En este material:
Para aquellos que quieran iniciar su propio negocio, será útil la información sobre cómo abrir un puesto. Si construye este negocio de manera inteligente y vende productos que tienen una gran demanda, por ejemplo, alimentos, dentro de seis meses podrá recuperar su inversión en el puesto. No es necesario invertir mucho dinero para iniciar un negocio. Se pueden utilizar para iniciar si no hay ahorros significativos para iniciar un negocio.
iniciar un negocio
Para abrir su propio quiosco comercial, debe preparar los documentos necesarios, elegir una ubicación y comprar equipo. Al comenzar, se recomienda seguir algunas reglas:
- debe registrarse como empresario individual;
- debe haber documentos que confirmen el permiso para colocar un puesto en un lugar determinado;
- necesita comprar un pabellón comercial o un quiosco;
- es necesario comprar equipo para el puesto: estanterías, estanterías y refrigeradores;
- es necesario contratar vendedores para trabajar en el quiosco.
Antes de abrir su propio quiosco comercial, debe registrarse ante las autoridades pertinentes como empresario individual. Esto se hace para que pueda utilizar un sistema tributario simplificado.
Después de recibir un certificado de registro de empresario individual, debe comunicarse con las autoridades locales y obtener permiso para instalar un punto de venta.
Se requiere un permiso similar del departamento de arquitectura de la ciudad. Tendrá que obtener los documentos de Rosstat y del Fondo de Pensiones. Puedes preparar todos los documentos tú mismo o confiar este asunto a personas que conocen todas las lagunas y te ayudarán a completar la documentación más rápido. Mientras prepara los documentos, puede buscar simultáneamente un lugar para instalar un punto de venta.
Seleccionar una ubicación de ventas
Los expertos recomiendan instalar puestos en espacios cerrados, por ejemplo, en centros comerciales. De esta forma, el personal estará seguro y las comunicaciones de ingeniería estarán cerca. Si decide abrir un puesto en un área abierta, debe tener cuidado al seleccionar el sitio. Se recomienda instalar quioscos en lugares donde exista un flujo constante de compradores potenciales. Es ventajoso colocar un quiosco muy cerca de edificios residenciales, cerca de instituciones educativas o estaciones de metro. Para colocar un quiosco se requiere un área de 6 a 8 m².
Es necesario realizar un análisis de mercado y estudiar la oferta de puntos de venta cercanos. Es necesario determinar las ventajas y desventajas de los competidores y también evaluar si el nuevo establecimiento puede competir con ellos. No debes descartar la posibilidad de que tengas que buscar un nuevo lugar donde haya menos puestos y minitiendas.
Comprar o alquilar un puesto
Una vez que todos los documentos estén listos, puedes empezar a buscar un puesto o pabellón. Puedes comprar diseños ya hechos o contratar personas que harán todo desde cero. Un puesto o pabellón debe cumplir con todas las normas establecidas por la ley. Después de la instalación, debe obtener certificados de la inspección de incendios y de Rospotrebnadzor.. No sólo puedes comprar un quiosco, sino también alquilarlo en el municipio. En este caso, será posible reducir significativamente los costos financieros. No es necesario gastar dinero en la instalación y compra de un nuevo pabellón en un edificio terminado, generalmente todas las comunicaciones están conectadas. También puede abrir un quiosco en el territorio de cualquier edificio. Por ejemplo, son convenientes para ubicar una estación de metro o un centro comercial. Para abrir un puesto en un lugar así, es necesario celebrar un contrato de arrendamiento con el propietario.
El alquiler también tiene varios aspectos negativos. Puede que la ubicación no sea tan conveniente. Algunos propietarios exigen alquileres demasiado altos.
Equipo y personal del puesto.
Es imposible abrir un quiosco que genere ganancias sin comprar el equipo necesario. Es individual para cada propietario, todo depende del producto que se venderá. Existe una lista general de equipos que deben estar disponibles:
- Una caja fuerte en la que se guardarán las ganancias.
- En la temporada de invierno, no puedes prescindir de un calentador.
- Se deberán disponer de frigoríficos en los puestos de venta de productos alimenticios. Si es necesario, es posible que se requiera un horno o microondas.
- Báscula y silla para el vendedor.
Dependiendo del producto que haya en stock, se necesitarán estantes o estanterías. Es recomendable instalar agua y luz. El punto de venta debe estar ubicado de manera que haya un baño cerca.
Para trabajar en el quiosco, también es necesario contratar personal: vendedores. Es recomendable que tengan experiencia en el ámbito del comercio, así como habilidad en el manejo de caja registradora. Tendrás que decidir de antemano tu horario de trabajo. Si hay varios vendedores, puede establecer un horario de turnos, por ejemplo, cada dos semanas.
El horario de apertura de los quioscos suele ser de 8 a 20 horas. Si el quiosco está ubicado cerca de una carretera muy transitada, será conveniente un horario de 24 horas. El monto del pago lo determina el empresario, pero no debe ser inferior al promedio del mercado, de lo contrario será difícil encontrar personas con quienes trabajar.
