forma de las ramas. Es necesario podar las ramas con frecuencia para darles la forma correcta. Después de haber plantado un árbol, ya sea un peral pequeño o ya maduro, debes cuidar constantemente que la copa del árbol se forme correctamente.

Hay varias formas de formar la forma deseada ramas de los árboles:

1. primero y mayoría camino principal - Se trata de poda, que se realiza para reducir la longitud de brotes y ramas. Gracias a ello se crean y aparecen nuevos brotes, que serán más fructíferos, así como cogollos. Los brotes se podan principalmente después de un año de vida del árbol. Al podar y reducir el número de ramas, se crea una gran cantidad de luz para la copa, lo que conduce a la formación más riñón;
2. Doblando las ramas se puede lograr un mejor crecimiento de los árboles. Para que un peral dé buenos frutos, sus ramas se doblan unos pocos grados desde el tronco.

Cuando llega el momento de trasplantar una plántula, primero debes prestar atención al esqueleto de la copa del árbol.

Materiales importantes

Aquellas variedades que tienen mayor demanda en economía nacional, se originó a partir de la planta silvestre más común.

en la antigüedad los griegos seleccionaban los frutos más deliciosos y enormes para luego cultivarlos. Y los frutos llegaron a Rusia desde Bizancio. Al principio, los árboles sólo se cultivaban cerca de los monasterios. En total, fueron traídas a Rusia alrededor de 16 especies. Sin embargo, después de un tiempo, Pedro I ordenó que cada año se trajeran al país más y más especies nuevas de esta fruta. El caso es que a Pedro me gustaron mucho las frutas que se entregaban en aquella época y se convirtió en su gran admirador.

El jugo de pera también ha ganado una inmensa popularidad. durante el reinado de Pedro I.

Hoy hay alrededor de 6.000 varios tipos peras. Cada tipo y variedad tiene un tamaño y sabor de fruto diferente, así como una longitud y fuerza diferente del árbol.

La pera es un representante del género de frutas y árboles ornamentales y arbustos. Pertenece a la clase dicotiledónea, departamento de floración, orden Rosaceae, familia de las rosas, género pera (lat. Pyrus).

En las crónicas rusas antiguas del siglo XII, la pera se menciona como "hrusha", probablemente debido al característico crujido al morder la fruta, y está en consonancia con algunos nombres eslavos: hruska (checo), krusha (búlgaro).

La madera de peral es dura, densa, de textura fina y con anillos de crecimiento apenas perceptibles. Debido a la presencia de "células de piedra" especiales, las materias primas secas son bastante fáciles de procesar. Tratada con tinte negro, la madera de peral imita perfectamente la costosa madera de ébano y, cuando se expone al aire caliente, se vuelve roja. A medida que la madera de peral envejece naturalmente, adquiere un color ámbar distintivo.

La vida media de una pera es de 150 a 200 años, aunque algunos tipos de perales viven hasta 300 años.

¿Dónde crece la pera?

En la naturaleza, la pera está muy extendida en Europa y los países de Asia Central y se encuentra en forma de matorrales de hoja caduca, pero estas peras silvestres producen frutos pequeños y completamente insípidos. Gracias a las exitosas actividades de mejoramiento, el peral también se cultiva como planta cultivada. tramas personales. Hoy en día, el área de distribución de este árbol se extiende desde los Urales y las regiones de Siberia occidental hasta Crimea, Bielorrusia, Ucrania, las estribaciones del Cáucaso, Japón, China, el sur y regiones del norte Continente europeo.

La pera es un árbol que crece en suelos fértiles y sueltos y produce cosechas abundantes frutas fragantes. Además suelo óptimo Para la siembra, las peras deben ser neutras o con una acidez mínima. En suelos pobres, ácidos y excesivamente húmedos, la pera echa raíces con mucha dificultad y muchas veces se niega a dar frutos.

Plantar una pera. ¿Cómo plantar una pera?

Un paso importante es elección correcta Lugares para plantar peras y preparación cuidadosa del hoyo de plantación. Para plantar, se utilizan plántulas de pera de uno o dos años con un sistema de raíces desarrollado y sin daños visibles en las partes aéreas. La siembra de peras en primavera es aceptable, aunque los expertos recomiendan plantar peras en el otoño, a mediados o finales de septiembre, cuando las hojas de las plántulas han caído y el flujo de savia se ha detenido.

