Regularmente me hacen la pregunta: “Quiero ser nutricionista. ¿Dime por dónde empezar/dónde ir a estudiar/qué leer/dónde buscar trabajo? Intento responder a cada mensaje, pero para ahorrar esfuerzo y tiempo, publicaré la respuesta en una publicación separada, para poder proporcionar un enlace más adelante. Después de leer hasta el final, entenderás por qué hice esto. No estoy acostumbrado a ganarme el favor de los lectores, así que respondo como está.
¿Por dónde empezar?
Lo que quieras, desde leer libros sobre nutrición, obtener una educación o tomar cursos de inglés. Le resultará útil, ya que no toda la información relevante (importante para el trabajo) está disponible en ruso. Pero la dietética y la ciencia de la nutrición no se quedan quietas. Por lo tanto, NO recomiendo los cursos que completé. Que esto es una pérdida de tiempo y dinero queda claro. Pero si quieres estudiar a partir de un libro de texto obsoleto que parece una colección de artículos, sin ningún soporte informativo, sólo por obtener un certificado, tienes derecho. Tendrás que estudiar más independientemente del tipo de educación que recibas. Después de los primeros cursos, completé cinco más y sigo estudiando. O desarrollo o degradación: no existe una tercera opción.
Decide quién quieres ser: nutricionista o nutricionista. Estoy exagerando, pero deberías ver la diferencia. Un nutricionista es un médico que trabaja con pacientes. Un nutricionista en el ámbito del fitness es un especialista que trabaja con personas sanas (clientes) que quieren corregir su figura/mejorar la nutrición/calidad de vida.
¿Dónde ir a estudiar?
Para convertirse en nutricionista, necesita educación médica y nutricionista: buenos cursos. Debes buscar cursos tú mismo, no un extraño. Te lo digo claro, no me agobies con esto.
Presta atención a:
- Reputación de la empresa que ofrece formación (busque reseñas, Google para ayudar);
- ¿Están sus certificados/diplomas cotizados en su ciudad/país/extranjero?
- ¿Cuántas horas dura la formación (en promedio debería ser 70 horas/tres meses);
- Composición del examen (teoría, práctica);
- Soporte informativo (feedback, presencia de un profesor, comunicación con el equipo, foro o blog de preparación).
Hay muchos cursos, si los que encuentras cumplen con estos requisitos, entonces considéralos. No te aconsejaré dónde deberías ir a estudiar; debes responsabilizarte de ti mismo. Busca, compara.
¿Qué leer?
Definitivamente no lea páginas públicas en VKontakte. Comience con el libro "Dietética" editado por Baranovsky, pero comprenda que está desactualizado. Durante mucho tiempo se han publicado investigaciones que refutan varias tesis. Repita el curso de biología, lea Aragon, MacDonald, traducciones de investigaciones de los blogueros znatok-ne y shantramora, el blog de Sergei Belkov, también revise mi blog para aclarar su cabeza de mitos nutricionales corrosivos. ¿Quieres profundizar más? Pruebe la capacitación gratuita en el servicio Coursera. ¿Quieres trabajar? Busque cursos con buena reputación (ver arriba).
¿Dónde buscar trabajo?
¿Me estás tomando el pelo? Deja de soñar con ser dietista o nutricionista sin saber a qué te dedicarás. ¿Dónde buscar? En todos lados. Un nutricionista puede trabajar en un gimnasio, medios de comunicación, publicaciones online, proyectos de fitness, empresas involucradas en el desarrollo y venta de complementos nutricionales, etc. Si cree que recibirá un certificado y los aprendices satisfechos lo encontrarán ellos mismos, y las empresas solo sueñan con contratarlo y permitirle ver a las personas y sus productos, entonces está equivocado.
No tuve dificultades para encontrar trabajo porque tengo un blog (donde cualquiera puede ver lo especialista que soy), experiencia de logros personales (mi propia historia, un libro publicado, numerosas publicaciones), mis propios proyectos (tanto gratuitos como pagado), logros de clientes, reseñas.
Encontrarás un trabajo si estás dispuesto a trabajar/aprender. Y ahora lo más interesante de trabajar como nutricionista.
