Por lo tanto, los puerros se utilizan como un medio para aumentar la inmunidad humana y la resistencia del cuerpo a diversas infecciones.
Además, los puerros tienen un sabor maravilloso, picante y delicado, y se utilizan mucho para preparar carnes, pescados, platos de verduras y ensaladas.
Cultivo de plántulas de puerro
Los puerros tienen una temporada de crecimiento larga, por lo que en la mayoría de regiones de nuestro país esta planta se cultiva mediante plántulas.
El momento de la siembra de semillas para obtener plántulas es el siguiente:
- Mediados o finales de febrero (las semillas se plantan en jardineras para las plántulas).
- Los segundos diez días de abril (las semillas se plantan en un invernadero de cristal), los últimos diez días de abril (las semillas se plantan directamente en el lecho del jardín, siempre cubiertas con una película).
Por duración del puerro horas de luz es de diez a doce horas, por lo que al plantar semillas en febrero, es necesario proporcionar iluminación adicional a las plántulas.
Para sembrar puerros se utilizan cajas pequeñas con tierra humedecida. Plante las semillas en hileras cada cinco centímetros. La profundidad de la ranura es de hasta 1,5 centímetros.
Los cultivos deben cubrirse con una película y colocarse en una habitación cálida y bien iluminada. Una vez que han aparecido los primeros brotes, se puede quitar la película y bajar la temperatura ambiente a diecisiete grados durante el día y a doce por la noche.
En tales condiciones, las semillas deben conservarse durante una semana más, luego la temperatura debe aumentarse a veinte grados durante el día y a catorce durante la noche. Estas condiciones deben mantenerse hasta el final del período de crecimiento de las plántulas.
La temperatura es la condición más importante para obtener una buena cosecha. Debes asegurarte de que la temperatura no sea demasiado alta (de lo contrario, los puerros se apresurarán a disparar las flechas).
Después de aproximadamente un mes, es necesario aclarar las plántulas espesas. La distancia entre plantas debe ser de dos a tres centímetros.
Para fortalecer las plántulas, es necesario regarlas con té de abono. Fertilice cada dos semanas durante todo el período de crecimiento. Se recomienda recortar las hojas de puerro a un nivel de ocho a diez centímetros, esto conducirá a un mayor desarrollo del sistema radicular y al engrosamiento del tallo.
En vísperas de la siembra, las plántulas deben endurecerse, es decir, sacarse de vez en cuando al exterior, acostumbrándolas a condiciones naturales. Recuerde que las plántulas de puerro se desarrollan con bastante lentitud y estarán listas para plantar cuando tengan al menos seis u ocho semanas de edad.
Plantar plántulas de puerro
El mejor suelo para plantar puerros es el fértil, franco claro y con un ambiente no agresivo.
El lugar para los puerros debe prepararse en otoño agregando al menos seis kilogramos de abono al lecho del jardín. metro cuadrado suelo. En primavera, está permitido añadir un poco más de humus o compost (hasta tres kilos por metro cuadrado).
A los puerros les encanta la tierra en la que antes que ellos crecieron pepinos, patatas, legumbres, repollos y tomates.
Las plántulas de puerro se plantan en el jardín en mayo. Antes de plantar, las hojas y las raíces deben acortarse en un tercio; muchos jardineros también sumergen las raíces en la llamada "charla", una mezcla de gordolobo y arcilla. este método Mejora la tasa de supervivencia de las plántulas.
Los hoyos para plantar plántulas tienen hasta trece centímetros de profundidad; en el fondo se debe colocar un poco de estiércol podrido o compost. Las plántulas se plantan estrictamente una planta a la vez, cubriendo las raíces con tierra y regando la planta.
Es mejor que los lechos de puerros sean estrechos, pero si resultan anchos no importa, puedes plantar zanahorias en los espacios entre las hileras: estas dos plantas se llevan perfectamente una cerca de la otra. Los puerros también se hacen amigos de las fresas, cebollas, remolacha y apio.
