No existen reglas universales para organizar una cocina; cada uno crea un conjunto de elementos necesarios en función de sus hábitos y necesidades. Algunas personas definitivamente necesitan una mesa puesta para el uso diario, mientras que otras pueden comer directamente de la sartén sin sentir ninguna molestia. Sin duda, una persona necesita los electrodomésticos más modernos para la cocina, mientras que otra necesita un conjunto ascético de utensilios de cocina. Y sin embargo, lo que debería ser utensilios necesarios en la cocina, ¿qué hay exactamente en la lista? Después de todo, hay algunas cosas sin las cuales no podrás cocinar ni servir ni siquiera la comida más sencilla. Esto puede considerarse un conjunto básico de platos y varios. dispositivos útiles para la cocina, con el que ya podrás gestionar la casa y recibir invitados.
Montones
Cacerola grande de 5 litros. En él puedes cocinar pollo, un trozo de carne con hueso, hervir agua (nunca se sabe con qué propósito), cocinar pasta, albóndigas, albóndigas, compotas, etc.
Cacerola de 3 litros. Es útil para sopas y platos principales.
Cacerola de 1-1,5 litros. Esta cacerola es conveniente para calentar alimentos, hervir huevos y preparar salsas y salsas.
Al elegir macetas, prestamos atención no solo a apariencia, sino también a esto:
- Practicidad. Las más duraderas y fáciles de usar son las cacerolas esmaltadas y.
- Peso. La cacerola de acero inoxidable debe ser pesada y tener un fondo grueso. No se permiten astillas ni grietas en una sartén esmaltada, tanto por fuera como por dentro.
- Manijas. Deben estar soldados y fabricados del mismo material que el cuerpo de la sartén. Los mangos de plástico sujetos con tornillos se agrietan con el tiempo y pueden quemarse a fuego alto.
- Tapas. metálico, sin inserciones de vidrio. Las tapas de vidrio son más frágiles y difíciles de limpiar.
sartenes
Los moldes deben ser de distintos tamaños, pero por primera vez bastarán con tres: uno grande, otro más pequeño y otro para tortitas.
- Sartén grande con un diámetro de 26-28 cm (preferiblemente con tapa). Esta es una sartén propósito universal: Puedes freír y guisar en él.
- Una sartén más pequeña con un diámetro de 18-20 cm se utiliza principalmente para calentar platos preparados, cocinar huevos revueltos, tortillas, freír verduras, etc.
- La sartén para panqueques debe usarse únicamente para el propósito previsto: freír panqueques y panqueques. Cualquier diámetro, depende del tipo de panqueques que te gusten.
Las sartenes modernas están hechas de diferentes materiales, pero las sartenes recubiertas de teflón se consideran las más sencillas y versátiles. Pueden ser de aluminio, hierro fundido, acero, revestidos con esmalte por fuera, pero características de rendimiento La capa interior (o revestimiento) es teflón. Las sartenes recubiertas de teflón son fáciles de usar, nada se pega a la superficie y se pueden freír con una mínima cantidad de aceite. Al elegir, preste atención a:
- Revestimiento de teflón de calidad. Puede ser liso o áspero, pero no debe tener rayones. Es preferible una capa rugosa, ya que tiene mejores propiedades antiadherentes.
- Abajo. Debe quedar grueso para que no se deforme con la temperatura.
- Peso de la sartén. Una sartén liviana no durará mucho y no calentará de manera uniforme. Dé preferencia a cacerolas con fondos gruesos y paredes gruesas. Estos platos se calientan de manera uniforme, la comida que contiene está bien frita y no se quema.
- Altura de lados. Las sartenes profundas son más versátiles y fáciles de usar. Por el contrario, elija un molde para panqueques con lados bajos para que sea más fácil darles la vuelta y retirar los panqueques.
- El mango debe estar cubierto con un material resistente al calor y es mejor que sea de fundición, es decir, de material resistente al calor. en adentro No hay rastros de fijación en la sartén. Pero hay sartenes en las que el mango se fija con uno o dos tornillos, así que a la hora de elegir, asegúrate de inspeccionar superficie interior paredes La desventaja de este método es que el recubrimiento puede desmoronarse en el lugar de unión y, en el futuro, el proceso se extenderá al resto de la superficie de la sartén. Si vas a utilizar una sartén para cocinar en el horno, elige una con mango extraíble.
cuchillos de cocina
Aunque existe la opinión de que la cocina debería tener un juego de cuchillos, en la práctica todo se reduce al hecho de que se utilizan activamente 1-2 cuchillos. Y, sin embargo, es posible que necesites diferentes cuchillos:
- Cuchillo para carne: debe ser ancho y de longitud media.
- Cuchillos de uso universal: picar (16-20 cm) y pelar verduras y frutas (10-12 cm).
- Un cuchillo pequeño para eliminar daños menores y ojos (6-8 cm).
- Cuchillo para rebanar pan.
Los mejores cuchillos fueron y son considerados los cuchillos de acero. Sí, no son baratos, sí, hay que afilarlos periódicamente. Pero no tienen igual en calidad. Al elegir un cuchillo, preste atención a:
- Calidad del acero. Un requisito previo es la composición homogénea del material del que está hecha la hoja del cuchillo. Si se notan manchas o astillas en la hoja, dicho cuchillo no durará mucho.
- Afilado (calidad de la superficie de corte). Gire el cuchillo hacia usted con la superficie de corte; debería ver una línea delgada y continua desde el mango hasta la punta del cuchillo.
- El mango puede ser de madera, plástico, metal. Cada material tiene sus pros y sus contras, la elección es tuya. Cuchillo con mango de madera No dejar en agua por mucho tiempo y lavar en lavavajillas. En el lado positivo, al comprar, puedes ver qué tan profundamente penetra la hoja de acero en el mango. Ud. buen cuchillo debe llegar casi hasta el final del mango. Los mangos de plástico no le temen al agua, pero a diferencia de la madera, un mango de plástico oculta la parte del lienzo sobre la que se coloca. Por tanto, es imposible comprobar la resistencia y la calidad de la fijación. Se consideran mangos de metal (macizos o en combinación con plástico, madera). la mejor opción. Son duraderos, no se rompen, agrietan ni se aflojan.
tablas de cortar
En la cocina debe haber al menos dos tablas de cortar: una para los alimentos que se comen crudos (verduras, hierbas, queso, pan, salchichas) y la segunda para productos cárnicos, pollo y pescado. Pero muy pronto quedará claro que dos tableros no son suficientes. Por ejemplo, es más conveniente cortar el pan en una tabla pequeña, mientras que para las verduras necesitará una tabla más grande y es deseable que a lo largo de los bordes haya ranuras por donde fluirá el jugo. Incluso si rara vez cocina pescado, necesitará una tabla separada y no se deben cortar otros productos en esta tabla. Es muy conveniente cuando los tableros para diferentes productos difieren en material, forma y color. Entonces, si tienes prisa, no confundirás nada y será más fácil recordar qué cortar.
Las tablas de cortar están fabricadas con diferentes materiales: madera, plástico, vidrio, mármol, granito e incluso silicona.
Tablas de madera. Material tradicional Se considera madera, aunque en términos de higiene estas tablas son inferiores a todas las demás: la madera absorbe los olores, las tablas de madera son difíciles de lavar y con el tiempo se deforman. Pero también tienen muchas ventajas: los cuchillos no se desafilan en una tabla de madera, la comida no se resbala, es muy conveniente trabajar con masa sobre madera y, finalmente, las tablas de madera son hermosas y encajarán en cualquier interior.
