Las variedades de coliflor más populares. Variedades tempranas de col blanca para Siberia. La variedad de coliflor “Cortés F1” es un peso pesado récord

La coliflor es verdaderamente un depósito de sales minerales, vitaminas, sustancias biológicas útiles, y personas con enfermedades hepáticas y tracto gastrointestinal Comer coliflor es simplemente necesario debido a su bajo contenido en fibra.

Beneficios nutricionales coliflor superior al repollo: dos veces más rico en proteínas, dos o tres veces más rico en ácido ascórbico (vitamina C). También es superior a la col en cuanto a contenido de sales minerales. alcalino, lo cual es muy importante en caso de consumo excesivo de alimentos proteicos. Gracias a su fina estructura celular, el cuerpo absorbe mejor la coliflor que otras coles.

La coliflor es una planta muy exigente de cuidar. Para obtener una buena cogollo, es necesario tener al menos 20-25 hojas grandes en la planta. Atención especial Es necesario prestar atención al riego regular de las plantas que aman el suelo húmedo y no toleran la sequía. Una falta de retraso de tres a cuatro días durante el período de atado de las cabezas conduce al hecho de que las cabezas serán de mala calidad, pequeñas y se desharán inmediatamente. Por lo tanto, durante el período de crecimiento, la coliflor se riega con la norma completa (10-20 litros por 1 m2) de 4 a 5 veces. Además, las plantas necesitan riego refrescante regular.

Después del riego, cuando la tierra se seque, se debe aflojar inmediatamente. Entre plantas seguidas, el aflojamiento debe realizarse a poca profundidad para no dañar las raíces y matar las malas hierbas de manera oportuna. Dos semanas después de la siembra, se entierran las plantas.

Muchos residentes de verano cultivan coliflor en invernaderos, lo que ayuda a obtener una cosecha temprana. Sin embargo, se puede obtener una cosecha temprana de esta verdura sin invernaderos, para ello se eligen variedades tempranas de repollo: Skorospelka, Movir, Rannyaya Gribovskaya 1355.

Las plántulas de coliflor se cultivan casi de la misma manera que las plántulas de repollo. Las semillas se siembran entre 40 y 45 días antes de plantar las plántulas. Se suelen utilizar cajas de 50 cm de largo, 30 cm de ancho y 10 cm de alto con una pared longitudinal desmontable. Se colocan guijarros en el fondo de la caja para el drenaje. Sobre suelo nivelado, humedecido y ligeramente compactado. mezcla de tierra Se marcan surcos con una distancia de 3 cm y una profundidad de 0,5 cm. Se cubren las semillas con la misma mezcla y se compacta la siembra. La primera alimentación se realiza una semana después de plantar las plántulas (plantadas según un patrón de 60 X 30 cm) con una solución de urea (2 cucharadas por 10 litros de agua por 10 plantas con la adición de 1 cucharada de cloruro de potasio). La segunda alimentación se realiza al inicio de la formación de la cabeza. El fertilizante consiste en una solución de nitrofoska (3 cucharadas por 10 litros de agua para 5 plantas) con la adición de 2 g de ácido bórico y molibdeno de amonio. Plantas de alimentación y fertilizantes organicos: excrementos de pájaros diluidos con agua 20 veces, o gordolobo - 10 veces, así como purín - 4 veces.

La coliflor responde muy bien a la alimentación. La primera alimentación se realiza 10 días después de plantar las plántulas, cuando las plantas comienzan a crecer. Para ello, añadir 25 g de nitrofoska y 0,5 litros de gordolobo a un balde de agua, consumiendo 0,7 litros de solución por planta. Dos semanas después, durante el período de formación de una cabeza del tamaño de una nuez, se realiza una segunda alimentación con la misma composición a razón de 1 litro de solución por planta. Después de 10 días, las plantas se alimentan por tercera vez. Para ello, tome 50 g de nitrofoska por 10 litros de agua y vierta 1 litro de solución debajo de cada planta.

Las hojas de las plantas le informarán sobre la falta de uno u otro elemento en el suelo. Las hojas de colores claros indican una falta de nitrógeno en el suelo. manchas marrones en las hojas: esto es falta de potasio, y un color púrpura azulado en la parte inferior de las hojas significa falta de fósforo. En esta época, la coliflor es muy sensible a temperatura alta aire. A temperaturas superiores a 25°C y una violación del régimen de riego, las cogollos que se forman en 2-3 días serán pequeños, sueltos, con una superficie vellosa, a veces con hojas que brotan en los cogollos. Por lo tanto, especialmente clima caluroso Además del riego oportuno, es necesario rociar las plantas con agua para aumentar la humedad y reducir la temperatura del aire en el área de las hojas. Además, es necesario rociar varias veces al día y, en las horas calurosas, cada 15 minutos.

Aunque la coliflor es una planta amante de la luz, las cabezas en crecimiento deben protegerse de la luz solar directa. Si no se hace esto, pueden volverse amarillas o marrones o incluso moradas. Por tanto, una técnica obligatoria para obtener cabezas de alta calidad es taparlas. El más simple, pero no mejor manera - Se trata de romper una o dos hojas grandes de la roseta sobre la cabeza. De modo significativo no las rompa, pero ate 2-3 hojas por encima de la cabeza con un cordel. Cada vez que necesite usar un hilo de un color diferente, al limpiar no es necesario desatar todos los hilos, solo mire las cabezas atadas con hilo del mismo color. También puedes cubrir las cabezas con papel, hojas grandes, etc.

Lo más importante a la hora de cultivar coliflor es evitar frenar el crecimiento de las plantas. Por eso, además de fertilizar y regar a tiempo, las plantas también se rocían con agua durante las horas más calurosas del día para aumentar la humedad del aire y reducir la temperatura en la zona de las hojas. Cuando la temperatura del aire es superior a 25° y se altera el régimen de riego, hojas pequeñas, las cabezas se vuelven sueltas, con una superficie lanuda, a veces con hojas que brotan en la cabeza. Mejor temperatura para el crecimiento de la coliflor y la formación de cabezas grandes y densas 16-18°.

Muchos jardineros cultivan coliflor. de forma sin semillas, estas plantas crecen más rápido, son más resistentes a la sequía y forman cogollos más rápido. El esquema de siembra de semillas es el mismo que se utiliza para plantar plántulas en campo abierto. Este método de cultivo produce una magnífica cosecha otoñal de grandes cabezas de coliflor.

