El kiwi (Actinidia deliciosa) es una planta cuyo hábitat natural es el bosque. Básicamente, el kiwi es una enredadera que crece envolviendo los árboles y su longitud puede alcanzar los 7,5 metros. Un arbusto de kiwi puede crecer hasta 4,5 metros de ancho, entrelazando todos los árboles y arbustos de esta zona. Cuando se cultivan vides con fines agrícolas, el kiwi crece como uvas, sostenido por un sistema de ligas y soportes.
Las hojas del kiwi suelen ser de forma ovalada o redonda, crecen de 17 a 25 cm de diámetro y tienen una textura coriácea. Las hojas jóvenes y los brotes se cubren de pelos rojos y el follaje maduro se vuelve; color verde oscuro, la parte superior de la hoja es lisa, la parte inferior tiene pelusa blanca y venas claras.
Durante el período de floración, el kiwi produce grandes flores de color blanco crema de 2,5 a 5 cm de diámetro. La floración dura varias semanas desde principios de mayo hasta junio, dependiendo de las condiciones climáticas del lugar de cultivo. Las plantas de kiwi son dioicas y producen solo flores masculinas o femeninas, por lo que requieren diferentes sexos de kiwi cercanos para dar frutos.
Los kiwis crecen hasta 5 cm de largo, tienen forma ovalada u ovoide, cuya piel es de color marrón rojizo y está cubierta de pelos cortos y rígidos. La pulpa del kiwi es de color verde brillante, a veces amarillo, con un núcleo ligero. Muchas líneas claras se extienden radialmente desde el centro de la fruta, entre las cuales se encuentran dispersas pequeñas semillas de color púrpura oscuro, casi negras, invisibles cuando se comen.
Condiciones para el cultivo de kiwi.
EN condiciones naturales el kiwi crece como planta de sombra, pero se esfuerza por recibir la luz del sol. La vid de kiwi debe protegerse de los vientos que, con fuertes ráfagas en primavera, pueden dañar todos los brotes jóvenes. En cultivo industrial La liana kiwi necesita un sistema serio de colgantes que reemplacen a los árboles de condiciones naturales crecimiento. Estos colgantes suelen estar dispuestos en forma de rejilla unida a soportes de postes.
Los kiwis prefieren crecer en condiciones moderadas. suelos ácidos(pH 5 - 6,5), rico material organico y bien drenado. La planta no tolera suelos salinos. Necesidades de kiwi gran volumen humedad durante toda la temporada de crecimiento, pero el estancamiento del agua es inaceptable. Es obligatorio regar regularmente en el calor del verano; no se debe permitir que la tierra debajo del kiwi se seque. Los síntomas de falta de humedad en el kiwi son hojas caídas, sequedad en los bordes y reinicio completo follaje de nuevos brotes en crecimiento. Los kiwis tienen más probabilidades de morir por problemas de agua que por cualquier otra causa.
Los kiwis son grandes consumidores de nitrógeno, por lo que se deben utilizar fertilizantes nitrogenados en abundancia en la primera mitad de la temporada de crecimiento. Al final de la temporada de fructificación, utilice fertilizante nitrogenado aumentará el tamaño del fruto, sin embargo, se deteriorará su conservación. Cubrir con estiércol o paja es muy útil para el kiwi. Pero no se debe permitir el contacto directo de la vid con el mantillo, de lo contrario el brote podría pudrirse.
Para buena fructificacion poda de invierno El kiwi es imprescindible. Los kiwis están relativamente libres de plagas y enfermedades en las zonas de cultivo, ya que estas zonas están muy alejadas de sus lugares históricos de crecimiento en China y los insectos todavía observan más de cerca la nueva planta. Sin embargo, existe el extraño problema de que los tallos huelen a hierba gatera y, como resultado, los gatos no son reacios a frotarse contra los tallos de kiwi. Y esto puede amenazar a las plantas jóvenes con daños y muerte. Los caracoles de jardín también pueden causar problemas a los kiwis jóvenes.
