La marca McDonald's es tan reconocible que no necesita publicidad. En todos los países este restaurante es conocido por su comida rápida deliciosa y económica. La corporación logra mantener su posición de liderazgo gracias a una clara estrategia de desarrollo. Si tiene el capital necesario, entonces abrir un restaurante franquiciado de McDonald's es gran opción para hacer negocios en Rusia.
Las “amapolas” se encuentran en lugares concurridos y donde el tráfico es mayor. En estos restaurantes siempre hay colas en las cajas registradoras y no hay mesas libres. A pesar de todas las declaraciones sobre la mala calidad de la comida en Maki, aquí hay una gran demanda de snacks rápidos.
En Rusia, hay 543 restaurantes McDonald's abiertos en 100 ciudades. Los competidores KFC, Burger King y Wendy's están expandiendo su red mucho más rápido que McDuck.
McDonald's está ubicado en más de 100 países alrededor del mundo y cada restaurante cumple con los mismos estándares operativos.
En este sentido, la empresa comenzó a vender franquicias en Rusia en 2012. Antes no existía tal oferta.
En otros países del mundo, el 80% de los restaurantes McDonald's operan como franquicias, lo que permitió a la corporación desarrollarse rápidamente y convertirse en líder de la industria. La compañía en Rusia planea aumentar la proporción de establecimientos franquiciados al 20% para 2020 vendiendo restaurantes existentes a socios franquiciados y abriendo otros nuevos bajo licencia.
A pesar de la presencia de cientos de competidores, la demanda de McDonald's siempre es alta. Picar algo en este restaurante de comida rápida se ha convertido en un hábito para muchas personas. El menú atrae tanto a visitantes adultos como a niños.
El logo de McDonald's es conocido y reconocido en todo el mundo.
¿Cuánto cuesta una franquicia y cuáles son sus ventajas?
El costo de una franquicia en 2016 es de $45 mil. El contrato se celebra por 20 años y es renovable. El primer pago puede ser el 25% del coste de la licencia. El importe restante se paga en 7 años.
Ventajas:
- La marca McDonald's es reconocible y no necesita presentación. Muchos lo perciben como sinónimo de “comida rápida”. El éxito del negocio está predeterminado.
- No es necesario hacer publicidad. La corporación anuncia la red a nivel nacional. Un restaurante individual no se ocupa de estos temas, pero aporta una aportación del 4,5% de los ingresos.
- La empresa ofrece un proyecto ya preparado. El franquiciado adquiere soluciones ya probadas. Ya se han prescrito todas las normas de funcionamiento: composición de la vajilla, mobiliario, uniforme y comportamiento de los empleados, etc. Solo hay que seguir las instrucciones. Estas normas se describen detalladamente en la llamada Biblia de McDonald's.
Los detalles de la cooperación se pueden conocer en las jornadas de puertas abiertas que se celebran periódicamente en cada establecimiento. A estos eventos asisten representantes de la corporación que asesoran sobre las actividades de la red.
Los expertos creen que en un entorno altamente competitivo, el coste de la licencia/los requisitos para los franquiciados pueden ser más favorables en el futuro.
Los restaurantes McDonald's siempre están llenos de gente: hay colas en las cajas registradoras y las mesas libres son raras Condiciones de compra
No todo el mundo puede convertirse en franquiciado. La empresa impone requisitos estrictos a los empresarios:
- Tener experiencia empresarial exitosa.
- Habilidades de gestión financiera.
- Tener diversos conocimientos y experiencia para administrar un negocio de alimentos.
- Historial crediticio sin marcas negativas.
- Disponibilidad de activos financieros suficientes para abrir un restaurante.
- Tener un plan de negocios preparado para abrir un restaurante.
- Participé exitosamente en varias entrevistas con representantes de la empresa.
equipo del restaurante mcdonald's El franquiciado debe ser un gerente talentoso, tener cualidades de liderazgo y altas habilidades de comunicación. Este no puede ser un estudiante o un recién graduado universitario sin experiencia. Candidato idóneo según edad promedio: 30 años y más.
