Tu niño va creciendo y junto con esto va creciendo su apetito; el cuerpo requiere de una gran cantidad de nutrientes, grasas y minerales para un buen crecimiento y correcto desarrollo. A la hora de crear un menú para un niño de 2 a 3 años, es necesario tener en cuenta las características de su frágil cuerpo y seleccionar recetas especiales para niños de 2 a 3 años.
Toda madre sabe que la dieta del bebé debe ser variada, los productos deben ser sabrosos y, por supuesto, frescos.
Los alimentos demasiado grasos, fritos, la comida rápida, las salchichas, las conservas y el pescado salado deben excluirse estrictamente del menú infantil. En invierno, el cuerpo del niño carece especialmente de vitamina C. La deficiencia se puede compensar dándole de beber al niño 250 ml de decocción de rosa mosqueta al día.
haciendo un menú
- un desayuno ligero para poner en marcha el tracto gastrointestinal;
- luego le damos un segundo desayuno nutritivo;
- para el almuerzo se suelen servir tres platos: sopa, segundo plato (plato de carne o pescado con guarnición en forma de papilla, verduras guisadas o puré de patatas), postre, bebida;
- cena, y es mejor que la cena sea ligera para que el bebé no coma en exceso, porque la comida pesada le provocará un sueño intranquilo.
Desayuno
Sopa de leche con trigo sarraceno. Primero hervir el trigo sarraceno en agua. Dejar hervir la leche, un poco de sal y azúcar. Agregue trigo sarraceno a la leche, cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega un trozo de mantequilla al plato terminado.
Almuerzo
- chuletas de huevo(3 huevos de gallina, 15 g de pan, cebolla, pan rallado, mantequilla, sal).
Hervir 2 huevos duros, enfriar y picar finamente. El pan se debe ablandar en leche y mezclar con huevos. En la masa resultante, rompa 1 huevo crudo, cebolla finamente picada, agregue sal al gusto y muela todo en una picadora de carne. Luego debes enrollar todas las chuletas en empanizado. Freír por ambos lados.
- (1 zanahoria grande, 30 g de pasas, azúcar, aceite vegetal).
Rallar las zanahorias peladas. Lavar las pasas y remojarlas en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Agrega las pasas a las zanahorias, espolvorea con azúcar y sazona con una cucharada de aceite vegetal.
- bebida de achicoria(Al comprar, asegúrese de que la composición no contenga aditivos naturales del café).
Cena
Primer plato
Borscht de remolacha(remolacha, zanahoria, cebolla pequeña - 1 pieza, repollo 100 g, filete de pollo - 100 g. 2-3 patatas, 1 cucharada de pasta de tomate, crema agria).
Hervir las remolachas y, una vez cocidas, rallarlas. Cocine la carne de pollo, quitando periódicamente la espuma. Cortamos patatas, repollo, cebollas y rallamos zanahorias. Saque el pollo de la sartén y agregue las verduras picadas al caldo resultante, incluida la remolacha. Asegúrese de llevar a ebullición, puede agregar una cucharada de pasta de tomate a la sopa, agregar sal y agregar dos hojas de laurel lavadas para darle sabor. Por último, corta el pollo en trozos pequeños y échalo a la sartén. Deje reposar el borscht un rato. Al servir, coloque una cucharada de crema agria en un plato.
Segundo curso
salmón con patatas(1 filete de salmón, 2 patatas, limón, sal).
Sazona el filete de pescado con sal, espolvorea con unas gotas de jugo de limón y colócalo en una vaporera junto con las patatas picadas. Cocine por 15 minutos.
Postre
Budín dulce de requesón(requesón fresco 9% de grasa – 200 g, huevo, azúcar – 2 cucharaditas, mantequilla – 1 cucharadita, pan rallado).
Pasamos el requesón por un colador para que se desmorone. Mezclar la yema de huevo con el azúcar y agregar al requesón. Batir las claras hasta obtener una espuma espesa, agregar esta espuma al requesón y mezclar. Coloque la masa resultante en moldes para hornear previamente engrasados. Hornear en el horno durante 30 minutos a 180 grados. Puedes servir el pudín con cualquier mermelada.
Té "vitamina"(1/2 limón, naranja, té, miel).
Agregue jugo de limón, naranja y media cucharadita de miel al té caliente preparado. Mezcla.