Kiwi, o, como también se le llama, actinidia, pertenece al grupo plantas trepadoras. Su hábitat natural son preferentemente los bosques. Dado que el kiwi crece como una enredadera, entonces por crecimiento eficiente necesita envolver su enredadera alrededor de algún árbol o soporte. Según su tipo, la planta es un pariente lejano de la uva y, por tanto, agricultura Cultivar kiwi no es muy diferente a cultivarlo.
Historia de origen
En general, se acepta que las primeras variedades de kiwi se obtuvieron y cultivaron en China, donde esta planta se llamaba yang tao (traducido del chino como melocotón fresa). Más tarde, los europeos empezaron a llamar al kiwi "grosella espinosa china" y esta baya empezó a tener demanda en todo el mundo.
Para que la fruta tuviera mayor demanda en el mercado, los productores de Nueva Zelanda en 1962 le dieron un nombre más atractivo, que se le asigna hasta el día de hoy: kiwi. Los productores tomaron prestado el nuevo nombre del kiwi, un pájaro no volador que guarda un vago parecido en forma y color con esta fruta.
En los círculos científicos, el kiwi se llama actinidia. Es bastante sensible a la temperatura y las condiciones climáticas. Incluso las desviaciones más pequeñas de lo que requiere la planta son suficientes. norma de temperatura, para reducir el nivel de su floración, y esto conlleva la destrucción de los frutos y la muerte de toda la planta.
Porque con kiwi es suficiente planta quisquillosa, cuyas ramas reaccionan muy bruscamente a las condiciones ambientales, muchos intentos de cultivar esta fruta en diferentes áreas Y condiciones climáticas no trajo resultados positivos. Por el contrario, los productores que deseaban cultivar kiwi sufrieron pérdidas importantes.
A pesar de que el lugar de nacimiento de actinidia es el norte de China y la costa del este de China, donde se cultiva durante tres siglos, esta fruta no ha recibido mucha popularidad ni demanda allí. esto se explica cantidad limitada un área que sea apta para el cultivo de la planta a gran escala y con una densidad de población en terrenos adecuados. No hace mucho tiempo, la enredadera actinidia era bastante común en el entorno natural salvaje y trepaba libremente entre los árboles silvestres.
Popularización de la fruta
A pesar del clima desfavorable para la actinidia, muchos estadounidenses granjas expresó el deseo de cultivar esta fruta, y no sólo para la distribución nacional, sino también para la exportación masiva. Sin embargo, todos los intentos terminaron en la quiebra de los agricultores, ya que no pudieron crear condiciones similares a las que crece el kiwi en la naturaleza. Los únicos estados cuyo clima es relativamente adecuado para esta planta son California y Hawaii.
Una pregunta interesante cuya respuesta muchos desconocen: ¿cómo crece el kiwi? Te invitamos a mirar la foto.
La confianza en los beneficios de esta fruta nos empuja a intentar cultivarla en casa. Vale la pena conocer con más detalle el entorno de cultivo del kiwi y las condiciones necesarias.
que es el kiwi
El kiwi es originario de Actinidia, donde crece en una enredadera con forma de árbol. Esta fruta suele clasificarse como fruta, pero es una baya y popularmente se le llama grosella espinosa china.
la fruta esta tierna sabor agradable. La planta florece con pequeñas flores similares a una rosa. El kiwi está cubierto por una piel aterciopelada, debajo de la cual se encuentra una pulpa de color esmeralda con pequeñas semillas suaves. La baya vendrá en ayuda de un corazón enfermo, en la lucha contra sobrepeso
y presión arterial alta.
- A pesar de la similitud externa de todas las frutas, se presentan en varias variedades: Hayward es diferente gran tamaño
- y pulpa jugosa; Abbott adora y da altos rendimientos;
- Monty contiene altas cantidades de potasio y vitamina C;
- Bruno disfruta más demandado gracias a alto rendimiento, buena transportabilidad y otros indicadores.
donde crece
A pesar del carácter exigente del kiwi, muchos países lo cultivan. El mayor porcentaje de la cosecha se produce en Nueva Zelanda. Hay alrededor de 3 mil fincas que cultivan frutas para la exportación.
Algunos países también cultivan kiwi, pero a menudo para consumo local. Estos incluyen: Grecia, Chile, Irán, Italia y China. En Estados Unidos, sólo California y Hawaii pueden presumir de una cosecha de estas frutas.
