frambuesa común- Rubus Idaeus L. es un arbusto subterráneo ramificado de la familia de las Rosáceas con un rizoma perenne y brotes aéreos de 50 a 150 cm de altura, que vive dos años. El primer año son verdes, no lignificadas y sólo tienen hojas; en el segundo año se lignifican, además de hojas dan flores y frutos, y tras fructificar mueren en invierno. Las hojas son imparipinnadas, constan de 3 a 5 (raramente 7) folíolos ovados, glabros de color verde en la parte superior y blanquecinos en la parte inferior debido a la pubescencia tomentosa.
Las flores con una corola blanca de hasta 1 cm de diámetro se recogen en pedicelos largos en racimos axilares caídos de pocas flores e inflorescencias apicales corimbosas-paniculadas. El perianto es doble, de 5 miembros, en cada flor hay muchos estambres y pistilos. Los frutos suelen ser rojos (carmesí), en algunas variedades amarillos o incluso blancos, multidrupas casi esféricas, de hasta 2 cm de diámetro, que se separan fácilmente cuando están maduras del receptáculo convexo y del cáliz. Los frutos están formados por numerosas drupas pequeñas, fusionadas en las bases. Florece bastante tarde: en junio-julio, los frutos maduran en julio-agosto. Periodo de floración cultivares no supera las dos semanas y en matorrales salvajes dura de 1 a 2 meses.
La frambuesa común se distribuye ampliamente como planta silvestre en la parte europea de Rusia, en los Urales, en Siberia occidental, así como en Kazajstán, Asia central, el Cáucaso y Europa. Crece en los bordes y bajo el dosel de muchos tipos de bosques, pero prefiere hábitats despejados y crece activamente en claros, incendios y a lo largo de caminos forestales. Prefiere lugares bastante húmedos y ricos en nitrógeno, por lo que crece bien en bosques de aliso negro y otras cenosas forestales de valle, así como en barrancos forestales. Las frambuesas dan frutos en matorrales silvestres todos los años, pero los años productivos se alternan con rendimientos cada vez más bajos. En promedio, los años de alto rendimiento se repiten después de 3 o 4 años. El rendimiento de frutos cae notablemente en años con clima seco durante la floración de la frambuesa. Los inviernos con poca nieve también son desfavorables para esta planta. brotes aéreos Al no estar cubiertos de nieve, se congelan fácilmente.
La gente ha utilizado ampliamente matorrales de frambuesas silvestres en toda su área de distribución para recolectar sus frutos desde la antigüedad. Su abundancia probablemente apareció razón principal el hecho de que comenzaron a cultivar específicamente frambuesas hace relativamente poco tiempo. La domesticación aparentemente ocurrió más de una vez, en diferentes lugares y en diferentes tiempos. Los primeros indicios del cultivo de frambuesa se remontan al siglo IV. norte. mi. Las primeras variedades se obtuvieron en Europa occidental en los siglos XVI al XVIII, y en América, en los siglos XVIII y XIX. En su creación, los criadores estadounidenses utilizaron no solo frambuesas comunes (Rubus idaeus) traídas del Viejo Mundo, sino también especies locales de este género: frambuesas erizadas (Rubus strigosus Michx.), frambuesas occidentales (R. occidentalis I.), etc. Posteriormente, los criadores europeos utilizaron variedades americanas para la hibridación. Al final variedades modernas Esta planta porta genes de varias especies silvestres.
Actualmente, las frambuesas se cultivan ampliamente principalmente en los países de la zona templada del hemisferio norte: en todo el oeste y Europa Oriental(especialmente en Inglaterra, Alemania, Francia), en Estados Unidos, Canadá.
En nuestro país la frambuesa siempre ha sido muy valorada. Hay información de que cuando en el siglo XII. El príncipe Yuri Dolgoruky puso huertos, en ellos un lugar destacado lo ocupaban los matorrales de frambuesa, que en ocasiones eran visitados por los osos. Sin embargo, incluso antes de la fundación de Moscú en La antigua Rusia, la gente, “que entonces no conocía el té, por la mañana bebía una infusión de frambuesas y arándanos”.
Las frambuesas eran famosas incluso a los pueblos prehistóricos, ya que sus drupas fueron encontradas durante excavaciones de la Edad de Piedra y Bronce, así como a los antiguos romanos y griegos, quienes no sólo la consumían como alimento, sino que también la utilizaban como medicina para diversas enfermedades.
Aprovechamiento económico de las frambuesas.