Puedes obtener dos cosechas de repollo en un área si cultivas coliflor entre repollos. Para hacer esto, se plantan plántulas de coliflor en últimos días Abril según patrón de 70x70 cm, protegiéndolo de las heladas con tapones individuales o film transparente. A principios de la tercera década de julio, en el mismo lecho, en las hileras entre las coliflores, se planta una planta a la vez con repollo medio tardío.

En ese momento, la coliflor tiene tiempo de desarrollar una buena roseta de hojas, pero como sus hojas están erectas, no interfiere con el desarrollo del repollo. creciendo hojas grandes de repollo cubren la coliflor, creando mejores condiciones para el desarrollo de cabezas (temperatura más baja, alta humedad, protección de la luz solar directa).

Después de cortar las cabezas, se puede obtener una segunda cosecha de coliflor, dejando en las plantas un brote de varios que crecen a partir de las yemas axilares del muñón.

Puedes utilizar cualquier variedad disponible comercialmente para cultivar coliflor. Todas son buenas, pero las variedades de maduración más temprana son Rannyaya Gribovskaya y Garantiya; Entre las variedades de mitad de temporada llamaremos a la variedad Otechestvennaya de cogollos grandes. Al cultivar coliflor para obtener semillas, debe tomar solo una variedad para que no queden semillas de ningún otro repollo, de lo contrario no se puede evitar la polinización cruzada por el viento.

Las cabezas densas más grandes y de formación temprana se dejan para las semillas. No se trasplantan a otro lugar. Poco a poco, las cabezas comienzan a divergir y alargarse, en primer lugar se alargan los brotes exteriores. Por lo general, la parte central de la cabeza se corta con un cuchillo fino y afilado en un lugar seco. clima soleado y el corte se espolvorea con triturado. carbón o pequeño serrín. Sin embargo, estudios recientes han establecido que cortar los brotes laterales y dejar de 2 a 4 brotes de la parte central de la cabeza para las semillas acelera la maduración de las semillas y aumenta el rendimiento de 19 a 24 g por planta a 34 a 42 g.

Testículos durante la floración masiva, alimente con una solución de superfosfato (100 g por 10 litros de agua) con la adición de cloruro de potasio (40 g) y ácido bórico (5 g) por 5 plantas. Las plantas están atadas a estacas que ya se encuentran en la fase de brotación. El riego se incrementa durante el período de llenado de semillas, sin olvidar aflojar la tierra después de cada riego o lluvia.

El comienzo de la maduración de las semillas está determinado por el color de las vainas: se vuelven marrones. Para acelerar este proceso, se apoyan ligeramente los testículos. Esto suele hacerse en septiembre. No se debe esperar que las semillas maduren por completo; es mejor cortar los brotes cuando las semillas de la vaina se vuelven ligeramente marrones y se endurecen (fase de madurez cerosa). Los brotes se cortan selectivamente. Luego se atan en racimos y se cuelgan en un área ventilada (en un granero o ático, donde maduran las semillas). Se extiende arpillera o film debajo de los racimos para que las semillas que se desmoronan no desaparezcan. Las semillas maduras son de color marrón. Las semillas trilladas se limpian, clasifican, comprueban su germinación y se almacenan en condiciones de la habitación, es mejor en un recipiente hermético, donde no sudarán incluso con cambios bruscos de temperatura.

Al cultivar coliflor, incluso los jardineros experimentados suelen tener fracasos. Las razones deben buscarse en el incumplimiento de la tecnología agrícola: cultivo de plántulas sin fertilizar con boro y molibdeno, cultivo de plántulas sin macetas, parada del crecimiento por falta de humedad y fertilización inoportuna, no se irrigaron las plantas con agua en climas cálidos, etc. Para evitar esto, es necesario estudiar detenidamente la tecnología agrícola del cultivo de coliflor.

Baldo F1. Este es un híbrido extremadamente temprano; madura entre 56 y 60 días después del trasplante.
Espuma de color blanco lechoso, profundamente redondeada, uniforme. Alta calidad cabezas, incluso comparables a las cabezas variedades tardías. La densidad de plantación es de unas 30.000 a 35.000 plantas por hectárea. Recomendado como cultivo más temprano, especialmente en refugios de película.

Movir 74 - maduración temprana y alto rendimiento. El diámetro de la salida es de medio metro a un metro. Las cabezas pesan alrededor de un kilogramo y son densas. La cabeza es redonda, tuberculosa, de grano fino, blanca, a veces ligeramente amarillenta. La maduración es amigable. Lo importante es que la variedad pueda soportar las condiciones de sequedad fisiológica, es decir, tolerante al calor y resistente al frío. Finalidad - consumo en fresco y enlatado. Se cultiva en campo abierto en primavera-verano y verano-otoño.

Metelitsa F1 - híbrido de maduración temprana. Desde la siembra hasta la cosecha 55-60 días. Se cultiva en un refugio de película. Cosecha temprana Las tormentas de nieve se producen en casi todas las zonas de cultivo. Su cabeza es redonda, densa, de color blanco lechoso, pesa entre 1,0 y 1,5 kg. Esta variedad también madura sin problemas. Lo principal es que proporciona rendimientos estables incluso en las condiciones más severas. condiciones climáticas.

Globo de nieve (también conocido como SnowBall 123): excelente variedad de maduración temprana! Desde la siembra hasta la cosecha pasan entre 55 y 60 días. Enchufe de tamaño mediano. Espuma redonda, densa y muy blanca. Pesa 0,7-1,2 kg. Muy deliciosa variedad. Comer fresco y congelar.

Regente MC : medio temprano (siembra plántulas en abril, ya pasan 110 días desde la germinación completa hasta madurez técnica). Roseta de hojas elevadas. La cabeza es de color blanco amarillento, de tamaño mediano, redonda, densamente cubierta de hojas, bastante rugosa y pesa entre 500 y 600 g. El sabor es excelente. Se sumergen en la fase cotiledonaria. Se plantan en el suelo a mediados de mayo según un patrón de 30x50 cm. Lo que es muy importante, la variedad es resistente a la bacteriosis. La productividad es de 2,4 kg/m2. Utilizado para cocinar en casa.