Las desventajas de trabajar como nutricionista (solo experiencia personal y conclusiones)
1. Debe haber una comprensión clara de POR QUÉ está haciendo esto. Si algo como "Quiero ayudar a la gente" suena en tu cabeza, baja a la tierra, ayúdate a ti mismo, es tu responsabilidad. Y rescatar a una persona que se está ahogando es trabajo de la persona que se está ahogando, solo puedes darle un aro salvavidas (herramientas - dieta y recomendaciones) y arrastrarlo a cubierta (comprobando, y NO controlando, su nutrición, explicando paso a paso los principios básicos, para que la persona pronto comience a nadar de forma independiente y pueda cuidar de sí misma).
2. Debe haber una comprensión de la RESPONSABILIDAD. Si haces una recomendación y no se sigue, entonces nadie necesita tu salvavidas. Si saltas detrás de un cliente, corres el riesgo de ahogarte. ¿Alguna vez has intentado sacar del agua a una persona que se está ahogando? No. Bueno, puedes intentar “adelgazar” para alguien que no quiere adelgazar, las sensaciones son las mismas. En la relación cliente-nutricionista la responsabilidad se divide 50/50. Es su responsabilidad dar la dieta/recomendaciones, y luego verificar la implementación/ajuste de acuerdo al resultado/bienestar, y es responsabilidad del cliente llevarla. afuera.
3. Si un cliente te transfiere la responsabilidad, devuélvesela. Ejemplo, suena el teléfono: "Katya, quiero dulces, no puedo evitarlo, ¿verdad?" ¿Qué crees que hay que hacer? Déjelo tomar una decisión. Si dice: "No, no puede", entonces priva al cliente de la oportunidad de tomar una decisión, él piensa: "No se me permitió, hice lo que me dijeron", o viceversa, "yo; estaba permitido”. No importa lo que digas, es importante que sigas siendo culpable si: a) se atiborra de dulces y no logra su objetivo, b) sufre por los dulces. QUE DEJEN DECIDIR POR ÉL MISMO. Esto rara vez sucede; más a menudo una persona simplemente se pregunta si puede incluir algo en su dieta. Si no pertenece a la categoría de bollos y chocolates, entonces se trata de una persona que está involucrada en el trabajo y está dispuesta a asumir la responsabilidad.
4. RESPETA a tu cliente. Él NO es de voluntad débil. Ante ti hay una persona madura con sus propias creencias, hábitos, ritmo de vida, visiones, con sus propios miedos, complejos, comprensión de la felicidad y, lo más importante, capacidad para tomar decisiones. Esta persona decide por sí misma si seguir sus recomendaciones o no, asumir la responsabilidad o no, comprender que se deben hacer esfuerzos para lograr resultados. No tienes que controlar ni motivar a nadie. ¿Quieres inspirar/apoyar? Dar técnicas de automotivación, fijar objetivos, explicarle a la persona cómo afrontar el estrés, elogiarlo, hablar con él, apoyarlo. Recuerde, su cliente debe cuidar él mismo de la nutrición, el cumplimiento de las recomendaciones, el control y la motivación. Es imposible motivar a alguien. Está dentro de cada uno de nosotros, ayúdanos a encontrarlo. También es imposible de controlar. Puedes comprobarlo, puedes corregirlo, pero no puedes controlarlo.
5. Establezca LÍMITES. Puedes amar tu trabajo tanto como quieras, pero si te quita tu tiempo personal, lo odiarás. Yo mismo tropecé en este punto y ahora estoy tratando de devolver todo a su lugar. En mi ejemplo, mantener un blog, páginas públicas, crear, gestionar proyectos, notificar a los lectores, gestionar personas, comprobar los diarios de alimentación, los resultados, elaborar programas, realizar consultas: todo esto lleva tiempo y energía. Y esto no tiene en cuenta mi trabajo principal. En algún momento, me di cuenta de que estaba manteniendo correspondencia laboral (respondiendo la pregunta de un cliente) a las 7 am o 10 pm, y mientras tomaba una taza de café continué la conversación en un monólogo interno.
