Para un crecimiento y desarrollo adecuados, las plantas requieren ciertas condiciones ambiente externo. Los principales son el aire, el agua, la luz, el calor y los nutrientes. Todas estas condiciones son equivalentes y por tanto ninguna de ellas puede ser sustituida por otra. En ausencia de una de las condiciones, el efecto de las demás se debilita significativamente o incluso cesa por completo. Una persona puede influir en el crecimiento y desarrollo de las plantas cambiando estas condiciones.

Aire. Las plantas respiran absorbiendo aire del ambiente externo y del suelo. En el primer caso, el aire se absorbe a través de pequeños agujeros (estomas) situados en las hojas. El aire se compone de oxígeno (21%), nitrógeno (78%) y otros gases como argón, helio, neón y dióxido de carbono (0,03%). Mayor concentración dióxido de carbono durante el día en la capa de aire del suelo (en invernaderos 10-15 veces) tiene un efecto notable en el aumento del rendimiento, acelerando el crecimiento y la fructificación de las plantas.
Las plantas absorben aire del suelo a través de sus raíces. La falta de aire en el suelo retarda la germinación de las semillas y el desarrollo de las raíces, lo que a su vez afecta negativamente el crecimiento de las plantas. Por lo tanto, para facilitar el flujo de aire hacia el suelo, es necesario aflojarlo periódicamente, destruyendo así la costra del suelo.
Agua. El contenido de agua de las hortalizas oscila entre el 65 y el 97%. La humedad es necesaria para las plantas durante todos los períodos de crecimiento y desarrollo, ya que los nutrientes llegan del suelo a las plantas principalmente en forma solución acuosa. Por lo tanto, con suficiente humedad en el suelo, el crecimiento, el desarrollo y la fructificación tienen lugar en condiciones favorables. El agua disuelve el dióxido de carbono, libera oxígeno, favorece el metabolismo normal y proporciona la temperatura necesaria para la planta. La humedad insuficiente del suelo reduce significativamente el rendimiento de los cultivos de hortalizas y patatas. Sin embargo, el exceso de humedad del suelo también afecta negativamente al crecimiento de las plantas, ya que el agua desplaza el aire necesario para que las raíces respiren. Para formar una unidad de masa seca de productos vegetales, una planta necesita de 600 a 900 unidades de agua.
Mención especial merece humedad relativa aire. Cuanto más bajos son los niveles de humedad, más activamente evaporan el agua las plantas, más intensamente respiran y mayor es su temperatura. Puedes aumentar ligeramente la humedad del aire rociando la tierra, lo que es beneficioso para varias plantas. Alta humedad a su vez contribuye al desarrollo de diversas enfermedades fúngicas. Requisitos para la humedad relativa del aire. diferentes plantas no es lo mismo. Por ejemplo, repollo y coles de Bruselas, pepinos, frijoles, colinabo necesitan alta humedad aire, mientras que para el crecimiento y desarrollo normal de los tomates, la humedad del aire debe ser baja.
Luz. Las plantas lo necesitan para formar aire, agua y sales minerales disueltas en él a partir de dióxido de carbono: proteínas, almidón, azúcar, vitaminas y otros compuestos complejos que aseguran el crecimiento y desarrollo de las plantas, además de determinar el nivel de rendimiento y calidad de las hortalizas. . Al plantar plantas a la sombra y con cultivos densos, las plantas se inclinan hacia la luz y se estiran. Mejor iluminación También contribuye la destrucción de las malas hierbas que dan sombra a las plantas cultivadas, así como el enraizamiento oportuno de los cultivos de hortalizas. La falta de luz arrastra consecuencias negativas: la col, por ejemplo, no forma cabezas, los rábanos no forman raíces, las hojas pierden su color verde.
Existe una determinada clasificación de las plantas según sus requerimientos lumínicos. Desde este punto de vista se distinguen plantas de días largos y cortos. Las primeras en hacer la transición a la floración requieren de 14 a 16 horas de luz solar (repollo, cebolla, zanahoria, remolacha, rábano, eneldo, lechuga, espinaca, etc.). Las plantas de día corto incluyen pepinos, tomates, pimientos, calabacines, berenjenas, frijoles, girasol, maíz, melón, etc. Estos cultivos requieren una jornada de 8 a 10 horas para su desarrollo, pero no más de 12 a 14 horas, sin embargo, el jardinero tiene la capacidad de regular la duración. horas de luz, cubriendo las plantas con materiales opacos. De esta forma, se puede cambiar el momento de floración de las plantas hortícolas, obteniendo mayores rendimientos. buena calidad. Por ejemplo, las cebollas, los rábanos, la lechuga y las espinacas deben cultivarse en días cortos, cubriendo las plantas desde las 8 p.m. hasta las 7-8 a.m. Al mismo tiempo, los rábanos son capaces de producir tubérculos que pesan entre 200 y 300 g en lugar de 10 a 20 g por año. condiciones normales. Las espinacas, sin tirar el brote floral, pueden formar de 150 a 200 hojas, en lugar de las 6 a 10 hojas que se forman durante un día largo.
Cálido. Desempeña un papel decisivo en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Tanto bajos como temperatura alta Retrasa significativamente el crecimiento de las hortalizas o patatas y puede provocar su muerte.
Existe una clasificación de las plantas vegetales en relación al calor:
resistente a las heladas y al invierno (cebollas, cebollas de varios niveles, rábano picante, ajo, acedera, ruibarbo, espárragos, estragón);
resistente al frío (cebollas, puerros, zanahorias, rábanos, perejil, eneldo, lechuga, espinacas, apio, chirivías; repollo - repollo blanco, coles de Bruselas, repollo de Pekín, Saboya, colinabo). Estas plantas son capaces mucho tiempo Tolera temperaturas de -1-2 °C, e incluso de -4-5 °C durante olas de frío de corta duración. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de aproximadamente 5 °C, pero en tales casos la aparición de las plántulas se retrasa. La temperatura óptima para su rápida y simultánea germinación es de 18-25 °C, y para el crecimiento de las plantas de este grupo es de 17-20 °C. Temperaturas superiores a 30 °C afectan negativamente su crecimiento y rendimiento;
picante exigente (pepinos, tomates, calabacines, berenjenas, pimientos). El crecimiento más intenso se observa a 20-30 °C. Las plantas amantes del calor, en particular los pepinos, necesitan temperaturas elevadas durante la noche: 18-19 °C antes de la floración y hasta 20-21 °C durante el período de fructificación;
resistente al calor (maíz, frijol, calabaza, sandía, melón). Comienzan a germinar a 13-17 °C, y temperatura optima para el crecimiento y desarrollo de las plantas – 25-30 °C.
Las patatas ocupan una posición intermedia en cuanto a las necesidades de calor, pero sus plántulas no pueden soportar heladas ni siquiera de -1-2 °C.
Nutrientes. Las plantas vegetales exigen cada vez más varios elementos nutrición. Los principales (oxígeno, carbono, hidrógeno) los obtienen las plantas del aire y el agua; fósforo, nitrógeno, potasio, calcio, magnesio, azufre, de la solución del suelo. Estos elementos son absorbidos por las plantas en grandes cantidades y se llaman macronutrientes. Las plantas consumen microelementos (zinc, boro, manganeso, sodio, cobre, molibdeno, silicio, cobalto y algunos otros) en pequeñas cantidades.
Durante el período de germinación de las semillas y antes de que aparezcan las hojas, las plantas experimentan la mayor necesidad de fósforo. Posteriormente, después de la aparición de las hojas y durante el período de mayor crecimiento de las raíces (antes de la floración), las plantas necesitan nitrógeno y potasio. Desde el inicio de la floración hasta la plena maduración del cultivo, las plantas consumen más nitrógeno y potasio, y el fósforo es necesario para acelerar la maduración del cultivo. Por tanto, la selección de fertilizantes es de gran importancia. Por ejemplo, una aplicación generosa fertilizantes nitrogenados antes de la floración, con una pequeña cantidad de potasio y fósforo, retrasa la formación de frutos en pepinos, tomates y otros cultivos.
Absorber dióxido de carbono del aire, partes verdes de las plantas bajo la influencia de la luz solar, agua y sustancias disueltas provenientes del sistema radicular. nutrientes formar sustancias orgánicas. Este proceso se llama fotosíntesis. La mayor parte de las sustancias orgánicas producidas en las hojas se utiliza para formar raíces, tallos, hojas, flores y frutos.