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merienda
- (pulpa de calabaza - 300 g, 2 huevos, 450 g de harina (3 tazas), 2 cucharadas de kéfir, azúcar, sal).
Rallar o triturar la calabaza con una picadora de carne. Mezcle la harina con los huevos, agregue el azúcar y la sal al gusto, mezcle, agregue el kéfir y la calabaza rallada mientras revuelve. Coloque la masa en una bandeja para hornear (engrase la bandeja para hornear con aceite vegetal) y hornee en el horno a 200 grados durante 30 minutos. Rocíe con crema agria.
- Compota de rosa mosqueta(escaramujo - 1 taza, manzana, azúcar, agua -1 litro).
Para preparar una bebida saludable, llene los escaramujos lavados y sin semillas con agua y hierva durante 5 a 7 minutos, luego agregue la manzana picada, el azúcar y cocine durante 10 a 15 minutos.
Cena
- Tortilla con coliflor(2 huevos, inflorescencias de repollo - 50 g, sal).
Muele el repollo en una licuadora junto con los huevos y agrega sal. Colocar la mezcla en una sartén untada con aceite vegetal; en cuanto la tortilla haya subido bien, darle la vuelta en una sartén caliente, la tortilla alcanzará la preparación deseada; Al servir, coloque un par de rodajas de pepino fresco en el borde del plato.
- Kissel con arándanos(arándanos – 1 vaso, 150 g de azúcar (vidrio), almidón – 1 cucharada, agua – 3 litros).
Agregue las bayas y el azúcar al agua hirviendo y cocine por 10 minutos. Agregue almidón a medio vaso de agua tibia y, revolviendo, agregue a la sartén. Cocine por 5 minutos hasta que la gelatina espese.
Es mejor cocinar la papilla para que tenga una consistencia viscosa y no que se desmorone. Complemente estos platos con trozos de fruta fresca y bayas para que su hijo no se aburra rápidamente de ellos.
A partir del segundo año de vida, los niños deben incluir en su dieta una variedad de guisos: requesón, carne, patatas. Si a tu bebé no le gusta comer carne, puedes preparar una cazuela de patatas con carne (en forma de carne picada le gustará más a tu bebé); Podemos hablar infinitamente sobre los beneficios del hígado en la dieta de niños de 2 a 3 años, porque contiene proteínas de fácil digestión y tiene un efecto positivo sobre la hematopoyesis.
El pescado también debe estar siempre presente en el menú del bebé, especialmente el pescado de mar y océano.
Las verduras son un elemento indispensable en el menú de los niños de dos años, porque las verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales.
Sazone las ensaladas frescas con crema agria baja en grasa. Poco a poco, puedes utilizar los siguientes condimentos en pequeñas cantidades para preparar platos infantiles: eneldo, perejil, apio. Deje que su hijo coma fruta con moderación.
Asegúrese de incluir sopas en el menú de sus hijos al menos una vez a la semana. Borscht contiene el máximo de nutrientes, por lo que se considera la sopa más saludable. Se recomienda preparar sopas con caldos de carne, así quedarán más ricas y sabrosas.
Los niños de 2 a 3 años deben consumir productos lácteos fermentados para mejorar la digestión. Contienen proteínas y calcio esenciales, lo que es beneficioso para el crecimiento óseo. Todos los días, un niño debe comer hasta 100 g de cuajada y hasta 30 g de queso. Es mejor no darle alimentos bajos en grasas a su bebé, porque la grasa es el material de construcción del tejido cerebral.
Los platos deben prepararse para una sola comida, sin utilizar diversas especias (pimienta, mostaza, etc.). Decora bellamente la comida de tu bebé, esto le agradará y aumentará su apetito.
Recuerda que la comida debe ser fuente de microelementos y vitaminas.
El pediatra determina qué tan bien come un niño pesando, midiendo la altura y controlando el estado general de salud.
© Inna Volodina / Photobank Lori
La nutrición de un niño mayor de un año ya debería diferir de la nutrición de un niño menor de un año. El bebé ya puede masticar la comida con los dientes, el estómago se agranda y la digestión es mejor. Durante este período, el niño se desarrolla activamente, las necesidades del cuerpo cambian. Hoy en día, casi la mitad de la energía procedente de los alimentos se gasta en actividad física. La comida se acercará gradualmente a la comida para adultos, pero no es necesario trasladar inmediatamente al bebé a la mesa común.
