El pollo al horno con piñas es un plato bastante popular. Es digno de un evento festivo: se ve decente y sabe excelente (a menos que esté en contra de una combinación tan dulce y salada). Formamos las chuletas, les añadimos un aro de frutas exóticas, virutas de queso e inmediatamente las metemos al horno. Sin freír, empanizar ni freír: esta receta le da a la carne de pollo un rico sabor sin ninguna manipulación innecesaria. Debajo de una costra de queso, las piñas enlatadas combinadas con mayonesa o crema agria saturan el filete con jugo, para que el plato no se vuelva seco e inexpresivo.
Como guarnición, las verduras, las ensaladas ligeras, las patatas y el arroz hervido son buenas y, si lo desea, puede servir las chuletas solas, añadiendo solo hierbas aromáticas. Puede reemplazar el pollo con pavo o cerdo; no resultará peor. Las piñas enlatadas armonizan perfectamente con la carne en cualquier forma, por ejemplo -. ¡No tenemos miedo de experimentar!
Ingredientes: 
- filete de pollo - 500 g;
- piñas enlatadas (anillos) - 1 lata;
- ajo - 1-3 dientes;
- mayonesa (o crema agria) - 50 g;
- queso - 100 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Receta de pollo con piña al horno con foto.
Cómo cocinar chuletas de pollo con piña.
- Primero lava el filete con agua corriente y sécalo. Con un cuchillo afilado, córtelo en rodajas finas, cada una de las cuales se golpea con un martillo de cocina. No trabajamos demasiado para no desgarrar la carne tierna. Por comodidad, antes de batir, es recomendable envolver las piezas en film transparente o colocarlas en una bolsa de plástico, de esta forma evitaremos salpicaduras y la zona de trabajo y el martillo quedarán limpios. Esto producirá entre 7 y 10 chuletas de pollo en total.
- De papel de aluminio grueso, doblado varias veces, enrollamos tiras largas de 1,5-2 cm de altura. Colocamos las chuletas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino o untada con aceite, manteniendo una distancia entre los trozos de carne de pollo. Luego envolvemos cada chuleta formando un círculo con las tiras preparadas. Gracias al papel de aluminio grueso, la carne conservará su forma y obtendremos productos bonitos y uniformemente redondos del mismo tamaño.
- Espolvorea cada chuleta con sal y pimienta molida. Pasar el ajo por una prensa y distribuirlo entre los trozos de carne.
- Cubra cada chuleta de pollo con finas tiras de mayonesa (para ello, transfiera la salsa a una bolsa normal y corte la punta). Los oponentes de la mayonesa pueden usar crema agria.
- Retire las piñas del almíbar. Coloque un aro encima de cada chuleta.
- Tres quesos en rallador grueso. Espolvorea generosamente cada mezcla de pollo y piña con las virutas resultantes.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado. Hornee durante 20-25 minutos a 180 grados. Retire las tiras de papel de aluminio de las chuletas terminadas.
- ¡Pollo con piñas al horno! Servir caliente.
¡Buen provecho!
Magnífica pechuga de pollo con piñas: ¡hornéala en el horno y el éxito está garantizado!Hoy en nuestro menú: ¡el favorito de todos! Por supuesto, ¿cómo es posible que no te guste la pechuga de pollo con piñas, horneada en el horno, jugosa, sonrosada, como dorada?
Sí, ¡simplemente no tiene ninguna posibilidad de pasar desapercibida! Habrá tanta gente que lo querrá, así que ¡es bueno que te quede al menos una porción!
El pollo no requerirá ningún esfuerzo especial por parte del cocinero, ¡aunque quedará lujoso! Este queso forma una corteza apetitosa y los círculos de piña siempre parecen una decoración festiva.
Por cierto, seguro que más adelante os contaré algo interesante sobre la piña...
Todo en este plato me hace feliz.
¡Y color, aroma, sabor, jugosidad e incluso beneficios!
Pero no posterguemos las cosas y pasemos a la receta paso a paso. Primero prepara todo lo que necesitas. .
- Intente comprar pollo refrigerado con una vida útil corta.
- ¡Elija aceite vegetal refinado para freír!
¿Está todo en su lugar?
¡Entonces mira la receta con fotos y disfruta preparando un delicioso pollo!
3. Si el hechizo (¡y el martillo!) funcionó, milagrosamente aparecerá un pollo frente a ti en el estado deseado. :)
Así, pronto se horneará con piñas y queso. Mágico, ¿verdad?4. Pero antes de meter la pechuga al horno, la frotaremos con sal y especias (incluso solo pimienta de Jamaica) y la freiremos en una sartén con aceite vegetal.
Si no tienes mucha prisa, puedes marinar las chuletas.