La mayoría de las personas, cuando envían un mensaje en ese momento, entienden que NO DEBEN responderlo de inmediato: tuvieron tiempo, preguntaron antes de olvidarlo y continuaron con sus asuntos. Pero hay casos que percibirán tu falta de respuesta como un insulto personal y arreglarán todo de tal manera que se sientan culpables: “¡Pagué el dinero, debes responder de inmediato!”, “¿Es realmente difícil responder? Bueno, lamento molestarte” o “Me comí el dulce porque no me respondiste de inmediato”. Veamos el punto número 3 y establezcamos el marco. Si sus clientes hacen preguntas en su tiempo personal, hágales saber que responderá cuando pueda. Por ejemplo, he establecido por mí mismo que no leo ni respondo mensajes los domingos y no leo ni respondo mensajes entre semana antes de las 9:00 y después de las 19:00, y lo más importante, no prometo responder instantáneamente. durante el día; hago esto cuando tengo una verdadera oportunidad. El ícono "en línea" no significa que esté listo para comunicarme con el cliente. Responderé cuando tenga la oportunidad de hacerlo. Cuando no estoy trabajando, ni siquiera leo. ¿A quién le gusta que le molesten en el trabajo mientras está de vacaciones? Si una persona valora SU tiempo y te respeta aceptará estas condiciones.
6. Debes TENER VIDA fuera del trabajo. ¡No te quedes colgado! Éste es el trabajo, no el único interés en torno al cual gira todo. Debería haber tiempo para aprender, para pasatiempos, para relajarse y, lo más importante, para los seres queridos. En mi vida, además de trabajar como nutricionista, hay otro trabajo, ambiciones profesionales, aprendizaje continuo (no solo entrenamiento de fuerza y nutrición, sino también relaciones públicas, periodismo, psicología), hay muchos libros interesantes, amigos, clases de baile, búsqueda espiritual y una familia.
Si alguien te dice que obtendrás una educación y que todo irá como un reloj, entonces quítate la pasta de las orejas. La educación ni siquiera es el comienzo. No solucionará sus problemas, no le convertirá en un especialista y no le ayudará a encontrar trabajo. Esto es conocimiento, y el conocimiento es sólo una herramienta. Entonces, antes de salvar a alguien del exceso de peso y los chocolates, aprenda a salvarse a sí mismo: asuma la responsabilidad de su presente y futuro, desarrolle profesionalmente, no se obsesione, establezca límites e interactúe con la gente.
La dietética es una rama aplicada de la medicina dedicada a la organización de una nutrición adecuada. Los especialistas en este campo ayudan a sus pacientes a solucionar problemas de salud y optimizar su dieta para corregir el peso corporal. Hoy en día los nutricionistas tienen una gran demanda, ya que más del 40% de la población adulta del planeta padece obesidad. Si quieres dominar esta profesión para poder ayudar a los demás, prepárate para estudiar en universidades. Descubra la respuesta a la pregunta de cómo convertirse en nutricionista: esta profesión cambiará radicalmente la vida de muchas personas y las conducirá a la salud.
Cómo convertirse en nutricionista a través de cursos.
Esta rama de la medicina requiere el mismo estudio cuidadoso que, por ejemplo, la gastroenterología o la neumología. Para convertirse en un especialista calificado en este campo, no solo necesita querer, sino esforzarse verdaderamente por alcanzar su objetivo. Si ha elegido firmemente esta especialidad, prepárese para trabajar duro:
- estudiar mecanismos metabólicos;
- analizar las características fisiológicas del cuerpo humano;
- evaluar los beneficios de los alimentos;
- crear dietas;
- ajustar la dieta en función de los nutrientes que el organismo necesita o de las enfermedades detectadas.
Sin educación médica
Para que el codiciado cartel de "dietista" cuelgue en la puerta de su oficina, debe pasar por un camino difícil: graduarse de una universidad de medicina, realizar un posgrado en terapia o pediatría. Sólo después de esto comenzará la formación directa para convertirse en nutricionista. ¿Significa esto que una persona que no eligió la medicina después de la escuela se ve privada de la oportunidad de convertirse en un especialista en la organización de una nutrición adecuada? ¡De nada! Existen formas alternativas de obtener el derecho a trabajar en esta dirección.
Recomendado para aquellos que se dieron cuenta tarde de lo que querían hacer. Para inscribirse en ellos, no es necesario un diploma de una universidad de medicina. La formación en esta área la ofrecen instituciones como:
- centros de formación;
- universidades de fitness y culturismo;
- centros para educación profesional adicional (por ejemplo, en tales instituciones, los residentes de Moscú pueden estudiar con especialistas calificados del Instituto Estatal de Investigación en Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas y otras universidades líderes).
