El hisopo majestuoso es una planta que siempre es útil en el hogar. hisopo, o hierba de San Juan azul, de la familia Lamiaceae, crece en Asia, el Mediterráneo, el Cáucaso y Crimea. Le encantan los terrenos esteparios y las laderas rocosas. Desde la antigüedad, el cultivo de hisopo se ha considerado un ritual importante y sagrado. Cada sacerdote y chamán trataba esta planta con ternura y cuidado. Se creía que el hisopo es el aliento de los dioses.
El hisopo es una hierba o arbusto de olor agradable. Flores: azul, blanco o rosa. La planta florece de julio a septiembre hasta que aparecen frutos parecidos a nueces en sus ramas.
Existen hasta 50 tipos de hisopo en la naturaleza, pero los principales son: hisopo medicinal (común), hisopo de tiza y hisopo de anís.
El hisopo se utiliza en la cocina como condimento, en perfumería, medicina e incluso se elabora licor con hisopo.
¡Importante! Si cultivas varias variedades de hisopo, debes darle espacio a cada arbusto para que puedan polinizarse entre sí.
cuidado de las plantas
Plantar y cuidar el hisopo es sencillo. La planta aguanta bien bajas temperaturas y el viento. El hisopo requiere un cuidado cuidadoso; si se siguen todas las reglas, puede crecer en un solo lugar hasta por 5 años.
Fechas de aterrizaje
El momento de plantar hisopo depende de la forma en que el jardinero quiera plantarlo:
Seleccionar un sitio para plantar
Averigüemos dónde es mejor plantar hisopo. La condición principal para plantar hisopo es que el suelo sea ligero y fértil. Es mejor plantarlo en una zona soleada con un contenido moderado de piedra caliza en el suelo. En el otoño, es mejor agregar estiércol al suelo, una pequeña dosis de sal de potasio y superfosfato, mientras se excava profundamente el suelo.
Asegúrese de que en el lugar donde plantará hisopo, la acidez del suelo no exceda la norma.
Riego, fertilización y deshierbe.
Para que su hisopo florezca maravillosamente y sea útil, debe conocer algunas reglas para cuidarlo. Es necesario humedecer el suelo tan pronto como sea necesario, también desherbar regularmente y, de vez en cuando, alimentar.
La primavera es adecuada para la primera fertilización, luego es necesario aplicar fertilizantes después de cada poda. La última alimentación de la temporada debe ser fertilizante de fósforo y potasio un mes antes de la primera helada.
¡Importante! Para el invierno, siempre conviene realizar podas sanitarias de hisopo. El año que viene crecerá y florecerá de forma más productiva.
Cada tres años es necesario dividir y profundizar la planta, en este caso las plantas jóvenes acelerarán su crecimiento y floración.
El hisopo florece durante todo el verano y, a finales de agosto, los frutos maduran. Si está cultivando una planta para secarla, puede retirarla mientras aún está floreciendo. Durante el período de floración, la planta es más alto nivel concentración de aceites esenciales. Si tiene plantas viejas en su sitio, debe cortarlas a un nivel de 5 cm del suelo antes del invierno.
Propagación del hisopo
El hisopo se propaga mediante semillas, esquejes y división del arbusto. Ahora consideraremos con más detalle estos tipos de reproducción de la hierba de San Juan azul.
El hisopo se reproduce bien por semillas. Para recolectarlos, debes cortar las inflorescencias casi justo antes de que maduren. Luego colóquelos sobre papel grueso para que se sequen y maduren. Las semillas ya maduras se caen fácilmente de las vainas. Para que sea más fácil separar las semillas de las vainas, voltea las inflorescencias y sacúdelas sobre el papel. Es posible cultivar hisopo con semillas de dos formas: plántulas y no plántulas.
¡Un hecho interesante!Si las semillas se han vuelto marrones, entonces es necesario recolectarlas.
Para plántulas, cajas especiales con el suelo adecuado, y en marzo se siembran semillas de hisopo en suelo cálido. La siembra en campo abierto debe realizarse en mayo. Las semillas de hisopo no requieren estratificación y germinan en aproximadamente 2 semanas.
¡Un hecho interesante! La tasa de germinación de las semillas de hisopo es del 80%.
Esquejes
El más exitoso y manera efectiva Para conservar la variedad, se utilizan esquejes. Para ello, elige el arbusto más exuberante y hermoso. Antes de mediados de junio (antes de la floración), es necesario cortar esquejes de hasta 15 cm de largo y cortar las hojas inferiores. Luego, cada esqueje se sumerge en un agente de crecimiento y, después de plantar los esquejes en un recipiente con arena, se cubre cada uno con un frasco. Los esquejes deben regarse con mucho cuidado o, mejor aún, rociarse. Deberían echar raíces en aproximadamente un mes. Plante esquejes enraizados en un vivero preparado para la invernada.
¡Importante! Cuanto antes prepares los esquejes, más rápido podrás plantarlos en el suelo y la planta pasará el invierno mejor.
Dividiendo el arbusto
Dividir el arbusto es la forma más sencilla de propagar el hisopo. El momento óptimo para tal reproducción es la primavera. En otoño hay que verterlo en la zona de la raíz. suelo fértil de modo que toda la parte inferior de los brotes quede cubierta con una gruesa capa de tierra. Si no llueve, entonces el suelo debajo de este arbusto de hisopo debe regarse regularmente cuando se seque. Posteriormente, los brotes esparcidos darán lugar a raíces. En la primavera, este arbusto debe dividirse en brotes y plantarse en un lugar permanente, dejando un espacio de unos 30 cm entre cada brote. Cuando las plantas comiencen a crecer, corte los brotes, luego crecerán mejor.
El uso del hisopo en diversos campos.
El hisopo es maravilloso y planta útil. Se le puede llamar un almacén de propiedades útiles.
Medicamento
Las propiedades curativas del hisopo se conocen desde la antigüedad. Siempre ha gozado de gran estima no sólo en la medicina clásica, sino que también ha gozado de popularidad entre los chamanes y curanderos tradicionales.
El aceite esencial de hisopo, extraído por destilación, se utiliza para mejorar la salud humana. Muy bien propiedades beneficiosas
El aceite esencial de hisopo se manifiesta en dolor de garganta y asma. Un excelente remedio para el tratamiento del reumatismo, que tiene propiedades tanto antisépticas como antiespasmódicas. El aceite de hisopo tiene un efecto beneficioso sobre sistema nervioso , se recomienda para la depresión, el estrés y el agotamiento nervioso. Ayuda muy bien con diferentes reacciones alérgicas
. Las propiedades curativas del hisopo ayudan a quienes sufren de hipotensión, aumentando la presión arterial a la normalidad. Si tiene bronquitis o un resfriado severo, Se recomienda añadir 20 gotas de cualquier aceite a 10 gotas de aceite de hisopo. aceite vegetal
y frotarse para mejorar la respiración y reducir los síntomas. Si tiene una enfermedad nerviosa:
agotamiento nervioso, estrés: luego debe tomar baños con hisopo (5-10 gotas de aceite en el baño) y permanecer en él hasta por 7 minutos..
El aceite funciona muy bien en acné, heridas, eccemas, hematomas, verrugas e incluso hematomas.
Aromaterapia y perfumería
Las propiedades del aceite esencial de hisopo han sido valoradas desde la antigüedad. Incluso los primeros creyentes cristianos consideraban sagrado este aceite.
El aceite de hisopo se utiliza en cosmetología para cuidar diferentes tipos de piel. Reduce y elimina el acné, la irritación y la inflamación. Las principales propiedades del aceite esencial de hisopo son que hidrata y elimina perfectamente la piel seca, dejándola elástica y suave.
El aceite esencial es de color amarillo verdoso, ligero y de agradable aroma. Utilizándolo en aromaterapia, puede mejorar el bienestar, elevar el tono y el estado de ánimo de una persona y aumentar el nivel de resistencia. En perfumería, el aceite de hisopo se utiliza como cuarta nota de las composiciones de perfume, realzando los aceites más débiles de la composición.
Las hojas y partes de ramas que aún no se han vuelto leñosas se utilizan como especia para el hisopo. Su delicado y rico aroma, con un regusto amargo-ácido, es perfecto para preparar multitud de platos. Al mismo tiempo, además de mejorar el sabor, también enriquece la comida con sustancias útiles.
Probablemente pocos de nosotros estemos familiarizados con una flor como el hisopo. ¡Pero ésta es una planta medicinal única! Su tierra natal es el Mediterráneo. Se cultiva como planta ornamental y medicinal, además de una excelente planta melífera. El hisopo tiene un sabor agrio, picante y amargo y un fuerte aroma a alcanfor. El segundo nombre del hisopo es hierba de San Juan azul.