Cómo cuidar adecuadamente los puerros.
El cuidado de los puerros incluye los siguientes procedimientos:
También sería útil utilizar una técnica como el acolchado, que consiste en enriquecer el suelo con la ayuda de una capa superior de materia orgánica.
Cuando los tallos de la cebolla alcancen el grosor del diámetro. bolígrafo, necesitas agregar tierra a los agujeros. El aporque se debe realizar cada dos semanas: en este caso, el tallo quedará más largo y blanco. El número mínimo de aporques por temporada es cuatro. El aporque se realiza mejor en combinación con riego.
El puerro es una planta que requiere fertilidad y humedad del suelo. En la primera mitad de la temporada de crecimiento, el riego y la fertilización deben ser especialmente abundantes. el mejor fertilizante habrá excrementos de pájaros y gordolobo. El fertilizante debe aplicarse en forma de soluciones en una proporción de uno a veinte (para excrementos de pájaros) y de uno a ocho (para gordolobo).
La principal parte productiva del puerro es, por supuesto, su tallo blanqueado, también llamado “pata”. Si se cuida correctamente, el tallo alcanza los cincuenta centímetros de largo y hasta cuatro centímetros de grosor.
Por supuesto, cultivar puerros es una tarea bastante laboriosa, pero no tan difícil como parece.
Lo principal es empezar, y luego las cosas progresarán y obtendrás una cosecha de un producto excelente que goza de una merecida popularidad en todo el mundo.
El cultivo de puerros es cada vez más popular entre los amantes de la vida en el campo. Hoy te propongo aprender sobre cómo cultivar puerros y cómo cuidarlos desde la siembra hasta la cosecha.
Los puerros, o cebollas perla, son un cultivo antiguo muy extendido en todo el mundo, pero no aparecieron en Rusia hasta el siglo pasado. Actualmente, los puerros ocupan el tercer lugar en popularidad después del ajo y la cebolla.
El cultivo de puerros, por supuesto, comienza con las semillas, o más bien con su preparación. Las semillas de puerro siguen siendo viables durante 3 años.
Las semillas se desinfectan (encurten) de la misma forma que las semillas de col. Para ello, las semillas se colocan en agua inmediatamente antes de plantarlas: primero en agua caliente (40-45°C) y luego en agua fría.
Para obtener plántulas rápidamente, se germinan las semillas. Para ello, se colocan sobre un paño humedecido con agua (20-25°C) y se dejan en un lugar cálido. Después de 2-3 días, las semillas se secan ligeramente (hasta el punto de fluidez, para que sea más fácil de sembrar) y se siembran inmediatamente.
Los métodos de preparación descritos se aplican a semillas de propio jardín, pero si utiliza semillas compradas, normalmente no se necesita ninguna preparación.
Pero si decides cultivar puerros, no es necesario que remojes ni germines las semillas.
Cultivo de plántulas de puerro
EN regiones del sur los puerros se cultivan sin método de plántula: las semillas se siembran directamente en el suelo después del 15 de mayo.
- mediados de febrero (en cajas de plántulas en la ventana)
- mediados de abril (en un invernadero acristalado) y finales de abril (bajo una película en el parterre del jardín).
La duración de las horas de luz para los puerros es de 10 a 12 horas. Por lo tanto, al sembrar en febrero, es necesario organizar iluminación adicional de las plántulas.
Las semillas preparadas se siembran en cajas pequeñas con tierra humedecida en hileras cada 5 cm. La profundidad del surco para la siembra es de 1-1,5 cm. Los cultivos se cubren con una película y se colocan en un lugar bien iluminado y cálido (+22... +25°C) lugar. Cuando aparecen los primeros brotes, se retira la película y la temperatura de la habitación se baja a +15...+17°C durante el día y a +10...+12°C durante la noche. A esta temperatura, las plántulas se mantienen durante una semana. Después de lo cual la temperatura se lleva a +17...+20°C durante el día y a +10...+14°C por la noche y se mantiene en este nivel durante todo el período de crecimiento de las plántulas.