Fremont F1 : medio temprano, madura entre 70 y 75 días después del trasplante. Buena capacidad de autorecubrimiento. Espuma profunda y lisa, no brotan hojas verdes. Grande: pesa hasta 5 kg. Plantan entre 25 y 30 mil plantas por hectárea.
El significado principal es procesamiento, congelación. Fremont se recomienda para el cultivo en primavera-verano y verano-otoño.

• Ánfora

En rigor, se trata de un híbrido de coliflor y brócoli llamado “romanesco”. Cabezas inusuales en forma de concha de color verde claro y buena densidad. El peso de una col de este tipo es de unos 2 kg. Apto para congelación y consumo en fresco.

• Púrpura

Esta variedad tiene valor propiedades dietéticas, las cabezas son ligeramente aplanadas, de color violeta intenso. El peso de la col es de aproximadamente 1,5 kg. Tiene una larga vida útil y se recomienda congelar. Resistente a las enfermedades.

• Ventisquero

Desde la germinación hasta la madurez técnica de esta variedad deben pasar unos 96 días. La variedad es muy productiva. Las cabezas son redondas, densas y pesan alrededor de 1 kg. Color blanco. El color de la cabeza no se vuelve amarillo debido al almacenamiento. Recomendado para congelar. Contiene muchos azúcares y ácido ascórbico.

Mucha gente ahora cultiva coliflor en sus parcelas, aunque es mucho más difícil de cultivar que la conocida col blanca. La coliflor es menos resistente a los efectos adversos. condiciones naturales y enfermedades, tiene características y trucos para cultivar repollos de alta calidad y requiere un enfoque de cuidado diferente. A la hora de comprar semillas debes saber que resisten el mal tiempo, son resistentes a enfermedades comunes, saben mejor y contienen más nutrientes. nutrientes, vitaminas.
"Aficiones campestres"

Las mejores variedades de coliflor.

Como cualquier cultivo, se divide según el momento de maduración de las coles.

Variedades tempranas

Movir-74 Es una especie de maduración temprana con una roseta promedio de 45 a 95 cm de diámetro. Las cabezas crecen hasta 15 cm de diámetro, con un máximo de 23-25 ​​​​cm, tienen forma redonda con tubérculos, son de color blanco con un tinte amarillento, pesan de 400 ga 1,3 kg. El sabor es bueno y agradable. Se recomienda plantar plántulas; se pueden obtener dos cosechas por temporada. El tiempo de maduración es de 50 a 55 días. Movir-74 tolera bien el calor y las olas de frío temporales, es resistente a la sequía y responde al riego. Con el cuidado adecuado se pueden obtener de 3 a 4 kg por metro cuadrado. La variedad no es resistente a la bacteriosis y a las plagas del repollo; las plantaciones necesitan tratamiento.

AmerigoF1— el híbrido de nueva generación madura en 70-85 días. Sus cabezas son pesadas, densas, blancas como la nieve y pesan entre 2,0 y 2,4 kg. El híbrido no teme a las infecciones, las heladas y las plagas no le interesan mucho. Su productividad es alta (6-8 kg/m2) con la aplicación oportuna de fertilizantes minerales.

Garantizar Repollo de maduración temprana, maduración en 45-55 días, buen rendimiento de 1,5 a 3,5 kg/m2. m, se puede transportar y almacenar fácilmente durante mucho tiempo sin perder calidad y es resistente a la bacteriosis vascular. Las cabezas son densas, de grano fino, blancas con un tinte cremoso, de excelente sabor y con un peso de 300 a 1000 g.

coliflor

Variedades de mitad de temporada

Tienen un periodo de maduración de 120-130 días y se conservan mejor.

flor blanca es una especie cultivada por criadores polacos, tiene una roseta con hojas elevadas y una densa cabeza de color blanco amarillento que pesa hasta 1,2 kg. Variedad de alto rendimiento con cogollos de excelente sabor. La maduración es buena, la cosecha se almacena bien y durante mucho tiempo, el repollo no teme a las heladas en otoño y es resistente a la bacteriosis. Las cabezas de repollo se consumen frescas con éxito y son aptas para enlatar y congelar.

Regente Es mejor cultivar en jardines con clima templado. Las cabezas crecen grandes y grumosas, de tamaño pequeño, de color blanco amarillento, de excelente sabor y con un peso de 500 a 600 g. Se utilizan no solo frescas, sino también enlatadas. La planta no sufre de bacteriosis.

Belleza blanca variedad de alto rendimiento(se pueden recolectar hasta 6 kg por metro cuadrado), madura en 125 días. Las cabezas blancas son ricas un gran número minerales, tienen excelente sabor, buena presentación y se pueden almacenar por mucho tiempo. Las inflorescencias se pueden congelar, enlatar y utilizar frescas para preparar diversos platos. White Beauty tiene baja resistencia a cambios de temperatura, enfermedades y plagas.

Variedades tardías

Maduran más de 130 días desde la emergencia. Por tanto, es mejor cultivar estas variedades en las regiones del sur.

Corteza F1 Se considera una de las variedades tardías más productivas. Tiene una inflorescencia blanca muy densa, hermosa y jugosa, que se utiliza para procesar, congelar y preparar muchos platos. La diferencia radica en que la cogollo queda cubierto por sus propias hojas con el calor, lo que ayuda a preservar la calidad del cogollo. El híbrido es capaz de producir una cosecha de 5 a 7 kg por metro cuadrado, siempre que suelo fértil y atención competente. En este caso, es posible obtener inflorescencias que pesen entre 2 y 3 kg.
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El repollo es uno de los cultivos hortícolas más antiguos; los historiadores fechan el inicio del cultivo de esta popular hortaliza en el siglo IV a.C. El repollo es especialmente valorado en nuestras latitudes norteñas debido a su resistencia al frío, su variedad de métodos de cocción y su capacidad de mantenerse fresco durante mucho tiempo. Después de todo, el campeón absoluto en popularidad, las patatas, nuestro "segundo pan", comenzó a cultivarse en todas partes recién a principios del siglo XX. Y antes de eso, durante muchos siglos, el repollo, junto con los nabos, fue la verdura más común.

Durante los últimos 100 años, los criadores han desarrollado tantas variedades de repollo que no es fácil comprender esta diversidad. Variedades tempranas, variedades para decapado, para almacenamiento, zonificadas para diferentes regiones... Veamos las mejores variedades de repollo en orden. Empecemos por la col blanca.

