El brasero de ladrillo es un brasero especial para preparar shish kebab, construido de ladrillo. Una parrilla de ladrillo macizo suele ser más funcional y se utiliza como parrilla y a menudo se cocinan en ella otros platos, incluso solo para calentar alimentos; Este es también un objeto de arte interesante en área suburbana. Es agradable reunirse alrededor de una estructura así con un grupo grande.
¿Cómo elegir un lugar?
- No olvide que esta estructura es un objeto de mayor riesgo de incendio. No debe colocarse cerca de la casa, madera u otros materiales inflamables. dependencias.
- El edificio no debe estar demasiado lejos del lugar de descanso. Opcion ideal- cerca del mirador o no lejos de cocina de verano. Puede colocar un dosel ancho que no solo proteja la parrilla de ladrillos de la precipitación, sino que también cubra un par de bancos y una mesa.
- Asegúrese de organizar el sitio. No debe haber macizos de flores ni parterres cerca, ya que la hierba simplemente se marchitará debido a las altas temperaturas. Debería considerar un enfoque conveniente, o mejor aún, varios. No debe haber baños ni contenedores de basura cerca.
- Si el viento sopla constantemente en una dirección, asegúrese de que no entre humo por las ventanas de los edificios residenciales.
¿Qué se necesita para la construcción?
el mejor material para la construcción: ladrillos de arcilla refractaria (horno). Puede soportar grandes cambios de temperatura y no colapsa. Utilice arcilla y arena como mortero para mampostería. Pero requiere un remojo previo.
Para una parrilla de ladrillos al aire libre necesitarás buena base, lo que significa que será necesario material de construcción para la cimentación (cemento, arena, escombros, madera contrachapada o tableros de encofrado, armaduras, piedras y escombros).
También necesitarás esquinas metalicas, rejas, válvulas, chapas de hierro. Si planeas hacer nichos y un área de trabajo, necesitarás un tablero de piedra; las puertas pueden ser de madera o metal;
Herramientas necesarias:
- pala;
- paleta;
- nivel;
- cubos para soluciones;
- hormigonera o artesa;
- sierra circular.
Se debe desarrollar un proyecto o tomar uno ya preparado. No sólo es conveniente realizar el trabajo, sino también calcular cantidad requerida materiales. Una pequeña oferta nunca viene mal, pero no es necesario tener grandes excedentes.
Verter la base
Una parrilla de ladrillos estacionaria requiere una base:
- Es necesario cavar un hoyo según el tamaño del proyecto.
- Cubra el fondo del pozo con escombros y piedra triturada e instale el encofrado (es mejor humedecerlo).
- A continuación se rellena el agujero. mezcla de concreto hecho de cemento y arena en una proporción de 1:3, pero en capas y tendido de malla de refuerzo. En ningún caso el refuerzo debe quedar en el fondo del foso. Si el pozo es pequeño y las paredes son lisas, entonces no es necesario el encofrado.
- La base se cubre desde arriba con material para techos o una película común.
- cuando vale la pena clima caluroso, luego para un secado uniforme se recomienda rociar ocasionalmente la base con agua. El hormigón tardará entre 1 y 2 semanas en fraguar y secar. La colocación de ladrillos se lleva a cabo solo después de que la base se haya endurecido por completo.
- Durante este tiempo puedes preparar mortero de arcilla. Es necesario remojar la arcilla en la tina durante una semana, revolviendo ocasionalmente y agregando agua si es necesario. Luego agregue arena. Buena solución La consistencia se asemeja a la de una crema agria espesa; debe ser fácil de manipular con las manos y no esparcirse.
- Es fácil comprobar la calidad de la solución. Para ello, mezcle una pequeña cantidad de arcilla con arena seca. Enróllelo hasta formar una cuerda de 1 cm de diámetro. No debe perder su forma, agrietarse ni extenderse.
Se requiere la base para la barbacoa, esta es una parte importante del trabajo.
Albañilería
Orden barbacoa de ladrillo se muestra en la siguiente figura. Si desea dibujar el pedido usted mismo, lo más conveniente es hacerlo en una hoja de papel en una jaula.
Así luce el arreglo de la barbacoa
La forma más sencilla de colocar una barbacoa de obra es mover cada fila medio ladrillo en una dirección u otra. La colocación del zócalo debe comenzar desde las esquinas hacia el centro a lo largo de líneas premarcadas. Cada 3 filas, verifique el nivel y la plomada, y también coloque la malla de refuerzo.
La primera fila de mampostería, como la segunda, se hace continua. La base puede tener diferentes alturas, según el proyecto, y varios compartimentos en los que conviene guardar leña, carbón, algunos utensilios, etc.
Para el brasero se puede utilizar una base prefabricada de hormigón con refuerzo o colocarla de ladrillo.
Si se planea que la cámara de combustión sea arqueada, entonces se usa un círculo. Entre los ladrillos se deja un espacio de 1 cm. Lo mejor es utilizar astillas de madera para ello. De esta forma podrás distribuir los ladrillos de manera uniforme. Sólo después de esto se rocía el espacio con agua y se llena con solución. El círculo se deja durante 1-2 días.
La cámara de combustión está cubierta desde arriba. viga de hormigón armado o una esquina de hierro. Sobre el dintel se coloca otra hilera de ladrillos.
Si planea utilizar una parrilla de ladrillos como barbacoa, debe pensar con anticipación en la ubicación de la parrilla. Para ello se hacen pequeñas protuberancias. La propia parrilla se coloca sobre barras de refuerzo incrustadas en las paredes del edificio. Puedes realizar varios salientes para poder colocar la parrilla en diferentes niveles.
