Los frutos de la cereza de pájaro tienen poderes curativos y la gente los ha utilizado como alimento durante mucho tiempo. Además, las hojas y flores del cerezo emiten muchos fitoncidas volátiles que purifican el aire y matan microorganismos dañinos y pequeños insectos: garrapatas y mosquitos. Numerosos tipos, formas y variedades de cerezo permiten una variedad de usos del árbol en el jardín. En plantaciones individuales de paisaje y estilo regular: grupos mixtos o puros de diferentes tamaños, callejones, macizos, setos. jardineros zona media En Rusia y Siberia, las principales variedades cultivadas son el racimo (común), el virginiano y el cerezo de hoja roja.

Deliciosas variedades de cerezas de jardín.

La cereza de pájaro o cereza de pájaro común es una planta sin pretensiones, caracterizada por una alta productividad y excelente sabor variedades individuales. Árbol o arbusto de 2 a 10 m de altura. El tronco y las ramas están cubiertos de una corteza mate, gris negruzca y agrietada. Las hojas son alternas, pecioladas cortas, elípticas, mate en la parte superior y algo arrugadas en la parte inferior. Los cerezos de pájaro florecen en mayo. Las flores son pequeñas, blancas, recogidas en densos racimos colgantes de múltiples flores. Los frutos de la cereza de pájaro son drupas esféricas de color negro con un diámetro de 7-8 mm, dulces, muy astringentes, el hueso es redondo-ovado. Los frutos maduran en julio.

colorata

Árbol de hasta 5 m de altura, con hojas de color violeta cobrizo o púrpura, que luego se vuelve verde. Florece con flores de color rosa pálido con aroma a almendras, recogidas en abundantes racimos caídos. Las bayas son brillantes, negras, de forma esférica, con pulpa astringente. Madurar a finales de julio o agosto. Se caracteriza por una alta resistencia al invierno, pero puede verse dañado por las heladas primaverales.

belleza siberiana

La planta mide hasta 7 metros de altura y tiene una densa copa piramidal. La floración es moderada con flores recogidas en pequeños racimos caídos de 10 a 14 cm de largo. Las bayas son negras, pesan hasta 0,70 g y tienen un sabor excelente. La cereza de pájaro es adecuada para plantaciones individuales y en callejones, grupos de paisajes.

vela morada

Árbol de copa piramidal estrecha y densa. La floración es moderada, con flores recogidas en pequeños racimos caídos de 10 a 14 cm de largo. Las bayas son brillantes y cambian de color de marrón a negro cuando están maduras. A mediados del verano, el follaje adquiere un color púrpura oscuro que dura hasta que caen las hojas.

Autofértil

El árbol es potente, autofértil, de hasta 7 metros de altura, con copa piramidal. Florece con flores recogidas de inflorescencias de treinta o más piezas. Bayas que pesan hasta 0,70 g, con una superficie negra. La pulpa es verde, agridulce, con ligera astringencia. El rendimiento es elevado, unos 10-20 kg por árbol. La fructificación es anual.

alegría tardía

Árbol de copa piramidal estrecha y densa. Florece con flores de color blanco mediano. Las bayas son brillantes y cambian de color de marrón a negro cuando maduran. Características: anual floración abundante y formación de bayas.

quiste denso

Árbol de copa ovalada escasa y ramas caídas. Florece con flores de tamaño mediano en tallos cortos, reunidas en densos racimos. Las bayas son brillantes y cambian de color de marrón rojizo a negro cuando maduran. Peculiaridades: alto rendimiento y excelente gusto.

En memoria de Solomatin

La altura del árbol es de hasta 7 m, con una copa piramidal ancha de densidad media. Florece blanco flores fragantes. Las bayas son grandes, casi no astringentes. Características: muy decorativo, el follaje se vuelve de color púrpura brillante a mediados de junio.

mavra

Árbol de copa ancha piramidal, bastante densa y ramas caídas. La floración es anual y bastante abundante. Las bayas son oscuras, brillantes y relativamente grandes. La cosecha es anual y abundante.

carpa roja

Árbol de hasta 4,5 m de altura, con copa ovalada, ancha y densa. Bayas que pesan hasta 0,7 g, con pulpa de buen sabor. Adecuado para plantaciones individuales y grupales.

Variedad de cereza de pájaro

Esta planta americana es más baja que el cerezo ruso: un árbol o arbusto grande cuyas ramas, hojas y flores son muy similares al cerezo común. Sólo las hojas son más oscuras y los racimos de flores son más largos y densos, con hasta 30 flores pequeñas en cada racimo. La floración comienza a finales de mayo. En flor, completamente cubierta de fragantes borlas, Cereza de pájaro de Virginia cuesta hasta 2 semanas. Pero la principal diferencia con la cereza de pájaro común es la fruta. Las bayas de la cereza de pájaro de Virginia también se recogen en racimos alargados, pero los frutos son mucho más grandes, hasta 1 cm de diámetro. Maduran a mediados de agosto adquiriendo un color rojo o cereza.

Amanecer

Variedad de cereza de pájaro de selección siberiana, maduración temprana. La planta adulta en sí es pequeña. Suele crecer hasta los tres metros, lo que sin duda resulta conveniente a la hora de cosechar. Se distingue por frutos redondos de color rojo oscuro que pesan hasta 0,7 g, con un buen sabor agridulce y astringente. La fructificación es estable y el rendimiento es de 5 a 10 kg por árbol.

Schubert

Árbol o arbusto de rápido crecimiento de hasta 5 m de altura. La copa es cónica. La corteza es de color marrón oscuro, finamente fisurada. Las hojas jóvenes son de color marrón verdoso cuando florecen, luego verdes y rápidamente se vuelven de color púrpura rojizo. Las hojas son densas, brillantes y muy dentadas. En otoño las hojas son de color rojo púrpura. Las flores son blancas, fragantes, en racimos frondosos de múltiples flores. Florece a finales de mayo. Los frutos son esféricos, inicialmente rojos, cuando están completamente maduros, de color negro rojizo con pulpa jugosa y comestible. Los frutos maduran a mediados de agosto.

Canadá rojo

El cerezo de pájaro alcanza una altura de 4 m aproximadamente 15 años después de su siembra. Es un árbol caducifolio pequeño, cónico o gran arbusto con follaje joven verde que rápidamente se vuelve púrpura rojizo, brillante hasta 10 cm de largo. Florece a finales de primavera con pequeñas flores blancas (de hasta 1 cm de diámetro), recogidas en inflorescencias colgantes. Adecuado para plantaciones individuales y grupales, creando bordes, como sotobosque, en ventanas de plantaciones escasas.

resplandor de verano

La cereza de pájaro Summer Glow es una variedad con una corona vertical compacta y un rico color rojo vino de verano, verde solo cuando florece. Florece en abril-junio. El fruto es una drupa redonda, verde al principio, negra al madurar, de 8-10 mm, dulce, muy astringente. Frutas en julio.

reina morada

Árbol caducifolio de hasta 7 m de altura. La corona es primero cónica, luego redondeada, arqueada y densa. Las hojas miden hasta 10 cm de largo, oblongo-ovaladas o estrechamente obovadas, algo arrugadas, suaves, de color púrpura con un tinte cobrizo cuando florecen, luego de color verde brillante, mate, glabras, de color amarillo claro en otoño. Las flores miden hasta 1,5 cm de diámetro, son de color rosa claro, fragantes, se agrupan en racimos arqueados, ascendentes y luego caídos o extendidos de unos 10 cm de longitud. Los frutos son esféricos, negros, ligeramente brillantes.

Variedades de cereza de pájaro de hojas rojas.

No hay muchas variedades de cereza roja, pero todas son hermosas y poco exigentes de cuidar. Se distinguen por su alta resistencia al invierno y la resistencia del sistema radicular a la posición cerrada. agua subterránea, bronceado, permiten la formación de la corona según los contornos concebidos por los jardineros. Casi todas las variedades de cereza de pájaro de Virginia ("Shubert", "Purple Queen", "Canada Red", "Summer Glow"), así como la cereza de pájaro común "Colorata", se clasifican como de hojas rojas. Consulte las descripciones de estas variedades arriba.

También se llama cereza de pájaro rojo. Este es un árbol inusualmente hermoso con sabroso y bayas saludables. Para un jardinero, este es un verdadero hallazgo: el árbol es muy fácil de cuidar y resistente a factores negativos. ambiente, da buenos frutos y durante mucho tiempo, y los frutos rojos se pueden utilizar tanto en la cocina como en la medicina popular. Además, el cerezo rojo es muy decorativo y decorará cualquier parcela de jardín.