El solicitante realiza un curso para preparar a un director de franquicia. La formación tiene una duración de 9 meses. Antes del inicio de la formación se debe realizar un depósito de $10 mil. Al finalizar el curso se devuelve el dinero. Un franquiciado potencial aprende en la práctica todas las características tecnológicas del restaurante y los principios de promoción de marketing. El candidato se somete a varias entrevistas antes de la aprobación de su candidatura.
El franquiciado debe aprender a controlar personalmente el negocio: no sólo tomar decisiones de gestión, sino también controlar todos los procesos, incluso en la cocina.
Cuando el restaurante ya esté en funcionamiento, el franquiciado deberá realizar obras de caridad como parte de proyectos corporativos. Por ejemplo, ayudar a niños discapacitados, apoyar a equipos deportivos juveniles, organizar eventos culturales, etc. Estas actividades ayudan a mantener la imagen de la empresa.
Puede enviar una solicitud para comprar una franquicia en persona en la oficina de representación de la empresa, en el sitio web oficial de Mac o por teléfono/correo electrónico que figura en el sitio web.
El propietario de un nuevo restaurante registra su negocio como empresario individual. Para ello necesitarás los siguientes documentos:
- Pasaporte del propietario: original y copia de páginas.
- Original y copia del TIN.
- Recibo de Sberbank para el pago de derechos estatales.
- Una solicitud redactada en el formulario P21001 para el registro de un individuo como empresario individual.
- Solicitud en el formulario No. 26.2–1 para el uso del sistema tributario simplificado (sistema tributario simplificado).
Los documentos se presentan a la oficina de impuestos para obtener un certificado de registro empresarial (IP) con un número de registro (OGRNIP), un certificado de asignación de un número de contribuyente (TIN) y un extracto del registro (USRIP).
Selección de locales
McDonald's también tiene algunos requisitos para el local:
- La superficie mínima de la habitación es de 400 m2. m, parcela - 2.000 m2. metro.
- Ubicado en las calles centrales de la ciudad y carreteras, en lugares concurridos: centros comerciales y de entretenimiento.
Distribución aproximada de McDonald's. ¿Qué obtiene el franquiciado?
El franquiciado paga una gran suma por la licencia, pero a cambio recibe un negocio ya preparado y "promocionado". El paquete de franquicia incluye:
- Oportunidad de trabajar bajo una marca mundialmente famosa.
- Estilo corporativo. Todo lo necesario para el restaurante es suministrado por proveedores oficiales. En todo el mundo, los restaurantes McDonald's tienen interiores, uniformes de empleados, recetas e ingredientes de platos idénticos. Esto es posible debido al hecho de que los restaurantes utilizan únicamente atributos y productos de marca.
- Soporte informativo de la corporación.
- Formación de calidad. El franquiciado realiza un curso de formación para directores de restaurantes y recibe los conocimientos y habilidades necesarios para una gestión empresarial exitosa. Todos los empleados del restaurante también reciben formación.
Gastos
Tabla: inversión inicial
Los cálculos se realizaron al tipo de cambio del dólar ≈ 64,34 rublos.
Tabla: gastos mensuales
El personal está capacitado y certificado por la empresa, por lo que su salario es mayor.
El monto de los costos depende de la ciudad y región donde abre el restaurante. También depende de la zona de la habitación, de la necesidad de paisajismo del entorno, etc.
Previsión de recuperación de la inversión
El período de recuperación depende de los costos iniciales del acuerdo, la popularidad del establecimiento y los costos continuos.
Un restaurante medio, ubicado en un lugar concurrido de una gran ciudad, con una superficie de 1000 m2. con una plantilla de 10 personas es capaz de generar ingresos en el primer año de funcionamiento.
Tabla: cálculo de la recuperación de la inversión de McDonald's durante el primer año de funcionamiento
Así, ya en el noveno mes el restaurante alcanza un saldo positivo. En realidad, la recuperación de la inversión se logra en promedio dentro de los 12 meses posteriores a la apertura.
Desventajas de una franquicia y posibles problemas
- El alto coste de una franquicia: no todos los empresarios pueden permitirse el lujo de comprarla.
- Este negocio requiere que el dueño del restaurante esté completamente involucrado en el proceso de trabajo. Ya en la etapa de formación (9 meses) es necesario abordar plenamente los problemas del restaurante. La oportunidad de trabajar en otro lugar desaparece. No todos los candidatos pueden pasar esta prueba.