Si un punto de venta vende productos alimenticios, los vendedores deben tener certificados sanitarios.
El vendedor debe comprender el mercado moderno y ser responsable de realizar pedidos de productos a los proveedores. Es recomendable contratar un guardia de seguridad o instalar un sistema de alarma para evitar robos.
Debe decidir el producto que se venderá. No es necesario adquirir una gran variedad de inmediato. Es mejor observar qué piden más los compradores. Es mucho más rentable encontrar inicialmente proveedores habituales con productos de calidad. El surtido debe depender de la época del año. Por ejemplo, en verano los helados, las bebidas frías y la cerveza tienen una gran demanda. La selección del surtido también depende del lugar de venta. Cerca de instituciones educativas, edificios de oficinas, estaciones de metro o estaciones de tren, se venderán mejor productos de panadería, comida rápida, té y café calientes.
Costos de abrir un puesto
- Comprar o construir un nuevo quiosco o pabellón costará entre 35 y 110 mil rublos.
- Compra de balanzas y equipos de refrigeración: hasta 13 mil rublos.
- Una caja registradora registrada en la oficina de impuestos cuesta alrededor de 7 mil rublos.
- Preparación de documentos por su cuenta o con la ayuda de profesionales: de 10 a 100 mil rublos.
- La remuneración del personal es de hasta 120 mil rublos al año por empleado y más.
Como resultado, para abrir su propio puesto, necesitará una cantidad de 180 a 350 mil rublos.
Un quiosco es un negocio rentable. Normalmente, los costos se recuperan en un período de 2 a 6 meses. Todo depende de qué tan bien esté elaborado el plan de negocios. También son importantes la ubicación del punto de venta, la variedad de productos, su tipo y su demanda. Si el quiosco está abierto las 24 horas, los ingresos serán mayores.
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Los habitantes siempre tienen prisa y no son reacios a comer algo mientras corren, pero con la demolición de las tiendas de campaña, cada vez hay menos lugares donde hacerlo. Con la llegada del buen tiempo, la demanda
el costo de dichos alimentos será aún mayor; será especialmente grave en los parques de la ciudad.
De hecho, con ellos comenzó una nueva ola de comida callejera en Moscú. Más
Con el permiso de Sergei Kapkov, una pareja francesa se instaló en el jardín del Hermitage.
con panqueques, al mismo tiempo comenzaron a celebrarse festivales gastronómicos, cuyos participantes más exitosos comenzaron a comerciar por su cuenta. Un ejemplo son los puestos de bollos al vapor “Pian-se”, que han pasado de ser un proyecto de festival a convertirse en una red urbana. The Village aprendió del cofundador de la empresa, Alexey Semyonushkin, cómo iniciar correctamente un negocio de este tipo.
Ventaja:
Un negocio popular que no requiere grandes inversiones ni numerosos empleados.
Alexey Semionushkin,
Director General del proyecto Pyan-se
La red Primorskaya llegó a Moscú hace dos años. Durante este tiempo, lograron acostumbrar a los moscovitas a los panecillos coreanos al vapor y abrieron varios quioscos y cafés. El próximo mes, Pyan-se planea abrir en
patio de comidas "Mega" y vender la primera franquicia en Sochi y Voronezh.
Cómo abrir un quiosco
con comida callejera
Paso 1.
Registro de empresa y registro de una patente para el nombre.
Paso 2.
Alquilar un taller de producción.
Paso 3.
Compra de equipo
Paso 4.
Seleccionar proveedores
Paso 5.
Encuentra un lugar para un quiosco
Paso 6.
Contratar empleados
Paso 1. Registro de empresa y registro de patente para el nombre.
Lo primero que debe hacer para abrir un quiosco de comida callejera es presentar documentos para registrar un empresario individual o LLC. El único documento que necesita es el pasaporte; también deberá pagar una tasa estatal. Un empresario individual costará 800 rublos y una LLC es más cara: 4 mil rublos y requiere más documentos. También es mejor patentar la marca para evitar meterse en una situación desagradable con los quioscos clonados.
Alexey Semyonushkin: La marca Pyan-se existe desde 1994 en Vladivostok y su nombre fue patentado sólo tres años después. En general, pian-se -
Este es un panecillo tradicional coreano al vapor con diferentes rellenos. Si preguntas a la gente de Primorye qué asocian
con Vladivostok, entre los anteriores definitivamente habrá pyan-se. Al principio, la empresa solo existía en Vladivostok, luego abrieron una división en Khabarovsk y en 2014 llegaron a Moscú. Al principio, los clientes tenían que contar mucho sobre el producto inusual y explicar qué era qué. “¿Cuándo se dorará el panecillo?” - la pregunta más común que escuchamos. Los moscovitas miraron con incredulidad. Pero gracias a que participábamos a menudo en varios eventos de la ciudad (por ejemplo, “Evento de limpieza del pueblo”, “Mercado Lambada”) logramos que el producto se hiciera popular. Ahora no sólo tenemos quioscos en VDNKh y Sokolniki, sino también una pequeña cafetería en la calle Tverskaya,
así como un servicio de entrega.