El mejor suelo para plantar peras es el arcilloso y arcilloso, con aguas subterráneas profundas. Suelos ácidos lima previamente. Elija un lugar para plantar plántulas de pera que sea soleado y protegido de los vientos.

Se cava previamente un hoyo de plantación de 1 m de ancho y 80 cm de profundidad. A una distancia de 30 cm del centro, se introduce una estaca, necesaria para el correcto crecimiento del árbol.

Se añaden al hoyo de 8 a 10 kg de estiércol podrido o compost, 50 g de superfosfato, 30 g de sal de potasio y se mezclan con una pequeña cantidad de tierra.

Se coloca la plántula de pera en el hoyo y se comienza a agregar tierra, sacudiendo periódicamente el propio árbol. En aterrizaje correcto cuello de raíz se elevará entre 6 y 8 cm sobre el nivel del suelo. Luego se pisotea firmemente el suelo y se vierten varios cubos de agua. El tronco de la plántula de pera se ata a una clavija y finalmente el círculo del tronco se cubre con humus o estiércol para que el mantillo no toque el tronco del árbol.

Cuidado de peras.

Los perales jóvenes deben regarse regularmente a razón de 1 cubo de agua por semana; durante la sequía, se aumenta el riego.

• Alimentando peras.

En los primeros 4 años, se alimenta la pera. fertilizantes nitrogenados, varias veces por temporada y 1 vez por temporada con cualquier fertilizante potásico. Al aflojar el círculo del tronco del árbol en primavera y otoño, se aplica el mismo complejo de fertilizantes que se utilizó durante la siembra. A partir del quinto año, los fertilizantes se colocan en ranuras especialmente excavadas a lo largo de la periferia de la corona.

• Podar y dar forma a la copa de una pera.

La formación de la copa consiste en podas de ramas en primavera y otoño. Retire las ramas de pera que crecen cercanas y paralelas, acorte las especialmente largas, logrando la misma longitud del nivel de la corona. Las áreas cortadas se cubren con carbón triturado o brea de jardín.

• Cuidando los perales en otoño.

El cuidado otoñal de un peral incluye una serie de medidas necesarias:

– poda sanitaria de ramas;

– tratamiento preventivo de enfermedades y plagas;

– alimentar las peras con fertilizante de fósforo;

– blanquear el tronco de la pera con cal;

– cavar y regar profundamente los círculos de los troncos de los árboles;

– cubrir el círculo del tronco del árbol con paja o aserrín en una capa de hasta 25-30 cm.

• Cuidando los perales en primavera.

El cuidado de las peras de primavera comienza quitando las cubiertas y repite el de otoño, solo los fertilizantes de fósforo se reemplazan por nitrógeno.

Dependiendo de la variedad, la pera comienza a dar frutos a los 4-7 años de vida del árbol. Las flores de pera se producen entre abril y mayo; la cosecha de pera se produce, según la región, entre agosto y septiembre.

Propagación de peras.

Las peras se propagan mediante semillas, esquejes, acodos e injertos. Propagación de semillas más utilizado por los obtentores para desarrollar nuevas variedades. Entre las personas más de una manera sencilla Se considera que la reproducción se realiza por acodo, y el acodo comienza a dar frutos mucho antes que las plántulas.

Plagas, enfermedades y tratamiento de las peras.

A pesar de la sostenibilidad variedades modernas fila de peras enfermedades peligrosas, malo condiciones climáticas y el incumplimiento medidas preventivas puede provocar enfermedades de los árboles:

• costra en las peras afecta a las ramas jóvenes, las hojas y los ovarios de las peras con características manchas oscuras de 2 a 4 cm de diámetro. Los frutos se vuelven más pequeños y duros.

• pudrición del tallo ocurre por heladas o bronceado, en mala atención o falta nutrientes. La corteza del peral se vuelve de color rojo oscuro y el árbol se seca.

• mildiú polvoriento - enfermedad fúngica peras, caracteristicas capa blanquecina, cubriendo ramas, hojas y flores, lo que provoca la caída de los ovarios.

• lechón de pera Se alimenta de la savia celular de los árboles, provocando la caída de las yemas, hojas o yemas de la pera.

• pera polilla de la manzana Pone huevos en los frutos de pera y las orugas emergentes devoran la pulpa.

Tratamiento oportuno de peras con preparaciones insecticidas, azufre coloidal, mezcla bordelesa, así como la poda sanitaria y la quema de los brotes y el follaje de pera afectados ayudan a prevenir la propagación de la enfermedad y, en la mayoría de los casos, a salvar la planta.