A continuación, se colocan paredes de viento y se hace un colector de humo. La tubería se fija a columnas de soporte y se estrecha gradualmente. Esto es lo mas diseño sencillo. Y para protegerlo de las precipitaciones, se instala un dosel de metal encima.
EN circuitos simples Para las barbacoas de ladrillo, es posible que no haya tuberías ni paredes cortavientos.
Acabado y marquesina
Para que el edificio dure el mayor tiempo posible, es necesario construir un dosel.
Podría ser:
- general y cubrir toda el área de recreación;
- estar ubicado directamente encima de la parrilla.
Para ello, debajo de los pilares de la marquesina se hacen bases de concreto o fijado a la base. Los soportes pueden ser metálicos o de madera. En este último caso, según las normas seguridad contra incendios deben estar al menos a 16 cm de la estructura y tratarse con antisépticos especiales.
El techo de la marquesina está hecho de absolutamente cualquier material. Pero si se combina con el techo de la casa y otras dependencias, entonces la parrilla de ladrillo encajará armoniosamente en el paisaje general.
La estructura se puede dejar como está, simplemente caminando un poco. amoladora. se puede cubrir pinturas especiales para hornos de ladrillos. El acabado de piedra decorativa. También puedes utilizar yeso especial.
Más uso varios elementos decoración no solo en la propia parrilla, sino también en las puertas de los armarios empotrados, estanterías, etc.
Mire el siguiente video, que muestra claramente el proceso de construcción de una parrilla de ladrillos.
Proyectos, esquemas y dibujos.
hay muchos proyectos terminados barbacoas hechas de ladrillos, que varían en el nivel de complejidad de ejecución, costos y opciones decorativas. Puede desarrollar su propio dibujo basándose en diagramas existentes.
Presentamos un diagrama de barbacoa, según el cual es fácil construir una barbacoa de ladrillo con sus propias manos.
Normalmente, la altura desde el suelo hasta la fuente para asar se define como la distancia desde el nivel de la mano hasta el suelo. Si el propietario es alto, la cámara de combustión estará ubicada bastante alta. El ancho de la sartén no supera los 30 cm; de lo contrario, simplemente caerá en ella un pincho estándar. La mayoría de las veces no supera 1 m de longitud, en 10 brochetas.
Puedes construir una parrilla de ladrillos con tus propias manos según el siguiente dibujo.
¿Quizás este dibujo te quedará mejor?
Otro dibujo y foto real a él, instrucciones paso a paso para la construcción de una barbacoa de obra.
¡Mirar alrededor! - ordenó el Emperador.
La imagen en la pantalla tembló y se cayó. Ante los ojos del Emperador había un planeta cubierto de nieve, repleto de casas feas, rectangulares, parecidas a cuarteles, sin el menor atisbo de exceso arquitectónico, de colores apagados, indistinguibles en la oscuridad. “Los terrícolas debieron haber dado a las paredes de sus casas un color tan triste como señal de duelo por su captura por Andanor”, pensó el Emperador. Las ventanas brillaban tenuemente y la mayoría de ellas estaban cubiertas desde el interior con trozos de tela de colores. A lo lejos, el gobernante de Andanor notó la silueta del Yu-179, un vehículo blindado universal con cuya ayuda se llevó a cabo la conquista del planeta. El panorama de la ciudad dormida valía mucho: al comparar estos cuadros de la memoria del partisano con los datos de un estudio completo del planeta tomados desde el espacio incluso antes de su captura, en el Centro de Computación Imperial fue posible casi instantáneamente calcular la ubicación de la vivienda partidista.
Enciende la luz”, ordenó el Emperador.
La pantalla reflejaba la inversión del campo de visión del partisano, que obedientemente se trasladó a un rincón de su estrecha habitación, llena de estúpidas cajas de muebles. Tiró de una especie de cordón prehistórico que colgaba del techo en esta proyección confiable del apartamento en la memoria de Volodin y, aparentemente, servía como interruptor en él. Y entonces esta morada apareció ante los ojos del Emperador en toda su miseria y desorden. El Señor de Andanor incluso se sorprendió sintiendo cierta lástima por el desafortunado hombre que la ocupación obligó a vivir en este inimaginable cuartel de varios niveles. Quizás fue la intolerancia a estas condiciones lo que empujó al pobre hombre a unirse a las filas de la Resistencia; incluso contemplar este miserable armario en la pantalla provocó que el Emperador sufriera un ataque de claustrofobia. “Me pregunto: ¿las personas que viven en las celdas de las estanterías de estos edificios son ciudadanos comunes y corrientes obligados a alargar esa existencia debido a la ocupación, o son precisamente los cuarteles de partisanos que voluntariamente se ponen en condiciones tan hacinadas para salir de una situación tan estrecha? ¿sed de venganza?
¿Hay algo aquí que se relacione con la enfermedad? - preguntó el Emperador. - En caso afirmativo, elija un elemento o documento que explique cómo se puede detener la pestilencia.
El partisano obedeció obedientemente la orden y la imagen del mundo ilusorio que vio en todos sus detalles cambió, balanceándose al compás de los pasos del prisionero dentro de su propia conciencia. El propio Emperador se sorprendió involuntariamente de que la memoria de una persona, ya fuera andorana o salvaje, no solo registra firmemente cada momento de su vida, sino que también crea un modelo tridimensional tan sorprendentemente preciso de aquellos paisajes y habitaciones donde el sujeto. Pasó algún tiempo. El emperador agradeció al partisano su consentimiento para cooperar; de lo contrario, podría, por ejemplo, aferrarse a algún recuerdo de su infancia y no habría posibilidad de elegir su tiempo libre hasta que desapareciera el efecto de la droga.