Cumplimiento régimen de temperatura – condición importante para obtener una cosecha. Temperatura alta durante el período de plántula, es peligroso porque contribuye a la formación de una flecha floral no en el segundo año de vida de la planta (como debería ser), sino en el primero.
Después de un mes, las plántulas engrosadas se aclaran de modo que la distancia entre las plantas vecinas en la fila sea de 2 a 3 cm. Las plántulas se plantan en macetas con un diámetro de 4 cm.
Los mejores resultados se obtienen cultivando plántulas en macetas de turba, ya que en este caso no es necesario recogerlas.
Si las condiciones lo permiten, las plántulas se riegan con té de abono. Esta alimentación se realiza con regularidad (cada 2 semanas) durante todo el período de crecimiento.
Durante el crecimiento de las plántulas, se recomienda recortar las hojas de puerro para que su longitud se mantenga entre 8 y 10 cm. Las hojas se pueden recortar cada dos semanas, lo que asegurará. mejor crecimiento raíces, así como engrosamiento del tallo.
Antes de plantar, las plántulas de puerro, como otros cultivos, comienzan a endurecerse gradualmente, es decir, a sacarse al exterior para que las plantas se acostumbren a las condiciones normales, y no a las de interior.
Las plántulas de puerro se desarrollan lentamente. Cuando se alcanza la edad de 6 a 8 semanas, el diámetro del tallo es de 0,5 a 0,8 cm y aparecen tres hojas, las plántulas de puerro están listas para plantar.
Trasplante
Mayoría suelos adecuados para puerros: arcilloso ligero y fértil con un ambiente neutro.
Al preparar un sitio para cultivar puerros en el otoño, puede agregar al jardín aproximadamente 6 kg de compost por 1 m2 de tierra. En primavera, se puede añadir humus o compost al lecho del jardín (unos 3 kg por 1 m2). Simplemente no caves la cama bajo ninguna circunstancia.
Buenos antecesores del puerro son las patatas, los tomates, los pepinos, las legumbres y las coles.
Las plántulas de puerro se plantan en el jardín en mayo.
Inmediatamente antes de abordar lugar permanente Para las plántulas, se recomienda acortar las hojas y raíces en 1/3. Las raíces de las plantas se pueden sumergir en puré, una mezcla de arcilla y gordolobo que se toma en cantidades iguales. Esta técnica mejora la tasa de supervivencia de las plántulas.
Para plantar plántulas de puerro, prepare agujeros de 10 a 13 cm de profundidad, en cuyo fondo se coloca estiércol (necesariamente podrido) o compost. Las plántulas de cebolla se plantan una planta en cada hoyo. Las raíces se rocían con tierra, se llena el hoyo hasta la mitad y se riegan.
Para los puerros, se utilizan los siguientes esquemas de plantación:
- dos hileras: con una distancia entre plántulas de 15 a 20 cm y un espacio entre hileras de 30 a 35 cm;
- varias hileras: con una distancia entre plántulas de 10 a 15 cm y un espacio entre hileras de 20 a 30 cm.
Es mejor cultivar puerros, aunque esto se aplica a la mayoría de las verduras. En espacios más amplios se pueden sembrar, por ejemplo, zanahorias. Estas dos verduras combinan bien. Los puerros también son amigos de las fresas ( fresas de jardin), apio, remolacha y cebolla.
cuidado del puerro
El cuidado incluye aflojar la tierra, aporcar, controlar las malas hierbas, regar y fertilizar. Es recomendable utilizarlo para facilitar tu trabajo, así como para proporcionar a las plantas unas condiciones más confortables.
Cuando los tallos de las plantas alcanzan el diámetro de un lápiz, se vierte tierra en los agujeros. Y luego se realiza el aporque cada dos semanas, esto permite obtener un tallo blanqueado más largo. Se realizan al menos cuatro aporques por temporada. Es mejor aporcar las plantas durante el riego.