¿Qué necesita una planta para crecer y desarrollarse? No todos los jardineros pueden responder correctamente a esta pregunta. Muchos dirán: “tierra y agua”, y tendrán razón sólo en parte, olvidándose del aire y del sol. Averigüemos qué necesita realmente la planta.

Primero, echemos un vistazo a la historia para trazar el camino de la ciencia en esta materia. Aristóteles fue el primero en pensar en esto, pero como se equivocó al creer que las plantas ya reciben sustancias en forma orgánica, no nos interesarán los resultados de sus obras. El siguiente científico cuyas investigaciones arrojaron luz sobre la cuestión que nos interesa fue Jean Baptiste Van Helmont (1575 - 1642). Realizó un experimento que duró 5 años, obtuvo un resultado que era importante para nosotros, pero lo malinterpretó y llegó a conclusiones equivocadas. El experimento en sí fue el siguiente: Van Helmont tomó 200 libras de tierra limpia y calcinada (para eliminar el peso del agua), la vertió en un barril y plantó en él una rama de sauce que pesaba 5 libras. Lo llenó sólo con agua de lluvia; cubrió el barril con una tapa hermética con agujeros para regar para evitar que entraran insectos y polvo. Después de 5 años, el arbusto crecido se sacó del barril, se limpió de tierra y se pesó. Su peso resultó ser de 164 libras. La tierra fue calcinada y también pesada, su peso disminuyó sólo 2 onzas. Como ya mencioné, Van Helmont sacó conclusiones equivocadas de este experimento y decidió que la planta tomaba todas las sustancias necesarias del agua.