La planta de hisopo es un arbusto bajo perenne, absolutamente modesto, resistente a la sequía y al invierno. Crece en cualquier suelo, pero no le gustan los suelos demasiado húmedos. Numerosos brotes hisopo medicinal alcanza una altura de hasta 80 cm. En un lugar, el hisopo a veces puede crecer hasta por 10 años.
El hisopo florece en azul, rosa, blanco, azul, flores moradas. Además, en una inflorescencia, las flores se abren gradualmente, por lo que la planta por mucho tiempo sigue siendo decorativo.
El hisopo florece de julio a septiembre. Sin embargo, si cortas las inflorescencias en flor en el verano, aparecerán ramas laterales con nuevos brotes en los brotes restantes. Este corte ayudará floración larga plantas hasta que se produzcan heladas.
También gradualmente, a partir de septiembre, maduran pequeñas semillas de hisopo de color marrón oscuro, que se encuentran en cajas amarillas.
Plantar hisopo
El hisopo se reproduce con mayor frecuencia por semillas. Para recolectarlos, las inflorescencias se cortan en el momento en que la parte superior de los brotes comienza a ponerse marrón. Las inflorescencias se colocan para que maduren sobre papel. Cuando las semillas estén lo suficientemente secas, es necesario sacudirlas con cuidado para sacarlas de las cajas. Las semillas de hisopo siguen siendo viables durante 3 a 4 años. Como muestra la práctica, cultivar hisopo a partir de semillas no es nada complicado.
El cultivo de hisopo a partir de semillas se puede realizar con plántulas o sin plántulas, cuando se siembran inmediatamente en campo abierto. Para cultivar plántulas, las semillas de hisopo se deben sembrar en marzo, pero en el jardín se pueden sembrar ya en mayo. no se necesitan semillas y en un par de semanas obtendrás brotes amigables de esta planta.
Cuando se cultiva hisopo en el campo, las semillas se deben sembrar en hileras con una distancia de 20 cm entre ellas. Las semillas deben plantarse a poca profundidad en el suelo, aproximadamente 1 cm. Cuando aparecen 5-6 hojas, las plántulas deben aclararse, manteniendo una distancia entre ellas de 25-30 cm. Las plántulas de hisopo responden a la fertilización con fertilizante mineral o. nitrato de amonio.
Si decide cultivar hisopo a través de plántulas, lo que acelerará el inicio de la floración, entonces las semillas deben sembrarse en cajas, que luego se colocan en un invernadero o invernadero. Cuando aparecen 5-6 hojas verdaderas, las plántulas se pueden plantar en un lugar permanente del jardín.
Hisopo officinalis - cultivo y cuidado
El cuidado de la planta es simple: riegue según sea necesario, afloje la tierra debajo de los arbustos y quite las malas hierbas. Con tal plantación y cuidado, el hisopo comienza a florecer en el segundo año.
Los brotes tiernos de hisopo se cortan durante plena floración: en este momento la planta contiene un máximo de aceite esencial, por lo que es valorada. Para temporada de verano Puedes cortar los brotes de hisopo 2-3 veces.
Si desea cultivar hisopo para recolectarlo como materia prima medicinal, es mejor no permitir la siembra, ya que se debilita. 
planta. Para hacer esto, debes desyerbar el suelo debajo de los arbustos de hisopo y también cortar los brotes antes de que las semillas comiencen a madurar.
En otoño, puede podar los arbustos de hisopo hasta una altura de aproximadamente 10-15 cm. Este procedimiento contribuirá a la aparición de hongos. al año que viene la planta tiene una forma más densa y una floración abundante.
El hisopo no es susceptible a ninguna enfermedad. Lo único que le puede pasar cuando el agua se estanca en el suelo es que las raíces se pudran. Para prevenirlo, plante la planta en zonas secas y soleadas.
El hisopo es un comestible y medicinal sin pretensiones. perenne, que ha ganado popularidad entre los europeos debido a sus diversas propiedades beneficiosas. Desgraciadamente, esta hierba con aroma a nuez moscada aún no ha echado raíces en los jardines de los veraneantes rusos de hoy en día, aunque hisopo creciente Incluso un cultivador de hortalizas novato puede manejarlo.
Hyssop es capaz de soportar incluso las cosas malas. condiciones de vida, pero si lo cultiva en un lugar sombreado, no podrá obtener un arbusto grande y extendido. Las zonas grasas y sueltas con reacción neutra son las más adecuadas para este cultivo. No se recomienda colocar hisopo en zonas pantanosas o inundadas, así como en suelos densos y arcillosos.
El hisopo no debe cultivarse cerca de las plantaciones. plantas vegetales, por lo que su lecho se suele hacer lejos del jardín. El arbusto compacto de esta planta encajará perfectamente tanto en un jardín de flores como en un jardín rocoso. El hisopo se puede colocar como seto a lo largo de un camino o de una valla baja.
La preparación del sitio seleccionado para el cultivo del hisopo comienza en tiempo de otoño. El suelo se excava profundamente, eliminando simultáneamente las raíces de las malezas perennes y se llena con compost o turba a razón de 3 a 5 kilogramos de humus o compost por metro cuadrado del futuro lecho. Es extremadamente indeseable fertilizar el suelo bajo hisopo con gordolobo fresco: los arbustos cultivados con estiércol pierden su cualidades útiles y aromaticidad. Los suelos ácidos se encalan a finales de otoño.
En la primavera, se aplican de 50 a 60 gramos de fertilizante mineral completo o un vaso de ceniza de madera por cada metro cuadrado de la futura parcela. Si no tuvo tiempo de agregar materia orgánica en el otoño, puede hacerlo en la primavera.
Sembrar y cultivar plántulas de hisopo.
Las semillas de hisopo se propagan mediante siembra. principios de primavera(finales de abril - principios de mayo) o antes del invierno. Puede encontrar información más detallada sobre otros métodos de propagación de esta cultura en el artículo “Hyssop - planta del sur con carácter siberiano."
Las semillas de esta planta son muy pequeñas y difíciles de germinar (los brotes aparecen solo entre el día 12 y 14 después de la siembra). Para asegurar su siembra más uniforme es aconsejable mezclarlos con turba suelta o arena en proporción 1:3. Si siembras en primavera, entonces material de semilla se puede añadir un 10% de su peso de semillas de plantas marcadoras (lechugas, berros). Es aún más fácil sembrar con semillas germinadas.
Además, en el lecho debajo del hisopo, se marcan surcos a una distancia de 20 a 35 centímetros, en los que se vierten las semillas y se cubren con una capa de tierra de 0,5 a 1 centímetros. Después de la siembra, el suelo se compacta ligeramente para evitar que la lluvia lo arrastre. Para eliminar la posibilidad de formación de costras en el suelo, el lecho se cubre con turba o una mezcla de turba y arena. Al sembrar antes del invierno, esta técnica no se utiliza, ya que esto puede provocar que las semillas se humedezcan.
El cultivo del hisopo y método de plántula. Este método está justificado si se planea colocar esta planta en suelo virgen reciente o en suelo compactado. Las semillas de hisopo para las plántulas se siembran entre 50 y 60 días antes de la siembra planificada en campo abierto, es decir, en carril central En Rusia, este período ocurre aproximadamente a finales de marzo o principios de abril. Primero, las semillas se colocan en una caja con sustrato fértil, y cuando las plántulas alcanzan la etapa de dos hojas verdaderas, se plantan en macetas separadas. Cuando cada planta adquiere 5-6 hojas, se pueden trasladar a un lugar permanente. Como regla general, las plántulas se plantan a fines de mayo o principios de junio, cuando el suelo se ha calentado adecuadamente. Deje una distancia de al menos 25-30 centímetros entre los arbustos.
Cuidado del hisopo
En la primera temporada, el hisopo se desarrolla lentamente, por lo que las malas hierbas pueden suprimirlo en gran medida. Por lo tanto, sus plántulas necesitan un deshierbe regular y un aclareo oportuno. Cuando las plántulas crezcan hasta los 10 centímetros, deje una distancia de 25 a 30 centímetros entre ellas.
Los arbustos de hisopo adultos no necesitan riego, ya que en clima seco las plantas emiten compuestos volátiles especiales que las envuelven como en una neblina y las protegen del calor abrasador. rayos de sol. Naturalmente, inmediatamente después de plantar las plántulas y antes de que echen raíces, se recomienda no descuidar el riego frecuente y moderado.
