Rollo de lavash con zanahorias coreanas: principios básicos de cocina
Las zanahorias coreanas se pueden comprar en cualquier supermercado o prepararlas usted mismo. Simplemente pela las zanahorias, pícalas en un rallador especial para ensaladas coreanas y colócalas en un bol. Espolvorea con especias para esta ensalada. Calienta cualquier aceite vegetal en una sartén hasta que aparezca humo y viértelo sobre las zanahorias preparadas. Revuelva, cubra con un plato plano encima y presione hacia abajo. Después de dos horas, las zanahorias están listas.
Se pueden agregar casi todos los ingredientes al relleno. Se trituran en cubos pequeños o se rallan. Las láminas de lavash se untan con mayonesa o salsa a base de la misma mayonesa, crema agria o kéfir. El relleno incluye verduras tanto frescas como en escabeche. Aquí puedes usar tu imaginación y experimentar. Los ingredientes preparados se colocan en capas sobre pan de pita y se enrollan firmemente formando un rollo. Luego se envuelve en film y se deja en remojo un par de horas. El panecillo se corta en porciones y se sirve como refrigerio.
Receta 1. Rollo de pita con zanahorias coreanas y cerdo hervido
Ingredientes
400 g de zanahorias coreanas;
Mayonesa - medio vaso
Dos panes pita;
400 g de cerdo hervido;
Queso – 250 gramos.
Método de cocción
1. Muele el queso en virutas grandes. Corta la carne de cerdo en cubos pequeños. Coloque las zanahorias coreanas en un recipiente hondo, agregue la carne de cerdo hervida y las virutas de queso. Remover.
2. Lubrique el pan de pita colocado sobre la mesa con mayonesa. Extienda el relleno encima en una capa fina y uniforme. Enrolle el pan de pita con relleno hasta formar un rollo apretado. Colocar en una bolsa de plástico y dejar actuar 20 minutos. Retirar el film y cortar el rollo en trozos bastante grandes.
Receta 2. Rollo de lavash con zanahoria y queso coreano
Ingredientes
Eneldo fresco y cilantro, un manojo;
Lavash armenio – 4 piezas.;
Vaso parcial de mayonesa;
Queso duro – 200 g;
Zanahorias coreanas – 300 g.
Método de cocción
1. Rallar el queso en trozos grandes. Clasificar el cilantro y el eneldo, enjuagar y secar. Pica finamente las verduras.
2. Aplique una fina capa de mayonesa al pan de pita colocado sobre la mesa. Espolvorea con un tercio de todas las virutas de queso. Coloca un tercio de las zanahorias coreanas sobre el queso. Triture ligeramente las hierbas.
3. Cubrir el relleno con pan de pita, presionar ligeramente con las palmas y colocar el relleno en el mismo orden. Repetimos esto hasta que nos quedemos sin láminas de lavash.
4. Enrolle el pan de pita con el relleno formando un rollo, presionando ligeramente para que quede bastante apretado. Introducir en el frigorífico unos cuarenta minutos, después de envolverlo en film. Luego retire la película. Cortar el rollo en trozos de un centímetro y medio de grosor. Colóquelo en un plato plano.
Receta 3. Rollo de lavash con zanahorias coreanas y palitos de cangrejo
Ingredientes
Zanahorias coreanas – 300 g;
Cuatro láminas de pan de pita fino;
Un manojo de eneldo fresco;
Huevos – 6 piezas.;
palitos de cangrejo – 300 g;
Queso fundido – 3 piezas.;
Ajo – 2 dientes.
Método de cocción
1. Coloque pan de pita sobre la mesa. En una hoja untada con mayonesa, extienda las zanahorias coreanas en una capa uniforme. Forme un rollo apretado.
2. Hervir los huevos duros, enfriarlos y picarlos finamente. Cubra la segunda hoja de lavash con mayonesa y cubra con huevos picados. Coloque el rollo de zanahoria en el borde de la segunda hoja de relleno de huevo y enróllelo bien hasta formar un rollo.
3. Quitar las cáscaras de los palitos de cangrejo, cortarlos por la mitad a lo largo y picarlos en trozos pequeños con un cuchillo. El tercer pan de pita colocado sobre la mesa, engrasa con mayonesa y espolvorea con palitos de cangrejo picados. Coloca nuestro rollo en el borde de esta hoja y envuélvelo.
4. Cubra la cuarta hoja con mayonesa, espolvoree con virutas de queso y hierbas finamente picadas. Coloca el rollo en el borde y envuélvelo. Envuelva el rollo en papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador para que se remoje durante dos horas. Cortar el panecillo en porciones, colocar en un plato y espolvorear con hierbas.
Receta 4. Rollo de lavash con zanahorias coreanas, palitos de cangrejo y tocino
Ingredientes
Pepinos frescos – 2 piezas.;
100 g de zanahorias;
Huevos – 3 piezas.;
Lavash es fino;
Palitos de cangrejo: embalajes;
Queso – 100 g;
Tocino ahumado – 100 g.
Método de cocción
1. Hervir los huevos, enfriarlos en agua con hielo, pelarlos y picarlos con un rallador fino. Lavar los pepinos, limpiarlos con una servilleta y picarlos finamente. Coloca los pepinos picados en un colador para eliminar el exceso de líquido.
2. Pele los palitos de cangrejo del film. Quíteles la capa roja superior.
3. Coloque una hoja de pan de pita sobre la superficie de trabajo. Lubrique la superficie con mayonesa, coloque palitos de cangrejo enteros en el borde de la hoja, luego coloque todos los ingredientes sobre la hoja en tiras finas, alternándolas entre sí. Al final disponemos la cáscara roja de palitos de cangrejo.
4. Ahora envuélvalo con cuidado y bien con un rollo. Hacemos esto con mucho cuidado para que las tiras no se mezclen entre sí, sino que queden uniformes. Envolver el rollo en film y meterlo en el frigorífico durante una hora. Cubre el plato con hojas de lechuga. Sacar el rollo y cortar en rodajas. Colocar en un plato.