Paso 2. Alquilar un taller de producción.
Muchos preparan su comida en el lugar. Pero cuanto más grande es la red, más difícil es hacer frente al factor humano: cada uno puede cocinar de forma diferente, aunque sea con la misma receta. Además, no siempre es aconsejable comprar equipos costosos para cada ubicación. Además, es posible que el equipo simplemente no quepa en algunos quioscos. La propietaria de la cadena Puff Point, Leila Kantorovich, le cuenta esto a The Village. Al invertir en una planta de producción, la empresa pudo reducir significativamente sus costes.
Para un taller de producción, es importante tener en cuenta todas las reglas de seguridad y coordinar con el SES (servicio sanitario y epidemiológico) todos los matices: iluminación, ventilación y ubicación de salidas.
Alexey Semyonushkin: Alquilamos un área de unos 280 metros cuadrados en el área de Pechatniki, lo que nos cuesta, teniendo en cuenta las facturas de servicios públicos, 210 mil rublos al mes. En general, se puede alquilar un taller decente en Moscú por 150-300 mil rublos. Una vez seleccionada la habitación, es necesario invitar al SES para que la inspección pueda elaborar un diseño del taller y dividirlo en diferentes secciones: cocción, embalaje, almacenamiento, etc. Y solo después de esto podrá realizar reparaciones y organizar el equipo. El taller suele trabajar de noche para entregar por la mañana.
Productos semiacabados frescos en quioscos y cafeterías.
Paso 3. Compra de equipo
No conviene ahorrar en equipamiento: en este caso, tendrás que gastar dinero mensualmente en reparar averías. Es cierto que, teniendo en cuenta el tipo de cambio actual, observar los precios de los productores extranjeros se ha vuelto al menos dos veces más triste.
Alexey Semyonushkin: Esos vapores de madera que tenemos en cada punto no se pueden encontrar en Moscú, por eso los encargamos a China. En nuestro taller tenemos un cortador de verduras Robot-Coupe francés y compramos una picadora de carne de fabricación rusa, frigoríficos y un congelador rápido. Todo esto tomó aproximadamente
2 millones de rublos.
Conjunto de equipos:
mostrador, refrigerador, caja registradora, etc.
Paso 4. Seleccionar proveedores
Es mejor adquirir proveedores confiables que puedan entregar a tiempo la cantidad requerida de productos de buena calidad. Tendrás que encontrarlos mediante prueba y error.
Alexey Semyonushkin: No hubo problemas con la carne; hay muchos productores. Ahora, sin embargo, vamos a cambiar de proveedor: los agricultores han venido a nosotros.
de Voronezh ofrecían carne de excelente calidad y a bajo precio. Compramos repollo en la base de verduras de Moskvoretskaya. Pero su calidad depende
Fluctúa mucho según la temporada y, a veces, es demasiado duro y seco. Luego compramos repollo en la granja estatal de Dmitrovskoye Shosse. Pero nunca pudimos adaptarnos a algunos productos, entre ellos se encuentra la levadura, la transportamos desde Vladivostok (la compramos en Corea). La masa se elabora con levadura local.
no tan aireado, con salsas. También compramos condimentos en China, porque simplemente no existen análogos rusos.
Paso 5. Encuentra una ubicación para el quiosco.
Si ha elegido un parque como ubicación para el quiosco, entonces tiene sentido colocarlo donde camina la mayoría de la gente: en la entrada, cerca de atracciones u otros puntos de atracción. En el caso de abrir un quiosco en las calles de la ciudad, es importante verificar los documentos para no alquilar espacio en el local para su demolición.
Alexey Semyonushkin: Hay tres parques importantes en Moscú: Gorky Park, VDNKh y Sokolniki. Además, me parece que VDNH ya ha superado a Sokolniki en términos de asistencia y poder adquisitivo. Todavía no estamos en el Parque Gorky y es difícil entrar porque todos los sitios están ocupados. Pero hemos preparado un proyecto de quiosco, esperamos que a la dirección del parque le guste. Para presentar tu proyecto debes esperar al concurso, que comienza en este parque el 1 de abril. El costo para todos es aproximadamente el mismo: alrededor de 350 mil rublos en verano y 150 mil rublos en invierno. Sokolniki, sin embargo, mantiene el mismo precio todo el año.
También puede considerar parques pequeños, como el Jardín Bauman o el Parque Krasnaya Presnya. Si hay un parque separado, entonces es necesario calcular la logística. Lo ideal es instalar tu quiosco en un evento, lo que suele ocurrir en verano. Y en función de los ingresos, inmediatamente quedará claro si vale la pena ocupar este lugar.
O no. Esto nos pasó con Fili, que decidimos abandonar.
Durante el día no hay absolutamente ninguna gente, pero los fines de semana hay una afluencia como en Krasnaya Presnya durante el día. Normalmente, en los parques populares, los ingresos diarios de verano son de 20 a 30 mil rublos.
y en invierno es decenas de veces menos: entre 3 y 5 mil rublos.