El siguiente paso para resolver el problema que nos interesa lo dio el profesor de medicina John Woodward (1665 - 1828). En 1699 creció menta utilizando una solución de agua de lluvia y agua del Támesis, a la que también se mezcló cierta cantidad de tierra. Determinaba el peso de las plantas al plantarlas y luego al recogerlas de las vasijas. Woodward concluyó correctamente: “Las plantas no se forman a partir de agua, sino de algún tipo de material del suelo”.

Y finalmente, los últimos científicos que nos interesan: los botánicos F. Knop y J. Zaks, quienes en 1856 finalmente descubrieron cuál elementos quimicos las plantas necesitan.

Terminemos esta excursión a la historia y pongámonos manos a la obra.
Así que, sin hacer más preguntas, enumeremos lo que necesita la planta.
Por supuesto, agua. Disuelve las sales del suelo, favorece su movimiento por toda la planta (y no solo las sales del suelo, sino también las sustancias que se forman en la planta) y, cuando se descompone, produce oxígeno e hidrógeno.

El aire, o más bien el monóxido de carbono que contiene. Absorbido por las hojas y procesado durante la fotosíntesis, el carbono es el principal elemento de construcción(junto con oxígeno e hidrógeno) de todas las sustancias orgánicas.

Y por último, la tierra. ¿Por qué lo puse al final de la lista? Sí, porque la menor cantidad se absorbe de la tierra. quimicos entre todas las fuentes de sustancias enumeradas. La tierra tiene dos funciones: es soporte para las plantas y almacén de nutrientes, de los que no se necesita gran cantidad.

Ahora hagamos un experimento mental. Digamos que tomamos un arbusto de tomate, ya dio fruto y ya no lo necesitamos. Limpiemos sus raíces del suelo para que no quede nada superfluo. Pesémoslo (como hizo Van Helmont en su época) y anotemos el resultado. Ahora pongámoslo al sol (o en otro lugar cálido), necesitamos evaporar toda el agua, preferiblemente para que la materia orgánica no se descomponga. Y lo volveremos a pesar. La pérdida de peso será del 75-90%. Ahora nuestro arbusto se compone de materia orgánica (principalmente fibra), sin agua, el llamado " materia seca"En promedio, la materia seca se compone de 45% de carbono, 42% de oxígeno, 6,5% de hidrógeno, 1,5% de nitrógeno y aproximadamente 5% de cenizas. El carbono, el oxígeno, el hidrógeno y el nitrógeno pueden "quemarse" si intentamos quemar nuestro arbusto, que es el siguiente paso en nuestra experiencia mental En este caso, queda el ya mencionado 5% de ceniza (¡en las algas la cantidad de ceniza puede llegar al 98%!).

Así, hemos excluido todo lo que se deriva del aire y del agua. Lo que queda es sólo lo que se obtuvo de la tierra (como sabemos, la planta recibe carbono, oxígeno e hidrógeno del aire y del agua), sólo un 5-10%. Vale la pena señalar que la ceniza es una mezcla de óxidos y, de hecho, la cantidad de sustancias obtenidas de la tierra es inferior al 5%.

Hemos llegado a lo más importante, a lo que la planta recibe del suelo. Las sustancias se dividen en macroelementos y microelementos.
Macronutrientes: nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K) y magnesio (Mg). La razón x debe ser

N: P: K: Mg = 1: 0,5: 2: 0,3

Los microelementos incluyen: litio (Li), cobre (Cu), boro (B), aluminio (Al), zinc (Zn), titanio (Ti), níquel (Ni), cobalto (Co) y muchos otros. Se requiere una pequeña cantidad.
Todas estas sustancias se encuentran en el suelo en forma de sales.

Macro y microelementos.

Probablemente empezaré con los microelementos, porque hablaré brevemente de ellos. Su planta necesita muy poco, pero son vitales para ella, ya que sin ellos no crecerán. procesos importantes formación de sustancias. Los microelementos incluyen: litio, cobre, boro, aluminio, zinc, titanio, níquel, cobalto y muchos otros.

El próximo capítulo contendrá recetas de soluciones, incluida la receta de microelementos de Hoagland; al mirarla comprenderá cuán insignificante es el consumo de microelementos por parte de la planta.

Los macronutrientes son las principales fuentes. material de construcción plantas después del carbono, el hidrógeno y el oxígeno. Estos incluyen fósforo, nitrógeno, potasio y magnesio. Su proporción debe ser

norte : PAG: k : magnesio=1: 0.5: 2: 0.3

Tanto la deficiencia como el exceso de micro y macroelementos pueden tener un efecto perjudicial sobre la planta. La falta de macroelementos provoca el color amarillento de las hojas, siendo las viejas las primeras en sufrir. hojas inferiores. Con la falta de microelementos, las hojas jóvenes superiores sufren.
La deficiencia de muchos elementos se puede determinar visualmente mediante apariencia plantas.