Tableros de vidrio. Las tablas hechas de vidrio especial: vitrocerámica (que no debe confundirse con el vidrio común) son perfectas para cortar carne, pescado y rebanar cualquier producto. No absorben olores, no se deforman, este material es duradero y hay una gran variedad de opciones: diferentes colores y tamaños, con patrón, almohadillas de goma. Todas estas ventajas se ven anuladas por un gran inconveniente: cuando entra en contacto con el vidrio, el cuchillo emite un sonido característico que no todo el mundo puede soportar. Bueno, además, los cuchillos se desafilan rápidamente sobre una tabla de vitrocerámica. 
Tableros de plástico. Son ligeros, resistentes, fáciles de lavar y duraderos. Los tableros de plástico no absorben la humedad, pero pueden absorber y transmitir olores, por lo que si compra un tablero de este tipo, no es el más barato. La desventaja es que las tablas de plástico se deslizan sobre la mesa y la comida puede deslizarse sobre ellas (una buena tabla debe tener una superficie ligeramente rugosa o texturizada). El plastico tiene miedo altas temperaturas, no se pueden colocar ollas ni sartenes calientes sobre dichas tablas. Otra desventaja es que con el tiempo quedarán rayones del cuchillo en la superficie.
Las tablas de mármol y granito son muy caras, pesadas y no son aptas para el uso diario. Pero son convenientes para trabajar con masa y cortar productos cárnicos.
Las tablas de silicona son la novedad en el mundo de los utensilios de cocina. Hasta ahora las críticas son buenas: las tablas se lavan bien, no resbalan, se pueden enrollar como una alfombra y guardar en un armario.
Elige tablas de cortar según tus necesidades, pero asegúrate de considerar las características de cada material. Y no olvides que una buena tabla de cortar no es barata.
Vajilla
Hay platos hondos, de mesa, de postre y de ensalada. Compra seis de cada tipo a la vez para poder recibir invitados. Pero en la cocina, ten siempre un juego para cada miembro de la familia. De lo contrario, se acumulará constantemente en el fregadero y en la mesa. platos sucios. Qué platos elegir es cuestión de gustos, todo depende del uso que vayas a darles. Si es para todos los días y como platos "ceremoniales", elija platos de porcelana fina, lisos o con un patrón discreto, para poder poner la mesa en cualquier día festivo. Aunque sólo sea para usar en la cocina, entonces puedes comprar platos más baratos, también de porcelana, pero más gruesos, más resistentes y no importa de qué color sean.
También es mejor comprar seis tazas de té y café a la vez y además algunas más grandes (para leche, zumos, cacao, etc.).
¿Qué más necesitas en la cocina?
- Hervidor de metal para hervir agua
- Tetera
- Moldes para hornear (uno con lados removibles y otro para muffins)
- Fuentes de horno (ovaladas para pollo, rectangulares o cuadradas para guisos, carnes, pescados, etc.)
- Cuencos de plástico de diferentes tamaños (para mezclar, batir y guardar alimentos en el frigorífico)
- Vidrio facetado (usualmente usado como taza medidora)
- Tenedores, cucharas de té y de mesa, cuchillos de mesa (todos para seis personas)
- Ollas de barro (2-6 piezas)
- Tarros de especias (al menos 6 piezas)
Varias cositas y cosas útiles.
No puedes prescindir de algunas pequeñas cosas en la cocina: no solo ahorran tiempo, sino que también facilitan mucho el proceso de cocción. Entre las cosas discretas pero muy útiles necesitarás:
Tamiz de malla fina para tamizar harina
- Rodillo de madera para extender la masa (si te gusta hornear)
- Colador de metal o plástico (al menos dos: uno para escurrir el líquido de la pasta y las verduras hervidas, el segundo para bayas frescas, frutas, verduras)
- Recipientes para guardar harina y cereales (los más sencillos de plástico o vidrio con tapa servirán)
- Abridor universal (para todo: latas y botellas)
- Sacacorchos (es mejor elegir uno con asas y un tornillo grande)
- Mortero para moler especias y hierbas.
- Prensa de ajos (prensa de ajos)
- Rallador de cuatro lados y rallador fino para ralladura, jengibre y ajo.
- Embudos de varios diámetros.
- Papel de aluminio para hornear.
- papel para hornear
- Cucharas y espátulas de madera para revolver.
- Triturador de puré
- Cucharón para primeros platos
- Desnatador
- Azucarero
- juego de mesa para especias (o un salero y pimentero como mínimo)
- Engrasador con tapa
- Plato o fuente de gran diámetro (para pasteles, tartas, servir carne, pollo)
- Almohadillas calientes
- Paños de cocina (4-6 piezas)
- o manopla
Bueno, en conclusión, un consejo más: ¡no te apresures a correr a la tienda y comprarlo todo! Sin una idea clara de lo que necesitas y por qué, comprarás cosas completamente inútiles que abarrotarán la cocina y no podrás encontrarlas. aplicación práctica. Al principio, podrás arreglártelas con un juego mínimo de utensilios de cocina y varios pequeñas cosas útiles, y cuando lo domines un poco, entenderás qué más necesitas para facilitar tu trabajo en la cocina. ¡Compras felices y útiles!
Hay algunos productos que absolutamente debes tener en tu hogar. Son ellos, y no las delicias y golosinas, los que son la base para preparar desayunos, almuerzos y cenas saludables para toda la familia. ¿Cuáles son estos productos?
Los editores del sitio han preparado una valiosa hoja de referencia para ayudar a las amas de casa: una lista básica de productos que deberían estar en todos los hogares. Entonces, escribámoslo.
VERDURAS
Lo mejor es tener en stock verduras frescas y congeladas.
Conjunto básico:patatas, cebollas, zanahorias, repollo, remolacha, ajo.
Secreto:Si tus verduras empiezan a estropearse o no tienes tiempo para comerlas, pela el exceso, lávala bien, pícala (ralla las zanahorias; pica finamente la cebolla en cubos; la remolacha en tiras; las patatas en trozos), seca, colocar en bolsas de plástico desechables y enviar a congelador. Estas verduras congeladas te salvarán la vida a la hora de preparar diversos platos, desde sopas de borscht hasta puré de patatas.
GRANDES Y PASTA
Los cereales y la pasta pueden salvar cualquier situación, incluso cuando se trata de una comida navideña. ¡Por eso deberían estar siempre en casa! Mientras se cocinan, es muy posible preparar una salsa rápida, por ejemplo, a base de nata (bechamel perezosa) o de pasta de tomate con carne.
Conjunto básico:Seleccione tipos de cereales y pastas según las preferencias culinarias de los miembros de la familia. Recomendamos abastecerse de trigo sarraceno, arroz, cebada y pastas cualquier forma. Lo principal es que están hechos de trigo duro; esto no solo es beneficioso para la digestión en general, sino que tampoco contribuye al aumento excesivo de peso.
Secreto: Es mejor almacenar los cereales en frascos herméticamente cerrados con tapa. La pasta y los espaguetis se pueden esconder en botellas vacías de leche o kéfir. Estas botellas lucen especialmente espectaculares después de que los niños las pinten con rotuladores.
CARNES Y PESCADOS
Debe haber carne y pescado en el frigorífico. Por supuesto, a menos que tu familia sea vegetariana.
Conjunto básico:pollo, pavo, ternera; pescado - opcional.
Secreto: Para acelerar la cocción de la carne, puede cortarla previamente en trozos o hacer chuletas y luego marinarla en kéfir, yogur o mayonesa. Se puede almacenar en un recipiente hasta por 3-4 días. Y durante la cocción se vuelve muy tierno.
HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS
Estos productos están clasificados como perecederos. Pero son necesarios y puedes utilizarlos para preparar una gran cantidad de platos.
Conjunto básico:huevos (1 docena), leche, crema agria, mantequilla.
Secreto: Los huevos y la leche también se pueden congelar en moldes para muffins o en cajas de yogur. Estos productos luego se utilizan para hacer tartas, panes, guisos, etc.
ACEITE VEGETAL
Por supuesto, en casa solo se puede utilizar aceite de girasol como base. Pero si eres un entusiasta de la comida, cómpralo. diferentes tipos aceites, experimento.
Conjunto básico:aceite de girasol y de oliva (refinado para freír, primera presión en frío para aderezo para ensaladas)
Secreto: Es mejor almacenar el aceite de oliva en un lugar oscuro para evitar que se ponga rancio.
ESPECIAS, SAL Y AZÚCAR
Las especias mejoran el sabor de un plato y, en algunos casos, incluso pueden sustituir a la sal. Así que asegúrese de tener un suministro de estos productos en casa.
Conjunto básico:sal (yodada), azúcar; hoja de laurel, pimienta negra; khmeli-suneli.
Secreto: Es mejor tener dos tipos de sal en casa: sal de roca yodada y normal. Agregamos sal yodada a platos preparados, por ejemplo, ensaladas. Y sazonamos platos que se someten a un tratamiento térmico con piedra, hacemos conservas a base de ella y añadimos manteca de cerdo.
IMPORTANTE: El yodo se evapora durante el tratamiento térmico y dicha sal es de poca utilidad. Pero el yodo sólo puede estropear la manteca y las conservas.
Las amas de casa pasan la mayor parte del tiempo en la cocina. Después de todo, siempre quieres complacer a tu familia con algo delicioso. Pero sin las herramientas y el equipo adecuados, a veces es muy difícil. Al ir a la tienda, muchas personas compran platos absolutamente innecesarios para la vida cotidiana, ignorando los elementos realmente necesarios. El resultado final es un excedente de tazas y utensilios que permanecen completamente inactivos. Surge la pregunta, ¿qué necesitas en la cocina?
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Batería de cocina
El mercado moderno ofrece una gran selección de vajillas. Los materiales utilizados para la producción son: aluminio, cerámica, porcelana, hierro fundido, acero inoxidable, vidrio y vitrocerámica. La elección de los utensilios de cocina debe abordarse de manera responsable, ya que su calidad puede afectar su salud.
Los científicos han demostrado que los utensilios de cocina de aluminio liberan arsénico durante la cocción. Los platos de porcelana se consideran clásicos. ella sirve por mucho tiempo y ligero de peso.
Los platos de cerámica ahora se consideran elegantes y también tienen muchas propiedades útiles. Los utensilios de cocina de cerámica regulan por sí mismos la temperatura y la humedad. El único inconveniente es que este material absorbe grasa y es muy difícil.
Consejos para elegir utensilios de cocina:
- los platos con fondo grueso se calientan uniformemente;
- los mangos de los utensilios deben estar hechos de un material que no se caliente;
La tapa debe tener el tamaño adecuado.
¿Qué utensilios deben estar en la cocina?
Las ollas son los utensilios más necesarios en la cocina, un juego de al menos 4 piezas. Necesitan volumen.
Platos, tazones: compre platos de varios colores; si rompe algo, siempre podrá comprar más. Es necesario tener platos de repuesto en caso de que lleguen invitados.
Las sartenes también son muy parte importante utensilios para la cocina. Necesitará 2-3 piezas, de diferente profundidad y diámetro.
Tenedores, cucharas, cuchillos para poner la mesa: es mejor comprar un juego.
Cuchillos para cortar: necesitará un cuchillo para pan, carne,...
Se necesitan utensilios de cocina en la cocina: rallador, colador, pelador de patatas, cucharón, paños de cocina, guantes de cocina, espátula, batidor. Tampoco puede prescindir de tablas de cortar, un rodillo y un martillo para batir la carne. Esto es una pequeña parte de lo que debería ser.
¿Qué elementos hay en la cocina?
Mucha gente tiene sus artículos favoritos que hacen que cocinar sea fácil y agradable. Estos son los elementos de los que no puedes prescindir:
- cuencos de diferentes capacidades;
- montones;
- cuchillos;
- cacerola;
- pava;
- Polovnik;
- tazas;
- cucharas;
Lista de necesidades de cocina y artículos utilizados en la cocina.
Todo el mundo aprecia la comodidad; es tan importante como siempre. Lo que necesitas tener:
- recipientes para almacenar cereales, azúcar, sal, té;
- un juego de varias espátulas, morteros;
- molinillo de café;
- tuplas;
- colador;
- abridor de botellas y sacacorchos;
- platos para microondas;
papel de aluminio, papel pergamino para hornear.
Lo que necesitas para una cocina en casa.
Estantes, armarios, cajones.
Es imposible imaginar una cocina sin armarios y estanterías. Montañas de platos simplemente estarían en el suelo. Es importante planificar correctamente la colocación de los muebles. Dado que el ama de casa cocina a menudo, el juego debe planificarse y organizarse de la manera que le resulte más cómoda. Asegúrate de tener en cuenta la altura. Si el propietario es de baja estatura, es mejor abandonar la ubicación alta de los módulos.
Las cajas desplegables son mucho más más conveniente que los gabinetes. Los cajones más grandes deben colocarse más cerca del suelo. A menudo se guardan allí sartenes, ollas y otros objetos voluminosos.
¿Qué materiales es mejor elegir?
El material de la fachada puede ser de aglomerado laminado, MDF, vidrio, madera o plástico. Los fabricantes los combinan en cualquier variación.
¿Qué equipamiento debe tener una cocina moderna?
Ventilación
A menudo se utiliza una capucha. La campana está diseñada para purificar el aire. Al elegir, es necesario tener en cuenta el área para que el dispositivo cumpla bien con sus funciones. El mercado moderno ha presentado una variedad de diseños y tipos de campanas. Al llegar a la tienda, mis ojos se abren como platos.
La campana es lo más importante en la cocina. ¿Cómo elegirlo?
Presta atención al tamaño. El ancho de la capucha no debe ser . Es mejor dar preferencia a una capota un poco más grande. Su superficie debe ser de 90 cm, si la superficie de la losa es de 50-60 cm.
Modo de funcionamiento. Hay varios modos:
- Modo de escape: cuando el aire sale del apartamento.
- Modo de filtración: el aire se purifica y se devuelve al apartamento.
- O una campana universal con dos modos integrados.
Si le gusta la campana filtrante, es recomendable comprar inmediatamente cartuchos de repuesto.
Filtros
Se dividen en limpieza gruesa y fina. limpieza dura retiene partes de grasa. Parece una malla metálica reutilizable que se puede lavar cuando está sucia. limpieza fina– filtros de carbón. Se puede usar una vez y se debe comprar por separado.
Horno microondas: imprescindible en la cocina
Un asistente insustituible para toda ama de casa. La industria es fugaz. Muchos modos y funciones no dejarán indiferente a ninguna mujer. Le ayudará a ahorrar mucho tiempo y esfuerzo. Todos pueden elegir por sí mismos. conjunto necesario funciones.
¿Qué es un triturador? ¿Y por qué es necesario en la cocina?