¿Qué se le puede dar de comer a un bebé de 1 año?
Si la madre continúa amamantando, entonces a esta edad usted puede decidir dejar de amamantar. La leche materna ya no puede reponer el cuerpo del niño con los nutrientes necesarios y ahora es más fácil destetar al niño del pecho.
Con el desarrollo de la capacidad de masticación y la aparición de los dientes para masticar, es necesario introducir más alimentos sólidos, pero la consistencia debe ser tal que el niño pueda masticarlos sin dificultad. Las gachas de avena todavía ocupan el lugar principal en la dieta del bebé.
A esta edad el papel de los lácteos sigue siendo importante.
Todos los días el menú infantil debe incluir:
- leche,
- requesón,
- crema agria o nata.
productos lácteos Se puede elaborar con leche de vaca si no hay alergia. Pero los pediatras se inclinan más a menudo a utilizar productos lácteos de cabra. Cabe recordar que la leche debe ser tratada térmicamente antes de su consumo.
Los alimentos ricos en proteínas animales son necesarios para un cuerpo en crecimiento y rápido desarrollo.
La dieta de un niño de un año debe incluir platos de carne:
- ternera,
- cerdo magro,
- pollos,
- pavos,
- conejo
No es recomendable servir platos de carne frita. Es mejor cocinar al vapor o hervir.
- Pez. El pescado también es muy útil para un niño; es mejor sustituir un plato de carne por pescado 2 o 3 días a la semana.
- Huevos. Si hasta un año era posible dar solo la yema de un huevo de gallina, luego de un año se puede dar un huevo entero cada dos días. Pero si se detecta alergia a una proteína, es mejor excluirla.
- Papilla. Continúe dándole a su hijo papilla; el trigo sarraceno y la avena son especialmente útiles.
- Productos de pan y cereales.. A muchos niños les encanta la pasta. Pero no debes darles de comer a tu hijo con frecuencia, ya que contienen muchos carbohidratos y ninguna vitamina. La ingesta diaria media de un niño de un año debe incluir entre 15 y 20 gramos de cereal, 5 gramos de pasta y no más de 100 gramos de pan.
- Verduras. Una variedad de verduras en cualquier forma son muy útiles. En verano quedan mejor los frescos en forma de ensaladas. Los niños disfrutan comiendo varios purés. Es bueno regalar verduras tanto guisadas como al horno.
- frutas. En la mesa de los niños deben estar presentes frutas y bayas. Repondrán la cantidad necesaria de minerales y vitaminas, además de azúcar. Y es mejor mantener los productos de confitería al mínimo. Se pueden dar zumos de frutas y verduras producidos industrialmente y destinados a la alimentación infantil. Las bebidas carbonatadas están estrictamente prohibidas.
Tabla con menú de muestra para un niño mayor de 1 año.(se amplía haciendo clic):
Que alimentar a un niño de 2 años
A los 2 años, la comida aún debe diferir de la de un adulto; el estómago del bebé aún no puede digerir los platos de los adultos. Los pediatras no recomiendan que los niños coman alimentos grasos y fritos. Aunque una vez a la semana ya puedes regalar pescado frito rebozado o tortitas. Toda la comida rápida está prohibida y se deben limitar los dulces.
- Leche y productos lácteos También son importantes durante esta etapa de la vida, pero es recomendable reducir el contenido graso de la leche y darle menos grasa.
- Requesón Es mejor servirlo crudo, pero se puede cocinar en cazuela.
- Verduras y frutas debe estar en la dieta en grandes cantidades. Ya no se pueden hacer puré, sino en trozos hervidos o guisados. A muchos niños les encantan las ensaladas hechas con verduras o frutas frescas, sazonadas con crema agria. Ahora las ensaladas de verduras pueden contener eneldo y perejil.
- carne y pescado siguen siendo importantes en el menú infantil. Si tu hijo se niega a comer carne, prepara una cazuela de patatas con carne picada. A muchos niños les encanta este plato. La tortilla con pescado tiene una consistencia suave y también gusta a los pequeños más quisquillosos. Los pediatras no recomiendan darle salchichas y pescado salado a un niño.
- El hígado se puede incluir en la dieta de un niño de dos años.. Es muy útil para la hematopoyesis y la digestión, y además es rico en proteínas de fácil digestión. Bueno para combinar en platos con verduras.