• Puede alcanzar una altura de 7 metros.
• Las hojas son de color verde oscuro, ligeramente alargadas, lisas.
• Las flores, como corresponde a la cereza de pájaro, son blancas, prácticamente inodoras, recogidas en racimos de hasta 15 cm de largo.
• A diferencia de la cereza de pájaro normal con frutos negros, la cereza de pájaro roja tiene frutos más grandes de color rojo oscuro. Tienen un sabor más agradable, no tan ácido como el de la cereza de pájaro común.

La cereza de pájaro roja también es planta ornamental. Ella es hermosa en cualquier época del año. Durante el tiempo que está cubierto de flores blancas, como encajes, durante la fructificación aparecen bayas rojas, que perduran incluso durante las heladas, y en otoño el follaje también se vuelve rojizo. En la zona media, la cereza roja es menos común debido a su menor resistencia a las heladas. Sin embargo, con los cuidados adecuados, puede sobrevivir al frío.

Las variedades más populares de cereza roja son Narym y Taiga, Rassvet, Samoplodnaya.

Se diferencian en la altura del arbusto, el color, el tamaño y el sabor del fruto, así como en las propiedades. Las variedades Narym y Taiga son arbustos relativamente bajos, de hasta 4 m. Tienen un follaje denso, florecen hermosa y exuberantemente y luego producen pequeños frutos rojos agridulces. De cada árbol se pueden recolectar hasta 5 kg de bayas, pero se plantan en grupos, ya que no se polinizan individualmente.

Rassvet es una variedad precoz y baja (hasta 3 m). Los frutos no son grandes, pero aparecen con regularidad. El arbusto da frutos con regularidad. Aunque las bayas son de tamaño pequeño, cuidado adecuado Puedes recolectar hasta 10 kg de cosecha de un arbusto.

no requerirá mucha mano de obra. Entre los métodos de reproducción, los más populares son los siguientes:

• Huesos. La reproducción por semillas es la que requiere más tiempo y mano de obra. Una semilla plantada no brotará pronto, pero ese árbol comenzará a dar frutos en el séptimo año. La semilla se debe plantar en otoño en suelo preparado a una profundidad de no más de 5-6 cm. Esto se puede hacer en primavera, pero luego es necesario preparar las semillas (). Para hacer esto, las semillas se colocan en el suelo y se colocan en el refrigerador para cierto tiempo para simular condiciones periodo de invierno paz. Después de esto subirán mejor. El período de estratificación dura de 3 a 4 meses.
• . La cereza de pájaro se propaga bien a partir de esquejes verdes. Cuando los brotes dejen de crecer, es necesario cortar varios esquejes de hasta 15 cm de largo. Se deben quitar las hojas de los esquejes, dejando solo 2-3 piezas en la parte superior. Esquejes listos debe remojarse en agua o solución especial estimulando el crecimiento. Al día siguiente los ponen en un especial. suelo nutritivo, profundizando 2-3 cm, cubrir con película en la parte superior, creando condiciones de invernadero. ¿Cuándo se entregarán los esquejes? buenas raíces, se pueden plantar en terreno abierto. Al principio, la plántula crecerá lentamente. Necesita ser alimentado y regado con regularidad.
• Brotes de raíz. La cereza de pájaro de Virginia es rica en brotes de raíz, por lo que este método de reproducción también es bastante eficaz y sencillo. Para hacer esto, es necesario separar algunas de las raíces de la planta madre en la primavera y plantar las que tienen más raíces en el otoño.
• Por capas. La reproducción por acodo es algo más compleja y requiere cuidados. En primavera, se hacen agujeros de unos 10 cm de profundidad alrededor de la planta madre, se excavan capas en estos agujeros y se fijan con clavijas de madera. Estas capas deben aporcarse periódicamente. Puede separar los esquejes del árbol madre solo en el otoño, cuando estén lo suficientemente enraizados. Después de un tiempo, se pueden plantar en un lugar permanente.

La cereza de pájaro roja no tiene pretensiones de cuidado. Es bastante resistente a heladas, sequías, plagas y enfermedades. Sin embargo, solo se pueden lograr los máximos resultados si se siguen algunas reglas simples para el cuidado de la cereza roja:

1. Si está plantando plántulas ya crecidas, debe cavar un hoyo bastante espacioso en el que todas las raíces puedan caber libremente. Para que el árbol arraigue bien es necesario colocarlo en este hoyo. También puedes utilizar materia orgánica, pero en cantidades limitadas.
2. La cereza roja debe regarse abundantemente solo después de plantar. Si el árbol ya se ha fortalecido y ha echado raíces, basta con inundarlo bien 2-3 veces durante el período de crecimiento. Es necesario que el suelo esté bien saturado de agua entre 20 y 30 cm.
3. La mayoría de las variedades de cereza de pájaro roja son de polinización cruzada, por lo que no es aconsejable plantar cereza de pájaro sola. La distancia entre árboles debe ser de al menos 2 m, a medida que crecen. Puedes plantar diferentes variedades de cereza de pájaro.
4. Después de plantar, la plántula debe podarse entre 50 y 60 cm, luego las primeras ramas comenzarán a crecer más y la cereza de pájaro será más exuberante. A medida que crece, el brote principal se poda anualmente para formar un arbusto.
5. La tierra alrededor de la cereza de pájaro debe desyerbarse, limpiarse y también aflojarse con regularidad para que la corteza no interfiera con la saturación de oxígeno de las raíces.
6. La cereza de pájaro debe alimentarse cada primavera. fertilizantes minerales. Inmediatamente después, es necesario aflojar el suelo entre 50 y 60 cm y no dejar el fertilizante en la superficie.
7. La cereza de pájaro roja debe podarse. De esta forma podrás cultivar un árbol o un arbusto ramificado. Para facilitar el cuidado y la cosecha, es necesario ajustar la altura del cerezo. Altura óptima– 3 m También es necesario podar las ramas laterales para que el cerezo gaste más energía en los frutos y no en el follaje.
8. Una vez cada 3 años se puede aplicar hasta una profundidad de 10 cm. fertilizantes organicos tipo de estiércol, pero conviene no exagerar.

La cereza de pájaro roja se ve muy hermosa en el jardín. Puede decorar parques y callejones. Los frutos rojos se adhieren bien a las ramas y pueden permanecer así durante todo el invierno, decorando la zona incluso en la estación fría.

Además de su uso decorativo, la cereza de pájaro se puede utilizar activamente en la cocina.

Debido a que los frutos rojos son más dulces y agradables que los negros normales, se pueden comer frescos. Son ricos en vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico, promueven el rejuvenecimiento del cuerpo y mejoran el funcionamiento del estómago y los intestinos.

Sin embargo, quienes padecen gastritis con alta acidez del jugo gástrico deben tener cuidado con las bayas frescas. A partir de los frutos de la cereza roja se pueden hacer harina de cereza, rellenos para pasteles y son buenos para agregar a mermeladas y compotas.

En la medicina popular, los frutos, ramas y hojas de la cereza roja se utilizan ampliamente:

• Las bayas contienen muchos taninos, lo que les da un sabor ligeramente astringente. Por esta razón, las bayas tienen un efecto fijador, útil para la diarrea, pero indeseable para el estreñimiento crónico. Sin embargo, la cereza de pájaro rara vez provoca estreñimiento porque, entre otras cosas, la fruta contiene mucha fibra, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la motilidad intestinal.
• Además, los frutos y hojas de la cereza roja tienen un efecto desinfectante. Una decocción de hojas y bayas es conocida desde hace mucho tiempo por su efecto antimicrobiano. Además, no solo puedes beber esta decocción, sino también tratar la habitación para destruir los microbios y ahuyentar a los pequeños insectos.
• La cereza de pájaro contiene potasio y vitamina P, que ayudan a fortalecer las paredes capilares y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.
• Los frutos de la cereza roja también tienen un efecto beneficioso sobre el sistema urinario. Eliminan toxinas del organismo y tienen efecto diurético. Como diurético se pueden utilizar no solo las bayas, sino también los brotes, las hojas y la corteza.

Se puede encontrar más información en el vídeo.

Hola queridos editores. Quiero hacer una pregunta sobre la cereza de pájaro. ¿Qué tipos de cereza de pájaro existen además de la común? Hay varios cerezos de pájaro que crecen en nuestros jardines y noté que son diferentes. La mayoría de los arbustos florecen en fechas tempranas cuando hace frío. Y un árbol florece más tarde, unas dos semanas. El tercero tiene bayas que no son negras, sino burdeos. Cuéntenos sobre la cereza de pájaro. Escuché que incluso hay una hermosa leyenda.

Daria Konovalova, región de Moscú.

Desde la antigüedad, la gente ha vivido según signos. Uno de ellos son las flores de cerezo de los pájaros. Tan pronto como empiece a llenarse de cogollos, espera a que el clima se enfríe. A veces el descenso de temperatura no es tan notorio, y en ocasiones incluso nieva esos días.

¿Y por qué tiene tanta prisa la cereza de pájaro? Habría esperado un calor estable y florecido... Pero así es como funciona la naturaleza y no podemos desentrañar sus secretos.