* escasez NITRÓGENO caracterizado por un crecimiento lento de órganos y raíces aéreas, hojas pequeñas verde amarillento al inicio del crecimiento y amarillo y naranja al final del desarrollo. Las hojas caen prematuramente. Las plantas tienen pocos brotes laterales, las yemas laterales mueren, la cantidad de flores disminuye y el rendimiento cae drásticamente.
* defecto FÓSFORO caracterizado por características aproximadamente similares. El crecimiento de raíces y partes aéreas está significativamente limitado. Las plantas tienen brotes cortos y delgados y las hojas caen prematuramente. Las hojas se vuelven moradas o tienen manchas marrones y aparecen quemaduras marrones en los bordes de las hojas.
* defecto CALCIO Esto es especialmente evidente en las hojas jóvenes; sus puntas están dobladas, los bordes están rizados y tienen una forma irregular. Aparecen quemaduras o manchas marrones en las hojas. Los puntos de crecimiento a menudo mueren, el desarrollo de las raíces se vuelve difícil y se vuelven gelatinosas. A veces los tallos y las hojas mueren.
* defecto MAGNESIO Es más pronunciado en las hojas más viejas. Se vuelven cloróticos, se marchitan o se caen sin marchitarse. La planta puede perder muchas hojas.
* defecto POTASIO caracterizado por un color opaco verdoso azulado de las hojas. Las puntas de las hojas viejas se vuelven marrones, aparecen quemaduras y manchas marrones, los bordes de las hojas se curvan y el crecimiento de las plantas se retrasa.
* defecto MANGANESO caracterizado por clorosis. Con una inanición severa, las hojas se curvan, se decoloran y solo las venas permanecen verdes.

Los nutrientes del suelo se encuentran en forma de sales, con menos frecuencia óxidos. Pero no todos los elementos químicos se destinan a la nutrición de las plantas. Aunque las plantas pueden utilizar casi cualquier compuesto nitrogenado orgánico e inorgánico, siguen prefiriendo el NO3- y el NH4+, el azufre se absorbe en forma del ion SO4-2, el fósforo en forma de PO4-3, el potasio en forma de K+ y calcio en forma de Ca+.

Las raíces absorben agua y fertilizantes, que son transportados a lo largo del tallo de la planta, como la sangre a través de venas y arterias.

El líquido pasa a través de las raíces por la fuerza de succión creada cuando se evapora de las hojas. Si se evapora mucho, las raíces absorben. mas agua. Cuando hay poca, absorben menos.

Las condiciones ambientales juegan un papel decisivo en la vida vegetal. Los principales son el calor, la luz, el aire, el agua, los alimentos. Según sus necesidades de calor, los cultivos de hortalizas se dividen en resistentes a las heladas (resistentes al invierno), resistentes al frío y amantes del calor. Los resistentes a las heladas (resistentes al invierno) incluyen plantas perennes. plantas vegetales: acedera, ruibarbo, espárragos, rábano picante, estragón, apio, todo tipo de cebollas, etc. Estos cultivos hibernan en el suelo bajo la nieve y no es necesario cubrirlos especialmente durante el invierno.

Resistentes al frío son todo tipo de coles, zanahorias, remolachas, rábanos, rábanos, nabos, verdes y legumbres, ajetes tiernos. Las semillas de estos cultivos germinan a temperaturas inferiores a 10°C. Las plántulas de estos cultivos no mueren con heladas ligeras. Si las plántulas se exponen a una exposición prolongada a bajas temperaturas (de 0 a 2°C), muchas plantas (remolacha, apio, rábanos, etc.) arrojan prematuramente los brotes florales y dan un bajo rendimiento.

Los cultivos amantes del calor incluyen pepino, calabacín, tomate, calabaza y physalis. Las semillas de estos cultivos germinan a una temperatura de 13-14°C. Las plantas no toleran no solo las heladas, sino también las olas de frío prolongadas, especialmente en tiempo lluvioso. Los cultivos de hortalizas amantes del calor se cultivan en invernadero o en terreno abierto utilizando plántulas. Para aumentar la resistencia de las plantas amantes del calor a las bajas temperaturas y aumentar su viabilidad, es necesario endurecer las semillas y plántulas hinchadas. Las semillas hinchadas se mantienen durante dos o tres días a una temperatura inferior a 0°C y luego se siembran.

El endurecimiento de las plántulas se lleva a cabo en un invernadero; cuando aparecen las plántulas, la temperatura se reduce durante varios días a 6-8 ° C y luego se eleva durante el día, pero siempre se reduce por la noche. Esto es necesario para mejorar el crecimiento de las raíces y evitar que las plantas se estiren.

Actitud ante la luz. La mayoría de los cultivos de hortalizas son fotófilos. Los pepinos, calabacines, calabacines, tomates y legumbres son especialmente exigentes en cuanto a iluminación. Menos exigentes son el repollo, los tubérculos y las hortalizas verdes. A cultivos tolerantes a la sombra incluyen cebollas cultivadas para obtener plumas, puerros, acedera, ruibarbo y espárragos.

Verduras También son diferentes en relación con la duración de la iluminación. plantas del sur(tomate, pepino, calabaza, calabacín, calabaza) para una floración y fructificación rápidas, se requiere una duración del día de menos de 12 horas. Son plantas de día corto. Las plantas del norte (tubérculos, repollo, cebollas) requieren más de 12 horas de luz natural para desarrollarse. Son plantas de día largo.

