La grasa arraigada es un acompañamiento inevitable al cocinar en la estufa. Si no se lavan bien los utensilios de cocina, se cubren de nuevas capas de hollín, que es difícil de limpiar.
La pregunta que surge de manera especialmente aguda es cómo deshacerse del hollín que se ha arraigado en una sartén cuando los utensilios de cocina se "heredan". Entonces, ¿cómo lidiar con ese hollín? Vamos a resolverlo.
Muchas amas de casa perciben una capa negra que cubre la sartén.
afuera, algo natural y no intentes sacarlo, continuando cocinando alimentos en él. Es imprudente hacerlo.
Después de todo, el hollín es una capa de grasa que se ha acumulado y espesado durante mucho tiempo, a menudo mezclada con óxido metálico.
Esta mezcla tóxica, cuando se calienta, emite vapores nocivos para la salud y, si un trozo de ella entra en contacto con los alimentos, las consecuencias pueden ser desagradables.
Por lo tanto, es necesario eliminar los depósitos de carbón viejos, incluso si no interfieren con la cocción.
Productos químicos domésticos: cómo eliminar los depósitos de carbón en casa.
Hoy en día, las fórmulas químicas se utilizan ampliamente para crear productos que pueden facilitar la vida de un ama de casa. En los estantes de las tiendas que venden productos químicos domésticos, hay una amplia variedad de productos de limpieza universales y productos especiales para eliminar rápidamente la grasa, incluida la grasa vieja.
Productos más universales, como Comet-gel, Mr. crema limpiadora. Muskul, “Pemolux” en forma de crema, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG “Anti-grease + Shine” son adecuados para casi todas las superficies, al menos aquellas que están disponibles en forma de crema o gel y no contienen sustancias abrasivas.
Sin embargo, todos ellos sólo pueden hacer frente a la grasa fresca y al hollín blando; son absolutamente impotentes contra los viejos.
Para deshacerse de este último, son adecuados productos especiales con la etiqueta "Antigrasa". En particular, los quitagrasas Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif “Antigrease” han demostrado su eficacia. Cillit BENG “Anti-grease” y Blitz se las arreglan un poco peor para eliminar los depósitos de carbón duro.
Los productos de clase económica Sanitol y Help resultaron ineficaces. Podemos decir que en el caso de estos productos, la diferencia de precio suele justificarse por sí sola.
Los quitagrasas no se pueden utilizar sobre superficies de aluminio, ni son adecuados para sartenes recubiertas de teflón, especialmente si este revestimiento está dañado.
Si el revestimiento cerámico está intacto, se puede utilizar el producto, pero sólo si el exterior de la sartén no está pintado. Estos productos son ideales para eliminar depósitos de carbón de sartenes de hierro fundido y utensilios de cocina de acero inoxidable.
Es importante recordar que los quitagrasas contienen sustancias cáusticas, por lo que es necesario usar guantes de goma cuando se trabaja con ellos. En este caso, es mejor proteger los órganos respiratorios con un respirador.
Antiguos depósitos de carbón: métodos de eliminación mecánica.
Los productos químicos altamente eficaces para los depósitos de carbón no son baratos, por lo que muchas personas intentan solucionarlos utilizando únicamente fuerzas mecánicas.
- Raspado.
Esto se hace con un cepillo, raspador o cuchillo de metal. Este método no es para manos de mujeres. Si bien todavía es posible raspar los depósitos de carbón del interior con cepillos metálicos, la capa exterior puede ser menos flexible. Incluso la fuerza masculina en este caso puede no ser suficiente.
Este método solo es adecuado para limpiar utensilios de hierro fundido; quedarán rayones antiestéticos en los utensilios de aluminio o acero inoxidable y se destruirá el revestimiento de cerámica o teflón.
- Incandescente.
Con el fuego se puede limpiar una sartén de hierro fundido, acero inoxidable o aluminio. Por ejemplo, se puede calentar una sartén. Para ello, se calienta al fuego o incluso en una estufa (en este último caso, asegúrese de abrir las ventanas).
Antes de calentar la sartén, puedes verterle arena, sal o una mezcla de ellas; así se calentará aún mejor.
Después de media hora, retira la sartén del fuego con un mango especial y golpéala. Ya en este momento debería desprenderse el hollín. Los restos restantes se pueden limpiar con el lado duro de la esponja. En lugar de calentar en la estufa, puedes usar un soplete. Primero se calienta, luego se trata con él zonas de la sartén hasta que se desprenden los depósitos de carbón.
Esta operación sólo se puede realizar al aire libre.
- Molienda.
Solo es adecuado para una sartén de hierro fundido y lo más probable es que solo sea posible procesarlo con este método en el exterior. Los depósitos de carbón se eliminan mediante una amoladora o un taladro al que se fija un accesorio en forma de cepillo de metal.
Cuando trabaje, debe protegerse de las migas duras que vuelan usando guantes, un traje protector, una máscara o un casco que cubra los ojos y la cara.
- Borrando.
Los depósitos de carbón de una sartén se pueden limpiar con una esponja de melamina en lugar de una goma de borrar. Este método funciona para cualquier sartén. La esponja se humedece en agua, se escurre, se aprieta entre las palmas y se limpia la suciedad de la esquina.
Sin embargo, para eliminar los viejos depósitos de carbón de una sartén de hierro fundido con este método, llevará demasiado tiempo y se necesitarán muchas esponjas.
Este método puede recomendarse para eliminar los depósitos de carbón únicamente de sartenes de teflón y cerámica. En este caso, la sartén debe lavarse bien después, ya que existe la opinión de que la melanina no es del todo segura y puede contribuir a la aparición de urolitiasis.
- Apto para lavavajillas.
El método es bueno, pero sólo sirve para vajillas que el fabricante haya autorizado a lavar de esta forma. Si la sartén no es apta para lavavajillas, tendrás que buscar otro método.
Vale la pena decir que si solo hay una ligera contaminación, puedes lavar la sartén con las manos. Para hacer esto, llénelo con agua tibia, agréguele líquido para lavar platos y, después de un tiempo, lávelo con una esponja. Si es necesario, la composición se puede hervir en una sartén, entonces funcionará aún mejor.
Este método es bueno para cualquier sartén y es el más simple y seguro; sin embargo, los depósitos de carbón rebeldes no se pueden eliminar de esta manera.
Los químicos soviéticos alguna vez deleitaron a sus compatriotas ofreciéndoles recetas de productos domésticos útiles que podían prepararse en casa con los ingredientes más fácilmente disponibles.
En uno de los números de la revista “Chemistry and Life” se publicó la receta para una solución de limpieza universal. Muchas amas de casa todavía utilizan este antiguo método y lo prefieren a todos los productos químicos novedosos.
Para preparar la solución universal soviética necesitarás:
- 0,5 kg de refresco;
- una pastilla de jabón para lavar con alto contenido de álcalis;
- 2 tubos de cola de silicato.
También necesitará un recipiente grande en el que quepa completamente la sartén que debe limpiarse de depósitos de carbón; el método consiste en hervir los depósitos de carbón. El proceso en sí se ve así:
- Abre una ventana o ventana, ya que la solución no tiene un olor muy agradable ni saludable.