Existe la leyenda de que una vez una niña que fue engañada por su amado prometido se convirtió en una cereza de pájaro. Él eligió a otra persona antes que a ella, y el corazón de la niña se heló de dolor. Desde entonces, cada primavera ha llegado el frío.

Quizás por eso Cheremukha tiene tanta prisa porque no hay nadie cerca de ella. árboles en flor. Quizás Willow, pero ella no es su rival. Cheryomukha es la primera en ponerse su traje blanco y nadie puede compararse con ella en belleza. ¡Por lo tanto, todo el amor será sólo para ella!

El hervor blanco de la cereza de pájaro y el embriagador aroma de sus flores realmente entusiasman a la gente. ¡Cuántas canciones y poemas se han escrito sobre esta belleza!

Siguiendo al cerezo, florecen flores de arce de color amarillo dorado, se abren hojas de roble, tilo, olmo, avellano, bosque y manzanos tempranos. Se cree que la primavera "real" comienza con la floración del cerezo. En este momento, el cerezo es una planta ornamental favorita y muchos jardineros sueñan con tener este árbol en su sitio.

¡PERO LA CEREZA PUEDE SER DIFERENTE!

Nuestro cerezo autóctono (Padus avium Mill.) de la familia de las rosáceas es un habitante común de las orillas de los embalses, de los bosques de aliso negro y de los bordes sombreados y húmedos de diversos bosques. En su juventud crece como un arbusto, pero luego se convierte en un árbol de hasta 12 m de altura. Las hojas de nuestro cerezo de pájaro son elípticas, puntiagudas, dentadas en los bordes, con dos glándulas en la base. En racimos densos y caídos de hasta 12 cm de largo, las flores blancas se encuentran en tallos largos. Cada flor tiene cinco pétalos, muchos estambres, un pistilo y el fruto es una jugosa drupa negra. Cuando madura en otoño, es dulzón y astringente, razón por la cual las cerezas de pájaro se han utilizado como astringente durante mucho tiempo.

En la naturaleza, el cerezo de pájaro tiene dos formas: la habitual y la rara de floración tardía, que florece dos semanas después. Esta forma crece con mayor frecuencia en los valles de grandes ríos, donde se prolongan la deriva del hielo y las inundaciones. Exteriormente, estos cerezos de pájaro son muy similares, excepto que los pétalos de los últimos no son tan blancos como la nieve como los de los primeros.

La cereza de ave silvestre también tiene formas con flores ligeramente rosadas, que sirvieron de base para el desarrollo de variedades decorativas de flores rosadas. Son increíblemente hermosas y mucha gente prefiere plantar la variedad rosa.

Al cultivar cerezas de pájaro en su sitio, debe saber que las plagas que las atacan también se propagan a las cerezas de jardín y al suelo franco arenoso claro cuando buen riego La cereza de pájaro forma rápidamente brotes que deberán eliminarse sistemáticamente.

Además de nuestra cereza de pájaro nativa, en el paisajismo y en algunos lugares de las fincas se cultivan varios tipos más de cereza de pájaro, de los cuales tres son los más comunes.

En primer lugar, se trata del cerezo pájaro Maak (Padus maackii (Rupr.) Kom.), un habitante de nuestro Lejano Oriente. La cereza de pájaro Maaka se diferencia de nuestra cereza de pájaro en tres aspectos: su corteza es de color rosa a naranja oscuro y se desprende en cintas horizontales; sus racimos de flores están erectos; Las flores mismas son inodoros. Pero la cereza de pájaro de Maak prácticamente no se ve afectada por las plagas y color de otoño sus hojas aparecen en todo el árbol a la vez y es muy impresionante: de color naranja dorado.

El cerezo de Maaka se ha naturalizado perfectamente en nuestro país, produce brotes de raíces y se encuentra silvestre en bosques dispersos.

Las bayas de esta cereza de pájaro tienen un sabor amargo, sólo las picotean los pájaros.

Pero, sorprendentemente, fue sobre la base de esta cereza de pájaro y cereza que I.V. Michurin desarrolló el famoso híbrido: ¡cerapadus con bayas grandes y sabrosas!

Pasemos de los cerezos de pájaro domésticos a los norteamericanos. El más común de ellos es el cerezo de Pensilvania (Padus pennsylvanica (L. f.)). Es muy similar a la cereza de pájaro de Maak en su corteza pelada, sólo que mucho más oscura, casi oscura, y más áspera.

El racimo de la flor del cerezo de Pensilvania es acortado, similar a un ramo de flores de cerezo. Sus frutos son de color rojo oscuro y bastante comestibles.

Esta cereza de pájaro también se parece a las cerezas en que cuando el árbol está herido, la goma de mascar sale abundantemente. Por cierto, varios botánicos clasifican esta cereza de pájaro como miembro del género Cherry (Cerasus).

El cerezo de pájaro de Pensilvania también se ha naturalizado en nuestro país, al igual que el cerezo de pájaro de Maak, pero sufre más quemaduras en la corteza y ataques de hongos destructores de la madera.

Otra especie norteamericana es el cerezo virgen (Padus virginiana (L.) Mill.). Es muy similar a nuestra cereza de pájaro en su corteza, racimos de flores y frutos (que son más grandes que los de nuestra cereza de pájaro y más dulces). Los criadores también han utilizado esta especie para crear cerapadus (híbridos de cereza). La forma más fácil de distinguir el cerezo de Virginia del nuestro es por sus flores y hojas ligeramente fragantes, cuyos dientes son espinosos y tienen glándulas al final.

A diferencia de las dos especies anteriores, el cerezo de Virginia casi nunca se ha naturalizado en nuestro país y es extremadamente raro en los bosques;

Estos son los cerezos de pájaro, como dicen, que gustaron a todos: si no por la belleza y el aroma de las flores, entonces por la belleza de los propios árboles y el follaje otoñal; Si las frutas no son particularmente sabrosas, entonces crear otras nuevas. cultivos frutales¡Fue útil! ¡Así que planta cerezo, admira este árbol y benefíciate de él!

ILLINOIS. Mininzón,

miembro de pleno derecho de la Sociedad Botánica Rusa

Número de impresiones: 3044

O de mano-radus avium Molino.

Esta especie tiene una distribución muy amplia, que se extiende desde la tundra forestal europea en el norte hasta el Cáucaso en el sur, desde Portugal en el oeste hasta el Yenisei en el este. Su hábitat favorito son los suelos ricos y bien humedecidos de bosques de coníferas y mixtos. Tolerante a la sombra, pero se desarrolla mejor y da frutos en lugares soleados, higromesofito, hexistomicrotermo, macromesotrofo, asectador del segundo nivel de rodales arbóreos. Protegido en reservas naturales.

Radus avium
Foto de EDSR.

Suele ser un árbol de hasta 15-17 m de altura con una corteza marrón que se agrieta con la vejez y tiene un aroma amargo específico. La copa es ancha, densa, con ramas caídas; la corteza es lisa, mate, de color gris negruzco. Los brotes jóvenes son verdes, pero rápidamente se vuelven marrones. Hojas elípticas de hasta 15 cm de largo, de color verde oscuro, ligeramente arrugadas, con un borde muy dentado. Los cerezos de pájaro comienzan a florecer y dar frutos a la edad de 5 a 6 años. Y luego, sobre el fondo de las hojas, destacan en contraste fragantes racimos de flores blancas colgantes, de hasta 12 cm de largo. Si tienes mucha suerte, te encontrarás con árboles con flores rosas. Las flores aparecen en mayo, y después de una semana y media, unas cuantas ráfagas de viento son suficientes y un círculo de pétalos comienza a girar, llenando el aire con el último aroma de cereza de pájaro. Ahora solo queda esperar los frutos. Las drupas comestibles negras, brillantes y jugosas maduran a mediados de julio. Los frutos son ácidos y astringentes. Con ellos, molidos junto con las semillas, se elabora un relleno para pasteles; los frutos también se utilizan para hacer bebidas o para darles color.

En GBS desde 1951, se cultivaron 5 muestras (10 copias) a partir de semillas obtenidas de varios jardines botánicos y reproducciones de GBS. A los 40 años, la altura es de 14,5 m, el diámetro del tronco es de 17 cm. Crece de 19,IV ± 10 a 22,IX ​​± 16 durante 155 días. La tasa de crecimiento es media. Florece de 10.V ± 7 a 24.V ± 11 durante 14 días. Da frutos a partir de los 5 años, los frutos maduran el 25.VII ±12. La resistencia al invierno es completa. Viabilidad de la semilla 54%, germinación de la semilla 7%. Los esquejes enraizan mal.

Crece rápidamente, es resistente a las heladas, ama la humedad y tolera la sombra. Tolera satisfactoriamente las condiciones urbanas. Se regenera bien con el crecimiento del tocón y las raíces. Puede propagarse por semillas, esquejes y acodos. Dañado por la polilla de la cereza. Produce un fuerte crecimiento de raíces desde el tocón. Fitoncidio.