Los puerros son bastante exigentes en cuanto a riego y fertilidad del suelo. regular y riego abundante y la fertilización se realiza en la primera mitad de la temporada de crecimiento. Buenos fertilizantes- Se trata de excrementos de pájaros y gordolobo, utilizados en forma de soluciones en una proporción de 1:20 y 1:8, respectivamente.
La principal parte productiva del puerro es el falso tallo blanqueado, también llamado “tallo”. En cuidado adecuado el tallo alcanza hasta 50 cm de longitud y hasta 3-4 cm de espesor.
Los puerros son un cultivo resistente al frío. Las plantas adultas pueden soportar heladas de hasta -5...-7°C y en zonas con climas templados pueden pasar el invierno bajo una capa de nieve en campo abierto. Sin embargo, el frío y verano lluvioso conduce a la formación de un tallo corto y delgado.
Las variedades tardías (de invierno) de puerros se caracterizan por una gran resistencia al frío y al invierno. Pero debido a la larga temporada de crecimiento, no tienen tiempo para terminar de crecer. Por lo tanto, se recomienda cultivar dichas variedades en un invernadero (película o vidrio). Cuando se cultivan en campo abierto, las plantas se trasplantan a cajas de cultivo y se transfieren a un lugar cálido. El trasplante se realiza en otoño, antes del inicio de las heladas.
Probablemente eso es todo lo que quería contarte sobre el cultivo y cuidado de los puerros. También puedes leer cómo cosechar esta cebolla y cómo almacenarla aquí en el sitio web.
Cultivar puerros es una tarea un poco laboriosa, pero no tan difícil como parece a primera vista. Ya sabes cómo cultivar puerros, empezando por sembrar semillas, y creo que puedes cultivarlos. buena cosecha este arco.
¡Que tengas una buena cosecha!
Aconsejo, queridos lectores, que no se pierdan la publicación de nuevos materiales en este blog.
Los puerros no tienen una gran demanda en Rusia, y esto es completamente en vano: es un cultivo muy útil, por lo que se cultiva en todas partes de Europa. Por ejemplo, su consumo anual en Francia es de 6 kg y en Bélgica es generalmente de 10 kg. Esta hortaliza es fácil de cultivar y apta tanto para cultivo en invernadero y para criar en campo abierto.
Descripción de la planta
Los puerros se cultivan por su falso tallo blanco (pata), que forma un tallo bien cerrado que se convierte en partes verdes de las hojas. Este último también se puede comer.
Las hojas tiernas son las más deliciosas en las variedades de puerro de maduración temprana.
El puerro tiene un sabor delicado y ligeramente picante. Su valor nutricional determinado por el contenido de vitaminas, fibra, azúcar, proteínas y sales minerales. El contenido calórico del puerro es mucho menor que el contenido calórico. cebollas. Otra ventaja de la cultura es su bajo contenido. aceites esenciales(Los puerros son una auténtica bendición para las personas que están a dieta).
El puerro es una planta amante de la luz. Plantar en un área oscura puede afectar negativamente el color y el sabor de la verdura.
Esta cebolla se puede secar, encurtir, agregar a preparaciones vegetales, utilizar como condimento y plato independiente. Plazo máximo El almacenamiento de verduras es de 5 a 6 meses (durante este tiempo no pierde sus propiedades nutricionales). La planta es un cultivo perenne. En el primer año de vida forma el órgano productivo falso tallo y roseta.
Las hojas del puerro son planas, lineal-lanceoladas, semiplegables. vena central. La longitud de una hoja no supera los 90 cm y el ancho es de 3 a 6 cm. Color: claro, medio y oscuro. En el segundo año después de la siembra, el puerro comienza a formar un pedúnculo alto y recto, en cuya parte superior hay una inflorescencia con un paraguas esférico de múltiples flores.