- Llena el tanque con agua y prende fuego.
- Cuando el agua esté caliente, ralla el jabón y coloca las virutas de jabón en el depósito de agua. Mientras revuelve, espere hasta que el jabón se disuelva.
- Exprima pegamento en la solución jabonosa y agregue bicarbonato de sodio. Remover.
- Sumerge la sartén en la solución. Espere hasta que hierva, “cocine” la sartén durante un cuarto de hora.
- Cierre el recipiente con una tapa y espere 2-3 horas.
- Retire la sartén y lávela con una esponja de espuma.
La solución universal soviética es eficaz, pero no agresiva, por lo que se puede utilizar para "eliminar por ebullición" los depósitos de carbón de una sartén hecha de cualquier material, excepto uno con revestimiento cerámico. Lo único es que es mejor quitar el mango de madera para que no se hinche.
Recetas tradicionales: refresco, vinagre y arena.
No todas las amas de casa tienen una licenciatura en química, pero esto no les impidió inventar sus propias recetas para eliminar los depósitos de carbón en casa mediante prueba y error.
Existen varios métodos de limpieza simples y más efectivos:
- Vinagre.
En la sartén se vierten unas cucharadas de vinagre de mesa, que se debe diluir con agua en una proporción de 1:3. Con esta solución colocar la sartén al fuego y llevar a ebullición. Pasados unos minutos, retira la sartén del fuego, deja que se enfríe un poco y lávala con una esponja. Este método no es adecuado para utensilios de cocina de aluminio y teflón.
- Jabón de lavar.
Se frota, se vierte en una sartén, se vierte con agua y se hierve la solución jabonosa durante 15 minutos. Entonces solo queda lavar los platos. El método es adecuado para cacerolas de cualquier material.
- Arena.
Se vierte en una sartén y se calienta al fuego durante 30-120 minutos. Después, sólo tienes que golpear los platos. Este método no se puede utilizar para eliminar los depósitos de carbón de sartenes de cerámica y teflón; es adecuado para otros;
- Vinagre, refresco y sal.
Vierta sal gruesa en la cantidad de dos cucharadas en la sartén y distribúyala por el fondo. Vierte vinagre sobre la sal hasta cubrir completamente el fondo. Llevar a ebullición y añadir 70 g de refresco, remover. Después de 10 minutos, retira la sartén del fuego, retira la mezcla y lava la sartén. El hierro fundido y el acero inoxidable son los dos únicos materiales que pueden resistir este procedimiento.
- Sal.
Se utiliza de la misma forma que la arena, pero te ayudará incluso si simplemente la viertes en el fondo de la sartén y la dejas reposar un par de horas. Estos métodos no son adecuados para sartenes con revestimiento de teflón o cerámica.
- Carbón activado.
Es necesario triturar las tabletas y verter el polvo sobre un fondo húmedo. La cantidad de tabletas que necesita depende del tamaño del recipiente. Después de una hora, se debe frotar el fondo con el lado duro de la esponja y luego lavar.
El método es completamente seguro para utensilios de hierro fundido; pueden quedar rayones en aluminio o acero inoxidable, pero el producto es aún menos adecuado para revestimientos más frágiles.
- Detergente en polvo con aceite vegetal.
Mezclar una cucharada de polvo con dos o tres cucharadas de aceite vegetal, verter esta mezcla en una sartén y esparcirla por el fondo. Coloca la sartén al fuego y deja hervir el aceite. Dejar enfriar, lavar. El método es adecuado para cualquier plato.
- Amoníaco y bórax.
Disuelva 2 gotas de amoníaco y 10 g de bórax en un vaso de agua tibia y vierta la solución en una sartén. Pasada media hora, limpiar con una esponja normal. La receta es adecuada para utensilios de cocina de hierro fundido y acero inoxidable.
- Ácido cítrico.
En un recipiente grande prepara una solución de ácido cítrico y agua, añadiendo una cucharada de limón por litro de agua. Coloca la sartén en el recipiente. Hervir durante 10-15 minutos, dejar enfriar. Retire la sartén y lávela. No utilizar en utensilios de aluminio o sartenes con revestimiento cerámico o de teflón dañado.
- Coca-cola.
Llena la sartén con la bebida carbonatada, lleva a ebullición la Coca-Cola, déjala hervir a fuego lento durante 10 minutos, luego apaga el fuego y espera a que se enfríe el contenido de la sartén.
En mayor medida, el método es adecuado para utensilios de acero, pero está permitido utilizar Coca-Cola en los casos en que sea necesario limpiar platos con una capa antiadherente de depósitos de carbón viejos.
Sin excepción, todos los remedios caseros se pueden utilizar de forma segura para limpiar sartenes de hierro fundido y acero inoxidable de los depósitos de carbón. Pero los utensilios de cocina de aluminio, así como los revestidos de cerámica o teflón, requieren un manejo más cuidadoso.
Una forma rápida de limpiar los depósitos de carbón de sartenes de aluminio y utensilios de acero inoxidable.
Las sartenes de aluminio y los productos de acero inoxidable no deben limpiarse con productos que contengan abrasivos. Los álcalis y ácidos cáusticos también pueden dañar estos platos. Incluso los métodos de limpieza mecánicos no son adecuados para todos, sino sólo para aquellos que no pueden dejar arañazos.
De los métodos anteriores, la calcinación y la ebullición son adecuadas para el aluminio. Los remedios caseros incluyen detergente en polvo con aceite y jabón para lavar, así como bicarbonato de sodio.
Se debe diluir una cucharada de bicarbonato de sodio en un vaso de agua; a esta solución se le puede agregar un poco de detergente para lavar platos. Luego, el producto preparado se vierte en una sartén y se hierve durante 5 a 10 minutos. Luego se debe dejar la sartén en remojo durante una hora. Finalmente solo queda lavarlo con una esponja.
Cómo limpiar una sartén antiadherente de teflón
Una sartén recubierta de teflón es incluso más frágil que una de aluminio, pero casi todos los métodos, excepto el horneado, que son adecuados para limpiar utensilios de aluminio también son aceptables para utensilios de cocina antiadherentes.
Además, se puede pelar utilizando una manzana. Para hacer esto, corte un trozo grande de fruta (pero sin el corazón), haga cortes frecuentes en el lado jugoso con un cuchillo y frote la sartén con un trozo de manzana. Después de un tiempo, se deben lavar los platos.
También se pueden utilizar limpiadores multiusos sin abrasivos para eliminar los depósitos de carbón de los revestimientos antiadherentes.
Cómo limpiar una sartén de cerámica
La vajilla moderna con revestimiento cerámico también requiere un manejo especial. Se puede limpiar:
- una solución de detergente en polvo y aceite;
- refrescos y jabón para lavar;
- ácido cítrico o Coca-Cola;
- esponja de melamina;
- un producto comprado en tienda, universal o especialmente creado para eliminar grasa.
Es importante que el producto tenga una consistencia gelatinosa y no contenga partículas abrasivas.
Una buena forma de eliminar los depósitos de carbón de una sartén de cerámica es el alcohol etílico; simplemente empape un algodón y frote la suciedad con él.