- Papilla Puede que el niño ya esté cansado de ellos, pero no hay que excluirlos. Es suficiente diversificar la papilla común agregándole frutas y bayas.
- sopas El caldo de verduras o carne debe estar presente al menos tres veces por semana. Los pediatras creen que el borscht es el más saludable para la digestión de los niños. Solo al cocinar, no es necesario agregar especias ni verduras fritas.
- Pan Debe estar presente en la dieta del niño todos los días, pero es mejor no darle productos horneados todavía. Como refrigerio ligero, es mejor ofrecerle a su bebé galletas sin azúcar.
- Puedes disfrutar de mermelada o malvaviscos.. El chocolate se puede dar en cantidades limitadas si no hay alergia al mismo.
Menú de muestra en la mesa, para niños mayores de 2 años.(se amplía haciendo clic):
¿Qué se le puede dar de comer a un niño de 3 años?
Muchos padres creen erróneamente que a partir de los 3 años llega el momento de que el niño se coma todos los platos de la mesa de los adultos. Pero la digestión a esta edad aún no está lo suficientemente desarrollada y es necesario seguir prestando atención a la nutrición. Debe permanecer equilibrado y útil.
No es necesario limpiar la comida para no provocar un mordisco incorrecto. La comida debe estar en trozos, lo que hace que los músculos masticadores trabajen y se fortalezcan. Pero la comida no debe ser dura; el niño no podrá masticarla bien o la rechazará por completo.
- Hígado. Continúe dándole a su bebé platos de hígado. Se puede guisar con verduras o hacer paté. Los niños comen de buen grado patés de hígado con pan.
- carne y pescado. Variedad de platos de carnes y pescados. Ahora puedes freír, y no solo cocinar al vapor. Las salchichas todavía son limitadas. Es recomendable no dar todavía pescado salado.
- Requesón Se puede preparar en forma de tartas de queso o albóndigas. A los niños les gusta más así, pero es preferible el requesón crudo. Es bueno agregarle pasas o orejones picados.
- Leche y el kéfir no debe excluirse de la dieta de los niños. Aunque la ingesta diaria de leche ya es mucho menor que en los primeros años.
- Verduras y frutas. Las verduras todavía constituyen la mayor parte de la dieta. Especialmente en su forma cruda, así se conservan todas las vitaminas y minerales. Además, el niño ya sabe masticarlos bien. En la mesa de los niños deben estar presentes verduras y frutas guisadas y horneadas. Y los caldos de verduras se pueden utilizar como base para salsas.
Las grasas de los alimentos para bebés también son importantes; ayudan a la absorción de determinadas vitaminas. Pero no todas las grasas son iguales. No debe darle a su hijo alimentos fritos en grandes cantidades de aceite, así como margarina y productos que la contengan.
El menú de un niño de 2 años se parece cada vez más a la dieta de un adulto. Pero hay que tener en cuenta que el cuerpo de un niño tiene sus propias características, por lo que vale la pena adoptar un enfoque responsable a la hora de organizar la nutrición del bebé. Aunque el tracto gastrointestinal de un bebé de 2 años ya está más avanzado que el de un niño de un año, el sistema digestivo todavía no es lo suficientemente fuerte. La cuestión de qué alimentar a un niño de 2 años preocupa a casi todas las madres que crían a un bebé de esa edad. Lo principal que hay que entender es que la transición a la alimentación para adultos debe realizarse sin problemas. Y aunque el crecimiento del niño pequeño se ralentiza, aumenta la necesidad de nutrientes.
Régimen y dieta de un niño de 2 años.
Los niños de esta edad suelen ser alimentados 4 veces al día. Se debe preparar el almuerzo más nutritivo. La cena y el desayuno deben ser idénticos en contenido calórico y la merienda debe ser ligera. No se debe permitir que los niños coman en exceso por la noche. Esto puede provocar un sueño inquieto. Además, el bebé puede rechazar el desayuno por la mañana.
La comida debe ser variada y nutritiva. El bebé debe comer diariamente frutas y verduras, cereales, mantequilla, lácteos y carne. El pescado se debe cocinar hasta 3 veces por semana. A los niños se les deben dar huevos no más de 3 veces cada 7 días.
También es importante controlar el régimen de bebida de su bebé. A esta edad es necesario beber 35 ml. por 1 kg. peso por día. Lo mejor es que sea agua, pero no todos los bebés la beben. Por lo tanto, vale la pena ofrecerle al niño compota y té de hierbas. No debes darle a tu bebé jugo de la tienda.