- La franquicia opera en las grandes ciudades, en lugares con gran aglomeración de personas. Se trata de plazas centrales, parques, estaciones de tren y autobuses, etc. En ciudades medianas y pequeñas, los costes de apertura apenas se amortizarán.
- Hay tanto amantes como fervientes oponentes de la “comida rápida”. El prejuicio hacia este tipo de comida afecta la reputación del restaurante.
- El éxito de este negocio depende de la situación política mundial y del tipo de cambio del dólar. A medida que la situación empeora, McDonald's pierde clientes.
- Cada restaurante de la cadena cumple estrictamente con las normas generales de funcionamiento. Las innovaciones deben implementarse de inmediato, lo que requiere una respuesta rápida.
- En una economía inestable, es problemático cumplir con la regla del “precio único” en el menú. La táctica actual de la empresa es tal que los precios de los productos McDuck aumentan, pero el aumento no alcanza el nivel de inflación.
La fría mañana del miércoles 31 de enero de 1990 marcó un hecho importante en la historia de nuestro país. Ese día se inauguró en Moscú en la plaza Pushkin. el primer restaurante McDonald's en la URSS. Lo que hace que este evento sea único es el hecho de que no sólo fue el primero, sino también el último. Los siguientes restaurantes abrieron en un país completamente diferente.
Incluso hoy en día, la apertura de nuevos restaurantes en las regiones del país se convierte en un acontecimiento importante para los estándares locales. Pero entonces era una época completamente diferente: estanterías vacías, escasez eterna, el país estaba al borde del cambio y la apertura del primer McDonald's en Moscú tuvo el efecto de la explosión de una bomba.
Era en aquel momento el restaurante más grande del mundo, situado en el mismo centro de Moscú, y su apertura estaba condenada al éxito. 900 asientos dentro y fuera, 3 grandes salas: todo esto fue construido por constructores yugoslavos en el lugar del antiguo café Lira.
Enormes colas en las que la gente estaba dispuesta a permanecer de pie durante horas sólo para tocar un pedazo de la cultura occidental. 30.000 visitantes se sirvió el primer día: ¡un nuevo récord mundial!
Ese día, la filosofía de McDonald's de servicio rápido y tiempos de espera bajos literalmente colapsó. Nuestro hombre en ese momento vio todo bajo una luz completamente diferente. Era una especie de atracción desconocida para el pueblo.
Con un salario medio de 150 rublos, los precios no asustaron a nadie. En aquella época costaba 3 rublos 75 kopeks y una hamburguesa 1 rublo 50 kopeks. A modo de comparación, un abono mensual de autobús en aquella época costaba 3 rublos.
Más fotos históricas
Cola fuera de las ventanas
La futura ubicación del primer restaurante de comida rápida McDonald's en Moscú
Como empezó todo
La expansión de McDonald's en la entonces Unión Soviética provino de la división canadiense de la empresa. Gestioné todo el proceso. George A. Cohon. 13 años de negociaciones y 50 millones de dólares de inversión: este es el precio de aparecer en nuestro mercado.
Dos años antes de la apertura del primer restaurante, concretamente en 1988, McDonald's Corporation recibió permiso del Partido Comunista de la Unión Soviética para expandir su negocio en la URSS. Inicialmente, todas las ganancias se dividieron a la mitad entre la empresa y el gobierno del país. Posteriormente, la empresa compró todos los derechos.
A pesar de que los soviéticos estaban acostumbrados a pagar los productos occidentales en moneda extranjera, McDonald's sólo aceptaba rublos, que prácticamente no valían nada fuera del país.
¿Cuál es el secreto del éxito de la empresa en Rusia?
En Rusia, McDonald's ha creado una organización completamente independiente con sus propias granjas que suministran patatas, sus propias plantas procesadoras que producen panecillos para hamburguesas, carne, tartas de manzana y otros productos para restaurantes.
Al final resultó que, las patatas cultivadas en Rusia no se ajustaban en tamaño a los estándares de McDonald's y tuvieron que empezar de cero. Se trajeron especialistas y los tubérculos de papa necesarios para la siembra.