Las frambuesas son una de las más comunes. plantas de bayas teniendo importante valor nutricional. Sus frutos contienen azúcares (hasta un 10%), principalmente glucosa, fructosa y pentosa; ácidos orgánicos(hasta un 2,5%), incluidos limón, manzana, vino, salicílico, fórmico; taninos y colorantes; sales de hierro, potasio, cobre; pectina; vitaminas del grupo B, PP, ácidos fólico y ascórbico, caroteno, sitosterol y otros compuestos biológicamente activos. Las frutas se consumen frescas, con ellas se elaboran mermeladas, compotas, gelatinas, almíbares, vinos, bebidas diversas, malvaviscos y otros productos de repostería. Para almacenamiento a largo plazo están secos.
Las frambuesas son una excelente planta melífera. Las abejas visitan sus flores durante todo el período de floración desde primera hora de la mañana hasta el atardecer. Además, extraen el néctar de las frambuesas incluso durante las lluvias ligeras y cálidas. Esto se ve facilitado por el hecho de que las flores de esta planta suelen mirar hacia abajo y las gotas de lluvia no caen sobre ellas. De una hectárea de plantaciones de frambuesas, las abejas recogen unos 100 kg de miel.
También se puede recordar un uso tan curioso de las frambuesas. Es como si mezclando hojas de frambuesa con la arcilla utilizada para colocar la estufa, se pudiera obtener una especie de sabor: una estufa caliente liberará un maravilloso aroma a frambuesa.
Valor medicinal de las frambuesas y métodos de uso medicinal.
Frambuesa como medicamento Se ha utilizado desde la antigüedad. Las cualidades curativas de las frambuesas silvestres y de jardín son bastante equivalentes. Sus frutos frescos sacian bien la sed y mejoran la digestión. Contienen aceite esencial, lo que les da un sabor maravilloso y un aroma memorable. El olor a frambuesa estimula el apetito, aumenta la secreción de saliva, jugo gástrico y bilis. Los ácidos contenidos en las frutas favorecen una mejor digestión de los alimentos. Sus frutos también son útiles para la anemia y el escorbuto. A veces se utiliza su almíbar para mejorar el sabor del amargo, lo que resulta especialmente atractivo para los niños pequeños.
Pero lo principal por lo que son famosas las frutas de frambuesa es que son un excelente diaforético y antipirético que cura y previene el desarrollo de resfriados. efecto terapéutico Provoca principalmente ácido salicílico, contenido en todos los órganos de la frambuesa.
Prepare dos cucharadas de frutos secos con 1 taza de agua hirviendo, déjelo por 15-30 minutos y cuele. Tomar la infusión caliente, 2-3 vasos, a modo de diaforético.
Las personas bastante sanas suelen beber té de frambuesa; en tales casos, se puede reducir la concentración, es decir, preparar una menor cantidad de fruta. Para fines medicinales y uso en lugar del té, generalmente no se secan los frutos puros, sino las puntas de los brotes fructíferos junto con las hojas, los frutos de distintos grados de madurez y las flores. Estas materias primas se amasan o machacan en un mortero y se elaboran. M Por lo general, se vierten 2 cucharadas de material vegetal triturado con un vaso de agua hirviendo y se dejan durante 15 a 20 minutos. Cuando esté resfriado, beba esta infusión caliente en dosis bastante grandes: 2 a 3 vasos durante 1 a 2 horas. Haz gárgaras con la misma infusión.
Debido a la presencia de ácidos orgánicos débiles, las frutas de frambuesa ayudan a cambiar el pH al lado alcalino, eliminan las sales de ácido úrico del cuerpo y estimulan la micción.
EN medicina popular Los frutos de frambuesa se utilizan como agente hemostático para las hemorragias estomacales e intestinales y para la menstruación abundante.
Para la neurastenia se utiliza una decocción de raíces y ramas leñosas de frambuesas.
Para preparar la decocción, vierta 1 cucharada de materias primas trituradas en 1 vaso de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos y cuele. Tomar 1/3 de taza 2-3 veces al día antes de las comidas.
Los brotes tiernos u hojas en forma de infusiones calientes se recomiendan como astringente para diarreas y enfermedades inflamatorias. tracto gastrointestinal, vías respiratorias, para erupciones cutáneas, tratamiento del reumatismo Ш Para los cólicos estomacales, tomar por vía oral una infusión acuosa de hojas de frambuesa 1:20.
Se prescribe una decocción de las raíces para afecciones alérgicas, incluido el asma bronquial de naturaleza alérgica infecciosa.
Para reducir las pecas se utiliza jugo fresco de hojas y brotes tiernos.
La medicina tradicional coreana recomienda las frutas de frambuesa para la impotencia masculina, la neurastenia, la micción frecuente y la disminución de la visión.