Tipos de peras, nombres, descripciones y fotografías.

La clasificación moderna incluye 33 especies de peras, divididas en 2 secciones botánicas: Pashia y Pyrus. A continuación se muestran varias variedades:

• pera común o salvaje(lat. Pyrus communis,Piro domestica) - arbusto grande o un árbol de hasta 20 metros de altura. este tipo Las peras dieron origen a la mayoría de las variedades cultivadas en climas templados. En la naturaleza, la pera silvestre se distribuye desde Europa del este hasta Asia occidental. Se considera una buena planta melífera y valiosa. producto dietético. Variedades pera común:

– Pyrus communis L. subsp. Comunis

– Pyrus communis L. subsp. Caucasica - pera caucásica

– Pyrus communis L. subsp. Pyraster – Pera del bosque

• peral del bosque(lat. Pyrus communis subsp. pyraster)- una subespecie de la pera común. Crece en forma de arbustos bajos (hasta 4 metros) y árboles de hasta 20 metros. El peral del bosque dio origen a cientos de variedades cultivadas y gracias a madera duradera utilizado con éxito en carpintería y torneado. Este árbol crece en los bosques y estepas forestales de Europa central y oriental.

• pera boissier(lat. Pyrus boissieriana)- resistente a la sequía, especies raras peras, crece de forma limitada en Azerbaiyán y Turkmenistán, donde figura en el Libro Rojo. También se encuentra en el norte de Irán. Utilizado como portainjerto e hibridación.

• pera(lat. Pyrus pyrifolia)- resistente a la sequía, no exigente con el suelo, tiene una altura de tronco de hasta 20 m, plantas varietales Crecer hasta 6 m. La pera de hoja de pera crece en los países de Asia Central y en Lejano Oriente Rusia. Ampliamente utilizado en agricultura, tiene un alto propósito decorativo y en China es venerado como un árbol sagrado.

• pera ussuri(lat. Pyrus ussuriensis) Crece hasta 15 metros de altura y se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas, por lo que se utiliza en la cría como material de partida. La pera Ussuri está muy extendida en la región del Lejano Oriente de Rusia, China y Corea.

• pera(lat. Pyrus elaeagrifolia) tiene una pequeña altura de hasta 10 m y alta estabilidad hasta congelarse (hasta -25 grados). Los frutos pequeños de pera se utilizan para cocinar y los árboles se utilizan como portainjertos y para jardinería. En la naturaleza, la pera peluda se encuentra en Crimea y el Cáucaso.

• pera suelta(lat. Pyrus salicifolia). Este tipo de pera alcanza una altura de 8 a 10 m. La copa del sauce es exuberante, con follaje calado y floración masiva temprana. Los frutos son pequeños y no comestibles, por lo que la pera se utiliza principalmente como portainjerto para nuevas variedades y como planta ornamental.

Variedades de peras: nombres, descripciones y fotografías. Clasificación de peras.

Por época de maduración:

• Variedades de peras de verano (tempranas),
• Variedades de peras de otoño (medianas),
• Variedades de peras de invierno (tardías).

Por tamaño de fruto:

• Variedades de peras grandes (de frutos grandes),
• Variedades medianas de peras,
• Variedades de peras pequeñas (de frutos pequeños).

Por método de uso:

• pera decorativa,
• Pera de fruta.

Según la resistencia al invierno:

• Variedades de peras resistentes al invierno (resistentes a las heladas),
• No variedades resistentes al invierno peras

Por altura:

• Variedades altas de peras,
• Variedades de peras de tamaño mediano,
• Variedades de peras de bajo crecimiento,
• Variedades enanas de peras.

Por tipo de corona:

• Variedades de peras con copa piramidal,
• Variedades de peras con copa redonda,
• Variedades columnares de peras.

Al gusto:

• peras dulces,
• Peras agridulces
• Peras de sabor agrio-amargo.

Por método de polinización:

• Variedades de peras autopolinizantes (autofértiles);
• Variedades de peras no autopolinizantes.

Ahora veamos cada clasificación por separado con ejemplos de variedades.

Variedades de peras tempranas (verano), medias (otoño) y tardías (invierno): descripción y fotografías.

Dependiendo del momento de maduración, las peras se dividen en variedades tempranas (verano), medias (otoño) y tardías (invierno).