En aquel momento la situación en el país de los soviets era tal que no se podía contar con ganancias. Y la dirección de McDonald's lo entendió muy bien. En cambio, la empresa trabajó para el futuro, y cuando la economía rusa comenzó a desarrollarse, los costos dieron sus frutos con creces.
Todo esto en conjunto ha contribuido a lograr un éxito significativo, pero en realidad la expansión apenas comienza y muchas regiones aún no tienen restaurantes, lo que significa que las oportunidades de crecimiento son simplemente enormes.
nuestro tiempo
Hoy, principios de mayo de 2014, funciona en Rusia. 421 restaurantes McDonald's. Es bastante. Casi la mitad de todos los restaurantes operan en la tierra natal de la corporación, en los Estados Unidos, y ya hay más de 34.000. La mayor cantidad de restaurantes se encuentran, por supuesto, en Moscú y San Petersburgo: 111 y 65, respectivamente.
La empresa planea expandir activamente el mercado, principalmente en aquellas áreas donde hay necesidad, y también es posible establecer fácilmente una cadena de suministro para productos semiacabados.
Hasta hace poco, todos los restaurantes en funcionamiento en Rusia pertenecían a la corporación McDonald's, pero ahora se tomó la decisión de comenzar a operar restaurantes en franquicia. Esta decisión se tomó debido a la presión activa de los competidores.
La apertura de empresas de franquicia permitirá un desarrollo aún más vigoroso. La dirección principal es Siberia y el Lejano Oriente.
2014-05-04Algunos empresarios que tienen una gran suma de dinero en sus manos quieren saber cómo abrir un McDonald's en su ciudad. Y esto no es muy sencillo, porque la empresa no vende a los países de la antigua URSS. Sin embargo, existen varias opciones sobre cómo se puede implementar esto. Si sueñas con abrir esta empresa en tu ciudad, considera todas las opciones y elige la que más te convenga.
Trabajando en McDonald's
En este artículo podrás aprender cómo abrir un McDonald's en tu ciudad. Aquí te presentamos varias opciones para la apertura de este establecimiento.
Entonces, la primera opción es comprar un negocio ya existente. Sin embargo, hay pocas personas dispuestas a vender un McDonald's en funcionamiento. Tendrás que ir a Estados Unidos o Canadá, porque solo allí puedes comprar una licencia. El precio del permiso para abrir un restaurante es de 45 mil dólares, además habrá que pagar otros 1,5 millones de dólares por la compra del restaurante. Dado que McDonald's actualmente opera con pérdidas, los directores de la empresa se muestran reacios a vender sus restaurantes y son muy exigentes a la hora de elegir un comprador. Es muy posible que el restaurante que has elegido pase a manos de tu competidor. En este caso, no te enfades, pero piensa en abrir algún tipo de restaurante al aire libre. Si ya ha acordado comprar un establecimiento, prepárese para pagar inmediatamente el 25% del costo, pero este dinero no se puede tomar a crédito. Se pueden invertir en bienes raíces o negocios, por lo que antes de prepararse para abrir un McDonald's es necesario tener una suma de dinero bastante grande.
Franquicia
Y en esta parte del artículo te contamos cómo abrir una franquicia de McDonald's. Para que los empresarios rusos puedan llevar a cabo un negocio de este tipo, una franquicia de McDonald's es una perspectiva real. Para abrir una sucursal en tu ciudad, necesitas tener mucho capital a mano, porque su funcionamiento requerirá grandes inversiones, por lo que este negocio es apto solo para grandes empresarios. También deberá pagarle al franquiciador todos los meses. Por tanto, si eres un empresario sin experiencia, abre algo sencillo para empezar, por ejemplo, una tienda de dumplings en el centro de la ciudad o en un lugar concurrido.
Enumeremos los costos aproximados y calculemos el costo de una franquicia de McDonald's:
- Inversiones de 1 a 1,5 millones de dólares;
- Regalías: 12,5%;
- Franquicia – 45 mil dólares.
EN últimamente Se han abierto muchos restaurantes de la competencia, por lo que en un futuro próximo las condiciones para obtener una franquicia de McDonald's serán más suaves. A partir de ahora, conocerá el costo de abrir un McDonald's y podrá evaluar objetivamente sus capacidades financieras.
Condiciones básicas para la franquicia.