La planta más valiosa para la construcción de jardines en el norte y centro de Rusia. follaje denso, floración temprana y las hojas florecen junto con aroma fuerte hágalo deseable en cualquier parque, cerca del agua, en los bordes, en plantaciones individuales y grupales.

tiene un numero formas decorativas: llanto(f. péndula); jaspeado(f. variegata) - con hojas abigarradas de color amarillo y blanco; rizo(f. plena); Rosáceas(f. roseiflora) - con flores rosadas; y también frutos amarillos(f. leucocarpa) y amarillento-verdoso(f. clorocarra).

P. a. var. conmutada Dippel- Cap. Árbol de hasta 17 m de altura. Crece en las mismas comunidades que la especie principal. En GBS desde 1980, se cultivaron 3 muestras (10 copias) a partir de semillas obtenidas de Salaspils. A los 12 años la altura es de 12,3 m, el diámetro del tronco es de 9 cm. El momento del desarrollo fenológico coincide con el de la especie principal. La tasa de crecimiento es alta. Da frutos a partir de los 4 años, los frutos maduran en julio. La resistencia al invierno es completa. Los esquejes enraizan mal.

Radus avium "Colorata"
Foto de Yuri Markovsky

"Colorata". Limitar dimensiones Este árbol de hoja caduca o pequeño arbusto mide entre 5 y 6 m de altura. EN a una edad temprana las hojas son de color violeta o violeta cobrizo, cuando maduras son verdes con un tinte bronce en la parte inferior y venas moradas. En otoño, el follaje se vuelve rosa y rojo. Los brotes son de color violeta oscuro. Espectacular durante la floración abundante con racimos de flores colgantes de color rosa pálido con aroma a almendras. Los frutos son brillantes, negros, comestibles, astringentes, sobre pecíolos rojos. Variedad de la misma especie" reina morada"prácticamente no se diferencia de esta forma.

Entre los cerezos decorativos pueden surgir formas que tienen la belleza de la floración o un color de hoja inusual:
"Ternura" - un árbol de tamaño mediano. 3,5-4 m de altura. Flores de fuerte aroma, pequeñas, en racimos largos, al comienzo de la floración, de color rojo oscuro, luego se vuelven blancas;
"Gaviota" - árbol de 4 a 4,5 m de altura, las flores son grandes, blancas en grandes racimos;
"Tiempo" - se destaca entre los cerezos de flores blancas con una longitud de pincel de hasta 20 cm;
"Cautiverio" - el único variedad de felpa, ante quien puedes y debes quitarte el sombrero, es magnífico.

Hace unos 40 años belleza del bosque Llamaron la atención los criadores siberianos de Tomsk y Novosibirsk. La selección se desarrolló en dos direcciones: a lo largo del camino de seleccionar las mejores formas rusas en condiciones naturales y cruzando nuestra cereza de cosecha propia con una especie relacionada: la cereza de Virginia de los bosques de otro continente: América del Norte. Y luego nacieron las primeras variedades de cereza de pájaro del mundo: Raccvet, Narym, Taiga, Samoplodnaya, Black Shine, Sakhalin Black, así como varios híbridos valiosos que aún no tienen nombre. Todos ellos se están sometiendo con éxito a pruebas de variedades y algunos ya se están propagando y distribuyendo entre los jardineros.

Variedad carpa roja. Árbol de 4-4,5 m de altura con una copa ancha, ovalada y densa. La naturaleza del cambio de color de las hojas es la misma que la de la belleza siberiana y la vela morada, pero la intensidad del color es más débil. El tamaño de las flores es el mismo, pero las inflorescencias son 2-3 cm más largas y más polifloradas. La intensidad de la floración es algo mayor, pero también pequeña. Los frutos son del mismo peso y buen sabor. La variedad es adecuada para plantaciones individuales y grupales.

Variedad mavra Tiene una copa ancha, piramidal y densa con ramas colgantes en los extremos. Las flores, inflorescencias y hojas de Mavra son muy similares a Late Joy, pero sus frutos son más oscuros y también brillantes. La floración y fructificación también son muy abundantes.

Variedad quiste denso Tiene una copa ovalada escasa con ramas caídas en los extremos. flores tamaño promedio sobre patas muy cortas, recogidas en pinceles cilíndricos muy densos de tamaño mediano. Las hojas son de color verde claro, lisas y brillantes. Los frutos son brillantes y cambian de color cuando maduran, de color marrón rojizo a negro.

Variedad alegría tardía muy alto, tiene una corona piramidal estrecha y densa. Las flores son de tamaño mediano, blancas, con tallos cortos, recogidas en densos racimos caídos. La floración y fructificación son muy abundantes. Las hojas son de color verde oscuro, lisas y brillantes. Los frutos son brillantes y cambian de color de marrón a negro cuando maduran.

Variedad vela morada. Estatura mediaÁrbol de (5 m) de copa estrecha, densa y piramidal. Al igual que la variedad madre Shubert, tiene las habituales hojas verdes y flores blancas en primavera. A mediados del verano, las hojas adquieren un color violeta oscuro que dura hasta que caen. La floración es moderada, los racimos son pequeños, de 10 a 14 cm, semi caídos.

Variedad Amanecer. Variedad temprana Cereza de pájaro de Virginia. El árbol es de crecimiento bajo, de 2,5 a 3 m de altura, parcialmente autofértil y con fructificación estable. Las inflorescencias son grandes, el peso del fruto es de 0,6 a 0,7 g, el color es rojo oscuro, el sabor es agridulce, ligeramente ácido. Cosecha: 5-10 kg de bayas por árbol.

Variedad Autofértil. Variedad híbrida de cereza de pájaro de maduración temprana. El árbol es potente, autofértil, de 6-7 m de altura, con copa piramidal. Las hojas son grandes, onduladas. Las inflorescencias contienen entre 30 y 35 flores. Peso del fruto: 0,6-0,7 g, color negro, pulpa verde, sabor agridulce, con ligera astringencia. La fructificación es anual. Cosecha: 10-20 kg de bayas por árbol.

Variedad Sajalín negro. Variedad de maduración temprana de cereza de pájaro común (carpiana). Árbol de hasta 6-7 m de altura, de copa densa piramidal, autoestéril, con fructificación periódica moderada. Las hojas son grandes, las inflorescencias contienen entre 30 y 35 flores. El peso del fruto es de 0,6 a 0,7 g, la pulpa es verde, de sabor dulce agradable y con una ligera acidez. Cosecha: hasta 15 kg de bayas por árbol.

Variedad belleza siberiana. Árbol de 7 m de altura con copa densa piramidal. Las características colorantes de las hojas, el tamaño de las flores y las inflorescencias son las mismas que las de la variedad Purple Candle. Los frutos de ambas variedades son negros y pesan entre 0,6 y 0,7 g, pero en Siberian Beauty tienen un sabor excelente. Ambas variedades son adecuadas para plantaciones individuales y en hileras, así como para grupos paisajísticos.

Variedad Brillo negro. Variedad híbrida de cereza de pájaro de maduración media-temprana. Árbol de 5-6 m de altura, de copa densa, piramidal ancha, autoestéril, con fructificación periódica moderada. Inflorescencias: de 35 a 40 flores grandes. Peso del fruto: 0,8-0,9 g, color negro, pulpa de color amarillo verdoso, buen sabor. Cosecha: 10-20 kg de bayas por árbol. Las flores son más grandes, recogidas en densos racimos cilíndricos que no caen. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro, los frutos son negros y brillantes.

Entre plantas de interior No hay tantos helechos y sus especies populares se pueden contar con los dedos de una mano. Pero pocos helechos tienen una belleza tan impresionante como una de las especies más raras: la faneroflebia o cirtomium. Este helecho es tan raro que se considera el menos adecuado para cultura interior. Esta reputación es tanto más injusta cuanto que el elegante cirtomium no exige nada en términos de temperatura, iluminación e incluso cuidados.

El pastel de calabaza con kéfir y frutos secos es uno de los pasteles más simples y económicos, pero también hermosos, que no es una pena servir no solo para el té de la tarde, sino también en la mesa festiva. De color amarillo dorado por dentro, moderadamente dulce, ligeramente húmedo, con trozos de frutos secos y crema agria, se come en migajas nada más aparecer en la mesa. Cualquier fruta seca y confitada es adecuada para el relleno: higos, orejones, dátiles y, al mismo tiempo, limpia el almacenamiento de tu cocina.