Las primeras variedades de repollo tienen las siguientes características:

• período de maduración corto (90-120 días desde la emergencia), la recolección se realiza en junio-julio, cuando aún se están desarrollando otras variedades;
• las hojas son de color verde hierba, muy tiernas, jugosas, ideales para ensaladas y sopa ligera de repollo de verano;
• las cabezas de repollo son pequeñas o incluso pequeñas, a menudo sueltas;
• bajo rendimiento,
• no almacenado por mucho tiempo
• Las plantas no tienen pretensiones y pueden crecer en condiciones de hacinamiento y en suelos pobres.

Normalmente una cama es suficiente. repollo temprano para consumo estacional, en el que sería bueno organizar una cinta transportadora de ultratemprano, temprano y medio temprano.

Variedades tempranas universales

Entre las variedades tempranas se puede distinguir un grupo de universales que crecen igualmente bien en todas las regiones de Rusia. También son los más adecuados para Lejano Oriente, el sur de Siberia occidental, los Urales del sur y Rusia central, incluida la región de Moscú.

Junio

Variedad 1967 de la colección VNIISSOK. Las horquillas son muy densas para una variedad temprana. Resistente al frío, soporta las heladas tempranas. Tolera bien la sequía. No propenso a la formación de flechas florales. Las cabezas de repollo pesan entre 1,0 y 2,5 kg y no se agrietan. El sabor es delicado.

Número uno Gribovsky 147

La variedad más antigua, 1937, obtenida por VNIISSOK, madura entre 1 y 2 semanas más tarde que en junio, por lo que es bueno plantarlas juntas para extender la temporada de consumo. Las horquillas son redondas, con menos frecuencia ovaladas y pueden agrietarse. Normalmente tolera las bajas temperaturas y la sequía. El peso de las coles es de 1,1 a 1,8 kg.

Número uno Polar K 206

Una antigua variedad temprana, creada en 1937 sobre la base del No. 1 Gribovsky. Madura una semana más tarde que Gribovsky, es similar a él, pero tiene una serie de ventajas:

• forma cabezas de repollo más grandes que pesan entre 1,9 y 2,8 kg,
• más productivo (4,7-5,9 kg/m),
• madura al mismo tiempo, lo que permite aumentar el período de consumo;
• cuando se cultiva en el extremo norte, se utiliza para la fermentación y el almacenamiento en estado fresco hasta enero.

Este híbrido temprano, creado por el Instituto de Investigación del Arroz de Krasnodar en 1994, se ha vuelto muy popular entre los residentes de verano y los agricultores durante los últimos 20 años. Resistente a las enfermedades, resistente al frío, no tolera temperaturas superiores a los 25 grados. Crece bien en invernaderos. Cogollos que pesan entre 0,8 y 1,2 kg, las hojas del interior son de color crema amarillento, no se agrietan. Productivo, responde a la fertilización aumentando el tamaño de las horquillas.

Variedad semiprecoz, muy productiva (5,0-8,5 kg/m), obtenida por especialistas del Instituto N.I Vavilov de San Petersburgo. Se cultiva tanto en asociaciones de jardinería como en grandes explotaciones. Las horquillas son de densidad media y pesan entre 1,6 y 3,3 kg. Sin pretensiones, resistente a la sequía y al atornillado.

Variedades tempranas para el norte, los Urales y Siberia.

Este grupo incluye las mejores variedades de repollo, desarrolladas por criadores específicamente para regiones con veranos cortos en el norte: los Urales medios y septentrionales, Siberia oriental, la parte norte de la parte europea y Siberia occidental.

Precoz

Precoz

Una antigua variedad temprana, creada por criadores de la Asociación Sortsemovoshch en 1968. En términos de tiempo de maduración y sabor, es similar a junio, pero no tan productivo, las cabezas de repollo pesan sólo 900-1300 g. Resistentes al frío, amantes de la luz y la humedad. Crece bien en las turberas de la región de Leningrado.

Híbrido ultratemprano (90-97 días). Horquillas redondas con un peso de 1,0-1,5 kg. Resistente al frío.

Un híbrido medio-temprano nuevo, pero ya muy popular, de Syngenta. El Registro Estatal recomienda cultivar esta variedad en el noroeste, los Urales, la región del Volga-Vyatka y el este de Siberia. No susceptible al marchitamiento por fusarium. Los tenedores pesan entre 1,4 y 1,8 kg y saben bien.

Variedades de mitad de temporada

Los residentes de verano y los aldeanos cultivan con mayor frecuencia las variedades de col blanca de mitad de temporada, ya que son las más adecuadas para encurtir, el método favorito para preparar repollo en Rusia.

Características distintivas:

• la temporada de crecimiento es de 130 a 170 días, comienzan a madurar cuando las variedades tempranas ya están saliendo;
• la densidad de la horquilla es media,
• las hojas son jugosas, blancas por dentro, contienen muchos azúcares;
• alta productividad,
• lo mejor para encurtir y enlatar,
• No se almacenan por mucho tiempo, como máximo hasta el Año Nuevo.

Variedades universales de mitad de temporada.

Slava 1305

Desde hace casi 80 años, esta variedad sigue siendo la más querida entre la gente, a pesar de la gran cantidad de novedades. Las hojas dulces y jugosas de Slava son muy sabrosas frescas y excelentes para encurtir. Las horquillas aumentan de peso entre 2,4 y 4,5 kg. No se almacenan por mucho tiempo, 2 meses.

Otro popular variedad antigua. Muy bueno para la fermentación y se puede almacenar fresco hasta el Año Nuevo. Las horquillas son densas, pesan entre 1,3 y 4,1 kg y no se agrietan.

El repollo de mitad de temporada más productivo. selección nacional. Madura en agosto, almacenado hasta febrero. Sabroso tanto en escabeche como fresco. Las horquillas densas que pesan entre 3,0 y 3,5 kg no se agrietan. El rendimiento medio es de 7,5-11,9 kg/m.

Rinda F1

Híbrido holandés de mitad de temporada de Monsanto. Los tenedores son densos, de sabor agradable y se conservan en la raíz durante mucho tiempo. hojas interiores blanco con un tinte amarillo. No tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y se puede volver a sembrar en verano. Deliciosos tanto frescos como enlatados. Almacenado hasta el año nuevo. El peso de la cabeza es de 3,3-3,6 kg, muy productivo, unos 9 kg/m.