Los frutos son ricos en purinas, por lo que no se utilizan para la gota y la nefritis.
Se elabora un ungüento con hojas frescas trituradas (1 parte de jugo y 4 partes de mantequilla de vaca o vaselina), que se utiliza para el acné.
Las hojas frescas se aplican sobre heridas, úlceras y eccemas.
Se utiliza una decocción de flores para lavar la cara contra el acné, remojar los ojos contra la inflamación y tratar la erisipela.
Antiguamente se bebía una infusión de flores como antídoto contra las picaduras. serpientes venenosas y escorpiones.
Se utiliza una infusión de flores y hojas en proporción 1:3 para enfermedades de las mujeres y hemorroides.
Cuatro cucharaditas de hojas o frutos secos triturados de frambuesa por 2 tazas de agua hirviendo, dejar reposar de 2 a 3 horas en un recipiente cerrado, colar. Tomar tibio, 0,5 tazas 4 veces al día. resfriados, sangrado, diarrea.
Tome los tallos de frambuesa anuales, rómpalos en trozos de 4 a 5 cm, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos hervir durante 5 minutos. y beber con miel o frambuesas para los resfriados.
Hervir 50 g de raíz de frambuesa en 0,5 litros de agua a fuego lento durante 15 a 20 minutos, dejar reposar 1 hora y colar. Tomar 1/4 de taza 4-6 veces al día para el asma bronquial, bronquitis, urticaria, hemorragias hemorroidales y eccemas.
Jarabe de frutas: 3 cucharadas por 200 ml de agua. Tomar 0,5 tazas de 4 a 5 veces al día como diaforético, astringente y antiinflamatorio.
Las frambuesas frescas se utilizan en la medicina popular como un remedio calmante para la intoxicación.
Cabe señalar que las frambuesas frescas son ricas tanto en fructosa como en radicales alcalinos, lo que permite aliviar la acidosis en la diabetes mellitus.
Antes de la llegada de la quinina y otros medicamentos de quina, las frambuesas se consideraban el mejor fármaco contra la malaria. Incluso ahora, las frambuesas ocupan un lugar destacado en muchas recetas de la medicina tradicional para combatir diversas afecciones febriles.
Deja dos cucharadas de frambuesas secas durante 30 minutos. en 200 ml de agua hirviendo. Beber la infusión como diaforético caliente, 400 - 600 ml durante 1 - 2 horas. para la malaria.
EN medicina oriental A esta planta se le atribuye un papel importante en el tratamiento de la infertilidad y diversas enfermedades neuropsiquiátricas que conducen a la impotencia sexual.
Los frutos de frambuesa se utilizan mucho en cosmética. En la medicina popular, se utilizan para eliminar el acné y combatir algunas dermatitis y erupciones.
La frambuesa contiene los poderes de Venus, Mercurio, Marte. Las bayas se recogen en la luna creciente por la mañana. Las hojas y flores se cosechan en junio-julio en la segunda fase de la luna, desde el amanecer hasta el mediodía.
Las raíces se excavan durante el Sol en la segunda década del signo Libra (del 12 al 21 de octubre), los días 27, 28, 30. dias lunares- después del atardecer.
Es imposible imaginar a alguien sin frambuesas comunes. trama personal. Este arbusto de bayas se ha generalizado, principalmente debido a su alto sabor y cualidades útiles sus frutos, y también por su facilidad de cuidado. Del mismo modo, las frambuesas se multiplican a una velocidad tremenda, e incluso de una planta de 4 a 5 años se pueden obtener suficientes bayas para preparar varios frascos de mermelada saludable.
Todo sobre las frambuesas comunes y sus rasgos característicos– a su atención en esta página.
¿Cómo son las hojas, flores y frutos de la frambuesa común?
Antes de comenzar a describir la frambuesa común (Rubusidaeus L.) de la familia de las Rosáceas, será interesante saber que en la región de Azov esta planta se llama baya del oso. En otras zonas, su nombre “popular” es similar al original: frambuesa roja, frambuesa, frambuesa, frambuesa, frambuesa.
Este arbusto está muy extendido en la Rusia europea, el Cáucaso, Siberia y Asia Central; en estado salvaje en bosques y entre arbustos.
¿Cómo se ve una frambuesa y qué es? características distintivas? Este arbusto perenne, su raíz es leñosa, en forma de látigo, sinuosa, muy ramificada, que se extiende horizontalmente en el suelo, de color marrón rojizo, fibrosa, que desarrolla yemas adventicias de las que crecen brotes aéreos. Los brotes son de 2 años, erectos, sin bordes, asentados con finas espinas; en el primer año los brotes son herbáceos.