En las condiciones de la Zona de la Tierra No Negra, para obtener alto rendimiento Cultivos de buena calidad como lechuga, espinaca, eneldo, rábanos, es necesario cultivarlos en condiciones de día corto, es decir, sembrarlos lo antes posible. a principios de la primavera, o al final del verano. Las plantas son especialmente exigentes en cuanto a iluminación cuando se cultivan plántulas. Con falta de luz y temperatura elevada las plántulas se estiran, palidecen, se desarrollan mal y sistema raíz.

Requisitos de humedad. Los cultivos de hortalizas requieren humedad. Esto se explica por su alto contenido en vegetales crudos (del 65 al 97%), así como por la gran superficie de evaporación de las hojas. Las plantas de maduración temprana son las que más exigen humedad. cultivos verdes, lechuga, espinaca, rábano, pepino, repollo, nabo, rábano. Tienen un sistema radicular superficial poco desarrollado y un follaje grande.

Las zanahorias y el perejil exigen menos humedad. Estos cultivos tienen un sistema de raíces bien desarrollado y utilizan la humedad con moderación mediante la evaporación.

La remolacha también tiene un sistema de raíces bien desarrollado, pero exige más humedad que las zanahorias y el perejil, ya que gasta mucha humedad en la evaporación.

El tomate tiene un potente sistema radicular y consume mucha menos humedad por evaporación que la col, por lo que es menos exigente con él.

Los más resistentes a la falta de humedad del suelo son los frijoles y la sandía. Las necesidades de humedad de las plantas hortícolas durante los diferentes períodos de crecimiento y desarrollo no son las mismas. La necesidad de agua es especialmente alta durante los períodos de germinación de semillas, plantación de plántulas, brotación de hojas de cebolla, mientras se llenan cabezas de repollo y frutos de pepinos y tomates. Los guisantes, las judías y las judías necesitan agua durante el primer período de crecimiento y tubérculos durante el período de llenado. Si hay falta de humedad durante el crecimiento, los cultivos de raíces se agrietan, por lo que es necesario regarlos regularmente durante la temporada de crecimiento.

Todo plantas amantes del calor debe ser regado agua tibia, calentado al sol B4 -25°С). Es mejor regar por la tarde o por la mañana.

Si falta humedad para el riego, se utiliza el llamado riego seco. Aflojamiento frecuente del suelo entre hileras.. Al aflojarse, la corteza del suelo se destruye y se forman capilares a través de los cuales fluye el agua desde las capas inferiores del suelo a las superiores. Un exceso de humedad en el suelo es tan indeseable como su falta. Si hay un exceso de humedad, todos los poros del suelo se llenan de ella, por lo que la respiración de las raíces empeora y las plantas mueren por falta de oxígeno. Con mayor humedad, el sistema de raíces de las plantas se desarrolla peor, como resultado, la cantidad de nutrientes provenientes del suelo disminuye y el rendimiento disminuye. Además, se deteriora el desarrollo de microorganismos beneficiosos en el suelo. Para reducir el exceso de humedad se realizan ranuras y surcos de drenaje en las zonas. Después de drenar el agua, afloje la tierra tan pronto como se seque.

Las plantas obtienen el dióxido de carbono que necesitan del aire., que es una fuente de nutrición de carbono. Hay muy poco en el aire: sólo el 0,03%. Se produce un aumento en el contenido de dióxido de carbono en la capa de aire del suelo debido a la descomposición. materia organica microorganismos del suelo. Cuanta más materia orgánica contenga el suelo, más dióxido de carbono se liberará y mejor será la nutrición de carbono de las plantas. Con un aumento en la cantidad de dióxido de carbono absorbido por las plantas, mejora su crecimiento y desarrollo, se acelera la fructificación y aumenta el rendimiento. Con una mejor nutrición con carbono, las plantas se vuelven más resistentes a enfermedades y plagas. Para aumentar el contenido de dióxido de carbono en el invernadero, es necesario colocar recipientes con una solución de gordolobo o excrementos de pájaros. En campo abierto, el contenido de dióxido de carbono en la capa del suelo se puede aumentar introduciendo dosis mayores en el suelo. fertilizantes organicos, usar fertilizantes líquidos de gordolobo diluido, purines y excrementos de pájaros. El uso de cortinas hechas de plantas altas que protegen los cultivos de hortalizas del viento ayuda a preservar el dióxido de carbono en la capa del suelo.

Nutrición del suelo. Para el crecimiento y desarrollo normal de las plantas vegetales, se necesitan varios elementos nutricionales. Los principales (nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, magnesio, calcio, hierro) son consumidos por las plantas en grandes cantidades. Estos elementos se llaman macronutrientes. Elementos, necesario para las plantas en pequeñas cantidades, llamados microelementos, estos incluyen: boro, manganeso, cobre, molibdeno, zinc, cobalto, sodio. Los macro y microelementos ingresan a las plantas desde el suelo. Las plantas tienen una necesidad especialmente grande de nitrógeno, ya que forma parte de las proteínas y es la base de todos los procesos vitales. Con falta de nitrógeno, las hojas se vuelven de color verde pálido, luego amarillas y la planta ralentiza su crecimiento. Con un exceso de nitrógeno, las hojas adquieren un color verde oscuro y crecen de forma salvaje, pero la floración y la fructificación se retrasan.