Receta 5. Rollo de lavash con zanahoria coreana y jamón
Ingredientes
Ajo – tres dientes;
Un tarro de queso tierno cremoso;
Verdes: un manojo;
100 g de queso;
Lavash - tres hojas;
300 gramos de jamón;
Zanahorias coreanas – 200 g.
Método de cocción
1. Cortar el jamón en tiras largas y finas. Coloca una lámina de pan de pita sobre una superficie de trabajo, aplica una fina capa de mayonesa y acomoda el jamón picado.
2. Coloque el segundo pan de pita encima del jamón, presione ligeramente, cubra con mayonesa y coloque las zanahorias al estilo coreano.
3. Triture el ajo en un tarro de queso y agregue las hierbas finamente picadas. Revuelva suavemente hasta que quede suave. Cubre las zanahorias con pan de pita y cúbrelas con la mezcla de ajo y queso. Espolvorea virutas de queso y hierbas encima. Enrolle el pan de pita con relleno hasta formar un rollo apretado. Córtalo en porciones.
Receta 6. Rollo de lavash con zanahorias coreanas y pollo ahumado
Ingredientes
Hojas de eneldo;
Jamón ahumado;
Medio pimiento morrón;
Zanahorias coreanas – 150 g;
Lavash armenio fino;
Mayonesa – 80 g.
Método de cocción
1. Quitar la piel de la pierna ahumada, separar la carne de los huesos y cortarla en trozos pequeños.
2. Enjuague el pimiento, límpielo, quítele las semillas y córtelo en tiras cortas y finas.
3. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente con un cuchillo.
4. Engrase uniformemente el pan de pita con mayonesa. Espolvoréalo con eneldo picado. Colocamos tiras de pimiento morrón por toda la superficie de la hoja. Coloque las zanahorias coreanas en tiras transversales para que haya la misma distancia entre ellas. Coloca el pollo ahumado entre las tiras de zanahoria.
5. Enrollar la lámina de pan de pita con el relleno formando un rollo, envolverlo en film y dejar en remojo un par de horas. Luego corta el rollo en trozos y colócalo en un plato.
Receta 7. Rollo de pita con zanahoria coreana y pepino
Ingredientes
Pimienta negra molida;
Lavash es fino;
Pepino fresco;
Sal de cocina;
crema agria – 80 g;
Pechuga ahumada – 100 g;
Cebollas verdes - medio manojo;
Zanahorias coreanas – 200 g;
4 ramas de eneldo.
Método de cocción
1. Lavar el pepino y picarlo en un rallador grueso. Exprime el jugo, ponlo en un bol y añade sal.
2. Enjuagar la cebolla y el eneldo, secarlos y picarlos finamente. Agregue al pepino y revuelva.
3. Agregue crema agria a la mezcla de verduras y pepinos y revuelva hasta que quede suave.
4. Coloque pan de pita sobre la superficie de trabajo. Coloque zanahorias coreanas en una mitad de la hoja y una mezcla de verduras y pepino en la otra.
5. Cortar la pechuga ahumada en tiras pequeñas y colocarla sobre una capa de zanahorias coreanas. Enrolle bien el pan de pita formando un rollo. Dejar en remojo media hora y cortar en rodajas pequeñas.
Receta 8. Rollo de lavash con zanahoria coreana y salmón
Ingredientes
tres piezas pan de pita;
Ocho hojas de lechuga verde;
Mayonesa – 300 g;
Zanahorias coreanas – 200 g;
300 g de filete de salmón ligeramente salado.
Método de cocción
1. Cortar el salmón en rodajas finas. Desenrolla el pan de pita y cubre su superficie con mayonesa. Coloca rodajas finas de salmón. En lugar de salmón, puedes utilizar cualquier otro pescado rojo.
2. Cubrir la capa de pescado con el segundo pan de pita, presionar ligeramente con las palmas y cubrir con mayonesa. Coloca encima una capa bastante gruesa de zanahorias coreanas.
3. Enjuagar las hojas de ensalada verde bajo el grifo y secar ligeramente. Cubre las zanahorias con el tercer pan de pita y aplica una fina capa de mayonesa. Cubrir con hojas de lechuga.
4. Enrolle con cuidado el pan de pita hasta formar un rollo, presionando ligeramente para que quede apretado. Envuelve el rollo en papel de aluminio o film y mételo en el frigorífico para que queden bien empapadas las hojas. Antes de servir, cortar con un cuchillo afilado en trozos de dos centímetros de grosor.
Receta 9. Rollo de pan de pita y zanahoria coreana con champiñones
Ingredientes
Zanahorias coreanas – 300 g;
Tres hojas de lavash armenio;
Mayonesa – 300 ml;
Champiñones – 400 g;
Cebolla – 150 g;
Un manojo de hojas de lechuga.
Método de cocción
1. Limpiar los champiñones, enjuagarlos y secarlos ligeramente con una toalla de papel. Picar los champiñones en rodajas finas. Pelar la cebolla y picarla finamente. Coloca una sartén con aceite al fuego y agrega los champiñones. Freír hasta que se haya evaporado toda la humedad, luego añadir un poco de aceite y añadir la cebolla picada. Freír hasta que estén doradas a fuego moderado.
2. Enjuagar las hojas de lechuga, secarlas y picarlas en tiras.
3. Desenrolle una hoja de pan de pita sobre la superficie de trabajo, aplique una fina capa de mayonesa y extienda las zanahorias coreanas.
4. Cubra las zanahorias con el segundo pan de pita. Lo rebozamos también con mayonesa y lo cubrimos con hojas de lechuga.
5. Colocar la tercera hoja de lavash sobre los champiñones, presionar ligeramente con las palmas, aplicar una fina capa de mayonesa y esparcir los champiñones fritos. Nivelar en toda la superficie. Enrolle el pan de pita con relleno formando un rollo apretado, envuélvalo en film transparente y déjelo en el frigorífico durante tres horas. Antes de servir, cortar en rodajas y colocar en un plato forrado con hojas de lechuga.