Pero este Volodia parece estar realmente dispuesto a cooperar. Y su búsqueda, aparentemente, se vio coronada por el éxito. En el centro del campo visible que se desplegaba suavemente había una pila completa de libros negros, rectangulares, como casi todas las creaciones de estos salvajes. El Emperador ya sabía que se trataba de libros aceptados en la Tierra, portadores de información para gente común. Escuchó que incluso los niños en las escuelas terrenales se veían obligados a estudiar materias tan pesadas y poco informativas, y los pequeños terrícolas se veían obligados a ir a sus escuelas con enormes baúles pesados llenos de estos pesados volúmenes de ladrillo, claramente anticuados, incluso para el salvaje mundo de la Tierra. . Todo digno de atención La literatura de la Tierra fue entregada al Emperador en un soporte diminuto, no más grande que la uña del gobernante de Andanor, y él se familiarizó con ella con gusto, mejorando simultáneamente los diez idiomas del planeta conquistado, seleccionados para él de la increíble cantidad de dialectos y dialectos de la Tierra. Los lingüistas del Imperio están acostumbrados al hecho de que varios planetas pueden tener el mismo idioma, pero que en uno coexisten cientos de formas de expresar sus pensamientos y, además, no la más desarrollada: Andanor se encontró con esto por primera vez.
"¡Sí! - pensó el Emperador. “Fue la pila de libros, y nada más, lo que capturó de manera firme y completa la atención del cautivo”. Y esto en sí mismo le pareció más que extraño al gobernante de Andanor: ¡los partisanos, después de todo, no pudieron publicar una obra tan voluminosa dedicada a la epidemia y las formas de detenerla!
"¡Vamos, no pierdas los estribos!" - pensó el Emperador con la respiración contenida con la excitación de un cazador y ordenó a Vladimir que abriera lo relacionado con la epidemia.
Las manos de Vladimir en la pantalla tomaron uno de los libros y comenzaron a hojearlo. El Emperador vio claramente, hasta el cartel, todo lo que estaba escrito en ellos, maravillándose una vez más de la tenacidad de la memoria incluso para un salvaje tan primitivo como este partisano. La ciencia de Andanor demostró hace mucho tiempo que todo lo que lee una persona, incluso un salvaje, se conserva en su memoria para siempre, al pie de la letra. Resultó que era esta información la que obstruía aquellas partes del cerebro que antes se consideraban inactivas.
¡Desplázate más lento! - ordenó el Emperador. “¡Sólo me interesa lo que tiene que ver con detener la epidemia!”
Si esta es la manera de deshacerte de la pestilencia que conoces, ¡cierra el libro y ábrelo nuevamente en el lugar correcto!
Las manos de Vladimir cerraron obedientemente las láminas de las páginas del libro y luego las abrieron de nuevo. Y de nuevo, página tras página, hojeó determinadas partes de los libros delante del Emperador sentado en el trono.
La pantalla se oscurecía cada segundo, como si la energía en la pequeña sala del trono se estuviera acabando. Era obvio que el efecto de la droga estaba terminando, y un trance controlado repetido, si surgía la necesidad, no sería posible para este partisano durante mucho tiempo.
El Emperador estaba más que intrigado. El libro estaba claramente impreso en forma tipográfica y es difícil imaginar qué podría haber en él que pudiera afectar el curso de la epidemia en Andanor. El Señor de Andanor, sumido en sus pensamientos, activó el modo de descifrado de datos y, al presionar el botón siguiente, ordenó que le dieran a Vladimir un antídoto para despertar.
¿Qué tipo de libro es este? - preguntó el Emperador cuando Volodia volvió más o menos a la conciencia, a su cuerpo dolorido, rígido y lastimero que sobresalía de la pared cerca del trono. El paladar, del que ya habían desatornillado el vil aparato, dolía y dolía como si el taladro no hubiera dejado allí un solo lugar vivo. "Qué poco necesita una persona para ser feliz", un pensamiento loco pasó por la mente de Volodia. “Me sacaron esta basura vil de la boca, puedo mover la lengua y ya me alegro”.
Y Vladimir, que recordaba con claridad y detalle su breve viaje por el país de los recuerdos, respondió con alegría interior:
Este libro contiene las historias de nuestra religión terrenal. - Volodia tragó dolorosamente saliva repugnante con regusto a sangre y químicos y continuó, consciente de que ahora el Emperador estaba interesado en su persona como nunca antes: - Lo que hojeé a petición suya contiene historias sobre cómo, a través de las oraciones de algunos sacerdotes terrenales. Se curaron enfermedades contagiosas que no eran susceptibles de ningún otro tratamiento.
Volodia sintió que después de la sesión de drogas sus pensamientos fluían cada segundo más lentamente, todo era pesado. Vladimir sospechaba que él también empezaba a hablar con una especie de acento arrastrado. Sin embargo, ni siquiera podía imaginar cuánto.
El emperador miró fijamente, pero en absoluto, su rostro hinchado, hinchado por la cruel intervención química. La pared en la que estaba incrustado el prisionero permaneció blanca. Lo que dijo ahora era cierto. El Señor de Andanor no estaba demasiado interesado en las creencias de los terrícolas. Al menos antes.
Cerca vi otros libros similares. ¿Por qué hay tantos de ellos?
“No todo cabía en uno”, respondió Volodia casi sílaba por sílaba, y él mismo se sintió disgustado por lo estúpido e infantil que lo dijo.