Mira la foto: en la frambuesa común, los brotes están cubiertos de una capa grisácea y de pequeños pelos, no están ramificados y sólo tienen hojas; en el segundo año se vuelven leñosos, cubiertos de corteza marrón y desarrollan ramas cortas y verdes con hojas y racimos de flores.
Ahora mira cómo se ven las hojas de frambuesa comunes. Las hojas de la planta son alternas, pecioladas; las inferiores son imparipinnadas, las superiores trifoliadas; folíolos ovados u oblongo-ovados, puntiagudos, irregularmente dentados, tomentosos blanquecinos; los pecíolos de las hojas son estriados, finamente peludos, con espinas delgadas debajo; estipulas lineales, puntiagudas, adherentes al pecíolo.
Observe cómo se ven las flores de frambuesa, ubicadas en pedicelos largos en racimos caídos axilares o terminales de color bajo. Las flores de frambuesa son regulares, bisexuales, circumpistiladas; los pedicelos son finamente peludos y cubiertos de espinas. El tallo floral es plano, con una prominencia cónica en el medio, finamente peludo en la parte inferior. El cáliz tiene 5 hojas, emana del borde de la inflorescencia, no caducifolio; los sépalos son lanceolados, puntiagudos, finamente peludos en ambos lados, inicialmente postrados, pero reflejos al fructificar. Pétalos: cinco, que emergen del borde de la subflor, estrechos, obovados, más cortos que los sépalos, blancos, inicialmente erectos, luego extendidos y que se caen después de la floración. Los estambres son numerosos, ubicados en 1-2 círculos en el borde de la flor, más cortos que los pétalos. Los pistilos son numerosos y se encuentran en el centro de la flor sobre un receptáculo cónico; cada pistilo tiene un ovario oblicuamente oblongo-ovado, cubierto de pelo, con un óvulo y un estilo restante desnudo, parecido a un hilo, que termina en un estigma grande.
El fruto de la frambuesa es colgante, redondo-ovoide, sostenido por un cáliz, fácilmente separado del receptáculo cónico, formado por numerosos fusionados. drupas jugosas, de una sola semilla, obovadas, desiguales, aterciopeladas, rojas, amarillas o blancas en algunas variedades cultivadas; Cada drupa lleva en su parte superior una columna negra seca. La piedra es dura, oblonga-ovoide, deprimida por un lado; la semilla está cubierta por una cáscara de color marrón; el embrión está ligeramente curvado.
El arbusto florece en mayo y junio; los frutos maduran en julio y agosto.
Frambuesa común - Rubus idaeus L.
familia de las rosáceas
Características botánicas. Subarbusto de brotes de raíz de aproximadamente 1,5 m de altura. Los brotes del tallo son de dos tipos: fructíferos anuales estériles y bienales. Las hojas son impar-pinnadas con 3-5 ovadas, dentadas a lo largo de los lóbulos del borde, blanco-tomentosas en el envés con pubescencia. Las flores se recogen en borlas en una inflorescencia paniculada. La corola es blanca, los estambres y pistilos numerosos, sobre un receptáculo convexo. El fruto es una drupa agregada redondeada, generalmente roja (frambuesa), de hasta 2 cm de diámetro, formada por numerosas drupas y pulpa jugosa. Florece en junio-julio, da frutos en julio-agosto.
Extensión. Se encuentra con mayor frecuencia en la parte europea del país y en Siberia occidental, en bosques, estepas forestales y zonas montañosas.
Hábitat. Entre bosques abiertos, en los bordes, en claros, cortavientos, en las montañas después de los incendios, entre matorrales, en laderas. Forma matorrales densos y grandes por todas partes.
Adquisición de materias primas, procesamiento primario, secado. Los frutos se recolectan únicamente en tiempo seco, completamente maduros, sin pedicelos ni receptáculo. Se colocan en cestas pequeñas y poco profundas o en cubos esmaltados, adornados con hojas o ramitas y, si es posible, en Corto plazo entregado al lugar de secado. Los frutos recolectados se limpian de hojas, ramitas, así como de frutos inmaduros, demasiado maduros, arrugados y en mal estado que, si se recolectan de manera inexacta e inoportuna, se trituran y se echan a perder.
Secar las materias primas después del secado preliminar en secadoras con un aumento gradual de la temperatura (30-50-60°C), extendiéndolas en una capa fina sobre un paño o papel y dándoles la vuelta con cuidado.