Un triturador es un triturador de residuos imprescindible en la cocina. Los productos triturados van junto con el agua a las tuberías de alcantarillado. Los científicos han demostrado que esto tiene un efecto beneficioso sobre las tuberías.
¡En el triturador sólo se pueden triturar restos de comida!
Estufa a gas o eléctrica
La estufa de gas ya se ha convertido en un clásico. Ninguna cocina puede prescindir de él.
Lavavajillas
No es el dispositivo más económico, consume suficiente agua y electricidad. Pero ayudará al ama de casa a ahorrar tiempo al no lavar los platos.
Electrodomésticos de cocina
Cómo elegir la licuadora adecuada
Licuadora estacionaria: considerada mejor licuadora de inmersión porque tiene más poder. Preste atención al material del cuenco. Están hechos de plástico y vidrio. Estos materiales tienen ventajas y desventajas. El vidrio no absorbe los olores con el tiempo, pero es muy frágil. Los de plástico son más duraderos, pero se desgastan rápidamente.
Una batidora de mano es más práctica; la sopa de puré se puede preparar directamente en la sartén. No ocupa mucho espacio. Un pequeño inconveniente: la licuadora debe controlarse manualmente, lo que no es muy conveniente si necesita preparar una gran cantidad de comida.
Debe considerar para qué se utilizará la licuadora. Cuestan mucho dinero y no son necesarios para uso doméstico. La calidad no siempre se corresponde con el costo. Preste atención a los modelos más simples.
Debe haber un lugar para una batidora en la cocina. Con él podrás preparar muy rápidamente masa y crema para pasteles.
También puede comprar una vaporera, una panificadora o una multicocina: le ayudarán a preparar platos saludables y le ahorrarán tiempo y energía.
TELEVISOR
La televisión le ayuda a despertarse más rápido por la mañana, hace que el almuerzo y la cena sean más interesantes y hace que cocinar sea mucho más divertido para el ama de casa. ¿Necesitas un televisor en la cocina? Todo depende de la zona y los hábitos del hogar. Si decide que lo necesita, primero debe elegir un lugar. El televisor no debe ocupar mucho espacio y debe colocarse de manera que sea cómodo de ver.
Si el área no excede los 9 metros cuadrados. Se debe dar preferencia a los televisores con una diagonal de no más de 20 pulgadas. Con una superficie media de 15 m2. Es mejor dar preferencia a modelos de hasta 25 pulgadas. Y en un área grande puedes colocar un televisor de 36 pulgadas.
Esto es todo lo que necesitas para los electrodomésticos de cocina.
Limpieza y orden: esto es lo que debe tener una buena cocina
Mantener la limpieza es lo más importante para un ama de casa. Por eso, siempre debes tener a mano:
- Productos de limpieza;
- Detergente para platos;
- Un juego de servilletas universales;
- Papelera;
- Trapeador de piso.
- Lo más importante es el delantal. Protegerá la ropa de grasa y manchas no deseadas mientras cocinas.
- Servilletas - elemento requerido. Ayudarán a hacer frente a la contaminación.
- Siempre debe tener a mano una fregona y un balde. En la cocina, las cosas muy a menudo se desmoronan y se derraman. Y todo esto debe eliminarse rápidamente antes de que la familia lo destruya por toda la casa.
Otras cosas que toda cocina necesita
Lavado
Primero, decide la forma y el tamaño.
- cuadrado: perfecto para lavar platos de varios tamaños y también es muy espacioso.
- rectangular – adecuado para encimeras estrechas
- redondo: fácil de lavar, más espacioso que el rectangular.
esquina: será una excelente opción para ahorrar espacio.
Para cocinas con área pequeña Es mejor elegir un fregadero sin marcos ni secadoras adicionales.
Frigoríficos de una y dos puertas.
No se puede subestimar el papel del frigorífico. Sin él, la mayoría de los productos se perderán. Un frigorífico con una puerta es perfecto para una cocina pequeña. Si el área lo permite, puede elegir un modelo con dos o más puertas.
Equipe su cocina con diversas innovaciones técnicas. Esto diversificará y simplificará el proceso de cocción. Se liberará más tiempo para los seres queridos. Y la calidad y el sabor de los productos solo mejorarán. No tengas miedo de experimentar.
Quizás no haya representantes del buen sexo en el mundo que sean absolutamente indiferentes a su apariencia. Desde temprana edad, las niñas se preguntan: ¿qué productos cosméticos¿Debería estar siempre a mano para que en cualquier momento puedas aparecer ante los ojos de los demás completamente armado? Por eso, tarde o temprano surge la cuestión de llenar tu neceser con el set de productos de belleza correcto y más funcional.
Responda sin ambigüedades a la pregunta: "¿Qué debe contener una bolsa de cosméticos universal?" imposible. Su contenido depende de las preferencias personales, el presupuesto, las características de la piel, el tipo de color y para qué está destinado el neceser: para uso doméstico o para llevar a diario en el bolso. En última instancia, el conjunto de herramientas variará, pero el enfoque para compilarlo sigue siendo el mismo. Nuestros consejos y recomendaciones te ayudarán a poner en orden tu neceser de maquillaje y hacerlo más proceso sencillo su relleno.
Un neceser bien abastecido te ayudará a lucir siempre bien arreglado.
Contenido del neceser de tu hogar
Un neceser para el hogar es un conjunto de productos que le permitirán lucir lo más impresionante posible en cualquier situación de la vida: en el trabajo, una fiesta o una celebración social. Ni siquiera deberías intentar captar la inmensidad, porque la industria cosmética moderna ofrece una gran cantidad de productos decorativos y de cuidado de varios colores, con todo tipo de métodos de exposición, cualidades protectoras y propiedades beneficiosas.
Sin embargo, toda mujer debe tener un determinado conjunto de productos imprescindibles. Entonces, ¿en qué debe consistir un neceser de cosméticos para el hogar? Según los principales maquilladores del mundo, debe contener los siguientes cosméticos.
Ocultador
Ayuda a disimular eficazmente posibles defectos de la piel. Ocultará fácilmente de los ojos de los demás pigmentaciones vergonzosas, enrojecimiento, arrugas finas o hematomas debajo de los ojos. Este producto debe seleccionarse con especial cuidado, en función de su categoría de edad y de los problemas que debe solucionar el corrector.
para resolver diferentes problemas la piel puede requerir diferentes correctores Para uso doméstico, es mejor abastecerse de un corrector en forma de paleta que consta de varios colores, ya que para enmascarar el enrojecimiento es necesario utilizar un producto con un tono verdoso y, para el área alrededor de los ojos, un corrector. sombra clara. Estos productos incluyen Lift Concealer de Make Up For Ever, Fake Up de Benefit, Pro Longwear de MAC y Natural Finish Cream Concealer de Shiseido.
base (base)
Proporciona una aplicación uniforme y fácil de la base. Muchas chicas creen que este producto de belleza es una pérdida de dinero completamente innecesaria, por lo que se aplican una crema de día normal debajo de la base y luego se preguntan por qué el tono de la piel se ve desigual y la base se desliza rápidamente y se convierte en una papilla. Gracias a la base especial, el tono dura mucho más y la piel luce fresca y saludable.
La base de maquillaje se debe seleccionar teniendo en cuenta los problemas a solucionar, por eso, por ejemplo, para combatir las rojeces se debe utilizar una base verde, y para pieles irregulares con post-acné, productos de silicona que disimulan los defectos de este. amable. Los expertos en maquillaje recomiendan una base en gel con partículas reflectantes Touche Éclat Primer de Yves Saint Laurent, Prep+Prime de M.A.C, que corrige las líneas de expresión.