Si va a abrir un café en la calle, primero debe verificar todos los documentos para que no resulte que el edificio se está preparando para la demolición.
Nos demolieron dos veces, un pabellón estaba en el bulevar Tsvetnoy, que fue demolido una semana después de su apertura. Debes coger los documentos, escanearlos o fotografiarlos y llevárselo todo al jefe del departamento comercial del ayuntamiento.
Alquila un lugar en el parque:
350 mil rublos en verano y 150 mil rublos en invierno
Paso 5. Desarrollar un menú
Al crear un menú, es importante comprender en qué se diferenciará de la competencia y qué es popular ahora.
Alexey Semyonushkin: Al principio sólo teníamos un tipo de piano: el clásico. Pero decidimos que había que tener en cuenta todos los gustos. Por eso, añadimos otro panecillo con relleno de carne, pero más picante (con kimchi), pescado
y vegetariano. Ahora también lanzaremos dumplings coreanos con kimchi, los serviremos en cajas con palillos, como si fueran fideos. La cuestión es el control de calidad: si alguien puede fabricar bien diez tipos de productos, ¿por qué?
¿no será así?
Paso 6. Contratar empleados
Al principio, los propios fundadores de la empresa pueden ocuparse de la venta y preparación de alimentos, pero con el tiempo tendrán que preocuparse por contratar vendedores; es importante asegurarse de que todos tengan libros de medicina.
Alexey Semyonushkin: Trajimos al especialista jefe - tecnólogo.
de Vladivostok. El resto fue contratado en Moscú: ahora trabajan siete personas en el taller, de tres a cuatro personas por turno. Un punto importante son los libros de medicina. Celebramos un acuerdo con una empresa médica en el que todo durante la cita
someterse a un reconocimiento médico para el trabajo. La tasa es de 2.400 rublos, que se deduce
del primer salario del novato. En primer lugar, es económico y, en segundo lugar,
Así que yo, como empleador, puedo estar seguro de que todos estén sanos.
y el producto es seguro.
Para aquellos empleados que están detrás de la caja registradora, asegúrese de escribir instrucciones sobre cómo trabajar correctamente con ella y cuáles son sus responsabilidades. Debido a la falta de compostura, es posible que un recién llegado no pueda pasarle un cheque a alguien, y la oficina de impuestos está observando esto muy de cerca. Las instrucciones no lo protegerán de una multa, pero si la hay, la multa se impondrá a una persona física (de 10 a 15 mil rublos) y no a una entidad jurídica (de 40 mil rublos).
Estado:
cocineros, tecnólogos, vendedores
Fotos: Yasya Vogelgardt
Para un emprendedor novato sin experiencia y con una gran cantidad de fondos, abrir un puesto puede ser una buena opción. Administrar un negocio de este tipo no es difícil, por lo que puede conservar su trabajo. Aunque el nivel de competencia en el comercio no es alentador, puede ser el comienzo de un negocio más grande si se aprovechan las ventajas: la capacidad de determinar el horario de trabajo conveniente para los clientes y un enfoque individual. La probabilidad de éxito aumenta si se selecciona un producto único.
Mucha gente sueña con iniciar su propio negocio; el ámbito principal es el comercio. El puesto puede instalarse en el interior (centro comercial, estación de tren o metro) o en el exterior, construirse, comprarse, . Si el quiosco está en el interior, no es necesario gastar dinero en un dispositivo de calefacción y el nivel de seguridad aumenta. Pero los alquileres son más altos y casi no hay edificios vacíos.
Si se abre una empresa sin socios, es necesario registrar un empresario individual, lo que tiene una serie de ventajas:
- Costos mínimos al preparar la documentación.
- contabilidad sencilla
- conveniencia de los impuestos
El registro se realiza en el lugar de residencia permanente. Es muy posible que usted mismo realice el procedimiento. Pero en caso de duda, es mejor recurrir a especialistas.
¡Importante! Vale la pena considerar que en las grandes ciudades, desde 2018, los centros multifuncionales registran a empresarios individuales.
Antes de acudir al centro o a la inspección, es necesario seleccionar el tipo de impuesto (), determinar (47,8) y pagar la tasa estatal (800 rublos). El sistema tributario simplificado implica 2 métodos de cálculo del impuesto: el 6% del monto recibido en caja o el 15% de la diferencia entre ingresos y gastos. La tasa estatal se puede pagar en un banco o en el sitio web de la Inspección Fiscal.
Para registrarte necesitas:
- solicitud (formulario P21001)
- solicitud para la aplicación de la tributación seleccionada
- pasaporte
- (si hay evidencia)
- recibo que acredite el pago del derecho
El estatus de empresario individual se otorga después de 3 días. Se emiten 2 certificados: sobre registro de empresas y registro fiscal, y. Un funcionario fiscal envía los datos al Fondo de Pensiones y al Fondo Federal del Seguro Médico Obligatorio y los certificados se envían por correo.