La duración del curso es de 2 a 4 meses. Al finalizar la formación (sujeto a la superación de los exámenes), se emite el certificado correspondiente. Este documento te permitirá trabajar como consultor de nutrición en un gimnasio o centro fitness. Si te esfuerzas por iniciar una práctica, seguramente lograrás tu objetivo. Sólo aguardan dificultades económicas: el precio de la formación varía entre 150 y 300 dólares.
Las cuestiones de una alimentación saludable (y de llevar un estilo de vida saludable en general) han recibido cada vez más atención en todo el mundo. Millones de personas de diferentes países y ciudades están preocupadas por el problema del exceso de peso. Siguen todo tipo de dietas, practican deportes y tratan de llevar un estilo de vida activo. Pero no siempre todos estos esfuerzos conducen al resultado deseado. La razón es simple: falta de conocimientos correctos sobre el tema de la dietética y la nutrición en general. Después de todo, puedes hacer ejercicio de 2 a 3 horas al día y aun así sufrir de kilos de más. Si no sabes comer bien... Y aquí sólo el consejo de un verdadero nutricionista puede ayudar. Debido a esta situación en el mundo y en Rusia (donde uno de cada cinco hombres y una de cada tres mujeres tiene sobrepeso), la profesión de nutricionista está ganando popularidad. Y la consultoría sobre nutrición adecuada y pérdida de peso se está convirtiendo en una idea de negocio relevante.
Los nutricionistas son diferentes... ¿Qué quieres llegar a ser?
No todos los especialistas que ofrecen servicios de asesoramiento sobre nutrición adecuada y pérdida de peso tienen educación superior. Muchos nutricionistas (si se les puede llamar así) no tienen ninguna formación médica. Se guían por su propia experiencia en la pérdida de peso y enseñan a sus clientes utilizando sus propios métodos. Eso no quiere decir que sus clientes no tengan éxito. Están logrando... Y muchos. Pero en algunos casos, las consultas con personas tan "autodidactas" pueden perjudicar al paciente. Al fin y al cabo, cada cliente es único y requiere un trato individual. Por tanto, adentrarse en el mercado de la dietética como especialista autodidacta es una empresa muy arriesgada y poco prometedora (al menos esa es nuestra opinión).
La siguiente categoría de nutricionistas son los graduados de cursos preparatorios especiales que trabajan en muchas grandes ciudades. Como regla general, la duración de dichos cursos es de seis meses a dos años. Sin duda, en algunas de estas instituciones pueden enseñar algo. Este conocimiento puede ser suficiente para llevar a cabo futuras actividades médicas (empresariales). Pero difícilmente puedes llamarte un nutricionista de pleno derecho.
Y la última categoría son los verdaderos nutricionistas que se graduaron en universidades de medicina y tienen varios años de práctica a sus espaldas. Estos especialistas son menos comunes que los representantes de los dos grupos anteriores. Pero son ellos quienes dan resultados reales a sus clientes. Después de todo, un nutricionista no debería simplemente dar un par de consejos para perder peso, recibir una tarifa y olvidarse de su cliente. Debe estudiar cuidadosamente a cada paciente, buscar las fortalezas y debilidades de su cuerpo, seleccionar un programa de nutrición especial y monitorear al cliente durante (e incluso después) del tratamiento.
¿Qué enfoque del “negocio de la dieta” elige? ¿Convertirse en nutricionista sin formación y sin perspectivas serias de futuro, o recibir una buena educación y convertirse en un verdadero profesional con cientos de clientes agradecidos?
¿Cuál es la actividad de un nutricionista privado?
Como probablemente sepas, los nutricionistas se dividen en dos tipos formales. Quienes trabajan en instituciones privadas y públicas (hospitales, clínicas, institutos médicos, instituciones médicas privadas). Y los que realicen actividades empresariales privadas. Nos interesa la segunda categoría, ya que nuestro recurso está dedicado a temas de negocios (y no laborales).