El fósforo forma parte de proteínas complejas y participa en la construcción de células vegetales.. Con su presencia también aumenta la absorción de otros nutrientes: nitrógeno, potasio, magnesio. El fósforo acelera la formación de órganos fructíferos, mejora la calidad del producto y aumenta el contenido de azúcar, vitaminas y otras sustancias secas. Con falta de fósforo, las hojas primero se vuelven opacas. color verde oscuro, que luego se vuelve violeta, y en la parte inferior de la hoja a lo largo de las nervaduras, en rojo violeta. Cuando se secan, las hojas se vuelven negras. Además, con la falta de este elemento, el crecimiento de las plantas se ralentiza y se retrasa la maduración de los frutos. La falta de fósforo sólo unos días después de la germinación tiene un efecto adverso en todo el desarrollo de las plantas y conduce a una disminución del rendimiento. Hay que tener en cuenta que en climas fríos las plantas absorben mal el fósforo; en esta época es necesario alimentarlas con fertilizantes fosfóricos.

Los cultivos de hortalizas eliminan mucho potasio del suelo.. Esto se explica por el hecho de que el suelo absorbe fácilmente el potasio y las plantas lo absorben mejor, lo que contribuye a la acumulación de carbohidratos, en los que las verduras son tan ricas. El potasio aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades y al frío. Con falta de potasio, aparece un borde amarillo pálido a lo largo de los bordes de las hojas de las plantas vegetales, que posteriormente se vuelve amarillo brillante. Con deficiencia aguda de potasio, las hojas crecen. forma irregular, en medio de ellos aparecen manchas marrones, el borde de las hojas cambia de amarillo brillante a marrón parduzco, el tejido de las hojas se desmorona. En la remolacha y los pepinos, las hojas adquieren forma de cúpula; en los pepinos, se forman principalmente; flores masculinas, los frutos adquieren forma de pera. El magnesio juega un papel importante en muchos procesos vitales de las plantas. Participa en la construcción de los tejidos, y también, junto con el fósforo, en todos procesos metabólicos, que ocurre en la planta. Un rasgo característico La deficiencia de magnesio provoca la variedad de las hojas. El tejido entre las nervaduras de la hoja primero se decolora y luego se vuelve amarillo, pero no completamente, sino en manchas. En las hojas de tomate, aparecen manchas marrones entre las venas verdes; en el pepino, los bordes de las hojas se vuelven marrones.

Son importantes en la nutrición de las plantas. microelementos. Con la falta de boro, el punto de crecimiento de las plantas vegetales a menudo muere, no se forman nódulos en las raíces de las leguminosas, en las que se acumula nitrógeno, las flores no se fertilizan y se caen, los pecíolos de las hojas se vuelven quebradizos, las cabezas de coliflor se vuelven marrones y aparecen huecos. en el muñón, los corazones de remolacha se pudren y las hojas de pepino adquieren una forma cóncava.

Si no hay suficiente manganeso, las hojas de los cultivos de hortalizas se vuelven quebradizas y aparecen pequeñas manchas de color amarillo claro. Con falta de cobre, las puntas de las hojas tiernas de los cultivos de hortalizas se vuelven blancas y sus bordes se vuelven de color gris amarillento. La deficiencia de zinc afecta la aparición de un tinte bronceado en el color de las hojas y contribuye al desarrollo de clorosis. Una deficiencia de cualquier microelemento reduce la resistencia de las plantas a enfermedades bacterianas y fúngicas. El crecimiento y desarrollo normal de los cultivos de hortalizas dependen de la reacción de la solución del suelo, es decir, de la acidez. A un pH de 3 a 4, el suelo se considera fuertemente ácido; 4 -5 - ácido, 5 -b - débilmente ácido, 6 - 7 - neutro, 7 -8 - alcalino, 8 -9 - fuertemente alcalino.
Los cultivos de hortalizas, como el repollo, la cebolla, la remolacha, el apio, las espinacas, los pimientos y las chirivías, no toleran una alta acidez y necesitan una reacción neutra o ligeramente alcalina de la solución del suelo; El pH óptimo para ellos es 6,8 - 7. Con una reacción ligeramente ácida y casi neutra, el pepino, el melón, el puerro, coliflor, ensalada, colinabo. El perejil, las zanahorias, los guisantes, los nabos, los rábanos, los rábanos, la calabaza y el calabacín pueden tolerar un ambiente ácido.

Los tomates, la acedera, las patatas y el ruibarbo toleran una mayor acidez. La acidez del suelo de la zona varía, por lo que se debe controlar anualmente. Para hacer esto, los jardineros pueden comprar el dispositivo de Alyamovsky en las tiendas, cuyas reglas de uso se encuentran en las instrucciones.

Puedes saber la acidez observando las malas hierbas que crecen en tu jardín. En suelo ácido crecer acedera de caballo, cola de caballo, cochinilla (pamplina), pikulnik, plátano, sauce, juncia. En ligeramente ácido y neutro: enredadera, pata de potro, pasto de trigo rastrero, manzanilla inodoro y cardo.