Para mayor claridad, podemos considerar un menú aproximado para un niño de 2 años durante una semana. Si tu bebé se niega a comer un plato determinado, no te preocupes. Los niños pueden desconfiar de los alimentos nuevos. Pero vale la pena ofrecérselo en otra ocasión y el niño estará encantado de probarlo.
Lunes
Desayuno: avena con manzanas.
Cena: sopa cremosa de calabaza y pollo, así como ensalada de repollo y zanahoria.
Merienda de la tarde: batido con avena (en una licuadora es necesario batir el yogur, la avena y las bayas).
Cena: albóndigas y verduras guisadas.
Martes
Desayuno: tortilla.
Cena: puré de borsch.
Merienda de la tarde: Con .
Cena: albóndigas con verduras guisadas.
Miércoles
Desayuno: gachas de mijo con calabaza.
Cena: puré de borscht y ensalada de repollo fresco y pepino.
Merienda de la tarde: batido de plátano (plátano, leche, unas galletas simples, licuadas con una batidora).
Cena: gachas de trigo sarraceno con hígado guisado.
Jueves
Desayuno: cazuela de requesón con manzana.
Cena: sopa de pescado y ensalada fresca de zanahoria y manzana.
Merienda de la tarde: yogur con galletas de mantequilla.
Cena: trigo sarraceno e hígado guisado.
Viernes
Desayuno: arroz con frutos secos.
Cena: sopa con albóndigas de pescado y ensalada de verduras.
Merienda de la tarde: yogur y galletas de mantequilla.
Cena: chuletas de patata con pavo, queso.
Sábado
Desayuno: cazuela de requesón.
Cena: sopa de verduras con albóndigas, ensalada de remolacha con ciruelas pasas.
Merienda de la tarde: gelatina de cereza.
Cena: chuletas de patata con queso, pavo.
Domingo
Desayuno: panqueques con zanahorias ralladas.
Cena: sopa con carne picada y diversas verduras, ensalada de remolacha con ciruelas pasas.
Merienda de la tarde: gelatina de cereza.
Cena: cazuela de pescado.
Se permite una pequeña cantidad de frituras para niños de 2 años. Pero aún debes dar preferencia a otros métodos de cocción.
Al crear un menú para un bebé, las madres deben tener en cuenta algunos matices:
Con el tiempo, cada madre podrá crear y ajustar ella misma el menú para su bebé, teniendo en cuenta las necesidades del cuerpo del niño, así como las preferencias individuales del bebé.
Tu bebé tiene 2 años. Puede correr y saltar, patear una pelota, construir torres con bloques, cortar con tijeras e incluso caminar hacia atrás. Quieres ser la mejor mamá posible y hacer más por él, como crear el menú perfecto.
La rutina diaria del niño inquieto de 2 años está cambiando.
- Te levantas a las 7.30 y haces ejercicios con tu bebé.
- A las 7.45, corre hacia el baño.
- A las 8 en punto el desayuno está listo en la mesa.
- De 8.30 a 11.30 juegas o caminas.
- A las 12 en punto es hora de almorzar.
- De 12.30 a 15.30 el bebé duerme.
- A las 15.45 estás haciendo endurecimiento.
- A las 16:00 – merienda ligera (merienda).
- De 16.30 a 19.00 horas vuelves a caminar y jugar.
- 19.30 – hora de cenar.
- A las 20.30 – natación nocturna.
- A las 21.00 horas el bebé se acuesta.
Pero esta es la rutina diaria ideal. ¿No tienes niñera ni cocinera? ¿Tu abuela trabaja o vive lejos? ¿Y tú mismo vas al supermercado? ¡Hay tantas cosas que puedes aprovechar en esos 30 minutos entre clases y pasear a tu bebé!
A la edad de dos años, los niños pueden comer de la “mesa común”. Un niño de dos años, por regla general, ya tiene 20 dientes que pueden masticar pequeños trozos de comida. Y no es necesario limpiar la comida como antes.
¿Cuál es la “mesa común” en tu familia? ¿Realmente encaja a la perfección? Para facilitarle la vida, es recomendable que todos los miembros de la familia adopten una nutrición adecuada, sana y equilibrada. Encontrar platos adecuados no es nada difícil. Y todos ganarán.
- Cocinamos, horneamos, guisamos, pero no freímos.