¿Cuál es la actividad de tal especialista? Mucha gente tiene la idea errónea de que un nutricionista sólo da consejos sobre problemas de exceso de peso. De hecho, el alcance de los servicios de tal figura es algo más amplio. Por ejemplo, esto incluye:
- Creando planes de nutrición saludables para tus clientes.. Además, esta nutrición no tiene por qué ir necesariamente asociada a la pérdida de peso. Por ejemplo, los representantes deportivos pueden ponerse en contacto con usted para pedirle consejo y crear una dieta para ganar masa muscular.
- Lecciones teóricas con tus clientes. orientado a proporcionar a los clientes conocimientos útiles sobre alimentos y productos alimenticios en general. Por ejemplo, puedes hablar sobre cómo los alimentos son más beneficiosos y por qué. Y qué platos es mejor tachar del menú principal. Podrás asesorar al cliente sobre el contenido calórico de los platos y el porcentaje de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
- Elaboración de todo tipo de menús. para clientes que padecen enfermedades graves (diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas).
- Lecciones teóricas en las que compartirás información. sobre nuevas dietas y métodos para perder peso de expertos mundiales. Y mucho más.
Cuantos más servicios de calidad pueda brindarle a su cliente, mayores serán las posibilidades de que le cuente a sus amigos y conocidos sobre usted. Y lo mejor es que no sólo le cuente sobre usted, sino que le recomiende encarecidamente como un especialista experimentado.
¿Dónde puede ofrecer sus servicios un nutricionista privado?
Si eres o has decidido ser nutricionista, entonces tienes varias opciones para ingresar al mercado con tus servicios.
En primer lugar, puede abrir su propio centro de consultoría, donde trabajará con sus clientes (por ejemplo, creará regímenes nutricionales para los programas de entrenamiento de los atletas). En segundo lugar, puede alquilar una oficina directamente en el centro médico (la ventaja es la proximidad a clientes potenciales). En tercer lugar, impartir seminarios remunerados en universidades de medicina. En cuarto lugar, puedes actuar como asesor online sobre dietética y adelgazamiento (para ello necesitarás un sitio web personal, una webcam con un micrón y Skype). Y en quinto lugar, puede publicar su libro o vídeo de formación en DVD (también es un método bastante común, pero para una implementación exitosa es necesario tener un nombre conocido).
Hemos descrito las cinco formas más comunes para que los dietistas creen un negocio. De hecho, existen muchos más de estos métodos. Sólo necesitas abrir los ojos y mirar a tu alrededor. Por ejemplo, puedes conseguir muchos clientes potenciales en las redes sociales.
¿Qué se necesita para implementar esta idea de negocio?
Primero, necesitará los conocimientos necesarios. Como ya sabes, puedes conseguirlos mientras estudias en una universidad o tomas cursos especiales. Pero esto será sólo lo básico. Debes mejorar y trabajar constantemente en ti mismo y en tu educación. Lea libros y revistas temáticos, vea programas de televisión, compre cursos de formación y asista a seminarios. Observar a los clientes y sacar conclusiones que puedan ser útiles en el futuro.
El siguiente punto es el equipamiento. ¿Qué se necesita? Así es, computadora. Pero sin software, una PC es inútil. Lo mejor es adquirir un software especial para nutricionistas. O contrate a un programador que escribirá el programa necesario especialmente para usted. Son necesarios programas que hagan más fácil y cómodo crear una dieta para cada caso concreto. También necesitarás una impresora con la que imprimirás programas de nutrición y dieta para tus clientes.
Otro punto importante. En algunos casos, necesitará los resultados de las pruebas de sus pacientes. Naturalmente, las pruebas deben realizarse en centros médicos u hospitales. Para comodidad de los clientes, se pueden celebrar acuerdos con instituciones locales. Así, tus clientes no tendrán que hacer colas, el hospital recibirá ingresos adicionales y tú ampliarás tu área de actividad.
Existe la opinión de que esto no es prometedor.
De hecho, después de estudiar más de una docena de recursos de Internet, llegamos a la siguiente opinión. Actualmente, la mayoría de los ciudadanos de nuestro país no consideran la profesión de nutricionista una actividad prometedora y altamente rentable. Mucha gente lo considera más bien una oportunidad de ganar algo de dinero en su tiempo libre. Quizás este sea el caso por ahora. Pero dadas las tendencias actuales, cuando el 97% de la población de nuestro país no está satisfecha con su apariencia (la mayoría de las veces debido a un exceso de pliegues en el cuerpo), las perspectivas para el desarrollo de la dietética son muy amplias. Y es muy importante ocupar este nicho hoy.