Para pieles secas, es mejor utilizar Brightening & Tightening de Urban Decay; Effaclar A.I. de La Roche-Posay es adecuado para pieles grasas y combate activamente las erupciones; Le Blanc de Chanel y Affinitone Primer de Maybelline son productos bastante versátiles. También nos gustaría mencionar la base de sombra, que garantiza una aplicación uniforme de este producto de belleza decorativo. Pruebe Aqua Seal de Make Up For Ever, la base para ojos extendida 24 horas de M.A.C, Hypnôse 10 Years Ombre Hypnôse de Lancôme o la base de sombra de ojos Artdeco.
Base
Producto de belleza cuya acción tiene como objetivo crear el tono ideal de la piel y unificar su estructura. A la hora de elegir este producto ten en cuenta: en primer lugar, una buena crema siempre contiene componentes que aportan protección ultravioleta (SPF), y en segundo lugar, lo ideal es que combine con el color de tu piel para que tu rostro no acabe pareciendo una mascarilla.
Los productos más populares en este segmento son Diorskin Star Foundation, True Radiance de Clarins, Perfection Lumiere Velvet de Chanel y la crema fluida Encre De Peau de YSL. Las cremas BB, CC, DD y EE están ganando cada vez más popularidad en el mercado de productos de belleza. Es bastante sencillo entender la diferencia entre estos fondos entre sí.
- cremas bb normalmente significa "Blemish Balm" o "Blemish Base". Este producto enmascara las imperfecciones de la piel, crea un tono uniforme y alisa la superficie. Sin embargo, su efecto no termina ahí: muchas cremas BB hidratan la piel durante todo el día, tratan la inflamación, matifican y protegen de la radiación ultravioleta. La indudable ventaja de estos productos es que se adaptan perfectamente al tono de la piel, mimetizándose completamente con ella. La primacía en la producción de estos productos ha pertenecido durante mucho tiempo a las marcas asiáticas, que, de hecho, llevaron este producto milagroso al mercado. Elija productos de las marcas Missha, Etude House, Innisfree y Skin79, así como análogos europeos, por ejemplo, Diorskin Nude BB Creme SPF 10 y La Roche Posay Hydreane BB Cream;
- cremas cc cuando se descifran significan “Control de color” o “Corrección de color”, es decir, proporcionan corrección y control del tono de la piel. Suelen tener una textura menos densa que los productos BB y no aportan un acabado mate, dejando la piel con un brillo sutil. Son muy fáciles de aplicar y difuminar. Además, la acción del producto también tiene como objetivo proteger contra la radiación ultravioleta y enmascarar pequeñas imperfecciones. A diferencia de las cremas BB, este producto también se puede utilizar alrededor de los ojos para corregir las ojeras. También son más adecuados para personas con piel grasa, ya que contienen aceites menos pesados. Podemos recomendar productos desarrollados por las marcas Clinique, Chanel, Bobbi Brown, Darphin, Smashbox (producto “Camera Ready CC Cream SPF 30”), Yves Saint Laurent (crema “Forever Light Creator CC Crème Color Corrector SPF 35”), M.A. C , Fábrica de Maquillaje y Erborian;
- cremas DD puede interpretarse como "Dynamic Do All" o "Daily Defense", que traducido significa "defensa diurna". Son necesarios para brindar protección. piel por la exposición solar. En principio, este producto puede considerarse algo entre las cremas BB y CC. En este caso, vale la pena echar un vistazo más de cerca a productos como “Julep DD Cream”, “DermaDoctor DD Cream”, “DD Cream Skin Care Liquid Foundation” del fabricante coreano CAICUI y “Gwiyomii DD Cream”;
- Innovación en el mundo de los productos de belleza – crema EE es un producto que ha aparecido recientemente en el mercado de la cosmética. En cuanto a facilidad de aplicación, se puede comparar con las cremas CC, ya que este producto tiene una textura muy ligera y funciona mejor en pieles que solo necesitan igualar un poco su tono. Al mismo tiempo, ciertamente no ocultará defectos graves. Se considera que la pionera en este segmento es la empresa Estee Lauder, que lanzó el producto “Enlighten Even Effect Skintone Corrector SPF 30”.
Polvo
Normalmente se utiliza en etapa final aplicando maquillaje. Este producto está diseñado para aportar a la piel un bonito tono, eliminar el exceso de brillos, fijar el maquillaje y aportar a la piel un frescor visual. El tono del polvo debe seleccionarse teniendo en cuenta la tez. Para el neceser de casa, los expertos en maquillaje recomiendan adquirir polvos sueltos.
No busque más, Bourjois Flower Perfection, Laura Mercier, Shiseido Translucent Loose Powder, The Skin Illusions Mineral & Plant Extracts Loose Powder Foundation de Clarins y Invisible Powder Matifying Fixing Powder de Kiko. Para salir por la noche, conviene comprar polvos con efecto brillante, que dan a la piel un brillo suave, o polvos reflectantes en bolas. En este segmento, el liderazgo indiscutible lo ocupa el producto Guerlain Meteorites.
Rubor
Producto de belleza decorativo diseñado para matizar las mejillas y resaltar los pómulos. Los maquilladores recomiendan elegir rubores con texturas mate o crema ligera con un brillo casi imperceptible. Además, el color del rubor debe combinar con tu tono de piel.
Elige un rubor suelto, ligero y con efecto mate. A las chicas de piel clara se les recomienda usar tonos suaves de color rosa o melocotón, mientras que aquellas con piel oscura con un tono amarillento se adaptarán más a los tonos apagados de color beige y rosa. Los profesionales recomiendan productos como Chanel Blush Horizon, Becca Beach Tint, Diorskin Rosy Glow, Laura Mercier Cream Blush, Givenchy Le Prisme, Bobbi Brown Shimmer Brick, Clarins Blush Prodige y MAC Pro Longwear Blush.
Máscara
Este producto entra en la categoría de absolutamente indispensable, porque el rímel aplicado en las pestañas puede transformar mágicamente tu apariencia. La elección del rímel depende enteramente de las preferencias personales de la niña. Hoy en día, el mercado de la cosmética decorativa ofrece multitud de opciones para alargar, dar volumen, rímel resistente al agua, rizar e incluso productos que crean el efecto de pestañas postizas, en una amplia variedad de tonalidades.
¡No te excedas con el rímel para que tus pestañas no dejen de lucir naturales! Técnicas clásicas Los maquilladores exigen que el neceser contenga rímel en un tono clásico negro o marrón. En este segmento, recomiendan High Impact Mascara de Сlinique, Smokey Eye Mascara de Bobbi Brown, Mascara Volume Effect Faux Cils Shocking de YSL, Upward Lash de M.A.C, False Lash Effect de Max Factor o Cabaret Premiere de Vivienne Sabo.
Pomada
Diseñado para hacer que los labios sean más carnosos y atractivos, y que la imagen general sea más expresiva y brillante. Además, una barra de labios de alta calidad necesariamente cuida la piel de los labios, hidratándola, nutriéndola y protegiéndola de la radiación ultravioleta. Es recomendable que tu neceser contenga varios labiales de tonos adecuados que se diferencien en brillo y pigmentación.
Recordemos que en 2017, toda fashionista necesita barras de labios con texturas mate pronunciadas o barras de labios con un brillo suave y húmedo en tonos nude (rosa claro, beige cremoso, melocotón apagado) y jugosos tonos de bayas (vino, frambuesa oscuro, rojo apagado).