En el primer año de cultivo, el hisopo se alimenta tres semanas después de la emergencia. Las plantas se riegan desde la raíz con una solución de cualquier fertilizante mineral completo (2 cucharadas por 10 litros de agua). A partir del próximo año, se realiza un riego nutritivo similar después de cada corte de vegetación, así como después de la poda sanitaria de brotes secos y dañados. Además, los fertilizantes a granel se aplican a principios de la primavera a razón de 50 gramos de superfosfato, 30 gramos de urea y 30 gramos de sulfato de potasio por metro cuadrado de plantación.
Debido a su olor específico, el hisopo no es atractivo para las plagas y prácticamente no se ve afectado por las enfermedades. En un lugar, los arbustos de esta especia pueden crecer hasta por 5 años, y luego pueden requerir rejuvenecimiento, realizado dividiendo el arbusto, o esquejes.
Si te encanta el sabor y el aroma del hisopo, las opciones para usarlo en la cocina están limitadas únicamente por tu imaginación. Al mismo tiempo, basta con adquirir solo tres plantas de este cultivo en su sitio para abastecer completamente a su familia de hisopo seco hasta la nueva cosecha.
¡Hola queridos lectores! Hoy propongo recordar una planta como el hisopo. Sus beneficios son difíciles de sobreestimar, sin embargo, el cultivo de hisopo en nuestros jardines no está tan extendido como merece. En el artículo aprenderás sobre los tipos, variedades, cultivo y, por supuesto, los beneficios del hisopo. Entonces, conozca el subarbusto sin pretensiones...
El hisopo es una planta perenne (subarbusto) de fuerte olor de la familia Lamiaceae, cuya tierra natal se considera la costa. Mar Mediterráneo. Además del Mediterráneo, el hisopo se encuentra en estado salvaje en Europa, Asia y América. En Rusia, esta planta crece en el Cáucaso y Siberia.
El género hisopo está representado por un pequeño número de especies, entre las cuales las principales son:
- hisopo medicinal o común
Subarbusto con tallos erectos de hasta 50 cm de altura (a veces hasta 70 cm), leñosos en la base. Las hojas son pequeñas. En inflorescencias se recogen flores de diferentes colores (blanco, rosa o azul). Florece durante bastante tiempo, de junio a agosto (en regiones más frías, de julio a septiembre), y de agosto a septiembre maduran los frutos del hisopo. En la naturaleza, se encuentra en las estepas, así como en las laderas de las montañas y los guijarros. - hisopo de tiza
Por apariencia Se diferencia ligeramente del hisopo medicinal. Las plantas de esta especie también son subarbustos y alcanzan una altura de 20 a 50 cm. Las flores azules emiten un fuerte olor balsámico. El hisopo del Cretácico es una planta pionera que se asienta sobre los depósitos de tiza. Pertenece a plantas raras y figura en el Libro Rojo de Rusia y Ucrania. Los factores que limitan la propagación de esta especie son actividad económica humanos y ganado pastando. - hisopo de anís
Subarbusto que forma arbustos ramificados, cuya altura es de hasta 50 cm. Las hojas de esta especie tienen un agradable aroma a anís, que se nota más al frotar las hojas. Las flores son de color lavanda, comestibles y lucen muy hermosas en ensaladas.
Variedades de hisopo
Actualmente, los criadores han desarrollado las siguientes variedades de hisopo: Accord, Amethyst, Frost, Lekar, Nikitsky Bely, Rassvet, Pink Fog y Pink Flamingo. Se diferencian principalmente por el color de las flores.
Importante saber ese hisopo es una planta de polinización cruzada. Por lo tanto, cuando se cultivan varias variedades, es necesario proporcionarles aislamiento espacial. Pero esto es difícil de lograr en áreas pequeñas.
Hisopo en crecimiento
Esta planta es muy resistente a la sequía y al invierno. Prefiere lugares abiertos, soleados y moderadamente húmedos. El hisopo es un cultivo poco exigente para el suelo y las condiciones de crecimiento. Sin embargo, se eligen para ello suelos ligeros, sueltos, bien drenados y con un ambiente ligeramente alcalino y neutro.
Las semillas siguen siendo viables durante 3-4 años. El hisopo se cultiva con métodos sin semillas y con plántulas. El momento de la siembra de semillas es diferente:
- para plántulas: la primera quincena de marzo;
- en campo abierto - abril-mayo.
En el caso del método de cultivo de hisopo sin semillas, las semillas se siembran en hileras. La profundidad de siembra es de 0,5 a 0,8 cm, la distancia entre hileras es de aproximadamente 50 a 60 cm. Después de 1,5 a 2 semanas, aparecen los primeros brotes. En la fase de 6-8 hojas, las plántulas se aclaran. La distancia entre plantas vecinas en una fila debe ser de al menos 20 cm.
Las plántulas (plántulas) se obtienen sembrando semillas en cajas de plántulas, cortando ranuras cada 5-10 cm. Hyssop tolera bien el picado. Cuando aparecen varias hojas verdaderas, las plántulas se plantan en macetas separadas (humus de turba o plástico) o cajas según un patrón de 5x5 cm.
A la edad de 45 a 60 días, cuando las plantas tengan de 5 a 7 hojas, las plántulas se deben plantar en campo abierto. El esquema de plantación del hisopo es el mismo que el del método sin semillas.
La floración ocurre en el primer año. Sin embargo, la floración masiva se observa solo a partir del segundo año de vida. Con la edad, los arbustos envejecen, sus hojas y flores se vuelven más pequeñas. Por lo tanto, el hisopo se cultiva durante 4 a 5 años, después de lo cual generalmente se reemplaza con plantas nuevas.
Propagación del hisopo
Esta planta se propaga por semillas, pero también vegetativamente. El hisopo a menudo se propaga mediante esquejes de tallo, esquejes de raíces y división del arbusto.
Dividiendo el arbusto Propagado por plantas de hisopo de 3 a 4 años. Esto se hace principalmente en primavera.
Cómo cuidar el hisopo
Las plantas adultas no necesitan muchos cuidados: casi no requieren riego, prácticamente no tienen plagas, son resistentes a las enfermedades y pueden pasar el invierno fácilmente sin refugio.
El cuidado consiste principalmente en aflojar y desherbar periódicamente. El riego se realiza 2-3 veces por temporada según sea necesario. La tasa de riego es de 15 a 20 litros por 1 m2.
Una técnica obligatoria, la poda de los brotes, le da al arbusto una forma hemisférica y contribuye a la abundante floración del hisopo debido a la ramificación de los brotes. La poda se realiza en otoño, dejando tallos de 12 a 15 cm de altura. Para un mejor macollamiento de las plantas jóvenes, se pueden podar los brotes en primavera.
Para obtener semillas, no permita la auto-siembra. Cuando las primeras semillas empiecen a dorarse, cortar las inflorescencias, extenderlas en una fina capa sobre papel y dejar hasta que maduren las semillas. Recortar las flores y eliminar las flores marchitas también protege a los arbustos del agotamiento.
Propiedades útiles del hisopo.
El hisopo, la perla del Mediterráneo, es universal. Es a la vez una planta melífera, especiada, ornamental, oleosa, medicinal y fitoncida.
Abundantemente arbustos en flor publicar aroma fuerte y atraer muchos insectos polinizadores al jardín. Y la miel de hisopo se considera una de las mejores.
Debido a su decoración y sencillez, el hisopo tiene demanda en diseño de paisaje. Crece bien en colinas rocosas y alpinas, combina bien con cualquier planta aromática y ornamental, encaja perfectamente en macizos de flores. diferentes estilos. El hisopo tolera fácilmente el corte y puede utilizarse como seto bajo.
Se cree que el hisopo aumenta el rendimiento de las uvas. Pero no debes plantar rábanos o rabanitos junto a esta planta, ya que los inhibe.
Como planta medicinal, el hisopo cuenta con una serie de propiedades beneficiosas. En medicina, se utiliza como tónico eficaz, antiinflamatorio, cicatrizante, analgésico, antiespasmódico y sedante. Materias primas medicinales Se utilizan verduras (hojas e inflorescencias), que se utilizan tanto frescas como secas para preparar té, infusiones y recolección de hierbas.
En la cocina, el hisopo se utiliza como condimento. Se añade a ensaladas, salsas, sopas, platos principales y se utiliza para enlatar verduras, elaborar licores y aromatizar vinos. Como ya escribí, las flores de hisopo de anís quedan hermosas en ensaladas.
Eso es todo lo que quería decir al respecto. maravillosa planta. Ya conoces los beneficios del cultivo de hisopo. Esta planta perenne y sin pretensiones merece vivir en macizos de flores y jardines. Cultiva hisopo y disfruta de su belleza y beneficios.