Susie Walker ha sido nutricionista durante casi diez años, trabajó como consultora para una variedad de marcas de alimentos y abrió su propia clínica. Realiza consultas privadas y se dedica a producir barras de cereales con su marca. Por supuesto, esta es una persona que ha logrado el máximo éxito en nutrición, por lo que sus consejos seguramente le serán útiles.
Asegúrate de que eres un verdadero apasionado de la nutrición.
Esto puede parecer obvio, pero antes de empezar a estudiar, intenta asegurarte de que estás realmente interesado en el campo elegido. Hay muchos campos relacionados con la nutrición en los que puedes trabajar, pero aun así tendrás que hablar con la gente sobre alimentos y bebidas a diario. Pronto perderás el interés si no te apasiona el tema, así que asegúrate de escucharte a ti mismo y decidir cómo te sientes.
Nunca dejes de aprender
La dietética es uno de los campos científicos de más rápido crecimiento. No asuma que completará su formación y sabrá todo lo que necesita saber. Hoy una de las sustancias puede considerarse dañina, pero mañana aparecerá un estudio que proporcionará información completamente nueva que antes no estaba disponible. Todo lo que sabías antes estará mal. Es por eso que el proceso de aprendizaje nunca se detendrá.
Explore diferentes áreas de trabajo con anticipación
Hay más áreas diferentes de trabajo en nutrición de las que puedas imaginar. Puedes ser nutricionista en una clínica de salud o consultor de un fabricante de alimentos, existen otras opciones. Por eso es tan importante determinar en qué dirección deseas ir; esto te ayudará a comprender qué módulos estudiar y en qué materias especializarte.
Toma tus propias decisiones
No asuma que algo es cierto sólo porque los empresarios se lo dicen. Como ya hemos mencionado, la dietética es un campo que cambia constantemente, por lo que es posible que su educador tenga un enfoque anticuado. Intente siempre evaluar la información usted mismo si quiere convertirse en un especialista en el que pueda confiar. 
No caigas en el marketing
Trate de nunca creer incondicionalmente en información sobre nutrición si la lee en los medios. Por supuesto, puede haber verdad en un artículo de periódico, pero a menudo los artículos se escriben para impactar y atraer la atención, y es posible que también sean pagados por las marcas. Comprenda la información usted mismo, como en el caso de los profesores: debe poder pensar críticamente.
Esté preparado para hacer un gran esfuerzo.
Estudiar dietética es bastante difícil, es una ciencia importante. Su tema es amplio, la información cambia constantemente y la cantidad de opiniones contradictorias es enorme. La formación durará de tres a seis años, durante todo este tiempo tendrás que esforzarte mucho. Revistas médicas, varios libros de texto y estudios se convertirán en parte de su vida, debe prepararse para esto de inmediato.
Decide dónde quieres estudiar
Al igual que con otros cursos educativos, es importante decidir qué universidad se adapta mejor a tus criterios. ¿Quieres estudiar a tiempo completo o a tiempo parcial? ¿Qué curso es más popular entre los empleadores? ¿Qué actividades extracurriculares se ofrecen para los estudiantes? Decide todo esto de antemano. 
Sea flexible con sus expectativas profesionales
Muchos nutricionistas tienen varios trabajos. Por ejemplo, parte del tiempo permanecen en la clínica y parte del tiempo realizan consultas de forma privada. En algunos campos, es necesario comenzar con un trabajo mal remunerado para adquirir la experiencia necesaria y familiarizarse con la industria. Tendrás que tener paciencia y no rendirte, ¡no te arrepentirás!
Ponte en forma
Pocas personas querrán confiar en un nutricionista que no esté en forma. Haga lo que aconseja a otros para ganarse la confianza y las valoraciones positivas de los clientes.
Disfruta el proceso
Si te encanta trabajar en nutrición, encontrarás una gran satisfacción en el proceso. Después de todo, su trabajo ayuda a las personas a mejorar sus vidas y su salud. Si realmente eres un apasionado de la nutrición, lo pasarás de maravilla.