Por lo general, una barbacoa es una caja de metal con la parte superior abierta, sobre la cual se fríen las brochetas en brochetas. Te contamos cómo construir un complejo de calles completo de ladrillo: barbacoa + parrilla + caldero (para pilaf). Es adecuado para cocinar kebabs, pilaf, carnes a la parrilla y empanadas.
Es mejor y más barato construir usted mismo una parrilla de ladrillos de este tipo que pagar una buena suma por ella. Esto es lo que parece:
Elegir un lugar para construir una barbacoa.
- El lugar para la futura barbacoa no debe ser arrastrado por el viento y estar alejado de objetos inflamables.
- También se recomienda construir un pequeño cobertizo para poder invitar a los invitados y seres queridos a hacer una barbacoa sin importar los caprichos del clima.
- Y por último, junto a la barbacoa se puede planificar un sitio para un futuro mirador, que creará una agradable campaña para todas las fiestas.
A parrilla estacionaria resultó cómodo, debe tener al menos 70 cm de altura del suelo, lo más mejor altura– 84 cm, y la propia estufa debe ubicarse entre 10 y 15 cm más abajo. El diseño de la parrilla es un brasero de tipo estacionario con la parte superior abierta. Las brochetas con shish kebab se colocan directamente sobre parte superior.
¿Qué materiales se necesitarán durante la construcción?
Como material principal se utilizó ladrillo rojo viejo, limpio de residuos de mortero. Cualquiera es apto para la construcción. ladrillo cerámico. Para la cámara de combustión necesitarás 15 ladrillos refractarios.
Realizamos la mampostería utilizando mortero de arcilla y arena. Puedes desenterrar la arcilla tú mismo o comprar arcilla de construcción en bolsas.
Existe la opinión de que para una barbacoa al aire libre sin protección contra la lluvia, el ladrillo no debe colocarse sobre arcilla, sino sobre un mortero de arena y cemento con la adición de 1 kg de sal por cubo de mortero. La sal evitará que la solución se agriete debido a las altas temperaturas.
Entonces, para trabajos de construcción necesitas:
- ladrillo cerámico para mampostería común y arcilla refractaria - para la cámara de combustión,
- arcilla, cemento, arena, grava,
- mezcla refractaria para ladrillos de arcilla refractaria,
- vigas de madera para revestir los cimientos,
- resina y un par de láminas de hierro galvanizado.
Paso 1: Colocar las bases
La barbacoa original tiene seis ladrillos de largo. Cava un hoyo 10 cm más ancho que la barbacoa prevista y aproximadamente 30 cm de profundidad.
Instalar a lo largo de los bordes encofrado de madera. Echar grava y arena en el fondo, regando y compactando. Y llénelo con mortero; para esto necesitará 2 bolsas de cemento.
Para que la base se nivele, es mejor esperar un par de semanas hasta que la solución se seque y la estructura esté compactada. Después de esto, debes encargarte de impermeabilizar la futura estructura.
Antes de construir paredes de ladrillo, coloque una capa de tela asfáltica. Puedes utilizar otros materiales que retendrán el calor dentro del horno. Sobre el aislante térmico debe haber una capa de mampostería, que en el futuro también deberá rellenarse con mortero. A continuación puedes empezar a colocar ladrillos.
Cavando un pozo de cimentación
La piedra triturada compactada se vierte con hormigón.
Pero si llueve con frecuencia en tu zona, es mejor reemplazar el hoyo con una pequeña plataforma de ladrillos para proteger la freidora de la humedad. Esta decisión es tuya.
Paso 2: colocación de paredes de ladrillo
En esta etapa, debe planificar correctamente la posición de la fila de ladrillos y calcular cuántas mitades o cuartos de ladrillos se necesitarán. Y por supuesto, si utilizas ladrillo viejo, no olvides limpiarlo de mortero seco.
Orden de parrilla: Colocamos las dos primeras filas de ladrillos con mampostería continua en forma de rectángulo, nivelando cuidadosamente todas las esquinas. Se debe eliminar el exceso de solución para que no se estropee. apariencia Futura barbacoa. La tercera fila forma un lugar para la estufa; mira la foto:
La segunda fila es necesaria para eliminar el sobrecalentamiento del material del techo.
Formamos el volumen del horno en la 3ra fila.
Paso 3: Instalación de la puerta del horno
La siguiente parte de una barbacoa en toda regla es la puerta del horno. Puedes construir una estructura improvisada con hierro u otros materiales que puedan soportar altas temperaturas.
En nuestro ejemplo utilizamos diseño terminado– un pequeño monobloque, que es un par de puertas. El mismo diseño se puede tomar prestado de estufas viejas o de buenos vecinos del campo. Para nuestra puerta, será necesario elevar ligeramente los contornos del horno.
Recuerda que cualquier metal tiene una propiedad: se expande cuando se calienta. Por lo tanto, al instalar la puerta, es necesario dejar un pequeño espacio entre el ladrillo y las puertas. Lo mejor es colocar un cordón de amianto en lugar de este espacio.
Por cierto, la altura de la superficie de cocción de la futura barbacoa dependerá de las dimensiones de la puerta de cocción. Como se mencionó anteriormente, la mejor altura es de 84 centímetros, y la altura de la cámara de combustión no debe ser tan alta y, por lo tanto, cabe menos leña en la cámara de combustión.
Asegúrese de dejar algo de espacio para que el calor pase a la fuente para asar. Una pequeña altura es suficiente: un par de ladrillos. Esto te facilitará mucho meter las brasas en la estufa.