¡Deje que su jardín y huerto sean hermosos!
Aconsejo, queridos lectores, que no se pierdan la publicación de nuevos materiales en este blog.
CON Los mejores deseos, Gardensha
El hisopo (hierba azul de San Juan) es una planta medicinal con flores de color blanco, rosa o azul, que reúne abejas y mariposas a su alrededor gracias a su néctar dulce y picante. El hisopo es resistente a las heladas, por lo que puede cultivarse en cualquier condición climática.
La naturaleza decorativa de esta planta perenne, combinada con su sencillez, hizo que el hisopo fuera popular entre los jardineros. Muchos de ellos están interesados en la cuestión de dónde crece el hisopo en la naturaleza. El hisopo crece en la naturaleza salvaje del norte del Cáucaso, Kazajstán y los países mediterráneos. Hisopo se refiere a plantas herbáceas, pero la altura de sus tallos tetraédricos, que crecen hasta 70-80 centímetros de altura, permite clasificarlo como arbusto.
Los tallos de hisopo, cuando se plantan en suelo fértil, producen entre 40 y 50 tallos, que en verano están densamente cubiertos de pequeñas flores que florecen alternativamente. Al final de la floración, en los tallos se forman cajas amarillas llenas de semillas marrones. Los arbustos majestuosos no requieren forma y tienen altas propiedades decorativas. El hisopo tiene propiedades medicinales y se ha utilizado en medicina desde la época de Avicena.
Tipos y variedades populares con fotografías.
Solo se conocen 3 especies de hisopo en la naturaleza, pero los criadores han criado otras variedades con propiedades decorativas. Los tipos de hisopo más populares entre los jardineros son:
- Droga. En la naturaleza crece en laderas de montañas y zonas esteparias. La altura de los brotes es de unos 50 centímetros. Las flores son azules o moradas. Es una valiosa planta melífera. Se utiliza como condimento en la cocina y para preparar tinturas medicinales.
- Dudoso. La altura de la planta es de 25 a 30 centímetros. Las flores son de color azul lila. Prefiere suelos rocosos.
- anísico. No vista alta, utilizado como borde para senderos de jardín y para enmarcar caballetes. Tiene un aroma a anís crecido. Variedades comunes: flamenco rosa, Amatista, Sanador, etc.
- De hojas estrechas. Altura 30-35 centímetros. Las flores son de color azul violeta. En conservas se utiliza como aromatizante. Se utiliza como especia para cocinar pescado.
- Gredoso. Debe su nombre a su crecimiento inicial sobre formaciones calcáreas. Florece flores azules con un aroma balsámico. Utilizado como fragancia en perfumería. este tipo es raro, por lo que figura en el Libro Rojo.
- Zeravshansky. La especie más alta mide hasta 80 centímetros. Florece de color blanco.
Cultivo y cuidado en campo abierto.
El hisopo es una planta sin pretensiones y, por tanto, su plantación y cuidado en terreno abierto requiere un mínimo esfuerzo. Pero aún es necesario cumplir con ciertas condiciones para mantener las plantaciones decorativas.
Elegir un lugar de aterrizaje
El área ideal para el hisopo es un espacio abierto o ligeramente sombreado. No está permitido plantarlo a la sombra y en zonas inundadas. Especialmente no se recomienda plantar hisopo cerca de estanques y debajo de árboles: en tales condiciones se sentirá oprimido, aunque no morirá.
El hisopo se puede cultivar en un lugar durante 5 a 10 años, luego es necesario replantarlo. Si no cambia el lugar de cultivo, la planta comenzará a degenerar: los brotes comenzarán a hacerse más pequeños, la cantidad de flores disminuirá.
Al hisopo no le gusta la sombra
Requisitos de composición del suelo.
Cualquiera puede cultivar hisopo. suelo de jardin, ya que no es particularmente exigente con la calidad del suelo. La única contraindicación– zonas con alta acidez. Por lo tanto, se debe encalar la zona para cultivar hisopo.
El sitio ha sido excavado desde el otoño. Rellenar con abono (5 kilogramos por cuadrado), superfosfato (30 gramos), sal de potasio (20-30 gramos). En la primavera, se vuelve a desenterrar el suelo y se le añaden entre 15 y 20 gramos de nitrato de amonio o urea. Con tal preparación del suelo, el hisopo se sentirá bien y florecerá abundantemente durante 5 a 6 años.
Métodos de cultivo con y sin plántulas.
El hisopo se puede cultivar fácilmente a partir de semillas, sembrándolo en campo abierto o mediante plántulas.
Sembrar semillas en campo abierto.
Es posible cultivar a partir de semillas si se siembra antes del invierno, ya que éstas sufrirán un proceso de estratificación natural.
El hisopo se puede cultivar por semilla.
Posible siembra en primavera. Antes de sembrar, las semillas se mezclan con arena gruesa, se vierten en los surcos preparados y se rocían con una capa de tierra de 1 centímetro. Para evitar que las semillas se laven durante el riego, los surcos se cubren adicionalmente con turba. Esta técnica también ayudará a prevenir la formación de costras en la superficie de las ranuras. Al sembrar en otoño, no se utiliza cobertura con turba.
Importante. Las semillas son bastante pequeñas, por lo que no se recomienda rociarlas con una gran capa de tierra.
El hisopo germina a una temperatura de más 2-3 grados en 10-14 días. Al sembrar semillas, la floración se produce 2 semanas más tarde que con las plántulas. La floración con este método de cultivo comienza solo en el segundo año.
plántulas en crecimiento
Cuando el hisopo se cultiva a través de plántulas, la planta comienza a florecer en el primer año después de la siembra. La siembra de plántulas se realiza a principios de marzo. Las semillas se siembran en un recipiente poco profundo y se rocían con una capa de tierra de 1 a 1,5 centímetros. Los cultivos se cubren con vidrio o film.
Es necesario recoger las plántulas de hisopo
En la etapa de dos hojas verdaderas, las plántulas se sumergen en macetas separadas. Para que al trasplantar a campo abierto las raíces no se dañen. Al recolectar, los brotes se entierran entre 7 y 8 centímetros para que el punto de crecimiento quede en la superficie.
Tecnología de plantación en campo abierto.
Las plántulas de hisopo están listas para plantar en campo abierto a la edad de 50 a 60 días. En ese momento, se forman de 5 a 6 hojas verdaderas en cada planta. La siembra se realiza cuando la temperatura exterior es estable y no inferior a 10 grados centígrados. Las plantas adultas no temen las heladas breves, pero los arbustos jóvenes que aún no han enraizado pueden morir. Cuando existe amenaza de heladas nocturnas, las plantas jóvenes se cubren instalando un marco de alambre sobre ellas..
Importante. La distancia entre los arbustos de hisopo es de 30 a 40 centímetros. Con este patrón de plantación, forman un borde vivo denso.
Características del cuidado del hisopo.
El hisopo necesita riego regular, aflojamiento del suelo y fertilización. El riego debe ser frecuente pero moderado. Se humedece ligeramente el suelo para que las raíces no se empapen y comiencen a pudrirse.
Hisopo prefiere riego moderado.
En los primeros dos años después de la siembra se debe prestar especial atención. alimentación regular. Orgánico y compuestos minerales. La alimentación se realiza una vez cada 20-30 días. Con el inicio de la floración, el nitrógeno se elimina por completo del fertilizante. Para los arbustos adultos, los fertilizantes no son tan importantes, ya que por sí solos extraen perfectamente los minerales del suelo.
Consejo. Para prolongar la floración del hisopo, es necesario arrancar regularmente los cogollos marchitos del arbusto.
Después de la floración, la planta debe estar preparada para la invernada. A finales de otoño se realiza una poda sanitaria de brotes, lo que estimula el crecimiento de nuevos tallos en la próxima temporada de crecimiento. Después de la poda, deben quedar brotes de 10 a 12 centímetros de altura.
Hyssop no necesita refugio durante el invierno. Para protegerse contra las heladas secas, puede espolvorear ligeramente el rizoma con hojas o pajita pequeña.
Métodos de propagación de plantas.
Es necesario trasplantar o renovar los arbustos de hisopo cada 5-7 años para que no degenere y conserve el máximo efecto decorativo. Se aceptan tres métodos de reproducción: sembrar semillas, dividir el arbusto y esquejes. El método de propagación de semillas se describió anteriormente.
El arbusto debe renovarse cada 5-7 años de su vida.