Beneficio
Debido a su alto contenido en vitamina C, el kiwi se utiliza en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. Los beneficios de una baya son comparables a los de un cubo de manzanas en términos de vitaminas y microelementos útiles: vitamina A y B, enzima actínida, ácido quínico, magnesio, calcio, potasio y fósforo.
Durante el embarazo, comer al feto satura el organismo con calcio y magnesio, que son necesarios para el correcto desarrollo del bebé. En China, la baya ha demostrado su eficacia como preventivo contra el cáncer. Esto se debe al contenido de ácido ascórbico, que inhibe el desarrollo de células cancerosas.
como elegir
Para poder extraer beneficio máximo del kiwi, debes aprender a elegirlo correctamente. Al comprar, preste atención a los siguientes indicadores:
- aroma afrutado brillante;
- la piel debe ser suave y elástica;
- una baya madura debe ser suave al tacto;
- la piel arrugada indica pérdida de humedad y la mayoría nutrientes;
- No debe haber manchas ni grietas en la cáscara.
Cuando lleves kiwi a casa, mételo en el frigorífico. Allí puede permanecer hasta por 4 semanas. Si compraste una fruta verde, colócala en un lugar soleado y después de un par de días recibirás una baya madura y saludable.
creciendo en casa
Para conseguir frutas aromáticas en casa, sigue estas instrucciones:
- Se retiran las semillas del fruto maduro y se lavan con agua corriente.
- El cambio se reduce a agua limpia durante una semana hasta que germinen.
- Después de la germinación, las semillas se transfieren a un paño húmedo y se cubren con un vaso o frasco, creando un mini invernadero.
- Cuando aparecen las primeras raíces, las semillas se trasplantan al suelo.
- Las primeras hojas que crecen indican que las plántulas deben trasplantarse a un recipiente más grande.
- Se colocan macetas lado soleado y controlar cuidadosamente la humedad del suelo. Si se encuentran plántulas débiles, se eliminan inmediatamente.
Se requiere kiwi riego abundante, especialmente durante el período de floración.
Métodos de reproducción
Cuando se cultiva kiwi, se utilizan semillas y esquejes. Para crecer por método de semilla Como se describió anteriormente, es necesario preparar el suelo a partir de un sustrato nutritivo mezclado con arena. Sin embargo, los frutos obtenidos de las semillas pueden diferir notablemente de la planta madre, perdiendo características varietales.
El método vegetativo implica el uso de esquejes verdes preparados durante el período de poda de la planta en verano.
Para cortar, son adecuados los esquejes con varios cogollos. Para el corte inferior se mantiene un ángulo de 45 grados, mientras que el corte superior debe ser uniforme y 10 mm por encima del cogollo. Tenga en cuenta:
El invernadero debe disponer de una instalación formadora de niebla.
A continuación, los esquejes se colocan en agua, se cubren con un paño húmedo y se dejan durante un día. Para enraizar las plántulas, se prepara tierra de turba en una capa de 30 cm. Los esquejes se enraizan a una profundidad de 3 cm, a una distancia de 7 cm entre sí. Observe estrictamente el nivel de humedad (al menos 95%) y la temperatura del suelo (al menos 3°C).
Esperando la cosecha Sujeto a cuidado adecuado y siguiendo todas las reglas, el resultado será positivo. Sin embargo, para ello hay que tener paciencia, ya que las primeras bayas no aparecerán hasta tres años después. Cómo peores condiciones
- cuanto más largo sea este período. Tenga en cuenta que el kiwi es dioico y, por lo tanto, necesitará macho y hembra. plantas femeninas para obtener frutos. El cultivo mediante esquejes permitirá cumplir esta condición incluso durante la siembra.
El método de propagación de semillas revelará el sexo de la plántula solo durante la floración, es decir, no antes de tres años después. A pesar de las dificultades que tendrás que afrontar, el resultado valdrá todos tus esfuerzos y paciencia. Y puedes estar orgulloso de lo que creciste. con mis propias manos
fruta exótica.