Gracias a una mampostería adecuada, será posible fijar de forma segura la puerta de limpieza. Durante el proceso de colocación, será necesario construir una pared separada para la leñera.
Arreglamos el cable para asegurar la puerta.
Por cierto, para una apariencia más atractiva, se recomienda romper los ladrillos en cuartos y colocarlos en la parte superior de las paredes de la leñera.
En esta etapa también debes encargarte de asegurar la puerta. El alambre común es ideal para esto.
Debe estirarse uniformemente a lo largo de los bordes superiores de la puerta y ambos extremos del cable deben estirarse a lo largo de la superficie de la mampostería.
El cable está asegurado, como habrás adivinado, con un par de ladrillos nuevos.
Paso 4: construcción del arco y techo de la leñera
En la siguiente etapa es necesario pensar en la construcción de un arco y un techo para la leñera. Dentro del cobertizo para leña, se puede construir una pared adicional, que servirá de soporte para vigas metalicas. Al mismo tiempo, conviene cuidar el brasero y la zona del hogar. Si utiliza ladrillos viejos y de mala calidad, se recomienda "trapear" las paredes una vez más.
Entonces, la cámara de combustión se forma desde abajo. A continuación, colocamos el componente del hogar de la cámara de combustión directamente sobre la solución seca, utilizando Vetonit TM.
En la parte central dejamos algo de espacio libre para las rejas. Luego debes esparcir la solución a lo largo de las costuras, después de lo cual continuamos construyendo la cámara de combustión. Tan pronto como la altura de la cámara de combustión alcance el límite requerido, puede reducir la velocidad y comenzar a rellenar las juntas de la nueva mampostería.
Volvamos a la parte adyacente de nuestra barbacoa. Como techo se utilizó una chapa de metal galvanizado. Cubrimos la leñera con este metal. En la imagen que se muestra, la chapa galvanizada está cubierta con ladrillos unos 5 centímetros.
Después de esto seguimos construyendo. pared trasera futura barbacoa, y encima del arco frontal poner un par de hileras para la leñera. Ahora ya nos ha llegado algo parecido a una tradicional y centenaria barbacoa.
Paso 5: piso de cocción y tubo de chimenea: la etapa final
En la etapa final, solo queda una cosa: construir una chimenea. No hay nada complicado en esto; debes construir la mampostería secuencialmente, moviendo los ladrillos en filas. El desplazamiento no debe ser más de un tercio del tamaño de un ladrillo, o la estructura no podrá mantenerse en pie por mucho tiempo. Y tenga cuidado de vendar bien las costuras.
Opinión de experto: ¿cómo tapar la parrilla para que la solución no se lave con la lluvia?
Incluso si su parrilla está ubicada dentro del mirador, Lluvia Pesada todavía se derramará por un lado y erosionará el mortero en las uniones entre los ladrillos. Para evitarlo, es necesario recubrir el ladrillo con algún tipo de compuesto. ¿Qué elegir?
Barniz KO-85, composición impregnante, repelente al agua de silicona.
- Barniz resistente al calor KO-85- mayoría opción barata, protege los ladrillos y las uniones durante altas temperaturas, pero puede agrietarse en invierno.
- Composición impregnante para mampostería de chimeneas y estufas.– es a base de aceite, por lo que no se agrietará debido a los cambios de temperatura, pero con el tiempo puede desprenderse de las costuras. Tendrás que volver a recubrir el ladrillo periódicamente.
- Repelente al agua de silicona – impregnación repelente al agua Para proteger las paredes de los edificios, cumple perfectamente su función. Al mismo tiempo, el repelente al agua potencia las propiedades antifúngicas de la superficie. Recomiendo esta opción para barbacoa.
Eso es todo, ahora sabes cómo hacer una parrilla de ladrillos con tus propias manos. Todo lo que queda es descansar bien después del arduo trabajo, y la nueva parrilla se secará durante este tiempo. Próximas vacaciones y podrás pasar el fin de semana en una agradable campaña, donde todos elogiarán tu parrilla hecha con tus propias manos.
Se acercan los días cálidos y los veraneantes corren a sus parcelas. Se acerca el momento preocupaciones de primavera. Pero en medio del bullicio general, es importante sentir todo el encanto del despertar de la naturaleza, respirar pechos llenos aire limpio, libre de smog y de incendios urbanos. El trabajo es trabajo, pero ya le dedicamos una semana entera y los viajes al campo deberían ser, ante todo, un placer. Cualquier viaje a la naturaleza va acompañado de un tradicional asado. Entonces, ¿por qué no construir una parrilla de ladrillos en su propiedad con sus propias manos? Siempre se puede utilizar para el fin previsto. Después de todo, ¡aquellos que saben relajarse bien trabajarán con todo su corazón!
Cuando se nos ocurre por primera vez la idea de cómo hacer una barbacoa con ladrillos, inmediatamente debemos vincular mentalmente esta estructura al área. Tanto el tamaño como el aspecto del edificio pueden depender del lugar donde se ubicará.
Los requisitos generales para el sitio son simples:
- la plataforma debe estar nivelada;
- tener en cuenta la rosa de los vientos para que el humo de la cocina no moleste a los vecinos, no entre en la zona de recreo ni en la casa y no asfixie al cocinero;
- La proximidad del sitio a la casa es necesaria, porque es más fácil abastecerla de agua y luz, y no será necesario llevar platos y comida muy lejos.
Debes planificar inmediatamente toda la zona de picnic.
El área de picnic en la casa de campo no debe estar sobrecargada de estructuras. Una barbacoa de obra, un puesto de comida, un banco cómodo y una mesa portátil son suficientes.