Variedad medio tardía de 1960, seleccionada por VNIISSOK. Resistente a enfermedades, almacenado durante 6 meses. Las cabezas de repollo son muy densas, pesan entre 2,6 y 4,4 kg y no se agrietan. Desde un metro cuadrado. m puedes recolectar hasta 10 kg de repollo. Sabroso, bueno para encurtir.

Un híbrido medio tardío y muy productivo de la empresa holandesa Bejo Zaden. Resistente al frío, resistente a la raíz club, la podredumbre gris y el marchitamiento por fusarium. Se puede plantar con mayor densidad que otras variedades. Las cabezas de repollo crecen hasta 10 kg, son sabrosas y muy buenas en escabeche. Almacenado hasta enero. Apto para cultivo para venta en grandes explotaciones.

Variedades de mitad de temporada para el norte, los Urales y Siberia.

El repollo es una planta resistente al frío y puede crecer normalmente a temperaturas de 10 a 15 grados. Casi todas las variedades universales de mitad de temporada crecen bien en regiones con veranos cortos y frescos. Pero hay varios criados específicamente para el Norte, los Urales y Siberia.

A mitad de temporada, madura una semana más tarde que el bielorruso. Tolera bien el clima frío. Las horquillas son moderadamente densas, pesan entre 2,1 y 4,3 kg y no se agrietan. Bueno tanto fresco como en escabeche. Se puede almacenar hasta por 4 meses. Productividad 3,4-8,6 kg/m.

Tardía media, dividida en zonas en Siberia oriental y occidental. Rara vez se enferma. Las horquillas son densas, pesan entre 2,3 y 4,5 kg, no se agrietan, buen gusto. El florín se cultiva para almacenamiento en invierno y consumo en fresco.

Variedades tardías de col blanca.

Un grupo de variedades con la temporada de crecimiento más larga, se cultivan para almacenamiento y consumo en invierno y primavera.

Característica variedades de maduración tardía:

• temporada de crecimiento larga (pasan de 160 a 210 días desde la germinación hasta la maduración),
• hojas duras con bajo contenido en azúcar, a veces con regusto amargo;
• el sabor se vuelve más agradable durante el almacenamiento,
• las horquillas están muy apretadas,
• Almacenado en un lugar fresco por hasta 7 meses.

Variedades universales de maduración tardía.

Realizado por trabajadores del Instituto VNIISSOK en 1937. Tolera heladas de hasta -5-8 grados. Se ve débilmente afectado por los insectos, pero a menudo sufre de bacteriosis vascular y marchitez por Fusarium. Amante de la humedad, no tolera bien el calor. Las horquillas son muy densas, pesan entre 2,6 y 3,6 kg y se garantiza que se almacenarán hasta abril, y cuando buenas condiciones hasta junio. Las hojas tienen un sabor amargo que desaparece en primavera.

Criado en la estación de cultivo de hortalizas Gribovskaya en 1937. Resistente al frío, no se daña durante las heladas tempranas y tardías. Responde muy bien a riegos y abonados. Las horquillas densas tienen una masa de 3,5 a 5,0 kg. Una excelente variedad para encurtir. Cultivado en cantidades comerciales.

Nuevo híbrido popular. Muy tarde. El creador es la estación de cría que lleva el nombre de N.N. Resistente al marchitamiento por Fusarium. Las horquillas son muy densas y pesan entre 3,0 y 4,0 kg. Las hojas son jugosas y dulces. Almacenado hasta julio. Bueno en escabeche, fresco, guisado, en sopas.

Híbrido holandés de maduración tardía. Las horquillas son densas, de 1,6 a 2,4 kg y no se agrietan. Se recomienda comer fresco o guardarlo para el invierno.

Híbrido de maduración tardía resistente a enfermedades. La cosecha madura entre 154 y 170 días después de la aparición de los brotes. Las horquillas son muy densas y pesan entre 2,5 y 2,8 kg. El sabor es bueno, el repollo se puede conservar hasta mayo.

Variedades tardías para el Norte, Urales y Siberia.

Dado que el verano es corto en Siberia, los Urales y el Norte, existen muy pocas variedades regionalizadas de maduración tardía con una temporada de crecimiento larga. Sin embargo, en estas áreas se pueden plantar las mejores variedades de repollo para todo uso.

Zonificado en el este de Siberia y el norte del Cáucaso. Las horquillas son redondas, ligeramente alargadas, muy densas, pesan 2,3 kg y no se agrietan. Las hojas interiores son blancas con un tinte cremoso. El sabor es bueno y se puede utilizar para la fermentación. Puede almacenarse hasta por 9 meses.

Variedades de coliflor

La coliflor se diferencia notablemente de la col blanca; esta especie se alimenta de inflorescencias, no de hojas. Son más nutritivos, pero también un poco más difíciles de cultivar. Te ayudará a conseguir una buena cosecha. elección correcta variedades de coliflor. Dado que en los invernaderos normalmente no hay suficiente espacio, consideremos cuáles son los más eficaces para cultivar en campo abierto.

Variedades tempranas de coliflor.

Movir-74

Variedad precoz antigua, incluida en el registro en 1969. Listo para cosechar 50-55 días después de plantar las plántulas. Resistente al frío, resistente a la sequía. Las cogollos son de color blanco o blanco amarillento y pesan entre 500 y 1400 g. El rápido período de maduración permite obtener 2 cosechas por temporada.

Bola de nieve 123 (Globo de nieve)

Variedad medio-precoz de selección francesa. No se ve afectado por enfermedades, crece bien tanto en invernaderos como en campo abierto. Las cabezas blancas como la nieve son muy duras y pesan entre 600 y 800 g.

Fremont F1

Híbrido medio-temprano de Monsanto. Excelente atado de cabezas incluso en noches muy cálidas. Las cabezas son cerradas, lisas, densas, sin hojas superiores germinantes, grandes, con un peso de 1,5 a 2,0 kg. El sabor es excelente.

Variedades de coliflor de mitad de temporada.

parisino

Media temporada variedad resistente al frío. Las cabezas son densas, pesan 750 g y tienen buen sabor.

Muy plantas inusuales, combinan alta decoración y buen gusto. Se convertirán en una decoración de la casa de campo gracias al color violeta brillante de las cabezas. Las cogollos son densos, pesan 900 g y son ricos en antocianinas.