Variedades tempranasperas maduran a finales de julio - agosto; en regiones frías, la recolección se produce a principios de septiembre. Las peras de verano deben recogerse a tiempo. No se debe permitir que la fruta madure demasiado o se caiga. Dependiendo de la variedad, las peras de verano se almacenan en un lugar fresco durante 7 a 17 días. A pesar de la vida útil limitada, las frutas tempranas se distinguen por su jugosidad, excelente sabor y alto valor comercial.

Las siguientes variedades de peras tempranas (de verano) se consideran las más populares entre los jardineros:

• “Chizhovskaya”;
• “rocío de agosto”;
• "Julia";
• "Espacio";
• “Krasulya”;
• "Catedral";
• "Severyanka";
• "Victoria".

Variedad Severyanka

Variedades de otoño (medianas)peras se puede recolectar en septiembre - principios de octubre, los frutos tienen un período de cosecha corto, que se acorta en climas particularmente calurosos temporada de verano. Las variedades de peras de otoño se almacenan en un lugar fresco durante 45 a 70 días; durante el almacenamiento, su sabor mejora significativamente. La mayoría de las variedades de otoño tienen mayor estabilidad hasta congelarse.

Las mejores variedades de peras medianas (otoño):

• “Sueño de otoño”;
• "Divertido";
• "El favorito de Yakovlev";
• “Moskvichka”;
• “Belleza Chernenko”;
• "Conferencia";
• “Nerussa”;
• “Solo María”.

Conferencia de variedades

Variedades de invierno (tardías)peras Alcanzan la madurez de cosecha a mediados de otoño y luego maduran durante el almacenamiento, por lo que se cultivan principalmente en regiones con un clima templado. A una temperatura de + 3-5 grados tarde. pera de invierno, según la variedad, se almacena hasta enero - abril del próximo año.

mas famoso variedades de invierno peras:

• “Pervomayskaya”;
• “Noyabrskaya”;
• “Nika”;
• “Cura” (“Invierno de Williams”);
• “Hera”;
• “Bielorruso tarde”;
• "Kondratievka";
• “Yakovlevskaya”.

Variedad de invierno Williams

Variedades de peras pequeñas, medianas y grandes: descripción y fotografías.

Dependiendo del tamaño y peso del fruto, se distinguen variedades de peras de frutos grandes, medianos y pequeños.

Variedades de peras grandes - frutos que pesen entre 200 y 500 gy más. pera con frutos grandes Se caracteriza por una fructificación estable y motiva a los propietarios a establecer récords personales en el cultivo de frutas gigantes sin el uso de productos químicos.

El mejor grandes variedades peras:

• “Bere Dil” (250-500 g);
• "Mariana" (200-350 g);
• "Mariscal Zhukov" (320-560 g);
• “Otoño grande” (200-250 g);
• "Espacio" (300-550 g);
• "Vidnaya" (350-540 g);
• "El favorito de Clapp" (250-450 g);
• “Bere Ardanpon” (200 – 250 g).

Variedad de aplausos favoritos

Promedio variedades de peras (de tamaño mediano)– frutos que pesan entre 80 y 200 g. El grupo varietal más grande se caracteriza por una mayor fertilidad, razón por la cual la mayoría de los árboles suelen estar sobrecargados de cosecha.

Variedades populares de peras medianas:

• "Ilyinka" (hasta 150 g);
• “Derretir” (hasta 200 g);
• “Dicolor” (hasta 150 g);
• “Belleza Talgar” (hasta 200 g);
• "Muratovskaya" (hasta 150 g);
• "Chizhovskaya" (hasta 120 g);
• "Lada" (hasta 120 g);
• "Annushka" (hasta 140 g).

Variedad Chizhovskaya

Variedades de peras pequeñas (de frutos pequeños) tienen un peso de fruta de 30 a 80 gramos y suelen estar destinados a procesar y preparar compotas, mermeladas, confituras y otros postres.

Las mejores variedades pequeñas de peras:

• “ultratemprano”;
• "Olga";
• "Mito";
• “Veselinka”;
• “El primer trago”;
• “Pulgarcita”;
• “Moskovskaya”;
• “Severyanka”.

Variedad Severyanka

Según el método de uso, las peras se dividen en frutales y ornamentales.

Pera frutal (técnica, de mesa, universal): variedades, descripción y fotografías.

Las variedades frutales de peras se dividen en técnicas, de mesa (postre) y universales.