Entonces, se podría decir que la temporada de verano ya quedó atrás y se está volviendo un poco triste. El verano pasó rápido, había mucho que hacer y de qué preocuparse. En el huerto, en el jardín, en el macizo de flores, la gran mayoría del trabajo ya está terminado, el jardín está vacío. La mayor parte de la cosecha ya ha sido recolectada, empaquetada y escondida de forma segura. Pero no debes dejar que te invadan olas de pesimismo, porque si intentas aplicar un poco de conocimiento, puedes extender el otoño y traer el verano a casa construyéndolo en el alféizar de la ventana.

Tarde o temprano, cualquier jardinero se enfrenta al problema de las zonas descuidadas, cubiertas de maleza e infestadas de malas hierbas. La tarea de compensación no sólo está relacionada con la situación en la que se adquiere área suburbana en un estado deplorable. Parterres de flores viejos o céspedes “olvidados”, áreas cubiertas de maleza o malezas incontroladas que no se eliminaron a tiempo no son situaciones infrecuentes. Y la clave principal para tener éxito en la solución de un problema es la paciencia y la resistencia.

Las fajitas de cerdo son una receta de aperitivo mexicano picante que consiste en un guiso de carne con verduras, chile y ensalada fresca. Tradicionalmente, todos los ingredientes se envuelven en un pan plano redondo de masa sin levadura hecho de harina de trigo o maíz: una tortilla. En México, la fajita se sirve por separado: carne, verduras y tortillas, y usted mismo prepara su propia versión del plato. Arma las fajitas justo antes de servir para evitar que la tortilla se empape.

El invierno es el período más crítico para los manzanos y es necesario sobrevivir con pérdidas mínimas. En general, el conjunto de actividades incluye la recogida cosecha tardía, recolección y destrucción de hojas caídas, desenterrar troncos de árboles, fertilizar, irrigar para recargar la humedad, cubrir con mantillo la zona del tronco de los árboles, eliminar líquenes y musgo de los troncos, descortezar, eliminar ramas secas e molestas, blanquear, tratar plagas y enfermedades, sellar huecos y aislamiento de manzanos jóvenes.

Uno de los cultivos favoritos para crear bonsái es la serissa japonesa. Esta deliciosa planta también se llama el árbol de las mil estrellas (su floración justifica plenamente este apodo). Pero serissa tiene otras ventajas. Hermosa corteza, hojas en miniatura, siluetas asombrosas: todo esto compensa con creces su capricho. Cultivar serissa no es una tarea fácil. Pero aún así, entre los bonsáis de interior, se considera uno de los más modestos.

Sopa de hongos con rebozuelos, lo que podría ser más sabroso y sencillo. En mi opinión, sólo los champiñones y las setas ostra compiten con los rebozuelos en términos de disponibilidad y ubicuidad. Incluso en el año más "sin hongos", habrá un cubo de "bebés de zorro" amarillos en el mercado. Además de la accesibilidad, existen otras ventajas. En primer lugar, los gusanos casi nunca infectan este hongo. En segundo lugar, puedes recolectar mucho a la vez. En tercer lugar, no es necesario limpiar. En general, no importa dónde mire: ¡un beneficio continuo!

Extraño, deslumbrantemente brillante, extravagante, descuidado: ¿qué tipo de epítetos reciben los lychnises de jardín? Estas plantas perennes combinan resistencia al invierno y sencillez con una apariencia extravagante. La cultura se ha convertido en una de las especies favoritas y se encuentra tanto en la moda. proyectos de diseño, y en jardines privados. La principal ventaja de Lychnis es su bajo mantenimiento. Después de todo, para admirar los colores de las inflorescencias, solo hay que recordar la alimentación oportuna.

En este artículo hablaremos sobre el riego de cultivos frutales para recargar humedad, que, creo, muchos jardineros descuidan, especialmente en otoño lluvioso. A muchos les parece que la lluvia que tronó sobre el techo toda la noche puede mojar el suelo a una profundidad suficiente, y se puede prescindir del uso de riego artificial adicional sin gastar dinero extra en agua. Pero no, no puedes, y ahora te contamos por qué y te enseñamos cómo recargar correctamente el riego.

Calabacines marinados para el invierno con cebollas, pimientos y physalis: un aperitivo de verduras variado, ligero y picante. El calabacín es una verdura neutra; absorbe perfectamente diversos sabores y olores. pequeño puñado cebollas y un poco de pimiento dulce especias aromáticas- eso es todo lo que necesitas para preparar deliciosas verduras enlatadas. Este año, Physalis creció en mi jardín. Con él se hace mermelada, pero en escabeche, en mi opinión, el physalis es mucho más sabroso.

El suelo es más que un simple hábitat para las plantas. Junto con dióxido de carbono, luz y agua, es un elemento vital sin el cual la mayoría de las plantas no pueden sobrevivir. Un papel clave lo juegan las características del suelo, su composición mecánica, acidez, permeabilidad al agua y al aire y valor nutricional. Los errores en la selección del sustrato son la fuente grandes problemas y riesgos. La opción más confiable para las plantas de interior son los sustratos ya preparados que se compran.

Ensalada coreana con pepinos para el invierno – ardiente aperitivo frio en adobo agridulce. Esta receta no es para mariquitas ya que contiene bastante pimiento picante(Este es precisamente el punto culminante de la pieza de trabajo). Verduras picantes Te vendrá bien para la mesa navideña o como guarnición para plato de carne, especialmente con barbacoa o pollo frito. Para la receta de ensalada coreana con pepinos y tomates, elija verduras de alta calidad: pepinos pequeños y llenos de granos.

Pocas personas lo saben, pero las grosellas son un cultivo literalmente eterno y muy productivo. De un arbusto de grosella espinosa bien desarrollado, que haya cuidado adecuadamente, puede recolectar hasta una docena y media de kilogramos de bayas grandes y sabrosas al mismo tiempo. Entonces, primero enumeremos brevemente las actividades que debemos realizar durante el período otoñal con grosellas, y luego describamos cada una de ellas en detalle para que tengas una idea de qué y cómo hacer.

Las prímulas son plantas que encajan perfectamente en el concepto de jardín “perezoso”. No tienen pretensiones, no exigen cuidados y pueden instalarse incluso en lugares donde, al parecer, las prímulas no tienen cabida en absoluto. Las hojas y flores igualmente hermosas son una buena ventaja para las plantas que se pueden "plantar y olvidar". Es cierto que no se puede decir que crezcan por sí solos en todas las prímulas. Pero hay muchas especies que le permiten crear hermosos acentos florales, simplificando el cuidado del jardín.

Las albóndigas con salsa de tomate y pimiento dulce es un plato clásico que enamoró a mucha gente desde niños. Como se llamen las chuletas de cerdo: albóndigas, erizos de carne picada, albóndigas o albóndigas, como en esta receta, la esencia no cambia. Una chuleta jugosa en una salsa espesa y aromática parece tan apetitosa que a todos, sin excepción, se les hace la boca agua. Puedes agregar nata o crema agria a la salsa de albóndigas y espesarla con harina, pero es mejor agregar más verduras.

» Cereza de pájaro

Nuestros antepasados ​​también plantaron cerezos de pájaro cerca de la casa. Y no sólo porque florece maravillosamente y desprende un aroma maravilloso. Durante la floración, el árbol libera fitoncidas al aire, que tienen un efecto perjudicial sobre las bacterias patógenas. Se creía que permanecer a la sombra de un árbol podía protegerse de las enfermedades. Echemos un vistazo más de cerca a las variedades de cereza de pájaro común y sus áreas de aplicación.

El árbol florece en mayo o principios de junio. Las flores recogidas en inflorescencias alargadas huelen bien y atraen a las abejas. La cereza de pájaro es una excelente planta melífera. Esta es otra razón por la que intentaron sembrar cerca de las casas o en tramas personales. El árbol o arbusto está muy extendido por toda Rusia: desde la parte europea hasta Siberia y el Lejano Oriente. Por eso, junto con el abedul, puede considerarse un símbolo de la llanura de Rusia Central.

El tipo más común es el cerezo de pájaro común, también llamado pájaro del carpo. Arroja racimos de inflorescencias blancas. De las 20 variedades de árboles, 7 se cultivan en nuestro territorio.. Entre ellos destacan tipos decorativos. Su inusual hermosas inflorescencias, desde el multicolor amarillento hasta el rosa doble, utilizado en diseño de paisaje para decorar composiciones de jardines y parques y parcelas personales.

Nos resulta más familiar el cerezo de pájaro con flores blancas. Existe la creencia popular de que cuando el pájaro florece, se puede empezar a sembrar trigo y plantar patatas. Existe la opinión de que cuando un árbol florece, el aire es más fresco y limpio. La floración también se asocia con un enfriamiento temporal, el "frío de cereza de pájaro".

Pero para la mayoría de las personas, la floración fragante simboliza la renovación de la naturaleza y un estado de ánimo optimista primaveral.

¿Qué tipos de cereza de pájaro existen?