Mezcle en una licuadora medio vaso de jugo de piña, un puñado de trozos de piña, 2 cucharadas. salsa de soja, ajo, pimienta, hierbas (orégano, tomillo). Y sumergir la carne en esta marinada durante una hora.
5. ¿Cuánto tiempo freiremos las chuletas? Sí, ¡literalmente 1 minuto por cada lado! Freír, retirar y reservar. Freír, retirar, reservar...
6. Engrase ligeramente el fondo de la bandeja para hornear con aceite y coloque allí las chuletas. Cúbrelos con una pequeña capa de mayonesa o crema agria.
7. Luego debes colocar las rodajas o trozos de piña. La forma no importa, aunque los círculos finos encajan más obedientemente y parecen más interesantes.
Pero lo principal es llevar fruta fresca o congelada. No necesitamos comida enlatada dulce.
8. Cubra las pechugas de pollo y piña con queso. Eso es todo, ahora puedes meter este rico plato en el horno durante 20-25 minutos, precalentado a 180°C.
9. Cuando esté todo listo, coger platos, hacer sobre ellos una capa de lechuga, rúcula o una mezcla de diferentes verduras y colocar encima la pechuga de pollo con piña y queso.
1. Empecemos a cocinar con carne. Lave las pechugas de pollo, séquelas con una toalla de papel y divida cada una de ellas en tres partes relativamente iguales.
2. Luego convertiremos estos trozos en porciones en chuletas. ¿Cómo? ¡Muy sencillo!
Bajo cualquier palabra mágica (por ejemplo, “¡Grietas, pex, fax!”, como Pinocho), cubra la carne con film transparente y golpéela con un martillo especial :)
Pero mientras todavía tenemos tiempo, nuestro plato se está dorando en el horno, así que hagámoslo…
pausa musical
Y con la maravillosa canción “Because You Loved Me” de Céline Dion, discutiremos un par de temas importantes...
¡Es sorprendente lo bien que combinan las aves y las piñas! Una combinación beneficiosa para todos, ¿no te parece?
Como corresponde a casi todos los platos de carne, la pechuga al horno también se sirve mejor con algo más ligero.
Y ahora, como prometí, algo sobre las piñas.
Esta fruta es conocida por todos aquellos para quienes las dietas no son una frase vacía.
Por supuesto, ¡la mágica sustancia quemagrasas bromelina! Pero las expectativas de quienes perdieron peso, en la mayoría de los casos, no se cumplieron.
- En primer lugar, porque la bromelina se encuentra principalmente en el centro duro de esta fruta, que a menudo se desecha.
- En segundo lugar, esto significa que es necesario comer unos 2 kg de piña al día y beber aproximadamente 1 litro de zumo fresco.
En mi opinión, esto no es muy difícil. Además, esto conlleva la aparición de alergias, problemas con el tracto gastrointestinal, los dientes e incluso algo peor. Inseguro, como muchas monodietas.
En nuestro plato, una fina rodaja de piña no es para adelgazar, sino para darle un sabor picante y ablandar el pollo.
Por cierto, ¡hasta la carne más dura marinada en jugo de piña fresco quedará blanda! Bueno, ¡esta fruta descompone las proteínas a la perfección!
Eso es todo por hoy.
¡No olvides decirme si te gustó la pechuga de pollo en los comentarios!
Y si tú también sabes cocinar algo similar, si tienes tus propias recetas, ¡cuéntame a mí y a otros lectores sobre ellas!
Una gran cantidad de recetas contienen el siguiente conjunto de ingredientes: pechuga de pollo, queso, piña enlatada. Esto se debe a que esta combinación de productos resulta muy agradable y saludable. Estos incluyen proteínas en forma de pollo, grasas del queso y carbohidratos rápidos de las frutas. Con estos productos no solo puedes hacer una ensalada, sino también hornearlos en el horno bajo un sombrero y envolverlos en hermosos panecillos.
Ensalada de pechuga de pollo
Para esta ensalada necesitas los siguientes ingredientes:
- Pechuga de pollo.
- Trozos de piña enlatada.
- Un par de huevos cocidos.
- Queso rallado.
- Mayonesa y crema agria.
Primero, hierve la pechuga de pollo. También puedes freírlo en una sartén con un poco de aceite. Cortar en cubos pequeños. Los huevos duros se trituran lo más posible. Se saca la piña enlatada de la lata y se escurre el jugo. Si los trozos son grandes, córtelos en varios trozos más. Mezclar todo y hacer un aderezo con partes iguales de crema agria y mayonesa. Si lo deseas, puedes agregar sal adicional. ¡La ensalada de pechuga de pollo con piña y queso está lista!
Hermosos rollitos de pollo
Este plato se ve muy bonito, por lo que se puede utilizar cuando se sirve a los invitados como plato principal o aperitivo.
Necesitas tomar los siguientes ingredientes:
- 700 gramos de filete de pollo, preferiblemente pechuga.