Cómo restaurar la capa de aceite de una sartén de hierro fundido
Después de la limpieza, no basta con limpiar y secar los utensilios de cocina de hierro fundido. Es necesario restaurar la capa aceitosa, de lo contrario la comida se quemará en la sartén.
Es fácil de hacer:
- Después de lavar y limpiar, coloque la bandeja boca abajo sobre la rejilla del horno. Coloque una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio debajo. Enciende el horno y mantén la sartén dentro durante 40 minutos a temperatura mínima.
- Retire la sartén, engrase el interior y el exterior y regrese al horno. Caliéntalo durante una hora, aumentando la temperatura a 220-240 grados.
- Retirar la sartén, dejar enfriar y untar con otra fina capa de aceite.
Si la sartén tiene un mango de plástico o madera, entonces el revestimiento debe restaurarse de otra manera.
- Vierta sal en la sartén y colóquela al fuego durante 15-20 minutos. Cuando la sal empiece a crujir, revuélvela.
- Echar sal, engrasar el interior de la sartén con aceite y colocar a fuego lento. Cuando el aceite comience a arder emitiendo un olor característico, limpia la sartén con un paño y aplica otra capa de aceite. Repita el procedimiento varias veces.
Después de esto, la sartén se puede volver a utilizar.
Cómo evitar que aparezcan depósitos de carbón
El cuidado adecuado de los utensilios de cocina ayudará a prevenir la aparición de hollín persistente en el futuro. Seguir reglas simples le salvará de problemas importantes:
- No dejes comida en la sartén.
- Lavar la sartén después de cocinar.
- Asegúrese de limpiar y secar los platos después del lavado, no los guarde mojados.
Además, no permita que la sartén, especialmente si está recubierta con cerámica o teflón, experimente cambios de temperatura; esto destruirá el revestimiento.
El manejo adecuado de los platos no solo eliminará los depósitos de carbón, sino que también prolongará su vida útil. Los depósitos de carbón viejos en una sartén son peligrosos para la salud, por lo que es necesario limpiar los platos. Esto se puede hacer con la ayuda de productos químicos domésticos modernos y remedios caseros; también existen métodos para la eliminación mecánica de los depósitos de carbón.
Es importante elegir un método adecuado al material del que están hechos los utensilios de cocina. Después de limpiar una sartén de hierro fundido, es necesario restaurar su capa aceitosa; esto se puede hacer en casa; El cuidado adecuado de sus utensilios de cocina prolongará su vida útil y los protegerá contra problemas como depósitos de carbón en el futuro.
Si has frito o horneado algo, probablemente te hayas encontrado con la formación de hollín, que no es tan fácil de eliminar. Especialmente si ha pasado mucho tiempo desde la preparación.
Hoy hablaremos de los medios más eficaces que ayudarán a devolver a los platos su brillo y limpieza originales. Existen muchos métodos para limpiar los platos: la cerámica, el hierro fundido y el teflón tienen diferentes "sensibilidades", por lo que cada material requiere su propio enfoque.
Eliminación mecánica de depósitos de carbón de una sartén.
Desde fuera, cualquier sartén parece más descuidada; aquí es donde se forma la capa más gruesa de hollín. Para eliminarlo puedes utilizar métodos mecánicos, pero ten en cuenta que no todas las sartenes se pueden limpiar de esta forma. Esta opción probablemente solo sea adecuada para un producto de hierro fundido; para otras sartenes, utilice estos métodos bajo su propia responsabilidad y riesgo.
Tome un cepillo de alambre normal o un raspador y frote las paredes exteriores de la sartén con movimientos fuertes. Si no tienes un raspador, puedes usar un cuchillo. Para simplificar y acelerar el proceso, calienta la sartén al fuego. Los depósitos de carbón se desprenderán de las paredes en pedazos. A la hora de limpiar una sartén de aluminio de esta forma, hay que tener cuidado con la aplicación de fuerza y tampoco mantenerla sobre el fuego durante mucho tiempo.
Si no tienes fuego abierto (estufa de gas), puedes utilizar un soplete. El principio de uso es similar. Calentar la sartén y eliminar los depósitos de carbón.
Puede eliminar rápidamente los depósitos de carbón de una sartén de hierro fundido con un molinillo. Pero el trabajo debe ser realizado por alguien que sepa manejar este dispositivo. Esto requiere un traje protector, un respirador y gafas de seguridad. Si hay rayones en la superficie de la sartén, quítelos con papel de lija fino y páselo por las paredes después de una limpieza completa.
Eso sí, para sartenes de cerámica y de teflón tendrás que utilizar métodos diferentes.
Solución universal para eliminar los depósitos de carbón de una sartén.
Tome un recipiente grande en el que quepa fácilmente la sartén. Si la sartén tiene mango de madera, es mejor quitarlo. Llena el recipiente con agua para que toda la cacerola quede cubierta de agua, ponlo al fuego a calentar.
Prepare una solución limpiadora universal de 0,5 kg de refresco, 1 pastilla de jabón para lavar al 72% y 2 paquetes de cola de silicato. Para hacer esto, ralle el jabón y póngalo en agua, agregue bicarbonato de sodio y pegamento de silicato. Revuelva la mezcla hasta que todos los componentes estén completamente disueltos. Coloque una sartén con depósitos de carbón en la solución preparada; al mismo tiempo, puede limpiar otros platos con la misma contaminación pesada en el mismo lugar;
Lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Después de esto, apaga el fuego y tapa el recipiente grande con una tapa. Deja la sartén en remojo durante 2-3 horas, pasado este tiempo solo necesitas sacarla y lavar los platos con una esponja normal, todos los depósitos de carbón se desprenderán de la sartén por sí solos. Si la contaminación es grave, utilice un cuchillo para ayudar a que los trozos más grandes se desprendan de las paredes.
Tenga en cuenta que este método, aunque eficaz, tiene un inconveniente: mientras se "prepara" la sartén, un olor muy desagradable se esparce por toda la cocina y por todo el apartamento. Por tanto, es mejor que lo hagas al aire libre o en una zona muy bien ventilada (con corriente de aire) y con campanas potentes.
Remedios populares para eliminar los depósitos de carbón.
Dependiendo de los productos que tengas a tu disposición, podrás elegir la composición limpiadora adecuada. Los depósitos de carbón de los utensilios de cocina se pueden limpiar con vinagre. Para ello, haga una solución de vinagre y agua en una proporción de 1 a 3. Coloque la sartén a fuego lento, vierta la solución en ella y caliente, agregando a veces un poco de agua a medida que se evapora. Verás que los depósitos de carbón se desprenderán solos de las paredes.
Una vez completado el proceso, los platos olerán a vinagre. Para eliminar el olor, hierva una solución de refresco en una sartén. La desventaja de este método de limpieza es que lo más probable es que el vinagre no pueda eliminar depósitos pesados, sino que solo podrá eliminar manchas leves y medianas.
Puedes utilizar jabón de lavar clásico (72%) para limpiar la sartén. Cogemos medio bloque, lo rallamos y lo añadimos a la sartén junto con un poco de agua. Coloca todo a fuego lento, revuelve la mezcla hasta que el jabón se disuelva por completo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento la mezcla en una sartén durante aproximadamente media hora. A continuación, enjuaga bien con agua.