Rollo de lavash con zanahorias coreanas: consejos y trucos de los chefs
Si desea un refrigerio ligero, use más hierbas y verduras en el relleno y reemplace la mayonesa con crema agria baja en grasa.
Es necesario esparcir el relleno y formar el rollo con la suficiente rapidez para que las láminas de pan de pita no tengan tiempo de mojarse.
Todos los ingredientes del rollo deben estar a la misma temperatura.
Si compras zanahorias coreanas en una tienda, asegúrate de probarlas. De esta forma, se le guiará si necesita salar otros ingredientes o no.
En los últimos años rollo de merienda lavash- Este es un éxito en la mesa navideña. estoy cocinando pan de pita relleno para cada día festivo, y cada vez que trato de hacer enrollar en pan de pita con diferentes rellenos.
Varios recetas de rollos de lavash Y recetas de relleno de lavash He estado llenando el disco duro de mi computadora durante mucho tiempo, y almacenar todo este “delicioso tesoro” es simplemente un crimen culinario frente a ustedes, mis queridos amigos. Al principio escribí deliciosos rellenos para lavash que me gustaba en un cuaderno, y luego comencé a cocinar y fotografiar recetas de lavash con diferentes rellenos que se me ocurrió a mí mismo. En tan solo unos años de funcionamiento del sitio web de 8 Spoons, mis deliciosos bocadillos lavash se han convertido en una extensa colección con muchas ideas. cómo rellenar lavash, cómo preparar un snack de pan de pita y, por supuesto, mejores rellenos para lavash.
Por eso, conoce mi selección de recetas: cómo preparar un panecillo de pita para la mesa navideña. Todo deliciosos rellenos para lavash puedes buscar en un solo lugar y agregar la página a tus favoritos. Realmente espero que mis panecillos de lavash armenios sean una excelente idea para un refrigerio para las fiestas o un picnic.
Rollo de lavash con pescado enlatado
Te sugiero que pruebes a hacer un panecillo de pita con pescado enlatado. Puedes utilizar casi cualquier pescado enlatado: sardina, caballa, saurio, salmón rosado, atún o salmón. Además, utilizaremos queso duro y huevos cocidos para el relleno. Para que el rollo quede suave y jugoso, engrase cada hoja de lavash con una mezcla de mayonesa, ajo y hierbas. Ver receta con foto.
Rollitos de salmón en lavash con caviar, un aperitivo navideño verdaderamente real que decorará cualquier mesa navideña y que seguramente sorprenderá a sus invitados. El rollo de pescado hecho con lavash resulta increíblemente hermoso, festivo y, por supuesto, ¡delicioso! Puedes ver cómo preparar un rollito de lavash con salmón y caviar rojo.
Hasta ese momento solo había preparado ensaladas con hígado de bacalao, pero el panecillo de lavash con este manjar me conquistó. El panecillo con hígado de bacalao en pan de pita resultó muy sabroso, festivo e inusual. Si necesita un aperitivo simple y sabroso para su mesa navideña, ¡puedo recomendarle con confianza preparar lavash relleno de hígado de bacalao!
El hígado de bacalao en lavash combina muy bien con pepino fresco crujiente y huevo. También puedes preparar pan de pita con hígado de bacalao con antelación. Mientras el pan de pita con hígado de bacalao y huevo reposa en el frigorífico, se absorberá y quedará aún más sabroso. Puedes ver cómo hacer pan de pita con hígado de bacalao (receta con fotos paso a paso).
Rollo de lavash con zanahorias coreanas, jamón y queso
El delicioso lavash relleno no solo es una buena combinación de ingredientes, sino también la facilidad de preparación y, por supuesto, la disponibilidad de los productos. Lavash con jamón, queso y zanahorias coreanas encaja muy bien en esta descripción. Preparar un aperitivo en pan de pita con zanahorias coreanas es muy sencillo y rápido, sin embargo, puedes comprobarlo tú mismo leyendo la receta hasta el final.
Si está buscando un aperitivo navideño fácil y económico, le encantará este pan de pita relleno de zanahoria coreano. Puedes ver cómo hacer rollitos de pita con zanahoria coreana, jamón y queso (receta con fotos paso a paso).
Yo clasificaría el panecillo lavash con pollo y col china como “clásico” y “win-win”. Si necesita tener en cuenta los gustos y deseos de todos los invitados, ¡los rollitos de pollo son exactamente lo que necesita! El lavash con pollo y col china es abundante y está garantizado que estará delicioso.
Esta receta de panecillos de pita es bastante simple y no requiere ninguna habilidad culinaria especial de su parte, y el resultado son deliciosos panecillos rellenos como aperitivo. Puedes ver cómo preparar pan pita con pollo paso a paso (receta con foto).
Si está buscando recetas interesantes para el relleno de lavash, preste atención al lavash con queso y hierbas al horno. Resulta dos en uno: panecillos rellenos y un plato caliente: nutritivo, hermoso y apetitoso. Lavash al horno con queso y hierbas puede servir como un abundante desayuno y un excelente refrigerio para un picnic, siempre que haya una parrilla con brasas al aire libre. Escribí cómo hacer un panecillo de pita con queso y hierbas en el horno.
Rollito de lavash con jamón y queso derretido
Varios panecillos rellenos son desde hace mucho tiempo un elemento fijo en nuestras mesas navideñas. Y si estáis buscando algo con qué rellenar el pan de pita, hoy, queridos amigos, os contaré cómo preparar un snack de pan de pita con jamón y queso derretido.
Este panecillo de pita es realmente muy interesante: el jamón y el queso derretido en compañía de verduras frescas hacen que el panecillo sea saciante, bastante jugoso y bonito al cortar, lo cual es importante. Realmente espero que esta receta sea tu opción para aderezos de pita. Escribí cómo hacer un panecillo de pita con jamón y queso derretido.