Los blogueros de moda recomiendan abastecerse de productos vendidos como el lápiz labial M.A.C. en el tono Myth, Burberry Lip Mist (tono Nude Peach), Dior Addict Extreme (tono Mystic), lápiz labial Chanel Rouge Allure (No. 88 Évanescente), Pure Color Envy Liquid Lip Potion de Estée Lauder, colores baya de la línea Veiled Rouge de Shiseido y Signature Color de ARTISTRY.
Lápiz o polvo para cejas
Unas cejas bonitas y bien cuidadas que se adaptan a tu tipo de apariencia representan el 50% del maquillaje exitoso, por lo que es mejor no escatimar en ellas. ¡Y esto a pesar de que muchas mujeres consideran que los productos para las cejas son absolutamente innecesarios y no los tienen en stock! Los productos para cejas deben seleccionarse teniendo en cuenta el color de tu piel, ojos y cabello, para que el look final sea lo más natural posible.
Un lápiz de cejas es la herramienta más fácil de usar que te permite dar forma a esta parte del rostro literalmente en cuestión de minutos. Los líderes indiscutibles en este segmento son Dior, Givenchy, Vivienne Sabo, Bourjois, Essence, Rimmel, MAC, Max Factor y Lumene.
No es necesario dibujar las cejas desde cero, solo resalte ligeramente su forma. Sin embargo, cada vez más maquilladores utilizan polvos para cejas para lograr un acabado uniforme. Los polvos especialmente populares son Eyebrow Cake Powder de NYX, Eye Brow Powder de Artdeco, Eyebrow Kit “Pro” Palette de Clarins y EYEBROW SET de PUPA. Para las cejas rebeldes que no se pueden peinar pelo a pelo, es necesario seleccionar sombras que incluyan un bloque con cera para su fijación.
Delineador o delineador de ojos
El delineador de ojos aporta expresividad, precisión y plenitud al maquillaje de ojos. Recientemente, las flechas de moda en el estilo Dior han alcanzado la máxima relevancia, por lo que se debe dar preferencia a un delineador de ojos o delineador de ojos que le permita dibujar rápidamente una flecha clara. Los colores universales en este segmento de productos de belleza son el marrón y el negro.
Para los principiantes que apenas dominan las complejidades del maquillaje de ojos, podemos recomendar comenzar con un lápiz de gel, que es muy fácil de dominar. Los productos incluyen delineadores de MAC, Benefit, Bobbi Brown, Kat Von D, Make Up For Ever, Maybelline, un lápiz híbrido de Marc Jacobs y lápices de Hourglass, Urban Decay, Eyeko y Dior.
sombra de ojos
Las sombras permiten “abrir” la mirada, darle profundidad y expresividad, y también corregir notablemente la forma de los ojos. La cantidad de tonos de sombras que ofrece la industria de la belleza moderna incluye cientos de tonos diferentes, por lo que no será difícil elegir opciones para crear maquillaje de día o de noche.
Muchos maquilladores sugieren partir del concepto de colores opuestos. Entonces, para las niñas de ojos azules, los colores correctos serán los tonos cobre, marrón y chocolate, para las niñas de ojos verdes, violeta y tonos con pigmento rosa, para las marrones, caqui y oliva. Al mismo tiempo, la moda del maquillaje nude permite el uso de colores suaves en tonos naturales, por lo que un neceser universal puede contener fácilmente solo una paleta con sombras para todas las ocasiones, por ejemplo, "Make-Up Atelier".
Es imposible aplicar el maquillaje adecuado sin unas brochas especiales. Su bolsa de maquillaje debe incluir una brocha abovedada grande para polvos sueltos, una brocha angulada para rubor, una brocha redondeada para sombrear, pequeños peines para cejas y aplicadores de sombra de ojos, y una brocha plana para base. Sin embargo, se puede reemplazar con un mezclador de belleza, que permite distribuir la base de manera lo más uniforme posible incluso en lugares difíciles de alcanzar en las alas de la nariz y en las comisuras de los ojos.
Aplicar diferentes productos de belleza requiere un juego completo de brochas El maquillaje no sólo hay que aplicarlo correctamente, sino también lavarlo, por lo que no puedes prescindir de gel, espuma, producto bifásico, agua micelar o aceite hidrófilo para lavar. Además, la piel expuesta al estrés diario, a la deshidratación y a la aplicación de productos cosméticos debe nutrirse e hidratarse con cremas de día y de noche, incluida la zona especialmente delicada del contorno de ojos, ya que sólo con una piel bien cuidada el maquillaje tendrá un aspecto espectacular y natural.
Contenido de tu neceser diario
Cualquier mujer, que vaya a trabajar, a un restaurante, al cine o simplemente a dar un paseo, definitivamente arrojará un neceser de cosméticos en su bolso. Es importante poder retocarse el maquillaje, porque durante las 10-12 horas que el buen sexo pasa fuera de casa, esa necesidad surge con bastante frecuencia. Además, después del trabajo es posible que desees quedar con amigos, tener una cita o visitar gimnasia, y en cualquier momento es posible que deba estar completamente preparado.
Algunos productos ya se han revisado en detalle anteriormente, por lo que solo nos detendremos con más detalle en los nuevos elementos de nuestra lista. Como muestra la práctica, un neceser de uso diario no puede prescindir de un determinado conjunto de artículos y productos.
Recoge dos juegos de cosméticos: uno para el hogar y otro para el bolso. - Polvo compacto. No ocupa mucho espacio, pero siempre vendrá al rescate cuando sea necesario igualar el tono del rostro, eliminar brillos, prolongar la durabilidad del maquillaje y disimular imperfecciones. Los maquilladores hablan bien de productos como Alliance Perfect de L'Oreal Paris, Mineralize Skinfinish de M.A.C., Extreme Matt de Pupa, Joli Moyen de Vivienne Sabo, Teint Ideal de Vichy, Les Beiges de Chanel, Diorskin Forever Extreme Control de Dior y Sheer. Acabado en polvo compacto de Bobbi Brown.
- Rubor. Ayudarán incluso a la chica más cansada a darle a su rostro un aspecto fresco y floreciente antes de una cita o fiesta nocturna.
- Lápiz labial o brillo labial. No es ningún secreto que el lápiz labial o el brillo tienden a desgastarse y desgastarse durante el día, por lo que es imposible prescindir de actualizar el pigmento de color de los labios. Para quienes prefieren un aspecto natural, pueden sustituir el lápiz labial nutritivo por un bálsamo labial para protegerlos del frío, el aire seco y el viento. En este caso el producto imprescindible es de la famosa marca Carmex.
- Ocultador. Imprescindible para chicas que sufren de brotes o tienen tendencia a formar ojeras.
- Delineador o delineador de ojos. Necesario para quienes tienen una mala alineación del delineador de ojos, especialmente en el párpado inferior.
- Máscara. Se necesita rímel para que, incluso después de pasar mucho tiempo frente a la computadora, puedas rizar y alargar las pestañas y mirar el mundo con los ojos muy abiertos.
- Toallitas desmaquillantes. Un producto exprés que te permite retocar tu apariencia literalmente sobre la marcha. podría ser remedios conocidos como Filabe Hidratante de Filabe, Toallitas Lingettes Demaquillantes de MAC, L'oreal Triple Active Re-Nourish, Visfully Clear de Neutrogena o opciones de presupuesto servilletas de Nivea.