Variedades
Veamos los principales grupos de variedades de puerro:
- maduración temprana– se recolectan en agosto o principios de septiembre. El tallo es falso, alto, estupoforme o recto. Las hojas son de color verde claro y están cubiertas con una capa cerosa, la disposición está suelta. Desde variedades de maduración temprana Tienen miedo del frío; su producción de semillas sin trasplante se realiza sólo en el sur. La variedad más popular es el gigante búlgaro;
gigante búlgaro
- mitad de temporada (u otoño)– se caracterizan por tener tallos falsos cilíndricos bastante gruesos o ligeramente engrosados, de 15 a 22 cm de diámetro. Las hojas son poderosas, de color verde o gris verdoso. Este grupo también incluye la variedad Karantansky, muy extendida en Rusia, y bastante nuevo tipo Ala azul. limpieza masiva puerro de mitad de temporada tiene lugar a principios de octubre. En zonas con inviernos suaves, las plantas se pueden dejar en el suelo hasta la primavera;
- maduración tardía (invierno)– resistente al frío, crece lentamente. En regiones con climas templados, se recolectan entre octubre y abril. Los cultivos de maduración tardía suelen tener un pequeño tallo falso, engrosado en la parte inferior, hojas verdes con una capa cerosa que se extiende desde la "pata" en forma de abanico. El tipo más común es.
Fechas de aterrizaje
En promedio, el período de cultivo de una planta en campo abierto es de 150 a 200 días. Se puede reducir cultivando plántulas. Es mejor comenzar a sembrar plántulas en febrero-marzo. Si planeas plantar en invernadero, lo mejor es hacerlo a mediados de abril.
No te olvides del tratamiento de semillas. Antes de sembrar, se remojan durante un día en agua tibia y luego se secan. Esto dará plántulas más viables y acelerará el proceso de maduración. Para obtener más detalles sobre el cultivo de cebollas nigella a partir de semillas, consulte.
si vas a crecer propias semillas, primero deben desinfectarse en una solución de permanganato de potasio. Almacenar material de siembra Ya ha pasado por todas las etapas de procesamiento, por lo que no es necesario desinfectarlo.
Tecnología de cultivo de plántulas.
Lo primero que deberá hacer es preparar una mezcla de nutrientes de abono o tierra de césped con la adición de turba de tierras bajas y humus. Si planea cultivar puerros sobre turba, agregue 250 g por 5 kg de mezcla humedecida. harina de dolomita, 50 g de superfosfato, 30 gy 40 g de sulfato de potasio, así como valiosos microelementos.
Hay microfertilizantes fáciles de usar disponibles en tabletas.
Las semillas permanecen viables hasta por 3 años.
Los puerros de variedades de maduración temprana a menudo se cultivan en grupos de 3 a 4 piezas. Para las plántulas en cubos, el sistema de raíces se daña menos durante la siembra y las plantas echan raíces mucho más rápido y crecen bien.
El régimen de temperatura que se debe observar al cultivar plántulas es de 20-22° antes de la emergencia, de 17-20° después y de 8-14° durante la noche.
Es mejor cultivar plántulas sin recogerlas. Tasa de siembra: 2-3 g de semillas por caja de 35*50 cm. Trasplante a campo abierto. La edad ideal para plantar plántulas de puerro es terreno abierto– esto es 60-70 días. Enano plantas débiles son rechazados durante la siembra. Deben plantarse en surcos humedecidos de 10 a 15 cm. Los suelos arcillosos son los más adecuados para el cultivo de puerros. Crece bien después de los pepinos, los frijoles, el repollo, los tomates y las patatas. Para obtener más detalles sobre la plantación de puerros, consulte.
Al preparar un sitio para plantar puerros, puede agregar compost al jardín: 6 kg por metro cuadrado.
Las plántulas se transfieren a campo abierto en el mes de mayo, inmediatamente antes se acortan las raíces y las hojas; 1/3 será suficiente. Puedes mojar las raíces en puré, una mezcla de partes iguales arcilla y gordolobo (mejora la tasa de supervivencia de las plántulas).