Mira cómo crecen los kiwis en el siguiente vídeo: El kiwi o actinidia china (Actinidia chinensis) es una enredadera con forma de árbol que crece de forma natural en zonas subtropicales. Fruta de esta planta representar bastante bayas grandes con piel fina y ligeramente pubescente. Su carne es de color verde. aroma agradable
y sabor agridulce. China es considerada la patria de actinidia chinensis y su primera cultivares Se desarrollaron en Nueva Zelanda en la segunda mitad del siglo XX. Actualmente, el cultivo de kiwi en condiciones de la habitación
No es particularmente difícil, lo principal es aprender la tecnología desde el principio.
Para conseguir una planta bien desarrollada y con abundantes frutos en casa, es necesario saber cómo cultivar kiwi y proporcionarle condiciones confortables actividad de vida. Se recomienda plantar en primavera.
Suelo
El suelo para plantar semillas de kiwi debe tener una reacción neutra o ligeramente ácida. Adecuado a partir de sustratos prefabricados. mezcla de tierra para cultivos de cítricos.
Si hace la tierra usted mismo, se recomienda utilizar las siguientes opciones:
- suelo de césped - 2 partes, suelo de hojas - 1 parte, humus - 1 parte, arena gruesa - 1 parte;
- tierra de césped - 3 partes, tierra de hojas - 2 partes, turba - 1 parte, perlita - 1 parte.
Condiciones para la floración.
Para que la planta florezca, debes seguir cuidadosamente las reglas de plantación y cuidados adicionales.
La polinización cruzada es necesaria para obtener frutos.
En este caso, en el tercer o cuarto año de crecimiento, aparecerán en el kiwi flores blancas, que poco a poco se van volviendo amarillas a medida que crecen. Las plantas producen ejemplares femeninos y masculinos, por lo que será necesaria una polinización cruzada para obtener frutos en el interior.
Iluminación
El kiwi es una planta amante de la luz. Por lo tanto, para su crecimiento es necesario elegir un lugar bien iluminado, preferiblemente en la parte sur de la habitación. En este caso, conviene proteger la planta de la luz solar directa para evitar quemaduras. Para ello, es necesario crear sombra artificial en épocas especialmente calurosas.
¡Importante! Al elegir un lugar para cultivar kiwi, debe saber que cuando cuidado adecuado crece con fuerza, formando una poderosa enredadera. Por lo tanto, es necesario preparar una habitación bastante espaciosa para ello.
Selección de material de siembra.
Para cultivar kiwi a partir de semillas, debes elegir una fruta grande y bien madura. No debe haber rastros de podredumbre ni daños mecánicos en él. Debe lavarse bien, secarse, cortarse en dos mitades y extraerse la cantidad requerida de semillas.
Las semillas de kiwi son muy pequeñas.
Plantar kiwi y cuidar en casa.
Para obtener plántulas fuertes y saludables, debes prestar atención. atención especial preparar y plantar semillas, así como un mayor cuidado adecuado de las plantas jóvenes.
Preparación de semillas
Debe quitar con cuidado la pulpa de la fruta cortada y colocarla en un recipiente con agua. Después de esto, revuelve con una cuchara o amasa con las manos. Se debe cambiar el agua periódicamente hasta que las semillas estén completamente limpias. Después de eso, deben colocarse sobre un paño seco y secarse.
A continuación, coge un plato pequeño y cúbrelo con un algodón húmedo, ponle las semillas y cúbrelo con polietileno por encima. El recipiente debe colocarse en un lugar cálido y bien iluminado. La película debe retirarse diariamente durante varias horas para ventilar y humedecer las semillas. La aparición de brotes se debe esperar dentro de una semana, después de lo cual se puede realizar la siembra.
Plantar semillas germinadas
Para plantar semillas, es necesario utilizar macetas poco profundas. Se debe verter una buena capa de drenaje en el fondo y encima se debe colocar tierra esterilizada previamente preparada. Haga agujeros en él de no más de 5 milímetros de profundidad, plante material de semilla, espolvoréelo con una fina capa de tierra y humedézcalo ligeramente.
Después de la aparición de las plántulas, es necesario eliminar las más débiles.
Apretar contenedores película de plástico y enviar a una habitación cálida y luminosa. La cubierta debe retirarse diariamente para ventilar las plantaciones y regar si es necesario. Una vez que aparecen los brotes, es necesario eliminar los más débiles.