Utilice vinagre, sal y bicarbonato de sodio para limpiar los depósitos de carbón. Para ello, vierte vinagre en la sartén hasta cubrir completamente el fondo. Agrega 2 cucharadas de sal y deja hervir esta mezcla. Cuando hierva, baje el fuego y agregue otros 70 gramos de refresco. Hervir durante unos 10-15 minutos y luego lavar la sartén como de costumbre. Para cualquier producto que utilices, puedes aumentar o disminuir el tiempo de ebullición, dependiendo del espesor del depósito.
El siguiente método es adecuado para limpiar una sartén de acero inoxidable. Echar medio vaso de sal en el bol, esparcir por toda la superficie y dejar reposar. Si el depósito fue pequeño, es posible que se desprenda por completo y solo tendrás que lavar la sartén. En caso de hollín severo, deberá utilizar adicionalmente el siguiente método.
Triturar un paquete de carbón activado (10 pastillas) y esparcirlo por la superficie de la sartén, verter un poco de agua hasta formar una pasta. Dejar actuar una hora y media y luego enjuagar bien.
Una mezcla de detergente en polvo y aceite de girasol ayuda a eliminar los depósitos de carbón de una sartén. Necesitará un detergente en polvo para manos para evitar la formación excesiva de espuma. Agrega un poco de detergente en polvo y 2-3 cucharadas de aceite al recipiente a limpiar. La cantidad dependerá del volumen del contenedor. Llevar la solución a ebullición y dejar en remojo hasta que se enfríe por completo.
Métodos para eliminar los depósitos de carbón de sartenes de teflón y cerámica.
Tome 3 litros de agua, 200 gramos de detergente para lavavajillas y 50 gramos de carbonato de sodio. Combina todo en un recipiente grande donde deberás sumergir las cacerolas. Hervir durante 30 minutos sin remojar. Finalmente, lava bien los platos con agua corriente. De manera similar, puede usar una mezcla de detergente en polvo y pegamento de silicato (papelería), en proporciones iguales.
Para limpiar sartenes de teflón y cerámica, mezcle 10 gramos de bórax, 1-2 gotas de amoníaco y 1 vaso de agua tibia en un recipiente con depósitos de carbón. Distribuir sobre todas las manchas y dejar actuar un rato. Después de esto, los depósitos de carbón se desprenderán fácilmente de la sartén; solo queda lavarla como de costumbre.
Súper remedio para el hollín en una sartén.
Una sartén, - una cacerola, - agua, - detergente en polvo, - carbonato de sodio, - lana de acero, - sal, - esponja de espuma, - detergente para lavavajillas.
Instrucciones
Llena la olla con agua para que el agua no llegue a los 10 cm de su borde. Esto es necesario para evitar que el agua se salga del recipiente. Hierva el agua y agregue dos puñados de carbonato de sodio y un puñado de detergente en polvo. Sumerja una sartén en la solución de bicarbonato de sodio y cocine a fuego lento. dos horas. Por supuesto, puede llevar más tiempo. Saca la sartén de la sartén, frótala con una lana de acero, añadiendo un poco de sal a esta “esponja”. Aplica un poco de detergente para platos a la esponja de espuma y frota bien la sartén. cacerola con agua corriente caliente.
tenga en cuenta
Entre los productos químicos domésticos hay muchos cuya acción está dirigida a combatir los depósitos de carbón y otras formaciones en los platos. Como regla general, estos productos químicos son muy agresivos: corroen instantáneamente los depósitos de carbón, los depósitos de grasa y otras formaciones. ¡Pero nunca debes utilizar estos productos químicos domésticos sin guantes! Además, al utilizarlos se recomienda abrir las ventanas, ya que estos químicos son extremadamente tóxicos. Teniendo en cuenta todas las precauciones especificadas en las instrucciones, no solo podrá protegerse, sino también lograr el resultado deseado: una sartén perfectamente limpia.
Es mucho más fácil prevenir algo que afrontar las consecuencias y el problema en sí. Esto también se aplica a los depósitos de carbón.
Para prevenir los depósitos de carbón Habiendo comprado una nueva sartén de teflón, debes realizar una serie de manipulaciones con ella: verter agua en la nueva sartén y hervirla. Escurrir el agua. Coloca una gota de aceite en el fondo de la sartén y extiéndela por todo el plano del fondo. Este tratamiento primario preservará el atractivo aspecto de tu sartén durante mucho tiempo, evitando la formación de hollín.
Toda ama de casa se enfrenta al hecho de que con el paso de los años sus utensilios de cocina pierden su belleza exterior, que queda oculta bajo una capa de hollín. Incluso con un cuidado cuidadoso, el oscurecimiento de las paredes exteriores de las cacerolas sigue siendo inevitable, lo que molesta a muchos que no están acostumbrados a desprenderse de sus utensilios de cocina favoritos. Y este artículo será útil precisamente para aquellas amas de casa que quieran saber cómo limpiar una sartén de los depósitos de carbón en casa.
La capa de aceite y grasa que se deposita en el exterior de la sartén, llamada hollín, se adhiere a la superficie cuando se expone a altas temperaturas. Por lo tanto, sin conocer los detalles de cómo quitarlo, no será posible restaurar la hermosa apariencia de los utensilios de cocina.
No es de extrañar que la sartén se ensucie más rápido. Cada ama de casa usa este artículo varias veces durante el día. Guisar y freír se hacen sentir inmediatamente al finalizar la cocción, incluso si el ama de casa escrupulosa utiliza detergentes especiales para lavavajillas. A continuación puede averiguar qué hacer en tales situaciones y cómo lavar la sartén de los depósitos de carbón.
Los detergentes convencionales no ayudarán en la lucha contra el hollín en las paredes de la sartén. En tales casos, se debe utilizar "artillería pesada". Se trata de productos químicos y preparados que contienen agentes limpiadores de carbón especiales. Se pueden aplicar sobre hierro fundido y paredes exteriores de sartenes de teflón. Pero es mejor no intentar limpiar los utensilios de aluminio con productos químicos. Si aplica productos químicos agresivos a dicho metal, puede dañarlo, lo que puede afectar la cocción si el interior ha sido tratado.
Básicamente, estos productos se aplican de la misma forma según las instrucciones, a pesar de que sus fabricantes pueden ser diferentes.
La composición química diseñada para limpiar la capa de grasa quemada en las paredes de los utensilios de cocina debe aplicarse durante varias horas.
Durante este tiempo, la composición limpiadora debe penetrar profundamente en la gruesa capa de aceite y disolverla. Como regla general, estos productos se presentan en forma de gel o spray que contiene ácido. Por lo tanto, al utilizar tales composiciones, se debe tener especial cuidado para evitar el contacto con la piel y los ojos.
A veces, en casa, las amas de casa acuden en ayuda de agentes químicos que tienen un área de acción diferente. Por ejemplo, algunas amas de casa con experiencia se han acostumbrado a utilizar composiciones destinadas a la limpieza de inodoros. Entre los componentes contenidos en estos productos se encuentran sustancias más fuertes que son extremadamente peligrosas para la piel, pero que al mismo tiempo hacen frente rápidamente a las zonas "doloridas" y al hollín. Lo principal es que después de utilizar estos productos en utensilios destinados a cocinar, lave bien la superficie. Al mismo tiempo, no se olvide de las precauciones y, antes de limpiar la sartén de los depósitos de carbón, use guantes protectores.