Un buen nutricionista es una profesión demandada en el mercado laboral. Y esto no es de extrañar si se piensa que casi uno de cada tres habitantes de una metrópoli en el mundo sufre de exceso de peso y necesita la ayuda de un buen nutricionista. La gente escucha su opinión, todos quieren escuchar sus consejos y conocer nuevas tendencias en el campo de una nutrición adecuada. Y, por supuesto, es natural que los jóvenes quieran estudiar nutricionista; esta es una excelente implementación y un excelente trabajo. Pero no todos llegan a ser buenos especialistas, y hoy en día es evidente que un buen nutricionista, para poder ayudar de verdad a las personas, no sólo debe ser un experto en su campo, sino también un buen psicólogo.
¿Dónde estudiar para ser nutricionista? ¿Cómo llegar a ser un buen nutricionista?
¿Qué necesita saber un nutricionista en su profesión?
¿Por qué el simple hecho de conocer los beneficios de los productos no ayuda a algunos pacientes? ¿Dónde estudias para convertirte en un nutricionista tan bueno que puede ayudar absolutamente a todo el mundo?
La dietética es un campo muy interesante que será de interés para los jóvenes modernos. Una excelente especialización: de moda, necesaria y demandada en la sociedad. Pero, como siempre, aquí todo tiene su “pero”…
Desafortunadamente, en este momento en los institutos médicos no se comprenden los problemas psicológicos profundos de un paciente que tiene problemas de exceso de peso. Al prescribir un tratamiento y una nutrición dietética, se tiene en cuenta la fisiología humana, pero no las causas fundamentales, que se encuentran en lo más profundo del subconsciente.
Por supuesto, se puede hacer la vista gorda ante lo obvio y argumentar que los institutos médicos forman a jóvenes especialistas para que se conviertan en buenos nutricionistas. Pero ¿por qué entonces crece tanto el número de sus clientes?
Para convertirse en un buen nutricionista, necesita conocimientos nuevos y modernos en psicología.
Los nutricionistas modernos, ya establecidos y famosos, tienen una respuesta: las personas no escuchan sus consejos, violan el régimen, se descomponen y comen incorrectamente. Sí, el paciente tiene la responsabilidad personal de todo, pero ¿cómo puede un médico influir adecuadamente en él y facilitar el proceso de pérdida de peso?
Hoy en día ya existe un conocimiento único: la psicología de vectores de sistemas de Yuri Burlan. Hasta el momento no se enseña en los institutos médicos, pero para llegar a ser un buen nutricionista, para ayudar de verdad a las personas, es recomendable empezar tu formación con estos conocimientos o estudiarlos además de tu profesión.
El pensamiento sistema-vector nos muestra que existen 8 vectores en total y cada uno de ellos tiene su propia relación con la comida, en diferentes estados, en casos de estrés, en alegría. Además, la gente tendrá una reacción completamente opuesta ante la misma situación. De un vistazo especialista con conocimientos en psicología de vectores de sistemas puede determinar fácilmente el conjunto de vectores de una persona, y el estado en el que se encuentra, así como las razones que llevaron a los problemas de salud.
Tomemos un ejemplo sencillo, una situación estresante, días antes de un examen. Las personas con vector de piel y sonido siempre rechazarán la comida antes del examen. Simplemente dicen: “Tengo un nudo en la garganta, no puedo comer nada”. Pero las personas con el vector anal, por el contrario, sienten una extraordinaria tendencia a comer, a “comerse” literalmente el estrés. Y cualquier advertencia no les ayudará: no tienen esa propiedad en los deseos del vector, están hechos de otra manera. Analnik, si se pone a dieta, lo hace sólo por fuerza de voluntad. Además, justo antes del examen, el alumno anal no comerá, porque es él quien puede sufrir diarrea en momentos de estrés severo. El estrés causa diarrea y, después del estrés, estreñimiento.
Aunque las características de las personas se conocen desde hace mucho tiempo, resulta que personas con diferentes vectores se convierten en clientes de nutricionistas y cada uno de ellos tiene sus propios motivos de problemas de salud, aunque en apariencia pueden parecer similares. Y se les aplican dietas típicas, basadas en ideas cutáneas sobre la realidad.