Dividiendo el arbusto
Mayoría manera rápida conseguir una gran cantidad de arbustos para Corto plazo. El arbusto se desentierra en otoño, después de la floración, y se divide en varias partes. Los ejemplares resultantes se plantan en hoyos separados y se riegan abundantemente. Después de plantar, no se realiza riego. La división debe realizarse antes del inicio de las heladas para que las áreas resultantes tengan tiempo de echar raíces.
Propagación por esquejes.
Este método es adecuado para propagar hisopo durante la temporada de crecimiento. Se cortan esquejes de 10 centímetros de largo del arbusto y se enraizan en una mezcla de arena y turba, enterrados hasta la mitad. Para retener la humedad en el sustrato, los esquejes se cubren con tapas de vidrio o plástico. Las plantaciones deben protegerse de la luz solar y regarse periódicamente.
Tan pronto como los esquejes brotan, se les quitan las tapas. Las plantas resultantes se pueden plantar en un lugar permanente en el otoño. El hisopo obtenido de esquejes florece al año siguiente.
La planta se puede propagar mediante esquejes.
Importante. Al cultivar hisopo, es necesario evitar periódicamente su reproducción mediante auto-siembra. Los arbustos de semillas derramadas en el suelo crecen débilmente, el área se obstruye rápidamente y adquiere un aspecto descuidado.
Cómo recolectar semillas de hisopo.
Las semillas se cosechan en el momento en que las cajas comienzan a ponerse marrones. No debes esperar a que las semillas maduren por completo para que la caja no se abra y las semillas se derramen al suelo. Las vainas de semillas se cortan junto con los brotes y se cuelgan boca abajo en un lugar seco. Para evitar que las semillas se derramen después de madurar, las ramas se colocan en bolsas de tela.
Antes siembra de primavera En campo abierto, las semillas se estratifican en frío durante 30 días. Al sembrar plántulas, no es necesaria la estratificación.
Plagas y enfermedades del hisopo.
El hisopo prácticamente no se ve afectado por las plagas, ya que son completamente repelidas por un olor específico. El hisopo tampoco es susceptible a las enfermedades. El único problema es la pudrición del sistema radicular cuando el suelo está anegado.
El exceso de humedad del suelo puede provocar la pudrición del sistema radicular.
Uso en diseño de paisajes y combinación con otras plantas.
Este arbusto sigue siendo decorativo durante toda la temporada de crecimiento, por lo que su uso en el diseño de paisajes es bastante diverso. Servirá como una excelente decoración para rocallas y toboganes alpinos; el hisopo se ve especialmente espectacular sobre el fondo de piedras. Las combinaciones con menta, lavanda, romero, orégano y salvia crean un auténtico macizo de flores medicinales.
El hisopo se utiliza como marco para los senderos del jardín. Para hacer esto, se plantan variedades bajas a una distancia de 25 a 30 centímetros entre sí. Interesante solución– cercar zonas individuales del césped con arbustos de hisopo y plantar plantas perennes altas dentro del mismo seto.
Puede familiarizarse con las características del cultivo y cuidado del hisopo en el material del video. ¡Disfruta viendo!
El hisopo es una planta subarbustiva perenne que florece en color púrpura, azul, blanco, rosa o flores azules, pocas personas lo saben. Pero esto es único. planta ornamental tiene mucho propiedades curativas. El hisopo o hierba de San Juan azul tiene un fuerte aroma especiado y es una excelente planta melífera.
Un subarbusto sin pretensiones, resistente al invierno y a la sequía se puede cultivar en casi cualquier región de nuestro país.
Características del hisopo, fotos y variedades.
La hierba de San Juan azul alcanza una altura de 50 a 70 cm y tiene muchos brotes tetraédricos erectos que se ramifican desde abajo. Opuesto hojas pequeñas plantas verde oscuro . Los brotes jóvenes son verdes al principio, pero eventualmente se vuelven marrones por debajo.
Las pequeñas flores de hisopo con flores labiales se encuentran en la parte superior del arbusto en las axilas de las hojas. Como resultado, se forma una inflorescencia larga en forma de espiga. El efecto decorativo duradero de la planta se conserva debido a que se prolonga la floración. Las flores no se abren todas a la vez, pero gradualmente. Para prolongar la floración de la hierba de San Juan azul hasta las heladas, puedes cortar las inflorescencias descoloridas. En este caso, el arbusto se ramificará y formará nuevos cogollos.
Después de la floración, en la planta se forman cajas amarillentas con pequeñas semillas de nueces de color marrón oscuro. Su germinación persiste durante tres o cuatro años.
Existen más de cuarenta y cinco especies de hisopo. Las variedades más populares:
- Anís azul Hipérico. La planta crece hasta 80 cm y es diferente. hermosas hojas con manchas marrón violeta. Cada rama del arbusto consta de una inflorescencia en forma de espiga. El hisopo de anís florece desde julio hasta las heladas. Sin embargo, cada flor no vive más de siete días. Los aceites esenciales de la planta se utilizan para tratar los resfriados. La planta perenne también puede ayudar con las crisis hipertensivas, los accidentes cerebrovasculares y los trastornos nerviosos.
- Hyssop officinalis crece hasta 55 cm. Se distingue por un sistema de raíces leñosas y flores azules. Cada tallo de la planta está cubierto de hojas de color verde oscuro con bordes caídos. En las axilas de estas hojas se encuentran pequeñas flores. El arbusto florece de julio a septiembre. La hierba de San Juan azul medicinal se usa ampliamente en la medicina popular para tratar vías respiratorias y enfermedades de la piel.
Características del hisopo en crecimiento.
Para un buen crecimiento, la planta se planta en zonas soleadas. El arbusto no florecerá a la sombra. El hisopo desprende taninos, por lo que no se recomienda colocarlo junto a cultivos de hortalizas.
Plantar hierba de San Juan azul
La planta es poco exigente con el suelo; sin embargo, es necesario encalar el suelo ácido. Se recomienda excavar el suelo para plantar hisopo en el otoño. Al mismo tiempo, se limpia el suelo de malas hierbas y se fertiliza:
- estiércol podrido;
- sal de potasio;
- superfosfato.
Si no fue posible preparar el suelo en el otoño, entonces en la primavera para cada metro cuadrado Agrega un vaso de ceniza de madera al suelo.
Cuidado
El hisopo es una planta resistente al invierno y a la sequía., por lo que su cultivo no será mano de obra especial. Durante el crecimiento activo de las plantas, se deben seguir algunas reglas simples:
- Riega los arbustos según sea necesario. En este caso, es necesario asegurarse de que el agua no se estanque en el suelo. De lo contrario, las raíces de la planta pueden comenzar a pudrirse.
- Se recomienda periódicamente desmalezar debajo de los arbustos y aflojar la tierra.
- La planta debe alimentarse con fertilizantes minerales a razón de 2 cucharadas. l. por 10 litros de agua. Es mejor no alimentar al hisopo con estiércol fresco. De lo contrario perderá su sabor.
- Durante la plena floración, se cortan los brotes jóvenes. Durante el verano la poda se debe realizar 2-3 veces.
- No se debe permitir que la hierba de San Juan azul cultivada como materia prima medicinal se siembre por sí sola. Para hacer esto, se deben cortar los brotes incluso antes de que las semillas comiencen a madurar y se debe desmalezar cuidadosamente el suelo debajo del arbusto.
- En otoño, los arbustos se podan a una altura de 10 a 15 cm. Esto contribuye a la formación de una copa densa del arbusto. al año que viene, y abundante floración.
- Para el invierno, no es necesario cubrir el hisopo.
- Debido a su olor aromático, la planta prácticamente no se ve afectada por las plagas.
Se recomienda rejuvenecer el hisopo que ha estado creciendo en un solo lugar durante más de cinco años dividiendo el sistema de raíces.
Propagación del hisopo
El arbusto se reproduce de tres formas:
- esquejes;
- dividiendo el arbusto;
- sembrando semillas.
Dividiendo el arbusto
Esta es la forma más sencilla de reproducirse. Para esto los arbustos se desentierran en primavera y están separados. Al plantar, las áreas resultantes son un poco más profundas y están bien regadas.
Los jardineros experimentados conocen una forma aún más sencilla de propagar el hisopo.
- En otoño, la parte inferior de todos los brotes del arbusto se cubre con tierra fértil.
- La planta se riega periódicamente.
- En la primavera, las raíces deberían crecer en cada brote.
- No es necesario desenterrar el arbusto, simplemente separar los brotes y plantarlos a medio metro de distancia entre sí.
Esquejes
Puedes enraizar esquejes desde la primavera hasta finales del verano. Las piezas deben tener 10 cm de largo, y plantar en una mezcla de suelo preparada que consiste en arena y turba. También puedes plantarlos en suelo de jardin, pero en este caso los esquejes echarán peor raíces.