Una barbacoa ni siquiera es una barbacoa, donde el diseño de la estufa incluye necesariamente una tubería. Es una estructura abierta y sencilla. Sin embargo, también hay edificios complejos que no tienen una superficie de trabajo, sino dos, situadas a ambos lados del brasero. Incluido modelo combinado Puede incluir horno, ahumador y parrilla. Si se suministra agua, será necesario lavarse.
La opción más sencilla es cuando se realiza una parrilla de ladrillos en forma de marco en el que se colocan una fuente para asar y una parrilla para carne o topes para brochetas. Sin embargo, sin superficie de trabajo Será un inconveniente: no hay ningún lugar donde guardar los platos, la comida y las especias que se utilizan en el proceso de preparación de la barbacoa. Por lo tanto, también es necesario preverlo.
Cada una de las barbacoas presentadas no está sobrecargada de funciones, pero la que tiene superficie de trabajo sigue siendo un poco más cómoda.
Materiales necesarios para la construcción.
En principio, no se necesitan dibujos para barbacoas de ladrillo simples, excepto para calcular con precisión la necesidad de materiales. Utilice un boceto con dimensiones como guía.
Para la construcción necesitarás:
- cemento;
- cal apagada;
- barras de refuerzo o mallas de refuerzo;
- alambre para reforzar el ladrillo;
- arena;
- esquinas metálicas;
- ladrillo resistente al calor.
Cuando el ladrillo no estará expuesto a un calor intenso, los costosos ladrillos resistentes al calor se pueden reemplazar con ladrillo rojo común. Para la fuente para asar necesitarás una bandeja de metal y una rejilla. No te olvides de los azulejos que usaremos como encimera.
Tendrás que preparar dos tipos de mortero: para los cimientos y para la mampostería. Puede facilitar su trabajo y utilizar una mezcla ya preparada para preparar mortero de mampostería.
Organizamos la base de la estructura.
Es un error creer que basta con compactar bien la zona, rellenarla con piedra triturada y colocarla con losas para considerar lista la base de la barbacoa. Cualquier movimiento del suelo puede provocar la destrucción de la estructura. Será una pena perder tiempo y materiales. Por lo tanto, no nos apresuraremos y sentaremos una base sólida.
Elegimos una estructura pequeña pero funcional, para la cual la base es de 120x120cm. será suficiente. Marcamos el sitio preparado para los trabajos de construcción mediante clavijas y cordeles. Cavamos un hoyo de las dimensiones especificadas y una profundidad de 25 cm. Instalamos el encofrado en el que vertemos una solución preparada a razón de 1 parte de cemento y tres partes de arena.
Los cimientos garantizan la solidez del edificio en su conjunto, por lo que no hay necesidad de apresurarse a la hora de construirlo: no estará listo antes de dos semanas desde la fecha de vertido.
Es necesario reforzar la base. Para ello, puede utilizar barras de refuerzo o malla de refuerzo. Si elegimos rejilla, tendremos que colocarla dos veces. Primero llenamos la solución hasta un tercio de la altura de la base, luego colocamos una capa de malla, luego llenamos la base otro tercio y forramos otra capa de malla, luego de lo cual llenamos la base hasta su tamaño completo.
Si se van a colocar varillas en la base, se colocan después de que se haya vertido la mitad de la base. Se colocan uniformemente tres varillas de 100-105 cm de largo y luego se llena el resto del volumen. para que luego agua de lluvia fluyó libremente desde las paredes de la parrilla, puede hacer una plataforma con una ligera pendiente (1 cm). Para que la base gane fuerza, se deja sola durante dos semanas.
Primera fila de mampostería
Si queremos construir una barbacoa de forma sencilla, pero rápida y precisa, necesitamos hacer una especie de “montaje”. Para hacer esto, listo para trabajo adicional Colocamos los cimientos con una hilera de ladrillos secos. Esta estimación preliminar le permitirá utilizar solo mitades y bloques enteros en el futuro. Si preparamos la parrilla y la bandeja con anticipación, debemos tener en cuenta sus dimensiones exactas en la futura construcción. La línea de la futura mampostería está delineada, fijada y nos servirá como guía obligatoria.
La primera fila de ladrillos debe colocarse seca para realizar pruebas, pero teniendo en cuenta que habrá mortero entre los ladrillos.
El ladrillo es higroscópico: absorbe fácilmente la humedad. Si no se prepara primero para el próximo trabajo, puede absorber toda la humedad del mortero de mampostería. La estructura resultará frágil. Para evitar que esto suceda, el ladrillo debe humedecerse bien el día antes del trabajo. Se llena con agua en recipientes o se rocía completamente con mangueras de jardín. Antes de comenzar a trabajar, los ladrillos deben estar mojados por dentro y secos por fuera.
Cocinando mortero de mampostería a razón de 1 parte de cemento, 3 partes de arena y un cuarto de cal apagada. La consistencia del mortero de mampostería debe parecerse a una crema agria espesa. Solo queda volver a verificar todas las medidas y colocar el ladrillo preparado sobre el mortero de mampostería estrictamente en el orden planificado de antemano. El espacio entre los ladrillos debe estar bien rellenado con mortero. Para hundir los bloques en el mortero de manera más confiable, se deben golpear desde arriba con el mango de una paleta o un martillo.
Estamos construyendo la base de la barbacoa.
La primera fila de la estructura sirve como guía para todas las siguientes, que se colocarán en un orden de verificador: cada fila posterior se desplaza con respecto a la anterior medio ladrillo. Debe comenzar a diseñar la fila desde la esquina y solo luego llenar las paredes laterales.