Pero este es solo el primer paso si compra una estructura ya hecha o la construye. Necesitará alquilar un terreno que esté registrado en el municipio (administración). Si el acuerdo es grande, se organizan licitaciones. Las ciudades pequeñas tienen menos problemas. El permiso para la instalación lo emite el departamento de arquitectura; se requiere la aprobación del departamento comercial.
Después de instalar el quiosco, es necesario coordinar la documentación con Rospotrebnadzor y los bomberos para recibir un pasaporte sanitario que acredite que se han cumplido todos los estándares. En algunas localidades es obligatorio celebrar contratos de desinfección y desinfestación, recogida de basura o eliminación de aparatos de iluminación que contengan mercurio. Hay productos cuyo comercio requiere una licencia.
Si se contrata a un vendedor, este deberá contar con un certificado sanitario.
Seleccionar una ubicación
A la hora de decidir cómo montar un puesto en la ciudad se utilizan dos enfoques:
- Se seleccionan los productos, luego se selecciona la ubicación óptima para ellos.
- Se selecciona un edificio vacante con un alquiler aceptable y luego se determina qué artículo comercial es adecuado para una ubicación en particular.
Los emprendedores principiantes eligen productos sobre los que saben algo. En primer lugar, queda claro qué proveedores existen y a qué precios venden. La desventaja de este método es la probabilidad de que no se encuentre un lugar pronto.
La disposición del local depende del tipo de producto. Si se vende comida, se necesita un refrigerador. En cualquier caso, los vendedores no pueden prescindir de estanterías, vitrinas, básculas, caja registradora, mesa y silla. Si no hay sistema de calefacción, tendrás que utilizar un calentador eléctrico en invierno. En un entorno altamente competitivo, es deseable una señal brillante.
Calcular los costos de apertura.
Si consideramos el aspecto financiero de dicho proyecto, cabe señalar que el monto de la inversión inicial depende de varios factores:
- tamaño del asentamiento
- formas de propiedad
- tipo de artículo comercial y precios de compra
- horario de trabajo
En una ciudad grande, la inversión inicial será mayor debido a los mayores alquileres de terrenos y estructuras. El precio de un edificio independiente o comprado depende del área y los materiales utilizados en el proceso de fabricación. El precio de los equipos es mayor si se venden productos que requieren la compra de un frigorífico. El precio de compra es más alto para productos especiales y con licencia. El monto de los costos salariales depende del horario de trabajo.
Inversión inicial media:
Tipo de costo | Precio (mil rublos) |
En el proceso de organización de una empresa. | 15 — 30 |
Costo del pabellón | 35 — 150 |
Con registro | 5 — 7 |
Calentador eléctrico (si no hay calefacción) | |
Mobiliario, escaparates. | 10 — 20 |
Gastos de papelería y apertura (volantes, globos, etc.) | |
Artículos, equipos y accesorios para el hogar (guantes, bolsos) | |
Compra de productos vendidos. | 20 — 30 |
Total | 145,5 — 297,5 |
Si nos fijamos en los datos estadísticos, los compradores aportan hasta 50 mil rublos mensuales a la caja registradora de una tienda de campaña, el beneficio neto es de 20 mil rublos. En la práctica, todo depende del enfoque del propietario.
Si los vendedores son amigables, la demanda de productos es alta, se aplican descuentos a los clientes habituales y los ingresos son buenos. La rentabilidad del puesto y del equipamiento depende de su coste. Las estructuras se amortizan en aproximadamente un año, el equipo en 2-3 meses. Si el quiosco no tiene servicios públicos, tendrá que gastar otros 30-50 mil rublos. Al comercializar bebidas o productos perecederos, se requiere equipo de refrigeración, cuyo costo es de 5 a 10 mil rublos. Como resultado, el monto de las inversiones iniciales puede alcanzar entre 240,5 y 495 mil.
En la etapa de apertura, es importante elegir los proveedores adecuados. El criterio principal es la fiabilidad. Se requiere entrega oportuna y honestidad en los pagos.
Debes prestar atención a:
- popularidad de las marcas
- amplitud de surtido
- precios de compra
No menos importantes son matices como la posibilidad de obtener productos a la venta, bonificaciones y descuentos.
Una empresa no obtendrá ganancias si:
- el rango no corresponde a la demanda (demasiado amplio o viceversa)
- Los precios están por encima de la media del mercado.
- Los horarios de trabajo son inconvenientes para los clientes.
- el propietario se esfuerza por comprar productos a bajo precio, sin prestar atención a la calidad
- Se contrataron vendedores analfabetos que no quieren trabajar.
Si el comercio no va bien, es recomendable revisar el cronograma de trabajo y cambiarlo. Los volúmenes comerciales pueden aumentar si abre antes y cierra más tarde.
Si el quiosco está cerca de un centro comercial, los productos deben ser completamente diferentes o tener una diferencia de precio favorable. Vale la pena recorrer los puntos de venta más cercanos y fijar un precio que sea al menos un par de rublos diferente al de la competencia. Desde hace tiempo se sabe que los que se hacían ricos no eran los que vendían caro, sino los que vendían mucho.