- 100 gramos de piña enlatada.
- 100 gramos de queso duro.
- Una cucharada de mostaza.
- Una pizca de sal y pimienta negra molida. Los amantes del picante pueden sustituirlo por chile.
De una pieza de 700 gramos se obtienen cuatro rollos completos. Si lo deseas, puedes hacer piezas más pequeñas. ¡La pechuga debe lavarse antes de cortarla! Es mejor cortar a lo largo de la fibra.
Ahora comienza a preparar la carne. Colocar las piezas sobre una tabla, cubrir con film transparente y batir suavemente con un martillo. No debes hacer esto por mucho tiempo, ya que el filete ya está bastante blando. Ahora cada pieza se sala y se salpimenta por ambos lados. Por un lado, cubrir con cuidado con mostaza. Se le debe colocar queso previamente rallado.
Saca las piñas del frasco y escurre el líquido. Si son círculos, entonces debes cortarlos en cubos pequeños. Se colocan sobre los senos. Ahora enrolle todo con cuidado formando un rollo, con el relleno hacia adentro. Debes atar las piezas con hilo blanco para evitar que se abran.
Ahora puedes ponerlos en una fuente para horno. Para conseguir un bonito color, es mejor engrasarlos con yema de huevo. Se hornean por sólo 25 minutos. ¡La pechuga de pollo con piña y queso en esta versión luce sumamente original! Antes de servir, dejar que el plato se enfríe un poco y quitar todos los hilos. Como guarnición, es mejor servir ensalada de verduras o verduras hervidas.
Pechugas al horno. Rápido y original
En esta receta necesitas tomar los siguientes productos:
- Un par de pechos. En promedio, producen cinco piezas.
- Unos trozos de piña.
- 100 ml de salsa de soja.
- Cabeza de cebolla grande.
- Un par de dientes de ajo.
- Dos cucharadas de mayonesa.
- Queso rallado.
- Aceite vegetal.
La pechuga también se lava, se corta a lo largo de la fibra y luego se bate a través de la película. Luego se colocan los trozos en un bol y se vierte la salsa de soja, se mezcla todo. Es mejor dejar reposar la carne un par de horas en esta marinada para que quede más suave y sabrosa.
Ahora puedes agregarle ajo machacado y mayonesa, mezclar todo.
Agrega un poco de aceite vegetal a la sartén y caliéntalo. La cebolla se pela y se corta en aros finos y luego se coloca en el fondo de la sartén. Sobre él se colocan trozos de pechuga. Corte las piñas encima y luego extienda la masa de queso como si fuera un abrigo de piel. Esta pechuga de pollo con piña y queso se cuece en el horno durante unos cuarenta minutos. Parece muy sabroso.
¿Y si tienes pollo ahumado?
¿Qué hacer con pechuga de pollo ahumada, queso y piña? ¡Ensalada! Para esto toman;
- Directamente al pecho.
- Trozos de piña.
- Un poco de queso rallado.
- Verde.
- Yogur natural.
- Un par de dientes de ajo.
- Sal y especias al gusto.
Se pela la pechuga y se corta en cubos. Se ralla el queso. Si es necesario, corta la piña adicionalmente y mezcla todo. Ahora toca preparar la salsa. Para hacer esto, agregue ajo rallado, especias, hierbas finamente picadas y condimentos al yogur natural. Mezclar todo y dejar reposar durante al menos treinta minutos. Luego combine todos los ingredientes. Esta ensalada con pechuga de pollo, piña y queso es una alternativa original a platos aburridos.
La combinación de pollo y piña es reconocida desde hace mucho tiempo como un clásico. Una gran cantidad de recetas contienen exactamente estos ingredientes.
Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado
En mi opinión, el filete de pollo con piña y queso más delicioso al horno es si se hornea al horno. Esta carne resulta simplemente incomparable, la combinación de piña dulce y carne de pollo, además de queso duro derretido, es perfecta. Sugiero marinar ligeramente la carne de pollo; la salsa de chile, un poco de salsa de soja, sal y pimienta son muy adecuadas para la marinada. Como guarnición, una ensalada de verduras frescas, hierbas o cualquier encurtido casero encajará perfectamente; también puede cocinar arroz integral o hornear patatas nuevas; Para esta receta con foto, puedes usar piñas frescas o enlatadas; la que te resulte más asequible, quedará deliciosa con ambas. Vea qué más es posible.
- filete de pollo – 1 pieza,
- piñas enlatadas – 4-5 piezas,
- queso duro – 100 g,
- salsa de soja – 6 cucharadas,
- salsa de chile – 2 cucharadas,
- sal, pimienta - al gusto,
- mayonesa – 1 cucharada,
- aceite vegetal – 2 cucharadas.