Para poder adquirir una franquicia de McDonald's, los candidatos primero deben realizar un curso de formación en los restaurantes de la empresa. Esto le ayudará a familiarizarse de antemano con las complejidades del marketing y a estudiar el proceso tecnológico en detalle. El curso cuesta 10 mil dólares. Los estudios no van rápido, por lo que al final de la formación, en su mayoría solo quedan fanáticos apasionados de la empresa o fanáticos del negocio de la restauración. Comprar una franquicia te da derecho a abrir un nuevo restaurante. El franquiciador trabaja mucho, por lo que debe conocer ciertos matices en este ámbito y tener capacidad comunicativa.
Sutilezas de trabajar en McDonald's
Para encontrar la respuesta a la pregunta de cómo abrir un McDonald's, debe leer nuestra publicación. Para trabajar bajo la marca de esta empresa, es necesario participar en la vida social de la sociedad. El director del restaurante debería estar interesado en:
- Política de la empresa;
- Participar en diversas acciones, por ejemplo, para proteger el medio ambiente;
- Brindar apoyo a los jóvenes futbolistas;
- Realizar concursos y eventos diversos.
Como resultado, la popularidad de McDonald's está creciendo. De esta manera, el restaurante atrae nuevos clientes y se gana el respeto de la gente. El franquiciador es aprobado después de varias entrevistas. Sólo personas seleccionadas que tienen excelentes habilidades de gestión y, si son personas exitosas, entran en McDonald's.
A pesar del alto coste de la franquicia, muchos empresarios aún deciden abrir su propio restaurante McDonald's y, al final, obtener excelentes ingresos.
Equipo para el trabajo
Para comprar equipos y abrir un restaurante, se necesitan aproximadamente entre 1 y 1,8 millones de dólares. Este dinero es necesario para:
- Preparación para la apertura;
- inventario;
- Mobiliario de recibidor;
- Equipo de cocina;
- Para decoración de habitaciones.
- Primero debe delinear un plan de acción y solo después comenzar a elegir el equipo adecuado.
plantilla de trabajadores
La empresa contrata principalmente mujeres. Por regla general, no son muy bonitos, porque esta es una de las estrategias de la empresa. La dirección de la empresa cree que los hombres, cuando coquetean con chicas guapas, retrasan la cola y, como resultado, esto se refleja en una disminución de los beneficios. Por lo tanto, por principio, no se contrata a chicas guapas para este trabajo. Además, los empleados no pueden pintarse las uñas, usar faldas cortas ni usar agua del inodoro. Pero en los años 70 sólo se contrataba a hombres para este trabajo. Después de tanto tiempo, decidieron corregir esto y comenzaron a reclutar chicas. Y para que los hombres no se distraigan de sus deberes, a las niñas se les diseñó uniformes que ocultan su figura.
Costos operativos de McDonald's
A los propietarios les cuesta mucho más dinero administrar McDonald's que a sus competidores locales. Esto se debe a que es imposible utilizar productos locales en la producción y al costo de los productos semiacabados de marca hay que sumar los costos de transporte. Además, ni siquiera el puesto de limpiador puede ser contratado por personal no cualificado. Por tanto, es importante evaluar correctamente sus capacidades.
Rentabilidad
Todas las ganancias recibidas del restaurante deben distribuirse a:
Recompensa por servicio. Asciende al 4% a favor de la empresa procedente de las ventas, no de los beneficios. Y esta es una suma muy buena;
Alquiler de marca. El monto de la anualidad no está formulado con precisión, por lo que se desconoce si se trata de un porcentaje adicional sobre las ventas o algún monto específico. Básicamente, un restaurante que se inicia recibe una tarifa de marca específica. Y cuando un restaurante se vuelve exitoso y rentable, le asignan un porcentaje de las ventas. Por eso, primero piensa si es rentable abrir un restaurante en tu ciudad.
resumámoslo
Todos nuestros consejos le ayudaron a encontrar la respuesta a la pregunta de cómo abrir un McDonald's en Moscú. Dado que esta marca es popular, la franquicia McDonald's interesa a muchas personas. Solo en la Federación de Rusia hay más de 300 establecimientos de este restaurante. Dado que los restaurantes de la competencia están creciendo muy rápidamente, cabe esperar que después de un tiempo no haya problemas para adquirir una franquicia. Y la dirección de la empresa ofrecerá condiciones favorables y precios razonables.