- Toallitas matificantes. Durante el calor del verano, incluso las personas con piel seca no pueden prescindir de este producto, que ayudará a eliminar de forma rápida y silenciosa el exceso de sebo. Para aquellas personas con piel mixta y grasa, este producto es un artículo imprescindible. todo el año. Los mejores en este segmento de productos de belleza son Papier Matifiant de Chanel, Blotting Papers Refill de Bobbi Brown, Pureness de Shiseido, Matte Blotting Paper de NYX, servilletas de Mary Kay y Artdeco.
No te olvides del espejo, de lo contrario incluso mejor conjunto¡Los cosméticos no te ayudarán! Y, por supuesto, ninguna chica puede prescindir de un pequeño espejo para evaluar su aspecto y realizar manipulaciones para ajustar su maquillaje, además de un frasco de su perfume favorito, un peine y una lima de uñas para mantener sus uñas en perfecto estado. Todo lo que queda es poner todo este sencillo conjunto de productos en su bolso favorito, ¡y podrá comenzar un nuevo día con confianza y sin temor a sorpresas!
alguien va a tienda de comestibles cada día, creyendo que así sólo habrá comida fresca en la mesa; Algunas personas se abastecen una vez por semana, ahorrando tiempo. Sea como sea, hay productos que siempre deben estar en la cocina.
¿Por qué? Porque son universales: puedes cocinar fácilmente algo delicioso con ellos. Presentamos a su atención una lista de 20 de estos productos. Probablemente ya tengas algo en tu refrigerador o mueble de cocina, y leyendo este artículo de alguna manera repondrás tus reservas de alimentos.
Aceite de oliva prensado en frío
¿Por qué?
El aceite de oliva virgen extra es un aceite de oliva prensado en frío y sin refinar. Es lo más natural y saludable. En su elaboración se utilizan aceitunas de gran calidad que no se someten a tratamiento térmico. Básicamente, se exprime el jugo de las aceitunas, que luego se cuela y se almacena a temperatura ambiente. La acidez del aceite Virgen Extra no supera el 1%, lo que indica la máxima calidad de este producto.
¿Dónde será útil?
El aceite de oliva virgen extra es la base de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables. Al no filtrarse, el aceite Virgen Extra conserva el aroma de las aceitunas naturales. Puedes utilizarlo para aliñar ensaladas, engrasar pescados y verduras al asar, y también utilizarlo para preparar otros platos.
Frijoles
¿Por qué?
Los frijoles son económicos (unos 50 rublos el kilogramo), pero producto útil. 100 gramos contienen 21 gramos de proteína. Los frijoles sacian, pero gracias a las vitaminas y minerales (potasio, fósforo, calcio, etc.), el organismo los absorbe fácilmente. Los expertos en nutrición recomiendan los frijoles para las personas que necesitan ganar peso o recuperar fuerzas después de una enfermedad.
¿Dónde será útil?
Huevos
¿Por qué?
Un huevo de gallina contiene 6 gramos de proteína y sólo unas 70 kcal. Además, los huevos de gallina contienen alrededor de 12 vitaminas diferentes (A, E, B1, B2, etc.). En términos de contenido de vitamina D, los huevos ocupan el segundo lugar después del aceite de pescado. También contienen muchos minerales: calcio, fósforo, yodo, hierro y otros.
¿Dónde será útil?
Es difícil contar la cantidad de platos en los que se utilizan huevos de gallina. Este es un "salvavidas" para el desayuno (tortilla o, por ejemplo, un huevo duro) y el almuerzo para una solución rápida(por ejemplo, huevos fritos con jamón), y decenas de ensaladas y platos principales.
yogur griego
¿Por qué?
El yogur griego es un producto tradicional mediterráneo. producto lácteo fermentado. La consistencia es algo entre yogur y queso. Esto se debe a que durante la producción, el yogur griego se filtra a través de un paño o papel y se elimina el suero. Se trata de un producto bajo en calorías (66 kcal por 100 gramos) y saludable. Es bajo en azúcar, pero alto en proteínas y calcio. El yogur griego sacia, fortalece los huesos y mejora el metabolismo.
¿Dónde será útil?
El yogur griego puede servir como plato independiente (cuando necesite un refrigerio rápido) y también como base para salsas y aderezos para ensaladas. Esta es una excelente mayonesa rica en calorías.
Miel
¿Por qué?
Puedes escribir más de un artículo sobre los beneficios de la miel. O mejor dicho, ya están escritos: búsquelos en Internet. A los efectos de esta publicación, solo recordamos que la miel está compuesta en un 80% por carbohidratos y es rica en vitaminas B, E, C, K, además de magnesio, potasio, yodo, hierro y otros minerales. Se utiliza en muchas áreas: cocinar (más sobre esto a continuación); medicamentos (por ejemplo, para el tratamiento de resfriados); cosmetología (mascarillas, exfoliantes), etc. La miel se puede almacenar durante años.
¿Dónde será útil?
La miel es una delicia independiente (con panqueques o pan) y también se puede utilizar como edulcorante natural. También se añade miel a platos de carne y verduras, adobos para enlatar y bebidas.
Truco salvavidas: El azúcar en cualquier receta para hornear se puede reemplazar con miel, pero las proporciones deben seguir siendo las mismas y la temperatura debe reducirse en 25 grados.
Quinoa
¿Por qué?
Hasta hace poco, los granos de quinua (quinua) eran algo exótico para nosotros, porque su tierra natal es Sudamerica. Pero gracias a sus propiedades beneficiosas, rápidamente ganaron reconocimiento. La quinua contiene más proteínas que muchos cereales: 15% (aproximadamente 14 gramos por 100 gramos de producto). A modo de comparación: el arroz contiene un 7,5% de proteína y el maíz un 3,5%.
Donde será útil
La quinua se agrega a sopas y ensaladas, con ella se elaboran gachas (una alternativa a la avena para alimentación saludable). Para que las gachas de quinua sean sabrosas, debes remojar los granos en agua y no cocinar demasiado la sartén en la estufa. La harina de quinua también se vende y se utiliza para hacer pan saludable.
Avena
¿Por qué?
Si la quinua todavía te resulta demasiado exótica, come avena. Avena- base nutrición dietética, ayuda a controlar el apetito y reduce los niveles de colesterol. Además, contiene mucho calcio, sodio, hierro, zinc y vitaminas (B2, B1, E). La avena es útil para personas con problemas estomacales e intestinales.
¿Dónde será útil?
La avena es una excelente solución para el desayuno. Pero puedes preparar muchos otros platos con avena (o copos). Por ejemplo, un batido de avena (cocine la avena en agua, luego agregue la leche, el azúcar, la canela y mezcle todo con una licuadora), así como panqueques, galletas y guisos.
Plátanos
¿Por qué?
Los plátanos están disponibles todo el año y son muy nutritivos. - 157 kcal, y el azúcar que contiene es fácilmente absorbido por el organismo. Los plátanos son un snack saludable para reponer tus niveles de energía física y mental. Además, son ricos en potasio y están recomendados para personas con hipertensión.
¿Dónde será útil?
La forma más sencilla es pelar y comerse un plátano. Pero también puedes preparar un cóctel con él o añadirlo a una macedonia de frutas, a un helado o a un yogur. También puedes freír rodajas de plátano en caramelo para obtener un postre delicioso.
aceitunas enlatadas
¿Por qué?
Las aceitunas son ricas en grasas saludables, minerales y vitaminas. No es casualidad que en los países mediterráneos la aceituna haya sido considerada desde la antigüedad como un remedio preventivo en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares. Además, las aceitunas enlatadas tienen una larga vida útil.
¿Dónde será útil?