- Cantidad máxima de verduras y frutas.
- Gachas de avena hechas con cereales asequibles y favoritos todos los días.
- Sólo comida recién preparada.
- Intentamos no mezclar proteínas y carbohidratos.
- Bebemos mucha agua limpia.
Planificación estratégica
Es recomendable que toda la familia cree un plan de alimentación para la semana con recetas. Obtendrás más bonificaciones si tus hijos te dicen qué quieren ver en su plato. Escriban juntos una lista de compras para la semana y vayan de compras juntos. Resiste la tentación de comprar patatas fritas, bebidas azucaradas y salchichas ahumadas. Un plan de alimentación elaborado conjuntamente ayudará a optimizar las compras y enseñará a los niños a no comprar comida rápida. Al mismo tiempo, no olvidarás nada y, quizás, incluso ahorres en excesos.
¿Qué incluir en la lista?
La nutrición del bebé es una prioridad en la familia, por lo que debes centrarte en las recomendaciones para un niño de 2 años:
- cuatro comidas al día para los niños;
- platos calientes para cualquier comida;
- el desayuno y la cena representan entre el 20% y el 25% del requerimiento diario, el almuerzo – 40%, la merienda – 10%;
- por día, un bebé de 2 años necesita 1200-1400 g de comida o 1000-1400 kcal: 1,5 tazas de verduras, 1 taza de fruta, 2 tazas de productos lácteos, 50 g de alimentos con proteínas, 110 g de cereales, 4 cucharaditas cualquier aceite;
- la proporción óptima de grasas, proteínas y carbohidratos para los niños es 1:1:4;
- El menú infantil debe ser variado, las recetas deben ser interesantes;
- Si el niño come “como un gorrión”, aumentamos el contenido calórico de los platos, o le damos de comer con frecuencia, pero poco a poco a lo largo del día.
Menú de muestra para el día.
- Para el desayuno estamos planeando un plato sencillo: o gachas. La avena se prepara rápidamente si simplemente se vierte agua hirviendo sobre ella, se cubre con una toalla, se deja reposar durante unos minutos y se le agrega una nuez de mantequilla. Las gachas de trigo sarraceno y mijo también son una buena solución.
- Para el almuerzo: sopa de verduras sencilla o borscht. Para los niños es mejor cocinarlo en agua o caldo diluido. Las sopas de puré son sabrosas y nutritivas. El conjunto de verduras que contienen puede ser diferente: calabacín, calabaza, patatas, col blanca, brócoli, zanahorias. La carne hervida, el pescado guisado o al horno, las verduras y las ensaladas también encajan en el concepto de dieta saludable. Si hay pasta en el menú, intenta evitar la carne y el pescado. Postre y bebidas - para elegir.
- Para la merienda de los niños, fruta, gelatina con una rebanada de pan integral, kéfir o.
- Haga la cena ligera: cazuela, albóndigas, tartas de queso al vapor, guiso de verduras, carne hervida o un trozo de pescado al vapor (los dos últimos elementos del menú son apropiados si la norma de productos proteicos no se ha agotado durante el día).
Algunos niños de 2 años están acostumbrados a beber leche antes de acostarse. La investigación moderna advierte que alimentar con leche de vaca antes de los 3 años puede provocar una deficiencia de calcio en el organismo y provocar un aumento de la excitabilidad nerviosa. Por tanto, es mejor excluirlo de la dieta.
Sustituye la leche por fórmula, o más exactamente, por agua, reduciendo progresivamente la cantidad. Llegará un momento en el que el bebé se acostumbrará a quedarse dormido sin biberón.
Olvídate de embutidos, bocadillos, cereales bañados en leche o yogur, y trata de entrenarte para preparar desayunos rápidos, sabrosos y saludables para toda la familia.
Recetas de desayuno
- Agregue plátano picado y un poco de mantequilla a la avena terminada. ¡Sabe mucho mejor!
- Coloque una capa de rodajas de queso en el fondo del molde. Añadir encima. Mezclar los huevos con agua y verter sobre el queso y los tomates. Coloca el molde en el horno durante 5 minutos. ¡Una tortilla nutritiva está lista!
- Para las tartas de queso necesitarás: un paquete de requesón, dos huevos, sal y medio vaso de harina. Revuelva, agregando gradualmente la harina. Formar las tartas de queso, colocarlas en una sartén y meter al horno durante 5-7 minutos. Es aún más saludable cocinar este plato al vapor. Coloque sobre la mesa tartas de queso calientes y crema agria batida con frutos rojos.