Volumen de negocios comercial durante un mes:
- 2 millones de bebidas;
- 2,5 millones de patatas fritas;
- 1,1 millones de batidos;
- 1,15 millones de bocadillos;
- 950 mil tartas.
Todos los platos se elaboran con productos de calidad que cumplen con todos los estándares establecidos. Expertos independientes realizan periódicamente inspecciones en todas las etapas de producción. En la fabricación de productos, se controla muy estrictamente el cumplimiento de las normas y estándares sanitarios e higiénicos. McDonald's no cederá ante la competencia, por lo que expandirán constantemente esta red en nuestro país. Los inversores deben abordar este negocio con escrupulosidad para no perderse nada importante y comprar una franquicia a tiempo.
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida que ahora se encuentran literalmente en todas las ciudades. Y si aún no tiene una sola sucursal o desea abrir una sucursal adicional, es muy posible que lo haga usted mismo. Averigüemos más cómo abrir un McDonald's en tu ciudad y qué necesitas para ello.
¿Qué hará falta para abrir?
Toda persona que esté familiarizada con las peculiaridades de iniciar un negocio mediante franquicias probablemente conozca todas las ventajas de dicho negocio. Lo primero y más importante es que te conviertas en propietario de un restaurante cuyo nombre ya se haya consolidado en el mercado relevante y sea muy popular. Hasta cierto punto, este aspecto facilita el trabajo, pero por otro lado, estás abriendo un negocio desde cero, así que averigüemos qué se necesita para abrir un McDonald's:
- Franquicia. Debe saber que conceder una franquicia a McDonald's en Rusia es imposible: esto es lo que dicen las reglas de la empresa. Pero los empresarios rusos tienen dos opciones: comprar una franquicia o adquirir un restaurante ya preparado. Dado que la segunda opción no sólo es menos rentable, sino también prácticamente inaccesible, en el futuro consideraremos sólo el primer caso.
- Entusiasmo y ambición. Es importante que todo aspirante a empresario comprenda no sólo los documentos básicos, como persona que toma las decisiones principales, sino también los principios del trabajo. Esto incluye conocimiento de cómo se realiza el trabajo en la caja, cómo se produce el proceso de fabricación del producto, cómo se compran las materias primas, etc.
Es posible que en las etapas iniciales tengas que gestionar casi todos los asuntos de la empresa.
- Experiencia. Otro detalle importante es que en este caso es necesario tener la experiencia de un empresario, así como sus proyectos exitosos existentes. No es aconsejable iniciar una empresa de este tipo si no ha participado antes en una actividad empresarial.
- Gran capital inicial. Recuerda que tendrás que pagar no solo por la compra de la franquicia en sí, sino también por el alquiler o compra del local, equipo necesario, reparaciones especiales y realizar muchas otras inversiones financieras. El negocio de la restauración pertenece a la categoría de complejo y requiere grandes inversiones.
- Documentos. Toda una serie de documentos preliminares que deberás cumplimentar y preparar tú mismo, desde un plan de negocio hasta información sobre el local alquilado, etc.
- Locales y personal. Este punto es otro ladrillo de la base de su negocio. Necesitará una habitación bastante espaciosa y debería haber al menos 20 empleados.
Documentos requeridos
Cualquiera que esté interesado en cómo abrir un McDonald's en su ciudad, definitivamente necesita saber qué documentos se requieren para ello.
El paquete de documentos incluye solo los más necesarios, entre ellos:
- Lo más importante es el permiso para abrir un negocio. Los empresarios experimentados se han encontrado con esto más de una vez. Esto incluye un número de identificación fiscal y un documento que confirma el registro de su nombre como empresario individual. Ambos documentos suelen realizarse en la oficina de impuestos de tu ciudad.
- Los segundos documentos obligatorios más importantes se relacionan con las instalaciones seleccionadas para el trabajo. Necesitará permisos de trabajo de los siguientes servicios: bomberos y sanitario-epidemiológico.
- Además, necesitará documentos de la Oficina de Vivienda.