Amerigo F1

Híbrido medio tardío. Resistente al frío, tolera fácilmente las heladas tempranas. Resistente al calor. Las cabezas están cubiertas de un denso blanco y pesan una media de 1,5 kg. Saben muy bien.

Otra variedad que además de buen gusto resulta decorativa. Preciosas cogollos de color amarillo verdoso con un peso de 400 g. De maduración media-tardía.

Variedades tardías de coliflor.

Este híbrido es valorado por alto rendimiento, 3,5-5,6 kg/m. Las cabezas son densas, blanquecinas, cubiertas de hojas y pesan entre 1,9 y 3,5 kg. El sabor es maravilloso.

Cortés F1

Otro híbrido de rendimiento tardío de la empresa holandesa Syngenta. La cabeza está cubierta de hojas, de color blanco denso, que pesan entre 0,6 y 2,0 kg. La pulpa es jugosa y tiene buen sabor.

Todas las variedades de coliflor enumeradas anteriormente son universales y se pueden cultivar en toda Rusia.

Características del cultivo de coliflor.

En general, el algoritmo de crecimiento es casi el mismo que el de repollo blanco. Pero también hay características que no se pueden ignorar:

• el suelo necesita estar bien fertilizado;
• Se requiere alimentación con boro y molibdeno ( ácido bórico, potasio magnesia);
• durante el período de maduración es necesario romper hojas superiores, cubriendo las cabezas del sol (para los nuevos Variedades holandesas cabezales autorecubiertos);
• No debes permitir que maduren demasiado, de lo contrario las cabezas se oscurecerán, se aflojarán y florecerán.

Si hay suficiente espacio en el sitio, entonces es recomendable plantar las mejores variedades de repollo de diferentes períodos de maduración adecuados para el área en cuestión para tener esto. deliciosa verdura sobre la mesa durante todo el año. En junio y julio - repollo temprano, de agosto a Año Nuevo - repollo de mitad de temporada, de enero a mayo - variedades tardías de repollo. Y no se limite al repollo, intente cultivar coliflor, brócoli, coles de Bruselas, lombarda, colinabo, Saboya, Pekín y hojas. Todos son muy diferentes y cada uno es sabroso y saludable a su manera.

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La locura de marzo es exactamente como perciben el primer mes calendario de primavera quienes cultivan ellos mismos plántulas de sus vegetales favoritos. En marzo siembran sus tomates y pimientos favoritos, realizan las primeras siembras en invernadero e incluso siembran hortalizas en los parterres. El cultivo de plántulas requiere no solo una siembra oportuna, sino también mucho cuidado. Pero los problemas no se limitan a ella. Vale la pena seguir sembrando en invernaderos y en alféizares de ventanas, porque hierbas frescas No aparecerá tan pronto de las camas.

uno de las reglas más importantes creciendo fuerte y plántulas sanas- presencia de la mezcla de suelo "correcta". Por lo general, los jardineros utilizan dos opciones para cultivar plántulas: una mezcla de tierra comprada o una hecha de forma independiente a partir de varios componentes. En ambos casos, la fertilidad del suelo para las plántulas es, por decirlo suavemente, cuestionable. Esto significa que las plántulas requerirán de usted una nutrición adicional. En este artículo hablaremos de fertilizantes sencillos y eficaces para plántulas.

Después de una década de predominio en el catálogo de variedades originales de tulipanes coloridos y abigarrados, las tendencias comenzaron a cambiar. En las exposiciones, los mejores diseñadores del mundo se ofrecen a recordar los clásicos y rendir homenaje a los encantadores tulipanes blancos. Brillando bajo los cálidos rayos del sol primaveral, lucen especialmente festivos en el jardín. Dando la bienvenida a la primavera después de una larga espera, los tulipanes parecen recordarnos que el blanco no es sólo el color de la nieve, sino también la alegre celebración de la floración.

A pesar de que el repollo es una de las verduras más populares, no todos los residentes de verano, especialmente los principiantes, pueden cultivar sus plántulas. En las condiciones de un apartamento son calurosos y oscuros. En este caso, es imposible obtener plántulas de alta calidad. Y sin plántulas fuertes y sanas es difícil contar con buena cosecha. Los jardineros experimentados saben que es mejor sembrar plántulas de repollo en invernaderos o invernaderos. Y algunos incluso cultivan repollo sembrando semillas directamente en el suelo.

Los floricultores descubren incansablemente nuevos plantas de interior, reemplazando unos por otros. Y aquí las condiciones de una habitación en particular son de gran importancia, porque las plantas tienen diferentes requisitos para su mantenimiento. Los amantes de la belleza a menudo se enfrentan a dificultades. plantas con flores. De hecho, para que la floración sea larga y abundante, estos ejemplares requieren un cuidado especial. Plantas sin pretensiones No hay muchas flores que florezcan en las habitaciones, y una de ellas es el estreptocarpo.

La caléndula (caléndula) es una flor que destaca entre otras por su color brillante. Se pueden encontrar arbustos bajos con delicadas inflorescencias anaranjadas al costado de la carretera, en el prado, en el jardín delantero al lado de la casa o incluso en los huertos. La caléndula está tan extendida en nuestra zona que parece que siempre ha crecido aquí. Lea sobre interesantes variedades decorativas de caléndula, así como sobre el uso de la caléndula en la cocina y la medicina en nuestro artículo.

Creo que muchos estarán de acuerdo en que percibimos bien el viento sólo en un aspecto romántico: estamos sentados en un lugar acogedor. hogar cálido, y el viento sopla fuera de la ventana... De hecho, el viento que sopla en nuestras áreas es un problema y no tiene nada de bueno. Al crear cortavientos con plantas, rompemos viento fuerte en varias corrientes débiles y debilitar significativamente su poder destructivo. En este artículo se discutirá cómo proteger un sitio del viento.

¡Preparar un sándwich de camarones y aguacate para el desayuno o la cena no podría ser más fácil! Este desayuno contiene casi todos los productos necesarios que te recargarán de energía para que no quieras comer hasta el almuerzo y no aparezcan centímetros de más en tu cintura. Este es el sándwich más delicioso y ligero, quizás después del clásico sándwich de pepino. Este desayuno contiene casi todos los productos necesarios que te recargarán de energía para que no quieras comer hasta el almuerzo.