- Envuelve una tortilla de varios huevos en pan de pita y agrega tus verduras favoritas.
Ideas deliciosas
Estamos acostumbrados a la idea de que siempre debe haber sopa en el almuerzo y luego un plato principal. Y también compota. ¿No estás cansado de cocinarlos siete veces por semana? Seamos creativos e invitemos al niño a almorzar con el conde.
Sándwiches Nobles
- Corta aproximadamente una taza de verduras en palillos.
- Coloque el brócoli crujiente al vapor en un hermoso plato aparte (elija el florete más hermoso).
- Corta 30 g de pavo, pollo o ternera hervidos en rodajas finas y haz sándwiches con las rebanadas de pan más finas.
Pon la mesa como si fuera una fiesta y luego cuenta la historia del misterioso conde que compartió contigo sus mejores recetas.
Ensaladas en moldes
- Puede disponer la comida preparada para el almuerzo en fuentes para hornear de colores o en bandejas para cubitos de hielo.
- Deje que su hijo de 2 años use un cuchillo no afilado para cortar hojas de lechuga, repollo o espinacas, zanahorias, peras o manzanas hervidas y pulpa de aguacate.
- Coloque verduras de colores, trozos de carne y ramitas de hierbas en cada molde o celda de la bandeja.
Al involucrar a los niños en la cocina, se les inculca habilidades de nutrición saludable y se les enseña a poner la mesa. Además, todo el mundo sabe que no hay platos más sabrosos que los que se preparan con tus propias manos.
Los padres jóvenes sienten una carga de responsabilidad por cada comida: qué, cuánto y a qué hora comió el niño. ¿Qué pasaría si su amado hijo no pudiera comerlo todo? No seas dramático. Alivia la presión sobre tu bebé. No se puede forzar la alimentación: él tiene derecho a decidir por sí mismo. Ha preparado platos deliciosos y saludables con ingredientes frescos. Simplemente disfruten su comida juntos.
Menú de noche
Un menú de noche para un niño de 2 años puede incluir:
- si no hubiera platos de carne para el almuerzo;
- carne magra, si al bebé le encanta y no ha comido durante el día;
- verduras que se pueden dar a lo largo del día;
- frutas – crudas y horneadas;
- productos lácteos fermentados;
- papilla;
- guisos;
- huevos como alimento separado o como parte de platos ligeros.
El tiempo necesario para preparar la cena se puede reducir dominando recetas sencillas.
Recetas destacadas
Cazuela De Coliflor
- Precalienta el horno.
- Desmontar la cabeza de repollo en inflorescencias y colocarla en moldes.
- Coloca encima los tomates en rodajas y espolvorea con queso rallado.
- Hornee por 25 minutos a 130 grados.
Para la cena, los platos horneados en el horno (en papel de aluminio, en ollas, en una bolsa para hornear) son perfectos. No es demasiado problemático y no llevará mucho tiempo.
Pollo en una olla
- No olvides encender el horno.
- Cortar el filete en trozos de un tamaño tal que a un niño de dos años le resulte fácil masticarlos.
- Coloca el pollo en el fondo de la olla, agrega verduras al gusto, espolvorea con queso, mete al horno y cuida al bebé.
- En una hora, invita a tu familia a la mesa.
Las sopas y papillas también quedan bien en ollas.
Pasta con brócoli
- Divida una pequeña cabeza de brócoli en floretes y colóquelos en agua hirviendo durante 5 minutos.
- Para un niño de 2 años, es recomendable picar además el repollo hervido.
- Coloca el brócoli en una sartén caliente, agregando aceite y un poco de caldo de verduras sobrante de la cocción.
- Hervir la pasta y mezclarla en la sartén con el repollo.
Platos en 5 minutos
A veces los padres tienen días especialmente estresantes: tienen que levantarse por la mañana y correr a algún lado. No queda tiempo para cocinar. ¿Qué se debe alimentar al bebé en este caso? Aquí hay algunas opciones.
- Echa un plátano y media naranja pelada en la licuadora, vierte el yogur o kéfir y bate a alta velocidad. Ya está listo un manjar rico en hidratos de carbono, minerales y vitaminas para un niño de dos años.