Solo después de haber recopilado estos documentos, podrá continuar con el siguiente paso y comenzar a buscar un lugar adecuado para abrir y comprar equipos.
El plan de trabajo sobre cómo abrir una franquicia de McDonald's incluye necesariamente la selección del local y la compra de equipos. Una característica importante aquí es que las reglas y requisitos para la adquisición de locales y su equipamiento están especificados en las reglas de la empresa. Aquí están los principales:
- La superficie del local comprado o alquilado debe ser de 2000 a 3500 metros cuadrados.
- La ubicación del local es la fachada de los edificios, intersecciones de calles densamente pobladas, arroyos.
- Si hablamos de un restaurante en un centro comercial, se da preferencia a los locales ubicados en la esquina.
- Los locales deben estar ubicados en las zonas céntricas de la ciudad, cerca del metro, en zonas concurridas o en centros comerciales. Es decir, en zonas donde suele acumularse un número importante de personas.
Además, existen requisitos técnicos. Entre ellos: consumo de agua, gas y alcantarillado de 18 metros cúbicos por día, electricidad - 210 kW.
La lista de equipos incluye:
- máquinas para crear parrilladas;
- tostadoras especiales;
- equipo especial para cocinar huevos;
- freidoras, congeladores, cafeteras y mucho más.
En las cadenas McDonald's, estas máquinas suelen ser las mismas o son fabricadas por empresas especiales con las que McDonald's trabaja directamente. La empresa proporciona de forma independiente una lista completa del equipo necesario.
En algunos casos, particularmente en Estados Unidos, cada empresario que abre su propio restaurante paga inmediatamente por el equipo.
Entre las empresas proveedoras de equipos se encuentran las siguientes:
- Guirnalda. Máquina para asar rápidamente. Le permite preparar una gran cantidad de platos en poco tiempo.
- Redondeo. Tostadora con transportador para hacer bollos de desayuno.
- henny Centavo. Uno de los fabricantes de freidoras que trabaja con McDonald's. Le permiten producir grandes cantidades de producto con un bajo consumo de aceite, una opción económica y muy rentable.
- taylor. Esta máquina produce el helado “Mak”, aireado y muy sabroso, fácil de usar y muy económico.
- franco. Uno de los cafés 100% Arábica más deliciosos es obra de esta máquina. En él se preparan muy rápidamente bebidas naturales y sabrosas.
plan de negocios de muestra
El principal dato para alguien que quiere saber cómo abrir un McDonald's en su ciudad es el capital inicial o aporte inicial al negocio. Sin él, no se puede empezar a trabajar ni siquiera empezar a abrir un negocio. También hay que tener en cuenta que el importe del capital inicial no puede consistir al 100% en dinero del crédito.
Entonces, ¿cuánto cuesta abrir una franquicia de McDonald's?
- Costo de franquicia. El impuesto de franquicia anual es de $45,000.
- Apertura física del restaurante.. Se estima en aproximadamente 1,4-1,8 millones de dólares. Al mismo tiempo, la empresa permite a los empresarios recibir el 60% de este monto en cuotas, cuya duración máxima es de 7 años. El 40% debería ser dinero no crediticio.
Pero no basta con saber cuánto cuesta abrir una franquicia de McDonald's. Un emprendedor novato definitivamente necesita conocimientos sobre las estadísticas de desarrollo empresarial en su región para poder calcular sus beneficios, ganancias y retornos de inversión.
Los profesionales afirman que con una gestión empresarial adecuada es posible recuperar un McDonald's abierto a pesar del importante capital inicial en sólo un año de trabajo intensivo.
McDonald's es una de las empresas más exitosas del mundo. Sólo el 15% de los restaurantes pertenecen a la empresa; el resto contribuye a su desarrollo mediante franquicias.
¿Qué es McDonald's (vídeo)?
El siguiente video le permitirá conocer al fundador de McDonald's, conocer sus ideas y la historia del desarrollo de la empresa.
Abrir un McDonald's en tu ciudad se considera muy tentador para los empresarios. Al observar el flujo constante de visitantes en cualquier momento del día, inevitablemente pensarás en adquirir una franquicia. Si tienes experiencia y fondos suficientes, es muy recomendable conocer la opinión de la empresa sobre la apertura de otro restaurante en tu ciudad.