El mortero de mampostería se debe distribuir entre las hileras y no olvidarse de las superficies laterales de los ladrillos, y el exceso se debe retirar con cuidado.
Los planos de la estructura deben revisarse periódicamente, utilizando para ello un nivel de construcción y una plomada. Esto debe hacerse al menos cada tres filas, de lo contrario el edificio puede quedar torcido. La mampostería debe ser reforzada. conexiones de esquina alambre metálico. Si acabado adicional No está prevista la barbacoa, puedes utilizar un trozo. manguera de jardín para dar un aspecto prolijo a las uniones de mampostería.
Topes para parrilla y bandeja para asar
Para la base debajo de la fuente para asar, es necesario colocar esquinas metálicas o barras de refuerzo entre las paredes opuestas. Sobre ellos se coloca la base de la cámara de combustión hecha de ladrillos. Para nosotros, este papel lo desempeña un palet de metal. La condición principal es que la cámara de combustión se pueda limpiar fácilmente de cenizas.
En la zona del hogar es necesario dejar huecos laterales en la mampostería sin rellenar con mortero. Esto asegurará que entre aire en la cámara. Después de todo, sin una entrada de oxígeno, el proceso de combustión del combustible es imposible.
Construir la fuente para asar e instalar la bandeja de goteo, la rejilla y la encimera son los toques finales. De su calidad depende el aspecto de la estructura y la impresión que usted tenga del trabajo realizado.
La rejilla se puede instalar sobre varillas metálicas premontadas en pared de ladrillo, o en las propias repisas ladrillos. Estas protuberancias se forman si los ladrillos no se colocan a lo largo de la pared, sino a lo largo de ella. Es necesario que sobresalgan al mismo nivel dentro de la freidora.
Disposición de la superficie de trabajo
La encimera debe estar en armonía con la apariencia general de la estufa resultante y ser cómoda de usar. Puedes tomar un piso duradero o losas de pavimentación. Es importante para la superficie de trabajo que sea duradera y fácil de limpiar.
El trabajo está casi terminado, pero los expertos recomiendan dejar que la barbacoa se seque durante unas dos semanas antes de empezar a utilizarla.
Si se planeó conectar el suministro de agua y el drenaje a la ubicación de la barbacoa, es mejor planificarlos con anticipación, porque es más fácil pasar las tuberías a través de la base. De esta manera serán menos notorios y vista general Los edificios serán más agradables estéticamente. La iluminación del lugar tampoco estará de más. Es mejor relajarse al aire libre del verano mientras cocina una barbacoa en hora de la tarde cuando no hace calor. Ahora ya sabes cómo construir rápida y fácilmente una parrilla de ladrillos.
El video le presentará otra opción para una barbacoa de obra.
Es difícil de imaginar casa de campo moderna sin barbacoa: una estructura de ladrillo original. Al construirlo, eliminarás la necesidad de llevar una caja de acero con agujeros en tu coche. No es necesario arrodillarse frente a él, avivar el fuego y tragar humo acre. Una parrilla de ladrillo hará que el proceso de preparación de una barbacoa sea fácil y agradable, y también contribuirá a la decoración de su cabaña de verano.
Sobre posible opciones de diseño Describiremos dicha estructura y las principales etapas de su construcción con más detalle.
Opciones para parrillas al aire libre
¿En qué se diferencia una parrilla de ladrillo de una de metal portátil? El diseño fundamental de estos focos es el mismo. Se trata de una plataforma ignífuga para brasas, dotada de laterales y elevada sobre patas de apoyo.
También tienen diferencias:
- La plataforma para freír de una estructura de ladrillo es más alta que la de una estructura portátil, por lo que es más conveniente cocinar sobre ella;
- En una chimenea estacionaria, puede disponer que el humo se expulse hacia una chimenea, de modo que pueda sentarse cómodamente junto a ella, independientemente de la dirección del viento;
- Versión ladrillo cualidades decorativas superior al portátil. el se convierte elemento clave diseño de paisaje Y parte importanteáreas de recreación.
La barbacoa más sencilla se puede hacer con ladrillo sin utilizar mortero. Concrete un área plana debajo. Después de eso, coloque los ladrillos secos, formando con cuidado patas y paredes uniformes.
Las grietas que quedarán entre los ladrillos actuarán como ventilación de la cámara de combustión y los laterales protegerán el fuego de viento fuerte. Habiendo extendido las "piernas", se bloquean. estufa casera, emitido desde hormigón refractario. El trabajo se completa con la colocación de las paredes, tras lo cual la parrilla fija estará lista para recibir la barbacoa.
Notemos de paso que diferencias fundamentales Las parrillas para barbacoa son más improbables que reales. La única diferencia entre ellos es en qué se fríe la carne. En una barbacoa se utiliza una parrilla para ello y en una barbacoa se utilizan brochetas de acero.
Al reemplazar la parrilla con brochetas, puedes convertir fácilmente la parrilla en una barbacoa. Las plataformas de soporte en los lados de ladrillo serán un soporte confiable para ellos.
La desventaja obvia de este diseño es la falta de techo y colector de humos. Por tanto, la más extendida edificios cerrados Construida en ladrillo, equipada con una marquesina luminosa y una chimenea.
Además de mejorar las cualidades funcionales de dicha chimenea, el propietario dispone de un amplio campo de decoración y estilización.
Si decides construir una barbacoa al aire libre con ladrillos, pero no te sientes muy seguro como decorador, cúbrela con una simple bóveda de arco y corónala con un tubo corto. El diseño sólo se beneficiará de tal adición. Una lluvia repentina no apagará el brasero en una chimenea de este tipo y el viento no dirigirá el humo hacia los rostros de los invitados reunidos en la glorieta.