Plantar semillas secas
Del mismo modo que las semillas germinadas, puedes plantar semillas secas. Pero en este caso, las plántulas deberán esperar un poco más. En el futuro, se llevará a cabo un cuidado similar con los brotes emergentes.
Cosecha
Después de aproximadamente un mes, deberían formarse varias hojas verdaderas en las plantas. En este momento, es necesario recoger y plantar las plántulas en macetas pequeñas separadas. Dado que el kiwi tiene un sistema de raíces superficiales muy delicado, las plántulas deben retirarse de un recipiente común con mucho cuidado. El daño a las raíces puede provocar la muerte de la planta.
Los kiwis jóvenes deben crecer en contenedores separados.
Fertilizante superficial
Al trasplantar kiwi a contenedores individuales, se recomienda agregar una pequeña cantidad de compost al suelo preparado. En el futuro, desde principios de primavera hasta finales de verano, es necesario fertilizar las plantas con complejos. fertilizantes minerales cada 2 semanas.
Riego
El kiwi es una planta amante de la humedad, por lo que durante la temporada de crecimiento el riego debe ser regular y frecuente. La tierra debe permanecer húmeda en todo momento, pero evite regar en exceso, lo que puede provocar la pudrición del sistema radicular. . debe estar en la olla agujeros de drenaje, y el exceso de agua de las bandejas debe drenarse periódicamente. En épocas especialmente calurosas, además del riego, las plantas requieren una fumigación diaria.
¡Importante! A partir del otoño, es necesario humedecer el suelo solo según sea necesario después de que su capa superior se haya secado por completo.
Por qué una planta puede morir: posibles razones
El kiwi necesita cuidados cuidadosos
El kiwi puede morir si no se siguen las reglas de cuidado. Las razones pueden ser:
- riego insuficiente o excesivo;
- iluminación baja;
- falta de nutrientes en el suelo como resultado de la falta de fertilización oportuna;
- infección por enfermedades fúngicas y plagas ( araña roja, cochinillas, pulgones y otros).
Para evitar la muerte de las plantas, es necesario seguir las reglas de su mantenimiento y realizar inspecciones preventivas periódicamente.
Si se detectan enfermedades fúngicas que provocan la descomposición tanto del sistema radicular como de la parte aérea, se debe:
- eliminar las hojas afectadas y partes del tallo;
- Si es posible, saca las plantas de la maceta, lava las raíces y corta las podridas;
- trasplantar kiwi a suelo limpio;
- Rocíe y arroje la tierra con una solución fungicida.
Si aparecen plagas en el kiwi, entonces es necesario:
- recorte las hojas marchitas y secas;
- lavar todas las partes de la planta con una solución casera o;
- rociar el kiwi con una infusión de ajo, cebolla, tabaco o ajenjo, si esto no ayuda, luego rociar con un insecticida.
¡Importante! A los gatos les encanta comer el follaje del kiwi e incluso las raíces de la planta. Por eso, si tienes mascotas en el apartamento, se recomienda envolver las macetas con una red para evitar su destrucción.
Propagación por plántulas y esquejes.
El kiwi se puede propagar mediante semillas y esquejes.
El kiwi se puede cultivar no solo a partir de semillas, sino también mediante esquejes y plántulas. Para la propagación por esquejes se utilizan esquejes semilignificados o lignificados, que deben tener al menos 3 yemas. El borde inferior se corta en diagonal debajo del cogollo inferior y se deja 1 centímetro por encima del superior.
Entonces material de siembra Se coloca en un recipiente con agua al que se le añade un estimulador de crecimiento durante al menos 12 horas. Después de eso, se preparan cajas para plántulas, se vierte una capa de drenaje en el fondo y una mezcla de partes iguales turba y arena. Los esquejes se plantan en un recipiente, se humedecen, se tapan. frascos de vidrio y enviado a una habitación cálida y bien iluminada.
Todos los días se retira la cubierta y se rocían y riegan las plántulas según sea necesario. Después de aproximadamente un mes, los esquejes forman una especie bastante desarrollada. sistema raíz. En esta época se pueden plantar en macetas individuales con buena capa drenaje y mezcla de tierra.