Para un enraizamiento más rápido, los esquejes se pueden cubrir con vidrio o película de plástico. Las plantaciones deben humedecerse periódicamente y asegurarse de que no queden expuestas a la luz solar directa.
Cultivo de hisopo a partir de semillas.
Las semillas de los arbustos se plantan en campo abierto antes del invierno o se siembran para producir plántulas en la primavera.
Las semillas de hisopo se recolectan durante el período de pardeamiento, poco antes de que maduren. Las inflorescencias se cortan y se colocan sobre papel por un tiempo. Al poco tiempo hay que colgarlos boca abajo. Las semillas maduras empezarán a caer.
Al plantar semillas para plántulas, la siembra se realiza en marzo.
- Las semillas deben mezclarse con arena, cubrir el recipiente con plántulas con polietileno o vidrio y colocarlo en lugar cálido.
- Cuando aparecen dos hojas verdaderas, las plántulas se plantan en macetas separadas.
- A finales de mayo, cuando el suelo ya se haya calentado y las plántulas tengan 5-6 hojas verdaderas, se pueden plantar en un lugar permanente en campo abierto.
- La distancia entre plantas jóvenes debe ser de 25 a 35 cm.
- Las plántulas se entierran a no más de 5 a 10 cm. El punto de crecimiento debe estar en la superficie.
Desde la siembra de semillas para plántulas hasta la plantación de plantas jóvenes en campo abierto, se necesitan aproximadamente entre 50 y 60 días.
La hierba de San Juan azul se puede plantar con semillas directamente en campo abierto. Para ello, se desentierra el suelo y se fertiliza. Entonces En él se hacen surcos, en los que se siembran semillas mezcladas con arena.. La parte superior de los cultivos se rocía con tierra de no más de 1 cm de espesor.
Para evitar que se forme una costra en el suelo al regar y lavar, se recomienda cubrir la parte superior de los cultivos con mantillo. Las semillas sembradas antes del invierno no se pueden cubrir con mantillo. De lo contrario se puede provocar que se humedezca.
A una temperatura de +2C, las semillas comenzarán a eclosionar y en unas dos semanas aparecerán los primeros brotes.
Aplicaciones del hisopo
Incluso en la antigüedad, los monjes utilizaban arbustos para limpiar los templos. Se colgaron racimos de plantas por toda la habitación.
Se utilizaba hisopo para purificar el aire y expulsar los piojos. Se utilizaba en la elaboración de vinos y se añadía a licores.
Actualmente, a partir de la planta se preparan decocciones e infusiones, que se utilizan para tratar:
- moretones;
- moretones;
- eczema;
- irritación de la piel;
- herpes;
- quemaduras;
- úlceras.
Las lociones elaboradas con decocciones pueden ayudar a que los hematomas se resuelvan rápidamente y las heridas sanen.
Para tratar los resfriados y la bronquitis, se elabora té con hisopo:
- Picar finamente las hierbas frescas.
- Se vierten dos cucharaditas en 250 ml de agua fría.
- Llevar a ebullición y dejar actuar cinco minutos.
Simplemente puedes preparar la misma cantidad de hierba seca con un vaso de agua hirviendo y dejar reposar durante no más de 15 minutos. Aplicar 100 gramos cinco veces durante el día.
Se prepara una compresa de hisopo con treinta gramos de hierbas secas y quinientos mililitros de agua hirviendo. Infundir durante quince minutos.. Se aplica una gasa limpia o una servilleta empapada en la infusión sobre las llagas o el pecho.
Está contraindicado el uso de decocciones e infusiones de hisopo:
- madres embarazadas y lactantes;
- niños menores de dos años;
- pacientes con epilepsia;
- pacientes hipertensos.
Hipérico azul en la cocina.
Un maravilloso condimento picante que estimula el apetito es la planta de hisopo. Las puntas de los brotes jóvenes durante la floración de las primeras flores se utilizan como condimento. Deben recortarse con hojas y brotes de inflorescencias.
Las verduras aromáticas frescas y secas de la planta se pueden utilizar para agregar sabor a platos elaborados con frijoles, carne, pescado y verduras. sabor picante Agregará hisopo al queso procesado o al requesón. Las verduras se pueden utilizar para preparar bebidas alcohólicas y dar sabor al vinagre.
La planta es muy útil para la digestión. Tiene un suave efecto laxante y favorece la descomposición de las grasas dietéticas.
En el jardín, el hisopo se puede cultivar en plantaciones individuales o grupales. Quedará bien a lo largo de senderos, en un jardín de rocas entre piedras o en un macizo de flores entre hierbas. Además, es un arbusto sin pretensiones de cultivar. se puede utilizar en la cocina y fines medicinales . La planta puede ser una excelente razón para dedicarse a la apicultura, ya que las abejas literalmente se pegan a esta fuerte planta melífera.
El hisopo es una hierba o subarbusto perenne de hasta 60 cm de altura de la familia Lamiaceae. Entre la gente, debido a las pequeñas flores azules recogidas en una inflorescencia como una espiguilla, se utiliza otro nombre para la hierba: hierba de San Juan azul. Pero hay especies con blanco y flores rosadas. El tronco ramificado está densamente sembrado de hojas oblongas o lineales.
El hisopo crece en las estepas, en colinas y colinas. Se puede encontrar en la parte sur y media del territorio europeo de Rusia, en Siberia. Se cultiva como especia y para uso decorativo y medicinal.
Tipos comunes
Ahora se conocen más de 50 variedades de cultura en el mundo. Los tipos más comunes: hisopo medicinal, tiza, anís.
Características de la especie:
- Medicinal (ordinaria): planta arbustiva con un tallo rígido de hasta 60 cm de altura y ramas leñosas. Las flores (azules, blancas, rosadas) crecen en las axilas de las hojas con bordes caídos. La floración continúa desde mediados de verano hasta septiembre. Las propiedades medicinales del hisopo dieron nombre a la especie.
- El anís (anís lofant) es una planta perenne ramificada de 50 a 110 cm de altura con manchas de color marrón púrpura en las hojas. En cada rama hay una inflorescencia de color azul violeta en forma de espiguilla (8-15 cm), que al frotarla emite olor a anís. posee propiedades medicinales, en los países del Este equivale al ginseng, el eleuterococo y la hierba de limón.
- Cretácico: una planta baja, de hasta 30 cm, similar al hisopo medicinal, que exuda un fuerte aroma balsámico. Se llama así porque crece en estado salvaje en suelos calcáreos. Incluido en el Libro Rojo de Rusia y Ucrania.
Composición química y propiedades.
La composición del hisopo medicinal ha sido bien estudiada y sus propiedades medicinales se basan en la presencia de determinadas sustancias que tienen un efecto específico sobre órganos y sistemas.
Acción de los componentes:
Las propiedades medicinales del hisopo medicinal (ordinario) son muy pronunciadas, por lo que antes de usarlo como fármaco independiente o como componente en un tratamiento complejo, debe tener en cuenta las limitaciones de uso. También existen contraindicaciones directas para su uso en determinadas enfermedades.
¡Información! El hisopo contiene sustancias que tienen un efecto levemente tóxico, por lo que tomar productos que lo contengan requiere un límite de tiempo. Antes de su uso, debe consultar a su médico para aclarar la dosis; excederla puede provocar vasoespasmo.
Cuándo no usar hisopo:
- epilepsia;
- enfermedades renales;
- hipertensión;
- aumento de la acidez del jugo gástrico;
- edad hasta 12 años;
- amamantamiento;
- embarazo.
Hisopo y cocina
Para fines culinarios, se utilizan hojas tiernas y tiernas y la parte superior de la inflorescencia: el olor picante del hisopo agrega aroma y picante a los platos, y el amargor en la composición estimula la secreción de jugo gástrico.
Agregue especias a la carne, carne picada, salchichas, patés, verduras, adobos, encurtidos y no gran número otras especias realzan el aroma del hisopo. Debido al fuerte aroma especiado y la composición específica, debe tener cuidado al agregar hisopo a las verduras; puede arruinar el sabor volviéndolo amargo.
Como especia, el hisopo se debe utilizar en una cantidad estandarizada: 0,5 g en sopas, 0,3 g en platos principales y 0,2 g en salsas. No se recomienda tapar el plato después de agregar especias; el aroma se vuelve demasiado fuerte y puede eclipsar todos los demás olores.
Medicina tradicional e hisopo.
La hierba hisopo es una medicina popular favorita y a base de ella se preparan decocciones, infusiones, tinturas y jarabes.