Rollito de lavash con palitos de cangrejo, ajo y eneldo
El lavash fino con relleno ya es un clásico de la fiesta navideña, y el rollo de lavash de cangrejo puede competir fácilmente con la ensalada barbuda de Olivier. Si busca un delicioso pan de pita con relleno, entonces un panecillo de pan de pita con palitos de cangrejo es simplemente una opción de refrigerio universal adecuado para todas las ocasiones. También cabe señalar que los panecillos de pita con palitos de cangrejo son un refrigerio económico que no cuesta mucho dinero y luce decente en una mesa festiva.
Rollo de lavash con requesón al horno.
Un plato caliente completo puede considerarse lavash al horno con requesón y hierbas. El lavash al horno no se parece en nada a los bocadillos fríos hechos con lavash fino, sino que recuerda más a los pasteles hechos con masa. Le recomiendo que cocine este panecillo de pita caliente con requesón y hierbas en el horno como un abundante desayuno o como un complemento abundante para sopas y caldos. Puedes ver la receta para hacer pan de pita con requesón en el horno.
Si está buscando algo con qué rellenar lavash y preparar un refrigerio hermoso, sabroso y económico para las vacaciones, los rollos de lavash con caviar de capelán se adaptan perfectamente a todos sus criterios de búsqueda. Este es exactamente el caso cuando los productos económicos y asequibles son un plato increíblemente festivo y sabroso.
El caviar de capelán en lavash combina bien con el pepino crujiente, y para hacer más picante el aperitivo con caviar de capelán, puedes agregar un poco de ajo. Puedes ver cómo preparar pan de pita con caviar de capelán (receta con fotos paso a paso).
Los refrigerios rápidos de lavash están firmemente arraigados desde hace mucho tiempo en el menú diario de muchas amas de casa, y hoy les traigo una idea culinaria interesante sobre cómo hacer lavash armenio con relleno.
El rollo de lavash con zanahorias coreanas y pollo es perfecto para una mesa festiva, como refrigerio o como desayuno abundante. Los rollitos de pollo quedan jugosos y con el brillante sabor de las especias de las zanahorias coreanas. Puedes ver cómo hacer pan de pita con pollo y zanahorias coreanas (receta con foto).
Un panecillo de pita con pescado enlatado es una excelente alternativa al costoso pescado rojo, y un panecillo de pan de pita siempre resulta sabroso y festivo. La receta del rollito de pita con pescado enlatado es sencilla, económica y rápida de preparar. El relleno del lavash puede ser de tu gusto: puedes hacer un rollito de lavash con saurio, o lavash con sardinas, lo principal es que te guste el sabor del pescado enlatado.
Lavash con conservas y huevo acompañado de col china, queso y ajo sin duda agradará a todos tus invitados. Puedes ver cómo preparar un snack de pan de pita con conservas de pescado (receta con foto).
Rollo de lavash con palitos de cangrejo y queso derretido
Recetas de bocadillos de pan de pita y recetas de relleno de pan de pita con palitos de cangrejo sorprenden por su variedad de rellenos. Varios aperitivos de palitos de cangrejo, panecillos rellenos, palitos de cangrejo rellenos, ensaladas en pan de pita, y eso no es todo lo que se puede preparar.
Me gusta mucho el rollo de lavash con palitos de cangrejo y queso derretido: ¡resulta tierno, satisfactorio y muy sabroso! ¿Te gustaría probar también este rollito de pita de cangrejo? Cómo preparar pan de pita armenio relleno de palitos de cangrejo y queso derretido, ver.
Rollo de lavash con palitos de cangrejo y tomates
Utilicé ingredientes simples: palitos de cangrejo, queso y tomates para preparar un panecillo de pita con pan de pita y quedé satisfecho con el resultado: a todos los invitados, sin excepción, les gustó el panecillo de pita con cangrejo. Pruébalo, ¡seguro que también apreciarás este rollo de lavash con palitos de cangrejo! Puedes ver cómo hacer rollitos de cangrejo con pan de pita y tomates.
El panecillo de pita con pescado rojo puede considerarse, con razón, el aperitivo más festivo. Y hoy, queridos amigos, les llamo la atención sobre lavash con pescado rojo y queso en una interpretación elegante y festiva. Probablemente ya hayas adivinado por el título que prepararemos un rollo de pescado con pan de pita en forma de flor de crisantemo.
Preparar un aperitivo tan exprés como el pan de pita relleno de pescado rojo y queso te llevará apenas unos minutos, y siempre te será de ayuda si la visita de invitados es inesperada. Puedes ver cómo preparar un hermoso y festivo panecillo de pita con salmón y queso fundido “Crisantemo”
Rollito de lavash con champiñones y verduras de verano.
El rollo de lavash de champiñones es quizás la opción más sencilla que se puede preparar a partir de lavash fino. Y te sugiero que prepares un panecillo de pita con champiñones y verduras frescas: ¡con notas veraniegas y un sabor increíblemente interesante! El snack roll de lavash se prepara de forma rápida y sencilla, lo comprobarás leyendo la receta hasta el final.
Espero haberte convencido para hacer este delicioso pan pita relleno. Puedes ver cómo preparar un rollito de lavash con champiñones y verduras frescas (receta con foto).
Ingredientes:
- pan de pita fino 2 hojas
- 300 g de zanahorias coreanas
- 3 manojos de verduras (eneldo, cilantro, perejil)
- mayonesa 200 gr
Preparación:
Unte la primera hoja de lavash con una fina capa de mayonesa, espolvoree una mezcla de hierbas finamente picadas por toda la hoja y coloque una segunda hoja de lavash encima.
Unte con mayonesa, distribuya uniformemente las zanahorias coreanas, enrolle con cuidado en un rollo, refrigere durante 10 a 15 minutos y corte el rollo en trozos de 1,5 a 2 cm de ancho.