Este es un ingrediente valioso en muchos platos y un elemento decorativo para ellos. Además, las propias aceitunas - delicioso refrigerio. Puedes comerlo entero o molerlo hasta obtener una pasta con aceite de oliva y especias y untarlo sobre pan. Ideal cuando quieres algo salado.
Hierbas frescas
¿Por qué?
El eneldo, el perejil, la albahaca, los berros y otras hierbas deben estar presentes en el frigorífico en cualquier época del año. Estos son antioxidantes naturales que pueden agregar color a cualquier plato.
¿Dónde será útil?
Nunca hay demasiada vegetación. Además, cada planta tiene sus propias propiedades mágicas. Así, el cilantro es indispensable a la hora de preparar platos asiáticos y la albahaca, italiana.
Hierbas provenzales
¿Por qué?
Provenza es famosa por su hierbas aromáticas por todo el mundo. Las hierbas provenzales suelen ser una mezcla de romero seco, albahaca, tomillo, salvia, menta, orégano, mejorana, lavanda, estragón y otras hierbas. Las hierbas provenzales dan a la comida un sabor picante y un aroma maravilloso.
¿Dónde será útil?
Las hierbas provenzales son excelentes para la carne (se usan para frotar filetes o cadáveres antes de hornearlos). Además, enriquecen el sabor de los primeros platos: diversas sopas y caldos. Las hierbas provenzales se añaden a ensaladas y pasteles salados.
pasta de tomate
¿Por qué?
La pasta de tomate (que no debe confundirse con ketchup y salsa) es la pulpa de los tomates, pelada y con semillas, cocida de tal manera que quede en ella el máximo de materia seca. Cuanto más mejor. Según GOST, el contenido de materia seca en la pasta de tomate debe ser al menos del 25%. Al mismo tiempo, es bajo en calorías (102 kcal por 100 gramos) y rico en licopeno, que tiene una alta actividad antioxidante y se utiliza para la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares.
¿Dónde será útil?
En la cocina siempre debe haber un frasco de pasta de tomate porque le da a los platos un sabor “carnoso”. La pizza, el asado, los rollitos de col, el borscht y otros platos son impensables sin la pasta de tomate. Además, las amas de casa hornean pan original con especias.
Mostaza
¿Por qué?
En nuestro país a mucha gente le encanta este condimento. Y por una buena razón. La mostaza favorece la descomposición de grasas y estimula el metabolismo. También se utiliza en medicina popular- para el tratamiento y prevención de resfriados. Además, contiene curcumina (sustancia que le da el color amarillo a la mostaza), que tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
¿Dónde será útil?
Se recomienda tener no uno, sino varios tipos de mostaza en la cocina, y utilizarlas para cocinar, salsas y adobos. Además, la mostaza se frota sobre la carne o el ave antes de hornearla; evita que se escape el jugo y hace que la carne sea suave, tierna y aromática.
sal marina
¿Por qué?
Los médicos recomiendan limitar la ingesta de sal. Pero sin él, la comida sería insípida. Por lo tanto, es mejor reemplazar lo habitual. sal de mesa al mar. ¿Cómo es útil? Contiene alrededor de 60 componentes minerales, incluidos (en grandes cantidades) yodo, tan necesario para la glándula tiroides.
¿Dónde será útil?
La sal marina se puede sustituir por sal de mesa, lo que significa que se puede utilizar para condimentar sopas, platos principales y ensaladas.
Truco salvavidas: propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico sal marina se evapora, sólo queda la “salinidad” y aroma agradable mares. Por lo tanto, es mejor para ella salar los platos ya preparados.
Chocolate oscuro
¿Por qué?
Gorki es el rey del chocolate. Este título lo otorga su receta especial (exclusivamente semillas de cacao, manteca de cacao y un poco de azúcar) y sus propiedades beneficiosas. El chocolate amargo es una rica fuente de flavonoides que ayudan a mejorar el flujo sanguíneo.
¿Dónde será útil?
El chocolate negro se puede utilizar en “cocina dulce”. Pero no sólo eso. Hace una salsa de chocolate inusual... para la carne. Además, una rebanada de chocolate puede alegrarnos la vida en momentos difíciles.
pavo molido
¿Por qué?
El pavo molido es bajo en calorías y es excelente para la nutrición dietética. Al mismo tiempo, es muy abundante: casi 22 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto. Se puede almacenar congelado durante mucho tiempo y siempre vendrá al rescate cuando necesites cocinar algo rápidamente.
¿Dónde será útil?
Chuletas, albóndigas, zrazy, albóndigas: esta no es una lista completa de platos que se pueden preparar con carne de pavo enrollada o finamente picada. También puedes rellenar verduras con carne de pavo picada, hornear lasaña o hacer pasta estilo marinero. En definitiva, el vuelo de la imaginación culinaria es prácticamente ilimitado.
Camarones
¿Por qué?
100 gramos de camarones contienen 20,5 gramos de proteína (¡82%!) y el contenido calórico es de solo 98 kcal. El camarón es un producto dietético y saciante. Lo que necesitan quienes cuidan su figura. Los camarones son ricos en selenio y zinc, que mejoran el metabolismo y, como cualquier marisco, los camarones tienen un efecto positivo en el sistema endocrino humano.
¿Dónde será útil?
Los camarones siempre deben estar en el congelador. Por si acaso. Después de todo, son universales: se pueden hervir y agregar a una ensalada, se pueden guisar y servir con pasta, se pueden asar y comer, mojar, por ejemplo, en salsa de ajo.
Truco salvavidas:, es más rentable dar preferencia al producto fresco o refrigerado.
Vinagre aromatizado
¿Por qué?
El vinagre aromatizado es vinagre normal, al que se le añadieron hierbas y especias. Las tiendas venden un producto ya preparado, pero el vinagre aromatizado es bueno porque se puede preparar en casa al gusto. Una de las propiedades beneficiosas de este producto es la mejora de la circulación sanguínea.
¿Dónde será útil?
El vinagre aromatizado se puede utilizar para condimentar ensaladas (una excelente alternativa a la crema agria y la mantequilla: una cucharadita contiene solo 5 kcal) y se puede agregar a todo tipo de salsas. Además, es indispensable para adobos y conservas.
Ajo
¿Por qué?
Todo el mundo sabe que funciona muy bien como preventivo contra resfriados y gripe. Pero pocas personas saben que el ajo también reduce la presión arterial (contiene mucho azufre). Al mismo tiempo, es bajo en calorías (una cabeza contiene solo 4 kcal) y se puede almacenar durante mucho tiempo. Desde el punto de vista culinario, por supuesto, lo más importante es que el ajo puede aportar un toque picante y un aroma vertiginoso a cualquier plato.
¿Dónde será útil?
El ajo se utiliza para condimentar sopas, aperitivos, platos principales y ensaladas. Y las amas de casa especialmente hábiles lo hornean y lo conservan para el invierno.
frutos secos
¿Por qué?
Los frutos secos son biológicos. sustancias activas, disponible todo el año. Las ciruelas pasas mejoran la digestión y ayudan a limpiar los intestinos. Los albaricoques secos favorecen el funcionamiento normal del corazón. Y las pasas protegen las células nerviosas y activan el cerebro.
¿Dónde será útil?
Los frutos secos son un refrigerio sabroso y abundante, y muchos adoran la compota hecha con ellos desde la infancia. Los frutos secos son un ingrediente indispensable en muchos postres, así como en algunos platos de carne. Además, hacen excelentes muffins y tartas.
¿Qué productos tienes siempre en tu cocina?