También sería útil una pequeña marquesina sobre la fachada. Te protegerá de la lluvia y te permitirá no interrumpir el proceso de fritura.
Las cavidades laterales de una parrilla de ladrillos se pueden utilizar para guardar platos y otros utensilios de cocina.
Añadiendo al diseño del hogar con tubo de lámpara Puerta metálica, conseguimos un horno barbacoa. Después de calentarlo, tendrá suficiente calor no solo para la barbacoa, sino también para preparar los primeros platos.
No se debe mantener al aire libre. El ladrillo húmedo no retiene bien el calor y se destruye rápidamente con los cambios de temperatura. Por lo tanto, al decidirse por un proyecto de este tipo, no olvide dibujar un diagrama de un dosel que protegerá la chimenea de la precipitación.
Tenga en cuenta que — gran alternativa cenador de jardín. Si aún no lo ha construido, combine estas dos estructuras en un solo complejo.
Los ejemplos discutidos nos convencen de que construir una parrilla de ladrillos con sus propias manos no es una tarea demasiado difícil. La parte más importante de esta estructura es la bóveda con tubo de ladrillo Se puede sustituir por un colector de humos de acero galvanizado. Se puede encargar a un hojalatero cualificado, habiendo retirado previamente dimensiones generales del dibujo.
Antes de comenzar la colocación, debe determinar un lugar para una barbacoa estacionaria. Aquí es necesario tener en cuenta la dirección de los vientos predominantes, la pendiente del terreno y las características del paisaje.
No construya la chimenea cerca de árboles, arbustos u otros objetos inflamables. La proximidad a la zona de recreo es otra condición que hay que tener en cuenta a la hora de buscar un lugar para una zona de barbacoa. Idealmente, si la continuación de la barbacoa es tuya. cenador de verano. En este caso comidas preparadas No tendrás que llevarlo muy lejos.
A la hora de diseñar una parrilla, elige correctamente su altura. Desde un punto de vista ergonómico, altura óptima El área para freír es igual a la distancia desde la superficie de la tierra hasta la muñeca.
La longitud de la cámara de combustión no debe exceder los 100 cm. Esto será suficiente para preparar kebabs para una compañía de 8 a 10 personas en un solo fuego. El ancho de la cámara de combustión debe ser igual al largo de la brocheta (47-62 cm).
Traduciendo nuestras recomendaciones al “formato de ladrillo”, digamos que las dimensiones externas de la mampostería son de 4 por 2 ladrillos. En consecuencia, se seleccionan todas las demás dimensiones de la chimenea: el ancho de la base y la sombrilla. El consumo aproximado de ladrillos para dicha estructura es de 250 a 300 piezas.
Instrucciones paso a paso para construir una barbacoa.
Comenzamos a trabajar con la construcción de los cimientos. No se debe hacer demasiado profundo. Lo principal es que es lo suficientemente fuerte y puede soportar el peso de una parrilla de ladrillos sin hundirse.
Habiendo marcado los contornos de la base, retiramos la tierra del suelo a una profundidad de 15-20 cm, después de lo cual llenamos nuestro "pozo" con una mezcla de concreto. Un par de barras de refuerzo con un diámetro de 10 a 12 mm y una malla de mampostería de acero incrustada en el hormigón reforzarán la base. Es necesario impermeabilizar la parte superior de la losa. Sobre él se vierte una solera de mortero nivelador y azulejos de cerámica o una capa de ladrillo.
En la etapa de vertido, se puede colocar sobre los cimientos. cable electrico. Concretelo en la base y saque los contactos para conectar la iluminación. Este sencillo trabajo hará que la chimenea exterior sea más cómoda de utilizar.
Una sencilla instalación de una barbacoa de obra comienza con la construcción de tres muros de soporte- dos laterales y uno trasero. Si prefiere un diseño de paso, no es necesario que construya la pared trasera.
Realizamos la colocación. mortero de cemento y arena(1 parte de cemento por 3 partes de arena).
Si desea hacer dos compartimentos (para freír y guardar platos), puede hacer dos cavidades en la parte de soporte colocando otra pared intermedia de medio ladrillo.
Después de colocar las paredes, es necesario cubrirlas con una losa de hormigón. Para ello es mejor utilizar un trozo. tableros OSB tamaño adecuado. Se coloca desde abajo para que una vez fraguado el hormigón se pueda retirar el encofrado. Encima necesitas instalar un marco cuadrado hecho de tableros con bordes. Su altura debe ser igual al espesor de la losa que se va a verter.
Después de colocar polietileno denso sobre OSB, se rellena con una solución (espesor de capa de 1 a 2 cm). Luego se colocan sobre él 4 barras de refuerzo con un diámetro de 12-14 mm y el encofrado se rellena con hormigón de grano fino (fracción de piedra triturada 0,5-1 cm).
Después del endurecimiento losa de concreto, realizamos la colocación de forma similar a los procedimientos considerados. Para eliminar carbones quemados, instale un galvanizado o acero inoxidable. Su ancho debe ser tal que a los lados se puedan colocar brochetas o una parrilla.
La finalización del edificio será una campana extractora de acero galvanizado. Le evitará tener que desperdiciar esfuerzos colocando una tubería de ladrillo abovedada.
Puedes fijar la sombrilla a paredes de ladrillo con tornillos metálicos. Justo antes de hacer esto, no olvide colocar varias esquinas cortas en las juntas de mampostería a las que se unirá la campana.