Decir que el rollito de lavash con pescado rojo queda delicioso es simplemente guardar silencio. Muchos de mis invitados han probado la receta del panecillo de pita con pescado y pepino, por lo que puedo dar fe de la calidad del aperitivo. Si está buscando algo que pueda preparar con pan de pita fino para una mesa festiva, los panecillos de pita con pescado y pepino e incluso queso salchicha le vendrán bien. Mira la receta de rollito con salmón, pepino y queso embutido
Ingredientes:
- pan de pita fino 2 hojas
- 150 g de zanahorias coreanas
- 150 g de queso duro
- 200 gramos de mayonesa
- verdes 50 g
Preparación:
Un delicioso y hermoso panecillo para tu mesa.
Engrase la primera hoja de lavash con mayonesa, coloque zanahorias coreanas y espolvoree con hierbas. Unte la segunda hoja de lavash con mayonesa y espolvoree con queso rallado. Arremangar.
Rollo de lavash con carne picada y verduras.
Un pastel de carne hecho con pan de pita con carne picada parece muy inusual, pero créanme, este pan de pita relleno merece su atención. Si no sabes qué cocinar con pan de pita y carne picada, presta atención a mi versión de pan de pita con carne picada. Definitivamente te gustará un plato de lavash y carne picada acompañado de queso, tomate, pimiento morrón y hierbas frescas. Puedes ver cómo preparar rollitos de pita con carne picada y verduras.
Los clásicos panecillos de pita con pescado rojo y queso serán un aperitivo apropiado en cualquier banquete navideño. Para que mi aperitivo de pita con salmón quede jugoso, agregué un poco de col china, que se puede reemplazar con éxito con hojas de lechuga.
Y otro secretito: los rollitos de pita con salmón más deliciosos se elaboran con queso derretido de caja. El delicado sabor cremoso del queso complementa perfectamente el pescado ligeramente salado, y los rollitos de pescado rojo pueden considerarse, con razón, un aperitivo real. Escribí cómo preparar un panecillo de pita con salmón y queso.
Rollo de lavash con pollo y verduras
Si necesita un relleno de pan de pita fino como refrigerio de picnic, los rollitos de pollo le vendrán bien. Además, el lavash armenio relleno de pollo y verduras frescas es perfecto para un desayuno abundante o un refrigerio rápido en el trabajo. Puedes ver cómo preparar un rollito de pita con pollo y verduras.
Ingredientes:
- lavash 2 piezas
- salmón rosado enlatado 200 gr
- hojas de lechuga 80 gr
- eneldo y perejil 50 gr
- mayonesa 200 gr
Preparación:
Escurre el líquido del salmón rosado enlatado y tritura el pescado con un tenedor. Unte la primera hoja de lavash con mayonesa, coloque el salmón rosado, las hojas de lechuga y espolvoree con hierbas.
Cubrir con una segunda hoja de pan de pita y hacer lo mismo.
Enrolle el pan de pita hasta formar un panecillo y colóquelo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Lavash con champiñones y queso al horno.
Los rellenos para lavash pueden ser no solo fríos, sino también calientes, y el rollo de lavash al horno con champiñones y queso es una clara confirmación de ello. Estos panecillos rellenos se pueden servir como aperitivo caliente en una mesa festiva o como complemento de varias sopas. Para hacer rollo de pita con champiñones, puedes utilizar champiñones frescos, congelados o secos.
Lo principal es que los champiñones son de gran calidad, entonces un panecillo de pita caliente con champiñones y queso sin duda te deleitará con su excelente sabor. Puedes ver la receta para hacer rollito de lavash con relleno de champiñones al horno con fotos del paso a paso.
Rollito de lavash con queso y palitos de cangrejo
Los amantes de los palitos de cangrejo apreciarán la receta de pan de pita con queso. El rollo de pita de cangrejo con queso derretido resulta muy apetitoso y de sabor delicado y se prepara de forma bastante sencilla. Además, los rollitos de pita con palitos de cangrejo y queso se pueden preparar con antelación, y el día de recibir invitados basta con sacarlos del frigorífico, cortarlos en porciones y colocarlos en un plato. Escribí cómo hacer pan de pita con queso y palitos de cangrejo.
Cómo cocinar un panecillo de pita "A la lasaña" en el horno, ver
Rollito de lavash con champiñones y queso derretido
Si te gustan los snacks con champiñones, asegúrate de prestar atención a la receta de pan de pita relleno de champiñones y queso derretido. Estos panecillos de pita con champiñones quedan muy apetitosos en la mesa navideña y definitivamente complacerán a todos tus invitados. El relleno para pan de pita con champiñones es muy sencillo de preparar y no te llevará mucho tiempo.
Además, se puede preparar un rollo de lavash con champiñones y queso con antelación y simplemente cortarlo en porciones antes de servir. Puedes ver cómo preparar un rollito de lavash con champiñones y queso fundido (receta con fotos paso a paso).
Rollo de lavash: recetas sencillas, sabrosas y asequibles con fotos
4,6 (91,54%) 26 votosSi te ha gustado la receta pon estrellas ⭐⭐⭐⭐⭐, comparte la receta en las redes sociales o deja un comentario con un reportaje fotográfico del plato preparado. ¡Tus reseñas son la mejor recompensa para mí 💖!
Los bocadillos preparados a base de lavash son increíblemente populares porque se preparan rápidamente, son bastante abundantes y siempre sabrosos, por lo que esta no será una excepción. Quizás esta opción les parezca muy, muy inusual a algunos (después de todo, la combinación de pescado salado con zanahorias picantes no es tan común), pero créanme, un panecillo de pita con zanahorias coreanas puede convertirse en su plato favorito, solo tiene que cocinar. eso una vez.
Ingredientes para el rollo de lavash con zanahorias coreanas:
Lavash – 3 hojas;
Mayonesa – 200–300 g;
Salmón ligeramente salado (filete) – 200 g;
zanahorias coreanas – 150–200 g;
Hojas de lechuga: 7 a 8 piezas.