Medidas de seguridad. Las frambuesas se reproducen activamente mediante rizomas y drupas. La planta da frutos abundantes después de 3-4 años. Al recolectar materias primas, no se deben pisotear ni romper los arbustos, especialmente los brotes anuales. Es aconsejable introducir activamente la planta en el cultivo, incluyendo condiciones naturales. Se examinan las materias primas recién cosechadas, separando impurezas mecánicas y frutos dañados.
Normalización. La calidad de las materias primas está regulada por GOST 3525-75.
Microscopía. Al examinar la superficie de la drupa, se ven células epidérmicas poligonales con paredes muy delgadas. Los pelos son de dos tipos: glandulares con un tallo unicelular corto y una cabeza bicelular ovalada (con menos frecuencia unicelular esférica) y unicelulares simples, de paredes muy delgadas. Hay pistilos enteros, a menudo rotos, con estigmas. Las células del parénquima de la pulpa del fruto son grandes, de paredes delgadas y contienen pequeñas drusas de oxalato de calcio. Tejido mecánico El pericarpio está formado por células pedregosas dispuestas en capas.
Indicadores numéricos. Humedad no más del 15%; cenizas totales no más del 3,5%; frutos ennegrecidos no más del 8%; frutos pegados en trozos, no más del 4%; frutos con pedicelos no separados y receptáculo no más del 2%; hojas y partes de tallos de frambuesa no más del 0,5%; partículas de fruta trituradas que pasan por un colador con orificios de 2 mm de diámetro, no más del 4%; impurezas orgánicas: no más del 0,5%, minerales: no más del 0,5%.
Signos externos. Según la NTD, los frutos tienen la forma de 30-60 drupas fusionadas complejas, en forma de cono redondo, de aproximadamente 1 cm de diámetro. El color exterior es rosa grisáceo (gris-marrón-carmesí). La pulpa es rosada, las semillas son de color amarillo oscuro. El olor es agradable y característico. El sabor es agridulce. La calidad de las materias primas se reduce por la mezcla de frutas pegadas en grumos, otras partes de frambuesas y plantas extrañas, así como impurezas minerales, moho, podredumbre y trituración. La autenticidad de las materias primas se confirma mediante rasgos morfológicos característicos.
Composición química. Los frutos contienen 2-3% de ácidos orgánicos (salicílico, málico, tartárico, cítrico), alcoholes, antocianinas, cianidina diglicósido (colorante), purinas, vitaminas B1, B2, PP, ácido fólico, sitosterol, catequinas, cumarinas. Las frutas frescas contienen glucosa (2,8-4,2%), fructosa (1,3-8,1%), sacarosa (0,5-6,5%), levulosa, dextrosa, pectinas (0,4-2,8%), sales de hierro, potasio y cobre.
Las hojas contienen ácido ascórbico (hasta 300 mg%), caroteno, algunas vitaminas del grupo B y alcaloides, flavonoides, cumarinas (0,3-0,28%), fenologlicósidos, ácidos fenólicos, lactonas, taninos. Las semillas contienen hasta un 15% de aceite graso y fitosterol.
Almacenamiento. En lugar seco, preferiblemente en corrientes de aire, protegido de plagas, envasado sin apretar en bolsas. Vida útil de hasta 2 años.
Propiedades farmacológicas. Los frutos de frambuesa tienen propiedades diaforéticas. Debido a la presencia de ácidos orgánicos débiles, las frutas ayudan a cambiar el pH al lado alcalino, eliminan las sales de ácido úrico del cuerpo, estimulan la micción y mejoran la digestión. El ácido salicílico contenido en los frutos tiene efectos antisépticos, antipiréticos, diaforéticos y antiinflamatorios. Actualmente, se están estudiando activamente las hojas de frambuesa y se han establecido sus propiedades hemostáticas. El extracto de hoja de frambuesa tiene un efecto similar al de las hormonas en animales de experimentación.
Medicamentos. Frutos de frambuesa, infusión, diaforéticos, sirope de frambuesa.
Solicitud. La frambuesa es un valioso medicamento y producto alimenticio. Se consume fresco, seco y congelado. Las frambuesas secas se preparan como té: 1-2 cucharaditas por vaso de agua hirviendo. Tomar caliente para los resfriados como diaforético. Después de beber la bebida, debes irte a la cama. Las frambuesas se utilizan como preventivo y recurso para trastornos metabólicos. Las frambuesas se utilizan para mejorar el apetito en enfermedades del estómago y los intestinos. Los frutos de frambuesa son parte de muchos. honorarios medicinales. Por ejemplo, las frambuesas se utilizan con semillas de anís, hojas de pata de gallo, color lima, tomado en cantidades iguales(1 cucharada cada uno). De esta mezcla, tome 1 cucharadita por vaso de agua hirviendo, prepárela como si fuera té y tome 3-4 vasos al día. También se prepara una bebida a partir de frutos de frambuesa con flores de tilo, tomados en partes iguales(1 cucharadita de mezcla por vaso de agua hirviendo). Los frutos de frambuesa se combinan con hojas de pata de gallo (2 partes cada una) y orégano (1 parte). Prepare como té, a razón de 1 cucharadita de la mezcla por vaso de agua hirviendo, tome 1 vaso 3-4 veces al día.