Receta con fotos paso a paso:
Prepare el filete de pollo: enjuáguelo y séquelo, luego córtelo en 2-4 trozos. Batir cada parte del filete de pollo con un martillo, después de envolver el filete en film transparente. Coloque los trozos de filete picados en un recipiente hondo. 
Vierta salsa de soja y salsa de chile en el filete de pollo. Si lo desea, agregue especias a su gusto. 
Salpimentar la carne de pollo. 
Mezcle bien las chuletas de pollo y la salsa. Envolver el recipiente en film transparente y colocar en un lugar fresco durante una hora para marinar un poco la carne. 
Después de un tiempo, transfiera los trozos de carne a cualquier bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. 
Unte cada trozo de pollo con mayonesa. Si lo desea, reemplace la mayonesa con crema agria. 
Unte un poco de queso duro rallado sobre la mayonesa. 
Coloque aros de piña enlatados encima del queso. 
Espolvorea generosamente queso duro encima de la piña, que primero hay que rallar con virutas medianas o grandes. Coloca las chuletas en el horno precalentado a 180 grados. Hornea la carne durante 20-25 minutos. Eso es todo, ahora se puede servir la carne. Creo que a ti también te interesará ver
El filete de pollo con piña tiene muchas ediciones. El filete guisado con piña y anís estrellado (primera receta) y piña y nata (segunda receta) es fácil de preparar en casa.
Según estas recetas, el filete de pollo con piña se prepara rápida y fácilmente, literalmente en una hora. Las frutas utilizadas están enlatadas, lo que garantiza su madurez y calidad. Nuestro plato necesita exactamente esto: jugoso, dulce, ácido.
Rinde: 2 porciones, Tiempo activo: /Tiempo total:
Ingredientes
- filete de pollo – 1 ud. (1 pecho)
- piñas enlatadas – 1 lata
- cebolla – 1 cabeza
- aceite de oliva - 30 gramos
- un par de anís estrellado
- sal al gusto
Preparación
Lavar la carne, secarla y cortarla en cubos medianos. No es necesario picar demasiado para que la carne no se seque en la sartén.
Cortar la cebolla pelada en mitades, bastante grandes.
Calentar una sartén, verter el aceite, calentarlo y añadir sal. Solo después de esto, sin tapar, sofreír (4 minutos, a fuego medio) los trozos de filete.
Agrega sal a tu gusto, sin olvidar que entre los ingredientes se incluye piña dulce, por lo que deberás agregar un mínimo de sal para no estropear el sabor.
Ahora puedes agregar las cebollas y reducir el fuego. Freír durante otros 2-3 minutos hasta que la pradera esté ligeramente dorada.
Abre la lata de piñas y vierte el agua en una taza (la necesitaremos más adelante).
Agrega piñas a la carne, primero córtalas en cubos.
Cocine a fuego lento la carne y la fruta durante unos 7 minutos.
Si es necesario, agregue agua de piña que escurrió anteriormente. Agrega un par de anís estrellado, esto le dará al plato un aroma sutil.
Transfiera el plato caliente terminado a un plato y decore con el mismo anís estrellado. ¡Sirva caliente!
Filete de pollo con piña y nata
Ingredientes para 3-4 porciones
- filete de pollo (pechugas) sin piel – 600 g
- piña enlatada – 3-4 discos
- 1 cebolla grande
- ½ manojo de perejil
- 1 cucharada de mantequilla
- 50 ml de caldo de pollo o agua
- 200 ml de nata baja en grasas
- 1 cucharada de almidón
- Condimento de curry indio
- sal al gusto
- arroz para decorar
Preparación
Enjuague el filete de pechuga con agua, séquelo con una toalla de papel y córtelo en tiras finas y largas. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la cebolla y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos a fuego medio. Coloca la carne de pollo.
Una pizca de curry, un conjunto de especias a base de cúrcuma, le dará al plato un sabor oriental especial. Sal y fríe el pollo hasta que esté dorado. Prepara el perejil y agrégalo también al filete. Remover. Vierta agua o agua en una cacerola, hierva a fuego alto, reduzca el gas y cocine a fuego lento tapado durante otros 2 minutos.
Saca las arandelas de piña enlatadas del frasco, deja escurrir el jugo y córtalas radialmente en trozos iguales. Disolver el almidón en la nata y verterlo sobre la carne. Coloca las piñas en la sartén con el filete de pollo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y se forme una salsa rica. Pruébalo y, si es necesario, añade un poco de sal.
En la cocina asiática se utiliza en lugar de nata. leche de coco.
Como guarnición, según las tradiciones orientales, se prepara arroz. Se debe enjuagar bien con agua fría, hervir hasta que esté tierno y colocar en un plato. Cubra con trozos de pollo guisados y piña en salsa de crema. Adorne el plato con perejil y verduras frescas, como tomates y lechuga verde.
- Ver a otros y.