Usando “métodos populares”
También existen formas más humanas de limpiar una sartén de los depósitos de carbón utilizando medios primitivos en casa. Métodos similares no son menos efectivos. Además, al recurrir a uno de estos, se puede reducir el impacto de las sustancias químicas restantes en el organismo.
Limpiar los utensilios con sal.
Este método de "abuela" se considera el más accesible. Las amas de casa lo utilizan, por regla general, en sartenes de acero inoxidable que han perdido su presentación.
Para que este artículo de cocina vuelva a brillar, debe tomar aproximadamente 0,5 tazas de sal de mesa y esparcirlas en una capa uniforme a lo largo del fondo del recipiente. Después de unas horas, los depósitos de carbón se pueden eliminar fácilmente con agua corriente.
El refresco ayudará
Por 
Puedes utilizar bicarbonato de sodio normal para quitar una capa de grasa quemada de una sartén de aluminio. Este producto, a diferencia de los químicos, eliminará los depósitos de carbón de este metal con bastante suavidad y rapidez. Solo necesita verter una pequeña cantidad de polvo en una toallita o un paño y frotar las áreas "problemáticas" del utensilio. El resultado no tardará en llegar, la vajilla quedará limpia y no se estropeará.
"Baño" de arena
Este método le dirá cómo limpiar una sartén de hierro fundido de los depósitos de carbón en las paredes exteriores. Para experimentar con este método, necesitarás arena normal. Rellenamos con él utensilios de hierro fundido que luego colocamos a fuego lento. En promedio, para calentar arena son suficientes entre 2,5 y 3 horas. Si necesitas limpiar una sartén vieja, puede que te lleve mucho más tiempo.
Al final del procedimiento, se retira la arena del recipiente y se golpea el recipiente con un martillo de madera. Como resultado, podrás deshacerte de la capa de grasa sin mucho esfuerzo. Sin embargo, prepárate para el hecho de que mientras se calienta la arena, un olor no muy agradable se esparcirá por toda la cocina.
Digestión
Anteriormente, las amas de casa usaban este método en casa con bastante frecuencia, ya que es efectivo. Para limpiar el exterior de una sartén de hierro fundido, necesitarás:
- palangana o cacerola grande;
- una pastilla de jabón para lavar ropa;
- 250 gramos. carbonato de sodio;
- 100 ml de cola de silicato;
- agua.
Al comienzo del procedimiento, colóquelo en la estufa en un recipiente y vierta agua en él. Pon a fuego medio y, mientras se calienta el agua, ralla el jabón. Luego coloque las virutas resultantes en agua tibia, vierta bicarbonato de sodio y vierta el pegamento. La mezcla se debe llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Cuando el agua esté caliente, es necesario reducir el fuego y colocar la sartén. Tardará entre 30 minutos y 2 horas en hervir, según el grado de contaminación. Después de sacar los utensilios después del tiempo indicado, notarás que la capa de grasa se ha disuelto casi por completo. Los depósitos de carbón restantes se pueden eliminar con lana de acero, enjuagando los platos con agua corriente limpia.
Limpieza extrema
Para limpiar los utensilios de cocina de los depósitos de carbón, muchas amas de casa recurren a métodos más drásticos. Por ejemplo, un soplete será eficaz para combatir las capas quemadas de aceite y grasa. Sin embargo, si decides utilizar esta opción para limpiar una sartén, debes saber que no es adecuada para utensilios de cocina de cerámica ni electrodomésticos recubiertos de teflón. En general, un soplete es excelente si necesitas limpiar una sartén vieja que te regaló la abuela.
Para utilizar un soplete para eliminar los depósitos de carbón de las paredes exteriores de los utensilios, es mejor salir al exterior.
Es recomendable que el lugar donde se prevé realizar el procedimiento esté alejado de productos químicos y objetos extraños inflamables. Una vez finalizado el procesamiento de los platos, los depósitos de carbón restantes se deben eliminar con un cepillo de alambre. Después de eso, el recipiente debe enjuagarse bien con agua corriente.
Limpieza con lavavajillas
Los felices propietarios de lavavajillas pueden utilizar otro método para limpiar una sartén de los depósitos de carbón. El hecho es que estos dispositivos domésticos tienen un modo para eliminar una capa de grasa adherida. Simplemente coloque los utensilios de cocina en la máquina, encienda el modo y espere hasta que la máquina lave los platos automáticamente.
Sin embargo, también existen algunos matices a la hora de utilizar electrodomésticos de este tipo. Por ejemplo, no se recomienda utilizar modos con cambios bruscos de temperatura para eliminar los depósitos de carbón en sartenes de cerámica. Además, no experimente con abrasivos gruesos en este utensilio.
La sartén se cubre con una capa de hollín debido al uso constante. Y esto no sólo no es estéticamente agradable, sino que también es muy indeseable para la salud, porque al cocinar, una mezcla de grasa y escamas (que son depósitos de carbón) ingresan a los alimentos. Pero no se dé por vencido, porque existen métodos eficaces para limpiar una sartén, cuya elección debe depender del material de revestimiento.¿Qué considerar antes de limpiar?
Antes de empezar a actuar, debes saber que el material del que están hechas las sartenes puede ser muy diferente. Por tanto, lo que puede ayudar a una sartén tendrá un efecto perjudicial en la composición de otra.Materiales como el hierro fundido y el aluminio pueden soportar una limpieza muy dura con los ácidos y álcalis más fuertes. Al mismo tiempo, las sartenes antiadherentes modernas son delicadas y muy delicadas tanto durante su uso como durante su limpieza.
Sartén de hierro fundido: ¿cómo eliminar los depósitos de carbón?
Una sartén de hierro fundido se cubre con una gruesa capa negra con el tiempo. A veces llega al punto que esta capa incluso comienza a caerse en pedazos desde el fondo. Entonces es hora de limpiar. ¿Cómo se puede hacer esto? Hay muchas formas y se presentan a continuación.Bicarbonato de sodio + sal + vinagre
- Vierta sal (2-3 cucharadas) en la sartén que necesita ser limpiada y agregue vinagre (9%). Debe quedar suficiente vinagre para que el fondo quede completamente cubierto.
- Lleva esta mezcla a ebullición y vierte medio vaso de refresco.
- Dejamos hervir nuevamente a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo.
- Apagar el fuego, esperar hasta que se enfríe y limpiar la sartén con una esponja dura.
Carbón activado
- Tritura un paquete de tabletas de carbón.
- Humedece la superficie de la sartén con un poco de agua y frota carbón en polvo en la superficie.
- Dejar por una hora.
- Después de esto, limpia la sartén con una esponja.
Amoníaco + bórax
Estos ingredientes se pueden adquirir en la farmacia:- Diluya amoníaco (1 cucharada) en un vaso de agua, agregue bórax en la punta de un cuchillo.
- Con esta solución, utilice una esponja para limpiar las superficies sucias de la sartén.
Esencia de vinagre + detergente para lavavajillas.