Técnicovariedades de pera principalmente destinados al reciclaje. Los frutos no pueden presumir de altas cualidades comerciales, pero tienen un sabor y aroma excelentes y, por lo tanto, se utilizan activamente para cocinar y conservar.

Variedades técnicas de pera:

• “Verano de Oriól”;
• “Melitopol jugoso”;
• "Nieta";
• "Colgante";
• "Alegro".

variedad allegro

Cantimploras (postre) peras Se consumen principalmente frescos. La variedad se distingue por su excelente presentación, buena vida útil y transportabilidad y, por supuesto, excelente sabor.

Mayoría variedades famosas pera de postre:

• "Bronce";
• "Amanecer";
• "Banquete";
• "Mármol";
• “Perún”;
• “Don Tranquilo”.

Variedad de mármol

Variedades universales de peras. utilizado tanto para procesamiento como para consumo en fresco.

La pera ornamental proviene de China y es una rara invitada en los jardines rusos. Árboles variedades decorativas muy atractivo, por lo que es ideal para paisajismo en jardines privados y parques urbanos. Los frutos de la mayoría de las variedades de peras ornamentales son pequeños y no comestibles, pero esta deficiencia se compensa fácilmente con un follaje inusualmente hermoso que forma elegantes coronas, así como con una alta resistencia al invierno.

Las mejores variedades de pera decorativa:

• “Calliere Chanticleer”;
• "Colina de la playa"
• "Locha";
• "Liana."

Variedad de haya

Variedades de peras resistentes al invierno: descripción y foto.

Según el grado de resistencia al invierno, se distingue entre variedades de peras resistentes a las heladas, aptas para el cultivo en condiciones agrícolas de riesgo, y variedades no resistentes al invierno, cultivadas en zonas con un clima cálido.

Resistente al invierno (resistente a las heladas) variedades de pera criado principalmente en el Lejano Oriente a partir de la pera Ussuri, la más resistente al invierno del mundo. La mayoría de las variedades fueron seleccionadas en el siglo pasado; son confiables, probadas en el tiempo y no se congelan a temperaturas de -30 a 35 grados.

Las mejores variedades de peras resistentes al invierno:

• “La elegante Efimova”;
• "Sujeto";
• “Lel”;
• “Krasnopakharskaya”;
• “Tyutchevskaya”;
• “Dulia Nóvgorodskaya”;
• "Vetka delgada";
• “Uralochka”.

Variedad Uralochka

No resistente al inviernovariedades de pera Se puede cultivar en las regiones del norte bajo su propia responsabilidad, pero en inviernos severos la mayoría de las variedades se congelan, aunque algunas prácticas agrícolas pueden aumentar la resistencia de los árboles a las heladas.

Variedades de pera no resistentes a las heladas:

• "Hechicera";
• “Yeseninskaya”;
• "Enero";
• “Kieffer” (“plántula de Kieffer”);
• “Bere ruso”;
• “Kupava”;
• “frescura de la mañana”;
• “Ámbar del Mar Negro”.

La pera común, junto con la manzana y la cereza, es uno de los tres cultivos frutales más habituales en horticultura. Las primeras menciones de la planta se encuentran en la literatura griega antigua. Es probable que la pera se cultive desde tiempos inmemoriales. Sin embargo, se desconoce el lugar geográfico preciso de origen de la especie.

El árbol tiene un sistema de raíz pivotante. Las raíces tienden a penetrar en las capas más profundas del suelo; en las capas superiores la ramificación es débil. La pera común tiene un tronco fuerte y grueso. A medida que maduran, la corteza lisa se oscurece y se arruga. Las ramas espinosas postradas y erectas cubiertas de denso follaje forman una corona redondeada o piramidal.

Las hojas están dispuestas en varias filas en espiral. Se asientan sobre pecíolos cortos y se cubren con una ligera pelusa cuando florecen. Láminas de las hojas tener una forma redondeada-ovoide u ovalada. El color verde oscuro del follaje cambia a amarillo rojizo en otoño.

La pera común florece a principios de la primavera, antes de que aparezcan las hojas. Pequeñas flores con pétalos blancos se recogen en paraguas. La floración dura hasta dos semanas. Esta planta es una de las plantas melíferas.

Los frutos alargados con la parte inferior expandida aparecen de agosto a octubre. Los colores están en tonos verdes, amarillos y rojos. Se encontraron peras tiernas, jugosas, sabrosas y muy saludables uso activo en cocina y medicina popular.