- Un batido de frutos rojos se prepara en una licuadora: medio vaso de yogur, un plátano y un puñado de frutos rojos (se pueden congelar). Para calentar la bebida, enciende la licuadora a máxima velocidad y espera hasta que el bol esté caliente.
- Coloca el plátano pelado, el jugo de manzana y las bayas favoritas de tu bebé en la licuadora. Por cierto, el kiwi es líder en valor nutricional entre las frutas.
superalimentos
Es recomendable que el menú de un niño de 2 años incluya los llamados superalimentos, conocidos por sus propiedades beneficiosas. Aliméntelos a su bebé al menos de vez en cuando.
- avena;
- pescado rojo salvaje;
- yogur;
- espinaca.
Un niño de 2 años todavía necesita una dieta saludable. Establezca reglas para los miembros de la familia y trate de mantener una rutina diaria. Anime a su bebé a comer una variedad de alimentos saludables que promuevan un desarrollo saludable.
Buenas tardes
Realmente necesito tu experiencia y consejo.
El niño tiene dos años y medio y, en mi opinión, su dieta es simplemente terrible:
Desayuno 8-8:30
Casi cualquier papilla de cereales (avena, arroz, etc.) con frutas o bayas (si es agria, entonces con 1 cucharadita de azúcar) completamente sin mezclar, como para los bebés de 6 meses... periódicamente se la ofrezco en cereal, él se niega a cómelo.
Almuerzo 12:30
Coliflor al vapor + calabacín con una gota de aceite vegetal, respectivamente en puré (ahora lo hago yo mismo, papilla en invierno) y puré de carne (nuevamente, papilla, no importa cuántas veces lo haya probado, él no come mi propio puré o albóndigas en tarro, y por supuesto caseras)
Segundo almuerzo 16-16:30 (no se puede llamar merienda)
Pasta con mantequilla
Fideos al huevo con mantequilla
Patatas fritas (yo las frito en el horno en una bandeja de horno con un chorrito de aceite, aunque todavía no me deja la sensación de que sea perjudicial para el niño)
En consecuencia, uno de los tres "platos" escritos anteriormente.
Cena 20:20
Misma papilla con fruta, pero diferente grano y fruta.
Y así todos los días!!! Sólo cambia el plato del segundo almuerzo, pero la mayoría de las veces es pasta (él mismo la pide).
Entre horas, galletas saladas, patatas fritas ala (la composición no da miedo, pero aun así...), galletas infantiles Hines (y ninguna otra, la foto no coincide, todo, ni siquiera las recoge), pan blanco o una hogaza, a veces bagels.
Él solo bebe compota casera (no demasiado dulce) y jugo; él no bebe agua cuando lo obligo a hacerlo, y solo un poco.
Solo come una variedad de manzanas: "Golden", peladas y cortadas en rodajas.
La piruleta es muy rara entre los dulces, creo que a él le gusta más la forma, yo hice unas caseras con azúcar, pero él no las come.
¡Todo!
No tengo ningún interés en la comida, cociné pasteles y bollos, tartas de queso, tortitas, tortillas, huevos duros, patatas cocidas y puré de patatas, sopas, borscht, chuletas y simplemente trozos de frutas y verduras y carne hervida. ¡Él no come! Lo siento a comer, le pongo un plato delante y si ve algo diferente a la comida habitual que come, se niega categóricamente y lo persuadieron para que intentara dejarlo con hambre, no conseguirás. cualquier otra cosa para comer, pero el resultado es siempre el mismo: no come( ((
Todavía no es intolerante a la proteína de la leche de vaca, es decir, tampoco come leche, solía hacer requesón con leche de cabra, lo mezclaba con fruta, pero ahora tampoco la come.
Y una cosa más extraña - después del pescado (puré de pescado) vomité como una fuente, como envenenado, la primera vez fue el año pasado, incluso fuimos al hospital en una ambulancia, pasó un año y decidí intentarlo de nuevo - el mismo resultado.
Solía comer pilaf, trigo sarraceno, pepinos frescos, uvas... ¡Ahora tampoco come eso!
¡Ya estoy desesperada! ¡Me atormenta la idea de que le falta comida y los elementos necesarios!
Estoy pensando en enviarlo al jardín de infantes, tal vez mirar a otros niños le despierte el deseo de probar la comida (no hay niños de su edad, todos son mucho mayores), pero por otro lado, nadie licuará gachas para desayuno/cena (((