La propagación por plántulas se realiza mediante retoños de raíces. Simplemente se separan con cuidado de la planta madre para que las raíces queden en ellas. El material de siembra resultante se planta en macetas pequeñas con suelo nutritivo y riégala. Como regla general, las plántulas echan raíces muy rápidamente.
Cómo conseguir una buena cosecha de kiwi en casa
Para recibir buena cosecha kiwi, la planta debe contar con condiciones confortables cercanas a aquellas en las que crece en la naturaleza. Como se mencionó anteriormente, necesita buena iluminacion
, riego regular y fertilización adecuada.
Con el cuidado adecuado, el kiwi da buenos frutos en casa.
Además, es necesario hacer soportes a lo largo de los cuales se elevarán las enredaderas en crecimiento. Para que las plantas se ramifiquen mejor, es necesario realizar pellizcos regulares. Y, por supuesto, para producir frutos en casa, se requiere la polinización cruzada de flores masculinas y femeninas. El kiwi es exótico. planta tropical
. Sin embargo, crece bien en los apartamentos comunes de la ciudad y, con el cuidado adecuado, incluso da frutos no solo sabrosos sino también saludables.
Te invitamos a familiarizarte con los matices del cultivo de kiwi en casa. ¡Disfruta viendo! Una liana llamada Actinidia. La enredadera china es una planta relicta originaria del este de Asia. A pesar de que la patria de esta planta es China, ya en el siglo XX el kiwi se generalizó en Nueva Zelanda, donde se cultivaba. nueva variedad con más frutos grandes alcanzando una masa de más de 100 gramos. Actualmente, existen más de 30 especies de esta planta. También ha aumentado el número de países donde se cultiva el kiwi. Se pueden encontrar plantaciones de esta planta en Estados Unidos, Japón, Italia, Chile, Grecia, Irán, así como en el territorio. región de krasnodar
Rusia. Una zona con clima subtropical es donde crece el kiwi. Las opiniones varían sobre el sabor del kiwi. A algunos les recuerda a las grosellas, mientras que otros encuentran en él notas de fresa. En cualquier caso sabor agridulce
muy agradable y te enamora inmediatamente.
Lo mismo se aplicaba inicialmente al fruto de actinidia. La extraña fruta con forma de huevo y cubierta de pelos suscitó algunas dudas: ¿a qué sabe y cómo se come? Los habitantes de los países donde crece el kiwi se reirían de nuestros miedos, porque es la fruta oriental más útil y conocida. El contenido de vitaminas y microelementos la hace verdaderamente real, y la vitamina C en esta fruta cubre con creces norma diaria para una persona. Además, el kiwi contiene vitamina B ( ácido fólico y pirodoxina), vitamina E, llamada vitamina de la juventud. Los microelementos del kiwi incluyen manganeso, calcio, yodo, hierro y fósforo. Recientemente, en su composición, un muy importante para cuerpo humano enzima - actinidina, necesaria para la descomposición de proteínas, estimulación sistema digestivo. La misma enzima es responsable de la coagulación de la sangre.
El kiwi es muy útil para los pacientes hipertensos: promueve un excelente quemagrasas y contiene la fibra necesaria para la formación. hermosa figura. Una prueba clara de ello es la delgadez de las personas que viven en las regiones donde crece el kiwi.
La cáscara de esta fruta no se suele consumir, pero si se le quitan los pelos, es muy apta para la alimentación. Si aún prefieres pelar la fruta, no tires la cáscara. Al igual que la pulpa, contiene gran cantidad nutrientes, úselo para limpiar la piel de la cara y el cuello.
El kiwi es una fruta única que se utiliza mucho en la cocina, la medicina y la cosmetología. Sin embargo, hay quienes están contraindicados. Esta fruta puede causar graves reacción alérgica. Además, al tener una mayor acidez de estómago, al comer kiwi en
se puede conseguir El alto contenido de agua del kiwi (casi el 85%) puede tener efectos adversos en personas con problemas renales.
Sin embargo, no debes negarte la tentación. Es suficiente comer kiwi con moderación (no más de tres piezas por día), y luego todo su "nocivo" no afectará su salud de ninguna manera.