Para vender productos inusuales o especializados, esta puede ser una buena opción. En tal situación, el pabellón servirá como punto de recogida.
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Discusión: hay 1 comentario
Abrí un puesto en un pequeño mercado, luego lo reconstruyeron un poco y ya alquilé un pabellón. Es mucho más conveniente, por supuesto, pero los costos resultaron ser mayores. En general, la competencia es importante. Siempre trato de comprar productos de calidad y diferentes a los demás.
Respuesta
Un empresario novato debería comenzar con una pequeña empresa que le permita desarrollarse sin realizar una inversión demasiado elevada. Una de las mejores opciones en este caso es abrir un puesto de venta de cualquier producto y, para ello, puede utilizar cualquier plan de negocio estándar.
El negocio más simple
Para abrir un puesto, se necesita poco: el puesto en sí (una pequeña carpa o quiosco), elegir un producto y registrar la empresa. Entonces, para estos fines, basta con registrar un empresario individual y registrarse en el servicio de impuestos. Luego deberá obtener permiso de las autoridades municipales para instalar una pequeña forma arquitectónica en el área y, si el quiosco venderá bebidas alcohólicas, obtener la licencia correspondiente. Además, la tienda y las condiciones de trabajo en ella son controladas por la estación sanitaria y la inspección de incendios. Al mismo tiempo, los vendedores deben tener a mano libros de medicina, especialmente si trabajan con productos alimenticios.
Al mismo tiempo, es muy conveniente hacer que un negocio de este tipo sea familiar: si miembros de una misma familia trabajan en la tienda, la cuestión de si es rentable abrir un puesto desaparece por sí sola. Un empresario puede contar con la ausencia de pérdidas, robos y fraudes: todos los ingresos irán a una mano.
En cuanto a la mercancía, no es necesario en absoluto convertir la tienda en un pequeño supermercado. Por el contrario, un enfoque limitado puede atraer a más clientes, y si un empresario se centra, por ejemplo, sólo en productos químicos domésticos, pan, bebidas o dulces, acudirá regularmente a él un número bastante grande de visitantes, muchos de los cuales se convertirán en clientes habituales.
Otro aspecto importante es la ubicación de la tienda. Lo principal que se necesita para abrir un puesto es un lugar de paso donde siempre haya clientes potenciales. Podría ser un mercado o un lugar al lado, el centro de la ciudad (si allí solo se puede realizar pequeño comercio), una estación de tren, una estación de metro, un pasaje subterráneo, etc. Si la ubicación se eligió mal, el puesto se puede mover fácilmente: es móvil. Además, una excelente opción para el desarrollo empresarial sería abrir varios puestos en diferentes lugares: esto generará más clientes y más ganancias. En este caso, el producto debe seleccionarse según la ubicación: si la carpa opera cerca de oficinas grandes, puede vender material de oficina o pequeños refrigerios; en las zonas residenciales, el pan, la leche y otros productos alimenticios serán más apropiados.
Y un matiz más: comprar la propia tienda. La respuesta a la pregunta de cuánto cuesta abrir un puesto depende directamente de esto: si compra una carpa pequeña, los costos serán mínimos (50-150 mil), pero si compra un quiosco ya hecho, que es ensamblados en el punto de venta y luego entregados con equipo pesado, serán mayores (hasta 300 mil). La mejor opción es elegir un quiosco estándar (hasta 200 mil), que puedes montar tú mismo o alquilar uno ya preparado en el mercado o en la estación más cercano.
¿Qué gastos le esperan al emprendedor?
El principal de ellos es el costo de comprar un puesto y alquilar un terreno: costará entre 7 y 10 mil por mes.
Además, esto es lo que necesitas para abrir un puesto:
- caja registradora: 5 mil rublos (una usada por 2-2,5 mil también es bastante adecuada)
- refrigerador para bebidas – mínimo 5 mil rublos
- refrigerador para productos perecederos: alrededor de 10 mil rublos
- calentador para el vendedor para el invierno (500 rublos)
- vitrinas, estanterías y otros muebles de venta minorista: puede gastar entre 8 y 10 mil.
Si un empresario quiere abrir un puesto estacionario, también deberá proporcionar comunicaciones: suministro de agua, calefacción, ventilación. Esto puede costar entre 30 y 50 mil rublos, según la ubicación.
También vale la pena planificar gastar al menos 20 mil rublos por mes en la compra de bienes. Siempre se deben reservar entre 3 y 5 mil para la compra adicional urgente de productos terminados.
¿Es rentable abrir un puesto?
La respuesta a esta pregunta depende del enfoque del propio empresario. Si ofrece descuentos a los clientes habituales, los productos son siempre frescos y de alta calidad y la actitud hacia los clientes es amigable, entonces las ganancias serán altas. Una tienda de campaña suele generar unos 50 mil rublos al mes. En consecuencia, la respuesta a la pregunta de cuánto tiempo llevará la recuperación total de la inversión dependerá de cuánto cueste abrir un puesto. Si a un empresario le quedan 20 rublos de ganancia neta por mes (gastará 20 mil en la compra de un nuevo lote de bienes y hasta 10 mil en el alquiler de espacio), entonces pagará los costos del equipo en los primeros 2 años. 3 meses de trabajo. El puesto en sí se amortiza en un año (una tienda de campaña normal se amortiza en 5-6 meses). Y todas estas son sólo las cifras más modestas. De hecho, un emprendedor tiene muchas formas de ahorrar dinero y, si las utiliza, la recuperación de la inversión será más rápida y la oportunidad de abrir un puesto será la más rentable para él.