La siembra se realiza directamente en hoyos de 10 a 13 cm de profundidad; en el fondo de los hoyos se coloca compost o estiércol podrido. Una planta, un hoyo. Las raíces se rocían con tierra.
Patrones de plantación de puerros: dos hileras y varias hileras. En el primer caso, la distancia entre plántulas es de 15 a 20 cm, y en el segundo, de 10 a 15 cm. Los puerros se cultivan mejor en camas estrechas, como todas las demás verduras. vecino ideal
cebollas - zanahorias, puedes plantarlas junto a remolachas, apio y fresas.
Cuidado El cuidado de los puerros incluye controlar las malas hierbas, aporcar, aflojar la tierra, fertilizar y regar. También es recomendable aplicar mantillo, ya que simplifica enormemente el proceso de cuidado de los cultivos.
Cuando los tallos de las plantas tengan el diámetro de un lápiz, vierte un poco de tierra en los agujeros y empieza a aporcar cada dos semanas. El riego debe ser regular y abundante, no olvides fertilizar de manera oportuna.
Los fertilizantes ideales son el gordolobo y, que se utilizan más cómodamente en forma de soluciones.
Es aconsejable cultivar variedades tardías en invernadero, ya que no tienen tiempo de crecer antes del inicio del clima frío.
Características del cultivo en invernadero. Los puerros crecen en un invernadero de policarbonato durante mucho tiempo, por lo que es racional cultivar primero las plántulas (aproximadamente a partir de marzo). Utilice césped o turba de sphagnum como suelo.
Lea más sobre la tecnología de construcción de un invernadero de policarbonato. Antes de plantar, debe desenterrar las camas con la adición de estiércol y turba, y luego agregar fertilizante (superfosfato o cloruro de potasio). En el futuro, la planta necesitará 1-2 fertilizantes con nitrógeno.
Adecuado para esto. Si estás plantando puerros en invernadero sin calefacción
, luego, después del inicio del clima frío, es necesario cubrirlo con una capa de paja y estiércol. Su espesor debe ser de al menos 15 cm.
Tenga en cuenta que es mucho más fácil cultivar puerros en invernaderos con calefacción: los bulbos se calientan y crecen mejor. La temperatura óptima en este caso es del 19%, la duración de la luz del día es de al menos 12 horas.
Los puerros rara vez se ven afectados por plagas y enfermedades. El mejor medida preventiva– cumplimiento de la rotación de cultivos, siembra temprana, eliminación oportuna de malezas del sitio.
Las moscas de la cebolla no dañan directamente las plantas. La cosecha es devorada por sus larvas.
Los principales “conocedores” del puerro son la mosca de la cebolla y los trips del tabaco. Por ahuyentar mosca de la cebolla Plante puerros junto a las zanahorias y espolvoree el espacio entre hileras con polvo de tabaco o semillas de zanahoria trituradas varias veces por temporada. Inspeccione las plantaciones en busca de infección por pudrición blanca.
Las esporas de hongos persisten en el suelo durante varios años, por lo que para mejorar la salud del suelo después del final de la temporada, será necesario encalar.
Cosecha y almacenamiento
Los puerros se cosechan hasta finales de otoño; la planta puede tolerar una caída de temperatura de hasta -7 grados. Las plantas se extraen con cuidado del suelo y se dejan secar. Después se limpian de restos de tierra, recorto las raíces y las hojas dañadas.
lo mas de una manera sencilla Actualmente las cebollas se almacenan en el sótano. Es deseable que la temperatura del aire esté entre -1-+1 grados y que la humedad no supere el 85%. Los tallos tratados se deben colocar en cajas con arena. De esta forma se pueden almacenar hasta por seis meses.
Los tallos de puerro se pueden almacenar enteros o picados.