Además de la cereza de pájaro común y familiar para todos, La variedad Virgin Cherry ha echado raíces. Esta hermosa planta emigró desde América del Norte.

virgen

El árbol crece hasta 15 metros. A diferencia de la cereza pincel, que tiene frutos negros, los racimos de bayas de Virginia son de color rojo oscuro.. Florece con inflorescencias blancas. La planta tiene un aspecto especialmente impresionante en otoño. Las hojas se vuelven de color rojo burdeos. Tolera bien el clima cálido y el invierno. Le encantan los suelos húmedos y la luz. Se reproduce a partir de semillas y brotes de raíces. La cereza de pájaro virgen tiene varias variedades, según el tipo de fruto (negro, amarillo, rojo claro). La forma del árbol es baja y con ramas caídas (cereza de pájaro llorón).

Colorata común

Parece más bien un arbusto, ya que alcanza una altura de hasta 5 metros. Las inusuales hojas, coloreadas en tonos violeta y rojo en primavera, se vuelven verdes en verano. En otoño el follaje vuelve a ponerse rojo. Pero la planta es especialmente hermosa durante el período de floración. Exuberantes inflorescencias color rosa con un delicado aroma a almendras. Las ramitas y la corteza también tienen un tinte violeta. Emite brotes desde la raíz, por lo que se reproduce fácilmente. Ama la humedad, la luz, tolera bien el invierno. Como la mayoría de los tipos de cereza de pájaro, es susceptible a las heladas primaverales. Los frutos negros maduran en agosto.

Tarde

La principal zona de cultivo es América del Norte, pero se ha arraigado en latitudes templadas nuestro país. Árbol potente con copa bien desarrollada de hasta 20 metros.. Follaje verde brillante en verano, que se vuelve amarillo rojizo en periodo de otoño

. Se llama "tardía" porque florece 2 semanas después, a finales de mayo o principios de junio. Los frutos negros y redondos maduran a finales de agosto. Los frutos son dos veces más grandes que los de la cereza de pájaro común, más jugosos y sin regusto astringente. También se le llama “ron cereza” por su sabor a postre. Hace tinturas deliciosas. El árbol es muy autofértil, tolera bien el invierno y tiene un potente sistema de raíces.

Antipka (Magalebskaya) Un sorprendente arbusto con poderosas raíces que puede vivir hasta 200 años . No es exigente con el suelo, puede crecer en laderas rocosas. Oriente Medio y Europa son considerados su patria. El valor de esta variedad es que es perfecta para portainjertos de cerezo. Dado que la cereza de pájaro pertenece a la familia de las ciruelas. El arbusto se utiliza para reforzar pendientes en ruinas. La corteza del arbusto contiene cumarina, sustancia aromática , que se utiliza en perfumería. Pequeñas inflorescencias blancas cubren todo el arbusto durante la floración, produciendo aroma agradable

. Los frutos son pequeños y negros.

escamoso Se ha arraigado bien en las latitudes medias y septentrionales. Se caracteriza por una floración abundante. frutos oscuros marrón tener un sabor agridulce y ácido. El alto rendimiento, la maduración temprana y la resistencia al invierno hacen que el árbol sea adecuado para el cultivo en climas fríos..

Un árbol de hasta 5 metros de altura produce hasta 15 kg de bayas.

Autofértil y Sakhalin (cerezas siberianas) Variedades de maduración temprana, las bayas maduran en julio, obtenidas por criadores siberianos. Toleran bien las heladas. dan consistentemente buena cosecha. Resistente a las enfermedades. Toleran fácilmente las heladas primaverales. Los árboles con una copa poderosa de hasta 8 metros florecen con grandes inflorescencias blancas. Las variedades se diferencian por el sabor de las bayas.

Amagovova dentada pequeña (sakura)

Sakura Amagovova tiene las flores más hermosas. La cereza de pájaro pertenece al género de las ciruelas, según las características de su especie pertenece a la cereza.. Por tanto, el famoso sakura japonés también es una cereza de pájaro. Amonogova finamente aserrada es un árbol decorativo en forma de cúpula. Flores dobles blancas y rosadas cubren todo el árbol. Extraordinario hermosa flor y delicado aroma glorificó a sakura como uno de los milagros creados por la naturaleza.

Ssyori (Lejano Oriente, Ainu)

Un árbol hermoso y poderoso que alcanza de 10 a 20 metros de altura. Área de distribución: Islas Kuriles y Sajalín. Cuando las inflorescencias florecen, adquieren un color rojo violeta y luego se vuelven blancas. La longitud de la inflorescencia es de hasta 15 centímetros, con una hermosa flor en forma de campana y un delicado aroma.. bayas grandes hasta 12 mm.

Propiedades curativas de la madera.

ACERCA DE propiedades curativas Las plantas contenidas en la corteza, las hojas y las bayas eran conocidas por los curanderos en la antigüedad.

Por lo tanto, se utilizaron activamente para el tratamiento:

• fitoncidas, que están contenidos en la corteza del árbol, se utilizaban en forma de decocciones o tinturas. La corteza se eliminó en finas tiras en la primavera. Utilizado como antiinflamatorio, antifebril y diaforético. Las tinturas ayudan bien con el reumatismo.

La corteza y las hojas contienen ácido cianhídrico, por lo que hay que tener mucho cuidado con las dosis.

• para enfermedades pulmonares Es útil una decocción de hojas y flores. Una infusión de flores trata las mucosas de los ojos. La corteza se utiliza para tratar el reumatismo;

• Las frutas son un depósito de vitaminas y. elementos útiles . Las vitaminas P, los llamados flavonoides, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. La amígdala (B17, más abundante en los huesos) se utiliza como sustancia antitumoral y anticancerígena. Azúcares, ácido cítrico, ácido ascórbico, ácido málico, aceites esenciales y grasos (en semillas), elementos minerales, incluidos el molibdeno y el titanio, se encuentran en las frutas. Por tanto, se utilizan como remedio reconstituyente para muchas enfermedades del estómago y resfriados. Los taninos y astringentes del fruto se utilizan para combatir la diarrea;

Es gracias a estas propiedades que la cereza de pájaro ha encontrado aplicación en la medicina y la cocina casera.

Uso en la cocina

La cereza de pájaro se utiliza mucho en la cocina. Las bayas tienen un sabor inferior al de sus parientes: cerezas y ciruelas. por su sabor ligeramente astringente y acidez, pero son saludables para el organismo y aromáticas.

Las bayas secas se muelen hasta convertirlas en harina.. Se utiliza como aditivo para productos de panadería. Los productos horneados adquieren un delicado y delicado aroma.

Usar:

• se hornea un pastel con harina de cereza de ave;
• hacer un delicioso kvas de cereza de ave;
• a base de él se elaboran tinturas y licores;
• las bayas frescas son un excelente relleno para pasteles;
• hacer gelatinas, bebidas de frutas, almíbares;
• las hojas tiernas se pueden utilizar para ensaladas;
• hacer té;
• haciendo mermelada.

La cereza de pájaro es especialmente valiosa para las regiones del norte., donde las bayas que se pueden cultivar en latitudes templadas no pueden madurar.

La cereza de pájaro está muy extendida por todo nuestro país. Agrada con su floración y delicado aroma. Utilizado en medicina y cocina.. Variedades de plantas de jardineros. nueva selección. Las especies de árboles decorativos se utilizan en jardinería paisajística. Poetas y escritores escribieron sobre la cereza de pájaro con calidez y amor.

Los frutos de la cereza de pájaro tienen poderes curativos y la gente los ha utilizado como alimento durante mucho tiempo. Además, las hojas y flores del cerezo emiten muchos fitoncidas volátiles que purifican el aire y matan microorganismos dañinos y pequeños insectos: garrapatas y mosquitos. Numerosos tipos, formas y variedades de cerezo permiten una variedad de usos del árbol en el jardín. En plantaciones individuales de paisaje y estilo regular: grupos mixtos o puros de diferentes tamaños, callejones, macizos, setos. Los jardineros de Rusia central y Siberia cultivan principalmente variedades de cereza carpiana (ordinaria), virgen y de hoja roja.

Deliciosas variedades de cerezas de jardín.