Cómo preparar un panecillo con zanahorias coreanas:
Desplegar una hoja de pan de pita, engrasarla con mayonesa y esparcir por la superficie (sin apretar) el filete de salmón cortado en rodajas finas. Si desea agregar más picante, puede reemplazar la mayonesa con queso crema tierno. Y en lugar de salmón, cualquier otro pescado rojo, que, por cierto, queda bastante bien.
Cubra la capa de pescado con una segunda hoja de pan de pita, sazone también con mayonesa y esparza generosamente zanahorias coreanas por encima. Normalmente, los puntos de venta venden zanahorias coreanas que son demasiado picantes, lo que no es del agrado de todos. Por lo tanto, si no necesita un toque extra picante, puede lavar las zanahorias, exprimirlas y dejar escurrir la humedad, o puede cocinarlas usted mismo; esto es bastante accesible hoy en día.
Colocar la tercera hoja de pan de pita sobre las zanahorias, volver a engrasar uniformemente con mayonesa y cubrir con hojas de lechuga, bien lavadas y bien secas.
Enrolle todo con cuidado formando un rollo, presionando ligeramente hacia abajo para que quede apretado. Envuelva el rollo en papel de aluminio o film transparente y póngalo en el frigorífico. El panecillo debe quedar bien empapado, por lo que lo ideal es conservarlo en el frigorífico durante la noche. Bueno, si esto no es posible, al menos tres horas.
Antes de servir, corte el rollo con un cuchillo afilado en trozos de 2 a 3 centímetros de grosor y ¡el aperitivo estará listo!
¡¡¡Buen provecho de Ladle Spoon!!!
Una lámina de plástico de lavash es un campo ilimitado para experimentos culinarios, y un rollo de lavash al estilo coreano con zanahorias es un aperitivo frío brillante y original.
Los "fideos" picantes de zanahoria se complementan perfectamente con largas rebanadas de carne hervida o salchicha. El relleno debe mantenerse unido con algún tipo de salsa (mayonesa, ketchup o una mezcla de ellos), pero no es necesario sobrecargar el producto con él para que la fina corteza no se rompa. Hay que enrollarlo bien, asegurarlo con film transparente y colocarlo en el frigorífico durante una hora. No divida el rollo en trozos pequeños, de lo contrario existe el riesgo de perder el relleno.
Ingredientes
- lavash - 1 pieza
- Zanahorias coreanas - 150 g
- salchicha - 150 g
- mayonesa - 60 ml
- eneldo - 5 ramitas
- perejil - 5 ramitas
Preparación
1. En cuanto a los embutidos, los embutidos cocidos, ahumados e incluso curados en seco son perfectos. Córtalo en trozos pequeños. Si no tienes salchicha en tu frigorífico, pero tienes un trozo de pollo hervido, pícalo finamente y agrégalo en lugar de salchicha.
2. Enjuagar las hierbas picantes (perejil y eneldo en nuestra receta) y secar. Quitar las hojas y picarlas finamente.
3. La cantidad de ingredientes se calcula para un pan de pita de 30x40. La receta lleva mayonesa, ajusta la cantidad a tu gusto. No es necesario agregar mucho para que la capa no se ablande ni se rompa.
Engrase ligeramente el pan de pita con mayonesa. Se puede sustituir por una rica crema agria mezclada con ajo rallado.
4. Espolvoree hierbas picadas por toda la capa.
5. Distribuya uniformemente las zanahorias coreanas sobre la capa de verduras.
6. Luego agrega la salchicha picada.
7. Envuélvalo con cuidado formando un rollo apretado. Envolver con film transparente. Colocar en el frigorífico durante unos 20-30 minutos. Si no tienes film transparente, una bolsa de plástico servirá.
El pan de pita fino y aromático es una varita mágica para las amas de casa; con él se pueden preparar muchos platos sencillos pero sabrosos con los ingredientes disponibles. Este aperitivo se sirve en forma de panecillo cortado en trozos finos, lo que permite ajustar cómodamente el tamaño de la porción. Este plato se prepara en tan solo 5-10 minutos, y como relleno puedes preparar tus comidas favoritas que siempre están en el frigorífico, incluidas las zanahorias coreanas.
Consejos útiles para preparar panecillos de pita con zanahorias coreanas
Como relleno para los panecillos de lavash armenios se utilizan verduras frescas o encurtidas, quesos, carnes o embutidos, productos lácteos, etc. Las zanahorias coreanas se venden en casi todos los supermercados, pero es mejor, más rentable y más saludable cocinarlas usted mismo. En el proceso de preparación incluso de un plato sencillo, como un panecillo de pita con zanahorias coreanas, es difícil prescindir del consejo de profesionales:
- Para que el refrigerio sea menos calórico, se recomienda preparar la mayor parte del relleno con hierbas, verduras, carne magra o pescado. Se recomienda yogur griego, queso crema o mayonesa baja en grasa como salsa para engrasar el pan de pita; .
- Un punto importante es evitar que el pan de pita se empape, por lo que el proceso de untar y enrollar el panecillo debe realizarse lo más rápido posible.
- Para evitar que se forme condensación en el pan de pita (lo que inevitablemente hará que el panecillo se empape), todos los componentes del plato deben estar a la misma temperatura, pero no calientes.
- No es necesario condimentar el pan de pita con ensalada coreana, porque... Inicialmente, el ingrediente principal del plato es el picante. Se recomienda probar primero las zanahorias y luego evaluar la necesidad de especias adicionales.
Receta de rollito de lavash con zanahorias coreanas
Los panecillos hechos con finos panes planos armenios son un mar infinito para la imaginación gastronómica del especialista culinario, porque se pueden preparar con ingredientes completamente diferentes, tanto dulces como salados. El relleno de pan de pita con zanahorias coreanas es muy popular y es adecuado tanto para una fiesta festiva como para un sencillo almuerzo familiar.