Los jardineros también pueden determinar la acidez utilizando papel tornasol (indicador), que se vende en las tiendas de reactivos Chem. Para hacer esto, se toman muestras de suelo en varios lugares del sitio hasta toda la profundidad de la capa cultivable. Cada muestra se mezcla bien sobre una película, luego se separa una pequeña parte de la mezcla, se humedece con agua (destilada o de lluvia) y se le aplica papel tornasol. Si se vuelve rojo, significa que el suelo es muy ácido, rosa significa moderadamente ácido, amarillo significa ligeramente ácido, azul verdoso significa casi neutro y azul significa neutro.

El exceso de acidez perjudicial para los cultivos de hortalizas se elimina mediante el encalado. La cal enriquece el suelo con calcio, mejora las propiedades del suelo y estimula el desarrollo de microorganismos beneficiosos. Como resultado, los rendimientos de todos los cultivos de hortalizas aumentan significativamente. En procesamiento de otoño La cal del suelo se agrega al cavar crestas a razón de 100 a 400 g por 1 m2, dependiendo de la acidez. Hay que tener en cuenta que al encalar el suelo disminuye la movilidad de los compuestos de boro, manganeso y cobalto y aumenta el molibdeno. La cal se puede sustituir por tiza, harina de dolomita, marga, fresno. Sólo se añade cal muy finamente molida, por lo que todo fertilizantes de cal tamizar a.

La vida vegetal está estrechamente relacionada con las condiciones. ambiente . Para su normal crecimiento y desarrollo necesitan nutrientes, agua, aire, calor, luz.. Estos factores siempre actúan de forma compleja sobre la planta y están en cierta combinación. En ausencia de uno de ellos, la planta muere, ya que es imposible reponer, por ejemplo, el agua aumentando la cantidad de nutrientes.

Al cultivar flores y cultivos ornamentales, el jardinero debe crear las condiciones más favorables para el desarrollo de las plantas, cuando todos los factores se combinan de manera óptima. Cabe recordar que para las plantas. No sólo es perjudicial la falta de agua, calor, nutrientes, luz, sino también su exceso. Así, el encharcamiento del suelo puede provocar la pudrición de las raíces, un crecimiento debilitado y una floración lenta. El exceso de nitrógeno en el suelo provoca un mayor crecimiento de las plantas, haciéndolas más susceptibles a las enfermedades;

EN jardinería ornamental Se utilizan plantas de casi todas partes del mundo. Diversidad de origen cultivos de flores define diferentes requisitos a las condiciones de su cultivo: lo que promueve el crecimiento y desarrollo de unos a menudo tiene un efecto negativo en otros. Por ejemplo, Los ásteres y los claveles crecen rápidamente y florecen profusamente en directo. luz del sol , A El lirio de los valles y los nomeolvides se desarrollan mejor cuando se cultivan a la sombra o en sombra parcial.. Los botánicos dividen estas plantas en amante de la luz Y tolerante a la sombra.

No es la misma necesidad cultivos individuales y en agua: Depende del tipo de sistema raíz., estructura de la hoja etc. Las plantas con un sistema de raíces bien desarrollado pueden utilizar la humedad de las capas más profundas del suelo, por lo que a menudo sobreviven en condiciones en las que las plantas con un sistema de raíces poco desarrollado mueren por falta de agua. Las especies con hojas pequeñas necesitan menos agua (ya que evaporan poca cantidad) que las plantas con hojas grandes y anchas. lámina de la hoja. Por lo tanto, a la hora de regar, es necesario un enfoque individual para cada cultivo..
Dividiendo las plantas en termofílico Y resistente al frío tampoco por casualidad. Las más exigentes en cuanto a calor son las llamadas especies de bellas flores: dalias, cannas, pelargonium, etc.; bálsamo menos amante del calor, tabaco aromático, pino; El aster, la alhelí, el flox y el clavel pueden tolerar incluso heladas leves: son cultivos resistentes al frío.

Desempeñan un papel importante en la vida de las plantas. nutrición. Todo elementos necesarios nutrición, como tú sabes, las plantas provienen principalmente del suelo. Por eso los jardineros son tan exigentes con él. El suelo debe ser estructural, contener todos los nutrientes necesarios en cierta cantidad y en una forma fácilmente digerible para las plantas, y estar suficientemente húmedo y cálido.

Los suelos necesarios para diferentes cultivos florales y ornamentales no son los mismos. Por ejemplo, pensamientos crecer mejor en suelo ligero rico en humus; las plantas bulbosas son buenas para colocar sobre un nutritivo suelo franco arenoso Y suelos arcillosos ; clavos, iris necesitan ser cultivados en suelos más pesados ​​pero ricos en nutrientes. Mayoría plantas cultivadas crece mejor en ligeramente ácido o suelos neutros, pero algunos cultivos, como el aster, el heliotropo, etc., son más adecuados suelos ricos en cal.

Es necesario cambiar el suelo a medida que se desarrollan las plantas. sembrar las semillas plantas de flores mejor en suelo ligero mezclado con arena: es bien permeable al agua y al aire. Inicialmente, las plántulas crecen gracias a los nutrientes de la semilla, pero luego necesitan un suelo rico en nutrientes.
Las plantas crecen y se desarrollan bien cuando el suelo tiene todos los nutrientes necesarios.: potasio, calcio, fósforo, nitrógeno, hierro, magnesio y otros. Cada elemento interviene en procesos vitales para las plantas.