Un puesto sobre ruedas: cómo diseñarlo correctamente + detalles sobre la fiscalidad de una empresa + 4 ideas interesantes para un quiosco móvil.
Los puestos móviles son un tipo de actividad muy conveniente y rentable en Rusia.
Puesto sobre ruedas Más adecuado para una cafetería o comida rápida.
Una de las ventajas de los negocios es que todos los costos se recuperan rápidamente y la facilidad de movimiento no lo ata a un solo lugar.
Por ejemplo, al abrir un quiosco normal, si alquila un lugar y el precio sube, esencialmente no hay posibilidad de mudarse a otra ubicación.
También abre una gran oportunidad para experimentar cambiando de ubicación, probando en la práctica dónde las ventas serán mayores y dónde no tiene sentido quedarse.
Se le pueden ocurrir ideas para trabajar en un puesto sobre ruedas.
Todo depende de los conocimientos y habilidades que tenga el emprendedor.
Por ejemplo, en el extranjero, concretamente en EE.UU., se practica desde hace mucho tiempo un salón para perros in situ.
Si bien cortarse el cabello será una tarea casi imposible, lavarlo, secarlo y peinarlo se puede hacer fácilmente.
Pero si nos centramos en el consumidor, los quioscos sobre ruedas con diversos productos o servicios alimentarios que se utilizan con especial frecuencia serán más habituales y, por tanto, más rentables.
En cualquier caso, teniendo en cuenta que para un puesto sobre ruedas de este tipo cambiar el tema no es un problema, nada te impide probar otros nuevos.
¿Quizás algunas de las ideas comerciales de quioscos móviles echen raíces?
¿Cómo montar un quiosco sobre ruedas?
Lo más conveniente será registrar dicha empresa como empresa privada o individual.
Además, será necesario obtener todos los permisos de las autoridades locales y de la oficina de impuestos para poder realizar este tipo de comercio.
Para evitar tener que instalar una caja registradora en un quiosco sobre ruedas, ya que se trata de un gasto adicional en equipo (que es muy inadecuado en las etapas iniciales de organización), se puede optar por esta forma de tributación: un impuesto único sobre los impuestos imputados. ingreso.
Calcula los ingresos esperados de la empresa, en función de sus parámetros.
Y cómo exactamente: debe consultar el artículo 346.29 del código tributario.
Este tipo de tributación tiene ciertas ventajas a la hora de abrir un puesto sobre ruedas:
- Teniendo en cuenta que se trata de un quiosco sobre ruedas, un indicador físico como el metraje será pequeño, lo que significa que el impuesto será correspondientemente pequeño;
- no es necesario contar con una gran cantidad de empleados e incluso se puede contratar a tiempo parcial, lo que también reduce la cantidad de impuestos pagados.
En cualquier caso, con el tiempo, el formulario fiscal de un quiosco sobre ruedas se puede cambiar por uno más adecuado, si es necesario.
¿Qué puesto sobre ruedas comprar?
Como ocurre con cualquier otro tipo de vehículo, puedes comprar un puesto sobre ruedas nuevo o usado.
Si compras un puesto sobre ruedas que ya ha sido usado, podrás ahorrar mucho dinero.
Pero hay otra cara de tales ahorros en un puesto sobre ruedas:
- en primer lugar, no está claro cuánto costará reparar un quiosco sobre ruedas de este tipo, ya que si no hay experiencia y conocimiento en el campo de los automóviles, se puede comprar un cerdo en un puñetazo;
- no hay duda de que si ya se ha utilizado algún equipo para el puesto (y lo más probable es que en este caso ya haya servido durante bastante tiempo) queda mucho menos tiempo antes de que se desgaste por completo;
- Puede ponerse en contacto con un vendedor sin escrúpulos y, de hecho, en lugar de ahorrar, pagar de más.
Al comprar un vehículo nuevo y pagar un poco más, puedes obtener equipos con garantía y servicio.
Además, todas las piezas y mecanismos serán completamente nuevos, no desgastados.
Si compras un buen modelo, te durará mucho tiempo y no habrá problemas con él.
Teniendo en cuenta que el puesto funcionará tanto en climas muy calurosos como en condiciones heladas, la calidad juega un papel muy importante.
Ambas opciones tienen ventajas y desventajas.
Por ejemplo, a la hora de adquirir un remolque comercial nuevo y económico, es posible que por el mismo dinero puedas comprar uno usado, pero de muy buena calidad.
Opciones para ideas de negocio sobre ruedas.