Los puerros también se pueden conservar en el frigorífico. Para estos fines, sólo se seleccionan los mejores tallos. Primero, debe enfriarse a temperatura cero y luego descomponerse en bolsas de plastico y pasar a congelador (mejor temperatura– -5 grados), donde puede permanecer durante 4-5 meses.
Video
Para obtener más detalles sobre el cultivo de puerros, mira el vídeo.
Conclusión
Los puerros son un cultivo útil y poco exigente de cuidar. Para obtener una buena cosecha, riegue las plantaciones y aplique fertilizante. Se puede cultivar temprano, mediados y variedades de maduración tardía, la siembra se realiza en invernadero o en campo abierto. La cosecha se recoge hasta finales de otoño. Más detalles sobre el momento de plantar puerros, ver.
Puerros: no son muy comunes aquí cultivo de hortalizas, aunque pocas verduras pueden competir con él en sabor y utilidad. Cultivo de plántulas de puerro en últimamente ha ganado considerable popularidad entre los residentes de verano. A mucha gente le gustó esta verdura. cualidades gustativas(aroma delicado, sabor dulce picante) y la capacidad de adaptarse fácilmente a diferentes condiciones climáticas y producir una rica cosecha. En la cocina, los puerros se utilizan tanto crudos como enlatados, encurtidos, salados y secos. Además buen gusto Las cebollas tienen propiedades medicinales beneficiosas.
Pero la mayoría de los puerros, que se venden en los supermercados a precios muy alto precio, cultivado en el extranjero. y en tramas personales Es raro ver una parcela de puerros. Y todo porque se está difundiendo información falsa de que esta cultura es muy caprichosa y que es difícil crecer por tu cuenta. Y esto es completamente falso.
No jugamos menos con cebollas comunes o con los mismos pepinos, y no los rechazamos. Ahora te contamos cómo y cuándo sembrar puerros para plántulas, para que desde principios de otoño puedas deleitarte con sus suculentos tallos.
Se trata de un cultivo bienal que no forma bulbos, como estamos acostumbrados, y son valiosos los falsos tallos que crecen en el primer año después de la siembra. En el segundo año, la cebolla produce un pedúnculo y forma semillas. ¿Es necesario cultivar puerros para semillas en nuestras condiciones? Por supuesto que no. En oferta puedes comprar más. variedades productivas e híbridos que, en última instancia, no producen descendencia de la misma calidad.
Por lo tanto, es mejor comprar su variedad favorita y no perder el tiempo en conseguir semillas, lo cual es una tarea bastante problemática. Además, las semillas de puerro siguen siendo viables durante 3 o incluso 4 años. Y para aquellos que no conocen la fecha límite, simplemente remójenlos.
Tallos de puerro con los inferiores. hojas anchas considerado un manjar en la cocina europea y asiática. A los estadounidenses les encanta sobre todo la parte blanca, y el diámetro debe ser de al menos 7 cm, aunque, hasta el otoño, las hojas inferiores no son menos sabrosas que el tallo. Si dejas las cebollas para el invierno, se formará un brote que se llama victorioso.
Por cierto, la inflorescencia es muy decorativa y en Europa los puerros no se plantan como semillas en el jardín, sino en macizos de flores. Para las condiciones de latitudes medias, el puerro más adecuado es el de la variedad Karatntansky (ver foto), que es el más resistente a las heladas de todos.
La composición química del puerro incluye gran número proteínas, vitaminas B2, Bj, B, C, PP y minerales (calcio, potasio, hierro, níquel, magnesio, fósforo, manganeso, hierro). Debido al alto contenido de ácido ascórbico, caroteno, potasio y bajo contenido de aceites esenciales picantes, este producto dietético Se utiliza para mejorar el metabolismo, aumentar el apetito, aumentar la inmunidad y también para tratar muchas enfermedades.
Utilizado para enfermedades:
- reumatismo;
- cálculos renales;
- obesidad;
- deposición de sal;
- gota;
- aterosclerosis.