La cereza de pájaro o la cereza de pájaro común es una planta sin pretensiones, caracterizada por una alta productividad y un excelente sabor de las variedades individuales. Árbol o arbusto de 2 a 10 m de altura. El tronco y las ramas están cubiertos de una corteza mate, gris negruzca y agrietada. Las hojas son alternas, pecioladas cortas, elípticas, mate en la parte superior y algo arrugadas en la parte inferior. Los cerezos de pájaro florecen en mayo. Las flores son pequeñas, blancas, recogidas en densos racimos colgantes de múltiples flores. Los frutos de la cereza de pájaro son drupas esféricas de color negro con un diámetro de 7-8 mm, dulces, muy astringentes, el hueso es redondo-ovoide. Los frutos maduran en julio.

colorata

Árbol de hasta 5 m de altura, con hojas de color violeta cobrizo o violeta, que luego se tornan verdes. Florece con flores de color rosa pálido con aroma a almendras, recogidas en abundantes racimos caídos. Las bayas son brillantes, negras, de forma esférica, con pulpa astringente. Madurar a finales de julio o agosto. Se caracteriza por una alta resistencia al invierno, pero puede verse dañado por las heladas primaverales.

belleza siberiana

La planta mide hasta 7 metros de altura y tiene una densa copa piramidal. La floración es moderada con flores recogidas en pequeños racimos caídos de 10 a 14 cm de largo. Las bayas son negras, pesan hasta 0,70 g y tienen un sabor excelente. La cereza de pájaro es adecuada para plantaciones individuales y en callejones, grupos de paisajes.

vela morada

Árbol de copa piramidal estrecha y densa. La floración es moderada, con flores recogidas en pequeños racimos caídos de 10 a 14 cm de largo. Las bayas son brillantes y cambian de color de marrón a negro cuando están maduras. A mediados del verano, el follaje adquiere un color púrpura oscuro que dura hasta que caen las hojas.

Autofértil

El árbol es potente, autofértil, de hasta 7 metros de altura, con copa piramidal. Florece con flores recogidas de inflorescencias de treinta o más piezas. Bayas que pesan hasta 0,70 g, con una superficie negra. La pulpa es verde, agridulce, con ligera astringencia. El rendimiento es elevado, unos 10-20 kg por árbol. La fructificación es anual.

alegría tardía

Árbol de copa piramidal estrecha y densa. Florece con flores de color blanco mediano. Las bayas son brillantes y cambian de color de marrón a negro cuando maduran. Características: floración abundante anual y formación de bayas.

quiste denso

Árbol de copa ovalada escasa y ramas caídas. Florece con flores de tamaño mediano en tallos cortos, reunidas en densos racimos. Las bayas son brillantes y cambian de color de marrón rojizo a negro cuando maduran. Características: alto rendimiento y excelente sabor.

En memoria de Solomatin

La altura del árbol es de hasta 7 m, con una copa piramidal ancha de densidad media. Florece con flores blancas fragantes. Las bayas son grandes, casi no astringentes. Características: muy decorativo, el follaje se vuelve de color púrpura brillante a mediados de junio.

mavra

Árbol de copa ancha piramidal, bastante densa y ramas caídas. La floración es anual y bastante abundante. Las bayas son oscuras, brillantes y relativamente grandes. La cosecha es anual y abundante.

carpa roja

Árbol de hasta 4,5 m de altura, con copa ovalada, ancha y densa. Bayas que pesan hasta 0,7 g, con pulpa de buen sabor. Adecuado para plantaciones individuales y grupales.

Variedad de cereza de pájaro

Esta planta americana es más baja que el cerezo ruso: un árbol o arbusto grande cuyas ramas, hojas y flores son muy similares al cerezo común. Sólo las hojas son más oscuras y los racimos de flores son más largos y densos, con hasta 30 flores pequeñas en cada racimo. La floración comienza a finales de mayo. En flor, completamente cubierta de racimos fragantes, la cereza de pájaro de Virginia dura hasta 2 semanas. Pero la principal diferencia con la cereza de pájaro común es la fruta. Las bayas de la cereza de pájaro de Virginia también se recogen en racimos alargados, pero los frutos son mucho más grandes, hasta 1 cm de diámetro. Maduran a mediados de agosto adquiriendo un color rojo o cereza.

Amanecer

Variedad de cereza de pájaro de selección siberiana, maduración temprana. Por si mismo planta madura pequeño. Suele crecer hasta los tres metros, lo que sin duda resulta conveniente a la hora de cosechar. Se distingue por frutos redondos de color rojo oscuro que pesan hasta 0,7 g, con un buen sabor agridulce y astringente. La fructificación es estable y el rendimiento es de 5 a 10 kg por árbol.

Schubert

Árbol o arbusto de rápido crecimiento de hasta 5 m de altura. La copa es cónica. La corteza es de color marrón oscuro, finamente fisurada. Las hojas jóvenes son de color marrón verdoso cuando florecen, luego verdes y rápidamente se vuelven de color púrpura rojizo. Las hojas son densas, brillantes y muy dentadas. En otoño las hojas son de color rojo púrpura. Las flores son blancas, fragantes, en racimos frondosos de múltiples flores. Florece a finales de mayo. Los frutos son esféricos, inicialmente rojos, cuando están completamente maduros, de color negro rojizo con pulpa jugosa y comestible. Los frutos maduran a mediados de agosto.

Canadá rojo

El cerezo de pájaro alcanza una altura de 4 m aproximadamente 15 años después de su siembra. Es un árbol caducifolio pequeño, cónico o un arbusto grande con follaje joven verde que rápidamente se vuelve púrpura rojizo, brillante, de hasta 10 cm de largo. Florece a finales de primavera con pequeñas flores blancas (de hasta 1 cm de diámetro), recogidas en inflorescencias colgantes. Adecuado para plantaciones individuales y grupales, creando bordes, como sotobosque, en ventanas de plantaciones escasas.

resplandor de verano

La cereza de pájaro Summer Glow es una variedad con una corona vertical compacta y un rico color rojo vino de verano, verde solo cuando florece. Florece en abril-junio. El fruto es una drupa redonda, verde al principio, negra al madurar, de 8-10 mm, dulce, muy astringente. Frutas en julio.

reina morada

Árbol caducifolio de hasta 7 m de altura. La corona es primero cónica, luego redondeada, arqueada y densa. Las hojas miden hasta 10 cm de largo, oblongo-ovaladas o estrechamente obovadas, algo arrugadas, suaves, de color púrpura con un tinte cobrizo cuando florecen, luego de color verde brillante, mate, glabras, de color amarillo claro en otoño. Las flores miden hasta 1,5 cm de diámetro, son de color rosa claro, fragantes, se agrupan en racimos arqueados, ascendentes y luego caídos o extendidos de unos 10 cm de longitud. Los frutos son esféricos, negros, ligeramente brillantes.

Variedades de cereza de pájaro de hojas rojas.

No hay muchas variedades de cereza roja, pero todas son hermosas y poco exigentes de cuidar. Se distinguen por su alta resistencia al invierno, la resistencia del sistema de raíces al cierre del agua subterránea, a las quemaduras solares y permiten la formación de la corona según los contornos concebidos por los jardineros. Casi todas las variedades de cereza de pájaro de Virginia ("Shubert", "Purple Queen", "Canada Red", "Summer Glow"), así como la cereza de pájaro común "Colorata", se clasifican como de hojas rojas. Consulte las descripciones de estas variedades arriba.

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15 07.18

¡Moras! ¿Cuáles son comestibles y cuáles son venenosas?

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Los frutos negros de los arbustos y árboles son un misterio para muchas personas. La mayoría desconoce sus nombres, propiedades o la capacidad de comerlos. A menudo las bayas negras son muy sabrosas y frutas útiles. Sin embargo, no es menos común encontrar frutas venenosas, cuyo consumo puede tener consecuencias nefastas.

Tipos de bayas y sus propiedades beneficiosas.

Como regla general, las bayas contienen mucha microelementos útiles(hidratos de carbono, elementos nutricionales) y se recomiendan para su uso en el tratamiento de diversas enfermedades.

Según la clasificación generalmente aceptada, las bayas se dividen en los siguientes tipos:

• bayas;
• manzana: además de las manzanas, incluye peras y serbal;
• calabaza: aquellas frutas que crecen en melones, calabazas y calabacines;
• las naranjas son frutas cítricas.

Cómo distinguir las bayas silvestres comestibles de las no comestibles

Por apariencia Es muy difícil distinguir estas bayas. Sin embargo, hay una serie de señales a las que debes prestar atención:

• Las bayas venenosas suelen tener un sabor amargo; buen gusto, jugoso;
• Antes de probar la baya, debes considerar cuidadosamente el espacio al lado del arbusto o árbol. Si hay señales de que los pájaros han picoteado las bayas, entonces existe una alta probabilidad de que se puedan comer;
• Las bayas venenosas suelen ser pequeñas y tienen superficie brillante y color rojo y negro.

Principales tipos de bayas comestibles de jardín y del bosque.

Entre jardín y bayas del bosque más popular frutas comestibles son: saúco, chokeberry, cereza de pájaro, madreselva, mora, mora, frambuesa negra y grosella, arándano, arándano, enebro.

Todos estos frutos, en un grado u otro, tienen propiedades beneficiosas y se recomiendan para el tratamiento de diversas enfermedades humanas.

Bayas silvestres venenosas

Al caminar por el bosque, es muy importante poder identificar bayas que pueden ser dañinas para el organismo, provocar intoxicación y, en algunos casos, la muerte.