Los helechos modernos son aquellos plantas raras antigüedades que, a pesar del paso del tiempo y todo tipo de cataclismos, no solo sobrevivieron, sino que también pudieron conservar en gran medida su aspecto anterior. Por supuesto, no es posible cultivar ninguno de los representantes de los helechos en el interior, pero algunas especies se han adaptado con éxito a la vida en el interior. Quedan geniales como plantas individuales o decoran un grupo de flores de follaje decorativo.

El pilaf con calabaza y carne es el pilaf azerbaiyano, que se diferencia en el método de preparación del pilaf oriental tradicional. Todos los ingredientes de esta receta se preparan por separado. El arroz se hierve con ghee, azafrán y cúrcuma. Se fríe la carne por separado hasta que esté dorada, y también las rodajas de calabaza. Prepare por separado las cebollas y las zanahorias. Luego se coloca todo en capas en un caldero o cacerola de paredes gruesas, se vierte un poco de agua o caldo y se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora.

La albahaca es maravillosa condimento para todo uso para carnes, pescados, sopas y ensaladas frescas- bien conocido por todos los amantes del caucásico y cocina italiana. Sin embargo, tras una inspección más cercana, la albahaca resulta ser una planta sorprendentemente versátil. Desde hace varias temporadas, nuestra familia bebe felizmente té aromático de albahaca. En un macizo de flores con plantas perennes y en macetas con flores anuales, la brillante planta especiada también encontró un lugar digno.

Thuja o enebro: ¿cuál es mejor? Esta pregunta a veces se puede escuchar en centros de jardinería y en el mercado donde se venden estas plantas. Por supuesto, esto no es del todo correcto y correcto. Bueno, es lo mismo que preguntar qué es mejor: ¿de día o de noche? ¿Café o té? ¿Mujer u hombre? Seguramente cada uno tendrá su propia respuesta y opinión. Y sin embargo... ¿Qué pasa si te acercas con la mente abierta e intentas comparar el enebro y la tuya según ciertos parámetros objetivos? Probémoslo.

Crema Marrón de Coliflor con Tocino Ahumado Crujiente es una sopa deliciosa, suave y cremosa que encantará tanto a mayores como a niños. Si está preparando un plato para toda la familia, incluidos los niños, no agregue muchas especias, aunque muchos niños modernos no están en contra de los sabores picantes. El tocino para servir se puede preparar de diferentes maneras: freír en una sartén, como en esta receta, o hornear en el horno sobre pergamino durante unos 20 minutos a 180 grados.

Para algunos, el momento de sembrar semillas para plántulas es un momento muy esperado y buenas tareas, para algunos es una necesidad difícil, mientras que otros se preguntan si sería más fácil comprar plántulas ya preparadas en el mercado o de amigos. Sea como fuere, aunque dejes de cultivar hortalizas, probablemente todavía tendrás que sembrar algo. Estas son flores y plantas perennes, coníferas y mucho más. Una plántula sigue siendo una plántula, no importa lo que siembres.

Amante del aire húmedo y uno de los más compactos y orquídeas raras pafinia es una verdadera estrella para la mayoría de los cultivadores de orquídeas. Su floración rara vez dura más de una semana, pero puede ser una vista inolvidable. Quieres mirar sin cesar los inusuales patrones de rayas en las enormes flores de una modesta orquídea. EN cultura interior pafinia se encuentra, con razón, entre las especies difíciles de cultivar. Se puso de moda sólo con la difusión de los terrarios de interior.

Brillante y decoración útil El huerto es col romanesco. Es apto para aficionados. verduras exóticas. Combinación diferentes variedades te permite disfrutar del sabor del repollo durante la temporada de verano y disfrutar de la colorida masa de verduras.

Dependiendo de la variedad, la coliflor da cosecha estable en diversas condiciones climáticas. Las condiciones para el cultivo de variedades de coliflor en la zona media difieren de las de las regiones del sur.

1. Uso de híbridos seleccionados localmente. Los híbridos cultivados específicamente para determinadas condiciones se arraigan mejor en la región.
2. Contabilización de fechas de siembra. Si se utilizan variedades e híbridos de selección extranjera, se adaptan a las condiciones locales.
3. Resistente a los cambios climáticos y a las enfermedades. El mejor rendimiento de crecimiento se logra con variedades resistentes a amplia gama enfermedades.
4. Uso semillas varietales. Si planeas usar semillas de coliflor para al año que viene, entonces se debe dar preferencia a las especies varietales.
5. Plantando varios tipos. Para obtener un resultado garantizado, en el sitio se crían de 4 a 7 especies.

las mejores variedades coliflor para terreno abierto en la zona media pertenecen a especies ultratempranas o tempranas. Te permiten obtener la primera cosecha a mediados del verano.

Variedades de maduración temprana

Las especies y variedades de maduración temprana son las más extendidas en la zona. Gracias a términos cortos Cuando maduran, permiten cosechar antes del inicio del clima frío. Característica especies tempranas le permite cultivarlos no solo en invernaderos cerrados, sino también en camas abiertas.

Alfa

Alpha es una variedad de maduración temprana con buen rendimiento. La madurez de las coles se produce 2 meses desde el momento de la siembra en el suelo. Las cabezas son de forma redonda, de color blanco con tubérculos grandes y pronunciados.

Alpha tiene excelentes propiedades gustativas. Sus ventajas incluyen una fructificación a largo plazo. La última cosecha se recoge con la aparición de las heladas otoñales.

Vinson

El repollo Vinson es un híbrido de maduración temprana que se caracteriza por una alta comerciabilidad. La variedad forma una roseta vertical y erecta. Las cabezas de repollo son de tamaño mediano, de forma redonda y con pequeños tubérculos.

Característica distintiva: textura delicada y suave. buen gusto. peso promedio un poco menos de 2 kilogramos. Los ejemplares más grandes alcanzan los 3 kilogramos. Alto cualidades gustativas hacer de Vinson una variedad competitiva. Se utiliza para ensaladas, platos diversos, congelación y conservas.

residente de verano

Dachnitsa es una variedad de maduración temprana con un largo período de fructificación. La primera cosecha se recoge 3,5 meses después de la germinación de la semilla. Las cabezas de repollo son diferentes. forma redonda y peso medio. Alcanza 1 kilogramo.