Si necesitas realizar una “limpieza” más seria, prueba esta receta:- Vierta medio vaso de vinagre (70%) y aproximadamente la misma cantidad de detergente para lavavajillas en un recipiente hondo. Agregue agua aquí.
- Mezclar toda esta mezcla y sumergir la sartén en ella.
Vale la pena decir de inmediato que el olor de toda esta mezcla y el hollín de los platos no será muy agradable, por lo que es mejor colocar esta composición en algún lugar de la logia o incluso hacerlo afuera (en la casa de campo).
- Mantenga la sartén en esta solución durante uno o incluso dos días; depende del grado de hollín.
- Saque los platos y use un cepillo de metal para limpiar todos los depósitos de carbón.
- Después de limpiar, engrase la sartén con aceite vegetal y hornee durante aproximadamente una hora.
Jabón + bicarbonato de sodio + pegamento
Este método de lidiar con la contaminación compleja:- Ralla un trozo de jabón de lavar negro en un rallador grueso, añade un vaso (200 g) de cola de silicato y 100 g de carbonato de sodio, vierte en un balde (10 l) o recipiente en el que cocinarás tus sartenes.
- Cuando hierva, poner allí los platos y cocinar en esta mezcla durante unas 2 horas (o más), preferiblemente con la tapa cerrada y siempre con la ventana abierta y la capota puesta.
- El agua se evaporará, por lo que es necesario agregarla a medida que se evapora.
- Debe comprobar constantemente cuánto se han ablandado los depósitos de carbón. Cuando esté lo suficientemente suelto apaga el fuego, y cuando se enfríe un poco saca la sartén.
Calentar la sartén al fuego.
Muy adecuado para las condiciones del país, si tiene una estufa o la oportunidad de hacer fuego al aire libre. La esencia del método es que basta con tirar la sartén al fuego. Durante el proceso de calentamiento, el fuego quema la grasa endurecida y simplemente se cae en pedazos. Los depósitos de carbón restantes se pueden eliminar fácilmente con un cuchillo.En las condiciones de una casa (apartamento), deberá utilizar un soplete o un quemador de gas. Coloque la sartén sobre un soporte de metal (u otro ignífugo) y cocine por todos lados. Este método requiere precisión y exactitud; de lo contrario, puede provocar un incendio en la casa y quemarse. Además, el olor que se desprende durante dicha manipulación puede provocar fácilmente una intoxicación. Por lo tanto, es mejor realizar todo este evento en algún lugar de la calle. Y no olvides desenroscar las piezas de madera y plástico de la sartén. Y si no se desenroscan, es mejor no utilizar este método en absoluto.
Molienda
Debe tomar un taladro o amoladora y un accesorio en forma de cepillo de alambre para metal. Lija con cuidado y cuidado el exterior de la sartén. Trozos de hollín caen literalmente ante nuestros ojos. Por supuesto, este método requiere precauciones en forma de gafas de seguridad, un respirador y guantes.¿Cómo limpiar una sartén vieja?
Existe una receta muy sólida para este tipo de cacerolas:- Prepare un limpiador de hornos o algo similar que contenga no solo detergente, sino también ácido.
- Primero, lave la sartén vieja con un detergente lavavajillas normal y séquela.
- Engrase generosamente la sartén con limpiador de hornos. Por supuesto, esto debe hacerse con guantes y con las ventanas abiertas.
- Coloque la sartén en una bolsa de plástico que deberá atarse.
- Mantenga la sartén atada en la bolsa durante 10 a 12 horas. Después de esto, debes sacar el recipiente y ver cómo el hollín se ha ablandado.
- Enjuague la sartén con agua corriente.
¿Cómo limpiar el óxido de una sartén de hierro fundido?
El óxido en una sartén de hierro fundido no es un fenómeno raro, pero a diferencia del hollín, se elimina más fácilmente. Los métodos para combatir la oxidación serán los siguientes:- Soda. Los alimentos normales de calidad alimentaria servirán, aunque los alimentos calcinados también servirán. Enjuague la sartén con agua tibia, vierta bicarbonato de sodio en las áreas oxidadas y frote un poco. Después de 10-15 minutos, frota nuevamente las áreas deseadas con bicarbonato de sodio (puedes hacerlo con un cepillo de dientes viejo). Por regla general, el óxido ligero se puede eliminar fácilmente de esta forma.
- sal gruesa. El método es similar al anterior. Asegúrate de agregar un poco de agua al fondo de la sartén antes de agregar la sal.
- bebidas carbonatadas. Puedes usar Pepsi-Cola, Fanta o algo similar. Vierte la bebida en la sartén (una lata o botella es suficiente) y déjala toda la noche. Por la mañana, enjuague con agua corriente.
Si el óxido es muy viejo, entonces, por supuesto, las recetas simples no ayudarán. Se necesitarán productos químicos a base de ácido clorhídrico. Las ferreterías siempre tienen una amplia selección, para que puedas comprar algo.
Cómo limpiar los depósitos de carbón de las sartenes de aluminio.
El aluminio responde bien a la limpieza con ácido, como el ácido cítrico:- Vierta agua en un recipiente (o recipiente) para hervir, agregue ácido (un paquete de 10 litros) y deje hervir.
- Sumerge la sartén en esta solución durante 20-30 minutos, luego apaga el fuego y déjala hasta que el agua se enfríe.
- Lo sacamos y lo limpiamos con una esponja.
- Tomamos jabón para lavar, ¿aproximadamente? pedazo.
- Ralla el jabón y disuélvelo en 2-3 cucharadas de amoniaco.
- Diluimos estos ingredientes en agua (unos tres litros) y los ponemos a hervir.
- Coloca la sartén en agua hirviendo durante una hora.
- Lo sacamos y lo limpiamos con una toallita.
Restaurar la capa antiadherente después de la limpieza.
A menudo, después de todas las manipulaciones, las cacerolas no solo pierden una gruesa capa de depósitos de carbón, sino que, por el contrario, la comida que contienen comienza a arder con tanta intensidad que uno comienza a arrepentirse de la limpieza adquirida. Para no arrepentirnos más tarde del esfuerzo realizado, conviene restaurar la capa antiadherente:- Espolvoree sal de mesa normal en el fondo de la sartén.
- Pinchamos de sal hasta que crepita y retiramos enjuagando la sartén.
- Cubra la sartén con aceite vegetal (girasol) por dentro y por fuera y colóquela en un horno precalentado a 100 grados durante aproximadamente una hora.
- Saca la sartén, limpia el exceso de aceite con una servilleta de papel y ya puedes empezar a utilizarla.
El aceite creará una capa protectora que evitará que los alimentos se peguen al fondo.
¿Cómo limpiar una sartén antiadherente? (video)
Una capa de teflón u otro revestimiento similar evita que se formen depósitos de carbón, ni en el exterior ni en el interior. Sin embargo, puedes lograr convertir una sartén de este tipo en un estado ahumado. En este caso, la limpieza más fiable se ve así:- Remoja la sartén en una solución de líquido para lavar platos durante 30 a 60 minutos. También puedes agregar unas cucharadas de bicarbonato de sodio. Esta solución debería ser suficiente para lavar el recipiente.
- Límpielo con una esponja suave.
Estas cacerolas no deben frotarse con esponjas duras ni limpiarse con polvos abrasivos para no dañar la delicada capa antiadherente.