La frambuesa común es un subarbusto ramificado con espinas espinosas. Su sistema raíz Se distingue por su longevidad, las ramas son erectas, de hasta dos metros de altura.
Los brotes anuales son ligeramente esponjosos y debajo tienen pequeñas espinas delgadas de color marrón.
Las plantas del segundo año, habiéndose vuelto mucho más fuertes, se vuelven fructíferas después de cosechar los frutos, se secan y en su lugar aparecen nuevas plantas a partir de los brotes de crecimiento en las raíces, continuando la temporada de crecimiento de dos años.
Cabe destacar que las frambuesas en sí no solo son sabrosas y saludables, sino también en apariencia muy estéticas. Láminas de las hojas no emparejados, pinnados, dispuestos alternativamente, los pecíolos de las hojas son bastante largos.
En la parte superior de los brotes, las hojas son trifoliadas con estípulas; la planta florece con pequeñas flores blancas de cinco pétalos.
Las frambuesas pueden ser de color rojo a rubí; las variedades seleccionadas pueden ser amarillas. Se trata de drupas prefabricadas con semillas muy pequeñas, redondas y duras.
Las frambuesas comunes florecen en junio y continúan floreciendo durante todo julio. La fecundidad de la planta es inestable. Aquí tienen su influencia. condiciones climáticas, por ejemplo, el frío y la lluvia dificultan el proceso de polinización.
Los arbustos se pueden propagar vegetativamente y mediante semillas.
Variedades
Los jardineros dividen las variedades de frambuesa comunes en 4 grupos:
1. Temprano;
2. Promedio;
3. Tarde;
4. Mantenimiento.
Las frambuesas tempranas están representadas por variedades como:
– Vela escarlata: resistente al invierno y a las enfermedades, produce rendimientos de 1,7 kg por planta;
– Beglyanka – muy popular entre los amantes de la jardinería, gracias a sus rendimientos de hasta 2 kg por arbusto;
– Abundantes – frutos vigorosos, tupidos, de color rojo brillante, bastante densos;
– Dulce temprano: el nivel de rendimiento es medio, pero la variedad es muy resistente al frío;
– Sorpresa temprana – arbusto mediano, rendimiento 1,5 kg;
– Sol – los frutos son grandes, la planta tiene una resistencia media a las enfermedades y al frío;
– Meteoro – el arbusto se caracteriza por su poder y resistencia a las enfermedades;
– Cumberland – las bayas son negras tinte morado color
Se presentan variedades de frambuesa de mediano plazo:
– Bálsamo – se caracteriza por una altura media, buena fecundidad y es resistente a las enfermedades y al daño de los ácaros;
– Arabesco – famoso por su sencillez;
– Grulla – de estatura pequeña, pero produce hasta 2 kg de bayas de colores brillantes;
– Kirzhach – a los jardineros les encanta cultivar debido a su alto rendimiento;
– Recompensa – arbustos de altura media, dan frutos constantemente, aportan color rojo a sus frutos caseros, rinden hasta 2 kg por planta;
– Tímido – da una actitud muy estable y buena cosecha;
- Tarusa - las ramas son fuertes, no necesitan liga, los frutos son grandes, densos y muy transportables.
Las frambuesas de maduración tardía incluyen:
– Latham – variedad americana;
– Bergantín – muy productivo, pero no resistente a los ácaros.
Entre variedades remontantes se puede llamar:
– Verano indio – la cosecha madura incluso antes del frío;
– El gigante amarillo no exige cuidados, las bayas son grandes.
Cuidado y cultivo
La planta se suele plantar en primavera o periodo de otoño. Al plantar una planta en el otoño, en periodo de invierno se aporca completamente y, con el inicio de la primavera, se libera del suelo.
Un arbusto puede crecer en la misma zona durante veinte años, pero sólo puede mostrar su mayor productividad al cabo de doce años.
El tamaño de la cosecha está determinado por las características de una variedad en particular, así como por el cuidado que se tenga.
A las frambuesas les encanta la tierra suelta y no toleran la sequía ni la humedad estancada.