Las cabezas se vuelven blancas, de grano fino y densas. Se permiten tonos crema. La variedad ha ganado popularidad entre los jardineros por su excelente sabor. La coliflor Dachnitsa se utiliza fresca, para congelar y enlatar. Tiene una larga vida útil. Cuando aparecen signos de deformación de las hojas, se requiere la aplicación de fertilizantes que contengan nitrógeno y potasio.

Garantizar

Coliflor Garantía es una variedad ultraprecoz para zonas desprotegidas. Recibió buenas críticas debido a la formación de grandes cabezas cubiertas con placas foliares protectoras. Las cabezas de col tienen una forma esférica regular con grano fino blanco.

La descripción de los criadores caracteriza a Guarantee como una variedad con un sabor brillante y pronunciado. La maduración uniforme del cultivo hace posible la recolección automatizada. Las ventajas de la variedad incluyen la resistencia a la bacteriosis. La variedad tolera bien el almacenamiento y el transporte.

cabra dereza

La cabra dereza es una variedad de maduración temprana. selección rusa. Las hojas de la planta son de color verde con una capa cerosa grisácea.

Se están formando las cabezas de coliflor de goji de cabra tallas pequeñas, forma esférica. El peso no supera 1 kilogramo. La cubierta foliar no es expresada. Tiene una amplia gama de aplicaciones en la cocina.

Movir 74

Hybrid Movir 74 es una variedad de maduración temprana y tamaño compacto. La roseta rara vez crece más de 95 centímetros. La cabeza tiene forma redonda y ligeramente aplanada. Los ejemplares más grandes alcanzan los 25 centímetros. El peso de una col madura oscila entre 400 y 1400 gramos.

rasgo distintivo Movira es blanco y superficie grumosa. En algunos casos, el color del repollo tiene un tinte amarillo. El híbrido tiene los mayores rendimientos. Se extraen hasta 4 kilogramos por metro cuadrado.

Movir ganó popularidad entre los jardineros por su excelente sabor y versatilidad de uso. Se utiliza tanto fresco como enlatado. La variedad no tiene pretensiones de cuidado y responde bien al riego y la fertilización. Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, le permite recolectar hasta 2 cosechas por temporada.

bola de nieve 123

La coliflor Snowball es una especie ultra temprana. La primera cosecha madura aproximadamente 3 meses después de que aparecen los primeros brotes. Se recomienda utilizar fresco y para congelar.

Snowball 123 produce coles redondas y densas. Su peso medio varía de 0,4 a 1 kilogramo. El color de la cabeza es blanco puro. La superficie del repollo está cubierta con hojas cubrientes.

Expresar f1

Express es una especie ultra temprana con coles de tamaño pequeño. Los ejemplares grandes no superan los 500 gramos de peso. El color de las cabezas es blanco, a veces hay un tinte crema o nuez. La primera cosecha se recoge 60 días después de la siembra en el suelo.

Express f1 es adecuado para invernaderos y refugios de película. EN regiones del sur también ha echado raíces en crestas abiertas. Tiene rendimientos medios. En un metro cuadrado se cosechan hasta 1,5 kilogramos de col Express f1.

Las ventajas de la variedad son la resistencia a la bacteriosis y el mejor sabor entre sus homólogos. Entre las desventajas, los expertos señalan la necesidad de tratar las plantas contra las plagas durante la temporada.

Variedades de maduración media y tardía.

También son variados los nombres de la coliflor de maduración media y tardía. Entre ellos hay especies inusuales. La col romanesco asombró a los jardineros forma inusual inflorescencias y un tono verde claro brillante. Las bolas moradas también han encontrado un lugar en muchos ámbitos debido a su sencillez y su apariencia inusual.

Cortés

Cortez es un destripador tardío variedad de frutos grandes con un peso de cabeza de 2 a 3 kilogramos. El período de madurez técnica del cultivo no llega antes de los 75 días después de la siembra en el suelo.

Las principales ventajas de la coliflor Cortez son su alto rendimiento y sus cogollos autocubiertos. Cortez es exigente con la fertilidad del suelo y alimentación regular. Tolera bien las bajas temperaturas y puede soportar heladas breves.

románico

La col romanesco es una variedad exótica de col. Su característica distintiva es su rica verde inflorescencias en forma de espiral fractal. Se parece al coral, por eso su otro nombre es coral. Otra característica es el número de vueltas de la inflorescencia, igual al número de Fibonacci.

El repollo romanesco tiene un sabor delicado y picante. Contiene gran número vitaminas C, B, A, K, caroteno. El consumo regular de coliflor romanesco ayuda a diluir la sangre, fortalecer los vasos sanguíneos y eliminar el colesterol de la sangre.

bola morada

La bola lila es una variedad original de mitad de temporada. Indicado para quienes gustan de la coliflor morada. Tiene altas exigencias en cuanto a humedad y calidad del suelo. No produce cultivos con alta acidez.

La bola lila forma una cabeza redondeada de color violeta. El peso de una cabeza de repollo alcanza entre 1 y 1,5 kilogramos. Una característica distintiva es el rico color púrpura. La ventaja de la variedad es el alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales en la pulpa.

parisino

Parisiana es un producto nuevo con un período de maduración medio. La primera cosecha de coliflor parisina alcanza la madurez técnica entre 75 y 80 días después de su traslado a un lugar permanente. La ventaja del híbrido es su larga vida útil. Puede soportar el almacenamiento durante 2 meses.

El parisino se utiliza para consumo fresco, enlatado y congelado. Las desventajas incluyen demandas de humedad y calidad del suelo. No tolera bien la acidez elevada.

Libertad

El repollo Freedom es un representante del período de maduración media. La primera cosecha alcanza la madurez técnica 80 días después de la siembra en lugar permanente. La variedad produce cabezas grandes y redondeadas. El peso del fruto alcanza los 2 kilogramos. La textura es medianamente grumosa, suave. El color de las coles es blanco. La superficie está protegida por placas de chapa. El híbrido recibió buenas críticas por su resistencia a condiciones climáticas adversas.

La variedad de tipos de coliflor te permite crecer. trama personal cosecha abundante durante toda la temporada de verano. Los jardineros merecen una atención especial. variedad de élite Col romanesco o bola de lila. Incluso un par de arbustos decorarán el jardín.