En el siguiente vídeo una ama de casa te cuenta paso a paso cómo lava sartenes antiadherentes:
Por supuesto, es mejor no dejar que su sartén favorita llegue al punto en que necesite ayuda de limpieza seria. Pero si esto sucede, recuerda, para cada problema hay una solución. Utilice estos consejos y sus utensilios de cocina le servirán durante muchos años.
Para ser honesto, limpiar una sartén de depósitos de carbón y grasa a menudo puede resultar muy difícil, especialmente si es vieja o está muy quemada. Pero hay una buena noticia: aún puedes tratar las manchas más persistentes con productos baratos que ya tienes en casa (o al menos hacer la tarea mucho más fácil). Lo principal es elegir el método adecuado para tu sartén. Después de todo, lo que salvará una cacerola de hierro fundido, una máquina para hacer panqueques de teflón puede destruirlo irremediablemente.
En este artículo encontrará casi todos los métodos tradicionales y no estándar para limpiar sartenes de cualquier tipo: hierro fundido, acero inoxidable, aluminio con revestimiento antiadherente (teflón, esmalte, cerámica, mármol) y sin él. Simplemente elige la receta que más te convenga.
12 formas de limpiar una sartén
Método 1. Cómo limpiar una sartén con vinagre y refresco (método universal)
Este método es el más rápido, eficaz y, además, universal: es adecuado para eliminar la mayoría de los contaminantes (depósitos de carbón, hollín y grasa vieja) de cualquier tipo de sartén, excepto aquellas con revestimiento antiadherente. No requiere el uso de productos químicos agresivos, por lo que ni siquiera necesitas guantes de goma. ¡Simplemente relájate y sigue las instrucciones!
Necesitarás:
- 1 taza de agua (o más si la cacerola es grande y profunda);
- 1 vaso de vinagre de mesa al 9%;
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.
Instrucciones:
Paso 1. Coloque la sartén en la estufa, luego vierta en ella un vaso de agua y vinagre.
Paso 2. Lleve la solución a ebullición (en esta etapa, algunos de los depósitos de carbón ya deberían haberse eliminado).
Paso 3: retira la sartén del fuego y agrega bicarbonato de sodio. ¡La mezcla debería chisporrotear!
Paso 4: Vacía la sartén y lava como de costumbre con una esponja.
- Las áreas con manchas muy rebeldes se pueden tratar con soda o pasta de soda adicional (soda + un par de gotas de agua) y dejarlas por un tiempo.
- A veces, la reacción de la soda con la solución de vinagre es fuerte y el contenido de la sartén puede "escaparse" detrás de sus paredes y manchar la estufa. Para evitar esto, primero puedes escurrir un poco de la solución y solo luego agregar bicarbonato de sodio.
Método 2. Cómo limpiar una sartén con vinagre y refresco, por fuera y por dentro, sin hervir
- Espolvorea bicarbonato de sodio en el área contaminada.
- Vierte vinagre al 9% sobre el bicarbonato de sodio y deja que la espuma efervescente resultante se cocine durante 30-60 minutos.
- Lavar la sartén como de costumbre con una esponja dura.
Método 3. Hervir con soda (para limpiar todo tipo de sartenes, excepto las de aluminio sin revestimiento antiadherente)
En la mayoría de los casos, puedes limpiar la sartén por dentro y por fuera hirviéndola con bicarbonato de sodio. Esta receta es muy sencilla y se puede utilizar con cualquier tipo de utensilio.
- Si solo quieres limpiar el exterior de la sartén, vierte aproximadamente un litro de agua en ella y añade unos 100 g de bicarbonato de sodio. Si desea limpiar los platos tanto por dentro como por fuera, utilice un recipiente o balde de metal grande y llénelo con solución de soda al mismo ritmo: 1 litro. agua/100 g de refresco.
- Coloca la sartén/recipiente con la sartén al fuego, lleva la solución a ebullición y luego olvídate de limpiar durante otros 20 minutos.
- Retira el utensilio del fuego y déjalo enfriar, luego lávalo como de costumbre, usando una esponja dura o un raspador en los lugares difíciles (si no hay revestimiento antiadherente). Mientras se cocina la sartén, la solución de soda se ablandará y eliminará la mayor parte de la grasa, el hollín y los restos de comida quemada.
Consejo: El tiempo de ebullición de la sartén se puede aumentar a una o dos horas.
Método 4. Hervir según la receta soviética: jabón para lavar + refresco + pegamento de silicato (para eliminar los depósitos de carbón de una sartén de hierro fundido, acero, aluminio o duraluminio)
Este método antiguo y probado funciona en los casos más desesperados, cuando es necesario eliminar una capa duradera de hollín del exterior de una sartén de hierro fundido o aluminio / duraluminio.
Necesitarás:
- Un recipiente o balde de metal de tamaño adecuado (por ejemplo, 10 litros);
- 1 pieza de jabón para lavar ropa al 72% (opcional);
- ½ taza de pegamento de silicato (también conocido como pegamento de papelería o escolar y vidrio líquido);
- ½ taza de carbonato de sodio (disponible en ferreterías) o medio paquete de bicarbonato de sodio;
- Raspador (puede ser un cuchillo de mesa);
- Rallador (mediano) y esponja metálica.
Instrucciones:
- Llene un recipiente/balde con agua y déjelo hervir a fuego alto.
- Mientras se calienta el agua, ralla el jabón de lavar (opcional).
- Una vez que el agua hierva, baja el fuego, vierte todas las virutas de jabón en el recipiente, revuélvelas y luego agrega media taza de pegamento y media taza de carbonato de sodio/bicarbonato de sodio. En esta etapa, ¡no olvides abrir la ventana y encender el capó!
- Finalmente, sumerja la sartén en la solución resultante, después de quitarle el mango. Si el mango no es de plástico ni de madera, bájelo en el lavabo. Ahora todo lo que tienes que hacer es tener paciencia y cocinar la sartén durante 1 a 4 horas, dependiendo del grado de contaminación. Durante este tiempo, parte del hollín y la grasa se desprenderán de la sartén y el resto se ablandará.
- Después de hervir, enjuague la sartén, transfiérala a un fregadero o recipiente limpio (se puede usar plástico), luego proceda a eliminar los depósitos de carbón restantes con una esponja, raspador o cuchillo de metal. No exagere con las herramientas para no quitar el esmalte de las paredes exteriores; si lo quita, la sartén se cubrirá rápidamente con una nueva capa de hollín.
Consejo: el procedimiento de ebullición se puede realizar de varias formas (el tiempo de cocción se puede reducir a 30 minutos), renovando la solución y retirando la capa blanda con un raspador y una esponja de metal.
Método 5. Hervir con detergente en polvo y aceite.
Según muchos usuarios, este método es más eficaz que otros para eliminar los depósitos de carbón tanto del exterior como del interior.
- Llena un recipiente grande con agua, agrega unas cucharadas de aceite de girasol y un poco de detergente en polvo.
- Coloca la palangana a fuego medio y sumerge en ella los utensilios sucios. Lleva la solución a ebullición y luego lava la sartén como de costumbre.