Rollo de lavash con zanahorias coreanas y cerdo hervido
- Tiempo: 10 a 15 minutos.
- Número de porciones: 6–7 personas.
- Contenido calórico del plato: 225 kcal por 100 g.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Ingredientes completamente diferentes, incluida la carne de cerdo hervida, combinan bien con una ensalada asiática picante. Los ingredientes cárnicos se complementan perfectamente con las verduras. Puedes comprar carne de cerdo hervida en la tienda o cocinarla tú mismo; no es una tarea rápida, pero el resultado vale la pena. Las zanahorias coreanas son un producto picante, una situación similar existe con la carne de cerdo hervida, por lo que solo puedes agregar tus especias y condimentos favoritos.
Ingredientes:
- Zanahorias coreanas – 500 g;
- mayonesa – 200 g;
- cerdo hervido – 450 g;
- Queso “ruso” – 300 g.
Método de cocción:
- Rallar el queso con un rallador.
- Picar la carne de cerdo hervida en tiras pequeñas.
- Mezcle todos los ingredientes en un plato grande y hondo.
- Coloque el pan plano sobre la mesa y unte con mayonesa.
- Extienda el relleno sobre él en una capa uniforme.
- Enrolle hasta formar un rollo apretado y envuélvalo en celofán apto para uso alimentario. Colóquelo en el refrigerador durante 30 a 35 minutos.
- Corta el plato terminado en porciones.
Con zanahorias coreanas y queso
- Tiempo: 10 a 15 minutos.
- Número de porciones: 5–6 personas.
- Contenido calórico del plato: 288 kcal por 100 g.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Lavash con zanahorias coreanas y queso es muy rápido y fácil de preparar. Es mejor elegir pan armenio rectangular para este plato, porque... Es más fácil formar un rollo con él y uno redondo es más adecuado para hacer sobres. Esta receta utiliza zanahorias coreanas y queso duro ruso como relleno. El segundo ingrediente se puede reemplazar con su producto similar favorito: queso fundido, queso Adyghe, queso feta, mozzarella o queso feta.
Ingredientes:
- Queso “ruso” – 300 g;
- mayonesa ligera – 150 g;
- Pan fino armenio – 2 piezas.;
- Zanahorias coreanas – 250 g;
- verduras - al gusto;
- sal, especias - al gusto.
Método de cocción:
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Coloca láminas de pan sobre la mesa y unta mayonesa sobre ellas.
- Coloque las zanahorias en la primera capa y espolvoree queso encima. Sazone al gusto.
- Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo apretado.
- Envolver en una bolsa de plástico y dejar en remojo durante 10 minutos.
- Cortar en porciones, decorar con eneldo.
Con palitos de cangrejo
- Tiempo: 15 a 25 minutos.
- Número de porciones: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 205 kcal por 100 g.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Lavash con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas es rico en ingredientes intercambiables. Por ejemplo, la popular salsa de mayonesa se puede reemplazar con crema agria casera o yogur espeso, repollo chino (blanco o azul), queso procesado, duro o semiduro.
Ingredientes:
- Puedes comprar zanahorias coreanas, pero muchas amas de casa se han acostumbrado a preparar una ensalada de este tipo en casa, y lo mismo se aplica a la mayonesa: una salsa casera es mucho más saludable y sabrosa que su contraparte industrial.
- palitos de cangrejo – 250–300 g;
- col china – 100 g;
- Zanahorias coreanas – 150 g;
- queso fundido – 100 g;
- mayonesa – 100 g;
- ajo – 1 diente;
- sal, especias, hierbas - al gusto.
Método de cocción:
- Picar los palitos de cangrejo en aros.
- Rallar el queso, pasar el ajo por una prensa, mezclar todo con palillos, sal, especias y mayonesa.
- Unta el pan de pita y úntalo con la mezcla resultante.
- Coloque encima el repollo rallado y las zanahorias coreanas. Colapsar.
- Envolver en film transparente y dejar en remojo durante 15 minutos. Cortar en porciones. Decorar con verdes.
Lavash con jamón y zanahorias coreanas
- Tiempo: 15 a 25 minutos.
- Número de porciones: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 275 kcal por 100 g.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Cualquier panecillo elaborado con pan armenio entra en la categoría de "invitados en la puerta". Todo lo que necesita es envolver sus ingredientes favoritos en un pan plano fino ya preparado, ya sea carne o pepinos encurtidos. Además de zanahorias coreanas, esta receta utiliza jamón, pero se puede sustituir fácilmente por salchicha hervida o semiahumada. El sabor cambiará con este sustituto, pero en general el plato no se estropeará. Consejo: el panecillo terminado se puede hornear en el horno durante 5 a 7 minutos para que el queso se derrita y el panecillo se dore.
Ingredientes:
- jamón – 230 g;
- queso duro – 200 g;
- pepinos enlatados – 2-3 piezas;
- Zanahorias coreanas – 100 g;
- mayonesa – 150 g;
- huevos – 2–3 piezas;
- pan de pita – 4 piezas;
- sal, pimienta - al gusto;
- verduras – 20 g;
- ajo – 1-2 dientes.
Método de cocción:
- Pelar y picar los ajos, mezclar con mayonesa.
- Pelar y picar los huevos duros con una cortadora de huevos o un cuchillo.
- Picar las cebolletas, el perejil y los pepinos encurtidos.
- Ralla el queso en un rallador mediano.
- Cortar el jamón en tiras finas y largas.
- Combine los ingredientes en un recipiente hondo. Agrega la ensalada asiática. Sazone al gusto.
- Extienda el relleno uniformemente sobre el pan de pita y enróllelo hasta formar un rollo. Dejar reposar o hornear en el horno durante 10 minutos.
- Cortar en porciones y decorar con hierbas.
Con pollo ahumado
- Tiempo: 15 a 20 minutos.
- Número de porciones: 7 personas.