Las plantas no pueden desarrollarse sin microelementos.- nutrientes que necesitan en pequeñas cantidades. Estos son boro, cobre, zinc, molibdeno, etc.
EN diferentes periodos La necesidad de nutrientes de los cultivos de flores no es la misma.: por ejemplo, durante el crecimiento la planta necesita más nitrógeno, durante la floración y la fructificación, fósforo y potasio.
Por eso, a la hora de cultivar plantas, es necesario conocer bien y poder crear las condiciones necesarias para cada cultivo.

CONDICIONES NECESARIAS PARA EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LAS PLANTAS Las condiciones ambientales juegan un papel decisivo en la vida de las plantas. Los principales son el calor, la luz, el aire, el agua, los alimentos. Según las necesidades de calor, los cultivos de hortalizas se dividen en resistentes a las heladas (resistentes al invierno), resistentes al frío y amantes del calor. Las plantas vegetales perennes resistentes a las heladas (resistentes al invierno): acedera, ruibarbo, espárragos, rábano picante, estragón, apio, todas las cebollas perennes, ajos de invierno, etc. Estos cultivos hibernan en el suelo bajo la nieve y no necesitan ser especialmente cubierto para el invierno. Las plantas resistentes al frío incluyen todo tipo de coles, zanahorias, remolachas, rábanos, nabos, verduras y legumbres y ajos tiernos. Sus semillas germinan a temperaturas inferiores a los 10°C. Las plántulas de estos cultivos no mueren con heladas ligeras. Si las plántulas se exponen a una exposición prolongada a bajas temperaturas (de 0 a 2°C), muchas plantas (remolacha, apio, rábanos, etc.) arrojan prematuramente sus brotes florales y el rendimiento de los tubérculos se reduce drásticamente. Los cultivos amantes del calor incluyen pepino, calabacín, tomate, calabaza y physalis. Las semillas de estos cultivos germinan a una temperatura de 13-14°C. Las plantas no toleran no solo las heladas, sino también las olas de frío prolongadas, especialmente en tiempo lluvioso. Los cultivos de hortalizas amantes del calor en la zona de la Tierra No Negra se cultivan en un invernadero o en campo abierto utilizando plántulas. Para aumentar la resistencia de las plantas amantes del calor a las bajas temperaturas y aumentar su vitalidad, es necesario endurecer las semillas y plántulas hinchadas. Las semillas hinchadas se mantienen durante 2-3 días a una temperatura inferior a 0°C y luego se siembran. El endurecimiento de las plántulas se lleva a cabo en un invernadero; cuando aparecen las plántulas, la temperatura en él se reduce durante varios días a 6-8°C y luego se eleva durante el día, pero la temperatura en el invernadero debe reducirse por la noche. Esto es necesario para mejorar el crecimiento de las raíces y evitar que las plantas se estiren. Actitud ante la luz. La mayoría de los cultivos de hortalizas son fotófilos. El pepino, la calabaza, el calabacín, el tomate y las legumbres son especialmente exigentes en cuanto a las condiciones de iluminación. Menos exigentes son el repollo, los tubérculos y las hortalizas verdes. Los cultivos tolerantes a la sombra incluyen cebollas, puerros, acedera, ruibarbo y espárragos. Los cultivos de hortalizas también se diferencian en relación a la duración de la iluminación. Las plantas del sur (tomate, pepino, calabaza, calabaza) requieren una duración del día de menos de 12 horas para una floración y fructificación rápidas. Estas plantas tienen un día corto. Las plantas del norte (repollo, cebolla, ajo) requieren más de 12 horas de luz solar para desarrollarse. Estas plantas son plantas de día largo. En las condiciones de la Zona de la Tierra No Negra, para obtener un alto rendimiento de cultivos de buena calidad como lechuga, espinacas, eneldo y rábanos, es necesario cultivarlos en un día corto, es decir, siembre en primavera lo antes posible o al final del verano. Las plantas son especialmente exigentes en cuanto a iluminación cuando se cultivan plántulas. Con falta de luz y temperaturas elevadas, las plántulas se estiran, palidecen y su sistema de raíces se desarrolla mal. Requisitos de humedad. Los cultivos de hortalizas requieren humedad. Esto se explica por su alto contenido en vegetales crudos (del 65 al 97%), así como por la gran superficie de evaporación de las hojas. Los más exigentes en cuanto a humedad son los cultivos verdes de maduración temprana, lechuga, espinaca, rábano, pepino, repollo, nabo y rábano. Estos cultivos tienen un sistema de raíces poco desarrollado y poco desarrollado y un follaje de planta grande. Las zanahorias y el perejil exigen menos humedad. Estos cultivos tienen un sistema de raíces bien desarrollado y utilizan la humedad con moderación mediante la evaporación. La remolacha también tiene un sistema radicular bien desarrollado, pero exige más humedad que las zanahorias y el perejil, ya que consume mucha humedad por evaporación.