El cultivo generalmente requiere ligaduras en un enrejado especial.
Después de la cosecha, se deben quitar las ramas frutales; con el inicio de la primavera, se debe cortar la parte superior congelada del brote entre 10 y 14 centímetros, lo que estimula la aparición de nuevos brotes. Aquellos brotes anuales que crecen a finales de verano hay que eliminarlos por su inutilidad.
Como cuestión de cuidado, es necesario recordar el adelgazamiento oportuno. principios de primavera. Al mismo tiempo, en uno metro cuadrado Deberían quedar de 10 a 15 plantas sanas.
El pellizco oportuno de la parte superior de un tallo joven (antes del 15 de agosto) proporciona un muy buen estímulo para el crecimiento.
Es muy útil alimentar la planta con azofoska, así como aflojar y desherbar la tierra alrededor de los arbustos.
Estas frambuesas se pueden propagar mediante brotes de raíces y esquejes de raíces.
Muchos jardineros recomiendan, hacia finales del verano, desenterrar los brotes de frambuesa del rizoma junto con la tierra y plantarlos en un hoyo especialmente preparado, después de humedecer la tierra. Es mejor hacer esto en tiempo nublado.
Los esquejes generalmente se preparan desenterrando brotes. Se clasifican, se recogen en manojos y se colocan en cajas, intercaladas con turba y arena. Conservar refrigerado hasta la primavera. plantado esquejes de raíz principios de primavera.
Beneficio
Las frambuesas frescas son muy aromáticas, sabrosas y saludables. Entre mejores propiedades: un remedio para reducir la fiebre, aliviar la inflamación y el dolor, aumentar la sudoración.
Además, los frutos son ricos en diversos microelementos, entre ellos Cu y Mo.
Las frambuesas se utilizan a menudo para prevenir y curar enfermedades como la anemia, la aterosclerosis, la diabetes y la hipertensión.
La frambuesa es una familia de rosas, es un subarbusto de tallos rectos y hojas ovaladas, pero no solo es interesante descripción botánica, pero más sobre su sabor. Las frambuesas se consideran entre adultos y niños en tiempo cálido uno de los mejores años. Los arbustos de frambuesa se pueden encontrar no solo en los claros del bosque, sino también en las parcelas de jardín. Frambuesas plantadas en parcela de jardín le permite recolectar no solo bayas, sino también hojas, que se pueden preparar y obtener una bebida sabrosa y saludable.
Los beneficios de las frambuesas.
El fruto de la frambuesa es la etapa final de la floración. de esta planta. Después de que la flor de frambuesa se marchita, comienza a formarse una fruta en la planta, que consiste en una cantidad suficientemente grande de pequeñas bayas jugosas. Así, desde el punto de vista botánico, la frambuesa representa una variedad de piezas pequeñas, que han crecido juntos.
Estos frutos se recogen en los bordes de los bosques, así como en los claros de las montañas, especialmente después de cortavientos e incendios.
Las frambuesas también se cultivan en parcelas de jardín, en algunas zonas que pertenecen a clima templado, las frambuesas crecen bien cerca de vallas o de cualquier edificio. Los frutos de frambuesa se suelen cosechar cuando están maduros. EN carril central En Rusia, este período ocurre en el mes de julio, pero algunos frambuesos continúan dando frutos hasta mediados de agosto. Lo óptimo es recoger frambuesas sólo en tiempo seco. Si ha caído rocío durante la noche o ha llovido, los frutos de frambuesa se cosechan después de que se haya secado la humedad. Si quieres conservar los frutos de frambuesa para el periodo otoño-invierno, conviene secarlos con medios especiales, o en una estufa, incluida una rusa, a una temperatura de 50 a 80 ᵒС de calor. Las frambuesas se mezclan constantemente.
Algunas personas también secan las hojas junto con los frutos de frambuesa, ya que contienen:
- Sustancias útiles;
- ácido ascórbico;
- Vitaminas.
Los frutos recolectados se clasifican, se dañan y se eliminan los demasiado maduros. Después de eso, los frutos, así como las hojas, se colocan en una bandeja para hornear y se secan al sol. Después de que los frutos se hayan secado ligeramente, se secan nuevamente en una estufa o en un horno a una temperatura de aproximadamente 50-60 ᵒC. Una vez que las frambuesas se hayan secado, conviene guardarlas en un lugar fresco y seco. Es aconsejable trasladar las frambuesas terminadas a bolsas de lino.
Propiedades de las frambuesas
La frambuesa común tiene muchas propiedades útiles. Uno de ellos es el efecto diaforético, y los frutos de frambuesa ayudan a eliminar el exceso de sales de ácido úrico del cuerpo humano y mejoran la digestión.