La pera común es una planta para regiones del sur. Para durante muchos años Se obtuvieron muchas variedades resistentes a las heladas, gracias a las cuales la superficie de cultivo se extendió a los Urales y Siberia occidental. No se puede descuidar el valor decorativo del árbol: las tenias y las plantaciones grupales se ven espectaculares durante la floración.

Creciente

Pera común: duradera y cultivo de alto rendimiento. Con el cuidado adecuado, un árbol puede vivir más de cien años. Es necesario tener en cuenta las etapas de desarrollo programadas por la naturaleza.

En los primeros años de vida, la planta desarrolla raíces y parte aérea. Alcanza la edad de fructificación sólo entre los 5 y 10 años. Los árboles de 20 a 40 años producen la máxima fructificación. Luego, debido al envejecimiento natural, la cantidad de frutos disminuye y las ramas se secan. Luego se arrancan los árboles y se plantan otros nuevos o se realiza una poda antienvejecimiento. Cabe mencionar que el peral necesita mucha menos poda sanitaria que el manzano. Básicamente, el corte se reduce a la amputación de ramas rotas y brotes que crecen abruptamente hacia arriba.

La planta se propaga en cultivo con mayor frecuencia mediante injertos. Es interesante que no solo se pueden utilizar representantes de la especie como portainjertos, sino también espino, sábalo y serbal. En tal "simbiosis", la fructificación comienza en un par de años.

Algunas variedades de pera común son capaces de dar frutos sin polinización ni fertilización. La mayoría requiere socios: otras variedades con el mismo período de floración.

Enfermedades y plagas

Sarna, mildiú polvoriento, pudrición del fruto, ácaro de la pera, espino.

Reproducción

Semillas, esquejes, injertos.

Primeros pasos después de la compra.

Al comprar plántulas de pera común con un sistema de raíces abierto, es recomendable elegir ejemplares de un año. Las plantas en un contenedor pueden ser mayores, pero no mayores de tres años. De lo contrario, las plántulas tardan y son difíciles de arraigar.

Las plantas se plantan en primavera, habiendo preparado. agujero de aterrizaje allá en el otoño. También es posible plantación de otoño- El hoyo se cava en 3-4 semanas. Se introduce un soporte en el hoyo y la tierra excavada se mezcla con fertilizantes. Se debe agregar cal al suelo ácido con anticipación.

La plántula se entierra de tal manera que el cuello de la raíz quede a 5 cm del nivel del suelo. La planta se riega abundantemente y el círculo del tronco del árbol se cubre con mantillo. El árbol está atado sin apretar a la estaca.

Secretos del éxito

La pera común ama la luz y el calor. Lo mejor es cultivarlo en zonas del sur o suroeste, protegidas de los vientos.

Las plantas jóvenes se riegan frecuente y abundantemente. Los propios adultos extraen la humedad de las capas profundas del suelo. Se humedecen sólo en veranos secos. la mejor manera Se considera aspersión. Supongamos otro método: verter agua en una zanja excavada alrededor del árbol. Se requiere un riego otoñal con recarga de agua, que se realiza después de la caída de las hojas.

Es necesario quitar las malas hierbas y aflojar la tierra para evitar la formación de costras. El procedimiento se lleva a cabo después de procedimientos con agua natural o artificial.

La planta recibe su primera alimentación al plantar. EN más tarde en la primavera agregue nitrógeno, en verano - fertilizantes de fósforo y potasio. Una vez cada tres años se recomienda alimentar al árbol con materia orgánica.

Posibles dificultades

Al elegir una variedad, debes considerar condiciones climáticas. Las peras "del sur" pueden echar raíces en regiones frías con gran dificultad, pero en este caso no se puede esperar ni floración ni fructificación.

A una edad temprana, incluso las variedades más resistentes a las heladas necesitan refugio durante el invierno. Círculo de tronco de árbol es necesario cubrir y envolver los troncos con material no tejido.

Muchas variedades de pera común requieren polinización cruzada. Es recomendable plantar varias variedades diferentes. Si el área del sitio no permite marcar especímenes adicionales, se recomienda injertar otras variedades en un árbol que ya está en crecimiento.

Las enfermedades y plagas causan graves daños al árbol. Las secciones del sitio brindan información para ayudar a hacer un diagnóstico y elegir un método de tratamiento.