- Contenido calórico del plato: 215 kcal por 100 g.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
El rollo de lavash armenio con pollo ahumado es uno de los aperitivos más populares. Existe una gran cantidad de variaciones en la preparación de rellenos con esta carne. En este caso se utilizarán zanahorias asiáticas picantes y filete ahumado. Para los seguidores de las reglas de alimentación saludable, el filete ahumado se puede reemplazar con filete hervido y la mayonesa se puede reemplazar con crema agria, queso crema o incluso queso procesado.
Ingredientes:
- filete ahumado – 300 g;
- pimiento dulce – 1 pieza;
- Zanahorias coreanas – 200 g;
- lavash armenio fino – 2-3 piezas;
- mayonesa o crema agria – 100 g;
- sal, hierbas - al gusto.
Método de cocción:
- Rompe la pechuga ahumada en fibras.
- Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y los tallos. Picar en tiras finas o en cubos pequeños.
- Picar las verduras.
- Unte el pan de pita uniformemente con mayonesa o crema agria. Espolvorea con hierbas.
- Coloque los pimientos morrones, las zanahorias coreanas y el filete ahumado en capas uniformes sobre la superficie del futuro rollo. Añade especias al gusto si es necesario, porque... La mayonesa, el filete y la ensalada asiática ya están salados.
- Envuélvelo bien, mételo en plástico y déjalo por hasta 30 minutos.
- Cortar en porciones y servir.
Con pepino
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Esta es una opción de snack ideal para una dieta vegetariana o baja en calorías. Una ración de este plato contiene sólo 155 kcal. En esta receta paso a paso con fotos se utilizan pepinos frescos, pero se pueden sustituir por pepinos encurtidos, pero es necesario salar ese plato con precaución, porque... Los pepinillos agregarán el sabor necesario.
Ingredientes:
- Las cebollas verdes, el cilantro, el perejil, los berros, la rúcula e incluso la lechuga combinan bien con el panecillo; se pueden colocar dentro o sobre un lecho de hierbas picadas u hojas enteras de lechuga;
- pepino fresco – 250 g;
- pan de pita fino – 2 piezas;
- crema agria o yogur – 100 g;
- Zanahorias coreanas – 200 g;
- verduras – 50 g;
Método de cocción:
- sal, pimienta - al gusto.
- Rallar el pepino pelado en un rallador grueso o picarlo en tiras finas. Exprime el jugo y añade un poco de sal.
- Pica las verduras y agrégalas al pepino. Agregue la crema agria, revuelva.
- Coloque las zanahorias coreanas en una mitad del pan fino armenio y la mezcla de crema agria en la otra mitad.
Enrolle la hoja hasta formar un rollo apretado, póngala en una bolsa y déjela en el frigorífico durante 10 minutos. Cortar en rodajas pequeñas.
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 7 personas.
- Con salmón
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Contenido calórico del plato: 305 kcal por 100 g. Las recetas con pescado rojo son muy populares porque... Este producto se distingue no solo por su exquisito sabor, sino también por su rica composición vitamínica. En este plato puedes utilizar salmón, salmón, trucha, salmón rosado.
Ingredientes:
- Puedes comprar zanahorias coreanas, pero muchas amas de casa se han acostumbrado a preparar una ensalada de este tipo en casa, y lo mismo se aplica a la mayonesa: una salsa casera es mucho más saludable y sabrosa que su contraparte industrial.
- El pescado rojo es un producto caro, por lo que se puede sustituir por otros pescados menos costosos: atún, fletán, pangasius y abadejo.
- hojas de lechuga – 50 g;
- mayonesa – 250 g;
- Zanahorias coreanas – 250 g;
Método de cocción:
- salmón ligeramente salado – 350 g.
- Cortar el pescado en rodajas finas.
- Engrasar una hoja de pan fino con mayonesa, esparcir el pescado rojo por todo el perímetro.
- Cubrir con una segunda hoja, engrasarla con mayonesa y colocar encima zanahorias coreanas.
- Enrolla el rollo con cuidado, presionando un poco para que suelte el exceso de aire. Envolver el rollo en plástico y meter en el frigorífico durante una hora.
- Antes de servir, cortar en aros de 2-3 cm.
Con champiñones
- Tiempo: 30 minutos.
- Número de porciones: 7 personas.
- Contenido calórico del plato: 155 kcal por 100 g.
- Finalidad: merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
El relleno para pan de pita con zanahorias y champiñones coreanos es muy sencillo de preparar y el resultado es un plato abundante y sabroso. Si envuelve un rollo de este tipo en forma de shawarma, entonces dicho refrigerio es muy adecuado para un refrigerio en el trabajo o la escuela. Puede elegir cualquier seta: setas, champiñones, rebozuelos o níscalos. Esta receta utiliza hongos porcini porque... tienen un aroma único que impregna todo el plato.
Ingredientes:
- Zanahorias coreanas – 350 g;
- Lavash armenio – 3 piezas.;
- crema agria – 350 g;
- champiñones porcini – 300 g;
- cebollas – 3 piezas.;
- hojas de lechuga – 50 g.
Método de cocción:
- Limpiar los champiñones y secarlos. Cortar en rodajas pequeñas.
- Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.
- Freír las setas en aceite de oliva hasta que se haya evaporado todo el líquido. Luego agrega la cebolla, sofríe hasta que esté dorada. Fresco.
- Corta las hojas de lechuga en tiras grandes.
- Aplique crema agria y zanahorias coreanas a una hoja de lavash.
- Cubrir con una segunda hoja, engrasarla con crema agria y colocar encima hojas de lechuga picadas.
- Cubrir con una tercera hoja. Engrasar con crema agria y añadir los champiñones fritos.
- Enrollar el rollo presionándolo un poco hacia abajo. Envolver en papel de aluminio y colocar en el frigorífico durante una hora.
- Coloca los rollitos rebanados en un plato forrado con hojas de lechuga.
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