Opción #1: Café sobre ruedas
Café sobre ruedas: también llamada cafetería móvil.
Lo más interesante en un negocio de este tipo es que, a pesar de la gran competencia y del hecho de que en casi todas partes hay al menos uno de estos, su demanda no disminuirá de ninguna manera.
A todo el mundo le gustaría llevarse una taza de café caliente de camino al trabajo o a la escuela.
En este caso, sólo un café realmente sabroso, un servicio amable y, lo más importante, precios razonables le ayudarán a "atraer" clientes a su quiosco sobre ruedas.
O el método del boca a boca: esto significa que si el café es de su agrado, definitivamente lo recomendará a sus amigos.
Opción #2. Abriendo un puesto de comida rápida sobre ruedas con una nutrición adecuada
La idea es muy original, ya que la comida rápida suele significar algo nocivo y no da ninguna posibilidad a quienes intentan cuidar su figura.
La competencia en esta área no es sólo pequeña, sino críticamente pequeña, por lo que puedes abordar este tema con seguridad.
No es tan difícil decidir la elección de los productos, ya que en Internet hay una gran cantidad de recetas interesantes, pero al mismo tiempo bastante simples, sobre cómo cocinar algo saludable y al mismo tiempo sabroso.
Puede comenzar de una manera trivial: con ensaladas (en cualquier caso, aquí ya hay espacio para acelerar).
El único inconveniente de esta idea de cocina es el coste de los ingredientes para cocinar.
Dado que los productos son más caros, el precio finalmente aumenta, lo que significa que incluso aquellos que siguen un estilo de vida saludable, si tienen fondos limitados, elegirán una opción más barata, aunque dañina.
Opción #3. Venta de productos de confitería en un quiosco sobre ruedas
La mayor ventaja de un negocio de este tipo es que se puede combinar completamente con una cafetería, lo que generará el doble de ganancias, ya que al comprar dulces, la mayoría de las veces desea llevar una bebida caliente y viceversa.
Dado que cocinar requiere las habilidades y la tecnología necesarias, puedes negarte a producir la tuya propia.
En este caso, hay dos escenarios:
Comprar productos al por mayor de panaderías., tal vez incluso pedirles algunos símbolos de marca y venderlos bajo la apariencia de sus propios productos.
Una de las ventajas de esta opción es que es una buena publicidad, sobre todo si la red se expande.
Pero también hay desventajas, y hay muchas más, ya que el coste será mayor y, por tanto, el precio será mayor.
Esto no está muy justificado y, además, si se produce como producto de marca, habrá que imprimir el material de embalaje.
Cooperación con fábricas de confitería.- una opción muy rentable para un puesto sobre ruedas, ya que si te asocias no tendrás que adquirir productos.
El propio proveedor entregará todo lo que considere necesario y el empresario solo recibe un margen sobre el coste indicado por el proveedor.
Pero este tipo de comercio se parece más a una franquicia.
En caso de expansión y formación de una red comercial, es mejor intentar entrar en producción.
Opción número 4. Hacer llaves en un quiosco sobre ruedas
Una opción muy inusual para abrir un puesto sobre ruedas, pero aún así tendrá demanda.
Para esta idea, lo más importante es dónde colocar el quiosco de fabricación de llaves.
Se necesitan principalmente en zonas residenciales.
En los mercados también suelen instalarse quioscos similares.
Prácticamente no hay demanda de ellos en el centro de la ciudad, por lo que no tiene sentido instalarlos allí.
Además de hacer llaves, puedes reemplazar las baterías de algunos equipos (por ejemplo, en un reloj), reemplazar o instalar una correa y otras reparaciones menores.
Esto no sólo ampliará el círculo de clientes, sino que también aumentará significativamente las ganancias.
Lo más importante es encontrar un empleado al que contactar y asesorar.
Idealmente, se trata de un maestro experimentado con su propia lista de clientes habituales.
En el vídeo se presenta otra idea de negocio interesante para un puesto sobre ruedas:
Conclusión sobre la rentabilidad de un puesto sobre ruedas.
“En los negocios o se obtiene dinero o experiencia. Adquiere experiencia y el dinero llegará”.
Harold Jenín
Según todas las opciones anteriores, este tipo de negocio no requiere muchos empleados, lo que simplifica enormemente la tarea.
Pero lo más importante es encontrar, aunque sea un solo empleado, que pueda afrontar muy bien sus responsabilidades.
Con el fin de comprar un puesto sobre ruedas, no tienes que desembolsar una gran cantidad de una vez, puedes alquilarlo.
Esto prácticamente no tendrá ningún efecto en el período de recuperación de la inversión del negocio.
O, al adquirir uno ya usado, el problema de no meterse en problemas lo solucionará un especialista contratado que realizará un diagnóstico completo del vehículo.
Hay muchos riesgos, como en cualquier otro negocio, pero vale la pena señalar que si todas las ideas anteriores no se implementan en forma móvil, el período de recuperación aumentará significativamente.
Y cuanto mayor sea el período de recuperación, mayor será la probabilidad de que la empresa entre en números rojos.
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