Método 6. Cómo limpiar una sartén quemada hirviéndola (excepto sartenes antiadherentes)
- Coloca la sartén en la estufa y enciende a fuego medio.
- Una vez que la sartén esté lo suficientemente caliente (pruebe con una gota de agua), vierta 1 taza de agua y cocine un poco más (agregue un poco de líquido para lavar platos si lo desea).
- Luego use una cuchara de madera o una espátula de silicona para raspar las áreas quemadas.
- Lava los utensilios como de costumbre.
Método 7. Remojar con una solución limpiadora para manchas ligeras y medias.
- Exprime unas gotas de líquido para lavar platos en la sartén, agrega agua caliente y déjalo reposar durante unas horas o toda la noche.
- Luego limpie los utensilios como de costumbre con una esponja.
Método 8. “Frotar” con bicarbonato de sodio (¡no apto para sartenes de teflón y aluminio!)
- Haga una pasta con partes iguales de bicarbonato de sodio y agua tibia.
- Trate los depósitos de carbón, hollín o grasa con pasta.
- Enjuague con agua tibia y repita el procedimiento si es necesario.
Método 9. Hervir con jabón para lavar (para todo tipo de cacerolas excepto las de aluminio)
Este método es muy adecuado para eliminar depósitos de grasa y carbón de cualquier tipo de sartén.
- Rallar un cuarto de pastilla de jabón para lavar (72%) en un rallador mediano.
- Coloca las virutas de jabón en una sartén y agrega agua, luego calienta la mezcla sin que hierva.
- Retira la sartén del fuego y déjala en remojo un par de horas más.
- Enjuaga la sartén y luego lávala con una esponja y jabón para platos.
Método 10. Cómo limpiar el óxido de una sartén.
El óxido se puede eliminar fácilmente con sal de mesa seca. Simplemente frote las áreas problemáticas, luego enjuague y seque.
Método 11. Limpiar la sartén con productos químicos potentes: los 3 mejores productos súper eficaces
En nuestra opinión, los productos químicos domésticos potentes son indispensables si necesita limpiar rápidamente y con el mínimo esfuerzo una sartén de depósitos de carbón y grasa. Lo principal es tomar precauciones, usar guantes de goma, trabajar con la ventana abierta y no manipular los platos por mucho tiempo. Dicen que si cubres una sartén con schumanita y la dejas toda la noche se puede formar un agujero.
- Limpiador de hornos Amway- es caro, se vende solo a través de Internet o de los distribuidores, pero elimina incluso los depósitos de carbón y la grasa viejos en unos minutos, aunque se usa de manera económica, se lava más fácilmente que sus contrapartes y prácticamente no huele mal. Si tiene animales y niños, este producto es indispensable en el hogar.
- Shumanit Bagi es más barato que Amway y se vende en muchos departamentos de ferretería de los hipermercados. Ligeramente menos eficaz que Amway (por ejemplo, es posible que no siempre lave sartenes muy viejas), pero sigue siendo muy eficaz. Las principales desventajas son el olor acre, que se puede sentir incluso con la ventana abierta, y la dificultad de lavar el producto en sí.
- Caldero espumoso– De los medios económicos, el Sparkling Cauldron es el más poderoso.
Y aquí están las instrucciones generales:
- Tratamos las zonas problemáticas con el producto, envolvemos la sartén en una bolsa (esto evitará que el olor se propague por la habitación) y la dejamos durante 15-60 minutos, según el grado de contaminación.
- Retire la suciedad y enjuague bien los platos dos o tres veces. Sin duda, puedes limpiar la sartén con vinagre para eliminar cualquier resto de producto.
Consejo: también puedes utilizar film transparente en lugar de una bolsa.
¡Importante! Todos los removedores de grasa enumerados no están destinados a limpiar sartenes de aluminio y teflón.
Método 12. Método de limpieza mecánica.
Los métodos de limpieza mecánica son relevantes para sartenes viejas de acero, aluminio y hierro fundido, cuando los métodos y productos químicos tradicionales no ayudan a eliminar el hollín y la grasa de muchos años. Pero todos los métodos mecánicos tienen un inconveniente importante: al eliminar una capa de suciedad de las paredes exteriores de la sartén, casi siempre se elimina la capa superior (esmalte, capa anodizada), lo que significa que en el futuro la sartén se volverá más rápida. y más cubiertos de grasa y hollín. Después de una limpieza tan radical, es necesario calentar el fondo de la sartén de hierro fundido/aluminio con sal y aceite.
A continuación se muestran algunos métodos mecánicos tradicionales para limpiar cacerolas:
- Limpieza mediante chorro de arena. Para actualizar a su asistente desesperado, debe llevarlo a la tienda de llantas más cercana por una pequeña tarifa. El mecánico de automóviles colocará los utensilios en una cámara especial, donde, mediante aire comprimido y arena, se eliminarán los depósitos de carbón en cuestión de minutos.
- Limpieza con amoladora. Puede realizar este método de limpieza usted mismo en la casa de campo utilizando una amoladora o una amoladora con una rueda con extremo de solapa.
Normas de limpieza de sartenes según el material y consejos de prevención
Los diferentes tipos de metales y recubrimientos reaccionan de manera diferente a los ácidos y álcalis, al remojo prolongado y al calentamiento. Cuando comience a lavar su sartén, averigüe las contraindicaciones (si está mirando la mesa en su teléfono inteligente, gírela a una posición horizontal, de esta manera toda la mesa cabe en la pantalla).
| utensilios de cocina de hierro fundido | utensilios de cocina de teflón | Acero inoxidable | Baterías de cocina de aluminio sin revestimiento antiadherente ni esmalte. | |
|---|---|---|---|---|
| Apto para lavavajillas | No es posible (la sartén se oxidará) | Poder | Poder | esta prohibido |
| Usar limpiadores abrasivos, cepillos, raspadores y esponjas duras. | Poder | esta prohibido | Poder | esta prohibido |
| Usar bicarbonato de sodio, jabón para lavar y otros productos de limpieza alcalinos. | Poder | Poder | Poder | esta prohibido |
| El uso de ácidos (vinagre, ácido cítrico, etc.) | Poder | Poder | No permitido (la exposición a corto plazo es aceptable) | |
| Remojo prolongado | esta prohibido | Poder | Poder | Indeseable |
- Las sartenes de aluminio (sin revestimiento) se pueden lavar con productos de limpieza para platos de vidrio y porcelana, y soluciones jabonosas con amoníaco.
- Los platos deben lavarse sólo después de que se hayan enfriado de forma natural. Si de repente transfieres una sartén caliente a agua fría, puede deformarse. Esto es especialmente cierto para las sartenes de hierro fundido, aluminio (revestidas y sin revestir) y cerámica.
- Antes de remojar o hervir la sartén, asegúrese de quitar el mango de madera/plástico o simplemente no la sumerja en agua.
Y un punto más muy importante...
Después de lavar una sartén de hierro fundido, acero o aluminio, conviene condimentarla con aceite y sal para restaurar la película antiadherente natural. Calienta una sartén de teflón a fuego lento durante unos 30 segundos, luego apaga el fuego y engrasa el fondo y las paredes interiores con una cucharadita de aceite vegetal usando una toalla de papel o un trapo limpio.