También frutos de frambuesa. cuerpo humano tener un efecto:
- Antiséptico;
- Antipirético;
- Antiinflamatorio.
Además, las frambuesas contienen muchas sustancias y vitaminas útiles. Las hojas de frambuesa contienen diversos ácidos orgánicos, taninos y diversas sales minerales. Todo esto ayuda a eliminar toxinas del organismo. Además de las bayas y las hojas de frambuesa, si se elaboran adecuadamente, pueden bajar la temperatura en caso de resfriados.
Las hojas de frambuesa tienen propiedades beneficiosas si se recogen y secan adecuadamente.
En decocciones se utilizan para tratar diversos resfriados, así como la estomatitis. Las bayas y hojas de frambuesa en las mujeres ayudan a normalizar el funcionamiento de todos los músculos lisos. Este planta herbácea, gracias a la fibra contenida en las bayas, tiene influencia positiva en todo el tracto digestivo. Además, las frambuesas, por su contenido en hierro, magnesio y cobre, contribuyen a la producción de hemoglobina y a la normalización de todo el proceso de hematopoyesis.
Aceite esencial de frambuesa: propiedades
El aceite de semilla de frambuesa contiene gran número vitaminas, minerales y ácidos grasos. Este aceite también puede proteger la piel de rayos de sol. Aceite de frambuesa encontrado amplia aplicación en cosmetología, ya que suaviza perfectamente la piel y la mejora. apariencia. El aceite esencial de frambuesa también ayuda a restaurar el colágeno y promover la curación. rasguños menores y herida. El aceite de frambuesa se obtiene de sus semillas mediante prensado en frío. Además, en las semillas de frambuesa silvestre el porcentaje de contenido de aceite en las semillas es mayor que en las frambuesas de jardín.
Existen otras propiedades beneficiosas del aceite de frambuesa:
- Mejorar la circulación sanguínea;
- Con el roce constante de aceite, la piel se vuelve más suave y elástica;
- Se eliminan los puntos negros, las manchas de la edad y las pecas.
Frote aceite de frambuesa en el cuero cabelludo para restaurar el equilibrio de lípidos. El cabello comienza a crecer más rápido y adquiere una apariencia más sedosa. En algunos casos, el aceite de frambuesa puede aliviar la caspa de una persona.
El aceite de frambuesa se puede mezclar con otros. aceites esenciales, también lo utilizan para masajes, añadiéndolo a cremas de masaje o anticelulíticas.
El aceite de frambuesa es bueno remedio natural, que te permitirá rejuvenecer tu piel y, en consecuencia, tu apariencia. El aceite de frambuesa se puede utilizar para casi cualquier tipo de piel, incluidas la descamación o la irritación. Pero para lograr un efecto duradero, es necesario un uso regular.
Frambuesas: usos medicinales
Debido al hecho de que las frambuesas constan de muchos componentes útiles, se utilizan ampliamente en medicina. Desde la antigüedad, las hojas de frambuesa y las bayas secas, y en ocasiones incluso las raíces, se han utilizado para los resfriados, como diaforético y antipirético.
Además, en la medicina popular, las frambuesas se utilizan en el tratamiento de:
- Asma;
- Alergias;
- Otitis.
Las características de las sustancias beneficiosas de las frambuesas son simplemente sorprendentes; contienen ácidos grasos y orgánicos, carbohidratos, vitaminas y muchas otras sustancias útiles. Las frambuesas se utilizan en el tratamiento del hígado. En particular, las sustancias contenidas en las frambuesas son capaces de regular los procesos de oxidación y reducir los niveles de colesterol en este órgano.
El uso de decocciones de frambuesa tiene un efecto positivo en las personas que padecen anemia y problemas con el tracto gastrointestinal.
En el período inicial de desarrollo de la diabetes, ayuda mucho el jugo de frambuesa, que se bebe antes de las comidas, primero en pequeñas porciones y luego se aumenta la dosis a un vaso. Hay otra descripción de los distintos recetas populares No existen contraindicaciones para el uso de hojas, frutos, raíces de esta planta y prácticamente no existen contraindicaciones para el tratamiento con frambuesas, pero a veces reacciones alérgicas o intolerancia individual a frutos y hojas.
Propiedades de la frambuesa común (vídeo)
Frambuesas, además de las suyas cualidades gustativas, tiene muchas otras propiedades útiles y no requiere cuidados especiales ni cultivo especial de arbustos. Es suficiente atar los arbustos durante el invierno y, en primavera, desatar y quitar los brotes y hojas secos.