Opciones de aplicación:
- Decocción – añadir hisopo seco (100 g) a 1 litro de agua (100°C) y mantener al fuego durante 5 minutos, luego disolver el azúcar (150 g), filtrar y utilizar 100 ml por día para enfermedades respiratorias.
- La tintura se prepara a partir de 1 litro de vino blanco seco e hisopo seco (100 g) en la oscuridad y se enfría con agitación constante durante 21 días. Recepción durante 1 hora. l. 3 veces al día. Indicaciones de uso: flatulencia, colitis. Se utiliza en compresas para acelerar la regeneración de la piel alrededor de las heridas.
- Infusión: revuelva la hierba (20 g) en agua hirviendo (1 litro), envuélvala y déjela reposar durante 25 minutos, cuele. Utilizar 3 veces al día para la falta de apetito, para reducir la fermentación, externamente para enfermedades de la cavidad bucal, conjuntivitis, herpes.
- Almíbar – preparar (30 minutos) una infusión de 100 g de hierbas y agua hirviendo (1 litro), colar, disolver el azúcar (1,5 kg) y hervir hasta obtener una consistencia almibarada. Toma 1 cucharada. l. al menos 5 veces al día.
Cómo cultivar hisopo
Al elegir un sitio para cultivar hisopo, debe tener en cuenta que puede crecer en un lugar durante 5 a 10 años, luego es necesario trasplantarlo; de lo contrario, la cantidad de flores se reduce significativamente y la planta se vuelve más pequeña.
El cultivo no impone exigencias especiales al suelo; solo es necesario controlar la acidez: el hisopo no tolera bien los suelos ácidos. Si no es posible plantar en otro lugar, se encala el suelo.
El área debe estar seca y bien iluminada, pero se permite una sombra parcial ligera. Cuando se plantan a la sombra, los arbustos se estiran, se vuelven débiles y discretos, y el color de las flores es menos saturado.
Es necesario preparar el lugar para plantar la planta en el otoño. La preparación consiste en excavar y añadir simultáneamente compost (5 kg por 1 m²), superfosfato y sal de potasio (30 gy 20-30 g por 1 m², respectivamente). Después de que el suelo se descongela en la primavera, se vuelve a desenterrarlo agregando nitrato de amonio o urea (15-20 g por 1 m²).
Creciendo por semillas
El hisopo se puede plantar tanto en otoño como en primavera; todo depende de la disponibilidad de semillas, las oportunidades y las condiciones climáticas.
Debido a su pequeño tamaño, las semillas se mezclan con finas arena de rio y esparcir en surcos humedecidos de 1 cm de profundidad, ligeramente espolvoreados con tierra y luego con turba para que no se forme costra en la superficie. La germinación comienza después de 10-14 días a una temperatura de +2°- +3°C, la planta comenzará a florecer el próximo año.
Método de cultivo de plántulas
Las semillas para plántulas se siembran a principios de marzo en pequeños contenedores. Debe cubrirlo con una capa de tierra de no más de 1,5 cm; las semillas son pequeñas y les resulta difícil atravesar la capa gruesa. Los recipientes se cubren con film transparente, vidrio y se colocan en un lugar cálido. Si hay 2 hojas, recójalas en vasos individuales, dejando el punto de crecimiento por encima del suelo.
Después de 50-60 días, cuando la planta ha formado 5-6 hojas, la temperatura exterior no es inferior a 10°, se planta en campo abierto, dejando una distancia de 30-40 cm entre los arbustos. Las plantaciones están protegidas de posibles heladas.
Cuidado de plantación
Como cualquier otra planta, el hisopo necesita desmalezar, aflojar, regar y fertilizar.
Etapas de cuidado:
- Se requiere riego moderado, sin encharcar el suelo, para que sistema raíz me sentí cómodo;
- las plantas jóvenes (1-2 años) deben fertilizarse con materia orgánica y fertilizantes minerales una vez cada 30 días, excluyendo el nitrógeno al comienzo de la floración;
- la floración dura más si se cortan los cogollos marchitos;
- en el otoño, antes del inicio del clima frío, es necesario realizar podas sanitarias de los brotes jóvenes, dejando entre 10 y 12 cm de longitud; esto activará el crecimiento de los tallos en la próxima temporada;
- No es necesario cubrirlo durante el invierno; sólo hay que cubrir la tierra cerca del tronco con hojas secas y paja para proteger las raíces.
¡Información! Debido a su fuerte olor específico, a las plagas no les gusta el hisopo. Las enfermedades también lo evitan.
El hisopo se puede propagar sembrando semillas, dividiendo el arbusto y esquejes.
Método de dividir el arbusto.
Dividir el arbusto es muy conveniente y manera fácil. Para hacer esto, elija un arbusto fuerte, desentierre después de la floración y divídalo en partes (divisiones). Cada división se planta en un hoyo y se riega bien. La siembra debe realizarse antes del inicio de las heladas para que el sistema de raíces eche raíces en un lugar nuevo.
Esquejes
Puedes realizar esquejes durante toda la temporada de crecimiento. Corta trozos de 10 cm de largo de cualquier brote fuerte y plántalos en una mezcla de partes iguales turba y arena, profundizando un 50%. Cubrir con un frasco o vaso encima para crear un efecto invernadero. El cuidado consiste en regar y proteger las plantaciones de hisopo del sol brillante.
El invernadero se retira cuando aparecen los brotes y, en el otoño, se trasplanta la plántula a su lugar. El año que viene la planta empezará a florecer.
Colección de semillas
El hisopo se reproduce bien mediante auto-siembra y, si se deja que las semillas se dispersen después de madurar, las plantaciones adquirirán un aspecto descuidado y descuidado, y las plantas cultivadas serán débiles y discretas. Para evitar que esto suceda, los brotes con vainas de semillas que han comenzado a ponerse marrones, sin esperar a que las semillas maduren por completo, se cortan y se cuelgan en vainas para que se sequen y maduren.
Cuando se siembran en el suelo en primavera, las semillas se estratifican, pero al sembrar plántulas esto no es necesario.
Para evitar que las semillas se derramen, las cajas se atan con tela.
hisopo creciente en trama personal trae beneficios dobles: una fuente de materias primas medicinales y diseño decorativo territorios. La cultura luce genial en compañía de plantas perennes y decorará. tobogán alpino y el césped creará cobertura a lo largo de los caminos y plantadas junto con otras plantas medicinales crearán un rincón hermoso y útil en su territorio. Cuidarlo es sencillo y no oneroso.
Una planta asombrosa, conocida desde hace mucho tiempo por sus cualidades culinarias y propiedades medicinales, recibe el nombre simple de hisopo.
Se utiliza en muchos honorarios medicinales, se utiliza como materia prima para preparar té, aromatizar habitaciones y, además, es una excelente planta ornamental, utilizada con éxito por los diseñadores en el diseño de paisajes de jardines.
Descripción de la planta
Esta planta recuerda ligeramente a la salvia en tamaño y apariencia; a medida que crece, forma un arbusto bastante voluminoso de hasta 0,7 metros de altura, que florece con flores de color lila a mediados del verano. Sólo las hojas de hisopo son más delgadas, su forma se asemeja a las hojas de romero, pero no tan duras al tacto y sin un pronunciado olor a pino. Las inflorescencias en forma de espiga se parecen a la lavanda en color y forma, pero el aroma que emiten no es tan sutil, aunque agradable, áspero, con notas de amargor especiado.
De hecho, el hisopo es un subarbusto. En los primeros años de su vida, se parece bastante a la hierba, pero con el tiempo sus tallos se vuelven más gruesos y aparecen numerosos brotes y plántulas adicionales alrededor del arbusto. La planta se reproduce bien por auto-siembra y, en condiciones favorables, en un par de temporadas se formará a su alrededor una mata uniforme de brotes jóvenes, que tienden a reemplazar a su predecesora. Esta propiedad se puede utilizar para rejuvenecer las plantaciones, ya que en 5-7 años la planta madre puede perder su apariencia decorativa, la corona se vuelve descuidada y aparecen "calvas".
Este problema se puede evitar si realiza regularmente podas rejuvenecedoras del arbusto, eliminando sistemáticamente todas las ramas viejas, ásperas y secas.
El hisopo, entre otras cosas, tiene tendencia a engrosar excesivamente las ramas, por lo que le resulta muy útil para realizar podas de raleo, sin las cuales suele dañarse en años lluviosos por falta de ventilación. mildiú polvoriento. El procedimiento de raleo se puede realizar tanto en primavera como en otoño, y no hay que temer "podar" innecesariamente la planta, ya que el hisopo se recupera perfectamente de los brotes inactivos de los brotes leñosos. En otoño, la planta debe cortarse por completo, dejando solo “tocones” de 15 a 20 cm de altura.