¿Cómo cultivar plántulas de puerro?
Métodos para cultivar cebollas: método sin semillas(siembra directa en el suelo) y método de plántula. La siembra directa de semillas en el suelo se utiliza principalmente en regiones del sur con veranos largos y cálidos. Aquí el suelo se calienta más rápido. Para otras regiones, es más aceptable cultivar cebollas con plántulas.
El mejor lugar para plantar plántulas de cebolla.
Las cebollas se cultivan como plántulas en zonas bajas bien cultivadas. suelos fértiles, lleno de fertilizantes orgánicos. Es adecuado un suelo ligeramente ácido o neutro. También se puede cultivar en suelos arcillosos y arenosos bien humedecidos. Los suelos desfavorables son los suelos arcillosos pesados. Para fertilizar la tierra se utilizan superfosfato, sal de potasio, compost y urea.
Puerros: plantar semillas para plántulas.
La temporada de crecimiento de este cultivo es bastante larga, por lo que las cebollas deben plantarse en plántulas. Hay algunos principios a considerar al sembrar semillas:
- El material de siembra se debe remojar en agua tibia durante aproximadamente 25 minutos. A continuación, se dejan las semillas envueltas en un paño húmedo durante varios días. Esto debe hacerse independientemente del método de cultivo; el procedimiento acelera la aparición de plántulas.
- La siembra de semillas para plántulas no debe realizarse antes de principios de marzo.
- El suelo para las plántulas se prepara con antelación. Como mezcla de tierra se utiliza tierra de césped con humus o turba.
- La distancia entre las líneas en el recipiente no debe ser superior a 5 cm y la profundidad de colocación de las semillas debe ser de aproximadamente 1 cm.
- Las cajas con semillas deben cubrirse con film para mantener el nivel requerido de humedad y calor.
- Cuando aparecen las plántulas, la temperatura diurna debe ser de aproximadamente 18 grados, la temperatura nocturna debe ser de 10 grados.
- Las plántulas necesitan fertilización, que se realiza dos veces con fertilizantes minerales.
- El riego regular de las plántulas es la clave para que crezcan plántulas fuertes y saludables.
Antes de plantar plántulas de puerro en el lecho del jardín, es necesario endurecerlas. Para hacer esto, una semana antes de la siembra prevista, se reduce la temperatura en la habitación y se sacan al aire libre los contenedores con las plántulas.
Cultivo de plántulas de cebolla a partir de semillas.
Para cultivar plántulas de cebolla a partir de semillas, debes etapa preparatoria. se encuentra en trato especial semillas Las semillas se colocan en agua caliente 45, luego frío. Para una germinación rápida, las semillas se remojan durante tres días en agua tibia. Una vez que las semillas eclosionan, se dejan secar.
Cuidando las plántulas de puerro
Según las condiciones en las que se cultivan las semillas, los primeros brotes pueden aparecer entre los días 10 y 20.
Los puerros son un cultivo que requiere suelo húmedo. Por lo tanto, debes asegurarte de que la tierra no se seque. Pero al mismo tiempo, no debes hidratarte demasiado.
Regar las plántulas de puerro agua tibia, con cuidado para no dañar el tallo. Pero el riego por sí solo no es suficiente; es necesario alimentar las plántulas. La alimentación con fertilizante se puede realizar una vez, pero es mejor dos.
para fortalecer sistema raíz y engrosamiento del tallo, es necesario recortar las hojas para que su longitud después del recorte sea de 10 cm.
Inmediatamente antes de plantar las plántulas en el suelo, es necesario endurecerlas gradualmente, sacarlas al aire libre y reducir el riego. Después de seis semanas, se produce la siembra en campo abierto.
Trasplante
Las plántulas de cebolla se plantan en campo abierto a finales de abril y hasta principios de mayo. Las plántulas se plantan en hileras en un área previamente preparada y fertilizada, un poco más profundamente que en cajas de plántulas. Las raíces y las hojas se recortan ligeramente.