Estos son los principales representantes de este tipo de bayas:

• Las uvas de soltera tienen un aspecto similar a las uvas caseras. Da frutos con pequeñas bayas de sabor picante y ácido. Un consumo menor no causará daño, pero tampoco aportará ningún beneficio;
• La belladona es una baya que se parece a un tomate pequeño. Crecen en arbustos herbáceos, está estrictamente prohibido comerlos, son venenosos;
• Espino amarillo quebradizo: similar a la cereza de pájaro, venenoso, está prohibido su consumo;
• Voronets en forma de espiga: tiene similitudes con el fresno de montaña y el cerezo de pájaro. Al consumirse inflama las mucosas del cuerpo humano, y al entrar en contacto con la piel provoca ampollas acuosas;
• Privet (“ baya de goji") - Las bayas negras, similares a las cerezas de pájaro, crecen en los arbustos. Altamente venenoso, está prohibido su consumo;
• La belladona es extremadamente venenosa y su consumo puede ser fatal.

Envenenamiento con bayas no comestibles: signos y asistencia.

Los principales signos de intoxicación por bayas no comestibles incluyen los siguientes:

• Aumento del ritmo cardíaco, mareos, malestar;
• dolor abdominal, náuseas, vómitos, malestar;
• convulsiones.

Si aparecen tales signos en una persona, es necesario llamar al servicio de rescate y, antes de su llegada, intentar brindar primeros auxilios a la víctima.
En primer lugar, es necesario inducir el vómito para limpiar el cuerpo de los efectos de los venenos. Después de esto, tome pastillas de carbón activado (1 pastilla por cada 10 kg de peso de una persona) u otro absorbente. También se recomienda tomar un laxante para limpiar completamente el organismo de sustancia toxica. Después de lo cual, envuelven a la víctima y le dan té dulce y caliente.

Hola queridos editores. Quiero hacer una pregunta sobre la cereza de pájaro. ¿Qué tipos de cereza de pájaro existen además de la común? Hay varios cerezos de pájaro que crecen en nuestros jardines y noté que son diferentes. La mayoría de los arbustos florecen temprano, cuando el clima se vuelve más frío. Y un árbol florece más tarde, unas dos semanas. El tercero tiene bayas que no son negras, sino burdeos. Cuéntenos sobre la cereza de pájaro. Escuché que incluso hay una hermosa leyenda.

Daria Konovalova, región de Moscú.

Desde la antigüedad, la gente ha vivido según signos. Uno de ellos son las flores de cerezo de los pájaros. Tan pronto como empiece a llenarse de cogollos, espera a que el clima se enfríe. A veces el descenso de temperatura no es tan notorio, y en ocasiones incluso nieva esos días.

¿Y por qué tiene tanta prisa la cereza de pájaro? Habría esperado un calor estable y florecido... Pero así es como funciona la naturaleza y no podemos desentrañar sus secretos.

Existe la leyenda de que una vez una niña que fue engañada por su amado prometido se convirtió en una cereza de pájaro. Él eligió a otra persona antes que a ella, y el corazón de la niña se heló de dolor. Desde entonces, cada primavera ha llegado el frío.

Quizás por eso Cheremukha tiene tanta prisa, porque no hay otros árboles en flor cerca de ella. Quizás Willow, pero ella no es su rival. Cheryomukha es la primera en ponerse su traje blanco y nadie puede compararse con ella en belleza. ¡Por lo tanto, todo el amor será sólo para ella!

El hervor blanco de la cereza de pájaro y el embriagador aroma de sus flores realmente entusiasman a la gente. ¡Cuántas canciones y poemas se han escrito sobre esta belleza!

Siguiendo al cerezo, florecen flores de arce de color amarillo dorado, se abren hojas de roble, tilo, olmo, avellano, bosque y manzanos tempranos. Se cree que la primavera "real" comienza con la floración del cerezo. En este momento, el cerezo es una planta ornamental favorita y muchos jardineros sueñan con tener este árbol en su sitio.

¡PERO LA CEREZA PUEDE SER DIFERENTE!

Nuestro cerezo autóctono (Padus avium Mill.) de la familia de las rosáceas es un habitante común de las orillas de los embalses, de los bosques de aliso negro y de los bordes sombreados y húmedos de diversos bosques. En su juventud crece como un arbusto, pero luego se convierte en un árbol de hasta 12 m de altura. Las hojas de nuestro cerezo de pájaro son elípticas, puntiagudas, dentadas en los bordes, con dos glándulas en la base. En racimos densos y caídos de hasta 12 cm de largo, las flores blancas se encuentran en tallos largos. Cada flor tiene cinco pétalos, muchos estambres, un pistilo y el fruto es una jugosa drupa negra. Cuando madura en otoño, es dulzón y astringente, razón por la cual las cerezas de pájaro se han utilizado como astringente durante mucho tiempo.

En la naturaleza, el cerezo de pájaro tiene dos formas: la habitual y la rara de floración tardía, que florece dos semanas después. Esta forma crece con mayor frecuencia en los valles de grandes ríos, donde se prolongan la deriva del hielo y las inundaciones. Exteriormente, estos cerezos de pájaro son muy similares, excepto que los pétalos de los últimos no son tan blancos como la nieve como los de los primeros.

La cereza de ave silvestre también tiene formas con flores ligeramente rosadas, que sirvieron de base para el desarrollo de variedades decorativas de flores rosadas. Son increíblemente hermosas y mucha gente prefiere plantar la variedad rosa.

Al cultivar cerezos en su sitio, debe saber que las plagas que lo atacan también se propagan a las cerezas de jardín, y en suelos franco arenosos claros con buen riego, los cerezos forman rápidamente brotes que deberán eliminarse sistemáticamente.

Además de nuestra cereza de pájaro nativa, en el paisajismo y en algunos lugares de las fincas se cultivan varios tipos más de cereza de pájaro, de los cuales tres son los más comunes.

En primer lugar, se trata del cerezo pájaro Maak (Padus maackii (Rupr.) Kom.), un habitante de nuestro Lejano Oriente. La cereza de pájaro Maaka se diferencia de nuestra cereza de pájaro en tres aspectos: su corteza es de color rosa a naranja oscuro y se desprende en cintas horizontales; sus racimos de flores están erectos; Las flores mismas son inodoros. Pero la cereza de pájaro Maak prácticamente no se ve afectada por las plagas, y el color otoñal de sus hojas aparece inmediatamente en todo el árbol, y es muy impresionante: naranja dorado.

El cerezo de Maaka se ha naturalizado perfectamente en nuestro país, produce brotes de raíces y se encuentra silvestre en bosques dispersos.

Las bayas de esta cereza de pájaro tienen un sabor amargo, sólo las picotean los pájaros.

Pero, sorprendentemente, fue sobre la base de esta cereza de pájaro y cereza que I.V. Michurin desarrolló el famoso híbrido: ¡cerapadus con bayas grandes y sabrosas!

Pasemos de los cerezos de pájaro domésticos a los norteamericanos. El más común de ellos es el cerezo de Pensilvania (Padus pennsylvanica (L. f.)). Es muy similar a la cereza de pájaro de Maak en su corteza pelada, sólo que mucho más oscura, casi oscura, y más áspera.

El racimo de la flor del cerezo de Pensilvania es acortado, similar a un ramo de flores de cerezo. Sus frutos son de color rojo oscuro y bastante comestibles.

Esta cereza de pájaro también se parece a las cerezas en que cuando el árbol está herido, la goma de mascar sale abundantemente. Por cierto, varios botánicos clasifican esta cereza de pájaro como miembro del género Cherry (Cerasus).

El cerezo de pájaro de Pensilvania también se ha naturalizado en nuestro país, al igual que el cerezo de pájaro de Maak, pero sufre más quemaduras en la corteza y ataques de hongos destructores de la madera.

Otra especie norteamericana es el cerezo virgen (Padus virginiana (L.) Mill.). Es muy similar a nuestra cereza de pájaro en su corteza, racimos de flores y frutos (que son más grandes que los de nuestra cereza de pájaro y más dulces). Los criadores también han utilizado esta especie para crear cerapadus (híbridos de cereza). La forma más fácil de distinguir el cerezo de Virginia del nuestro es por sus flores y hojas ligeramente fragantes, cuyos dientes son espinosos y tienen glándulas al final.

A diferencia de las dos especies anteriores, el cerezo de Virginia casi nunca se ha naturalizado en nuestro país y es extremadamente raro en los bosques;

Estos son los cerezos de pájaro, como dicen, que gustaron a todos: si no por la belleza y el aroma de las flores, entonces por la belleza de los propios árboles y el follaje otoñal; Si los frutos no son especialmente sabrosos, ¡son útiles para crear nuevos cultivos frutales! ¡Así que planta cerezo, admira este árbol y benefíciate de él!

ILLINOIS. Mininzón,

miembro de pleno derecho de la Sociedad Botánica Rusa

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