Indicaciones de uso
El hisopo es una planta que puede utilizarse con éxito para tratar muchas enfermedades crónicas. Utilizado con fines medicinales. parte aérea Arbusto, principalmente sus brotes jóvenes e inflorescencias recién abiertas.
Como muchos otros cultivos de aceites esenciales, esta hierba ayuda a fortalecer el cuerpo, alivia la inflamación y lo cura.
Mucha gente lo compara con la hierba de San Juan por su poder curativo, aunque parece que este asombroso arbusto ha recogido el poder de muchas hierbas medicinales.
La hierba hisopo, cuyo uso es apropiado para un gran número de enfermedades y dolencias, puede competir en potencia de efecto con muchas hierbas medicinales e incluso preparaciones a base de hierbas. El hisopo ayuda a eliminar:
Las propiedades beneficiosas más pronunciadas del hisopo son como fármaco astringente, expectorante, cicatrizante, laxante y antihelmíntico. También se aplica con éxito a como agente antiséptico y antimicrobiano.. Además, puede actuar como antiespasmódico y aliviar el dolor de estómago; también se le conoce; capacidad de aumentar presión arterial , por lo que el hisopo debe usarse con precaución en quienes tienen tendencia a la hipertensión.
Con fines medicinales, se utiliza con mayor frecuencia una infusión de hojas y flores de la planta, preparada en las siguientes proporciones: 1 cucharada de hierba seca por 1 taza de agua hirviendo. Las materias primas se infunden debajo de la tapa. dentro de una hora, y luego tomado, habiendo previamente filtrado y diluido agua hervida duplicado. Debe beber el medicamento 30 minutos antes de las comidas, un tercio de vaso a la vez.. El curso del tratamiento suele ser de una a dos semanas, pero es mejor acordar la duración del tratamiento, así como la dosis, en cada caso concreto, con el médico tratante.
Principales contraindicaciones
El hisopo officinalis puede causar daño si se usa incorrecta o excesivamente. Puede provocar aumento de la presión arterial, aumentar la acidez del jugo gástrico y cuando se utiliza en grandes dosis provoca espasmos, por lo que su uso está contraindicado para quienes padecen epilepsia. Quienes padecen enfermedades renales, así como las mujeres embarazadas y lactantes, deben tratar esta planta con precaución, ya que el hisopo puede provocar el cese de la lactancia.
Teniendo en cuenta el efecto laxante de esta hierba en los intestinos, quienes experimentan episodios frecuentes de relajación estomacal, especialmente en momentos en los que ya se está produciendo diarrea, no deben abusar de ella. El hisopo contiene una gran cantidad de aceites esenciales, por lo que puede tener un fuerte efecto en el organismo. Está estrictamente contraindicado en niños menores de 2 años y a los niños mayores se les debe administrar con precaución medicamentos a base de hisopo. En este caso, es necesario reducir significativamente la dosis respecto a la recomendada para adultos.
Uso en la cocina
Hisopo, cuyas propiedades beneficiosas como medicamento ampliamente conocido, no menos interesante como ingrediente culinario.
Además, funciona perfectamente tanto en combinación con otros hierbas, y en forma de especia principal. Además, el hisopo es una excelente materia prima para preparar té. La bebida que se elabora con sus hojas y flores es ácida, amarga, picante y de agradable aroma.
Con fines culinarios y medicinales se utilizan dos variedades de hisopo: común y anís. La hierba se utiliza con mayor frecuencia para dar sabor a platos como:
- guisos de carne;
- asar;
- sopas;
- salchichas;
- quesos y platos elaborados con productos lácteos fermentados;
- guiso de verduras.
La sopa de guisantes o lentejas, sazonada con hisopo en combinación con mejorana, tiene un sabor excelente. Agregue especias a los platos calientes entre 10 y 15 minutos antes del final de la cocción, luego revelarán mejor su sabor y aroma.
Las especias, que se han añadido anteriormente a la sopa, pierden rápidamente su potencia, los aceites esenciales se evaporan junto con el agua durante el proceso de cocción y se pierde todo el sabor picante del plato. Por la misma razón, no debe hervir activamente el primer plato después de agregar las especias, y la cacerola debe cubrirse herméticamente con una tapa para conservar el aroma.
Se puede agregar hisopo fresco al requesón y a los quesos blandos en escabeche. Aporta a los productos lácteos fermentados un agradable amargor picante. Se puede agregar pasto seco a los quesos duros en la etapa de mezclar los granos de queso, o se puede espolvorear sobre lonchas de queso ya preparadas. No menos interesante es el hisopo en las salchichas. Aporta a los productos cárnicos un sabor suave y enriquece significativamente la paleta de sabores en plato listo. Esta hierba picante sonará especialmente expresiva en productos embutidos a base de carne picada de pollo y cerdo.
Por supuesto, no se puede dejar de mencionar la preparación de bebidas con hisopo. En este caso, lo más apropiado es tomar la parte floreciente de la planta para elaborar cerveza. Este té resultará muy aromático, con ligeros sabores a miel. Pero como el hisopo en sí es una especia muy fuerte, es mejor preparar té con él en combinación con otros más hierbas ligeras. Los complementos habituales son la manzanilla, la menta, la melisa, el tomillo, así como las grosellas, las cerezas, las hojas de morera, las hojas de fresa y las flores.
Características del cultivo.
Muchas personas a las que les gusta utilizar especias en la cocina y métodos tradicionales Los tratamientos médicos probablemente estén interesados en cómo plantar una planta perenne tan maravillosa y útil como el hisopo en su sitio. Cultivar este subarbusto a partir de semillas no es muy difícil, pero aún lleva algo de tiempo y requerirá esfuerzo. Por tanto, la salida más sencilla sería comprar arbustos de plantas en centro de jardinería o pregúntale a tus vecinos. Si esto no es posible, puedes comprar semillas en la tienda y cultivar la especia tú mismo.
La siembra de semillas se puede realizar tanto en campo abierto (finales de abril-principios de mayo) como en casa para obtener plántulas (mediados de marzo). Las semillas de la planta no son grandes, por lo que conviene sembrarlas después de mezclarlas con arena. Etapas del cultivo de hisopo a través de plántulas:
El hisopo es una planta amante de la luz, por lo que conviene colocarla en una zona bien iluminada por el sol. No se recomienda plantar la planta en lugares sombreados, a la sombra de árboles y arbustos, ya que en este caso la planta no podrá producir suficientes sustancias esenciales, sus brotes se estirarán y las hojas y flores perderán su riqueza. aroma especiado. Pero este representante de los cultivos de aceites esenciales no teme en absoluto al calor ni a la sequía. Tolera bien los veranos calurosos prácticamente sin riego y no causa muchos problemas al cultivador.
No es necesario cubrir el hisopo durante el invierno, ya que es resistente no solo al calor, sino también a las heladas. Quizás la planta necesite un refugio ligero solo en el año de siembra.
En el futuro, prácticamente podrás olvidarte del arbusto, volviendo solo ocasionalmente a él para alimentarlo con fertilizantes o recoger un par de hojas para ensalada y algunas inflorescencias para té aromático.
De los fertilizantes, es mejor elegir aquellos que no contengan nitrógeno, ya que este último puede provocar un crecimiento vigoroso de la vegetación. La masa verde, que se estira rápidamente, no tiene tiempo de recolectar suficiente éter, y son las sustancias esenciales las que le dan al hisopo su aroma único.
Casi cualquier suelo es adecuado para el cultivo de hisopo, excepto el ácido. Los terrenos propensos a la acidificación deben encalarse (la tiza de construcción normal también es adecuada para este propósito). Al encalar, se debe tener en cuenta que el efecto de este procedimiento se manifestará más plenamente solo en el segundo año después de su implementación. Pero la planta responderá a tal cuidado. buen crecimiento Y floración vigorosa. No temas cosechar las primeras flores con fines culinarios y medicinales. Más cerca del otoño, la planta cuyas flores fueron cortadas en junio volverá a florecer.
En paisajismo al diseñar y decorar. parcela de jardín El hisopo también se utiliza mucho. Plantarlo y cuidarlo en campo abierto es tan simple que incluso un principiante puede realizar estas operaciones. y esto planta asombrosa, que también es una excelente planta melífera, deleitará a su propietario año tras año, atrayendo insectos polinizadores al jardín y deleitando al propietario de la dacha con su aroma especiado.